Jak snížit příjem cukru?

• Hypoglykemie

Všimli jste si, jak rychle se můžete stát bez podivných sladkostí podrážděni a nervózní? A to vůbec není v psychologii, protože konzumace cukru je propojena s neurotransmitery našeho těla. Dopamin je jedním z nich, jeho zvýšená koncentrace zlepšuje naši náladu, vede ke stavu euforie. Některé omamné látky také ovlivňují její obsah, takže výzkumníci často spojují spotřebu cukru s drogovou závislostí.

Ne každá touha pít nebo jíst sladkou potřebu reagovat na její okamžitou spotřebu. Důležitým faktorem je vědomí potřeb a rozhodnutí uspokojit ji nebo ne. V 90% situací je lepší upustit od spotřeby sladké. Dále se podíváme na několik jednoduchých tipů, jak snížit spotřebu produktů obsahujících cukr.

• Zjistí, že je špatný a dobrý cukr.

Cukr je uhlohydrát, který je nezbytný pro energii v našem těle. Také se nazývá "rychlý" sacharid. Protože je naše tělo velmi vstřebáváno. Z tohoto důvodu, to je nemožné uspokojit hlad sladké déle než 20-30 minut.Poetomu energie pro tělo je lepší se rozhodnout pro „pomalé“ sacharidy. Budou se asimilovat déle a pocit plnosti nezanechá tělo několik hodin. Nacházejí se v obilovinách, rýži, odrůdách těstovin A, brambory. Upřednostněte tuky a bílkoviny.

• Upřednostněte tuky a bílkoviny.

Sacharidy ve stravě nebudou zasahovat, ale mohou zklamat nadváhu na těle. Abyste tomu předešli, je lepší předem naplánovat dietu. Jen tak můžete zjistit procento bílkovin, tuků a sacharidů, jakož i vzít v úvahu všechny občerstvení snížit pokušení chytit hladu čokoládu.

• Řekněte ne náhradě cukru.

Chemické sladidla jsou extrémně škodlivé pro zdraví a přirozené (fruktóza, med) jsou stále stejným cukrem.

• Věnujte pozornost štítkům.

Dokonce i neškodné džusy a voda vyráběná v továrnách obsahují velké množství cukru. S obsahem cukrových náhrad je situace ještě horší, protože aspartam je velmi zdraví škodlivý prostředek.
Chcete-li se ochránit, zkuste připravit jídlo a džusy doma sami. Takže můžete ovládat cukr.

Jak již bylo zmíněno, cukr ovlivňuje hladinu dopaminu, což zlepšuje náladu. To je důvod, proč opravdu chci vzít nepříjemnou situaci sladkou.
Nezapomeňte také, že dopamin je uvolňován v řadě dalších činností: mírné cvičení, sex, potěšení z hobby. To znamená, že je lepší přesměrovat se k jinému způsobu, než jíst čokoládu, abyste bojovali proti depresím a stresu.

Když lidé nedostanou dostatek spánku, produkce dopaminu je narušena a hladiny ghrelinů (hormon hladů) se zvyšují. Nedostatek spánku může být také spojen se stresem a to je předcházející bod. Tito lidé pociťují hlad po celý den, a proto se nejčastěji opírají o sladkosti nebo jiné sacharidové potraviny.

Někteří lidé mají sladkou "rezervu". Bary v tašce, "něco pro čaj" v kuchyni. Pravděpodobně byste neměla s takovým pokušením mučit. Odmítnutí cukru by mělo být vědomým rozhodnutím, nikoli zkouškou.

Jak snížit množství cukru ve stravě

V naší denní dávce cukru by neměly být více než 30-50 g. Všechno ostatní se děje na úkor těla. Výhoda tohoto produktu ve skutečnosti vůbec nepřináší: neobsahuje žádné vitamíny ani minerály ani vlákno.

"V cukru je 99,8% sacharózy snadno stravitelné jednoduchým uhlohydrátem, který se jednou v gastrointestinálním traktu rychle rozpadne na glukózu a fruktózu a okamžitě se vstřebá do krve," říká Rimma Moysenko, MD, dietetik. vedoucí Lékařského centra estetiky a zdraví, autor knihy "Zlikvidujte nadbytečné". "S vysokým glykemickým indexem (70) vzroste cukr a GI produktů, ke kterým se přidává." Takové jídlo vyvolává skoky hladiny glukózy v krvi, záchvaty hladu a je nejhorším nepřítelem štíhlé postavy. Ale nejen. Je dokázáno, že přebytek cukru ve stravě poškozuje buňky, zpomaluje syntézu kolagenu, urychluje proces stárnutí tkání. To je škodlivé pro krásu a pro zdraví těla jako celku.

Nyní pochopíte, že cukr ve stravě je důležitý pro udržení kontroly. Ale bohužel není to tak snadné. Dokonce i když pijete čaj, který se nazývá vpriglyadku a jen jednou za rok, na vaše vlastní narozeniny, jděte do nejbližší pekárny, to neznamená, že množství cukru v nabídce nepřekročí limit. Možná se skrývá dokonce i v naprosto nesladeném jídle. Chcete-li snížit tuto částku, musíte být opatrní při nákupu produktů v obchodě a snažit se přizpůsobit své stravovací návyky.

Co dělat s cílem snížit podíl cukru ve stravě:

* Místo rafinovaného cukru použijte přírodní sladidlo založené na sladké rostlině Stevia. "Existuje mnoho náhrad cukru, a to jak přírodních, tak syntetických," říká Natalia Fadeeva, MD, výživová a endokrinologická pracovnice Centra pro rodinnou dietologii "MEDEP". - Například xylitol, sorbitol, fruktosa, sacharin, cyklamát, aspartam. Nejbezpečnějším sladidlem je dnes Stevia. Dá se říci, že je to ideální přírodní sladidlo: prášek z listů rostliny je třináctkrát sladší než cukr a extrakt je až 300krát. Stevia nezvyšuje hladinu glukózy v krvi a má řadu příznivých vlastností. " Může být přidáván do čaje, kávy a jiných nápojů, stejně jako sladění různých pokrmů, například pečení.

* Minimalizovat spotřebu hotových obvazů a omáček (majonéza, kečup), různé polotovary, konzervy, klobásy a dokonce i pikantní pečivo. A pokud je to možné, obecně je vyloučit z diet. Zpravidla obsahují určité množství cukru, které je také na štítcích. Nebuďte líní, abyste je pečlivě přečetli. A budete překvapeni, kolik zcela nesladených, zdá se, že potraviny obsahují cukr.

* Zakoupené dezerty vyměňte za domácí. Vložíte do nich méně cukru a určitě budete kontrolovat jeho množství. Namísto mléčné čokolády jíst tmavé, hořké, obsahující nejméně 70% kakaových bobů. "Černý seznam všech sladkostí, které používají fruktózu místo cukru," radí Natalia Fadeeva. - V těle, i když mírně pomalejší, se také mění na glukózu a okamžitě se používá v tukových depotách. V roce 1986 se konalo v Helsinkách fruktózní sympozium, kde bylo uznáno, že by se nemělo používat jako sladidlo pro obezitu a diabetes. Fruktóza, dokonce víc než glukóza, vede k glykaci - na cukr tělních bílkovin. "

* Jezte med namísto džemu. Je to sladký výrobek, i když je extrémně zdravý, na rozdíl od všech džemů a džemů, které si uchovávají velmi málo užitečných látek, avšak obsahují přebytek cukru. V tomto případě mějte na paměti, že med má vysoký glykemický index. Proto je žádoucí jíst med až do páté hodiny večer a nejvýše 3 čajové lžičky denně. Nedávejte med v horkém čaji. Při zahřátí ztratí všechny své prospěšné vlastnosti a stane se obyčejným zdrojem jednoduchých sacharidů.

* Přednostní domácí jídlo. Při jídle a stolování v kavárnách a restauracích můžete snadno překročit denní sazbu cukru. Nezapomeňte, že úkolem šéfkuchaře je chutně krmit hosta a cukr je jedním z ochucovacích koření. Proto se přidává nejen do dezertů, ale často i do masa, ryb, zeleninových jídel, polévek! Takže chcete snížit množství cukru ve vaší stravě - zkuste jíst většinou doma. Pokud je to pro vás nemožný úkol, přinejmenším si objednejte nejjednodušší jídlo v restauracích, například maso, rybu a zeleninu na grilu, saláty, ochucené máslem. Čím složitější je pokrm, tím větší je pravděpodobnost, že tam bude místo pro cukr.

* Zlikvidujte čerstvé šťávy. "Na rozdíl od ovoce neobsahují vlákninu, která částečně zabraňuje celkové absorpci fruktózy," říká Rimma Moisenko. - A fruktóza, která je bohatá na šťávy, snadno a rychle vstoupí do jater, kde se snadno přemění na tuky. Osvěžení nenasycuje tělo a přispívá k rozvoji diabetu. Koneckonců, pro absorpci fruktózy nepotřebuje inzulín. A pokud se inzulín neuvolní, je také snížena tvorba leptinu, hormonu, který vysílá signál plnosti do mozku. Protože je produkce inzulinu a leptinu snížena, buňky přestanou reagovat správně na inzulín, což přispívá k akumulaci tuku. "

Postupujte podle našich doporučení a množství cukru ve vaší stravě bude vždy normální.

Jak snížit příjem cukru? 5 jednoduchých kroků

Pokud jsou spory o bílkovinách, tuku, lepku a jejich užitečnosti, potom se vědci a lékaři dohodnou na cukru - nesou jednoznačné škody, narušují mozkové funkce, způsobují tlakové skoky, zvyšují kaz a problémy s nadváhou - seznam by mohl být pokračovat po dlouhou dobu. Samozřejmě, každá rodina a každý rodič samostatně rozhoduje, jaký cukr a jakou formu děti budou jíst. A pokud chcete snížit spotřebu, náš článek vám může být užitečný.

Světová zdravotnická organizace doporučuje omezit příjem cukru na 25-50 gramů denně. 25 je požadované číslo a 50 je horní hranice, od které je lepší se pohybovat. Co je 25 gramů cukru? Jedná se o 5 čajových lžiček denně. Zdá se, že toto číslo lze splnit. Ale pamatuješ jen ten cukr, který přidáš. Ve skutečnosti, vedle sladkostí obsahujících cukr, jsou různé produkty oslazeny - od přírodních jogurtů a tvarohu až po kečup a chléb. Pokud tedy nekontrolujeme spotřebu cukru, jeho spotřeba může někdy převyšovat bezpečnou míru. A přesto existuje řešení.

1. Nekupujte hotová jídla

Nejjednodušší a nejlevnější způsob, jak vyrobit produkt chutnější, zejména pro děti, je přidávat cukr nebo sladký sirup. Téměř všechny hotové výrobky obsahují cukr. To neznamená, že nyní potřebujete žít v kuchyni. Stačí jít na výběr výrobků jinak - vyberte si produkty, které obsahují minimální množství ingrediencí a všechny nebo téměř všechny z nich jsou vám známé. Pokud se podíváte na tvaroh, jehož text připomíná objem amerických trhavinových titulů - umístěte je na police - doma to nepatří. Ale pokud najdete jednoduchou kopii, která se skládá z "mléka a mléčného kvasu" - uchopte a běžte do pokladny. Určitě neobsahuje podivné sladké sirupy, cukr a jiná rizika. Namísto nepochopitelné hotové kastról nakupujte mraženou zeleninu a naplňte je směsí vajec a mléka. Pizzové těsto se dělá za 5 minut a pro něj je potřeba pouze mouka a voda. Namísto připravené rajčatové omáčky s tunou cukru bude mít každý rajčat ve vlastní šťávě.

2. Náhradní cukr se zdravým sladkým

Samozřejmě, med, a sušené ovoce, a dokonce i jen ovoce - také obsahují cukr v jedné nebo jiné formě. Faktem však je, že tento cukr není čistý, a proto není tak škodlivý a nevstoupí tak rychle do krve. Dále s bílým cukrem dítě nedostává nic jiného než glukózu a kalorie, zatímco med, ovoce a sušené ovoce obsahují mnoho užitečných vitaminů a stopových prvků. Nemá smysl nahradit cukr glukózou nebo fruktózou - z nich je ještě více dramatický skok cukru v krvi, jsou také škodlivé pro zuby a obsahují méně kalorií. Náhrady cukru jsou často škodlivé pro pankreas nebo ledviny. Jsou zakázány ve stravě dětí.

3. Změňte dezert

V mnoha ohledech je konzumace sladkostí kulturními a gastronomickými rituály. Čaj nebo káva s dezert je důležitou součástí života, soukromé i veřejné. Není třeba ji doprovázet cookies, dorty nebo jablky. Nakrájejte krásné jablko, hrušku nebo kiwi - a zde je ideální doprovod pro zelený čaj. Několik ořechů a trochu rozinkami - ve společnosti na černé. Termíny nebo švestky - obohatí chuť kávy. Totéž pro dítě. Pouze bez kávy. Nesladený jogurt nebo tvaroh, bez přísad a dokonce sýra, je také dobrým společníkem pro horký nápoj. Totéž platí pro dětské občerstvení - namísto vaflí, sušenek a perníku - krásně zdobené ovocné plátky nebo sušené ovoce.

4. Nepoužívejte slazené nápoje a jídlo.

Sladký čaj nebo kaše - toto chuťové návyky, které jsme od dětství vnesli. V našich silách je změnit a ne předávat svým dětem. Nastavte si úkol na jeden nebo dva týdny, abyste nic nesladili z jídla a nápojů. Budete překvapeni, jak se v tomto období vaše vnímání chutí změní - začnete slyšet sladkou notu v kaši na vodě a cítit sladkost mléka, což stačí ke zmírnění chuti kávy. Běžné ovoce se jeví jako nesmírně sladké. Během času se úkol zjednoduší čím dál víc - konec konců, cukr ucpává chuťové pohárky a když znovu získávají plnou sílu, sami nebudete rádi sladké a sladké potraviny, které předtím vypadaly dobře. Děti jsou stejně rychle přestavěny.

5. Máte sladký víkend

Nechoďte do extrémů. Nezapomeňte - toto není další strava. Vaším cílem je životní styl, který zůstane u vás a vaší rodiny navždy. Jen zoufalí nadšenci zdravého životního stylu mohou navždy odmítat koláče a příležitost jíst zmrzlinu s vaším dítětem. Nemusíte se úplně vzdát cukru - potřebujete pouze vyvinout správné návyky, ve kterých budete spotřebovat mnohem méně. Každý den jíte zdravé dezerty, ale na víkend v kavárně si můžete dát dohromady dort. Jíte sladkou kaši na snídani - ale má jen lžíci medu a bobulí. Pečeme palačinky, ale nepřidávejte cukr do těsta - koneckonců, bude stále ještě sladká výplň. Nepopíráte sebe a své dítě v čokoládě, ale vyberte nejčernější, která má nejméně cukru.

Dokonce i když nejste připraveni na radikální změny - podnikněte alespoň malé kroky - a přiblížte se k cíli.

Jak snížit příjem cukru?

Obžaloby proti němu jsou závažné: diabetes, kardiovaskulární onemocnění, obezita a časný kaz. Současně jsou na našich stolech velmi časté hosté cukr a sladkosti. Tak jak snížit spotřebu sladkostí, abyste si udrželi vlastní zdraví?

Každý ví, že glukóza je palivo pro naše mozkové buňky. A pokud hladina cukru v krvi je nízká, pak schopnost myšlení není až na par. Předpokládejme, že v tomto stavu jste vypili sladký čaj s cukrem. Co se stalo? Myšlenky se opravdu zlepšily. Avšak rychle se vstřebávající cukr začal rychle klesat a znovu byla zapotřebí nová dávka. Bludný kruh.

Proto je lepší extrahovat glukózu z přírodních komplexních sacharidů: celozrnný chléb, obiloviny, zeleninu a ovoce. Pokud jde o fruktózu, hrozny, hrušky, jablka a data jsou v čele.

Denní sazba bílého cukru není větší než 6 čajových lžiček.

Ve skutečnosti se však pro mnoho lidí blíží číslo 27. Je třeba si uvědomit, že cukr je skrytý v nejvíce nečekaných gastronomických "radostech". Například lžíce kečupu umocní čajovou lžičku cukru. A s jedním malým džemem cola jste zcela překročili výše uvedenou denní normu.

Stojí to za to, že úplně zlomit vazby s cukrem a hledat náhradu za to? Lékaři obecně nemají žádné stížnosti na přírodní sladidla, jako je například stevia nebo javorový sirup. Ale mnohem důležitější - snížit spotřebu pokrmů obsahujících cukr.

Omezení příjmu cukru je nejbezpečnějším krokem ke zdraví, říká Kate Callahan, odborník na výživu a výživu z Nového Zélandu.

Jak snížit hladinu cukru v krvi?

Tři týdny - trvá tolik bez cukru, než začne klidně reagovat na sladkosti, říkají vědci. Během této obtížné doby se člověk může těšit na sušené ovoce nebo přírodní marmeládu bez cukru. Snížit počet lžící cukru v čajové nebo kávové nádobě a postupně.

FATS: vaši spojenci: olivový olej, avokádo, vejce, ořechy a maso, stabilizují hladinu cukru v krvi a kontrolují kriminální chuť na sladkosti.

REST: Stresový hormon - kortizol - vede k uvolnění inzulínu a ke zvýšení hladiny cukru v krvi. Antistresový program - jóga, meditace, masáž.

Dobrý sen: nedostatek spánku je plný cukrovky. Mnoho studií již potvrdilo, že špatný spánek snižuje schopnost inzulínu reagovat na hladinu cukru v krvi.

Jak snížit příjem cukru

Nedávno jsme psali o tom, jak škodlivé je konzumovat spoustu soli v potravinách a jak se učit, jak vařit chutné a zdravé potraviny bez soli. O tom si můžete přečíst. Dnes hovoříme o cukru.
Všichni známe a pamatujeme na nebezpečí cukru pro lidské tělo, ale jak často si myslíme, kolik cukru denně konzumujeme? Ve skutečnosti, s výjimkou lidí, kteří mají rádi stravu, velmi málo lidí počítá množství cukru denně. Ale to je škodlivé nejen pro naši postavu! Nadměrný příjem cukru vede k kardiovaskulárním chorobám, hypertenzi, diabetu typu 2, ateroskleróze, poruchám metabolismu lipidů a mnoha dalším onemocněním.
Na jedné straně poskytuje cukr tělu potřebnou energii pro život, zlepšuje náladu, zlepšuje paměť a spánek, na druhé straně je jeho nadměrné užívání skutečnou zdravotní hrozbou, zejména pro lidi, kteří vedou sedavý životní styl. Jak najít linii mezi výhodami a poškozením cukru? Abyste to udělali, nezapomeňte, že cukry jsou rozděleny do dvou typů: vnitřní (hromadí se uvnitř rostlinných buněk) a externí (všechny ostatní).
Domácí cukry jsou převážně nalezeny v ovoci, obilovinách a sladké zelenině. Vzhledem k tomu, že tento typ cukru je "zabalen" ve vláknině, zůstává v těle jen omezené množství, takže tento cukr je přirozené a zdravé potraviny. Kromě toho vnitřní cukry vstupují do těla velkým množstvím užitečných minerálů a vitaminů.
Zahraniční cukry zahrnují: přímo rafinovaný cukr, glukózu, sirup, med, slad, mléčný cukr. Dokonce i v ovocných šťávách obsahuje druhý typ cukrů, protože při stlačení šťávy jsou buňky ovoce zničeny. Externí cukry jsou vynikajícím zdrojem energie, ale bohužel s výjimkou medu neobsahují žádné jiné příznivé látky a zdraví škodí. Světová zdravotnická organizace doporučuje, aby ženy konzumovaly více než 50 gramů cukru denně pro ženy a 60 gramů pro muže. Odhaduje se, že obyvatelé rozvinutých zemí spotřebovávají v průměru dvojnásobek doporučené částky. Jak změnit situaci a kvůli tomu, co můžete snížit spotřebu cukru:

• Učte se pít čaj a kávu bez cukru
• Koupit produkty, které zahrnují stevu (medová tráva) - přírodní sladidlo namísto cukru
• Jezte více ovoce, zeleniny a bobulovin (více zdravé jídlo je konzumováno, méně nezdravé konzumuje)
• Minimalizujte spotřebu sladkých nápojů, zákusků, konzerv, klobás, rychlé občerstvení
• Použijte hnědý cukr místo bílého (obsahuje velké množství stopových prvků z melasy)
• Kde je to možné, nahradit použití cukru medem (i když med patří k vnějším cukrům, je to nejbohatší produkt v obsahu stopových prvků a minerálů a kromě toho má med, na rozdíl od cukru, antioxidační a antimikrobiální vlastnosti)
• Omezte příjem potravin, které obsahují jednoduché uhlohydráty s nízkým obsahem vlákniny (brambory, většina těstovin, chleba s jinými obilovinami atd.)
• Nejezte ovocné šťávy v obchodě (absolutně neobsahují vlákninu a příznivé látky obsažené v minimálních množstvích nejsou tráveny kvůli velkému množství cukru)
• Pečlivě prostudujte složení produktů (tiše jíme velké množství "skrytého" cukru, který je obsažen prakticky ve všech produktech průmyslové výroby)

To je zdaleka úplné, ale dostatečný seznam důvodů ke snížení spotřeby "bílého jedu", ne? Buďte zdraví a nechte svůj život sladký a bez cukru!

7 tipů ke snížení spotřeby cukru

O nebezpečích cukru trumpet na každém rohu. Ale jeho spotřeba se snížila z ohlušujících a ohrožujících výkřiků odborníků, lékařů, vědců a příznivců zdravého životního stylu? Ne Naopak, pouze se zvýšil! A tento trend je zklamáním - moderní člověk stráví mnohem méně energie, což je spojeno se sedavým a sedavým životním stylem a současně přejídá a zneužívá potraviny s vysokým obsahem cukru.

I přes katastrofickou situaci jsem jako wellness trenér vždy proti radikálním odmítání, zákazům a agresivní "pojišťovací terapii". Psychologie, ačkoli je předmětem nekonečného výzkumu složitých labyrintů duše, ale jako věda, již dlouho našel učebnicové kauzální vztahy v naší hlavě, které usnadňují pochopení jednoduché pravdy: čím silnější je zákaz, tím více jej chcete rozbít. V našem případě platí i pro cukr. (Proto psychologie, dietologie a fyzická kultura by měla jít ruku v ruce, zvláště když potřebujeme získat nové zdravé návyky.) Proto není tak důležité jen zakázat určitý potravinářský výrobek, jak moc zjistit, jaké jeho škodlivé účinky na tělo a jaké jsou přijatelné míry spotřeby. Koneckonců jedním z hlavních principů zdravé stravy je umírněnost.

Je čas pochopit podstatu problému a zjistit, kde je skrytý cukr, protože může být použita, aniž by došlo k poškození našeho těla a konečně uzavřít o tom, jak náš život může být sladká... a jsem si jistý, že budete rozumět bez dalšího přemlouvání, že štěstí ne v medových mořích a cukrových březích, jak říká indonéské přísloví, ale v jednoduchých lidských radostech a přirozeném zdravém jídle.

Skrytý cukr. Co je skryté jídlo

Budem si předem rezervovat, sotva najdete definice viditelného a latentního cukru, o kterých budeme dále hovořit ve vědecké literatuře. Jsou velmi podmíněné a jsou spíše domácí, ale podstata přenosu je dostupná a správná. A chytit hlavní myšlenku, začnete věnovat více pozornosti výběru výrobků a sestavování denního menu pro sebe a své blízké.

Co mám na mysli fráze "viditelný cukr"?

Jedná se o čistý cukr, který kupujete ve skladu ve formě kostek, granulovaného cukru nebo jemných cukrových krystalů na hůl, a pak přidáváte do nápojů nebo pokrmů. To znamená, cukr, jehož množství můžete nezávisle kontrolovat ve svém menu a vypočítat, kolik cukru jste spotřebovali denně, s ohledem na počet lžící nebo gramů. Například přidali celkem 6 čajových lžiček cukru na čaj a kávu denně, lžíci na ovesné vločky a další lžíci se nalila na bochník másla. Jednoduchými výpočty zjistíme, že jste konzumovali 8 čajových lžiček cukru denně.

"Skrytý cukr" - zákeřný nepřítel přívrženců zdravého životního stylu. Protože je velmi obtížné vypočítat množství skrytého cukru spotřebovaného za den. Dokonce i u výrobců potravin jsou někdy označeny protichůdné informace. Kromě toho v naší zemi neexistuje jasně regulovaná forma pro označení cukru obsaženého ve výrobku, stačí uvést nutriční a energetickou hodnotu. Výsledkem je, že zjištění, do jaké míry je čistý cukr obsažen v sladkém jogurtu, čokoládové bonbóny nebo dokonce v žetonech, je velmi problematický. Co říci o stravovacích zařízeních, kde jen šéfkuchař ví, kolik cukru šel do pánve na smaženou cibuli, na vinnou omáčku nebo na ovocný nápoj.

Jak zavěsit v gramech

Chcete-li definovat svůj vztah jednou provždy s cukrem, je lepší jednoduše dodržovat jednoduché pravidlo: čím menší, tím lépe. Protože jsme již zjistili, že cukr v moderním světě je skrytý téměř v jakémkoli průmyslovém produktu a v receptu většiny jídel cateringových zařízení. Myslím, že jste si již mysleli, že z hlediska správné výživy nic nemůže být lepší než vaše vlastní vařená snídaně, oběd a večeře. Pouze tímto způsobem budeme přesně vědět, kolik cukru je obsaženo v konkrétní nádobě, a můžeme dokonce snížit jeho množství, abychom snížili obsah kalorií.

Kuchaři v restauracích a kavárnách dávají pokrmu jedinečnou a rafinovanou chuťovou hřích přidáním velkého množství cukru do omáček, příloh, nápojů atd. Když se uvaří, cukrové kuchařské karamelizované pokrmy, tvořící stejnou chutnou zlatou kůru, nevylučují kyselost, dělají spoustu jídel, zejména francouzské kuchyně, jemnější. To je důvod, proč se vždy snažím vařit častěji, to je zvláště důležité v období aktivní ztráty hmotnosti. Koneckonců, někdy ani nevíme, že je na desce neškodné rajčatové polévky více než 5 čajových lžiček cukru, což se rovná 125 kcal.

Viz též příběh o cukru v sekci "Zdravé ráno" programu.

Denní sazba spotřeby čistého a skrytého cukru by měla být:

Pro ženy, nejvýše 25 gramů, což je 5 kostek nebo 4 - 5 pol.

Pro muže nejvýše 30 gramů, což je 6 kostek nebo 5 - 6 pol.

Pro děti nejvýše 10 gramů = 1 - 2 lžičky.

Opakuji, že toto pravidlo zahrnuje veškerý cukr spotřebovaný denně, nejen cukr z čaje nebo kávy, ale také cukr obsažený v cukrárnách, potravinách, omáčkách, nápojích atd. Proto pro výpočet denního množství cukru, který jste spotřebovali, musíte věnovat pozornost složení výrobků, které udává množství obsaženého cukru a recept na nádobí.

Nezapomeňte na potraviny s množstvím cukru. Například v kusu bílého chleba - 8-12 g cukru, v čokoládové bonbóny - 10 g, a ve velké sklenici průmyslové ovocné šťávy - až 26 g.

Rafinovaný Vs Nerefinovaný

Existují odrůdy řepného cukru, v závislosti na stupni čištění.

Bílý řepný cukr (rafinovaný)

• Podíl sacharózy - 99-99,8%
• Kromě sacharózy v bílém řepném cukru je téměř nic.
• Chuť: velmi sladká, ale obsahuje jen málo živin.

V rafinérii prakticky neexistují žádné užitečné mikroživiny, je výsledkem technologie rafinace získání nejčistšího produktu z nečistot.

Žlutý řepný cukr (nerafinovaný)

• Podíl sacharózy - 85-95%,
• Obsahuje asi 5% procent stopových prvků, jako je vápník, železo, draslík a další. Ale nedělej žádnou chybu. Chcete-li získat denní sazbu těchto živin, musíte jíst asi 2-3 kg cukru. Souhlasíte s tím, že škoda bude mnohem víc než dobrý!
• Chuť: není tak sladká jako bílá.

Bílá nebo žlutá? Otázkou vkusu, ale doporučuji preferuje nerafinovaný třtinový cukr, prostě proto, že s největší pravděpodobností nebude mít žádné zbytkové nečistoty, například oxid siřičitý, který je často používán pro rafinaci cukru.

Jak snížit množství spotřebovaného cukru

Pokud si nedokážete představit svůj život bez sladkostí, ale pevně jste se rozhodli, že se ujmete a určitě snížíte jeho množství ve vaší stravě, neměli byste si myslet, že váš sladký gastronomický život skončil. Vůbec ne! Stačí se naučit, jak získat cukr z jiných zdrojů a cvičit své chuťové pohárky za méně sladké potraviny.

Eliminujte škodlivé sladkosti z vaší stravy postupně a každý týden snižte množství přidaného cukru v kávě, čaji, jogurtu nebo obilovinách. Například místo cukru můžete přidat čerstvé ovoce, bobule nebo med na hotová jídla.

Tip číslo 1. Přidejte do stravy bílkoviny a vlákniny

Pokud jste neustále v pokušení jíst něco sladkého, přidejte co nejvíce bílkovin a vlákniny do vaší stravy. Jídlo bohaté na ně je pomalu tráveno a zachovává pocit plnosti po delší dobu. Z bielkovinových jídel preferujte kuřata, jogurt, vejce, ořechy nebo luštěniny. Jezte více celozrnných produktů, přidejte do vaší stravy čerstvou zeleninu, zeleninu, chia semena a kukuřičné otruby. Obsahují složité sacharidy, které tělo tráví pomalu, udržuje pocit plnosti po dlouhou dobu. Toto nebude během dne přesídlit a snížit touhu vyndat další sladký kus zakázané krabice.

Číslo konce 2. Rafinovaný cukr odmítněte

Nahradit rafinovaný cukr čistým nerafinovaným cukrem.

Tip # 3. Nahraďte sladké nápoje čistou vodou a přírodními šťávami.

V sycených nápojích, limonádě, nektářích, energetických nápojích, balených šťáv příliš mnoho cukru. Dokonce i označení "dietní produkt" se skrývá pod vysokým obsahem cukru v láhvi s nápojem. Sladké nápoje vyměňte za čerstvou šťávu zředěnou čistou vodou.

Začněte pití čistého pití a minerální vody - to uklidňuje dobře žízeň, neobsahuje žádné kalorie a dokonce vám pomůže zhubnout. Sklenici obyčejné "sody" může obsahovat až 8 čajových lžiček cukru - to je 130 kilokalorií. Namísto sladkých nápojů pijete vodu s přídavkem čerstvě vymačkané citronové šťávy, vápna nebo brusinkového džusu.

Tip # 4. Změňte své návyky na cukr

Přidání 3 lžíce cukru na čaj nebo kávu není nic jiného, ​​než zvyklosti z jídla zděděné od dětství. Snižte množství přidaného cukru v horkých nápojích. Přejděte na zelený čaj, cítit jedinečnou chuť kávy a nechte extra šálek sladkého cappuccina.

Nahraďte cukr v ranní kaši se sušeným ovocem nebo lžící medu.

Tip: Když vaříte, vložte do misky pouze polovinu doporučené části cukru nebo částečně vyměňte cukr medem. Místo cukru použijte muškátový oříšek nebo skořici.

Číslo konce 5. Pečlivě přečtěte štítky a podívejte se na obsah cukru.

Pouze důkladná studie o balení a složení přísad vás ušetří od nákupu nebezpečného produktu s přebytečným cukrem. Měli byste si být vědomi toho, že inkorporace cukru často není tam pod svým vlastním jménem, ​​a zamaskoval pod jinými názvy: sacharóza, maltóza, kukuřičný sirup, melasa, cukrové třtiny, kukuřice cukr, surový cukr, ovocný koncentrát.

Tip: nezapomeňte zkontrolovat obsah cukru výrobků pro dětskou výživu (šťouchané brambory, cereálie, džusy, tvarohy, jogurty, atd.), Protože většina výrobků určených speciálně pro děti, obsahují příliš mnoho cukru.

Číslo Rady 6. Kontrola obsahu cukru v "nízkokalorických potravinách"

Chci vás zklamat, v mnoha hotových radách obsahují obiloviny, instantní obiloviny, fitness bar a dokonce i nízkokalorický jogurt velké množství cukru.

Tip # 7. Nahraďte cukr přírodními sladkými potravinami.

V první fázi musí být spokojenost s ovocem, sušeným ovocem, například sušenými meruňkami a sušenými slivkami, ale mají jednu nevýhodu - vysoký obsah kalorií.

Bez ohledu na váhu se snažte konzumovat co nejméně cukru! Nemá smysl pokoušet se úplně vyloučit cukr ze stravy. Potřebujete znát své mínění, učit se ovládat jeho množství a pečlivě se podívat na "skryté" cukry, které jsou skryty v hotových potravinách. Koneckonců často nemáme ani podezření, že naše oblíbené potraviny obsahují obrovské dávky cukru, které vedou k nadváze, chorobám žaludku, kardiovaskulárnímu systému a dalším orgánům a systémům našeho těla.

Vaše Julianna Pliskina!

Jak snížit příjem cukru. Doporučení pro výživu

Ann Richie je odborník na výživu, specialista na zdravou výživu. Vyvíjí individuální programy hubnutí pomocí diet podle tradičních receptů z různých zemí. Anna dává 4 jednoduché a naprosto stresující doporučení pro tělo, jak snížit příjem cukru a začít se zbavit dalších kilogramů.

Cukr patří do typu rychlých sacharidů, které se stávají hlavní příčinou obezity. Závislost na sladké je podobná alkoholu a drogám, protože často člověk, který se v potravě nekontroluje, se nemůže cítit šťastný a jít bez jídla i během nočního spánku. Poté, co jste se rozhodli snížit vaši váhu, jdeme do obchodu a pečlivě prozkoumáme balení zboží za přítomnosti škodlivých přísad a cukru. Ale výrobci jej dodávají všude, a to i v kečupech a jiných omáčkách, chlebu, sirupech, nápojích a nízkotučných výrobcích.

Snížením spotřeby sacharidů můžete "vysušit" svou postavu a zlepšit zdraví. Zde jsou čtyři jednoduché tipy, jak přestat jíst glukózu a začít zdravý životní styl.

1. Dejte tělu měsíc (nebo více)

Je obtížné se vypořádat s jakoukoli závislostí, i když člověk ví, že to může vést k vážným nemocem a někdy i ke smrti. Mnoho lidí je obeznámeno se situací, kdy tělo prosí, aby jedli trochu víc "tou chutnou vaflou", a vy jste se vydali pokušením a pak se cítili vinni.

Taková sebeobětování nevede k ničemu dobrému. Nečekejte, že od následujícího dne, jako kdyby kouzlem, už nikdy nebudete chtít jíst nic škodlivého: mouku, sladkou a výrobky obsahující lepek. Ve skutečnosti, s pravým přístupem, rozdělování potravin s obsahem sacharidů nemusí být tak bolestivé, jak si myslíte.

Nejúčinnějším způsobem, jak bojovat proti obezitě, je postupné snižování cukru.

Nejúčinnějším způsobem, jak bojovat proti obezitě, je postupně snižovat cukr, který svým tělem umožní klidně se přizpůsobit nadcházejícím změnám. I když jste již získali 100 kg, ale stále se nemůžete odtrhnout od dortu, pravděpodobně budete muset drasticky snížit nabídku. Toto pravidlo funguje pouze v tak závažných případech.

2. Začněte tím, že odstraníte hlavní zdroj cukru.

První věc, kterou musíte vzpomenout a zapsat vše, co budete jíst po celý den. Proto je snadné identifikovat hlavní sladké potraviny, kvůli které se rychle zotavujete.

Například sklenice sýteného nápoje, pár polévkových lžic cukru, které velkoryse nalít do čaje, pečení - jeden z těchto seznamů může být přesně ve standardním menu moderního člověka. Podle prvního pravidla snížíte postupně denní poměr sladké a uvidíte, jak se spotřeba rychlých sacharidů dramaticky snižuje a touha po jídle zmizí s časem.

3. Jezte více organických potravin.

Seznam produktů, které mají umělé přísady, je nekonečný. Cukr se vždy nachází v koláčích, sušenkách, zmrzlinách, pop-root, čokoládových tyčích, kořeních. Výrobky bez tuků, jejichž složení je uvedeno na obalu, mohou ještě obsahovat skryté přísady cukru, které mají špatný účinek na lidské tělo.

Pokud budete jíst hodně nezdravých potravin, začněte postupně je nahradit čerstvým ovocem, zeleninou a jinými přírodními produkty. Připravte se, snažte se chodit do restaurací rychlého občerstvení méně často a během měsíce vaše tělo začne odmítat chuť rychlého občerstvení a jídla s četnými E-shki.

4. Dostat v noci dostatek spánku

Dobře odpočinutá osoba nemusí spotřebovat cukrové lb. Každý, kdo se v noci věnuje něčemu jinému než zdravému spánku a spí pouze 5-6 hodin, riskuje, že bude celý den sladit celý den v jednom posezení.

Například děti a dospívající, jejichž školní den začíná brzy, se opírají o sladkou stravu a zvyšují ji ve stravě na 52%.

Dobře odpočinutá osoba nemusí spotřebovat cukrové lb.

Studie v oblasti výživy ukazují, že člověk potřebuje noční spánek od 7 do 8 hodin, aby se zotavil. Chcete-li dosáhnout zdánlivě nemožného poslání a přinutit si spát spát dříve, pamatujte si na zlaté pravidlo: před odjezdem nechte v jiném pokoji všechny gadgety (tablety, smartphony, přehrávače apod.) A vypněte počítač - k odpočinku.

Překlad: Lena Mukhina

Doporučujeme také číst článek "Sladký život: výhody a škodlivé účinky cukru".

Jak snížit množství spotřebovaného cukru?

Cukr je pro tělo škodlivý. Jeho míra nyní chtějí snížit o polovinu. Jak snížit množství cukru, který jíme?

Tělo potřebuje cukr, protože se účastní metabolických procesů, práce srdce a mozku. Ale musíte prostě pochopit, jaký cukr je pro tělo opravdu dobrý.

Všichni jsme známí, bílý cukr, velmi chutný, pohodlný (vzhledem k tomu, že se rychle rozpouští). Přidává se k různým pokrmům: nápoje, dezerty atd. Ale problém je, že tento cukr není užitečný pro naše tělo. Nadměrná spotřeba - vede k nadměrné hmotnosti. Kromě toho je cukr obsažen v mnoha produktech, které ani nemůžeme mít podezření. Snížení množství cukru denně tedy není tak jednoduché. Toto téma není pro mě cizí. Proto budu sdílet své vlastní zkušenosti.

• Čaj a káva k pití bez cukru.
• Připravte si sladké nápoje sami a přidáte do nich malé množství medu.
• Ze sladkostí můžete jen trochu kachličky, černou čokoládu nebo sladkosti sami - ze sušeného ovoce s přídavkem medu.
• Vylučte z vaší stravy škodlivé potraviny: čipy, nápoje, koláče, sladkosti atd.
• Změňte stravovací návyky na sušené ovoce a ovoce. Je to také chutné, a co je nejdůležitější - užitečné.

Existují časy, kdy tělo vyžaduje sladké, zpravidla se vyskytuje během období silného duševního stresu. V tomto případě mozku dokonale "krmí" med. Kromě sladké chuti dodá tělu mnohem více užitečných vitaminů.

Není to tak děsivé. Hlavní věcí je stanovit cíl. Hodně štěstí!

Cukr je sladká smrt. Možná byste neměla být tak kategorická, ale ve své čisté podobě je cukr zdraví škodlivý a člověk absolutně nepotřebuje. Naše těla potřebují sacharidy, ale ne cukr, avšak složité a malé množství sacharidů jsou jednoduché a to vše je v zdravých potravinách bez příchutí chuti.

Způsoby snížení spotřeby cukru

První věcí, na kterou je třeba dbát, je nápoje. S nápoji jsme ticho dostali velkou dávku cukru. Dokonce i když se zbavíme proslulé sody. Podívej, skleničku s tím, co máš v ruce. Ach, to je jen zdravá šťáva. Nicméně, v šťávě hodně přírodní cukru. A jestliže to je nektar, pak není o čem mluvit, kromě toho, že není sýrováno. Takže pokud pijete džus, zvolte pouze přírodní, bez cukru a je velmi žádoucí rozředit šťávu s vodou.

Pokud jste milenka čaje, určitě by měl být čaj bez cukru. Nejprve to není chutné, ale začnete odlišit jemnou chuť a vůni čaje. Žádný gurmán by nikdy nepomyslel na to, že by pil čaj s cukrem. To je zvyk Sovětského svazu, zřejmě se tak snažil utopit chuť nízkokvalitního čaje.

Jezte správné sladkosti

Samozřejmě, láska k dezertům spočívá v tom, že jsou sladké. Ale to neznamená, že pokud není cukr, zůstanete bez dezertu. Používejte jako dezertní přírodní produkty. Ano, samozřejmě, ovoce a zejména sušené ovoce obsahují přírodní cukr, ale to je lepší než kukuřice posypaná cukrem. Například mám opravdu ráda švestky s ořechy a zakysanou smetanou, lahodný a zdravý dezert. A kromě cukrového ovoce je užitečné vlákno.

Je velmi efektivní nahradit cukr pomocí koření, stejně jako nahrazujeme sůl bylinami. Snížit množství cukru ve vašem jídle pomůže: skořice, vanilka, kurkuma. Tyto příchutě pomohou snížit množství konzumovaného cukru a nejprve nastane saturace.

Postupně se snažte nepřidávat do jídla bílý cukr a pokud je to možné, vyměňte jej za hnědý nerafinovaný cukr.

Více o správné výživě:

Cukr a poškození těla

Mnoho lidí si je vědoma nebezpečí cukru, rafinovaného cukru, ale ne všechny jsou v souladu s normami spotřeby.

Aby se snížil příjem cukru, je nutné si pročíst články o nebezpečích cukru pro lidské tělo, když jsou zneužívány

Vědět o nebezpečích cukru v případě nedodržení opatření pro spotřebu tohoto výrobku.
Je třeba nahradit cukr jinými přírodními produkty, které obsahují fruktózu, sacharózu a cukr.

Například jíst takovou zeleninu, ovoce a sušené ovoce jako:

• Banány
• Sladké jablka
• Hrozny
• Červená řepa
• Meloun
• Termíny
• Sušené meruňky
• Rozinky
• Sušené fíky

Med může také nahradit cukr. Med je také bohatý na vitamíny, minerály, makro- a mikroprvky. Spotřeba cukru dává tělu glukózu a glukóza je pro tělo důležitá v tom, že je považována za zdroj energie.
Spotřeba cukru v nepřiměřených dávkách je škodlivá pro pankreas, protože pro absorpci velkého množství cukru bude tato žláza produkovat více inzulínu.

Pokud osoba ví, že cukr může vést k tak závažným chorobám, jako je:

• Oslabení imunity v důsledku metabolických poruch,
• Kardiovaskulární nemoci,
• Ztráta elasticity pokožky, předčasné stárnutí pokožky,
• Osteoporóza

Pak se v tomto případě nezapomeňte na zneužívání cukru.
K tomu musíte číst články, lékařské články o nebezpečích cukru. Cukr může být nahrazen zdravými produkty, tím, že odmítne cukr, můžete získat velké výhody pro vaše tělo.

Pro asimilování cukru bude tělo potřebovat nejen inzulín, ale také vápník. Pokud při těžkých zátěžích tělo často asimiluje cukr, pak v lidském těle bude nedostatek vápníku. Nedostatek vápníku bude mít za následek oslabení kostní tkáně. Poté jsou časté kostní zlomeniny možné proti osteoporóze.

Důležité je také poznamenat, že cukr v těle se mění na glukózu a glukóza, která se dostává do tkání těla, dodává tělu sílu a energii. Mozek také přijímá energii z glukózy, uhlohydrátů.

Proto je nezbytné poskytnout tělu potřebné množství glukózy, uhlohydrátů. Aby člověk vždy zůstal efektivní, energický a aktivní.

10 způsobů, jak snížit příjem cukru

Ne všichni to věnuje pozornost, ale cukr má velmi negativní vliv na celkové zdraví, Světová zdravotnická organizace doporučuje snížit příjem cukru na 6 lžící denně a není to tak snadné dělat, pokud nejste zvyklí spočítat kalorie. A pokud se rozhodnete zhubnout, měli byste zejména sledovat použití cukru a nakonec ho zcela opustit. Tak jak to můžete udělat? Odborníci na výživu doporučují tyto jednoduché kroky.

1. Buďte připraveni, než začnete.

Snížení množství cukru ve vaší stravě může být jednodušší, pokud máte plán, a postupně postupně po etapách měníte dietu. Vypracujte plán jídla na celý den a vždycky přineste občerstvení, abyste s vámi pracovali, abyste odolali pokušení.

2. Zapněte protein

V každém jídle zahrňte trochu štíhlou bílkovinu, bude se cítit plně déle a snížíte chuť na sladkosti. Kuřecí vejce, sýry, hummus, semena a ořechy jsou ideální volbou a dobrým snackem. Pouze byste měli být opatrní s ořechy, protože mají velmi vysoký obsah kalorií a jejich nadměrná spotřeba pouze zvýší váš celkový příjem kalorií za den.

3. Pochopte reakci na cukr

Cukr je stejně návykový jako alkohol a cigarety. Pravděpodobně nevidíte lidi, kteří mají slabost na brokolici nebo jíst šest steaků v jednom posezení, ale je velmi snadné jíst balíček sušenek nebo celou čokoládu. Je nutné vědomě bojovat se svou závislostí a nepodléhat pokušením.

4. Začněte s méně

Pro postupný přechod k nízkému příjmu cukru proveďte každou týden jednu malou změnu ve vašem životním stylu, abyste postupně připravovali své tělo na změnu stravy a vyvarovali se narušení části 2.

5. Užijte si pokrmy.

Aby nový životní styl nebyl tak nudný a nudný, nezapomeňte oživit stravu, abyste si mohli vychutnat jídlo a nezapomenout na nezdravé jídlo. Jen málo koření může zvyknout na obyčejné jídlo mnohem bohatěji na chuť a chuť a dokonce i koření neobsahují cukr!

6. Dole se všemi nealkoholickými nápoji.

Nealkoholické nápoje všechny, bez výjimky, obsahují cukr, a to až 10 čajových lžiček v jedné standardní lahvi 375 ml. Nenechte se oklamat a nepijte dietní nápoje, jen stimulují váš chuť na sladkosti, což není zcela pravé, když jste se rozhodli vzdát cukru.

7. Zjistěte náladu

Špatná nálada, stres, nedostatek spánku - to všechno přispívá k tomu, že děláte nesprávnou volbu v jídle. Jíte tučná, smažená a sladká jídla a konzumujete obrovské množství kalorií. Zastavte, uklidněte se, pijte šálek zeleného čaje a přemýšlejte, potřebujete to? Vždy najděte čas během dne, abyste se trochu věnovali, uvolnili a shromažďovali své myšlenky, to vše vám pomůže, abyste neztratili váš temperament.

8. Zvolte správné jídlo a čas.

Abyste udrželi hladinu cukru v krvi stabilní a vyhýbali se chuti na sladkosti, musíte jíst pravidelně a účelově. Nespouštějte jídlo, připravte si tři hlavní jídla a 2-3 občerstvení, pak se můžete snadno vyhnout prudkému nárůstu a prudkému poklesu hladiny cukru v krvi, a tak se zbavit chuti na sladkosti.

9. Nezaměňujte žízeň hladem.

Velmi často mnoho lidí zaměňuje žízeň hladem. Buďte opatrní, poprvé vypijte sklenici vody, abyste zjistili, jestli máte opravdu hlad. A pokud máte opravdu hlad, ujistěte se, že máte občerstvení a pijete ještě víc vody, protože pokud vaše tělo vyžaduje vodu, pak už dlouho vyčerpává vodu.

10. Řešit pád

Nikdo nemůže jíst správně pořád, to se nestane. Klíčem k dlouhodobému úspěchu je vědět, jak udržovat hladinu cukru v krvi neustále a jak se vyrovnávat s prudkým poklesem hladiny cukru v krvi. Abyste neměli spěchat na tyčinky a pečivo, ale správně, informovaně, zde samozřejmě budete potřebovat vůli a neustálou práci na sobě.

part31 "> 8. Správný výběr jídla a času

Abyste udrželi hladinu cukru v krvi stabilní a vyhýbali se chuti na sladkosti, musíte jíst pravidelně a účelově. Nespouštějte jídlo, připravte si tři hlavní jídla a 2-3 občerstvení, pak se můžete snadno vyhnout prudkému nárůstu a prudkému poklesu hladiny cukru v krvi, a tak se zbavit chuti na sladkosti.

9. Nezaměňujte žízeň hladem.

Velmi často mnoho lidí zaměňuje žízeň hladem. Buďte opatrní, poprvé vypijte sklenici vody, abyste zjistili, jestli máte opravdu hlad. A pokud máte opravdu hlad, ujistěte se, že máte občerstvení a pijete ještě víc vody, protože pokud vaše tělo vyžaduje vodu, pak už dlouho vyčerpává vodu.

10. Řešit pád

Nikdo nemůže jíst správně pořád, to se nestane. Klíčem k dlouhodobému úspěchu je vědět, jak udržovat hladinu cukru v krvi neustále a jak se vyrovnávat s prudkým poklesem hladiny cukru v krvi. Abyste neměli spěchat na tyčinky a pečivo, ale správně, informovaně, zde samozřejmě budete potřebovat vůli a neustálou práci na sobě.

Jak snížit příjem cukru?

Vždycky jsem věděl, že sladká je škodlivá. Ale bez něj je to nějak těžké - nálada je špatná, v práci jsou stále stresující situace a chci jíst něco chutného. Jak snížit příjem cukru?

Na první pohled, tak milovaný mnoha, neškodný cukr vyvolává zvýšení tělesné hmotnosti, rozvoj diabetu a onemocnění kardiovaskulárního systému, vzhled zubních problémů. Abychom snížili spotřebu cukru, je zapotřebí jasně si uvědomit, že během jednoho nebo dvou dnů nedojde k revoluci ve vaší stravě, touha po sladkosti nezmizí. Dejte tělu čas, aby se přizpůsobil novým podmínkám. Podle odborníků, po třiceti dnech postupného snižování spotřeby výrobků obsahujících cukr, touha po nich by měla zmizet.

Pro důkladné sledování doporučujeme vytvořit menu pro každý den a analyzovat ho - je tam všechno neškodné? Faktem je, že některé potraviny, které nejsou považovány za sladké, obsahují cukr. Například velké množství je obsaženo v kečupech a různých omáčkách. S pomocí tohoto seznamu budete schopni najít něco, co se postupně zbaví ve stravě. Pokud opravdu chcete chutný, máte pocit, že vaše hlava nefunguje dobře - jíst ovoce, sušené ovoce nebo marmelády bez cukru. Snažte se zcela vychutnat přírodní jídlo, vařené doma. Časem samotné tělo začne odmítat to, co je pro něj škodlivé. Chcete-li se zbavit špatné nálady, překonat stres, namísto jíst čokoládu nebo cookies jako předtím, cvičit jógu, meditovat, jít na masáž - to je dobře známá technika proti stresu.

Je velmi důležité dostat spát. Podle výzkumu ve vyčerpaném těle, které nedostává dostatek spánku, inzulín reaguje horší na hladinu cukru v krvi. Tito lidé spotřebovávají jeden a půlkrát sladší než ti, kteří měli v noci dostatek odpočinku. Tam jsou také potraviny, které potlačují touhu jíst něco sladkého. Patří sem ořechy, maso, olivový olej, vejce. Obiloviny, celozrnný chléb, zelenina, ovoce obsahující uhlohydráty, které jsou dlouhodobě absorbovány a v důsledku toho nás živí energií, pomohou obnovit narušení glukózové rovnováhy.