Sorbitol

  • Prevence

Popis k 13. únoru 2017

  • Latinský název: Sorbitolum
  • ATC kód: A06AG07, B05CX02, V04CC01
  • Chemický vzorec: C6H14O6
  • Kód CAS: 50-70-4

Chemický název

Chemické vlastnosti

Sorbitol je hexahedral alkohol, má výraznou sladkou chuť. Bílá krystalická látka bez specifického zápachu. Získejte nástroj za použití reakce hydrogenace glukózy, během níž se regeneruje aldehydová skupina. V přírodě je látka přítomna v některých řasech, ovoce rostlin z kamenného ovoce, v plodu horského popela. Obvykle se produkt vyrábí v lidském těle, ale není plně absorbován. Molární hmotnost sloučeniny = 182,1 gramů na mol. Taví se při 95 stupních Celsia.

Nástroj se používá jako potravinářská přísada (E420), která se používá k výrobě kyseliny askorbové, přidává se jako činidlo pro udržování vody, texturizátor a barevný stabilizátor pro různé léky používané při výrobě cigaret; přidat k složení žvýkačky. Látka je přítomna ve formě sladidla v potravinářských výrobcích, je to 0,6krát méně sladké než obyčejný cukr. Aplikujte Sorbitol v kosmetice jako zahušťovadlo nebo hygroskopický přípravek. Přidáním této složky vytvoříte průhledné kosmetické gely, protože látka má vysoký index lomu.

Harm Sorbitol

I přes skutečnost, že tato látka se často používá jako sladidlo a přidává se k složení léků a potravin, nedoporučuje se je zneužívat. Když užíváte 40-50 gramů drogy, způsobuje nadýmání a má laxativní účinek, může to vést k rozpadu zažívacího traktu, zhoršit syndrom dráždivého střeva a zhoršit proces vychytávání glukózy. Při systematickém podávání velkých dávek se může vyvinout diabetická retinopatie a neuropatie. Nástroj se nedoporučuje u pacientů s obezitou.

Farmakologický účinek

Sladidlo, osmotické, laxativní, detoxikační, choleretické.

Farmakodynamika a farmakokinetika

Sorbitol je poměrně silné projímadlo. Efekt se vyvíjí rychle a v závislosti na dávce může být výrazný. Při užívání více než 40 gramů denně může způsobit plynatost. Je to netoxická chemická sloučenina bez glykemického indexu. Může být předepisován pacientům s diabetem. Nástroj je dobře absorbován v těle, téměř zcela absorbován. Není toxický.

Indikace pro použití

Jako použitá droga:

Kontraindikace

Nežádoucí účinky

Sorbitol může způsobit závratě, průjem, nevolnost, zvýšené tvorbu plynu. Vzácně dochází k hyperglykémii u pacientů s dekompenzovaným diabetes mellitus.

Sorbitol, návod k použití (metoda a dávkování)

Látka se používá podle doporučení v pokynech pro konkrétní drogu. V závislosti na formě uvolnění a indikaci použijte až 40 gramů látky denně.

Předávkování

Při akutním předávkování dochází k nadýmání, průjem, bolesti a nepohodlí v zažívacím traktu. Při systematickém užívání velkých dávek sorbitolu se může vyvinout: neuropatie, diabetická retinopatie.

Interakce

Nedochází k reakci na léky.

Podmínky prodeje

Receptura není potřeba.

Přípravky, které obsahují (analogové)

Recenze

Na internetu se objevují převážně názory na používání přípravku jako projímadla pro zácpu, ztrátu hmotnosti a držení dubazhy. A někdy samotná léčba vede ke zhoršení celkového stavu, zablokování žlučových cest, dehydratace. Pokud jsou léky, které obsahují sorbitol v jejich složení, předepsané ošetřujícím lékařem, je tato látka dobře snášena a nezpůsobuje nežádoucí účinky.

Cena, kde si koupit

Potravinový sorbitol lze zakoupit za 120 rublů, 500 gramů prášku. Řešení stojí 50 až 100 rublů.

Vzdělání: Absolvovala bakalářský studijní obor pro základní lékařskou fakultu Rivne State. Vystudovala Státní lékařskou univerzitu Vinnitsa. M.I.Pirogov a stáž v jeho základně.

Pracovní zkušenosti: Od roku 2003 do roku 2013 pracovala jako lékárna a vedoucí kiosku lékárny. Byla oceněna diplomy a známkami pro mnoho let tvrdé práce. Lékařské články byly publikovány v místních publikacích (novinách) a na různých internetových portálech.

Sorbitol - popis, popis

Sorbitol je sacharid, který pacientům s diagnózou cukrovky nahrazuje cukr, protože má sladkou chuť. Používá se také při porušení metabolismu sacharidů a v případě potřeby i při intravenózním krmení. Přiřaďte je ve formě injekcí. Nicméně, pokud povolíte podávání léku ve velkých dávkách, je možné narušit trávicí proces.

Je charakterizován jako osmotický prostředek s vysokou aktivitou.

D-Sorbitol instrukce

D-Sorbitol je obchodní název léku, kde hlavní účinnou složkou je sorbitol. Tato droga, stejně jako mnoho dalších, má řadu kontraindikací, nežádoucích účinků, jakož i zvláštních podmínek pro použití. Proto před zahájením léčby je nutné pečlivě prozkoumat pokyny, které jsou k tomuto balení připojeny. V některých případech bude nutné konzultovat odborníka.

Formulář uvolnění

Vyrábí se ve formě prášku v prášku, zabalený do sáčků o hmotnosti 25 kilogramů, který se pak používá k přípravě roztoku. Tam je také balení léku v malých porcích po pěti gramech v individuálním sáčku. Každá balení drogy obsahuje zase dvacet takových balení.

Farmakologie

Farmakologický účinek léku je vyjádřen v detoxifikaci, choleretickém, laxativním a diuretickém působení na tělo. Má také sladící vlastnosti a používá se jako cukrová náhražka diabetiků.

Laxative účinek léku je zvláště výrazný a se zvyšující se dávkou se zvyšuje. Proto by měla být dodržována doporučená dávka.

Sčítání sorbitolu

Léčivo je indikováno k použití v následujících stavech a onemocněních:

  • Hypoglykemický stav;
  • Ve stavu šoku;
  • Diabetes;
  • Chronická cholecystitida;
  • Dyskineze žlučového traktu (hypokinetický typ);
  • Chronická kolitida s tendencí k zácpě.

Kontraindikace

Existují drogy a kontraindikace, které jsou vyjádřeny v

  • Přecitlivělost;
  • Nesnášenlivost vůči látkám, jako je fruktóza;
  • Ascites;
  • Kolitida;
  • Cholelitiáza;
  • Syndrom dráždivého střeva;

Sorbitolová aplikace

Použité léky ve formě roztoku intravenózně. Používá se roztok s obsahem 5% a 10%, přičemž rychlost, kterou má lék podávat, by měl stanovit lékař.

Ti, kteří trpí cukrovkou při užívání léku, by měli kontrolovat hladinu glykémie. Také by neměli užívat sorbitol jako laxativu po dlouhou dobu.

Je třeba poznamenat, že sorbitol může vést ke změnám srdečních a plicních, stejně jako renálních funkcí. To se může stát, když se parenterální podáním dávku léku podává perorálně.

Použití léku proto vyžaduje důkladné posouzení stavu, v němž je kardiovaskulární systém v současné době lokalizován, zvláště pokud pacient trpí jakoukoliv chorobou v této oblasti. Protože se může v důsledku výrazného zvýšení intravaskulárních tekutin vyskytnout okamžité srdeční selhání. Kromě toho může droga ovlivnit také metabolismus vody a elektrolytů, což také vede k vážné nerovnováze této rovnováhy.

Nežádoucí účinky a předávkování

Případy předávkování léky nebyly pozorovány, ale existují vedlejší účinky. Mohou být vyjádřeny:

  • Slabost;
  • Nevolnost;
  • Vertigo;
  • Plynatost;
  • Průjem;
  • Hyperglykémie (pokud má pacient dekompenzovaný diabetes);
  • Acidóza;
  • Ztráta elektrolytů;
  • Výslovná diuréza;
  • Zpožděné močení;
  • Edém;
  • Sucho v ústech a žízeň;
  • Dehydratace;

Stejně jako poruchy v kardiovaskulárních a plicních oblastech ve formě:

  • Kongesce v plicích krve;
  • Hypotenze;
  • Tachykardie;
  • Taková bolest jako angina;
  • Rozmazané vidění;
  • Křeče;
  • Zvracení;
  • Rinitida;
  • Chvění;
  • Bolesti zad;
  • Urtikaria, včetně dalších projevů alergií.

Další pokyny

Jedním ze zvláštních pokynů bude povinná návštěva lékaře před prvním použitím drogy, která dokáže zjistit, zda existují kontraindikace k jejímu použití. Teprve poté může odborník předepsat nebo zamítnout možnost takové léčby nebo doporučit optimální dávkování.

Ti, kteří trpí cukrovkou a přesto užívají drogu, by měli být kontrolováni glykemickou hladinou a neměli byste ji používat dlouho jako projímadlo.

V žádném případě byste neměli předepisovat tuto drogu bez lékařského vyšetření. Je třeba vzít v úvahu závažnost následků, pokud lék nefunguje a jeho vedlejší účinky jsou příliš závažné.

Sorbitol (sorbitol), jeho přínosy a poškození

Co je to sorbitol (sorbitol), užitečné a léčebné vlastnosti této látky

V důsledku vědeckého výzkumu bylo prokázáno, že použití sorbitolu má pozitivní vliv na zdraví. Proces demineralizace zubů zpomaluje, koncentrace glukózy v krvi po jídle klesá, látka se aktivně používá při výrobě cukrářských výrobků a zubních past. Sorbitol je součástí mnoha produktů péče o pleť, zlepšuje jejich strukturu, poskytuje jemnost.

Chemické složení

Sorbitol je 95,5% složený z čistého sorbitolu, 0,5% popílku a 4% vlhkosti, chemický vzorec je C6H14O6, v potravinářském průmyslu je sorbitol označen jako E420.

Kde je sorbitol

Ve své přirozené formě je sorbitol obsažen v škrobovém ovoce, nejvyšší koncentrace je v sušeném ovoci. Tato látka se přidává do stravy, která se běžně používá při výrobě sladkostí, koncentrace závisí na receptu.

Obsah sorbitolu v přírodních produktech na 100 g

Sorbitol v složení hotových výrobků na 100 g

Sorbitol pro snížení tělesné hmotnosti

Sorbitol se používá jako hubnutí relativně nedávno a je třeba mít na paměti, že produkt nemá vlastnosti při spalování tuků. Chudnutí je poskytováno v tomto případě kvůli nízkému obsahu kalorií, sorbitol je často přidáván k marshmallows, žvýkačky, marshmallow a jiné cukrářské výrobky.

Pokyny pro použití sorbitolu (sorbitolu)

Sorbitol musí být užíván 5-10 mg 2-3x denně každý den půl hodiny před jídlem nebo jednu hodinu po jídle. Průběh léčby je 4-10 týdnů.

Pro postup je třeba rozpustit 5 g sorbitolu v 1 polévce. minerální voda s vyčerpaným plynem. Řešení je nutné pro vypouštění roztoku, v některých případech se doporučuje užívat léky a choleretické bylinky. Po 30 minutách je třeba pít ještě jednu sklenici stejné minerální vody, po které je nutné lehnout a aplikovat ohřívací podložku na játra. Po nějaké době se může objevit průjmina doprovázená bolestí v játrech a existuje vysoká pravděpodobnost biliární kolika.

Tři dny před zahájením procedury je nutné přejít na rostlinnou potravu, doporučuje se také očistit ji klystírem. Receptura je následující: vařte přes noc v 500 ml vody 3 lžíce. l Suchý pes růže, ráno přidejte 2 lžíce. l sorbitolu a nápoje. Čistění se doporučuje každé tři dny, celkové množství je 6krát, po proceduře, celé tělo se cítí lehké, chronická únava zmizí.

Denní příjem látky, přebytek

I přes velký počet užitečných vlastností sorbitolu má nevýhody ve formě vedlejších účinků. Hlavní negativní vedlejší účinek se považuje za laxativní, což se u různých lidí projevuje při užívání různých dávek. Průměrná denní dávka produktu je 30-50 g, důležitou roli hrají rysy těla. U některých je 10 g dostačující, u ostatních bude nutné užít 30 g. Pro stanovení individuální dávky by měl být příjem sorbentu několikrát rozdělen a doporučuje se opatrně zavést do stravy. Zneužití ohrožuje syndrom dráždivého střeva, narušuje stravitelnost fruktózy, nadbytek látky v buňkách může vyvolat diabetickou retinopatiu a neuropatii.

Kontraindikace

Sorbitol se nedoporučuje používat v následujících situacích:

  • přecitlivělost na jednotlivé složky;
  • cholelitiáza;
  • ascites

Doporučuje se také zdržet se užívání léku v případě podrážděného střeva.

Odborníci nedoporučují používat sorbitol po dlouhou dobu, po 4 měsících se doporučuje, aby látka byla vyloučena ze stravy. Aby nedošlo k narušení potravinové rovnováhy, doporučuje se dávkování postupně snižovat.

Analogy

Jako sorbitolové analogy lze přičíst sacharin, který se vyrábí ve formě tablet, jeho nevýhody zahrnují vlastnost vzniku nádorů při předávkování. Suklamat může být také použit jako sladidlo, jeho použití může být doprovázeno alergickými reakcemi. Xylitol dokonale nahrazuje cukr, má výrazný projímací a choleretický účinek. Fruktóza je mnohem sladší než cukr, jeho nadměrné zásobování může vyvolat obezitu jater a vést k metabolickému syndromu, což vede k ještě závažnějším následkům ve formě mrtvice, srdečních záchvatů. Další zajímavé náhražky cukru, o kterých si můžete přečíst, jsou sukralosa, inulin a stevia.

Sorbitol recenze

Catherine

Daria

Lydia

Závěr

Sorbitol je také vynikající náhražkou cukru, ale také se usadil jako účinný, bezpečný a relativně mírný laxativ. Při použití léku k čištění je doporučeno dodržovat doporučení odborníka. Ztráta hmotnosti by si měla být vědoma toho, že droga nemá efekt spalování tuků, ale pouze snižuje obsah kalorií v pokrmech.

Doporučení pro použití sorbitolu

Mezi doplňky výživy je Sorbitol obzvláště oblíbený u diabetiků a těch, kteří se pokusili zhubnout alespoň jednou v životě. Sorbitol nemá žádné vedlejší účinky a nepředstavuje absolutně žádné zdravotní riziko, což vysvětluje jeho popularitu.

Charakteristický sorbitol

Tento produkt není nic jiného než hexakomový alkohol, který se také nazývá potravinářský přídatný přípravek E420. Ve vzhledu jsou malé krystaly bez zápachu, sladké chuti. Díky své hygroskopicitě Sorbitol nejen nahrazuje cukr, ale také prodlužuje trvanlivost produktů. Jeho vlastnosti jsou zachovány po tepelném zpracování. Aktivní složkou přísady je potravina sorbitol.

Náhražka cukru má prolákací a choleretický účinek. Je méně sladká než cukr a inzulín není pro jeho absorpci nutný. Látka se nevztahuje na uhlohydráty a po vstupu do krve se snadno změní na fruktózu, což vysvětluje její rozšířené použití při cukrovce. Produkt je extrahován z kukuřičného škrobu.

Pokud je to nutné, aby se doplnila rovnováha tekutin v těle, odborníci často předepisují roztok sorbitolu. Produkt má však laxativní účinek a v nadměrných dávkách může narušit oddělení žluči.

Sorbitol je tělem zcela absorbován a vyznačuje se vysokou nutriční hodnotou. Je také známý vlastnostmi barevného stabilizátoru a udržuje vlhkost dobře. Ale není to místo, kde končí její užitečné vlastnosti. Pravidelně používající Sorbitol můžete nejen posílit střevní mikroflóru, ale také snížit spotřebu vitamínu B, což je nezbytné pro normální fungování těla. Vzhledem k tomu, že produkt není sacharidem, diabetes se používá jako náhražka cukru.

Sorbitol - produkt s příznivými a léčebnými vlastnostmi.

Jak již bylo uvedeno, hlavním účelem Sorbitolu je náhrada cukru. Vzhledem k výraznému laxativnímu a choleretickému účinku je aktivně používán pro léčebné účely. Často se produkt používá k čištění ledvin a jater, u diabetes mellitus je nedílnou součástí stravy.

Užitečné vlastnosti sorbitolu umožňují jeho použití při léčení cholecystitidy a přidávání laxativ a antitusik do kompozice. Pomáhá zpomalit spotřebu vitaminu B a stimuluje růst střevní mikroflóry, nezbytný pro syntézu těchto vitaminů.

Evropští odborníci oficiálně uznali, že náhrada cukru je naprosto bezpečné pro zdraví, což umožňuje použití v případě silné alkoholické intoxikace.

V průběhu nezávislých studií byl prokázán pozitivní účinek této látky na tělo, a to:

  • zpomalení demineralizace zubů;
  • zlepšuje strukturu a vzhled pokožky, a proto se přidává do výrobků pro péči o pleť;
  • snížení hladiny glukózy po jídle (produkt se používá jako sladidlo pro cukrářské výrobky a moučné výrobky).

Postupně se začal používat Sorbitol, aby se zhubla. Ale vlastnosti tuhnutí tuku produktu nejsou uvedeny, efekt je dosažen kvůli nízkokalorickému složení. Nejčastěji se látka přidává k takovým cukrářským výrobkům jako marshmallows, candy.

Často se produkt používá k čištění jater, kvůli kterému je dosaženo úbytku hmotnosti. V tomto případě je použití sorbitolu terapeutické.

Návod k použití

Sorbitol, který je ve formě prášku, se aplikuje jako roztok. K tomu se 5 - 10 mg látky ředí ve vařené vodě. Nástroj je opilý kurz od 1 do 2,5 měsíce. Během této doby se roztok užívá denně 10 minut před jídlem.

Další verze použití Sorbitolu je intravenózní s kapátkem. V tomto případě by jeho řízení nemělo přesáhnout 60 kapek za minutu a léčba trvá déle než 10 dnů. Kapkačka se provádí jednou denně.

Čištění jater

V důsledku choleretického působení je použití sorbitolu vhodné pro čištění jater, žlučníku a ledvin. Chcete-li to provést, použijte takzvaný postup v tubě, který aktivuje sekreci žluče, což vede k čištění žlučových cest přirozeným způsobem.

Nepoužívejte tento postup, abyste se zbavili ledvinových kamenů. Kromě toho jsou tuby kategoricky kontraindikovány v jejich přítomnosti.

Dobrá čistí játra z infekce dogrose s přídavkem sorbitolu. Jemně nakrájené bobule nalévaly vroucí vodu a vyčerpali celou noc. Nápoj takový nástroj 10 minut před snídaní.

I přes účinnost tohoto postupu, před aplikací, měli byste se poradit se svým lékařem. Faktem je, že čištění jater může mít takové negativní účinky jako vyluhování draslíku a vápníku z těla. Pouze doktor může posoudit plný rozsah přínosu a rizika kanálu na základě individuálních charakteristik konkrétního pacienta.

Současně je nutné dodržovat dietu a správný pitný režim. Doporučené a středně výkonné cvičení. Je důležité dodržet dávku a dobu trvání léčby, jinak může být předávkování možné, což se projevuje takovými známkami:

  • bolest břicha;
  • průjem;
  • syndromu dráždivého střeva;
  • plynatost;
  • neuropatie;
  • diabetická retinopatie.

Denní množství látky a kontraindikace

Nadměrná látka může vést k nepříjemným následkům. Nezapomeňte, že sladidlo se v některých případech týká laxativ.

Průměrná denní dávka Sorbitolu se pohybuje v rozmezí od 30 do 50 gramů, vše závisí na individuálních vlastnostech organismu, u některých je přijatelná dávka 10 gramů, u ostatních - 30.

Aby byla stanovena individuální dávka sladidla, měla by být velmi pečlivě zavedena do stravy a několikrát rozdělena dávka.

Sorbitol by neměl být používán v takových případech:

  • syndromu dráždivého střeva;
  • cholelitiáza;
  • výstřednost;
  • ascites

Sorbitolové sladidlo se nedoporučuje po dlouhou dobu. Aby nedošlo k narušení potravinové rovnováhy, měla by se dávka postupně snižovat.

Jaká újma na těle může způsobit náhradu cukru

Navzdory tomu, že Sorbitol je považován za absolutně bezpečný a používá se jako sladidlo, nadměrná spotřeba může mít negativní důsledky:

  • nevolnost a zvracení, bezprostředně po jídle;
  • syndrom bolesti břicha;
  • průjem nebo zácpa;
  • nadýmání, pocit rozptýlení v žaludku.

Nejčastěji symptomy předávání zmizí po vyloučení doplňku stravy. Při přítomnosti syndromu dráždivého tračníku nebo intolerance fruktózy se přípravek E420 nedoporučuje používat vůbec ani v nejmenším množství.

Pacienti s diabetem by měli striktně dodržovat lékařské doporučení a nesmí překročit předepsanou dávku, jinak se může vyvinout hyperglykémie.

Závěrem lze říci, že Sorbitol je ideální volbou pro ty, kteří se rozhodnou vzít cukr. Mnoho lidí vnímá tuto látku jako běžný doplněk stravy, který obsahuje méně kalorií než cukr. Nezapomeňte však na léčivé vlastnosti produktu.

Sorbitol - co to je a jak ho aplikovat?

Mnoho sladidel kromě sladidla má další vlastnosti.

Patří sem Sorbitol.

Látka se používá ve farmaceutickém, potravinářském a kosmetickém průmyslu, často se používá k čištění těla.

Co je sorbitol?

Sorbitol je vícesytný alkohol, který má sladkou chuť. Je to kapalina bez charakteristického zápachu. Často slouží jako náhrada za běžný cukr. Najdete ji v dietních nápojích a potravinách.

Sorbitol obsahuje o něco méně kalorií než cukr. Energetická hodnota - 4 kcal / g. V malém množství produkovaném tělem, ale špatně absorbované.

Látka se dobře rozpouští ve vodě a roztavuje se, zachovává vlastnosti a chuť při tepelném ošetření. Čerpá vlhkost, což umožňuje, aby produkty zůstaly čerstvé po dlouhou dobu. Jeho sladkost je asi 2krát nižší než cukr. Ve své přirozené podobě se vyskytuje v řasách, kamenných rostlinách (horský popel, jablka, meruňky). Sorbitol je vyroben z glukózy hydrogenací.

  • 70% rozpustnost - od 20 ° C;
  • 99,9% rozpustnost při 95 ° C;
  • energetická hodnota - 17,5 kJ;
  • úroveň sladkosti - 0,6 vzhledem k sacharóze;
  • denní dávka - až 40 g

Kromě sladidla má projímadlo, choleretikum, detoxikaci, působení. Neovlivňuje zvýšení glykémie. Prakticky není absorbován ve střevech. V lumenu střeva vzniká tlak, což vede ke zvýšení motility. S rostoucí dávkou vykazuje výrazný laxativ.

Jaký je rozdíl mezi sorbitolem a sorbitolem? Je to téměř stejné. Jsou to stejné produkty se stejnými vlastnostmi. Ve farmaceutických slovnících se často užívá toto jméno a také se nachází glukit. Jediným rozdílem je konzistence látek. Sorbitol je ve formě prášku a sorbitol ve formě roztoku.

V medicíně je Glucite (sorbitol) reprezentován lékem "D-Sorbitol". Skládá se ze 70% roztoku sorbitolu.

aplikace

Používá se jako pomocná složka v léčivech, komplexech vitamínů, stejně jako při výrobě kyseliny askorbové. V potravinářském průmyslu se používá jako přísada.

Je to emulgátor a strukturátor, udržuje vlhkost a stabilizuje barvu.

Najdete ji v diabetických a dietních výrobcích, nápoje sycené oxidem uhličitým, žvýkačky.

Používá se při výrobě kosmetických prostředků jako zahušťovadla nebo hygroskopické látky. Sorbitol je přítomen v zubních pastách, šamponech, gelech, roztokech pro vyplachování úst.

Látka se používá při zácpě a přidává se do speciálních bonbónů. Sorbitol může být použit k prevenci intoxikace alkoholem jako projímadla.

Indikace pro přijetí

Sladidlo používá lidé s diagnózou cukrovky k oslazení jídel. Látka se často používá k lékařským účelům.

Indikace pro použití sorbitolu v těchto případech jsou:

  • biliární dyskineze;
  • porušení metabolismu sacharidů;
  • hypovolemie;
  • hypoglykemické stavy;
  • chronická zácpa a kolitida;
  • chronická cholecystitida;
  • snížení objemu kapaliny.

Výhody a ublížení

Esenciální plus sorbitolu - je to přírodní, ne syntetické sladidlo.

Jeho použití šetří spotřebu řady vitamínů, zejména skupiny B. Sorbitol se nevztahuje na uhlohydráty a může být konzumován osobami s diabetem bez poškození zdraví.

Má pozitivní vliv na tělo:

  • podporuje růst střevní mikroflóry;
  • má laxativní účinek se zácpou při dávkách> 50 g;
  • dává pokrmy sladkou chuť;
  • užívané osobami s diabetem bez poškození těla;
  • lze použít s redukcí hmotnosti;
  • má choleretický účinek;
  • má výrazný terapeutický účinek.

Navíc k pozitivnímu, sorbitol v přebytku může mít negativní účinek:

  • plynatost;
  • průjem;
  • dehydratace;
  • retence moči;
  • alergické reakce;
  • otoky a křeče;
  • žízeň a sucho v ústech;
  • závratě;
  • tachykardie;
  • změna metabolismu vody a elektrolytu;
  • zhoršení absorpce fruktózy.

Kdo by neměl být používán?

Před podáním látky byste měli znát kontraindikace užívání.

Patří sem:

  • intolerance fruktózy;
  • СРТК;
  • ascites;
  • alergický na sorbitol;
  • cholelitiáza;
  • kolitida.

Návod k použití

Pro lékařské účely se látka používá:

  1. Ve formě prášku. Obsah vaku se zředí ve 100 ml vody. Použijte před jídlem (po dobu 10 minut). Doporučený kurz je měsíc.
  2. Ve formě roztoku v / v. Roztok 70% se zavádí do kapání v rychlosti 40 až 60 k / min. Doporučený kurz je 10 dní.
  3. Ve formě řešení uvnitř. Spotřebujte 30-150 ml denně.
  4. S aktivním uhlíkem. Roztok 4,3 ml / kg se kombinuje s aktivním uhlím podle standardní schématu 1 g / kg.
  5. Rektálně. Pro rektální podání je zapotřebí 120 ml 30% roztoku.

Jak čistit játra?

Odborníci doporučují pravidelné čištění jater a potrubí. Nejšetrnější a nejúčinnější metodou je použití sorbitolu. Podobný postup se provádí nejen pro játra, ale i pro jiné vylučovací orgány.

Proces praní s sorbitolem se nazývá trubice. Provádí se jak stacionární, tak doma. Mezi hlavní kontraindikace patří zánět v zažívacím traktu, žaludeční vřed, žlučové kameny.

Podstatou této techniky je odstranění stojaté žluče, toxických látek, solí těžkých kovů. Existuje normalizace žlučníku a jater, v kanálech jsou odstraněny stagnující procesy.

Tubing videa:

Minerální voda ředí žluči dobře. Sorbitol vyvolává mechanismus, jak ho zvnějšku přivést kvůli jeho laxativnímu a choleretickému účinku.

Pro potrubí je třeba láhev s teplou vodou, glukit a ne-uhličitá voda. Doma se akce koná ve dvou fázích. Nejprve se provádějí přípravná opatření, pak samotná procedura.

První fáze. Před zahájením řízení je důležité provádět následující činnosti:

  1. Dva dny se doporučuje opustit potraviny s bílkovinami a přejít na zeleninu.
  2. V těchto dnech je nutné vypít dostatek tekutiny (asi 2 litry denně).
  3. Okamžitě v den plánované události jíst jablka, pít jablečné šťávy nebo kompoty. Alternativou pro lidi s vysokou kyselostí budou zeleninové polévky bez smažení.
  4. Provádí se horká lázeň - procedura rozšíří nádoby a zlepší efekt.

Druhá fáze. Po provedení přípravných opatření:

  1. Nekarbonovaná minerální voda se zahřeje na 50 ° C, 2 lžíce sorbitolu se rozpustí ve 250 g.
  2. Připravená směs se najednou opije.
  3. Po položení pacienta na levé straně je vyhřívací podložka umístěna na pravé straně po dobu 2 hodin.

Je možné provádět čištění pomocí divoké růže a sorbitolu. Tato metoda je mírnější a pomalejší. Příprava se provádí podle předchozího schématu. V případě potřeby mohou být ve stravě přítomny i jiné rostlinné pokrmy, zeleninové a ovocné pokrmy.

Během dvou týdnů se na prázdný žaludek podává nápoj z šípky a sorbitolu. Pro jeho přípravu je nutné zředit 2 lžíce přípravku ve 250 ml vývaru. Používá se každý třetí den po celý kurz.

Sorbitol je přírodní sladidlo v kapalné formě, které se používá v mnoha průmyslových odvětvích. Aktivně se používá k oslazování jídel lidí s cukrovkou a obezitou s nesnášenlivostí cukru. Díky svým vlastnostem se často používá k lékařským účelům.

Sorbitol - prostředek boje proti hemoroidům

Sorbitol - derivát sacharidů, je předepsán pro různé nemoci. Před použitím pokynů pro použití je nutné si přečíst, protože Existuje řada kontraindikací.

Sorbitol - derivát sacharidů, je předepsán pro různé nemoci. Před použitím pokynů pro použití je nutné si přečíst, protože Existuje řada kontraindikací.

Chemický název

(2S, 3R, 4R, 5R) -hexan-l, 2, 3, 4, 5, 6-hexol

Chemické vlastnosti

Jedná se o glukitol-hexatomický alkohol. Látka se získává během procesu hydrogenace glukózy, která se provádí až do úplné redukce aldehydové skupiny na alkohol, primární.

Škody a výhody

Tato látka přináší tyto výhody:

  • Má účinný laxativní účinek, díky čemuž se doporučuje zavést do stravy lidí s častou zácpou a očistit tělo toxinů a strusek;
  • pomáhá při otravě alkoholem;
  • má choleretický účinek, a proto je přiřazena k tomu, aby dělala žaludek (proces zahřívání jater k urychlení výtoku žluči) doma.

Ale měli byste být opatrní s sorbitolem, protože má nějaká omezení. Navzdory nepřítomnosti toxických a toxických účinků může nekontrolované použití způsobit řadu následujících komplikací:

  • dehydratace, protože je to činidlo zadržující vlhkost;
  • nadýmání;
  • průjem;
  • zřídka - negativní vliv na centrální nervový systém s vývojem neuropatie;
  • může vyvolat rychlé zvýšení hmotnosti, protože jeho obsah kalorií je vyšší než obsah cukru.
Tato látka má účinný laxativní účinek, pomáhá při otravě alkoholem, má choleretický účinek.

Může se zabránit negativnímu účinku na tělo sorbitolu, pokud se užívá správně, podle pokynů nebo doporučení lékaře.

Farmakologický účinek

Má široké spektrum působení - účinky proti šoku, energii, diuretiku a detoxikaci. Látka má stimulující účinek na hladké svaly střeva a přispívá ke zlepšení motility. Normalizuje průchod žluče v důsledku choleretického účinku, přispívá k absorpci argininu.

Sorbitolový kapalný roztok má výrazný účinek na střevní svaly, což stimuluje aktivní peristaltiku. Po požití je hlavní látka sorbitolu uložena v jaterních buňkách, kde prochází procesem transformace na fruktózu, která se přemění na glukózu a která se zase změní na glykogen.

Část sorbitolu je distribuována po celém těle jako zdroj energie, druhá část je uložena ve formě zásob glykogenu. Má schopnost zvyšovat osmotický tlak, čímž zvyšuje proces diurézy.

Farmakodynamika a farmakokinetika

Přítomnost laktátu sodného sorbitolu v přípravku poskytuje pomalý úvod do procesu metabolismu, takže chybí fluktuace pH. Začíná jednat po půl hodině po vstupu do těla.

Chlorid vápenatý, který je součástí sorbitolu, pomáhá doplnit nedostatečné množství vápenatých iontů, bez něhož je přenos impulsů do centrálního nervového systému nemožný, je narušena funkce srdečního myokardu, proces tvorby kostních tkání je mnohem pomalejší.

Chlorid draselný přispívá k normalizaci rovnováhy vody a elektrolytů, má stimulační účinek na sympatický centrální nervový systém, zabraňuje vzniku svalové atrofie a myasthenie.

Farmakokinetika - je rychle zahrnuta do procesu metabolismu, více než 80% hlavní složky podléhá procesu využití v tkáních jater, přibližně 5% se akumuluje v měkkých strukturách mozku, srdečního svalu a kostního tkáně. Asi 12% se vylučuje vedlejším produktem metabolismu - moči.

Sorbitol se nalézá při přípravě Sorbilaktu.

Léky, které obsahují sorbitol

Indikace pro použití

Určeno za následujících podmínek: patologické procesy a nemoci:

  • hypoglykemie;
  • při onemocnění oběhového systému;
  • podmínky šoku;
  • diabetes;
  • chronická cholecystitida;
  • biliární dyskineze;
  • chronická kolitida, pokud má pacient trvalou zácpu;
  • střevní obstrukce;
  • hepatitida;
  • hepatická dystrofie;
  • sepse, bez ohledu na jeho etiologii;
  • peritonitida;
  • otok mozku, doprovázený zvýšeným intrakraniálním tlakem.

V závislosti na závažnosti klinického případu a intenzitě symptomatického obrazu je předepsán v komplexní terapii léky.

Lidé s cukrovkou nahradí sorbitol cukrem.

Používá se v potravinářském průmyslu jako potravinářská přídatná látka, léčiva - pro výrobu kyseliny vitamin-askorbové. Tato látka se používá v kosmetice, šampony pro posílení vlasů. Přítomnost sladké chuti vám dovoluje používat jako cukrářský výrobek - v cukrárně, cukrářské pastě. Obsahuje sladký sirup. Lidé s cukrovkou nahradí sorbitol cukrem.

S hemoroidy

Pokud je pacient diagnostikován hemoroidy a jedním z příznaků je trvalá zácpa, doporučuje se užívat drogy sorbitolu v přípravku (jako laxativum), ředit fekální masy a přispívat k jejich snadnému průchodu střevem a ven. Doporučuje se však v tomto případě pouze po konzultaci s lékařem.

I když má nástroj laxativní účinek, jeho použití ve velkých množstvích může vyvolat opačný účinek a ještě více posílit fekální masy, což zhoršuje intenzitu zácpy.

Kontraindikace při použití sorbitolu

Je přísně zakázáno užívat v případě, že pacient trpí intolerancí laktózy, individuální alergickou reakcí na jednotlivé složky. Jiné kontraindikace:

  • krevní onemocnění;
  • tromboembolie;
  • dekompenzovaný typ srdečního selhání;
  • terminální selhání ledvin;
  • oliguria;
  • anurie;
  • dekompenzované srdeční onemocnění;
  • rozvoj fáze 3 hypertenze;
  • přenesené krvácení do mozku.

Je zakázáno používat k léčbě a profylaxi v případě syndromu dráždivého střeva.

Je přísně zakázáno užívat v případě, že pacient trpí intolerancí laktózy, individuální alergickou reakcí na jednotlivé složky.

Nežádoucí účinky ze sorbitolu

Zhoršení pacienta s nežádoucími příznaky může být způsobeno nesprávným použitím sorbitolu s nadměrným dávkováním a frekvencí podávání nebo přítomností kontraindikací. Možné nežádoucí účinky:

  • celková slabost;
  • nevolnost;
  • nadýmání;
  • vývoj acidózy;
  • diuréza s vážnými příznaky;
  • potíže s močením, zpoždění procesu odtoku moči;
  • dehydratace;
  • palpitace srdce;
  • bolest v oblasti srdce;
  • hypotenze;
  • svalnatý trhavý;
  • dočasné snížení zrakové ostrosti;
  • zvracení;
  • vnitřní zimnice;
  • horečka;
  • bolest zad, často v bederní oblasti;
  • alergické projevy na kůži - vyrážka, kopřivka, zarudnutí.

V případě výskytu nežádoucích příznaků by měl být sorbitol zrušen. Vzhledem k pravděpodobnosti nežádoucích účinků je třeba před zahájením kurzu se sorbitolem konzultovat se svým lékařem. Specialista provede závěr o zdravotním stavu pacienta a možnosti jeho bezpečného užívání.

Pokud má pacient diabetes, je sorbitol podáván s konstantní glykemickou kontrolou. Aby se zabránilo možným nežádoucím účinkům, je zakázáno dlouhodobě užívat látku jako laxativum. Doba léčebného cyklu a dávkování by měla být určena pouze ošetřujícím lékařem.

Předávkování

Při nadměrném užívání sorbitolu existuje možnost alkalózy a známky dehydratace. Za přítomnosti těchto příznaků by měl být příjem zastaven. Ve většině případů zrušení sorbitolu přispívá k samoregulaci příznaků předávkování.

Pokud se lék podává injekčně přes kapátko, může dojít k předávkování s nárůstem rychlosti podání roztoku s odpovídajícím symptomatickým obrazem: zvýšený tlak, bolesti hlavy, bolesti břicha, dušnost. Při intenzivních projevech těchto příznaků a jestliže neodstoupili sami po ukončení léčby, je vyžadována symptomatická léčba.

Ve formě injekčního roztoku se podává kapání, rychlost injekce 40 až 60 kapek za minutu. Terapie trvá až 10 dní.

Aplikace sorbitolu

Příjem sorbitolu je způsoben stavem pacienta:

  1. Suchý nekrystalizující prášek se připravuje podle následujícího schématu (recept je specifikován v pokynech a musí být dohodnut s lékařem): směs z obalu se zředí poloviční sklenicí vody (pokojová teplota). Recepce se provádí 10 minut před jídlem, 1-2 krát denně. Děti do 8 let - polovina balení prášku je zředěna. Doba trvání léčby je 1-1,5 měsíců.
  2. Ve formě injekčního roztoku se podává kapání, rychlost injekce 40 až 60 kapek za minutu. Terapie trvá až 10 dní. Jetová metoda podávání sorbitolového roztoku je povolena v jednotlivých klinických případech a teprve po provedení biologického testu snášenlivosti a kontroly odezvy organismu. Vzorek se provádí kapající injekcí roztoku.
  3. Šokové stavy způsobené popáleninami, poranění vznikající v pooperačním období: dávka pro dospělé pacienty činí 200 až 600 ml nebo je vypočtena individuálně podle schématu: od 3 do 10 ml na kg tělesné hmotnosti. Zavedení takového množství je násobkem. V závažných klinických případech je povoleno opakované podávání roztoku systémem - nejdříve v trysce, poté kapání. Dávkování opakovaného podání je od 200 do 400 ml.
  4. Nemoci a patologie jater - jedna dávka se pohybuje v rozmezí od 200 do 400 ml nebo 3,5 ml na kg hmotnosti pacienta. Zavedení odkapávání, individuální kurz, úvod se provádí každý den nebo 1 krát za 2 dny.
  5. Příjem sorbitolu jako profylaktika po chirurgickém zákroku k prevenci vzniku střevní parézy - jediná injekce sorbitolu v množství 150 až 400 ml (dávkování od 2,5 do 5 ml na kg tělesné hmotnosti), zavedení kapky. Pokud je pacient ve vážném stavu, je kapátko umístěno každých 12 hodin v dávce 200 ml. Průběh léčby je do 3 dnů po operaci.
  6. Léčba střevní parézy, která vznikla po operaci - dospělí pacienti - od 200 do 400 ml, kapátko je umístěno každých 8 hodin.
  7. Edém mozku: u dospělých pacientů je injekce tryskem, po stabilizaci stavu - kapání, dávkování - od 60 do 70 kapek za minutu.
Suchý prášek se zředí poloviční sklenicí vody. Recepce se provádí 10 minut před jídlem, 1-2 krát denně.

Interakce

Zakazuje současný příjem sorbitolu roztoky, které zahrnují látky jako uhličitan a fosfát. Roztok se nepoužívá jako podklad pro intravenózní podávání léků.

Co může nahradit sorbitol?

Sorbitolové analogy s podobným spektrem účinku: Duphalac, Normolact, Normase, Laktuvit (tablety), Transulózový gel, Mannitol. Nahradit hlavní analog léčiv pouze se souhlasem ošetřujícího lékaře.

Sorbitol (sorbitol)

Sorbitol (lat. Sorbitol) - osmotická laxativa, detoxikace, choleretická látka, náhradka cukru. Jiné názvy: sorbitol, glucitol a glucitol.

Sorbitol - chemická sloučenina
Sorbitol - lék

Sorbitol je mezinárodní nechráněný název (INN) léku. Podle farmakologického indexu se odkazuje na rehydranty a jiné metabolické látky. Podle ATX - na laxativa je jeho kódem A06AD18, jako osmotické projímadlo, a A06AG07, jako projímadlo v klíně. Kromě toho se sorbitol používá jako účinnou látku v zavlažovacích prostředcích, v této funkci je zařazen do oddílu "Plazma-substituční a perfúzní roztoky" a má kód B05CX02.

Sorbitol má výrazný laxativní účinek, který se zvyšuje se zvyšující se dávkou léčiva. Denní dávka od 30 do 40 g. Dávky od 30 do 50 g způsobují plynatost. Dávky přesahující 45 - 50 g vedou k silnému laxativnímu účinku spolu s plynatostí.

Sorbitol se používá jako cholekinetika s nedostatečnou funkcí žlučníku a dalšími funkčními poruchami žlučových cest (Ardatskaya MD, Upnitsky AA)

Riziková kategorie pro plod podle FDA, pokud těhotné ženy užívají sorbitol, nebyla stanovena.

Obchodní názvy léčiv, ve kterých je sorbitol hlavní účinnou složkou: D-sorbitol, D-sorbitol, Sorbitol, Sorbitol 20% injekční roztok.

Obchodní názvy léků s komplexními účinnými látkami, včetně sorbitolu:

  • Sorbitol + Chlorid draselný + Chlorid vápenatý + Chlorid hořečnatý + Lakát sodný + Chlorid sodný: Reosorbilakt a Sorbilakt.
  • sorbitol + citrát sodný + laurylsulfoacetát sodný: Microlax.

Sorbitol je také používán jako adjuvans ve antacid preparatahAlmagel, Almagel Gastal, Relttser tablety máta peprná cukru Rennie Fosfalyugel, Gastracid v prokinetik Motilium (suspenze pro perorální podání) v antidiaroika Imodium plus vitamínové a minerální vápníku -E3 Nycomed, Calcium-D3 Nicomed Forte a další.

Místo gastroscan.ru v katalogu literatury obsahuje část "Laxatives", která obsahuje lékařské články týkající se laxativ a jejich použití.

Sorbitol jako potravinářská přídatná látka

Sorbitol (sorbitol a sorbitolový sirup) podle SanPiN 2.3.2.1293-03 má potravinářský přídatný kód E420 a je charakterizován jako sladidlo, činidlo pro udržování vody, komplexační činidlo, texturizátor a emulgátor.

Sladkost a obsah kalorií sorbitolu je o 40% nižší než normální cukr (Vasilenko V.V.).

Sorbitol má kontraindikace, vedlejší účinky a aplikační vlastnosti, je nutná konzultace se specialistou.

Sorbitol (sorbitol)

Sorbitol (sorbitol) je látka ze skupiny hexatomických alkoholů, vyráběných v procesu hydrogenace glukózy. To je také nalezeno v jeho přirozeném stavu v některých řasách, rostlinách, kamenném ovoci (většina z nich je horský popel). V malých množstvích produkovaných lidským tělem nezávisle. Přihlášená jako potravinářská přísada E420, má sladkou chuť a často působí jako náhražka cukru.

Poprvé byl sorbitol nalezen v džusu horského popela, stejně jako kyselina sorbová, ale 13 let později - v roce 1872. Mimochodem, dostalo své jméno z latinského slova "sorbus" - rowan. Později se objevila v švestkách, hruškách, meruňkách, broskvích, slivkách, třech, jablkách a datech. Extrakce sorbitolu z kukuřičného sirupu je také možná. Jeho sladkost je 60% glukózy a jeho obsah kalorií je 1,5 krát menší.

Užitečné vlastnosti sorbitolu (sorbitolu)

Největší výhodou sorbitolu je, že umožňuje snížit obsah kalorií v produktech bez výrazného zhoršení chuti. Jeho začlenění je povoleno ve stravě pro diabetiky, protože není uhlohydrátem. Používaný se sníženou schopností (maximálně 40 g denně), sorbitol pomáhá snížit spotřebu vitamínů B1 a B6 v těle a zlepšit střevní mikroflóru.

Sorbitol také vykazuje detoxikační, laxativní a choleretické vlastnosti bez toho, aby projevoval toxické účinky, které jsou charakteristické pro mnoho laxativ a pomáhá snižovat kyselost žaludeční šťávy při interakci s jinými složkami.

Přispívá k účinnější interakci složek léčiv a zvyšuje jejich působení, pomáhá dosáhnout požadované úrovně tloušťky a uniformity směsi. Jinými slovy, působí jako emulgátor a zahušťovadlo. Díky schopnosti zachytit ze vzduchu a zadržovat vlhkost, sorbitol vám umožní ušetřit sirupy, gely a pastovité látky z předčasného sušení.

Oblasti použití sorbitolu (sorbitol)

Sorbitol může být použit samostatně, jako náhrada cukru pro osoby s diabetem a v kombinaci s dalšími složkami, které vykonávají funkci pomocné látky. V malých množstvích je součástí složení specializovaných sladkostí, žvýkaček, nápojů, rybích past a tyčinky. Mezi kosmetickými výrobky najdete krémy a zubní pasty, ústní vody s obsahem úst.

Ve farmaceutickém průmyslu se používá především při tvorbě krémů, masti a sirupů. Díky svým vlastnostem pomáhá řešit takové problémy, jako jsou:

  • chronická a akutní zácpa;
  • pálení žáhy, kyselost žaludeční šťávy;
  • biliární dyskineze;
  • cholecystitida nespojená s onemocněním žlučníku;
  • chronická pankreatitida, duodenitida;
  • hepatitida se stonem žluči. *

* Je možné použít sorbitol v diagnostickém procesu ve spojení s duodenální intubací a pro vyprazdňování žlučníku ve spojení s zahříváním jater.

Dosud sorbitol (sorbitol) byl zařazen do složení léčiv "Osteolife" a "Regulor" od společnosti "Apifitofarm".

Doplněk stravy E 420: může být sorbitol považován za bezpečný pro zdraví?

Sorbitol je znám od poloviny 19. století, kdy francouzský chemik Broussino vytěžil alkohol obsahující tekutinu z ovoce a listů horského popela (odtud název).

Různé technologické možnosti, relativně nízké náklady, činily tuto látku populární u výrobců potravin, léků a kosmetiky. Nejasné pro sorbitol jsou lékaři. Vášeň pro doplňky stravy může mít nepříznivý vliv na zdraví.

Název produktu

Potravinový doplněk obsahuje dva produkty uvedené v evropské kodifikaci s obecným indexem E 420.

Oficiální název je sorbitol a sorbitolový sirup (GOST R 53904-2010, potravinářské sladidla, termíny a definice).

Mezinárodní verze je sorbitol a sorbitolový sirup.

Alternativní názvy sorbitolu:

  • D-glucitol;
  • D-glukohexan, chemický název;
  • hexanxol;
  • hexanol;
  • sorbol, angličtina, němčina;
  • D-Sorbit, Glucit, němčina;
  • D-glucitol, francouzština.

Sorbitolový sirup může být indikován:

  • sorbitolový (nebo sorbitolový) sirup;
  • glucitolový sirup (glucitolový sirup);
  • roztok sorbitolu, anglický název;
  • Sorbitsirup nebo Nicht kristallisierender Sorbitsirup, němčina;
  • sirop de sorbitol, francouzský.

Na obalu výrobků obvykle uvádějte obecný obchodní název doplňkové látky E 420 - sorbitol.

Typ látky

SanPiN 2.3.2.1293-03 klasifikuje potravinářskou přísadu E 420 jako emulgátor a stabilizátor konzistence podle předních výrobních funkcí.

Národní norma P 53904-2010 klasifikuje látku do skupiny sladidel.

V praxi se sorbitol (E 420i) používá častěji jako sladidlo v potravinářských výrobcích.

Sorbitolový sirup (E 420ii) se používá jako emulgátor, činidlo udržující vlhkost, plnivo, texturizer.

Chemickou strukturou je látka hexahedral alkohol.

Získejte přísadu v důsledku hydrogenace pod vysokotlakou D-glukózou izolovanou z kukuřičného škrobu. Reakce je založena na nahrazení dehydratovaných organických alkoholů (aldehydů) hydroxylovou skupinou.

Proces probíhá za přítomnosti katalyzátorů (slitina hliník-nikl, železo, kobalt), a tím i nepříjemná kovová chuť konečného výrobku.

vlastnosti

Sorbitol

Sorbitolový sirup

Balení

Doplňková látka E 420 pro průmyslové potřeby je balena v kontejnerech následujícího typu:

  • polypropylenové nebo vícevrstvé papírové pytle s přídavnou vložkou z polyethylenu (sušiny);
  • plastové plechovky nebo sudy jako Open Top (eurodrum);
  • nerezové kovové sudy podle GOST R 52267-2004.

V maloobchodě se suchý sorbitol dodává v hermeticky uzavřených plastových nebo fóliových sáčcích, kartonových krabicích, voskovaných papírových pytlích.

Sorbitolový sirup je balen v plastových nebo skleněných lahvích.

Může být prodáván ve formě pevné dlaždice, zabalené podobně jako čokoláda.

Aplikace

To vám umožňuje používat jako sladidlo ve složení dietních produktů s omezeným obsahem kalorií:

  • ochucené dezerty mléčné výrobky a ovoce;
  • obiloviny na snídani obilovin;
  • zmrzlina, ovoce;
  • džemy, želé;
  • dietní cukrovinky (sladkosti, dražé, karamel);
  • výrobky z kakaového prášku;
  • dietní koše a podobné nápoje;
  • moučné cukrovinky;
  • žvýkačka.

Sušené ovoce jsou ošetřeny sorbitolem, aby se osladila, leskla a prodloužila skladovatelnost.

Přidání přípravku E 420 (i) jako prostředku zabraňujícího vytvrzování zabraňuje vytvrzení a hromadění suchých ovocných koncentrátů (pěny, želé, pudinky).

Vysoká hygroskopičnost látky byla použita při výrobě výrobků na bázi želatiny a škrobu (marshmallow, candy): tato kvalita pomáhá předcházet rychlému sušení výrobků, zachovává jejich měkkost, svěžest a pružnost.

Sorbitový sirup má další funkce:

  • vytváří koloidní systémy nemísitelných látek: používá se při výrobě nízkokalorických margarinů, emulgovaných omáček, dezertů na bázi tuku a vajec;
  • v roli emulze zabraňuje krystalizaci kakaového másla, snižuje viskozitu čokoládové hmoty;
  • vysoce disperzní vlastnosti umožňují použití látky při výrobě nealkoholických nápojů ochucených esenciálními oleji.

Přísada E 420 je povolená téměř ve všech zemích.

Ve Spojených státech, které jsou uznány za zdraví škodlivé, ale ze seznamu schválených k použití není vyloučeno.

Přípustná denní spotřeba sorbitolu není stanovena.

Sorbitol v jakékoli formě je zakázán jako součást dětské výživy.

Ve farmaceutickém průmyslu se potravinářská přísada E 420 používá k stabilizaci jednotné struktury léčivých past, mastí, krémů. V kombinaci s želatinou používanou pro výrobu léčivých tobolek a skořápek pro vitamínové přípravky.

D-sorbitol jako meziprodukt se podílí na výrobě syntetické kyseliny askorbové.

Jako součást léků (sirupů proti kašli, léků na léčbu chronické cholecystitidy, diabetes mellitus) se sorbitolový sirup používá selektivně: látka, která je v kombinaci s některými složkami, může jim poskytnout toxický účinek.

V kosmetologii nahrazuje přísada E 420 glycerin (někdy použitý v kombinaci). Používá se jako činidlo udržující vlhkost v tekutých prášcích, krémy na opalování, make-up base, lotiony po holení.

Sorbitol v krémách pro péči o pokožku vytváří měkkou texturu, sametovou na dotyk. Nadbytečná látka dává výrobku nepříjemnou lepivost.

Výhody a ublížení

Přínos a poškození potravinářské přídatné látky E 420 je obtížné jednoznačně posoudit.

Sorbitol má řadu pozitivních vlastností:

  • téměř úplně absorbován v tlustém střevě, příznivý účinek na mikroflóru;
  • laxativní účinek (s rozumným použitím!) pomáhá očistit trávicí systém;
  • snižuje ztrátu vitamínů B;
  • není alergen;
  • může působit jako protijed pro intoxikaci alkoholem.

Sorbitol je choleretická látka. To vám umožňuje používat látku v lékařské události k čištění jater, ledvin, žlučových cest od toxinů, známých jako tuba. Postup má řadu závažných kontraindikací. Před konzultací by mělo být konzultováno s lékařem.

Nadměrná nebo prodloužená spotřeba sorbitolu může způsobit:

  • zvýšená nadýmání;
  • průjem (při použití více než 30-40 g denně);
  • podráždění sliznic trávicího traktu;
  • poškození retinálních cév;
  • neuropatie;
  • hyperglykemii u diabetických pacientů, ačkoliv látka není uhlíkem.
Použití doplňků E 420 se nedoporučuje kombinovat s přísunem laxativních léků: látka zvyšuje jejich účinnost.

Sorbitol je přísně zakázán osobám trpícím ascitu, žlučníkovým onemocněním, chronickým onemocněním zažívacího traktu v akutní fázi.

Co je E218 doplněk stravy a kde se používá? Najdete jej zde.

V současné době se santalové dřevo již nepoužívá jako potravinářské barvivo. Proč To je popsáno v našem článku.

Hlavní výrobci

Produkuje sorbitol pro průmyslové potřeby a maloobchod Marbiopharm OJSC (Saransk).

Hlavní trh tvoří zahraniční výrobci.

Více než 60% celkového objemu dodává společnost Roquette Frères (Francie).

  • francouzská společnost Cerestar, člen průmyslové skupiny Cargill Inc. (USA);
  • Podnik Kasyap (Indie).

Množství sorbitolu a sorbitolového sirupu ve složení produktů nepřekračuje přípustné normy. Volný prodej sladidla často vede k jeho nekontrolované spotřebě amatérskou stravou. To může způsobit významné poškození zdraví. Použití přísady E 420 pro snížení hmotnosti je neúčinné: obsah kalorií sorbitolu je 354 kcal / 100 g. U cukru je tato hodnota 399 kcal / 100 g.

Přečtěte Si Více O Cukrovce

Příznaky Diabetu

Glykemický Index