Použití morušového doshaba

• Prevence

Mulberry doshab - koncentrovaná šťáva z plodů bílého moruše, vařená speciální technologií. Ve výrobku jsou zachovány všechny užitečné vlastnosti morušového ovoce, které vzhledem k řadě vlastností nepodléhají přepravě. Díky tomu můžeme využít léčivých vlastností bobulí, které jsou výjimečně užitečné - bez přídavku cukru. Promluvme si o tom, jak používat sirup od borůvek a jeho kontraindikace.

Historie a výroba moruše doshab

Historie doshabu začíná v 11. století, kdy Turci zvládli pěstování hroznů a základy vinařství. Postupně se zvýšila produkce hroznů, což přispělo k vzniku nových technologií na zpracování ovoce. Místní šéfkuchaři se naučili, jak vyrobit doshab, jehož recept se začal uplatňovat na plody jiných kultur. Zvláště cenná byla moruše doshab, uvařená z plodů bílého moruše.

Recept se postupně rozšířil do zemí střední Asie a Zakavkazska. Zde je v závislosti na regionu další název produktu - bekmes (pekmez). Nový produkt je pevně založen ve vaření mnoha národů, zejména Ázerbájdžánu.

Mulberry doshab z bílého ostružinového ovoce

Starodávné recepty na vaření moruše doshaby jsou dnes zdokonaleny a jsou základem pro hromadnou výrobu užitečného produktu. Hlavní vývoz moruše doshab do Ruska produkuje Arménie.

Fáze produkce morušového doshabu:

• stlačování šťávy ze zralých moruše;
• ohřev šťávy na varu v měděných konzervovaných kotlích nebo instalacích bekmesovarochny;
• přidání bílé hliny (shirek) k odstranění toxinů a hořkosti;
• usazování a filtrování produktu;
• odpařování za zvláštních podmínek;
• konzervování ve skleněných nádobách.

Po tomto ošetření se připraví sladký koncentrát ovoce z moruše, připravený bez přídavku konzervačních látek nebo cukru. To je základem speciální kvality produktu, což je dobrá alternativa k ostatním sladidlům.

Užitečné vlastnosti morušového doshabu

V doshabě se zachovala většina příznivých látek ze složení plodů bílého moruše. Především je to přirozený fytoalexin - resveratrol, který má protipěnivou, protizánětlivou, kardioprotektivní a antivirová vlastnosti. Plody navíc obsahují:

• kyselina jablečná, kyselina citrónová;
• karoten;
• vitaminy skupiny B, C, E, PP, K;
• dusíkaté, třísloviny;
• éterické oleje;
• stopové prvky: železo, selen, měď, zinek;
• makroživiny: vápník, sodík, hořčík, draslík, fosfor.

Mulberry doshab má schopnost zředit a vylučovat sputum, vyčistit dýchací trakt hnisů a krevních částic. Nástroj se proto používá k léčbě kašle, čištění dýchacích cest v případě bronchopulmonálních onemocnění.

Vysoký obsah železa v nástroji pomáhá léčit anémii a jiné patologické stavy spojené s narušením tvorby krve. Makroelementy posilují cévy, vyživují strukturu srdce. Proto bude doshab užitečný pro hypertenzi, srdeční patologie, aterosklerózu. Tato vlastnost je obzvláště důležitá ve stáří, kdy se všechny struktury srdce opotřebují a stěží zajišťují krevní oběh.

Doporučuje se užít morušový doshab na prázdný žaludek, koncentrovaný a zředěný v teplé vodě.

Resveratrol je silný antioxidant, který brání vývoji volných radikálů. Jejich nadměrná tvorba vede k přeměně zdravých buněk na maligní. Tato vlastnost přípravku doshab se používá k prevenci rakoviny nebo relapsu onemocnění po ukončení léčby. Pravidelné používání dávkování pomáhá odstraňovat toxiny z prostředí.

Antibakteriální vlastnosti přípravku doshab pomohou s šarlami a bolestmi v krku, během nichž se přípravek používá jako přídavná léčba k zmírnění horečky. Mastné kyseliny a éterické oleje jsou užitečné v patologických stavech trávicího traktu, doprovázené vředy a eroze.

Mulberry doshab budou užitečné a zdravé lidi. Vyživuje tělo základními vitamíny a makronutrienty, pomáhá posilovat nervový a imunitní systém, zlepšuje složení krve a reguluje funkci jater.

Ukazatele kvality moruše doshab

Porušení během výroby, skladování nebo uchování dávky doshabu může způsobit ztrátu své kvality. Někteří výrobci navíc přidávají do výrobku cukr nebo jej zředí vodou. Proto před zakoupením produktu je důležité vědět, jak vypadá přírodní moruše doshab.

Správně vařený máslový doshab má hustou a hustou strukturu podobnou mladému medu. Dlouhodobé zahřívání ovoce vede ke změně fruktózy, která získává tmavou barvu s mastným leskem. Chuť doshaby je sladká, ale nelegovaná s dlouhou dochutí. Můžete zkontrolovat kvalitu doshabu, klesat malé množství na talíř, nemělo by se šířit.

Přírodní sirup Mulberry doshab by měl být silný a nerozšířený

Pro zajištění kvality je mozaika doshab nejlépe zakoupena v lékárnách, kde můžete vizuálně zkontrolovat produkt. Produkt lze také zakoupit v internetových obchodech známých výrobců, kteří se specializují na zpracování ovoce a bobulí. Je lepší odmítnout nabídky neznámých distributorů.

Použití moruše doshaba

• Pro léčbu kašle a katarálních onemocnění se doshab používá spolu s mlékem. K tomu, 1 polévková lžíce. l prostředky zředěné ve 100 ml teplého mléka. Po úplném rozpuštění produktu přidejte dalších 100 ml horkého mléka. Nástroj se doporučuje užívat třikrát denně.
• Během zánětu hrdla a zánětu dásní se z dávkovače připravuje nástroj pro opláchnutí dýchacího ústrojí a ústní dutiny. K tomu, 1 polévková lžíce. l prostředky zředěné ve 150 ml teplé vody. Postupy se provádějí 3-5x denně.
• Pro celkové posilování těla 1 polévková lžíce. l Doshaba zředěný v 250 ml vařené vody. Vezměte denně 20-30 minut před snídaní. Průběh léčby trvající 20 dní pomůže vyrovnat se s únavou, ztrátou síly a avitaminózou. Tato ošetření jsou zvláště užitečná v zimě a na jaře.
• Pro léčbu anémie a žaludečních vředů se vodný roztok doshaba užívá 3krát denně, odděleně od jídla, po dobu jednoho měsíce.
• Pomocí mozaiky doshab můžete provádět procedury vyklenutí jater a žlučníku Jedná se o jemnou výplach kanálu orgánů, který přispívá k rychlému odstranění nahromaděné žluči. K tomu je třeba zředit 1 polévkovou lžíci. l doshaba ve 250 ml vody při teplotě 40 ° C - 45 ° C a ráno pijte na prázdný žaludek. Poté lehněte a aplikujte ohřívací podložku na játra po dobu 1,5 hodiny. Doporučuje se 15 postupů s frekvencí 1 krát týdně.

Omezení používání doshabu

Děti si mohou vychutnat morušový doshab od 1 roku. Před prvním použitím je dítěti dáváno ¼ čaje. Při absenci alergie se denní dávka 1 lžička. za den posilovat tělo. K léčbě kašle, nachlazení a anémie se dávka zvyšuje třikrát.

Morušový sirup by neměl být konzumován současně s jinými ovocnými šťávami, jinak by to vedlo k zažívacím potížím

Při těhotenství doshab trvá nejvýše 2 lžíce. l za den. Vzhledem k možné alergii během laktace je lepší produkt odmítnout.

Lidé s diabetu doshab mohou používat maximálně 1 polévkovou lžíci. l za den. Navzdory nízkému glykemickému indexu může překročení této dávky vést ke zvýšení hladiny cukru v krvi. Stejná rychlost se doporučuje u obezity, která je izolována vysokým obsahem kalorií v produktu.

Mulberry doshab je dobrou náhražkou mnoha farmakologických léků, jejichž nadměrné užívání je škodlivé pro každou osobu. Sladká a příjemná chuť produktu umožňuje jejich nahrazení cukrem, což přispívá k celkovému zlepšení těla.

Mulberry (moruše) - užitečné vlastnosti a kontraindikace

Mulberry - užitečné vlastnosti a kontraindikace užívání bobulí, infuze kůry, morušové šťávy, používání rostlin v léčbě kašle, nachlazení, srdečních onemocnění a dalších patologií vnitřních orgánů, složení, kalorie, populární recepty - to vše a ještě více na internetových stránkách o změně zdraví zdrav.ru.

Co je moruše, fotografie, kde roste, chuť bobulí

Mulberry (moruše, moruše, moruše, tyutina, morvah) patří mezi čeleď listnatých stromů, nejčastější pouze - sedmnáct druhů.

Jedná se o větrno-opylované rostliny, distribuční oblast je Eurasie, africký kontinent, Severní Amerika, v těch částech, kde jsou umístěny střední subtropické pásy.

"Strom života" - moruše je voláno na východě, "královna bobulí" - se nazývá ovoce. Asijské země ctít moruši jako svatyni, považují ji za talisman z zlých duchů. Jeho speciálně zasazený na dvoře, aby později pod jeho korunou shromáždil celou rodinu.

Kypřané každý rok pořádá festival housenek bource morušového, tento hmyz je dán ctí a respektu.

Jak říká čínská legenda -

svět by možná nevěděl, že tam je takový strom na světě, kdyby princezna Xi Liying Shiová, která seděla ve stínu moruše a pití čaje, neuvidí v poháru kokon morušového.

Její zvědavost přitahovala kokon rozložený do šálku a dusivých nití, které byly tenké a silné. Kvůli této příležitosti se lidé dozvěděli, že je tu krásná housenka, která žije na moruše a dává krásné hedvábné tkaniny.

V počáteční fázi moruše rychle roste, ale pak se zpomaluje, výška stromu dosahuje 15 metrů.

Mulberry berries jsou masité, šťavnaté, vonné, lehce ostružinové chuti a chuti (ale ne kyselé, ale sladké), jejich délka je až 3 cm. Jejich barva má různé barevné odstíny:

• belavý;
• krém;
• měkká růžová;
• červená;
• intenzivní fialová, která vypadá černě.

Sklizeň ostružin dává vždy bohatý sklizeň, zřídka se stane, že strom nezírá ovoce.

Držte je po dlouhou dobu nemůže být kvůli rychlému procesu fermentace.

Zralost morušového ovoce ve středním Rusku začíná od druhého desetiletí července a bude pokračovat až do srpna.

Někdy jsou housenky z bource morušového pěstovány na stromě a hudební nástroje jsou vyrobeny z morušového dřeva.

To je věřil, že tmavé (černé) moruše přišlo k nám z asijských zemí, a Čína dávala bílou.

Užitečné vlastnosti moruše, kalorií, složení

Co je užitečné moruše?

Plody moruše přinášejí lidskému tělu výživné a léčebné vlastnosti. Bobule mohou být konzumovány pro dospělé a děti, obsahují:

Tuk je nepřítomný, moruše obsahuje 50,5 kalorií a je pokladnicí, která obsahuje užitečné vitamíny, mikro-makro prvky:

• Retinol - podporuje imunitu, kardiovaskulární aktivitu, chrání zrakové orgány, normalizuje hormonální rovnováhu, regeneruje epidermální tkáně;

• thiamin - vytváří látku v těle, která je potřebná při plném fungování centrálního nervového systému, obnovuje rovnováhu vody a soli;

• pyridoxin - pracuje na zrychlení metabolismu, normalizuje centrální nervový systém. Díky němu je udržován obvyklý metabolismus lipidů, svalový tonus a funkce jater;

• Cyanokobalamin - je zapojen do mnoha procesů, ovlivňuje hladinu hemoglobinu, stravitelnost bílkovin, produkci leukocytů. Účast na práci centrálního nervového systému, reprodukční systém, monitoruje tlak;

• kyselina askorbová je antioxidant bojující proti volným radikálům;

• phylloquinone - napomáhá procesu syntézy bílkovin, udržuje správnou krevní hustotu a srážení.

Chemické složení je doplněno: kyselinou listovou, cholinem, tokoferolem a antioxidantem - resveratrol, který chrání před houbovými mikroorganismy, stárnutím buněk volnými radikály.

Složení mnoha stopových prvků: hořčík, železo, zinek, draslík, selén, fosfor, měď, sodík.

Obsah velkého procenta karotenu v morušových bobulích umožňuje vyvíjet preventivní účinek na onemocnění orgánů zraku.

V tradiční medicíně se moruše používá při léčbě:

• anémie;
• metabolické poruchy;
• anémie;
• patologii žlučovodu;
• gastrointestinální onemocnění;

Antioxidanty obsažené v plodu moruše pomáhají vypořádat se:

• s lézemi v sítnici, špatným zrakem;
• nízká imunita v těle;
• předčasné stárnutí;
• citlivost na infekce, antioxidanty vytváří překážku vstupu patogenů infekčních nemocí.

Velké procento draslíku v bobulích přispívá k prevenci srdečních chorob.

Sušené moruše může být také užitečné, když se vyskytnou bolestivé příznaky, můžete ji použít pomocí odvaru nebo infuze, pomáhá:

• dystrofické procesy v srdečním svalu;
• ateroskleróza;
• tachykardie;
• ischemické onemocnění;
• hypertenze;
• srdeční vady.

Mulberry džus - výhody a poškození těla

Potřebujete pít nějakou šťávu z moruše (čerstvě lisované, konzervované), pomáhá eliminovat dušnost, bolesti na hrudi. Po opilosti po dobu 21 dní se mohou objevit pozitivní změny srdečního rytmu a skutečně v celém organismu, stejně jako zvýšení vytrvalosti a účinnosti.

Čerstvě vymačkaná morušová šťáva je také užitečná v terapii:

Poškození džusu může být, jestliže je onemocnění žaludku - gastritida, vřed, nízká kyselost a dokonce i tehdy budete muset pít tuto šťávu hodně a na prázdný žaludek. Ale při léčbě moruše, stejně jako u všech ostatních, by mělo být pozorováno uvědomění, s ohledem na alchymistu a lékaře Paracelsuse v jeho citátu o jedu a medicíně:

Všechno je jed, vše je medicína; obě dávky určují.

Mulberry treatment, mulberry application

Co úspěšně zachází s moruší v našem těle?

• Mulberry podporuje zředění a odstranění sputa.
• Žáci, studenti, zaměstnanci duševního stresu posilují duševní, duševní schopnosti.
• Mulberry pomáhá těhotným ženám zmírňovat otoky v důsledku poškození ledvin, v této poloze je neškodná choleretika a diuretika. Je žádoucí jíst ovoce večer před spánkem, takže odběr tekutiny je účinnější.

Tmavé, lehké bobule stromu mají stejnou chuť.

Je to důležité! Nezralé bobule z moruše (moruše) léčí průjmy a zácpa se zrychlí.

Chtějí zhubnout lidem ovoce budou užitečné, jejich použití je nejúčinnější na prázdný žaludek.

Mulberry ve vaření

Delicious jam je vařený z moruše, bobule se používá pro výrobu džemů, kompotů, želé, pastilky. Přidává se jako náplň koláčů, koláčů, dortů, přípravy likérů a alkoholu.

Plody se suší a zmrazují.

Léčivé vlastnosti jsou v kůře moruše, používá se při výrobě odvarů, tinktur, mastí.

Recepty na základě moruše v tradiční medicíně

Moruš je léčivý, každá jeho část je listy, kůra, kořen, takže jsou pečlivě sbírány a sušeny pro další použití.

• Mulberry Mast

Sušená morušová kůže (v množství 1 dezertní lžíce) je rozemletá na prášek a kombinována s 0,5 litrem rostlinného oleje. Masť se používá k léčbě ekzému, psoriázy, poranění, prasklin. Podporuje rychlé hojení.

• Mulberry Bark Infusion

Vezměte 1 lžičku suché kůry, nalijte horkou vodu (1 šálek), nasypte a filtr. Je podáván třikrát denně, 30 ml ze žaludeční střevní kolika.

• Lidová náprava pro muže

K normalizaci erekce, k léčení prostatitidy je bílá moruše s medem. Jeden kilogram bobulí, jedna sklenice medu jsou rozdrceny v maltě a vloženy do sklenice. Jezte jednu dezertní lžičku na noc.

• Čaj s moruší zima

Bobule, bílé s cukrem, nalial vodu a pily jako čaj. Pomáhá snižovat teplotu, teplo, zvyšuje pocení.

• Mulberry džus s ARVI

Zánětlivý proces v krku se odstraňuje vypláchnutím, které se připravuje z čerstvého ostružinového ovoce. Mulberry berries se stlačují a výsledná šťáva se zředí poloviční teplou vodou.

Neředěný džus může být nasáván do nosu v hlavě za studena až šestkrát během dne.

• Pro prevenci nachlazení

Pro posílení imunitního systému a obranyschopnosti těla je třeba ráno vypít čistou morušovou šťávu - jednu lžičku na prázdný žaludek.

Kontraindikace moruše - poškození moruše

Zvláštní zákazy používání mořice v léčbě nejsou uvedeny, všichni potřebují opatření.

Lidé s diabetem nebo s přetrvávající hypotenzí by měli být pečlivě léčeni, nezvyšovat dávky odvarů, tinktury, bobule, používat trochu tak, aby nevyvolávali záchvaty jejich onemocnění.

Při přejídání může mít zažívací potíže, průjem.

Léčte kašel s přírodní morušovou doshab

K léčbě nachlazení a kašle existuje spousta léků. Ale nezapomeňte, že všechny jsou chemikálie, které mohou tělu negativně ovlivnit. Alternativně používané drogy, které jsou oddaní přírodou. Málokdo ví, že takové nenápadné bobule jako moruše jsou vynikajícím prostředkem pro kašel a nachlazení. Takže se setkat s morušovým doshabem.

Co to je?

Doshab není nic jiného než koncentrovaná ovocná šťáva získaná prodloužením vaření. Nejčastěji se vyrábí z meruněk, hroznů a moruše. Nástroj je obzvláště oblíbený v zemích Kavkazu a Středního východu. Hlavním rysem přípravku je nepřítomnost cukru. Ovoce prostě dusí v vlastní šťávě. Výsledkem je viskózní hustá kapalina, připomínající omáčku, med nebo hustý sirup.

Kromě viskozity by vysoce kvalitní moruše doshab měla mít malou tuhost a tmavou barvu.

Nechutná sladká, velmi sladká, navzdory skutečnosti, že nepoužívá cukr a má výraznou pachuť.

Užitečné vlastnosti

Výhody sirupu proti kašli z moruše jsou neocenitelné, což umožňuje jeho použití při léčení různých onemocnění:

1. Jak víte, draslík je lék na srdeční sval a v dávkování je obsažen ve velkém množství. Proto je sirup používán pro problémy kardiovaskulárního systému.
2. Užitečné v případě poruch nervového systému v důsledku nadměrné práce.
3. Může být použita v případech herpesu jako externího činidla.
4. Hemostatické vlastnosti jsou dobře doporučené dávkování pro děložní krvácení a poporodní krvácení.
5. Doporučuje se pro děti trpící šarlami.

1. Kvůli antiseptickým a baktericidním vlastnostem je často opilý při onemocněních ústní dutiny a horních cest dýchacích.
2. Bohatá vitaminová a minerální kompozice se dobře vyrovná s anémií, jarní avitaminózou, nerovnováhou prvků v těle a také aktivuje imunitní systém.
3. To je skvělý způsob, jak se zbavit nespavosti kvůli sedativním vlastnostem.
4. Morušový sirup je také známý díky svým adstringentním vlastnostem.
5. Nástroj aktivuje metabolické procesy u dětí a eliminuje alergické příznaky.

Složení

Mulberry kašál doshab - sklad užitečných komponent pro naše tělo. Obsahuje různé cukry (především monosacharidy), bílkoviny, dusíkaté látky, kyselinu fosforečnou, tuky, pektin, taniny, karoten, kyseliny organického původu (jablečný a citronový), vitamíny (jako retinol) thiamin), B5, B2 (riboflavin), B6 ​​(pyridoxin), B9 (foláty), B4 (cholin), C (askorbové), PP (kyselina nikotinová) (Fe), draslík (K), vápník (Ca), hořčík (Mg), měď (Cu), sodík (Na), selén (Se) Fosfor (P), Zinek (Zn)).

Instilled v použití

Mulberry doshab se používá k léčbě několika způsoby:

• Pokud se obáváte o štěkání kašel, pak je lék opil 2-3 lžíce denně. Navíc pomůže zmírnit krk.
• Jako prevenci doporučujeme jíst 2 polévkové lžíce ráno na prázdný žaludek. sirup. U dětí se tato dávka sníží na polovinu, tj. ne více než 1 polévková lžíce. za den. Je to však za podmínky, že dítě léčí léčivo dobře a nemá žádné alergické projevy.

• Při bolavém krku je sirup zředěn teplou vodou a používá se jako máchání. Voda může být nahrazena mlékem.

Při použití přípravku doshab se musí řídit pravidlem: po jeho užívání není možné pít a jíst po dobu 15-20 minut.

Měli bychom také mluvit o tom, že bychom užívali sladkého lékaře pro lidi s nadváhou a diabetiky. Vzhledem k vysokému kalorickému obsahu není jejich dávkování větší než 1 polévková lžička / den

Jak si vařit mořský sirup sami

Abyste neztráceli čas na vaření, můžete nakupovat sirup morušového kašlu v různých prodejních místech. Na místech, kde moruše roste masivně, si můžete lék připravit sami.

K tomu je třeba vzít 10 kg bobulí, opatrně je vyndat z deprese a špatně, umýt pod tekoucí vodou a dát do nádoby. Může sloužit jako velká smaltovaná nádoba nebo umyvadlo. Při výběru jídel si pamatujte, že moruše bývá krásná. Proto je nejlepší vzít nádoby používané pouze k ochraně.

V nádobě s bobulem nalijte půl litru vody a položte na malý oheň. Doba varu po varu je jedna hodina. Po uplynutí této doby je výsledná kapalina filtrována, bobule jsou vyhozeny nebo ponechány pro další použití (například jako náplň pro koláč) a kapalina je znovu nalita do pánve a nastavena na vaření po dobu několika hodin na nejmenším požáru.

Jak pochopit, že sirup je zcela připravený? Na výsledné pěně (musí se během procesu vaření odstranit). Pokud přestane vypadat, pak je náš lék připraven. Zbývá jen nalít na břehy a pevně zavřít víko.

Aplikace

Kromě použití jako léčivý přípravek je moruše doshab široce zapojen do vaření. Přidává se při přípravě různých sladkostí, dezertů. To jde dobře s pečivo, ořechy. Sirup se mísí s různými nápoji, používanými jako podklad pro kvass, kissel nebo kompot. Můžete také rozložit na chléb a máslo, nebo jíst čistý šálek čaje s čajem. Doshab je vynikající koření na Kavkaze, podávané s masovými pokrmy, různými saláty a koncentrovanou přísadou pro přípravu takových pokrmů, jako jsou šaroty, halva, sudzhuk a churchkhela.

Kontraindikace

Navzdory mnoha výhodám a vynikající tolerovatelnosti lidových léků není mořský džihab vždy používán. Mezi kontraindikace patří:

• projev alergických reakcí na moruše;
• neměli byste současně užívat drogu současně se šťávami jiných plodů, jinak by to vedlo k trávení;
• Dámy, které čekají na dítě, by také měly opatrně vzít sirup, aby neměly negativní vliv na jejich zdraví a na dítě.

Nepoužívejte sirup pro děti mladší jednoho roku.

Závěrem je třeba poznamenat, že se nedoporučuje, aby se jednalo pouze o lidové metody. Pokud vám lékař předepsal léky, měli byste dodržovat všechna doporučení. Použití kašle z morušového sirupu je přípustné pouze jako doplňková terapie. V takovém případě se poraďte se svým lékařem a zjistěte, zda je možné sirup kombinovat s předepsanou léčbou.

Jak si vařit moruše doshab doma se dozvíte z následujícího videa:

moruše

Mulberry v mládí je velmi rychle rostoucí strom, ale za ta léta postupně začíná zpomalovat růst a velmi zřídka roste nad 10-15 m. Listy mají jednoduchou strukturu, často laločnatou, zejména na mladých větvičích, vroubkovaných okrajích. Ovoce je složitě vybudováno, skládá se z drupe, velmi šťavnaté a masité ze zarostlé perianth. Jeho délka je 2-3 cm, barva je od bílé, jasně červené až tmavě fialové, u některých druhů mají květiny příjemnou vůni. Mulberry život trvá až 200 let, ve vzácných případech až 300-500.

Má jedlé ovoce, z něho se vyrábí náplň pečení, vyrábí vodka-tutovku, víno a různé nealkoholické nápoje. Bobule červené (pocházející ze Severní Ameriky) a černé moruše mají jemnou a příjemnou vůni. Bílé plody mají zcela jiný zápach, často charakterizovaný jako "bez chuti". Zralé ovoce obsahuje velké množství silného bylinného antioxidačního resveratrolu.

Dva druhy - černá a bílá moruše jsou široce pěstovány, včetně na jihu Ukrajiny a Ruska. Rod zahrnuje asi 15 druhů listnatých stromů šířících se v teplých a subtropických zónách Afriky, Asie a Severní Ameriky. Strom roste také na území Arménie, Ázerbájdžánu, Rumunska, Jižní Kazachstánu, Moldavska a Bulharska.

Sklizeň a skladování

Pro lékařské potřeby vyrábíme surové moruše. Současně použijte kůru kořenů a větví, listů a plodů. Sklizeň kůry z větví začíná na jaře a sklizně kořenů na podzim. Během období květu se shromažďují listy rostliny, pak se rozloží na čistý podestýlku s tenkou vrstvou venku ve stínu nebo v dobře větrané místnosti a vysuší se. Mulberry ovoce se sklízí výhradně v zralém stavu.

Používá se v každodenním životě

Larvy se vyskytují na bílé moruše. Černý není pro to vhodný, protože jeho listy jsou drsnější.

Hedvábné bobule jsou vyrobeny ze sirupů, džemů, kompoty, želé.

Mulberry je velmi cenné: odolné a lehké.

Složení a léčivé vlastnosti

1. Berry obsahuje přibližně 20% cukrů (maltózu, glukózu a fruktózu), kyseliny citronové a kyseliny jablečné, esenciální oleje, fosfor, železo, pektiny.
2. Čerstvé ovoce stromu zlepšují tvorbu krve, regeneraci po všech kožních chorobách a metabolických poruchách.
3. Aplikoval u anémie, dyskinézy žlučových cest hyperkinetickým typem, těžké enterokolitidy, dysbakteriózy a dyzentérie.
4. Pozitivní účinek léčby čerstvých morušových plodů u pacientů se srdečním onemocněním a myokardiodystrofií.
5. Kůra nebo tinktury listů se používají jako prostředek k analgetickým, sedativním, protizánětlivým a hypoglykemickým vlastnostem.

Použití moruše v tradiční medicíně

Tinktura kořenů a kůry jako opevňujícího činidla

1 lžička. Skryjte kořen nebo kůru vroucí vodou a pijte lžíci třikrát denně.

Mulberry jako diuretikum

Aby se zabránilo otěhotnění těhotných žen, onemocnění ledvin nebo různým onemocněním kardiovaskulárního systému, je nutné jíst nejméně 100 gramů bobulí denně.

Mulberry kůra v léčbě těžkých popálení, hnisavých ran, vředů, ekzémů, psoriázy a dermatitidy

Na jemné struhadlo, rošt 2 lžíce. l kůru a poté jej promíchejte 100 ml předvařeného a dobře ochlazeného rostlinného oleje. V důsledku toho by se měla vytvořit homogenní tlustá kaše, která by měla být umístěna v lednici několik dní. Poté důkladně promíchejte a ošetřete postižené oblasti těla několikrát denně.

Jako lék na léčbu diabetu

Posypte konzumované potraviny malými, morušovými listy. Nebo udělejte odvar listů. 1 polévková lžička. l s hromadou drcených listů nalijte sklenici vroucí vody a vařte ve vodní lázni. Po ochlazení a deformaci. Užívejte 3x denně před jídlem. Léčba diabetes mellitus tímto bobulím může být pouze doprovázena nebo jako adjuvant na doporučení lékaře.

Používání morušových žen a mužů v menopauze

Použití tohoto produktu se stane pomocným prostředkem pro zmírnění nepohodlí během této obtížné doby života. 1 kg čerstvých bobulí nalijeme 0,5 litru vody a vaříme 30 minut. za nízké teploty. Přidejte 300 g přírodního medu, důkladně promíchejte, vroucíte, ochlaďte. Napijte 1 lžičku. 2 krát denně, hodinu po jídle.

Směs sušených moruše, lnu a hřebíček z červů

Potřebujete v mletí kávy sušit sušené bobule, hřebíček, lněná semena ve stejném poměru. Vezměte je rovnoměrně na 0,5 lžičky. Směs se promyje 1 sklenkou mrkvové šťávy. Je třeba poznamenat, že taková smrtelná směs působí téměř na všechny parazity.

Kontraindikace

Navzdory vysokému užitku moruše, není zdaleka tak bezpečné, jak se na první pohled může zdát. Zesiluje srdce svaly pozoruhodně, ale může také zvýšit krevní tlak. Lidé trpící hypertenzí by měli omezit použití moruše. Vzhledem k vysokému obsahu glukózy se nedoporučuje jíst moruše v příliš velkém množství pro osoby s diabetem.

Mulberry (Morus.)

Syn: zde, moruše, moruše, tyutin, bource morušového, šalupka.

Rod vysokých listnatých stromů moruše rodiny. Vynikající antiseptické a antioxidační (zvláště složené ovoce) má účinek snižující cukr, vykazuje protizánětlivé, expektorantové, antibakteriální, adstringentní, diuretické, diaforetické vlastnosti.

Obsah

V medicíně

Sazenice moruše jsou vynikajícím prostředkem pro různé nemoci, ale v oficiální medicíně se široce nepoužívají. Zatímco jsou používány pouze k léčbě hypochromní anémie způsobené gastritidou s vysokou kyselostí žaludeční šťávy. Nicméně bylo prokázáno, že přípravky na bázi listů moruše mají účinek redukující cukr v počátečních stádiích diabetu. Moderní fytoterapeuti doporučují infuzi morušových listů s beriberi jako prostředku pro podporu zdraví a čerstvých stonků pro anémiu a obnovu metabolických procesů. Dále je ukázáno, že moruše je velmi užitečná při onemocněních žlučových cest a onemocnění gastrointestinálního traktu (dyzentérie, enterokolitidy, dysbakteriózy).

V oficiální farmakologii moruše také dlouho zůstává bez povšimnutí. Teprve nedávno byly výtažky z různých částí rostliny začleněny do doplňků stravy doporučovaných pro regulaci metabolismu sacharidů a tuků, čištění střev a odstraňování toxinů pro snížení tělesné hmotnosti (například přípravky Normamass, Spirulina). Z listů moruše dostávají prostředky určené k léčbě revmatismu, kožní tuberkulózy a ekzému.

Kontraindikace a vedlejší účinky

Tam jsou prakticky žádné kontraindikace k použití moruše. Použití moruše ovocných hláv se nedoporučuje osobám s individuální nesnášenlivostí.

Měli byste si být vědomi toho, že nadměrné užívání stonků může způsobit průjmy. Po užití se nedoporučuje pít studenou vodu - může způsobit poruchu trávení, nadýmání. Diabetici a pacienti s hypertenzí by neměli užívat čerstvé stonky ve velkém množství, protože hladina cukru v krvi a krevní tlak se mohou zvyšovat.

V kosmetologii

V moderní kosmetologii jsou čerstvé bílé ostružiny v SPA salonech používány k vytváření masky, které utahují a snižují póry a vytvářejí listy akné (akné), akné a ekzémy z listů. V současné době se vyrábí anti-pigmentace pokožky a pihy s černým černým morušovým extraktem, čištěným od pigmentu barviva. Antibakteriální, ochranné a hojivé vlastnosti moruše se používají při výrobě výrobků pro péči o pleť. Přirozená maska ​​černých sazenic moruše (pouze brunetky) se používá k tomu, aby vlasy leskly, posilovaly své kořeny a zbavovaly se lupin.

V jiných oblastech

Vysoký obsah biologicky aktivních látek ve všech částech moruše (listy, stonky, kůra, kořeny) je v moderním dietetickém průmyslu poměrně populární. Čerstvých morušových stonků se doporučuje zahrnout do stravy poruchy imunitního systému a metabolismu, obezity, dystrofických procesů v srdečním svalu, aterosklerózy, ischémie, tachykardie a srdečních onemocnění, jakož i na snížení tělesné hmotnosti. Sladké a mírně kyselé moruše bílé ovoce je vynikající dietní produkt s nízkým obsahem kalorií. Podle odborníků na výživu je morušová aglomerace nepostradatelným produktem pro těhotné ženy, studenty a lidi, jejichž práce je spojena s vysokou psychickou zátěží a karoten, vitamíny C, E a selen v složení jeho plodů - nejsilnější přírodní antioxidant, který eliminuje mnoho onemocnění, poruch a předčasného stárnutí pokožky. Ovoce jsou užitečné nejen pro obézní lidi, ale také pro diabetiky, ale dobře snižují hladinu inzulínu v krvi. Kromě toho je vhodné zahrnout čerstvé, sušené a konzervované mořské plody do stravy pro choroby nervového systému, jater, biliární dyskinezi, edémy, které se vyskytují při nedostatcích srdce a ledvin, při prevenci beriberi, při zánětlivých procesech různých původů apod.

Prosperní vlastnosti moruše jsou poměrně rozmanité. Mulberry je považována za velmi výnosnou potravinu, jak ji každoročně a hojně plodí. Jejich ovocné hlavy jsou šťavnaté, masité, jemné, mají spíše příjemnou vůni a sladkokyselou chuť, jedí se čerstvé nebo sušené, protože nahrazují vlastnosti cukru a jsou skladovány po dlouhou dobu. Největším gastronomickým zájmem je fialově černá černá moruše. Její soplodiya, sladká s kyselinou, je mnohem bohatší na chuť a vitamínové vlastnosti. Používají se k přípravě kompotů, džemu, marmelády, marshmallow, želé, náplně na koláče, džus, víno, vodka-tutovku a nealkoholické nápoje. Mulberry ovocné plodiny se používají při výrobě cukru, kyseliny citronové a octa. Vařené šťávy, z černých sazenic moruše dostávají "beckmes" - černý med. Často se používá pro léčebné účely, zejména pro nachlazení, které potlačuje žízeň a zvyšuje pocení. Džus je také užitečný pro čištění krve a onemocnění jater. Z listů moruše vytváří obohacený čaj, velmi užitečný pro epilepsii. Sušené a mleté ​​sazenice moruše se přidávají do mouky.

V jiných oblastech

Mulberry má významnou ekonomickou hodnotu. Jeho masivní, husté, lehké dřevo se oceňuje ve stavebnictví. Z něj jsou hudební nástroje (ve střední Asii), nábytek používaný jako stavební a okrasný materiál v truhlářském a kooperacním průmyslu. Barevné moruše se používají jako textilní suroviny pro výrobu lana, šňůry, lepenky a papíru. V Číně je vyroben velmi cenný tenký papír a koše jsou vyrobeny z tenkých větví. Z listů a dřeva z moruše se získá žluté barvivo.

Mulberry má určitou hodnotu v včelařství. Včely, bohaté na cukry a vitamíny, jsou často vysávány z včelích semen a sbírají pyl z květin.

Hlavní, jedinečná ve skutečnosti hodnota moruše je spojena s používáním jeho listů na krmení housenek z bource morušového, z kokonu, z nichž se získá přírodní hedvábná příze. Jemné bílé moruše jsou oblíbenou pochoutkou bource morušového. Háďátka - houska z bource morušového se krmí v Číně, aby vyrobili hedvábí nejvyšší kvality a za tím účelem se tento strom již více než 2500 let pěstuje v Asii (Čína) av Evropě již více než 1000 let. Doposud je přírodní hodváb vysoce ceněný a jeho výroba pokračuje v mnoha zemích světa, zejména v Asii. Černá moruše se pěstuje především jako cenný ovocný strom a bílá se používá jako potravina pro larvy bource morušového.

Díky dekorativitě a hustotě korun je moruše široká v krajinném designu. Dekorativní formy moruše s pyramidální nebo úzkou pyramidovou korunou vypadají skvěle při skupinových výsadbách a plačící moruše, jejichž větve jemně sjíždějí k zemi - ve formě živých plotů. Nízké formy moruše s sférickou korunou získaly popularitu v dekorativním obchodě. Schopnost vyvinout poměrně rychle, a to iv extrémně suchých podmínkách, umožňuje použití moruše v ochranném zalesnění za suchých podmínek. Takže moruše je poměrně užitečná rostlina, má smysl pěstovat ji na vlastní půdě.

Klasifikace

Mulberry, zde nebo morušový strom (lat. Morus) je rod rodiny Mulberry (lat. Moraceae). Rod zahrnuje 17 (20) druhů nejcennějších listnatých dřevin, běžných v teplých mírných a subtropických zónách Asie, Afriky a Severní Ameriky.

Použití moruše, výhody a poškození lidského zdraví

Mulberry (Moraceae) - rostlina patřící do rodu Mulberry (populárně nazývaná "mulberry", strom ve výšce dosahuje 20 metrů). Tento rod zahrnuje více než 17 poddruhů rostlin, jejichž malým domovem je Persie.

Je poměrně snadno rozpoznat borůvek: má zubaté listy, připomínající ostří a bobule, které vypadají jako ostružiny. Tato rostlina na našem území bude růst ve dvou podobách: s bílými bobulemi as téměř černými. Mulberry ovoce je poměrně masité a velké.

Budeme mluvit o moruše a jejích vlastnostech v tomto článku, ale musíte začít nejjemnější - s chutí moruše. Mulberry je mírně sladká a kyselá a vůbec ne ostružina, jak o tom často říkají. Často se používá při přípravě různých želé, sirupů a impregnačních přípravků pro pečení.

Také moruše, díky své chuti, je v dokonalé harmonii s masovými pokrmy (používá se jako omáčka) a dokonce se používá i v polévkách na vaření, ale o tom budeme hovořit později.

Zdravá přínos moruše je hlavně v bobulích, ačkoli kůra a listy jsou také široce používány v tradiční medicíně, farmakologii a kosmetologii.

Morušové ovoce obsahují spoustu cukru, glukózy, fruktózy, a proto nejen povzbuzující, ale také přispívají k lepšímu trávení jídla a urychlují metabolismus.

Také moruše má vlastnosti, které podporují posílení kostí, zubů, nehtů a vlasů, kvůli přítomnosti draslíku, hořčíku a vápníku.

Jaké jsou výhody listů moruše?

Mulberry, nebo spíše list moruše a jeho léčebné vlastnosti, je poměrně populární mezi fanoušky tradiční medicíny. Pokud však narazíte na morušní čaj v lékárně, měli byste vědět nejen o jejích přínosech, ale také o tom, jak může poškodit vaše zdraví.

Většina herbalistů zná moruše jako dobrý prostředek v boji proti cukrovce, stejně jako při léčbě problémů s játry a ledvinami, kardiovaskulární nedostatečnosti a snížení tlaku (srdce).

Je však třeba poznamenat, že žádný bylinník neodporuje používání těchto plodů jako jediné správné metody při léčbě výše uvedených chorob.

Mulberry má také prospěšné vlastnosti při léčbě krku během bolestí v krku a používá se jako expektorant.

Někteří herbáři také mluví o tom, že moruše je velmi silné antiseptikum a léčba ran včetně odvaru vám umožňuje dosáhnout lepších výsledků než použití alkoholových tinktur.

Použití morušové kůry v tradiční medicíně

Výhody stromové kůry jsou přímo spojeny s kořeny moruše, jejich léčebnými vlastnostmi. Nejčastěji bylinkovci a léčitelé používali kořeny k tomu, aby udělali odvahy pro dušnost, kašel, snížení teploty, odstranění toxinů a přebytečné tekutiny z těla.

Kůra moruše, ve starověku, byla použita k přípravě hojivého prostředku. Nyní se mnoho kardiologů obrací k morušovým lékům na léčbu hypertenze.

Moruška má však nejen léčebné vlastnosti. Například v Číně, kvůli své odolnosti proti teplotním skokům, byla k výrobě papíru použita kůra moruše.

Tento strom také pomohl "civilizovat" lidskou společnost staré Číny a stal se jedním z nejpopulárnějších materiálů pro výrobu strunných hudebních nástrojů.

Jak připravit zdravotnické suroviny

Začněte sběrem léčivých surovin z bobulí, kůry a listů moruše by měly být v době kvetení nebo úplné zrání ovoce. Čerstvé bobule a listy obsahují mnohem užitečnější prvky a jsou zpracovány lépe.

Nejobtížnější je sušení morušových plodů, proto by tento proces měl být věnován zvláštní pozornost. Je lepší sušit plody v troubě nebo na sporáku / krbu, protože na rostlinných sazenicích přebývá mnoho kvasnic, které se přirozeným způsobem sušením plodů vyskytují druhý den a začínají kvést.

Sběr surovin z listů moruše není prašný a nevyžaduje zvláštní podmínky. Listy můžete vyschnout jakýmkoli způsobem, který se vám líbí.

Kořeny moruše zachovávají léčebné vlastnosti lépe, pokud jsou sklizeny na podzim, když strom vstoupí do fáze "spánek a odpočinek". Kořen je obvykle sušen a také jako moruše je umístěn ve vakuovém obalu.

Mulberry recepty

Skvělý důvod pro shromáždění vaší domácnosti u stejného stolu je čaj s morušovým džemem. Nemyslete si, že ve formě džemu moruše ztratí své užitečné vlastnosti. Recepty na přípravu morušového džemu jsou velmi jednoduché a rychlé. Vše, co potřebujete, je:

1. Opláchněte bobule a položte je na papírové ručníky.
2. Vrstvy vylejte bobule a cukr v smaltované misce nebo pánvi.
3. Nechte zapnutý po dobu 4-8 hodin, než se šťáva "uvolní".
4. Vařte na nízké teplotě, dokud není cukr zcela rozpuštěn, neustále odstraňujete pěnu z džemu.
5. Odstraňte z tepla 30 až 60 minut.
6. Přidejte kyselinu citronovou a vařte znovu jednu hodinu.

Tento recept je ideální pro všechny hospodyňky, protože je to dobrý a chutný způsob, jak přidat do těla některé vitamíny.

Velmi chutné, moruše se ukáže v cukrovém sirupu. Proces vaření je trochu časově náročný, ale výsledek stojí za to.

Takže za účelem vaření moruše v cukrovém sirupu potřebujeme bobule, omývané a mleté ​​(mixér není vhodný, protože to můžete přehánět), které vyléváme cukrový sirup (můžete si vyrobit: 1,2 kg cukru na 300 g voda nebo zakoupit připravený sirup v obchodě).

Horká směs je umístěna v plechovkách, které jsou pokryty pergamenovým papírem napuštěným v alkoholu (průměr kruhu papíru by měl odpovídat průměru plechovky) a poté těsně uzavřen víkem.

No, hovořili jsme o "lahodných" receptech a teď můžeme diskutovat o "užitečnosti" morušových receptů, které jen zvýší jeho vlastnosti.

Takže, první a nejčastější recept na přípravu terapeutické drogy z moruše: nalijte 2 lžičky lístků (suchý!) Mulberry se sklenicí vody.

Tento nástroj vám pomůže s nachlazeními (dobře hodí se ke kloktání), tento nástroj je také diuretikum a pomůže odstranit všechny toxiny z vašeho těla.

Morušový čaj se úspěšně používá k léčbě hypertenze, což snižuje tlak.

Nejdůležitější recept pro dívky: Vezměte 1 lžičku strouhaného mořského kořene, zakryjte sklenicí vařené vody a ráno pijte na prázdný žaludek. Po pravidelném užívání této infuze bude pozorováno zdravé, ale slabé úbytek hmotnosti.

Kontraindikace a ublížení, kterým se moruše nedoporučuje

Názor, že borůvka má sama o sobě jen prospěch a žádná škoda není špatná. Nejprve si vždycky pamatujte, že moruše je silný alergen.

Z toho přichází první kontraindikace: moruše nelze použít pro ty, kteří mají na tuto rostlinu individuální nesnášenlivost.

Zvláštní pozornost je věnována používání moruše těm, kteří trpí cukrovkou, stejně jako u malin a tmavě purpurové cukrové ovoce je o 12% vyšší než u bílých.

Další důležitou vlastností moruše je to, že v případě předávkování může způsobit průjmy.

Hlavní věc věnovat pozornost: použití moruše v teple by měla být snížena o polovinu, protože, pod vlivem slunce, může způsobit infarkt. To platí zejména pro rekreaci v střediscích, kde se moruše často prodává na plážích.

Jezte pouze zdravé jídlo, udělejte to správně a s potěšením, pak takové bobule jako moruše vás potěší zdravými a chutnými vlastnostmi.

Výhody moruše, její škody a zejména použití pro léčebné účely

moruše

Mulberry nebo moruše rostou nejlépe v teplých oblastech s mírným a dokonce subtropickým podnebím. Ale v kontinentální části Eurasie, to také uvízlo, a proto je to dlouho známé a dobře zde. Mulberry, jako jahody / jahody s malinami, není bobule. Podle botanického třídění patří do peckovice - jako broskve, švestky, a to vysvětluje významnou část rozdílů ve svém chemickém složení od „klasických“ bobule - rybíz, hroznové víno či meloun s rajčaty. Užitečné vlastnosti moruše kvůli bohatství jeho složení. Je nasycena askorbovými a dalšími potravinářskými kyselinami, což je typické pro bobule, stejně jako mikroelementy, což je charakteristické pro kamenné farmy.

Zdravotní výhody moruše jsou způsobeny především organickými kyselinami, protože mají lehké antipyretické, dezinfekční, protizánětlivé vlastnosti. A vitamíny, mikroelementy a antioxidanty působí spíše jako preventivní složky. Současně se na léčebné účely používají nejen moruše, ale i kůra nasábaná taniny, stejně jako listy bohaté na phytoncidy.

Složení

Typicky jsou moruše barevné hluboce modro-černé, ale nyní je také odchována bílá odrůda. Avšak "bílé" bobule v praxi mohou být nejen bílé, ale také růžové nebo červené. Takže jméno jménem odrůdy je pravděpodobnější, pokud jde o jasnější barvu jeho kůry. Rozdíl mezi bílou a černou moruší je, že černá moruška je více vonná. Navíc obsahuje více resveratrolů (polyfenol, který je součástí barevného pigmentu většiny plodů, od hroznů až po citrusy) - jeden z přírodních antioxidantů s protinádorovými vlastnostmi.

Resveratrol

Resveratrol je považován za ještě účinnější antioxidant než vitamín E. Současně lidské studie daly mnohem horší výsledky v antioxidačních a protinádorových účincích než u laboratorních potkanů. Pravděpodobně kvůli celkové nebo nízké biologické dostupnosti v lidském těle nebo špatně vypočtené pro testovanou dávku. V každém případě se ukázal nejlépe ze všeho přímým kontaktem s tkáněmi zhoubného nádoru. Takže jeho činnost nemůže být považována za nulovou.

Černé hrozny, černé rybízky, černé moruše a všechny produkty z nich připravené jsou bohaté na resveratrol. Bílé mušle sotva obsahují barviva, proto je koncentrace resveratrolu v nich menší. Kromě toho je jeho vůně jemnější, tlumené, což z něj činí méně úspěšný základ pro přípravu různých pokrmů - džemy, džemy, pečení na pečení, víno.

vitamíny

Kromě resveratrolu se v plodu moruše nacházejí i následující složky.

• Vitamin A. Nutné pro regeneraci pokožky (zejména epidermis), zdraví vlasů a nehtů, stejně jako nepostradatelného pro oční sítnici.
• Vitamíny skupiny B. Je pravda, že pouze šest nebo sedm z dvaceti odrůd, ale tato celá skupina je velmi důležitá pro centrální nervový systém a systémy, které poskytují metabolismus, jako je srdce a cévy.
• Vitamín C. Možná není tak "kašlat za studena", ale je nezbytný pro zdravou kůži, cévy a sliznice těla.
• Vitamín D. Bez kterého se absorpce vápníku tělem buď zpomalí, nebo se stane nemožným.
• Vitamín E. Hlavním "prostředkem" pružnosti pokožky, stejně jako zdravé vlasy a nehty, podobné v biologické roli retinolu (vitaminu A).
• Vitamín K. Vzhledem k relativně vzácné povaze (většina se vyskytuje u špenátu). Vitamin K se vyrábí v naší vlastní jater v dostatečném množství. Pokud se však z nějakého důvodu nedaří, jeho nedostatek může způsobit snížení srážení krve a dokonce i hemofilie (selhání koagulačního systému).

Minerální komponenty

Obsahuje bobule a minerály.

• Draselný. Jedním z hlavních regulátorů tónu všech svalů, včetně srdce, ve směru jeho nárůstu. Přebytek draslíku v krevním řečišti (většina z nich je v buňkách) může způsobit infarkt a jeho nedostatek může způsobit dehydratace.
• Hořčík. Antagonista draslíku na základě dopadu na kardiovaskulární a svalový systém s normalizujícím a sedativním účinkem.
• Vápník. Důležité nejen pro zuby a kosti kostry, ale také pro udržení kontraktility svalů, normální činnost periferních neuronů centrálního nervového systému.
• Sodík. Regulátor metabolismu vody a soli v těle, konzumován převážně ve formě chloridu sodného (soli) a přispívá k retenci a rovnoměrné distribuci tekutiny v tkáních.
• Železo Co činí moruše nejen koláč a svíravá chuť, ale také velmi užitečný pro krev, protože je syntetizován s železem hemoglobinu ( „houba“ absorbovat různé plyny v srdci erytrocytu).
• Mangan. V zásadě těžký kov s předáním má toxický účinek na tělo. Ale v nevýznamných dávkách se podílí na tvorbě krve, stejně jako na železe, a také reguluje činnost endokrinních žláz (zejména pohlavních žláz).
• Selen. Nutné pro tvorbu vlasových folikulů u obou pohlaví a spermií u mužů. Ženské tělo to potřebuje v relativně malém množství. Ale u představitelů silnějšího pohlaví může trvalý nedostatek selénu způsobit mastnou seborrheu (lupy), neplodnost a alopecii (plešatost).

Složení listů a kůry moruše je poněkud odlišné. Vitamíny obsahují mnohem méně, i když složení stopových prvků s minerály může být ještě širší. Ale jsou bohaté na třísloviny - středně toxické složky se stékavou chutí a vlastnostmi přirozených antibiotik. Taniny poskytují výraznější protizánětlivý a antibakteriální účinek než ty potravinářské kyseliny, nicméně kůra stromů a keřů, nikoli jen moruše, je nasycena, protože chrání rostliny před škůdci. Nejvyšší koncentrace taninů v kůře dubu, odkud jejich jméno.

Užitečné vlastnosti moruše

Indikace používání moruše se týká nejen jeho plodů - v lidové medicíně, jejích listů a kůře jsou také používány (nicméně, od konce roku 2011, latter je zakázán ruskou legislativou). Jako alternativu se kůra často používá i v kořenu moruše, i když její skutečná účinnost je stejná jako kůra.

• Bobule. Většina moruše je pro oči prospěšná, protože obsahují mnoho vitaminů A - retinolu, které jsou nezbytné pro práci fotosenzitivních prvků oční sítnice. Používají se však také ke snížení krevního tlaku a k odstranění edému jakékoli etiologie, protože morušové ovoce jsou účinné jako diuretikum. Zajímavou vlastností morušových plodů je to, že po zrání získávají výrazné laxativní vlastnosti, zatímco jsou stále zelené (tj. Bílé), naopak zastavují průjem. Plody jsou černé moruše účinné pouze za sníženého hemoglobinu a anémie v důsledku přítomnosti železa v nich, a všechny jejich variace se doporučuje příjem samčí trpícího lupy nebo neplodnost (v důsledku přítomnosti selenu v moruše).
• Listy. Čaj z bramborových listů je užitečný v období pre-diabetes a pankreatitidy (akutní nebo chronický zánět pankreatu, který je často způsoben diabetem nebo naopak vede k jeho rozvoji). Taniny v jejich složení pomáhají snižovat intenzitu zánětu nebo dokonce zcela odstranit. Hořká, svíravá chuť nápoje v kombinaci s koláč příchutí zlepšuje motilitu žaludku a střev, zvýšená chuť k jídlu, stimulují sekreci žluče a pankreatické šťávy do duodena dutině. Samotný diabetes však léčí moruše - v něm nejsou žádné součásti. Odvar a infuze listů / kůry moruše se také používá pro opláchnutí vlasů po umývání - k odstranění lupů a posílení jejich struktury v důsledku vitamínů A, D a E.
• Kůra Léčba morušového kašle je jen o málo méně populární než maliny, ačkoli jeho plody jsou podobné malinám ve složení a terapeutickém účinku. Pouze v případě moruše pro opláchnutí úst a krku často nepoužívají bobule a kůra. Přípravky na základě morušové kůry ošetřují anginu, zubní tkáň, provokované periodontální onemocnění, tonzilitidu. Umožňuje průběh sinusitidy, bolesti při akutní a chronické pulpitidě. Je také účinná pro kandidózu, herpes a řadu onemocnění dutiny ústní a horních cest dýchacích. Ale opět, my nemluvíme o jedinečných vlastností moruše, protože podobné nebo dokonce lepších výsledků lze dosáhnout tím, ústní vody odvaru z dubové kůry, bylinu třezalky tečkované, vlaštovičník a dalších bylin, které jsou bohaté na taniny. Vlastní odvar nebo infuze (s přídavkem listů) se používá jako ošetření obličeje, protože moruše může eliminovat zánět, zarudnutí, rozšířené póry, zlepšit tón pleti a zvýšit jeho pružnost.

Omezení příjmu

Současně se léčebné vlastnosti moruše nevztahuje na případy.

• Diabetes mellitus. Vzhledem k vysokému obsahu cukrů různých typů.
• Alergie. Pro všechny rostlinné produkty nebo extrakty, i když nemají nic společného s moruše.
• Dna Vzhledem k tomu, že v rozporu s populární iluzí v lidové medicíně je použití moruše s dvojitým mečem. Na jedné straně mohou komponenty v moruše zpomalit vznik zánětu v kloubech a ledvinách postižených dnou. Na druhé straně, s touto chorobou, metabolismus všech potravinových kyselin je narušen, ne jen močová. Jinými slovy, stejný vitamín C ve složení moruše může zhoršit průběh dny namísto zlepšení. Navíc jeho diuretické vlastnosti se stávají nebezpečnými, jestliže existují nějaké ledvinové kameny, včetně urátů (existuje riziko jejich pohybu, které je plné koliky a obstrukce močového traktu).
• Hyperacidóza. Nebo zvýšená acidita žaludku, stejně jako gastritida a vředy, na pozadí kterých se často vyskytuje hyperakidóza. Moruše jsou bohaté na askorbiku a některé další kyseliny, jejichž přítomnost v žaludku, pokud se zvýší její vlastní kyselost, pouze zhorší současné příznaky pálivého záhytu, zhoršuje možné následky.

Další kontraindikace se týká použití léků z listů a kůry moruše během těhotenství a kojení. Zranění moruše pro tělo plodu je nepravděpodobné, že je skvělé, protože to není toxické, na rozdíl od stejného kandidáta či třešně, zápasníka, kalamusu. To se však týká pouze jeho plodů. A třísloviny ve složení listů a kořenů se sotva mohou nazývat stejně užitečné, zvláště pokud jsou zdravé a normálně se vyvíjejí.

Nežádoucí účinky

Navzdory dobrým recenzím o výsledcích léčby moruše, stále má nějakou "neslučitelnost" s určitými nemocemi. Co se týče vedlejších účinků užívání, je jejich lví podíl na alergických reakcích, jelikož vitamín C ve složení bobulovin a listů moruše má tendenci podráždit imunitní obranu. Používání svého ovoce ve zralé nebo zelené formě může navíc ovlivnit zdravý trávicí trakt ve prospěch zralosti (zralé moruše) nebo naopak zácpa (zelené moruše).

Příprava na zimu a výrobu léků

Mulberry je křehké bobule a je snadno pokrčené, proto je uchováváno v chladničce maximálně dva dny. A přepravovat je na dlouhé vzdálenosti bez mashing je ještě obtížnější než malina. V zimě je nejsnadnější skladovat v sušené formě. Co se týče způsobu sušení moruše za účelem sklízení, můžeme říci, že je to stejné jako u jiných bobulí nebo dokonce drupes, a to ve dvou stupních místo jednoho.

Za prvé, moruše musí být umístěny v jedné vrstvě na suchém, teplém a dobře větraném prostoru a čisté (tj. Bez kreseb a textů) listů papíru ve stínu, a nechávají se několik týdnů míchat občas. Mouka je třeba nalít na plech na pečení, předehřát troubu na 40 ° C a nechat ji v ní uschnout a ponechat na určené teplotě po dobu jedné hodiny. Ale listy a kůra moruše nevyžadují sušení v troubě. Listy vyžadují pouze týden sušení v horkém letním vzduchu a kůra - dva týdny. Pak je možné je nalit do papírových sáčků nebo plechovek, uzavřít a skladovat na tmavém, chladném a suchém místě.

Při vaření jsou drobné ostružiny používány velmi široce, čímž se vyrábějí lihoviny (víno a vodka, tzv. Tutovki), cukrovinky plněné, džem. Existují dokonce i recepty na výrobu speciálního druhu morušového medu nazvaného "beckmes".

Silný džem

Vlastnosti Nejlepší je přidat výsledný produkt do čaje místo cukru, protože má výrazné oteplovací vlastnosti, přispívá k tvorbě krve, ačkoli ztrácí svou schopnost ovlivňovat horečnaté stavy, bolest v krku a klouby.

• kilogram zralého moruše;
• dezertní lžička kyseliny citronové;
• kg granulovaného cukru.

1. Umyjte moruše, rozdělte ji na několik porcí, pod tekoucí vodou, sklopte do misky na vaření.
2. Přidejte cukr na moruše, jemně promíchejte a nechte 6 až 8 hodin, dokud neběží šťávu.
3. Položte misku s bobulemi na sporáku a přivedete k varu. Vaříme po dobu šesti až sedmi minut, aniž bychom se zbavili plamene, intenzivně míchali.
4. Pak morušku odstraníme dalších pět minut, položíme ji zpět na sporák a několikrát opakujeme vaření krátkým varem (v průměru pět nebo šest), dokud se maso moruše a cukru nerozhustní.
5. Když je morušový džem připraven, přidejte kyselinu citronovou, promíchejte, roztřepejte se na břehách a zrolujte.

Odvar

Vlastnosti Tento nástroj se používá k léčbě onemocnění gastrointestinálního traktu a ledvin. Je nutné ho přijmout na jednu třetinu sklenice, třikrát nebo čtyřikrát denně, deset minut před jídlem, během dvou týdnů. Poté si můžete odpočinout po dobu jednoho týdne a v případě potřeby opakovat kurz.

• polévková lžíce "s kopečkem" suchých / čerstvých mořských listů;
• sklenici vroucí vody.

1. Smrdíme listy, nakrájíme (čerstvé) nebo rozdrtíme (suché), sklopíme do smaltovaných nádobí, přidáme vařící vodu.
2. Položte nádobí s listy do vodní lázně, přivedete k varu. Poté snižte teplo na médium a jemně hojte na deset minut.
3. Vyjměte vývar z tepla, ochlaďte, nezakrývejte víkem a natahujte. Objem výsledného vývaru přiveďte na počáteční (250 ml) vařenou vodou.

Infuze

Vlastnosti Vezměte infuzi sušeného ovoce z moruše třeba poloviční sklenici, třikrát denně, mezi jídly, během týdne. Pak byste měli trvat pět až sedmdenní přestávku a pokračovat v kurzu.

• dvě lžíce sušených moruše;
• sklenici vroucí vody;
• termosky se skleněnou vnitřní žárovkou.

1. Rozdrcené sušené moruše s prsty, sklopte vše, včetně stopky, do vyhřívané termosky.
2. Naplňte čerstvou vroucí vodou, zakryjte víkem a ponechte na infuzi nejméně čtyři hodiny a občasné míchání infuze.
3. Výsledný produkt se přetvoří skrze gázu složenou ve třech vrstvách.

Infuze suché moruše je vhodná pro léčbu pneumonie, bronchitidy, pneumonie, intestinální dysbiózy a průjem je mnohem lepší než džem z čerstvého ovoce. Léčivé vlastnosti moruše připravené tímto způsobem mohou také přispět k posílení antivirové imunity v podzimně-zimním období, protože většina vitaminů C obsažených v tomto způsobu může být udržována tímto způsobem extrakce.