Dušené kuřecí srdce a játra. Recepty s fotografiemi

• Analýzy

Dušené kuřecí srdce a játra jsou nejen vynikající pokrm, který lze podávat s jakýmikoli vedlejšími pokrmy, ale také základem nízkokalorické a zdravé výživy. Koneckonců, játra jsou vzhledem k obsahu vysoce kvalitních proteinů užitečná pro esenciální aminokyseliny, esenciální vitamíny, minerály, glykogen a značné množství kolagenu.

Kuřecí srdce ve své užitečnosti také nezůstává za játry. Tento vedlejší produkt má vysokou koncentraci živin, aminokyselin, stopových prvků a vitamínů. Současně kuřecí srdce a játra obsahují téměř žádný tuk, což z nich činí skvělou pomocníka v boji proti obezitě.

Stejné nádobí je připraveno poměrně rychle, je to výživné a chutné. Díky zvolenému způsobu vaření, tj. Kalení, srdce a játra jsou velmi měkké a šťavnaté. A vonná vůně, která se během vaření rozkládá po celé kuchyni, způsobuje chuť k jídlu i pro ty, kteří nemají hlad. Obecně doporučuji, abyste připravili tento recept a prosím své příbuzné s novým a chutným pokrmem.

Výrobky: 1 kg kuřecích srdcí a jater (500 g každého produktu), jedna cibule, dva stroužky česneku, 3 bobkové listy, 4 hrách z novosměn, 1 čajová lžička bez kopečku chmele-suneli koření (nebo jiné podle vašeho chuť), slanou a černě pepřovou chutí, zeleninový rafinovaný olej na smažení.

Vaření dušených kuřecích srdcí s játry

Umyjte droby pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou. Umístěte vařič nebo wok s rostlinným olejem na sporák a zahřejte. Po odeslání grilovaných jídel na vysoké teploty.

Smažte je asi 5-7 minut a snižte teplo na médium, během kterého budou produkty pokryty zlatou kůrou. Dále přidáme k pečení oloupaná, umyté a nasekané cibule a česnek. Cibule nakrájíme na poloviční kroužky a česnek na malé kostičky.

Pečené droby bez víka, občasné míchání. Když jsou na polovině vařené, sůl a pepř, dát bobkový list a hrášek.

Nalijte vodu do pánve tak, aby výrobky úplně nezakrývaly, jinak by se nepečovaly, ale vařily. Při velkém ohni přiložte nádobu k varu, snižte teplo na nejmenší a vařte víkem zavřeným po dobu 30 minut, občas se míchá.

Připravené dušené kuřecí srdce s játry jsou podávány s omáčkou s jakýmikoli přílohami. Jsou obzvláště chutné s pohankou, prosolem nebo ječmenem kaše.

Kuřecí srdce a játra v zakysané smetaně

Kuřecí srdce a játra v zakysanou smetaně jsou nejoblíbenějším místem v naší rodině. Víte, vzhledem k tomu, že se ukázalo, že je chutné, ale také velmi užitečné (myslím, že není nutné mluvit o výhodách jater), často ho vařím. V zásadě není v přípravě nic obtížného, ​​takže bych vás chtěl přesvědčit, abyste si tento recept vzali na vědomí a vyzkoušejte jej co nejdříve. Věřte mi, budete příjemně překvapeni výsledkem a možná kuřecí srdce a játra v zakysané smetaně budou vaším oblíbeným místem.

Chcete-li, aby toto jídlo bylo chutnější, měli byste používat srdce a játra domácí kuřat. Proto, pokud máte osvědčené místo, kde si koupíte vše domácí, pak jděte tam nakupovat. Pokud tam není takové místo, pak si koupte droby v běžném obchodě s potravinami, jen čerstvé, ne zmrazené.

Kuřecí srdce a játra zakysaná smetana recept

Kuřecí srdce a játra zakysaná smetana recept

• 500 g kuřecí játry,
• 500 gramů kuřecích srdíček,
• 150 gramů zakysané smetany,
• 1 lžíce mouky,
• 1 cibule,
• 1 mrkev,
• sůl,
• koření

Tip 1: Jak vařit kuřecí srdce a játra

• • • 0,5 kg kuřecí játry;
  • • 0,5 kg kuřecího srdce;
  • • 1 cibule;
  • • kuřecí vývar - 100 ml;
  • • 2 lžíce zakysané smetany;
  • • rostlinný olej;
  • • bobkový list - 1 ks.
  • sůl
  • pepř

Tip 2: Jak vařit kuřecí droby

Tip 3: Jak vařit kuřecí nudličky

• jak vařit domácí nudle

• Pro kuřecí drti:
• - 500 g drůbeže (srdce a žaludky);
• - 500 g kuřecího filé;
• - 2 cibule;
• - 250 g kysané smetany;
• - sůl;
• - mletý černý pepř.
• Pro kuřecí játra s jablky:
• - 800 g kuřecí játra;
• - 2 jablka;
• - 2 cibule;
• - 3-4 stroužky česneku;
• - 200-250 ml tmavého piva;
• - máslo;
• - 2 polévkové lžíce. l zrnitá hořčice;
• - tymián;
• - sůl;
• - pepř
• Pro kuřata kuřata v gruzínštině:
• - 500 g kuřecí drti;
• - 80 g másla;
• - 2 cibule;
• - petržel;
• - sůl
• U česnekové omáčky:
• - 200 g zakysané smetany nebo těžké smetany;
• - 1 hlava česneku;
• - mletý černý pepř;
• - sůl

Kuřecí rolády s drobky

Vyčistěte kuřecí droby z filmů, omyjte a vařte ve slané vodě. Pak ochladíme a nakrájíme jemně nůž s oloupanou cibulí. Výslednou hmotu vložte do kuřecího tuku nebo másla. Umyjte kuřecí filetu, vysušte a vydejte dřevěným kladivkem na tenké talíře. Sůl a pepř. Každou filetu vložte lžíci vařeného výplně z kuřecích drobů s cibulí a přetáčejte do trubek. Umístěte je v žáruvzdorné formě nebo na plechu, nalijte kyselou smetanu a pečte v troubě předehřáté na 180 ° C po dobu 20 minut. Podáváme hotové kuřecí rohlíky se zeleninou a listovým salátem.

Kuřecí játra s jablky

Umyjte, vysušte a nakrájejte kuřecí játra na malých kusech. Poté se smažte na másle po dobu 7 minut na nízké teplotě. Sůl, pepř a přidejte tymián. Umyjte jablka a nakrájejte na kostky a oloupanou cibuli - tenké polokruhy. Chopte česneku s nožem nebo projděte lisem. Poté si smažte na máslo před zbarvením připravených ingrediencí: cibule, česnek a jablka. Poté je spojte s játry, vložte do žáruvzdorné pečicí nádoby, naplňte ji tmavým pivem, který je smíchán s hořčicí a vložte do trouby. Pečeme 7-10 minut. Poté ponechte v troubě dalších 10 minut.

Gruzínské kuřecí žaludy

Kuřecí žaludy nakrájíme podélně, obsah odstraňte filtrem a důkladně je umyjte. Nalijte studenou vodu a vařte. Zlikvidujte hotové žaludky v cedníku a opláchněte studenou vodou. Seřadit a nakrájet na tenké plátky. Smažené žaludky připravené tímto způsobem v rostlinném oleji společně s jemně nakrájenou cibulí. Před podáváním ochutnejte pokrmy česnekovou omáčkou a posypeme sekanou petrželkou.

Osušte česnek, vložte do vroucí vody a vařte na vysokou teplotu po dobu 30-45 minut. Poté cesnak vezměte z vody, usušte a vložte do misky. Přidejte kyselou smetanu nebo těžkou smetanu, sůl a mletý pepř. Vrste směs za vysokého tepla po dobu 10 minut, poté míchá se směšovačem.

Kuřecí játra se srdcem a omáčkou (recept)

Olga Kartunkova, vyčerpaná 32 kg, šokovala publikum: "Celý tuk spálil normálně."

DŮLEŽITÉ INFORMACE! Vůně z úst je důsledkem parazitů. Vystoupí, když pijete lžíci.

Recept Popis:

Kuřecí maso je nejen chutné, ale užitečné. Ale ne méně chutné a zdravé pokrmy mohou být připraveny také z kuřecích vedlejších produktů, jmenovitě jater a srdíček. Podle stupně výživné hodnoty nebudou přinášet žádné maso, kromě kuřecí játry obsahuje hodně železa a srdíčka je bohatá na bílkoviny a vitamíny. Proto jsou tyto produkty nepostradatelné nejen pro každodenní stravu, ale i pro stravu. Kromě toho jsou tyto produkty velmi rychle připraveny. Je nutné si jen pamatovat, že kuřecí droby jsou nejschopnější, když se ochladí.

Vařený s touto receptou, játra se srdcem jde dobře s jakýmikoli přílohami, ať už to je bramborová kaše, rýže nebo těstoviny. V tomto receptu se pohanka používá jako příloha, ale můžete použít jakoukoli jinou.

Stupně vaření:

1) Vyčistěte kuřecí játra a srdce z filmů a nádob. Každé cookie je rozděleno na dvě části.

2) Nakrájejte cibuli na polkruhy a smažte v rostlinném oleji.

3) Když je cibule smažená, pošlete játra se srdcem. Smažte je na středním ohni po dobu několika minut na každé straně.

4) Když jsou droby zašpiněné, posílejte mrkev tímto způsobem. Smažte trochu.

5) Když mrkev začíná zčervvatat, mírně sůl a pepř, přidávejte vodu tak, že sotva pokrývají játra a srdce a dusíme 15 minut. Pokud dáváte přednost husté omáčce, můžete přidat čajovou lžičku mouky.

6) Připravte jakýkoli přídavný pokrm, v tomto případě pohanka a podávejte.

Složení:

500 gr. směs kuřecí játry a srdce, 1 cibuli, 1 karotku, sůl, pepř, rostlinný olej.

Smažené kuřecí srdce a játrový marinádový recept se špenátem!

Játra jsou velmi zdravé a chutné produkty.

Má mnoho bílkovin, vitamínů a látek, které jsou užitečné pro všechny.

Pro mou rodinu obvykle přijímám kuřecí srdce a játrové recepty se špagetami.
Vařila jsem z tohoto kuřecího masa skvělou pochoutku, kterou se budete také líbit.

Používám špagety jako přílohu, ačkoli rýže, těstoviny, brambory, jakákoli obilovina, tj. všechno, co vaše srdce touží!

Játra se srdcem se ukáží velmi jemně, není možné se jí odtrhnout!

Autor receptury je kuřecí srdce a játrový recept s fotografií: Svetlana

Podívej Výběr lahodných receptů:

vařit kuřecí srdce a játrový recept s fotografiemi:
• 800 g kuřecí játra se srdíčky;
• 150 g majonézy;
• 1 lžička mleté ​​černé pepře;
• špetka soli;
• 1 velká cibule;
• 50 g rafinovaného rostlinného oleje;
• 1 balení špaget;
• 50 g másla.

1. Vezmeme čerstvou kuřecí játra se srdcem.
Pod tekoucí vodou opatrně vymyjte zbytky krve. Nechte pár minut sklenici vody.
Přesuneme čistou desku.

2. Otevřete zkumavku majonézy a nalijte jí na játra srdcem. Naléváme černý pepř a slaníme tam (docela málo). Oloupejte bílou cibuli. Nakrájejte jemně a vložte do této marinády. Vše promícháme a necháme 30 minut na stole.

3. Vylijte rostlinný olej do čisté nádoby.
Nalijte nakládanou játra se srdíčky do ní a smažte nahoře pod víkem po dobu 30 minut, občas se míchá, aby se zabránilo jeho spálení.
V tuto chvíli dali do ohně smaltovanou nádobu s vodou. Po ohřátí vody přidáme sůl a špagety.
I pre-špagety se rozdělil na tři části, tak to bylo vhodné jíst.

4. Špagety se vaří někde za 7-8 minut. Když je vařený, musí být vyčerpaný, sezón s máslem.
Rozprostřené vařené špagety rozšiřujeme na velkou talíř. Ze shora vylijeme naši "kuřecí delikatesu" ve formě jater a srdce.

Naše jídlo kuřecí srdce a játrový recept s marinádou jsou připravené!

Může být podáván u stolu.
Bon appetit!

Kuřecí srdce a játra se dusí v zakysané smetaně

Pro milovníky droby doporučuji zkusit takové pokrmy jako dušené kuřecí srdce a játra. Kuřecí játra jsou velmi jemná a neobsahují specifickou chuť a vůni, jako je hovězí maso nebo vepřová játra, neboť mnoho z nich nemá rád tento rys jater. Pochutnat srdce a játra dusené se zeleninou v omáčce z kyselé smetany, budete příjemně překvapeni jemnou příjemnou chutí. Kromě cibule a mrkve můžete přidat jakoukoli jinou zeleninu, jako jsou rajčata, cuketa, zelené fazole, lilky a sladké papriky. Také houby přicházejí.

To jde dobře s bramborovou kaší, špagety a vařené rýže.

Složení

• 350 g jater a srdce
• 1 velká cibule
• 1 velká mrkev
• 2 polévkové lžíce. l rostlinný olej
• 150 ml vody
• 3 polévkové lžíce. l zakysaná smetana
• 1 lžička. sůl
• 1 lžička. koření
• zelené před podáním

Vaření

1. Začněte opláchnout droby chladnou vodou, nechat kapalinu vypustit, odříznout veškerý přebytek.

2. Připravte zeleninu. Velkou cibuli je třeba vyčistit a nakrájet na malé kostičky. Oloupeme velkou mrkev, rožeme na hrubé struhadle nebo nakrájíme na kostky.

3. Ve pánvi ohřejte olej na vaření. Po dosažení středního tepla přeneste nakrájenou zeleninu. Rozmícháme a necháme 3 minuty míchat. Ujistěte se, že zelenina nehoří, můžete méně oheň.

4. Přeneste srdce a játra do pánve, promíchejte a smažte všechno dohromady po dobu 7 minut, můžete ponechat médium.

5. Soľ a přidáme koření, dokonce i obyčejný černý pepř. Také přidáme kyselou smetanu libovolného obsahu tuku do pánve a přidáme vodu.

6. Vše promíchejte, zakryjte pánvi víkem a nakrájejte na nízké teplotě po dobu asi 30 minut. Příležitostně se podívejte pod víkem a směs vedlejších produktů se zeleninou.

7. Před podáváním můžete dušené kuřecí srdce a játra zdobit zelení. Podávejte přílohu nebo salát.

Kuřecí játra se srdíčky v zakysané smetanové omáčce

Velmi chutné a vydatné jídlo s jednoduchými přísadami! Pro mě je to jako kouzelná hůlka, když potřebujete rychle vařit večeři, navíc můj manžel prostě miluje! Doporučuji vám sloužit s těstovinami, nejchutnější ze všech! Nebo s bramborovou kaší) při přípravě makaronů budete mít čas připravit si lahodný doplněk k nim!

Složení recept kuřecí játra se srdíčky v zakysané smetanové omáčce

• 300g kuřecí játra
• 200-300g kuřecí srdce
• 2 velká cibule
• 200 g zakysané smetany (15-20%)
• Sůl, pepř, sušená majoránka nebo bazalka
• Rostlinný olej - 2.st. l

Jak vařit kuřecí játra se srdíčky v zakysané smetaně, krok za krokem recept s fotografiemi

Při nepřítomnosti kuřecího srdce můžete vzít 0,5 kg kuřecí játry.

Játra nakrájíme na velké kousky, srdce odřízne přebytečný tuk. Nalijte rostlinný olej do pánve, počkejte, až se zahřeje, pak nakrájejte kuřecí drůbež a vařte na středním ohni, víko se uzavře po dobu 3-4 minut a míchá několikrát, až se barva změní.

Cibule rozřezaná na poloviční kroužky.

Přidejte cibuli do jater se srdíčky, promícháme a vaříme poklopem po dobu dalších 10 minut, opět mícháme několikrát. Úklona bude transparentní a měkká. Šťáva z jater je téměř pryč.

Přidejte kyselou smetanu a sušené bylinky, sůl a pepř a dobře promíchejte! Obalte a nakrájejte na nízké teplotě po dobu dalších 3-5 minut. Zpočátku se omáčka může zdát tekutá, ale když je chladná, trochu se ztuhne.

Můžete podávat přílohu, popřípadě posypat čerstvou petrželkou! Játra připravená tímto způsobem budou velmi jemná, voňavá a vůbec ne suchá. Bon appetit!

Jídla z jater, kuřecí srdce, Recepty hlavní jídla

Kuchmachi je pestrá, neuvěřitelně aromatická kavkazská jídla, která se tradičně připravuje z drůbeže (vedlejší produkty) s velkým množstvím koření, bylin, česneku a samozřejmě se semeny z granátového jablka, které se v Gruzii rádi přidávají téměř ke všem pokrmům. Tento recept Kuchmachi - z kuřecích drozd, s červeným vínem.

Delicious Chicken Dish - Kuřecí mleté ​​zrazy s kuřecí žabkou.

Kuchmachi je pokrm gruzínské kuchyně, která je vyrobena z drobů (v tomto receptu je Kuchmachi v gruzínštině z kuřecích štítů) s přídavkem granátového jablka, koriandru a voňavých gruzínských koření.

Brambory - měkké a jemné brambory (nebo patty) s náplní. Játrové karikatury - velmi chutné a výživné brambory zrazy plněné kuřecím srdcem a játry.

Vždycky jsem si vzal brambory, rád dělám na oběd. A obloha a maso :)

Nabízíme Vám recept na kuřecí směs s cibulí, která kombinuje chutě různých národů. Poprvé se v Jeruzalémě vařilo toto lahodné pokrmy kuřecího filé, srdce, jater a sleziny.

Pečené kuřecí kotletky pod zeleninovou čepičkou, namočené v rajčatové omáčce. Plnka na masové kuličky se připravuje z kuřecího filé s přídavkem kuřecí játry, srdíčky a zeleniny.

Milujte plnený krk a není čas na to, aby se rozmohlo? Pak navrhuji recept "fake plněné krk". Chuť je přesně stejná.

Takové roztomilé špízy - kuřecí srdce s koláčky na špejlích - jistě potěší vaše hosty. Rychlé, snadné, levné a originální!

Všechna práva k materiálům na stránkách www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými právními předpisy. Při použití jakýchkoli materiálů z tohoto webu je povinný hypertextový odkaz na adresu www.RussianFood.com.

Správa stránek nezodpovídá za výsledek použití výše uvedených receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, efektivity zdrojů, na kterých jsou umístěny hypertextové odkazy, a obsahu reklam. Správa stránek nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na stránkách www.RussianFood.com

Tyto stránky používají soubory cookie, které vám poskytují nejlepší možnou službu. Tím, že zůstáváte na místě, souhlasíte s pravidly stránek pro zpracování osobních údajů. Souhlasím

Kuřecí srdce a játra se dusí v zakysané smetaně

O receptu na kuřecí steaky v zakysané smetaně

Pro milovníky droby doporučuji zkusit nejchutnější pokrm z kuřecího srdce a jater vařený v zakysané smetaně.

Složení:

Vaření kuřecích pohárků v zakysané smetaně

• Krok 1

Ach, jak miluji ty dobroty! Dobrá práce, velmi chutná

Česnek, děkuji. Pomozte zdraví!

Co se stalo s našimi stránkami, v jaký den nejsou žádné fotografie krok za krokem, nebo je to jen já?

Já se také někdy stane, že fotografie jsou ve fázi generace. Samozřejmě je to zvláštní. Můžete kontaktovat moderátory

Jídlo je skvělé! Miluji játra a srdce! A potíže s fotografií byly příliš často opakovány. Pechalka!

Pal Sanych, děkuji. A smutek nejen s fotografií, ale také s hledáním receptů je docela katastrofa, nechce pracovat žádným způsobem

Juliette, pomozte svému zdraví.

oh jo, je to chutné! Vzpomínám si, jak jsi mě choval jako dítě a hlavně jsem si rád vybral srdce a luk...
V podstatě se nic nezměnilo.. tak doufám, že v blízké budoucnosti přijdeš navštívit a nakrmit mě jako v dětství)))

Dasha, usmála se, ale samozřejmě jsem šťastná, že připravím vksnyashek))))

Smažená kuřecí játra se srdíčky

Podrobný recept na vaření smažené kuřecí játry se srdíčky

• 1 Připravte játra se srdíčky, cibulí, česnekem, bylinkami a rostlinným olejem
• 2 Myjeme játra a srdce, odstraňujeme fólii z jater a odstraňujeme přebytečný tuk ze srdce. Játra nakrájená není příliš malá. Nasaďte na pánvi vyhřívanou rostlinným olejem a smažte po dobu 20 minut
• 3 Jemně nakrájejte česnek. Cibule rozřezaná na polkruhy a pak na 2 části
• 4 Přidejte cibulku s česnekem, sůl a smažte po dobu 7-8 minut, pravidelně mícháme. Zakryjte víko, redukujte teplo a vařte 10 minut.
• 5 Pečená kuřecí játra se srdcem připravená. Můžete posypat bylinkami. To jde dobře s přílohou bramborové kaše nebo zeleniny.

Pro muže je kombinace těchto produktů jednou z nejoblíbenějších. Nádobí vypadá nejen chutně, ale je také velmi chutné a uspokojující.

Játra mají dvě hlavní výhody: zaprvé, nízké náklady na produkt, stejně jako snadná příprava, a za druhé, játra jsou velmi užitečné. Část jater nejen obsahuje denní nebo dokonce měsíční dávku vitaminu, ale je také velmi užitečná pro těhotné ženy a je také dobrou prevencí srdečního záchvatu.

Vepřové maso - nejvíce jemné a měkké maso. Díky tomu jsou vepřové steaky vařené v troubě velmi šťavnaté. Varení masa není vůbec těžké.

Kuře je velmi růžové s vůní hub a cibule. Tuto recept můžete experimentovat, protože pečené kuře je ideálně kombinováno nejen s bramborami, ale také s různou zeleninou.