Dietní sýrový dort

• Diagnostika

Dietní tvarohový koláč je vynikající dezert, který lze připravit každý den. Je bohatý na bílkoviny, které jsou obsaženy v tvarohu. Také určitě oceníte perfektní kombinaci houbového dortu s čokoládovou příchutí a bobulí a tvarohového krému. Tento recept je základní. Na základě toho můžete vytvořit vlastní mistrovské dílo zavedením určitých úprav. Například namísto malinových bobulí můžete použít hrušku. Místo mléka - čerstvé pomerančové šťávy! Nebojte se experimentovat - rozhodně uspějete!

Složení pro shortcake:

1. Vaječný protein - 3ks.
2. Žloutka - 2 ks.
3. Termíny - 200 gr.
4. Kakao - 2 polévkové lžíce.
5. Kukuřičná mouka (nebo rýže) - 60 g.
6. Sůl - 1 špetka

Složení pro krém:

1. Měkký nízkotučný tvaroh - 300 gr.
2. Termíny - 200 gr.
3. Mléko 1,5% - 200 ml.
4. Malinová bobule - 200 gr.
5. Želatina - 50 g.

Pro výzdobu:

1. Kakao - 2 polévkové lžíce.
2. Maliny bobule - hrstka

V tomto receptu můžete použít zcela bobule - čerstvé i zmrazené. V druhém případě je třeba rozmrazit.

Umyjte všechny data pod studenou vodou a položte je do vodní lázně. Jednoduše nastavte cedník s ovocem nad hrnec vařící vody a zakryjte víkem. Za 3-4 minuty budou data měkké a bude s nimi velmi snadné pracovat.

Rozdrtit rozmrazené nebo čerstvé bobule - mixér nebo tolkushkoy.

Pokud nechcete, aby dorty z bobulí v dortu, přeskočte bramborovou kaší přes sítko.

Protein tři vejce, porazit se špetkou soli, dokud odolné vrcholy.

Žloutky namlette mixérem s polovičním datem.

Zadejte šlehané bílkoviny do výsledné hmotnosti. Těsto míchat se sklopnými pohyby nahoru. Snažte se to udělat rychle a velmi pečlivě.

Pak přidejte prosetý kakaový prášek.

A kukuřičná mouka. Vše rychle promíchejte. Trouba v tomto bodě by měla být zahřátá na 180 stupňů.

Je velmi výhodné pečivo rozmíchat v rozděleném tvaru.

Prohlédněte si koláč na připravenost pomocí párátka. Pak nechte vychladnout na drátěném stojanu.

V demontovatelné podobě instalujeme strany. To je nutné, aby při otevření formy nebyl koláč rozbit. V našem případě jsou nárazníky vyrobeny z plastových papírových složek...

Na spodku formuláře dali sušenku.

Otočení krému. Pro něj jsme porazili bobulové pyré s měkkou tvarohovou hmotou.

Želatina nalijte mléko a nechte nabobtnat.

Přidejte zbývající data do tvarohové hmoty a rozemlejte je pomocí mixéru.

Napuštěná želatina se zahřívá ve vodní lázni až do úplného rozpuštění a vstřikování do krému.

Nalijte ji do formy na dort a vložte do ledničky, dokud neztuhne.

Ozdobte hotovou dietu tvarohový dort s kakaem.

Vyjměte formulář a opatrně odstraňte nárazníky. Vyzdobte dezert s jahodami nahoře. A už to můžete dělat při podávání.

Zde máme takový úžasný tvarohový dort!

Výběr populárních dietních receptů

Duše často chce něco sladkého a mozek potřebuje rychle pracovat s sacharidy. Nicméně, co dělat, pokud jste na cestě války s nadbytečným tukem? Jednoduchým řešením jsou dietní koláče. Toto je nejoblíbenější léčba většiny lidí.

Užitečné koláče vás potěší, když ztratíte váhu, protože jsou získávány s maximální nízkou kalorií.

Užitečné tipy při vaření dietních koláčů

• Nahraďte klasický cukr se sladkými protějšky. Dokonale vyhovuje medu, stevu a sahzamu.
• Namísto pšeničné mouky, za maximální zpracování, zvolte zajímavější možnosti. Rýže, kukuřice, ovesné vločky a jiné druhy mouky jsou nejen zdravé, ale i chutné.
• Dejte svoji volbu výrobkům s nízkým obsahem tuku.
• Použijte veverky namísto celých vajec.
• Vyhněte se oleji pomocí silikonových forem, speciálních rohoží, pergamenu a nelepivých povlaků.

Dietní dort recepty

Všechny dorty uvedené níže jsou velmi chutné, neškodí tvaru a dobré výživě vůbec. Vyberte si své oblíbené a vyzkoušejte svůj nízkokalorický protějšek. Jednoduché jednoduché recepty doma vám pomohou rychle a bez snahy udělat nejkrásnější dort.

Pletený dort

Složení:

• vejce - 1 ks;
• ovesné vločky - 100 g;
• bobule - 100 g;
• nízkotučný tvaroh - 250 g;
• hrozinky, skořice, vanilka.

Vaření:

• Máslo s vajíčkem a bobulemi mícháme. Přeneste výsledné těsto do formy a po dobu 5 minut pošlete do trouby o 180 °.
• Přidejte hrozičky s kořením do tvarohu, přidejte hmotu na koláč a pečte na další půlhodinu a snižte teplotu na 160 °.
• Připravený koláč nakrájíme na polovinu a spojujeme poloviny a vytváříme další vrstvy.

Mrkevový dort

Složení:

• mrkev - 90 g;
• kukuřičný škrob - 1 polévková lžíce.
• vejce - 1 ks;
• měkký tvaroh - 150 g;
• ovesné otruby - 2 lžíce l.;
• prášek do pečiva - 0,5 lžičky;
• mléko - 4 polévkové lžíce;
• citronová kůra - 0,5 lžíce;
• Sakzam, skořice, vanilka.

Vaření:

• Nakrájená mouka z otrub míchaná s vejcem a mlékem. Nechte hmota bobtnat.
• Přidejte do těsta, smícháme s práškem do pečiva, škrobem a strouhanou mrkví.
• Formulujte těsto do silikonové formy a pošlete do trouby po dobu 20 minut při 180 °.
• Chuťový tvaroh s chutí, sahzam a kořením.
• Chlazený koláč nakrájeme na 4 kusy, rozetřete smetanou a skládejte dort, který se na okrajích smetá s krémovými zbytky. Zmrazte mrkvový dort přes noc.

Želvový dort

Složení:

• pro test:
• vejce - 6 kusů,
• cukr - 1,5 šálků,
• mouka - 2 sklenice,
• kakao - 1-2 lžíce. lžíce
• prášek do pečiva - 1 lžička
• pro smetanu:
• máslo - 100 g,
• cukr podle chuti
• zakysaná smetana - 2 sklenice (30%)

Vaření:

• Porazte vejce v pěně, přidejte cukr. Postupně přidejte mouku práškem do pečiva a kakaem.
• Krycí plech obalte pergamenovým papírem, položte malé sušenky a pečte na 180 stupňů po dobu 7-10 minut.
• Odložte 6 sušenek na hlavu, ocas a nohy. A ještě pár dalších, abych je položil na vrchol v podobě pláště.
• Připravte krém: Mixujte změknuté máslo s mixérem, postupně přidávejte cukr a bít dobře. Pak postupně vylijte kyselou smetanu a šlehajte smetanou.
• Namočte každý krémový dort a roztáhněte jeden na druhého ve formě želvy. Položte do lednice a vylejte poleva během několika hodin.

Cake "Napoleon"

Složení:

• mléko - 0,5 l;
• vejce - 4 kusy;
• sušené mléko - 25 g
• kukuřičný škrob - 100 g;
• Sakhzam, vanilka.

Vaření:

• Porazte vejce s polovinou mléka a 85 gramů škrobu, přidáním cukru a vanilky podle chuti.
• Pečte z výsledných těstovinných těstovin. Těsto rozetřete jemně silikonovým kartáčem. Máselný olej zde není potřeba, škrob ušetří těsto před možným spálením.
• Smíchejte druhou polovinu mléka se suchými a škrobovými zbytky, přidáme trochu sakhzam pro sladkost. Vyberte si hrnce se zesílenou spodní částí a vaříme směs do ní, dokud nebude tlustá. Během vaření nezapomeňte rozmíchat ho.
• Mastitelé palačinky chladný krém a laťová věž. Napoleon "Napoleon" na všech stranách se zbytky pudinků a vložit do ledničky na noc.

Dort "Praha"

Složení:

• pro houbový dort:
• vejce - 6 ks,
• cukr - 150 g,
• máslo - 30 g,
• kakaový prášek - 30 g,
• mouka - 120 g;
• pro smetanu:
• voda - 1 polévková lžíce. l.,
• vaječný žloutek - 1 ks.
• kondenzované mléko - 120 g,
• máslo - 200 g,
• kakaový prášek - 20 g,
• vanilin - 1 špetka;
• pro glazuru: čokoláda - 70 g,
• máslo - 50 g,
• marhule jam - 50 g

Vaření:

• Oddělte bílé od žloutků, bít bílky směšovačem, přidáním 75 g cukru na konec.
• Zmáčkněte žloutek ze 75 g cukru, dokud nebude lehký a hladký. K žloutkům jsou bílkoviny rozmíchány.
• Smíchejte mouku s kakaovým práškem. Pečlivě přidejte mouku do vaječné směsi. Nalijte tenký proud chlazeného, ​​roztaveného másla a znovu promíchejte.
• Namažte máslovou formu a dáte do ní papír na pečení. Pečeme sušenku po dobu 30 minut při teplotě 200 ° C.
• Pikantní koláč nakrájíme na tři krátké koláče. Pokud se postavil dost, koláče se nebudou rozpadat.
• Pro smetanu, směs vody a žloutku, přidejte kondenzované mléko a vanilin. Krém se vaří ve vodní lázni až do zasychání. Beat se směšovačem, dokud nebudete načechraným měkkým máslem.
• Nalijte žloutkem a kondenzovaným mlékem do másla a přidejte kakaový prášek a pokračujte v porážce. Smrtíme první a druhou krémovou smetanu.
• Položte třetí koláč nahoře, zakryjte ho jablkem z meruňky a aplikujte jam na bocích Prahy. Položte dort v lednici po dobu půl hodiny, aby zmrazil uvíznutý papír.
• Připravte námrazy tavením čokolády a másla ve vodní lázni.
• Polévejte na dort, ozdobte zbytky čokoládového krému a přes noc chladněte.

Dietní dortový krém

Složení:

• Řecký jogurt - 100 g;
• nízkotučný tvaroh - 200 g;
• želatina - 1 balení.

Vaření:

• Ponořte želatinu do vody při pokojové teplotě. Nechte to před opuchem.
• Zahuštěnou želatinu zahřejte tak, že ji umístíte do misky s hlubší nádobou naplněnou horkou vodou. Míchat do úplného rozpuštění.
• Chuť jogurt s tvarohem až do jemné struktury a jemně, tenké točené želatiny.
• Chcete-li výraznější chuť, přidejte své oblíbené koření (skořice, vanilka, muškátový oříšek, kakao), nalijte přírodní džus z ovoce nebo ovoce.

Bird's Milk Cake

Složení:

• vejce - 3 kusy;
• protein - 4 kusy;
• kukuřičný škrob - 30 g;
• prášek do pečiva - 1 lžička;
• agar-agar - 4 lžíce;
• jahody - 100 g;
• kyselina citrónová - 0,25 tsp;
• tmavá čokoláda - 15 g;
• Řecký jogurt - 100 g;
• kakaový prášek - 15 g;
• máslo - 7 g;
• vanilka, stevia, sůl.

Vaření:

• Oddělejte žloutenky od proteinů. Žloutky rozemlejte stevií, škrobem, práškem do pečiva a přidejte vanilku. Veverky porazily v samostatném kontejneru až do stabilních vrcholků.
• Jemně přidejte proteinový krém do žloutkové hmoty a promíchejte. Rozdělte výsledné těsto na polovinu a položte každou část na papír na pečení. Pečeme 7 minut v troubě při 180 ° ve dvou bězích.
• 4 protein se protřepe až do ustáleného stavu, přidá se trochu soli a kyseliny citronové. Během šlehání postupně přidáváte chuť stevie. Rozdělte hmotnost na polovinu.
• Pureen jahody.
• Mléko a půl agar-agar vařit a vařit minutu, nezapomeňte důkladně promíchat. Tenký proud proudí trochu studenou směs do jednoho z bílkovin, aniž by zapomněl porazit bílé.
• První koláč vložte do formy a nalijte výsledné soufflé. Položte nahoře zbývající koláč.
• Puree jahody se smíchají se zbývajícím agar-agarem a přivedou se k varu. Vařte na minutu přidáním trochu stevie a jemně nalijte zbytky bílkovin. Nezapomeňte na to, abyste je porazili.
• Strawberry soufflé dal poslední vrstvu ve formě dortu. Odstraňte hotový výrobek v chladničce, dokud se nestvrdne.
• Roztřepejte čokoládové kousky do sáčku a ponořte jej do vroucí vody. Udržujte vodu z čokolády. Pour roztavenou čokoládu do samostatné mísy a míchat s máslem. Štěrku roztřepete na povrch dortu. "Ptačí mléko" je připraveno.

Dort bez pečení

Složení:

• tvaroh - 400 g;
• želatina - 20 g;
• Řecký jogurt - 400 g;
• med - 100 g;
• tmavá čokoláda, obilné sušenky.

Vaření:

• Beat cottage cheese s jogurtem a tenkým proudem, aby se nalila želatina připravená podle instrukcí.
• Přidejte med
• Zakryjte tvar přilnavého filmu, vložte soubory cookie.
• Nalijte výsledný krém a posypeme čokoládou podle chuti.
• Pošlete do lednice.

Cukr bez cukru

Složení:

• matice - 75 g;
• vejce - 4 kusy;
• mléko - 0,25 l;
• kukuřičný škrob - 2,5 lžíce.
• Řecký jogurt - 1 polévková lžíce;
• oranžová - 1 ks;
• zlato

Vaření:

• Rozbruste všechny matice. Samostatně bič na hustou konzistenci bílkovin. Během šlehání jemně nalijte tekutý med.
• Snažte se nepoškozovat proteiny, jemně míchat ořechy (50g) a 1,5 lžíce. škrob. Rozdělit výsledné těsto na 3 části.
• Těsto umístěte na silikonovou rohož a pečte 15 minut při teplotě 150 °.
• Snížit teplotu na 100 ° a pečeme ještě jednu hodinu. Křupavé shortcakes budou připomínat baklava.
• Smíchejte žloutek s mlékem a zbytky škrobu. Samostatně oddělejte odloupanou oranžovou barvu. Pevné části odstraňte sítem, ponechte kapalinu čerstvou a nalijte do žloutkové hmoty. Svařte do hustoty.
• Ochlaďte výsledný krém do ledničky a poraďte jogurtem.
• Pečte důkladně krémem a posypeme zbývajícími maticemi. Skládejte dort, chmýří po všech stranách a ozdobte celými ořechy, ochucenými v medu. Nechte to ponořit do ledničky. Cukr bez cukru je ideální pro lidi, kteří mají dietu.

Mrkevový dort s tvarohovým krémem

Složení:

• vejce - 1 ks;
• nízkotučný tvarohový sýr - 150 g;
• sahsam - 3,5 lžíce;
• citronová kůra - 1 lžička;
• mléko - 4 polévkové lžíce;
• kukuřičný škrob - 1 polévková lžíce.
• mrkev - 0,5 ks;
• prášek do pečiva 1,5 lžičky;
• ovesné otruby - 2 polévkové lžíce.

Vaření:

• Mícháme vajíčko s mlékem a nalijeme otruby, necháme vařit. Přidejte strouhanou mrkev, lžíci škrobu, 1,5 lžičky. prášek do pečiva a cukr.
• Nalijte těsto do nelepivé pánve na pánvi, zakryjte a pečte na nízké teplotě po dobu 10 minut.
• Palačinka nakrájená na čtvrtky a smetanový krém s tvarohem, 2 lžíce. sahzamu a kůru.

Čokoládový dort

Složení:

• rýžová mouka - 1,5 st;
• voda - 1;
• cukr - 0,5 st;
• kakaový prášek - 0,25 Umění;
• soda - 1 lžička;
• sůl - 0,5 lžičky;
• rostlinný olej - 0,3 st;
• vanilka, octa.

Vaření:

• Míchat všechny suché přísady, nalít tekutinu a promíchat s nimi.
• Těsto se umístí do silikonové formy a koláč čokolády pečeme 45 minut při 175 °.

Ovesný talíř

Složení:

• vejce - 2 kusy;
• ovesné vločky - 80 g;
• voda - 3 lžíce;
• banán - 2 ks;
• nízkotučný tvaroh - 250 g;
• med, vanilka, skořice.

Vaření:

• Vločky rozmícháme s jedním bílkovinem, skořicí a vodou. Vytvořte si tvar, vytvářejte nárazníky. Pečte 10 minut při 180 °.
• Smažte tvaroh s banány, bílkovinami, vanilkou a medem.
• Nalijte tvarohovou hmotu na základnu ovesné mouky a pečte dalších 45 minut.

Jogurtový dort

Složení:

• Řecký jogurt - 350 g;
• mléko - 300 ml;
• kakaový prášek - 1 polévková lžíce;
• želatina - 55 g;
• jahody - 250 g;
• citronová šťáva - 1 polévková lžíce;
• sakhzam

Vaření:

• Přidejte 40 g želatiny do mléka a zahřejte na nízké teplotě po dobu 5 minut.
• Nakrájejte jogurt se sahzamou a citronovou šťávou. Do směsi přidáme želatinové mléko a důkladně je zopakujeme.
• ⅓ Krém nalijte do samostatného kontejneru smíchaného s kakaem.
• Dno oddělitelné formy nalijte kakaovou hmotu a vložte do ledničky po dobu 10 minut.
• Přidejte zbývající gelový krém s druhou vrstvou a nechte vychladnout dalších 10 minut.
• Krmné jahody, které k němu přidávají sahzam. Samostatně připravte další část želatiny z 15 g ve vodě a nalijte do bramborového pyré. Jahodová hmota se nalije poslední vrstvou ve formě a ponechá se zmrazit. Jogurtový dort je připraven.

Pečený dort

Složení:

• Řecký jogurt - 250 g;
• zakysaná smetana 10% - 2 lžíce l.;
• kuřecí játra - 0,5 kg;
• vejce - 3 kusy;
• mrkev - 3 kusy;
• cibule - 1 ks;
• kukuřičný škrob - 1 polévková lžíce.
• rostlinný olej, byliny, sůl, pepř.

Vaření:

• Smíchejte játra se dvěma vejci, škrobem, sůlmi a pepřem.
• Kartu ošroubujte olejem pomocí silikonového kartáče a pečte palačinky.
• Mix jogurt se zakysanou smetanou. Smažte mrkev a nakrájenou cibuli jemně do mírného stavu, sůl.
• Pečená omáčka smíchaná se zeleninou.
• Posypeme játrovým dortem strouhaným vařeným vejcem a zeleninou.

Ořechový dort karotky

Složení:

• cukr - 0,5 st;
• vejce - 2 kusy;
• Soda Slaked - 1 lžička;
• strouhaná mrkev - 1 polévková lžíce;
• ovesná mouka - 1 polévková lžíce;
• Řecký jogurt - 0,5 lžíce;
• zlato

Vaření:

• Provařte vejce s cukrem, zakryjte mrkev, mouku, sódu a hnětete těsto.
• Naplňte silikonovou formu těstou a pošlete ji do pece po dobu 45 minut při 180 °. Výsledný koláč se nakrájí na polovinu.
• Beat jogurt s medem.
• Rozemlete každý krémový dort s výsledným krémem, utáhněte dort a rozetřete ho po celém povrchu. Ozdobte vlašskými ořechy.

Cake Snickers

Složení:

• vejce - 4 kusy;
• celozrnná mouka - 100 g;
• mléko - 200 ml;
• prášek do pečiva - 1 lžička;
• suché mléko - 50 g;
• kakaový prášek - 20 g;
• pečené arašídy - 60 g;
• tmavá čokoláda - 50 g;
• kukuřičný škrob - 15 g;
• sakhzam

Vaření:

• Mouku mícháme s práškem do pečiva a kakaem.
• Bít žloutky se sahzam na bílou barvu. Přidat 5th.l. mléko a znovu porazit. Jemně promíchejte mouku.
• Beat bílé s cukrem, dokud pevný a přidat do těsta.
• Nalijte těsto do oddělitelné formy, zakryjte dno pergamenem a pečte po dobu půl hodiny při 180 °.
• Fry práškové mléko v pánvi do hnědého odstínu.
• 100 ml mléka smíchaného se sakhzamem přidáme do sucha. Nalijte škrob a ořechy. Při míchání pokračujte v oheň, dokud není hustý.
• Stříkejte koláč na polovinu a namočte do cukrového sirupu. Umístěte maticovou výplň na spodní koláč a krytu druhým.
• Ve zbývajícím mléku roztát čokoládu. Zakrytý zmrzlý koláč zakryjte a přes noc ochlaďte. Váš "Snickers" je připraven.

Dort "Anthill"

Složení:

• gluten - 40 g;
• otruby - 80 g;
• Sójový izolát - 20 g;
• suché mléko - 90 g;
• mléko - 400 ml;
• kukuřičný škrob - 20 g;
• soda - 4 g;
• vejce - 2 kusy;
• kefír 1% až 200 ml;
• muškátový oříšek, skořice, kardamom, zázvor, sahzam.

Vaření:

• Míchat otruby lepek a koření. Přidejte k nim vejce se sahamsamem a nasypeme kefír.
• Nalijte těsto na pečícím plechu s pergamenem a pošlete jej do půl hodiny na 180 °.
• Chlazené těsto se míchá do strouhnutí.
• 200 ml mléka smíchaného se sazamem a škrobem. Zbytek tepla a vylejte ji na první. Mícháme míchačkou na vaření směsi, dokud není hustá.
• Smíchejte drcené těsto se smetanou a protlačte kopci, posypané ořechy. "Anthill" je připraven.

Mousse dort

Složení:

• vejce - 1 ks;
• kokosová mouka - 2 polévkové lžíce. l;
• otruby - 1 polévková lžíce. l;
• mléko - 100 ml;
• měkký tvaroh - 350 g;
• kokosové mléko - 250 ml;
• voda - 100 ml;
• želatina - 4 lžíce;
• mango - 1 ks;
• Sakhzam, kusy ananasu a manga, kokosové lupínky.

Vaření:

• Porazte bílkovinu, dokud neustálí.
• Zvyšte velikost žloutku o 100 ml mléka a cukrového těsta. Mícháme otruby a mouku práškem do pečiva. Přidejte protein a promíchejte.
• Těsto vložte do formy pro pečení a pošlete do trouby po dobu 20 minut při 180 °.
• Nalijte polovinu želatiny vodou a nechte ji nabobtnat.
• Šlejte tvaroh s sakhzamem a přidáme zbývající kokosové mléko. Nalijte rozpuštěnou želatinu a nalijte směs do pánve s kokosovým koláčem. Dejte do lednice několik hodin.
• Pureen mango a přidat do něj zbytky rozpuštěné želatiny. Zakryjte směsem koláče a odstraňte pěnový dort na noc. Ozdobte zbývajícím ovocem a posypeme čipy.

Cake "Napoleon" z pita

Složení:

• tvarohová směs s rozinkami - 200 g;
• vejce - 1 ks;
• pita chleba - 1,5 listů.

Vaření:

• Nakrájejte čtverečky lavash ve výši 12 kusů.
• Nakrájejte je s rozbitým vejcem a pečte při 180 ° 5 minutách.
• Osušte hmotu tvarohu z tvarohu a trochu se nechte na stranách.
• 3 krust se rozdrtí do strouhnutí a posypeme dort.

Dortový dort

Složení:

• vejce - 3 kusy;
• žitná mouka - 9 lžící l.
• Řecký jogurt - 200 g;
• cuketa - 3 ks;
• rajčata - 2 kusy;
• sůl, pepř, česnek, sýr, rostlinný olej, zelenina.

Vaření:

• Strouhaná cuketa smíchaná s vejci a moukou, přidáním soli a pepře.
• Pečeme palačinky.
• Jogurt smíchaný s česnekem, kořením, bylinkami a sýrem.
• Pletené omáčky.
• Nechte cukrářský koláč na impregnaci a ozdobte rajčata strouhaným sýrem a plátky.

Sladký palačinkový dort

Složení:

• vejce - 4 kusy;
• mléko - 1,5 st;
• voda - 1;
• kukuřičná mouka - 2 lžíce;
• kakao - 0,5 st;
• máslo - 3 polévkové lžíce;
• banán - 2 ks;
• jahody - 100 g;
• tvaroh - 200 g;
• vanilka, sakhzam.

Vaření:

• Smíchejte všechny přísady kromě tvarohu, jahod a banánů.
• Pečeme palačinky.
• Rozdělíme sýr na polovinu a mícháme polovinu s banánem a druhý s jahodami.
• Chléb placi, střídavý krém a skládací hromada.
• Namočte dort s pozůstatky krému na všechny strany, posypeme strouhanou čokoládou a ukrást celé jahody a plátky banánů.

Dorty

Složení:

• banán - 2 ks;
• kakao - 3 polévkové lžíce;
• chickpeas - 150 g;
• vanilka, sakhzam.

Vaření:

• Ponechte přes noc ve vodních cizrnách. Vařte hodinu a pyré, přidejte banány a kakao.
• Výsledné těsto je pečeno v silikonových plechovkách po dobu půl hodiny při 180 °.

Chutné vrstvy dortu

Složení:

• kakao - 2 polévkové lžíce.
• vejce - 1 ks;
• protein - 4 kusy;
• ovesné vločky - 1 polévková lžička;
• Ryazhenka - 2 lžíce l.;
• hydratovaná soda - 1 lžička;
• nízkotučný tvaroh - 1 kg;
• sakhzam

Vaření:

• Těsněme těsto s uvedenými složkami.
• Ve tvaru.
• Pečeme sušenku po dobu půl hodiny při 180 °.

Dort v pomalém sporáku

Složení:

• měkký tvaroh - 120 g;
• tvaroh - 350 g;
• otruby - 75 g;
• tmavá čokoláda - 150 g;
• horká voda - 150 ml;
• kakaový prášek - 20 g;
• suché mléko - 35 g;
• prášek do pečiva - 10 g;
• švestky - 200 g;
• práškový cukr - 2 polévkové lžíce l;
• máslo.

Vaření:

• Nalijte vroucí vodu do jemně nasekané čokolády. Mírně ochlaďte směs a přidejte vejce.
• Přidejte suché přísady a nakrájené švestky.
• Miska misku osušte olejem a umístěte do těsta s pomalým sporákem. Nastavte režim pečení a vařte po dobu 45 minut.
• Krupici nakrájíme na 3 díly a nasypeme cukrovým sirupem nebo zředěným alkoholem.
• Smažte sýr, prášek a tvaroh a koláče.

Snadný dietní dort bez mouky

Složení:

• protein - 8 kusů;
• 3 žloutky
• ovesné vločky - 2,5 lžíce;
• kukuřičný škrob - 1,5 lžíce.
• pražená lísková oříška - 150 g;
• kakaový prášek - 25 g;
• mléko - 0,5 st;
• tvaroh - 250 g;
• ovesná mouka - 1 polévková lžíce;
• cukr, kyselina citrónová.

Vaření:

• Vločky brousíme na mouku a mícháme s nasekané matice.
• Squirrels porazili s štipkou kyseliny, postupně přidávali cukr.
• Výsledné píky se mírně promíchají se směsí ořech-oves.
• Těsto rozdělíme na polovinu a vložíme do dvou forem. Pečeme současně při 150 ° 20 minutách. Snižte na 120 °, ponechte koláč další půl hodiny. Pak snížit na 90 ° a počkat dalších 30 minut.
• Vařte mléko se žloutkami, škrobem a sakhzamem do stavu zakysané smetany. Do ochlazeného krému přidejte sýr a mouku. Rozdělte na polovinu vkládáním kakaa do jednoho kusu.
• Roztřepte první dort s bílým krémem, zakryjte druhým a osušte výsledný dort s tmavým krémem. Posypeme maticemi. Nechte to namočit přes noc.

Makový dort

Složení:

• kuřecí vejce - 4 kusy;
• cukr - 260 g;
• pšeničná mouka - 100 g;
• mák - 130 g;
• vanilka - 2 g;
• máslo - 140 g;
• vaječný žloutek - 6 kusů;
• krém nebo mléko - 600 ml;
• Mléčná čokoláda - 75 g

Vaření:

• Přidejte do těsta roztavené máslo, abyste ho předtím roztavili a ochladili.
• Mixér bič veverky ve svěží pěně. Přidáním cukru a vanilkového cukru se tluče až do úplného rozpuštění. Následně vylijte žloutek a pokračujte v porážce. Nakonec přidejte roztavené máslo.
• V samostatné hluboké misce přidejte mouku. Nalijte kapalnou směs do mouky a promíchejte. Cesto bude tenké, ale homogenní a vzdušné.
• Namažte pekáč. Těsto nalijte do formy a umístěte do předehřáté trouby. Pečte koláč na 180 stupňů po dobu 35-40 minut. Připravenost koláče ke kontrole s párátkem. Připraveno ochladit dort ve formě.
• Pro krém: nalijte mléko do pánve, přidejte žloutek, cukr, vanilkový cukr. Směs zamíchat a zapálit oheň. Směs se míchá za stálého míchání.
• Když se krém zahušťuje, odstraňte z tepla. Přidejte do krému změknuté máslo a dobře promíchejte.
• Stříkejte koláč ve třech kusech. Položte jeden dort ve tvaru a dobře rozetřete smetanou, pak zakryjte druhým koláčem a rozetřete smetanou.
• Formulář zakryjte potravinovým filmovým dortem a přes noc jej vložte do chladničky. Dejte makový koláč na talíř nebo koláčový stojan.

Zebra dort

Složení:

• 5 vajec;
• cukr - 300 g;
• 100 g másla;
• 200 g zakysané smetany;
• 0,5 lžíce soda;
• 1 lžička prášek do pečiva;
• mouka 300 g;
• 2 polévkové lžíce. kakaový prášek.

Vaření:

• Beat vajíčka s cukrem až do bílé pěny. Přidejte prosetou mouku, sódu, roztavené máslo, zakysanou smetanu a důkladně promíchejte s mixérem.
• Cesto je rozděleno na dvě stejné části. V jedné části přidejte 2 lžíce. lžíce mouky. V druhé - 2 polévkové lžíce. kakaové lžíce.
• Míchání. Cesto by mělo být stejně tenké jako zakysaná smetana.
• Vytlačte formulář. Nalejte střídavě malé části různých těst ve středu (na lžíci). Nesměšujte se!
• Pečte zebrový koláč v předehřáté troubě o 190 až 200 stupňů po dobu půl hodiny.

Dietní dort Tiramisu

Složení:

• protein - 6 kusů;
• ovesné vločky - 6,5 lžíce l.;
• prášek do pečiva - 0,5 lžičky;
• nízkotučný tvaroh - 300 g;
• Sachsam, káva.

Vaření:

• Porazte polovinu bílkovin, až se vytvoří vrcholy. Smíchejte mouku a cukr. Těsto položíme do formy na pečení a pošleme do trouby na 180 ° po dobu 15 minut.
• Chuťový sýr smíchejte s cukrem a přidejte zbytek bílých bílkovin.
• Vařte silnou kávu a nechte ji vychladnout.
• Vyberte si sklenici koláče a vydejte z těsta malé koláče. Každý dort, který se ponoří do kávy a vloží do budoucí podoby, položí vrstvu krému na vrchol. Opakujte několikrát pomocí všech složek. Chlazení a posypání kakaa.

Překvapení příbuzní a přátelé s lahodným a lehkým dezertem. A nezapomeňte na snídani s nízkokalorickým občerstvením.

Jak jíst dort a zhubnout: tajemství výživy s tvarohem

Zdravím vás, drahá čtenáři. Dort - to je to, co první nutritionists doporučuje zapomenout, když mluví o ztrátě váhy. Mezitím, strava - není důvod, proč odmítám potěšení jíst sladkosti.

Existuje mnoho receptů na pečení, určených pro ty, kteří sledují tento obrázek. A dnes budeme mluvit o tak populárním jídle jako dietní sýrový dort, zjistěte, proč je to prospěšné pro tuto postavu a zvážit některé jednoduché recepty pro její výrobu.

Pečení pro štíhlou postavu

Dezerty vařené doma jsou zárukou, že pečení bude opravdu užitečné, nebudou žádné konzervační látky, škodlivé přísady a mastné krémy. Tvarohové těstoviny pro ztrátu postavy jsou vápník, bílkoviny potřebné tělem a také, což je důležité pro ty, kteří mají dietu, dobrou náladu.

Nemůžete se příliš obávat jejich energetické hodnoty - tím, že správně vyberete součásti, můžete dokonce udělat "Napoleon" nízkokalorické. Co říci o tvarohové koláče! Průměrný obsah kalorií těchto dezertů obvykle nepřesahuje 160-220 kcal na 100 gramů.

Co je v kompozici

Předtím, než něco vaříme, projdeme přísady tohoto pečení. Obvykle obsahuje některé z následujících produktů.

• Beztučný nebo nízkotučný tvaroh (v níže uvedených receptech neuvádím obsah tuku ve tvarohu, doufám, že každý pochopí, že obsah tuku je nulový).
• Podzemní otruby, vločky (místo pšeničné mouky)
• Bobule, ovoce - čerstvé, zmrazené
• Nízkotučné nebo nízkotučné mléčné výrobky (zakysaná smetana, mléko, smetana)

• Vejce
• Máslo (přidat do těsta)
• Rostlinný olej nebo olivový olej - hlavně pro mazání formy
• Želatina - vyrobená z mletých kostí, chrupavky, kůže a živých zvířat. Je považován za dobrý tón (a velmi užitečný), který je nahrazuje agarem.
• Agar-agar - řasy, rostlinná náhražka želatiny. Oni jsou uvítáni jak vegetariáni, tak těm, kteří ztratí váhu kvůli jejich rostlinnému původu a velmi užitečné složení - vysoký obsah draslíku, také obsahuje vápník, hořčík a železo. Nízká hladina kalorií (bez tuku, celková energetická hodnota - 26 kcal na 100 g). Snižuje hlad, protože obsahuje hrubé vlákna, z nichž zůstávají stopy v prášku vyrobeném z ní. Oni se rozpouštějí pomaleji v žaludku a stimulují očistu střev, odstranění toxinů, zcela se rozpouští pouze při zahřátí na 100 stupňů. Předpokládá se, že 2 lžičky. agar prášek nahradit 1 polévková lžička. želatina.

• Sušené ovoce, ořechy - jako náplň, pro sladkosti. Jedná se o data, rozinky, sušené meruňky, sušené meruňky, nakrájené vlašské ořechy, mandle, lískové oříšky a další.
• Sladidla, jako stevia, přírodní sladidlo.
• Med je další náhražka cukru.
• Prášek do pečiva, příchutě (vanilka), citrónová kůra.

A teď - k věci.

Recepty na krájení chuti

Cheesecake "Zebra".

Příprava na dietu Dukan.

Tento jemný nízkokalorický koláč má několik variant. Tady je jeden z nich.

• 4 polévkové lžíce. ovesné otruby
• 2 kuřecí vejce
• 1 lžička prášek na pečení
• 2 polévkové lžíce. l vody
• Sladidlo

Potřebujete mleté ​​otruby v mixéru na mouku. Pak je smícháme s žloutkami. Přidejte všechny zbývající složky a dobře promíchejte.

Squirrels se bičují v chladné pěně. Přidejte ji do bulk.

Vezměte vše ve tvaru a vložte do trouby pečené na 180 stupňů po dobu 10-15 minut.

Zatímco pečivo je pečené, připravte si vrstvu tvarohu.

• 400 g měkkého tvarohu (v plastovém kelímku)
• 200 g tvarohu
• 2 vejce
• 2 lžičky. kakao
• Sladidlo
• Vanilka

Položte celý tvaroh společně s vejci, poraďte se směšovačem. Rozdělit výslednou hmotnost na dvě stejné části.

V jedné části přidejte kakao, promíchejte až do úplného rozpuštění.

Teď vyndáme z trouby náš hotový dort a začneme na něj šířit tvaroh, střídající se bílé a hnědé vrstvy.

Nejprve položte na střed koláče lžíci bílé vrstvy, poté změňte lžíci a nalijte hnědou vrstvu na vrchní část bílé vrstvy a ujistěte se, že horní vrstva zcela nepřekrývají spodní vrstvu, a tak nechte kruh s jinou barvou.

Pak opět změníme barvu vrstvy. Střední postupně se rozprostírá přes celý koláč, pokrývá celý povrch a dělá to pruhované.

Výsledný tvarohový koláč je odeslán do pece po dobu 30-35 minut (pokud je teplota již kolem 170 stupňů). Všechno, naše jídlo je připraveno!

Agar Cheesecake

Cheesecake, mimochodem, přišel k nám z Ameriky (jak se běžně domníváme), ačkoli toto jídlo je populární po celém světě a ve skutečnosti se jedná o velmi tvarohový (nebo sýrový) dort. Tento recept také přišel k nám z Dukan stravy. Připravuje se rychle a nevyžaduje mnoho úsilí.

• 300 g tvarohu
• 150 g jogurtu s nulovým obsahem tuku
• 2 vejce
• Sladidlo
• vanilkovou a citrónovou příchuť
• agar-agar - 2-3 g

Všechny komponenty našeho dortu vložíme do mixéru a důkladně je promícháme.

Poté, co byla masa skutečně homogenní, nalijte ji do pečícího nádobí.

Předehřejte troubu na 150 stupňů a umístěte náš koláč na čtvrt hodiny. Po uplynutí této doby snížíte teplotu na 125 stupňů a počkejte asi 40 minut.

Chlazený koláč položíme do chladničky na několik hodin.

Tvarohový sýr může být nejen základem takového dezertu, ale také slouží jako krém. Recepty na takové koláče jsou také četné, je to jeden z nich.

Čokoládový dort s tvarohovým krémem

Pokud jde o přísady, toto množství stačí jen na malý dort. Pokud potřebujete dezert větší velikosti, zvyšte ingredience o 2-3 krát. Toto pečení je vhodné nejen pro každodenní život, ale i pro svátky.

• 4 vejce (stačí jen veverka)
• 3 p. rýžová mouka
• 4 lžičky kakao
• 1/3 lžičky prášek na pečení
• Vanilkový cukr, med a sladidlo podle chuti.

Vezměte všechny přísady kromě vajec, dobře promíchejte

Oddělte bílé od žloutků a bičte bílé do studené pěny.

Kombinujte s ostatními komponenty, důkladně promíchejte, aby byly všechny komponenty připojeny v homogenní hmotě.

Těsto by mělo být rozděleno na tři stejné části a každé pečení by mělo být pečováno v troubě. Pokud je teplota 180 stupňů, stačí 5 minut.

Pro tvarohový krém

• 350 g měkkého tvarohu
• 2 polévkové lžíce. zlato
• vanilkový cukr podle chuti
• 1 polévková lžička. želatina
• tmavá čokoláda - polovina dlaždice
• 70 ml vody

Želatina pilně zředí ve vodě a rozpouští hrudky. Naložte na nízké teplo, přivede k varu, nezapomeňte neustále míchat, dosáhnout úplného rozpuštění. Pak okamžitě vypněte a nechte mase vychladnout.

Položte tvaroh a med, spolu s želatinou, smícháme směs se směšovačem. Vzhledem k tomu, že obsahuje želatinu, výsledný krém si zachovává svůj tvar dobře, když se nanáší na hotový dort.

Vezmeme koláče, z nichž každý zase mastnou smetanou s tlustou vrstvou. Dali jsme celou noc v ledničce.

Ráno budeme muset zdobit náš dezert. Chcete-li to provést, musíte hořit horkou čokoládu (doporučuje se to udělat ve vodní lázni), pak naplňte touto hmotou pečivo a aplikujte vzory nebo jakýkoli výkres nahoře. Můžete přidávat bobule, ovoce nebo posypeme cukrovinkami v prášku v designu.

Mrkevový dort s tvarohovým krémem

Toto množství jídla stačí k přípravě jednoho velkého kusu (ze čtyř vrstev). Pokud chcete pečeme celý dort, zvyšte vše 3-4 krát a pečte několik vrstev (3 nebo 4, pokud si přejete).

Pro tvarohový krém

• 150 g měkké krémové sýry
• 2 polévkové lžíce. l sladidlo
• 1 lžička citronová kůra

• 4 polévkové lžíce. l mléko
• 1 vejce
• 1 polévková lžička. l kukuřičný škrob
• 1 mrkev (nebo polovina, pokud je zelenina velká)
• 1,5 lžíce prášek na pečení
• 1.5 Čl. l sladidlo
• 2 polévkové lžíce. ovesné otruby

Pro přípravu základny míchat vajíčko a mléko, dokud nebude hladké. Vložte otruby a nechte 5 minut. Zatímco čekáte v samostatné misce, promíchejte všechny suroviny ze základny tohoto receptu a mrkejte na roštu.

Dejte otruby, sypké produkty a mrkev dohromady, promícháme.

Nalijte mrkvové těsto do formy, vložte do předehřáté trouby a nechte ji asi 10 minut. Nezapomeňte se ujistit, že spodní část dortu nespálí. Když je palačinka hotová, nakrájejte ji čtyřikrát.

Chcete-li vyrobit tvarohový krém, sestavte všechny jeho komponenty a míchat s míchačkou, dokud se nedostanete načechraná hmota. Po tom, pokryjte všechny čtyři kusy výsledného kusu dortu.

Mezi dalšími receptami je dietní dort se sýrem tvarohový.

Cheesecake (tvarohový koláč) s mákem

Chutné a užitečné. A příprava takových lehkých dietních jídel si vyžádá spoustu jídla a času.

Pro test, který musíte provést

• 200 g smetanového sýra
• 100 g jakéhokoli ovocného pyré - z bobulí nebo ovoce
• 1 vejce (nebo jen 2 veverky)
• 3 lžíce mouka (rýže, ovesné vločky, mandle, kokos - dle Vašeho výběru)
• vanilková taška

Chcete-li zaplnit mák, vezměte

• 20 g máku
• 125 gramů odstředěného mléka
• 1 polévková lžička. cukr (v případě potřeby použijte sladidlo)
• 1 polévková lžička. škrob

Těstovinový sýr důkladně promíchejte bílkovinami, přidejte vanilku, ovocné pyré a vše znovu promíchejte. Nalijte do pečícího nádobí a po dobu 30 minut pošlete do předehřáté trouby.

Když je koláč pečený, připravte náplň - důkladně promíchejte všechny ingredience.

Poté, co je základna připravená, ochlaďte ji a naléváme na ní.

Odesláno 1 hodinu v chladničce. Všichni, dobrá chuť!

Postup varení je popsán v tomto videu.

Co si pamatovat

Recepty na pečení jsou tak rozmanité, že jim můžete věnovat spoustu času. Obecně lze říci následující dezerty:

• Pro jejich přípravu se nepoužívá (nebo ve velmi malých množstvích) cukr, namísto toho obvykle užívá sladidlo. Existují příklady, kdy sladkost nahrazuje sušené ovoce, například data.
• Pšeničná mouka je také produkt, který se v těchto pokusech nepoužívá. Její místo je obsazeno podzemními otruby, ovesnou kaší, rýží, ovesné vločky, kukuřičnou moukou.
• Všechny mléčné výrobky v těchto receptech jsou buď zcela bez tuku nebo nízké kalorie.
• Další želatina připravená ze živočišných kostí je zvykem nahradit rostlinný původ agar-agarem.

To je dnes tak chutné téma. Přidejte své recepty do komentářů, sdílejte se mnou a čtenáři! A na nové schůzky v nových článcích na mém blogu.

Sladký život není zakázán! Dietní recepty na nízkokalorické koláče

Recepty na dietní koláče jsou v nabídce mnoha systémů hubnutí. Neovlivňují tvar, ale je to velmi chutné. Mrkvový dort Starbucks, lehký tvarohový přípravek nebo jogurtová pěna - tyto nízkokalorické dezerty vám dovolí zapomenout, že jste na dietě. Přinejmenším na jeden večer.

Můžete se hýčkat během přísné stravy. Dorty, koláče a koláče mohou být také nízkokalorické, jen proto, aby si mohli vybrat ty správné ingredience.

Mrkvový dort Starbucks

V kavárnách Starbucks se podává nejznámější dezert v podobě mrkvového sýra. Nicméně, mrkev jídla jsou velmi vysoké v kaloriích. Dietní mrkev dort lze nalézt v systému Ducan hubnutí. Příprava takové pochoutky na mrkev je docela snadná.

Kalorie: 178 kcal.

Složení pro shortcake:

• ovesné otruby - 2 polévkové lžíce. l;
• mrkev velká - ½ ks;
• mléko - 4 polévkové lžíce. l;
• kukuřičný škrob - 1 polévková lžíce. l;
• náhražka cukru - podle chuti;
• kuřecí vejce - 1 ks;
• prášek do pečiva - ½ lžičky;
• vanilka, skořice - na vyžádání.

Složení pro krém:

• měkký a nízkotučný tvaroh - 150 g;
• citronová kůra - ½ lžičky;
• náhražka cukru - podle přání.

1. Olistí otruby do stavu ovesných vloček, můžete použít mixér nebo mlýnek na kávu. Přidejte mléko a vejce a důkladně promíchejte. Nechte to vařit 5 minut.
2. Smíchejte kukuřičný škrob a prášek do pečiva. Přidejte ovesné vločky, mléko a vejce.
3. Tři mrkve na jemné struhadle by měly mít homogenní konzistenci bez velkých kusů. Přidejte mrkvu do zbytku hmoty (str.1 a 2) a dobře promíchejte.
4. Pro přípravu koláče můžete použít nádobu a troubu. Pokud dáváte přednost první možnosti, pak se dort připraví podle principu palačinky: zahřejte pánvičku, trochu trochu oleje, rovnoměrně rozetřete těsto, smažte pod víkem po dobu 3 minut na každé straně a pak se koláč ochladí.
5. Pokud použijete troubu, musíte ji ohřát na 180 ° C a pečeme v silikonové formě po dobu 20 minut.
6. Krém by se měl po pečení dortu začít vařit, jinak bude sýr dávat kapalinu a bude to velmi tekuté. Výrobek by měl být pastovitý, homogenní. Musí být šlehaný s mixérem na jemnou strukturu.
7. Tři pečené citronové kůry a přidejte je do tvarohové hmoty. Spalte sladidlo a dobře promíchejte. Krém je připraven!
8. Nyní můžete vytvořit dort samotný. Stříkejte koláč na 4 stejné části (v příčném směru). Dále rozkrojíme kousky smetanou a položíme je na sebe. Ujistěte se, že pokrýváte boční stěny, takže dezert bude vypadat mnohem chutnější a více namočený.
9. Připravený koláč by měl zůstat stát přes noc, ale pokud nemůžete čekat, až to vyzkoušíte, pak stačí pár hodin.

Jednoduchý tvarohový dort

Tvarohový sýr je užitečný a dietní produkt, zejména pokud je bez tuku. Dnes si můžete snadno nalézt recepty na nízkokalorické tvarohové pokrmy. A tato strava tvarohový dort nepoškodí vaši postavu, ale potěší váš vnitřní sladký zub! Je vařena v pánvi.

Kalorie: 154 kcal.

Složení pro vrstvy koláče:

• nízkotučný tvaroh - 250 g;
• kuřecí vejce - 1 ks;
• sůl - podle vůle;
• soda - 1 lžička;
• kůra a citronová šťáva - podle chuti;
• mouka - vyrobit tuhé těsto (jako u ravioli).

Složení pro krém:

• mléko - 750 ml;
• sladidlo - 1 polévková lžíce;
• vejce - 1 ks;
• mouka - 4 polévkové lžíce. l;
• zmrzlina na zmrzlinu - 100 g

1. Míste těsto (kombinujte všechny ingredience jako obvyklé těsto) a rozdělte je na 8 částí. Každý koláč je tažen na mouce.
2. Smažte koláče na pánvi po dobu 1-2 minut na středních teplotách až na růžové body. Pan by měl být suchý a červeně horký, aby těsto nebylo pečené a smažené. Po opečení každého koláče vyjměte mouku z pánve. Připravené koláče potřebují vychladnout.
3. Smíchejte všechny přísady pro přípravu krému. Vložte výslednou hmotu do ohně, měl by se vařit.
4. Každý koláč rovnoměrně nasypte smetanou a ukládejte je navzájem. Můžete posypat drobky nahoře nebo přehazovat tmavou čokoládu. Dort je připraven!

Čokoládový a jahodový dietní dezert

Dnes už nebudete překvapovat někoho, kdo má koláč s čokoládovou stravou. Během stravy je dovoleno konzumovat čokoládu, ale pouze tmavou. V tomto receptu je sladka nahrazena kakaovým práškem.

Kalorie: 203 kcal.

Složení pro vrstvy koláče:

• beztučný kefír - 2 polévkové lžíce;
• mouka - 1 polévková lžíce;
• sladidlo - ½ st.;
• kakaový prášek - 2 polévkové lžíce. l;
• Soda - na špičce nože.

Složení pro krém:

• zakysaná smetana - 1,5 lžíce;
• sladidlo - 3 polévkové lžíce. l;
• jahoda - 300 g

1. Přidejte cukr do kefíru a promíchejte, dokud není úplně rozpuštěn. Přidávejte prosíváno spolu s sóda a kakaovou moukou. Stále zasahujeme. Těsto rozdělte na 2 části.
2. Troubu ohřejte na teplotu 180 ° C. Nalijte jednu část těsta do předem upečeného papíru. Pečeme druhý koláč stejným způsobem.
3. Smíchejte všechny přísady do krému až do vyhlazení.
4. Připravené koláče pokryjeme krémem. Nechte to vařit pár hodin, aby dezert byl namočený. Dezert může být ozdoben ořechy nebo jahodami. Dietní čokoládový dort s jahodami připraven!

Jogurtový nízkokalorický pěnový dort

Tato pěna jogurtová volba není příliš sladká. Pro harmoničtější chuť je třeba vybírat ovoce, které jsou dobře spojené. Pro přípravu dietní pěny potřebujete potravinářský film.

Obsah kalorií: 165 kcal.

• jogurt bez tuku (dle Vašeho vkusu) - 1 l;
• nízkotučný tvaroh - 400 g;
• 3 kuřecí vejce;
• sladidlo - 0,5-1 st.;
• všechny ovoce, bobule (čerstvé, zmrazené nebo konzervované) - 400 g;
• vanilkový cukr - 1 balení.;
• želatina - 50 g

1. Umyjte bobule nebo ovoce. Pokud je potravina zmrzlá, je nutné ji dobře opláchnout a odmrazit pomocí cedníku, čímž se odstraní přebytečná voda. Pokud jsou konzervy - jen opláchněte v cedníku.
2. Barevná základna. Tvarohový sýr, vejce a vanilkový cukr se míchají až do hladkosti. Požadovaný mixér.
3. Těsto vložte do tvaru tak, aby zavíralo dno a přidejte bobule / ovoce. Pokryjte těsto s bobulemi / ovocem. A pošlete v troubě po dobu 30-40 minut při teplotě 190 ° C. Když stoupá střed dortu, musíte to dostat. Dejte chlad. Při ochlazení středu.
4. Pěna. Naplňte želatinu po dobu 10-15 minut vodou (250 g). Každých 7 minut zasahujeme do hmoty.
5. Položte želatinovou směs na oheň, přivést ji k úplnému rozpuštění, ale ne vroucí. Pak ochlaďte hmotnost na pokojovou teplotu.
6. Směs jogurtu a želatinové hmoty pečlivě poráčejte mixérem. Měli byste získat pěnivou konzistenci s malými bublinami.
7. Pečicí panvu položte fólií a podložku na kávu položte dolní stranou nahoru. Nejlépe nalejte základnu s jogurtovou pěnou. Zakryjte fólií a přes noc umístěte do lednice.
8. Připravené dorty bez filmu a zdobení podle chuti: bobule, ovoce, tmavá čokoláda nebo kakao.

Taková jogurtová pěna může mít spoustu času a úsilí, ale výsledek překročí všechny očekávání a nebude mít vliv na vaše postavení!

Dietní nízkokalorické "Napoleon"

Cake "Napoleon" nás vždycky přivádí zpátky do dětství. Vícevrstvý, vyživující, s lahodným krémem, bude vždy přidávat další gramy na vaši postavu. Ale strava "Napoleon" vás potěší nejen chutí dětství, ale i nenápadným pobytem ve vašem jídelním lístku. Můžete si vařit dietní dort doma. Podrobný recept Napoleona vám s tím pomůže.

Kalorie: 189 kcal.

Složení těsta:

• nízkotučná smetana nebo mléko - 1 polévková lžíce;
• kuřecí vejce - 1 ks;
• sladidlo - ¼ st.;
• soda s octem - na špičku čajové lžičky;
• škrob - 1 polévková lžíce. l (volitelné);
• mouka - až do konzistence měkkého těsta.

Složení pro krém:

• kuřecí vejce - 1 ks;
• žloutek - 2 ks;
• mléko s nízkým obsahem tuku - 2 l;
• škrob - 2 l;
• mouka - 2-3 lžíce. l;
• vanilka - volitelně.

1. Těsněme těsto, aby bylo měkké. Neměl by se držet rukou.
2. Posypte povrch stolu moukou a nalijte koláče o tloušťce nejvýše 1 mm. Předehříváme troubu na 150 ° C a položíme je, pečeme až do zlatohnědé. Korzh by měl dostat asi 15-16 kusů.
3. Krém Ponecháme 1,5 šálku mléka, zbytek se zapálí. Pak vajíčka a cukr zavajte a zbývající přísady doplňte - zbývající mléko.
4. Výsledná směs musí být dobře broušena. Do tenkého proudu nalijte vařené mléko do vaječné hmoty a pokračujte v míchání celé směsi. Dali jsme oheň před první bubliny.
5. Sbíráme dort. 2 zlaté koláče by měly být ponechány pro výzdobu. Jídlo pro montáž zvolte se stranami. Každý koláč je bohatě pokrytý krémem. Po několika hodinách se koláč usadí ve tvaru misky, takže se nebojte, pokud jsou vrstvy nerovnoměrné. Dejte vařit 4-5 hodin.
6. Můžete ozdobit strouhama dvou levých koláčů nebo vylévat smetanou, čokoládou - podle vašeho vkusu. Bon Appetit!

Dietní lehký dort "Ptáci"

Delikátní soufflé "Vtáčské mléko" vám poskytne ty nejpříjemnější vzpomínky na dobu vaší stravy! Pro vaření potřebujeme nádobu na pečení o průměru asi 20 cm.

Kalorie: 127 kcal.

• mléko - 270 ml;
• kuřecí vejce - 3 ks;
• želatina - 2,5 lžíce. l;
• kukuřičný škrob - 2 lžíce. l;
• měkký tvaroh - 2 lžíce. l;
• vanilin - dle přání;
• pomerančový džus (čerstvě vymačkaný) - 1-2 lžíce. l;
• běžný tvaroh - 200 g;
• vaječná bílá - 3 ks;
• kyselina citronová - ¾ tsp;
• kakao - 4 lžíce;
• cukr (náhražka) - podle přání;
• citronová šťáva - ½ lžíce. l

1. Sponge dort Beat 3 veverky. K zbývajícím žloutkům přidáme mírný tvaroh, škrob, pomerančový džus, vanilín, citrónovou šťávu, sladidlo. Všechny důkladně promíchány.
2. Proteinová hmota jemně nalijte do žloutku. V případě potřeby upravte chuť: přidejte sladidlo, vanilín, pomerančový džus.
3. Troubu ohřejte na teplotu 180 ° C a vložte ji do těsta. Pečeme 12 minut, dokud ne. Nechte ochladit koláč ve formě.
4. Souffle. Namočte želatinu do mléka až do zduření.
5. Bít 3 žloutky. Přidejte kyselinu citronovou. Jemně promíchejte.
6. Želatina je rozpuštěna ve vodě, ale není vařená. Dejte chlad. V této době je běžný tvaroh dobře kombinován s vanilkou a sladidlem.
7. Přidejte želatinu a promíchejte do stavu homogenní pasty bez hrud. Vložte hmotu do lednice po dobu 5 minut. Chraňte studenou směs, její objem by se měl zvýšit dvakrát. Přidejte do hmoty bílkoviny a upravte jejich chuť (přidejte náhražku cukru).
8. Na houbový dort rozmístíme sufle (houbový dort zůstává ve formě pečiva). Pečte dortík do chladničky po dobu 40 minut, až do úplného zmrazení.
9. Mráz Namočte 2 lžičky. želatinu v mléce před otokem.
10. Smíchejte 125 ml. mléko s kakaovým práškem a sladidlem. Vařte na střední teplotu a nechte vychladnout.
11. Želatina se rozpustí na středním ohni, nevarí se. Dobře připojte kakao a nechte vychladnout.
12. Nalijte ochlazenou hmotu nad sufle a znovu ji vložte do chladničky, dokud neztuhne.

Pečená pochoutka s jahodami

Úžasně lahodný a jemný palačinkový dort bez mouky. Jahodová výplň potěší i nejsložitější sladký zub, který musí jít na dietu.

Kalorie: 170 kcal.

• ovesné vločky - 200 g;
• mléko s nízkým obsahem tuku - 600 g;
• arašídy - 150 g;
• kuřecí vejce - 2 ks;
• čerstvé jahody - na chuť;
• tmavá čokoláda - 10 g;
• velký banán - 1 ks.

1. Ovesnou mouku brousíme na mouku. Přidejte mléko a dobře promíchejte.
2. Ve výsledné hmotě přidejte vejce, kombinujte a nechte naplnit, dokud se směs nestane hustá. Pak smažte palačinky.
3. Arašidová pasta. Rozemlete, předsušte v troubě arašídy. Přidejte polovinu banánu na ořechy a přiveďte jednotnou konzistenci. Druhou polovinu banánu nakrájíme na tenké kroužky.
4. Nakrájené jahody podle vašeho přání.
5. Umístění vrstev plnění může být jedním z následujících: vrstva ořechové pasty, vrstva jahod, atd.
6. Tmavá čokoláda se může třepat nebo roztavit ve vodní lázni a zdobit dort.
7. Před podáním ozdobte vrchol jahodami.

Dietní nízkobarbový tvarohový koláč

Chutný a dietní dort bez pečení. Tento lahodný malinový dezert rozjasní váš večer i během stravy.

Pro vytvrzování potřebujete pouze skleněnou misku.

Obsah kalorií: 201 kcal.

• měkký tvaroh s nízkým obsahem tuku - 300 g;
• želatina - 25 g;
• mléko s nízkým obsahem laktózy - 200 g;
• náhražka cukru - podle přání;
• vanilin - 2 g;
• mletá skořice - 2 lžičky;
• borůvky - 50 g;
• malina - 50 g;
• vápno - 1 ks;
• mák - 30 g

1. Želatinu nalijte do hrnce (s kapacitou 1 l) 200 g vody, nechte 40 minut. Pak rozmrazíme malin, za 40 minut se bobule nezmění do kaše, ale bude roztaven do požadované podmínky.
2. Po uplynutí 40 minut položte želatinu na střední teplotu a rozpusťte ji, aniž by došlo k varu.
3. Přidejte sýr, mléko, sladidlo, vanilín a 20 g máku. Všechny důkladně promíchány.
4. Namočíme spodní část skleněné misky vodou a posypeme skořicí a zbývajícími makovými semínky. Takže bude snazší otočit a vyjmout dort po nastavení.
5. Jemnou mléčnou hmotu jemně nalijte do misky, přidejte bobule a posypeme limetkovou šťávou nahoře. Vložte do ledničky po dobu 3-4 hodin a skvělý malinový dort je připraven!

Banánový dortový dort

Kus pro tento recept lze připravit s jakoukoliv náplní: s jahodami, malinami, borůvkami a jakýmkoli jiným ovocem.

Tento dort je určen nejen těm, kteří jsou na dietu, ale také jen pro lidi, kteří se chtějí rozmazlovat.

Kalorie: 194 kcal.

• mouka - 1,5 lžíce;
• prášek do pečiva - 1,25 lžičky;
• cukr - 0,5 st.;
• mleté ​​skořice - 0,5 lžíce;
• soda - 0,5 lžíce;
• vaječná bílá - 2 ks;
• zralý banán - 3 ks;
• applesauce - 4 polévkové lžíce. l

1. Smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr, skořici a sódu. Mírně porazené bílé, banány (přelité vidličkou) a jablka; a přidejte je k prvnímu složení. Olej promíchejte pekáč. Jemně promíchejte celé těsto a položte do formy.
2. Předehřejte troubu na 180. Pečeme asi 1 hodinu. Miska bude připravena, když bude zápas vypadat uprostřed suchého koláče. Podáváme chlazené.

Dietní dortový krém

Plnění je nejdůležitější součástí dortu. Krém dává sladkost a chuť jemnosti. Proto je nutné ho řádně vařit.

V dietním dortu by krém měl být nízkokalorický, například z nízkotučného tvarohu.

Obsah kalorií: 67 kcal.

• nízkotučný tvaroh - 600 g;
• přírodní jogurt - 300 g;
• želatina - 15 g

1. Beat cottage cheese a jogurt až do hladké. Lepší to udělat v mixéru.
2. Postupně zavedete připravenou želatinu. Krém je připraven!
3. Chcete-li přidávat chuť do nízkokalorického krému pro dort, můžete přidat různé ovoce a bobule.

Dnes můžete najít recept na nízkokalorický dort pro každou chuť - banán, ovesné vločky, tvarohový krém s jahodami. Dieta - to není důvod zbavit se radosti. Mnoho systémů hubnutí má ve svých receptech arzenálu pro dietní koláče. Takové dezerty obsahují zpravidla minimální množství kalorií. A zpětná vazba od lidí naznačuje, že jsou nejen zdravé, ale i chutné.