Vejce pro každou chuť: jen jednoduché a osvědčené recepty

• Důvody

Jak hezké je někdy jíst hrnce vajec, a zvláště pokud je vařené, stejně jako v mateřské škole. Dokonce i když není čas na vaření v troubě, můžete rychle učinit v pomalém sporáku. Dnešní materiál bude věnován receptům kastrolů s popisem krok za krokem.

Stejně jako v mateřské škole

Tato kastrolka je vařena za půl hodiny a ještě rychleji. Tento recept používá pergamenový papír, ale pokud není k dispozici, pak mazat plech s tenkou vrstvou margarínu.

Šest kuřecích vajec nebo dvanácti křepelčat.

Mléko asi 300 mililitrů.

Pečící papír nebo margarín

1. Smrkněte vajíčka v misce, nalijte mléko, sůl a miskou na jednu hmotu.
2. Vezmeme si formu, pokryjeme mastenem nebo mastnotou a nalijeme směs. V zásadě je možné rozmazlovat pergamenový papír s margarínem, bude to tak šťavnatější!
3. Kuličku pošleme do pece ohřáté na 180 ° C po dobu půl hodiny.
4. Jakmile se na vrcholu objeví zlatá barva, odstraňte ji.

Jakmile ochladí, můžete ho rozřezat na kusy.

Kastról v multivariaci

Mléko 250 mililitrů.

Máslo 45 g

1. Provařte vejce, přidejte mléko, trochu sůl a promíchejte paličkou.
2. Smažíme maslo s miskou multicookeru a nasypeme vajíčkovou hmotu.
3. Zvolte režim "Pečení" a nastavte čas na 30 minut.
4. Otevřete víko, nechte vychladnout asi 10 minut a vyjměte.

Tvarohový sýr a vejce

Jehněčí nebo strouhanka 2 polévkové lžíce.

1. Smíchejte tvaroh, vejce, krupici, cukr a vanilin na jednu konzistenci.
2. Maso namažte s máslem, posypeme krupicí nebo šlehačkou.
3. Rozložili jsme směs ve formě a pokryjeme povrchem smetanou smetanou.
4. Předehřejte troubu na 200 ° C a pečte asi 40 minut.

Vejce k snídani

Vařené kuřecí srdce nebo komory 200 g

Cibule 1 ks.

Salátový rajčat 1 ks.

Měkký sýr 150 g.

Zelení a koření podle chuti.

1. Rozřezáme na malé srdce.
2. Drobečková cibule, slané rajčata bez kůže, zelenina a smažte v slunečnicovém oleji.
3. Třejte sýrem, usneme v rozbitých vejcích a promícháme.
4. Naplňte srdce hmotností vajec.
5. Vařte asi 11 minut neotevřené.

Posypeme bylinkami před podáváním.

Vepřová panenka s kyticí

Česnek 1 plátek.

Kopr a petržel na paprsku.

Tvrdý sýr 100 g

1. Těsto jsme nakrájeli na tenké vrstvy, opečeme trochu, aby se cuketa dobře ohnula a pepřila.
2. Pro výplně mrkněte, jemně nakrájejte zeleninu, stlačte česnek a vše promíchejte.
3. Vložte plnku na desky cukety a přetočte ji na kotouč.
4. Třepete sýr a míchat s vejci, zakysanou smetanou, zeleninou, přidáním soli a pepře na chuť.
5. Linkujeme dolní část formuláře pergamenem a olejem.
6. Rozkládáme se v podobě kotoučů a naplníme vajíčkovou hmotou.
7. Čistíme troubu, zahřejeme na 190 ° C a vaříme asi 45 minut.

Kastrol s masem "Jízda na koni"

Každé maso 350 g

Kuřecí filet 200 g

Sladká paprika 1 ks.

Zeleninový vývar 200 ml.

Sůl a pepř dle chuti.

1. Vyčistíme sladkou papriku ze semen a stěn, cukety z kůry a semen.
2. Přes mlýn na maso přeskočíme 2 druhy masa, sladké pepře, cizrnu, cukety, sůl a pepř.
3. Nalijte do náplně zředěný škrob ve vodě.
4. Namočte do pekáče máslo a posypeme nějakou krupicí.
5. Šířte náplň do formy.
6. Smíchejte vejce s vidličkou s vývarem, přidejte slunečnicový olej, sůl a nalijte mleté ​​maso nahoře.
7. Pečeme v peci vyhřáté na 190 ° C asi 45 minut.

Výsledkem je, že špička vajec stoupá a pak trochu klesne - bude to víčko.

Vejce kastrol pro každý den

Drcené maso 350 g

Kysané zelí 200 g

Vařená rýže 220 g.

Máslo 50 g

1. Smažte mleté ​​maso asi na sedm minut v slunečnicovém oleji.
2. Nakrájejte menší zelí, posypte na maso a vařte 10 minut.
3. Miska na pečení namočte na máslo a položte rýži na dno.
4. Proveďte vajíčka s vidličkou, přidejte koření podle potřeby, nalijte mléko a poraďte je vidličkou.
5. Naplňte 1/4 směsi vajíček s rýží a položte plnku s kapustou nahoře, nalijte ještě trochu směsi.
6. Nahoře zbytky rýže a nalijte zbylou směs.
7. Zasláno do pece ohřáté na 200 ° C po dobu přibližně jedné hodiny.

Egg casserole - jak si vychutnávat doma s krok za krokem recepty s fotografiemi

Taková jednoduchá jídla, jako je vejce, se dá vařit zcela jinak, pokud do receptury přidáte trochu fantazie a přidáte chutné přísady. Je to lepší než kdy jindy pro denní snídani nebo občerstvení, ale někdy se může stát i obědem nebo večeří. Jak diverzifikovat svou dietu nejobvyklejší vejce?

Jak vyrobit vařená vejce

Toto jídlo je známé od dětství a téměř všechny děti ho milují. Současně je toto jídlo výživné, obsahuje hodně bílkovin a liší se od omeletu, protože je připraveno výhradně v troubě. Dnes, s příchodem téměř každého multicookeru, je nejlepší použít toto zařízení. Základem, jak můžete naznačovat z názvu, jsou vejce, která nesmí být zapomenutá, aby se před vařením umyl. Chcete-li dosáhnout pompání, hostesky je bič ručně pomocí šlehání nebo pomocí mixéru, což není nutné.

Kromě toho, že kastról by měl být vzdušný, musí zůstat také hustý, aby byl výživný. Toho lze dosáhnout přidáním dalších složek: mouka nebo krupice. Nádobí je připraveno ke kůře, ale ne tmavé, zatímco vnitřní část zůstává vlhká. Jako další složku je vše, co chcete: maso, těstoviny, zeleninu, tvaroh, klobásu, brambory.

Kuchařský recept na vajíčka

Každý recept začíná přípravou základny - vaječné směsi, která se pak vylije do pekáče. Výhodou tohoto pokrmu je, že jako přísadou může být jídlo, které nebylo po včerejší večeři nebo obědě jíst. Přidejte ochucené příchutě nebo koření, vytvářejte nové variace na jednoduchém a srozumitelném tématu.

S těstovinami

• Čas: 40 minut.
• Podávání: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 150 kcal / 100 g.
• Účel: snídaně.
• Kuchyně: ruština.
• Obtížnost: snadné.

Tento způsob vaření vařeného kastrolu ve prospěch zkušených žen v domácnosti a bakalářů, dokonce i dítě, se s tímto úkolem vyrovná. Pokud po večeři máte část těstovin, vytvořte je základem pro budoucí oběd nebo večeři. V lidu se takový pokrm nazývá Lapshivik a má mnoho variací vaření. V případě těstovin můžete přidat maso, zeleninu, koření nebo koření, sýr, tvaroh, ale základem je jedna věc: vejce.

Složení:

• vařené makarony - 300 g;
• vejce - 3 ks;
• mléko - 1 polévková lžíce;
• sůl, pepř - na špetku;
• olej pro mazání formy (umyvadlo, slunečnice);
• zelené - pro podání;
• sýr (ne ostré) - 100 g

Způsob přípravy:

1. Vejce jsou důležité, aby se bilo dobře, a to s vhodnými vidličkami a šlehací metou a směšovačem. Do tohoto procesu přidáme sůl, pepř.
2. Nalijte mléko a dovzbit.
3. Vložit těstoviny do mastnoty, rovnoměrně rozložit.
4. Nalijte všechnu připravenou směs a vařte v troubě po dobu půl hodiny při teplotě 180 stupňů.
5. Smažte sýr, nakrájejte zeleninu s kuchyňskými nůžkami a podávame k pokropení.

Sýrem

• Čas: 40 minut.
• Podávání: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 100 kcal / 100 g.
• Účel: snídaně.
• Kuchyně: mezinárodní.
• Obtížnost: snadné.

Velmi chutná kastrolka se získává s přídavkem sýra a je přidána nejen z vrcholu při servírování, ale na začátku se mísí s vejcem. Během pečení se točí a vytváří velmi chutnou viskózní hmotu. Jakýkoliv druh sýra bude perfektně vyhovovat: mozzarella se rozšiřuje a roztahuje, obyčejný ruský dá pokrm slanou chuť.

Složení:

• vejce - 4 ks;
• mléko - 1 polévková lžíce;
• oblíbená sýrová odrůda - 200 g;
• sůl, pepř - trochu, s přihlédnutím k vybranému sýru.

Způsob přípravy:

1. Nastavte 180 stupňů a konvekce, pokud je v troubě tato funkce.
2. Sýr se protřepte nebo nakrájíme na malé kostky.
3. Vejce se rozbijí v misce s mlékem, slaninou a pepřem. Bojujte energicky.
4. Postupně promíchejte strouhaný sýr. Nalijte vše do kulatého nebo jiného tvaru, kartáčujte ho olejem.
5. Pečeme do trouby (30-40 minut) v troubě o 180 stupňů.
6. Při servírování dekorujte pokrm čerstvými bylinkami podle vašeho přání.

S mlékem

• Čas: 35 minut.
• Počet porcí: 3 osoby.
• Obsah kalorií: 80 kcal / 100 g
• Účel: snídaně.
• Kuchyně: mezinárodní.
• Obtížnost: snadné.

Toto vejce a mléčné kastroly jsou všem známé od dětství, protože byly často podávány v mateřské škole. Je připravena velmi jednoduše, zatímco se ukáže chutné a výživné. Její tajemství spočívá v tom, že do vaječné směsi je nutné přidat mouku - pak je mírně načechraná a hustá. Můžete ho vařit jak v troubě, tak v pomalém sporáku v režimu "Pečení".

Složení:

• vejce - 4 ks;
• mléko - 1 polévková lžíce;
• mouka - 2 polévkové lžíce. l;
• sůl, pepř - na chuť.

Způsob přípravy:

1. Vejce rychle porazí, není třeba triky, zapadne vidličku a ruku. Přidejte v průběhu případu mléko, sůl a trochu pepře.
2. Postupně zavádějte mouku, rozlomte hrudky, dosaďte jednotnost.
3. Mazte ​​podobu oleje.
4. Nalijte směs do ní a vložte do trouby (180 stupňů) po dobu půl hodiny.

Brambory

• Čas: 60 minut.
• Podávání: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 180 kcal / 100 g.
• Účel: na večeři.
• Kuchyně: ruština.
• Obtížnost: snadné.

Tento typ kastrol se ukáže výživným a může se stát plnohodnotnou večeří. Vyžaduje to nejobvyklejší výrobky, ale není to škoda sloužit na stůl pro hosty. Krémová česneková omáčka doplní pokrm. Brambory mohou být uvařeny vařené, smažené nebo syrové. V druhém případě bude nádobí připraveno déle, přibližně 40-50 minut.

Složení:

• brambory - 0,5 kg;
• vejce - 3 ks;
• mléko - 1 polévková lžíce;
• cibule - 1 ks;
• sůl, pepř - na chuť.

Způsob přípravy:

1. Nakrájené brambory nakrájíme na tenké talíře.
2. Cibule řezané na kroužky.
3. Smíchejte vejce v misce s mlékem, sůlmi a pepřem.
4. Smíchejte formu (pečicí list) s rostlinným olejem, přidejte brambory střídavě s cibulovými prstenci, nalijte připravenou směs.
5. Vložte troubu (180 stupňů) na 50 minut.
6. Podáváme s omáčkou z kyselé smetany.

S mletým masem

• Čas: 60 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Kalorická hodnota: 210 kcal / 100 g.
• Účel: na večeři.
• Kuchyně: ruština.
• Obtížnost: střední.

Pokud chcete jíst vydatné jídlo, pak se vám líbí recept na pečivo s mletým masem. I když se může zdát komplikovaný vzhled, je velmi rychlé a snadné se připravit. Všechny složky jsou jednoduše smíchány a pečené. Můžete experimentovat a přidat různé druhy zeleniny: cuketa, rajčata, zelí, brokolice, brambory. Mince si může vybrat libovolné - z masa nebo kuřete dle Vašeho vkusu.

Složení:

• mleté ​​maso - 300 g;
• Tomato - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• slunečnicový nebo smetanový olej - pro smažení;
• vejce - 2 ks;
• krém - 150 ml;
• sůl, pepř - na chuť.

Způsob přípravy:

1. Cibuli jemně nakrájejte.
2. Smažte sůl, přidejte mletý pepř, protáhněte si ruce.
3. Nalijte olej do červené horké omáčky, opečte cibuli po dobu 5 minut.
4. Položte nádivku a vaříme 15 minut a mícháme dřevěnou špachtlí.
5. Rajčata nakrájíme na střední kusy a přidáme na mleté ​​maso. Vydejte další 5 minut.
6. Vejce se rozdělí do misky a smíchají se smetanou.
7. Do sklenice nebo keramické pekáče připravte mouku a nahoďte vaječnou směs.
8. Pečeme v troubě o 180 stupňů po dobu 20 minut.

Tvarohový sýr

• Čas: 40 minut.
• Počet porcí: 3 osoby.
• Kalorická hodnota: 90 kcal / 100 g.
• Účel: snídaně.
• Kuchyně: ruština.
• Obtížnost: snadné.

Tato varianta kastról osloví ty, kteří sledují svou postavu a preferují nízkokalorické jídlo namísto smažené a mastné. Tvarohový sýr může absolutně vyhovovat vašemu vkusu. Mouka se přidává k tomu, aby dodala strukturu hustotu, ale pokud chcete dietní produkt, můžete to udělat bez něj. Taková jednoduchá vejce v peci bude skvělá snídaně pro celou rodinu.

Vařené pokrmy, Kartáče

Připravte si vydatné těstovinové těsto na večeři, které je jednoduché a snadné, pokud používáte tento recept. Vypadá to lahodné těstoviny s kořením a čerstvými bylinkami.

Velmi jednoduché, chutné a originální jídlo brambor a vajec. Lze ho vařit pro celou rodinu ve společné pánvi nebo ji podávat v porcích. Ale toto jednoduché jídlo má svůj vlastní příběh.

Klasická španělská tortilla z brambor a vajec - jídlo je jednoduché a uspokojující.

Fragrant cheese omelet v italštině.

Chléb pudink hrnce - vynikající snídaně pečené pečené plátky chleba s vejcem a sýrem mozzarella.

Neobvyklý způsob vaření omelety bramborami, klobásou a sýrem - ve formě vdolky. Taková lahodná snídaně s vejci vypadá velmi hezky, chutná.

Pokud se nudíte každodenním jídlem, vařte vajíčka na snídani ve Florencii. Vajíčka se špenátem, houbami a piniovými oříšky jsou vyrobeny pomocí tohoto receptu.

Pečená kastrolka se špenátem pod uzávěrem na vaječné mléko. Rychlá, chutná. A nenápadné, jako obvykle míchaná vejce nebo míchaná vejce, jako špenát a mléko dávají šťavnatost.

Tradičně, v řecké kuchyni, stejně jako v některých jiných zemích, moussaka s baklažánem je masovou miskou. Podle tohoto receptu je bulharská moussaka s lilkem a rajčaty připravena bez masa, ale s rýží.

Neobvyklé, ale velmi jemné a chutné pokrmy chobotnice. Bílé bílkoviny s přidaným brokolicí a vařenými chobotnicemi se pečou v troubě.

Italská omeleta "frittata" vždy vypadá příznivě na stole.

Pokud ve večerních hodinách zůstanou vařené brambory v chladničce, připravte si tento snídani na snídani. Brambory pečené ve vejce pod křupavou sýrovou krustou - je to velmi chutné! A s bazalkou se obecně získávají prakticky italské fritty))

Tato italská omeleta je vařena s různými náplněmi, v tomto receptu doporučuji vaření frittata s bramborami a mrkví.

Tato kořeněná kastrolka je druh omeletu plněný pepřem, pečený v troubě.

Omeleta v troubě s cukřenkou, rajčaty a sýrem - velmi chutné letní jídlo! Hezký, šťavnatý a užitečný!

Strata je americká jídlo, která se velmi podobá omeletu v peci nebo kastrolu s vejci a jinými přísadami. Pečeme si vrstvy s krutony, špenátem a feta.

Jedná se o velmi zajímavé a chutné jídlo, které je založeno na bagelách a uzeném lososu.

Základem španělské tortilly je tradičně vejce. Kukuřici, sýr, brambory a kukuřice doplňují tuto omeletu.

Nabízíme Vám tradiční recept italské kuchyně. Frittata je omeleta s různými přísadami pečenými v troubě. Vařili jsme frittata s uzeným uzeninami, pórem a dvěma druhy sýra.

Recepty bramborových a masných pokrmů jsou tradiční pro rodinné menu večeře - je to vždy uspokojující a chutné. Zde a recepty pečivo s masem a bramborami vám umožní napájet rodinu chutnou, pevnou a rychlou.

Všechna práva k materiálům na stránkách www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými právními předpisy. Při použití jakýchkoli materiálů z tohoto webu je povinný hypertextový odkaz na adresu www.RussianFood.com.

Správa stránek nezodpovídá za výsledek použití výše uvedených receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, efektivity zdrojů, na kterých jsou umístěny hypertextové odkazy, a obsahu reklam. Správa stránek nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na stránkách www.RussianFood.com

Tyto stránky používají soubory cookie, které vám poskytují nejlepší možnou službu. Tím, že zůstáváte na místě, souhlasíte s pravidly stránek pro zpracování osobních údajů. Souhlasím

Vejce kastrol

Nejste si jisti, co vařit na snídani? Jak se vám líbí myšlenka opakovat jednoduchý recept na vejce? Úžasně vzdušný, velmi chutný a známý z dětského kastrolování za pouhý půl hodiny na stole.

SLOŽKY

• Vejce 10 kusů
• Mléko 450 mililitrů
• Máslo 1 čajová lžička
• Salt 1 Pinch
• Pepř 1 Zmáčkněte
  podle vůle

Krok 1

1. Tento klasický recept na vaření vajec je určen pro 4 až 5 porcí, ale v případě potřeby lze snížit počet ingrediencí. Je důležité dodržet správný poměr mléka.

Krok 2

2. Vložte vejce do misky se špetkou soli a začněte bít. Pak postupně nalijte tenký proud mléka.

Krok 3

3. Smíchejte malou formu s máslem. Můžete také použít formuláře pro košíčky, připravující malé porcované pečivo.

Krok 4

4. Opatrně nalijte vaječnou hmotu do tvaru.

Krok 5

5. Tento jednoduchý recept na vejce lze doplnit například strouhaným sýrem, hráškem nebo nakrájenou šunkou. Odeslávejte formulář do předehřáté pece asi 25 minut.

Krok 6

6. Bezprostředně po troubě se vařená vařička doma trochu usadí, ale to neovlivní lehkost textury. Podávejte jej lépe.

Vejce kastrol

Složení:

• 10 vajec
• 100 g sýra
• 100 g tvarohu
• 100 g hřbet (šunka, klobása)
• 100 gramů oliv
• sůl, pepř
• máslo pro mazání

Dnes jsem s jednoduchým a velmi chutným místem vajec. Vartová kastrolka je poměrně hustá a pevná, což je přesný opak Omelet, ale v kastrólu je takový nepřekonatelný kouzel a jeho charakteristická charakteristická chuť. Poměry dávají co nejvíce, což je jednoduché, jak je vidět na seznamu složek. A mimochodem, nezaměňujte sýr v kompozici, je to hodně v tématu, nedává chuť sýr, ale dodává strukturu. Olivy jsou také velmi hezky hrány v kastrólii, ale pokud se jim naprosto nelíbí, pak samozřejmě nepřidávejte. Ačkoli to je případ, když milujete olivy - jsou zde velmi dobré)) Jsem potěšen výsledkem, ukázalo se to velmi, velmi chutné!

Vaření:

Sýr a slaninu nakrájíme na malé kostičky, olivy na prsteny.

Rozdělte tvaroh na kusy (používám měkkou pastovitou tvarohu 9%).

Vejce se ruku protřepejte tak, aby se žloutky a bílé sklízely. Sůl, pepř.

Přidejte všechny přísady, promícháme.

Vložte mastnou formu (mám tvar 21 14 cm).

Vložte troubu předehřátou na 180 stupňů, pečte asi 20-35 minut nebo do úplného vaření a světle zlatého.

Podávejte horké nebo teplé. Přidala jsem zeleninový salát a třešně.
Vařečková kastrolka je velmi výživná a chutná jídla, která je ideální jak pro snídani, tak i pro oběd!

Jak vařit vařič

Recept na vaření vajec

Toto jídlo má chuť jako tradiční omeleta, ale zdá se, že je bujnější a doslova se taví v ústech.

1. Beat vajíčka se šlehačkou, přidáním soli a nalijte mléko v malých porcích.
2. Namažte obdélníkový tvar o rozměrech 8 x 10 cm s máslem a do něj nalijte vaječnou směs.
3. Zasuňte předlisku do trouby předehřáté na 180 ° C po dobu 20 minut.

Pokud si přejete, můžete v "těstě" dát smažené cibule, kusy vařené klobásy nebo strouhaného sýra.

Jak vyrobit vařená vejce

Tentokrát nabízíme přípravu krásné a vydatné snídaňové pokrmy v porcovaných pokrmech.

• kuřecí vejce - 5 ks;
• savelot - 50 g;
• tvrdý sýr - 50 g;
• měkký sýr - 50 g;
• zelená cibule - 15 g;
• kopr - 15 g;
• rostlinný olej - 10 g;
• sůl a koření - chuť.

Navíc budete potřebovat 3 silikonové nebo keramické formy o průměru 15 cm.

1. Nakrájejte zeleninu, nakrájejte sýr na kostky a uzeniny na proužky.
2. Proveďte 2 syrové vejce šlehačkou, promíchejte je s připravenými výrobky. Rozložte směs do olejových forem.
3. Zdobte každou porci surovým vejcem a strouhaným sýrem. Pokuste se dát žloutek do středu a sýr položit na okraje.
4. Pečeme po dobu 15 minut v peci při 180 ° C.

Před podáváním může být kastról zdoben větvičkami čerstvých zelených plodů. Podáváme talíř se salátem čerstvé zeleniny.

Vejce v pánvi

Pokud se po obědě nebo večeři v ledničce nacházejí těstoviny a malá klobása, pak můžete udělat výbornou snídani pro celou rodinu.

• špagety - 300 g;
• mléčné klobásy - 3 ks;
• 3 kuřecí vejce;
• slunečnicový olej - 90 g;
• mléko - 50 ml;
• cibule - 1 ks;
• sůl a černý pepř dle chuti.

1. Zlomte vejce do hluboké misky a nalijte mléko. Přidejte sůl a pepř, poraďte výrobky.
2. Cibule rozřezaná na kostky a klobásy kruhy. Smažte je v rostlinném oleji, dokud nehnědí. Do pánve vložte vařené špagety a smíchejte přísady.
3. Nalijte produkty vajíčkovou směsí a pak zavřete pánvi víkem. Kuchyň se vaří na nízké teplotě po dobu 10 minut.

Před podáváním posypeme strouhaným sýrem a nakrájenou zeleninou.

Vejce se pokládá dobře s omáčkou ze zakysané smetany a česneku nebo čerstvých rajčat s bazalkou.

Vejce kastrol

Pokud jste příznivcem zdravé výživy a staráte se o zdraví celé rodiny, pak se pro vás stane opravdovým životem různé druhy kostek. S malou výdrží času a úsilí dostanete pokrm s maximálním množstvím užitečných látek, které jsou v něm uloženy, a nedostatkem tuku, který je absorbován během smažení. Nejpopulárnějším typem kastrolů je vejce. Tato jemná chuť a mléčné aroma je všem známá již od dětství, vejce byla nutností v nabídce mateřských škol, škol a zdravotních táborů. Velkolepá, rudovitá, hustá omeleta udržuje tvar a zůstává překvapivě jemná a chutná i v chladném vzhledu.

Malé tajemství svěžího vejce

Toto jídlo se velmi snadno připravuje, dokonce i dítě se s ním dokáže vypořádat, ale aby kastról vypadal opravdu hustě, načechraně, ale zároveň zůstává něžný, měli byste dodržovat několik pravidel:

• Silné zachovávání proporcí zaručuje nádheru pokrmu. Na jedné části vajec vždy používejte tři díly mléka.
• Forma pečení musí být litá nebo skleněná. Taková jídla se dlouho zahřívají a výrobky v ní se pečou rovnoměrně, aniž by spálily ze dna.
• Jídla by měla být vybrána s malým průměrem, ale s vysokými stěnami. Omelette bude potřebovat místo k lezení.
• Zatímco vařič bude vařený, neotevírejte dveře trouby nejméně po dobu prvních dvaceti minut. Hotová vejce by se neměla okamžitě vyjmout z trouby, ale mírně je ochladit při zavřených dveřích. Drsný studený vzduch způsobí usazení omelety, ztratí jeho lehkost a vzdušnost.
• Vejce nemusejí porazit, jen je rozrušte vidličkou nebo šlehnutím. Při použití mixéru nebo mixéru je nadměrně okysličujete, což nepříznivě ovlivní pokrm.
• Při vaření dodržujte přísnou sekvenci - nejprve rozmícháme vajíčka, pak se stále mícháme, přidejte tenký proud mléka a teprve pak sůl.
• Máslo je nutné pouze pro mazání formuláře, není nutné ho přidávat do pekáče.

Klasický recept na vařená vejce

Nejjednodušší recept, který zahrnuje pouze tři přísady - vejce, mléko a sůl, bude apelovat na všechny, bez výjimky. Dokonce i malé děti, které jsou rozkošné při pohledu na vejce, budou rády jíst takové kastrol.

K jeho přípravě potřebujeme:

• Šest velkých domácích vajec.
• Jeden a půl šálku celého tučného domáceho mléka.
• Třicet gramů másla na mazání formy (již není zapotřebí, jinak kastrol nebude fungovat).
• Sůl
• Chlebové listy pro formu (není nutné, ale chutnější s nimi).

Stupně vaření:

• Oddělte bílé od žloutků. Smíchejte žloutek s mlékem a solí a bič bílým do pěny.
• Postupně pomalu promíchejte bílé s žloutkami.
• Omažte formulář a rozdrťte strouhanku.
• Nalejte vaječnou směs do formy a vložte do dobře předehřáté trouby.
• Neotvírejte dveře asi půl hodiny, dokud není připravena vařená kastr.
• Dejte troubu trochu chladnou v troubě.

Vejce kastrol

Vařečka je ideální jako každodenní snídaně nebo občerstvení pro děti. Složení, čas a úsilí na tomto jídle trvá minimálně a výsledek je vždy vynikající. Kromě jiného jsou vejce dokonale kombinovány s širokou škálou široké škály doplňků, a proto mohou být pokaždé přeměněny na nové pokrmy.

Vejce, stejně jako v mateřské škole

Stává se, že nejen děti, ale i samotní dospělí touží po jídle v jídelně. Jedním z nejoblíbenějších pokrmů, které způsobují horké záblesky nostalgie, je svěží omeleta. Je snadné připravit si analogy doma, stačí dostat formu pro vypalování a minimální množství přísad.

• vejce - 1 ks;
• mléko - 45 ml;
• olej - 5 g;
• mouka - 1 lžička.

Jsme zvyklí si myslet, že aby se dosáhlo okázalosti, měla by být vajíčka co nejdéle a intenzivnější, ale ve skutečnosti je všechno jiné. Chcete-li získat svěží, ale hustou omeletu, musíte porazit ingredience spolu s maximální péčí, jen míchat všechny přísady dohromady. Do vejce přidejte sůl soli a přidejte mouku. S vidličkou jemně promícháme vše a mléko naléváme. Smíchejte malou formu s kousek másla, nalijte omeletu do ní (tloušťka vrstvy by neměla být menší než 3 cm) a pečte ji po dobu 8-9 minut při 180 stupních.

Vaječný a tvarohový kastrol

• vejce - 2 ks;
• krupice - 15 g;
• tvaroh - 240 g;
• zakysaná smetana - 115 ml.

Než připravíte vaječný kastrol, přeneste vaječné bílé na pěnu a lehce je osolte. Zbytek žloutku porazíme s tvarohem a zakysanou smetanou, přidáme také trochu soli. Manka naplní třetí šálku teplé vody a nechá se, dokud není vlhkost zcela absorbována. Smíchejte nafouklé krupice s tvarohem a pečlivě vdechte bílkoviny. Přeneste výslednou hmotu na malou olejovou formu. Pečte na 190 stupňů po dobu půl hodiny.

Vaječný kastrol se zeleninou a mlékem v troubě

• cibule - 80 g;
• mrkev - 65 g;
• chřest - 430 g;
• hrášek - 135 g;
• brokolice - 410 g;
• cherry rajčata - 8 ks;
• vejce - 12 ks;
• mléko - 115 ml.

V kapce oleje uložte cibuli se šparglemi a mrkví. Když se zelenina dostane do poloviny vařené, přidávejte hrášek k nim. Brokolice rozkládejte do květenství a blanchujte ne více než minutu. Smíchejte celou zeleninu spolu s polovičními třešněmi rajčat a rozdělte ji ve formuláři. Beat vajíčka s mlékem a špetkou soli, vylijte zeleninu do nádobí. Pečeme půl hodiny na 180.

Můžete také vařit vařiče v pomalém sporáku tak, že vyberete možnost "Pečení" po dobu 40 minut.

Jak vařit vařička "Stejně jako v mateřské škole"?

Kastrol "jako v mateřské škole" se připravuje jednoduše. Je důležité, aby byla vhodná nádoba na pečení. Forma je nutná s vysokými stranami. Velikost formuláře musí být zvolena tak, aby vejce obsahovala asi třetinu formu.

Pokud vaječná směs zabírá menší část, potom se kastról ukáže jako plochý. Pokud směs vejce převezme nejvíce, potom se z formy vyskočí kastrol. Kuchařka byla svěží, "jako v mateřské škole," vyberte požadovaný tvar.

Před vařením hrnce připravte hlubokou misku. Vejce jsou rozděleny do misky. Nalijte mléko nad vejce a dobře promíchejte. Není třeba používat mixér. Pro tuto dost korunu. Hmotnost vajec by měla být homogenní.

Přidejte sůl a pepř a znovu promíchejte. Tvar je olejovaný. Troubu zapněte troubu o 180 stupňů. Vaječná hmota se nalije do formy a posílá se do trouby. Doba pečení omelety může být jiná. Záleží na výšce formuláře.

Hotová kastrolka má krásnou opečenou kůru. Zde je způsob, jak vyrobit vejce kastrol. Kastról není vyjmut z trouby, dokud se trochu nezchladí. Když teplota klesne, kastról se může usadit špatně. Tato kastról je vhodná k vaření v malých formách a slouží v porcích.

Na horké pánvi rozemletem kousek másla. Pudink může být posypán strouhaným sýrem nahoře. Můžete přidat nasekané zeleniny. Je třeba mít na paměti, že kastrol se určitě usadí.

Chcete-li omeletu mít požadovanou výšku, zvolte tvar menší a s vyššími okraji. Kousek opečené slaniny, toasty chleba namazané s máslem lze podávat kastról. Domácí pečivo s máslem nebo džem bude skvělým přírůstkem kastrol.

3 nejlepší recepty na vejce na snídani

Vařečková kastrolka se zeleninou je dobrou alternativou k míchaným vejcům a míchaným vejcům.

Hovězí cuketa, rajčata a tvaroh

Recepty na lahodnou vejce, tvaroh, sýr a zeleninu. Vegetariáni si mohou vařit.

• vejce - 6-8 ks.
• tvaroh nebo ricotta - 245 g
• strouhaný parmazán - 130 g
• Tabasco omáčka -1/4 lžičky.
• sůl - 1 lžička.
• mletý pepř - 1/4 lžičky.
• strouhaná nebo nakrájená cuketa - 400 g
• nakrájené smetanové rajčata - 400 g
• nakrájená bazalka - 20 listů
• stálý nakrájený chléb - 4 plátky
• olivový olej

Vejce ve velké misce. Přidejte tvaroh a bít až do hladké. Smíchejte s strouhaným parmazánem, omáčkou Tabasco, sůl a pepř.

Předehřejte troubu na 175 ° C. Připravte zeleninu a chléb. Plátky rajčat a vysušte nadbytek šťávy. Přidejte rajčata, bazalku a cukety a vaječnou směs. Navlhčete kostičky s malým množstvím vody, stlačte a přidejte do ostatních složek.

Namažte dno a stěny tvaru 23 × 33 cm olivovým olejem. Nalijte směs vajec a zeleniny. Pečte po dobu 30 minut, poté zvyšte teplotu na 220 ° C a hnědé po dobu 5-10 minut.

Odstraňte z trouby a nechte stát 10 minut před řezáním.

Brokolice a rajčatová rajčata

Vaječný vařený sýr se zeleninou je ideální pro snídaně nebo lehká večeře.

• brokolice - 1 hlava
• cherry rajčata - 250 g
• tvrdý sýr - 100 g
• krém nebo zakysaná smetana - 200 g
• sůl - podle chuti
• mletý pepř - na chuť
• zeleň - pro výzdobu

1. Umyjte brokolici a rozkládejte se na florety. Vařte 5 minut vroucí slanou vodou. Hoďte do cedníku a nalijte ledovou vodu.

2. Řekněte cherry rajčata na polovinu.

3. Sýr rozetřete. Vidlice, porazíme vejce společně se smetanou, přidáme koření na chuť. Nalijte polovinu sýra, promícháme.

4. Přeneste zeleninu do pekáče. Nalijte vaječnou směs, posypeme zbytky sýra.

5. Zasuňte do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 30-40 minut. Mírně ochlaďte. Podáváme zelenou.

Vejce, špenát a houskový kastrol

Porce vařky se zeleninou a vejci budou skvělým začátkem dne. Jedná se o chutné, zdravé a jednoduché pokrmy.

• velké žampiony - 4 ks.
• rajčata, nakrájená na polovinu - 8 ks.
• jemně nasekaný česnek - 1 ks.
• olivový olej - 2 lžíce.
• zmrazený špenát - 200 g
• vejce - 4 ks.
• koření - chuť

1. Předehřejte troubu na 200 C. Umístěte houby a rajčata do čtyř tepelně odolných forem.

2. Přidejte česnek, posypeme olejem a sezónou. Pečeme 10 minut.

3. Špenát vložte do velkého cedníku, vylejte vroucí vodu nad varnou konvici. Nechte kapalinu vypouštět a rozdělit špenátu mezi formuláře.

4. Vytvořte zahloubení a vejděte do každého tvaru vejce. Vyčistěte.

5. Vraťte se do trouby a pečte po dobu 8-10 minut.

6. Servírovací misku horké.

Líbí se vám tento článek? Sdílejte s přáteli na Facebooku: