Dieta číslo 5: recepty a menu pro týden

Důvody

Terapeutická strava 5 tabulek obsahuje výživu, která má šetrný účinek na tělo u pacientů s poruchami jater a žlučových cest. Kompetentně formulovaná strava zmírňuje stav pacienta a zabraňuje vzniku nemoci.

Dieta je jednou z lékařských a rekreačních metod vyvinutých sovětským výživářem MI Pevznerem. Dnes je v medicíně a výživě praktikováno patnáct programů tohoto odborníka v oblasti nutričního ošetření, z nichž každá má specifické číslo. Stanovené diety jsou zaměřeny na léčbu určitých onemocnění, v závislosti na doporučení lékaře.

Terapeutická dieta č. 5 je zpravidla předepsána lékařem pacientovi, který má zdravotní potíže. Tato technika je předepsána pacientům s těmito nemocemi:

Chronická nebo akutní hepatitida, cholecystitida;
Onemocnění žlučníku;
Porušení jater.

Zdravé stravování na jídle 5 tabulek zlepšuje oddělení žluči, obnovuje funkci jater a žlučových cest.

Obsahuje terapeutickou dietní tabulku č. 5

Dieta povzbuzuje pacienty k dodržování denního příjmu kalorií. Denní spotřeba bílkovin, tuků a sacharidů je:

Ne více než 90 gramů tuku denně, z nichž 30 procent musí být rostlinného původu.
Ne více než 400 gramů sacharidů denně, z toho 80 gramů cukru.
Ne více než 90 gramů bílkovin, z nichž 60 procent musí být živočišného původu.
Musíte vypít nejméně dva litry tekutiny denně.
Povoleno je až 10 g soli denně.
Kalorická strava za den by neměla činit více než 2000 kcal.

Při předepisování terapeutické diety číslo 5 od Pevsnera doporučují lékaři pro účinnost účinku na tělo dodržování určitých pravidel výživy:

Potřebujete jíst pětkrát až šestkrát denně po celý den v malých porcích, stejně jako v objemu.
Každý den musíte dodržovat jeden plán jídla.
Pacientům je zakázáno jíst příliš studená nebo příliš horká jídla.
Vařící pokrmy pro úspornou stravu jsou nejlépe vyvarovány, mohou se také pečou nebo vařit.
Příliš šivé potraviny nebo výrobky s hrubými vlákny by měly být důkladně otřeny na strouhák, mleté v mísiči nebo pomocí mlecího stroje na maso. Hrubé potraviny jsou rovněž zakázány pro spotřebu.

Povolené a zakázané výrobky

Terapeutická výživa v pátém stole zahrnuje zahrnutí zdravé výživy do stravy a vyloučení výrobků, které jsou pro zdraví škodlivé.

Potraviny, které jsou schváleny ke spotřebě během diety číslo 5, zahrnují:

Nakrájená zelenina. Mezi zeleninou doporučenou v nabídce jsou mrkev, řepa, rajčata, paprika, okurky, červené zelí, cibule.

Z počtu obilovin a těstovin bylo dovoleno jíst pokrmy z krupice, pohanky, ovesné kaše a rýže.

Máte-li cukrovku a máte v plánu vyzkoušet nový produkt nebo nové jídlo, je velmi důležité zkontrolovat, jak vaše tělo reaguje na něj! Doporučuje se měřit hladinu cukru v krvi před jídlem a po jídle. Je to výhodné s měřidlem OneTouch Select® Plus s barevnými tipy. Má cílové rozsahy před jídlem a po jídle (v případě potřeby mohou být přizpůsobeny individuálně). Nápověda a šipka na obrazovce okamžitě zjistí, zda je výsledek normální nebo zda byl experiment s jídlem neúspěšný.

Recepty na sladké pokrmy by měly obsahovat jablka, granátové jablko, banány a sušené ovoce. Můžete jíst jahody a další sladké bobule.

Polévky je třeba vařit na druhém nebo třetím vývaru bez masa, bude to dietní miska. Je dovoleno jíst zeleninu nebo ovocné polévky s malým množstvím těstovin nebo obilovin.

Z masných receptů z chudého hovězího masa, mléčných klobás, kuřecího filé, králíka, to je všechno, co se stravuje. Ryby a mořské plody jsou doporučovány pro spotřebu štiky, štikozubce, tresky, stejně jako chobotnice a krevetky.

Denní nabídka by měla obsahovat jeden žloutek a proteinovou omeletu.

Stravování by mělo zahrnovat mléčné výrobky snížené procento tuku. Pro plnění recepty doplňte nízkotučnou kyselou smetanu. Dietetický přístup umožňuje použití mléka, kefíru, sýra, nízkotučného tvarohu a jogurtu.

Z chlebových výrobků doporučujeme v nabídce uvést žitný chléb druhého stupně, pšeničný chléb, pečivo bez pečení a suchý suchar.

Z nápojů je nejlepší pít slabý čaj s přídavkem citronu. Je povoleno v menu obsahovat ovocné nápoje z bobulí, zředěné šťávy ze zeleniny a ovoce, kompoty ze strouhaných bobulí a ovoce, odvar ze zeleniny a bylin, pokud máte potíže s cukrovkou, potřebujete přesně vědět, jaké ovoce je možné při cukrovce.

Recepty mohou obsahovat máslo, zeleninu i zeleninu.

Marmeláda, marshmallow, med a karamel jsou povoleny v omezeném množství.

Zakázané potraviny během stravy zahrnují:

Zelenina se nedoporučuje jíst ředkvičky, ředkvičky, zelenou cibuli, česnek, zelí, houby, nakládanou zeleninu, petržel, šťovík, špenát.
Zakázané recepty se vaří pomocí luštěnin, proso, perleťového ječmene, kukuřice a ječmene.
Kyselé plody, zelenina a ovoce, stejně jako způsobující plynatost, se nedoporučují k požití.
Zakázané polévky a bujóny na bázi ryb, masa, kuře, hub.
Je nutné vyloučit tučné odrůdy ryb a masa.
Z mléčných výrobků nemůže jíst tučné mléko, smetana, ryazhenku a jiné mléčné nápoje s vysokým podílem tuku.
Pepř, hořčice, křen a jiné pikantní koření by také neměly být přidávány do hotových jídel.
Nápoje jsou zakázány používat silný čaj, kakao, kávu, alkoholické nápoje a šumivou vodu.
Musíte také zcela opustit sladké potraviny a čokoládu.

S výhradou všech pravidel lékařům zaručuje zdravou výživu, rychlé zotavení a rychlou úlevu od všech příznaků onemocnění. Zvláštní pozornost je věnována tabulce číslo 5 pro děti.

Týdenní strava dietní tabulka číslo 5

Doba trvání jídla na jídelním stole 5 je až 5 týdnů, v závislosti na charakteristikách organismu a míře zanedbávání této choroby. Doporučená strava obsahuje následující menu pro týden:

Pondělí

Ráno, polévka z ovesné vločky, plátek sýra, žitný chléb.
V době oběda šťavnaté zelené hrušky.
Na obědě odvar z rýže, masové kuličky z mletých ryb, kompot z strouhaného ovoce.
Odpoledne sklenici odstředěného mléka s jemnými krekry.
Na večeři, vinaigrette s přídavkem rostlinného oleje, vařeného vaječného žloutku, sklenice kefíru se změkčenými sušenými meruňkami.

Úterý

V ranní krupici kaše s přidáním jahodového džemu, sklenici mléčného banánového koktejlu s přídavkem müsli.
V době oběda, nízkotučný tvaroh s přídavkem kysané smetany nebo jahodové jahody.
Na oběd sklenici mléka s nízkým obsahem tuku, rohlíku z mletého masa, rýžové polévky s přídavkem kysané smetany.
V odpoledním svačinu nastrouhaný salát mrkve.
Na večeři, salát strouhaných vařených řepy se slivkami, kuřecí zelí rohlíky s rýží, šálek teplého, slabého čaje.

Středa

V ranní manně s přídavkem hrozien, pudinkem z tvarohu, čajem s mlékem.
Během oběda rozmačkává čerstvé nebo vařené ovoce.
Na oběd se podává polévka pohanky, kus vařeného hovězího masa, salát z strouhaných okurky s přídavkem červeného zelí.
V odpoledním svačinu pečená jablka s medem.
Na večeři šťuka bílá v zakysané smetaně, odvar z rýže, bramborová kaše.

Čtvrtek

V ranních syrniki s přídavkem sušených meruněk, kaše z pohanu v tekuté formě, plátek sýra, šípkový vývar.
V době oběda šťávy z mrkve a jablek, nízkotučný tvaroh.
Na oběd, filé, zapečené v zakysané smetaně, dýňová kaše, zelená hodina s přidáním medu.
V odpolední snackové omeletě na dvou vejcích a mléce.
Na večeři vařený zelný salát s přísadou vaječného žloutku a chobotnice, rýže, šťávy z jablek.

Pátek

V ranní omeletě z vaječné bílé a zeleniny, mrkvový a sýrový salát, jablečný kompot.
Během oběda je salát z jablek, banánů a pálených hroznů s přídavkem jogurtu.
Na oběd, cuketový polévka bez přidání masa, vařená treska, sklenice odstředěného mléka.
Na oběd snack rýžový pudink.
Večeře, zeleninová kastrolka kuřecího filé, sklenice slabého černého čaje, kus marshmallow.

Sobota

Ráno obiloviny z mléka a ovesné kaše, nízkotučný tvaroh s přídavkem granátového jablka, želé z bobulí.
Během oběda vařené zelí s rýží, sklenici kefír.
Na oběd řepkovou polévku, mleté hovězí pečivo s pohankou, hruškový nápoj.
V poledne rozkrojí jablka a mrkev.
Na večeři, pečené hovězí maso s jablky s mléčnou omáčkou, zelí v guláši s přídavkem strouhaného mrkve, ovocné šťávy.

Vzkříšení

V ranní vaječné omeletu s přídavkem rajčat, nízkotučného tvarohu s přídavkem strouhaného ovoce, mléka a bobulového koktejlu.
V době oběda salát s vařenými rybami.
Na oběd, mleté rybí kotlety, bramborová kaše, zeleninový salát, kompot.
V odpoledním svačinkovém hrnci s přidáním rajčat, sýra a vařených těstovin odvar z bylin s přídavkem medu.
Na večeři, rybí polévka, jablečný salát a vařená dýně, sklenice odstředěného mléka.

Takové příkladné menu může být opakováno každý týden, zatímco pacient je na dietě.

Menu pro týden s recepty na stravu 5 tabulek

Terapeutická dieta číslo 5 Pevzner je navržena tak, aby poskytovala kompletní, ale jemnou výživu pro chronické onemocnění jater a žlučových cest. Tabulka 5 stravy nabízí pokrmy bohaté na vlákniny a lipotropní látky a menu pro dietu 5 pomáhá normalizovat játra a žluč pomocí produktů s vitamíny a minerály. Dieta na pátém stole s týdenním menu a recepty by měla být předem promyšlena, abyste mohli připravit zdravá a chutná jídla a vyhýbat se nežádoucím výrobkům ve vaší stravě.

Podstata a základní principy stravy číslo 5

Dietní pokrmy by měly být vařené nebo vařené (foto: uflebologa.ru)

Dieta číslo 5 je předepsána lékařem pro chronické formy cholecystitidy, hepatitidy, žlučníku bez exacerbace. Podstatou stravy číslo 5 je výběr takové stravy, která pomůže vyhnout se rozvoji a zhoršení onemocnění jater a žlučových cest. Chcete-li to provést, menu pro každý den obsahuje dietní nádobí, které nedráždí trávicí orgány, normalizovat oddělení žluče. Současně s dietou pátého stolu získá tělo fyziologickou normu bílkovin, tuků a sacharidů, všechny potřebné vitamíny a stopové prvky.

Zásady stravy tabulka číslo 5 Pevzner:

vaření - vaření, vaření a pečení;
Každodenní dietní menu se počítá na 6 jídlech denně;
sůl je povolena ve stravě nejvýše 10 g denně;
dieta 5 poskytuje alespoň 1,5 litru volné tekutiny denně;
produkty s hrubým vláknem by měly být během vaření nasekány nebo třepány.

Tabulka stravy 5 zahrnuje recepty s mírnou energetickou hodnotou - ne více než 2000 kcal / den. Ve stravě není povoleno více než 80 gramů cukru, zbývajících 300 gramů sacharidů musí spadat do obilovin a zeleniny. Bílkoviny a tuky jsou povoleny na 90 g.

Možná vás to zajímá

Tabulka povolených a nežádoucích produktů pro stravu 5 tabulek:

Dieta je určena přibližně 10-14 dní. Podrobněji o jeho délce a povoleném naplnění je třeba požádat lékaře.

Odborník na výživu v Radě. Fyziologové zjistili, že skutečnost, že jíst, je vynikajícím stimulátorem toku žluči do duodena. Nejjednodušší choleretická droga je jíst. Je nutné jíst trochu, nejméně 4-5 krát denně, nejlépe ve stejnou dobu. Druhá snídaně a odpolední občerstvení mohou být sýrové sendviče, vařené maso nebo ryby, jablko.

Přejídání, hojný příjem potravy má nepříznivý účinek na játra a žlučník, přispívá k výskytu křečí v žlučových cestách a bolestivosti.

Odrůdy tabáku stravy číslo 5

Poměr tabulky č. 5 se počítá předem v týdnu, s přihlédnutím k rozmanitosti stravy (foto: jojo-moka.com)

Nabídka vzorku pro týden je vypočítána v závislosti na typu stravy číslo 5. Mohou to být odrůdy páté tabulky, kterou lékař doporučuje pro různé nemoci jater a žlučových cest.

Dieta pro tukovou hepatózu jater poskytuje snížení nabídky tuků na 70 g / den. Dieta 5a je předepsána pro exacerbace cholecystitidy, hepatitidy, onemocnění žlučníku. V receptech na dietu 5a je nutné minimalizovat potraviny obsahující cholesterol.

Dieta 5p podle Pevzner doporučená pro chronickou pankreatitidu. Tabulka 5p se liší od ostatních odrůd tohoto potravinového systému snížením povolených sacharidů na 200 g / den. Recepty na 5p diet by neměly obsahovat celá vejce, koření a koření.

Tabulka 5 je zobrazena po operaci k odstranění žlučníku, recepty na denní jídla zajišťují významné snížení tuků a soli.

V případě lipotropních a mastných odrůd tabulky číslo 5 obsahují recepty naopak nejméně 110 g tuku denně. Jsou nezbytné proto, aby žluč nestátla. Nabídka se předem vypočítává podle dnů a ve stravě obsahuje všechny živiny v správném množství. Základ pro získání základního menu pro každý den pro dietní tabulku číslo 5.

Menu na pondělí

Ryba se slanými rybami se šunkami (foto: wowfood.club)

1. snídaně: ovesné vločky na vodě, žitný chléb s máslem a plátek sýra, čaj.

2. snídaně: pečené jablko.

Oběd: rýžová polévka s vejcem, zrazená ryba zlí, bobulová šťáva.

Oběd: 100 g domácího jogurtu, sušenky.

Večeře: tvaroh a mrkvový hrnek, šípkový vývar.

Jídlo dne: parní ryby zrazy. Pro vaření budete potřebovat 400 g chudého rybího filé (tresku, meruňku, pollock), plátek pšeničného chleba bez kůry, vejce, 8 ks předparených slivinek bez kamenů, 2 lžíce mléka, lžičku másla a lžičku strouhanky. Namočte chléb do mléka a stlačte, nakrájejte rybí filé na plátky. Sklopte do filetku, chleba a kotlejte. Přidejte vajíčko, sůl soli a dobře promíchejte. Jemně nakrájejte švestky a mícháme s máslem, strouhankou. Ponořte si ruce do vody, abyste nelepili mleté ryby. Vytvoříme tortillu z mletého masa, vložíme uprostřed, přidáme do ní oválný tvar a umístíme ho do dvojitého kotle. Doba vaření - 20 minut. Na vedlejším mísišti můžete připravit vařený květák.

Úterní nabídka

Rostlinná kastrolka s mletým kuřetem (foto: dachadecor.ru)

1. snídaně: krupicová kaše na vodě s lžící jahodového džemu, měkkým vařeným vejcem, čajem.

2. snídaně: zralá hruška.

Oběd: zeleninová polévka s krupicí, dušená kuřecí řízky.

Oběd: rýžový pudink.

Večeře: mletý kuřecí kastrol se zeleninou, čaj.

Jídlo dne: mleté kuřecí pečivo se zeleninou. Připravte 500 g mletého kuřete (doporučujeme nepoužívat sklad a nakrájet kuřecí filé do mixéru). Oloupejte a umyjte cibuli, červenou papriku, velkou rajčatovou omáčku, 3 střední brambory. Nakrájejte cibuli a mícháme s mletým masem, přidejte špetku soli. Pepř a rajčata nakrájíme na tenké plátky a bramborové roštěné na hrubé struhadle. Olej pečicí troubu nasypete a hladkou výplň položte. Nahoru s vrstvou rajčat a papriky. Dále vložte vrstvu stríhaných brambor a trochu soli. Nalijte na vrchol lžíce olivového oleje a rozetřete kyselou smetanou. Strouhněte 100 g jakéhokoli druhu sýra, ochutíme a posypeme kastrol. Vložte do trouby na středním ohni, pečte po dobu 40 minut.

Středa menu

Apple dušená (foto: yandex.ru)

1. snídaně: houskový sýr s rozinkami, čaj.

2. snídaně: 2 mandarinky.

Oběd: polní polévka, kus vařeného hovězího masa s mrkvovým pyré.

Oběd: pudink z krupice.

Večeře: hovězí guláš s jablky, čaj.

Jídlo dne: hovězí guláš s jablky. Pro vaření je třeba vzít kilogram hovězí svíčkové, 2 velké cibule a mrkev, 2-3 velké sladké jablka, 2-3 lžíce mouky. Maso nakrájejte na velké kousky (3-4 cm), nalijte do mouky a rychle se smažte v rostlinném oleji. Nalijte 4 polévkové lžíce rostlinného oleje do hrnce s hustými stěnami, nakrájejte jemně cibuli a nechte v tomto oleji se středem zahřát. Přidejte mrkev, nastrouhaný na hrubé struhadle, nalijte asi 2 šálky vody, aby se maso zcela pokrylo, sůl a vařit na nízké teplotě po dobu 1,5 hodiny. Jablka odlupujte, nakrájíme na velké plátky a mícháme s masem. Vařte dalších 40 minut pod víkem. Vypněte teplo a nechte vařit dalších 15 minut před podáváním.

Menu pro čtvrtek

Dýňová kaše s rýží (foto: qulady.ru)

1. snídaně: parní omeleta z 2 bílkovin, salát z vařené řepy se sýrem, čaj.

2. snídaně: banán.

Oběd: vegetariánská polévka, dýňová kaše s rýží.

Oběd: strouhaný syrový mrkve s lžící zakysané smetany.

Večeře: salát, kus vařeného kuřecího filé, šípkový vývar.

Pro noc: vývar boky.

Jídlo dne: dýňová kaše s rýží. 700 g dýňové buničiny nakrájíme na kostky, vložíme do pánve, nalijeme 100 ml vody a přivedeme k varu a dusíme 10 minut. Přidejte jeden a půl šálku mléka, nalijte 2 lžíce cukru a špetku soli, promíchejte a přivedete k varu. Pak vylijte polovinu sklenky umyté rýže, zplošťujte a nemícháme. Chovejte na nízké teplotě po dobu 30 minut, dokud není rýže úplně vařená. Vypněte oheň, rozmícháme ovesnou kaši, drtíme kusy dýně, přidejte malý kousek másla.

Pátek menu

Pečené ryby v smetanové omáčce s brokolicí (foto: god2019.net)

1. snídaně: Syrniki se sušenými meruňkami, lžičkou s kysanou smetanou, čajem.

2. snídaně: 150 g sladkých bobulí.

Oběd: polévka z červené řepy, parní ryby.

Oběd: tvarohový tvaroh, mrkvová šťáva, zředěná vodou 1: 1.

Večeře: ryby pečené v nízkotučné smetaně s brokolicí, jablkový kompot.

Jídlo dne: Pečené ryby s brokolicí. Filet z nízkotučných ryb 600 g na porce a sůl. 400 g brokolice rozložené do květenství, namočené ve vařící vodě a vařit po dobu 5 minut. Do šálku porazíte 2 vejce a 200 g nízkotučné smetany. Maso vypláchněte máslem, přidejte rybu a zelí, nalijte omáčku z kysané smetany a vložte do předehřáté trouby na střední teplotu. Vařte 15 minut a okamžitě podávejte.

Sobotní nabídka

Masové kuličky v mléčné omáčce (foto: static.1000.menu)

1. snídaně: pohanková kaše, kus sýra, čaj.

2. snídaně: jablko pečené s medem.

Oběd: zeleninová polévka, kuřecí masové kuličky, mléčná omáčka.

Oběd: houskový sýr.

Večeře: líné zelí rohlíky s rýží, čajem.

Pro noc: vývar boky.

Jídlo dne: kuřecí masové kuličky v mléčné omáčce. Do mixéru nakrájejte 500 g kuřecího filé. Namočte do vody 3 malé plátky bílého chleba, stlačte a přidejte do masa. Oloupeme cibulí, umyjeme, nakrájíme a kombinujeme s masem. Sůl mletí, dobře se mísí, tvoří malé míčky. Zahřejte 3 polévkové lžíce rostlinného oleje a 30 g másla v pánvi, vylijte lžíci mouky a intenzivně promíchejte, aby nebyly žádné hrudky. Nalijte sklenici mléka, sůl, přivedete k varu a vařte omáčku po dobu 10 minut za stálého míchání. Dejte masové kuličky do mléčné omáčky, zavřete víko a vařte na nízké teplotě po dobu půl hodiny.

Nedělní nabídka

Squashová polévka s krutony (foto: bm.img.com.ua)

1. snídaně: tvaroh s banánovými plátky, žitný chléb s jahodovým džemem, čaj.

2. snídaně: pečené jablko.

Oběd: smetanová polévka, rybí polévka.

Čas čaje: líné knedlíky.

Večeře: dušené zelí s krevetami, boky kyčlí.

Jídlo dne: cukrová polévka. Připravte malé kuřecí filé, 700 g mladé cukety, 2 brambory a cibuli, 200 g roztaveného sýra. Vroucí kuřecí filé se vaří 20 minut po varu. Oloupejte, umyjte a nakrájejte zeleninu. Odstraňte maso z vývaru, brambory položte a vařte 20 minut. Přidejte cibuli a cuketa, vaříme dalších 10 minut. Nalijte kapalinu do šálku, mletou zeleninu v mixéru a vylijte bujónu zpět. Nakrájeme sýr a kuřecí plátky na plátky, dáte do polévky, naložíme do ohně a vaříme, mícháme, dokud se sýr úplně nerozpustí. Podávejte s pšeničné krekry.

Odborník na výživu v Radě. Pokud máte nadváhu, je užitečné (pouze pokud je předepsáno lékařem), aby se jednalo jednou týdně na půst. Současně je rýže-kompota pěstování den oblíbený a dobře snášen. Během dne pít 5-6krát sklenici kompoty (1,5 litru denně) suchého nebo čerstvého sladkého ovoce. 2-3 krát denně se do kompoty přidává rýžová kaše vařená ve vodě bez cukru. Celkem je třeba 1,2 kg čerstvého nebo 200-250 g sušeného ovoce a 50 g rýže denně.

Doporučují se také sýrové nebo tvarohové půstové dny. Přibližně 400 gramů tvarohu s nízkým obsahem tuku (v jeho přirozeném stavu nebo pro výrobu tvarohů) se dělí na 4-5 dávek denně. Povolejte 2-3 sklenky čaje s mlékem bez cukru a sklenicí boků kyčlí.

Další informace o dietních doporučeních pro stravovací tabulku číslo 5 naleznete v níže uvedeném videu.

Sovětská strava 5: Jak vyléčit pečlivě vyváženou stravu?

Dieta 5 je know-how sovětského vědce a výživy M. Pevzner a ona vstoupila do komplexu 15 základních typů ošetřovacích stolů. Tabulka je určena k léčbě jater v remisi a exacerbacích. Při dodržení obecných pravidel této terapeutické stravy je možné dosáhnout co nejrychlejšího zotavení pacienta a jeho obnovení.

Účel stravy

Dieta je předepsána v období obnovy a exacerbace těchto onemocnění:

Žlučníku.
Cirhóza.
Hepatitida.
Onemocnění žlučníku.

Je to důležité! Výživa uvedená v tabulce 5 obnovuje funkce jater. Je také vhodný pro čištění zdravých lidí, protože menu je vyvážené s nízkým obsahem tuku.

Obecné charakteristiky a doporučení

Když mluvíme o stravě číslo 5: co lze udělat, je třeba zdůraznit pravidla stravování a vaření:

Objem kapaliny 1,5-2 litrů.
Stringy maso je jemně mleté nebo mleté.
Sůl se konzumuje mírně (10 g denně), horké koření a zelenina jsou vyloučeny.
Studená a horká jídla jsou vyloučena ze stravy. Stravování a nápoje by měly být mírně teplé.
Zakázané produkty s purinovými sloučeninami a kyselinou šťavelovou, hrubými vlákny.

Tip! V nabídce této stravy nejsou žádné smažené potraviny. Vroucí tuk a pak smažené maso nebo ryby způsobí obrovskou ránu do jater. Proto se doporučuje používat stewing, vaření nebo pečení.

Chemické složení terapeutické stravy

Dieta obsahuje 80 g bílkovin a tuků, 400 g sacharidů, obsah kalorií stravy v tabulce 5 je 2,4-2,8 tisíc kcal denně.

Je to důležité! V menu Pevzner, 30% rostlinných a 70% živočišných tuků. V evropské stravě pro játra je poměr přesně naopak - 70% zeleniny a 30% živočišných tuků.

Terapeutická dieta 5 tabulka: co to může být nemožné?

Nabídka jídelníčku je bohatá na vydatné jídlo, které pacient požívá pětkrát denně. Pevzner věřil, že částečná výživa zajišťuje lepší strávitelnost, zabraňuje stresu na játrech a možnosti kyslé pálení žáhy.

Seznam zakázaných produktů:

Alkohol, nápoje sycené oxidem uhličitým s výjimkou léčivých vod doporučených lékařem.
Pikantní zelenina (ředkvička, ředkvička, česnek, cibule).
Sorrel, koření a koření, dráždí jícnu.
Ocot a všechny druhy tučných omáček.
Dráždí kakao a čokoládu.
Drůbež, konzervované potraviny, maso a tuky obsahující tuk (sádlo, sádlo), houby a luštěniny.
Čerstvý chléb a pečivo, káva, silný čaj.

Je to důležité! Dieta 5 znamená, že všechny pokrmy jsou připraveny doma, chléb je sušen a pacient na prázdném žaludku vždy pije 1 polévkovou lžíci. teplou vodu po dobu 30 minut před snídaní.

Doporučené produkty

Dieta číslo 5 obsahuje v nabídce následující produkty:

Polévka Můžete ho vařit v mléce, ve slabém zeleninovém vývaru. Čistý, slabý masný vývar se konzumuje bez masa, ale se zeleninou.
Mléčné výrobky. Můžete jíst mírné množství mléčných výrobků s nízkým obsahem tuku a tvrdých sýrů, pít mléko, kefír a ryaženku s obsahem tuku až 1%.
Nízkotučné maso kuře, králík, krůty, malé množství hovězího a vepřového masa. Můžete také ryby (treska obecná, treska obecná, treska, černý kaviár). Po varu ryby a maso mohou být pečené k použití jako samostatný pokrm.
Kaše a těstoviny durum. Jsou vařené ve vodě, mléko, které se také používá ve formě pudinků a mléčné polévky.

V menu jídelního stolu 5 pro každý den je povoleno 1 vajíčko denně. Lze jej přidávat do pečiva, vařit omeletu nebo vařit tvrdě vařený.
Zelenina jako mrkev, řepa, cuketa. Použijte v jakékoli formě.
Ovoce a bobule, s výjimkou kyselého ovoce. Připravte je želé, želé, kompot, jíst syrové a vařené.
Můžete jíst 70 g sladkostí denně, jako je marshmallow, marmeláda, domácí džem, med, marshmallow.
Z nápoje doporučené domácí želé, dušené ovoce, slabý černý čaj.
Do potravin není přidáván žádný tuk, minimální množství máselného másla je povoleno.

Tip! Není dovoleno používat tvaroh a sýr s obsahem tuku nad 6%.

Z této základní sady produktů a jídel se připravuje jídelní stůl 5 menu pro každý den. Nabídka závisí na stupni a specifických podmínkách pacienta.

Dvě možnosti nabídky

Doba trvání dodržování klinické výživy je 1 týden, vhodnost dalšího dodržování je stanovena lékařem.

Snídaně: salát z žloutku a tvrdého sýra, sušený chléb, slabý čaj.
Druhá snídaně: zapečené sladké jablko, můžete přidat 1 lžičku. zlato
Oběd: pohanková kaše, pečené kuřecí maso, želé z bobulí.
Čas čaje: sklenice mléka.
Večeře: maso, sušený chléb, pečená zelenina.

Nabídka volby číslo 2 pro týdenní dietní stůl 5

Snídaně: rýžová polévka, sklenice slabého čaje, chleba.
Druhá snídaně: 100 g nízkotučného tvarohu.
Oběd: masové kuličky, zeleninový salát, čaj.
Čas čaje: sklenice sladkých bobulí.
Večeře: bramborová kaše a cuketa, pečený biskup, ovesný vývar.

Je to důležité! Poslední jídlo je 2-3 hodiny před spaním a po večeři můžete vypít sklenici vody nebo želé.

Chcete-li diverzifikovat stravu pacienta, připravte si pokrmy podle 5 receptů jídel navržených pro každodenní stravu.

Speciální recepty:

Squash plněný kuřecím masem

K přípravě budete potřebovat:

Kuřecí prsa
2 velké cukety.
½ šálku rýže.
1 mrkev.

Vařte kuře a otočte ho do mletého masa, vařte také rýži a nakrájejte cukrinu na polovinu, vyčistěte středem tak, aby se loď ukázala. Vložte rýži a kuřecí směs do cukety, přidejte mrkvu, pokud je to žádoucí. Pečte na 15 minut. až do hotové cukety. V jídelním lístku stravy 5 je jeho stůl podáván pacientovi na obědě 100 g nejvýše dvakrát týdně.

Dezert: tvarovaný tvaroh

Pro vaření budete potřebovat 250 gramů nízkotučného tvarohu, 1 vejce, 2 polévkové lžíce. l krupice nebo mouku s otrubami, 1 polévková lžíce. l med nebo cukr.

Tvarohový sýr se smíchá s vejcem a krupicí, přidá se med, směs se třepe až do hladkosti. Připravte nádobí pro pár, po rozložení do silikonových forem. Je vhodnější vařit takový dezert v dvojitém kotli a nastavit režim na 30 minut.

Tip! Pokud chcete dostat kastról s jemnou strukturou, je lepší přidat 1 polévková lžíce. l krupice.

Dieta číslo 5 vám umožní jíst takový dezert ráno, ale ne více než 70 g denně.

Zralé meruňky Marshmallow Jelly

Tento dezert vyžaduje 200 g velmi zralých meruněk, doporučuje se odrůda Kalirovka. Dále se ovoce umyje, táhne kosti, vtírá je do brambor, můžete odstranit kůže.

Po této kaši se smíchá s 1 polévkou lžíce. l cukr a 3 polévkové lžíce. l po 3 min. vstříknutých do špiček bílkovin a 4 g želatiny rozpuštěné ve vodě. Výsledná směs se nalije do misky, ochladí a pacientovi se podává při pokojové teplotě miska.

Je to důležité! Marshmallow se doporučuje v posledních dnech diety během období zotavení.

Podle pacientů tato dieta umožňuje napravit stav, zmírnit bolesti a přiblížit období zotavení. Nejdůležitější je dodržovat pokyny správně a menu pro každý den stravy je číslo 5, povolené potraviny a režim jsou předepsány ošetřujícím lékařem.

Menu pro týdenní dietu číslo 5

Ukázkové menu pro každý den týdně dieta číslo 5, který je přiřazen k onemocnění jater bez exacerbace.

Přečtěte si více o dietě číslo 5 (indikace a účely schůzky, vlastnosti produktů a způsoby vaření), přečtěte si popis terapeutické diety.

Počet produktů je uveden v gramech.

PONDĚLÍ
První snídaně Tvaroh s mlékem (tvaroh - 100, mléko - 50); pohanková obilná krupice s máslem (krupice - 70, máslo - 10, voda - 150); čaj s mlékem (mléko - 50, voda - 150).
Druhá snídaně Apple - 100.
Oběd. Zeleninová polévka - vegetariánská (brambory - 50, čerstvé zelí - 50, mrkev - 20, cuketa - 40, rajčata - 35, zelený hrášek - 20, kořeny - zeleninový odvar - 300); nudle s vařeným masem (hovězí maso - 80, nudle - 80, vejce - 1/4 ks, máslo - 10, zakysaná smetana - 10); jablečná želé (jablečná šťáva - 50, bramborová mouka - 10, cukr - 15, voda - 150).
Čas čaje Čaj, sušenky - 50.
Večeře. Vařené ryby se šťouchanými bramborami (filet z tresky - 90, brambory - 200, mléko - 50, máslo - 10); sklenici minerální vody.
Na noc. Sklenice kefír.

V UDÁLOSTI
První snídaně Těstoviny s masem (hovězí maso - 80, těstoviny - 80, vejce - 1/4 ks, máslo - 15, zakysaná smetana - 10); čaj s mlékem.
Druhá snídaně Tvarohový sýr s mlékem.
Oběd. Bramborová polévka s krémy "Hercules" (brambory - 70, "Hercules" - 30, voda - 350, mrkev - 20, rostlinný olej - 15, petržel 5); zelí válečky s vařeným masem a rýží (hovězí maso - 120, čerstvé zelí - 160, rýže - 10, zakysaná smetana - 10, rostlinný olej - 5, rajčatová pasta - 5, mouka - 5); bobule želé (džus - 50, bramborová mouka - 10, cukr - 15, voda - 150).
Čas čaje Jablko.
Večeře. Mléčná rybí kaše (rýže - 50, mléko - 100, voda - 150, máslo - 5, cukr - 5); sýr - 50; sklenici minerální vody.
Na noc. Sklenice kefír.

Středa
První snídaně Vařené ryby - 90, mléčné ovesné vločky (obiloviny "Hercules" - 50, mléko - 50, máslo - 5, voda - 100); čaj s mlékem.
Druhá snídaně Zelí hrnce (zelí - 200, krupice - 15, vejce - 1/2 ks, mléko - 40, rostlinný olej - 5, zakysaná smetana - 5).
Oběd. Mléčná polévka s vermicelli (vermicelli - 40, mléko - 200, máslo - 5, cukr - 5); vařené maso s dušenou mrkví (hovězí maso - 100, mrkev - 150, rostlinný olej - 10, mléko - 50, mouka - 3); (sušené ovoce - 20, cukr - 15, voda - 200).
Čas čaje Čaj s citronem, sušenky - 50.
Večeře. Pohanka obilovin Krupenik (pohanka - 50, voda - 50, mléko - 50, tvaroh - 50, máslo - 5, cukr - 5, vejce - 1/2 ks); sklenici minerální vody.
Na noc. Sklenice kefír.

ČTVRTEK
První snídaně Omeletová proteinová pára (bílkovina jednoho vejce, mléko - 25, máslo - 10); mléčná rýžová kaše; čaj s mlékem.
Druhá snídaně Tvaroh s kysanou smetanou (tvaroh - 100, zakysaná smetana - 20).
Oběd. Vegetariánský borsch (zelí čerstvá - 80, mrkev - 20, řepa - 150, rajčatová pasta - 5, mouka - 3, rostlinný olej - 15, zakysaná smetana - 10, cukr - 3, voda - 300); vařené maso se šťouchanými bramborami (hovězí maso - 100, brambory - 200, mléko - 50, máslo - 10); kompot ze sušeného ovoce.
Čas čaje Čaj s citronem, sušenky - 50.
Večeře. Vařené makarony a máslo (makarony - 80, máslo - 10); sýr - 50; sklenici minerální vody.
Na noc. Sklenice kefír.

PÁTEK
První snídaně Surový mrkvový a jablečný salát (mrkev - 75, jablka - 60, cukr - 5, rostlinný olej - 15); parní masové pečivo pečené pod mléčnou omáčkou (maso - 75, chléb - 15, mléko - 50, mouka - 3); čaj
Druhá snídaně Pečené jablko.
Oběd. Bramborová polévka (brambor - 100, mléko - 200, rostlinný olej - 10, mouka - 5); vařené ryby s dušeným zelím (ryby - 100, zelí - 200, rostlinný olej - 20); čerstvé ovoce (jablko nebo švestka) - 200.
Čas čaje Sklenka vývarů boků, sušenky - 50.
Večeře. Pohanková kaše; sklenici minerální vody.
Na noc. Sklenice kefír.

SOBOTA
První snídaně Sleď s vařenými bramborami (namočený sleď - 50, brambory - 200, rostlinný olej - 10); čaj s citronem.
Druhá snídaně Jablko.
Oběd. Schi vegetariánské čerstvé zelí (zelí čerstvé - 120, brambory - 60, mrkev - 20, petržel - 5, rostlinný olej - 15, zakysaná smetana - 10, rajčatová pasta - 5, voda - 300); parní kotlety s těstovinami (maso - 75, chléb 15, těstoviny - 80, máslo - 10); kompot ze sušeného ovoce.
Čas čaje Sklenice vývarů boků, sušenky.
Večeře. Omeletová proteinová pára; sýrový sýr (tvaroh - 100, krupice - 10, mléko - 20, vejce - 1/2 ks, cukr - 10, zakysaná smetana - 20); sklenici minerální vody.
Na noc. Sklenice kefír.

NEDĚLE
První snídaně Parní kotletky s kaštanovou kaší (maso - 75, chléb - 15, pohanka - 70, voda - 150, rostlinný olej - 15); čaj s citronem.
Druhá snídaně Mrkevový pyré s džemem (mrkev - 50, jablečný jam - 50, cukr - 5).
Oběd. Vegetariánský borš; sýrový puding (tvaroh - 100, mléko - 50, máslo - 5, krupice - 10, vejce - 1/2, cukr - 10); pečené jablko.
Čas čaje Berry Kissel.
Večeře. Mléčná krupice se švestkami (krupice - 40, mléko - 100, cukr - 5, švestek - 50); sklenici minerální vody.
Na noc. Sklenice kefír.

Pokud nemáte žádné problémy s játry, ale cílem je jen zhubnout, pak navštivte stránku našeho webu - Dieta pro snížení hmotnosti č. 8, která je speciálně určena pro lidi s nadváhou, kteří je chtějí ztratit!

Dieta číslo 5: menu pro týden, recepty na vaření doma

Onemocnění jater vyžaduje terapeutickou výživu, která se liší v závislosti na povaze onemocnění. Pacienti s cirhózou jater, chronickou hepatitidou a cholecystitidou a cholelitiázou jsou předepsáni dietou č. 5. Má kompletní chemické složení obsahující dostatečné množství bílkovin, zvýšený obsah uhlohydrátů a tuky jsou omezené.

DŮLEŽITÉ INFORMACE! Šťastná žena Nina: "Peníze budou vždycky hojné, pokud budou položeny pod polštář." Čtěte více >>

Potraviny se připravují vařením, pražením, smažením je zakázáno. Příkladné menu zahrnuje jídlo 4x denně a noc pro sklenici kefíru. Existují recepty na vaření některých jídel doma.

Dieta číslo 5 je navržena tak, aby:

obnovení poruch jaterních funkcí;
akumulace glykogenu v těle;
omezení infiltrace mastných kyselin;
stimulace sekrece žluče a motorické funkce střeva.

Tabulka číslo 5 je předepsána pro následující nemoci:

1. Chronická cholecystitida, hepatitida, angiocholitida.
2. Botkin ve fázi zotavení.
3. Cirhóza jater.
4. Žloutenka.
5. Gastritida, kolitida s průjem, enterokolitida.

Dieta číslo 5 má odrůdy:

5a - pro výživu při léčbě infekční hepatitidy v akutní fázi, akutní cholecystitidy a exacerbace chronické formy, u onemocnění jater doprovázených zánětlivými jevy gastrointestinálního traktu;
5p - s pankreatitidou.

Po odstranění žlučníku je předepsána strava na hladovění s přepnutím na tabulku 4 a později na tabulku 5.

Orientační nabídka pro tento týden vychází z terapeutické stravy stravy číslo 5.

Dieta obsahuje seznam doporučených jídel pro každý den.

Sedmidenní menu:

1. Drobná pohanková kaše s máslem.
2. Omeletní pára.
3. Čaj s mlékem

1. Veganská zeleninová polévka.
2. Nudle s vařeným masem.
3. Apple Jelly

1. Vařené makarony a máslo.
2. Zpracovaný sýr.
3. Čaj s přidaným mlékem

1. Vegetariánský boršč.
2. Vařené maso s bramborovou kaší a mrkví.
3. Kompoty ze sušeného ovoce

1. Vařené ryby s bramborovou kaší.
2. Ovesná kaše z mléka z mléka.
3. Čaj

1. Mléčná polévka s nudlemi.
2. Vařené maso s novými bramborami.
3. Kompot z suchého ovoce

1. Tvaroh s mlékem.
2. Proso pro mléčnou kaši.
3. Čaj

1. Bramborová polévka s ovesnými vločkami.
2. Zelné kotlety s rýží a vařeným masem.
3. Berry želé

1. Ryby s bramborami (vařené).
3. Čaj

1. Schi vegetariánské zelí čerstvé se brambory.
2. Parní maso v mléčné omáčce s nudlemi.
3. Kompotem

2. Zpracovaný sýr.
2. Pohanková kaše s mlékem.
3. Káva s mlékem

1. Ovocná polévka s rýží.
2. Vařené ryby (s bílou omáčkou) se šťouchanými bramborami.
3. Kompoty ze sušeného ovoce

1. Krmiva z mléčné krupice.
1. Tvaroh s mlékem.
3. Čaj

1. Vegetariánský boršč.
2. Vařený masový guláš s vařenými bramborami.
3. Kissel z jablek

Každý den by hlavní menu mělo být:

pšeničný a žitný chléb - 200 g každý;
cukr - 25 g;
máslo - 15 g

Každý den před spaním použijte sklenici kefíru.

Recepty na vaření doma pro tabulku číslo 5 níže.

Ceny produktů jsou uvedeny pro 1 porci.

Pro vaření budete potřebovat:

brambory - 50 g;
zelený hrášek, mrkev - 20 g každý;
bílé zelí, cuketa - 40 g;
rajčata - 30 g;
špenát - 10 g;
zeleninový odvar - 300 ml;
greeny - 5 g;
kořeny - 15 g;
máslo - 10 g;
zakysaná smetana - 15 g;
sůl - 1 g

1. Zelenina a kořeny k přípravě.
2. Rošte připipit v zeleninovém vývaru (malé množství) do stavu polotovaru.
3. Nalijte kořínky se zbývajícím vývarem, přivedete k varu.
4. Přidejte brambory a zeleninu do vařeného vývaru, vařte až do připravenosti.

Přidejte zeleninu, zakysanou smetanu a máslo na talíř při servírování nádobí.

Potřebné produkty pro 1 porce boršč:

zeleninový vývar - 350 ml;
řepa - 150 g;
zelí - 80 g;
mrkev - 20 g;
rajčatová pasta - 5 g;
petržel - 2 g;
cukr, mouka - 3 g;
rostlinný olej - 5 g;
soli - 1 g;
zakysaná smetana - 10 g.

1. Připravte a nakrájejte kořeny a zeleninu.
2. Řepa a mrkev s rajčatovou dušenou v malé části zeleninového vývaru.
3. Vroucí zbytek vývaru.
4. Přidejte zelí, po připravenosti přidejte dušená řepa, cukr, sůl, naplňte máslem a přivedete k varu.

Při podávání na talíři přidejte kyselou smetanu, posypeme bylinami.

zelí - 150 g;
brambory - 60 g;
mrkev - 20 g;
rajčatová pasta, rostlinný olej, petržel - každá 5 g;
sůl - 1 g;
zakysaná smetana - 10 g

Proces výroby vegetariánské polévky:

1. Připravte mrkev připravený s rajčatovou pastou a rostlinným olejem.
2. Brambory nakrájíme na kostky, nakrájíme zelí, vaříme ve slaném zeleninovém vývaru.
3. Přidejte mrkev s rajčatovou pastou, přivedete k varu.
4. Přidejte kyselou smetanu s bylinkami na talíři.

brambory - 140 g;
mrkev - 20 g;
Herkules - 30 g;
petrželka - 5 g;
sůl - 1 g;
olej - 5 g

1. Umyjte zeleninu, oloupejte, nakrájíme.
2. Mrkev na vaření v zeleninovém vývaru.
3. Ve varném vývaru se smažte brambory, dušená mrkev, vaříme až do poloviny vařené.
4. Přidejte ovesné vločky, sůl, přivolejte k připravenosti.
5. Polévku polévejte s máslem a posypeme petrželkou.

čerstvé ovoce (100 g) nebo suché - 50 g;
rýže - 20 g;
škrob - 10 g;
cukr - 30 g

1. Připravte sušené ovoce, nalijte vroucí vodu a vařte až do vaření.
2. Vařte rýži samostatně.
3. Škrob rozpustíme studenou vodou.
4. Přidejte rýži, cukr, vařte škrob do vařícího ovoce, přivedete k varu.

mléko - sklo;
nudle - 40 g;
cukr, máslo - 5 g;
sůl - 1 g

1. Vařte mléko.
2. Přidejte vermicelli, sůl, cukr, vařte do připravenosti.
3. Při podávání přidejte máslo.

Pro vaření budete potřebovat:

nudle a maso - 80 g;
vejce - 1/6 díl;
zakysaná smetana a máslo - 10 g.

1. Vařte nudle v takovém množství vody, které je produkt zcela absorbováno a ochlaďte na teplotu 60-70 ° C.
2. Rozemleté vařené maso.
3. Smíchejte nudle s masem, zmačkané vejce, promíchejte.
4. Vložte do žáruvzdorné nádoby, nahoře namočte zakysanou smetanou a posypeme olejem.
5. Pečte.

libové maso - 80 g;
bílé kořeny, mrkev - 3 g;
sůl - 1 g;
brambory - 100 g;
mrkev a mléko - 50 g.

Jak vařit maso:

1. Ponořte produkt do vroucí vody (hladina vody by měla pokrýt maso), vařte.
2. Odstraňte pěnu, sůl.
3. Půl hodiny před připraveností přidejte kořeny a mrkev.
4. Vyrežte na porce.

Způsob vaření brambor:

1. Vařte brambory.
2. Otřete a zředěte vařícím mlékem, sůlmi a uvolněte.
3. Dusíme mrkev ve vodě, protřete, mícháme s bramborovou kaší, přivedeme k varu.

Vařené maso používejte technologii uvedenou v předcházejícím receptu.

Pro vařené nové brambory jsou vyžadovány komponenty:

150 gramů nových brambor;
3 g kopru;
2 g soli;
10 g oleje.

1. Vařte hlízy ve slané vroucí vodě.
2. Přidejte máslo a posypeme bylinami.

maso - 120 g;
rýže - 15 g;
zelí - 160 g;
mouka, rostlinný olej, rajčatová pasta - každá 5 g;
zakysaná smetana - 10 g;
sůl - 2 g

1. Zelný proces.
2. Vařené maso a rýži.
3. Smíchejte se solí, máslem.
4. Připravte omáčku z rostlinného čaje, mouky, rajčatové pasty a zakysané smetany.
5. Pro zelí zelí válejte omáčku a pečte.

K přípravě kultivaru se vyžadují produkty:

maso - 75 g;
chléb, voda - 15 g;
mouka - 3 g;
mléko - 50 g;
sůl - 1 g

1. Připravte hrudku, nakrájejte kotlety, vaříme pár.
2. Připravte omáčku z mléka a mouky.
3. Položte kotletky do hrnce, přidejte omáčku a pečte do trouby.

Ozdobte těstovinami.

treska - 90 g;
mléko - 50 g;
sůl - 1 g;
mouka - 5 g

1. Nakrájené ryby, nakrájíme na porce.
2. Vařte ve slané vroucí vodě.
3. Z mouky a mléka připravte omáčku.
4. Sklopte rybu do pekáče, nalijte omáčku a pečte.

Podáváme s bramborovou kaší.

maso - 80 g;
mouka, rajčatová pasta, máslo - 5 g.

1. Dětské maso, nalijte vývar.
2. Přidejte rajčatovou pastu, vaříme 1 hodinu.
3. Smíchejte mouku s máslem, zřeďte vývarem, ve kterém bylo maso zavařeno.
4. Nalijte maso omáčkou, povaříme další půlhodinu.
5. Podávejte s bramborami.

K vaření vařené kaše budete potřebovat:

krupice Herkules a máslo - 50 g každý;
mléko - 50 g;
sůl - 1 g

1. Vločky usínají ve 100 ml slané vody a nechávají je vařit.
2. Po zhuštění obilovin přidejte mléko a vařte.
3. Naplňte olejem.

proso, tvaroh, mrkev, mléko - 50 g každý;
cukr, máslo - 10 g;
kysaná smetana, krekry - 5 g;
voda - 100 g;
vejce - 1/4;
sůl - 2 g

1. Vápenou kaši prosíme na vodu a mléko. Chill.
2. Nasejte nakrájenou mrkev ve vodě.
3. Přidejte tvaroh, mrkev, cukr, vaječný žloutek, bílé bílé do kaše a přidávejte do masa.
4. Olejová forma, posypeme strouhankami.
5. Přidejte hmotu, rozetřete kyselou smetanou, pečte.

Krmení na stůl, nalijte pudink roztaveným máslem.

1. Těstovinový sýr nalijte mléko.
2. Pro dietu 5a utřete výrobek.

pohanka, tvaroh, mléko - 50 g každý;
olej, cukr - 10 g;
voda - 150 g;
sůl - 1 g;
vejce - 1/4.

1. Rozemlte pohanku a vařte viskózní kaši ve vodě a mléce. Chill.
2. Vyměňte tvaroh, přidejte cukr, vejce, promíchejte a spojte s kaši.
3. Dejte hmotu do žáruvzdorné formy a pečte v troubě nebo vařte pro pár.
4. Při podávání vylijte kastról roztaveným máslem.

Tato kategorie zahrnuje: želé, ovocný kompot, pečené jablka, želé, pěny, pudinky, pečivo, dietní koláče, vaření ovocných salátů.

jablečná omáčka - 35 g;
bramborová mouka - 7 g;
cukr - 15 g

1. Škrob zředěný vodou ve poměru 1: 4.
2. Přidejte jablkovou omáčkou, cukrem, zředěným škrobem do vody, přivedete k varu.

sušené ovoce - 30 g;
voda - 180 ml;
cukr - 15 g

Sekvence vaření kompotů:

1. Nalijte sušené ovoce ve vodě, vařte 15-20 minut.
2. Přidejte cukr. Cool drink.

ovocný džem - 20 g;
krupice, cukr - 10 g každý;
voda - 100 g;
kyselina citrónová - přednostně.

1. Ředěte v horké vodě a vařte.
2. Přidejte cukr a kyselinu citronovou.
3. Vařte, naplňte krupici, vaříme 10 minut a mícháme.
4. Zchladí se na 40 ° C.
5. Nalijte do forem, vložte do studeného stavu.

jogurt - 100 g;
voda - 10 g;
želatina - 3 g;
skořice - 1 g;
cukr - 20 g

1. Mix jogurt se skořicí a cukrem, promíchejte.
2. Želatinu rozpusťte v teplé vodě a přidávejte do jogurtu a za stáleho míchání.
3. Želé nalijte a ochlazujte.

bílý chléb - 50 g;
jablka - 100 g;
cukr - 15 g;
mléko - 25 g;
vejce - 1/6.

Podmínky vaření Charlotte:

1. Připravte směs vaječného mléka s cukrem (5 g).
2. Namočte plátky chleba, namočte do směsi.
3. Plátky jablek promícháme se zbývajícím cukrem a vaříme.
4. Oplňte dno a strany pečícího nádobí a zakryjte plátky nabobtnalého chleba.
5. Nasypte jablka nahoře, zakryjte chlebem a pečte v troubě.

jablka - 60 g;
zakysaná smetana - 20 g;
mrkev - 75 g;
sůl - 0,5 g;
cukr - 5 g

Technika přípravy salátu:

1. Jablka s kůží (bez krabičky semen) a loupaná mrkev na roštu.
2. Přidejte polovinu normální kysané smetany, cukru, soli.
3. Vložte misku do salátu a nalijte zbývající kysanou smetanu.

V závislosti na věkové kategorii se doporučení týkající se použití tabulky 5 mohou lišit.

U dětí s chronickou hepatitidou je indikována dieta 5 pro exacerbaci onemocnění. V období neaktivního průběhu onemocnění je dítě oprávněno jít na společný stůl s omezením tučného masa, těžebních látek. 4-6 jídel denně by mělo být přísně dodržováno.

V hypotonické formě biliární dyskineze u dětí ve stravě 5 se provede úprava. Složení jídla zahrnuje více produktů s choleretickým účinkem (rostlinný olej, žloutkový vajec) a rostlinné vlákno.

Strava pro dospělé je předepsána podle indikací v závislosti na nemoci a celkovém stavu pacienta.

Problémy mohou nastat při použití dietních jídel pro pracující pacienty.

V takovém případě, pokud není možné zakoupit v síti stravování, měli byste s vámi pracovat podle seznamu povolených.

A trochu o tajemstvích.

Příběh jedné z našich čtenářů Irina Volodina:

Moje oči byly obzvláště frustrující, obklopené velkými vráskami a tmavými kruhy a otoky. Jak odstranit vrásky a vaky pod očima úplně? Jak se vyrovnat s otoky a zarudnutím? Ale nic není tak starý ani mladý jako jeho oči.

Ale jak je omlazovat? Plastická chirurgie? Zjistil jsem - ne méně než 5 tisíc dolarů. Hardwarové postupy - fotorejuvenace, plnění plyn-kapalina, rádiové zvedání, laser facelift? Mírně přístupnější - kurz je 1,5-2 tisíc dolarů. A kdy najdu celou tu dobu? Ano, a stále nákladné. Zvláště teď. Proto jsem si vybral jinou cestu.