Pizzerie: 7 neobvyklých receptů

  • Diagnostika

Přinášíme pizzu do rozsáhlé části mouky, mnozí lidé věří, že "kořen zla" je skrytý v těstě. Ale to není úplně pravda. Klasické těsto je poměrně štíhlé a nelze je porovnávat například s pískem. Ale náplň, která se skládá z uzenin, sýrů, masa a mastné omáčky, je velmi zákeřná. Proto, aby se pizza méně kalorií, nejprve zkontrolujte ingredience pro plnění.

Vyměňte tučné maso na prsou (kuřecí nebo krůtí), běžný sýr - nízkokalorický, s 20 nebo 30% tuku. Místo omáček pro šťavnatost používejte nízkotučnou kyselou smetanu nebo smetanu a nelitujte si zeleninu. Místo uzených mas, které dávají pizze pikantní chuť, přidejte koření a česnek.

Pokud jde o test, neměli byste příliš démonizovat. Nicméně, můžete udělat pizza užitečnější nahrazením obvyklé mouky s celozrnnými, žito nebo ovesné mouky. Snažte se nalít méně oleje a tak, aby po svátku trávící trakt netrpěl, nepoužívejte droždí.

Nicméně, pokud jste odhodlaní s testem, můžete také experimentovat více odvážně a my vám řekneme přesně jak.

Pikantní dietní pizza z žitné mouky

  • Mouka raž - 2 polévkové lžíce.
  • Voda - ½ lžíce.
  • Slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce.
  • Soda - ¾ h. L.
  • Sůl - 1 lžička.
  • Muškátový oříšek
  • Mletý koriandr
  • Šafrán
  • Kuřecí filet - 300 g
  • Rajčata - 3-4 ks.
  • Pepř sladký - 2-3 kusy
  • Cibule - 3-4 ks.
  • Sýr 20% - 100 g
  • Čerstvá petrželka - 4-5 větviček
  • Sůl podle chuti
  • Citron - ½ks.
  • Smetana 10% - 3 polévkové lžíce.

Pro začátečníky, dejte si kuře. Plátek opláchněte pod tekoucí studenou vodou a nakrájíme na malé, tenké plátky. Pak sůl maso, posypeme citrónovou šťávou, mícháme a necháme marinovat.

Potom těsto hněte. Vysekávejte mouku, přidáme sódu, sůl a koření, promícháme. Pak vylejte půl šálku vlažné vody, po - slunečnicový olej. Těsněme těsto, dokud se nestane elastickým, pak jej vložíme do koule, zabalíme do plastového obalu nebo ručník a pošleme do chladničky.

Rajčata, papriky a loupaná cibule se nasekají na plátky, rožní sýr, jemně nakrájejte petržel. Potom těsto vyjměte, případně rozdělíme na kusy a rozvineme (nebo natáhneme ručně) na požadovanou velikost, poté přeneseme na plech.

Smažte těsto se zakysanou smetanou, rovnoměrně rozetřete nakrájenou cibuli, maso nahoře, pak rajčata a pepř. Sůl, posypeme nasekanou petrželkou a strouhaným sýrem. Pošlete pizzu na troubu předehřátou na 180 ° C a pečte až do zlatohnědé.

  • Protein - 7 g
  • Tuk - 3 g
  • Sacharidy - 17 g
  • Kalorie - 119 kcal

Šťavnatá dietní pizza bez těsta (z cukety)

  • Vařené kuřecí filé - 150 g
  • 3-4 žampiony
  • Rajčatová pasta - 70 g
  • Sýr 20% - 150 g
  • Sůl podle chuti
  • Pepř

Smažte slupku a rošt, poté sůl a promíchejte, aby se uvolnila vlhkost. Poté je správně stlačte. Přidejte vejce, sůl, pepř, promíchejte. Položte "těsto" na plech na pečení, který je ve tvaru kruhového tvaru. Zasuňte do předehřáté trouby při teplotě 180 ° C po dobu 15 minut.

Namočte připravovanou bázi s rajčatovou pastou. Nahoru s nakrájeným masem a houbami, posypeme strouhaným sýrem. Pečte dalších 15 minut při stejné teplotě.

  • Protein - 5 g
  • Tuk - 2 g
  • Sacharidy - 4 g
  • Kalorie - 49 kcal

Další dietní pizza bez těsta - kuřecí prsa

  • Kuřecí filet - 1 kg
  • Vejce - 2 ks.
  • Sůl, koření podle chuti
  • Rajčata - 4-5 ks.
  • Šampiňóny - 200 g
  • Bulharská paprika - 2 ks.
  • Sýr 20% - 200 g
  • Rajčatová pasta - 100 g
  • Sůl podle chuti

Troubu ohřejte na 180-190˚С. Nakrájejte filé se směšovačem nebo mýdlem, přidejte vejce, sůl a koření, promíchejte. Vložte náplň na plech na pečení pokrytý pergamenem a pošlete jej do pece 20-25 minut.

Rajčata, papriky a houby, řezané sýry. K pokrytí připravené základny rajčatovou pastou, nahoře smažte houby a zeleninu, sůl a posypeme strouhaným sýrem. Pošlete jej do pece dalších 20-30 minut a snížíte teplotu na 170-180˚С.

  • Protein - 14 g
  • Tuk - 2 g
  • Sacharidy - 2 g
  • Kalorie - 85 kcal

Dietní pizza s rybami a mořskými plody v pomalém sporáku

  • Mouka celozrnná - 2 polévkové lžíce.
  • Voda - ½ lžíce.
  • Olivový olej - 3 polévkové lžíce.
  • Soda - ¾ h. L.
  • Sůl - 1 lžička.
  • Vejce - 1 ks.
  • Oloupané krevety - 150 g
  • Mušle - 150 g
  • Filet z tresky - 150 g
  • Sýr 20% - 100 g
  • Sůl, koření podle chuti

Těsněme těsto stejným způsobem jako první recept. Rozmrazte a rozmrazte ryby, slávky a krevetky. Těsto vyveďte a umístěte do pomalého sporáku a vytvořte malé strany. Rozšiřte krevety, slávky a plátky tresky na vrcholu. Sůl přidáme kořením a posypeme strouhaným sýrem nahoře. Poté naplňte pizzu vyhozeným vejcem. V režimu pečení pečte po dobu 40-50 minut.

  • Protein - 14 g
  • Tuk - 5 g
  • Sacharidy - 20 g
  • Kalorie - 180 kcal

Dietní pizza z květáku

  • Květák - 600 g
  • Sýr 20% - 130 g
  • Vejce - 1 ks.
  • Česnek - 1 zub.
  • Sůl, pepř
  • Vařené kuřecí filé - 200 g
  • Rajčata - 2 ks.
  • Zucchini - 1 ks.
  • Sýr 20% - 100 g
  • Sůl
  • Sušený tymián

Opláchněte zelí, rozeberte je do květenství a rozemlejte do mixéru. Přidejte vejce, strouhaný sýr, sůl, pepř a nakrájený česnek (můžete použít suchou zemi). Těsto položte na plech.

Ze shora položte plátky rajčat a cukety, jemně nakrájené maso. Sůl, posypeme tymiánem a strouhaným sýrem. Pečte po dobu 20-25 minut při teplotě 200˚C.

  • Protein - 7 g
  • Tuk - 2 g
  • Sacharidy - 4 g
  • Kalorie - 59 kcal

Vegetariánská strava pizza v pánvi (bez mouky)

  • Malá ovesná kaše - 100 g
  • Vejce - 1 ks.
  • Sůl
  • Šampiňóny - 5-6 ks.
  • Lilek - 1 ks.
  • Rajčata - 2 ks.
  • Cibule - 1 ks.
  • Tofu - 100 g
  • Sýr 20% - 70 g
  • Sůl, koření podle chuti

Hněteme těsto z ovesné kaše a vejce, přidejte sůl. Zelenina, houby a tofuový plátek, roštový sýr. Slanou zeleninu předem. Těsto položte na vyhřívanou nepřilnavou pánvi a jakmile spustí dno, jemně ji otočte na druhou stranu a zeleninu, houby, tofu nahoře a posypeme strouhaným sýrem. Zakryjte a pečte na nízké teplotě, dokud ne.

  • Protein - 6 g
  • Tuk - 2 g
  • Sacharidy - 9 g
  • Kalorie - 77 kcal

Dietní pizza na těstě s tvarohem

  • Tvarohový sýr 0% - 250 g
  • Mouka celozrnná - 1.5 Art.
  • Vejce - 2 ks.
  • Slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce.
  • Sůl podle chuti
  • Soda - 1/3 lžičky
  • Vařené kuřecí filé - 150 g
  • Rajčata - 2 ks.
  • Cibule - 2 ks.
  • Česnek - 2-3 zuby.
  • Olivy - 50 g
  • Sýr 20% - 100 g
  • Sůl, koření podle chuti

Pokud je tvaroh granulovaný, přiveďte ho do mixéru, dokud nebude hladký. Smíchejte vejce, mouku, sódu a sůl. Vyklopte těsto kolem pánve, nakrájíme nakrájené plátky masa, zeleniny a oliv. Posypeme solí, kořením, nakrájeným česnekem a strouhaným sýrem. Pečte po dobu 20-25 minut při teplotě 180˚С.

  • Protein - 13 g
  • Tuk - 5 g
  • Sacharidy - 15 g
  • Kalorie - 150 kcal

Souhrn stylů

Stále se obává jíst pizzu na dietu? Pak okamžitě jděte do kuchyně a vychutnejte si jeden z našich receptů. A pokud nezapomenete sledovat celkový příjem kalorií, jsme připraveni zaručit - ani jedna z těchto pizz nepoškodí vaši postavu.

Dietní pizza a těsto na pizzu: recepty s fotografiemi

Pizza s dietou - vařit doma. Recepty s fotografiemi

Ti amo Italia! Ti amo la pizza Italiana! Což znamená "Miluji tě, Itálie!" Miluji tě, italská pizza! "Možná, že na světě není žádná taková osoba, která by tyto slova neřekla poté, co ochutnala plátek tenkého těsta s lahodnou náplní. Ale, Bože, jste na stravě! Nic strašidelného! Pizzerie je skvělý způsob, jak si vychutnat italskou kuchyni.

Co je to pizza

První věc, která mi připomene při zmínce o Itálii, je Římské koloseum, Benátky, Leonardo da Vinci a pizza. Ano, je to pizza, která je na stejné úrovni jako všechny ty skvělé celebrity a památky staré země.

Co je to pizza? Tradiční italské jídlo je v podstatě nejtenčí plochý dort vyrobený ze speciální receptury těsta pečeného různými výplněmi.

Existuje obrovský počet typů, názvů a receptů na pizzu - to je Margarita (Margherita), Capricciosa, Napoletana a Dietetica pizza, která ve skutečnosti dnes a budou diskutovány.

Obecná shoda, že pizza je delikátně vonící kus těsta plnený kalorií, naprosto nevhodný pro ty, kteří jsou na stravě a sledování jejich hmotnosti, již dávno ztratil svou důležitost.

Jak se říká "z které připravujete pizzu, tak to nazvete".

V dnešní době se v mnoha restauracích nachází menu na jídelním lístku a dietní pizza je velmi populární, její recept na vaření bude skutečným nálezem pro někoho, kdo sleduje své tělo a neustále počítá kalorie.

Základ těsta, různé sýry a lahodná omáčka - to jsou hlavní součásti pizzy. Co je třeba použít jako náplň, každý si sám rozhodne. Aby dieta pizza odpovídala jeho názvu, je nutné při výběru ingrediencí zodpovědně přistupovat a při přípravě dodržovat některá pravidla.

Seznamte se s dietou pizza! Recept s fotografií bude živě ukazovat začátečníkovi principu vaření tohoto italského jídla.

Základním pravidlem je, že tenčí, co můžete vykládat těsto, tím méně kalorií dostanete na výstupu z hotové nádoby. Mimochodem, aby to bylo "snadnější", můžete nahradit pšeničnou mouku celozrnnou moukou.

Dietní těsto na pizzu obsahuje takové složky:

Všechny složky by měly být důkladně promíchány, přidávat vodu v malých částech. Mělo by to být těsné a elastické těsto, které musíte vložit do těsné koule, zabalit do plastového obalu a dát ji do studené vody po dobu půl hodiny. Chcete-li udělat jednu pizzu ze společného kusu, odřízněte požadované množství, zbytek se opět vloží do ledničky. Těsto vyveďte na dobře posázený stůl.

Přemístěte hotovou pizzu z stolu na plech vyrobený speciálním papírem, rovnoměrně rozetřete omáčku a rozložte požadovanou náplň.

Pizza se pečou při teplotě 180 ° C po dobu 20-35 minut.

Toppings může sloužit mořské plody, rajčata, maso nebo mletý krůtí kuře, kuřecí maso a dokonce ananasy.

Neměli byste používat masivní, například krémovou omáčku. Je dokonale nahrazen přírodním jogurtem nebo pravidelnou rajčatovou pastou. Můžete si udělat úžasně chutnou, lehkou pesto omáčkou. Chcete-li to udělat, použijte mixér pro mixování malého balíčku bazalky, pár česneku, hrst borovice a šálku olivového oleje.

Recepty na dietní pizzu s krůty a ananasem

Dietní pizza, jejíž recept je Vám nabídnut, obsahuje přibližně 180 kcal na 100 g.

Jako základ pro tuto pizzu můžete použít těsto připravené podle základního receptu. Budete také potřebovat:

- mletý krůtí 150-200 g;

- jogurt z přírodního světla - 0,5 šálků;

Začněte míchat jogurt s mletým masem a nakrájenou bazalkou, mírně slanou. Dejte tuto hromadu, nakrájené nebo nakrájené na rajčata a olivy, ananas, sýr a listy bazalky na tenké válcované těsto. Pečeme v troubě předehřáté na 180-190 ° C asi 20 minut.

Recept na dietní pizzu s tvarohem a zeleninou (bez mouky)

Jedná se opravdu o dietní pizzu, vařenou bez přídavku mouky. Skvělé jídlo, které můžete jíst i každý den a nepoškozuje postavu.

K jeho přípravě budete potřebovat:

- filet z Turecka (prsa) - 450-500 g;

- nízkotučný tvaroh - 150 g;

- čerstvé zeleniny (zelená cibule, bazalka, oregano, koriandr);

- bulharský pepř - 1 ks;

- každý sýr s nízkým obsahem tuku (mozzarella, tofu, ricotta a další) - 100 g;

Pro potřebnou omáčku:

- rajčata - 4-5 kusů;

Jak vařit pizzu bez mouky

Začněte přípravu omáčky. Chcete-li to provést, míchat rajčata a bazalku v mixéru, vařte na nízkém ohni, dokud nehustíte, neustále mícháte. Přidejte česnek rozdrcením na konec, tři až čtyři minuty, než se vyjme z tepla.

Pizzerie bez mouky se vyrábí na základě "těsta", které se připravuje ze směsi mletého masa, vajec a bazalky. Všechny tyto součásti musí být důkladně promíchány, položeny na plech, položený s papírem, vyrovnaný. Pečeme v troubě předehřáté na 180 ° C po dobu 10-12 minut.

Zatímco základna pečuje, připravte náplň. Těstovinový sýr, sýr, paprika a bylinky je třeba smíchat v mixéru.

Namažte hotovou základnu pizzy s hustou omáčkou a směsem tvarohu. Talíř můžete zdobit plátky rajčat, plátků papriky a zelených listů. Pečte při teplotě 180 ° C asi 15 minut.

Tato pizza je bohatá na bílkoviny, které pomáhají našemu tělu urychlit metabolismus, což zase neumožňuje zvážit váhu. Tato pizza je mimořádně chutná, navíc 100 g výrobku obsahuje pouze 155 kcal.

Buon chuť! Bon appetit!

Dietní pizza bez těsta

Pro výběr ingrediencí zadejte jejich jména oddělená čárkami, například: brambory, hovězí maso

Dieta pizza bez těsta - skvělý nález pro ty, kteří hledají "jíst to, aby se tuku." Pro jeho přípravu nepoužíváme jeden gram droždí, mouky, másla a dalších "vrahů" krásné postavy.

Pouze bílkoviny a zdravé sacharidy, vše, co je potřebné pro správné jídlo a nedostatek několika extra kilo.

Pokud už máte zájem, prostě si přečtěte recept, a pokud ještě ne, nezapomenu na to, že dietní pizza bez těsta je neuvěřitelně chutná, předtím jste se takhle nezkoušeli! Všichni, teď, když je absolutně každý zájem, je čas začít s vařením.

Složení pro přípravu dietní pizzy bez těsta:

Za základy

  1. Kuřecí filé (vykostěné a bez kůže) 1 kg
  2. Kuřecí vejce 2 ks (vybrané)
  3. Sůl podle chuti
  4. Mletý černý pepř podle chuti
  5. Kuřecí koření podle chuti

Pro plnění

  1. Čerstvé rajčata (třešeň nebo jiné malé) 7-10 kusů
  2. Čerstvé žampiony 200 gramů
  3. Bulharská paprika 2 kusy (malé)
  4. Čerstvé bylinky na chuť
  5. Tvrdý sýr (nízký obsah tuku) 150-200 gramů
  6. Rajčatová pasta podle chuti
  7. Sůl podle chuti
  8. Mletý černý pepř podle chuti

Nevhodné produkty? Vyberte si podobný recept od ostatních!

Inventář:

Plech na pečení, kuchyňský nůž, dřevěná lžička, sekací deska, hluboká miska, mixér, pergamen na pečení, horké hrnce, jednorázové papírové ručníky.

Vaření dietní pizza bez těsta:

Nejprve chlazené, ale ne zmrzlé kuřecí filé by měly být dobře omyté studenou tekoucí vodou, pak by měly být sušeny jednorázovými papírovými utěrky, rozděleny do několika menších kusů a vloženy do misky mísiče. Smrkněte kuřecí maso a přeměňte ho na velmi jemnou nádivku.

Přidejte vejce na kuře, sůl, pepř a vylijte jiné koření podle vašeho vkusu. Dobře promíchejte výslednou hmotu tak, aby se stala homogenní.
Pečicí troubu nastavte na teplotu 180-190 stupňů Celsia.

Zároveň rozložte papír na plech a položte na něj mleté ​​kuře a vyhlaďte ho. Můžete dát svou základnu jakýkoli tvar, ať už je tradičně kulatý nebo ve tvaru srdce, překvapit svého duševníka, budu mít jen obdélníkový tvar, protože tam je hodně mletého kuřecího masa a to obsadilo většinu pekáče.

Pošlete základnu pizzy do předehřáté trouby po dobu 20 minut. Během této doby se pečou a uchopí a budete mít čas připravit naplnění pizzy.
Rajčata umyjte teplou vodou, osušte je s jednorázovými utěrky a nakrájíme na tenké plátky. Mám třešně a jsou naprosto drobné, takže je rozděluji na poloviny.

Houby houby, umýt, suché, odříznout půdu část nohou. Nezapomeňte také odstranit tmavé skvrny. Takto připravené žampiony nakrájíme na velmi tenké plátky. Nebo můžete nakrájet pouze čepice na plátky a můžete rozdrtit nohy na kostky.

Rozdělte papriky na poloviny, odstraňte semena z jejich jader a nakrájejte stonku. Umyjte zeleninu dovnitř a ven a vysušte. Pórek nakrájejte na pásy nebo kostky, jak chcete.

Čerstvé greeny, nechť je to a kopr, cibule a petržel, bazalka, umýt, lehce otřesit přebytečnou vlhkost, a pak nakrájíme na velmi malé kousky.
Vyberte si jakýkoliv sýr s nízkým obsahem tuku tak, aby se naše pizza stala dietní pizzou, nakrájejte je na strouhátku.

A zároveň si pamatujte, že navzdory skutečnosti, že je nízkotučný, je to stále sýr a musíte s ním být opatrní, proto jej nedoporučuji používat ve větších množstvích, než je uvedeno v receptu.
Zatímco jste připravovali náplň, základna byla již připravena. Nechte to mírně vychladnout a pak pokračujte do tvorby pizzy.

K tomu je třeba nejprve namočit pečené kuřecí maso s rajčatovou pastou, pak v náhodném pořadí, dělat to úhledně, vrstva po vrstvě nebo rozptýlit uměleckým nepořádek, dát do náplně, posypeme to nahoře s nastrouhaným sýrem a zeleninou.

Formovaná pizza pošlete v troubě dalších 20-30 minut, při dodržení teploty 170-180 stupňů. Po uplynutí doby vaření odstraňte výslednou krásu a okamžitě ji podávejte ke stolu. Rozdělte chutnou a chutnou dietu pizza bez těsta na několik porcí a užijte si konečný výsledek. A nezapomeňte s ní zacházet se svými přáteli, protože pizza je nejchutnější, ať už je to dietní nebo jednoduché, ukáže se, jestli ji jíte společně s dobrou společností při sledování zajímavého filmu nebo zábavné stolní hry.

Tipy pro recept:

- Pizza může mít nějaké plnění, například šunka a ananasové kroužky jsou zde velmi dobré.

- Namísto rajčatové pasty namočte základnu s nízkotučným přírodním jogurtem nebo rajčatovou omáčkou v případě nouze. A pokud jste nedávno zrali sklizeň čerstvých rajčat, nakrájejte je na bramborovou kaši, přidejte trochu soli a také je použijte k mazání kuřecí pizzy.

- Můžete také použít maso namísto mletého kuřete, ale už to nebude dietní pizza.

Zobrazit více ↓ Všechny recepty podle kategorie
Otázky a odpovědi - recepty a tipy
Kontakty © TVCook 2011-2018

Recepty na dietní pizzu

Pizza je otevřený dort, který přišel do světové kuchyně z Itálie.

Dieta pizza je odlišná v tom, že je připravena pomocí tenké vrstvy těsta, a někdy bez něj.

Jak vařit dietní pizzu? K dnešnímu dni existuje velké množství dietních receptů na pizzu, které lze připsat správné výživě.

Co není překvapivé, protože toto jídlo je jednou z oblíbených lahůdek mnoha lidí, takže není divu, že dietní pizza pro hubnutí byla vynalezena lidmi, kteří ztrácejí váhu a starají se o svou postavu.

Základní dietní recept na pizzu

Charakteristickým rysem dietní nádoby je, že náplň a koláč jsou připraveny samostatně. Jen na samém konci jsou obě složky dortu pečené dohromady.

Chcete-li připravit dort, musíte vzít proteiny z dvanácti vajec, čtyř žloutků, čtyř lžící ovesných otrub, malého množství soli a tekutých sladidel, majoránky, bazalky a černého pepře.

Bílé, oddělené od žloutků, by měly být šlehající společně se solí, aby získaly silnou pěnu. Poté je třeba přidat hmotu do otruby, koření, sladidla, černého pepře, bazalky a majoránu. Konzistence těsta by měla být podobná jako palacinka. Dort je pečen na plechu při teplotě sto osmdesát stupňů po dobu dvaceti minut.

Jako výplň pro dietní pizzu můžete použít nízkotučné maso a sýr, stejně jako zeleninu.

Dietní cuketa pizza

Charakteristickým rysem tohoto receptu je použití testu squash jako základny. Cesto se připravuje podobně jako squashové palacinky.

Začněte smažte cuketa s hrubým struhadlem, pak zeleninu promíchejte sůl a pepřem a přidejte mouku a předvařené vejce. Dortový koláč se pečoval dvacet minut při teplotě sto osmdesát stupňů.

Plnění tohoto dortu je zcela standardní, konkrétně sýrem, masem a zeleninou.

Kuřecí prsa Pizza

Dva sta gramů vařených kuřecích prsíček, stejného množství rajčat, malého množství černých oliv bez sýrů a sýra, jedné lžíce bramborových brambor z avokáda a jedné papriky.

Rajčata a paprika by měly být vařeny v mikrovlnné troubě, aby se změkčily. Předpečený dort by měl být rozmazaný zeleninovým pyré, pak položit vrstvu kuřecího masa, zeleniny a posypeme to všemi se sýrem.

Dále se pizza na kuřecích prsou přivádí do mikrovlnné trouby, kde se vaří až do úplného roztavení sýra.

Pizza bez mouky

Vařené brambory nebo cuketa mohou být použity jako základna v misce bez mouky. Chcete-li vyrobit pizzu na bázi cukety, musíte si vzít pár zeleniny středního stupně, pár kuřecích vajec, polovinu petrželky nebo kopru, z čeho vybírat, sto gramů sýra, velkoplošných rajčat a koření podle vašeho vkusu.

Squash by měl být strouhaný, pak smíšený s rozbitými vejci a jemně nasekané zeleniny. Výsledná hmota by měla být tlustá. Hmota je umístěna na pečícím plechu a na ně je třeba dát nakrájené rajčata a posypeme strouhaným sýrem.

Pizzy bez mouky se pečou v předehřáté troubě po dobu dvaceti minut.

Dietní pizza v pomalém sporáku

Tento recept se liší od pokrmů pečených v troubě, pouze způsobu přípravy. Vše potřebuje jen vařit dietní těsto, které je umístěno na dně mísy. Dále vrstvené vrstvy náplně, které je posypáno sýrem nahoře. Po uzavření víka multicookeru byste měli nastavit režim "pečení" a vařit po dobu čtyřiceti minut.

Dietní pizza bez těsta

Pro pečení je třeba vzít dvě cibule, pět vajíček, pár papriček, dvě rajčata, tři polévkové lžíce rostlinného oleje a sto gramů tvrdého sýra.

Cibule jsou oloupané a jemně nasekané. Papriky jsou také loupané a nakrájené na plátky. Papriky a cibule je třeba vyprážet v rostlinném oleji.

Smažené potraviny musí být umístěny do nádoby na pečení, po níž se vše vylije s vejci, které byly dříve smíchány se solí. Na vrcholu vaječné hmoty je třeba dát šálky rajčat.

Horní vrstva je strouhaný sýr. Příprava dietní pizzy bez těsta po dobu 20 minut v troubě.

Pizza v pánvi

Začněte hnětené těsto ze smetany, mouky, sody a majonézy. Hmota by měla mít hustotu zakysané smetany. Všechno je nalito do pánve, a nahoře jsou položeny vrstvy sýra, posypané sýrem. Panva je umístěna na pomalém ohni a pokrytá víkem. Dietní pizza v pánvi se připraví před roztavením sýra.

Pizza na pita chleba

V tomto případě se jako základ používá pita chléb, který by měl být rozložen na plech. Na pita je třeba položit vrstvy vařeného kuřete, plátky rajčat, cibulových prstenů a posypeme všemi strouhaným tvrdým sýrem. Pečená strava na pizě na pita po dobu sedmi minut.

Dietní pizza těsto

Chcete-li připravit, musíte si vzít jednu šálku celozrnné mouky, čtyři vejce, jedno vejce, malé množství soli a sladidla a prášek do pečiva. Vaječné bílkoviny a bílkoviny je třeba šlehat a pak přidat k výsledné hmotnosti mouky a dalších složek. To vše se míchá, dokud nebude hladké. Dort z tohoto těsta je pečený po dobu dvaceti, někdy třicet, minut.

Těsto s nízkým obsahem tuku

Jediná věc, která chrání lidi před každodenní vaření pizza, je obsah kalorií. Chutné a výživné těsto v kombinaci s náplní je zárukou vzhledu extra kilo. Ale kdo potřebuje tyto problémy, zejména v létě? Nicméně, pokud opravdu chcete vyzkoušet pizzu, pak můžete jít na nějaké triky. Například změňte dietu na těstě.

Jen si představte obvyklou sadu lahodných produktů, skvělou výplň, nicméně tyto extra libry se nezobrazí. A to vše proto, že změníme těsto.

Bude to možné, je zde oblíbená delikatesa bez výčitek a kilogramy se nezvýší. Pokud používáte tyto recepty, brzy si uvědomíte, že pizza je možná, nutná a co je nejdůležitější, je dobré jíst i při dietě.

Stačí se držet těchto receptů.

Pokud chcete zhubnout, přečtěte si materiál.

Možnosti pro dietní těsto na pizzu. Například těsto na kefír.

Těsto na kaštanu z ovesných vloček

Sada produktů pro vaření:

  • 1 šálek nízkotučného kefíru;
  • 1 vaječný bílý;
  • 1 vejce;
  • 1 šálek ovesné vločky;
  • sůl

Krok za krokem

  1. Kefír, bílkovina, vejce a sůl musí být smíchány s jednotnou konzistencí, přidány ovesné mouky a přiváděny do stavu husté smetany.
  2. Smíchejte směs do chladničky asi 30 minut. Zkontrolujte, zda je zmrazené, pokud ne, zašlete ji na další zmrazení.

  • Krycí plech zakryjte pečícím papírem, na předem připravený talíř nalijte připravený těsto a vyhlaďte ho špachtlí.
  • Vložte koláč do trouby a pečte, až do poloviny vaří.

  • Položte náplň nahoře a pošlete těsto dalších 10-20 minut (v závislosti na náplni)
  • Toto těsto je měkké a husté, což vám umožní experimentovat a používat naprosto veškeré plnky.

    Špenátové těsto

    Originální receptury připravují těsto pro špenátovou pizzu. To se může zdát trochu neuvěřitelné, ale umožňuje vám zachránit postavu a také přináší něco nového do obvyklé stravy.

    Sada produktů pro vaření:

    • 2 šálky surového špenátu;
    • 1 kuřecí vejce;
    • 1 šálek strouhaného sýra;
    • koření na chuť.

    Krok za krokem

    1. Je nutné špenát rozemlet na homogenní hmotu.
    2. Přidejte tam 1 vejce a vše promíchejte.
    3. Ve výsledné směsi špenátu a vajec přidejte 1 šálek strouhaného sýrového mixu.

  • Slanou pepř a přidejte koření podle chuti.
  • Nalijte těsto do předem připravené formy, pokryté předběžným pergamenem.

    Pečteme těsto, dokud nedojde k polovině vaření, poté zakryjeme plnkou.

    Hrubé těsto mouky

    Pokud jsou předchozí recepty příliš radikální a chcete něco standardnějšího a běžnějšího, pak v tomto případě můžete připravit těsto na pizzu z mouky. Zvláštností je, že musíte použít celozrnnou mouku.

    Sada produktů pro vaření:

    • sklenici celozrnné mouky;
    • 1 vejce;
    • 4 veverky;
    • špetku soli.
    • lyžička prášku na pečení;

    Krok za krokem

    1. Beat s místem v hluboké misce 4 veverky a 1 vejce.
    2. Přidejte trochu mouky a soli, stejně jako prášek do pečiva. Míchat a přidávat zbytek mouky.
    3. Míste těsto na pizzu. Udělej to tak, aby všechny kusy mouky byly rozpuštěny.

    Vytvořte dort.

  • V předehřáté troubě odešlete výsledný koláč na plech. Pečeme po dobu 20 minut. Po uplynutí této doby můžete vyplnit náplň.
  • Výsledek je poměrně nízkokalorický a užitečný.

    Vhodný pro lidi, kteří se o svou postavu starají.

    Máslo z těstoviny pohanky

    Ještě jeden druh - těsto mouky z pohanky. Tento produkt je vhodný pro téměř všechny typy pizzy. Výběr plnění závisí pouze na preferencích šéfkuchaře.

    Sada produktů pro vaření:

    • 300 gramů mouky pohanky;
    • 50 gramů másla nebo margarínu;
    • 1 kuřecí vejce;
    • trochu teplé vody;
    • 2 lžíce olivového oleje;

    Krok za krokem

    1. Vezmeme půlku mletou mouku a mícháme s máslem (margarín), získáme směs s něčím podobným drobným strouhám. Přidejte vejce a zbytek pohankové mouky, nalijte do poháru vařené teplé vody. Těsněme těsto.
    2. Trouba je zahřátá na 180 stupňů.

  • Vyjměte a položte na talíř plech. Pečeme 10 minut.
  • Vyjmeme se, jakmile se objeví červená kůra. To je znamení, že můžete rozptýlit náplň.

    Důležitá věc, kterou si musíte pamatovat, je, že těstovina z pšeničné mouky má rychlou tuhost, takže je důležité co nejrychleji jíst vařené výrobky.

    Takové recepty jsou vhodné pro ty, kteří skutečně chtějí jíst něco chutného, ​​uspokojujícího a neobvyklého, ale také nepoužívat velké množství kalorií. Taková lehká volba je skutečná spása a nejdůležitější je, že jíst pizzu s těmito těstami může být dokonce dieter.

    Související materiály

    Dietní pizza. Lahodný recept bez poškození figury

    Pizza je velmi chutná, ale bohužel poměrně vysoko-kalorické jídlo. Výzkumníci a odborníci na výživu dávají pizzu na rovnováhu s dalšími škodlivými účinky rychlého občerstvení: hamburgerů, hranolků atd. Právě z tohoto důvodu se mnozí lidé, kteří mají problémy s nadváhou, se snaží zdržet se jíst.

    Recept na klasickou dietu pizza

    Pro těsto budete potřebovat:

    • 3 šálky mouky
    • 1,5 sklenic vody
    • Poloviční balení suchého droždí
    • ½ lžičky soli
    • Čajová lžička cukru
    • Lžíce olivového oleje (přidáno podle potřeby)

    Způsob přípravy těsta:

    1. Kvasinky musí být rozpuštěny v polovině pohárku teplé vody s cukrem.
    2. Mouku kombinujte s vodou a solí a důkladně promíchejte. Těsto by mělo být dostatečně těsné.
    3. Po vyjmutí pěny na povrchu droždí je nutné je nalít do těsta a míchat, dokud se nedosáhne homogenní hmoty.
    4. Pokud je těsto příliš tenké, přidejte mouku. Velmi těsné těsto pomáhá změkčit extra část vody.
    5. Všimněte si, že výsledná látka by neměla držet ruce nebo nádobí
    6. Těsto zakryjte ubrouskem a položte na suché a teplé místo na chvíli.

    Složení výplně pizzy:

    • 100 g kuřecích prsíček
    • 100 g hub
    • 100 g cibule
    • 100 - 150 g kečupu nebo rajčatové šťávy
    • 100 g sýra
    • Koření na chuť (oregano, černý pepř atd.)
    1. Poté, co se těsto zvětšilo o 2-3 násobné objemy, je nutné je rozdělit na tři stejné části.
    2. Vytvořte stejný kulatý tvar obrobku a vyřešte náplň na kusy
    3. Předehřejte troubu na 200 stupňů
    4. Plech na pečení musí být naolejován nebo zakryt speciálním varným papírem.
    5. Jemně hořte těsto a vložte všechny ingredience na něj, posypeme strouhaným sýrem a kořením nahoře.
    6. Doba pečení pizzy v peci - 15 minut
    7. Dávejte pozor na sýr: pokud je roztaven, pak je miska připravena.

    Pizza pro dietní stravu

    Složení pro plnění misky lze vybrat na základě vlastních preferencí chuti.

    Pokud jste na bílkovinné stravě, budete potřebovat recept na pizzu, který je připraven bez přidání obvyklé mouky. Zvláštností této nádoby je, že zpočátku jsou všechny složky připraveny samostatně:

    Pro test si musíte vzít:

    • 12 vaječných bílkovin
    • 4 polévkové lžíce ovesných otrub
    • sůl
    • sladidlo
    • černý pepř
    • majonéza
    • bazalka
    • 4 žloutky.
    1. Nejprve je třeba porazit bílé společně se solí, pak se přidávají otruby, žloutky, koření a podstavec.
    2. Pečivo musí být pečeno při 180 stupních po dobu 20 minut.
    3. Můžete si vybrat samoobsluhu pro pizzu, můžete si vzít Fitness sýr (200 g), rajčata (200 g), jablečné olivy (100 g), jeden bulharský pepř.
    4. Rajčata a paprika pošlete v mikrovlnné troubě po dobu 2 minut, sýr musí být strouhaný a olivy nakrájeny na plátky
    5. Všechny ingredience jsou umístěny na již připraveném dortu. Pizza pečená v mikrovlnné troubě po dobu 3 minut

    Vegetariánská recept na pizzu

    Pokud se domníváte, že jste vegetarián, neznamená to, že se nemůžete léčit lahodnou pizzu. Při dodržování jednoduchých doporučení můžete snadno a rychle vytvořit své kulinářské dílo:

    Pro přípravu základny je třeba vzít:

    • 1 šálek celozrnné mouky
    • 4 veverky
    • 1 vejce
    • prášek na pečení
    • nějaká sůl
    • sladidlo (podle chuti)
    • Jako náplň můžete vzít tyto produkty: sójový tofu (100 g), černé olivy (100 g), červenou cibuli (1 ks), avokádo (1 ks), rajčata (2 ks), koření.
    1. Vejce a veverky potřebují porazit. Ve výsledné látce přidáme mouku a hněteme těsto.
    2. Pečte koláč na ploché pečicí desce a nastavte ji na 180 stupňů.
    3. Po 20-30 minutách můžete těsto vyjmout z trouby.
    4. Dejte sýr s avokádem a rajčaty do mixéru a nakrájejte ho. Výsledná látka se musí rozložit na dort. Pizza je ozdobena olivami a cibulovými prsteny nahoře.
    5. Nádobka je umístěna v troubě, ohřívána na 200 stupňů a pečena nejdéle 5 minut.

    Přiměřený přístup k vaření pizzy

    Standardní pizza, která je nabízena k vyzkoušení v mnoha kavárnách a dodávaných do domu, je tlustý kus těsta, pokrytý sýrem a omáčkou. Miska může mít velmi odlišnou výplň: klobása, kuřecí maso, houby, zeleninu, zeleninu, mořské plody apod. Po ochutnání takového jídla za pár minut se budete cítit těžce v žaludku a další nepohodlí.

    Můžete si vařit zdravou pizzu doma, protože to nemusíte mít nepřekonatelný kulinářský talent. Hlavní věc je racionální přístup k výběru ingrediencí a tenké rolování těsta. Pokud uděláte všechno v pořádku, dostanete chutné a nejdůležitější méně kalorické jídlo.

    Zkušení kuchaři říkají, že dietní pizza může být vařena na tenkém těstíčku nebo dokonce bez těsta. Nemůžete se obávat, protože díky změně receptů nezanechá pokrm jedinečnou chuť.

    Existuje mnoho způsobů, jak vařit zdravou pizzu, příznivci různých oblastí správné výživy nabízejí své vlastní originální recepty.

    Pp recepty na pizzu

    Pp recepty na pizzu pro snížení hmotnosti s nízkými kalorií.

    Dokonce i s dietou se hodí

    Každý, kdo alespoň jednou vyzkoušel pizzu, bude mít vždycky na paměti svou chuť a chuť. Vychutnává se jak dospělí, tak i děti, je to dychtivě jedli jak gurmáni, tak obyčejní lidé. A je populární po celém světě.

    A přesto má jednu nevýhodu - je velmi vysoká v kaloriích. Ano, pokud ano! Díky své úchvatné chuti přeměňuje jedy na otroky. Člověk musí jíst jen jeden kousek a vy začnete "vážně": "Aaaa, zatraceně tuto stravu!" Ano, samozřejmě, po pokání, lítosti, přichází pokání... Ale to bude všechno! Mezitím...

    Obecně platí, že pizza je nějaký špatný pokrm dokonce ve tvaru: obal boxu je čtvercový, samotná pizza je kulatá a jeho části jsou trojúhelníkové. A když budete jíst všechno, vy sám se stanete sférickým.

    Ale nemusíte truchlit, ztrácíte váhu! Samozřejmě jste vynalezli dietní PP pizzu, která nejen neškodí vaší osobě, ale naopak těží tělu.

    Vzhledem k tomu, že plnění pizzy je doslova připraveno ze všeho, co je k dispozici, je to velmi vysoká kalorie: maso, klobása, šunka, klobásy, sýry, vejce a tak dále. Ano, a mouka bázi přispívá k počtu extra kalorií. Ale koneckonců, všechny ingredience s vysokým obsahem kalorií mohou být nahrazeny mnohem méně vysokým obsahem kalorií, při zachování chuti a vůně. A to udělá.

    Dietní pp recepty založené na kuřecích prsou

    Vaření pizza není založeno na těstě, a kuřecí prsa.

    • Umístěte 400 g kuřecích prsíček do misky mixéru, jednu cibuli nakrájenou na čtyři kusy a tři stroužky česneku, nakrájíme na mixér. Připravte sůl (1 lžičku) a promíchejte. Formujeme pizzu v pánvi - hladší, tím lépe. Umístěte panvu do trouby, předehřáté na 180 stupňů, na 20 minut.
    • Vyndáme panvicu s dortem, namočíme koláč s rajčatovou pastou (2 lžičky), naplníme špičkou - nakrájíme jeden rajčat na plátky, nakrájíme houby na každém rajčatovém kruhu (pouze dvě houby) a posypeme 50 g strouhaného netučného sýra nahoře. Opět pošlete pizzu v troubě po dobu 15-20 minut. Nakrájejte hotovou pizzu a podávejte ji.

    Takto je to: rychlé, chutné, zdravé a nízkokalorické!

    KBDU na 100 g: proteiny - 14,48; tuk - 2,7; sacharidy - 1,95; obsah kalorií - 93,35.

    Jak vařit pizza bez těsta: recept na video

    Dietní pizza recepty pizza z otrub

    Jak jste již pochopili, že v pizze můžete změnit jak náplň, tak základní - hlavní věc je, že tyto dva komponenty jsou užitečné a nejsou škodlivé. Pokud v prvním receptu byla základna z nízkotučného, ​​ale stále masa, a plnění se skládalo ze zeleniny a sýra, nyní se pokusíme změnit role: budeme mít základnu trošku chudou a náplň je také štíhlá, ale ne tak docela. Nepochopitelné? Dobře, uvařme.

    • V misce smícháme 70 g ovesných otrub, dvě vejce a 150 g 1% kefír.
    • Přidejte jednu čajovou lžičku prášku do pečiva, poloviční lžičku soli a koření - jednu čajovou lžičku bazalky a oregano.
    • Dobře promíchejte a nechte na čtvrt hodiny, aby těsto ztuhlo do husté smetany.

    Nyní připravte omáčku.

    • V misce smícháme 100 g měkkého tvarohu, jednu lžíci rajčatové pasty a jednu lžičku hořčice.

    Hotové těsto položíme do silikonové formy, vyrovnáme a vložíme do trouby, zahříváme na 180 stupňů po dobu 20 minut.

    • Řezte 100 g cherry rajčat, 50 g sýra Adyghe a 50 g zeleniny - rukolou a bazalkou.
    • Udržujte vše od sebe, nemíchejte.

    Vytáhneme těsto z trouby, omočíme připravenou omáčkou a naplníme nahoře:

    • 200 g konzervovaného tuňáka, 7 plátků oliv, plátky rajčat a sýra.
    • Opět zasuňte pizzu do trouby, nechte ji pět minut, na konci přidejte nakrájené zeleniny.

    Ukázalo se, že skvělá dieta pizza!

    KBDU na 100 g: proteiny - 10,03; tuk - 3,36; sacharidy - 6,41; obsah kalorií - 100,27.

    Správná pizza pro hubnutí: video

    Pp recepty na pizzu na základě tvaru tvarohu

    Pokuste se změnit ingredience pizzy a vařit pizzu na tvarohu. Jakmile bylo řečeno výše, že toto jídlo lze připravit z čehokoliv, pak jej připravíme "z toho, co bylo". Stačí sledovat hlavní pravidla stravy: méně kalorií a škodlivých potravin.

    Nejprve připravte náplň.

    • Nakráli jsme jednu cibuli, čtyři houby na kousky a smažeme spolu s 250 g mletého kuřete s malým množstvím rostlinného oleje.
    • 300 g nízkotučného tvarohu se míchá se třemi žloutky, dokud nebude hladký. Samostatně porazíme tři bílkoviny do stavu načechraných pěn a mícháme s tvarohem.
    • Přidejte do výsledné hmoty dvě polévkové lžíce pšeničných otrub, promíchejte, vložte do silikonové formy, vyrovnejte a vložte do trouby zahřáté na 180 stupňů po dobu 20-25 minut.

    V průběhu času vyjměte formu z trouby, naléváme na těsto naplněné těstoviny, posypeme strouhaným sýrem (50 g) a znovu ji vložte do trouby po dobu 8-10 minut, dokud se sýr nerozpálí.

    Připravená dietetická pizza řeže a podává.

    KBDU na 100 g: bílkoviny - 14,06; tuk - 3,55; sacharidy - 1,92; obsah kalorií - 98,27.

    Vaječný tvar pro pizzu bez mouky: video recept

    Nízkokalorická squashová pizza

    • oloupeme cukrovou kůru, protřejeme hrubé struhadlo, sůl (0,25 lžičky), stlačíme šťávu, přidáme na vejce vejce, 50 g nasekané zeleniny, poloviční lžíce prášku na pečení a půl šálku pšeničné mouky.
    • Všechny důkladně promíchány. Základna je připravená.
    • Řezané 200 g kuřecího filé na malé kousky, nakrájíme dvě rajčata na kroužky a 50 g sýra utřete na strouhák.

    Položte na plech silikonovou podložku, položte základnu na ni, nalepte ji, utřete dort, nasypte ji jedním žloutkem, rozetřete rajčata a zakryjte kuřecím luskem. Sůl (0,25 lžičky), pepř (0,5 lžičky) a vložte do pece vyhřívané na 180 stupňů po dobu půl hodiny.

    Poté, co dostaneme plech na pizzu, posypeme strouhaným sýrem nahoře a pošlete znovu po dobu 8-10 minut v troubě, až se sýr roztaví. Nakrájejte hotovou pizzu a podávejte ji.

    KBDU na 100 g: bílkoviny - 5,1; tuky 2,06; sacharidy - 6,48; obsah kalorií - 65,82.

    Jak vařit pizza z cukety: video

    Pizza na těstě s tvarohem s rajčaty a olivami

    A jako vždy, náš slaný recept.

    • Do misky přidejte 200 g tvarohu z brikety (právě tak), rozlomte jedno vejce a promícháme je vidličkou až do hladkosti. Přidejte do tvarohu poloviční lžičku soli, 3 polévkové lžíce ovesné kaše a 5 polévkových lžic kukuřičného masa a hněteme těsto. Neměl by se příliš držet rukou. Těsto pokryjte přilnavým filmem a nechte stát 15 minut.
    • Do té doby nakrájíme 3 rajčata na plátky a 5 oliv. Třepe se na 50 gramů sýra. Krycí plech zakryjte pečícím papírem a posypeme ovesnými otrubami. Těsto jsme roztáhli do tenké vrstvy na plechu ve formě kruhu.
    • Položte rajčata na těsto a olivy nahoře, posypeme strouhaným sýrem a v peci po dobu 25 až 30 minut necháme pečicí plech zahřát na 180 stupňů. Když přijde čas, získáme pečicí list, nakrájíme pizzu a vychutnáme si chuť.

    KBDU na 100 g: bílkoviny - 8,81; tuky - 5,77; sacharidy - 15,99; obsah kalorií - 153,73.

    roller pp recepty pizza z tvarohu:

    - Fima, jsem tlustý?

    - Ano, vy, Lucy? Ne, samozřejmě! Jste velmi nápadný.

    recepty videa, recepty pro každý den

    Nízkokalorické recepty PP pizza

    Najděte osobu, která nemá ráda ochucenou, šťavnatou pizzu, to není možné. Toto italské jídlo však díky kombinaci těsta a množství tuku v použitých výrobcích je pro tento druh extrémně nebezpečné. Kalorický obsah 100 gramů hotového výrobku je 266 kcal. Fanoušci PP jsou nuceni odmítnout tuto úžasnou léčbu, ale marně.

    Existují recepty, které překvapí svým vkusem a neovlivňují vzhled dalších centimetrů po stranách a pasu.

    Tajemství vaření

    PP pizza je chutná, jednoduchá a zdravá. Příprava dietní verze bude snadná, pokud znáte několik jednoduchých tajemství a postupujte podle doporučení:

    • Základna by měla být vyrobena z celozrnné mouky. Oves nebo žito je nejlepší. Existují také možnosti, kdy se těsto vůbec nepoužívá, nahrazuje se tvarohem, zeleninou, mletým masem atd.
    • Zeleninová výplň je nejdůležitější dietní volbou. Vařte se sušenými rajčaty a zeleninou, použijte více zeleniny, cukety, karfiolu, lilku, oliv. Pokud veganská verze nevyhovuje vám, přidejte filety z libového masa (hovězí) nebo drůbeže (kuřecí, krůtí) ve vařené podobě.
    • Používejte sýr s nízkým obsahem tuku. Nezneužívejte přísadu, ale přidejte trochu zápachu.
    • V troubě je nutné vařit. Tam jsou také recepty v pomalém sporáku, mikrovlnná trouba, v pánvi. Upřednostněte možnost, ve které nepotřebujete olej nebo použité tuky v minimálním množství.
    • Jednou z tajných ingrediencí dietní pizzy je chilli. Tento produkt má pozitivní vliv na metabolismus, urychluje proces ztráty tuku.

    Pokud se připravujete v předstihu, připravuje se tato italská jídla velmi rychle, během 10 minut můžete vařit celé jídlo pro celou rodinu. Že neublížila postavu, jíst ji na snídani nebo na oběd. Neodstraňujte se a nepřejívejte se, stačí pár kusů.

    Možnosti formulace

    PP pizza recepty velmi. Vyzkoušejte různé možnosti, experimentujte, zvolte svou oblíbenou interpretaci. Nabízíme několik jednoduchých receptů s fotografiemi, ze kterých můžete začít ochutnávat.

    Kuře

    Pro přípravu tohoto pokrmu nepotřebujete těsto, musíte ho vařit bez mouky. Základna je vyrobena z kuřecích prsíček. Chcete-li udělat zdravou a chutnou pizzu, zvažte:

    • 400 g drůbeží filety;
    • 1 cibule;
    • 100 gramů hub;
    • 1 rajčata;
    • česnek a bylinky podle chuti;
    • 50 gramů sýra;
    • 2 lžičky. rajčatová omáčka.
    1. Vyrábíme základy kuře, cibule a česneku se zeleninou. Z tohoto důvodu musíte všechny ingredience zabít pomocí mixéru. Může být uvařeno na mletém kuře. Složte směs na plech, utáhněte jej.
    2. Pečeme základnu až do poloviny vaření v troubě zahřáté na 200 stupňů. Přibližná doba je 20 minut.
    3. Téměř vařená kůra namazaná rajčatovou omáčkou, rozsekané houby, rajčaty a třemi sýry.
    4. Vraťte se do trouby dalších 15 minut, nakrájejte a podávejte.

    Kalorický obsah 100 gramů je 95 kcal. BZHU 15 3 3.

    Squash

    Pokud se ještě více zajímáte o dietní variantu, udělejte základ s cukřenkou s ovesnou kaší. Kalorický obsah 100 gramů je 61 kcal a BJU - 5 2 6. K přípravě budete potřebovat:

    • 200 gramů hovězího masa;
    • 1 squash;
    • 2 rajčata;
    • 2 houby;
    • 1 vejce;
    • zeleniny a česnek;
    • 50 gramů sýra;
    • 30 gramů mouky.
    1. Zucchini vyčištěné, tři strouhané, stlačte.
    2. Přidejte do něj česnek a zeleninu, vejce a mouku.
    3. Dejte hmotnostní tvar na plech.
    4. Rozložili jsme top nasekané vařené maso, houby a rajčata.
    5. Pečeme 30 minut. při teplotě 200 stupňů, za 5-7 minut pokropíme vše strouhaným sýrem, počkáme, až se roztaví a podá mu stůl.

    5-minutová pizza

    Vaření by mělo mít lavash, mleté ​​maso a zeleninu. Recept je snadno vyroben ve spěchu, protože se všemi složkami po ruce, doba vaření nepřesáhne 5 minut. Chcete-li to provést, použijte:

    • 1 tenká pita;
    • 100 gramů vařeného chudého masa;
    • 1 rajčata;
    • 50 gramů hub;
    • 50 gramů sýra;
    • rajčatová omáčka.
    1. Na plech na pečení položte chléb z pita, omočí ho rajskou omáčkou.
    2. Do masa položíme nakrájené maso, rajčata, houby, tři sýry.
    3. Vložíme troubu po dobu 5 minut a ohřejeme ji na 180 stupňů. Můžete vařit v mikrovlnné troubě.

    Správná výživa a strava - žádný důvod k odmítnutí pizzy. Zapněte si představivost a představivost a připravte si nízkokalorické jídlo a vychutnejte si sebe a své blízké.

    Dietní pizza těsto

    Jediná věc, která mě chrání před vařením pizzy každý den, je, jak vysoká je v kaloriích. Těsto kombinované se sýrem (zejména parmazánem) je zárukou, že se boky a objem pasu změní. No, kdo potřebuje další centimetry? V létě je obzvlášť smutné: chci pizzu, ale také chci být v mém životě štíhlá!

    Naštěstí může být pizza vařena úplně jinak, než jsme zvyklí. Existuje mnoho receptů, které příjemně překvapily kalorie. Jen si představte: obvyklý zápach čerstvě připravené pizzy s roztaveným sýrem, který vás zbožňuje, nádherný výhled, vzrušující chuť k jídlu...

    A toto jídlo je možné jíst bez jakéhokoli výčitku - nezvýšíte jeden gram nadváhy, bez ohledu na to, kolik jíte! Vyzkoušejte tyto nádherné recepty při první příležitosti, nebudete litovat.

    Chcete zhubnout? Pak jsou tyto články pro vás.

    Jaká mouka je zdravější?

    Nejprve analyzujeme složení každého typu mouky podle obsahu živin, vitamínů a mikroelementů. Potřebujeme to, abychom zjistili, která mouka je nejvíce zdravá.

    Celozrnná celozrnná pšeničná mouka - tapeta je absolutní vůdce z hlediska přínosů pro tělo. Tato mouka obsahuje nejvíce prospěšných živin, vitamínů a stopových prvků, které lidské tělo potřebuje.

    Pšeničná mouka druhého stupně za tím trochu zaostává - v tom je o něco méně mikroelementů a vitamínů a je to trochu výživnější.

    Po pšeničné mouce se celozrnná žitná mouka dodává v lahodnou a tapetovou mouku (celé zrno). Je poněkud nižší než pšeničná mouka v obsahu vitaminů E a PP (niacin), ale dokonce mírně překračuje obsah pšenice v obsahu vláken, což je důležité pro snížení hmotnosti. Celozrnná žitná mouka - nejnižší kalorie.

    V bílé pšeničné mouce jemně mleté ​​(stejně jako rýžová mouka) velmi malé množství živin. Snažte se tuto mouku používat k pečení a nepoužívejte výrobky z bílé mouky (toto pravidlo však platí pro všechny rafinované výrobky).

    Čím více vlákniny v mouce a méně kalorií je - tím lépe se ztrácí váha. Proto, pokud chcete zhubnout, je výhodnější používat celozrnnou mouku a celozrnnou mouku, než bílou rafinovanou mouku.

    Nezapomeňte: pokud sledujete své zdraví, použijte pečenou celozrnnou mouku (celé zrno) pro pečení. Pokud nemáte celozrnnou mouku, můžete bílou mouku zředit otary - to bude užitečnější.

    Co je dietní pizza?

    Dokonce i mezi odrůdy horkého pečiva je nádobí, které poskytuje maximální potěšení s minimálním obsahem kalorií. Užitečné, bez těsta z pšeničné mouky, s nejbohatším výběrem výtečků, snadné - to je to, čím je a jak nízkokalorická pizza se liší od klasické verze. Vaří rychleji, je ideální pro snídani, odpolední čaj nebo občerstvení, a co je cennější: bez ohledu na to, kolik kusů můžete jíst, a ty extra kosti v pase a boky nepřidá.

    Jak vařit dietní pizzu?

    Ti, kteří chtějí zhubnout, můžete začít s vařením tohoto užitečného pečiva bez zbytečných obav o postavu. Nízkokalorická strava eliminuje používání lahodných horkých koláčů a pak jak vhodnou pizzu pro hubnutí? Absolutně! Dietní jídlo se vyrábí na tenké bázi žita nebo ovesné vločky, jsou zde recepty bez mouky s tvarohem, mletým kuřetem. Výběr toppingů - maso, zelenina, ovoce, mořské plody - je neomezený, je lepší užívat sýrů s nízkým obsahem tuku. Zelení, chilli jsou vítáni, aby urychlili metabolismus a měly by být připraveny přírodní omáčky, to znamená sami.

    Nejjednodušší náplně pro dietní pizzu?

    Pokud jde o plnění pizzy, mastné maso, velké množství klobásy nebo sýru může vyvrátit veškeré vaše touhy ke snížení obsahu kalorií v misce. Proto se snažte používat pouze dietní produkty. Mohou to být houby a zelenina, mořské plody, mleté ​​telecí maso nebo dokonce lehké "kyselé mléko".

    MASNÉ JÍDLO. Ideální pro dietní pizzu - chudé kuřecí nebo krůtí prsa. Můžete také použít triky kuchařů a mleté ​​maso na mleté ​​maso. Takže je snadnější distribuovat tenkou vrstvu po celém těstě a znovu nepřeplňovat misku. Můžete použít a připraven hotový telecí maso nebo hovězí maso.

    Smíchejte 100 g mletého masa v mixéru s 1 cibulí, banda čerstvé petrželky a 2 rajčaty. Naplňte náplň na povrch těsta, posypeme tenkou vrstvou strouhaných mozzarellou a pečeme v troubě na 180 ° C, dokud se maso vaří. Pokud dáváte přednost pizze s kusy přísad, cibule a rajčata nelze rozdrtit do mixéru, ale nakrájet na tenké kruhy a dát na mleté ​​maso.

    RASTLINNÉ POTRAVINY. Prostor pro kreativitu, protože pro vaření můžete použít jakoukoli zeleninu i houby. Nebojte se experimentovat. Místo obvyklých hub můžete přidat lišky, ústřicové houby, vařené bílé houby nebo houby. Nakrájejte zeleninu do velmi malých kostek.

    Kukuřice a cuketa, lilek, artyčoky, zelenina - špenát jsou perfektní. Bulharská paprika různých barev nejen přidá chuť, ale i zdobí misku. Buďte opatrní s konzervovanou zeleninou: v nich je spousta soli. Namísto kukuřice nebo zeleného hrášku z nádoby je lepší nechat zmrzlé. A nezapomeňte na olivy, olivy a kapary. Jsou velmi vhodné pro pizzu a v malých množstvích nezvýší obsah kalorií v misce.

    Dietní těsto s nízkým obsahem tuku

    Funkcí tohoto rámce je mouka pohanka, která rychle stala. Pokuste se jídlo jíst hned. Pokud jde o plnění, pak pro nízkokalorickou pizzu existuje množství různých dietních složek a každý recept je dobrý a užitečný svým vlastním způsobem. Zde je příklad kombinace potravin, které lze použít jako náplň: houby a nízkokalorický sýr; vařené kuřecí prsa a prsteny z ananasu; vařené ryby (nízkotučné odrůdy) a olivy; mladá telecí a okurky; vařeného tuňáka a rajčat.

    Recept na tento podklad se perfektně hodí do každé stravy, protože ztrácí váhu, protože obsahuje pouze zdravé potraviny pro naše tělo.