Ketóza u lidí: co to je

• Produkty

Povinné podmínky pro snížení tělesné hmotnosti jsou obvykle považovány za snížení příjmu kalorií, omezení tuku a intenzivnější cvičení. Ti, kteří se pokoušeli kontrolovat váhu, výrazně zkrátit dietu, vědí, že tento přístup neposkytuje ty nejlepší výsledky: účinnost plateau je rychlá, je těžké udržet dosažený výsledek v dlouhodobém horizontu, nemluvě o stabilní nízké náladě a podrážděnosti.
Ketogenní strava vypadá atypicky na pozadí jiných metod - tuky nejenže nejsou zakázány, ale tvoří většinu stravy, zatímco sacharidy (dokonce i zdravé) jsou přísně omezené.
Zájem o tento potravinový systém (rozvinutý již v roce 1920) byl v polovině 90. let vrácen režisérem Jimem Abrahamsem a sdílel úspěchy svého syna při překonávání příznaků epilepsie, včetně těch, které byly způsobeny ketogenní diety. Jeho "vedlejším účinkem" je významná ztráta hmotnosti a dosažený výsledek zůstává stabilní. Dále v článku jsou například:

• co je ketóza v osobě;
• negativní účinky ketogenní stravy;
• klíčové výhody;
• jak správně zadat ketózu.

Poslední kapitola uvádí hlavní kontraindikace této techniky.

Co je ketóza

Tuky již dlouho získaly slabou slávu (obzvláště nasycené). Tyto látky jsou obviněny z toho, že vyvolávají obezitu, srdeční choroby, zatímco jsou ještě výhodnějšími zdroji energie než sacharidy.
Když je příjem glukózy výrazně snížen (kvůli omezením moučných výrobků, ovoce, cukru), tuk se používá jako palivo. Zároveň produkovaly organické látky a urychlily metabolismus - ketony. S rostoucí koncentrací ketonů dochází k rychlému a konzistentnímu úbytku hmotnosti.
Hlavní roli hraje játra: v procesu transformace tuku (pomocí beta-oxidace) na mastné kyseliny se tvoří tři typy ketonových těl (kyselina acetoctová, beta-hydroxybutyrát a aceton). Důsledkem ketogeneze je destrukce molekul mastných kyselin.
Cílem stravy bohaté na tuky je udržení metabolického stavu ketózy. Dávka je plná masných výrobků, másla, mastných ryb, neškrobové zeleniny, sacharidy jsou téměř úplně střiženy, protein má 10-20% složení potraviny.

Další faktory ovlivňují také: genetiku, energetické potřeby, stav těla. Ketóza se obvykle rozvíjí s ketogenní stravou během jednoho a půl až dvou týdnů.

Negativní účinky ketózy

Než se rozhodnete pro dietu s nízkým obsahem karbohydrátů, je důležité vědět o změnách v metabolismu a tělních systémech, které jsou plné této stravy.
V první fázi může dojít k velmi nepříjemným příznakům:
• únava, nedostatek energie;
• problémy se spánkem;
• zácpa, břišní distenze, edém (zvláště pokud před přechodem na ketogenní dietu byla výživa hlavně uhlohydráty);
• svalová slabost;
• podrážděnost;
• snížené libido;
• halitóza (špatný dech);
• zvýšená touha po sladkosti.
Zároveň se po přibližně dvou týdnech změní pozitivní změny:
• rychlá ztráta hmotnosti;
• snížení pocitu hladu, schopnost naplnit malé části;
• zvýšená koncentrace, aktivita mozku.
V těle každého člověka je poměr makronutrientů jiný. Proto, pro někoho, bude fáze přechodu ke stavu ketózy trvat týden, a někdo bude mít pocit pozitivních výsledků jen za měsíc. Můžete experimentovat s množstvím sacharidů ve stravě, sledováním reakce těla na změny úrovně ketonů.
Stav ketózy lze také stanovit analyticky měřením množství ketonů:
• v krvi - pomocí testovacích proužků. Nejsou levné, ale je spolehlivým způsobem zjistit, zda je pozorován poměr makroelementů, který je nezbytný pro dosažení požadovaného metabolického účinku;
• v moči - prošel analýzou přítomnosti ketonových tělísek nebo testovacích proužků;
• vylučuje se během dýchání - pomocí alkoholového testeru (nebo speciálních testovacích proužků) se měří obsah acetonu. Tato metoda není tak přesná jako předchozí dvě.

Top 5 benefity ketózy

Hubnutí

Vzhledem k tomu, že objem porcí není významně snížen, je povoleno používání přípravků, které umožňují dlouhou dobu doplňování, ketogenní výživa není vnímána jako přísné omezení, což umožňuje dlouhou dobu dodržovat tuto stravu.
Při konzumaci uhlohydrátových potravin se přebytek převádí na triglyceridy, čímž doplňuje počet tukových buněk. Větší část glukózy vstoupí do těla (a čím častěji), tím méně tělesného tuku se využívá k výrobě energie, tím je tělo snadněji přijímat energii z více dostupných zdrojů. Výsledkem je, že již existující tuk není spotřebován a nový je nahromaděn.
Pokud je pozorována ketogenní strava, uhlohydráty představují až 5-10% stravy (proti 40-60% při normální stravě). Nezahrnuje produkty s nulovou nutriční hodnotou: zpracované, moučné výrobky, těstoviny, sladké nápoje, dezerty. To znamená, že potraviny, které vyvolávají kolísání hladiny cukru, jsou návykové a přispívají k přejídání.

Snížená chuť k jídlu a chuť k nezdravým jídlům

Ketogenní strava neznamená přísné vyúčtování kalorií. Emocionální stres, obvykle sledovaný s přísnou dietou, zmizí, a s ním strach z hladovění. Často ti, kteří se drží tohoto typu jídla, dokonce praktikují půst, zatímco odmítnutí jídla se nezdá být zatěžující.
Kombinace tuků s malým množstvím bílkovin zlepšuje tvorbu ghrelinů a cholecystokininu. Stabilizace hladin hormonů způsobujících pocit hladu snižuje potřebu občerstvení, snižuje chuť na sladké a nezdravé potraviny.
Ketonová tělíska také ovlivňují hypotalamus, oblast, která je také zodpovědná za řízení takových funkcí, jako je hlad a žízeň. Normalizací hladiny leptinu (dalšího hormonu podílejícího se na energetickém metabolismu) je možné vyhnout se zpomalení metabolismu, což je nevyhnutelné, pokud se pozoruje jakákoli strava.

Regulace cukru

Když do krve vstupuje glukóza, pankreas produkuje inzulin, hladina cukru stoupá, hormon se dodává do všech buněk pro použití jako palivo. Při nadměrném příjmu se glukóza přeměňuje na glykogen a zůstává v játrech a svalů, později převede na triglyceridy (mastné kyseliny).
Keto dieta, normalizace hladin glukózy a ochrana proti přejídání poskytuje další přínos pro zdraví:
• stabilizuje tlak;
• chrání před diabetem;
• zabraňuje dyspepsii;
• účinná při epilepsii.

Zvýšená energie a koncentrace

Když se tělo přizpůsobí použití ketonů jako paliva, výkon se obnoví. Buňky získávají schopnost převést kyselinu acetoctovou na kyselinu beta-hydro-butyrovou, která je nejen vynikajícím zdrojem energie, ale také zvyšuje mozkovou aktivitu.
Kromě toho proces glukoneogeneze, konverze glycerolu (který je výsledkem beta-oxidace) zpět na glukózu, dovolí tomu, aby zůstal energický.

Snížení rizika chronických onemocnění (zejména neurologických)

Ketogenní dieta zvyšuje účinnost terapie epilepsie, Alzheimerovy choroby, některých typů rakoviny, zabraňuje neurologickým poruchám.
Prudký pokles příjmu glukózy zvenku a spuštění ketózního procesu podporuje biochemické změny, které eliminují poškození signálního systému.
Změny ve výrobě adenosintrifosfátu činí neurony pružnější a citlivější na měnící se metabolické potřeby, což pozitivně ovlivňuje jejich činnost.

Jak vstoupit do stavu ketózy

Hlavním stavem před vstupem do ketózy je přerušit přívod glukózy do buněk, což vážně omezuje spotřebu sacharidů. Kromě toho je podíl bílkovin ve stravě snížen, protože tato látka je také schopna přeměnit na glukózu.
Ketogenní strava naznačuje toto rozdělení mezi makroekonomickými prvky: tuky - 60-80%, bílkoviny - 15-25%, sacharidy - 5-10%.
Aby se předešlo nežádoucím účinkům, je lepší začít s omezeními z 50-60 g čistých sacharidů denně a postupně snižovat jejich množství až na 20-30 g. Při výpočtu tohoto ukazatele je třeba vzít v úvahu, že mohou obsahovat další složky složení potravin bohatých na sacharidy (např. vlákno).
Zjednodušte výpočty, pomáhá určit příjem energie a spotřebu energie, speciální kalkulačky online (počítadla kalorií). Při změnách parametrů těla (snížení hmotnosti, růst svalů) je třeba upravit výpočty.

Kontraindikace

Při přechodu na dietu zaměřenou na zvýšený příjem tuku byste se měli poradit se svým lékařem. To je povinný požadavek pro ty, kteří jsou diagnostikováni s diabetem, srdečními problémy, onemocněním ledvin, hormonální nerovnováhou nebo zažívacím problémem.
Ketogenní strava je také nebezpečná pro osoby s poruchami metabolismu, stejně jako lidé trpící:
• onemocnění žlučníku;
• narušení trávení lipidů;
• pankreatitida;
• abnormální funkce jater;
• alkoholismus;
Porfyrinová nemoc;
• po žaludečním bypassu.
Diabetici mají vysoké riziko ketoacidózy, což je metabolický stav způsobený přebytkem ketonů. U zdravých lidí je proces ketózy regulován inzulinem, tento hormon řídí tvorbu ketonových tělísek a reguluje tok mastných kyselin.
Diabetes typu 1 je charakterizován nedostatečnou produkcí inzulínu, takže tělo není schopné kontrolovat produkci ketonů. Při vývoji ketoacidózy se předchází zvýšené žízeň, častější močení, nevolnost, slabost, zvracení, dušnost, bolest břicha, ztráta orientace.

Ketóza v osobě může v důsledku ketogenní stravy přinést obě výhody (včetně možnosti rychle zhubnout) a poškození. Vzhledem k možnosti přechodu na takovou dietu je nutné vzít v úvahu všechna uvedená rizika a v případě výskytu jakýchkoli onemocnění konzultovat s lékařem.

Ketóza a Dukanovská dieta

Tělo může získat potřebné živiny nejen z konzumovaného jídla, ale také z nahromaděného podkožního tuku.

Když buňky v těle nedostanou dostatek sacharidů z potravy, začnou zpracovávat subkutánní tuky, aby získali potřebnou energii. Výsledkem zpracování tuků je, že do krve vstupuje spousta ketonových těl. Mnoho lidí používá dietu s nízkým obsahem uhlovodíků, způsobuje ketózu, ale nemusí být tak neškodná, jak se zdá na první pohled.

Co je ketóza u lidí?

Ketóza je proces rozštěpení podkožního tuku v těle, což vede k tomu, že velké množství ketonových těl vstupuje do krve:

1. Tento proces začíná nedostatkem sacharidů a glukózy, které produkují.
2. S nedostatkem glukózy se tuky rozpadají a játra začínají produkovat ketonové kyseliny, které mají produkovat energii.

Co se stane v budoucnu, závisí pouze na metabolismu člověka, jestliže je narušena:

• Může dojít k těžké otravě;
• Fatální.

Ketóza je mnohem častější u lidí s diabetem a konzumuje malé množství sacharidů. Osoby, které upřednostňují potraviny s nízkým obsahem karbidu, potřebují vědět, jaká je ketóza u osoby se ztrátou hmotnosti a jak ji léčit.

Problémy se štítnou žlázou a narušení hladin hormonů TSH, T3 a T4 mohou vést k vážným následkům, jako je hypothyroidní kóma nebo tyreotoxická krize, které jsou často fatální.
Endokrinologička Marina Vladimirovna však ujišťuje, že je snadné vyléčit štítnou žlázu i doma, stačí ji pít. Čtěte více »

Ketóza stravy

Mnozí odborníci na výživu se domnívají, že metoda ketogenní hubnutí má mnohem více výhod než nevýhody.

Několik týdnů po začátku půstu má člověk:

• Zmatek;
• Obecná únava na těle.

Poté, co se tělo zvykne na jiné podmínky, jeho zdrojem energie není sacharidové potraviny, ale tukové zásoby, které jsou rozděleny. Poté se člověk vyznačuje výrazným nárůstem síly a vitality, který se nikdy nedosáhl při konzumaci sacharidů.

S dietní ketózou:

• Na těle postrádají mikroživiny;
• Osoba potřebuje přijímat vitaminy a minerály ve větším množství.

Je vhodné jíst následující potraviny:

• Rýže;
• Zelenina (zelená);
• Těstoviny (durum);
• Brambory

Diabetická ketóza

U diabetiků se ketóza vyvíjí v důsledku nedostatku inzulinu. Kvůli nedostatku inzulinu není glukóza nahromaděná v těle schopna rozbít a nasytit buňky. K vyrovnání hladovění sacharidů dochází k rozpadu aminokyselin a mastné kyseliny se převádějí na ketonové tělo.

Toto onemocnění při cukrovce může být z následujících důvodů:

1. V případě podvýživy předepsané odborníkem na výživu.
2. Snížení požadované dávky léků, které snižují hladinu cukru v krvi.
3. Nadměrná spotřeba sacharidů, která se v těle snadno vstřebávají.
4. Vyloučení ze stravy nebo použití v malých množstvích, uhlohydrátové potraviny.
5. Dlouhodobý pobyt na přímém slunečním světle.

Ketoacidóza bolestivý stav

Když nastane chorobný stav ketoacidózy u lidí:

• Dehydratace;
• Štěpení podkožního tuku;
• Významná ztráta solí.

Při rozdělování tuku je produkce ketonů, které zvyšují kyselost krve.

Ketoacidóza se rozvíjí v důsledku:

• Přeskočení injekcí inzulínu;
• Dietní poruchy;
• Těžká intoxikace;
• Nekontrolovaná výživa;
• Pozdní léčba lékaře k objasnění a diagnóze onemocnění.

Symptomy onemocnění

Ketonová těla, která jsou ve velkém množství v těle, mají negativní vliv na lidské tělo.

Příznaky ketózy u člověka jsou trochu podobné otravě a jsou vyjádřeny v následujících případech:

• Zvracení;
• nevolnost;
• závratě;
• Bolest hlavy a břicha;
• Významná ztráta hmotnosti;
• Ospalost;
• Pomalý stav;
• Menší křeče v končetinách;
• Vůně acetonu z úst;
• Ztráta orientace v prostoru (částečná nebo úplná).

Vedle těchto příznaků u lidí se pokožka stává velmi suchou, v moči se objevuje aceton, což lze určit použitím zvláštních testů ve formě pruhů.

Jaký den začíná dietní ketóza?

Pokud člověk ztrácí váhu, správně dodržuje všechny požadavky odborníka na výživu, pak by ketóza měla začít během několika dnů po začátku příjmu potravy doporučené lékařem. Je velmi snadné zjistit nástup ketózy na vlastní pěst - základní vůně acetonu pochází od člověka.

Léčba a diabetická forma

Typy diabetické ketózy

Léčba ketózy je v některých případech povinná, protože je předchůdcem vývoje ketoacidózy (diabetické).

Ve všech situacích je povinné:

• Nadměrný přívod kapaliny;
• Vraťte se do stravy obsahujících sacharidy;
• Celý odpočinek.

U obou typů musíte zadat dávku inzulínu. V nevyjádřené podobě se léčba v mnoha případech nevyžaduje.

Kde udělat test na aceton v moči, přečtěte si zde.

Ketóza byla vyslovena

Výrazná ketóza se objevuje u diabetiků s přetrvávající formou onemocnění.

Rozvíjí se:

• Během těhotenství;
• S chirurgickými intervencemi;
• Se špatnou dávkou inzulinu.

V některých případech se u diabetiků nevyskytuje zhoršení zdraví. Při provádění testů se zvýší téměř všechny indikátory.

Neexprimovaná ketóza (mírná, někdy epizodická)

Vývoj tohoto typu ketózy je možný u osob trpících jak závažnou, tak středně těžkou formou diabetu.

Vzniká:

• Vzhledem k nepatrné odchylce od stravy;
• Snižte potřebnou dávku inzulínu;
• Dlouho pobytu na slunci;
• Nerve Surge.
• U některých diabetiků se může objevit v důsledku nachlazení.

Ketóza ve stravě Dukan

Stav ketózy sám o sobě není pro organismus nebezpečný, ale zabere krátké časové období, aby se přeměnil na ketoacidózu. Právě proto Ducan (autor slavné stravy) upoutá pozornost svých stoupenců na skutečnost, že je nepřijatelné být dlouhodobě ve stavu ketózy.

Několik dní v tom stavu bude dost. Musí skončit před závratě, nevolností a slabostí v těle.

Proč nemůžu dlouho hladovat?

Kvůli dlouhodobému hladování dochází ke ztrátě svalové hmoty, v tomto případě lidská játra, aby se dosáhlo potřebného množství glukózy, začíná rozkládat nejen podkožní tuk, ale také bílkoviny přítomné v těle. Pokud člověk, který ztrácí váhu, správně dodržuje bílkovinnou dietu a neodchýlí se od navrhované stravy, pak nebudou mít žádné negativní důsledky.

Negativní účinky ketózy

V případě nedodržení kontroly nad těmito látkami se objeví:

1. Významné zatížení ledvin.
2. Vysoké riziko ledvinových kamenů způsobené vylučováním velkého množství vápníku močí.
3. Může se vyvinout osteoporóza.
4. Mnoho lidí má prudký vzestup hladiny cholesterolu.
5. V metabolismu dochází k významnému porušení.
6. Po nějaké době, kdy člověk neočekává, se jeho stav začne zhoršovat a tělo se otráví.
7. Je to proto, že se to postupně děje, je důležité pokoušet se obnovit správnou rovnováhu bílkovin a sacharidů v těle.

Doporučení pro nástup hladovění sacharidů

1. Je možné stanovit nástup ketózy vdechováním acetonu, jakmile se ukáže, že je nutné, jak byste se měli pokusit vrátit do stravy alespoň minimum sacharidů.
2. Proces ketózy by neměl trvat dlouho.
3. Před zahájením stravování je nutné navštívit odborníka na výživu, aby našel správnou stravu pro pacienta.

O začátku procesu rozštěpení podkožního tuku lze určit konstantní bolest hlavy. Tento okamžik může naznačovat začátek negativního procesu, v důsledku čehož může být způsobeno významné poškození zdraví a stavu srdce a ledvin.

Pokud jste na strava, osoba nepřijala důsledky negativní povahy a zdraví se nezhoršilo, pak můžete pokračovat v dodržování stravy a vychutnat si proces snižování hmotnosti.

Dyukanova dieta a ketóza, jako přímá cesta k harmonii

Pokud posloucháte odborníky na výživu, pak můžeme usoudit, že správnou stravou, kterou člověk potřebuje ke ztrátě váhy, když nastane stav ketózy, se člověk zeštíhlující se stává veselým, energickým a bezprecedentním lehkostí v těle.

Pokud má člověk zdravé vnitřní orgány a správný metabolismus, pak energii získanou z rozštěpeného tuku, stačí k normálnímu životu. Také tělo se může snadno zabývat ketonovými těly.

Konzumace potravin s nízkým obsahem sacharidů je poměrně účinnou metodou snižování tělesné hmotnosti. V případě diabetu je lepší neriskovat člověku s tímto druhem stravy. Pokud k tomu dojde, musíte pečlivě sledovat hladinu cukru v krvi, včasné podávání inzulínu a sebemenšími příznaky a špatným zdravotním stavem ihned konzultovat s lékařem.

Co je ketogenní strava a ketóza?

Přechod na ketózový stav ke metabolismu může dokonce i na krátkou dobu přinést mnoho pozitivních přínosů.

Co je ketóza? Metabolický stav ketózy znamená, že množství ketonových tělísek v krvi přesahuje normální normální hladinu. Pokud je tělo v ketogenním stavu, metabolismus lipidů v něm se zastaví a začíná rozbíjet své vlastní tukové usazeniny, aby poskytoval energii pro každodenní činnost.

Jaký je přínos ketózy?

Být ve stavu ketózy, dokonce i na krátkou dobu, má mnoho výhod.

Výhoda # 1

Hlavní výhodou ketózy je to, že aktivuje schopnost těla používat tuky jako zdroj energie, což se nevyskytuje během stravy s vysokým obsahem karbidu. Při takovém stravování tělo čerpá energii ze sacharidů a ve stavu ketózy začne velmi účinně spalovat tuk pro tyto účely.

Výhoda číslo 2

Během ketózy snižuje tělo úroveň poškození bílkovin (za předpokladu, že je konzumujete v odpovídajícím množství - 1,4 gramu na 1 kg tělesné hmotnosti za den). Vzhledem k tomu, že velké množství tuku vstupuje do těla, znamená to, že nepotřebuje oxidovat bílkoviny, aby produkovaly glukózu (glukogenezi).

Během ketózy snižuje organismus úroveň poškození bílkovin (za předpokladu, že je konzumujete v dostatečném množství)

Výhoda číslo 3

Další výhodou této diety je nízká hladina inzulinu v těle, která aktivně stimuluje lipolýzu a uvolňování volného glycerolu ve srovnání s běžnou stravou, kde hladina glukózy v krvi je 80-120 mg / dl. Inzulin blokuje proces lipolýzy a proto zabraňuje použití mastných kyselin jako zdroje energie. Navíc, když je inzulín v těle nízký, produkuje růstový hormon.

Výhoda číslo 4

Další malou, ale velmi důležitou výhodou ketogenní stravy je, že ve stavu ketózy mohou ketony spolu s velkým množstvím bílkovin potlačovat chuť k jídlu. Navíc, vysoká sacharidová strava zvyšuje to. Vzhledem k tomu, že ketogenní strava zahrnuje vysoký příjem tuku (9 kalorií na gram), nemusíte jíst velké množství jídla.

Vědecké údaje

Produkce mastných kyselin z tukové tkáně je stimulována adrenalinem, glukagonem a inhibována (potlačena) inzulínem. Inzulin je jedním z těch hormonů, které produkuje pankreas v přítomnosti sacharidů. Funkcí inzulínu je udržení normální hladiny cukru v krvi, což snižuje koncentraci glukózy v krvi. Pokud se inzulín nevyrábí v správném množství, hladina glukózy je mimo kontrolu.

Co je ketóza?

Jaká je ketogenní strava

Tradiční strava: vysoký příjem sacharidů

Zvyšuje glukózu → Pankreas produkuje inzulin → Inzulín přenáší glukózu do buněk → Energie

Ketogenní strava: vysoký příjem tuku

Úroveň glukózy klesá → Lipáza uvolňuje triglyceridy → Mastné kyseliny vstupují do jater → Játra produkují ketonové tělo → energie

Glukagon má opačný účinek inzulínu. Také se vylučuje pankreasem, a to až v okamžiku, kdy je hladina glukózy v krvi příliš nízká. To se obvykle stává, když je člověk hladový nebo nevyčerpá dostatek sacharidů po dlouhou dobu. V takových situacích glukagon převádí glykogen uložený v játrech na glukózu.

Když se zásoby glykogenu v těle začnou vyčerpávat, zvyšuje se stupeň beta-oxidace, což vede k mobilizaci volných mastných kyselin z tukové tkáně. Tak dochází k metabolickému stavu ketózy. Během beta-oxidace produkují játra ketonová tělíska (nemohou být absorbovány v tomto orgánu), po které vstoupí do mozku, kde se používají jako "palivo". Volné mastné kyseliny pak mohou být také převedeny na substrát pro výrobu energie.

Co jsou ketony nebo ketonové těla?

Ketonová tělesa (CT) jsou vedlejším produktem vytvořeným během zpracování mastných kyselin do energie. Některé mastné kyseliny oxidují v játrech na energii, zatímco jiné jsou oxidovány jen částečně za vzniku acetoacetátu substrátu, který se převádí na kyselinu beta-hydroxymáselnou. Kolektivně jsou všechny nazývány ketonovými těly. Všechny tkáně obsahující mitochondrii, včetně svalů a mozku, je mohou použít.

Jak nebezpečný je metabolický stav ketózy?

Výhody ketogenní stravy převažují nad jejími nevýhodami, nicméně, stejně jako u jakékoli jiné stravy, měli byste se poradit s lékařem, než začnete s tím dodržovat. Zde jsou některé jeho nuance:

Nuance číslo 1

Během několika prvních týdnů, kdy je na ketogenní stravě, musí tělo projít "metabolickým posunem". V této době může dojít k mírné únavě, zmatenosti a dokonce k dehydrataci v důsledku zvýšené dehydratace způsobené aktivní diurézou a vyčerpáním zásob glykogenu.

Jakmile se tělo zvykne na výrobu ketonů jako hlavního energetického substrátu, pak uvidíte, že energetická hladina se stala mnohem vyšší než předtím a už nebudete muset vypořádat se s problémy s vysokými sacharidovými diety. Kromě toho je třeba si uvědomit, že hydrataci v této době má zásadní význam, zejména před, během a po tréninku.

Nuance číslo 2

Vzhledem k velkému množství nasycených tuků ve stravě se lipidový profil krve stává jedním z nejdůležitějších momentů ketogenní stravy. Ačkoli stravu lze budovat na základě zdravých nenasycených tuků, stále není tak příjemné, jako jíst vejce nebo sýrovou omletou, smaženou na másle s kousky slaniny!

Existuje mnoho diskusí o lipidovém profilu. Někteří lidé, kteří se drží ketogenní stravy, snižují hladinu cholesterolu, zatímco jiní zvyšují hladinu cholesterolu.

Nuance číslo 3

Vzhledem k omezení sacharidů (na méně než 50 gramů denně) se mohou objevit nedostatky mikronutrientů. Během pobytu na stravě s nízkým obsahem karbamidu tělo neobsahuje takové látky, jako je thiamin, kyselina listová, vápník, železo, draslík a hořčík. Jedinou cestou k této situaci je získat vysoce kvalitní multivitamíny, aby se dostala denní dávka všech těchto látek. Chcete-li zlepšit funkci střev, užívejte doplňky stravy.

Nuance číslo 4

Ketoacidóza je stav, který nastává, když hladina ketonů v krvi zmizí z kontroly, což představuje vážné nebezpečí pro osoby s diabetem. Když se v těle vyrábí obrovské množství ketonů, klesá hladina pH v krvi a vytváří vysoce kyselé prostředí. Pokud netrpíte tímto onemocněním, neměli byste se o něj starat, protože kontrolovaná úroveň produkce ketonových těl umožňuje, aby pH v krvi zůstalo v normálním rozmezí.

Antikatabolický účinek ketogenní diety

Každá nízkokalorická strava má katabolický účinek, což může vést ke ztrátě svalové hmoty. To je do značné míry způsobeno tím, že konzumujete méně energie, takže tělo ji začne čerpat z jiných tkání (např. Bílkoviny). K tomu je třeba dodat, že mnoho dieters provádí mnoho aerobních cvičení, které v budoucnu mohou zničit svalovou tkáň. Aby mohl produkovat energii, může mozku také použít protein pro syntézu glukózy. Tento proces se nazývá glukoneogeneze.

Ve stavu ketózy mozku upřednostňuje v tomto procesu ketony spíše než glukózu. A pro nás to je dobré! Tělo nemusí rozbít bílkoviny na energii!

Ve stavu ketózy mozku upřednostňuje v tomto procesu ketony spíše než glukózu. A pro nás to je dobré! Tělo nemusí rozbít bílkoviny na energii! Místo toho použije v těle tukové zásoby. To vysvětluje přínos stravování s nízkými sacharidy.

Jaký je nejlepší způsob, jak dosáhnout ketózy?

Prostřednictvím experimentů jsem zjistil, že nejlepší způsob, jak dosáhnout metabolického stavu ketózy, je začít tím, že konzumujete velké množství tuku a menší množství bílkovin. Jakmile vstoupíte do stavu ketózy, příjem tuku se může snížit a protein - zvýšit. Mějte na paměti, že adaptace trvá asi 3 týdny, takže buďte trpěliví!

Nakonec by měl váš denní rozsah makronutrientů vypadat takto: tuky - 60-70%, bílkoviny - 20-30% a sacharidy by neměly překročit 50 gramů denně.

Svalový zisk za použití cyklické ketogenní výživy

Chcete se naučit, jak používat cyklickou ketogenní dietu, abyste získali více svalové hmoty a minimalizovali tak hromadění tuku? Čtěte dál!

V posledním článku jsem představil vědecké údaje o metabolickém stavu ketózy. Viděli jsme, že ketóza je optimální stav metabolismu pro aktivaci rozpadu dietních a nahromaděných tuků v těle. To je jedna z hlavních výhod této stravy. Dále jsme se dozvěděli, že ketóza vytváří antikatabolické prostředí i při nízkokalorické stravě. Teď musíme odpovědět na poslední otázku: "Jak můžeme získat svalovou hmotu pomocí cyklické ketogenní stravy (CKD), přičemž minimalizujeme akumulaci tělesného tuku?"

dieta

Hlavní nevýhoda ketogenní stravy je při fyzické námaze nízká a kvůli nedostatku sacharidů ve stravě je obtížné ji dodržovat po dlouhou dobu. Pokud jste ochotni se s tím vyrovnat, může být CKD tou nejlepší volbou pro vás. Mějte na paměti, že adaptační doba trvá asi 3 týdny a budete muset zapomenout na sacharidy. Osobně je CKD pro mě ideální, obzvláště při krmení na maso. Zvyšuji váhu a zároveň mám dostatek energie k výkonu těžkých cvičení.

Nejdůležitějším aspektem používání CKD jako prostředku k zesílení hmotnosti je stanovení množství spotřebovaných kalorií o 20% vyšší než je vaše normální denní hodnota (násobte tělesnou hmotnost o ≈ 13). Nejlepší způsob, jak konzumovat spoustu kalorií, je jíst více masa, kuřecího masa, ryb, celých vajec, klobás, slaniny, rostlinného oleje a také pít bílkoviny. Pro dosažení optimálního "ketogenního poměru" konzumují přibližně 1,5 gramu tuku na gram bílkovin. Snažte se jíst 5-10krát denně. To umožní neustálé podávání svalů všemi látkami nezbytnými pro růst.

Nejlepší způsob, jak konzumovat spoustu kalorií, je jíst více masa, kuřecího masa, ryb, celých vajec, klobás, slaniny, rostlinného oleje a také pít bílkoviny.

Nejvýznamnější rozdíl mezi použitím CKD pro "hmotnost" a "sušení" je spotřeba sacharidů. Během jídla na hromadě doporučuji praktikovat 36hodinové zatížení sacharidů. Tentokrát stačí. Dalším důležitým rozdílem je, že byste měli konzumovat 1000 kalorií ze sacharidů s množstvím syrovátkového proteinu asi 2 hodiny před cvičením ve středu. Hlavním cílem takového zatížení sacharidů je zvýšit zásoby svalového glykogenu, aby bylo možné udržet intenzitu tréninku.

Začněte s konzumací vysoko-glykemických sacharidů a poté pokračujte v nižších potravinách. Další možnost - jen jíst, co chcete. Tak dělají spousta lidí. Pokud budete postupovat tímto způsobem, pokuste se spotřebovat minimální množství tuku. Chceš koblihu? Vyberte jednu s méně tukem! Nicméně, pokud víte, že můžete rychle ztrácet tuk, nemůžete se vůbec popřít.

Sacharidy

Vzhledem k tomu, že budete mít nabité sacharidy od pátečního večera až do neděle ráno, pak v neděli určitě budete muset vše dát maximálně (když jsou zásoby glykogenu doplněny). Toto je hlavní bod zavedení sacharidů. Další silový trénink bude ve středu a radím vám, abyste konzumovali 1000 kalorií se sacharidy (přednostně "jednoduchými") před tím. Proč? Faktem je, že ve středu bude vaše rezervy glykogenu poměrně nízké a příliv sacharidů významně doplní, což vám umožní lépe provádět školení. Další silový trénink se uskuteční v pátek večer, po němž následuje zavedení sacharidů. V tomto tréninku musíte vyřešit všechny svalové skupiny těla a pracovat s těžkými váhami. To je nezbytné k úplnému vyčerpání zásob glykogenu, stejně jako ke vzniku anabolického účinku, když začnete konzumovat sacharidy.

Keto dieta: menu

Takže teď víme některé základní principy keto-diety, je čas se seznámit s nabídkou keto-diety.

Snídaně

• Smažená vejce (tři vejce, váha - asi 180 gramů, obsah kalorií - 264 kcal);
• proteinové chvění (jedna porce, 30 gramů, 121 kcal);
• toastový sýr (hmotnost - 50 gramů, obsah kalorií - 197 kcal).

• Hnědá rýže (30 gramů, kalorie - 88 kcal);
• kuřecí prsa (smažená nebo vařená, hmotnost - 170 gramů, kalorie - 276 kcal);
• sýr (třicet gramů, 109 kcal) kcal.

Odpolední čaj

• Proteinový koktejl (jedna porce, 30 gramů, 121 kcal);
• mandle (30 gramů, 134 kcal).

• Losos (130 gramů, 256 kcal);
• hnědá rýže (30 gramů);
• salát (30 gramů).
• Druhá večeře
• Tvarohový sýr (sto gramů);
• kasein (30 gramů).

Popsané menu obsahuje 1938 kilokalor denně, obsahuje 211 gramů bílkovin, 90 gramů tuku a pouze 81 gramů sacharidů.

Toto menu byste nemělo považovat za nepostradatelné pravidlo keto diety, které v žádném případě nemůže být porušeno. Je to spíše doporučení k výpočtu. Nyní obecně víte, kolik bílkovin, kalorií a tuků potřebujete, můžete výrobky vybrat sami.

Školení

Nebudu jít do podrobností o školení, protože všichni lidé reagují odlišně na různé cviky. Hlavním postupem je, že v sobotu pracuje dobře na jedné polovině těla, když je vaše tělo naloženo sacharidy, a pracuje na druhé polovině ve středu po nakládání sacharidů. V pátek pumpujte celé tělo úplně (1-2 přístupy k selhání svalové hmoty) před večerním nakládáním sacharidů. Dalším důležitým tipem je vykonávat vysoce efektivní cvičení, jako jsou dřepy, lunges, deadlift, tilt-up barbell, bench press, armádní lavice, činka zdvihu / biceps, triceps ramena, zadní úzký bench press, bicep lift uchopení. Tito jsou nepochybně nejlepší masové získání cvičení, které by měly tvořit jádro vašeho tréninku. Velice doporučuji je provádět s různou mírou intenzity. Například jste se někdy pokoušeli provést trojúhelníkový set v mrtvé hmotnosti v rámu napájení? Myslím, že musíte dělat základní cvičení v sadách s minimálními přestávkami na odpočinek. V dalším článku budu popisovat, jak to udělat.

Pokud jde o přístupy a opakování, doporučuji Vám provést 1-2 extrémně intenzivní přístupy v 3-4 cvičeních pro každou část těla (hlavně pro velké svalové skupiny, ale ne pro malé skupiny). Udržujte počet opakování v rozmezí 4-10. Když provádím méně než 4 opakování, obvykle to dělám pomalu, s pětisekundovou pauzou na špičce svalové kontrakce.

Provádějte vysoce efektivní cvičení, jako jsou dřepy, útoky, mrtvý vzpírání, naklápění barbell, lavička na lavici, armádní lavička, zvedací činky / bicepsová stuha, protahovací ramena pro triceps, lavička s úzkým uchopením, zvedání bicepsu s opačným uchopením.

Udržujte tělocvičnu na minime. Mnoho lidí tráví hodiny v něm! To není nutné. Snažte se co nejrychleji dát co nejvíce a jděte odpočinout.

Důrazně doporučuji dělat kardio pouze 10 minut před cvičením, zahřát se a poté vychladnout. Příliš mnoho kardiologie sníží vaši schopnost pracovat tvrdě. Navíc vám nedovolí, abyste získali co nejvíce energie "na zemi".

Doplňky

Pokud jde o doplňky, souhlasím s užíváním vitamínů C, A a E, jakož i vysoce kvalitních multivitaminů. Ale nejlepší doplňky jsou ty, které podporují využití glukózy (duplikují anabolické funkce inzulínu). Rychle dosáhnou stavu ketózy a zlepší vstřebávání sacharidů. Správný způsob užívání těchto doplňků je následující:

Neděle / pondělí / úterý

• 120 g vanadylsulfátu, rozdělených na 6 jídel
• 1000 mg chróm pikolinát rozdělen na 5 jídel
• 1000 mg hořčíku rozdělených na 4 jídla

Středa

• 50 mg vanadylsulfátu se sacharidy
• 400 mg chróm pikolinátu se sacharidy
• 250 mg hořčíku se sacharidy

Pátek v noci / sobota večer

• Stejně jako pondělí a úterý

Kyselina alfa-lipoová je dalším silným uživatelem glukózy, který napodobuje působení inzulínu. Harmonogram jeho přijetí by měl být následující:

600-1200 mg denně, rozdělených do několika dávek

Dávkování je stejné jako při užívání jiných uživatelů glukózy. Ve středu se kyselina alfa-lipoová musí užívat v množství 200 mg.

Kombinace monohydrátu kreatinu a glutaminu vám také pomůže dobře. Mohou být užívány ve velkých množstvích pouze při zatížení sacharidů, aby se zlepšila hydratace buněk. Spolu s uhlohydráty si vezměte 10 g kreatinu a 20 g glutaminu. Při nízkých sacharidových dnech užívejte 5 g kreatinu a 10 g glutaminu. Pokud je glutamín pro vás příliš drahý, užívejte pouze kreatin. Mnozí sportovci přidávají k tomu cukr. Bude to také užitečné při nakládání sacharidů.

Ketóza: co je a je to bezpečné?

S největší pravděpodobností jste slyšeli o ketóze a pravděpodobně víte, že tento koncept je spojen s konzumací minimálního množství sacharidů a velkého množství tuku.

Mnoho lidí však nechápe přesně, co je ketóza z hlediska fyziologických změn, a nejsou si vědomi mnoha zdravotních přínosů, které z toho mohou plynout.

Naštěstí pro vás budeme v tomto článku pokrývat všechny důležité vědecké fakty, které jsou základem ketózy. Kromě toho vám poskytneme stručný přehled toho, jak můžete rychle dát tělo do stavu ketózy a získat zdravotní přínos.

Co je ketóza

V jeho jádru je ketóza přirozený metabolický proces, při němž tělo používá tuk, je-li biologicky nutné zbavit živin (zejména sacharidů). Technicky se tento typ ketózy nazývá ketóza diety.

Lidé s diabetem typu 1 (tj. Těmi, jejichž tělo nevytváří inzulín) mohou tělo dát do ketózy, pokud nepoužívají dostatek inzulinu. Když jsou ketony u diabetiků kriticky zvýšeny kvůli nedostatku inzulínu, může dojít k život ohrožujícímu stavu známému jako diabetická ketoacidóza. Tento stav způsobuje nekontrolovanou akumulaci ketoacidů v krvi, což dramaticky snižuje pH krve.

Je třeba poznamenat, že diabetická ketoacidóza je velmi odlišná od dietní ketózy, a to jak z hlediska fyziologie, tak ve vztahu ke zdraví. První může být smrtelné onemocnění, pokud není ponecháno, protože způsobuje, že krev je abnormálně kyselá. Naopak dietní ketóza je bezpečná a ukazuje pouze to, že máte ve vašem těle dostatek ketonů a to poskytuje mnoho efektivních výhod.

Fyziologie dietní ketózy

Přirozeně se můžete zeptat: "Jaký je výsledek ketózy?" Pokud budete postupovat podle stravy s nominálním množstvím sacharidů, vaše tělo produkuje energii na glukóze / cukru (tudíž potraviny jako sladkosti poskytují krátké výbuchy energie). Ve skutečnosti to je důvod, proč sportovci, zejména běžec na dálku, konzumují velké množství rychle působících sacharidů před sportovními událostmi.

Navíc váš mozek typicky používá glukózu na bázi sacharidu pro energetické a funkční účely. Je důležité si uvědomit, že v podstatě všechny sacharidy, které užíváte (bez ohledu na zdroj potravy), kromě několika výjimek, jsou rozděleny do glukózy v těle. Některé sacharidy jsou metabolizovány poněkud jinak, například jako vláknina, rezistentní škroby a fruktóza (ovocný cukr).

Metabolická dráha, ve které jsou sacharidy zničeny a produkují ATP (energetická "měna" buněk) se nazývá glykolýza. Pokud není v krvi dostatečná hladina glukózy (například při omezení sacharidů), musí vaše tělo extrahovat energii z jiného zdroje živin - obvykle tukové tkáně (např. Tukové ložiska). To je místo, kde začne ketóza.

Když se vaše tělo rozhodne používat tělesný tuk, začne proces známý jako lipolýza. Tímto způsobem vaše tělo ničí tuky / tuky, aby vytvořily volné mastné kyseliny, které jsou posílány do jater a oxidovány pro energetické účely. To nakonec způsobuje ketózu; Výsledkem je, že ketoliny (ketony) se syntetizují jako vedlejší produkt lipolýzy. Ketóza je tedy stav, kdy má vaše tělo velkou sadu ketonů (zejména mezi 0,5 mmol / l a 1,5 mmol / l krevních ketonů).

Ale co vlastně dělají ketony? A proč jsou tak výnosné? Přečtěte si odpovědi na tyto otázky a mnohem více!

Co jsou ketony?

Existují tři hlavní typy ketonů, které tělo produkuje jako součást rozkladu mastných kyselin:

• Acetát
• Kyselina acetoctová / acetoacetát
• Beta-hydroxybutyrát

Všimněte si, že keton z chemického hlediska je ve skutečnosti poměrně široký termín odkazující na organickou molekulu se strukturou R-C (= O) -R, kde R a R 'může být libovolný typ uhlíkové skupiny. V přírodě existuje nesčetné množství ketonů, z nichž mnohé většinou neslouží člověku.

V souvislosti s ketogenními diety a ketózou je proto vhodnější léčit acetát, acetoacetát a beta-hydroxybutyrát ve formě ketonových tělísek. Tyto ketoliny mohou být používány jako alternativní zdroj energie mnoha tkáněmi / orgány ve vašem těle, včetně mozku. Takže jaké jsou výhody ketonů?

Výhody dietní ketózy

Ztráta tuku

Pravděpodobně hlavní přínosy pro zdraví, které ketóza může poskytnout, a proč získala tak vysokou chválu za poslední desetiletí, souvisí s jejím účinkem na úbytek hmotnosti, tj. jeho přínosy při ztrátě hmotnosti. Když vstoupíte do stavu dietní ketózy, dochází k mnoha fyziologickým změnám, včetně zvýšení úrovně rozštěpení tukové tkáně. Jak je uvedeno výše, ketóza je důsledkem toho, že tělo ničí tělesný tuk při výrobě energie. Přirozeně to stimuluje ztrátu tuku, vzhledem k tomu, že uhlohydráty nejsou preferovaným zdrojem energie, když jste v ketóze.

Snížená chuť na nevyžádané potraviny a sladkosti

Studie ukazují, že když tělo pravidelně produkuje ketonové tělo, vaše chuť k jídlu klesá. Naopak, po stravování na bázi sacharidů může dojít k tomu, že touha po jídle se buď sníží, nebo se zvýší, což vede k nepříjemným následkům. Ketóza také přispívá k minimalizaci příjmu potravy, vč. a cukrovinky (což je ideální pro hubnutí).

Zdravá přínosy dietní ketózy

Kromě ztráty hmotnosti a stabilizace energetických hladin může mít ketóza silný účinek na funkci mozku.

Ketóza ke zlepšení kognitivní funkce

Po staletí vědci věřili, že lidský mozek potřebuje optimální funkci glukózy. Nedávné studie však ukazují, že mozkové tkáně zachycují ketonová tělesa pro produkci fosfolipidů, které stimulují růst neuronů a myelinizaci. Ketóza může zvýšit ostrost poznání a psychiku, zatímco glukóza může skutečně dělat opak.

Obvykle se v rámci procesu stárnutí vaše neurony zpravidla zhoršují a zpomalují při přenosu signálů k sobě navzájem. To může vést k katastrofálním duševním stavům, jako je Alzheimerova choroba a demence.

Je pozoruhodné, že ketóza může zabránit a dokonce zvrátit neurodegeneraci. Ve skutečnosti se ketogenní diety rychle staly specifickou formou léčby neurodegenerativních onemocnění a dokonce se používají jako účinné řešení při léčbě epileptických záchvatů u dětí.

Studie ukazují, že ketogenní diety mohou dramaticky zpomalit neurodegeneraci a snížit zánět v mozku. Naopak glukóza může být viníkem nekontrolovaného zánětu mozku, který urychlí neurodegenerativní proces.

Ketóza ke zlepšení fyzické kondice

Ketóza může přispět ke zlepšení atletického výkonu prostřednictvím řady mechanismů, především zlepšením kvality těla při používání mastných kyselin pro energii. Když neustále omezíte sacharidy, tělo účinněji využívá tuky pro energii, což znamená, že už nejste závislí na krátkodobé glukóze pro cvičení. V zásadě můžete trénovat déle a tvrdší, protože tuky a ketony jsou skvělým zdrojem dlouhodobého paliva pro vaše tělo.

Ketóza ke zlepšení zdraví, wellness a dlouhověkosti

Studie ukazují, že ketóza je neuvěřitelně účinný způsob, jak snížit riziko rakoviny. Rakovinové buňky obvykle rostou a replikují metabolismem glukózy; ketony, na druhé straně, nemohou být použity pro růst těmito buňkami. Ve skutečnosti mnohé studie prokázaly protinádorové přínosy spojené s ketózou.

Kromě toho výsledky uvádějí, že ketóza může snížit otoky v tkáních v celém těle a potlačit účinky zánětlivých proteinů.

Jak se rychle dostat do dietní ketózy

Chcete-li dát tělo do dietní ketózy, musíte dodržovat plán ketogenní stravy několik dní (ideálně alespoň jeden týden). To vyžaduje nízké množství sacharidů, obvykle méně než 30-40 gramů denně (i když se specifická hodnota může lišit v závislosti na fyziologii vašeho těla).

Chcete-li vstoupit a zůstat v ketóze, musíte se vyvarovat produktů, jako jsou:

• Candy a Candy
• Nápoje obsahující cukr (jako ovocné džusy, nealkoholické nápoje, nealkoholické nápoje atd.)
• Zpracované obiloviny
• Potraviny s vysokým obsahem cukru / uhlohydrátů

Kromě toho budete muset omezit spotřebu dalších "zdravých" zdrojů sacharidů:

• Luštěniny
• Celá zrna (oves, rýže, ječmen atd.)
• ovocný
• Škrobová zelenina (např. Mrkev, brambory atd.)

Vaše ketogenní strava se bude týkat hlavně bílkovin, tuků a zeleniny namísto výše uvedených výrobků. Po správné ketogenní stravě je nejpraktičtější a nejúčelnější způsob, jak vnikat a udržovat ketózu.

Jaké jsou příznaky ketózy?

K měření úrovně ketonů ve vašem těle nemusíte dělat nic těžkého. Nemusíte vidět lékaře nebo kliniku pro testování. Ve skutečnosti může být obvyklá analýza moči s keto pásy provedena v pohodlí vašeho domova.

K dispozici jsou také ketonové krevní monitory, které si můžete koupit u většiny maloobchodních lékáren nebo na internetu (jsou velmi podobné měřidlům krevního cukru).

Tím jste řekl, že ve skutečnosti nemusíte analyticky testovat všechny tělesné tekutiny, abyste potvrdili, že jste v ketóze. Existují různé známky ketózy, které se snadno projevují:

• Ovocné vůně dechu a moči (díky produkci acetátu)
• Xerostomie (sucho v ústech)
• Konstantní žízeň
• Snížená chuť k jídlu a chuť na sladkosti

Je bezpečné říci, že pokud jste zástupcem jakýchkoli dvou z těchto znaků, jste v ketóze.

Co je ketoacidóza?

Ketoacidóza je dysfunkce nebo porucha v těle, která způsobuje extrémní produkci ketonu. To se obvykle děje u lidí, kteří mají cukrovku typu 1 a neberou si inzulín. Symptomy: bolest žaludku, nevolnost, zvracení a ztráta vědomí, což nakonec vede ke kómatu. Pokud nepozvete okamžitě lékařskou pomoc, může to vést ke smrti.

Mnoho lidí (včetně lékařů) skončí mícháním ketózy a ketoacidózy kvůli podobným názvům a zapomene na rozdíly mezi těmito dvěma výrazy.

Zde je to, co potřebujete vědět.

Pokud máte normálně fungující pankreas, pak je téměř nemožné, abyste se dostali do stavu ketoacidózy. Pokud jsou hladiny ketonu nebezpečně vysoké, pankreas vytvoří inzulín jako ochranný štít, který vás ochrání před ketonovými záchvaty.

Stručně řečeno, dokud nebudete trpět diabetem, je pravděpodobné, že by byl bezpečný před ponořením do stavu ketoacidózy.

Jak se cítí ketóza?

Z větší části, s ketózou v plánu keto-diety, budete se cítit dobře, ale budete také cítit mnoho dalších výhod. Například mnoho lidí poukazuje na to, že se cítí chytřejší a lépe se soustředí na stav ketózy. Trávení je také zlepšeno, protože známé potravinové alergeny, jako je gluten a laktóza, obvykle nejsou součástí ketogenní stravy.

Většina lidí bude po celý den cítit také stabilnější energetické úrovně, protože mastné kyseliny a ketony jsou formy dlouhodobé energie. Když sledujete dietu na bázi sacharidů, vaše tělo je náchylné k výkyvům cukru v krvi kvůli inherentní povaze metabolismu uhlohydrátů a glukózy.

Malý nedostatek ketózy je počáteční týden nebo dva, když právě chodíte na ketogenní dietu. Tato fáze pobytu v ketóze může vést ke stavu nazvanému keto-chřipka. V tomto stavu se cítíte trochu špatně a rozptýleni na krátkou dobu, zatímco vaše tělo se přizpůsobí novým zdrojům energie. Nebojte se, rychle prochází a po dokončení přechodu se budete cítit mnohem lépe.

Ketóza proti ketoacidóze

Při diskutování o plánu ketogenní stravy je důležité rozlišovat ketózu od ketoacidózy, protože jsou identické, ale nepatří do stejného fyzického stavu. Oba obsahují vyšší hladiny ketonů v metabolismu těla a tuků. Nicméně, na rozdíl od ketózy, ketoacidóza je život ohrožující zdravotní stav, často pozorovaný u pacientů s cukrovkou, který nastává, když se hladiny ketonů v těle stanou transcendentní.

Vše, co potřebujete vědět o ketóze

Dietární ketóza je stav, který vzniká v důsledku toho, že vaše tělo produkuje dostatečné množství ketonových těl. V lidském těle jsou 3 hlavní ketonové orgány: acetát, acetoacetát a beta-hydroxybutyrát.

Diabetická ketoacidóza (DKB) se neshoduje s dietní ketózou; DKB je potenciálně smrtelná onemocnění způsobená nedostatečným množstvím inzulinu u diabetu typu 1. Je poměrně snadné určit, protože je velmi fyziologicky velmi odlišný od dietní ketózy a vyžaduje lékařskou pomoc.

Musíte omezit příjem sacharidů na 40 gramů nebo méně denně za účelem dosažení stavu dietní ketózy. Někteří lidé budou muset použít pokus a omyl, aby zjistili správný limit uhlohydrátů, které mohou denně konzumovat.

Dietní ketóza má řadu zdravotních přínosů: terapeutické a fyzikální, od zvýšeného spalování tuků, zlepšených kognitivních funkcí, stabilních energetických hladin, sníženého zánětu a zlepšení fyzického výkonu.

Existují různé metody pro měření hladin ketonu: rychlé testy moči, analyzátory krve a dýchací přístroje. Močové pásky jsou nejúčinnější pro kontrolu hladin ketonu, ale analyzátory krve jsou nejlepší možností pro přesnost a spolehlivost.