Drsné vlákno

• Produkty

V produktech rostlinného původu je hojné množství hrubého vlákna. Takové produkty mají velmi pozitivní účinek na stav organismu jako celku a regulují mikroflóru ve střevě.

Výrobky s hrubými vlákny velmi příznivým účinkem na stav těla jako celku, regulující mikroflóru ve střevě.

Jinými slovy, hrubé vlákno znamená vlákna z různých částí rostlin: stonky, ovoce, listy, kořeny. Rostliny obsahující málo cukru, více složené z vláken. Vlákna (nebo zátěž) se považuje za komplexní sacharid, jehož složky jsou odolné škrobové (nebo celulózové) a neškrobové polysacharidy.

Fiber má velmi důležitou vlastnost, totiž zpomaluje stravitelnost bílkovin, tuků a sacharidů. To nepochybně oceňují ti, kteří se rozhodnou zhubnout.

Nemá smysl hledat vlákno mezi živočišnými produkty, protože prostě ne.

Proto se mnoho lidí ptá: v jakých produktech je vlákno a kde obsahuje maximální množství? Především je třeba si uvědomit, že nemá smysl hledat vlákno mezi produkty živočišného původu, protože to jednoduše nemají. To se nachází pouze v rostlinných pokrmech. A který z nich? Úplný seznam těchto produktů bude uveden později.

Typy vláken

Existují dva typy balastních látek: rozpustné a nerozpustné. Ve stravě by měly být oba typy látek.

Dietní vláknina rozpustná. Výrobky se zařazením vlákniny této odrůdy jsou obiloviny (žito, oves, ječmen), luštěniny (fazole, fazole, hrach, čočka) a jednotlivé ovoce (jablko, broskvová kůže a dule, slivky, avokádo, rozinky). Charakteristickým rysem rozpustných vláken je jejich schopnost pod vlivem vlhkosti získat gelovou konzistenci.

Nerozpustné vlákno se používá k prevenci zácpy.

Takto získaná želatinová látka zpomaluje pohyb hromady potravin. Kromě toho výsledné želé zpomaluje vliv enzymů na sacharidy a snižuje hladinu cholesterolu v oběhovém systému.

Nerozpustné vlákno se nalézá v otrubách s luštěninami (vlákna obou typů), nevařené obiloviny, ořechy, semena, květák, zelené fazole, různé zelené, brokolice, vrchní vrstva ovoce. Údaje naopak urychlují průchod částic potravin přes gastrointestinální systém. Jejich laxativní účinek se používá k prevenci zácpy. Kromě toho stabilizují kyselost a snižují riziko vývoje onkologických onemocnění, obnovují mikroflóru.

Dva typy označených nutričních vláken dokáží dobře absorbovat vlhkost a výrazně usnadňují práci v tenkém střevě.

Navíc se také nazývá:

• Celulóza je druh vlákniny, který se nachází v prosívané mouce, mladém hrášku, okurce, jablkách, mrkev, otruzích.
• Hemicelulóza - tento druh hrubého vlákna musí být také přidán do stravy. Tam je v řepě, růžičkové klíčky, zelené hořčice.
• Lignin - typ vláken významně snižuje absorpci jiných typů vláken. Nejčastěji se vyskytuje u obilovin, které se konzumují na snídani ve formě obilovin a také v dlouho uložené zelenině a otruzích.
• Gum - se nachází v sušených fazolích, ovesu a derivátech z něj.
• Pektin - nalezený v ovoci se zeleninou.
• První dva typy živinových vláken dokáží dobře absorbovat vlhkost a výrazně usnadňují práci v tenkém střevě.

Všechny typy vláken mají vliv na absorpci. Kromě toho narušují vstřebatelnost cukru, který diabetici potřebují.

Je třeba poznamenat, že všechny druhy vláken ovlivňují zejména procesy absorpce. Kromě toho narušují vstřebatelnost cukru, který diabetici potřebují.

Tělo potřebuje vláknité pokrmy o hmotnosti přibližně 20 g. Takový objem může být zajištěn konzumací půl kilo fazolí, kilogram ovesné kaše, 3 kg zelí. Samozřejmě podobné množství jídla, i za den, je obtížné jíst. Proto je možné ho kompenzovat jiným zdrojem vlákniny - chleba s vysokým obsahem vlákniny, který potřebujete jíst jen sto gramů.

Klasifikace produktu podle vlákna

Vzhledem k tomu, že produkty, jejichž složení zahrnuje rozpustné výživné vlákna a nerozpustné, jsou dostupné v dostatečném množství, jsou rozděleny do několika poddruhů. Zvláště si všimněte balení s vysokým obsahem vlákniny.

Celé zrno. Celá zrna z ovsa obsahují řadu rozpustných vláken zvaných beta-glukany, které představují glutenovou rozpuštěnou látku. Studie na tomto typu vlákniny ukázaly, že mají schopnost snížit množství cholesterolu v krvi.

Jaké výrobky mají hrubá vlákna?

Proč je třeba v denním menu zahrnout výrobky obsahující hrubé vlákno? Jejich význam a přínosy pro lidské tělo nebyly po dlouhou dobu zřejmé, ale moderní vědecké studie ukázaly, že hrají důležitou roli v mnoha fyziologických procesech, počínaje trávením a končící se tvorbou imunity.

Hrubá vláknina, nebo jak se také nazývá, vlákno je tvrdou a vláknitou strukturou součástí rostlinné potravy, která se téměř nerozdělí v lidském zažívacím systému. Patří do skupiny polysacharidů nebo komplexních sacharidů.

Po dlouhou dobu se za balastní materiál považovaly hrubé vlákniny, a to hlavně kvůli tomu, že nejsou štěpeny lidskými enzymy a nejsou tráveny. O něco později se jejich význam ukázal.

Jak se pohybují po trávicím systému, vyčistí střeva jako štětec: zlepšují peristaltiku, stimulují pohyb bolusu potravy, adsorbují toxiny, váží cholesterol, zabraňují tomu, aby jeho přebytečné množství vstoupilo do krve, vytvořilo příznivé prostředí pro tvorbu prospěšné střevní mikroflóry.

Nehledejte hrubé vlákniny v potravinách živočišného původu - nejsou tam, ale rostlinné produkty jsou bohaté na ně:

• obiloviny (pohanka, ovesné vločky, ječmen) - vyberte si nerafinované obiloviny nebo hrubé vločky, takže obdržíte nejen vlákninu, ale také cenné stopové prvky;
• celozrnný chléb - nahradit je běžným bílým chlebem nebo bochníkem vysoce kvalitní mouky;
• čerstvá zelenina a ovoce - kromě vitamínů obsahuje mnoho vlákniny, zejména v kůži;
• zelené listové saláty, zelí - šampióny mezi rostlinami na obsahu hrubých vláken;
• ořechy - cenný zdroj nejen vlákniny, ale mastných kyselin;
• lněná semena - jsou stále častěji doporučovány odborníky na výživu těm, kteří chtějí hladce a pečlivě snižovat svou váhu bez extrémních diet, díky vláknité struktuře se lněná semena dlouhotrvá a vytvářejí pocit plnosti po dlouhou dobu;
• luštěnin - mají vysokou výživovou hodnotu, protože kromě dietních vláken obsahuje velké množství bílkovin.

Přestože jsou tyto produkty velmi užitečné, velké množství z nich může způsobit zvýšené tvorbu plynu a nadýmání. Pokud nejste zvyklíte na rostlinné potraviny, ale uvědomili jste si potřebu jejich pravidelné konzumace, přidejte zeleninu a ovoce do jídelního lístku v malých porcích a postupně zvyšujte jejich objem.

Nyní, když víte, jaké produkty mají hrubé vlákna, můžete snadno diverzifikovat stravu a připravit pokrmy nejen chutné, ale i zdravé.

Hrubá vláknina

Přínosy hrubých dietních vláken pro tělo nelze přeceňovat. Umožňují nám řádně utvářet náš potravinový cyklus kvůli některým vlastnostem. Hrubé dietní vlákna jsou dutá vlákna, která se po uvolnění do kapaliny okamžitě zvětšují, hromadí toxické látky a pak jdou ven. Hrubé vlákna musí určitě zahrnovat do každodenní stravy, ale ne každý ví, jaké produkty obsahují a v jakém množství.

Výrobky s nejvyšším obsahem hrubého vlákna

Dietní vláknina v jednom nebo ve druhém množství obsahuje mnoho produktů, ale v některých je obsah vlákniny nejvyšší. Jenom o těchto potravinách mluvíme.

Dietní vlákna (celulóza) mohou být rozdělena do rozpustných a nerozpustných dietních vláken svou kvalitou účinku. Nerozpustné vlákno je hrubé dietní vlákno.

1. Pšeničné otruby. Tento produkt je nesporným lídrem v oblasti vláknového obsahu. Na 100 gramů bran trvá až 44 gramů hrubého vlákniny! To je důvod, proč gastroenterologové často doporučují lidem s různými poruchami trávení přidat otruby do tekutých potravin.

2. Lněné semínko. Obsah vlákniny na 100 gramů lněného semene je 27 gramů, což je docela slušné.

3. Suché houby. Sušené houby mírně zaostávají za lněným semínkem v obsahu vláken. Na 100 gramů produktu je 25 gramů vlákniny.

4. Sušené meruňky. Mnoho lidí zná laxativní účinek, který sušené meruňky mají. Obsah vláken: 18 gramů vláken na 100 gramů produktu.

5. Sušené jablka. Jablko je obecně velmi zdravé ovoce bohaté na vitamíny a stopové prvky. Sušené jablka se mohou chlubit velkým množstvím vlákniny - 14,9 gramů na 100 gramů produktu.

6. Mandle. Mandle jsou široce používány při vaření. Může se jíst čerstvá, opečená, slaná. Na 100 gramů produktu se podílelo 12,2 gramů vlákniny. Také hodně vlákniny nalezené v arašídy, pistácie, vlašské ořechy a lískové ořechy.

7. Sezam. Sezamová semena se používají hlavně k postříkání mouky (rolky, pečivo), stejně jako koření, takže sotva můžete jíst hodně sezamu. Na 100 gramů produktu je 9,1 gramů vlákniny.

8. Celozrnný chléb. Velmi bohaté na vláknové celozrnné pečivo, které si můžete koupit dnes téměř v každém obchodě. Na 100 gramů produktu se podílelo 6,1 gramů vlákniny.

9. Květák. Květák převyšuje všechny ostatní druhy zelí v obsahu živin. V tomto případě nás zajímá vlákno. Na 100 gramů produktu je 1,91 gramů vlákniny.

10. String fazole. Na 100 gramů produktu - 2,5 gramů vlákniny. Je zajímavé, že běžné fazole obsahují rozpustné vlákniny a nezralé lusky stejného fazolí obsahují hrubé vlákniny.

Tak velké množství vlákniny se nachází v otrubách, semenách, ořechách, luštěninách, nezpracovaných obilovinách, stejně jako v kůži zeleniny a ovoce. Také hrubé vlákna se nacházejí v brokolicích, různých zeleních, zeleru a květáku. Jak chápete, vlákno by se mělo hledat výhradně v produktech rostlinného původu.

Hrubé vlákna, ve kterých jsou obsaženy produkty? Seznam produktů obsahujících hrubou vlákninu

Přidal: admin v Zdravý život 01/03/2018 0 481 zhlédnutí

Hrubé vlákna, ve kterých jsou obsaženy produkty? Seznam produktů obsahujících hrubou vlákninu

Každý z nás jednou slyšel, že pro naše tělo jsou velmi užitečné potravinářské hrubé vlákna. Jaké produkty obsahují a jaké jsou důsledky pro lidské zdraví - tyto informace jsou uvedeny níže. Dále článek popisuje přínosy výše uvedených látek pro snížení hmotnosti.

Dietní vláknina vstupuje do lidského těla ve formě nestrávených uhlohydrátů s rostlinnými potravinami. Jedná se o polymery polysacharidů a jejich derivátů.

Tyto látky jsou rozděleny do dvou velkých skupin:

Měkké potravinářské vlákna zahrnují dextrany, agarózu, guma, pektiny. Hrubé vlákno je vlákno, což je glukózový polymer. Vzhledem k určitým rozdílům v řetězci molekul se nerozděluje v zažívacím traktu.

Je třeba poznamenat, že hrubé vlákna nejsou zdroji energie. Pod působením mikroorganismů jsou částečně rozděleny. V tomto případě je energie, která se uvolňuje během tohoto procesu, plně využívána pro potřeby bakterií.

Monosacharidy, které vznikají při rozkladu potravinových vláken, jsou přeměněny na těkavé mastné kyseliny: maslové, propionové a octové. Tyto látky jsou částečně absorbovány střevními stěnami a pouze 1% z nich vstupuje do lidského těla. Lignin, který mnoho produktů obsahuje s hrubými vlákniny, není v žádném případě tráven. Proto jsou velmi často charakterizovány jako "balastní látky". A marně! Koneckonců hrají zásadní roli v procesu trávení.

Celulóza se skládá z molekul glukózy. Často se vyskytuje v přírodě a má podobnost se škrobem. Je známo, že všechny rostliny a stromy se také skládají z celulózy, která se samozřejmě nerozkládá. Totéž se děje v lidském těle: žaludek jej nemůže extrahovat, takže sám nenese žádnou energii.

Tato skutečnost přispěla k tomu, že se začalo hádat mnoho vědců z minulého století, jako by hrubé vlákno v produktech bylo "balast" a tělo nepůsobilo. Vědci chtěli "vyčistit" jídlo z výše uvedených látek. V důsledku toho se lidské zdraví výrazně zhoršilo. Lékaři věd věří, že pokles stravy v potravinách v polovině 20. století způsobil vývoj mnoha onkologických onemocnění, obezity, srdečních problémů a střevních onemocnění.

Funkce potravin s hrubými vlákny jsou poměrně rozmanité:

• urychluje syntézu lipázy v tukové tkáni;
• sníží rychlost absorpce di - a monosacharidů ve střevě;
• regulace glukózy v krvi;
• chrání tělo před zvýšenou syntézou inzulínu;
• zvyšuje vylučování a vazbu žlučových kyselin, cholesterolu a neutrálních steroidů;
• pomáhá udržovat tělesnou hmotnost v dokonalých podmínkách;
• sníží syntézu cholesterolu a mastných kyselin v játrech;
• kontrolu hladiny fosfolipidů v žluči;
• zabránit tvorbě kamene v žlučníku;
• zajišťují normální peristaltiku žlučových cest a střev;
• zabránit vzniku hemoroidů a zácpy.

Výrobky obsahující hrubé vlákno zabraňují vzniku rakoviny v zažívacím traktu. Například karcinogeny se tvoří po pečení masa. Není-li plodová hmota příliš dlouho odstraněna, tyto látky se začnou absorbovat do tlustého střeva. To vede k rozvoji rakoviny.

Kromě toho vlákno má schopnost absorbovat soli těžkých kovů, čímž zabraňuje jejich vstřebávání do orgánů.

Hrubé dietní vlákno je mimořádně přínosné pro zdraví žen. Vědci prokázali, že ženy, které konzumují dostatečné množství produktů s hrubými vlákniny, snižují riziko vzniku rakoviny vaječníků a prsu.

Měkké a hrubé vlákna: jaké potraviny obsahují

V lidské stravě musí být přítomny jak rozpustné, tak nerozpustné balastní látky. Koneckonců, pro zajištění normálního fungování těla potřebujeme měkké a hrubé vlákna. Jaké produkty obsahují? Tyto informace zobrazí následující seznam:

1. Rozpustná vláknina:

• obiloviny (ječmen, žito, oves);
• luštěnin (fazole, čočka, hrach, fazole);
• plody (slivky, avokádo, jablečná kůra, rozinky, kýta a kachní broskvon).

2. Výrobky obsahující nerozpustné nerostné vlákniny:

V kompozici je přítomno malé množství vlákniny, jako jsou mrkev, dýně, cibule, petržel, rajčata, řepa, okurky, sladké papriky, špenát, kopr, cuketa.

Je třeba poznamenat, že tepelné zpracování neovlivňuje množství vlákniny v zelenině.

Je zajímavé, že se jedná o potraviny, které obsahují měkké i hrubé vlákna. V jakých produktech jsou oba druhy potravin nad látkami? Jedná se především o luštěniny. Také měkké a hrubé dietní vlákna se nacházejí v kůži mnoha druhů ovoce.

Stručný popis produktů obsahujících hrubou vlákninu

• Odřízněte Tento výrobek obsahuje ve svém složení asi 40% vlákniny. Všechny otrubové, sójové, ovesné a pšeničné otruby - jsou vynikajícím zdrojem hrubé vlákniny.
• Pohanka Tento produkt obsahuje dvakrát více vlákniny než jiné obiloviny. Pokud osoba jedí jednu sklenici pohanky, zajistí 20% denní hodnoty hrubých potravinových vláken.
• Semena. Velkým zdrojem vlákniny je lněná semena. V lžíci tohoto produktu obsahuje asi 7 g vlákniny.

Každý den zdravý člověk potřebuje asi 25-40 gramů výše uvedených látek ve svém těle s jídlem. Každodenní potřeba každého jednotlivce je odlišná. Závisí na příjmu kalorií, způsobu fyzické aktivity člověka, jeho zdraví a hmotnosti, stejně jako na jiných faktorech.

U dětí je ve srovnání s dospělým organismem denní potřeba hrubých vláken o něco nižší.

Vědci říkají: Aby tělo bylo tělem dodáno ve výše uvedených množstvích, musí obyčejná osoba denně jíst asi 1,5 kg čerstvého ovoce a zeleniny. Samozřejmě, ve většině případů je tato částka ohromující. Proto odborníci doporučují dieta dieta s jinými produkty, které obsahují hrubé vlákniny.

Zajímavý fakt: vědci zkoumali, že člověk nejedí více než 25 gramů výše uvedených látek, z nichž 10 gramů se nachází v chlebu a jiných obilných výrobcích, 7 gramů na brambory, 6 gramů na zeleninu, 2 gramy na ovoce.

Výrobky obsahující hrubé vlákno jsou pro obézní lidi velmi přínosné. Pokud lidské tělo vstupuje do lidského těla, přispívá k následujícím procesům:

• rychlost vyprazdňování žaludku je výrazně snížena;
• Protahování se zvyšuje, což vytváří pocit nasycení a zabraňuje přejídání;
• potlačená chuť k jídlu.

Kromě toho hrubé vlákniny snižují syntézu tuku v tukové tkáni. Mají také diuretický účinek. To znamená, že vlákna pomáhají odstranit sodík a vodu z těla.

Kontraindikace k použití hrubého vlákniny

Výše uvedené látky pro některé nemoci by měly být používány opatrně a s omezenou schopností. Toto je:

Odborníci poznamenávají, že když dojde k exacerbaci těchto onemocnění, jsou produkty s hrubými dietními vlákny obecně nežádoucí. Lékaři doporučují, aby tito lidé měli zvláštní stravu, kde jsou výše uvedené produkty přítomny v minimálním množství.

Hrubé dietní vlákna nejsou zdrojem energie, ale poskytují řadu životně důležitých procesů v lidském těle, včetně zrychlení průchodu potravy přes orgány gastrointestinálního traktu. Nedostatek těchto látek může způsobit vážné zdravotní potíže, proto je třeba je zahrnout do stravy.

20 + potraviny s vysokým obsahem vlákniny

O výhodách vlákniny - vlákniny obsažené v potravinách rostlinného původu se neustále hovoří o výživě a přívržencích zdravého životního stylu.

A to není překvapující - s pomocí je možné udržet normální střevní mikroflóru s malým úsilím.

Samotná vláknina není prakticky trávena v zažívacím traktu a neobsahuje vitamíny, které je z teoretického hlediska zbytečné.

Současně však jsou pro dobré životní podmínky, trávení a střevní práce nezbytné tvrdé vlákna.

Chápeme výrobky bohaté na vlákninu, princip práce a vypracujeme seznam povinných pro zařazení do menu pokrmů.

Obsah:

Potraviny bohaté na vlákniny - výhody a kontraindikace

Proč naše tělo nechce / nemůže trávit vlákno?

Odpověď je jednoduchá: zpracovávání drsných částí rostlin bude trvat dlouho, ale jejich průchod tělem poskytuje čistění z potravinových odpadů, strusky a toxinů a přítomnost sacharidů je nezbytná pro pocit sytosti.

Z tohoto důvodu mohou být vlákniny stravy považovány za střevní řádky a tenké pasové nejlepší přátelé.

Na rozdíl od potravy, která prochází dlouhou cestou trávení, je vlákno vystaveno v původní podobě, je však také rozpustné a nerozpustné.

Co to znamená: v zdravém střevě s vyváženými indikátory mikroflóry živé bakterie, které mohou zničit tvrdé vlákniny.

S jejich pomocí se vytvářejí rozpustné sloučeniny v tlustém střevě. Oni trpí žlouteným stavem a jsou částečně vstřebáváni.

Vlákno se nachází v ovoci a zelenině.

Je možné určit stupeň rozpustnosti na kůži plodu - tenčí a měkčí, tím více se rozštěpí vlákna.

Rozpustná skupina se skládá z pryskyřic, alginátů a pektinů. Nerozpustná celulóza, lignin, hemicelulóza.

7 + prospěšné vlastnosti vlákna:

1. Obnovuje správnou funkci a aktivuje střevní peristaltiku - strava předepsaná pro hemoroidy a zácpa
2. Stimuluje úbytek na váze - kvůli vysoké saturaci, pocitu hladu ustoupí, porce jsou zmenšeny
3. Snižuje hladinu cukru v krvi a kontroluje hladinu cholesterolu - určená pro diabetes všech typů, pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění
4. Vymaže lymfatický systém
5. Odstraňuje toxiny, odpady, nežádoucí tuky, žaludeční a střevní hlen, je přirozený absorbent
6. Posiluje svalové vlákna
7. Jedná se o prevenci rakoviny, včetně kolorektálního karcinomu
8. Minimalizuje hnilobné procesy.

Samozřejmě, některé potraviny bohaté na vlákninu mají řadu kontraindikací, a pokud jsou zneužívány, mohou způsobit nadýmání a vstřebávání jiných živin.

Balastní vlákniny vznikají ve střevech a jako houba absorbují přebytečnou vlhkost

Patří sem:

Opatrně je nutné obohatit stravu o záněty sliznice střeva a žaludku, akutní infekční onemocnění, problémy s krevním oběhem.

Potraviny bohaté na vlákninu a vlákninu - tabulka popisů

Mnoho tvrdých vláken obsahuje obiloviny.

Celulóza je potravina rostlinného původu.

Zelenina, ovoce, obiloviny, otruby, sušené ovoce, luštěniny, celozrnný chléb - vlákna jsou koncentrována v semenech, stoncích, slupkách.

U ovoce dosahuje hmotnost 2%, v bobulích - 3-5%, v houbách - 2%. Velké množství nerozpustných vláken obsahuje semena.

Rozpustné - bobule, ovesné otruby a listová zelenina.

Vyvážená strava na tomto základě zcela pokrývá každodenní potřebu dietních vláken bez dalších přísad.

Tip: 25 gramů - stejně jako mnoho nerozpustných vláken denně potřebuje člověk k udržení střevního zdraví

Níže uvedený seznam obsahuje produkty, které obsahují nejvíce dietní vlákniny.

Vyberte si hnědou rýži

Je důležité si uvědomit, že při tepelném ošetření ztrácejí zelenina vlákninu, a proto je lepší jíst je v "živé" formě.

Slunečnicová semena - lněný, dýňový, slunečnicový, sezamový

Celozrnný celozrnný chléb celozrnný

Obiloviny z obilovin a obilovin

Odmítněte od škodlivých sladkostí ve prospěch sušeného ovoce.

Ořechy - mandle, dřevo, vlašské ořechy, kešu, pistácie, arašídy

Obiloviny - perlový ječmen, pohanka, oves, pšenice

Rýže - oloupaná, odlupovaná, hnědá

Všechny okamžité obiloviny, které nevyžadují vaření, neobsahují hrubé vlákniny. Přestože se dají snadno připravit, jsou zbytečné pro zdraví.

Sušené ovoce - data, rozinky, sušené meruňky

Zelenina bez tepelného ošetření - chřest, špenát, brokolice, zelí, mrkev, ředkvičky, okurky, brambory, řepa, rajčata, dýně

Upřednostněte celozrnný a otrubový chléb

Bobule a ovoce - černé rybízky, maliny, jahody, banány, meruňky, broskve, jablka, hrušky, hrozny

Ale mléčné výrobky a všechny jejich deriváty vlákniny, bohužel, neobsahují.

Nejsou v nejvyšší kvalitě mouky, oleje a čerstvé šťávy. Chcete-li obohatit dietní vlákninu naposledy, měli byste upřednostňovat hladké rostliny.

Zelenina a ovoce by neměly být oloupány - v kůži jablek a hrušek obsahuje největší množství vlákniny. To se nevztahuje na avokádo.

Čistíme a dovážíme jablka - při dlouhodobé přepravě ovoce je kůra vždy ošetřována chemickými sloučeninami, které nejsou a priori užitečné.

Zvláštní pozornost by měla být věnována otrubám

Tip: V zelenině je vlákno koncentrováno v různých částech. U mrkve, například v jádru a v řepě - v prstencích uvnitř.

Samostatně by se mělo říkat o otrubách.

Všechny z nich - rýže, kukuřice, pšenice, ječmen, oves a žito - obsahují nejen obrovské množství vlákniny, ale také přirozené absorpční látky.

Obsahují vitaminy B, E, kyselinu nikotinovou, zinek, chrom, hořčík, selén a řadu dalších užitečných mikroelementů.

Můžete si je koupit v lékárně nebo v oddělení zdravé výživy. Optimální dávka pro čisticí čočku je jedna lžíce třikrát denně.

Pokud současně užíváte léky předepsané lékařem, měly by po převzetí otrub projít nejméně šest hodin, protože mají schopnost aktivně odstraňovat všechny cizí prvky.

Vlákno lze také zakoupit ve formě přípravků obsahujících oba typy vláken.

Její pravidelný příjem rychle kompenzuje nedostatek balastních látek, nicméně odborníci na výživu doporučí tuto metodu využít jako poslední možnost a omezí ji na správně strukturované menu.

Potraviny bohaté na vlákniny - seznam a pokyny pro rozumnou ztrátu hmotnosti

Inspirována inspirativními informacemi o schopnosti vlákniny bobtnat v žaludku a odstranit jakoukoli škodlivost, mnoho dívek začíná bezohledně zneužívat stravu na bázi dietních vláken.

Je to bezpochyby funguje, ale s nárůstem normy až na 40 gramů denně může být velkým poškozením prospěchu.

Spolu s otruby se začnou objevovat živiny a vitamíny, k nimž se připojí nadýmání a zvýšená tvorba plynu.

Aby se tomu zabránilo, odborník na výživu společnosti American Dietetic Association Health Julia Upton vytvořil řadu jednoduchých pravidel:

1. 16-20 gramů vlákniny denně poskytuje 800 gramů ovoce a zeleniny se slupkou
2. Další 5-7 gramů přinese obilniny z perleťového ječmene, hnědé rýže, pohanky a ovesné vločky
3. 5-6 gramů obsahuje 100 g celozrnného chleba
4. Dvakrát týdně diverzifikujte nabídku šošovicemi, hráškem a fazolem
5. Nepoužívejte cukrovinky cukr, nahradit škodlivé občerstvení se sušenými ovocemi
6. Malé občerstvení by se mělo skládat z ořechů a semen.
7. Používejte vařené otruby - 6 polévkových lžic denně

Tip: Pro lepší trávení jídla ponechte ovoce v první polovině dne a nechte špatný zvyk pít jídlo vodou.

Je důležité si uvědomit, že čtvrtinou denního menu pro snížení tělesné hmotnosti by měly být čerstvé saláty.

Další čtvrtletí - ovoce, čtvrtletí - zelenina, vařená, desetina - luštěniny a obiloviny, stejné množství mléka, mléka a ořechů, dvacátý - tuky rostlinného původu.

Základem úbytku hmotnosti ve vláknech - čerstvých salátech

Ztráta hmotnosti tímto způsobem je opravdu možné ztratit dva až čtyři kilogramy za měsíc s pomocí správné stravy sám.

Aby byl proces hladký a bezbolestný, vytvořte menu založené na potravinách, které jsou bohaté nejen na vlákninu, ale také na rostlinné bílkoviny a tuky.

Připravte si pestřejší pokrmy založené na:

1. Fazole, sója, hnědá rýže a kuřecí maso
2. Přidejte dýně, mandle, vlašské ořechy, kešu a lískové ořechy do čerstvých salátů
3. Vitaminizujte se špenátem a avokádem
4. Nezapomeňte na růžičkové klíčky, artyčoky a brokolici
5. V rozumu si dopřejte banány, maliny, hrušky, jablka

Semena Quinoa jsou bohaté na výše uvedené nástroje a jsou zdrojem omega-3 mastných kyselin, bílkovin, vápníku, zinku, hořčíku a železa.

Používají se k výrobě kaše, mletí mouky a pečou. Pro quinoa je prakticky žádná chuť, takže je nemožné bez koření.

Vyberte namísto šťávy smoothies.

Základní pravidla a nabídky dietního reaktoru bez dietních sacharidů popsaných podrobně v tomto článku.

Výhody vlákniny s hemoroidy

Používání potravin bohatých na vlákninu (kompletní seznam je uveden v části výše) je zvláště důležitý pro hemoroidy.

Tvrdé dietní vlákna, jako houba, absorbují velké množství vlhkosti a změkčují fekální hmoty, usnadňují jejich průchod konečníkem bez podráždění sliznice.

Základem stravy by měla být čerstvá zelenina, ovoce, obiloviny, banány, sušené meruňky, sušené švestky a 60 gramů otrub denně.

Avokádo je stále čisté

Je nutné dodržovat následující pravidla výživy:

1. Jíst 5-6krát denně v malých porcích
2. Upřednostněte pohankou, ječmenem, perličkovým ječmenem a ovsenou kaši
3. Vyberte si chléb z hrubé mouky, otruby a černé
4. Odmítněte pečení a těstoviny
5. Vyberte si tu správnou zeleninu: řepu, květák, brokolici, okurky, cukety, mrkev surové, dušené a dušené
6. Pijte 1,5-2 litrů vody denně
7. Omezte čaj, kávu, alkohol

Potraviny bohaté na vlákninu - seznam schválených během těhotenství

Pevná vláknina ve stravě budoucích a mladých matek - účinná prevence zácpy a obezity.

Denní spotřeba - 28-30 gramů. To stačí k pravidelnému vyprázdnění střeva a udržení stabilní hladiny cukru.

Během těhotenství a laktace jsou vláknové produkty nezbytné pro vaše tělo.

1. Zaměřte se na čerstvou zeleninu a ovoce; nepoškrábejte jablka, hrušky, broskve
2. Vyberte celozrnný chléb
3. Jezte pšenici, žito a rýžové otruby
4. Kuchyňská čočka a hrach

Během krmení je však lepší opustit příliš hrubé vlákno a výrobky, které ho obsahují:

1. Fazole
2. Dill
3. Sladká paprika
4. Brokolice
5. Hnědá rýže
6. Kukuřice
7. Sója
8. Fazole
9. Celozrnná mouka

Vařte kávu na vodě

Místo toho jíst:

1. Rozkrájí se na vodě
2. Červená řepa
3. Slivky
4. Hrušky
5. Švestky
6. Rafinovaná rýže
7. Brambory

A nezapomeňte sledovat reakci dítěte na vaši stravu - kvalita mléka přímo závisí na tom.

Více informací o významu vlákniny pro hubnutí naleznete v níže uvedeném videu:

Hrubá vlákna, ve kterých se vyrábějí výrobky

Každý z nás jednou slyšel, že pro naše tělo jsou velmi užitečné potravinářské hrubé vlákna. Jaké produkty obsahují a jaké jsou důsledky pro lidské zdraví - tyto informace jsou uvedeny níže. Dále článek popisuje přínosy výše uvedených látek pro snížení hmotnosti.

Co je hrubá vláknina

Dietní vláknina vstupuje do lidského těla ve formě nestrávených uhlohydrátů s rostlinnými potravinami. Jedná se o polymery polysacharidů a jejich derivátů.

Tyto látky jsou rozděleny do dvou velkých skupin:

• měkké rozpustné;
• hrubé nerozpustné.

Měkké potravinářské vlákna zahrnují dextrany, agarózu, guma, pektiny. Hrubé vlákno je vlákno, což je glukózový polymer. Vzhledem k určitým rozdílům v řetězci molekul se nerozděluje v zažívacím traktu.

Je třeba poznamenat, že hrubé vlákna nejsou zdroji energie. Pod působením mikroorganismů jsou částečně rozděleny. V tomto případě je energie, která se uvolňuje během tohoto procesu, plně využívána pro potřeby bakterií.

Monosacharidy, které vznikají při rozkladu potravinových vláken, jsou přeměněny na těkavé mastné kyseliny: maslové, propionové a octové. Tyto látky jsou částečně absorbovány střevními stěnami a pouze 1% z nich vstupuje do lidského těla. Lignin, který mnoho produktů obsahuje s hrubými vlákniny, není v žádném případě tráven. Proto jsou velmi často charakterizovány jako "balastní látky". A marně! Koneckonců hrají zásadní roli v procesu trávení.

Hrubé vlákniny: složení

Celulóza se skládá z molekul glukózy. Často se vyskytuje v přírodě a má podobnost se škrobem. Je známo, že všechny rostliny a stromy se také skládají z celulózy, která se samozřejmě nerozkládá. Totéž se děje v lidském těle: žaludek jej nemůže extrahovat, takže sám nenese žádnou energii.

Tato skutečnost přispěla k tomu, že se začalo hádat mnoho vědců z minulého století, jako by hrubé vlákno v produktech bylo "balast" a tělo nepůsobilo. Vědci chtěli "vyčistit" jídlo z výše uvedených látek. V důsledku toho se lidské zdraví výrazně zhoršilo. Lékaři věd věří, že pokles stravy v potravinách v polovině 20. století způsobil vývoj mnoha onkologických onemocnění, obezity, srdečních problémů a střevních onemocnění.

Role vlákna v těle

Funkce potravin s hrubými vlákny jsou poměrně rozmanité:

• urychluje syntézu lipázy v tukové tkáni;
• sníží rychlost absorpce di - a monosacharidů ve střevě;
• regulace glukózy v krvi;
• chrání tělo před zvýšenou syntézou inzulínu;
• zvyšuje vylučování a vazbu žlučových kyselin, cholesterolu a neutrálních steroidů;
• pomáhá udržovat tělesnou hmotnost v dokonalých podmínkách;
• sníží syntézu cholesterolu a mastných kyselin v játrech;
• kontrolu hladiny fosfolipidů v žluči;
• zabránit tvorbě kamene v žlučníku;
• zajišťují normální peristaltiku žlučových cest a střev;
• zabránit vzniku hemoroidů a zácpy.

Výrobky obsahující hrubé vlákno zabraňují vzniku rakoviny v zažívacím traktu. Například karcinogeny se tvoří po pečení masa. Není-li plodová hmota příliš dlouho odstraněna, tyto látky se začnou absorbovat do tlustého střeva. To vede k rozvoji rakoviny.

Kromě toho vlákno má schopnost absorbovat soli těžkých kovů, čímž zabraňuje jejich vstřebávání do orgánů.

Hrubé dietní vlákno je mimořádně přínosné pro zdraví žen. Vědci prokázali, že ženy, které konzumují dostatečné množství produktů s hrubými vlákniny, snižují riziko vzniku rakoviny vaječníků a prsu.

Měkké a hrubé vlákna: jaké potraviny obsahují

V lidské stravě musí být přítomny jak rozpustné, tak nerozpustné balastní látky. Koneckonců, pro zajištění normálního fungování těla potřebujeme měkké a hrubé vlákna. Jaké produkty obsahují? Tyto informace zobrazí následující seznam:

1. Rozpustná vláknina:

• obiloviny (ječmen, žito, oves);
• luštěnin (fazole, čočka, hrach, fazole);
• plody (slivky, avokádo, jablečná kůra, rozinky, kýta a kachní broskvon).

2. Výrobky obsahující nerozpustné nerostné vlákniny:

• otruby;
• květák;
• brokolice;
• zelené fazole;
• ovocná kůže;
• fazole;
• ořechy, semena;
• pohanka;
• brambory v "uniformách";
• houby

V kompozici je přítomno malé množství vlákniny, jako jsou mrkev, dýně, cibule, petržel, rajčata, řepa, okurky, sladké papriky, špenát, kopr, cuketa.

Je třeba poznamenat, že tepelné zpracování neovlivňuje množství vlákniny v zelenině.

Je zajímavé, že se jedná o potraviny, které obsahují měkké i hrubé vlákna. V jakých produktech jsou oba druhy potravin nad látkami? Jedná se především o luštěniny. Také měkké a hrubé dietní vlákna se nacházejí v kůži mnoha druhů ovoce.

Stručný popis produktů obsahujících hrubou vlákninu

• Odřízněte Tento výrobek obsahuje ve svém složení asi 40% vlákniny. Všechny otrubové, sójové, ovesné a pšeničné otruby - jsou vynikajícím zdrojem hrubé vlákniny.
• Pohanka Tento produkt obsahuje dvakrát více vlákniny než jiné obiloviny. Pokud osoba jedí jednu sklenici pohanky, zajistí 20% denní hodnoty hrubých potravinových vláken.
• Semena. Velkým zdrojem vlákniny je lněná semena. V lžíci tohoto produktu obsahuje asi 7 g vlákniny.

Denní potřeba hrubých vláken

Každý den zdravý člověk potřebuje asi 25-40 gramů výše uvedených látek ve svém těle s jídlem. Každodenní potřeba každého jednotlivce je odlišná. Závisí na příjmu kalorií, způsobu fyzické aktivity člověka, jeho zdraví a hmotnosti, stejně jako na jiných faktorech.

U dětí je ve srovnání s dospělým organismem denní potřeba hrubých vláken o něco nižší.

Vědci říkají: Aby tělo bylo tělem dodáno ve výše uvedených množstvích, musí obyčejná osoba denně jíst asi 1,5 kg čerstvého ovoce a zeleniny. Samozřejmě, ve většině případů je tato částka ohromující. Proto odborníci doporučují dieta dieta s jinými produkty, které obsahují hrubé vlákniny.

Zajímavý fakt: vědci zkoumali, že člověk nejedí více než 25 gramů výše uvedených látek, z nichž 10 gramů se nachází v chlebu a jiných obilných výrobcích, 7 gramů na brambory, 6 gramů na zeleninu, 2 gramy na ovoce.

Hrubé vlákno pro hubnutí

Výrobky obsahující hrubé vlákno jsou pro obézní lidi velmi přínosné. Pokud lidské tělo vstupuje do lidského těla, přispívá k následujícím procesům:

• rychlost vyprazdňování žaludku je výrazně snížena;
• Protahování se zvyšuje, což vytváří pocit nasycení a zabraňuje přejídání;
• potlačená chuť k jídlu.

Kromě toho hrubé vlákniny snižují syntézu tuku v tukové tkáni. Mají také diuretický účinek. To znamená, že vlákna pomáhají odstranit sodík a vodu z těla.

Kontraindikace k použití hrubého vlákniny

Výše uvedené látky pro některé nemoci by měly být používány opatrně a s omezenou schopností. Toto je:

• vřed;
• zánět jícnu;
• žaludeční vřed;
• gastritida;
• duodenitis.

Odborníci poznamenávají, že když dojde k exacerbaci těchto onemocnění, jsou produkty s hrubými dietními vlákny obecně nežádoucí. Lékaři doporučují, aby tito lidé měli zvláštní stravu, kde jsou výše uvedené produkty přítomny v minimálním množství.

Hrubé dietní vlákna nejsou zdrojem energie, ale poskytují řadu životně důležitých procesů v lidském těle, včetně zrychlení průchodu potravy přes orgány gastrointestinálního traktu. Nedostatek těchto látek může způsobit vážné zdravotní potíže, proto je třeba je zahrnout do stravy.

Pozor, pouze DNES!

Měkké a hrubé vlákna: jaké potraviny obsahují

V lidské stravě musí být přítomny jak rozpustné, tak nerozpustné balastní látky. Koneckonců, pro zajištění normálního fungování těla potřebujeme měkké a hrubé vlákna. Jaké produkty obsahují? Tyto informace zobrazí následující seznam:

1. Rozpustná vláknina:

• obiloviny (ječmen, žito, oves);
• luštěnin (fazole, čočka, hrach, fazole);
• plody (slivky, avokádo, jablečná kůra, rozinky, kýta a kachní broskvon).

2. Výrobky obsahující nerozpustné nerostné vlákniny:

V kompozici je přítomno malé množství vlákniny, jako jsou mrkev, dýně, cibule, petržel, rajčata, řepa, okurky, sladké papriky, špenát, kopr, cuketa.

Je třeba poznamenat, že tepelné zpracování neovlivňuje množství vlákniny v zelenině.

Je zajímavé, že se jedná o potraviny, které obsahují měkké i hrubé vlákna. V jakých produktech jsou oba druhy potravin nad látkami? Jedná se především o luštěniny. Také měkké a hrubé dietní vlákna se nacházejí v kůži mnoha druhů ovoce.

Stručný popis produktů obsahujících hrubou vlákninu

• Odřízněte Tento výrobek obsahuje ve svém složení asi 40% vlákniny. Všechny otrubové, sójové, ovesné a pšeničné otruby - jsou vynikajícím zdrojem hrubé vlákniny.
• Pohanka Tento produkt obsahuje dvakrát více vlákniny než jiné obiloviny. Pokud osoba jedí jednu sklenici pohanky, zajistí 20% denní hodnoty hrubých potravinových vláken.
• Semena. Velkým zdrojem vlákniny je lněná semena. V lžíci tohoto produktu obsahuje asi 7 g vlákniny.

Každý den zdravý člověk potřebuje asi 25-40 gramů výše uvedených látek ve svém těle s jídlem. Každodenní potřeba každého jednotlivce je odlišná. Závisí na příjmu kalorií, způsobu fyzické aktivity člověka, jeho zdraví a hmotnosti, stejně jako na jiných faktorech.

U dětí je ve srovnání s dospělým organismem denní potřeba hrubých vláken o něco nižší.

Vědci říkají: Aby tělo bylo tělem dodáno ve výše uvedených množstvích, musí obyčejná osoba denně jíst asi 1,5 kg čerstvého ovoce a zeleniny. Samozřejmě, ve většině případů je tato částka ohromující. Proto odborníci doporučují dieta dieta s jinými produkty, které obsahují hrubé vlákniny.

Zajímavý fakt: vědci zkoumali, že člověk nejedí více než 25 gramů výše uvedených látek, z nichž 10 gramů se nachází v chlebu a jiných obilných výrobcích, 7 gramů na brambory, 6 gramů na zeleninu, 2 gramy na ovoce.

Výrobky obsahující hrubé vlákno jsou pro obézní lidi velmi přínosné. Pokud lidské tělo vstupuje do lidského těla, přispívá k následujícím procesům:

• rychlost vyprazdňování žaludku je výrazně snížena;
• Protahování se zvyšuje, což vytváří pocit nasycení a zabraňuje přejídání;
• potlačená chuť k jídlu.

Kromě toho hrubé vlákniny snižují syntézu tuku v tukové tkáni. Mají také diuretický účinek. To znamená, že vlákna pomáhají odstranit sodík a vodu z těla.

Kontraindikace k použití hrubého vlákniny

Výše uvedené látky pro některé nemoci by měly být používány opatrně a s omezenou schopností. Toto je:

Odborníci poznamenávají, že když dojde k exacerbaci těchto onemocnění, jsou produkty s hrubými dietními vlákny obecně nežádoucí. Lékaři doporučují, aby tito lidé měli zvláštní stravu, kde jsou výše uvedené produkty přítomny v minimálním množství.

Hrubé dietní vlákna nejsou zdrojem energie, ale poskytují řadu životně důležitých procesů v lidském těle, včetně zrychlení průchodu potravy přes orgány gastrointestinálního traktu. Nedostatek těchto látek může způsobit vážné zdravotní potíže, proto je třeba je zahrnout do stravy.

Potraviny bohaté na hrubé vlákno

Kromě toho vlákno má schopnost absorbovat soli těžkých kovů, čímž zabraňuje jejich vstřebávání do orgánů. Hrubé dietní vlákno je mimořádně přínosné pro zdraví žen. Vědci prokázali, že ženy, které konzumují dostatečné množství produktů s hrubými vlákniny, snižují riziko vzniku rakoviny vaječníků a prsu. V lidské stravě musí být přítomny jak rozpustné, tak nerozpustné balastní látky.

Denní potřeba hrubých vláken

V kompozici je přítomno malé množství vlákniny, jako jsou mrkev, dýně, cibule, petržel, rajčata, řepa, okurky, sladké papriky, špenát, kopr, cuketa. Je třeba poznamenat, že tepelné zpracování neovlivňuje množství vlákniny v zelenině. Je zajímavé, že se jedná o potraviny, které obsahují měkké i hrubé vlákna.

Jedná se především o luštěniny. Odřízněte Tento výrobek obsahuje ve svém složení asi 40% vlákniny. Všechny otrubové, sójové, ovesné a pšeničné otruby - jsou vynikajícím zdrojem hrubé vlákniny. Pokud osoba jedí jednu sklenici pohanky, zajistí 20% denní hodnoty hrubých potravinových vláken. Semena. Velkým zdrojem vlákniny je lněná semena. V lžíci tohoto produktu obsahuje asi 7 g vlákniny.

Každý den zdravý člověk potřebuje asi 25-40 gramů výše uvedených látek ve svém těle s jídlem. Závisí na příjmu kalorií, způsobu fyzické aktivity člověka, jeho zdraví a hmotnosti, stejně jako na jiných faktorech.

Samozřejmě, ve většině případů je tato částka ohromující. Proto odborníci doporučují dieta dieta s jinými produkty, které obsahují hrubé vlákniny. Výrobky obsahující hrubé vlákno jsou pro obézní lidi velmi přínosné. Kromě toho hrubé vlákniny snižují syntézu tuku v tukové tkáni. Mají také diuretický účinek.

Jaké potraviny způsobují zácpu?

Výše uvedené látky pro některé nemoci by měly být používány opatrně a s omezenou schopností. Odborníci poznamenávají, že když dojde k exacerbaci těchto onemocnění, jsou produkty s hrubými dietními vlákny obecně nežádoucí.

Kontraindikace k použití hrubého vlákniny

Vlákno je dutá vlákna, která při vstřiku do kapalného média zvyšuje objem. Rozpustné vlákno je dehet, inzulin a pektin, které stabilizují hladinu cukru v krvi, zpomalují proces stravování a příjem glukózy. Tento typ vláken navíc udržuje kyselost a pomáhá předcházet různým kardiovaskulárním chorobám.

Také bohaté na vlákno: zelený hrášek, petržel, kopr a salát. Všechny tyto produkty stačí zahrnout do stravy. Nejbohatším zdrojem rostlinných vláken je ovoce. To je způsobeno tím, že ovoce obsahuje ve svém složení velké množství pektinu, které je zdrojem rozpustné vlákniny. Kromě toho mají ovoce velké množství vlákniny nerozpustné v celulóze, což zlepšuje trávení.

Také nezapomeňte na sušené ovoce - sušené meruňky, sušené meruňky a rozinky. Z nich je většina vlhkosti odstraněna a proto obsahuje maximální množství vlákniny. Téměř každý bobule je vynikajícím zdrojem vlákniny. Maliny a jahody, které obsahují největší množství vlákniny, jsou zvláště užitečné.

Hrubé vlákno pro hubnutí

Největší množství vlákniny najdete v mandlích, lískových ořechách a vlašských ořeších, pistáciích a arašídech. Každý vitamin je jedinečný, hraje zvláštní roli ve fungování lidského těla. Při absenci židle po dobu 7-10 dní se diagnostikuje: akutní obstrukce střev a vyžaduje to naléhavou chirurgickou pomoc. Ve střevě jsou obvykle látky, které tvoří obrovskou potravu, a snadno se pohybuje.

Jak se s tím vyrovnává? Zácpa může být také kontrolována s potravinami obsahujícími velké množství vlákniny. Celulóza není trávena a je sama o sobě objemem. Ale když do něj voda vstoupí, začíná nabobtnat a čistí naše střeva velkým množstvím jídla. Tato hmota, která se pohybuje skrz střeva, zachycuje přebytečný cholesterol, karcinogeny, cukr, toxické látky, obecně všechen nadbytek, který je v našem těle.

Hrubá vláknina snižuje riziko rakoviny, pomáhá snižovat váhu, snižuje syntézu cholesterolu. Proto musí být ve stravě každé osoby přítomny hrubé vlákna. Hrubé rostlinné vlákno, které vstupuje do těla z určitého jídla, se nerozdělí v žaludku, začne absorbovat toxiny a škodlivé látky. To nekončí použití hrubého vlákna pro tělo. Pokud chcete udržovat tělesnou hmotnost, snižte váhu, potraviny obsahující hrubé vlákno by měly být základem vaší stravy.

Lignin, který mnoho produktů obsahuje s hrubými vlákniny, není v žádném případě tráven. V produktech rostlinného původu je hojné množství hrubého vlákna. Množství vláken ve zpracovaných produktech je nemilosrdně malé a tato ztráta by se měla projevit na etiketě.

Tam, kde je vlákno obsaženo

Znalost toho, co obsahuje vlákninu, diverzifikuje vaši stravu s přínosy pro zdraví. Seznam těchto souborů lze rozdělit do podsekcí.

cereálie

Mnoho dietních vláken je obsaženo v obilovinách, jako je pšenice, oves, ječmen, pohanka, rýže a další.

Je důležité jíst celozrnné obiloviny. Rozdrcené a zpracované speciálním způsobem, instantní obiloviny neobsahují vlákninu. I když jsou vhodné z hlediska vaření, nemají hodnotu celých zrn.

otruby

Otruba je zbytkovou surovinou z mlecího průmyslu, která představuje masivní obilný obal, který se skládá z vlákniny o 75 až 80%. Všechny potraviny obsahující vlákninu jsou dobré, ale otruby jsou silné.

Před použitím doporučujeme parní otruby s vroucí vodou. Mix se používá před jídlem a omývání velkým množstvím vody. Zadejte dietní otruby postupně, počínaje 1/2 polévkou. a přinesl, během několika týdnů, na 1 polévkovou lžíci. l 3 krát denně.

V odděleních zdravé výživy a lékárny si můžete zakoupit balené otruby různých druhů: pšenice, kukuřice, ječmen, ovesné vločky, rýže. Často jsou obohaceny přísadami na ovoce a zeleninu.

Tabulka: Vlákno v krutách a otrubách