Kde je většina vitamínu C (v jakém produktu)

  • Hypoglykemie

Aby byl člověk zdravý a energický, musí dostat dostatečné množství vitamínů z jídla, zejména vitamínu "C" (C). Když se fyzická aktivita zvyšuje, stejně jako během těhotenství, kojení a onemocnění, potřebnost těla vitamínu C se zvětší. Pokud organismus postrádá tento vitamin, dochází k rozvoji avitaminózy: klesá výkonnost, se objevují srdeční tepny, bolesti v nohách, dásně začnou krvácet, zuby se zhoršují. Snížená odolnost vůči infekčním chorobám. Abyste tomu zabránili, musíte jíst potraviny, kde je většinou vitamin C.

Vitamín C: kde je nejvíce obsažen

Bohatý obsah vitamínů "C" lesních plodů: Rowan bobule, ptačí třešeň. Ale především vitamin C se nachází v divoké růži.

Rosehip je skutečný držitel záznamu pro vitamín C. Obsahuje 470 mg (100 g) čerstvých bobulí a 1000 mg (100 g) sušených bobulí.

Vitamín "C" je dobře zachován v sušených šípkových lodích: 10 gramů obsahuje vitamín C denně.

Rosehip může být připraven pro budoucí použití, na zimu. Shromážděte ji před nástupem mrazu, protože ovoce, které se dotkla mrazu, ztratilo významnou část vitaminu. Ze sušených šípkových lodí můžete vyrábět chutné a zdravé nápoje. Pro sklenici obohaceného bujónu je třeba vzít plnou lžíci bobulí. Umyté bobule nalít vroucí vodu a vařit po dobu 10 minut. Poté vývar trvá 2-3 hodiny, filtruje se přes gázu a pečlivě stlácí obsah.

V téměř každém lese jsou houby divokých růží. Na podzim nemůžete projít, abyste si nevšimli červené štíty brilantních bobulí. Podržte je, odtrhněte je: pomohou vám udržet zdraví a energii.

Potraviny s vysokým obsahem vitamínu C

Mnoho vitamínu C v zelí, čerstvé a nakládané v křen, zelené cibule, rajčata, brambory, černý rybíz, angrešt, jahody, pomeranče, citrony, dřín. Některé bobule a ovoce jsou dobře připraveny pro budoucí použití nejen v sušené, ale i v surové formě. Například, černý rybíz, mletý a pak smíchaný s cukrem, který je dvakrát větší než bobule, bude v zimě dobrým zdrojem vitamínu C.

Množství vitamínů v zelenině a zelenině závisí na podmínkách jejich růstu, způsobech skladování a vaření. Takže rajčata rostoucích ve stínu obsahují méně vitamínu "C" než pěstované v slunečných oblastech. Špatně dělají ty, kteří zelenou rajčata, z bush, dává na sporák, víc pevně kryje. Rajčata lépe zrají na slunci. Seznam produktů s vysokým obsahem vitamínu C, jsme prezentovali ve formě tabulky. Je třeba poznamenat, že v různých zdrojích jsou data odlišná.

Tabulka Obsah vitaminu C na 100 g produktu

Nejlepší seznam

Vitamín C udržujeme v produktech maximálně

Vitamin "C" je velmi nestabilní a při dlouhodobém ohřevu se zhroutí. Pokud je zelná polévka s kysaným zelím vařena hodinu, což je docela dost, je v nich uložena polovina vitamínu "C". Ale pokud zůstane v ruské troubě dlouho, vitamín je zničen, po třech hodinách zůstává jen pětina.

Je třeba si uvědomit, že vitamín má škodlivý vliv na světlo a vzduch. Proto vyčistěte a nakrájejte zeleninu, zeleně lépe krátce před vařením. Vařená zelenina by měla být v pečlivě utěsněném obalu, vložte do vroucí vody nebo vývaru. Pokud dáváte oloupané brambory ve vroucí vodě, ztratí asi 7% vitamínu "C", když se vaří. Brambory položené ve studené vodě ztrácejí až 35 procent tohoto vitaminu. Brambory vařené ve svých kůžích konzervují 75 procent vitaminu C. Je dokonce lépe zachováno při smažení brambor. V hotových jídlech dobře přidejte zelenou cibuli, kopr.

V mražené zelenině a bobulích se vitamín "C" zachovává téměř úplně. Ale když se rozmrazování velmi rychle zhroutí. Proto jsou bobule konzumovány ihned po rozmrazení. Zelenina se vloží do vroucí vody zmrazené. Při vaření kompoty a želé by mrazené plody měly být také vloženy do vroucího roztoku cukru ve vodě.

Který produkt obsahuje nejvíce vitamínu C?

Potraviny, kde je většina vitamínu C

Vitamin C nebo kyselina askorbová jsou hlavním pomocníkem naší imunity. Jakmile jakmile jsme rýmu nebo virus, začneme pít čaj s citronem, a existují i ​​jiné produkty, ve kterých nejvyšší obsah vitamínu C. Ale tento vitamín je nejen imunostimulační aktivitu, ale má i další významné účinky na tělo. Například bez vitamínu C nebudeme moci zažít potěšení. Vitamín je zodpovědný za citlivost v těle, protože stimuluje tvorbu hormonů a dalších neuro-stimulačních látek. Vitamín C přenáší do každé buňky soli kyseliny sírové, jejichž nedostatek způsobuje mikrotrhlinky v těle, například na dásně. Bez kyseliny askorbové nemůže dojít k asimilaci takového důležitého stopového prvku, jako je železo. Vitamin uvolňuje železo ve střevních stěnách a žluči a pomáhá mu dostat se do krve, která dodává stopovému prvku orgánům. Obsah vitamínu C v potravinách je důležitý pro obézní lidi, protože se podílí na syntéze aminokyseliny karnitinu, která rozkládá tukové buňky a uvolňuje energii.

Zjistili jsme, že kyselina askorbová je pro lidské zdraví velmi důležitá. Ale pokud ho vezmete ve velkém množství, nepoškodí tělo? Ne, protože přebytek tohoto vitaminu není toxický, je proto prostě odstraněn z těla bez jakýchkoli následků.

Nyní zvážit, kde je většina vitaminu C. To se nachází v mnoha ovoce, zeleniny a bobulí. Vedoucími osobami v obsahu vitaminu C jsou: černý rybíz, rakytník mořský, moruše. Pokud budete každý den jíst polovinu šálky těchto plodů, pak si můžete být jisti, že tělo nasytíte kyselinou askorbovou. Ovoce, které obsahují vitamín C, jsou všem známé - jsou to pomeranče, grapefruity, mandarinky a citrony. Po dlouhou dobu byli považováni za lídry v obsahu kyseliny askorbové, dokud vědci zjistili, že jsou výrazně před kiwi. Pokud nemůžete si představit život bez voňavé citronu, snaží se jíst s kůží, protože kůra obsahuje větší množství vitamínu C. bohatý na kyselinu askorbovou také růže, paprika, jahody, horské jasan, zelené fazole, růžičkovou kapustu, květák a červené zelí. V zimě a na jaře již plody a bobule neobsahují mnoho vitamínů. Existuje však produkt s nejvíce vitamínem C v beriberiánském období - zelí.

Bobule, ovoce a zelenina by měly být konzumovány okamžitě po vyjmutí z lůžka nebo nákupu, protože dlouhodobé skladování snižuje obsah kyseliny askorbové v nich. Vitamin je zničen vlivem světla, vzduchu a tepla. Pokud připravujete šalát, pak se pokuste ořezat ovoce a zeleninu na malé kousky, což pomůže udržet větší množství vitamínu C v produktech.

Pokud se začnete onemocnět a pokud nemáte jídlo, kde je většina vitaminu C, pak vám pomohou potlačit nepohodlí speciální šumivé tablety. Jsou prodávány v každé lékárně. Stačí, abyste dal takový farmaceutický vitamin C do pohárku vody a pomůžete tělu vyrovnat se s nachlazením nebo virem v počáteční fázi onemocnění. Vitamíny "kyselina askorbová" jsou široce známé všem, milují děti i dospělí. Pokud člověk netoleruje umělý vitamín C, můžete se pokusit vypít extrakt aceroly - to je druh třešně. Tento výpis je možné zakoupit v odděleních zdravé výživy. Lidé v lékárnách tak mohou také koupit sirup z broskví. Je dostatečně účinný pro zvýšení odolnosti, ale obvykle nezpůsobuje alergické reakce.

Při rozhodování o tom, který produkt je nejlépe konzumovat, kde je nejvíce vitamín C, se snažte neběhnout po módě a nakupujte exotické ovoce, zeleninu a bobule. Je lepší jíst potraviny pěstované v naší zeměpisné oblasti.

7 částí těla, které by se neměly dotýkat Myslete na své tělo jako na chrám: můžete je použít, ale existují některé posvátné místa, která se nedají dotknout. Studie ukazují.

Těch deset malých věcí, které si člověk vždy všimne u ženy. Myslíš, že tvůj muž neví nic o ženské psychologii? To není. Ani jedna maličkost se nebude skrývat z podoby milujícího partnera. A zde je 10 věcí.

Jak vypadat mladší: nejlepší účes pro ty, kteří jsou nad 30, 40, 50, 60 Dívky za 20 let se nemusíte starat o tvar a délku vlasů. Zdá se, že mládí je vytvořeno pro experimenty na vzhledu a odvážných kadeřích. Poslední, ale poslední

20 fotek koček vyrobených ve správný čas Kočky jsou úžasné tvory a každý o tom ví. A jsou neuvěřitelně fotogenní a vždy vědí, jak se ve správnou chvíli nacházet v pravidlech.

9 slavných žen, které se zamilovaly do žen. Ukázalo se, že zájem o opačné pohlaví není neobvyklý. Když se přiznáváte, nemůžete někoho překvapit nebo otřásnout.

Proč potřebuji malou kapsu na džínách? Každý ví, že na džínách je malá kapsička, ale jen málo lidí se divilo, proč by to mohlo být zapotřebí. Zajímavé je, že původně bylo místo pro xp.

Které potraviny obsahují nejvíce vitamínu C (kyselina askorbová)?

Pro vytvoření zdravé výživy je třeba znát co nejvíce o složení výrobků, neudělat chybu a nedopatřením jíst něco k ničemu, nebo dokonce škodlivé. Proto jsem se rozhodl napsat řadu článků o vitamínech - jaké produkty obsahují, kolik, jak je kombinovat dohromady, aby byly produkty lépe absorbovány.

Začneme s vitamínem C. Druhým názvem této látky je kyselina askorbová. Dobrou zprávou bude snad pro vás, že vitamín C nemůže předávkovat. Jeho přebytky se tělu snadno vylučují bez jakýchkoli následků. Nicméně není nutné mluvit o neškodnosti lékových forem kyseliny askorbové, protože v tomto případě se jedná o koncentrát. Co se týče produktů obsahujících vitamín C - je jejich koncentrace v potravinách tak malá, že nadbytek těchto produktů nemůže být poškozen. Doporučená denní dávka "askorbinky": od 70 do 95 mg.

Co vitamín C produkty obsahují nejvíce

Hodně vitamínu C v suchých a čerstvých šípkách (v sušině 1200 mg na 100 gramů, v čerstvém 470). Skvělé, hm? Suché ovoce lze zakoupit v každé lékárně, vařené horkou, ale ne varující vodou, infuze, lehce oslazené a opilé.

Obecně uznávaným vůdcem v obsahu kyseliny askorbové je bulharský paprik (250 mg na 100 gramů produktu). Samozřejmě, ne konzervované nebo tepelně ošetřené - v polévce, dušené nebo plněné. Obrovské množství vitaminu se nachází v čerstvé paprikové buničině, kterou lze přidat do salátů.

Vitamínový salát sladkého pepře

• Vezměte si hlavu zelí do hmotnosti jednoho kilogramu, což je velké červené papriky, svazek kopru, spoustu zelené cibulky, lžíci másla a půl citronu. Předem osušte a osušte zeleninu. Chopte zelí, přidejte ji, zapamatujte si ruce, aby se šťáva vynikla. Plátky loupané papriky nakrájíme na tenké proužky. Smíchejte je se zelím. Umyjte kukuřičku a žampiony, jemně nakrájejte a přidejte do salátu. Sůl na chuť, sezam s máslem a citronovou šťávou. Část tohoto salátu obsahuje denní dávku vitamínu C.

Mimochodem, v čerstvé zelené kyseliny askorbové je také hodně, ačkoli méně než v sladké pepři. Nejvíce "vitamin" zeleniny - petržel (150 mg na 100 gramů produktu). Ona je trochu horší kopr a ramson, špenát, šťovík, zelená cibule. Můžete výrazně zvýšit hodnotu vitamínů všech salátů jednoduchým přidáním čerstvých bylin v různých kombinacích. Stačí sledovat opatření: jako každá kyselina, vitamín C ničí zubní sklovinu. Doporučuje se tedy po jídle vypláchnout ústní dutinu čistou vodou a několik hodin vyčistit zuby bělícími přísadami.

Další zdroje kyseliny askorbové: bobule, citrusy a různé druhy zelí. Nejvíce vitamín, podivně, Brusel (120 mg na 100 gramů produktu). Méně méně vitamínu C v květáku - 70 mg na 100 gramů. Stojí však za to, že málo lidí používá surové květák. A během tepelného ošetření je vitamin C zničen.

U ostatních druhů zelí (bílé, červené, kahrrabí) není tolik askorbinků. Jak červená - 60, v zelí - 45 ve kedluben asi 50. Obsah vitaminu C, se může mírně zvýšit, kombinací různých druhů zelí v salátů a přidat čerstvé bylinky.

Bobule jako zdroj kyseliny askorbové

Jistě jste už uhádli, které bobule obsahuje nejvíce askorbinka. Samozřejmě, černý rybíz! A stále rakytník - vitamín C v těchto bobulích je asi rovnoměrně rozdělen, 200 mg na 100 gramů produktu. To je jen to, co je obsaženo v čerstvém rybízu a rakytníku. Kompoty, džemy a další produkty zpracování bobulí - je to chutné, ale zcela zbytečné z hlediska saturace těla kyselinou askorbovou.

Jiné "bobule" zdroje vitaminu C: červený horský popel (70 mg na 100 gramů), zahradní a divoké jahody, jahody (60 mg na 100 gramů). A u zmrazených jahodových plodů je vitamin C téměř stejný jako v čerstvém. Ale brusinky, borůvky, černé chokeberry, sladká třešeň a hrozny obsahují velmi málo askorbinky. Brusinky jsou například pouze 15 mg na 100 gramů bobulí a hrozny jsou jen 6. Takové bobule nejsou vhodné pro saturaci těla kyselinou askorbovou.

Co jiného?

Kromě zeleniny a rybízu s rakytníkem, rekordní množství požadovaného vitamínu obsahuje kiwi. Toto sladké exotické ovoce téměř ulovilo růžičkové klíčky - obsahuje 90 mg askorbinky na 100 gramů čerstvého masa. Kiwi může být právě takto konzumován nebo používán k tomu, aby byl hladký.

Papája a pomeranče - další chutné zdrojem vitaminu C. Papája obsahuje 62 mg, pomeranče 60. Ale citrony jsou 40, když dáte kruh citronu ve horkého čaje, vitamin C je zničen. Chcete-li zachovat tento nestabilní vitamin, použijte citronovou šťávu (přidávejte do jiných šťáv nebo salátů). Co se týče grapefruitů a mandarinek, ascorbinki v nich jsou téměř stejné jako u citronů.

Jak můžete vidět, existuje mnoho potravin s vysokým obsahem vitamínu C. Existuje spousta na výběr. A je jistě docela možné udělat bez pilulek. Dýňový džem s citrony a pomeranči může být dobrým vitaminovým dezertem.

Kde je nejvíce vitamín C?

Vitamin C je organická sloučenina, která se nazývá také kyselina askorbová. Je to prostě nezbytné pro normální fungování těla, jeho práci a zdraví. Současně vitamín C není produkován lidským tělem a vstupuje do něj pouze s jídlem, takže pokud neposkytnete tělu správnou výživu, ukáže se to avitaminóza. Podle toho je lepší zjistit, kde je vitamín C nejvíce, aby se zabránilo nedostatku vitamínu.

Kde je vitamin C?

Vzhledem k tomu, kde je nejvíce vitamín C, existují malé chyby.

  • Rosehip Tradičně se předpokládá, že největší množství vitaminu C je obsaženo v citrusových plodech, ale není. Nejvíce ze všeho vitamín C, podivně, v sušených bobulích divoké růže. Za sušenou šípku přichází čerstvá, která obsahuje také velké množství vitaminu C. Na prodej můžete najít šťávu z šípkové šťávy a vyrobit kompot ze sušeného rozmarýnového džusu. Mějte na paměti, že přínos boků v kompotu přinese mnohem méně, protože během tepelného ošetření se koncentrace vitaminu C v původním výrobku snižuje v poměru k době jeho přípravy.
  • Kiwi - Kiwi také obsahuje velké množství vitamínu C, takže, doplnit denní dávku, jíst několik z jeho ovoce.
  • Černý rybíz - kromě vitamínu C, obsahuje látky, které pomáhají odstranit cholesterol z těla, takže to bude užitečné v mnoha ohledech.
  • Sladká zelená paprika - pokud věnujete pozornost obsahu vitamínů, pak bude tento pepř mnohem užitečnější v salátu než bulharská červená.
  • Zelení - zejména petržel. Ale problém těchto produktů spočívá v tom, že obsah vitaminu C se měří na 100 gramů produktu a ne každý může jíst sto gramů petrželky.
  • Jahody a zahradní jahody - v nich obsah vitaminu C je stejný jako u citrusových plodů, což je výrazně nižší než u výše uvedených produktů.
  • Citrusy - konečně, dostali jsme se k nim, všimli jsme si, že to je daleko od nejbohatších druhů ovoce z vitamínu C a existuje spousta dalších produktů, které jim pomohou naplnit každodenní potřebu. To by mělo být dobré pro vás, pokud jste alergičtí na citrusové plody.

Proč potřebujete vitamín C?

  • Je zapojen do procesů metabolismu sacharidů, takže je do určité míry zodpovědný za hladinu cukru v krvi.
  • Účastní se procesu koagulace krve - bez něj se krvácení vydrží déle a vůbec se nezastaví. Stoupenci gangu trpěli krvácejícími dásněmi, ke kterým dochází kvůli nedostatku vitaminu C.
  • Pomáhá regeneraci a regeneraci tkání spolu s předchozími vlastnostmi, tyto dva postupy jsou odpovědné za hojení ran a zotavení po různých úrazech.
  • Snižuje propustnost krevních cév - na úkor stěnách cév silnější a méně náchylné k poškození, takže pokud trpíte červených očí navždy, nebo krvácení z nosu, pak se vám bude velmi užitečný vitamin C.
  • Zvyšuje odolnost těla proti infekcím - proto je důležité používat vitamín C v době šíření virových onemocnění, při léčbě a prevenci chřipky a nachlazení.
  • Příznivý účinek na pankreas a štítné žlázy. Vitamin C pomáhá normalizovat metabolismus a trávení.

Vědět, kde je většina vitaminu C, můžete jíst zdravě a pomáhat Vašemu tělu.

Tabulka obsahu vitaminu C v potravinách

PRODUKTY S VYSOKÝM OBSAHEM VITAMINU S:

Obsah vitaminu C v ovoci a bobulích:

Obsah vitaminu C v zelenině a zelenině:

CO JE POTŘEBNÉ VĚDĚT O ZNEŠKODENÍ VITAMINU C S TEPELNÝM ZACHÁZENÍM:

  • Čím rychleji dochází k zahřívání, tím lépe je zachován vitamin C (čím rychleji je enzym deaktivován, což oxiduje kyselinu askorbovou).
  • Ióny mědi, železa, hořčíku obsažené ve vodě nebo uvíznuté ve varném médiu ze stěn nádobí urychlují ničení vitamínu C.
  • Proto je nejvhodnější vařit zeleninu a okamžitě je namočit do vroucí vody. Vroucí voda obsahuje téměř žádný rozpuštěný kyslík a jeho vysoká teplota vede k rychlé deaktivaci enzymů.
  • Při smažení se vitamin C ničí méně než hydrotermálním zpracováním - protože při smažení dochází k rychlému zahřátí a doba vystavení tepla je malá a kyslík má menší přístup.
  • Při vaření zeleniny v kyselém prostředí se v nich lépe zachovává vitamin C (je to kvůli oslabení působení iontů mědi).
  • Řezání zeleniny a ovoce vede ke zvýšení destrukce vitamínu C v důsledku oxidace kyslíkem ve vzduchu.

    FUNKCE VITAMINU C V ORGANIZMU:

  • Účast na redox procesech.
  • Poskytuje tvorbu kolagenového proteinu (s nedostatkem zvýšené kapilární křehkosti a tendence ke krvácení).
  • Zvyšuje odolnost těla před vnějšími vlivy a infekcemi (protože má schopnost zvýšit fagocytární aktivitu leukocytů).
  • Zvyšuje antitoxickou funkci jater a přispívá k úplnému vytvoření rezerv glykogenu v játrech.
  • Poskytuje tvorbu neurotransmiteru serotoninu z tryptaminu.
  • Regulace metabolismu cholesterolu.
  • Stimuluje regeneraci a hojení tkání.

    NEDOSTATO VITAMINU C V ORGANISMU, PŘÍZNAKY:

  • Apatie, depresivní stav (kvůli narušení tvorby serotoninu).
  • Krvácení dásní, kapilární křehkost s výskytem hemoragické vyrážky na těle (vzhledem k tomu, že kolagen, při jehož syntéze je vitamin C zapojen, je důležitou složkou cévní stěny).
  • Přiložení periostu na kosti a fixace zubů v dírách (kurděje) oslabují.
  • Snížená imunita a výskyt hypochromní anémie.

    PŘEKÁŽENÍ VITAMINU C V ORGANISMU, PŘÍZNAKY:

  • Zčervenání kůže, svědění kůže.
  • Bolest hlavy, závratě.
  • Při velmi velkých dávkách se mohou vytvářet ledvinové kameny (v důsledku nadměrné tvorby kyseliny dehydroaskorbové, která se převádí na kyselinu šťavelovou).
  • Přebytek vitaminu C se vyvíjí se spotřebou kyseliny askorbové v dávkách deset a stokrát vyšší než denní příjem po dlouhou dobu. Obvykle se přebytek vitaminu C vylučuje močí.

    Jaké potraviny (ovoce a zelenina) obsahují nejvíce vitamínu C?

    Standardně známá varianta malých, kyselých tablet s kyselinou askorbovou u lidí, kteří vyrostli v post-sovětském prostoru, je stále spojena s chutí dětství.

    Jedná se o tento vitamin, který lze bezpečně říct: je to jak příjemné, tak užitečné.

    Úloha a hodnota kyseliny askorbové

    Kolem konce 1920, to začalo aktivní experimenty zaměřené na studium vitamínu C. Téměř okamžitě bylo zřejmé, výsledkem následků nedostatku kyseliny askorbové v těle. Zpočátku byly kladeny velké očekávání na účinnost tohoto prášku.

    Dosud bylo provedeno velké množství výzkumů, které pomáhají mít objektivní pohled na kyselinu a samozřejmě odhalují různé aspekty jejího vlivu na lidské zdraví. Kyselina askorbová je ve vodě rozpustná léčiva, takže se neztrácí v těle, a proto musí být její množství pravidelně doplněno. Je také vystaven škodlivým účinkům vysokých teplot, takže tato metoda léčby je nežádoucí.

    Kyselina askorbová má schopnost obnovit oxidační procesy, protože je poměrně silným antioxidantem. Chrání tělo před expozicí bakteriím a různými virovými infekcemi; posiluje imunitní systém, normalizuje systém koagulace krve, stejně jako lidské endokrinní a nervové systémy; pomáhá urychlit proces vyléčení z různých onemocnění; podporuje vstřebávání železa, vápníku, bílkovin a některých dalších důležitých prvků pro člověka; syntetizuje hormony; obnovuje funkci štítné žlázy a pankreatu.

    Přeměňuje škodlivý cholesterol na žlučové kyseliny, což je pro člověka nezbytné; odstraňuje toxické látky z těla (rtuť, olovo), tj. snižuje intoxikaci; extrémně důležité pro růst, tvorbu tkáňových a kostních buněk, zubů, nehtů. Jedná se o prevenci rakoviny a aterosklerózy. Zvyšuje odolnost proti stresu.

    Denní sazba

    Toto opatření je dobré v jakýchkoli, dokonce i dobrých skutcích. Totéž platí o množství konzumace jakýchkoli vitamínů, včetně kyseliny askorbové. V závislosti na tom, kdo a pro co rozhodl o užívání léku, bude záviset na tom, kolik těchto profylaktických léků by měla osoba konzumovat.

    Standardní doporučená dávka pro léčebné účely je 500-1500 mg denně. Preventivní účinek se dosáhne při denním příjmu denní dávky 50-100 mg.

    Zvýšená potřeba drogy - u starších osob a kuřáků, protože výše uvedené faktory významně snižují množství kyseliny v těle.

    Pro dospělé

    U mužů a žen je denní dávka léčiva stejná: 70-90 mg / den. Výpočet je standardní bez ohledu na věk nebo váhu.

    pro děti

    Každodenní potřeba dětí na vitamín bude záviset především na věku dítěte. Doporučená dávka pro děti: do 6 měsíců - 30 mg; do 12 měsíců - 35 mg; 1-3 roky - 40 mg; 4-10 let - 45 mg; 11-14 let - 50 mg.

    Pro těhotné ženy

    Dávka léku během těhotenství a během laktace bude odlišná. U těhotných žen doporučená dávka 95 mg; v období kojení - 120 mg.

    Pro sportovce

    S některými faktory se zvyšuje potřeba kyselých rezerv. Takovými faktory mohou být stres, změny klimatu, sportovní trénink a svalové zatížení.

    Během plánovaných tříd denní dávka léku - 150-200 mg. 2-3 dny před a po skončení soutěže by měla být dávka zvýšena na 200-300 mg.

    Které produkty obsahují nejvíce

    Kyselina askorbová je široce distribuována v potravinách, které jsou v současnosti dostupné lidem. Ačkoli jeho hlavní zdroje jsou zelenina, ovoce a zelenina, stále se vyskytuje v jiných rostlinách.

    Následuje seznam, kde a v jakém množství v přírodě najdete tento vitamin. Množství látky ve výrobcích je uvedeno na základě 100 g.

    Rosehip

    Jedná se o psí růži, která drží záznam o množství vitaminu C, čímž překonává citrón pevně zakotvený v našem vnímání.

    V závislosti na odrůdě této léčivé rostliny se bude také měnit množství kyseliny askorbové. Maximální procento vitamínu se nachází v Baggerově břiru - od 7 do 20% (důvodem pro tak významný rozdíl je rozdíl ve velikosti křovin).

    Červená a zelená paprika

    Podává nejen koření na hlavní pokrmy, ale také nosič kyseliny askorbové - 245 mg / 100 g.

    Černý rybíz

    Pro období zrání bobulí najdeme největší množství vitamínů - Rychlá 200 mg 100 v přezrálých bobulí, období úpadku vitamínů, takže jejich účinnost klesá na 70%. Proto se nedoporučuje vynechat období těchto léčivých bobulí.

    Řešetlák a červený jeřáb

    Vitamín je obsažen v bobulích těchto stromů během zrání v mimo sezónu - 200 mg / 100 g.

    Oranžový, Citrón, Mandarin, Grapefruit

    Citrusové plody jsou správně nejoblíbenějšími nosiči vitaminu C. Ale divně, je v citronu pouze 40 mg, v grapefruitu 45 mg a oranžová 60 mg.

    Výhodou těchto plodů je, že jsou široce distribuovány a jsou k dispozici v zimě během nedostatku jiných druhů ovoce. V citrusovém ovoci existuje prvek citrinu, který podporuje vstřebávání vitamínu C a nikoliv samotného vitamínu.

    Ananas a kiwi

    Obsahují enzym aktinidin, který podporuje metabolismus a poruchy proteinů. Plody kiwi obsahují až 95 mg vitaminu C a ananas až 50 mg.

    Ananasy a kiwi mají vlastnost dlouhodobé konzervace a totéž platí pro vitaminy v nich. Kyselina askorbová se při skladování kvůli kyselinám a kůži plodu nerozkládá. Kromě toho tyto ovoce neztrácejí svou užitečnost i po konzervaci.

    Papája a Mango

    Ačkoli se plody stromů liší svým vzhledem, jsou nízkokalorické a extrémně opevněné. Papája obsahuje až 60 mg vitaminu C, manga - 30 mg.

    Navzdory tomu, že jejich rostoucí prostředí není s námi příbuzné, je stále opravdu možné nalézt na moderních bazářích av některých supermarketech.

    Jahody a jahody

    V těchto letních bobulích se na 100 g najde 60 g vitaminu A. Široké využití nejen při vaření, ale i v kosmetice.

    Srovnatelné množství vitaminu s citrusem (včetně kůže). Někteří proto preferují tento výrobek a spoléhají se především na příjemné vkusy chuti.

    Jablka

    Extrémně užitečný a cenově dostupný produkt po celý rok. Je unikátní pro své dietní vlastnosti, přítomnost velkého množství vlákniny a konzervaci minerálů a vitamínů po dlouhou dobu.

    Jablka jsou charakterizována širokou paletou odrůd, ale vnitřní složení je přibližně stejné pro každou z nich. Co se týče dotyčného vitamínu, pak na 100 gramů jablek připadá na 10 mg. Ukazuje se, že za účelem doplnění denní sazby, v závislosti na velikosti ovoce, je nutné jíst od tří do pěti jablek denně.

    Petržel a kopr

    Zelené větvičky a listy, které zdobí a ozdobí pokrmy, slouží jako skladiště užitečnosti. V petrželku je trochu více kyseliny askorbové (150 mg) než v kopru (100 mg).

    Petržel je známý pro svůj omlazující účinek, stejně jako pro normalizaci zažívacího traktu. Dill také stimuluje kardiovaskulární systém, snižuje zánět v těle a snižuje krevní tlak.

    Špenát a šťovík

    Špenát a šťovík zelené nebudou potěšeni všem kvůli své specifické chuti. Sada užitečných látek v něm více než kompenzuje tuto vlastnost.

    Neuplibujte tyto produkty na chronické onemocnění ledvin, revmatismus a onemocnění močových cest.

    Zelí

    Jedinečná ve svých vlastnostech je takový produkt, jako je zelí, jehož léčebné možnosti byly již dávno studovány. Společné prospěšné vlastnosti kombinují všechny odrůdy této rostliny. Existuje však malý rozdíl v složení každého druhu. Také způsob přípravy velmi ovlivňuje snížení terapeutických vlastností produktu. Kapusta má dlouhou skladovací funkci a je odolná proti malým mrazům, a proto je k dispozici po celý rok.

    Následující jsou nejčastější druhy zelí v naší oblasti a poměr vitamínu C v nich.

    Bílá kapusta 45 mg / 100 g - standardní poměr kyseliny askorbové. Pouze 150 gramů čerstvě připraveného zelí doplňují denní dávku vitamínu. Dokonce i po kvasení neztrácí své vlastnosti, díky čemuž je salát z tohoto produktu chutný a zdravý.

    Brokolice

    Je považována za léčivou zeleninu. Je součástí stravy jader a nemocí nervového systému. 90 mg kyseliny askorbové na 100 gramů této zeleniny. Je důležité si uvědomit, že tepelné zpracování mírně snižuje tento procentní podíl.

    Nedoporučuje se pro osoby s problémy v práci pankreatu, stejně jako s vysokou kyselostí. Navíc, rozhodně víc než nevýhody. 50 mg vitaminu C na 100 gramů nezpracovaného produktu.

    Kohlrabi

    Toto zelí se liší od ostatních tím, že konzumuje listy jako obvykle, ale spodní část ovoce - stonku.

    Neformální názvy pro zahradníky kahrabu - "citrón ze zahrady" nebo "severní citron" - mluví samy za sebe. 100 g čerstvého zelí obsahuje 50 mg kyseliny askorbové.

    Červená díky svým vlastnostem je velmi podobná bílému zelí. Chuť je mírně odlišná, zejména její hustota. 50-70 mg kyseliny askorbové je ve 100 gramech zelí této odrůdy.

    Barevný

    Doporučený výrobek v dětských pokrmech, díky snadné absorpci tělem. Široká škála nádobí činí z karfiolu velmi snadný výrobek.

    70 mg na 100 g čerstvých produktů umístili květák na roveň s vedoucími osobami v množství kyseliny askorbové.

    Jak můžete vidět, kyselina askorbová je obsažena nejen v citrusových plodinách, které jsou nám známy, ale také v produktech, které jsou spojeny s zcela odlišnými vlastnostmi.

    Nedostatek a přebytek

    Komplexní symptomy nedostatku kyseliny askorbové jsou poměrně rozmanité:

    • oslabená imunita a v důsledku toho časté infekční nemoci;
    • bolestivé křeče v kloubech;
    • kronika respiračních virů;
    • nespavost, deprese a emoční vyčerpání, podrážděnost, nervové poruchy;
    • problémy s hmotností;
    • hemoroidy;
    • zhoršení elasticity, suchosti a vzhledu vrásek;
    • křehkost a ztráta vlasů;
    • rychlé poškození destičky na nehty;
    • křečové žíly;
    • revmatické bolesti;
    • kurdějí.
    • Snížená absorpce vitaminu B12 (kyanokobalamin), která se vyskytuje u mléčných výrobků, masa a rybích výrobků, jater a žloutku. S nedostatkem se rozvíjí anémie (anémie);
    • podráždění kůže a porucha močového systému;
    • průjem;
    • vzhled ledvinových kamenů.

    12 potravin s vysokým obsahem vitamínu C: posílí imunitu

    Pravděpodobně si nikdo nebude pamatovat, kde pochází mýtus o "vysokém obsahu vitamínu C" v citroních. A proč mnozí z nás považují citrony za hlavní dodavatele ascorbinky v zimě. Možná pochází z dětství, když v chladných sezónách nebylo prakticky nic z ovoce v obchodech, a citrony a mandarinky z jižních republik sloužily nejen jako symboly nového roku, ale také jako "vitamínové krmivo".

    A možná proto, že poprvé byl získán vitamín C (kyselina askorbová) z citrónové šťávy. Ale já vás rychle zklamám, u citronů a mandarinek pouze 40 a 38 mg vitamínu C na 100 g produktů. Ale je tu množství zeleniny a ovoce, milované mnoha z nás, obvyklé v našich klimatických a regionálních podmínkách, ve kterých je mnohokrát více vitamínu C!

    Samozřejmě, v tropickém ovoci existuje spousta potřebných a užitečných vitamínů:

    v plodu kiwi - 137,2 mg, v mangové buničině - 122,3 mg, v papáji - 88,3 mg a v ananasu - 78,9 mg na 100 g produktu. Ale co z toho máme kromě znalostí? Ty "exotické", které leží na regálech našich supermarketů a polovina této částky již nejsou obsaženy, protože nejčastěji jsou roztržené, ale nezralé, přinesené z více než třiceti zemí a "zralé" zde.

    Proč potřebujeme vitamín C?

    A tak vám nabízím naše "rodné" zdroje vitaminu C. Ale nejprve mi dovolte, abych vám připomněla, proč to potřebujeme. Kyselina askorbová, která je silným antioxidantem, chrání organismus před bakteriemi a viry, má protizánětlivý, hojivý a antialergický účinek, posiluje imunitní systém a zvyšuje účinek jiných antioxidantů, jako je selén a vitamín E.

    De-stress s vitaminem c

    Vitamin C má vliv na syntézu řady hormonů, včetně anti-stresu, upravuje krvetvorby a normalizuje propustnost kapilár, podílí na syntéze proteinů kolagenu, která je nezbytná pro růst tkáňových buněk, kosti a chrupavky, zlepšuje schopnost těla absorbovat vápník, toxiny, reguluje metabolismus. A podle nejnovějších údajů má také protirakovinné vlastnosti, snižuje intoxikaci těla u alkoholiků a drogových závislostí a dokonce zpomaluje proces stárnutí těla.

    Proč se vitamín C nemůže hromadit do budoucna?

    Vitamín C je klasifikován jako ve vodě rozpustný, takže se v těle nehromadí a jeho zásoby musí být doplněny zvenčí. Askorbinka nemá rád vysoké teploty, světlo a kyslík. Proto je u všech druhů vaření většina z nich zničena, což je třeba vzít v úvahu a častěji se jedná o čerstvé potraviny.

    V létě a na podzim, kdy dozrávají ovoce a zelenina, naše tělo přijímá kyselinu askorbovou v množství, která často překračuje denní požadavky, ale pozdě na podzim - v zimě a zejména na začátku jara - často nedostáváme vitamín C. Proto vám nabízíme tucet "našich »Jeho prameny.

    1. Růžička (suchá - 1200 mg / 100 g, čerstvá - 650 mg / 100 g)

    Skutečnost, že divoká růže je šampión v udržování askorbinky, je možná známá i dětmi. A chuť divoké růže je jistě všem známá. Jen málo lidí ví, že naše "rodná" divoká růže také má velmi vysoký koeficient antioxidační absorpce volných radikálů (ORAC). Vzpomeňte si na humbuk kolem bobulí Acai, které jsou téměř všelékem všech nemocí? A skutečně, v acai berry, tento koeficient je možná nejvyšší - 102700, ale pouze v čerstvých, a jsou velmi rozmarné a rychle se zhoršují.

    Pro srovnání, my všichni víme, „skladování“ antioxidantů, jako jsou borůvky nebo brusinky mají, respektive 5905 a 9090. Tak to je nejblíže k acai přiblížil čerstvé šípky s ORAC 96150. Ale dogrose výhodou je, že nemusí nikam odnášet ale proto, že náš šampion "přeskočil" Acai berry ve všech ohledech. A pokud přidáte další užitečné vlastnosti.

    2. Červená paprika (250 mg / 100 g)

    Druhé místo je zaslouženě obsazeno červenými odrůdami bulharského pepře, které obsahují vedle vitamínu C také červeno-žlutý pigment - karoten a červený pigment - lykopen - silné antioxidanty, které snižují riziko vzniku rakoviny. Červená paprika je také mezi vůdci v množství vitaminu A (125 μg).

    3. Černý rybíz (200 mg / 100 g)

    Uzavřela tři nejoblíbenější řadu černých rybíz. Díky svým léčebným vlastnostem je často používán v tradiční medicíně pro terapeutické a profylaktické účely. Černé rybízu, kromě vitamínu C, obsahují vitaminy B, P, K, provitamin A, cukry, pektinové látky, kyselinu fosforečnou, esenciální oleje, taniny, draslík, fosfor a železné soli. Bobule a listy se používají pro lékařské účely. Je důležité poznamenat, že mnohé z příznivých vlastností bobulí černého rybízu jsou v procesu zpracování a konzervování uloženy v domácích polotovarech.

    4. rakytník (200 mg / 100 g)

    Černý rybíz je řešetlák na jedné řadě, ale dal jsem jí čtvrté místo jen proto, že to není tak běžné v letních chalupách a dvorech našich krajanů. Ano, a chuť, jak říkají mnozí, je zjevně horší než rybíz. Ale tady, jak se říká, kdo má rád co! A plody mořských plodů je přírodní multivitaminový koncentrát, který lze skladovat zmrazený až do jara.

    5. Jablka (165 mg / 100 g)

    Kdybych mohl, dal bych první jablka. No, musíte se shodnout, který z vás jí stejnou červenou papriku nebo rakytník s rýží více než jablka! A jíst jablka po celý rok. A "dostat" vitamín C počet ovoce jíst. Ale jablka - to je také nejčastějším zdrojem minerálů (draslíku, fosforu, vápníku, hořčíku, sodíku, bohatá na železo) a dalších vitaminů (E, karoten, B1, B2, B6, PP, kyselina listová) ve snadno stravitelné formě a ve nejlepší kombinace pro nás.

    6. Petrželová zelenina (150 mg / 100 g)

    Je bohatý na vitaminy C, B, PP, K, provitaminy A, obsahuje kyselinu listovou, komplexní éterické oleje, mnoho minerálních solí draslíku, sodíku, vápníku, stejně jako hořčík, železo a fosfor. V petrželku se používají všechny části - kořen, listy, semena, čerstvé i sušené. A co ještě je dobrá petrželka, tak je to příležitost k jejímu růstu v zimě na parapetu, každý den získávat "část" vitamínů a minerálů!

    7. Zeleninová paprika (150 mg / 100 g)

    Obsahuje antioxidanty lykopen a karoten, slušnou část tkáně, normalizuje činnost střev, stejně jako fytosteroly - rostlinné analogy cholesterolu zapojených do metabolismu lipidů a snížení hladiny „špatného“ cholesterolu.

    8. Brokolice (136 mg / 100 g)

    Je to jen ideální zelenina ze světa zdravé výživy, protože kromě vitamínu C obsahuje karoten a mnoho vysoce kvalitních rostlinných aminokyselin - například cholin a methionin, které zabraňují akumulaci cholesterolu v těle. Tato "banda" hmoty vlákniny, nízkokalorické a navíc brokolice má antikarcinogenní vlastnosti. A ještě jeden plus brokolice: na rozdíl od bílého zelí, toto kapusta nevyhovuje "otáčení" v žaludku.

    9. Bruselská kapusta (120 mg / 100 g)

    To je považováno za nejcennější mezi kříženci, protože obsahuje 2-3 krát více vitamínu C a 2,5 krát více bílkovin než bílá veverka. Ve šťávě je hodně draslíku, proto se doporučuje, aby se u hypertenzí jedl zelí. Vzhledem k tomu, že v něm je jen málo hrubých vláken, nezpůsobuje v žaludku kývání a je užitečné pro všechny ventrikuly - vředy.

    10. Kopr (100 mg / 100 g)

    Jedním z nejběžnějších koření, příznivé účinky na mnoha fyziologických procesů v těle, nutriční hodnota, která souvisí s přítomností esenciálních olejů, různých vitaminů (C, B1, B2, PP, P, provitamin A, kyselina listová), minerály (solí železa, vápník, draslík, fosfor ve snadno stravitelné formě).

    11. červená červená (100 mg / 100 g)

    Je bohatý nejen na kyselinu askorbovou, ale i na karoten a obsah vitaminu P, který je nezbytný pro kapiláry a správnou činnost štítné žlázy, může být umístěn na jednom z prvních míst mezi ovocem. Přípravky z jeřábu mají antibakteriální, hemostatické, hojení ran, diuretikum, projímadlo a antifungální účinnost, nižší hladinu cholesterolu v krvi, zvýšenou vaskulární rezistenci na nepříznivé účinky, snížení obsahu tuku v játrech, normalizuje metabolismus, odstranit nedostatek vitamínů v těle, mírně zvyšuje kyselost žaludeční šťáva, mají příznivý účinek na anémii a vyčerpání těla.

    12. Karfiol (70 mg / 100 g)

    Nejbližší příbuzný brokolice. Sto gramů karfiolu nejen dodává asi 70 miligramů vitaminu C, ale také 5 gramů vlákniny a 5 gramů bílkovin.

    Zkontrolujte dietu s obdrženými informacemi a buďte zdravý!

    Názor autorů Společenství se nesmí shodovat s oficiálním postavením organizace Roskontrol. Chcete přidat nebo předmět? Můžete to udělat v komentářích nebo napsat svůj vlastní materiál.

    Jaké ovoce, zelenina a bobule obsahují nejvíce vitamínu C?

    Vitamíny jsou nezbytné pro normální fungování lidského těla. Ve kterém ovoci je především vitamin C a ze které lze získat zeleninu a bobule, se dozvíte z tohoto článku.

    výhoda

    Kyselina askorbová provádí následující funkce:

    • podporuje hojení tkání;
    • reguluje hladinu cholesterolu;
    • pomáhá při výrobě kolagenu;
    • posiluje krevní cévy;
    • přispívá k normálnímu fungování jater;
    • posiluje imunitu;
    • reguluje metabolismus;
    • zvyšuje množství serotoninu (hormonu radosti).

    To jsou jen některé z funkcí vitamínu, které jsou nezbytné pro zdraví. Aktivně pomáhá normalizovat práci těla, a když je nedostatečné, jsou pozorovány závažné zdravotní problémy: od apatie až po kurděje. Mnoho lidí ví, že starci velmi často trpěli kurděje. To bylo způsobeno skutečností, že téměř spotřebovávají produkty, kde je hodně kyseliny askorbové.

    Zvířata mohou nezávisle syntetizovat látku za použití genů, které jsou za ni odpovědné. Ale člověk ztratil tuto příležitost v procesu vývoje, takže potřebuje získat prvek z jídla nebo speciální přípravu.

    Stojí za pozornost skutečnost, že přebytek vitaminu C je také škodlivý. Ale je to velmi obtížné. K tomu bude trvat dlouhou dobu, než si vezměte dávku vitascorbola, která překračuje normu o stovky procent. Kromě toho se látka rychle vylučuje z těla přes urogenitální systém, současně jej dezinfikuje a zabraňuje zánětlivým procesům.

    Normální hodnota je 90 mg / den pro muže, 75 pro ženy, 35-50 pro děti. Norma se stává vyšším pro osoby, které se aktivně podílejí na sportu, postihují katarální nemoci, obyvatelé oblastí s nepříznivým klimatem, stejně jako pro těhotné a kojící ženy. Správné množství se snadno získá z jídla, pokud si vyberete potraviny, které obsahují vitamín C.

    Ovoce, zelenina, bobule

    Samozřejmě můžete dosáhnout používání denní dávky pomocí tablet. Lékaři to ale doporučují pomocí přírodních produktů. Existuje mnoho druhů ovoce, bobulí a zeleniny, ve kterých je obsah této látky vysoký. Je obzvláště důležité používat je v chladné sezóně, protože ascorbing dokonale posiluje imunitní systém.

    Stojí za zmínku, že citron, který je považován za nejdůležitější zdroj kyseliny askorbové, obsahuje jen málo této sloučeniny - pouze 40 mg na 100 g. V zelenině jako brambor je to téměř tolik.

    Hlavní plody vitaminu C jsou kiwi, papája, pomelo. Obsahuje vitamín a zeleninu. Držitel záznamu o obsahu - bulharský pepř, zelí, zelenina (petržel). Bobule jsou také užitečné při absenci této užitečné látky. Jsou bohaté na divokou růže, rakytník, černý rybíz.

    Nicméně, nejvíce askorbic obsahuje produkt, který je exotický pro naše zeměpisné šířky. Toto je třešeň Barbados acerola, která podle různých zdrojů obsahuje 2500 až 3300 miligramů vitaminu na 100 gramů. Na této stránce naleznete produkty, které jsou obyvatelům naší země lépe známy. Zjistěte, co ovoce a ostatní ovoce obsahují nejvíce "ascorbinka", můžete rovnováhu stravy. Kromě toho je nejlépe absorbován ze zeleniny, ovoce a bobulí.

    Hodnocení vitamínu C

    Abychom pochopili, které bobule, zelenina a ovoce obsahují více užitečného prvku, stojí za to zkoumat následující tabulku. Hodnocení je jasné zde: ovoce, které jsou nejbohatší v vitamínu C.

    Doporučení

    Abyste co nejúčinněji užívali produkty obsahující vitamín A, měli byste znát některá pravidla. Jejich dodržování pomůže ušetřit většinu askorbitu. Koneckonců, dokonce i vědět, která zelenina a ovoce jsou nejužitečnější, můžete dostat méně z nich potřebné prvky.

    • Napařování vám umožňuje šetřit užitečnější sloučeniny.
    • Měď a železné nádobí jsou nepřátelé vitamínu C. Ióny těchto kovů, které se oddělují od nádobí, ničí látku.
    • Kouření výrazně snižuje množství tohoto "elixíru života". Každá cigareta zbavuje tělo 25 mg prvku. Stejný účinek dává zneužívání kávy.
    • Při kontaktu s kyslíkem se rychle zničí "askorbic", takže nenechávejte nakrájené výrobky ve vzduchu. Jasné světlo také snižuje množství hmoty.
    • Čím rychleji se produkt během přípravy zahřívá, tím víc kyseliny askorbové, kterou si uchovává. Je lepší přidat zeleninu do vařící vody hned.
    • V exotickém ovoci je velké množství "ascorbinka". Nicméně, aby se prodloužila trvanlivost ovoce, je často čerpáno škodlivé chemické přísady. Je lepší upřednostňovat plody místních producentů.
    • Množství prvku se snižuje během sušení, mražení, solení, moření, dlouhého skladování produktů. Čerstvé nebo zelí nejlépe zpomalují vzrůst.

    Které ovoce má nejvíce vitamínu C - důležitou otázku pro každého, kdo se stará o své zdraví. Nesmíme však zapomínat, že v mnoha zeleninách a bobulích je také vitamin, který je pro lidské tělo tak důležitý. Jezte spoustu vitamínu C, abyste zůstali zdraví po mnoho let.

    Kde je nejvíce obsažen vitamín C

    Bez tohoto vitamínu nemůže naše tělo plně fungovat. Zabraňuje nachlazení a infekčním chorobám, obnovuje tkáně a kosti, posiluje krevní cévy a chrání imunitní systém. Je nutné ho používat denně, protože se rychle vylučuje z těla a stejně jako jiné vitamíny se nehromadí. Proto musíte doplnit stravu o potraviny, které ji obsahují ve vysoké koncentraci. Všichni víme o citrusových plodech, i když ve skutečnosti je vitamin C přítomen v mnohem vyšších koncentracích v jiných potravinách. Které? Podívejte se níže.

    Kde je nejvíce vitamín C: užitečné informace

    Je nezbytné zlepšit fungování mozku a nervového systému, chrání před nemocemi, pomáhá se zotavit se z úrazů. Tato látka je silný antioxidant, který úspěšně bojuje proti volným radikálům. Nedostatek vitamínů může způsobit vážné zdravotní potíže, a proto byste je měli konzumovat denně. Lékaři také doporučují užít komplex vitamínů, který pomůže udržet požadovanou úroveň živin.

    Kde je nejvíce obsažen vitamin C? Tato otázka zajímá mnohé. Ukazuje se, že to není jen v pomerancích, ale také v jiných produktech. Pokud jde o dávkování, je důležité, aby nebylo přeháněno - u mužů je denní dávka 90 mg, u žen 75 mg.

    Červená paprika - jedna šálek surového, nakrájeného červeného pepře obsahuje až 190 mg vitamínu C. Ve srovnání se zeleným pepřem je to výrazně horší - je to jen 120 mg, což není také špatné.

    Brokolice - 150 gramů zelí obsahuje asi 140 gramů látky, kterou potřebujeme.

    Kiwi - toto malé jasně zelené ovoce obsahuje větší množství askorbinu než pomeranč. Navíc kompozice obsahuje cenné flavonoidy a draslík.

    Jahody - 150 gramů (jedna porce) z jablek ze 87 mg askorbinky. Dost k jídlu čerstvých bobulí 2-3 krát týdně, aby se obnovila rovnováha živin.

    Mango - toto tropické ovoce se také může pochlubit přítomností velkého množství vitamínu C. Ve 150 gramech exotického ovoce - až 122 mg askorbinky. Navíc je tu vitamin A, který udržuje vaše oči zdravé.

    Zelení a listová zelenina - všechny druhy zelí, žerucha a obyčejný salát, špenát atd. Všichni obsahují obrovské množství vitaminu C, takže se ujistěte, že doplníte jejich stravu. V obyčejné zelí obsahuje až 130 mg askorbinky na 150 gramů produktu.

    Barevné a růžičkové klíčky - na jednu porci se podává přibližně 50 mg vitamínu C. V kompozici je také cenná vláknina, železo, hořčík, vitamin A.

    Rajčata jsou dalším bohatým zdrojem této živiny. Zejména v sušených rajčatech je bohatý na vitamín C - na 100 gramů produktu se zjistí 100 mg askorbinky.

    Meloun. V létě nezapomeňte jíst meloun co nejčastěji, protože je zdrojem askorbinky. 150 g melounu - 50 mg látky.

    Papája. Pokud žijete v teplých zemích a máte možnost těšit se z tohoto ovoce, zakupte jej co nejčastěji. 1 šálek (150 gramů) papáje poskytne 89 mg vitamínu C.

    Ananas - kromě 78 mg askorbinky, toto ovoce obsahuje bromelain, trávicí enzym, který pomáhá trávit potravu a snižuje nadýmání.

    Jak můžete vidět, mnoho zeleniny a ovoce jsou zdrojem vitamínu C. Zahrňte je ve vaší stravě v malých množstvích a také si vezměte komplex vitamínů. Dlouho zapomenete na to, co je studené a jiné nemoci. Požehnejte!