Výhody brusinek: bobule z tlaku, pro mládež a krásu

• Produkty

Množství účinných látek, vitamínů a minerálních látek, brusinek je jedna z nejužitečnějších léčivých rostlin, která se používá k hojení těla.

DŮLEŽITÉ INFORMACE! Šťastná žena Nina: "Peníze budou vždycky hojné, pokud budou položeny pod polštář." Čtěte více >>

Červená bobule pomáhá s bronchitidou a bolestmi v krku, působí jako expektorant a zmírňuje zánět. Používá se u dětí s dysbiózou a inkontinencí. Vápenná šťáva pomáhá s chilli. Toto léčivé bobule by měly být konzumovány ženami (zejména těhotnými ženami) a dětmi.

Cranberry je vytrvalá rostlina, která roste hlavně v bažinách. Výška dosahuje 80-100 cm. Červené tenké stonky křoví se plouží podél země a jsou schopny se zakořenit samy o sobě. Ovalní kožovité listy v délce dosahují 15 mm, které se nacházejí na krátkých řapích. Vzhledem k voskovému povlaku zůstávají listy zelené iv zimě. Květy jsou malé, růžové, květy v květnu nebo červnu. Šťavnaté kyselé plody začaly červenat v září a přezimovaly pod sněhem.

Shromážděte zralé plody na podzim před mrazem, zmrazené bobule jsou zbaveny vitamínu C, jsou sladší podle chuti. Brusnice mohou být dlouho skladovány v čerstvé formě, kyselina benzoová neumožňuje bobulím zkazit. Skladujte ovoce v dřevěné nádobě, pokud jsou namočené ve sladké vodě, mohou být skladovány celou zimu. Listy brusinek mají také léčebné vlastnosti, v září mohou být sklizeny, sušeny, vařeny a opíjeny jako čaj.

Léčivé vlastnosti červených bobulí jsou vysvětleny látkami, které jsou součástí:

• fruktóza a glukóza;
• jablečná, ursulová, oleanolová, benzoová, citronová;
• třísloviny;
• pentosany;
• vlákno;
• flavonoidy;
• antokyaniny a leukoanthocyaniny;
• katechiny;
• pektin;
• kyselina askorbová;
• minerální látky (draslík, železo, fosfor, mangan, hliník, sodík, zinek, molybden, nikl, stříbro).

Brusinkové listy obsahují organické kyseliny a glykosid arbutin.

Léčebné vlastnosti brusinek na těle:

• tóny a osvěžení;
• zmírňuje zánět;
• má hojivé vlastnosti;
• To má antimikrobiální účinek;
• klesá teplotu;
• zlepšuje funkci žaludku (zejména s nízkou kyselostí);
• pomáhá při ateroskleróze;
• léčí nachlazení, chřipku, horečku;
• je adjuvans pro léčbu urolitiázy;
• snižuje hladinu cholesterolu v krvi;
• odstraňuje toxické látky z lidského těla;
• snižuje krevní tlak;
• léčí purulentní rány a popáleniny;
• pomáhá s kormidlem, anémií a avitaminózou;
• přispívá k léčbě kožních onemocnění.

Berry se používá k hypertenzi a vazospasmu, cystitidě a pyelonefritidě. Doporučuje se při glaukomu a těhotenství.

Šťáva a brusinkový džus jsou dobré pro lidské zdraví, kromě antipyretického a protizánětlivého účinku, brusnice zvyšuje chuť k jídlu a uklidňuje žízeň v horkém počasí.

Kontraindikace:

• gastritida s vysokou kyselostí;
• žaludeční vřed;
• onemocnění jater;
• velké kameny v ledvinách (má diuretické vlastnosti, které vyvolává pohyb kamení);
• hypotenze (je lepší nepoužívat bobule, snižují tlak);
• výstřednost.

Vitaminový komplex, minerály, flavonoidy a další brusné komponenty pomáhají při léčbě mnoha ženských onemocnění. Borůvkový džus a šťáva jsou velmi užitečné pro těhotné ženy. Chrání před nachlazením v nastávajících matkách a zvyšuje imunitu. Brusinky plní tělo vitamíny, zejména v zimě.

Pijte šťávu jednou za 7 dní nebo jíst sušené bobule, které zmírňují zácpu. Navíc výhody bobulí pro ženy jsou následující:

• léčba urologických onemocnění (stačí pít čtvrtinu šálku šťávy denně);
• odstranění zánětu při onemocnění malé pánve (nápojová šťáva);
• podpora ztráty hmotnosti (ke ztrátě extra kilo, musíte jíst 100 gramů plodů denně);
• poskytuje omlazující účinek, zpomaluje stárnutí těla, zlepšuje barvu pokožky a strukturu vlasů (při použití masky a džusu).

Cranberry pomáhá vyrovnat se s bolestivými symptomy během menstruace, snižuje krevní tlak a je vynikajícím nástrojem pro prevenci aterosklerózy. Akné a pupínky přestanou trápit vás, pokud zahrnout brusinkovou šťávu ve své každodenní stravě.

Brusinky mohou být zavedeny do dětské stravy od 9 měsíců, musí být nejprve tepelně ošetřeny.

Nejprve přidejte několik kapek ovocného džusu do ovocných šťáv nebo pyré, postupně zvyšujte denní dávku na lžičku. Šťáva by měla být podávána ve zředěné formě s vodou (1: 1) a nejvýše dvakrát týdně. Denní poměr brusinkové šťávy pro děti od tří let - 10-20 g. Přidejte ji do ovocné šťávy nebo želé. Děti starší 4 roky mohou už dávat brusinky v cukru, brusinkách a ovocném nápoje, připravují čaj z listů rostliny.

100 g bobulí obsahuje denní obsah vitamínů C, A, E, K, B, PP pro děti. Stopové prvky, které jsou součástí (vápník, draslík a fosfor), jsou nezbytné pro růst těla dítěte.

Cranberry slouží jako ochrana pro dítě s nachlazením a chřipkou, snižuje horečku a snižuje intoxikaci v těle dítěte. Posiluje imunitní systém a zvyšuje chuť k jídlu.

Cranberries se jedí čerstvě, s cukrem, dělají džusy, ovocné nápoje, nápoje a pěny, vaří želé a džem. Cranberry recepty jsou nejen zdravé, ale také velmi chutné.

Léčivé vlastnosti brusin

Brusinkové bažiny zachází a posiluje zdraví

Tyto bobule a samotná rostlina mají velmi krásné jméno - jeřáby. Takzvané brusinky v Bělorusku a některých jižních oblastech regionu Pskov. Zjevně je to kvůli tomu, že bobule dozrávají v době, kdy močály zpívají svou smutnou píseň předtím, než se rozloučí se svými rodnými místy a letí do vzdálenějších zemí krásných ptáků - jeřábů.

Brusnice bažin jsou také rodné místa. Nazývá se to - brusinkový bažin nebo obyčejný (Vaccinium oxycoccos). To je také populárně volal jeřáb a medvěd bobule. Jedná se o evergreen plazivé křoviny s tenkými, vláknitými výhonky o délce 15-20 cm patřících k rodině vřesu.

V blatkách brusinky jsou listy malé s délkou do 15 mm a šířkou až 6 mm. Jsou kožovité, urážlivé, sedí na krátkých řapích. Horní listy jsou tmavě zelené, dno - šedozelené, pokryté voskovitým povlakem. V zimě nezapadnou. Brusinkové květy jsou tmavě růžové, klesají. Kvete na konci května až června, 7-10 dní, plody dozrávají v září-říjnu. Brusinkové bobovité plody - tmavě červené kyselé bobule s šťavnatým masem a hustou lesklou kůží. Jejich průměr se pohybuje od 0,5 do 1,8 cm, hmotnost bobulí je 0,5-1,9 g. Mimochodem, řecké jméno pro druh brusinky - "oxycoccos" se skládá ze dvou slov, které odhalují chuť jeho ovoce a tvar - " kyselé a sférické. Každý, kdo shromažďuje brusinky v bažině, by měl být opatrný s touto křehkou rostlinou. Roztrhající bobule, neodstraňujte pavučinové stopky brusinkových brusinek, brusinky, nechte růst a přinášejte ovoce dále. Koneckonců, jeho rubínové plody, jako by byly rozptýleny na zeleném koberci mechu, nejenom zdobí bažiny, ale slouží také jako potraviny pro mnoho zvířat a ptáků a pro lidi jsou zdrojem síly a zdraví.

Prosperující vlastnosti bobulových bobulí jsou již dlouho známy Rusům. Jsou určeny bohatým složením látek, které se v této sezóně hromadí. Bobule obsahují jednoduché cukry - fruktózu, glukózu, sacharózu; organické kyseliny - citronová, benzoová, jablečná a další; rozpustné rostlinné vlákna - pektiny a vitamíny. Nejprve je třeba poznamenat, že v něm není vitamin C citrón, obsahuje bohatou sadu vitamínů skupiny B - thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pyridoxin (B6), folacin (B9), vitamín PP, retinol (vitamín A), beta-karoten, phyllochinon (vitamín K), tokoferol (vitamin E).

Brusinky jsou velmi bohaté na makro- a mikroelementy: hodně draslíku, fosforu a vápníku, jsou hořčík, železo, měď, zinek, selen. Obecně platí, že u brusinového ovoce lze nalézt významnou část prvků periodické tabulky.

Nyní v různých dietách věnujte pozornost přítomnosti antokyaninů - zeleninových glykosidů v zelenině a ovoci. Jak dokazují vědci, antokyany jsou silné antioxidanty - váží se na volné radikály kyslíku a zabraňují poškození buněčných membrán a mají také baktericidní účinek. Takže v brusinkách, stejně jako v jiných pestrobarevných bobulích, jako jsou ostružiny, jsou také přítomny antokyany.

Léčivé vlastnosti brusin

Již ve starověku naši lidé, kteří nevědí chemické složení bobulí, si všimli, že mnoho zvířat, například medvědi, znovu získává své zdraví po zimním spánku, jíst zimy brusinců v močálech, jak jim říkají jarní stromy. Lidé také začali používat brusinky jako antidopingový přípravek (hodně vitamínu C), pro nachlazení, nedostatky vitaminů, prostě jedením bobulí nebo přípravou ovocných nápojů z nich, kvasů, kissels. A nyní v lidové medicíně jsou tyto plody používány pro mnoho nemocí.

Toto bobule je užitečné pro cukrovku. Vzhledem k tomu, že cukr v něm je zastoupen především ve formě fruktózy, může být konzumován pacienty s diabetem. Kromě toho je v mikročásticích přítomen chróm v brusinkách, který reguluje hladinu inzulínu v krvi. Toto užitečné bobule zabraňuje možným komplikacím diabetu: kataraktu a glaukomu, suché gangréně končetin, kardiovaskulárních chorob a mrtvic.

Vzhledem k přítomnosti benzoových a chlorogenních kyselin v bobulích, které jsou silnými antiseptickými látkami, má brusinka antimikrobiální vlastnosti.

Proto je jeho ovoce udržováno čerstvé až do léta, a na jaře můžete doplnit zásobu ovoce, které přežilo v bažině. Tato antimikrobiální vlastnost brusinek se používá k léčbě onemocnění ledvin, močových cest a močového měchýře, stejně jako horečky.

Léčivá brusinková šťáva

Borůvkový džus má antipyretické, baktericidní, žíravé vlastnosti, čistí rány a popáleniny a urychluje jejich hojení, léčí kašel.

Morse z brusinek a jeho šťávy s přídavkem medu jsou ošetřeny pro bolest v krku a nachlazení. A není náhodou, že velmi často příbuzní přinášejí do nemocnic ovoce z brusinek lidem, kteří podstoupili operaci, což pomáhá potlačit pooperační teplotu.

Praxe ukázala, že brusinky jsou poměrně účinné při léčbě srdečních onemocnění - snižují krevní tlak, dilatají krevní cévy a také zabraňují ateroskleróze, protože zvyšují elastické kapiláry.

Výhodný účinek tohoto severního bobulí a lidského zažívacího systému. Díky své baktericidní činnosti brusnice ničí špatné mikroorganismy, jako je E. coli, a také stimuluje sekreci pankreatu. Proto se doporučuje užívat osoby s nízkou kyselostí a nedostatečnou sekreci.

Velmi cenná brusinkovou šťávu, která se doporučuje pít s pálením žáhy, gastritidou a pro prevenci tvorby ledvinových kamenů a onemocnění jater. Tato léčivá šťáva dává sílu oslabeným lidem, zvyšuje jejich chuť k jídlu.

Při léčbě onemocnění urogenitálního systému, například cystitidy, brusinkový džus okyseňuje moč, vytváří podmínky v močovém měchýři a močovém traktu, při nichž bakterie způsobující nemoci nemohou reprodukovat.

Při kašli, bolesti v krku, nachlazení, akutní respirační onemocnění je třeba vypít brusinkovou šťávu s medem. Přidejte 1-2 čajové lžičky medu do pohárku šťávy. Píjete to v poloviční sklenici 20 minut před jídlem.

Brusnicový džus s řepkovým džusem se doporučuje pít s gastritidou s nízkou kyselostí, s kolitidou se zácpou, s cévními spasmy, hypertenzí, bolestmi v krku, chřipkou. Za to, že brusinkový džus a řepný džus jsou smíchány ve stejném množství a pak opilé třikrát denně na čtvrtinu šálku.

Brusinky na zdraví jíst čerstvé, třít s cukrem, dělat ovocné nápoje, želé. A všichni posilují tělo, pomáhají v chladných zimních měsících bojovat s nachlazeními a různými onemocněními. Například při léčbě respiračních onemocnění, revmatismu a tonzilitidy můžete jednoduše jíst bobule brusinek medem.

Cranberry čaj

Tento nápoj pomáhá normalizovat vysoký krevní tlak. Připravte si to takto: musíte rozdrtit dvě sklenice brusinek a nalít je sklenicí vody. Pak vše přivedete k varu a pak přidáme cukr, aby se ochutnala ve výsledné tekutině a nápoji namísto čaje.

Brusinková šťáva

Pomáhá při onemocnění horních cest dýchacích, posiluje imunitní systém a léčí tělo.

Chcete-li to udělat, vezměte brusinky a umyjte je. Vezměte 150 g bobulí a rozetřete je dřevěným talířem ve skleněné nebo smaltované misce a vytlačte výslednou šťávu. Poté zbývající plevy nalijeme 1 litr vody, přivedeme je do varu a ponecháme ohněm dalších 5 minut, poté násilím. Výsledný vývar se smíchá se šťávou. Poté přidáme cukr nebo med na ochutnání a dobře promícháme. Vychutnejte si brusinkovou šťávu a vychutnejte si své zdraví.

Kontraindikace

Vzhledem k kyselé chuti brusinek, nemohou být používány při gastritidě s vysokou kyselostí, s žaludečními vředy a duodenálními vředy. Pokud máte onemocnění jater, měli byste se poradit s lékařem před konzumací brusinkového džusu. Obecně je nutné konzultovat s odborníky, pokud užíváte lidové prostředky.

Individuální nesnášenlivost součástí tvořících brusinky je také možná. Navíc je schopen zničit smalt zubů, takže lidé s oslabeným smaltem musí pečlivě používat brusinky na jídlo.

Brusinka: vlastnosti bobulí a použití při různých onemocněních

Brusinky z dávných dob známe člověku. Jeho vlastnosti mají terapeutický účinek na lidské tělo, které lidé vidí a oceňují. Není divu, že toto bobule je nazýváno "léčitelem lesa". Naši slovanští předkové jedli brusnice téměř po celý rok, čímž jejich tělo je zdravější.

Vzácné složky obsažené v brusinkách mohou pomoci prakticky z jakékoli nemoci, pokud víte, jak je používat. Navzdory tortově kyselé chuti je toto bobule oblíbené jak dospělými, tak dětmi. Podle obsahu aktivních biokomponentů jsou brusinky považovány za jednu z nejužitečnějších bobulí.

Co je to bobule?

Popis vlastností brusinek se nachází ve starých lékařských pojednáních starého Říma, kde se toto bobule považovalo za "neocenitelný zdroj energie nezbytný pro život a zdraví". Ošetření člověka bylo prováděno nejen s použitím plodů rostliny, ale také s listy. Starověké indiánské kmeny třešily do nich sušené bobule a svalovaly kusy masa, aby se prodloužila jejich trvanlivost.

V Evropě se brusinky dlouho nazývají "Jeřáb Berry". Toto jméno bylo způsobeno skutečností, že stonka s květem byla velmi podobná vzhledu k hlavě a krku močálu - jeřábu. Stará Anglie považovala brusinky za bobule, které nese lásku, protože lidé si často všimli, jak se medvědi s velkým potěšením líbili v bažině.

Brusinky rostou ve volné přírodě a vybírají močály a rašeliniště pokryté mechem jako jejich stanoviště. Na území našeho kontinentu se brusinky nacházejí v severních regionech Centrálního Ruska, na Sibiři, v Uralu, Kamčatce, Sachalinsku a Dálném východě. Ze závodu se jedná o malý plíživý podsaditý keř, který má vždyzelené oválné listy.

Běžné bobule vypadá jako kulatá koule a v některých oblastech rostou eliptické brusinky. Barva bobulí závisí na stupni zralosti - jejich barva se může lišit od růžové až k hnědočervené.

Brusinkové ovoce jsou velmi šťavnaté. Bylo zjištěno, že všechny biologicky aktivní složky brusinek jsou obsaženy v 10% jeho složení a zbývajících 90 je doplněno vodou. Berry dozrává v září, v tuto chvíli je to ještě první zralost. Bližší k listopadu, kdy se na zemi vyskytují první mrazy, brusinky dosahují mírného stupně zralosti. A jen brusinky, které byly zimou pod sněhovou pokrývkou, jsou považovány za zcela zralé a jejich chuť je sladká.

Skladování brusinek z pod sněhem není zajištěno - měl by být co nejdříve spotřebován a nejlépe okamžitě zmrazit.

Obsah živin

Nutná hodnota brusinek je 28 kcal na 100 gramů produktu. Složení vitaminů a minerálů je následující:

• thiamin (B1) - 0,03 mg;
• Riboflavin (B2) - 0,03 mg;
• pyridoxin (B6) - 0,09 mg;
• kyselina listová (B9) - 1,2 μg;
• fyllochinon (K1) - 0,05 mg;
• kyselina askorbová (C) - 15,5 mg;
• tokoferol (E) - 1,1 mg;
• kyselina nikotinová (PP) - 0,4 mg;
• draslík (K) - 120 mg;

• vápník (Ca) - 14,3 mg;
• fosfor (Ph) - 11,1 mg;
• hořčík (Mg) - 15,5 mg;
• sodík (Na) - 1,02 mg;
• železo (Fe) - 0,7 mg;
• disacharidy a monosacharidy - 3,8 g;
• glukóza - 2,7 g;
• fruktóza - 1,2 g;
• sacharóza - 0,3 g;
• celulóza, pektin, lecitin - do 3,5 g.

Existují další cenné látky v brusinkách, ale jejich počet je malý. Nejvyšší hodnotou brusinového ovoce je vysoký obsah kyseliny askorbové, což je silný antioxidant a stimulátor imunity. Brusinky mají poměrně nízký obsah kalorií, ale zároveň obsahují poměrně velké množství zdravých biologických složek.

Kromě plodů je rostlina považována za léčivou a její listy. Výtažky z nich mají dobrou bakteriostatickou vlastnost, která se používá k praní ran nebo k opláchnutí hrdla a nosohltanu při léčbě angíny. Je dobré vařit čaj s brusinkovými listy a vypít jej ve vaně - pomůže to odstranit toxiny z těla a povzbudit.

Extrakt sušených listů nebo brusinkového ovoce lze zakoupit v lékárně v kapslích nebo jako bylinná sbírka, nebo si sami připravit suroviny. Ale nejen s účelem ošetření používaly brusinky. Olej se připravuje z semen z jeho bobulí, který se používá v kosmetologii.

Co je užitečné?

Léčivé a prospěšné vlastnosti brusinek jsou známy nejen herbářům a tradičním léčitelům - oficiální medicína již dávno považovala tuto rostlinu za přirozené antibiotikum a často se uchyluje k jejímu použití. Pokud je například potřeba ošetřit těhotné ženy, pokud není nebezpečné používat chemické antibiotikum, čerstvá brusinková šťáva může v důsledku svého složení zastavit růst Staphylococcus aureus, Escherichia coli a fekální bakterie nazývané "Proteus".

Cranberry má velmi hmatatelný přínos, protože je hojivým nástrojem, ve kterém nepoškozujeme tělo, což se často stává při užívání mnoha léků.

Doporučujeme používat brusinky v následujících případech:

• pro zvýšení trávicí aktivity a zvýšení koncentrace žaludeční šťávy;
• normalizovat aktivitu pankreatu a stimulovat chuť k jídlu;
• bojovat proti patogenním bakteriím při léčbě zánětlivých procesů ledvin, močových cest a močového měchýře;
• jako silný diuretikum;
• pro léčbu zánětlivých procesů panvových orgánů a reprodukčního systému;
• jako prevence tvorby nádorových procesů v buňkách těla;
• ke zlepšení mozkového oběhu;

• zlepšit vodivou funkci myokardu, zlepšit stabilní činnost srdce;
• prevence vaskulární aterosklerózy a normalizace ukazatelů hladiny cholesterolu v těle;
• prevence ischemie, mrtvice;
• pro zvýšení účinků antimikrobiálních činidel;
• jako účinný antipyretikum proti nachlazení - brusinka dokonale snižuje teplotu a zlepšuje celkový stav;
• pro léčbu a prevenci mykóz a kandidózy;
• pro prevenci vývoje v ústní dutině stomatitida, kaz, gingivitida;
• pro léčbu zánětlivých procesů na kůži a sliznicích, jakož i pro urychlení procesů regenerace;

• s cílem stimulovat imunitu a zvyšovat odolnost těla proti virovým a katarským chorobám;
• k redukci zánětlivého procesu v kloubech s artrózou, artritidou;
• v kosmetologii - zlepšit pružnost a měkkost pokožky, stejně jako aktualizovat a bělit své horní vrstvy;
• regulovat práci mazových žláz - snížit nadměrnou produkci kožního mazu;
• pro léčbu lupů na pokožce hlavy a zlepšení celkového stavu vlasů.

Bylinové léčivé přípravky z brusinkových bobů jsou silnými látkami. Lékařští výzkumní pracovníci provedli řadu pozorování, kdy pacientům trpícím zánětlivými onemocněními ledvin v chronické fázi průběhu onemocnění dostávali denní brusinky, které byly vařené v jedné nebo jiné formě po dobu jednoho roku.

O rok později se ukázalo, že u většiny subjektů nebylo prakticky žádné exacerbace této nemoci. V jiné části pozorovaných pacientů byly relapsy jejich onemocnění několikrát redukovány a byly snadno korigovány.

Harm a kontraindikace

Vzhledem k tomu, že brusinka je silná biologicky aktivní látka, může mít nejen pozitivní účinek na lidské tělo. Velkou roli v otázce, zda jsou brusinky škodlivé, je pochopení toho, jak je správně používat a jakým množstvím je možné učinit.

Navíc každá osoba je jedinečná, má individuální náchylnost k určitým látkám, které vstupují do svého těla, takže reakce na všechny tyto látky může nastat různými způsoby. Ano, existují také situace, ve kterých může být žádoucí nebo nežádoucí použít stejný nástroj.

Například známe diuretikum brusinového ovoce. Pokud je užíváte k odstranění přebytečné tekutiny z těla - je to dobré. Pokud však člověk trpí urolitiázou, diuretik způsobí, že má nucenou diurézu, a to zase způsobí aktivaci kamenů v ledvinách. Objeví se renální kolika, nebo dokonce ještě horší, že kamen bude uvízán v močovém traktu - pak bude člověk potřebovat naléhavou operaci. Ukazuje se tedy, že dobrá příčina bude mít za následek špatné důsledky.

Absolutní kontraindikace užívání brusinek patří:

• gastritida s vysokou kyselostí;
• peptický vřed a přítomnost eroze žaludku nebo dvanáctníku;
• onemocnění ledvinových kamenů;
• onemocnění jater a ledvin ve stadiu dekompenzace;
• dna;
• akutní fáze pankreatitidy;
• děložní krvácení;
• alergie na brusinkové složky.

Přestože brusinky nejsou považovány za alergeny, někteří lidé mají v některých případech alergickou reakci. To je způsobeno individuálními vlastnostmi těla. Samozřejmě se nedoporučuje používat tento výrobek pro jídlo a dokonce i externě.

Při rozhodování o použití brusinek pro účely léčby je užitečné poradit se s lékařem o tom, zda to uděláte nebo ne. Lékař, s přihlédnutím k Vaší anamnéze a minulým onemocněním, bude schopen učinit správné rozhodnutí a ušetří vás z otravných chyb, které mohou být namísto dobrého zdraví škodlivé.

Jak na to?

Základem každého bylinného léčiva je nezměnitelné pravidlo - léčba přírodními přísadami by měla vždy začít s malými dávkami a za nepřetržitého sledování vašich pocitů a pohody.

Před použitím brusinek je správným krokem provést jednoduchý alergický test. Chcete-li to provést, část prostředků před jejich přijetím nebo vyjmout by měla být aplikována v malém množství na zápěstí a nechat tam na několik minut. Současně je třeba poznamenat, že na tomto místě dochází ke zčervenání, otoku, svědění nebo jiných nepříjemných pocitů. Pokud po cca 10 minutách kůže neodpovídá, je možné produkt použít.

V případě, že existují rušivé příznaky, musí být naléhavě zapotřebí opláchnout vodou aplikovaný přípravek a musí se provést antialergikum. Brusinky pro použití v tomto případě jsou kontraindikovány.

Užívání drog z brusinek, zkuste zvážit následující.

• Po provedení testu se brusinky berou čerstvé nebo z nich připravené různými způsoby - odvarky, nálevy, obklady, masky a podobně. Je třeba si uvědomit, že se doporučuje jíst víc než jednu sklenici čerstvých bobulí denně nebo vypít až 500 mililitrů šťávy z brusinového ovocného dřeva. Je nutné, aby to nebylo najednou, ale rozdělte denní dávku po celý den.
• Kromě toho je důležité vědět, že léčivo, které je čerstvě připravené, je nejlépe ošetřeno, protože obsahuje nejvíce účinných látek.
• Jakékoliv přípravky na bázi brusinek by měly být podány jednu hodinu před začátkem jídla. To je způsobeno tím, že prostředky těchto plodů poměrně silně stimulují chuť k jídlu a tvorbu žaludeční šťávy.
• Při zvýšených teplotách se krev v lidském těle ztuhne a brusinka křečí. To je důležité vzít v úvahu, když existuje riziko krvácení děložní, například během těhotenství v počátečních stádiích. V takovém případě by brusinkový nápoj měl být opilý ve své nízké koncentraci a ne více než dvě sklenice denně.

• Při vaření na základě brusinek se snažte nepoužívat kovové nádobí. Faktem je, že vitamín C obsažený v bobulích je schopen rozpadnout, reagovat s kovem, a pak se jeho příznivé vlastnosti výrazně sníží. Pro vaření používejte sklo, keramiku nebo smaltu.
• Brusinky - citrusové plody. Aby nedošlo k zničení hodnotných vitaminů, snažte se ho během vaření nechat vystavit varu po dobu delší než 5 minut.

Dokonce i dospělá osoba musí pečlivě konzumovat brusinkové nápoje, přičemž je třeba mít na paměti, že obsahují velké množství kyselin. Děti se vždy snaží připravit ovocné nápoje s nízkou koncentrací, protože silné brusinkové nápoje mohou poškodit sliznice ústní dutiny a zažívacího traktu dítěte.

Pro choroby

Není to nic, co severní národy považují za hlavního léčitele brusinkami - pomáhá se vypořádat s mnoha nemocemi. Od starověku až po naše dny se uchovávají a předávají recepty na použití brusinek pro různé nemoci.

• S diabetem. Toto onemocnění probíhá na pozadí hormonální nerovnováhy v těle. Diabetes mellitus je často doprovázen trofickými vředy a špatně hojivými ranami. Díky antiseptickým vlastnostem brusin, stejně jako jeho schopnosti zvýšit působení antimikrobiálních léků je možné vyhnout se takové hrozivé komplikaci, jako je vývoj gangrény - pro to je nutné denně užívat bobule. Navíc, u diabetu typu 2, užívání brusinek výrazně snižuje vývoj katarakty, dříve nebo později vedoucí k oslepnutí.
• Při pankreatitidě. Během období exacerbace choroby se brusinky nemohou spotřebovat kvůli tomu, že vysoký obsah kyselin v nich vyvolá fermentaci ve střevě a jeho otok. Kromě toho brusné výrobky aktivně stimulují produkci žaludeční šťávy a pankreatických enzymů, což vytváří dodatečné zatížení trávicího systému. Dokonce i během remise mohou brusnice způsobit exacerbaci onemocnění. Může být provedeno pouze tehdy, pokud existují trvalé ukazatele zlepšení blahobytu pacienta. Rozhodnutí povolit zařazení brusinek do seznamu produktů, které mohou být přijímány, může provádět pouze ošetřující lékař, protože produkty z brusinek jsou poměrně silné.

S řádnou a včasnou konzumací nápojů z brusinek s pankreatitidou můžete dosáhnout účinku regenerace - stabilizuje se pankreasová práce, uvolňuje puchýře, zánětlivé procesy a snižuje bolest.

• S hypertenzí. Kardiologové doporučují pravidelně užívat výrobky z brusinek k lidem v dospělém věku. To je třeba udělat pro zlepšení stavu nádob, protože kvůli ovocným kyselinám jsou vyčištěny. Pod působením fytocomponentů se nádoby dilatají a zvyšuje se hladina krevního tlaku. Srdeční frekvence a tón srdečního svalu jsou také normalizovány.
• S dnou. Při této nemoci jsou metabolické procesy narušeny a uráty se v těle hromadí, což má obzvláštní soustředění v ledvinách a kloubech. Použití brusinek pro dnu nebo ne, bylo vždy považováno za sporný problém. Jednoznačné stanovisko specialistů neexistuje. Během období exacerbace mohou koncentrované nápoje a šťávy z čerstvých bobulí výrazně zhoršit průběh onemocnění, stejně jako zvýšit bolestivý syndrom. Ale pokud podle svědectví krevní zkoušky kvantitativní obsah kyseliny močové se vrátil do normálu a remise byla stabilní, pak může být odebráno malé množství slabé koncentrace nápojů nebo odtučněných brusinek.

Vzhledem k tomu, že starší lidé trpí dnou, brusnice mohou zmírnit zánět ledvin a kloubů během remise, stejně jako deodorizovat močový měchýř a vylučovat moč, což snižuje jejich bakteriální hladiny.

• Pro gastritidu s nízkou kyselostí je brusinka indikována pro pravidelné užívání. V této souvislosti se zlepšuje produkce kyseliny chlorovodíkové v žaludku a její koncentrace se zvyšuje, což významně přispívá ke zlepšení trávicího procesu. Navíc, bobule bioflavonoidů uvolňují záněty stěn žaludku a střev, usnadňují celkový stav pacienta a snižují bolest. Díky recepci brusinek, zácpa a nadýmání jsou eliminovány, stolice se stává pravidelným.
• V případě bolesti v krku a nachlazení pomohou brusinky odstranit otok nazofaryngeálních tkání, zmírnit zánět v krku a eliminovat hypertermii. Zavlažování krku dobře čistí žlázy v případě lakunárního chinasu. Zavlažování hrdla teplým brusinkovým odvarováním rychle odstraní chrapot a odstraní otok z hlasivky. Brusinky, užívané ve spojení s antibiotiky, významně zvyšují jejich bakteriostatický účinek. Navíc složky samotných bobulí jsou přirozené antibiotikum. Příjem brusinek zvyšuje odolnost těla před onemocněním, zlepšuje tělesný tón, zrychluje vyluhování bakterií a toxických produktů jejich životně důležité činnosti. Šoková dávka vitaminu C, obsažená v bobulích, přispívá k rychlému zotavení síly po onemocnění.

Pro ošetřování chorob je brusinek stejně účinná v čerstvé, zmrazené a sušené formě, zachovává své aktivní složky a má příznivý účinek na lidské tělo.

Během těhotenství a krmení

Těhotné ženy potřebují brusinky k udržení těla během těhotenství. Lesní bobule není horší, než mnoho léků se vyrovnává s mnoha onemocněními a je vynikající profylaktikum. Pozitivní vlastnosti brusinek během těhotenství jsou poměrně početné.

• Prevence zánětlivých procesů v pánvových orgánech a ledvinách. Vlastnosti brusinkové šťávy k ničení bakterií, stejně jako možná pomoc s cystitidou a pyelonefritidou, které jsou při těhotenství poměrně časté. Cranberries pomůže zbavit se edému, stejně jako bílkovin a bílých krvinek v moči.
• Pravidelná konzumace brusinkových nápojů zabraňuje vzniku drozd a stomatitidy způsobené kvasinkou houby rodu Candida. Kromě toho antiseptický nápoj zabraňuje vzniku kazu a zánětu dásní.
• Brusinkové nápoje zlepšují chuť k jídlu a trávení, přinášejí budoucímu tělu matky vitamíny a minerály, které jsou pro ni i pro dítě nezbytné.
• Během toxikózy, díky své sladkokyselé chuti, brusinky mohou eliminovat nepohodlí v ústech a snížit nevolnost.
• Aplikuje brusinkové nápoje pravidelně, žena posiluje krevní cévy a srdce, navíc hladina cholesterolu v krvi je normalizována. Díky složkám tohoto bobulí je možné zabránit vzniku takových impozantních stavů, jako je srdeční infarkt nebo mrtvice.

• Divoké bobule dokonale stimuluje chuť k jídlu a pomáhá ženě vydržet sezónní nachlazení a virové nemoci, aniž by se uchýlilo k pomoci lékárnických léků, které nejsou vždy prospěšné pro nenarozené dítě.
• Brusinkový nápoj bohatý na vitamín C dává sílu a sílu v případě indispozice, často doprovázející ženu během toxemie.
• Brusinkové bobule obsahují poměrně velké množství kyseliny listové - tento prvek je pro vývojové plody velmi cenný.

V počátečních stádiích těhotenství by však brusnice měly být pečlivě manipulovány - ve velkém množství mohou způsobit svalový tonus dělohy s odlehčením placenty a způsobit potrat. Proto je třeba v prvním trimestru těhotenství užívat nápoje s nízkou koncentrací nejvýše dvou sklenic denně.

Po porodu může žena také úspěšně vzít brusinky. V tomto případě se zobrazí následující užitečné vlastnosti:

• zvýšit množství mléka produkovaného mléčnými žlázami, které je nezbytné pro krmení dítěte;
• zabránit vzniku zánětlivého procesu v prsu, nazývaného mastitida;
• zlepšit kontraktilitu myometria dělohy, což povede k rychlému návratu k její předchozí velikosti;
• při užívání brusinek se pooperační stehy léčí rychleji a riziko jejich vyčerpání se snižuje;
• Nápoj bohatý na vitamíny a biologicky aktivní složky pomůže ženě rychle zotavit sílu a zdraví po dlouhém období těhotenství a porodu.

Jak můžete vidět, brusinky jsou nepostradatelným a univerzálním pomocníkem, který pomáhá léčit a dokonce zabránit mnoha bolestivým podmínkám. Výhody brusinek jsou zřejmé, ale kojící matka si musí vzpomenout, že brusinkové nápoje by měly být opilé v nízkých koncentracích, protože mohou ovlivňovat chuť mléka a pokud se jí dítě nelíbí, může odmítnout kojení.

Pro děti

Výrobky vyrobené z brusinkových bobů mohou být dány dětem, a to od počátku kojenců. Šťávy zředěné vodou z 1-2 plodů se vstřikují spolu s přísadou ve věku šesti měsíců, počínaje několika kapkami a postupně se zvyšují jejich počet.

Zároveň je nutno zajistit, aby dítě nemělo alergické reakce, a pokud budou nalezeny, budou muset odmítnout další použití brusinek.

Pro tělo dítěte jsou brusinky zdrojem živin, které ovlivňují růst a vývoj dítěte. Bohatý komplex aktivních biologických složek posiluje imunitní systém, zlepšuje trávení a strávitelnost jídla, normalizuje metabolický proces a zjednodušuje činnost střeva.

Na pozadí konzumace brusinek se zlepšuje absorpce draslíku a vápníku tělem, které jsou pro dítě potřebné pro vybudování jeho muskuloskeletálního systému, vytváření zdravých zubů, vlasů a nehtů. Brusinky mohou být podávány starším dětem ve formě kapslí s práškovými bobulemi nebo listy rostliny. Nicméně, bez výjimky, děti prostě milují hostinu na čerstvých bobulích s cukrem nebo medem.

Obecně platí, že účinek brusinek na tělo dítěte je podobný tomu, jak ovlivňuje zdraví dospělého. Hlavní věc, když jedeme brusnicky jako dítě, je zajistit, aby byly dodrženy přiměřené limity počtu spotřebovaných bobulí a spotřebovaných nápojů. A přesto, že tyto produkty jsou velmi chutné, je třeba s nimi zacházet nikoliv jako lahůdku, ale jako silný léčivý přípravek.

Mladší děti mohou dostat až jednu sklenici brusinkového nápoje průměrné koncentrace za den, u starších dětí může být tato dávka zdvojnásobena.

Co se dá vařit doma?

K zachování sklizených čerstvých brusinek je spousta způsobů, jak je připravit. Nejjednodušší způsoby jsou mrznutí při nízkých teplotách, sušení v tmavé chladné místnosti bez přístupu k přímému slunečnímu světlu a nalévání lehce oslazené vody a následné uložení na chladném místě. Každá z těchto metod vám umožní zachovat všechny cenné vlastnosti plodů po dlouhou dobu.

Kromě jednoduchých metod ukládání brusinek jsou i jiné, složitější. Podobné recepty patří do oblasti vaření, kde brusinky zaujímají hodně místa mezi ostatními produkty. Severní obyvatelé vždy používali brusinky při přípravě hlavních pokrmů. Časem se jejich recepty rozšířily a byly přístupné absolutně všem. Nyní se brusinky nacházejí i v národních pokrmech národů na jihu, kde rostou brusnice.

Lidé se o toto bobule zajímali nejen kvůli cenným léčebným vlastnostem. Díky své sladkokyselé chuti jsou brusinky schopné vyzdobit a ochucit mnoho jídel. Z něj připravte úžasné omáčky podávané s masem, rybami, drůbeží. Pečivé kuchaři používají brusinky na pečení v dresech, z nich se vyrábějí džemy a konzervy, přidávají se ke zelí, když se slaní a zachovávají se všechny druhy zeleninových salátů. Cranberry sbitni, ovocné nápoje, kompoty často doprovázejí každou hostinu.

Paní, která vaří doma jídla, je oblíbená a oceněná brusinkami pro celou rodinu. Pokud se podíváte na nějakou kuchařku, můžete snadno najít v každé z nich recepty, které obsahují brusinky.