Fruktóza

  • Důvody

Fruktóza je monosacharid, který je přítomen ve volné formě v sladkých ovojích, zelenině a medu.

Sloučenina byla nejprve syntetizována v roce 1861 ruským chemikem A.M. Butler kondenzací kyseliny mravenčí za působení katalyzátorů: hydroxid barnatý a vápník.

Co je fruktóza?

Jedná se o bílý krystalický prášek rozpustný ve vodě, který je dvakrát sladší než glukóza a pětkrát laktóza.

Chemický vzorec sloučeniny je C6H12O6.

Monosacharid posiluje imunitní systém, snižuje únavu, stabilizuje hladinu cukru v krvi, zabraňuje výskytu kazu a diatézy, dodává tělu sílu a energii.

Denní sazba

Předpokládá se, že fruktóza je méně kalorická než jiné sacharidy. 390 kalorií je koncentrováno ve 100 gramech monosacharidu.

Doporučený denní příjem fruktosy je 40 gramů.

Známky nedostatku v těle:

  • rozpad;
  • podrážděnost;
  • deprese;
  • apatie;
  • nervové vyčerpání.

Nezapomeňte, že pokud se v lidském těle stává příliš mnoho fruktosy, je zpracováno na tuky a vstupuje do krevního oběhu ve formě triglyceridů. V důsledku toho se zvyšuje riziko vzniku srdečních chorob.

Potřeba fruktosy se zvyšuje s aktivním duševním postižením, fyzickou aktivitou spojenou s významnou spotřebou energie a snižuje večer / noc, během odpočinku s nadměrnou tělesnou hmotností. Poměr B: W: Y v monosacharidu je 0%: 0%: 100%.

Nepřipojujte se však k zařazení látky jako bezpečného produktu, protože existuje dědičná genetická choroba - fruktosemie. Svědčí o vadách enzymů (fruktóza - 1 - fosfataldolase, fruktokináze) v lidském těle, které rozkládají sloučeninu. V důsledku toho se vyvine intolerance fruktózy.

Fruktosemie je zjištěna v dětství, od okamžiku, kdy se do dětské stravy zavádí ovocné a zeleninové šťávy a bramborová kaše.

  • ospalost;
  • zvracení;
  • průjem;
  • bledost pokožky;
  • hypofosfatémie;
  • znechucení ze sladké stravy;
  • letargie;
  • zvýšené pocení;
  • zvětšená játra ve velikosti;
  • hypoglykemie;
  • bolest břicha;
  • podvýživa;
  • ascites;
  • známky dny;
  • žloutenka.

Forma fruktosemie závisí na stupni nedostatku enzymů (enzymů) v těle. Rozlišovat mezi lehkým a těžkým, v prvním případě člověk může konzumovat monosacharidy v omezeném množství, v druhém - ne, protože při požití způsobuje akutní hypoglykemii a představuje nebezpečí pro život.

Výhody a ublížení

Ve své přirozené formě má složení ovoce, zeleniny a bobulí příjem fruktosy na tělo příznivý účinek: snižuje zánětlivé procesy v dutině ústní a pravděpodobnost vývoje kazu o 35%. Kromě toho působí monosacharid jako přírodní antioxidant, prodlužuje trvanlivost produktů a udržuje je v čerstvém stavu.

Fruktóza nezpůsobuje alergie, je dobře absorbována tělem, zabraňuje hromadění přebytečných sacharidů v tkáních, snižuje obsah kalorií v jídle a urychluje zotavení po mentálním a fyzickém stresu. Sloučenina vykazuje tonické vlastnosti, takže se doporučuje používat pro osoby s aktivním životním stylem, sportovce.

Fruktosa se používá při vaření jako náhražka cukru, konzervační a bobulovinová příchuť při výrobě následujících produktů:

  • mléčné výrobky;
  • sladké nápoje;
  • pečení;
  • konzervy;
  • nízkokalorické dezerty;
  • bobule saláty;
  • zmrzlina;
  • konzervovaná zelenina, ovoce;
  • šťávy;
  • džemy;
  • sladkosti pro diabetiky (čokoláda, sušenky, sladkosti).

Kdo by měl přestat užívat fruktózu?

Za prvé, vyloučení monosacharidů z menu by měly být lidé trpící obezitou. Ovocný cukr potlačuje produkci hormonu "plné" - peptinu, v důsledku toho mozku nedostává signál saturace, člověk začíná přejídat a získává další kilogramy.

Kromě toho se doporučuje, aby se spojení používalo s opatrností, kteří chtějí zhubnout, pacientům s fruktosemií, cukrovkou. Navzdory nízkému glykemickému indexu fruktózy (20 GI) se však 25% z nich přemění na glukózu (100 GI), což vyžaduje rychlé uvolnění inzulínu. Zbytek je absorbován difúzí střevní stěnou. Metabolismus fruktózy končí v játrech, kde se přemění na tuky a rozdělí se na glukoneogenezi a glykolýzu.

Takže poškození a přínosy monosacharidu jsou zřejmé. Hlavní podmínka - pozorování moderování v provozu.

Přírodní zdroje fruktózy

Abyste zabránili přesycení těla sladkým monosacharidem, zvažte, které produkty obsahují v maximální množství.

"Škodlivé" zdroje fruktózy jsou jednoduché sacharidy: perník, želé, sladkosti, vdolky, džem, sezamová halva, vafle. Výrobci zpravidla používají monosacharidy pro výrobu sladkých výrobků pro diabetiky, ale mohou být spotřebovávány v mírném množství zdravým lidem místo cukru.

Kdo je kdo: glukóza nebo fruktóza?

Glukóza je monosacharid syntetizovaný lidským tělem z tuků, bílkovin, sacharidů, aby se udržovala aktivita buněk. Je to univerzální zdroj energie pro všechny vnitřní orgány a systémy.

Fruktóza je přírodní cukr přítomný v ovoci a zelenině.

Po vstupu do těla se dietní sacharidy pod vlivem amylázy pankreatu a slinných žláz rozkládají na glukózu a adsorbují ve střevě jako monosacharidy. Pak se cukry převádějí na energii a jejich zbytky jsou uloženy "v rezervě" ve formě glykogenu ve svalové tkáni a játrech pro denní použití.

Galaktóza, glukóza, fruktóza - hexosa. Mají stejný molekulární vzorec a liší se pouze poměrem vazby s atomem kyslíku. Glukóza - patří do kategorie aldózy nebo redukujících cukrů a ketokyseliny fruktózy. Při interakci sacharidů tvoří disacharid sacharózu.

Hlavní rozdíl mezi fruktózou a glukózou je způsob, jakým jsou tráveny. Pro absorpci prvního monosacharidu je nutný enzym nazývaný fruktokinasa, pro druhou je nutná glukokinasa nebo hexokináza.

Metabolismus fruktózy se vyskytuje v játrech, žádné jiné buňky ji nepoužívají. Monosacharid transformuje sloučeninu na mastné kyseliny, aniž by produkoval produkci leptinu a sekreci inzulínu.

Je zajímavé, že fruktóza uvolňuje energii pomaleji než glukóza, která se rychle vstřebává do krve, když vstoupí do těla. Koncentrace jednoduchých sacharidů je regulována adrenalinem, glukagonem, inzulínem. Navíc polysacharidy vstupující do lidského těla s jídlem, léky v trávicím procesu se převádějí do tenkého střeva na glukózu.

Co je lepší fruktóza nebo cukr?

Na tuto otázku neexistuje jednoznačná odpověď. V nadměrných koncentracích mají oba uhlohydráty negativní vliv na lidské tělo. Zároveň se odborníci na výživu shodují: zachovat zdraví, je lepší upřednostňovat čerstvé ovoce a bobule než syntetické sladidla a ukládat šťávy.

Nejčastější dotazy

Je možné poskytnout krystalickou fruktózu dětem mladším jeden rok?

Ne, protože monosacharid může u kojenců způsobit atopickou dermatitidu. Proto je víc než rozumné dávat syntetickému cukru (fruktosu, glukózu) dětem. Nahraďte chléb, bonbóny, sušenky, přírodní ovoce, sušené ovoce.

Je možné jíst fruktózní těhotné a kojící ženy?

V období těhotenství vstoupí nastávající matka do rizikové zóny metabolismu uhlohydrátů. Tato otázka je akutní, jestliže žena měla nadváhu před těhotenstvím. Výsledkem je, že fruktóza přispěje k dalšímu přírůstku hmotnosti, a tím vytváří problémy s porodem, porodem a zvyšuje riziko vzniku gestačního diabetu. Kvůli obezitě může být plod velký, což komplikuje průchod dítěte skrze rodový kanál.

Navíc existuje pocit, že pokud žena během těhotenství konzumuje mnoho rychle sacharidů, vede to k tomu, že v těle dítěte se buší více tukových buněk než obvykle, což v dospělosti způsobuje tendenci k obezitě.

Během kojení je také lepší zdržet se užívání krystalické fruktózy, protože její část je přeměněna na glukózu, která podkopává zdraví maminky.

Co obsahuje cukr?

Jedná se o disacharid odvozený od A - glukózy a B - fruktosy, které jsou spojeny. Aby se asimiloval cukr, lidské tělo tráví vápník, což vede k vyluhování stavebního prvku z kostní tkáně. Kromě toho odborné recenze naznačují, že disacharid poškozuje zubní sklovinu, způsobuje ukládání tuků a urychluje stárnutí. Vytváří falešný pocit hladu, vyčerpává zásoby energie, "zachycuje" a odstraňuje vitamíny B. Proto je cukr, vpravo, považován za "sladký jed", který pomalu zabíjí tělo.

Je možné jíst fruktózu při cukrovce?

V moderování. Dvanáct gramů monosacharidu obsahuje jednu jednotku pečiva.

Fruktóza je uhlohydrát s nízkým glykemickým indexem (20) a glykickým zatížením 6,6 gramů, při vstupu do těla nevyvolává kolísání hladiny krevního cukru a náhlé emise inzulínu, jako je cukr. Díky této vlastnosti má monosacharid zvláštní hodnotu pro osoby závislé na inzulínu.

U dětí s diagnózou diabetu se přípustný denní příjem sacharidů vypočítá na základě poměru 0,5 gramů sloučeniny na kilogram tělesné hmotnosti, u dospělých se toto číslo zvyšuje na 0,75.

Jaké jsou výhody a nevýhody fruktózy pro diabetiky?

Po požití může monosacharid bez zásahu inzulínu dosáhnout intracelulárního metabolismu a rychle se z krve odstraní. Na rozdíl od glukózy nevykazuje fruktóza intestinální hormony, které stimulují sekreci inzulínu. Navzdory tomu se některá sloučenina stále mění na cukr. V důsledku toho se hladina glukózy v krvi hladce zvyšuje.

Míra stoupajícího cukru je ovlivněna množstvím fruktózy: čím více jíte, tím rychleji a rychleji dosáhnete kritického bodu.

Závěr

Fruktóza je monosacharid, který zásobuje člověka energií.

V mírných množstvích je látka dobrou náhradou za rafinovaný cukr, protože má nízký glykemický index a postupně zvyšuje hladinu glukózy v krvi. Má tonický účinek, přispívá k rychlé obnově těla po intenzivním tréninku, nezpůsobuje zubní kaz. Kromě toho fruktóza urychluje rozklad alkoholu v krvi, což přispívá k jeho rychlé eliminaci. V důsledku toho se sníží účinek intoxikace na tělo. Při vaření se monosacharid používá při pečení pekárenských výrobků, při výrobě džemu, džemu.

Nezapomínejte, že nadměrná konzumace krystalické fruktosy, více než 40 gramů denně, může být škodlivá pro zdraví a může vést k nárůstu tělesné hmotnosti, rozvoji patologických stavů srdce, alergií, předčasného stárnutí. Proto se doporučuje omezit spotřebu umělého monosacharidu a zvýšit ho přirozeně ve formě ovoce, zeleniny, sušeného ovoce a bobulovin.

Fruktóza

Řekněte mi, že můžete užívat tyto aminokyseliny.

Amino Power Liquid

Koncentrát pitné bílkoviny v tekutém stavu

Svalové stavební prostředky = rychle strávitelné aminokyseliny

Antikatabolické vlastnosti. Obsahuje taurin pro zlepšení zotavení, stejně jako vitamín B6.

Výsledek: vaše vycvičené svaly budou optimálně vybaveny a úsilí, které jste vynaložili na trénink, bude přeměněno na svalovou hmotu (superkompenzace)

Obsah živin v jedné dávce (15 ml):

Tuk -> na bázi L-karnitinu: L-CARNITINE Liquid (MULTIPOWER)
Složení jedné ampule: L-Carnitin - 1000 (1200) mg, voda, kyselina citronová, přírodní příchutě, barvivo riboflavin.
Kapacita: 20 ampulí po 20 ml.
L-CARNITIN (MULTIPOWER)
Může být nahrazen FIT AKTIV + L-CARNITINE nebo L-CARNITINE DRINK.
Složení jedné tablety: L-Carnitin 300 mg.
Kapacita: 60 tablet 300 mg.
L-karnitinová kapalina (SPORT FITNESS) Složení na jedné ampuli: L-Carnitin - 1000 mg, voda, fruktóza, kyselina citronová, přírodní příchutě, chróm - 50 μg.
Kapacita: 20 ampulí po 20 ml.
L-CARNITIN + chrom (SPORT FITNESS)
Kompozice v jedné tabletě: L-karnitin - 300 mg, fruktóza, sorbitol, kyselina vinná, přírodní příchutě, stearát hořečnatý, chromium pikolinát 66 mcg.
Kapacita: 60 tablet 300 mg.
Acetyl-L-karnitin (TWINLAB) Nejobvyklejší přípravek obsahující acetyl-L-karnitin je v současné době zastoupen acetyl-L-karnitinem od společnosti Twinlab.
Obsah v 1 tobolce: acetyl-L-karnitin 500 mg.
Aktivní kapalina L-CARNITINE (INKOSPOR)
Kromě L-karnitinu v přípravku Active L-CARNITINE ve formě ampulí nejdůležitější minerály a 9 vitaminů. Obsahuje umělé sladidla (cyklamát, sacharin, acesulfam).
Přísady (na 100 g): voda, L-karnitin, umělé sladidla, příchutě, uhličitan hořečnatý, pantotenát vápenatý, vitamín C, niacin (vitamin PP), kyselina pantothenová, vitamín B6, vitamín B1, kyselina listová ), vitamín B12, biotin.
Přísady v 1 ampule (20 ml): kalorie 2,4 kcal, L-karnitin 1000 mg, hořčík 150 mg, vitamín C 30 mg, niacin 9 μg, kyselina pantothenová 3 mg, vitamín Wb 1 mg,, Vitamin B1 0,7 mg, Vitamin M 100 μg, Biotin 0,075 mg, Vitamin B12 0,5 μg.
Kapacita: 20 lahviček o objemu 20 ml (ne pro injekci!).
Aktivní L-Carnitin (INKOSPOR)
Aktivní L-CARNITIN v práškové formě obsahuje nejdůležitější minerály a vitamíny. Obsahuje umělé sladidla (cyklamát, sacharin, acesulfam). Obsahuje činidlo barvivo beta-karoten (provitamin A). Ve 100 ml produktu z 10 g uhlovodíků je 7,8 g nahrazeno umělými sladidly, které významně snižují jeho obsah kalorií. 100 ml tedy obsahuje 2,2 g sacharidů, 35,6 mg cyklamátu, 5,3 mg sacharinu a 3,9 mg acesulfamu.
Přísady (na 100 g): maltodextrin, tartrát, L-karnitin, fosforečnan sodný, citrát draselný, umělé sladidla (cyklamát 1,2 g, sacharin 0,21 g, acesulfam 0,15 g), uhličitan hořečnatý, citronan vápenatý, extrakt z řepné šťávy, vitamín C, niacin (vitamin PP), vitamín E, kyselina pantothenová i, vitamín B6, vitamin B2, vitamín B1, beta karotena, kyselina listová (vitamin M)
Přísady na dávku (33 g): Kalorie 108 kcal, uhlohydráty 21,6 g, tuky 0,3 g, L-karnitin 1000 mg, sodík 0,56 g, hořčík 48 mg, vitamin C 60 mg, vitamín PP 12 mg, Vitamín E 10 mg, kyselina pantothenová 6 mg, vitamín Wb 2 mg, vitamín B2 1,6 mg, vitamín B1 1,4 mg, vitamín M 200 μg, vitamín B12 1 μg
Balení: 700 g, 500 g, 333 g.
Mega L-karnitin (TWINLAB)
Obsahuje 100% přírodní L-karnitin. Přidá se kyselina pantothenová pro optimalizaci metabolismu karnitinu. Neobsahuje cukr, sůl, alergeny, jako jsou kvasnice, pšeničné výrobky, sója, laktóza (mléčný cukr), citrusové a vaječné výrobky.
Jedna polévková lžíce produktu (15 ml) obsahuje 500 mg L-karnitinu a 10 mg kyseliny pantothenové.


Výše uvedené informace jsou určeny pro lékařské a farmaceutické profesionály, neměly by být používány k léčbě a nemohou být považovány za oficiální. Nejpřesnější informace o přípravku jsou obsaženy v pokynech, které výrobce dodává k obalu. Žádné informace zveřejněné na této nebo jiné stránce našeho webu nemohou sloužit jako náhražka osobního odvolání specialistovi.
Věnujte pozornost zadaným datům zadávání informací, informace mohou být zastaralé.

Potravinový doplněk Fruktóza 10 kg

Fruktóza je nejběžnější přírodní cukr. Ve své volné formě je přítomna téměř ve všech sladkých bobulích a ovoci. Většina medu: 40,5 g na 100 g produktu. Přitáhla pozornost odborníků na výživu, protože jeho vstřebávání způsobuje uvolňování inzulinu do krve v mnohem menším množství než absorpce glukózy.

Podle odborníků mohou diabetici denně jíst asi 0,5 až 1,0 gramu fruktózy na kilogram tělesné hmotnosti. Největší výhodou fruktózy je, že příjemnou, známou sladkou chuť lze podávat s malým množstvím fruktózy, neboť je 1,6-1,8krát sladší se stejným obsahem kalorií s cukrem (380 kcal / 100 g). Z tohoto důvodu je možné snížit kalorickou dietu, která je velmi důležitá u pacientů s obezitou, aterosklerózou a koronárním onemocněním srdce, kteří mají nadváhu, stejně jako starší lidé, kteří trpí poruchou glukózové tolerance (tj. Když je přebytek glukózy tvořen v krvi po jídle dlouho odebrána).

Nicméně fruktóza přispívá k úbytku hmotnosti nejen kvůli snížení kalorického příjmu potravy. Někdy je obezita spojena s nadměrnou konzumací potravin způsobenou hypoglykemií po jídle. Prudký pokles množství glukózy v krvi může být také spojen s větší fyzickou námahou u sportovců. Aby se zabránilo tomuto potíží, nedávno široce používané potraviny obsahovaly místo glukózy - fruktózy. Takovéto přípravky nezpůsobují prudké uvolnění inzulínu do krve a nevedou k hypoglykemii po delším fyzickém namáhání.
Fruktóza má mnoho pozitivních vlastností, nejdůležitější je vysoký stupeň sladkosti, dobrá rozpustnost, bezpečnost z hlediska kazu, zdůrazňuje vlastní chuť a vůni konzervovaných bobulí, ovoce, zeleniny, podporuje přizpůsobení těla při fyzické námaze, nezpůsobuje alergie, usnadňuje kocovinu. Výhodou fruktózy je to, že když vstoupí do krve, je účinně a téměř úplně (až 90%) převedena na glykogen, který je uložen "v rezervě" v játrech a svalech. Fruktóza je užitečná pro lidi všech věkových skupin, zejména pro děti.

Fruktózová porcelánová hůl 5g standardní provedení 10kg

Hmotnost: 1 kg

Velikost produktu: 110 x 17 x 4 mm

Doba použitelnosti: 3 roky

Popis

Nabízíme vám fruktózu 5g v individuálním balení (velikost produktu: 110x17mm) se standardním designem.

Část fruktózové tyčinky 5g s typickým designem byla vyvinuta speciálně pro podniky poskytující hromadné služby, které naléhavě potřebují zboží nebo pro ty, kteří nemohou čekat na cukr s logem.

Tento výrobek je dodáván v krabicích o hmotnosti 10 kg (přibližně 2 000 ks). Minimální objednávka je 1 políčko. Všimněte si, že doručujeme objednávky v kilogramech, ne kus! Typický design bez loga zákazníka.
Pokud potřebujete fruktosu v tyčinkách s vaším designem (s logem), naši designéři vám rádi navrhují a vyrábíme tyto výrobky v požadovaném objemu - Art.1898

Co je fruktóza - jaký je její přínos a škodu

Co je fruktóza?

Fruktóza je monosacharid, nejjednodušší forma sacharidů. Jak název naznačuje, mono (jeden) sacharid (cukr) obsahuje pouze jednu cukrovou skupinu, a proto se nerozkládá dále.

Každý subtyp sacharidů má jiný účinek na tělo v závislosti na struktuře a zdroji (tj. Z čeho pochází jídlo). Chemická struktura ovlivňuje, jak rychle a / nebo snadno se molekuly uhlohydrátů tráví / absorbuje. Závisí na zdroji, zda spolu se sacharidy přicházejí jiné živiny.

Například kukuřičný sirup a ovoce obsahují fruktózu, ale jejich účinek na tělo se liší. Kukuřičný sirup je nejjednodušší systém pro dodávání karbohydrátů do těla - v něm není nic jiného, ​​zatímco ovoce obsahuje jiné látky, jako jsou vlákniny, které ovlivňují trávení a absorpci fruktózy. Plus, množství fruktózy v průměru jablka je mnohem menší než, řekněme, v pravidelném plechu sódy.

Fruktóza má jedinečnou strukturu, chuť, stravitelnost a úroveň stravitelnosti, která se liší od glukózy, cukru, který většinu sacharidů používáme, když se dostanou do oběhového systému.

Fruktóza, na rozdíl od glukózy:

  • Absorpce střev pomocí jiných mechanismů, než je glukóza.
  • Absorbuje pomaleji
  • Nevyvolá významné uvolňování inzulinu
  • Vstupuje do buněk jinými způsoby, než je glukóza.
  • Když vstoupí do jater, produkuje glycerin, látku, která zvyšuje tvorbu tuku a jeho základ
  • Někteří lidé nejsou schopni plně trávit fruktózu s úbytkem hmotnosti v dávkách nad 50 gramů (Poznámka: to je velmi velké množství, které se vyskytuje u 4-5 jablek, ačkoli půl litru kukuřičného sirupu je asi 45 gramů fruktózy.)
  • Spotřeba jak glukózy, tak fruktózy zrychluje vstřebávání těchto látek. To je jeden z důvodů, proč mnoho sportovních nápojů obsahuje směs cukrů.

Proč je fruktóza důležitá?

Před 500 lety, před obdobím výroby masového cukru, byla v lidské stravě fruktóza minimální. Přišla jen jako součást obvyklého jídla. Ovoce, zelenina, zrna, ořechy / semena a bílkoviny obsahují omezenou množství fruktosy a poskytují jen mírné množství. Když potravinářský průmysl izoloval fruktózu ze zdrojů, jako je kukuřice, a když byl přidán do různých zpracovaných potravin, zvýšila se naše spotřeba fruktózy.

Zejména se zvýšil mezi lety 1970 a 2000. Přestože mnoho lidí spojuje fruktózu s ovocem, většina z nich vstupuje do organismů ze zdrojů, které s nimi nesouvisejí. Průzkum provedený v 90. letech ukázal, že lidé spotřebovávají v průměru

80 gramů přidaného cukru (což je

320 kalorií nebo 15% příjmu energie); asi polovina z tohoto množství je fruktóza.

Získáváme fruktózu nejen z ovoce, ale také ze sacharózy (tabletovaného cukru). Sacharóza je diasacharid (dva cukry) sestávající z glukózy + fruktózy. Je obsažen v zpracovaných potravinách, včetně sladkostí, nealkoholických nápojů a prakticky jakékoliv balené "jedlé potraviny".

Co potřebujete vědět

Naše játra jsou hlavním centrem metabolismu fruktózy. V játrech se zpracovává na deriváty glukózy a uchovává se ve formě jaterního glykogenu. Jednou může játra zpracovat a uložit omezené množství fruktózy jako glykogenu. Zbytek bude uchováván jako tuk, takže se velká část jednorázové dávky fruktózy pravděpodobně usadí na vašich stranách. Je výraznější u lidí s vysokým krevním lipidem, inzulínovou rezistencí nebo diabetem 2. typu.

Vysoká konzumace fruktózy (na rozdíl od jiných dietních sacharidů) může vést k tomu, že leptin nebude produkován v normálním množství.

Snížení produkce leptinu spojené s chronickou konzumací fruktózy může mít škodlivý účinek na regulaci příjmu potravy, stejně jako na procento tělesného tuku. Jinými slovy, když je přebytek fruktózy, váš mozek nebude posílat signály "už mám dost" a budete i nadále jíst, i když jste již dostali více než dost kalorií.

Vzhledem k tomu, že fruktóza zůstává v játrech, nevyvolává silnou glykemickou odpověď. A pokud to může být dobré při konzumaci celého ovoce, pak jestliže budete jíst přidané sladidla na bázi fruktosy, je účinek naopak. Přestože je fruktóza poměrně nízká v glykemickém měřítku a může pomoci při obnově jaterního glykogenu během fyzické aktivity, jeho nadměrná spotřeba může vést k tvorbě tuku v játrech, stejně jako narušení energetické rovnováhy a systému tukového řízení těla. Výsledkem je, že konzumace velkého množství sladidel na bázi fruktózy může vést k obezitě v břišní oblasti, nízké hladině příznivého a vysokého škodlivého cholesterolu v krvi, vysokým hladinám triglyceridů a ztrátě kontroly chuti k jídlu.

Klinické studie ukazují, že lidé, kteří ve své stravě mají hodně ovoce (a zeleniny), jsou obvykle štíhlejší, je pro ně snadnější udržet si zdravou váhu a celkovou pohodu než ti, kteří to nemají.

Volitelné

Obáváte se o ovoce? Relax. Odborníci dospěli k závěru: "Spotřeba fruktózy z přírodních nezpracovaných potravin je spíše nízká a má sotva negativní metabolické důsledky."

Konzumace ovoce (a zeleniny) může pomoci předcházet chronickým nemocem a dokonce rakovině.

Pokud se obáváte vašeho zdraví a optimální postavy, neváhejte jíst oranžovou omáčku, ale předtím, než napijete láhev pomerančového džusu nebo ještě horší jar oranžové sody, přemýšlejte lépe.

Závěry a doporučení

Pokud jde o fruktózu, je její zdroj důležitý. Je velmi nepravděpodobné, že tím, že konzumujete čerstvé, nezpracované ovoce, získáte energetickou nevyváženost a zvětšíte váhu. Nicméně, pokud se ve vaší stravě pravidelně objevují šťávy bohaté na fruktózu, sladidla a energeticky náročné potraviny, s těmito problémy se s největší pravděpodobností dostanete. Naše těla mají dlouhé a silné vztahy s ovocem, ale to se nevztahuje na přidání fruktózy a sladidel.

Vyčerpání čerstvého ovoce vám poskytne živiny a pomůže řídit tok energie. 2000 kalorií je téměř 3,5 kilogramu ovoce. Obvykle osoba nejedí více

2,5 kilogramu jídla denně.

Vyvarujte se jídla / nápojů s přidanými sladidly na bázi fruktosy a nahrazení cukru je obecně velmi špatným nápadem..

Zeptejte se sami sebe - způsobuje mé zneužívání ovoce trávicí problémy, jako jsou chronické onemocnění nebo přírůstek hmotnosti?

Výhody a vedlejší účinky fruktózy

Nevěřte tomu, co je napsáno na štítku, o obsahu cukru v sódě. Centrum pro výzkum obezity v dětství uvádí, že mezi tím, co je řečeno o balíčku, a jeho skutečností je hrozivý rozdíl. Ve skutečnosti je kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy o 18% více než to, co je v kompozici napsáno.

Ale pojďme na to přijít.

Fruktóza, glukóza a sacharóza jsou druhy jednoduchých cukrů, které jsou přirozeně přítomny v potravinách. Ve skutečnosti mnoho lidí věří, že fruktóza není důvodem k obavám, protože je přítomna v ovoci. Konzumace fruktosy s plody je v zásadě přijatelná, protože s ní získáte více vlákniny, vitamínů a minerálů, jako je železo a vápník. Pomáhají zpracovávat fruktózu v těle.

Ale pokud izolujete fruktosu a přidáte ji do jídla, která neobsahuje vlákninu a vitamíny, pak se dostaneme do nezdravého území. Tělo musí vypořádat s příliš velkou fruktózou, bez vlákniny, což pomáhá zmírnit její účinek.

Nemůžete rozlišovat mezi těmito třemi typy jednoduchých cukrů, ale vaše tělo je považuje za zcela jiné věci. V důsledku toho zpracovává každý typ velmi odlišně. Tento objev byl učiněn pouze před několika lety, a proto stále existují mylné představy o rozdílu v účinku různých druhů cukru.

Fruktóza

Cesta, kterou fruktóza způsobuje v těle, je zcela odlišná od glukózy a sacharózy. Jediné buňky v těle, které zvládnou fruktózu, jsou buňky jater. Fruktóza produkuje mnohem více tuku než glukóza a vědci věří, že tělo vnímá to jako tuku spíše než sacharidy. V jaterních buňkách se také mění na kyselinu močovou a volné radikály. A to je špatné (kyselina močová zvyšuje zánět a volné radikály způsobují rakovinu a jiné nemoci).

Glukóza

Vaše tělo miluje glukózu, jeho alternativním názvem je "cukr v krvi". Tělo používá glukózu k výrobě energie a uvolňuje inzulín v reakci na zvýšení hladiny cukru v krvi. Tělo zpracovává uhlohydráty, které konzumujete, do glukózy, ze které se vyrábí energie. Co když v tuto chvíli nepotřebujete energii? Je uložena ve svalových nebo jaterních buňkách později.

Sacharóza

Vypouští se fruktóza a glukóza, co se stane? To je pravda, sacharóza. Toto je další název stolního cukru, který je přirozeně přítomen v ovoci a zelenině. Tělo rozděluje na dvě složky: fruktózu a glukózu. Když jíte cukr, tělo užívá glukózu a používá ji k výrobě energie nebo jí ukládá ve svalech nebo játrech (viz výše). A pokud nejste příliš tvrdá trénink tvrdá, fruktóza jde přímo do syntézy tuku.

Vysoce fruktózový kukuřičný sirup

Vzhledem k tomu, že se o něm hojně diskutují lidé spojovaní se zdravou výživou, rozhodl jsem se ji zahrnout do seznamu. Stejně jako sacharóza je sirup glukózou + fruktóza, ale má o něco více fruktózy (55%) než glukóza (45%). V tomto smyslu, sirup není nebezpečnější než "skutečný" cukr nebo sacharóza. Existuje dokonce studie na toto téma.

výhoda

Několik laskavých slov o fruktóze.

Zástupci fruktosy tvrdí, že je to přirozené, to znamená užitečné. Oni také poukazují na skutečnost, že fruktóza je mnohem sladší než stolní cukr, je toho mnohem méně potřeba k oslazení něčeho. Jako výsledek, se stejnou úrovní sladkosti, jsou kalorie v těle méně.

Také tvrdí, že celostátní epidemie obezity není tak silně spojena s fruktózou, neboť obezita je důsledkem mnoha faktorů, nikoliv pouze jednoho. Citují několik studií podporujících tuto myšlenku. Konzumujeme příliš mnoho fruktózy. Je mnohem víc, než by bylo zapotřebí, aby se něco stalo sladké: potřebujeme, aby byla SUPER sladká a jídlo jí bude v neuvěřitelných množstvích.

Nežádoucí účinky

Pokud máte nadváhu, nejlépe se vyvarujte fruktosy. Vaše tělo dokáže dokonale zpracovat všechny tři druhy cukru. Ale když přetížíte systém, tak se věci vymykají kontrole.

Stručně řečeno: fruktóza se přemění na tuky. Glukóza - ne.

A tento proces ovlivňuje nejen játra. Vědci zkoumají, jaké velké dávky fruktózy dělají s mozkem.

Byla provedena studie na Yale University, kde pozorovali, co se stalo s 20 průměrnými dospělými, kteří dostali glukózu nebo nápoje bohaté na fruktózu. Před a po obdržení MRI.

Účastníci, kteří pili nápoje se sacharózou, ukázali pokles aktivity hladu v mozku. Jejich mozky signalizovaly "sytost". Pro ty, kteří pili ovocné nápoje, nedošlo k tomu.

Stručně řečeno: Fruktóza ovlivňuje mozku jinak než sacharóza, což může vést k přejídání.

Žádná legrace, játra změní fruktózu na tuky. Když jaterní buňky rozkládají fruktózu (pokud si vzpomínáte, zmínila jsem se výše: je to jediný typ buňky, který je dokáže zvládnout), syntetizují tuky, které jsou uloženy v tukových buňkách.

Když konzumujete příliš mnoho fruktózy, stává se to toxinem pro játra. To vede k inzulínové rezistenci a steatóze jater.

Stručně: pro játra je fruktóza jako alkohol: velmi toxický, jestliže je příliš spotřebován.

Závěr

Většina lidí by se měla vyvarovat fruktosy, zejména pokud mají nadváhu. Vzhledem k tomu, že vaše tělo vnímá fruktózu jako tuk, zpracuje ji v játrech a syntetizuje nový tuk, dojde k potížím. Obezita je pouze součástí problému. Harvardská škola veřejného zdraví zveřejnila vynikající článek, ve kterém prezentoval výsledky důkladné analýzy nebezpečí steatózy.

Obsah fruktózy v potravinách

Potraviny bohaté na fruktózu obsahují mnoho oslazených nápojů a občerstvení, ovoce, zejména v koncentrované formě šťávy nebo ve formě sušeného ovoce a medu (viz tabulka níže). Řetězy molekul fruktózy, fruktooligosacharidy nebo fruktany jsou přítomny ve vysokých koncentracích v některých zeleninách a zrnech, což často způsobuje alergickou reakci u lidí s intolerancí fruktózy.

Chcete-li to dosáhnout, požádejte o pomoc zkušený odborník na výživu, který je kompetentní v oblasti intolerance fruktózy. Také je často užitečné vypít vitamíny.

V případě dědičné intolerance fruktózy může být nezbytné odstranit sacharózu (která při rozštěpení produkuje fruktózu a glukózu).

Takové sladidlo jako tagatóza se zpracovává na fruktózu a je přítomno v nápojích (nealkoholické, instantní, čajové, ovocné nebo zeleninové šťávy), cereální snídaně, cereální tyčinky, cukrovinky a žvýkačky, cukrovinky a náplně, džemy, marmelády a produkty stravy. Levulóza a invertní cukr na štítcích indikují přítomnost fruktózy.

Fruktóza se snáze toleruje v přítomnosti glukózy. To znamená, že u produktů, které obsahují tolik glukózy jako fruktóza, je pravděpodobné, že organismus bude reagovat normálně (v tabulce je to hodnota F / G, která by měla být nižší než 1).

U některých produktů, bez ohledu na obsah glukózy, se přirozeně vyskytuje také mnoho fruktózy, tj. více než 3 gramy na porci nebo více než 0,5 gramu fruktanů na porci.

Jedná se o dvě kritéria, která jsou považována za nejužitečnější při výběru kandidátů na odstranění z diety.

Podle těchto kritérií jsou následující potraviny pravděpodobně špatně tolerovány a měly by být vyloučeny ze stravy nebo spotřebovány v omezeném množství:

  • Ovocné a ovocné šťávy: jablko, třešeň, hroznové víno, guava, lychee, mango, meloun, meloun, pomeranč, papája, hruška, rajčata, ananas, kdoule, karambola.
  • Většina sušených ovoce, včetně rýží, dárek, fíků, hrozien, i když je to fitness bar.
  • Zpracované ovoce: kebab / grilová omáčka, chutney, konzervované ovoce (často z broskvové šťávy), švestková omáčka, sladkokyselá omáčka, rajčatová pasta.
  • Bobule ve velkém množství: borůvky, maliny.
  • Sladkosti, potraviny a nápoje s velmi vysokým obsahem sacharózy (stolní cukr) a kukuřičným sirupem s fruktózou.
  • Zlato, javorový sirup.
  • Zelenina ve velkém množství (obsahující fruktany nebo inulin: artyčok, chřest, fazole, brokolice, zelí, čekanka, listy pampelišky, česnek, pór, cibule, arašídy, rajčata, cuketa.
  • Sladká vína: například dezertní vína, muškát, portské víno, sherry.
  • Výrobky z pšenice a žita (s obsahem fruktanu): mouka, těstoviny, chléb, pšeničné otruby, celé cereální snídaně.
  • Celé moučné výrobky ve velkém množství.
  • Vzhledem k tomu, že lidé s nesnášenlivostí fruktózy neodpovídají dobře na sorbitol (kód E420) a xylitol (E967), je lepší zkontrolovat, zda následující potraviny způsobí nežádoucí příznaky: dietetické / lehké nápoje a diabetické nápoje, žvýkačky a dietní sladkosti (např. jablka, meruňky, prasata, fíky, nektarinky, broskve, švestky, rozinky). Pivo ve velkém množství také může způsobit problémy.

Příklady dobře snášenlivého ovoce a zeleniny jsou:

Lilek, banán, růžičková kapusta, mrkev, klementinum, mandarinka, kukuřice, okurka, fenikel, grapefruity, citrón, brambory, dýně, ředkvičky, červené rybízky, rebarbory, zelí, špenát a sladké brambory / jam.

V případě mnohočetných intolerancí sacharidů / cukrů může dojít k intoleranci FODMAP (fermentovatelné oligo, di-, monosacharidy a polyoly), což vyžaduje obecné snížení obsahu FODMAP, alespoň během zkušební doby 4-6 týdnů as pozorováním pro výživu. U významné skupiny pacientů to však není nutné, protože jednotlivé nesnášenlivosti jsou častější.

Níže uvedená tabulka uvádí obsah fruktosy a glukózy, stejně jako jejich poměr v nejběžnějších produktech. Čísla jsou zaokrouhlená a proto mohou existovat rozdíly mezi hodnotami fruktózy a glukózy a jejich poměrem. Mějte na paměti, že při porovnávání tabulek pro různé zdroje jsou možné určité změny. Důvodem jsou rozdíly v metodách měření, skutečném obsahu cukru v různých druzích ovoce, jakož i podmínkách dozrávání a růstu. Proto by tyto tabulky měly být vždy považovány za přibližná doporučení.

Bobule

První krok: podíváme se na poměr fruktózy a glukózy (hodnota F / G), měla by být nižší než 1 (tj. Fruktóza v produktu je nižší než glukóza).

Druhý krok: absolutní obsah fruktózy ve výrobku by neměl překročit 3 gramy na porci. Malé části hraničních produktů jsou přijatelné, ale lépe ne na prázdný žaludek.

Fruktóza

Popis


Fruktóza (ovocný cukr) je monosacharid, bílé krystaly, bez zápachu, dobře rozpustné ve vodě, s čistě silnou sladkou chutí, bez pachu, sladkostí 1,73 s. Je přítomen téměř ve všech sladkých ovojích, bobulích a zelenině, v medu je velké množství fruktózy.
Nejčastěji užívaná fruktóza byla užívána při výrobě dietních a zdravých potravin, včetně výroby produktů pro diabetiky. Fruktóza může být přidána v menších množstvích kvůli vysokému stupni sladkosti, která umožňuje produkovat nízkokalorické produkty. Při kombinaci s jinými sladidly zvyšuje jejich účinnost, což umožňuje snížit procento vstupů.

Kromě toho fruktóza zvyšuje svou vlastní chuť bobulí, ovoce při výrobě džusů, džemů, džemů, nápojů, dezertů. Fruktóza působí jako přírodní antioxidant, prodlužuje trvanlivost produktů, udržuje je čerstvá a dlouhodobě udržuje vůni (například zabraňuje vytvrzení chleba, zaseknutí z krystalizace, zpevnění).
Charakteristiky

Fruktóza se používá jako náhražka cukru, konzervační látky a látky zvyšující chuť bobulí při výrobě:

nízkokalorické potraviny;
sportovní a diabetická výživa;
mléčné výrobky;
sladké nápoje a džusy;
džemy, džemy, dezerty;
cukrovinky a pekařské výrobky
zmrzlina;
konzervy;
produkty hlubokého zmrazení
dětská výživa
pečení


Názvy běžných produktů: arabino-hexuláza, levulóza, ovocný cukr, ovocný cukr, d (-) - fruktóza, D-fruktosa, fruktóza
Číslo CAS: 57-48-7

Kde mohu koupit fruktózu

Obsah článku

  • Kde mohu koupit fruktózu
  • Fyzikální vlastnosti fruktózy
  • Kde mohu koupit pšeničné klíčky

Fruktóza může být použita v jakémkoli jídle, může být přidána do džemu, pečiva a sladkostí. Nejčastějšími spotřebiteli tohoto výrobku jsou lidé, kteří trpí cukrovkou, a proto byste měli hledat ve specializovaných odděleních výživy.

Fruktóza v hypermarketech

Ve velkém obchodě je oddělení produktů bez cukru. Obvykle jsou cukroví, čokoláda, vafle na náhražkách cukru. Fruktóza bude určitě blízko. Balení a výrobce mohou být odlišné, ale to neovlivňuje kvalitu. Na stejných regálech můžete najít produkty s touto přísadou, mohou to být sušenky, sušenky, sladké tyčinky a mnoho dalšího.

Oddělení stravovací výživy

V současné době se v různých městech objevují speciální potraviny. Mohou se specializovat na vegetariánské produkty, dietní produkty nebo produkty pro ty, kteří z lékařských důvodů nemohou použít žádné jiné. Podívejte se na oddělení, kde jsou diabetické výrobky. Typicky tyto obchody nabízejí několik druhů fruktosy v různých obalech, každý si vybere vhodnou formu.

Online obchody

Stravovací obchody dnes existují na internetu. Volba v takových místech je velmi vysoká, můžete objednat velký sortiment. Koupit fruktózu není obtížné, ale stále můžete vyzdvihnout různé sladkosti na tomto sladidle. Marshmallow, marmeláda, čokoláda a další věci osloví zákazníky. Obvykle se tyto produkty neliší v některé chuti a jsou velmi podobné těm vyrobeným z jednoduchého cukru.

Společné nákupy

Pokud chcete ušetřit na nákup fruktózy, můžete si objednat na internetových stránkách společných nákupů. Princip fungování je velmi jednoduchý: lidé se spojují a kupují velké množství zboží od výrobce za velkoobchodní cenu. U výrobků, které se ukáží snížit náklady o 15-25%, pokud budete mít velké množství, je velmi výhodné. Každý účastník může vzít jakékoli množství zboží, můžete si objednat jeden balíček nebo celý kontejner.

Lékařské střediska pro diabetiky

V některých městech existují speciální instituce, které pracují s lidmi s diabetem. V takových střediscích jsou obvykle malé obchody, kde si můžete koupit vše, co potřebujete pro tuto nemoc. Sladidla jsou obvykle zastoupena, mezi nimi je fruktóza. Kromě nákupu můžete také poradit o použití této látky.

Lékárny

Moderní lékárny nabízejí široký výběr různých věcí pro různé segmenty obyvatelstva. Snaží se uspokojit širokou poptávku, takže v oknech je často vidět sladkosti pro diabetiky. Zjistil se i fruktóza. Můžete si ujasnit dostupnost na každém jednotlivém místě prodeje zdravotnických prostředků.

Šťastný Přírodní

Přírodní přístup ke zdraví, výživě a kráse

Fruktóza je užitečná nebo škodlivá?

Podělte se o příspěvek "Fruktóza užitečná nebo škodlivá?"

Jak užitečná nebo škodlivá je fruktóza. Co je to, kde se setká. Účinek Fructose na naše tělo. Co může nahradit.

Zvedněte ruku, která mezi námi miluje sladce! Myslím, že to bude velká většina, ne-li všichni!

Ale naše vzdálené doky nepoužívaly ani tolik sladké, jako jsme teď. Kromě ovoce a přírodních zdrojů cukru, medu Tipo nebo javorového sirupu, a pak v minimálních množstvích, neměli co se hýčkat.

Pro moderního člověka se dezert stává plnohodnotnou součástí výživy a často je něco sladkého, že končíme naše jídlo.

Nedávno jsme začali pít cukr. Všechny druhy sody, ovocné šťávy, energetické nápoje nám poskytují obrovské množství cukru a prázdných kalorií.

Ale v tomto příspěvku nebudeme mluvit o kaloriích, ale o něčem vážnějším - Fructose, který, jak jsem si všiml, mnoho pronásledovatelů zdravého životního stylu doporučuje nahradit jednoduchý bílý cukr.

Tvrdí, že Fruktóza je v ovoci a jsou pro nás velmi užitečné! Ale pravděpodobně zapomínají, že u ovoce Fruktóza je přítomna v souvislosti s dalšími živinami a vlákny.

Zjistěte ale společně, zda je fruktóza užitečná nebo ne.

Co je to Fructose?

Jedná se o jednoduchý cukr přirozeně obsažený v ovoci, medu, javorovém sirupu a dalších produktech.

Mnohokrát jsem narazil na prohlášení lidí, že cukr je cukr v Africe a že mezi nimi není vůbec žádný rozdíl. Ukázalo se, že je rozdíl, a docela značné.

Například jednoduchý bílý cukr nebo sacharóza, přibližně stejné části, se skládá z cukrů glukózy a fruktosy.

Glukóza je používána každou buňkou našeho těla pro energii, je životně důležitá pro naši životně důležitou aktivitu a naše tělo je schopno sám syntetizovat.

Ovšem u Fructose jsou věci mnohem závažnější: abychom je mohli asimilovat, musí se nejprve dostat do jater, naše tělo nemůže být syntetizováno samo o sobě a nakonec jsme schopni bez něj běžet normálně.

Největší nebezpečí Fruktózy spočívá právě v tom, jak je tráveno a vstřebáváno tělem, což není tak jednoduchý a snadný proces, jako je například glukóza.

Co je škodlivá fruktóza?

  • Fruktóza neteče přímo do našich buněk, jako je glukóza, musí nejdříve podstoupit proces metabolizace v játrech. Nadměrná spotřeba tohoto cukru vede k přetížení a intoxikaci jater a Fruktóza se začne ukládat ve formě tuku v našich tukových buňkách. Proto mnoho lidí, kteří se snaží zhubnout a omezit se na tuku (dokonce i na zdraví) - prvním krokem je omezit se na tento jednoduchý cukr.
  • Časem Fruktóza poškozuje jaterní buňky, což může vést k obezitě jater, rezistenci na inzulín nebo k inzulínové rezistenci, k diabetes mellitus 2. typu. Inzulínová rezistence je vážný fyziologický stav, když naše tělo syntetizuje inzulín, ale nemůže účinně užívat. Někteří vědci také tvrdí, že fruktóza má stejný účinek na játra jako alkohol, to znamená destruktivní.
  • Vyvolává játra syntetizovat tuky, které jsou nakonec uloženy kolem orgánů, a to již bylo prokázáno, což je jedno z rizik pro vývoj onemocnění kardiovaskulárního systému.
  • Vyvolává rezistenci na leptin. Leptin je hormon, který řídí chuť k jídlu a metabolismus. Fruktóza zasahuje do správné funkce tohoto hormonu, v důsledku čehož se náš metabolismus zpomaluje, necítíme pocit sytosti a jíst mnohem víc. Získejte další kilo, které se pak velmi těžko ztratí.
  • Vstupuje do chemické vazby s bílkovinami a polynenasycenými tuky (rostlinnými oleji), což vede k tvorbě specifických částic, které vyvolávají oxidační oxidaci a chronický zánět a odtud vedou k mnoha chronickým chorobám.
  • Fruktóza se převádí na volné mastné kyseliny nebo takzvanou škodlivou formu cholesterolu.
  • Kompletně posunuje rovnováhu střevní mikroflóry a zvyšuje růst a reprodukci patogenních bakterií. A jak už víme, je to od střev, že začíná mnoho nemocí moderního člověka.
  • Zvyšuje syntézu kyseliny močové, která hraje hlavní roli ve vývoji vysokého krevního tlaku, ledvinových kamenů a dny.
  • Má negativní účinek na nervové buňky a vyvolává proces zánětu.
  • Rakoviny téměř vždy používají fruktózu pouze jako zdroj energie pro růst a dělení!
  • Fruktóza je návyková! A jeho mechanismus působení na naše tělo je na stejném místě s omamnými látkami.
  • No, poslední věc - jíst Fructose je stejná jako jíst tuku, který okamžitě začíná být odkládán kdekoliv chce!

U zdravých lidí je denní množství fruktosy, ať už je to ovoce nebo med, asi 50 gramů denně.

Budete se muset opravdu snažit jíst ovoce a fruktózu v nich. Mimochodem, většina plodů se skládá z poloviny fruktózy a glukózy.

Je to úplně jiná věc, například s medem (ve 100 g - 45 g Fruktózy) nebo s daty (ve 100 g - 25 g Fruktózy).

Ale i tam je Fructose stále spojena s dalšími užitečnými živinami, což zabraňuje tomu, aby naše játra byla tak snadno a silně přetížena.

Nezapomeňte na jednoduchý cukr, který se skládá z přibližně poloviny fruktózy a který mnozí lidé jedí v mnohem větší míře, než je norma.

Pro osoby trpící chronickými nemocemi by těhotné ženy a děti měly minimalizovat použití tohoto jednoduchého cukru! Protože je již zřejmé, že pro mnohé nemoci a podmínky je třeba vinit jenom fruktosu a ne jako kdysi - nasycené tuky.

Co používat místo Fructose?

To je velmi bolestivá otázka, protože i med, přírodní produkt, obsahuje dostatečně velké množství fruktosy.

Jablečný sirup je také dobrou alternativou, protože většina cukru v něm je glukóza. Další dobrou alternativou stevie bez přírodních kalorií.

Také vás vyzývám, abyste přestali pít kalorie ve formě ovocných šťáv a sody.

Vyhněte se syntetickým sladidlům, jsou mnohem škodlivější než jen jednoduchý cukr. Totéž platí pro sirup Agave - novinka v sérii sladidel, skoro se skládá z fruktosy.

V Americe je vysoký fruktózový kukuřičný sirup (High Fructose Corn Syrup) obzvláště oblíbený kvůli jeho levosti. Mnoho z nich má zájem - je to více škodlivé než cukr, nebo ne?

Kukuřičný sirup je nepřirozený syntetický výrobek, který se alespoň z 50% skládá z fruktosy a některých jejích typů a všech 99%. Zjistěte, jaký výrobek z kukuřičného sirupu se rozhodl přidat například v kandysu, to není možné. Proto doporučuji, abyste nepoužívali kukuřičný sirup a nekupovali potraviny, které ji obsahují.

Také vás požádám, abyste se chránili před nejhorším typem fruktosy - čisté fruktózy, jako sladidla; není připojen k žádným látkám, je toxický! A vyvolává vývoj příznaků a onemocnění popsaných mnou mnohem rychleji!

Snažím se vyhnout cukru, jak jen mohu. Pro dezerty máme vždy doma čerstvé ovoce, oslazené dezerty s touto stevií, javorovým sirupem, medem nebo datem.

Ano, vím, to už zní jako zlomený záznam - že stojí za to snížit cukr ve vaší stravě! Ale přinejmenším začněte upřednostňovat správný druh cukru, a jak už víme, rozhodně by neměla být fruktóza.

Naléhavě vás vyzývám, abyste začali léčit cukr mnohem vážněji, protože nepodceňujeme jeho škodlivé toxické vlastnosti a trpíme tím.

Věděli jste, jak může být škodlivá Fruktóza?

* Důležité: Vážení čtenáři! Všechny odkazy na webové stránky iherb obsahují osobní osobní kód. To znamená, že pokud budete postupovat podle tohoto odkazu a objednávky z webových stránek iherb nebo zadáte HPM730 při objednávání do speciálního pole (referral code), obdržíte 5% slevu na celou vaši objednávku, dostanu malou provizi za to (to neovlivní na cenu vaší objednávky).

Fruktóza velkoobchod

Fruktóza (USA)

Podmínky odeslání:

dodávka a vyzvednutí je možné

Moskevská oblast, Kotelniki, st. Nové, 19

Fruktóza (USA)

Podmínky odeslání:

dodávka a vyzvednutí je možné

Leningradská oblast, okres Lomonosovsky, obec Sanino, 42 B

Pokud jste nenalezli vhodnou nabídku, můžete vždy nechat žádost o produkty, které vás zajímají.

Fruktóza

Doplňkové informace

Průmysl

Aplikace a vlastnosti

Je charakterizován intenzivním koeficientem sladkosti (několikrát více glukózy). Úplně bezpečný doplněk, přírodní zdroj - med, sladké ovoce.

  • snižuje celkový obsah kalorií v potravinách;
  • pomáhá urychlit metabolické procesy;
  • prodlužuje skladovatelnost.

Fruktóza se používá při výrobě:

  • nealkoholických nápojů a džusů
  • džemy, konzervované ovoce
  • diabetické a dietní sladkosti
  • zmrzlina
  • sportovní výživa
  • pekařství a cukrovinky

Doporučená míra spotřeby: v souladu se schválenými potravinovými standardy a recepty.