Stevia a co je z ní vyrobeno: extrakt, prášek, tablety

  • Hypoglykemie

Mnoho z nás ví o stevu pouze jako kvalitní přírodní sladidlo. Příznivci zdravé výživy ocení tento sladký doplněk stravy kvůli nedostatku kalorií. Jen málo lidí ví, že extrakt ze stevie má mnoho příznivých vlastností.

Obecné informace o zařízení a jeho složení

Stevia (dvouletá sladká, medová tráva) je trvalý travnatý keř se vzpřímenými stonky, které dosahují výšky 80 cm. Každý rok staré kmeny zemřou a místo nich nové, pokryté mnoha malými tmavě zelenými ozubenými listy. Takže na jednom křoví může zrašit více než 10 tisíc takových listů, které se používají k lékařským nebo kuchařským účelům.

Přírodní stanoviště stevie se rozkládá od Jižní až po Střední Ameriku. Medová tráva je také pěstována v Číně, Japonsku, Koreji, Thajsku, Izraeli a Krasnodarském území.

Složení stevie listy zahrnují:

  • glykosidové sloučeniny - steviosid, rebaudiosid A a E, steviolbiosid, dulkosid;
  • polysacharidy;
  • aminokyseliny;
  • lipidové látky;
  • pektiny;
  • flavonoidy;
  • vlákno;
  • éterické oleje;
  • třísloviny;
  • komplex vitamínů a minerálů.

Připravená bylina je vhodná pro speciální průmyslové zpracování, v důsledku čehož jsou užitečné složky extrahovány a poté zpracovány do obvyklých a vhodných aplikačních forem.

Užitečné informace. Ti, kteří již zkoušeli extrakt stevie, tvrdí, že má hořkou pachuť, což není pro každého příjemné. Při získávání této chuti je proto nutné věnovat pozornost koncentraci reabudosidu A - čím je vyšší, tím je sladší a příjemnější chuť.

Užitečné vlastnosti stevie

Použití rostliny je způsobeno bohatým chemickým složením, což je vedle přírodního sladidla následující pozitivní účinky na tělo:

  • normalizace metabolických procesů;
  • snížení otoku způsobené mírným diuretickým účinkem;
  • snížení koncentrace glukózy a cholesterolu v krvi;
  • zpevnění stěn cév;
  • stabilizace krevního tlaku;
  • zvýšená sekrece žaludku;
  • ředění a reliéf sputa v onemocněních dýchacích cest;
  • čištění a regenerace pokožky;
  • prevence aterosklerózy, diabetes, obezity, revmatismu.

Toto přírodní sladidlo je zvláště nepostradatelné pro cukrovku. Obvykle pro zdravé lidi je cukr zakázán v případě podobné patologie, což způsobuje určité potíže a nespokojenost u diabetiků. Stevia na druhé straně nejenže nezpůsobuje uvolňování inzulínu, ale normalizuje také hladinu glukózy, takže cukrovinky nebo pečení založené na tom jsou dokonce vítány ve stravě pacientů s touto diagnózou.

S pomocí odvarů nebo infuze s steviemi bojují proti akné, jemným vráskám a vyblednutí pokožky.

Dávejte pozor! V průběhu vědeckého výzkumu bylo zjištěno, že výtažek stevia může zabránit rozvoji rakoviny.

Kontraindikace a nežádoucí účinky

Žádná zjevná škoda z této rostlinné látky nebyla dosud zjištěna, avšak během používání by měly být zohledněny následující nuance:

  1. Přestože jsou ve většině případů dobře tolerovány, u pacientů s přecitlivělostí na kteroukoli složku léčiva se mohou objevit alergické projevy. Proto začněte podávat sladidlo, je nutné pečlivě sledovat stav a pokud se objeví jakýkoli neobvyklý příznak, přestat užívat přípravek a konzultovat s lékařem.
  2. Měla by být připravena na skutečnost, že v prvních dnech vstupu je možné přechodné poruchy gastrointestinálního traktu, stejně jako mírné závratě.
  3. Navzdory přínosům stevie, neměli byste ji přidávat k žádným a všem pokrmům. Přebytky dokonce takové neškodné sladké látky mohou vést k nejvíce nepředvídatelným důsledkům.
  4. Lidé s hypotenzí by měli extrakt extrahovat s velkou opatrností a kontrolovat jejich krevní tlak.

Pozor! Sladidlo s čerstvým mlékem může způsobit těžký průjem. V tomto případě kombinace rostlinných materiálů s černým nebo zeleným čajem s přídavkem máty nebo citronu přispěje ke zlepšení těla, pokud tento nápoj nezneužíváte, aniž byste ho užívali víc než dvakrát denně.

Formulář uvolnění

Ve specializovaných prodejnách zdravotnických potravin, lékáren a internetových obchodů týkajících se biologických přísad si můžete zvolit nejvhodnější formu extraktu pro konkrétní osobu:

  • tablety - prodávané ve 100, 150, 200 kusů v balení. Každá tableta je ekvivalentní lžičce cukru, dobře se rozpouští, takže ji lze přidávat k různým pokrmům nebo nápojům, včetně horkých;
  • prášek. Navrženo pro přidání do jídla. Jeden gram prášku ve své chuti odpovídá dvěma lžičkám cukru;
  • filtrační sáčky se suchými surovinami. Vhodný pro vaření čajů, odvarů. Chcete-li připravit nápoj, jen nalijte jeden sáček s sklenicí vroucí vody, nechte 5 minut;
  • tekutý extrakt - zabalen do lahviček o objemu 30 ml. Může být obohacen různými příchutí - vanilkou, jahodou, čokoládou. Stačí dostat pět kapek takové látky, aby se dosáhlo sladkosti 200 ml kapaliny.

Poznamenejte si! Mnoho obchodů nabízí široký sortiment čokolád a sladkostí na bázi stevia. Takové sladkosti poškozují tělo méně než tradiční a také tělo nasycují užitečnými látkami.

Absence vážných kontraindikací, terapeutických vlastností, stejně jako schopnost užívat stevu při cukrovce nebo při procesu snižování tělesné hmotnosti je téměř nenahraditelná. Nadměrná spotřeba může přinášet mnoho škod, takže i bezpečné bylinné doplňky je třeba pečlivě používat.

Stevia sladidlo: role medu trávy v lékařství a vaření

Honey stevia

Stevia je bylinná rostlina, jejíž listy mají velmi sladkou chuť. Tato kvalita přilákala pozornost vědců v šestnáctém století. Pedro Stevus je lékař a botanik, který se zajímá o výhody a škodu stevie. Studoval rostlinu a studoval jemnosti jeho pozitivního účinku na lidské tělo a schopnost urychlit léčbu složitých onemocnění. Ale teprve po oficiálním prohlášení čínských lékařů v roce 1990 o podpoře stevie v léčbě diabetu a prodlužování mládí těla na trávě byla věnována zvláštní pozornost. Dnes se věří, že stevia může nejen nahradit cukr, ale i celkově zlepšit tělo.

Díky své sladkosti rostlina převyšuje cukr o 15-20krát, šokující každý s nízkým obsahem kalorií - 100g výrobku obsahuje pouze 18 kcal. Tyto vlastnosti nejsou vlastnictvím všech typů rostlin. Honey stevia se používá jako náhrada cukru a pro preventivní účely. Zbývající poddruhy, které rostou v přírodních podmínkách, nejsou tak cenné, protože obsahují přírodní sladké látky v příliš malém množství.

Vlastnosti rostliny

Stevia je milovník teplého a suchého podnebí a proto roste v subtropických zeměpisných šířkách. Vlasti rostou v Jižní a Střední Americe (Brazílie, Paraguay). Pěstuje se v polosuchých podmínkách jak na vysočině, tak na pláních. Stevia semena mají velmi špatnou klíčivost, a proto se množí vegetativním způsobem.

Díky své vynikající chuti a vysokým antioxidačním schopnostem je stevia aktivně obdělávána východními zeměmi - Japonskem, Čínou, Indonésií a Thajskem. Chov a výběr nových sladkých druhů se zabývá Ukrajinou, Izraelem, Spojenými státy.

Kultivace stevie doma je také populární jako domácí rostlina. Po zimování se tráva zasadí do otevřené země. Během léta, malý keř roste krásně, což vám umožní sklízet působivou úrody sladkých listů.

Botanický popis

Stevia - bylinný trvalý keř, vzniklý v důsledku aktivní větvení hlavních stonků. Jeho výška může dosáhnout 120 cm. Za nepříznivých klimatických podmínek se stevia nerozvětví a neroste jako tráva s hustým kmenem asi 60 cm dlouhým.

  • Kořenový systém Dlouhé a rovnoměrné kořeny kordu tvoří systém fibrous root-stevia až do hloubky 40 cm uvnitř půdy.
  • Stonky. Boční od hlavního stonku. Tvar je válcový. Aktivní větvení tvoří objemné lichoběžníkové pouzdro.
  • Listy. 2-3 cm dlouhé, mají opakovaný tvar a okraj s nízkými vlasy. Husté ve struktuře, listy nemají pštrosí, sedět na zkrácené řapíku. Umístění je napříč opačné.
  • Květiny Květy Stevie jsou bílé, malé, shromážděné 5-7 kusů v malých koších.
  • Plody. Během období plodu se na křovinách objevují malé krabice, z nich se vylijí vřeténky o délce 1-2 mm.

Nákup surovin

Stevia listy se používají jako léčivá surovina a přírodní sladidlo. Jejich příprava se provádí před květem, kdy se na rostlinných výhoncích objeví pupeny. V této době se koncentrace sladkých látek v listech stává maximálním.

Při sklizni listů se stonky rostliny odříznou a ustoupí ze země o 10 cm. Po řezání se spodní listy odlomí a stonky se položí na bavlněnou tkaninu v tenké vrstvě nebo jsou zavěšeny a vázány v malých panicích.

Suchá stevia by měla být ve stínu s dobrou ventilací. V horkém počasí jsou stopky zcela suché po dobu 10 hodin, což zajišťuje vysoce kvalitní rostlinné materiály. Aby se zachovala maximální koncentrace stevioglykosidů, doporučuje se sběr rostliny pomocí sušiček.

Kvalita sušených listů a jejich sladkosti závisí na době sušení. Při vysoké vlhkosti a nízkých teplotách dochází ke ztrátě 1/3 celkového počtu stevioglysidů za 3 dny.

Po úplném vyschnutí jsou listy odstraněny z stopky, balené v papírových nebo plastových sáčcích. Nízká vlhkost a dobré větrání umožňují skladovat suroviny po dobu 2 let.

Co obsahují listy

V době objevu se Stevia stala nejen lídrem v obsahu sladkých látek, ale také rostlinou s nejvyšším antioxidačním účinkem. Složité chemické složení pomůže udržet mládí, neutralizovat vliv negativních exogenních faktorů a obnovit práci poškozených buněk. Rostlina obsahuje celou řadu biologicky aktivních látek.

  • Glykosidy. Steviosidy, rebaudiosid, dulkosid, rubizosid. Látky v čisté formě jsou sladší než cukr nejméně 120krát (steviosid), maximálně 320krát (rebaudiosid). Mají schopnost rozšiřovat krevní cévy, ovlivňovat srdeční rytmus v závislosti na použitých dávkách.
  • Flavonoidy. Rutin, quercithin, quercitrin, avicularin, guaiverin, apigenen. Pozitivně ovlivňuje propustnost cévní stěny, zvyšuje vaskulární tón, zabraňuje vzniku sklerotických lézí. Flavonoidy jsou přírodní antioxidanty.
  • Organické kyseliny. Kyselina arachidonová zlepšuje funkci centrálního a periferního nervového systému, aktivuje proces regenerace nervových vláken. Kyselina chlorogenová je inhibitor štěpení glukózy, čímž se snižuje hladina cukru v krvi.
  • Lipidy rostlinného původu. Linoleová, linolenová kyselina - zástupci omega-6 polynenasycených mastných kyselin, zlepšují biochemické parametry krve, stimulují tvorbu "dobrého" cholesterolu a jsou strukturálními prvky buněčných membrán.
  • Vitamíny. A, E, B1, B2, C, P, PP, F, beta-karoten. Podílejí se na metabolismu, mají antioxidační, regenerační vlastnosti.
  • Minerály Draslík, vápník, hořčík, zinek, fosfor, měď, selén, chrom, křemík. Strukturní prvky kostní tkáně, účastníci metabolických procesů.
  • Pektiny. Zabezpečte bezpečnost surovin po celou dobu skladování. Má schopnost obalovat, slouží jako substrát pro kolonizaci normální a prospěšné střevní mikroflóry, odstraňuje rádionuklidy.
  • Celulóza. Podporuje odstraňování toxinů a toxinů, zatímco v normálním režimu pití stimuluje střevní peristaltickou aktivitu.
  • Esenciální olej. Obsahuje asi 50 těkavých složek, jejichž interakce má baktericidní, fungicidní, antiparazitický účinek.

Chemické složení rostliny umožňuje jeho použití pro terapeutické a profylaktické účely jako nástroj s všestrannými farmakologickými vlastnostmi:

  • je zdrojem vitamínů a stopových prvků;
  • stabilizátor krevního tlaku;
  • imunomodulační činidlo;
  • rostlina s anti-toxickými vlastnostmi;
  • hypoglykemické činidlo;
  • rostlina s antimikrobiálním účinkem.

Výhody stevie pro různé systémy těla

Prospěšné vlastnosti stevie jsou aktivně využívány tradičními a tradičními léky pro léčbu a prevenci výskytu mnoha onemocnění.

Kardiovaskulární

Stevia je schopna regulovat krevní tlak. Malé dávky jí pomáhají snížit. Vysoké dávky naopak stimulují zvýšení tlaku. Měkké, postupné působení rostliny je naprosto bezpečné pro hypo a hypertenziva. Rovněž byla prokázána vlastnost stevie k normalizaci srdeční frekvence a síly srdečních kontrakcí. Pozitivní účinek na cévy odstraňuje stagnaci, křeče a normalizuje tón žilních stěn. Bylina snižuje koncentraci špatného cholesterolu v krvi, pomáhá eliminovat plaky tvořené na stěnách artérie. Zařízení lze pravidelně užívat k léčbě a profylaxi:

  • vaskulární dystonie;
  • koronární onemocnění srdce;
  • hypertenze;
  • infarkt myokardu;
  • ateroskleróza;
  • křečové žíly.

Endokrinní

Nejběžnější použití listů stevie pro normalizaci krevní glukózy u diabetes mellitus. Účinek je způsoben inhibicí absorpce glukózy. Na pozadí stevie užívání, diabetici zaznamenávají zlepšení ve svém zdravotním stavu, stejně jako snížení potřeby příjmu inzulinu zvenčí. Při konstantním používání rostliny se dávka hormonu postupně snižuje.

Tráva je schopna obnovit práci pankreatických buněk. V některých případech diabetu typu 2 dochází k úplnému zotavení po použití stevie.

Rostlina zlepšuje produkci hormonů štítné žlázy, normalizuje hladinu pohlavních hormonů. Makro- a mikroelementy nezbytné pro hormonální syntézu, normální fungování endokrinního systému jsou obsaženy v listech rostliny.

Imunní

Vitamíny a makronutrienty, které tvoří stevu, aktivují obranyschopnost těla. To je užitečné při snižování imunity v důsledku nemoci, během chladné sezóny. Je známa schopnost stevie eliminovat reaktivní reakci imunitního systému na požití alergenů. Tento účinek je nezbytný pro alergické reakce, jako je kopřivka a dermatitida, stejně jako pro léčbu a prevenci následujících autoimunitních kožních onemocnění:

  • psoriáza;
  • ekzém;
  • idiopatická dermatitida;
  • seborrhea.

Protinádorový účinek Stevie je založen na schopnosti rostliny neutralizovat a eliminovat volné radikály. Stejný mechanismus je základem zpomalení procesu stárnutí trávou. Antimikrobiální a antifungální vlastnosti stevia pomáhají při léčbě ran, včetně plaku, purulentních, trofických vředů a houbových infekcí kůže.

Trávicí systém

Stevia má příznivý účinek na všechny trávicí orgány. Rostlina normalizuje sekreci trávicích šťáv a kyselosti v žaludku a zlepšuje vstřebávání potravy. Obalovací vlastnosti jsou užitečné při gastritidě a peptickém vředu.

Antimikrobiální účinek stevie pomáhá vyrovnat se s kolitidou infekční povahy, obnovit normální intestinální mikroflóru, neutralizovat fermentační procesy, hnilobu, nadměrnou tvorbu plynu. Vzhledem k protizánětlivým účinkům pomáhá stevia eliminovat hepatitidu, pankreatitidu, gastritidu. Schopnost rostliny neutralizovat toxiny je užitečná při lékařském odstranění parazitů.

Stevia je doporučena pro hubnutí. V boji proti obezitě je vhodné nejen to, aby rostlina nahradila cukr, snížila kalorický příjem potravy, ale také zabránila výskytu inzulinových špiček - příčin náhlých a těžkých hladovkových záchvatů.

Nervózní

Stevia obnoví nervová vlákna, normalizuje vedení impulsů na ně. Rostlina pomáhá v boji proti migrénům. Také známý o sedativním účinku stevie. Používání léků pomáhá vypořádat se s následujícími podmínkami:

  • eliminuje úzkostné záchvaty;
  • bojuje proti nespavosti;
  • podporuje koncentraci pozornosti;
  • neutralizuje nervové napětí;
  • pomáhá bojovat s chronickou únavou;
  • léčí depresi a blues;
  • aktivuje vnitřní potenciál organismu;
  • má adapogenní vlastnosti;
  • zvyšuje vytrvalost.

Nežádoucí používání surovin

Stevia pro diabetes je doporučována jako bezpečná náhražka cukru. Používají se tablety, jejichž účinná látka je steviosid - extrakt z rostliny. Přírodní náhrada cukru stevia z ochranné známky Arneby je balena ve vhodných automatických dávkovačích, ve formě obalů od společnosti Milford, ale obsahuje lepší a bezpečnější alternativu k analogu aspartamu.

Stevia sladidlo se aktivně používá k vytvoření řady dietních produktů značky "Leovit". Je to sladidlo, které se používá v cereáliích a dezertech. U diabetiků je pro domácí pečivo připravena i čokoláda a vanilkový extrakt na stevu.

Domácí recepty

Sušený extrakt Stevia je vyráběn průmyslově, obsahuje sladké látky z rostliny a nazývá se Steviosid. V tomto případě výrobce nesleduje cíl zachovat celé chemické složení byliny v extraktu. Z tohoto důvodu je použití stevie ve formě sušených nebo čerstvých listů doporučeno pro komplexní hojení těla, aby se zhubla, zabránilo a léčilo onemocnění.

Dávkové formy připravené podle zvláštních receptur mohou být použity externě, používané při vaření pro zlepšení chuti jídel, čaje a kávy. Samostatně se připravuje stevia sirup, který se používá místo cukru. Oblíbený recept na bylinný čaj, který je opilý jako samostatný nápoj nebo přidáván do jiného nápoje.

Infuze

  1. 20 g rozdrcených listů usne v termosku.
  2. Nalijte sklenici vroucí vody.
  3. Nechte trvat celý den.
  4. Filtru vylijte koláč v poloviční sklenici vroucí vody.
  5. Dejte do první infuze po 8 hodinách.

Sirup

  1. Připravte infuzi rostlin podle předchozí receptury.
  2. Umístěte ho do hrnce se silným dnem.
  3. Odpařuje se za nízkého tepla na tloušťku charakteristickou pro sirup.
  4. Zkontrolují připravenost tím, že položí výrobek na talíř - pokles by se neměl šířit.

Odvar

  1. Dvě lžíce listů nalijte sklenici vroucí vody.
  2. Směs se vaří, vaří se 30 minut při nízké teplotě.
  3. Voda je vypuštěna, listy nalili půl sklenice vroucí vody.
  4. Směs trvá 30 minut, poté se odfiltruje na první odvar.

Extrakt

  1. 20 g listů se nalije sklenicí alkoholu nebo vodky.
  2. Zahřejte na nízké teplotě nebo ve vodní lázni po dobu 30 minut a zabraňte varu.
  3. Po krátkém ochlazení se směs filtruje.

Bylinný čaj

  1. Jedna polévková lžíce bez kopce celých nebo drcených listů stevie se nalije sklenicí vařené vody.
  2. Po 20 minutách infúze lze konzumovat čaj.

Pokud je stevia podávána k profylaxi, stačí ji nahradit léky, které užívají denní cukr. Pro léčbu onemocnění, získání tonického efektu, doporučujeme pít bylinný čaj z listů.

V lékárnách si můžete koupit hotový extrakt z rostlin - bílý sypaný prášek v plechovkách nebo sáčcích. S ním připravte pečivo, kompoty, obiloviny. Pro vaření čaje je lepší zakoupit steviový listový prášek nebo filtrační sáčky s drcenými surovinami.

Mezi doplňky stravy patří oblíbené náhražky cukru "Stevia Plus". Vedle steviosidu obsahuje toto léčivo čekanku, stejně jako extrakt z sladkého dříví a vitamín C. Tato kompozice umožňuje použití náhrad cukru jako přídavného zdroje inulinů, flavonoidů a aminokyselin.

Podrobnosti o zabezpečení

Bylinná med stevia je považována za nejbezpečnější a nejméně alergenní přírodní sladidlo, které umožňuje jeho použití i pro děti. Věková hranice je tři roky. Až do tohoto věku může chemické složení listů stevie mít nepředvídatelné účinky na tělo dítěte.

Stevia přípravky se nedoporučují těhotným ženám, ačkoli bylo prokázáno, že malé dávky rostliny nemají teratogenní a embryotoxické účinky. Ale kvůli složitosti dávkování a různým chuťovým preferencím, stevia opustí, když nosí dítě je nejlépe udržováno na minimum. Během kojení je lepší odmítnout stevu kvůli její nedovolené bezpečnosti pro kojence.

Porovnáním terapeutických vlastností a kontraindikace stevie lze konstatovat, že tato rostlina je způsob, jak zlepšit práci celého organismu, zajistit krásu a mládež po mnoho let. Recenze extraktu z byliny Stevia potvrzují vynikající chuť a schopnost rostliny úplně odstranit cukr z lidské stravy.

Léčivé vlastnosti listů stevie - výhody a poškození, kam přidávat, recepty

Stevia je bylinná rostlina pocházející z Jižní Ameriky, i když nyní roste po celém světě. Používá se jako sladidlo a léčivá bylina v různých kulturách po staletí, ale v posledních letech získala obzvláštní popularitu v moderním světě. Má silnou sladkou chuť, která se používá jako sladidlo.

To je považováno za 100-200krát sladší než cukr, ale nezvyšuje jeho hladinu v krvi, stejně jako jiné umělé sladidla. Co může být tato rostlina užitečná pro zdraví? Analyzujeme terapeutické vlastnosti listů stevie.

Co je uvnitř

Obsahuje osm glykosidů, které zahrnují:

  • steviosid;
  • rebaudiosidy A, C, D, E a F;
  • steviolbiosid;
  • Dulkosid A;
  • vitamíny A, B1, B2, C, P, PP, F;
  • beta-karoten;
  • zinek;
  • měď;
  • selen;
  • chróm;
  • rutin;
  • quercithin;
  • avkulyarin;
  • kyselina linolenová;
  • kyselina arachidonová.

Stevia obsahuje dvě sloučeniny, které jsou zodpovědné za sladkost, tvoří velkou část chemického složení: steviosid a rebaudiosid A. Ten je nejčastěji používán v prášcích a sladidlech, ale obvykle to není jejich jediná složka. Ve skutečnosti většina sladidel z údajně nejčistších rostlin obsahuje přidaný erythritol z kukuřice, dextrózy nebo jiných umělých složek.

Co je užitečné

Léčivé vlastnosti stevia herb mají několik výhod pro naše zdraví.

  • Nepostradatelná u lidí trpících cukrovkou: používá se místo cukru a sladidel, které jsou i ve vysoké kvalitě stále nižší než "přírodní" cukr.
  • Tato sladká rostlina je jedinečná v tom, že je ceněna za to, co nedělá: nepřidává kalorie. A proto přispívá k úbytku hmotnosti a zároveň sladkostí ve vašem životě. Tím, že udržujete příjem cukru a kalorií ve zdravém rozmezí, můžete se vyhnout mnoha zdravotním potížím spojeným s nadváhou, jako je diabetes a metabolický syndrom.
  • Léčivé vlastnosti listů stevie jsou účinné iv případě zvýšeného tlaku. Bylo zjištěno, že glykosidy v extraktu stevia rozšiřují krevní cévy a to je velmi důležité pro udržení normálního krevního tlaku.
  • Stevia snižuje tvorbu bakterií v ústech, což z něj činí oblíbenou přísadu pro zubní pasty a ústní vodu. Zabraňuje také kazu a zánětu dásní, na rozdíl od cukru, který dělá vše s přesností a naopak.
  • Potlačuje šíření bakterií a je účinný při dermatologických onemocněních, jako je ekzém a dermatitida.
  • Posiluje kosti a zabraňuje vzniku osteoporózy.
  • Příznivé vlastnosti této rostliny mohou dokonce zabránit vzniku rakoviny. Široká škála antioxidačních činidel z něj činí ideální výživový doplněk pro prevenci rakoviny. Glykosidické sloučeniny ve stevu pomáhají eliminovat volné radikály v těle, čímž se zabrání transformaci zdravých buněk do maligních buněk.
  • Antioxidanty také pomáhají předcházet předčasnému stárnutí, kognitivnímu poškození a dalším závažným zdravotním problémům.

Přestože stevia je aktivně přidávána do téměř jakéhokoli produktu a není uznána za tak bezpečnou, ale velmi prospěšná pro naše tělo, má stále své vlastní kontraindikace, ale jen velmi málo z nich:

  • Stejně jako u každého produktu - alergická reakce. Může být doprovázena vyrážkou, nevolností, zvracením, bolestí břicha, otokem, angioedémem (edém Quincke).
  • Vzhledem k tomu, že vše může být nadměrně škodlivé, neměli byste být horliví a používat příliš mnoho z této užitečné rostliny.
  • Těhotenství a kojení.

Obecně většina zdrojů uvedla, že stevia je tak bezpečná, že nemá žádné kontraindikace. V každém případě musíte tuto rostlinu uvádět do vaší stravy pomalu a pečlivě.

Kde mohu přidat

Použití stevie je různorodé. Prakticky tam, kde je potřeba cukr, se dokonale hodí. Celosvětově obsahuje více než 5 000 potravin a nápojů současně stevia jako jednu z ingrediencí: zmrzlinu, dezerty, omáčky, jogurty, nakládané potraviny, chléb, nealkoholické nápoje, žvýkačky, bonbóny a mořské plody. Nejčastěji však rostlina přidává:

  • Čaj Pokud váš čaj vyžaduje trochu sladkosti, přidejte do ní listy tohoto keřu. Vyžadováno úplně. Nepřehánějte to - stevia je opravdu velmi milá. Pokuste se tedy najít částku, která je pro vás nejlepší. Čaj je dokonalým používáním listů stevie: udělají vaši ranní nápoj nejen sladší, ale i zdravější.
  • Smoothies Pokud chcete začít svůj den s zdravým a zdravým, ale sladkým jídlem, nepoužívejte cukr ani jiná sladidla (javorový sirup, agavový sirup atd.). A vzít list stevie. Čerstvé, zelené, sladké a zdravé - přidejte je k přísadám pro hladké a míchané! Opět - nepřekračujte úvěr, dokonce i 2 listy stevie se mohou zdát příliš sladké pro většinu lidí.
  • Pečení Stevia lze snadno převést na prášek: listy vyschnout, rozemlet na prášek a vložit do kontejneru pro skladování. Tím se otevírá zcela nový svět možností, zejména pro pečení. Pamatujte: 1 šálek cukru = 2-3 čajové lžičky prášku. Sladké a užitečné.

Recepty

  • Čaj ze stevie. Rozdrvíme suché listy, vložíme polévkovou lžíci získaného prášku do sklenice, na něj nalijeme vroucí vodu, zakryjeme něčím vhodným, počkáme, dokud se čaj nenařídí (asi 20-25 minut).
  • Smoothies Mix šálek ostružin, borůvek, jahod, 2 šálky mléka (sója, kokos, mandle) a lžíce rostlinného prášku (nebo některých čerstvých listů).
  • Lemonové želé. Čerstvě vymačkaná citronová šťáva (2 šálky), voda (2 šálky), pektin (4 čajové lžičky), rostlinný prášek (1,5 čajových lžiček).
  • Čokoládová zmrzlina. Kakaový prášek (3/4 šálku), 1 vejce, 1 šálek mléka, vanilkový extrakt (1 lžička), šlehačka (2 šálky), prášek (2/3 lžičky).

Stevia je nádherná a úžasná rostlina, protože nejenže nahradí škodlivý cukr v naší stravě, ale také zachovává radost a příležitost jíst sladkosti. Koneckonců, je to báječné: mít své oblíbené košíčky a pijete sladké cappuccino a s dobrým použitím. A další různé léčebné vlastnosti listů stevie potvrzují pouze absolutní bezpečnost a prospěch při hledání této rostliny v naší stravě.

Extrakt Stevia

Stevia rostlina je známá svou vysokou sladkostí, nedostatkem kalorií a četnými prospěšnými vlastnostmi. Tyto vlastnosti určují jeho použití jako přírodní náhražky cukru. Sladkost, kterou rostlina obsahuje, je soustředěna v listí. Pro izolaci sladkých látek v čisté formě se aplikuje metoda extrakce vody (extrakce). Výsledný extrakt z listů stevia se podrobí čištění z balastních látek a potom se vysuší postřikem v sušicí komoře. Výsledkem je suchý extrakt.

Extrakt z rostliny je bílý hygroskopický prášek. Jeho sladkost je přibližně 250 krát sladkost pravidelného cukru.

Stevia extrakt a hořká chuť.

Kolektivní název extraktu stevia je steviosid. Tento název obdržel kvůli skutečnosti, že jeho složení obsahuje asi 60% stejné látky. Kromě steviosidu jsou v kapuci přítomny další tři sladké látky. Tento rebaudiosid A, rebaudiosid C a Dilkozid A. Tento komplex složení extraktu je zajímavé v tom, že každá z glykosidů má chuť a sladkost.

Z tabulky lze vidět, že čistý Rebaudioside A je vlastně čisté sladké chuti, ale steviosid má nejvyšší obsah. Obvyklý extrakt listů stevie bez dalšího čištění má specifickou hořkou chuť. Mnoho spotřebitelů zaznamenává tuto skutečnost na různých fórech a recenzích výňatků.

Jak vybrat stevia extrakt. Co hledat.

Chcete-li se zbavit charakteristické chuti, je "sladký extrakt" podroben dalšímu zpracování. Působením se rozumí čištění extraktu z hořkých glykosidů za použití speciální technologie, v důsledku čehož se zvyšuje celkové procento Rebaudiosidu A.

Při výběru výtažku byste tedy měli věnovat pozornost obsahu Rebaudiosidu A. Čím je celkový obsah Rebaudiosidu A vyšší, tím lépe jeho chuťové vlastnosti.

Moderní technologie umožňují výrobu extraktů stevia s obsahem Rebaudioside A až 97 - 98%. Tyto výrobky se vyznačují vynikající chutí a vysokým koeficientem sladkosti. Avšak náklady na rebaudiosid A tohoto stupně čistění jsou poměrně velké. Proto prodejní společnosti zřídka používají. Tento produkt, Rebaudioside A 97, je základem pro výrobu našich výrobků. Je k dispozici také v čisté formě: Rebaudioside A (balení 20 g). Toto množství prášku může nahradit 7,2 kg. cukru

V poslední době získává další popularita steviosid. Jedná se o glykosylsteviosid. Získává se tím, že se obvyklý extrakt ze stevie podrobí enzymatickému ošetření metodou intermolekulární transglykosace. Takový proces, jako alternativa k chemickému zpracování, umožňuje získat vysoce kvalitní biologicky bezpečné sladidlo.

V důsledku této technologie získává steviosid čistou sladkou chuť bez hořké pachuti. Současně se ztrácí intenzita sladkosti. Je to 100 relativně k cukru. Tento výrobek má název Stevioside "Crystal". Koupit hromadně. Používá se při výrobě potravin.

Extrakt z medové trávy. Aplikace.

V moderní výrobě potravin se stále více využívá steviosid. Slibná náhrada cukru nové generace se vyznačuje dobrou rozpustností, schopností odolat tepelnému zpracování a vlastnostem konzervačního prostředku. To vše je výhodné při výrobě různých druhů dietních produktů: nápoje, cukrovinky, konzervy.

Sladký extrakt je široce používán při výrobě různých cukerných náhrad. V současné době na něm vychází:

  • Stevia extrakt ve formě tablet - 2 kusy je dost oslabit 200 gramů kapaliny;
  • Extrakt Stevia v pytlích sáčku - 1 sáček podobný 2 lžičkám cukru;
  • Stevia extraktový prášek - Rebaudioside A, steviosid "Crystal", steviosid "Sweet Stevia";
  • Stevia tekutý extrakt - steviol glykosid 95%, zředěný destilovanou vodou. Existuje široká škála oblíbených chutí: maliny, jahody, máta, citrón, vanilka, čokoláda a hrozny. Pro 200 gramů kapaliny budou potřebné pouze 4 až 5 kapek, aby byly sladké;
  • Novinka na domácím trhu - "stevia kostky" - ve formě klasických kostkových cukrů.
  • Zjistěte náklady a kupte stevu - zde.

Steviosid je úspěšně používán u diabetes mellitus. Užitečné sladidlo neumožňuje pacientům nepoškozovat sladce, ale také postupně snižuje hladinu cukru v krvi, posiluje stěny cév, zlepšuje mikrocirkulaci krve, má inzulinotropní účinek, snižuje hladinu cholesterolu a krevní tlak.

Diabetes a obezita jsou často siamské dvojčata, takže rostlinný extrakt ze stevie se také používá k úbytku hmotnosti: neobsahuje kalorie, normalizuje metabolické procesy, snižuje chuť k jídlu. Taková užitečná náhražka cukru může být počátečním krokem směrem ke zdravému tělu. A kde si můžete koupit stevia extrakt ve městě, kde žijete, můžete najít kliknutím na odkaz.

Dieta a léčebné vlastnosti výtažků ze stevie listů.

  • glykemický index je nulový;
  • počet kalorií je nulový;
  • uhlovodíková nula;
  • obsahuje mnoho užitečných látek (aminokyseliny, flavonoidy, mikroelementy, minerály, vitamíny);
  • má antibakteriální, antifungální, antiseptický účinek.

Dobré ráno
Koupíme stevu pro dítě, velmi naléhavě potřebné kapalné stevia, zaměstnanci firmy "I Stevia" rychle reagovali, za předpokladu, že stevia kapalina, v době, kdy jsme potřebovali a nebrali peníze. Děkuji moc.

Ahoj všichni!
Objednal jsem tady poprvé. A nejprve bych chtěl zmínit vynikající práci Tamary Pikhidchukové: okamžitě jsme s ní vyřešili všechny své obtíže, protože žiji v zahraničí. Děkuji.
CRYSTAL Stevioside je skvělá věc: pohodlná a chutná! Radím všem!

Kapitola 4. Jsme léčeni stevia

V této kapitole se budu snažit být velmi specifická a stručná. Soustředila téměř veškeré informace o terapeutickém použití stevie, které jsou dnes známé. V této kapitole vám řeknu, jak si sami připravit různé léčebné formy stevie a které si můžete koupit v lékárně nebo v obchodech nebo v organizacích, které se zabývají doplňky stravy. Cituji desítky receptů na různé choroby, které jsou citovány jak v naší literatuře, tak iv zahraničí. Bylo mi dovoleno zveřejnit mnoho lékařských receptů od Larissy a Gleb Pogozheva, léčitelů lidí žijících v pškovském vnitrozemí a kázání myšlenek akademika Bolotova. Na konci kapitoly se budeme zabývat kosmetickými a léčebnými postupy, které zlepší stav pokožky a odstraní vrásky. Ale nejprve bych chtěl docela stručně uvést terapeutické vlastnosti stevie a pak přinést desítky receptů, které vám pomohou zbavit se mnoha nemocí.

Stevia - poskytovatel chorob

Stevia léčí diabetes, glykemie, krevní onemocnění, angínu, ischemii, aterosklerózu, kazu, periodontální onemocnění, gastrointestinální onemocnění, pankreatitidu, dětskou alergickou diatézu, obezitu, onemocnění ledvin, hypertenzi; poruchy spánku a paměti, alergie, seborrhea, dermatitida, ekzém, akné. Stevia posiluje imunitu, má protinádorové vlastnosti.

Stevia harmonizuje všechny systémy těla

Stevia a léčiva založená na něm zlepšují metabolismus na úrovni buněčného dýchání, normalizují práci enzymových systémů, obnovují metabolismus sacharidů, lipidů a bílkovin, snižují hladinu "špatného" cholesterolu v krvi. Stevia a léčiva založená na něm poskytují protizánětlivé, imunomodulační, protistresové, antianemické a hepatoprotektivní účinky. Stevia a léčiva založená na tom obnovují mikrocirkulaci krve, neutralizují a odstraňují toxiny (včetně radionuklidů), vyživují endokrinní systém, stabilizují krevní tlak, stimulují funkci trávicího systému, močový systém. Stevia je přírodní lék, který omlazuje celé tělo a prodlužuje lidský život.

Stevia jako profylaktikum

Stevia a léčiva založená na ní jsou vynikající prevencí onemocnění kardiovaskulárního systému, gastrointestinálního traktu, obezity v zažívacím traktu, kongesce v játrech a žlučníku, kazu, nachlazení, infekčních onemocnění.

Stevia ve stravě a vaření

Stevia v desítkách zemí po celém světě našla široké uplatnění jako přírodní náhražka cukru. Tato rostlina byla tedy zařazena do jednoho z hlavních prostředků používaných v různých lékařských a zlepšujících výdechů. Stevia a léčiva, které jsou na ní založeny, se používají jako náhražky cukru.

Lékařské formy stevie

Chtěl bych nyní uvést potraviny a léčebné formy, jejichž základem jsou listy stevie.

- čerstvé listy stevie (roste stevia sami);

- prášek ze suchých listů stevie (děláme to sami);

- infuze listů stevie (udělat to sami);

- infuze steviových listů jako přísady k jiným léčebným infuzím;

- extrakt ze stevie listů (to udělejte sami);

- stevia extrakt jako přísada do jiných bylinných čajů;

- stevia sirup;

- čaj ze stevie listů (můžete si koupit ready-made);

- Steviosid (koupí se jako výživový doplněk).

Čerstvé listy

Čerstvé listy se odtrhávají po celý růst rostliny, ale jsou nejkrásnější během kvetení.

Sušený prášek ze stevie

Stevia listy jsou odděleny od větví a sušeny obvyklým způsobem. Vždycky rozemletím sušené listy a dostanu zelený prášek stevie. Stevia prášek je asi 10 krát sladší než cukr. Tak, 1.5-2 čl. lžíce prášku vyměňte sklenici cukru.

Opakovatelná stevia infúze

Při přípravě infuzního roztoku s více dávkami 20 g steviové listí (5 g - 1 polévková lžíce bez top) nalijte 200 ml vroucí vody, uveďte do varu, vařte po dobu 5 minut, nádobu vyjměte z ohně, zavřete víko a přesuňte celý obsah nádoby do 10 minut v připraveném ohřátém termosku. Trváte-li v termostech po dobu 10-12 hodin, infuze je filtrována do sterilizované lahvičky nebo lahvičky. Zbývající listy stevie se nalijí do termosolu 100 ml vroucí vody, trvající 6-8 hodin. Výsledná infuze se připojí k první a vmíchá se. Uchovávejte jej v chladničce maximálně jeden týden.

Pravidelná stevia infúze

100 g suchého listu stevie v gázovém sáčku se umístí do hrnce, 1 litr vroucí vody se nalije a vaří po dobu jedné hodiny. Výsledná infuze je vyčerpaná a 0,5 l vroucí vody je znovu přidáno do hrnce a vařeno po dobu jedné hodiny. Opakovaný extrakt se nalije do primárního roztoku a filtruje se.

Domácí stevia infúze

Chcete-li udělat domácí stevia, je nutné nalít 0,5 lžičky sušených listů se sklenicí vroucí vody, vařit po dobu 10-15 minut.

Stevia Herbal Tea

Čaj vyrobený z čerstvých stevie listů nebo vařený ze suchých listů je jediný čaj obsahující skupinu glykosidů sladké chuti, které jsou přírodními sladidly.

Bylinný čaj z listů stevie je indikován k léčbě následujících onemocnění:

diabetes mellitus typu I a II, obezita, choroby jater a pankreatu, virové infekce, atopická dermatitida, výrazné alergické kožní stavy, žaludeční vřed, akutní a chronická gastritida, dysbióza, vředy různého původu, bronchopulmonální patologie.

Fytotea z stevia listů by měla být použita při korekci stavu imunodeficience u akutních a chronických infekcí různých etiologií, včetně hnisavého septického.

Také bylinný čaj z listů stevie normalizuje střevní mikroflóru po dlouhodobých antibiotikách, zlepšuje enzymatickou aktivitu trávicích orgánů.

Bylinný čaj se doporučuje pít při vysokém stresovém zatížení, zvýšené psychické zátěži, během těhotenství a kojení.

Příprava bylinného čaje ze stevie listy

Jedna polévková lžíce (asi 5 gramů) prášku ze suchých listů stevie se vaří s litrem vroucí vody, lehce ochlazená na 80-90 ° C. Bylinný čaj je infuzován po dobu 15-20 minut, po níž má světle hnědý odstín a stává se sladkou. Má specifickou, příjemnou chuť a vůni. Pokud je čaj několik hodin otevřený, získává tmavě zelený odstín, zatímco jeho léčivé vlastnosti zůstávají. Můžete vařit a jednu čajovou lžičku prášku stevie na litr vody. V tomto případě je nutné nalít vroucí vodu přes prášek, dejte je na pomalý oheň a vařte 10 minut. Tento čaj se může znovu vařit v půl litru vařící vody. Trvejte opakovaně 15-20 minut.

A co ti, kteří neměli čas na růst stevie na parapetu? V lékárně si můžete koupit speciální "Stevia-čaj". Tento čaj byl klinicky testován na Institutu výzkumu diabetu Ruské akademie lékařských věd. V roce 1998 získal hygienické osvědčení. Takže si můžete koupit a pít tento čaj bez jakýchkoli pochybností.

Podle ruských vědců vám neustálé užívání stevia čaje pomůže po 2-3 týdnech lépe se cítit. Jak dospělí, tak i děti ji mohou vypít. Vedlejší účinky stevia čaje nebyly zjištěny a neexistují žádné kontraindikace pro jejich použití.

Stevia extrahuje

Extrakt listu Stevia lze připravit doma několika způsoby. Extrakt Stevia, získaný průmyslovou metodou, dostal název steviosid - názvem hlavní účinné látky. Extrakt je 200-300krát sladší než cukr, čtvrtka lžičky stevia extraktu nahrazuje 250 gramů cukru.

Zde je to, co Dmitrij Svečkin, biolog a fytoterapeut z Tuly, telefonicky řekl telefonicky: "Výroba steviosidu zahrnuje extrakci vody ze sušených listů a následnou purifikaci a krystalizaci. Většina komerčních procesů se skládá z vodné extrakce, bělení a čištění pomocí iontoměničových pryskyřic, elektrolytických metod nebo precipitačních činidel. Průmyslová těžba je patentována a je průmyslovým tajemstvím. "

Je to díky vědci Tula Dmitriji Svečkinu, že mohu citovat několik metod pro domácí extrakci stevie.

Tekutý extrakt na vodku

Tekutý extrakt může být vyroben z celých listů stevie nebo stevia prachu. K tomu je třeba kombinovat naměřenou část listů stevie nebo prášku s 40% vodkou v poměru 1:10 a směs nechat 24 hodin. Filtrovat kapalinu ze zbytků listů nebo prášku a zředit podle chuti čistou vodou. Všimněte si, že obsah etanolu může být snížen velmi pomalým zahřátím (není vaření) extraktu, což alkoholu umožňuje odpařit.

Vodní extrakt

Vodný extrakt může být připraven podobným způsobem, ale nebude extrahovat tolik sladkých glykosidů jako ethylalkohol. Jakýkoliv tekutý extrakt lze vařit na koncentraci sirupu. Stevia sirup se používá při přípravě kyslíkových koktejlů. V mé knize "Sabelnik - bažant léčitel" píšu podrobně o tomto zdravotnickém a zdravotnickém nástroji.

Stevia sirup

Tekutý extrakt, jak voda, tak alkohol, lze odpařit a vyrobit sirup. V závislosti na koncentraci se přidává místo cukru do mnoha jídel. Stevia listový sirup je silný antiseptický a antibakteriální přípravek. Vzhledem k těmto vlastnostem může být sirup uchováván za normálních podmínek po dobu několika let, což samozřejmě činí nepostradatelný nástroj ve vašem lékárničce.

Stevia Tea Blends

Pro přípravu čajové směsi potřebujete 0,5 lžičky suchého listu a stejné množství černého nebo zeleného čaje na šálku vroucí vody. Čaj se spotřebuje v jedné šálce dvakrát denně. Unikátní chuť s přídavkem stevie se stává obyčejný dlouhý listový černý čaj, bylinné čaje s šípkem, sudánská růže, máta, heřmánek...

Čaje se stevií, kromě vynikající chuti a posilujících vlastností, přispívají také k normalizaci funkcí imunitního systému, krevního oběhu, hladiny glukózy v krvi a k ​​udržení krevního tlaku v normálních mezích. Čaje také přispívají k cicatrizaci žaludečních a střevních vředů, eliminují účinky gastritidy a kazu a mají příznivý vliv na funkci jater, ledvin a sleziny.

Stevia je antioxidant, adaptogen, který dodává energii a zvyšuje vytrvalost. Proto stevia má velký terapeutický, profylaktický a zdravotní účinek při konzumaci prakticky zdravých lidí.

Čaj vyrobený ze stevie a malinových listů

1 lžička stevia prášku, 1 polévková lžička. lžíci malinových listů, 1 čajovou lžičku černého čaje, 5 sklenic vody. Nalijte čaj, květy a listy do vyhřívané konvice. Vařte s vroucí vodou po dobu 10-15 minut.

Čaj z listů rybízu

1 lžička stevia prášku, 1 lžička listů černého rybízu nebo 2 polévková lžíce. lžíce čerstvých nasekaných listů, 1 lžička černého čaje, 5 sklenic vody. Vařte s vroucí vodou po dobu 10-15 minut.

Čaj se zahradním ovocem

2 lžičky stevia prášku, 1 šálek suchých šípků a kávy, 0,5 šálků sušeného černého rybízu, 0,5 šálků sušených jahodových listů, 1 šálek sušených mrkví. Míchat a používat k vaření. V kotlíku nalijte 2 lžíce. lžíce vitamínového čaje, nalijte 2 šálky vařící vody a nechte stát 5-7 minut.

Rybí čaj a růžové kyčle

Vařte lžíci směsi (1: 1) se 2 šálky vroucí vody, pak přidejte 1,5 h lžičky prášku stevia, nechte 1 hodinu v těsně uzavřeném kontejneru (můžete v thermos), napněte gázu.

Jahodový čaj

2 lžičky stevia prášku, 1 polévková lžička. lžíci sušených lesních jahod vylejeme sklenici vody, přivedeme k varu a vaříme 15 minut. Poté přetřete vývar přes síto nebo gázu.

Několik receptů na léčivé čaje

Budu citovat pouze některé recepty na léčivé čaje, které jsou široce používány v tradiční medicíně a naštěstí nejsou vyvráceny oficiální medicínou. Léčte tyto předpisy jako léčebné předpisy, takže pokud jste vlastníkem chronického onemocnění, poraďte se s lékařem. Co je pro některé užitečné, může být pro ostatní nepřijatelné.

Zánět prostaty

1 polévková lžička. lžíce listů nebo kůra obyčejného lískového oříšku se nalije se sklenicí vroucí vody a nechá se 1 hodina pít během dne před jídlem.

Ateroskleróza, křeče mozkových cév, nespavost

Bude to trvat 2 lžíce. lžíce květů hloh a 1 čajová lžička stevia prášku. Smíchejte směs se sklenicí vody. Vařte 10 minut. Vezměte 1 polévkovou lžíci. lžíci 3-4krát denně před jídlem.

Antipyretický čaj

Do čajové konvice vložte 1 čajovou lžičku stevia prášku, 2 čajové lžičky šalvěje suché byliny, 1 lžičku sušené máty peprné a zakryjte sklenicí vroucí vody. Trvejte 15 minut. Čaj je opilý v teplých, pomalých drsnostech, aby se zahřálo. Denně vypijte alespoň tři skleničky infuze.

Bolení v krku

Sušené malinové listy, listový prášek ze stevie a sušené květy z bobů - 1 čajová lžička, 0,5 čajové lžičky sušené tymiánové byliny. Směs se nalije jednou šálkou vroucí vody a trvá nejméně 10 minut pod pečlivě uzavřeným víkem. Čajové napětí. Pite teplé, pomalé doušky.

S nervovými spasmy

Melissa má příznivý účinek na mozek, zejména v nervových křečích. Terapeutický čaj se připravuje takto: 20 g trávy se nalije litrem vroucí vody, přidá se 2 hodiny lžíce prášku Stevia, infuze po dobu nejméně 15 minut a opilý před jídlem.

Lékařské infuze stevie ze 100 nemocí

Při výběru komplexních poplatků je třeba zkontrolovat, zda každá rostlina ve sbírce určená pro léčbu základního onemocnění je kompatibilní se souvisejícími onemocněními. Pokud tedy budete mít plody jalovce, je třeba si uvědomit, že jestliže máte jiné než hlavní onemocnění, není v pořadí ledvin, budete se muset této rostlince vzdát. Hypericum je kontraindikován u aterosklerózy. Pokud jsou do sbírky zahrnuty kontraindikované rostliny, které budete používat, pak by měly být tyto složky nahrazeny fytoterapeutickými látkami podobnými účinku nebo by měly být zcela opuštěny.

Při výběru léčivých bylinných přípravků byste měli upřednostňovat ty, které kromě svého hlavního účelu pomáhají zlepšit průběh souvisejících onemocnění. Pokud navíc k základnímu onemocnění ještě trpíte cholecystitidou, je dobré, že některé z léčivých složek obsažených ve sbírce mají mírný choleretický účinek. A pokud je hypertenze vaše souběžné onemocnění, nezapomeňte zadat alespoň jednu rostlinu v bylinné lékárně, která jemně snižuje krevní tlak. Je zřejmé, že při cukrovce je třeba věnovat pozornost těm rostlinám, které kromě léčení vaší choroby také snižují hladinu cukru v krvi. Především se samozřejmě týká stevie.

Nesmíme zapomínat, že každá rostlina nebo sbírka je lék. Pokud jste ji nikdy neužívali, používejte ho po dobu 3-4 dnů v menších množstvích, než je uvedeno v předpisu. Pokud po několika dnech necítíte žádné zhoršení svého zdraví nebo nenajdete alergickou reakci na tento lék, pak postupně zvyšujte dávku, dokud nebude nutné. V případě negativní reakce organismu na rostlinu nebo konkrétní rostlinu okamžitě přestaňte ji užít.

Diabetes

Stevia je nepostradatelným produktem pro pacienty s cukrovkou, protože steviosid se vstřebává v těle bez pomoci inzulínu a nikdo diabetik se nebude odmítat užívat sladkostí. Poslechni, co Dmitrij Švechkin, slavný biolog a fytoterapeut, telefonuje z Tuly: "Výtažek ze stevie listů má normalizující účinek na metabolismus uhlohydrátů v těle a pozitivně ovlivňuje imunitní stav. Stevia je nepochybně vynikajícím nástrojem kompenzace diabetu. "

Diabetes je obzvláště nebezpečný pro své komplikace. Toto onemocnění postihuje hlavně nádoby, a to jak velké, tak malé. Diabetes rychle způsobuje, že tělo stárne. Použití stevie se stává silnou prevencí těchto komplikací předčasného stárnutí těla.

Sběr cukrovky

Smíchejte 3 polévkové lžíce. lžíce suché podzemní byliny Hypericum s 2 lžičky stevia prášku. Směs nalijte sklenici vroucí vody, - trváme 2 h, vypustíme. Před jídlem pijte infuzi 1/3 šálku 3x denně.

Nemoci svalové a kosterní soustavy

Stevia obsahuje speciální látky - flavonoidy a ve skutečnosti pomáhají chrupavce udržet si sílu, chránit ji před volnými radikály, zpomalit zánět a zabránit kolapsu chrupavky. To je jeden z důvodů, proč stevia je vynikající asistent v léčbě onemocnění pohybového aparátu.

Artritida, artróza

Smíchejte 2 lžičky listí s 2 lžičky stevia prášku, nalijte sklenici vody, vařte 15 minut, ochlaďte a vysušte. Bujón pít během dne v malých doušcích. Můžete také použít infuze listů brusinky: 20 g suchých listů na šálek vařící vody, nechte na 20 minut, vzít 1 lžičku. lžíci 3-4krát denně před jídlem.

Sběr z artritidy a artrózy

Brew 2 polévkové lžíce. lžíce sušených listů černého rybízu se sklenicí vroucí vody, nechte 10-20 minut, vypusťte. Infuzní nápoj sklenici 2-3x denně.

Dna

Již jsem napsal, že zvýšený příjem cukru způsobuje ukládání kyseliny močové v kloubech. To znamená, že lze říci, že cukr je jednou z hlavních příčin dny, což znamená, že jít na jídlo stevia místo cukru, můžete snížit riziko této nemoci. Kromě toho je dobré pít diuretické poplatky.

Cowberry

Nalijte 1 čajovou lžičku z listů z brusinky 1,5 šálků vroucí vody. Pak dobře zabalené, trvají na 1 hodinu, napětí. Napijte pol poháru infuze 3-4krát denně před jídlem.

Můj korporační recept na dnavou mast pomáhá zmírnit bolestivé bolesti.

Gout masti

Rozetřete několik čerstvých nesolených másla. Když se začne vařit, vyjměte z tepla a přidejte stejné množství alkoholu. Osvětlete tuto směs a nechte alkohol vyhořet. Třepte v teplých bolavých místech, stojící u ohně (u sporáku, sporáku apod.).

Nemoci kardiovaskulárního systému

Stevia je bohatá na látky s výraznou antioxidační aktivitou, snižuje riziko koronárních onemocnění srdce, rozvoj hypertenze, hypercholesterolemie a mnoha dalších onemocnění kardiovaskulárního systému.

ateroskleróza

Smíchejte 1 dezertní lžičku semínka pohanky se 2 lžičkami stevia prášku, vařte směs do 0,5 litru vroucí vody, nechte 2 hodiny v uzavřené nádobě, napněte, vezměte 1/2 šálku 3-4 krát denně.

Cibulkou rozetřete, smíchejte 2 lžičky stevia prášku, nechte na jeden den. Vezměte 1 polévkovou lžíci. lžíci hodinu před jídlem nebo hodinu po ní třikrát denně.

ischemická choroba srdeční

Smíchejte 1 lžičku listů máty s 1 čajovou lžičkou stevia prášku, pak naléváme směs do sklenice vařící vody, necháme 20 minut, odčerpáme. Pijte půl hodiny před jídlem na prázdný žaludek.

Poruchy srdečního rytmu

2 polévkové lžíce. polévkové lžíce bylinkové byliny smíchané s 1 čajovou lžičkou stevia prášku, směs trvá 30 minut ve sklenici vařící vody. Vezměte 1 polévkovou lžíci. lžíci 4-5krát denně.

Hypertenze

Mix 2 lžíce. lžíce máselné byliny s 1 čajovou lžičkou prášku Stevia, nalijte vařenou vodou (200 ml), nakreslete do uzavřené nádoby po dobu 12 hodin. Vezměte 50 ml 3-4 krát denně 1 hodinu před jídlem.

Kazy, parodontální onemocnění

Stevia je schopna inhibovat růst a reprodukci patogenních bakterií a patogenních mikroorganismů, zvláště se s nimi snadno vyrovná v ústní dutině, úspěšně potlačuje periodontální onemocnění. Navíc můj přítel, profesor z Ameriky, o kterém jsem hovořil na začátku knihy, přešel na stevu poté, co se zuby úplně zhoršily. A co byste si mysleli. Předtím musel dát 10 náplní za rok a neztratit jeden zub a poté, co začal užívat stevu místo cukru, začal chodit k zubnímu lékaři pouze k vyšetření.

Zředte 1 čajovou lžičku stevia extraktu ve 200 ml vody a opláchněte zuby čtyřikrát denně. Každodenně můžete žvýkat listy stevie a otírat gumy s nimi.

Bronchitida, kašel

Saponiny přítomné ve stevu způsobují bronchosekretolytický účinek (expektorant), proto stevia má velmi pozitivní účinek na průběh bronchopulmonálních onemocnění.

Proto se kromě obvyklých mukolytických látek pro bronchitidu doporučuje pít čaj z stevie nebo zředěného extraktu ze stevie (podle chuti) ve 200 ml vody a pít třikrát denně.

Trávicí systém

Je zjištěno, že použití stevie jako potravinářské přísady zlepšuje trávení, aktivuje činnost jater, ledvin, normalizuje metabolismus sacharidů a tuků, což má příznivý vliv na stav gastrointestinálního traktu.

Gastritida

2 polévkové lžíce. lžíce lístků máty smíchané s 1 čajovou lžičkou stevia prášek, nalijte 2 šálky vařící vody, nechte 20 minut, vypusťte. Pijte sklenici 1 / 2-1 po dobu 15-20 minut před jídlem 2x denně.

1 polévková lžička. lžíci lingonberry listů míchat s 2 lžička stevia prášek, pak nalít sklenici vroucí vody, nechat na 30 minut, vyčerpat. Vezměte si před jídlem 1 polévkovou lžíci. lžíci 3-4krát denně.

Žaludeční a dvanáctníkové vředy

2 polévkové lžíce. lžíce rostlin Hypericum smíchané s 1 čajovou lžičkou stevia prášku. Nalijte sklenici horké vody, vařte po dobu 30 minut, ochlaďte, napněte. Pijte 1/3 šálku 3x denně 30 minut před jídlem.

Nalijte 20 g šípkových lodí se sklenicí vroucí vody, vařte 10 minut, přidejte 1 lžičku prášku Stevia do infuze a poté se nafoukněte po dobu 30 minut. Pijte 1/2 šálku 2 krát denně.

Alergické a kožní onemocnění

Doporučuje se používat stevia k bronchiálnímu astmatu (počáteční forma), alergické dermatitidě, ekzému, neurodermatitidě. Stevia listy obsahují kyselinu křemičitou, která zlepšuje stav pojivové tkáně, kůže, vlasů a nehtů.

bronchiální astma

Nalijte 2 polévkové lžíce. lžíce jahodové listy, míchat s 2 lžičkami stevia prášek, nalijte 2 šálky vařící vody. Trvejte 3-4 hodiny, vypusťte. Vezměte si 3x denně půl hodiny před jídlem.

Kožní onemocnění

Lotion z psoriázy. Smíchejte 2-3 plátky středně velkého česneku, 1 čajovou lžičku prášku Stevia, nalijte 200 ml vroucí vody. Trvejte 8-10 hodin, vypusťte. Použijte na pleťové vody.

Pleťové vody z ekzému. 5 lžící. lžíce čerstvých ostružinových listů smícháme s 1 čajovou lžičkou prášku Stevia, nalijeme 200 ml vroucí vody. Trvejte 2-3 minuty. Zaveďte horké miniaplikace.

Více o některých onemocněních, která mohou být léčena steviem

Nedávno se angličtí vědci udělali senzační objev. Ukázalo se, že u lidí trpících sezónními depresemi se pocit úzkosti snížil, když snížily spotřebu cukru a kávy; Současně pacienti začali konzumovat více vody a všech druhů nápojů. Bylo zjištěno spojení mezi stravou a náladou, organizovaný výzkum, který zahrnoval více než 200 lidí. Výzkumní pracovníci - většinou ženy - uvedli, že po snížení spotřeby cukru výrazně zlepšily svůj stav mysli. Podle údajů zveřejněných v naší zemi lze úzkostně depresivní syndrom léčit dietou, jejíž základem je extrakt ze stevie.

Vzhledem k tomu, že někteří vědci se domnívají, že hypoglykemie (snížení hladiny glukózy v krvi, která se obvykle vyskytuje na pozadí nadměrného užívání cukru) je půdou, na níž se rozvíjí alkoholismus, toxikomanie a drogová závislost, léčba těchto závislostí se provádí dietou, stevia extrakt.

Řada výzkumníků potvrzuje údaje tradiční medicíny o protinádorovém účinku rodiny asteraceae, ke které patří stevia. Proto je stevia extrakt, stevia infuze, stevia čaje ukazovány jako další léčba některých typů rakoviny.

Kosmetika a Stevia

Vodný extrakt ze stevie je mimořádně užitečným produktem pro pravidelnou péči o pleť. Denní obličejová maska ​​činí pokožku jemnou a pružnou. Vrásky jsou vyhlazeny, kožní záněty jsou odstraněny.

Aplikujte steviový vodní extrakt na obličej ráno a nechte ho uschnout, poté opláchněte. Večer si můžete namočit ubrousek s čajem z steviového listového prášku, aplikovat na obličej a držet po dobu 20-30 minut.

Stevia zlepšuje intracelulární metabolismus v epidermis, má pozitivní vliv na oběhové a lymfatické systémy, optimalizuje pH tkání a krve. To vede k lepší tkáni pružnosti, eliminuje labilitu pokožky, zabraňuje vzniku vrásek a omlazuje pokožku.

Ale masku recept používá Natalia, manželka přítele Nicholas. Dělá ji tak. K jednomu surovému žloutku přidá 1 polévková lžíce. lžíce glycerinu a 1 h lžíce vodního extraktu stevie. Výsledná maska ​​se používá po dobu 10-15 minut. Vypláchne je vodou. Tato maska ​​musí být provedena denně před ranním WC. Maska se doporučuje zejména pro suchou pokožku, je to také vynikající léčba proti vráskám.

Koncentrovaná stevia infúze je mimořádně užitečná pro pravidelnou péči o pleť různých typů. Přípravky založené na této rostlině jsou účinné při péči o pokožku kolem očí. Pokud pijete steviový čaj, nevyhoďte použitý prášek stevie. Může být použita pro oční víčka. Chraňte lotiony několik minut.

Stevia zvyšuje imunitu nebo Elixír života

Od starověku se stevia používala jako tonikum (stimulující duševní a tělesná aktivita) jako prostředek ke zvýšení celkového adaptačního zdroje těla. Vynikající výsledky jsou získány použitím elixíru života. Je připravena velmi jednoduše.

V třílitrové nádobě s čajovým extraktem houby přikryjte vak na gázu 1 polévkovou lžíci. lžička stevia prášku (nezapomeňte do malé tašky položit stříbrnou minci nebo malý prsten) a přidejte 2 polévkové lžíce. lžíce cukru, pokryjte nádobu s gázou a snažte se trvat týden na teplém místě. Cukr je nezbytný pro výživu houby, tento cukr nevstoupí do našeho těla, protože bude zcela zpracován.

Výsledkem je lahodný a především zdravý nápoj. Je nepostradatelná pro prevenci nachlazení a virových infekcí, rakoviny, tuberkulózy, hypertenze. Nepostradatelná infúze čajových hub na stevia jako diaforéza pro nachlazení a chřipku, pro léčbu beriberi.