Hlavní principy stravy s vysokým obsahem cholesterolu

• Prevence

Dnes každý slyšel o stravě bez cholesterolu. Porušení metabolismu tuku v těle vyvolává vývoj aterosklerózy - vážného onemocnění, nebezpečného pro jeho komplikace. Léčba patologie je složitá, ale vždy zahrnuje korekci způsobu života a výživy. Jaké jsou důsledky vysokého cholesterolu v krvi a co může pomoci stravě: rozumíme.

Malá hladina cholesterolu a jeho účinky na tělo

Než pochopíte vlastnosti stravy s cholesterolem, stojí za to vědět víc o této látce a jejích účincích na lidské tělo.

Cholesterol nebo cholesterol jsou tuková látka podle biochemické klasifikace, patřící do třídy lipofilních (mastných) alkoholů. Celkový obsah této organické sloučeniny v těle je přibližně 200 g. Navíc 75-80% z nich je produkováno hepatocyty v lidské játrech a pouze 20% pochází z jídla jako součást tuku.

Logická otázka je, proč by tělo mělo produkovat látku, která je pro ně potenciálně nebezpečná, existuje logická odpověď. Normální množství cholesterolu je nezbytné, protože organická sloučenina provádí následující funkce:

• je součástí cytoplazmatické membrány všech buněk, čímž je pružnější a odolnější (jiný název pro mastný alkohol je membránový stabilizátor);
• reguluje propustnost buněčné stěny, blokuje pronikání určitých toxických látek;
• je základem pro syntézu steroidních hormonů nadledvinami;
• podílí se na produkci žlučových kyselin, vitaminu D v játrech.

Ale zvýšení cholesterolu v krvi je určitým zdravotním rizikem. Tato patologie je spojena se zhoršeným metabolismem tuků v těle a je vyvolána:

• dědičná (familiární) dyslipidemie;
• chronické selhání ledvin;
• hypertenze;
• akutní nebo chronická hepatitida, cirhóza jater;
• pankreatitida, rakovina pankreatu;
• endokrinní a metabolické poruchy: diabetes mellitus, hypotyreóza, nedostatek somatotropního hormonu;
• obezita;
• zneužívání alkoholu;
• kouření, včetně pasivních;
• užívání určitých léků: COC, steroidní hormony, diuretika atd.;
• těhotenství.

Dávejte pozor! Riziko vystavení zvýšené hladině cholesterolu stoupá s věkem: dyslipidémie je častější u mužů po 35-40 letech a u žen po 50 letech.

Za prvé, vysoký cholesterol je spojen s onemocněním, jako je ateroskleróza. Tato patologie je charakterizována vzhledu mastných plaků na vnitřním povrchu tepen, zúžení lumen cév a zhoršeného zásobení krve vnitřními orgány. To je plné vývoje těchto států, jako jsou:

• ischemická choroba srdeční;
• námahová angina;
• dyscirkulační encefalopatie;
• poruchy oběhu v mozku: TIA a nejvyšší stupeň patologie - cévní mozková příhoda;
• oběhové poruchy ledvin;
• oběhové poruchy v cévách končetin.

V patogenezi aterosklerózy hraje důležitou roli nejen koncentrace celkového cholesterolu, ale také to, který zlomek převažuje v krvi. V medicíně existují:

1. Aterogenní lipoproteiny - LDL, VLDL. Velké, nasycené cholesterolem a triglyceridy se snadno usadí na intimitě cév a tvoří aterosklerotické pláty.
2. Antiaterogenní lipoproteiny - HDL. Tato frakce je malá a obsahuje minimální množství cholesterolu. Jejich biologickou úlohou je zachytit "ztracené" molekuly tuku a přenést je do jater pro další zpracování. HDL je tedy druh "štětce" pro krevní cévy.

Dieta s vysokým obsahem cholesterolu by měla být zaměřena na snížení aterogenních frakcí a zvýšení HDL.

S vysokým obsahem cholesterolu je důležité dodržovat dietu.

Léčebné diety jsou důležitou etapou léčby mnoha somatických patologií. Ateroskleróza a poruchy metabolismu lipidů, které ji způsobily, nejsou výjimkou. Než si vyrobíte nabídku s vysokým obsahem cholesterolu, zkuste zjistit, jak ovlivňuje výživa jeho hladina.

Denní výživa zdravého člověka obsahuje průměrně 250-300 mg cholesterolu. Vzhledem k tomu, že většina mastného alkoholu je produkována v játrech, toto množství stačí k zajištění fyziologických potřeb těla.

Co se stane, když je zvýšený hladin cholesterolu v krvi? Zpravidla vzrůstá koncentrace této organické sloučeniny v důsledku endogenní "vlastní" frakce. V každém případě se i nad 250 až 300 mg látek, které přicházejí zvenčí, stávají nadbytečnými a pouze zhoršují průběh aterosklerózy.

Tak, zdravotní výživa ke snížení hladiny cholesterolu v krvi:

1. Pozitivní vliv na kardiovaskulární systém.
2. Normalizuje metabolismus.
3. Již během prvního měsíce přispívá ke snížení "špatných" tuků v těle o 15-25% původního.
4. Snižuje pravděpodobnost vzniku aterosklerotických plátů na vnitřní stěně tepen.
5. Zhoršuje riziko komplikací, které jsou nebezpečné pro zdraví a život.
6. Zvyšuje délku života lidí s narušeným metabolismem tuků.

Proto dodržování principů terapeutické výživy ve všech fázích léčby aterosklerózy pomáhá dosáhnout vynikajících výsledků. Jak snížit hladinu cholesterolu v krvi pomocí diety: rozumíme.

Principy terapeutické výživy

Dieta s vysokým obsahem cholesterolu v krvi zabraňuje nejen tvorbě nových aterosklerotických plaků. Dlouhodobé dodržování zásad klinické výživy pomůže odstranit zbytky cholesterolu a dokonce "rozpustit" zralé plaky. Mezi základní pravidla diety pro snížení cholesterolu patří:

• ostré omezení / vyloučení produktů, které zvyšují koncentraci "špatných" lipidů;
• snížení denní spotřeby cholesterolu na 150-200 mg;
• saturace těla "užitečným" cholesterolem;
• jíst velké množství vlákniny;
• částečné pokrmy v malých porcích;
• dodržování režimu pití.

Co může a nemůže jíst s vysokým cholesterolem

Zrušení cholesterolu v potravě je první, co je třeba udělat pro snížení hladiny cholesterolu v krvi. Tato organická směs se nachází v živočišném tuku, který je součástí tučného masa, sádla, uzeného masa, mléčných výrobků, vaječného žloutku atd. Trans mastné kyseliny mají negativní vliv na hladinu cholesterolu, druh nenasycených tuků, jejichž molekuly jsou v trans konfigurací

Dávejte pozor! Příjem "jídla" cholesterolu v těle je volitelný proces: i při dlouhodobé rostlinné (ale současně vyvážené!) Výživě zůstává člověk zdravý.

Maso a droby

Maso může pacientovi s aterosklerózou přinést výhody i poškození. Kromě vysoce kvalitních proteinů obsahuje živočišný tuk, který snižuje koncentraci "dobrého" HDL a zvyšuje aterogenní cholesterolovou frakci.

Je možné zahrnout maso do stravy proti ateroskleróze? Je možné, ale ne všechny: v této skupině produktů se vylučuje zvýšený cholesterol:

• mozky - 800-2300 mg / 100 g;
• pupeny - 300-800 mg / 100 g;
• kuřecí játra - 492 mg / 100 g;
• hovězí játra - 270-400 mg / 100 g;
• vepřové filety - 380 mg / 100 g;
• kuřecí srdce - 170 mg / 100 g;
• játrová klobása - 169 mg / 100 g;
• hovězí jazyk - 150 mg / 100 g;
• vepřová játra - 130 mg / 100 g;
• uzená klobása - 115 mg / 100 g;
• klobásy, malé klobásy - 100 mg / 100 g;
• tučné hovězí maso - 90 mg / 100 g

Tyto potraviny jsou skutečná cholesterolová bomba. Jejich použití i v malém množství vede k zvýšené dyslipidémii a narušení metabolismu tuků. Mastné maso, vedlejší produkty a salámy by měly být zcela vyloučeny ze stravy terapeutických potravin s nízkým obsahem cholesterolu.

Vedle skutečného obsahu cholesterolu ovlivňují další látky ve výrobku vývoj aterosklerózy. Například hovězí lůj obsahuje velké množství žáruvzdorných tuků, které z hlediska tvorby cholesterolových plaků ještě více "problematické" než vepřové.

Dieta ke snížení cholesterolu umožňuje použití následujících masných výrobků:

• hovězí jehněčí - 98 mg / 100 g;
• králičí maso - 90 mg / 100 g;
• konské maso - 78 mg / 100 g;
• jehněčí maso - 70 mg / 100 g;
• kuřecí prsa - 40-60 mg / 100 g;
• krůty - 40-60 mg / 100 g

Nízkotučné maso z jehněčí, králíka nebo drůbeže je dietní produkt. Obsahují mírné množství cholesterolu a jsou nasyceny vysoce kvalitními bílkovinami. Lékaři říkají, že vařené nebo pálené produkty z této skupiny mohou být konzumovány 2-3 krát týdně.

Proto má strava proti cholesterolu následující pravidla pro konzumaci masa a drůbeže:

1. Kompletně vyloučit ze stravy maso z hovězího, vepřového masa, drobů a klobás.
2. Během stravy, která snižuje hladinu cholesterolu, můžete jíst skotu, králíka, kuře nebo krůty.
3. Vždy odstraňte kůži z ptáka, protože obsahuje vysoké procento cholesterolu.
4. Vyhoďte "škodlivé" metody vaření - smažení, kouření, solení. Přednostně varte, pečte nebo parujte maso.
5. Nízkotučné maso se doporučuje zahrnout do jídelníčku 2-3x týdně.
6. Je lepší, když se čerstvá / tepelně ošetřená zelenina (s výjimkou brambor) používá jako přílohu, spíše než jednoduché uhlohydráty - bílá rýže, těstoviny atd.

Nasycené mastné kyseliny a trans-tuky

Potraviny, které obsahují vysoké množství nasycených mastných kyselin a trans-tuků, představují vážné nebezpečí pro normální metabolismus tuků v těle. Nadměrné užívání těchto látek je nežádoucí pro zdravé osoby a pacienti s aterosklerózou by je měli zcela vyloučit ze stravy. Mezi tyto produkty patří:

• margarín;
• olej na vaření;
• salomas;
• palmový olej (lze nalézt i v čokoládě).

Bez ohledu na hladinu cholesterolu v jejich složení nasycují tělo "špatnými" lipidy, přispívají k tvorbě nových aterosklerotických plaků a rychlému rozvoji akutních a chronických vaskulárních komplikací.

Odborníci doporučují nahradit škodlivé nasycené tuky rostlinnými oleji:

• olivový;
• slunečnice;
• sezam;
• lnu a dalších

Rostlinné oleje jsou klasifikovány jako produkty, které snižují riziko tvorby aterosklerotických plaků, protože neobsahují cholesterol, ale jsou nasyceny příznivými polynenasycenými mastnými kyselinami.

Dávejte pozor! V průběhu smažení se vytváří velké množství nasycených mastných kyselin, takže pacienti by měli tento způsob vaření zcela odmítnout.

Ryby a mořské plody

Dieta s vysokým obsahem cholesterolu u mužů a žen musí nutně zahrnovat jíst ryby nejméně dvakrát týdně. Obsah uvažovaných organických sloučenin u různých odrůd obyvatel nádrží není stejný:

• makrela - 360 mg / 100 g;
• stellate jeseter - 300 mg / 100 g;
• kapr - 270 mg / 100 g;
• ústřice - 170 mg / 100 g;
• krevety - 114 mg / 100 g;
• Pollock - 110 mg / 100 g;
• sleď - 97 mg / 100 g;
• pstruh - 56 mg / 100 g;
• tuniak - 55 mg / 100 g;
• šťáva - 50 mg / 100 g;
• treska - 30 mg / 100 g

Navzdory relativně vysokému obsahu cholesterolu jsou ryby a mořské plody bohaté na omega-3 nenasycené mastné kyseliny. Kromě toho je složení lipidů sladkovodních a mořských obyvatel zastoupeno především "dobrými" lipoproteiny s vysokou hustotou. Proto pravidelná konzumace ryb ve vařené, vařené nebo pečené formě pomůže snížit projevy stávající aterosklerózy a zajistí prevenci tvorby nových plaků cholesterolu.

Mléko a mléčné výrobky

Mléko a mléčné výrobky, zejména pokud jsou vyrobeny z plnotučného mléka, by měly být používány s opatrností u pacientů s vysokým cholesterolem. Obsah této látky je v nich poměrně vysoký:

• Sýr Gouda, 45% tuku. - 114 mg / 100 g;
• Krémový sýr, 60% tuku. - 100 mg / 100 g;
• zakysaná smetana, 30% tuku. - 90 až 100 mg / 100 g;
• smetana, 30% tuku. - 80 mg / 100 g;
• tvarohový tvaroh - 40 mg / 100 g;
• kozí mléko 30 mg / 100 g;
• mléko, 1% - 3,2 mg / 100 g;
• kefír, 1% až 3,2 mg / 100 g;
• nízkotučný tvarohový sýr - 1 mg / 100 g

Pacienti s aterosklerózou se proto doporučují vyloučit ze stravy vyzrálý tvrdý syr, tukovou smetanu a krém. Ale 1% mléka, kefír nebo nízkotučný tvaroh poskytne tělu dostatek bílkovin a vápníku s mírným obsahem cholesterolu.

Vejce jsou kontroverzní produkt pro pacienty s atorosklerózou. Příjemné a dietní bílkoviny sousedí s žloutek, který obsahuje velké množství cholesterolu:

• kuřecí vejce - 570 mg / 100 g;
• křepelčí vejce - 600 mg / 100 g

S takovým množstvím mastného alkoholu se zdá, že tyto produkty by měly být striktně kontraindikovány u aterosklerózy. Ale to není pravda: fakt je, že žloutek obsahuje většinou "dobré" lipoproteiny, stejně jako jedinečný biologický materiál lecitin. Přispívá k normalizaci metabolismu lipidů a odstraňuje přebytečný cholesterol z těla. Takže dovoluje použití vajec, ale ne více než 1-2 krát týdně.

Jednoduché sacharidy

Je zajímavé, že nadměrná konzumace sacharidů může v některých případech vést ke zvýšení hladiny cholesterolu v krvi. Tento komplexní biochemický proces je řetězec polysacharidových štěpných reakcí s konverzí na glukózu a potom triglyceridy a tukové tkáně.

Proto se v průběhu terapeutické stravy doporučuje pacientům omezit konzumaci:

• brambory;
• těstoviny;
• bílá rýže;
• sladkosti, sušenky, ostatní cukrovinky.

Je lepší je nahradit obtížně stravitelnými sacharidy (nejvíce krupice, hnědá rýže), které jsou po strávení uvolněny dávkované dávky glukózy. V budoucnu se vynakládá na potřeby těla a není přeměněn na tuky. Pěkný bonus na zařazení takových produktů do stravy bude dlouhý pocit sytosti.

Zelenina a ovoce

Čerstvé sezónní ovoce a zelenina - to je to, co by mělo být základem výživy. Během dne se pacientům s aterosklerózou doporučuje jíst nejméně 2-3 různé druhy ovoce a 2-3 odrůdy zeleniny. Zeleninová výživa je bohatá na vlákninu, která čistí střevní stěny toxinů, obnovuje poškozené trávení a pomáhá zhubnout.

Nejvíce anti-aterogenní vlastnosti mají:

• česnek - pro pozitivní účinek byste měli používat 1 stroužek česneku po dobu 3-6 měsíců;
• Bulharský pepř - vůdce v obsahu vitaminu C, který je silným antioxidantem;
• mrkev - zdroj vitamínu A;
• Kiwi a ananas jsou plody, které přispívají k normalizaci metabolismu a úbytku hmotnosti.

Dávejte pozor! Zdrojem vlákniny ve stravě mohou být speciální výživné doplňky - například ovesné nebo žitné otruby.

nápoje

Dodržování režimu pití - důležitý krok v normalizaci metabolismu a úbytku hmotnosti. Hlavním asistentem v této věci je čistá pitná voda. Strava s vysokým obsahem cholesterolu u žen zahrnuje pití 1,5 až 2,5 litru vody (v závislosti na výšce a hmotnosti). U mužů může tato hodnota dosáhnout 3-3,5 l / den.

Ateroskleróza také pomáhá pít:

• vývar boky;
• domácí želé, pikantní dušené ovoce;
• zelený čaj.

Podle zákazu zůstanou v jakékoliv formě káva a alkohol. Osvěžující osvěžující nápoj obsahuje látku Kafestol, která může nepřímo ovlivnit hladinu cholesterolu v těle, což ji zvyšuje. Alkohol vyvolává vývoj metabolických poruch a poškození cévních intim. To vše je předisponujícím faktorem při vývoji aterosklerózy.

Dieta bez cholesterolu: 7denní menu

Snídaně je jedním z nejdůležitějších jídel. Je to ten, kdo dává energii po celou první polovinu dne a pomáhá probudit se. Dokonce i u pacientů s aterosklerózou by měla být snídaně dostatečně hustá a měla by obsahovat kaše / vejce / tvaroh (volitelně), stejně jako čerstvé ovoce nebo zeleninu.

Při sestavování vzorového obědového menu postupujte podle následujícího pravidla:

• ½ objemu jídla by měla být čerstvá nebo vařená zelenina;
• ⅔ objem potraviny spadá na složité sacharidy - obiloviny, hnědá rýže;
• zbývající ⅓ - maso, drůbež, ryby nebo rostlinné bílkoviny.

Při plánování večeře se tyto poměry zachovávají, s výjimkou skutečnosti, že celý objem obložení je naplněn zeleninovým salátem. Konzumace sacharidů v noci, dokonce složitých, se nedoporučuje.

Pokud máte potíže s výběrem jídel, obraťte se na svého lékaře. Bude schopen odpovědět na vaše otázky a doporučit optimální schéma terapeutické výživy. Vzorek menu pro týden, který je vhodný pro ty, kteří se snaží snížit hladinu cholesterolu v krvi a normalizovat metabolismus, je uveden v následující tabulce.

Dieta s přebytkem cholesterolu u žen

Úloha cholesterolu v těle je vysoká. Přispívá k vývoji ženských pohlavních hormonů, vitaminu D, stejně jako k normálnímu fungování imunity. Ale pokud stoupne hladina cholesterolu, zhoršuje se zdravotní stav, zvyšuje se riziko tvorby plátů v cévách. Abyste tomu zabránili, potřebujete správně vybranou stravu s vysokým obsahem cholesterolu u žen.

Lipoproteiny se liší v hustotě

Normální cholesterol u žen

Existuje několik typů cholesterolu: LDL (lipoprotein s nízkou hustotou), HDL (lipoprotein s vysokou hustotou), celkový cholesterol, triglyceridy. Každý druh má svůj účinek na tělo av případě odchylky od normy je nutno upravit stravu.

Hlavní ukazatel hladin cholesterolu se považuje za obecnou analýzu. U indikátoru u žen nad 5,2 mmol / l by měla být dieta naléhavě přezkoumána.

Funkce napájení

Můžete snížit hladinu cholesterolu v krvi žen, pokud pravidelně užíváte složité sacharidy, bílkoviny a tuky rostlinného původu (jsou získávány z rostlinných olejů) v správné kombinaci.

• Zdrojem sacharidů jsou různé druhy obilovin, pekařské výrobky, ovoce, zelenina. Musí být během dne spotřebovány nejméně 50% stravy. Chléb doporučuje používat žito nebo otruby, ale ne více než dvě stě gramů. Zelenina a ovoce by měly být konzumovány v množství ne méně než pět set gramů denně, zatímco většina z nich je součástí stravy pouze čerstvá. Zelenina a ovoce obsahují hodně vlákniny, které jsou nezbytné pro to, aby tělo vyčistilo cévní systém a organismus jako celek.
• Protein se nejlépe získává z ryb, z libového masa. V den je dovoleno jíst nejvýše dvě stě gramů ryb nebo nejvýše sto gramů bílého chudého masa. Nejlepší je upřednostnit králíka, kuře. Maso se doporučuje vařit, pečeme nebo dusíme. Jako obloha je třeba podávat saláty z čerstvé zeleniny nebo jen zeleniny.

Vařené kuřecí filé

• Je dovoleno jíst dvě vejce týdně. Kromě toho lze bílkovinu spotřebovat v neomezeném množství. Žloutek má schopnost zvyšovat hladinu cholesterolu, takže jeho spotřeba by měla být snížena a pokud možno vyloučena.
• Ženy trpící vysokým cholesterolem by si měly vybrat správné mléčné výrobky. Obsahují mnoho tuku, takže kysaná smetana, smetana, sýr, máslo a další mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku by měly být z výživy vyloučeny.
• Denní dávka by měla být rozdělena do pěti dávek. V takovém případě by měla být večeře světlá a nejpozději tři hodiny před spaním. Pokud se dívka cítí velmi hladná, můžete vypít sklenici kefír, jogurt nebo jíst jablko, hrušku, mrkev.
• Při problémech s hmotností by žena neměla sledovat pouze obsah cholesterolu v produktech, ale také věnovat pozornost jejich kalorickému obsahu.

Indikace a kontraindikace

Dieta je indikována nejen u lidí s vysokým cholesterolem, ale také u těch, kteří mají problémy s kardiovaskulárním systémem: po infarktu myokardu, ischémii, mrtvici, vysokém krevním tlaku, křečových žilách a obezitě, cukrovce a kteří se starají o své zdraví.

Zvýšené hladiny cholesterolu se často vyskytují u obézních lidí.

Vědci prokázali, že výživa má přímý dopad na zdraví:

1. Při pravidelné konzumaci ovoce a zeleniny se procento rizika koronárních chorob několikrát snižuje.
2. Když jíte vařené, pečené, dušené pokrmy, lidé žijí ve velkém věku.
3. Použití mořských odrůd ryb může nejen snížit riziko ischémie, ale také hypotyreózy a dalších nemocí.
4. Dieta tak jako taková nemá žádné kontraindikace, s výjimkou osobní nesnášenlivosti schválených přípravků, stejně jako přítomnost komorbidit, které vyžadují, aby žena dodržovala určitá pravidla výživy.

Výhody stravy

Plné diety s vysokým obsahem cholesterolu u žen nezakazují jíst tuky, ale měly by být sníženy. Ve stravě může být spousta zdravých, lahodných pokrmů vyrobených ze schválených produktů.

Při správné výživě se sníží nejen hladina cholesterolu, ale také:

• normální hladina cukru v krvi;
• celkový stav se zlepšuje;
• ospalost zmizí;
• nádoby jsou vyčištěny;
• je sníženo riziko aterosklerózy, koronárních srdečních onemocnění, infarktu a dalších patologií kardiovaskulárního systému.

Nabídky s vysokým obsahem cholesterolu je možné provádět nezávisle a vybírat pouze výrobky, které je možné spotřebovat.

Povolené produkty

Jakákoli strava, která snižuje hladinu cholesterolu, by neměla úplně eliminovat tuk ze stravy. Nutno však nahradit živočišné tuky rostlinnými, mastnými rybami, ořechy.

Rostlinné oleje neobsahují cholesterol, ale obsahují mnoho rostlinných tuků, které jsou pro tělo výhodnější. Olej je nejúčinnější, pokud je čerstvý, bez tepelného ošetření. Proto se doporučuje, aby naplnili saláty, přidali do obilovin.

Nejméně dvakrát týdně se doporučuje jíst ryby. Potravu můžete doplnit rybí tuk. Obsahuje velké množství omega-3 mastných kyselin, které mají pozitivní vliv na hladinu cholesterolu v krvi.

Ořechy obsahují mononenasycené tuky. V denní dávce by měla být zahrnuta následující: brazilská, borovice, mandle. Lněné semínky mají velké výhody.

Mléčné výrobky ke snížení hladiny cholesterolu v krvi se doporučuje vybrat pouze s nízkým obsahem tuku. Pečené zboží musí být celozrnné. Můžete jíst těstoviny, ale pouze z tvrdé pšenice. Ve stravě by mělo být dietní maso: králík, kuře, krůtí.

Zeleniny lze jíst v neomezeném množství, s výjimkou brambor. Zvláštní hodnoty jsou listová a zelená jídla: špenát, zelí, šťovík, salát.

Šalát je bohatý na vitamíny a stopové prvky

Je vhodné jíst kaše na snídani. Musí být uvařeny z celých zrn. Chcete-li snížit hladinu cholesterolu v krvi u žen ráno, je vhodné jíst pohanky nebo ovesné vločky.

Z nápojů ve stravě je povoleno obsahovat čaje. Zejména pro tělo je zelený čaj a minerální voda. Pro dezert je dovoleno jíst marmeládu, marshmallows a džem.

Zvláštní pozornost by měla být věnována způsobu vaření jídla.

Správná výživa s vysokým obsahem cholesterolu by měla obsahovat nízkotučné polévky, kaše, ryby a zeleninu. Maso se doporučuje pečeme, vaříme, dusíme. Stejné zacházení by mělo být u ryb, zeleniny. Užitečné bílkovinné omelety vařené v olivovém oleji.

zakázané produkty

Každý výrobek, který zvyšuje hladinu cholesterolu, by měl být částečně nebo zcela vyloučen ze stravy. Smažená v máslovém jídle, brambory, chipsy by měly být zcela vyloučeny. Měli byste také odstranit míchaná vejce, patty, koláče.

Všechny tovární sladkosti, čokoláda, muffiny, pečivo jsou vyloučeny ze stravy. Způsobují zvýšení krve škodlivého cholesterolu.

Muffiny a tori s vysokým obsahem cholesterolu by měly být vyřazeny.

Nemůžete jíst sádlo, vepřové maso, uzeniny, konzervy, uzené maso. Všechny tyto produkty obsahují mnoho tuku, takže jsou zcela zakázány.

Také zakázáno husi, kachny. Maso těchto ptáků je velmi tlusté, ale může být zahrnuto do menu po odstranění tuku a kůže z produktu.

Dalším dodavatelem špatného tuku jsou mléčné výrobky. Ze stravy není zcela odstraněn, ale omezený: produkty by neměly mít obsah tuku větší než 2,5%.

Alkohol je zcela odstraněn ze stravy. Je schopen zvýšit hladinu cholesterolu, poškozuje celé tělo.

Produkty, které zvyšují a snižují hladinu cholesterolu

Aby se normalizovala hladina škodlivého cholesterolu v těle, je nutné zvolit povolené a zakázané potraviny.

Dieta s vysokým obsahem cholesterolu u žen

Dieta s vysokým obsahem cholesterolu u žen znamená omezení určitých potravin, které zvyšují hladinu cholesterolu v krvi.

Cholesterol nejen vstoupí do těla s jídlem, ale také se tvoří v těle z metabolických produktů tuků a sacharidů, i když máte hlad.

Dieta s vysokým obsahem cholesterolu u žen, tvorba cholesterolu:

Tvorba cholesterolu se vyskytuje hlavně v játrech v přítomnosti žlučových kyselin. Cholesterol se vstřebává do střeva, vylučuje ho tlusté střevo.

Tuk, který se tvoří v naší přední břišní stěně, doslova obklopuje všechny vnitřní orgány, zvyšuje intraabdominální tlak a narušuje fungování těchto orgánů.

Ale abyste zjistili, zda máte cholesterol a jeho frakce normálně nebo ne, musíte darovat krev pro analýzu z nalačno na vaší klinice, abyste pochopili, jaká dieta vám vyhovuje s vysokým obsahem cholesterolu u žen.

Rychlost cholesterolu v krvi u žen:

Další informace o testování cholesterolu a jeho detailním dekódování naleznete v článku "Analýza cholesterolu":

Dieta s vysokým obsahem cholesterolu u žen, které je třeba se vyhnout:

Přerušený poměr:

• Porušení poměru cholesterolu a lecitinu.
• Zhoršená rovnováha mezi konzumací nasycených a nenasycených tuků.
• Vitamín D a kyselina askorbová.
• Vitamíny D, C, A a E.
• Zvýšená vaskulární permeabilita.
• Funkce endokrinních žláz (štítná žláza, pankreas, pohlaví).
• Nutriční obsah kyseliny listové a vitaminu B 12.
• Stopové prvky manganu a mědi.

Tento rozpor mezi poměry uvedenými výše a přispívá k proniknutí komplexů cholesterolu a bílkovin do vnitřního ostění krevních cév.

Je vědecky dokázáno, zda chcete žít dlouho a být zdravý.

Je nutné:

1. Dělat sporty.
2. Věnujte velkou pozornost potravinám rostlinného původu. Je velmi užitečné: fazole (hrach, čočka).
3. Existuje více baklažánů, ječmen je velmi užitečný (ruce na srdci, řekni mi, často jíš?). Jsme převážně pšeničné výrobky.

Superfoods, které pomáhají snížit hladinu cholesterolu:

• Každá kaše.
• Ořechy
• Perlovka.
• Pohanka
• Hnědá rýže, dlouhosrstá rýže, hnědá.
• Zelenina (lilek).

Sedm zlatých pravidel stravy s vysokým obsahem cholesterolu u žen:

1. Snížit celkový příjem tuku.
2. Ostře omezte příjem nasycených tuků (máslo, krém, vejce, tuky živočišného původu). Jsou to nejnebezpečnější.
3. Zvyšte příjem potravin bohatých na polynenasycené mastné kyseliny. Jsou to dobře snížit hladinu lipidů v krvi (rostlinné oleje, nízkotučné ryby, drůbeží bez kůže, mořské produkty). Ale stále potřebujete vědět rychlost, ne více než 30 gramů denně.
4. Zvyšte příjem vlákniny (až 35 mg / den). Zvyšte příjem složitých sacharidů (zelenina, ovoce, bobule).
5. Vyměňte při přípravě jídel rostlinným olejem.
6. Ostře omezte potraviny bohaté na cholesterol (žáruvzdorné tuky, mastné maso, ryby atd.).
7. Omezte příjem soli na 3-5 g / den. Přidejte na stůl nějaké jídlo.

Dieta s vysokým obsahem cholesterolu u žen, vláknina:

Voda rozpustná vláknina (pektin, gluten) ovlivňuje snížení hladiny cholesterolu v krvi o 15% nebo více. Pomáhá snížit vstřebávání cholesterolu ve střevě. Vylučuje žlučové kyseliny s výkaly, což zvyšuje výměnu cholesterolu.

Denní spotřeba ve vodě rozpustných vláken činí 15 gramů, což je:

Vyberte jeden titul:

• 1 šálek fazolí.
• 1 šálek ovesných otrub.
• 1 šálek hrášku a jiných luštěnin.
• 500 gramů jablek.
• 500 gramů zelí.
• 500 gramů mrkve.

Potraviny snižující hladinu cholesterolu:

• Rostlinné oleje.
• Měkké vařené vejce (nejvýše 1 za týden).
• Kuřecí prsa
• Zelenina (zejména zelí).
• Kashi (kromě krupice).
• Ryby
• Ořechy
• Houby (obsahují statiny).
• Pomeranče, jablka.
• Suché červené víno (jedna sklenice denně) obsahuje antioxidanty.

Dietní poradenství pro vysoký cholesterol, pokud diety nefungují:

• Zkontrolujte anotace pro vaše léky (vložky), tolik tablet pro zvýšení tlaku zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi. Anotace by neměla naznačovat, že při uplatnění budete mít slovo "hyper". Toto slovo znamená - zvýšený cholesterol.
• Přijďte často na slunce a jděte. Vitamín D se pak v tomto případě vyrábí z cholesterolu. V takovém případě získáte dvojí výhody: posílení kostí a snížení hladiny cholesterolu v krvi.
• Vypijte nejméně 1 litr čisté vody, přispívá k vynikajícímu čištění těla, vylučuje se přebytek cholesterolu a ledviny se umyjí.
• Používejte entorosorbenty, které pomáhají odstraňovat toxiny z těla, včetně cholesterolu: polyphepanum, enterosgel atd. Je-li to drahé, použijte kartu s aktivním uhlím 1. 10 kg lidské hmotnosti. Nejlepší je používat je v krátkých kurzech. Pijte 3-4 dny a dejte si 14 dní. Opakujte. Léčte 3 měsíce a dejte si přestávku po dobu 3 měsíců.
• Snížit dietu, ale vyloučit: rychlé občerstvení, masové polotovary, řezy, klobásy, klobásy, škeble. Tyto produkty obsahují skrytou sůl a všechny druhy přísad, které zvyšují hladinu cholesterolu v krvi.
• Léčte lékařské pijavice (hirudoterapie), velmi dobře ředí krev a snižuje cholesterol. Nezapomeňte zkontrolovat individuální přenosnost postupu.
• Snižte počet kouření cigaret, přestat kouřit ještě lépe, ale ne každý může.
• Snížit používání kávy na 1-2 šálky denně a je lepší ji úplně vzdát. Dokonce i když člověk pije kávu bez kofeinu, hladina cholesterolu stoupá.
• Prozkoumejte a léčte komorbidity, z nichž každá může vést ke zvýšení hladiny cholesterolu v krvi. Zkontrolujte práci ledvin a jater, zkontrolujte žlučníku. Nezapomeňte navštívit endokrinologa.
• Pokud dieta s vysokým obsahem cholesterolu u žen neposkytuje očekávaný výsledek, můžete se pokusit požádat o své sami sebe nazvanou radu.

Zvýšený cholesterol u žen v krvi: dieta na vysoké úrovni, menu pro týden

Přítomnost cholesterolu v těle je životně důležitá. Podporuje produkci vitaminu D, hlavních ženských pohlavních hormonů a dokonce i bez cholesterolu, je normální fungování imunity nemožné.

Četné lékařské studie ukázaly, že existuje určitá souvislost mezi pohodou člověka a hladinou cholesterolu v jeho krvi. Pokud je přítomen nadbytek tukové látky, okamžitě začíná zvyšovat riziko vývoje aterosklerózy a vzniku vaskulárních plaků.

Takové změny mohou způsobit infarkt, ischemickou mrtvici a další problémy s lidským srdcem a cévami. Jinými slovy, aby se zabránilo vzniku vývoje těchto onemocnění, je důležité dodržovat zvláštní dietu, která zabraňuje zvýšení hladiny cholesterolu v krvi u žen.

Dieta s vysokým obsahem cholesterolu

Pro kvalitativní snížení hladiny cholesterolu v krvi musíte neustále dodržovat zvláštní dietu. Je charakterizován minimálním příjmem nasycených tuků, což umožní snížit hladinu cholesterolu s nízkou hustotou (nazývá se také špatně) a vyhnout se léčbě léky.

Je-li tuková krevná látka příliš vysoká, měla by být strava založená na následujících požadavcích:

• snížit hladinu tuků cholesterolu v tuku rostlinného původu (nenasycený);
• živočišný tuk a syntetický způsobuje skok v cholesterolu (nasycený);
• ryby a mořské plody normalizují triglyceridy a cholesterol (mononenasycené).

Při přípravě racionální stravy s hypocholesterolem je důležité nejprve vzít v úvahu všechny vlastnosti potravy a jejich schopnost ovlivňovat tělo ženské.

Máte-li cukrovku a máte v plánu vyzkoušet nový produkt nebo nové jídlo, je velmi důležité zkontrolovat, jak vaše tělo reaguje na něj! Doporučuje se měřit hladinu cukru v krvi před jídlem a po jídle. Je to výhodné s měřidlem OneTouch Select® Plus s barevnými tipy. Má cílové rozsahy před jídlem a po jídle (v případě potřeby mohou být přizpůsobeny individuálně). Nápověda a šipka na obrazovce okamžitě zjistí, zda je výsledek normální nebo zda byl experiment s jídlem neúspěšný.

Seznam produktů

Mléčné výrobky. Musí obsahovat minimální množství tuku. Mléko poskytuje nejvýše 1,5 procent tuku, kefír a jogurt - maximálně 2 a sýr - 35 procent. Je nutné chránit se před konzumací zakysané smetany, másla a krému co nejvíce. Používání margarínu je kategoricky kontraindikováno, strava vylučuje všechny tyto produkty okamžitě.

Rostlinný olej. Bude dobré vybrat si rostlinné oleje, v ideálním případě - olivový. To, že kvalitativně snižuje hladinu špatného cholesterolu. Pokud dávkujete dávku, můžete si olej dovolit:

Maso Přednost pro jeho chudé odrůdy: hovězí, telecí a jehněčí. Před vařením je lepší rozřezat tukové vrstvy na maso. Nedoporučuje se úplně popřít produkt.

Bez červeného masa může začít anémie, zejména u mladých žen. Nezapomeňte na ptáka. Ideální strava bude s krůty. Zde je lepší léčit opatrně a nezahrnovat je do stravy.

Drůbeží. Z jater, mozku a ledvin je lepší zůstat pryč, protože obsahují nadměrné množství špatného cholesterolu, což vede k silné krvi u žen.

Ryby Je-li hladina cholesterolu v krvi zvýšena, musí být každý den na stole. Obsahuje kyseliny omega-3, kvalitativně snižuje riziko vzniku srdečních a cévních onemocnění. Vysoké množství nasycených kyselin obsahuje: platýz, tuňák, treska obecná. Je lepší se zdržet sekání a rybího kaviáru.

Vejce Žloutek může obsahovat nadměrné množství cholesterolu. Doporučuje se, aby nepoužily více než 4 kusy týdně, ale v bílkovině se nemůžete omezit.

Zelenina a ovoce. Každý den je třeba v nabídce obsahovat nejméně 400 gramů čerstvé zeleniny a ovoce. Díky nim je možné nejen snížit hladinu cholesterolu u žen, ale také stanovit práci gastrointestinálního traktu. S vysokou hladinou této látky v krvi je nejlepší jíst řepu, avokádo, lilky a hrozny. Právě tyto produkty obsahují vysokou koncentraci specifických látek - flavonoidů, které pomáhají vylučovat z těla nízkohustotní cholesterol.

Výrobky z mouky. Budeme zahrnovat ty potraviny, které jsou bohaté na sacharidy - těstoviny tvrdé pšenice a žitného celozrnného chleba, protože jsou mimořádným zdrojem energie, mimochodem to platí i pro nádhernou budoucnost, pro kterou je důležité kontrolovat zvýšení cholesterolu v těhotenství.

Luštěniny Fazole, hrách, sójové boby a jiné fazole obsahují mnoho rostlinných bílkovin. Neměly by se zapomínat, a to ještě víc, pokud se v masu přísně omezuje.

Alkohol. Zvláštní, jak to může znít, je alkohol doporučován pro cholesterolovou stravu, ale (!) V minimální mírné dávce. Pomáhá snižovat viskozitu krve a zabraňuje nástupu trombózy.

Ořechy jsou vynikajícím zdrojem mastných kyselin. Podle četných studií se jednalo o vlašské ořechy, které získaly dlaň vedoucího ke snížení špatného cholesterolu.

Pokud žena v jakémkoli věku má vysoký cholesterol, pak musí nutně vyloučit sladké potraviny, zejména pečení a čokoládu.

Chcete-li normalizovat složení krve, je nutné nejen sledovat vaši dietu, ale nezapomínejte ani na mírnou fyzickou námahu na tělo. Může to být povinný poplatek v dopoledních hodinách nebo poměrně rychlé procházky. Kromě toho je samozřejmé, že pokud existuje návykový kouřící zvyk, pak je nejlepší se ho zbavit.

Jaké jídlo může žena stravovat

Během takové stravy je nejlepší upřednostňovat vařené, dušené a dušené jídlo. Kalení by se mělo provádět s minimálním množstvím tuku. Není-li tekutina k vaření dostatečná, může být olej nahrazen vodou a v komplexu můžete užívat drogy ke snížení cholesterolu.

Oběd se může uskutečnit za část salátu, ochucená citrónovou šťávou nebo olivovým olejem. Doporučujeme pití čerstvé mrkvové šťávy. Přibližná část misky 250 g

Při obědě je dobré konzumovat 300 ml zeleninové polévky, masové omáčky, dušené (150 g), stejné množství zeleniny na grilu, kus sušeného chleba a sklenici pomerančového džusu, to je poměrně běžná strava.

Odpoledne může žena s vysokým obsahem cholesterolu v krvi získat část (120 g) ovesné kaše a sklenici jablečné šťávy.

Na večeři bude 200 gramů vařených nebo grilovaných ryb, vařené zeleniny, kusu sušeného chleba a sklenky čaje bude dobře vařeno.

Dále může být dieta kvalitativně doplněna různými bylinnými čaji, například z:

• růžové boky;
• rajčat;
• kukuřičný škrob;
• motherwort;
• přeslička;
• hloh;
• mátou.

Tyto rostliny jsou užitečné nejen ke zvýšení celkového tónu, ale také vynikajícím způsobem prevence trombózy.

Dieta s vysokým obsahem cholesterolu u žen

Dieta s vysokým obsahem cholesterolu u mužů i žen by měla omezit příjem níže uvedených potravin. Pro Vás jsme sestavili tabulku a ukázkové týdenní menu pro snížení hladiny cholesterolu.

Lidské tělo neustále vyrábí tuto látku v množství, které je dost, ale když používáte určité potraviny, vzniká v krvi cholesterol v krvi. Tělo dostává dodatečnou dávku cholesterolu, pokud obsahuje živočišné produkty.

Přestaňte se bláznit

Dříve než si přečtu dále, zeptám se na 1 otázku. Stále hledáte pracovní stravu nebo magickou stravu?

Zrychluji vás zklamat, neexistuje žádná DIETA, která vám pomůže zhubnout po dlouhou dobu.

A všechny "prostředky pro snížení hmotnosti", které propagují na internetu, jsou úplné rozvody. Obchodníci na vaší naivitě dělají obrovské peníze.

Jedinou drogou, která vám nějak pomůže zhubnout, je TonusFit. Tento lék není prodáván v lékárnách a není inzerován na internetu, a každý akcionář Ruské federace a SNS může obdržet 1 balení ZDARMA

Abyste si nemysleli, že se dostáváte do další "štíhlejší", nebudu popisovat, jaký účinný lék je. Pokud máte zájem, přečtěte si sami informace o TonusFit. Zde je odkaz na oficiální webové stránky.

Proč je nadměrný cholesterol nebezpečný pro ženy?

Nadbytečný cholesterol proniká stěnami krevních cév a hromadí se tam. Spojovací tkáň se kolem tohoto hrudníku zjizvuje, tvoří desku a zužuje krevní kanál. Přívod krve tak zpomaluje. Je nebezpečné, když krevní sraženina vypadne a ucpává plavidlo. V tomto případě krev nemůže vstoupit do těla a jeho tkáň umře.

Když se tento proces vyskytne v srdci, dojde k infarktu, pokud krev přestane tekoucí do mozku, mrtvice.

Mladé a zdravé ženské tělo produkuje potřebné množství hormonů, aby udrželo normální hladinu cholesterolu v krvi. Během těhotenství nebo během kojenecké výživy je tato látka recyklována.

Naši čtenáři píší

Dobrý den! Jmenuji se Lyudmila, chci vyjádřit svou vděčnost vám a vašemu webu. Konečně jsem byl schopen zhubnout. Vedu aktivní životní styl, vdávám se, žiji a užívám si každého okamžiku!

Od dětství jsem byla docela plná dívka, ve škole jsem byl trénován po celou dobu, dokonce i učitelé mi volali pompushechkoy. bylo to obzvlášť strašné. Když jsem vstoupil na vysokou školu, přestali mi věnovat pozornost, změnil jsem se na tiché, proslulé, tlusté cáry. To se nesnažilo zhubnout. A diety a všechny druhy zelené kávy, kapaliny, šokolimy. Teď si ani nezapamatuju, ale kolik peněz jsem vynaložil na tohle zbytečné odpadky.

Všechno se změnilo, když jsem náhodou narazil na jeden článek na internetu. Nemám ponětí, jak moc tento článek změnil můj život. Ne, nemysli si, že neexistuje žádný přísně tajný způsob ztráty hmotnosti, který je plný celého internetu. Všechno je jednoduché a logické. Za pouhé 2 týdny jsem ztratil 7 kg. Celkem 2 měsíce za 18 kg! Byla tam energie a touha žít, já jsem se přihlásil k tělocvičně, aby mi pomohl. A ano, konečně jsem našel mladého muže, který se už stal mým manželem, miluje mě šíleně a já ho také miluji. Omlouvám se, že píšu tak špinavé, pamatuj si všechno na emocích :)

Dívky, pro ty, kteří vyzkoušeli spoustu stravy a metody pro snížení hmotnosti, ale nemohli se zbavit nadváhy, trvat 5 minut a přečíst si tento článek. Slibuju, že nebudeš litovat!

S věkem se hormonální pozadí ženy snižuje a během menopauzy spadá do rizikové skupiny pro vznik mrtvice a srdečních záchvatů. Proto je nutné neustále sledovat hladinu cholesterolu v krvi a v případě porušení normy dodržujte speciální menu a správnou výživu.

Vlastnosti stravy

Dieta s vysokým obsahem cholesterolu u žen je založena na jídle potravin, které mají nízký obsah živočišného tuku.

Při sestavování denní dávky je nutné zkoumat obsah cholesterolu v potravinách, protože jeho denní příjem by neměl přesáhnout 400 mg. Vypočítejte denní sazbu pomůže tabulka:

Dieta s vysokým obsahem cholesterolu

Popis k 10.5.2017

• Účinnost: terapeutický účinek po 2 měsících
• Doba trvání: 2 měsíce nebo déle
• Náklady na výrobky: 1700 - 1800 rublů za týden

Obecná pravidla

Tato tuková látka je nezbytná pro tvorbu enzymů, hormonů a dalších věcí. V případě porušení metabolismu a vysoké hladiny v krvi se objevují nevratné změny na stěně cévy - ateroskleróza, která je nebezpečná pro její komplikace (srdeční záchvat, mrtvice, krevní zásobení různých orgánů).

Nebezpečný z hlediska vývoje aterosklerózy je považován za nerovnováhu mezi frakcemi - lipoproteiny s nízkou hustotou LDL a vysokou hustotou (HDL). První mají aterogenní účinek a jejich vysoký obsah představuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Cholesterol s vysokou hustotou ("dobrý") je produkován tělem. Mírná fyzická aktivita přispívá k jejímu rozvoji a zároveň snižuje hromadění škodlivých látek, které přicházejí pouze s produkty.

Pro snížení hladiny cholesterolu bylo vyvinuto zdravé jídlo. Dieta ke snížení cholesterolu v krvi může být použita při léčbě a prevenci nemocí - je vhodná pro lidi, kteří se o jejich zdraví starají. Jeho cílem je zlepšit metabolismus lipidů a snížit jejich hmotnost. Hlavním principem této stravy je snížení živočišného tuku, které získáme z masa, mastných mléčných výrobků a jednoduchých sacharidů. Převládajícími ve stravě by měly být polynenasycené tuky (jejich zdrojem jsou rostlinné oleje a ořechy), vlákniny a složité sacharidy (získáváme je ze zeleniny, zrn, otrub). Je to velké množství vlákniny, které pomáhá odstranit nadměrný cholesterol z gastrointestinálního traktu. Obsah bílkovin v této lékařské výživě je v normálním rozmezí a lze je získat konzumací různých luštěnin a chudého masa.

Množství chleba není vyšší než 200 gramů denně, ale také je povoleno konzumovat dietní bochníky s otrubami. Sůl a množství spotřebované kapaliny jsou omezeny na 1,2 litru. Stravování by mělo být připraveno bez soli, ale je povoleno přidávat hotová jídla na stůl. Zelenina se konzumuje surová nebo dusená a maso a ryba se lépe vaří (pečeme), aby se snížil obsah tuku ve stravě. Na večeři je důležité jíst velké množství zeleniny. Denní kalorický příjem - 1400-1500 kcal.

Základní principy výživy s vysokým obsahem cholesterolu v krvi:

• Obiloviny, zelenina a ovoce obsahující složité sacharidy a velké množství vlákniny by měly být asi 60% stravy. Zeleniny by měly být konzumovány denně 400 g (jedna třetina čerstvé) a 200 g produktů zrn.
• Převaha rostlinných olejů ve stravě.
• Mírná spotřeba povolených mléčných výrobků.
• Potraviny s vysokým obsahem cholesterolu v krvi zahrnují zařazení rybích, kuřecích a krůtových, které jsou produkty výběru, a štíhlé hovězí maso ve stravě by mělo mít druhé místo.
• Množství soli je minimální.
• 2-3 vejce týdně (protein není omezen).
• Nedopusťte pocit hladu (včas zorganizujte občerstvení s ovocem).

Dieta s vysokým obsahem cholesterolu u žen se neliší od stravy u mužů a zachovávají se obecné principy výživy. Celkový cholesterol u žen a mužů by neměl být vyšší než 5,2 mmol / l, indikátor 6,19 mmol / l je již považován za signifikantně zvýšený. HDL u žen by měla být alespoň 0,9 mmol / l a až 1,9 mmol / l, pro muže je tato hodnota odlišná - od 0,7 do 1,7 mmol / l.

Nástup menopauzy nepříznivě ovlivňuje výměnu cholesterolu a je vysvětlen tím, že se snížila nástup syntézy estrogenu a reguluje tvorbu "dobrého" cholesterolu. Vylepšení "špatného" přispívá k sedavému životnímu stylu ženy, přejídání a konzumaci mastných a vysoce kalorických potravin.

Výživa se zvýšeným cholesterolem u žen by měla obsahovat maximálně rostlinné produkty bohaté na fytosterol, které kontrolují a snižují hladinu špatného cholesterolu:

• pšeničné klíčky;
• sezamová semena;
• slunečnicová semena;
• lněné semeno;
• olivový olej;
• olej z hroznových semen;
• avokádo

Neméně užitečné jsou zelenina a ovoce, které obsahují pektin: jablka, citrusové plody, řepa, vodní melouny a přírodní zeleninové šťávy. Pamatujte si, že všechny ovoce a zelenina ve fialové a červené barvě obsahují polyfenoly, které stimulují tvorbu dobrého cholesterolu: borůvky, jahody, maliny, brusinky, brusinkový džus, chokeberry, lanýž, granátové jablko, fialové a červené hrozny, švestky a lilky. Zelené listové saláty a zelenina jsou také užitečné: zelí, salát, špenát, šťovík, artyčok a petržel, kopr a zelené cibule dostupné všem.

Je nutné zahrnout do stravy luštěniny, které díky vysokému obsahu vlákniny odstraní škodlivý cholesterol ze střeva. Pokud jde o obsah bílkovin, mohou nahradit maso.

U starších žen je užitečné používat sójové produkty obsahující fytoestrogeny. Nezapomeňte na správné kulinářské zpracování masa a ryb - alespoň tuku ve vaření - je nejlepší se pečeme v troubě, v hrncích nebo v páru.

Vzhledem k tomu, že ženy mají sladkosti, bude velmi obtížné vzdát sladkých smetanových výrobků, čokolády a cukrovinek, sladkého pečiva, sušenek, vaflí a omezit se na cukr. Ale to musí být provedeno. Mastné maso by také mělo zmizet z jídelníčku, budete muset opustit zpracované maso (klobása, vepřové maso). Zakázané vepřové maso, slanina a slanina. Nezapomeňte na potřebu cvičení. To vše přinese pouze užitek - budou normalizovány analýzy, váha bude snížena a budete se ctít atraktivní.

Často se vyskytuje vysoký cholesterol u nemocí vnitřních orgánů a endokrinního systému: nefritida, hypotyreóza, obezita a diabetes. Taková kombinovaná patologie vyžaduje zvláštní přístup k výživě a závažnější léčbě. V každém případě je problém vyřešen individuálně a terapeutická výživa je přidělena podle základního onemocnění. Například, jaká dieta je indikována pro vysoký cholesterol za přítomnosti onemocnění ledvin? V takovém případě musíte dodržet tabulku číslo 7 a její odrůdy. Dieta 7 je předepsána pro chronické onemocnění ledvin a kromě omezení soli také množství spotřebované tekutiny zajišťuje odstranění potravin bohatých na cholesterol (ledviny, játra, žloutek vajec, mozky).

Indikace

Na skladě:

Povolené produkty

Správná výživa s vysokým obsahem cholesterolu by měla být normou. Co by mělo být? Nejprve je třeba vyloučit masové vývary - vařit vegetariánské polévky, pokud je pro vás obtížné a neobvyklé, můžete použít slabý sekundární vývar pro první kursy a pečlivě odstranit tuk. Používejte brambory v minimálním množství a je lepší připravit kombinaci zeleninových polévek, polévky a borščů.

Maso a drůbež by měly být převzaty z druhů s nízkým obsahem tuku, kůže ptáků je nepřijatelná a tuk z masa by měl být odříznut. Protože strava zajišťuje omezení tuku, maso by mělo být vařené nebo pečené bez přidání zakysané smetany, majonézy a jakéhokoli tuku. Jezte zeleninu jako přílohu, ne oříšky. Nejlépe se připravují na snídani (ovesné vločky, pohanka a hnědá rýže).

Pro snížení cholesterolu pomůže zelí (všechny druhy), mrkev, cuketa, dýně, lilek nebo saláty z čerstvé zeleniny a hrášku. Celkové množství zeleniny spotřebované denně je nejméně 400 g.

Rostlinný olej první extrakce se používá k plnění hotových jídel. Užitečné v tomto ohledu, lněný olej, vůdce v obsahu omega-3 mastných kyselin, které regulují produkci příznivých lipidů.

Snižování hladiny cholesterolu lze dosáhnout zavedením nízkotučných ryb do stravy a konzumace masa (kuřecího masa) by měla být omezena na 1 týden. Z ryb byste měli vybrat odrůdy: merlúza, treska jednoskvrnná, treska bezvousá, navaga, pollock, pollock.

Chléb je povolen žito, z obilné mouky a otrub. Je možné, aby občerstvení a první kurzy byly použity bez kvasnicových chlebů (otruby, lněná semena). Mléko a mléčné výrobky jsou povoleny pouze s omezeným obsahem tuků a v omezeném množství. Povolený zelený čaj a slabá káva s mlékem a bez cukru, zeleninové šťávy a ovoce bez cukru.