Co přesně můžete jíst s vysokým obsahem cholesterolu

Hypoglykemie

Taková koncepce jako zvýšený cholesterol je známa každému dospělému, ale nikdo neví pravdivé poškození, které se při těhotenství dělá tělu. Podívejme se podrobněji na to, co můžete jíst cholesterolem, jak ho snížit a vrátit zpět do normálu a co je lepší se vzdát.

Pochopení konceptů

Samotný cholesterol není nic jiného než typ tuku (lipid). Je v každé plášti lidské buňky. Zvláště hodně cholesterolu v játrech, mozku a krvi. Je důležité vědět, že cholesterol je nezbytný pro normální fungování těla, takže bez této látky nebude dostatek nových buněk a hormonu produkován. Navíc, když dojde k poruše cholesterolu, trpí trávicí systém také.

Existují dva typy cholesterolu - dobré a špatné. Dobrý má vysokou hustotu, takže je užitečný pro lidi. Špatná má nízkou hustotu, takže může tvořit plaky cholesterolu a ucpat krevní cévy. To zase významně zvyšuje riziko vaskulární aterosklerózy, mrtvice, infarktu a dalších život ohrožujících onemocnění.

Z tohoto důvodu, s vysokým cholesterolem, neměli byste odkládat návštěvu lékaře.

Chcete-li snížit hladinu cholesterolu, musíte se naučit správně jíst. To je základ pro normalizaci cholesterolu, bez něhož nemocná osoba prostě nemůže dělat.

Vysoký cholesterol: příčiny

Je pravidlem, že vysoký cholesterol je pozorován u lidí s nadváhou. Mají špatný cholesterol v nadbytku a dobrý - v nedostatečném množství. Aby člověk mohl začít normalizovat tento ukazatel, musí pouze sledovat stravu a snižovat váhu.

Další příčiny vysokého cholesterolu jsou:

Pravidelná konzumace tučných potravin ve velkém množství. Patří sem smažené potraviny, klobásy, sádlo, margarín a mnoho dalších produktů, které člověk jí a ani nevěří, že ho pomalu zabíjejí. Abyste tomu zabránili, je důležité pochopit, co můžete sníst s vysokým obsahem cholesterolu v krvi.
Nedostatek aktivního nebo sedavého životního stylu má extrémně negativní dopad na tělo i na plavidla. Kromě toho úplná absence sportu ovlivňuje extra hmotnost, která řetězovou reakcí způsobuje vysoký cholesterol.
Starší muž. Současně se hladina tohoto indikátoru může zvýšit i při absenci nadměrné hmotnosti a správné výživy. To je odůvodněno čistě fyziologickými procesy, které po padesáti letech začínají pracovat pomalu. To je zvláště patrné u žen po menopauze.
Přítomnost akutních nebo chronických onemocnění srdce a cév. To také zahrnuje genetickou predispozici osoby k vyšší hladině tohoto ukazatele v krvi.
Kouření, stejně jako časté pít, snižuje hladinu dobrého cholesterolu a zvyšuje množství špatného. Navíc kouření dělá nádoby křehké, což dále zvyšuje riziko mrtvice a srdečního záchvatu.
Různá onemocnění štítné žlázy mohou ovlivnit vývoj nebezpečných onemocnění a vysoký cholesterol bude jedním z možných příznaků.

Lékařská výživa příznivě ovlivní práci vnitřních systémů těla a snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Také, pokud budete jíst "správné" potraviny, můžete zlepšit metabolismus, krevní oběh a pozitivní vliv na krevní srážlivost.

Co můžete jíst - obecná pravidla

Následující dietní pravidla pro snížení cholesterolu:

Ujistěte se, že zanecháte používání živočišného tuku. Musí být zcela nahrazeny rostlinami.
Je důležité přejít na částečné pokrmy, tj. Jíst často, ale ne na velké části. To nejen "uvolní" trávicí systém, ale také přispěje k rovnoměrnému úbytku hmotnosti.
Základem stravy by měly být potraviny bohaté na vlákninu, to znamená rostlinného původu (ovoce, byliny, zelenina).
Menu by mělo pravidelně obsahovat mořské plody a ořechy.
Je důležité úplně opustit používání teplých a mastných omáček. Obecně platí, že odborníci na výživu radou zcela omezují příjem soli.
Je třeba řádně připravit dietní jídla. Je povoleno vaření, vaření a pečení. Můžete také vařit pokrmy pro pár. Smažené, uzené, mastné potraviny a grilované potraviny jsou přísně zakázány.
Denně v nabídce musí být přítomny šťávy. Budou mít příznivý účinek nejen na nádoby, ale také na trávicí systém. Kromě toho domácí džusy obohatí tělo užitečnými látkami, ale to se týká pouze samoobslužných džusů, protože zakoupené produkty obsahují příliš mnoho cukru.
Při oblékání zeleninových salátů můžete použít pouze olivový olej a citronovou šťávu. O majonézách a jiných omáčkách je třeba dlouho zapomenout.
Je přísně zakázáno kouřit a užívat alkohol v jakékoli formě a množství. Toto je tabu, které nelze přerušit.
Nejhustějším jídlem dne by měla být snídaně. Více snadné - oběd. Večeře se nejlépe podává rychlé pokrmy s nízkým obsahem tuku. Také by měly být tři plné jídlo a dva nebo tři ovocné občerstvení denně.

Co musíte potřebovat?

Ne každý ví, co jíst, aby snížil hladinu cholesterolu. Zároveň je třeba okamžitě poznamenat, že zlepšení tohoto ukazatele není snadné. Trvá poměrně dlouhou dobu (několik týdnů až několik měsíců). Dobrým způsobem může být cholesterol přiveden do stabilního dobrého stavu nejdříve po pěti nebo šesti měsících pravidelného dodržování diety a dalších lékařských doporučení.

V nabídce tedy musíte zahrnout speciální produkty, které budou příznivě ovlivňovat lidské plavidla.

Prvním užitečným produktem je kaše. Nejlepší je jíst pohanku, ječmen, ovesné vločky a pšeničnou kaši. Musíte je vařit ve vodě bez přidání mléka nebo soli. Eat kaše může být denně jako hlavní chod. Jako alternativu k obilovinám jsou povoleny těstoviny tvrdé pšenice.

Dalším důležitým produktem je chléb. Mělo by to být žitné otruby. Můžete jíst nejvýše dvě stě gramů takového chleba denně. Galette dietní cookies a sušené chleby jsou také povoleny.

Mastné ryby mohou konzumovat více než 200 gramů denně. To by mělo být hlavním zdrojem bílkovin v těle.

Z masa můžete použít kuře, králíka a krůty. Servírujte pokrmy z masa můžete pouze vařit, vařit nebo vařit.

Vejce mohou být konzumovány vařené, ale ne více než dva kusy za týden. Současně je lepší dávat bílkovinu, protože žloutek zvyšuje hladinu cholesterolu.

Velmi užitečné rostlinné oleje, jmenovitě olivový, sezamový, sójový a arašídový. Je lepší odmítat slunečnicový olej a máslo.

Fermentované mléčné výrobky (tvaroh, sýr, smetana, mléko) mohou být konzumovány, ale pouze v beztučné formě. Jogurty jsou také povoleny, ale musí mít také minimální procento tuku.

Luštěniny mohou být vynikající náhražkou pokrmů z masa. Dobře nasycují tělo a současně neobsahují škodlivé tuky. Z těchto produktů můžete vařit řadu pokrmů, takže se brzy nebudou nudit.

Čaj, zejména zelený list, čistí krevní cévy z cholesterolu, takže je to hlavní dieta. Je také důležité, aby lidé pili zelený čaj bez přidání cukru. Je lepší ji nahradit malým množstvím medu.

Ze sladkostí bylo povoleno použití sušeného ovoce, marmelády a marshmallow.

Každý den by se v menu měly nacházet pokrmy ze zeleniny. Může se jednat o zeleninové polévky, dušené maso, pečivo. Zvláště užitečné jíst mrkev, cuketa, špenát, zelenina.

Z tekutin je dovoleno pít domácí zeleninové a ovocné šťávy, bobulové kompoty, bylinné čaje a ovocné nápoje.

Kromě toho existují takové produkty, které nejvíce ovlivňují snížení škodlivého cholesterolu:

Ořechy, zejména mandle. Jsou bohaté na rostlinné bílkoviny a mastné kyseliny, což příznivě působí na nádoby. Současně je dost den, aby bylo možné použít jen hrst takových ořechů. Kontraindikace k příjmu ořechů - individuální intolerance k osobě (alergie).
Čerstvý česnek a cibule tenčí krve a zvyšuje imunitu. Je nutné je pravidelně používat v této dietní stravě. Kontraindikace jsou akutní onemocnění trávicího systému.
Citrusové plody - mandarinky, pomeranče, citróny a jejich šťávy. Pít pouze půl sklenice těchto šťáv může výrazně zlepšit stav jejich nádob. Také, citronová šťáva je velmi užitečné přidávat do rybích pokrmů a zeleninových salátů.
Mrkev a džusy z něj. Také čerstvé jablka jsou velmi užitečné.
Otrupy působí v těle podle metody "kartáčování" jak v nádobách, tak v trávicím systému. Jedná se o vynikající přírodní čistič toxinů a škodlivého cholesterolu. Zároveň odborníci na výživu radí, že někdy dělají půst a používají pouze jablečný džus a ovesné otruby.
Lilek je jedinečná zelenina, která příznivě ovlivňuje práci srdce a cév. Z nich můžete připravit zranění, pečivo a různé jiné pokrmy.
Celer a zelené by měly být v této dietní menu pravidelně. Vítá se také použití polévek z celeru, mrkve, brambor a jiné zeleniny.

Je třeba poznamenat, že při dodržování této stravy by měla být osoba pravidelně vyšetřována lékařem a testována, aby sledovala jejich stav.

Co ne?

Chcete-li být zdravější a zvýšit pravděpodobnost normalizace cholesterolu, musíte zcela opustit řadu škodlivých produktů.

Na prvním místě v žebříčku zakázaných potravin jsou živočišné tuky. Takže z menu je třeba zcela odstranit sádlo, klobásy, vepřové maso, jehněčí maso, mastné kuře, játra, srdce a ledviny. Z těchto vedlejších produktů také není možné připravovat vývar a želé.

Dalším zakázaným produktem je majonéza. Kromě škodlivého tuku nemá tělo žádné výhody. Odborníci na výživu radí, aby majonéza zapomněla nejen na nemocné, ale i zdravé.

Sladké sýrové nápoje a veškeré pečivo jsou přísně zakázány. To platí zejména pro bonbóny, zmrzlinu, koláče a pečivo. Obsahují velké množství cukru a nezdravých tuků, které negativně ovlivňují váhu a zdraví cév.

Dalším bodem jsou mastné mléčné výrobky a rychlé občerstvení. Mimochodem, druhý je "králem" v příčině vysokého cholesterolu v posledních několika letech.

Vejce jsou nežádoucí, ale přesto je možné v omezených množstvích.

Rybí konzervy a polotovary jsou produkty, které jsou pro člověka velmi škodlivé, zejména pokud mají problémy s cévami. Tyto pokrmy by neměly být přítomny v menu diet.

Nápoje jsou přísně zakázané alkohol a káva, což je zase špatně zobrazeno na práci srdce a trávicího systému.

Je zajímavé vědět, že při užívání kávy na prázdný žaludek člověk významně zvyšuje riziko vývoje žaludečního vředu, protože tento nápoj poškozuje nechráněnou sliznici orgánu. Z tohoto důvodu, pokud ještě pijete kávu, nedělejte ji na prázdný žaludek.

Prevence vysokého cholesterolu

Aby se snížilo riziko zvyšování cholesterolu, neměli byste jen vědět, které potraviny mohou být konzumovány a které nejsou, ale také chápat obecná doporučení pro dobrý životní styl.

Opatření k prevenci vysokého cholesterolu tak zahrnují následující:

Plné odmítnutí kouření a používání alkoholických nápojů. Pouze jednou přestane kouřit, osoba bude méně náchylná k vaskulárním a srdečním onemocněním. Se silnou závislostí na závislosti se doporučuje kontaktovat narologa a psychologa.
Eliminace nadměrné hmotnosti a její další kontrola. Pravidelná fyzická aktivita je s tím neoddělitelně spojena. To je nejužitečnější trénovat na čerstvém vzduchu, a to cvičit jogging, jízda na kole, gymnastiku a tanec. Můžete také plavat, lyžovat, fitness, jógu a mnoho dalších sportů.

Hlavní věc je, že tyto fyzické aktivity nutí člověka, aby se pohyboval, a ne sedět na monitoru počítače většinu dne.

Při usídlení je velmi důležité pravidelně nabíjet nejen pro oči, ale i pro tělo.
Je důležité okamžitě identifikovat a léčit ty nemoci, které mohou přispět ke zvýšení hladiny cholesterolu v krvi. Také by nebylo nadbytečné pravidelně provádět preventivní analýzu k určení tohoto ukazatele. To platí zejména pro osoby s nadváhou a chronickými nemocemi.
Měli byste kontrolovat svůj psycho-emoční stav, protože se ukazuje, že deprese a častá úzkost mohou ovlivnit hormonální selhání a zvýšení tělesné hmotnosti. Pokud dojde k problému, musíte kontaktovat psychologa nebo psychoterapeuta.

Dieta pro hypercholesterolémiu: stolní, týdenní menu

Hypercholesterolemie nevyžaduje dodržování přísné, celoživotní stravy. Můžete jíst velmi rozmanité, povoleno mnoho produktů. Důsledkem je přechod ke zdravému, zdravému jídlu a dodržování určitého režimu, který doporučují lékaři různých profilů.

Nutriční vlastnosti hypercholesterolemie

Frakční výkon. Základní princip - existuje, i když nechcete, ale v malých porcích (100-200 g), 5-6 krát denně.
Snadnost vaření produktů. Pokud je vysoký cholesterol přísně zakázáno smažené, uzené, nakládané pokrmy, jakékoliv konzervace.
Snídaně Musí se skládat ze sacharidů - kaše, vařené ve vodě nebo odstředěného mléka.
Oběd. Musí nutně zahrnovat polévku nebo vývar a horké, například vařené ryby nebo maso s přídavnou miskou.
Večeře. Je třeba upřednostnit saláty, zeleninu s rybami nebo masem.
Oběd a občerstvení. Ovocné občerstvení, ovoce, čerstvá zelenina, sušené ovoce, ořechy, mléčné výrobky jsou ideální pro snacking.
Doporučujeme vypít sklenici kefíru, přírodního jogurtu nebo čerstvě připravené zeleninové šťávy 1 hodinu před spaním.
V den, kdy potřebujete pít asi 1-1,5 litru vody. Nahradit ji čajem, kompotymi, odvar z bylin je nemožné.
Je velmi důležité snížit spotřebu živočišných tuků nejméně o třetinu.
Je žádoucí úplně opustit kávu. Nebo pijte víc než 1 šálek denně vařeného přírodního nápoje. Zázvorový čaj má dobrý tonizační účinek. To je dobrá alternativa k povzbuzující, ale škodlivé kávě s vysokým obsahem cholesterolu.

Při navrhování stravy doporučujeme ženám přidat do menu více sójových výrobků obsahujících fytoestrogeny, častěji pěstovat zrna pšenice a vypít více přírodních šťáv. Je žádoucí snížit užívání cukru, pohybovat se více.

Muži by měli pečlivě sledovat doplnění bílkovin, používat více luštěnin a ryb, odmítnout sůl nebo omezit jeho množství na 8 g denně. Spolu s řádnou výživou je žádoucí úplně vzdát špatných návyků (kouření, alkoholické nápoje).

Velmi často se hypercholesterolemie kombinuje s patologiemi vnitřních orgánů: vysokými hladinami cukru v krvi, poruchami štítné žlázy, jater, ledvinami. Tato situace vyžaduje zvláštní přístup.

Tabulka doporučených a zakázaných potravin s vysokým obsahem cholesterolu

štikozubec obecný;
treska bezvousá;
pollock;
navaga;
losos;
treska jednoskvrnná

štika;
bůček;
bream;
krab:
mušle

Můžete jíst nejvýše 2 krát týdně, ve vařené podobě, v malých porcích asi 100 g.

sleď;
úhoř;
krevety;
kaviár;
ústřice;
konzervované ryby a polotovary.

kuře a krůty bez kůže;
králičí maso;
štíhlá telecí.

Do menu vstoupí částice nejvýše 100 g, každý druhý den.

vepřové maso;
hovězí maso
maso zvěřiny;
jehněčí;
masové polotovary (uzeniny, konzervy, klobásy);
vnitřnosti.

slunečnice nerafinovaná;
olivový;
lněné semínko

kukuřice;
sója.

Přidejte do hotových jídel. Norm 2 lžíce. l za den.

margarín;
máslo, palmový olej;
tuku

mléko;
jogurt;
přírodní jogurt;
tvaroh.

Obsah tuku je 0,5 až 5%.

sýr až do 20% tuku;
zakysaná smetana na 15% tuku.

Ne více než 3krát týdně.

krém;
Mastné domácí mléko:
zakysaná smetana;
kondenzované mléko;
zmrzlina;
tvarohová hmota;
tvarohové sýry.

francouzské hranolky;
bramborové občerstvení.

zelené hrozny se semeny;
banány;
rozinky;
kandované ovoce.

dietní chléb z otrub;
hnědá rýže;
pšenice klíčená;
proso (proso);
ovesné vločky.

chléb z žita nebo celozrnné mouky - každý den, ale ne více než 200 g;
těstoviny vyrobené z tvrdé pšenice - ne více než 4 krát týdně jako vedlejší pokrm pro maso;
pohanka - nejvýše dvakrát týdně, v malých porcích 100 g

bílá rýže;
krupice.

ovesné sušenky;
krekry;
suché krakování.

bílý chléb;
dlouhé sušenky (Maria, Sweet Tooth).

Pro snídani můžete jíst plátek bílého chleba nebo 2-3 sušenky, ale ne více než 3 krát týdně.

čerstvé pečivo;
cukrovinky;
bavlněné pečivo.

pudinky;
ovocné želé;
ovoce led.

čokoláda;
sladkosti;
marmeláda;
marshmallow

přírodní džusy;
zelený čaj;
odvar z divoké růže s heřmánkem;
chmur;
minerální vody.

želé;
kompot ze sušeného ovoce;
slabá káva;
kakao

Tyto nápoje jsou žádoucí vstoupit do menu maximálně 3-4krát týdně.

všechny nápoje s přidaným mlékem nebo smetanou;
alkoholické nápoje s vysokým obsahem sacharidů.

Vyvážená strava

Pro plné fungování systémů a orgánů by lidské tělo mělo denně užívat potravní bílkoviny, tuky a sacharidy. Proto i při vysoké koncentraci cholesterolu v krvi nelze zvířecí tuky zcela opustit.

Proteiny (proteiny)

Jsou vysokomolekulární organické látky. Skládají se z alfakislotu.

Největší množství bílkovin je obsaženo:

štíhlá telecí;
kuřecí prsa;
krevety;
mořské ryby;
luštěnin.

Při přípravě stravy je důležité mít na paměti, že některé z těchto potravin obsahují velké množství cholesterolu. Například krevety nebo telecí maso. Proto je možné je v nabídce zadávat maximálně dvakrát týdně.

Tuky - zdroj energie pro tělo. Při vysokém cholesterolu nezahrnuje menu nasycené tuky, které mohou zvýšit hladinu škodlivého LDL.

Přednost by měla být věnována rostlinným nenasyceným tukům, které jsou obsaženy v následujících produktech:

rostlinné oleje;
ořechy;
mléčné výrobky, fermentované mléčné výrobky.

Zvláštní pozornost si zaslouží mořské ryby. Obsahuje hodně cholesterolu, ale není nebezpečný, protože jeho škodlivý účinek je neutralizován nenasycenými mastnými kyselinami. Proto je vedle zeleniny a ovoce základním prvkem výživy mořské ryby. Každý den je možné vstoupit do menu.

Sacharidy

Sacharidy - jednoduché a složité cukry, zdroj energie, stavební materiál pro buňky. Jejich nedostatek okamžitě ovlivňuje stav těla: činnost kardiovaskulárního systému je narušena, rychlost metabolismu klesá, stav nervového systému se zhoršuje.

Největší množství sacharidů je obsaženo:

celozrnný chléb;
zelenina, ovoce;
fazole;
celozrnné;
nízkotučné mléčné výrobky.

Je důležité vědět, že existuje samostatná skupina sacharidů, které se nazývají rafinované. Nekompenzují nedostatek energie v těle, ale spíše zcela vyčerpávají zásoby energie. Rafinované sacharidy jsou snadno stravitelné.

Jsou uměle navrženy, proto zcela zbaveny užitečných vlastností. S přebytkem se začnou rychle přeměňovat na tuky. Dieta zcela vylučuje výrobky obsahující rafinované uhlohydráty. Patří sem pečivo, pečivo, sladkosti, nápoje sýtené oxidem uhličitým.

Co můžete a nemůžete jíst s vysokým cholesterolem

Ve zdravotní výživě obsahuje mnoho produktů, které jsou dobře kombinovány, což vám umožňuje udělat pestrou dietu.

obiloviny: černá a červená rýže, pohanka, bulgur, quinoa, ovesný válec, kuskus;
mořská ryba: tuňák, štikozubec, treska obecná, treska obecná, losos, treska bezvousá, štikozubec obecný;
luštěninové: bílé a červené fazole, čočka, cizrna;
ořechy: borovice, vlašské ořechy, lískové ořechy, mandle, kešu;
rostlinné oleje: olivový, lněné semínko, sója, nerafinovaná slunečnice;
vajíčka: bílkoviny;
mléčné výrobky, mléčné výrobky s obsahem tuku až do 5%: mléko, jogurt (bez příchutí, aromatické přísady), tvaroh;
pečivo: celozrnný chléb, ovesné sušenky, krekery, sušenky;
sójové boby, výrobky z nich;
zelené: petržel, kopr, zelená cibule;
dezerty: pudinky, ovocné želé, sušené bobule;
nápoje: zelený a zázvorový čaj, přírodní ovocné nebo zeleninové šťávy, odrůdy s růžičkou, heřmánek, ovocné nápoje.

Zelenina a ovoce by měly být základem stravy. Mohou jíst čerstvé, zmrazené, vařené nebo dusené.

V omezených množstvích, ne více než 2-3krát týdně, doporučujeme použít:

řecké rybí odrůdy, mořské plody: šťuka, ostriež, kraby, krevety, slávky;
dietní maso: kuřecí prsa filé, krůtí, králík, libová telecí;
mléčné výrobky: sýr s obsahem tuku až 20%, zakysaná smetana - až 15%;
bramborová kaše s mlékem;
sušené ovoce (kromě rozinkami);
bílý chléb;
vaječný žloutek;
těstoviny z tvrdé pšenice;
nápoje: želé, sušené ovocné kompoty, kakao, přírodní červené víno.

Všechny výše uvedené produkty obsahují cholesterol. Proto je třeba je vložit do stravy v omezeném množství. Jejich nadbytek zvyšuje množství tuku, zhoršuje aterosklerotické změny v cévách.

Co nemůže být:

všechny druhy vedlejších produktů;
kaviár;
masové maso: vepřové maso, hovězí maso, jehněčí maso;
maso, rybí polotovary, konzervy;
oleje, tuky: krémová, dlaň, kokosový olej, sádlo, margarín;
mléčné výrobky: kondenzované nebo domácí plnotučné mléko, smetana, tvaroh;
rychlé občerstvení;
obiloviny: krupice, bílá rýže;
pečivo, sladkosti;
vysoce sýtené nápoje, limonády.

Dodržování správné výživy může snížit hladinu cholesterolu během 2-3 měsíců.

Potraviny snižující hladinu cholesterolu

Díky svým vlastnostem pomáhají účinně snižovat koncentraci škodlivých lipoproteinů a zvyšují množství příznivých. Nejúčinnější v tomto ohledu jsou:

Extra panenský olivový olej. Nejužitečnější pro vysoký cholesterol. Zdroj rostlinných sterolů. Snižuje celkový cholesterol o 13-15%.
Avokádo Obsahuje největší počet fytosterolů ze všech druhů ovoce. Tyto látky snižují schopnost tenkého střeva absorbovat tukové částice a odstraňovat je z těla. Pokud budete jíst avokádo půl dne na snídani, za 3-4 týdny bude celková koncentrace cholesterolu klesat o 8-10%, ale pouze pokud dodržujete pravidla zdravé výživy.
Kiwi, jablka, černé rybízky, vodní melouny. Skutečné přírodní antioxidanty. Normalizovat metabolismus lipidů, eliminovat volné radikály. Nižší hladinu cholesterolu o 5-7% při použití po dobu 2-3 měsíců.
Sója, luštěniny jsou bohaté na vlákninu. Účinně čistí krevní cévy, rychle váže lipoproteiny s nízkou hustotou, odstraňuje je z těla předtím, než vstoupí do krevního oběhu.
Lingonberries, brusinky, granátové jablko, jahody, červené rybízky, maliny, červené hrozny nižší hladiny cholesterolu o 15-18%. Bobule jsou bohaté na polyfenoly. Očišťují krevní cévy a odstraňují škodlivé látky z těla. Zabraňte vzniku rakoviny, cukrovky.
Tuňák, makrela, treska, pstruh, losos. Ryby obsahují mastné kyseliny (omega-3, omega-6). Regulují metabolismus lipidů, odstraňují krevní cévy z aterosklerotických plátů, posilují buněčné membrány. Doporučuje se, aby se ryby každý den vkládaly do stravy v malých množstvích (100-200g). Po 2-3 měsících se hladina dobrých lipoproteinů zvýší o 5%, špatný pokles o 20%.
Lněné semínko, obiloviny, otruby, ovesné vločky. Obsahují velké množství hrubých rostlinných vláken, které působí jako sorbenty: absorbují tukové částice, toxiny a odstraňují je z těla.
Česnek Normalizuje metabolismus lipidů, zvyšuje syntézu HDL, čistí krevní cévy.
Med, pyl, pyl. Posilují imunitu, normalizují krevní tlak, zlepšují metabolické procesy, obnovují poškozené cévy.
Všechny druhy zeleniny jsou bohaté na lutein. Osvobození těla od toxinů, strusky, škodlivých lipoproteinů. Chraňte před rozvojem aterosklerózy.

Příklady jídelníčku s nízkým obsahem cholesterolu

Dieta se zvýšeným cholesterolem je užitečná jako profylaktika pro osoby s nadváhou s onemocněním zažívacího traktu, kardiovaskulárním systémem.

snídaně - tvaroh, zelený čaj;
Oběd - ovocný salát, džus;
večeře - polévka z červené řepy, kuřecí prsa s vařenými brambory a zeleninou, kompot;
odpolední občerstvení - dietní chléb, heřmánkový čaj;
večeře - rybí plátky s cuketou nebo lilek, čaj;
pro noc - kefír.

snídaně - pohanka, zázvorový nápoj;
oběd - 1-2 jablka, džus;
večeře - kapustová polévka, pečené ryby s rajčaty a okurkou, čaj;
odpolední čaj - jogurt, sušenky, kompot;
večeře - zeleninová kastrolka, čaj;
pro noc - jogurt.

snídaně - tvarohové koláče se zakysanou smetanou, džus;
oběd - zeleninový salát s olivovým olejem, čajem;
večeře - zeleninová polévka-pyré, dušená telecí s chřestem, čaj;
Oběd: jogurt se slávkami, želé;
večeře - rybí polévky s bramborovou kaší, salátem, čajem;
pro noc - kefír.

Pokud neexistují žádné kontraindikace, je možné pravidelně pořádat dny nalačno. Například den jablka. V den jíst asi 1 kg jablek. Na snídani, tvaroh, na oběd - vařené maso bez příloh, kefír před spaním. Nebo den sýrového tvaru: kastrol, tvarohové dorty, tvaroh v čisté formě (cca 500 g), ovoce. Dny na půdě by neměly být prováděny více než 1krát za měsíc.

Do masa nepřidávejte sýr. To zdvojnásobuje množství nezdravých tuků, kalorií.
Pokud opravdu chcete sladkou, můžete jíst sójovou čokoládu nebo pár plátků skutečné hořké čokolády s vysokým obsahem kakaových bobů.
V různých receptech na vaření vajec vyměňte proteiny. Jedno vejce - 2 bílkoviny.
Když vaříme masný vývar, nezapomeňte vypustit první vodu, ve které se maso vařilo.
Plně odložte majonézu, jiné omáčky. Saláty, sezóny s máslem, citrónovou šťávou. Chcete-li maso ochutnat bohatší, přidejte koření nebo bylinky.

Jakákoli strava by měla být kombinována s cvičením, přestat kouřit a alkohol a sledovat denní režim.

Středomořská strava, její účinnost

Vedle klasické stravy, která pomáhá snížit množství lipoproteinů s nízkou hustotou v krvi, existuje další varianta terapeutické výživy - Středomoří. Také účinně snižuje hladinu cholesterolu, ale má své rozdíly.

Základní principy

Denní nabídka vychází z následujících doporučení:

na snídani - obilniny: obiloviny, kaše na vodu, otruby;
na oběd - těstoviny, ryby nebo masové pokrmy;
na večeři - bílkovinné potraviny doplněné o zeleninu nebo ovoce.

Způsob vaření - pečení v troubě ve fólii, vaření vaření v dvojitém kotelně nebo víceprúru. Když je vysoký cholesterol přísně zakázán smažené potraviny, jakýkoliv druh rychlého občerstvení.

Produkty pro denní menu:

sušené ovoce (kromě rozinkami);
zelenina;
ovoce;
nízkotučné mléčné výrobky;
ořechy, sezamová semínka, slunečnicová semena (bez soli a oleje);
z olejů - pouze oliv;
celozrnný chléb;
obiloviny - hnědá rýže, bulgur, proso, ječmen;
Alkohol je povolen - pouze červené víno, ne více než 150 ml denně na večeři.

Produkty se vkládají do menu 3-5krát týdně:

červené mořské ryby (pstruh, losos);
kuřecí prsa bez kůže;
brambory;
vejce (protein);
sladkosti - med, kozinaki.

Červené maso (libové hovězí nebo telecí maso) se uvádí do stravy čtyřikrát za měsíc.

vzorový jídelníček

Středomořská strava zahrnuje tři jídla a denní i večerní lehké občerstvení. Doba trvání od 3 do 5 měsíců.

snídaně - ovesná kaše s odstředěným mlékem, chléb se sýrem, zelený čaj;
oběd - pečené lilky nebo papriky s rybami, čajem;
večeře - červené ryby s rajčaty, sklenici vína.

snídaně - vepřové proso, sýr feta, zelený čaj;
večeře - pečené ryby, obložení těstovin, zelený čaj;
večeře - rybí plátky s mrkvovým salátem, džusem.

snídaně - pohanka, slabý černý čaj;
oběd - fazolová polévka, zeleninová guláš, plátek tvrdého sýra, čaj nebo káva;
večeře - vařené ryby nebo kuřecí prsa, čaj.

Doporučuje se lehké občerstvení. V den je vždy ovoce; večer - fermentované mléčné výrobky (kefír, jogurt, tvaroh míchaný se sušenými ovocemi).

Materiál připravený autory projektu.
podle redakční politiky webu.

Dieta s vysokým obsahem cholesterolu

V moderním světě je výskyt kardiovaskulární patologie nejvyšší, což může vést k závažným komplikacím - infarktu myokardu, mozkové mrtvice. To je způsobeno vysokým obsahem cholesterolu v krvi, který se postupně ukládá ve stěnách tepen ve formě aterosklerotických plátů, což vede k jejich zúžení.

Snížení hladiny této sloučeniny v krvi a prevence kardiovaskulárních onemocnění lze dosáhnout pomocí jednoduchých dietních doporučení.

Biologická hodnota cholesterolu a nebezpečí jeho zvýšení

Chemicky je cholesterol žáruvzdorný tuk, který je nerozpustný ve vodě. Jeho příjem potravin je nezbytný, protože je stavebním materiálem pro vytváření buněčných membrán a syntézu některých hormonů (mužské a mužské pohlavní hormony, glukokortikosteroidy). V krvi se váže na proteiny a vytváří lipoproteiny.

Existuje několik typů lipoproteinů, v závislosti na hustotě jejich molekul. Zvýšení hladiny cholesterolu vyžaduje odpovídající zvýšení koncentrace lipoproteinů s nízkou hustotou. Jejich zvýšení způsobuje postupné odkládání cholesterolu ve stěně tepen, zúžení jejich průměru s následným vývojem takových patologických procesů:

Onemocnění koronární arterie je nedostatečný přívod krve do srdečního svalu v důsledku aterosklerotických lézí koronárních tepen.
Cerebrální ateroskleróza je důsledkem nedostatečné výživy mozku.
Hypertenze - stálý nárůst systémového krevního tlaku nad normální stav, vzniká v důsledku zúžení tepen ledvin.
Vasokonstrikce končetin - nedostatečné množství krevního oběhu se vyvine v tepnách nohou, což může vést k nekróze (odumření) svalů.

Ukládání cholesterolu do cévní stěny probíhá ve formě aterosklerotického plaku. Na pozadí vysokého krevního tlaku může dojít k prasknutí plaku. Zároveň se tvoří krevní sraženiny, které vedou k rozvoji vaskulární katastrofy ve formě infarktu myokardu nebo mozkové mrtvice (v důsledku zablokování tepen, které k těmto orgánům přivádějí vzniklý trombus).

Důležité vědět! Existuje normální ukazatel celkového cholesterolu v krvi, který se pohybuje od 3,6 do 7,8 mmol / l. Hladina nad horní normou označuje možný začátek procesu ukládání do stěn tepen. Denní příjem jídla je 250 mg denně, u osob s vysokou hladinou je 100-150 mg.

Důvody pro výchovu

Existují 2 hlavní skupiny příčin, které vedou ke zvýšení cholesterolu v krvi - endogenní a exogenní. Endogenní (vnitřní) příčiny spojené s narušení metabolických procesů v těle, tyto zahrnují:

Patologie jater, jejíž buňky začínají intenzivně syntetizovat lipoproteiny s nízkou hustotou.
Porušení vylučování žluči při cholecystitidě - zánět žlučníku, žlučových kamenů nebo biliární dyskineze (přečtěte si také o stravě po odstranění žlučníku).
Pokles absorpce cholesterolu z krve buňkami - dochází ke zvýšení obsahu lipoproteinových frakcí s nízkou hustotou.
Genetické poruchy metabolismu tuku v těle.
Diabetes mellitus - s tímto onemocněním je metabolismus sacharidů a tuků v těle narušen.

Exogenní (vnější) příčiny jsou důsledky takových faktorů, které může osoba změnit (upravit):

Zvýšený příjem potravy je důsledkem podvýživy, kdy potraviny s vysokým obsahem cholesterolu převažují ve stravě.
Hypodynamie - sedavý životní styl, nedostatek fyzické aktivity a nedostatek cvičení.
Kouření a systematické užívání alkoholu.
Nadměrná hmotnost je výsledkem iracionální stravy a sedavého životního stylu.

Pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění je velmi důležité ovlivňovat exogenní faktory, u kterých se dieta používá ke snížení cholesterolu, k aktivnímu životnímu stylu se sporty, k ukončení kouření a alkoholu.

Jak snížit hladinu cholesterolu dietou:

Zásady a pravidla stravování

Jídlo se zvýšeným cholesterolem poskytne dobrý výsledek při dodržování zásad, které je třeba dodržovat:

Dieta ke snížení cholesterolu musí být nutně spojena s fyzickou námahou, která urychlí procesy jeho absorpce buňkami a snížením lipoproteinů s nízkou hustotou.
Je důležité přestat kouřit a užívat alkohol, protože tyto faktory vyvolávají nedostatek výživy v buňkách těla a narušení jater.
Výrobky z tuku živočišného původu musí být vyloučeny ze stravy.
Maso, ryby a vejce by neměly být konzumovány víc než 2 krát týdně.
Nemůžete se omezovat na množství konzumovaných potravin - v těle by měly být konzumovány dostatečné množství bílkovin a sacharidů, správná strava s vysokým cholesterolem neznamená snížení množství potravy, ale změnu ve své kvalitě.
Jídlo z produktů by mělo být přednostně vařené, vařené nebo dusené.

Povolené produkty

Seznam potravin, které pomáhají snížit hladinu celkového cholesterolu v krvi a lipoproteiny s nízkou hustotou, zahrnuje:

Ryby Může jíst jak moře, tak řeku.
Zelenina a ovoce - obsahují všechny vitamíny a minerály nezbytné pro tělo, organické kyseliny, které jsou součástí téměř všech druhů ovoce, pomáhají zlepšovat metabolismus tuků.
Obilná nebo rýžová obilovina, prosa, vařená ve vodě.
Celozrnný chléb (žitný chléb) - poskytuje tělu základní vlákninu a vitaminy skupiny B.
Beztučné mléčné výrobky - kefír, jogurt.
Nízkotučné odrůdy masa - králík, kuřecí maso, hovězí maso.
Rostlinný tuk - slunečnice nebo olivový olej. Sušené ovoce a ořechy jsou dobré občerstvení mezi hlavními jídly.

zakázané produkty

Tyto produkty mohou být nejen často konzumovány, ale doporučuje se zcela vyloučit z jídelníčku, protože obsahují významné množství cholesterolu a přispívají ke zvýšení krve:

Mastné maso - vepřové, kachní, husí.
Výrobky z odstředěného mléka - máslo, zakysaná smetana, smetana, sýr, tvaroh.
Masné polotovary - uzeniny, uzeniny, paštiky.
Sladkosti - sladkosti, koláče, krémová zmrzlina.
Kuřecí vejce - nejvyšší množství cholesterolu v žloutku.
Pečivo z prémiové mouky.
Některé mořské plody - krevety, chobotnice.
Majonéza.

Podrobnější obsah cholesterolu v potravinách je uveden v tabulce:

Co můžete jíst s vysokým obsahem cholesterolu a co není? [produktová tabulka]

Zvyšování celkového cholesterolu v krvi u žen a mužů vyžaduje přísné dodržování stravy. Často není možné jíst všechny oblíbené pokrmy.

Co se nedá jednat s vysokým obsahem cholesterolu ve velkém množství a jaké lahůdky jsou kategoricky kontraindikovány při hypercholesterolemií, zkoumme body dále. Také na konci článku je souhrnná tabulka produktů.

Seznam zakázaných potravin s vysokým obsahem cholesterolu

Základním pravidlem klinické výživy s vysokým obsahem cholesterolu je minimalizovat výživu živočišného původu v denní stravě.

Zobecněný seznam potravin, které nelze konzumovat cholesterolem:

Tukové mléčné výrobky, jako je zakysaná smetana a smetana;
Vepřové maso;
Vedlejší produkty z masa (ledviny, játra, mozky, žaludek, jazyk);
Margarín;
Vaječný žloutek;
Bílý chléb;
Pečivo, sladkosti, pečivo, bílá a mléčná čokoláda;
Nádoby obsahující želatinu;
Majonéza;
Pivo a nízkoalkoholické nápoje.

Nemůžete jíst smažené pokrmy bohaté na olej živočišného původu. Je také nezbytné opustit stravování výživných masných vývarů. Tyto produkty kombinují svou patologickou schopnost akumulovat cholesterol v těle, stejně jako schopnost zvyšovat syntézu endogenního cholesterolu.

Majonéza je vyrobena z žloutků a má vysoký obsah tuku. Vzhledem k tomu, že to není produkt první nutnosti, není možné jíst bez problémů. Vepřové maso obsahuje nejvyšší množství cholesterolu ve 100 gramech. V tomto ohledu, jestliže toto maso nejíte, je pozitivní vliv na normalizaci stavu lipidů.

Používání kofeinu vyvolává urychlení produkce vlastního cholesterolu v těle. Je lepší pít bylinné tinktury a kompoty s malým množstvím cukru.

Ne moc užitečné, ale povolené produkty

Pouze lékař může schválit konečné dietní menu, přičemž bere v úvahu všechny doprovodné organické léze pozorovaného pacienta.

Výrobky, které jsou dostupné v malých množstvích bez kontraindikací:

Maso (bez kůže);
Mléčné výrobky (bez tuku);
Vejce, a sice použití vaječného bílku, je povoleno;
Červený a černý kaviár;
Krevety, chobotnice a slávky;
Ovesné sušenky;
Tmavá čokoláda;
Východní sladkosti.

Obvyklá bílá rýže s vysokým obsahem cholesterolu, pokuste se nahradit hnědou (divokou) a ještě lépe červenou. Vzhledem k tomu, že bílá při čištění z obilí skořápky ztrácí většinu vitamínů, minerálů a antioxidantů. Divoká rýže, naopak, se zbytky skořápky je nejužitečnější jíst s hyperlipidemií. Taková zrna mohou být vařena jako obvyklá kaše, a také přidat zeleninu a dušené na nízkém teple. Ačkoli obyčejná rýže bude také velmi užitečná.

Kaše s vysokým obsahem cholesterolu může být konzumována moderně, ale tento pokrm nemůže být příliš vařený. Nezapomeňte na vysoký obsah kalorií v tomto jídle. Také nepřidávejte zvyk másla, nezneužívejte a přidávávejte sůl. Cereální obiloviny jsou bohaté na vlákniny, což přispívá k správnému fungování střev a k odstranění přebytečného tuku z těla.

Ze všech pohankové krupice má nejvýraznější anti-aterogenní účinek. Pohanka obsahuje vitaminy skupiny B, PP, kyseliny listové, esenciální aminokyseliny, vlákniny. Všechny tyto složky při požití potlačují vysoké hladiny špatného cholesterolu v krvi. Buďte opatrní, stejně jako u vředových onemocnění trávicího ústrojí, je kaše kaše kontraindikována.

Maso zvířete obsahuje a priori hodně cholesterolu, zejména vepřové. Vzhledem k tomu, že živočišné bílkoviny se také podílejí na energetickém metabolismu, musíte jíst masové pokrmy. Aby nedošlo k nárůstu cholesterolu, je lepší upřednostnit bílý kuřecí maso. Perfektně se vejde do denní výživy drůbežích pokrmů, vařených nebo v troubě, zelenina jako doplněk nebude nikdy zasahovat.

Vedlejší produkty, jako je játra, nejsou typické doporučené produkty pro hypercholesterolemii. Současně tento vedlejší produkt také může do těla zavést následující prospěšné složky:

Vitaminy skupiny B a K;
Minerály jako měď, draslík, fosfor, molybden, železo;
Esenciální aminokyseliny: lysin a methionin;
Retinol, tokoferol;
Heparin.

Doporučuje se jíst malé množství jaterních jídel, aby se zabránilo výskytu aterosklerózy a trombózy cév.

Krevety obsahují 150 mg cholesterolu na 100 gramů. Současně v malých množstvích plodí mořské plody deficit omega-3 mastných kyselin, což má pozitivní vliv na snížení hladiny cholesterolu. Existuje mnoho krevety, které nestojí za to. Preferujte vaření a vaření při výběru způsobu vaření.

Se zvýšeným cholesterolem můžete jíst většinou mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku. Tučné tvaroh a sýry jsou bohužel tabu pro hyperlipidemii. Mléko se může opít s 1% tuku. Doporučuje se také přepnutí na sójové nebo mandlové mléko.

Povolené (zdravé) potraviny v porušení metabolismu lipidů

Povolené produkty lze kombinovat do jednoho ilustračního seznamu:

Zelenina: zelí, brokolice, celer, lilek, sladké papriky, cuketa, česnek, řepa;
Ovoce: jablka, granátové jablko, banán, avokádo, hroznové víno, rajčata, grapefruit, kiwi, maliny;
Olejová ryba (obsahuje omega 3)
Rostlinné oleje oliv a lnu;
Ořechy: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy;
Mléčné výrobky: tvaroh, kefír;
Zlato;
Sušené ovoce: sušené meruňky, data;
Česnek;
Červené víno (v malých dávkách);
Tinktura psů a čekanky;
Chléb z otruby;
Mořská kapusta;
Pohanka a rýže;
Těstoviny z tvrdé pšenice;
Zelený čaj a káva.

Zelenina a ovoce - hlavní nabídka s vysokým obsahem cholesterolu. Mohou se jíst v téměř neomezeném množství kdykoliv během dne. Zvláště hojivé luštěniny, zejména fazole s vysokým obsahem cholesterolu. Fazole jsou bohaté na rostlinné bílkoviny, které jsou zcela absorbovány v našem těle. Komplex minerálů a vitamínů pomáhá snížit hladinu lipidů. Fazole také obsahují užitečný lecitin. Tato tuková substance je hepatoprotektivní účinek, jinými slovy zabraňuje výskytu onemocnění jater.

Saláty s vysokým obsahem cholesterolu je třeba každý den jíst. Lehký zeleninový salát z avokáda, salátu, rajčat a okurek obsahuje velké množství rostlinných vláken, což urychluje metabolismus a eliminuje škodlivé prvky.

Mastné rybí odrůdy, zejména losos, jsou složeny z nenasycených mastných kyselin. Jsou přímo zapojeni do normalizace metabolismu lipidů. Nejlepší je péct ryby, lehce kořenit své oblíbené koření a posypat olivovým olejem. Při zvýšené hladině cholesterolu je lepší jíst smažené potraviny vůbec, protože karcinogenní látky jsou vypouštěny z oleje na vaření.

Makarony tvrdé pšenice mají následující příznivé vlastnosti:

Dejte tělu tzv. "Pomalé" kalorie pro dlouhotrvající pocit plnosti;
Zrychlit trávení;
Nemáte ve složení "rychlých" sacharidů, které způsobují obezitu;
Komplexy polysacharidů;
Množství vlákniny;
Stopové prvky a vitamíny.

Těstoviny neobsahují tuky. Tak mohou jíst lidé s vysokým cholesterolem. Aby tělo dosáhlo co nejvyššího přínosu, nevkládejte do misky těstoviny maslo. Doporučujeme také vařit těstoviny al dente, která z italštiny znamená "do zubu". V této formě si uchovávají nejcennější látky.

Chcete-li, aby klasická vinaigretta byla užitečnější pro stěny nádoby, použijte olivový olej na oblékání, vyměňte nakládané okurky čerstvým a konzervovaným hráškem s čerstvými lusky. Existuje variace neméně chutné, s anti-aterogenním účinkem. Můžete také přidat česnek pro pikantnost a výhody. Pokud se pravidelně vyskytuje hřebíček z této rostliny, projeví se účinek snižování hladiny "špatného" cholesterolu a zrychlení metabolických procesů.

Sorrel obsahuje velké množství draslíku a vitamínu C. Jejich interakce v těle přispívá k normalizaci metabolismu lipidů v krvi. Tato rostlina je široce používána při vaření a bude schopna diverzifikovat stravu. Sorrel listy mohou být konzumovány buď syrové v salátech nebo polévkách.

Laminaria je v mnoha obchodech. Tato řasa má ve svém chemickém složení sitosterol, který brání fixaci cholesterolu na stěně cév. A vitaminy B12 a PP působí proti trombóze. Kelpské mořské řasy mohou být konzumovány jako samostatná miska nebo jako lehká příloha, například k rybolovu.

Souhrnná tabulka škodlivých a užitečných produktů s vysokým obsahem cholesterolu

Tato tabulka uvádí produkty ve skupinách: maso a drůbež, mléčné výrobky, ryby, vejce, obiloviny, pečivo, sladkosti, tuky a oleje, mořské plody, tuky a oleje, koření a nápoje. V každém směru existují produkty, které se musíte zbavit, a existují produkty, které budou užitečné pro vysoký cholesterol. Tak pečlivě prostudujte a ujistěte se, že tuto stránku uložíte do vlastních záložek, abyste ji neztratili.

TOP 5 zakázaných potravin

Často je velmi obtížné okamžitě opustit všechny škodlivé stravovací návyky. Chcete-li začít svou cestu, abyste se zbavili vysokého cholesterolu, věnujte nejdříve pozornost pěti nejlepším druhům potravin. Níže se blíže podíváme na to, proč tyto produkty nelze kategoricky konzumovat, pokud jste byli diagnostikováni hyperlipidemií.

1. Uzené maso, klobásy a klobásy

S vysokým obsahem cholesterolu se doporučuje, aby se nekouřilo. Důvodem je uvolňování karcinogenních látek v procesu kouření. Stejně jako údené kalorie a obsahují velké množství cholesterolu. Takové výrobky zatěžují žaludek a odpadní energetické zdroje těla pro dlouhodobé poruchy trávicího traktu.

2. Pečivo (koláčky, koláče, koláče)

Máselné koláče, stejně jako krémové koláče, obsahují tradiční vejce, máslo a margarín v receptu. V tomto ohledu má použití těchto sladkostí škodlivý vliv na stav lipidů. Koncentrace lipoproteinů s nízkou hustotou se zvyšují, zatímco lipoproteiny s vysokou hustotou klesají v cirkulující krvi.

Nadměrné množství cukru používané k výrobě cukrovinek zhoršuje riziko onemocnění souvisejících s aterosklerózou, jako je cukrovka. Nejlepší je jíst jako alternativa k sladkému ovoci, medu, orientálním sladkám.

3. Křupavé občerstvení (čipy, krekry, krekry)

Palmový olej se používá při výrobě chrumkavého občerstvení. Také tyto produkty obsahují přebytečnou sůl. Chips a krekry obsahují špatné tuky, jiné názvy trans-tuků. Palmový olej obsahuje kyselinu palmitovou, která zvyšuje syntézu endogenního cholesterolu v těle.

Tento faktor vyvolává výskyt hyperlipidémie. Trans-tuky upchávají lidské tělo a přispívají k výskytu koronárních onemocnění srdce. Také čipy a krekry mají vysoký obsah kalorií. Současně po jídle je v těle pocit hladu a energetického deficitu. Stravovací svačiny jsou také škodlivé kvůli nadměrné žízně.

4. Rychlé občerstvení

Rychlé občerstvení nelze konzumovat s vysokým obsahem cholesterolu. Rychlé občerstvení se nazývá také "prázdné kalorie". Tyto lákavé sendviče zatěžují žaludek a střeva mastnými a nezdravými přísadami a poskytují málo energie pro životně důležité činnosti. Také v zařízeních rychlého občerstvení se často používá vepřový tuk na smažení. Mnoho produktů je před vařením dlouho zmraženo, a proto nejsou v nich žádné zdravé látky.

Pravidelná konzumace rychlého občerstvení zvyšuje riziko aterosklerózy, zvyšuje koncentraci škodlivých lipidů v krvi. Současně vyvolává zácpu a zpomaluje eliminaci škodlivých látek, nadbytečného tuku z těla.

5. Smažené potraviny

Smažené vejce a hranolky s lepším cholesterolem nestojí za to. Stejně jako smažená slanina na snídani. Toto jídlo obsahuje hodně cholesterolu. Například v jednom žloutku je 139 mg cholesterolu. Při silném pražení se obsah tuku v produktech zvyšuje, obsah živin se snižuje. Současně proces asimilace v střevním traktu trvá hodně času a přináší nepohodlí.

Pro smažení francouzských hranolků často používejte sádlo pro zvýšení chuti a sytosti. Jak lidský stav lipidů, tak další orgány jsou těžce ovlivněny použitím takových brambor.

Grilované potraviny jsou považovány za přínosnější, protože nepotřebují používat máslo. Kromě toho tento typ tepelného zpracování pomáhá udržovat vitamíny a stopové prvky, stejně jako šťavnatost produktu. Je také užitečné jíst zeleninu na grilu.

Seznam škodlivých produktů pro hyperlipidemii je docela působivý. Současně je k dosažení vyvážené stravy k dispozici dostatečné množství anti-aterogenních potravin. Je třeba se zaměřit na vývoj optimálního menu moudře, při zohlednění individuálních vlastností vašeho těla.