Fibregam - vláknina, která snižuje chuť k jídlu a zlepšuje trávení

  • Důvody

Fibergam je měkká, snadno rozpustná vláknina z pryskyřice z akácií a další užitečnou složkou v potravinách PRANA.

Fibregam snižuje chuť k jídlu, odstraňuje toxiny, inhibuje vstřebávání glukózy v střevě a pomáhá snižovat hladinu glukózy v krvi, snižuje hladinu cholesterolu.

Fibergam má pozitivní vliv na trávicí systém!

Mnohostranný pozitivní účinek fibrexu má na trávicí trakt (gastrointestinální trakt).

Příjem do žaludku normalizuje vylučování žaludeční šťávy a zabraňuje agresivnímu uvolňování trávicích enzymů, což pomáhá snížit hladinu glukózy a cholesterolu v krvi, zlepšuje trávení. Bez podstoupení digesce v tenkém střevě se vlákna vkládají jako gél do tlustého střeva, kde jsou fermentovány normoflorou za vzniku užitečných organických metabolitů a organických kyselin.

Fibergam odstraňuje toxiny a strusky

Také tyto vlákniny mají obalující, ochranný a regenerační účinek na sliznici tlustého střeva, přispívají k rozvoji přirozené střevní mikroflóry, která umožňuje lépe absorbovat živiny, vázat a odstraňovat toxiny, strusky, těžké kovy a patogenní bakterie.

Fibergam je používán v programech hubnutí.

Díky svým schopnostem: snižuje chuť k jídlu, eliminuje toxiny, zpomaluje vyprazdňování žaludku, zlepšuje motilitu střev a podporuje lepší trávení jídla - vlákniny se často používají v programech o snížení hmotnosti. Společně s další ingrediencí v prášku Prana Food - zázvor dávají vynikající výsledek v boji proti přejídání.

Po několika dávkách koktejlů PRANA budete cítit všechny užitečné vlastnosti!

AlkoBaryer - lék na alkoholismus

Mnoho milovníků alkoholu čelí fyzické i duševní závislosti na alkoholu. Alkoholismus je nebezpečné onemocnění, které rychle postihuje lidské tělo, vede k rozvoji mnoha onemocnění, podrážděnosti, problémům v rodině a v profesionální sféře. Jak se může člověk dostat z této rutiny? Alcobaryer přijde na záchranu!

Co je to?

Alcobarrier je inovativní nástroj, který vymysleli evropští vědci v boji proti závislosti na alkoholu. Výrobek je sérum připravené v laboratoři z přírodních léčivých přísad.

Akční bariéra proti alkoholu

Lékaři vyvinuli poměrně málo úsilí k vytvoření nové generace léků, které by mohly pracovat ve dvou směrech najednou:

  • Odstraňte touhu po alkoholu, zabraňte opětnému poruše a úplně vymýchejte touhu dokonce dotýkat se alkoholu.
  • Odstranit syndrom kocoviny (nejvážnější stav spojený se zrušením alkoholu), stejně jako zlepšit tělo, odstranit produkty rozpadu alkoholu z krve.

To jsou tyto vlastnosti a má Alcobarier!

Složení výrobku

Alkoholová bariéra - jedinečná droga, která se skládá pouze z přírodních složek. To vám umožní udělat nástroj bezpečný, snížit riziko alergických reakcí.

  • Fibergam - rozpustné bioaktivní vlákno získané z akákové pryskyřice. Fibregam zlepšuje trávení, pomáhá odstraňovat toxiny a odpady z těla, snižuje hladinu glukózy a cholesterolu v krvi. Fibergams se týká měkkých dietních vláken, které obklopují stěny žaludku a střev a pomáhají se zotavit se z negativních účinků alkoholických nápojů.
  • Výtažek z artyčoku - pomáhá eliminovat touhu po alkoholu, což zabraňuje opětnému rozpadu. Má také hepatoprotektivní a choleretické vlastnosti, obnovuje jaterní buňky, pomáhá odstranit alkohol z těla.
  • Výtažek z matky - zklidňuje nervový systém, pomáhá relaxovat, normalizuje spánek, zmírňuje úzkost a podrážděnost.
  • Kyselina jantarová - eliminuje toxické účinky alkoholu, má pozitivní vliv na kardiovaskulární systém, posiluje cévní stěny.
  • Vitamin B6 - podporuje funkci mozku, zlepšuje metabolické procesy v těle a pomáhá regenerovat krevní buňky a tkáně. Podle statistik drtivá většina lidí s alkoholismem trpí nedostatkem tohoto vitamínu.

Jak užívat Alcobarrier

Léčebný režim je poměrně jednoduchý.

  • Alkoholová bariéra je k dispozici ve formě okamžitých kapiček, které je třeba před použitím rozpustit ve vodě.
  • Výsledný nápoj musí být podán dvakrát nebo třikrát denně. Během 1-1,5 hodiny po užití séra se doporučuje jíst, nepijte čaj, džus nebo kávu.
  • K dosažení pozitivního výsledku musíte dodržet kurz nejméně 1 měsíc a konzumovat pití nejméně dvakrát denně.
  • Můžete se obrátit na svého ošetřujícího lékaře k získání dalších informací. Mnoho lékařů předepisuje Alcobarrier svým pacientům.

Kdy čekat na výsledek?

Podle provedených klinických studií se pozitivní efekt začíná projevovat již po prvních 3-4 dnech užívání Alko-bariéry.

Složky, které tvoří drogu, mají tendenci se hromadit v těle. Proto je velmi důležité neporušovat doporučený kurz, pravidelně pijete pití a pak za pouhý měsíc navždy zapomenete na závislost na alkoholu!

Kde koupit

Výrobci drogy varovali kupující, že v nedávné době došlo k častým případům padělání a nezákonného prodeje Alcobarrier. Dávejte pozor! Alkoholová bariéra se neprodává v lékárně, v obchodě nebo na trhu. K dnešnímu dni nemá žádný ekvivalent. Buďte v pohotovosti. Objednejte zboží pouze prostřednictvím oficiálních webových stránek výrobce! Požehnejte!

INOVATIVNÍ BIOTECHNOLOGIE

Dysbakterióza je syndrom (tj. Kombinace příznaků a klinických příznaků), nikoliv nezávislé onemocnění.

Fibergam - rozpustná vláknina

Fibregam - bioaktivní vláknina, která se vyrábí ve Francii a je funkční složkou potravy nové generace. Dieta obohacená vlákny Fibergam přispívá ke zvýšení počtu živých bakteriálních buněk ak poklesu acidity střev.

Spotřeba Fibregamu stimuluje vývoj bakterií patřících k druhům bakterií, bifidobakterií a laktobacilů. Orientace střevní flóry na bifidobakterie a laktobacily je obzvláště pozitivní, protože tyto typy bakterií patří do skupiny mikroorganismů, které jsou velmi prospěšné pro lidské zdraví. Přítomnost živých bakterií brání vývoji patogenních bakterií v zažívacím traktu.

Probiotika stimulují lidský imunitní systém a společně s dalšími fyziologickými účinky mají preventivní a / nebo terapeutický účinek na gastrointestinální infekce, jako je gastroenteritida a průjem, které jsou často výsledkem léčby antibiotiky.

Výrazný prebiotický účinek přípravku Fibregam ukazují odborníci Ruského vědeckého centra chirurgie a Moskevský regionální výzkumný ústav ve studii metabolizovaného bílkovinného přípravku Gepamin obsahujícího Fibregam v množství 24%.

HISTORICKÁ REFERENCE

Akácká pryskyřice byla vyvezena z břehů Aden Bay v roce 1700. BC. V egyptských rukopisech se často objevuje odkaz na pryskyřici nazvanou "Gum of Kanaan". Ve 3. a 4. století př. Nl Teofrastus nazýval "egyptské hřiště" (egyptská guma), stejně jako Dioscorides a Plins.

Po celou dobu byla akácká pryskyřice použita v umění, domácí medicíně a obchodu. To bylo používáno například arabskými léčiteli a zástupci slavné školy Salerna. Ve středověku byla pryskyřice dodávána z Egypta a Turecka a prodávána na trzích Constantinople. Jako lék přišla do Evropy z Benátek.

Acacia pryskyřice jako zdroj vlákniny

Existuje mnoho experimentálních důkazů o tom, že nedostatečný příjem stravy ve stravě lidí vede k vysokému riziku onemocnění žaludečního traktu, kardiovaskulárního systému, cukrovky, obezity, hypertenze atd.

Naopak velké množství klinických informací potvrzuje, že konzumace vlákniny chrání proti takovým onemocněním. Navíc podle přísně potvrzených epidemiologických údajů, klinických důkazů a fyziologických studií zlepšuje příjem stravy vlákniny funkci gastrointestinálního traktu, glukózovou homeostázu a séropolitický exsudát.

Známá vlastnost rozpustných vláken ke snížení hladiny glukózy v krvi, stejně jako přínosy její spotřeby u diabetiků. Potraviny s nízkým obsahem cholesterolu a bohaté na rozpustnou vlákninu jsou vhodné jak pro lidi s vysokým cholesterolem, tak pro zdravé mladé lidi.

Přidání arabské gumy zvyšuje viskozitu hmoty potravinářského produktu a tím normalizuje sekreci žaludeční šťávy a inhibuje sekreci trávicích enzymů. Zpomaluje trávení, pomáhá snížit hladinu glukózy v krvi a koncentrace lipidů.

Fibregam

Fibergam - pryskyřice izolovaná z akácií (Leguminosae), převážně z druhů skupin Fabales a Gummiferae.

Fibregam v nezměněném stavu vstupuje do tlustého střeva a pomáhá regulovat mikroflóru.

Užitečné vlastnosti akákové pryskyřice byly známé starým Egypťanům. Tento přípravek byl používán v medicíně pro léčbu různých onemocnění již po staletí. V moderním potravinářském průmyslu jedna ze složek cukrovinek, dezertů, mléčných výrobků je fibrega. Je to bílý prášek bez chuti a zápachu, rozpustný ve vodě a patří do kategorie polysacharidů.

Hodnota fibrefamy je její schopnost rychle se rozpouštět ve vodě a nasytit každodenní stravu s užitečnými rostlinnými vlákny. Na jedné straně rozpustná vláknina stimuluje intestinální motilitu a slouží jako účinná prevence zácpy. Na druhé straně nezměněná vláknina se dostane do dolních střevních úseků, kde jsou fermentovány bakteriemi. Složení vláken fibregama přispívá k rozvoji přirozené střevní mikroflóry, která umožňuje lepší absorpci živin a nehromadí toxiny a toxiny.

Fibergam se používá jako mírné projímadlo a je součástí programů na snížení tělesné hmotnosti kvůli své schopnosti bobtnat ve střevech a eliminovat toxiny.

Snižuje chuť k jídlu, je užitečná pro prevenci metabolického syndromu a používá se k dodávání struktury potravinářského koktejlu PRĀNA.

Fibregam, co to je

Na základě těchto rozhodnutí a snahy uspokojit rostoucí poptávku obyvatelstva o funkční potraviny na maximum, společně s Ústavem výživy ruské akademie lékařských věd ROSTAGROEXPORT CJSC vyvinuli zásadně nový typ produktu - DIAFIT je květy (meruňka a brusinky) a želé (meruňka a třešeň ), obohacené o vlákninu Fibregam z rozpustných vláken, jejichž prebiotické vlastnosti jsou dobře známy a prokázány během řady klinických studií v Rusku a v zahraničí.

Prebiotická vláknina *** je rostlinná vláknina z africké akácie, která v těle není vystavena trávení lidskými trávicím enzymům a není absorbována v horním střevním traktu, ale je absorbována výhradně mikroflórou. Rozpustná vláknina Fibregum, což je energetický substrát, druh potravy pro bifidobakterie a další skupiny užitečných mikroorganismů, selektivně stimuluje růst normální mikroflóry a její aktivity, tj. skutečně ji kultivovat.

Prebiotika přispívají k rychlé hojení poškození stěn tlustého střeva, snižují riziko vzniku rakoviny, přispívají k normalizaci stolice a eliminují zácpu. Jsou obsaženy v rostlinných produktech (ovoce a zelenina), ale v naší stravě prebiotika zjevně nestačí.
Kompenzovat jejich nedostatek stravy může být způsobeno prebiotickými potravinářskými produkty - rostlinnými produkty společnosti ROSTAGROEXPORT pod obecným názvem "DIAFIT". Produkty neobsahují cukr, živočišné produkty a škrob, jejich obsah kalorií je téměř nulový, což předurčilo jejich vysoký požadavek u lidí trpících nadváhou.

Klinické studie přípravku DIAFITA byly provedeny na klinice klinické výživy Ústavu výživy ruské akademie lékařských věd, klinice Biofyzikálního ústavu Ministerstva zdravotnictví Ruské federace, hlavní klinické nemocnice pojmenované po Burdenko. Více než 300 pacientů s nadváhou, diabetes typu 2, hypertenze, koronární srdeční choroby, dysbakteriózy, syndromu dráždivého tračníku a funkční zácpy se zúčastnilo výzkumu.

Podle výsledků výzkumu bylo zjištěno, že při pravidelné konzumaci potravy "DIAFITA" lidé měli tyto účinky:

- normalizace metabolismu lipidů, snížení cholesterolu
- ztráta hmotnosti
- normalizace metabolismu uhlohydrátů, snížení krevního cukru
- snížení počtu krevních tlaků, snížení rizika vývoje a
progrese myokardiální ischémie a mozku
- obnovení střevní mikroflóry při dysbakterióze různých
původu
- normalizace židle, eliminaci funkční zácpy

"DIAFIT" může být konzumován stejně jako při léčbě onemocnění, jako je diabetes, zácpa, nadváha a jako profylaktický prostředek. Průběh konzumace pro léčbu je 2-4 týdny, 0,5 kg kisselu denně nebo 0,125 kg želé, 2 krát denně. Průběh spotřeby na prevenci je neomezený.

Jak vyplývá z prezentovaných údajů, funkční produkty CJSC ROSTAGROEXPORT DIAFIT mají řadu jedinečných vlastností nezbytných pro zachování lidského zdraví. Mají vynikající chuť a mohou být široce používány jako dezertní pokrmy v každém rodinném, nemocničním a fitness klubu.

*** FIBREGAM - 100% přírodní Fibregum je vynikající vláknina,
používané při výrobě různých potravin.
Mezi potenciální výživové doplňky je široce uznávána úloha stravovacích vláken. Jeho
začlenění do lidské stravy je v souladu s doporučeními odborníků na výživu.
Fibregum je zcela přírodní a kompatibilní s potravinami organického původu;

FIBREGAM - POTRAVINOVÝ PŘÍSAD NOVÉ GENERACE

Celá historie výroby potravin, počínaje individuálním (kuchyňským) vařením až po hromadnou průmyslovou výrobu, je doprovázena použitím složek potravin.

Zpočátku byly tyto ingredience použity k prodloužení doby skladovatelnosti, což přineslo určité organoleptické vlastnosti. Historie používání soli, přírodního karminového barviva, se datuje tisíce let.

S rozvojem průmyslové výroby potravin, vývojem nových metod extrakce složek, rozšiřováním znalostí o jejich funkčních a technologických vlastnostech se zvyšuje jak rozsah použití ingrediencí, jejich účel, tak rozsah produktů, ve kterých se používají. Dnes je to téměř všechny odvětví potravinářského průmyslu.

Souběžně s technologickým vývojem se prohloubila znalost fyziologické role různých složek potravin.

Nejdůležitější a někdy rozhodující role ingrediencí pro udržení zdraví a někdy i pro léčbu různých onemocnění se stává zřejmým.

V určité fázi to určilo vzhled (oddělení) nové oblasti výroby potravin - funkční výživy.

V řadě cizích zemí byla definice funkční výživy jako nové třídy potravin přijata před třiceti lety. Během této doby, například v Japonsku, podíl funkčních výrobků na celkovém objemu výroby potravin byl více než 50% a dynamika růstu jejich objemů se zvýšila.

S přijetím v roce 2005 v Rusku GOST R 52349-2005 "Funkční potravinářské výrobky. Termíny a definice "legalizovaly definici" funkčního jídla ".

To samozřejmě bude sloužit jako další podnět k intenzivnímu rozvoji funkčního výživového průmyslu v Rusku a v důsledku toho k rozšíření používání složek nové generace - fyziologicky funkčních složek potravin.

Jednou z těchto složek je fibregam - bioaktivní rozpustná vláknina z akácie.

Fibergam je multifunkční složka, která kombinuje komplex funkčních a technologických vlastností se schopností účinně ovlivňovat řadu fyziologických funkcí těla. Z chemického hlediska je to polysacharid s molekulovou hmotností vyšší než 200 000 daltonů, sestávající převážně z arabinogalaktanu a kyseliny glukuronové.

Fiberzety se vyrábějí ve formě vysoce rozpustného bílého prášku, který neobsahuje nečistoty. Roztoky fibregamu nemají absolutně žádnou chuť a vůni, které by mohly změnit organoleptické vlastnosti potravinářského výrobku, ve kterém jsou složeny.

Navzdory velmi vysoké molekulové hmotnosti mají akácí vlákna velmi nízkou viskozitu. Jedná se o důsledek velmi rozvětvené struktury, díky níž je vláknitá molekula velmi hustá a kompaktní (tj. Má velmi nízký hydrodynamický objem). Z tohoto důvodu mohou fibregamové roztoky dosáhnout velmi vysokých koncentrací - až 50%, což umožňuje použití fibregů při přípravě různých typů výrobků v množstvích
má významný vliv na fyziologické funkce.

1. FIBREGAMOVÉ VÝŽIVOVÉ VLASTNOSTI

Fibergam je akáciová pryskyřice, která se po desetiletí používá v potravinářském průmyslu při výrobě cukrovinek, pekařských výrobků, dezertů, nápojů a mléčných výrobků. Vznik znalostí o jedinečných nutričních vlastnostech akáciových vláken zvyšuje jeho použití na zcela odlišnou úroveň.
V závislosti na struktuře hrají dietní vlákna jinou fyziologickou roli.

Jednou z nejdůležitějších vlastností, které určují technologické i nutriční vlastnosti vláken, je rozpustnost. Nerozpustné dietní vlákna se chovají jako plnidla ve schopnosti zadržovat vodu, zatímco u rozpustných vláken je viskozita rozhodující a ovlivňuje proces trávení, zejména mechanickými mechanismy.

Fermentovatelnost vlákniny je dalším parametrem, jehož význam se zvyšuje, protože je zodpovědný za další a významnější fyziologické účinky. Ve skutečnosti není vláknina stravitelná v horní části trávicího traktu. Rozpustná vlákna však mohou rozložit mikroflóru tlustého střeva, což vyžaduje, aby enzymy rozbíjely svou polymerní strukturu.

Bakterie, které žijí v anaerobních podmínkách v tlustém střevě, mohou být asimilovány a fermentovány produkty odvozenými od rozpadu vláken.

Výsledkem fermentace živinových vláken rostlinou tlustého střeva je zvýšení biomasy bakterií a tvorba různých metabolických produktů, jako jsou mastné kyseliny s krátkým řetězcem (SCFA). Tento fenomén je základem důležitých fyziologických vlastností vlákniny (Roberfroid, 1993).

Fibergam je rozpustná vláknina se základními vlastnostmi vlákniny, která jsou velmi přínosná pro lidské zdraví.

2. kalorie

Dietní vláknina není trávena v tenkém střevě, a proto neslouží jako zdroj metabolizovatelné energie. Některé druhy dietních vláken jsou fermentovány bakteriemi v tlustém střevě, což vede k syntéze mastných kyselin s krátkým řetězcem, které jsou metabolizovány buňkami epitelu střevních stěn a jinými periferními tkáněmi, jako je játra. V důsledku toho není kalorický obsah rozpustných dietních vláken nulový. Navíc přítomnost dietních vláken v potravinách může snížit vstřebávání jiných kalorických látek, jako jsou tuky a sacharidy. Proto není nikdy možné určit přesnou energetickou hodnotu vlákniny. (Wisker a Feldheim, 1992)

Energetická hodnota akáciových vláken byla odhadnuta na základě měření oscilační růstové křivky potkanů ​​krmených různými množstvími akáskových vláken (Fournier et al., 1987).

Pokud vstupní množství agátového vlákna nepřesáhne 30% celkové stravy, energetická hodnota akáciových vláken nepřekročila nulu. Doporučuje se však považovat jeho energetickou hodnotu za 2 kcal / g (Phillips, 1998).

Energetická hodnota některých potravinových složek

3. VLIV NA NAHORU GASTROINTESTINÁLNÍ TRACT

Dietní vláknina není zničena v horní části gastrointestinálního traktu (žaludek a tenké střevo), ale může modulovat trávicí proces mechanickými a systémovými mechanismy.

3.1. Účinek na průchodnost

Zvyšováním bakteriologické biomasy zvyšuje fermentovatelná vláknina také množství stolice a zvyšuje množství fekální hmoty.

Je také známo, že fermentovatelná vláknina má trofický účinek na gastrointestinální trakt i po fermentačním procesu (Lupton et al., 1988), pravděpodobně kvůli tvorbě SCFA. Vytvoření enteroglukagonu, které zvyšuje střevní sliznici, může být skutečně stimulováno SCFA, produkovaným fermentací dietních vláken.

Dobře rozpustná a fermentovatelná agátová vlákna, jak je dobře známo, pomáhá zlepšit manévrovatelnost a zmírnit problémy se zácpou. To je pravděpodobně způsobeno jeho účinkem na fekální hmotu (Mac LeanRoss et al., 1984) a / nebo následnou tvorbou mastných kyselin s krátkým řetězcem.

Na rozdíl od jiných vláken s nízkou viskozitou, jako jsou oligosacharidy, má akáciová pryskyřice laxativní účinek. Velké množství nestravitelných molekul s nízkou molekulovou hmotností skutečně zvyšuje osmotický tlak uvnitř tenkého střeva, což stimuluje migraci vody z těla, což způsobuje průjem kvůli nadměrné tekutině.

Vzhledem k polymerní povaze akáciová guma nemá vliv na osmotický tlak a nemá žádný slabý účinek. Klinické studie u lidí prokázaly dobrou snášenlivost akáciových vláken v dávce až 50 g denně (Bliss et al., 1996).

Na základě těchto vlastností fibregamy AkademiyaT CJSC společně s firmou Rosagroexport vyvinula a vyráběla phytoprodukty (želé a kissel) pod značkou Diafit, doporučené pro dietní výživu lidí trpících poruchou funkce střevní motorické evakuace. Klinické zkoušky výrobků prováděné odborníky z odboru gastroenterologie Státního institutu postgraduální medicíny Ministerstva obrany Ruské federace N.N. Burdenko ukázal svou vysokou účinnost v kombinaci s dobrou snášenlivostí.

3.2. Dopad na absorpci živin

Rozpustná a viskózní vláknina může zpomalit rychlost postpriandiálního uvolnění žaludku a prodloužit dobu průchodu tenkým střevem. Výsledkem je zpomalení trávení a absorpce částicových živin, jako je glukóza a mastné látky. Tento jev může pomoci regulovat energetický metabolismus snížením glykemické odpovědi (Flourie, 1992).

V tenkém střevě viskozita způsobená přítomností rozpustné dietní vlákniny zabraňuje smíchání střevního obsahu a v důsledku toho rozklad potravinových složek trávicími enzymy, emulgace tuků a nakonec migraci živin do střevních stěn. Kromě toho viskozita zvyšuje tloušťku nepotvrzené vrstvy vody, která dále narušuje distribuci živin.

Viskózní rozpustná vláknina také narušuje kontrakce střevních stěn (Cherbut et al., 1990) a to dále pomáhá zpomalit průchod tenkým střevem.

Snížená glykemická odpověď a insulinomie byly zaznamenány jako výsledek trávení určitých typů vlákniny (Jenkins et al., 1978, Tsail et al., 1987, Pastors a kol., 1991).

Ve srovnání s nerozpustnými nebo velmi viskózními vlákny hraje agátové vlákno velmi nízkou viskozitu ve fungování horní části gastrointestinálního traktu (Adiotomre et al., 1990). Nicméně hypoglykemický účinek byl zaznamenán u standardních králíků (Waddod et al., 1989), pravděpodobně kvůli systémovým účinkům SCFA, které se produkují během fermentace vláken v tlustém střevě.

Účinek snižování hladiny krevního cukru u pacientů s poruchou tolerance sacharidů při užívání fytochemického a diageetu fodozhele na bázi fibregamu je patrný během klinických studií na klinické nemocnici č. 6 Federálního oddělení biomedicínských a extrémních problémů Ministerstva zdravotnictví a
sociální rozvoj Ruské federace.

4. VLIV NA TUKU

4.1. Fermentace ve střevech

V lidském střevu existuje velmi komplexní bakteriální ekosystém, ve kterém je v rovnováze s lidským tělem více než 400 různých druhů bakterií (Gournier Château, 1994). Dietní vláknina představuje důležitý zdroj sacharidů a dieta obohacená vlákny přispívá ke zvýšení počtu živých bakteriálních buněk. Mac LeanRoss a jeho kolegové ukázali, že akáciová guma se nenachází v lidských výkalech (Mc Leanross et al., 1983) nebo potkanů ​​(Mc Leanross a kol., 1984), které ho konzumovaly, což naznačuje jeho úplné kvašení endogenní střevní flórou.. Akáciová guma přispívá ke zvýšení počtu mikroorganismů, které jsou stále ve střevě (Walter et al., 1986 a 1988, Wyatt et al., 1986, Bliss a kol., 1996). Avšak adaptační doba několika dnů je nezbytná pro takovou fermentaci (Tulung et al., 1987, Wyatt et al., 1986).

4.2. Oxidace střevního obsahu

Fermentace akáciových vláken pomáhá snížit kyselost střev (Michel et al., 1998). Předpokládá se, že nižší hodnoty pH mají pozitivní účinek na zdravé prostředí tlustého střeva (Jacobs a Lupton, 1986).

4.3. Výroba mastných kyselin s krátkým řetězcem

Ve střevě se většina rozpustných vláken značně fermentuje a metabolizuje jako série různých metabolických produktů, včetně SCFA, které jsou hlavními organickými anionty ve střevním obsahu.

Kromě této jednoduché nutriční funkce se na podporu tezí uvádí, že hlavními fyziologickými účinky rozpustné dietní vlákniny jsou somatické účinky, mezi které patří SCFA. Při penetraci do tkání jater a dalších periferních tkání mohou produkty fermentace ovlivnit metabolismus glukózy a tuku, což má za následek snížení odpolední glukózy, pokles koncentrace volných mastných kyselin. Dokonce s účinkem snižujícím cholesterol ovlivňují SCCP také pohyblivost střevního traktu (Cherbut, 1995).

SCFA se považují za ochrannou látku proti řadě onemocnění: zabraňují průjmu stimulací absorpce vody a sodných iontů ve střevě (Binder a Mehta, 1989); (Sakata, 1991) a také slouží jako prevence střevních rakovin, podporující diferenciaci střevních buněk (Kruh a kol., 1994). Klinicky se tato látka používá k léčbě některých střevních dysfunkcí, jako je pooperační adaptace (Rombeau et al., 1994), krvácení rektálního tlustého střeva (Scheppach, 1994), průjem (Ramakrishna, 1994).

4.4. Prebiotický účinek

Mezi několika stovkami různých druhů bakterií jsou ty, které patří k typům bakterií, bifidobakterií a laktobacilů, zvláště stimulovány konzumací akáciových vláken. Vědci (Wyatt et al., 1986) si všimli, že podíl fekální flóry schopné ničit akáciovou pryskyřici (tj. Druhy jako jsou bakterie, bifidobakterie a laktobacily) se zvyšuje z počáteční úrovně 6,5% na více než 50% spotřebu akákové pryskyřice.

Orientace střevní flóry na bifidobakterie a laktobacily je obzvláště pozitivní, protože tyto typy bakterií patří do skupiny mikroorganismů, které jsou velmi prospěšné pro lidské zdraví.

střevní mikroorganizmy hrají důležitou roli ve fyziologii výživy. Usnadňují proces trávení a zlepší vstřebávání různých živin.

Například většina sacharidů, bílkovin a tuků, které nejsou tělem tráveny, jsou rozděleny mikrobiologickými enzymy a mohou být absorbovány.

Flóra ovlivňuje anatomii a fyziologii trávicího traktu, zvyšuje počet rozdílných trávicích dělení, absorbující povrch střeva, počet mikrovilí, rychlost pohybu epiteliálních buněk, která obecně zrychluje permeabilitu (Leclerc a Mossel, 1989).

Kompetitivní selekcí (Van der Waaij, 1989), přítomnost živých bakterií zabraňuje vývoji patogenních bakterií v zažívacím traktu.

Předpokládá se, že tyto bakterie pomáhají předcházet rakovině střev na jedné straně tím, že snižují aktivitu některých bakteriálních enzymů a na druhé straně tím, že mění metabolismus žlučových kyselin (Bouhnik et al., 1993).

Probiotika také stimulují lidský imunitní systém (de Simone et al., 1991 a 1993). Společně s jinými fyziologickými účinky má probiotikum profylaktický a / nebo terapeutický účinek na gastrointestinální infekce, jako je gastroenteritida a průjem, které jsou často výsledkem léčby antibiotiky.

Potenciální fyziologické a terapeutické účinky probiotik vedly k vývoji nových potravinových složek, které nejsou tráveny v tenkém střevě, ale jsou fermentovány v tlustém střevě, a tak stimulují vývoj probiotik. Tyto nové produkty se nazývají prebiotikum (Gibson Roberfroid, 1995), a arabská guma vlákno se týká této kategorie výrobků.

Výrazný prebiotický účinek fibregy projevují odborníci Ruského vědeckého centra chirurgie a Moskevský regionální výzkumný ústav ve studii metabolického adaptéru Gepamin, obsahujícího 24% vlákniny.

5. SYSTÉMOVÉ DOPADY

5.1. Dopad na krevní tuky

Účinky rozpustné dietní vlákniny na krevní tuky byly studovány různými způsoby u normálních a obézních pacientů. Závěry naznačují, že rozpustné dietní vlákniny pomáhají snížit hladinu celkového cholesterolu v krvi a LDL cholesterolu (StausseWolthus et al., 1980, Morgan et al., 1993, Wolever et al., 1984).

Další možnou expozicí potravinových vláken, která se může vyskytnout v tenkém střevě, je zadržení nebo izolace žlučových kyselin. Podobný účinek, studovaný pouze in vitro, by mohl tyto molekuly neumožnit tvorbu micel, které jsou nezbytné pro vstřebávání tuku a cholesterolu. In vivo, fekální sekrece žlučových solí indikují tuto izolaci. Při použití významnějších množství akáciové gumy (až do 25 g denně) výzkumníci (Mc LeanRoss et al., 1983, Sharma, 1985 a Eastwood et al., 1986) zjistili významné snížení koncentrace cholesterolu v plazmě, zejména u LDL a LDL cholesterolu. Ve srovnání s jinými hypocholesterolovými vlákny má akáciová guma žádný účinek na viskozitu střevního obsahu a nemění sekreci žlučových kyselin.

5.2. Účinek na střevní epiteliální buňky

Mnoho studií ukázalo, že vláknina stimuluje proliferaci intestinálních epiteliálních buněk (Jacobs a Lupton, 1984, Lupton a Kurtz, 1993, Booth, 1994). Dietní vláknová dieta vede ke zvýšení délky a hmotnosti tenkého střeva, který má velkou latentní hloubku (Kritchevsky, 1988, Roehrig, 1988). 15% akáciových vláken zavedených do stravy potkanů ​​stimuluje proliferaci intestinálních epiteliálních buněk (Tulung et al., 1987). Taková proliferace je velmi užitečná, protože brání translokaci bakterií a zlepšuje imunitu pacienta.

6. FUNKČNÍ VLASTNOSTI FIBREGAMU. APLIKACE

Nejdůležitější funkční vlastností fibregamu je jeho vysoká rozpustnost. Navzdory vysokému obsahu vlákniny (85% vlákniny podle metody AOAC) mohou roztoky vláken dosáhnout vysokých koncentrací až do 50%, což umožňuje použití významného množství rozpustných dietních vláken bez reologických omezení. To je velmi důležité z následujících důvodů. Denní potřeba dospělého člověka pro stravovací vlákninu je podle různých údajů 25-28 g. Průměrná denní spotřeba obyvatel vyspělých zemí nepřesahuje 15 g / den. Proto deficit přesahuje 10 g / den, což, jak víme, je jedním z hlavních důvodů stále rozšířenější distribuce takzvaných "nemocí civilizace". Většina běžně používaných zdrojů dietních vláken (karagenan, pektin, agar, dehet, xanthan atd.) Se vzhledem k jejich omezené rozpustnosti a vysoké viskozitě používá ve velmi omezeném množství, obvykle v rozmezí od 0,3 do 1,5%. To ztěžuje jejich považování za látky, které mohou účinně splnit nedostatek stravy ve stravě. Současně nakrájené polotovary vyvinuté společnostmi Lenokis CJSC a Prodo Management obsahují v receptu 4% fibregamy. Proto konzumace 2-3 krevet denně denně pokrývá deficit stravy.

Dobrá rozpustnost, vysokomolekulární a rozvětvená struktura molekul předurčují výrazné emulgační vlastnosti fibregamu. Fibre se proto široce používají jako emulgátory pro aromatické emulze, pro výrobu nápojů, lékařských sirupů a jiných emulzních produktů.

Vysoká rozpustnost, emulgační vlastnosti, schopnost izolovat a zachovat strukturu účinné látky během zpracování a skladování, a tím zajistit ochranu účinné látky před okolními podmínkami, určují použití fibregamu jako součásti enkapsulační matrice při přípravě různých produktů, například aglomerovaných a potažených prášků zapouzdřených enzymatické přípravky, koření atd.

Schopnost fibregamy vytvářet ochranné fólie se používá při výrobě občerstvení, hotových snídaní, získaných extruzí. Jeho použití v receptech na sladkosti s likérem je založeno na stejných vlastnostech fibregamy - vytvořit bariérový film na hranici mezi tekutým a cukrovým tělem, stejně jako jeho použití k ochraně povrchu farmaceutických pilulků.

Povrchové vlastnosti vlákniny, ovlivňující strukturu produktů, jsou široce používány v receptuch žvýkání, šlehaných sladkostí, žvýkaček, želé, džemů, želé, zmrzliny, jogurtu, mléčných nápojů, taveného sýra, tvarohu.

Za účelem obohacení produktů s dietní vlákninou se vlákna vstřikují do chleba, sušenky, cereální tyčinky, nakrájené maso, klobásy.

Jedinečná kombinace vysokých funkčních a nutričních vlastností předurčila stále se rozšiřující použití fibregamu a umožnilo mu to mluvit jako přísada nové generace s velkou budoucností.

Blog o spotřebním materiálu

Želatinové kapsle, PVC fólie, tuby, čajový papír.

Fibregam - potravinářská přísada nové generace

Celá historie výroby potravin, počínaje individuálním (kuchyňským) vařením až po hromadnou průmyslovou výrobu, je doprovázena použitím složek potravin.

Zpočátku byly tyto ingredience použity k prodloužení doby skladovatelnosti, což přineslo určité organoleptické vlastnosti. Historie používání soli, přírodního karminového barviva, se datuje tisíce let.

S rozvojem průmyslové výroby potravin, vývojem nových metod extrakce složek, rozšiřováním znalostí o jejich funkčních a technologických vlastnostech se zvyšuje jak rozsah použití ingrediencí, jejich účel, tak rozsah produktů, ve kterých se používají. Dnes je to téměř všechny odvětví potravinářského průmyslu.

Souběžně s technologickým vývojem se prohloubila znalost fyziologické role různých složek potravin.

Nejdůležitější a někdy rozhodující role ingrediencí pro udržení zdraví a někdy i pro léčbu různých onemocnění se stává zřejmým.

V určité fázi to určilo vzhled (oddělení) nové oblasti výroby potravin - funkční výživy.

V řadě cizích zemí byla definice funkční výživy jako nové třídy potravin přijata před třiceti lety. Během této doby, například v Japonsku, podíl funkčních výrobků na celkovém objemu výroby potravin byl více než 50% a dynamika růstu jejich objemů se zvýšila.

S přijetím v roce 2005 v Rusku GOST R 52349-2005 "Funkční potravinářské výrobky. Termíny a definice "legalizovaly definici" funkčního jídla ".

To samozřejmě bude sloužit jako další podnět k intenzivnímu rozvoji funkčního výživového průmyslu v Rusku a v důsledku toho k rozšíření používání složek nové generace - fyziologicky funkčních složek potravin.

Jednou z těchto složek je fibregam - bioaktivní rozpustná vláknina z akácie.

Fibergam je multifunkční složka, která kombinuje komplex funkčních a technologických vlastností se schopností účinně ovlivňovat řadu fyziologických funkcí těla. Z chemického hlediska je to polysacharid s molekulovou hmotností vyšší než 200 000 daltonů, sestávající převážně z arabinogalaktanu a kyseliny glukuronové.

Fiberzety se vyrábějí ve formě vysoce rozpustného bílého prášku, který neobsahuje nečistoty. Roztoky fibregamu nemají absolutně žádnou chuť a vůni, které by mohly změnit organoleptické vlastnosti potravinářského výrobku, ve kterém jsou složeny.

Navzdory velmi vysoké molekulové hmotnosti mají akácí vlákna velmi nízkou viskozitu. Jedná se o důsledek velmi rozvětvené struktury, díky níž je vláknitá molekula velmi hustá a kompaktní (tj. Má velmi nízký hydrodynamický objem). Z tohoto důvodu mohou fibregamové roztoky dosáhnout velmi vysokých koncentrací - až 50%, což umožňuje použití fibregů při přípravě různých typů výrobků v množstvích
má významný vliv na fyziologické funkce.

1. FIBREGAMOVÉ VÝŽIVOVÉ VLASTNOSTI

Fibergam je akáciová pryskyřice, která se po desetiletí používá v potravinářském průmyslu při výrobě cukrovinek, pekařských výrobků, dezertů, nápojů a mléčných výrobků. Vznik znalostí o jedinečných nutričních vlastnostech akáciových vláken zvyšuje jeho použití na zcela odlišnou úroveň.
V závislosti na struktuře hrají dietní vlákna jinou fyziologickou roli.

Jednou z nejdůležitějších vlastností, které určují technologické i nutriční vlastnosti vláken, je rozpustnost. Nerozpustné dietní vlákna se chovají jako plnidla ve schopnosti zadržovat vodu, zatímco u rozpustných vláken je viskozita rozhodující a ovlivňuje proces trávení, zejména mechanickými mechanismy.

Fermentovatelnost vlákniny je dalším parametrem, jehož význam se zvyšuje, protože je zodpovědný za další a významnější fyziologické účinky. Ve skutečnosti není vláknina stravitelná v horní části trávicího traktu. Rozpustná vlákna však mohou rozložit mikroflóru tlustého střeva, což vyžaduje, aby enzymy rozbíjely svou polymerní strukturu.

Bakterie, které žijí v anaerobních podmínkách v tlustém střevě, mohou být asimilovány a fermentovány produkty odvozenými od rozpadu vláken.

Výsledkem fermentace živinových vláken rostlinou tlustého střeva je zvýšení biomasy bakterií a tvorba různých metabolických produktů, jako jsou mastné kyseliny s krátkým řetězcem (SCFA). Tento fenomén je základem důležitých fyziologických vlastností vlákniny (Roberfroid, 1993).

Fibergam je rozpustná vláknina se základními vlastnostmi vlákniny, která jsou velmi přínosná pro lidské zdraví.

Dietní vláknina není trávena v tenkém střevě, a proto neslouží jako zdroj metabolizovatelné energie. Některé druhy dietních vláken jsou fermentovány bakteriemi v tlustém střevě, což vede k syntéze mastných kyselin s krátkým řetězcem, které jsou metabolizovány buňkami epitelu střevních stěn a jinými periferními tkáněmi, jako je játra. V důsledku toho není kalorický obsah rozpustných dietních vláken nulový. Navíc přítomnost dietních vláken v potravinách může snížit vstřebávání jiných kalorických látek, jako jsou tuky a sacharidy. Proto není nikdy možné určit přesnou energetickou hodnotu vlákniny. (Wisker a Feldheim, 1992)

Energetická hodnota akáciových vláken byla odhadnuta na základě měření oscilační růstové křivky potkanů ​​krmených různými množstvími akáskových vláken (Fournier et al., 1987).

Pokud vstupní množství agátového vlákna nepřesáhne 30% celkové stravy, energetická hodnota akáciových vláken nepřekročila nulu. Doporučuje se však považovat jeho energetickou hodnotu za 2 kcal / g (Phillips, 1998).

Fibregam

FIBREGUM ™ FIBREGAM Přírodní rozpustná vláknina

Akáciová guma byla tradičně používána již tisíce let jako produkt, který má silný dopad na lidské zdraví.

Historicky byl aktivně používán k léčbě různých onemocnění ve starověkém Egyptě a Indii. Je zařazen do hlavních lékopisů světa.

Vědecký výzkum v posledních desetiletích znovu zdůraznil příznivé účinky akákové pryskyřice na lidské zdraví.

Prosperní vlastnosti přípravku FIBREGUM ™ (FIBREGAM) jsou potvrzeny více než 90 in vitro klinickými studiemi in vivo

Fibregum B ™ je přírodní produkt odvozený od vybraných odrůd akákové pryskyřice bez použití chemické a enzymatické úpravy.

FIBREGUM ™ (FIBREGAM) je rozpustná bifidogenní vláknina (minimálně 90% podle metody AOAC).

Indikace pro použití

· Prevence aterosklerózy a dalších onemocnění kardiovaskulárního systému;

· Prevence diabetu;

· Přejídání, nadváha (použití v programech o snížení hmotnosti)

Fibregum ™ je prebiotikum: toto vlákno vstoupí do neporušeného stavu v tlustém střevě, kde je pomalu a zcela fermentováno pod příznivými účinky střevní flóry, což má pozitivní vliv na zdraví, stejně jako:

· Regulace střevní mikroflóry

• reguluje průchodnost střev.

• zabraňuje zácpě a průjem.

Fibregum ™ zachovává své prospěšné vlastnosti intaktní během zpracování a celé trvanlivosti produktů.

Fibregam, co to je

SUROVINY A PŘÍSADY

Co je fibregum?

některé rozpustné vlákniny na

akáciová guma. To neobsahovalo

žijící geneticky modifikované

komponenty, chemické nečistoty,

enzymy a absolutně bezpečné

Zeleninový rostlinný produkt

postojů a oficiálně

analytická metoda AOAC, s

udržuje více než 90% rozpustnosti v

Lokna na suchém extraktu.

Teoretický vědecký výzkum

různých klinických studiích

oni dokázali, že kromě tradičních

zpracování akákové pryskyřice

vlastnosti (emulze, text

ochranná forma

obaly, zapouzdření atd.) a

vynikající kompatibilita s libovolnými

technologických procesů

(díky své dobré rozpustnosti

ti, stabilita v kyselém prostředí,

nedostatek chuti a vůně, velmi dno

biotický efekt a unikátní

mi výživné vlastnosti.

Jak je to vysvětleno? Jeho molekula

sestává převážně z polysacharidů,

stejně jako malé množství proteinu

iny a další příbuzné látky

například polyfenoly a minerály.

trávicí enzymy

jsme člověk, když vstoupí do tuku

střeva, kde fermentované a dobré

endogenní mikroflóru. Stimuluje

růst užitkových bakterií (bifi

dobacter a laktobacilus)

podporuje tvorbu krátkého řetězce

užitečné mastné kyseliny

kreativní účinek na fyziologii

Stimulace příznivého mikro

kolonová flóra,

bin regulovat různé funkce

jako například procházení jídlem

Ludok, imunita, metabolismus lipidů.

Díky odolnosti proti rozštěpení

trávení digestive enzymů

nízká hladina kalorií (méně než 2

kcal / g). Bylo také prokázáno, že on

Absolutně bezpečné pro zuby.

Maje vysokou molekulární

hmotné a rozvětvené struktury

ale pomalejší než ostatní vlákna

vysvětluje jeho dobrou přenositelnost

v dávkách až 50 g denně a dobrá

tvůrčí účinky na zdraví. Bo

Navíc je to nedávno prokázáno

synergický

interakce s exogenními bakteriemi

tzv. probiotika

mi, pomáhá zvyšovat jejich vyzh

jak v produktu, tak v produktu

průchod tělem do

vstup do tlustém střeva.

vyrobené v rychlosti

okamžitě rozpusťte

rytou ve vodě a lze snadno dosáhnout

bavlil v jídle, aby se vzal

obsahu vlákniny.

Díky kombinaci technologických

charakteristiky a nutriční hodnoty

lze použít v

různé potraviny: mléko

produkty, nápoje, cukráři

kiks a pekařské výrobky

zpracované ovoce, zmrazené

dezerty a speciální dietní

Kromě obohacování při výrobě

v různých potravinách,

může dát velmi zajímavé

speciální technologické účinky.

Takže například při vstupu do

vláknitý produkt, zlepšit organo

lepící indikátory se dostanou

skvělá plnost chuti

pečte lepší konzervaci aromátů

a stabilitu olejové fáze. Také

velmi důležité je skutečnost, že

stabilní v kyselém prostředí a rychlostí

potraviny jako jogurt, mléko

dezerty, mléčné nápoje,

odtučněných nosičů potravin

jít mléko a tak dále, často uspěje

dosáhnout pozitivního dopadu

o organoleptických vlastnostech a

Výrobky pro strukturu kromě obog

chrumkavost se zlepšuje pomocí vláken

výrobky z kostí a jejich trvanlivost,

jednotnost textu

V barvách z obilovin

char substituce nebo při snižování

množství cukru v sirupu z důvodu

v případě potřeby vyměnitelné

Máme vlastnosti lepidla na sirup, a

také pomáhá snížit hygro

Sušené ovoce a zrna.

V okamžitých produktech od

nápoje před polévky, dává

Dimu plná chuti. A kdy

které jsou pečené v mas

le (například v žetonech), částku

absorbovaný tuk může být snížen o

V našem věku, kdy je problém správný

dobře a vyváženou výživou

dostane se ostřejší, když příděl člověka

století ve vyspělých zemích způsobuje všechny

velké obavy odborníků

zdravých výrobců potravin

potraviny se odrážejí

co můžete nabídnout

kompenzovat nedostatek

vitamíny, minerály, vlákna. S

dočasná osoba konzumuje jídlo

pouze polovinu požadované částky

vlákno, než je způsobeno

mnoho funkcí těla. Takže

výrobky obohacené

zámky, naplňte schodek do jámy

tělový příděl moderního člověka

století. Je to mnohem víc než jen

rozvoj marketingového přístupu

které potraviny splňují požadavky

moderní znalosti spotřebitelů.

- to je dokonalá přísada

Nový odpočinkový dům

protože to je přirozené řešení.

Římské vlákniny mají předem

biotický efekt i další

různé pozitivní účinky

na lidském těle nemá

nežádoucí účinky jsou snadno uvedeny

potraviny a má také celek

řadu užitečných technologických vlastností.

CNI - Collops Naturels International

Pobočka v Rusku:

CJSC "Colloid Naturel Vostok"

103050, Moskva, ul.Tverskaya, 22a, z. 3

Tel / Fax: (095) 209.33.08 / 209.33.89

potravinářská vláknina,

ideální pro použití

v různých potravinách

Francouzská společnost CNI - "Colloid

Naturel Internationale - světový vůdce

při výrobě rafinované pryskyřice

akácie. CNI je hrdost číslo

speciálně složené přísady

pro použití ve zdravém prostředí

potraviny a známý obchod

Elektronická vědecká zemědělská knihovna