Dieta číslo 5: recepty a menu pro týden

• Důvody

Terapeutická strava 5 tabulek obsahuje výživu, která má šetrný účinek na tělo u pacientů s poruchami jater a žlučových cest. Kompetentně formulovaná strava zmírňuje stav pacienta a zabraňuje vzniku nemoci.

Dieta je jednou z lékařských a rekreačních metod vyvinutých sovětským výživářem MI Pevznerem. Dnes je v medicíně a výživě praktikováno patnáct programů tohoto odborníka v oblasti nutričního ošetření, z nichž každá má specifické číslo. Stanovené diety jsou zaměřeny na léčbu určitých onemocnění, v závislosti na doporučení lékaře.

Terapeutická dieta č. 5 je zpravidla předepsána lékařem pacientovi, který má zdravotní potíže. Tato technika je předepsána pacientům s těmito nemocemi:

• Chronická nebo akutní hepatitida, cholecystitida;
• Onemocnění žlučníku;
• Porušení jater.

Zdravé stravování na jídle 5 tabulek zlepšuje oddělení žluči, obnovuje funkci jater a žlučových cest.

Obsahuje terapeutickou dietní tabulku č. 5

Dieta povzbuzuje pacienty k dodržování denního příjmu kalorií. Denní spotřeba bílkovin, tuků a sacharidů je:

• Ne více než 90 gramů tuku denně, z nichž 30 procent musí být rostlinného původu.
• Ne více než 400 gramů sacharidů denně, z toho 80 gramů cukru.
• Ne více než 90 gramů bílkovin, z nichž 60 procent musí být živočišného původu.
• Musíte vypít nejméně dva litry tekutiny denně.
• Povoleno je až 10 g soli denně.
• Kalorická strava za den by neměla činit více než 2000 kcal.

Při předepisování terapeutické diety číslo 5 od Pevsnera doporučují lékaři pro účinnost účinku na tělo dodržování určitých pravidel výživy:

• Potřebujete jíst pětkrát až šestkrát denně po celý den v malých porcích, stejně jako v objemu.
• Každý den musíte dodržovat jeden plán jídla.
• Pacientům je zakázáno jíst příliš studená nebo příliš horká jídla.
• Vařící pokrmy pro úspornou stravu jsou nejlépe vyvarovány, mohou se také pečou nebo vařit.
• Příliš šivé potraviny nebo výrobky s hrubými vlákny by měly být důkladně otřeny na strouhák, mleté ​​v mísiči nebo pomocí mlecího stroje na maso. Hrubé potraviny jsou rovněž zakázány pro spotřebu.

Povolené a zakázané výrobky

Terapeutická výživa v pátém stole zahrnuje zahrnutí zdravé výživy do stravy a vyloučení výrobků, které jsou pro zdraví škodlivé.

Potraviny, které jsou schváleny ke spotřebě během diety číslo 5, zahrnují:

Nakrájená zelenina. Mezi zeleninou doporučenou v nabídce jsou mrkev, řepa, rajčata, paprika, okurky, červené zelí, cibule.

Z počtu obilovin a těstovin bylo dovoleno jíst pokrmy z krupice, pohanky, ovesné kaše a rýže.

Máte-li cukrovku a máte v plánu vyzkoušet nový produkt nebo nové jídlo, je velmi důležité zkontrolovat, jak vaše tělo reaguje na něj! Doporučuje se měřit hladinu cukru v krvi před jídlem a po jídle. Je to výhodné s měřidlem OneTouch Select® Plus s barevnými tipy. Má cílové rozsahy před jídlem a po jídle (v případě potřeby mohou být přizpůsobeny individuálně). Nápověda a šipka na obrazovce okamžitě zjistí, zda je výsledek normální nebo zda byl experiment s jídlem neúspěšný.

Recepty na sladké pokrmy by měly obsahovat jablka, granátové jablko, banány a sušené ovoce. Můžete jíst jahody a další sladké bobule.

Polévky je třeba vařit na druhém nebo třetím vývaru bez masa, bude to dietní miska. Je dovoleno jíst zeleninu nebo ovocné polévky s malým množstvím těstovin nebo obilovin.

Z masných receptů z chudého hovězího masa, mléčných klobás, kuřecího filé, králíka, to je všechno, co se stravuje. Ryby a mořské plody jsou doporučovány pro spotřebu štiky, štikozubce, tresky, stejně jako chobotnice a krevetky.

Denní nabídka by měla obsahovat jeden žloutek a proteinovou omeletu.

Stravování by mělo zahrnovat mléčné výrobky snížené procento tuku. Pro plnění recepty doplňte nízkotučnou kyselou smetanu. Dietetický přístup umožňuje použití mléka, kefíru, sýra, nízkotučného tvarohu a jogurtu.

Z chlebových výrobků doporučujeme v nabídce uvést žitný chléb druhého stupně, pšeničný chléb, pečivo bez pečení a suchý suchar.

Z nápojů je nejlepší pít slabý čaj s přídavkem citronu. Je povoleno v menu obsahovat ovocné nápoje z bobulí, zředěné šťávy ze zeleniny a ovoce, kompoty ze strouhaných bobulí a ovoce, odvar ze zeleniny a bylin, pokud máte potíže s cukrovkou, potřebujete přesně vědět, jaké ovoce je možné při cukrovce.

Recepty mohou obsahovat máslo, zeleninu i zeleninu.

Marmeláda, marshmallow, med a karamel jsou povoleny v omezeném množství.

Zakázané potraviny během stravy zahrnují:

1. Zelenina se nedoporučuje jíst ředkvičky, ředkvičky, zelenou cibuli, česnek, zelí, houby, nakládanou zeleninu, petržel, šťovík, špenát.
2. Zakázané recepty se vaří pomocí luštěnin, proso, perleťového ječmene, kukuřice a ječmene.
3. Kyselé plody, zelenina a ovoce, stejně jako způsobující plynatost, se nedoporučují k požití.
4. Zakázané polévky a bujóny na bázi ryb, masa, kuře, hub.
5. Je nutné vyloučit tučné odrůdy ryb a masa.
6. Z mléčných výrobků nemůže jíst tučné mléko, smetana, ryazhenku a jiné mléčné nápoje s vysokým podílem tuku.
7. Pepř, hořčice, křen a jiné pikantní koření by také neměly být přidávány do hotových jídel.
8. Nápoje jsou zakázány používat silný čaj, kakao, kávu, alkoholické nápoje a šumivou vodu.
9. Musíte také zcela opustit sladké potraviny a čokoládu.

S výhradou všech pravidel lékařům zaručuje zdravou výživu, rychlé zotavení a rychlou úlevu od všech příznaků onemocnění. Zvláštní pozornost je věnována tabulce číslo 5 pro děti.

Týdenní strava dietní tabulka číslo 5

Doba trvání jídla na jídelním stole 5 je až 5 týdnů, v závislosti na charakteristikách organismu a míře zanedbávání této choroby. Doporučená strava obsahuje následující menu pro týden:

Pondělí

• Ráno, polévka z ovesné vločky, plátek sýra, žitný chléb.
• V době oběda šťavnaté zelené hrušky.
• Na obědě odvar z rýže, masové kuličky z mletých ryb, kompot z strouhaného ovoce.
• Odpoledne sklenici odstředěného mléka s jemnými krekry.
• Na večeři, vinaigrette s přídavkem rostlinného oleje, vařeného vaječného žloutku, sklenice kefíru se změkčenými sušenými meruňkami.

Úterý

• V ranní krupici kaše s přidáním jahodového džemu, sklenici mléčného banánového koktejlu s přídavkem müsli.
• V době oběda, nízkotučný tvaroh s přídavkem kysané smetany nebo jahodové jahody.
• Na oběd sklenici mléka s nízkým obsahem tuku, rohlíku z mletého masa, rýžové polévky s přídavkem kysané smetany.
• V odpoledním svačinu nastrouhaný salát mrkve.
• Na večeři, salát strouhaných vařených řepy se slivkami, kuřecí zelí rohlíky s rýží, šálek teplého, slabého čaje.

Středa

• V ranní manně s přídavkem hrozien, pudinkem z tvarohu, čajem s mlékem.
• Během oběda rozmačkává čerstvé nebo vařené ovoce.
• Na oběd se podává polévka pohanky, kus vařeného hovězího masa, salát z strouhaných okurky s přídavkem červeného zelí.
• V odpoledním svačinu pečená jablka s medem.
• Na večeři šťuka bílá v zakysané smetaně, odvar z rýže, bramborová kaše.

Čtvrtek

• V ranních syrniki s přídavkem sušených meruněk, kaše z pohanu v tekuté formě, plátek sýra, šípkový vývar.
• V době oběda šťávy z mrkve a jablek, nízkotučný tvaroh.
• Na oběd, filé, zapečené v zakysané smetaně, dýňová kaše, zelená hodina s přidáním medu.
• V odpolední snackové omeletě na dvou vejcích a mléce.
• Na večeři vařený zelný salát s přísadou vaječného žloutku a chobotnice, rýže, šťávy z jablek.

Pátek

• V ranní omeletě z vaječné bílé a zeleniny, mrkvový a sýrový salát, jablečný kompot.
• Během oběda je salát z jablek, banánů a pálených hroznů s přídavkem jogurtu.
• Na oběd, cuketový polévka bez přidání masa, vařená treska, sklenice odstředěného mléka.
• Na oběd snack rýžový pudink.
• Večeře, zeleninová kastrolka kuřecího filé, sklenice slabého černého čaje, kus marshmallow.

Sobota

• Ráno obiloviny z mléka a ovesné kaše, nízkotučný tvaroh s přídavkem granátového jablka, želé z bobulí.
• Během oběda vařené zelí s rýží, sklenici kefír.
• Na oběd řepkovou polévku, mleté ​​hovězí pečivo s pohankou, hruškový nápoj.
• V poledne rozkrojí jablka a mrkev.
• Na večeři, pečené hovězí maso s jablky s mléčnou omáčkou, zelí v guláši s přídavkem strouhaného mrkve, ovocné šťávy.

Vzkříšení

• V ranní vaječné omeletu s přídavkem rajčat, nízkotučného tvarohu s přídavkem strouhaného ovoce, mléka a bobulového koktejlu.
• V době oběda salát s vařenými rybami.
• Na oběd, mleté ​​rybí kotlety, bramborová kaše, zeleninový salát, kompot.
• V odpoledním svačinkovém hrnci s přidáním rajčat, sýra a vařených těstovin odvar z bylin s přídavkem medu.
• Na večeři, rybí polévka, jablečný salát a vařená dýně, sklenice odstředěného mléka.

Takové příkladné menu může být opakováno každý týden, zatímco pacient je na dietě.

Dieta 5 Tabulka: co je možné, co není možné (tabulka), menu pro týden

Strava 5 - to je zdravé jídlo, které pomáhá normalizovat práci gastrointestinálního traktu. Určeno pro dospělé a děti s poruchami jater, žlučníku a žlučových cest. Toto jídlo obsahuje všechny potřebné látky pro člověka a eliminuje jídlo škodlivé játrům a pankreatu.

Jemné jídlo pomáhá zmírnit zátěž z celého gastrointestinálního traktu a normalizuje fungování jater a žlučových cest. Pro ty, kteří jsou obézní kromě problémů s gastrointestinálním traktem, 5. dieta pomůže zhubnout, neboť v těle dochází k normalizaci metabolismu lipidů (tuku). Pokud dodržujete tuto dietu po dlouhou dobu (až 2 roky), mají pacienti stabilní remisi a množství léků nezbytných pro její udržování se několikrát snižuje.

Pro které nemoci jsou přiděleny

Dieta je zaměřena na normalizaci práce trávicích orgánů, které jsou spojeny s produkcí a uvolňováním žluči. Mezi ně patří játra, žlučník a jeho kanály, pankreas.

Tato terapeutická strava je indikována u následujících onemocnění:

• chronická hepatitida;
• cirhóza jater (při absenci selhání jater);
• chronická cholecystitida (zánět žlučníku);
• žlučové kameny;
• pankreatitida;
• gastroduodenitida;
• po zničení žlučníku.

Vlastnosti tabulky 5

• Frakční výkon. Jezte malé jídla až 6krát denně. Tím se významně sníží zatížení trávicího systému a pomůže zhubnout.
• Teplota jídla Nemůžete jíst velmi horké a velmi studené jídlo. Nejživější teplota jídla na jídle je mírně teplá.
• Voda Množství vody, které musí být spotřebováno denně, od 1,5 do 3 litrů.
• Smažené, solené, nakládané, pikantní. Všechny tyto produkty musí být vyloučeny ze stravy, neboť negativně ovlivňují funkci jater a žlučníku.
• Squirrels. Je nutné používat rostlinné bílkoviny a živočišné bílkoviny v celkovém množství 50% denní stravy.
• Zelenina a ovoce. Doplňte potřebu karbohydrátů těla surovou zeleninou a ovocem, které jsou povoleny ve stravě (viz tabulka).
• Sůl V tabulce 5 se množství soli sníží na 8-10 gramů denně.

Existuje celá řada jídelní tabulky č.5, - jedná se o stravovací stůl 5A, který je předepsán pro akutní hepatitidu a cholecystitidu. Účinek této stravy je zaměřen na odstranění akutního stavu onemocnění, po němž se pacient zpravidla přesune na dietní stůl 5, aby zachoval remisii.

Jaký je rozdíl mezi stravovací tabulkou číslo 5 a tabulkou 5A? Hlavním rozdílem se základním stravovacím stolem 5 je, že veškerá zelenina a ovoce by měly být podrobeny tepelnému ošetření. Kromě vyloučení smažených, kořeněných, mastných kyselin jsou také vyloučeny všechny organické kyseliny z ovoce a zeleniny.

Jedním z rysů stravy 5A je zákaz potravin, které způsobují fermentaci ve střevech. To je další důvod, proč se zelenina a ovoce podávají vařené nebo pečené.

Dieta 5 Tabulka, co je možné a co není (tabulka)

Pod tabulkou vidíte, co se dá jíst a co nemůže být na šetrné stravě. 5. Tyto informace použijte při vytváření menu pro týden.

Menu diet "5 table": chutné recepty pro každý den

Několik druhů stravy vyvinuli sovětští lékaři k organizaci výživy pacientů v nemocnicích. Mezi nimi byl "pátý stůl" - speciální jídlo pro ty, kteří přežili operaci na játrech, pankreatu, ztratili žlučníku. Dnes je nabídka pro tabulku 5 široce dostupná a je považována za hit mezi těmi, kteří se snaží konzumovat pouze nízkotučné a nízkotučné potraviny.

1. Tabulka č. 5 - obecné zásady

Jemná léčebná dieta číslo 5 je předepsána těm, kteří mají ze seznamu seznam onemocnění: cholecystitida, cholelitiáza, hepatitida různých variací, cirhóza a další onemocnění, při kterých je narušena absorpce tuku nebo z jakéhokoli důvodu jsou kontraindikovány mastné potraviny. Současně mohou být uhlohydráty a bílkoviny konzumovány normálně a tuky nelze zcela vyloučit.

Kvůli těmto omezením jsou převážně ve stravě vlákniny (ovoce, zelenina, vláknina), nízkotučné ryby, drůbež, maso, tvaroh a sója), stejně jako kapaliny. V tomto případě se jedná o tekutiny, které se pohybují od kompotů z tradiční směsi sušeného ovoce až po polévku a končí s polévanými polévkami a volnými masnými polotovary.

V receptech tabulky č. 5 jsou vyloučeny produkty, které obsahují velké procento tuků - oleje, mastné maso, smažené potraviny, dráždí sliznice gastrointestinálních traktů a způsobují zvýšenou sekreci žlučníku (jako jsou esenciální oleje v citrusu, horké koření, uzené).

Způsoby vaření pro ty, kteří jedí v páté stravě, tři: vaření, vaření a pečení. Jídla jsou podávány ve vyhřívané nebo subdodavané formě - to je, teplo, ale ne opařující a ne studené.

Podrobnosti tabulky č. 5 - v příbalové informaci níže.

Podle recenzí těch, kteří jsou nuceni žít s takovou šetrnou dietou, jsou cibule a česnek nejvíce chybějící. Asafoetida může v tomto problému pomoci. Jedná se o orientální koření, zároveň se podobá oběma, s chutí a vůní. Druh cibule-česnek v jedné láhvi. A vlastnosti jsou stejně užitečné, ale nezpůsobují bolest na pravé straně, jak se to stane po jediném použití česneku.

Obecně platí, že všestranné koření chrání sliny před nečistou chutí jídla. Ale ne ukládat s mořem různých podezřelých přísad, a přírodní, čistý - majorán, oregano, rozmarýn, kurkuma, pastevec. Pepř, mimochodem, je zakázán, ale jeho funkční louskáček dokonale zvládne muškátový oříšek.

2. Recepty na lahodné pokrmy pro každý den na strave číslo 5

Jsou pokrmy, které každý den neobsahují žádnou příležitost, žádnou touhu. A tam jsou ty, které jsme připraveni jíst téměř denně a nikdy se jim nebudete unavovat. Pojďme se zabývat těmito potravinami ve vztahu k dietě č. 5.

Steam omeleta

Namísto klasického chrumkavého smaženého jídelního stolu nabízí stůl pět vařené vajíčka. Během prvních 2 týdnů po exacerbaci onemocnění nebo po chirurgickém zákroku na játrech, žlučníku, slinivce břišní, by měl být pro recept používán pouze bílý vajíček. Nebo výhradně křepelčí vejce. Po těžké době nemůžete konzumovat více než 1 žloutku za 24 hodin.

Příprava parfémových proteiny omeletiky. Vejce se rozdělí "na zlomky" pomocí rodinné stříbrné lžíce niklového stříbra. A také jednoduché. Protein pick up, pak můžete žít žloutek domů ve formě pravidelné omelety. Takže bílkoviny. Beat, přidejte pár zrn soli a vložte do misky odstředěného mléka s odstředěným mlékem. Příprava trvá 20 minut. Můžete jíst zeleně - petržel, koriandr, kopr nejsou kontraindikovány. Pro ty, kteří mají chuť žhavější a žvýkají bez pepře, doporučujeme v procesu bít pohánět muškátový prášek do mléčné hmoty vajec.

Kuřecí klobásy

Koupit v obchodě - ne naší metodou, protože všechny% receptů pro číslo tabulky 5% je založeno na známých a osvědčených produktech. A v klobásovém výrobku vyrobeném v závodě Ny se může setkat s tak neuvěřitelnou věcí jako "syrový tuk". Víš, ale je to sádlo. Pro ty, kteří mají nemocnou játra, jako žaludeční smrt.

Tak koupte měkké růžové filety, nakrájíme na mleté ​​maso. Současně porazíme pár vajec v pohárku (potřebujeme bílkoviny nebo křepelky), smícháme je s kořením - oregano, takfoetida, muškátový oříšek - a pomocí nástrah, aby se zvětšila. Pak kombinujeme dvě jedlé složky - směs odlupování s kořením a vejcem a mletým masem. Sbalte uzeniny v plastickém obalu potravin, za pár minut 40 minut.

Zeleninová polévka

Vývar na zelenině může být také úžasně chutný. Nejprve v litrovém kastrolu s vodou na horkém hořáku zahoďte nakrájené zelí a polotučné brambory. V pánvi přidejte mrkvu s takovým způsobem. Může být na sójové omáčce. Nalijte mrkev s křepelčími vejci, promíchejte. Přidejte vše do varné polévky. Při servírování povolené zeleniny a tukové kysané smetany. Stejně jako vynikající kuřecí masové kuličky s rýží (filet, koření, rýže, křepelčí vejce).

Masová paštika

Může se dát na ražní dietní bochník, a tam bude nádherný lahodný sendvič. Pate je připraveno nejjednodušším způsobem. Vezměte kuřecí prsa nebo králíka nebo krůty, 800 gramů, oregano, muškátový oříšek, sopečku, zeleninu a 50 gramů másla. Dovolte mi připomenout, že máslo může být, ale jen málo. Nebudete okamžitě napadnout a jíst všech 800 gramů paštiky, v jejichž rámci je 50 gramů oleje? A ještě potřebují sýr s nízkým obsahem tuku. To vše je pečlivě zlalender (roztavené máslo) a připravené.

Ovesné kaše z kaše, královské

Oh! Ovesné vločky - obedinenie, všechny ideální choroby. V menu pro tabulku 5 můžete jíst stovky různých receptů. Sladké, sušené a mléčné mléko - dostupné, s rozinkami a sušenými meruňkami se slivkami - můžete s medem - prosím! Vařte jednu až tři, to je - jedna část vloček a tři vody. I v kuřecím vývaru s kusy masa bude v pořádku. A také s strouhaným sýrem. A s bramborovou kaší.

A když brousíme vařenou ovesnou kaši v bramboru po vaření a posypeme skořicí - bude to skotská verze. U odrůdy přidejte plniva, jako je kondenzované mléko, javorový sirup, ovoce, bobule, marmelády.

A kompot

Bez ní - nikde. Vařte vše, co je sladké a cenově dostupné z ovoce po dobu 10 minut ve vařící vodě a vychutnejte si. Vařené hrušky, dule, jablka, hroznové víno z kompoty - pro dezert.

Dieta 5 se vám podařilo, recepty na každodenní stravování nezpůsobují otázky, ale stále pociťujete bolest? Pravděpodobně proto, že jste znovu nerespektovala svou stravu. Je důležitý při onemocněních jater a žlučníku, protože se žluč produkuje za 3-4 hodiny a pokud nemá přístup k jídlu, začne bolest. Protože je nutné jíst trochu (300 gramů jídla optimálně) po takovém intervalu. Abychom usnadnili vaši obtížnou bitvu s mísami a šálkami, představujeme chutné menu pro tento týden.

3. Menu pro dietu 5 za týden

Pondělí

• Snídaně: ovesné vločky s rozinkami, nápoj z rohovníku
• Druhá snídaně: vařené jablko, suché sušenky (Leningradskoye, 2 ks)
• Oběd: zeleninová polévka s kuřecími kuličkami, trochu nudle
• Svačina: nízkotučné tvarovky z tvarohu
• Večeře: parní omeleta, chléb
• Druhá večeře: tvaroh s jablkovým džemem

Úterý

• Snídaně: ovesné vločky s broskvemi
• Druhá snídaně: sušené banány, 4 ks.
• Oběd: kuřecí filet se smíšenou zeleninou
• Svačina: acidophilus, kus bílého chleba
• Večeře: paštika z tvarohu, vařené vejce
• Druhá večeře: sklenice kefír (v létě s jahodami)

Středa

• Snídaně: ovesné vločky s kondenzovaným mlékem
• Druhá snídaně: košíček se sušenými meruňkami
• Oběd: líné knedlíky
• Svačina: sendvič s domácí kuřecí klobásou
• Večeře: mrkvové pyré s napařenými rybami
• Druhá večeře: kefír hladký s hruškou

Čtvrtek

• Snídaně: kaše se sušenými meruňkami
• Druhá snídaně: kefírová obálka s tvarohem
• Oběd: perlový ječmen s mletým kuřecím masem
• Oběd: šťáva, smoothie nebo acidophilus
• Večeře: Zeleninová polévka
• Druhá večeře: tvaroh s džemem

Pátek

• Snídaně: ovesné vločky s jahodovým džemem
• Druhá snídaně: hrnčířský tvaroh
• Oběd: Pečené kuřecí prsa s bramborami
• Svačina: jablko
• Večeře: tvarohové koláče
• Druhá večeře: ovocné pyré s cukrem.

Sobota

• Snídaně: ovesné vločky s domácí marmeládou
• Druhá snídaně: houskový sýr s rozinkami
• Oběd: kuskus, vařený "a la" pilaf
• Bezpečné, 2 kiwi
• Večeře: Sushi s hubenou rybou a okurkou
• Druhá večeře: dětské ovocné pyré

Neděle

• Snídaně: ovesná kaše s marshmallows
• Druhá snídaně: parní omeleta
• Oběd: kuřecí zelí
• Svačina: okurkový salát
• Večeře: houskový tvaroh
• Druhá večeře: cherry-kefir smoothie

Dieta číslo 5 vám určitě pomůže. A nemusíte se starat o takové nepříjemné důsledky konzumace těžkých, dráždivých potravin, jako je průjem, nevolnost, pálení žáhy a plynatost. Hlavní věc - dodržujte zásady, nakupujte a jíst správné potraviny s nízkým obsahem tuku a všechno s vaší vlastní játrou a žlučí bude dobré!

Dieta číslo 5 - co to nemůže? Podrobný popis

Tabulka 5 stravy je určena speciálně pro ty, kteří trpí onemocněním zažívacího traktu, jater a žlučníku a dalšími nemocemi. Při sledování tabulky stravy číslo 5 se můžete snadno zbavit bolestivých příznaků, zlepšit svůj stav a v průběhu času dosáhnout dobrých výsledků léčby.

Základní principy stravy číslo 5

Hlavní charakteristikou diety číslo 5 je významné omezení příjmu některých potravin a pokrmů, stejně jako doporučení pro použití některých potravin.

Jedení by mělo být prováděno v malých porcích 5-6krát denně. Jídla pro dieta číslo 5 se připravují hlavně pomocí vaření nebo pražení. Kalení nebo páření je také možné. Všechny pokrmy se doporučují co nejvíce brousit a brousit. Dieta znamená denní kalorickou dávku 1600 kcal, což umožňuje dlouhou dobu dodržovat tuto dietu.

Můžete se seznámit se seznamem výrobků, které nelze spotřebovat, stejně jako s produkty, které mohou a jsou doporučeny k použití, a to studiem níže uvedené tabulky.

Dieta číslo 5 - tabulka toho, co je možné a co není

• čerstvý chléb, pizza, koláče, palačinky, palačinky;
• pečivo;
• uzené maso, kaviár;
• tučné ryby a maso (jehněčí, husí, vepřové), sádlo;
• smažené vejce, tvrdě vařené;
• tučné vývary, zelené polévky, hash;
• nakládaná jídla;
• konzervy;
• čerstvé ovoce a bobule;
• zelené;
• dezerty - zmrzlina, čokoláda;
• obiloviny - proso, perlový ječmen, kukuřice;
• alkohol, silný kávový nápoj, hroznová šťáva.

• stale chleba (včerejší nebo podpchenny);
• pikantní pečivo s tvarohem, jablky;
• soufflé, pudink, kastrol (štíhlý);
• vařené ryby;
• drůbeží maso;
• vařené vajíčka;
• bujóny na zelenině;
• mléčné a vegetariánské polévky;
• nekyselý zelí;
• cereálie a pyré pro děti;
• nízkotučné "želé", kyselé tvaroh, štíhlé sýry, jogurty;
• jablka a banány 1 ks. za den;
• zelenina (kromě rajčat);
• med, sušené ovoce;
• kaše - rýže, ovesné vločky;
• voda, cukrová infuze, přírodní džusy, želé, čaj.

Strava 5 - doporučuje se jíst zeleninu

Dieta číslo 5 pro děti

Moderní děti trpí stále častěji onemocněními zažívacího traktu, žaludkem a játry, takže jsou také předepsány dietní tabulka č. 5. Dieta pro děti je nejvhodnější pro spodní tělo dítěte a má několik doporučení při přípravě jídel pro děti:

1. Místo masných pokrmů je maso pro malé děti povoleno v nádobách, ale důkladně rozemleté ​​a homogenizované.
2. Úplně odstraňte z potravinových alergenů nebo nestravitelných potravin.
3. Výrobky a vařená jídla by se měly měnit tak, aby poskytovaly maximální množství vitamínu tělu dítěte.
4. Nabídku je třeba připravit v malých částech.
5. Režim napájení v tabulce 5 obsahuje 5-6 jídel denně pro děti.
6. Všechny pokrmy (obzvláště těžké) musí být pečlivě rozemleté ​​a tím vytvářet homogenní hmotu.

Dieta číslo 5 - týden

Tabulka jídelníčku číslo 5 je plně vyvážená a navržena tak, aby bez poškození těla omezila spotřebu škodlivých produktů (aby se zcela vyloučila). V takovém případě je strava navržena tak, aby tělo spotřebovalo potřebné vitamíny, bílkoviny a stopové prvky.

Doporučuje se, aby všechny části v nabídce byly malé, polévky byly co nejvíce vařené, brouřili tuhé potraviny nebo brousili.
Dieta číslo 5 a rozvinuté menu pro každý den naznačují, že jíst vyhřáté pokrmy, pít uklidňující vývar pro boky nebo bylinný čaj na noc.

Každý den je nudné používat infuzi šípkové láhve nebo léčivou látku, která zlepšuje zdraví pomocí vápníku, hořčíku atd. Dieta pro týden na dietě číslo 5:

Pondělí

Z: "Ovesné vločky" vařené v mléce se švestkami, sušenými meruňkami nebo rozinkami + bylinný čaj;
A: lehká polévka v zeleninovém vývaru + kuřecí guláš + kompot na dušeném ovoci na sušeném ovoci;
P: vývar z růžových boků + nízkokalorické sušenky;
W: Bramborové džusy + rybí kotlety na vaření + zelený čaj.

Úterý

Z: Rychlá omáčka s napařováním + čaj s bylinkami;
A: Nízkotučná řepa, zeleninová zelí + želé;
P: Smažená jablková omáčka + ovesné sušenky;
W: Vařená kaše z polévky + hovězí maso (vařit 2-2,5 hodiny) + šípkový vývar.

Středa

Z: Kastrol + čaj;
A: Pohanková polévka se zeleninou + parní masové kuličky + kompot;
P: Lehký salát bez majonézy;
W: Pilau + kefír.

Čtvrtek

B: vařené vejce + jablečná omáčka + bylinný čaj;
A: Vařené krůty + hrášek + nekyslé zelí + džus;
P: 1 polévková lžíce. kefír 1% + bochník;
U: Polední kašička z ořechové kaše + stálý chléb + želé.

Pátek

Z: Polévka na mléko se špagetami + bylinný odvar;
A: Leanská polévka s bramborami + vařená ryba + želé;
P: Mrkva mrkve a jabloně;
W: Bramborová kaše + libové drůbeží maso + kefír.

Sobota

G: kyselý tvaroh, obalený zakysanou smetanou (1%) + měkké vařené vejce + kompot;
A: Polévka na čerstvé zelenině + štíhlé dorty + šípkový vývar;
P: Džus se sušenky;
U: Kaše s mlékem a rýží + stálý chléb s máslem, s nízkým obsahem tuku.

Neděle

D: Lazy nízkotučné knedlíky + čaj;
A: Zeleninová vývarová polévka + nudle a masový koláč + želé z bobulí;
P: Jeden banán;
U: Krupice s mlékem + čaj s bylinkami.

Dieta recepty pro tabulku číslo 5

Jedlá a jídla po dobu jednoho týdne podle této stravy by měly být částečné, tj. 5-6krát denně, a tím nedochází k narušení metabolismu a nedovolí tělu zažít hlad.

Pomocí seznamu nabízených produktů a každodenní stravy můžete spojit představivost a vytvořit spoustu originálních, lahodných pokrmů. Dieta 5 stolu a recepty, lahodné recepty s vlastními rukama pro pátý stůl eliminují monotónnost. Je důležité vědět, jak správně vařit, podle doporučených receptů. Takže pojďme zjistit několik receptů na dietu číslo 5.

Zeleninová polévka s chlebem a máslem, dietní recept, stůl 5

Klasická krémová polévka je dobrou náhradou za elitní krémovou polévku.

• 1 litr vody;
• 150 g pšeničného chleba (stale);
• 2-3 brambory;
• 1 žloutku;
• Článek 0.5. mléko;
• 2 polévkové lžíce. l rostlinný olej;
• 2-3 rajčata;
• sůl

Peelé rajčata a brambory, vaříme až do připravenosti, přidáme chlebové plátky do pánve až do úplného upečení (5 minut). Výsledek předchozích prací se mísí v mixéru. Výsledné pyré přivede k varu, nalijte špetku soli, nalijte do mléka, předem zbitý žloutek. Před použitím přidat trochu oleje. Během několika minut můžete udělat chutnou a výživnou stravu.

Dietní řepa s vlastními rukama

Jednou z nejlepších polévek doporučených pro stravu je řepa.

• 350 g odvar čerstvého (zmrazeného) řepy;
• 70-100 g řepy;
• 100 g okurky;
• zelená cibule (1/2 svazky);
• 1/2 vejce;
• 15 g nízkotučné kysané smetany;
• banda zelených.

Chcete-li vařit červenou řepu, budete muset nakrájet tenkou již vypečenou řepu, nakrájíme na tenké plátky s cornichons a zelenou. Zelenina se spojuje s řepným vývarem, ve kterém je vařený a sůl vše. Ve výsledné polévce před použitím přidejte 1/2 vajec, nalijte kyselou smetanou na chuť a nakrájenou zeleninu.

Parní pečivo pro 5

Jemné pálenky s dušenou stravou udělají stůl pro klasické masové pokrmy.

• 300 g filé nízkotučných ptáků (kuřecí maso, případně hovězí);
• 50 gramů rýže;
• 30 g másla.

Z vybraného masa oddělte tuk, nakrájíme šlachy, jemně nakrájíme nebo se točeme v mlecím stroji. Vypusťte odpadky, opláchněte rýži a namočte 20 minut, vařte viskózní kaši. Kombinujte maso a rýži, namočte ruce do masa a vytvořte kotlety. Vařte v dvojitém kotli podle doporučení výrobce dvojitého kotle. Před podáváním ozdobte jemně nasekané zeleniny.

Dušené lilky se zakysanou smetanou omáčkou

• modrá 5 ks;
• 5 lžící. l máslo;
• 1 polévková lžička. zakysaná smetana (1% tuku).

Vaření je poměrně jednoduché, budete muset loupat baklažány a nakrájet je na plátky. Do pánve položte nakrájenou modř, přidejte máslo a 2 lžíce. voda, vařte pod víkem.

Rabbit souffle doma pro tabulku číslo 5

• 200 g králičího masa;
• 30 g másla;
• 7 g mouky;
• 80-100 ml mléka;
• poloviční vejce.

Připravte jatečně upravená těla: zbavte se tuku, zkraťte šlachy, vařte pomalu, asi 1 hodinu. Během vaření připravte omáčku: poraďte spolu mléko, máslo a mouku. Nakládejte výsledné maso mixérem a přidávejte mléčnou omáčku. Pára a sezóna se zeleninovým pyré.

Klasický recept na pudink tvarohů

• 300 g libového tvarohu;
• 30 gramů krupice;
• 70 ml mléka;
• 30 gramů dietního sýru;
• 1 vejce;
• 20 g másla;
• 70 g nízkotučné smetany.

Kombinujte a míchat jeden vejce a nízkotučný tvaroh, přidejte jemně nasekaný sýr. Namočte krupici předem a přidejte k masovému tvarohu a vajíčkům. Směs dobře promíchejte a pomalu přidávejte bičený protein. Předem mazat tvar s máslem a dát pudink do něj, posypeme nakrájeným sýrem nahoře, pečte v troubě až do vaření. Přidejte kyselou smetanu a zasekněte pudinkem před jídlem.

Jemná polévka s bramborami a kuřecím masem pro tablety číslo 5

Polévka z bramborové kaše a kuře je výživná a vydatná jídla, která je nejen chutná, ale také užitečná. U odrůdy můžete některé součásti nahradit, přidat zeleninu apod.

• 200 g kuřecího filé;
• 2-3 brambory;
• mrkev;
• cibule;
• sůl podle chuti

Vaření je jednoduché a jednoduché, netrvá dlouho. Chcete-li to provést, budete muset oloupat a jemně nakrájet kuřecí filé. Vařené kuře, dokud není hotové. V tuto chvíli odlupujte brambory, mrkev a cibuli, nakrájíme na kostky nebo kostky. Vaříme celou zeleninu a přidáme do nich vařené kuřecí kousky. Výsledná směsná směs v mixéru dokud není hladká. Polévka je připravená!

Lahodný štíhlý dietní pilaf

Navzdory skutečnosti, že klasický pilaf je tlustý a bohatý pokrm, ale nahrazuje některé z ingrediencí, pilaf může být chutný a bez tuku. Může jíst dospělé a dítě bezpečně.

• 400-500 g hovězího masa;
• 500 g předem namočené rýže;
• 2 mrkve;
• cibule;
• sůl podle chuti

Zvolený kus masa, dokonce i štíhlý, musí být vařený, několikrát měnit vodu. Pomůže to velmi měkké, téměř drobivé a jemné. Každé vaření (asi 2-3 krát) by mělo dosáhnout varu. Pokud je vybráno kuře, není třeba takové vaření. Zatímco se maso vaří, připravte zeleninu: oloupeme mrkev a rošt je, nakrájíme na cibuli. Počkejte, až se maso ochladí a nakrájí se na malé kostky. Skočte do velkého kotlíku a zeleniny a výsledný talíř se vaří na nízké teplotě. Vařené soli pilaf. Poté přidejte důkladně promytou a předem namočenou rýži. Naplňte kotel vodou a vařte na nízkém ohni. Promíchejte pravidelně.

Dietní zelí válečky, tabulka č. 5

Lahodné delikátní zelí rohlíky jistě osloví nejen dospělé, ale i děti.

K tomu potřebujete:

• zelí;
• 2 mrkve;
• 2 rajčata;
• cibule;
• tvrdé vařené vejce;
• 1 polévková lžička. rýže;
• zeleninový odvar;
• sůl

Vroucí celou hlavu zelí, dokud listy nejsou měkké. Poté pečlivě oddělte každý okvětní lístek zelí. Odděleně, v kotlíku vařte rýži až do vaření. Jemně nakrájejte vejce, nakrájejte cibuli, rožte mrkev na hrubé struhadle. Nakrájejte rajčata na strouhák a všechnu výslednou mísu utřete v pánvi. Smíchejte rýži s vejci a zeleninou, předem nakrájenou, obalíme celou směs jemně do listů zelí. Pečlivě položte všechny zelné kotouče, nalijte zeleninu a vařte, dokud nebude vařeno. Před podáváním a používáním zdobí jemně nasekané zelené a nízkotučné kysané smetany.

Noodle a masový koláč

• 500 g jatečně upraveného těla vepřového masa;
• 3 cibule;
• 500 g jakýchkoli nudlí;
• 1 pepř;
• 5 vajec;
• 100 g sýrů;
• mléko (1% tuku);
• zelené;
• koření

Mlejte vepřové maso, jemně nakrájejte cibuli a projděte. Všechny komponenty kombinují, vařte až do vaření při nízkém ohni. Bulharský pepř nakrájíme na proužky, vaříme nudle, rošt nízkotučný sýr na jemném strouhaní. Špagety a pepř ve tvaru, předem naolejované, dal druhou vrstvu mletého masa a cibule, posypeme třetí vrstvou sýra. Poté připravte vaječnou směs na nalévání: poraďte vajíčko, mléko a vylijte připravený polotovar ve formě. Výsledný koláč položte do trouby, předehřáté na 200 stupňů. Dokončenou misku lze odstranit při tvorbě zlaté kůry.

Lazy knedlíky

Dieta číslo pět nabízí všem miluje líné knedlíky, které děti a dospělí ocení.

• 500 gr. tvaroh;
• 2 polévkové lžíce. l cukr;
• 1 vejce;
• 200 g mouky;
• sůl

Smíchejte nízkotučný tvaroh a syrové vejce, přidejte šepotu soli a důkladně promíchejte. Nalijte trochu cukru a mouky, vše promíchejte až do konzistence těsta. Směs, která se nelepí na ruce, se mísí v řídkém těstíčku a navíjí salámu. Výsledný kus nakrájejte na kroužky. Dávejte ruce do oleje a zrolujte požadovaný tvar. Vaření knedlíků po 2-3 minuty, vaření knedlíků, které plavou na hladinu vody, bude kritériem připravenosti. Pokud máte hodně, můžete je zmrazit do budoucna. Takže za pouhých půl hodiny můžete vytvořit chutné, dietní jídlo.

Chléb sýr a rýže

Lékařská strava nabízí lahodnou sladkou kastrolovou rýži a tvaroh, který je perfektní jako hlavní pokrm, stejně jako delikátní dezert.

• 1 polévková lžička. rýže;
• 300 g tvarohu;
• 3 vejce;
• 3 jablka;
• rozinky;
• 2 polévkové lžíce. cukr;
• 2 polévkové lžíce. mléko;
• 1 polévková lžička. zakysanou smetanou.

Smíchejte vodu a mléko a v této směsi vařte rýži až do vaření. V této době, s nízkým obsahem tuku chleba sýr, bude to více něžný. Pro mletí cukru s vejci. Opláchněte, oloupeme a nakrájíme jablka na plátky. Přidejte tvaroh, hrst rozinky, jablka a podzemní vejce na ochucenou rýži. Vložte výslednou hmotu do předem namazané formy, nalijte vajíčko a zakysanou smetanu, pečte asi 30 minut při 180 stupních.

Recepty na bujónové boky - perfektní dietní nápoj

Výkrm boků ve stravě 5 se vyznačuje léčebnými vlastnostmi, navíc je to tonikum a upokojující nápoj.

Pro vaření budete potřebovat:

Bujón se připravuje docela jednoduše, je nutné pouze zvolit správné rozměry, dogrose se přivádí k vodě v částech 1:10. Rosehip je velmi koncentrovaný, takže voda je zapotřebí víc než desetkrát než bobule. Před nápojem musíte důkladně rozkrojit divokou růži. Tím se významně sníží doba infuze odvaru. Nalijte džbán ve vodě a přiveďte směs do varu, vyjměte infuzi z tepla, pokryjte pevně víčkem a nechte na nějakou dobu nechat infuse (přibližně 10-12 hodin). Pokud je to nutné, můžete přidat hrst cukru.

Všechny pokrmy nabízené s recepty se snadno připravují a nevyžadují vážné výdaje. Dieta je navržena tak, aby stůl byl chutný a výživný.

Vedle terapeutických vlastností vám dieta umožňuje dosáhnout čisté pokožky, dobrého trávení, zlepšuje vitalitu a celkové zdraví těla. Kromě tonických vlastností těla, nabídka jídelníčku 5 čistí játra a umožňuje dosažení vynikajícího tvaru.

Dieta "Tabulka 5" - menu pro každý den

Dnes budeme podrobně analyzovat menu pro každý den stravy "Tabulka 5", její vlastnosti, seznam povolených a zakázaných potravin, stejně jako recepty. Autor této schématu napájení je MI. Pevzner je terapeut a jedním z organizátorů Institutu výživy v Moskvě. Ctěný pracovník vědy vyvinul více než tucet diet, jejichž cílem je nejen snížit nadváhu, ale také zlepšit stav vnitřních orgánů, snížit riziko exacerbace a rozvoj gastrointestinálních onemocnění. Tabulka číslo 5 je jedním z nejúčinnějších režimů napájení, které lze použít doma.

Základní pravidla tabulky stravy číslo 5

K dosažení pozitivního výsledku musíte dodržovat několik pravidel, která tato dieta poskytuje:

• Musíte jíst nejméně pětkrát denně v malých porcích.
• Jídlo lze vařit, vařit, pečovat nebo dusit.
• Všechny potraviny, které jsou obohaceny vláknem, stejně jako vláknité maso, musí být nejdříve mleté.
• Obiloviny musí být pečlivě vařené měkké.
• Omáčky se připravují bez použití opékané mouky a za použití zeleninového vývaru nebo mléka.
• Menu by mělo tvořit výhodu produktů obsahujících pektiny, dietní vlákniny, lipotropní látky a kapaliny.
• Produkty, které mohou způsobit fermentaci nebo hnilobu ve střevech, nejsou povoleny.

Pravidla jsou poměrně přísná a většina z nich se týká používání některých potravin.

Povolené produkty s dietou číslo 5

Navzdory těmto omezením může být nabídka každodenní stravy číslo 5 složena z různých pokrmů. Povolené produkty v rámci takové stravy jsou hodně:

• Nízkotučné odrůdy ryb a masa. V souladu s pravidly stravy můžete jíst hovězí maso, kuřecí maso a krůty. Hovězí maso je však spíše žíravý produkt, takže je třeba ho vařit ve formě bramborových kašiček nebo soufflé. Kuře a krůty lze vařit celé, ale neměla by být žádná kůže.
• Polévky (zeleninové, smetanové polévky nebo smetana). Při přípravě takových jídel by měla být zelenina předem smála. Můžete použít mrkev, brambory, dýně. Ovesné vločky, rýže a krupice jsou vynikající pro obiloviny. Pro oblékání je nejlepší použít kyselou smetanu nebo máslo.
• Mléčné výrobky. Pokud je hlavním cílem stravy léčba kolitidy a dalších gastrointestinálních onemocnění, mléko je lepší použít jako jednu ze složek v pokrmech. Je dovoleno používat pudinky z tvarohu nebo tvarohové koláče.
• Ovoce a bobule. Tyto potraviny mohou být alternativou k sladkosti. Mohou se však používat pouze v půdě, vařené nebo pečené formě. Je také dovoleno připravit pěny nebo kissels na jejich základě. Sušené ovoce musí být pečlivě rozemleté.
• Med nebo džem. V malých množstvích mohou být tyto potraviny také konzumovány místo cukru.
• Vejce V této stravě mohou být použity především pro přípravu omeletu z bílkovin. Denní žloutnutí by mělo být konzumováno nejvýše 1 ks.
• Zelenina. Doporučuje se použití vařených cukernat nebo dýně. Vařený brambor můžete uvařit s květákem, nakrájet mrkev s řepou.
• Máslo. Používá se pouze jako šalátový dresink.
• Káva, čaj a džusy. Sladké šťávy musí být předředěny vodou. Doporučuje se pít výkrmné boky nebo čaj s citronem. Káva by měla být slabá a vždy s přídavkem mléka.

Zakázané potraviny na dietě číslo 5

V menu stravy 5 za týden doma by neměly být následující produkty:

• Maso, ryby nebo houby mastné a silné vývary.
• Čerstvý chléb, buchty.
• Konzervované a uzené výrobky.
• Smažené, hrudkovité maso.
• Mastné ryby a masné odrůdy, kaviár.
• Pikantní a slané sýry.
• Vysoce tučný tvaroh.
• Jídla z vajec, kromě omelety.
• Houby a fazole.
• Česnek, cibule, šťovík, ředkvičky a zelí.
• Drobná kaše.
• Čokoláda a zmrzlina.
• Salinity a marinády.
• Černá káva bez mléka, sody a kakaa.
• Koření a občerstvení.

Sample menu pro každodenní stravu 5

Pozve vás, abyste se seznámili s přibližnou dietou za každý den, který poskytuje tuto dietu. Můžete přidat nebo odebrat povolené produkty, některé produkty v rámci pravidel. Nabídka je určena na 7 dní, celkem - 6 jídel (snídaně, občerstvení, oběd, občerstvení, večeře a druhá večeře).

• Omeleta dvou proteinů, rýžová kaše + lžíce másla, čaj s citronem není silný;
• Nízkotučný tvaroh;
• Polévka z mleté ​​zeleniny, suflé z vařeného masa, dušená mrkev, dušené ovoce;
• Čaj je slabý s medem;
• Makaróny se sýrem, bez vody;
• Jeden šálek kefíru (2,5% tuku).

• Biftek z masa s mléčnou omáčkou, salát z strouhaného mrkve, káva s mlékem, silná;
• Jablko;
• Bramborová polévka, želé z bobulí, řepná řízka s vařenými chudými rybami;
• Dogrose odvar;
• Pohanková kaše na vodě, ne-uhličitá voda;
• Sklenice kefír.

• Nízkotučný tvaroh + dvě lžíce zakysané smetany, rýže (vařená), slabý čaj, ovesné vločky s mlékem;
• Pečené jablko;
• Vařené kuřecí prsa (150 g), rýžová kaše, zeleninová polévka, kompot ze sušeného ovoce;
• Čerstvé šťávy;
• Rybí kotleta (dušená), bramborová kaše, mléčná omáčka a šípkový vývar;
• Sklenice kefír.

• Těstoviny a hovězí maso (broušení a vaření);
• Knedlíky jsou líné;
• Smažená bramborová polévka, zelí, želé;
• 2-3 drobné ovoce;
• Rýžová kaše v mléce s lžící másla, čaj není silný;
• Kefír (1 šálek).

• Káva není silná s mlékem, nízkotučným tvarohem, pohankou na vodě;
• Apple (pečený);
• Suffle z vařeného masa, makarónů a kissel;
• Čaj je slabý s medem a mlékem;
• Vařené ryby (150 g), bramborová kaše, zeleninový salát, ne-uhličitá voda;
• Kefír (1 šálek).

• Čaj je slabý, moučníky na vařená masa, vařená pohanka;
• Mrkvové pyré, jablečný jam;
• Mléčná polévka s špagetami, pudinkem tvarohu, kompotem;
• Kissel (1 šálek);
• Krupice s mlékem, ne-uhličitá voda;
• Kefír (1 šálek).

• Sypaný čaj s mlékem, rýžová kaše na vodě;
• Apple (pečený);
• Vařené steaky z masa, těstoviny, zeleninová polévka, kompot;
• Dogrose odvar;
• Vaječná omeleta, sýrové koláče, ne-uhličitá voda;
• Kefír (1 šálek).

Jak můžete vidět, nabídka je poměrně bohatá a je nepravděpodobné, že trpíte nedostatkem jídla a hladem. Pokud děláte všechno v pořádku, můžete nejen dosáhnout dokonalé postavy a zbavit se tuku, ale také normalizovat práci střev a trávicího traktu.

Recepty na každodenní stravu "Tabulka 5"

Abyste věděli, že můžete připravit lahodné pokrmy z povolených produktů, pak se podíváme na týdenní menu s recepty a na přípravu stravy "Tabulka 5". Jedná se o velmi účinné, chutné a jednoduché nádobí pro vaření.

Dietní bramborová polévka

• Brambory - 2 ks;
• Mrkev - 1 ks;
• Rýže - 120 g;
• Cibule - 1 ks;
• Brokolice - 60 g;
• Sůl

Pro vaření je třeba oloupat brambory, nakrájet na kostky a dát do hrnce s vodou. Přidejte nakrájenou cibuli, rýži (předplachte) a vložte do sporáku. Mrkev je třeba strouhat a dát do polévky současně s brokolicí. Jídlo připravené na nízké teplotě. Připravenost polévky může být posuzována rýží a zeleninou. Před uzavřením přidávejte sůl podle chuti a před jídlem - trochu rostlinného oleje a zeleniny.

Hovězí maso

• Hovězí maso - 150 g;
• Mléko - 50 ml;
• Smetana - 25 g;
• Máslo - 5 g;
• Švestky - 15 g.

Hovězí maso musejí několikrát procházet mlecím strojem. Švestky by měly být nakrájeny na tenké nudle po odstranění kostí z nich. Připravené mince naplněné mlékem, švestkami a vejci. Míchání je nutné dobře promíchat a udělat nějaké kuličky. V peci pečte kuličky. Před připraveností nádobí se míčky nalialy kyselou smetanou.

Mrkevové koláče

• Mrkev - 2 ks;
• Nízkotučný tvaroh - 150 g;
• Mouka - 50 g;
• Krupice - 1 lžička;
• Máslo - 1 polévková lžíce. l;
• Cukr - 1 polévková lžička. l;
• Vejce - 1 ks.

Mrkve je třeba strouhat a přidejte semínku. Směs ochlaďte a na chuť přidejte syrové vejce, mouku, tvaroh a sůl. Všechny ingredience jsou smíchány a pak z hotové směsi dělají tvarovky. Potřebujete vařit v troubě.

Několik tipů od odborníků na výživu

Vypracovali jsme menu pro každý den a recepty na jídelní stůl 5. Stojí za zmínku, že se jedná spíše o léčebný výživový program zaměřený na odstranění zažívacích problémů. Je lepší přejít na takovou stravu po konzultaci s lékařem. Samo o sobě to není všelék nemocí a může zmírnit komplikace pouze v kombinaci s léčbou a fyzioterapeutickou léčbou.

Při dodržování všech pravidel této stravy můžete rychle dosáhnout odstranění exacerbací a normalizace trávicího systému. Musíte být opatrní a dodržovat všechny pokyny lékaře. Pokud pokyny říkají, že nemůžete jíst hrubé jídlo, pak je nutné brousit broskve. Jinak nebude terapeutický účinek stravy.

Tato terapeutická strava je velmi účinná a může pomoci zbavit se mnoha nemocí. Překvapivě může taková strava nejen zmírnit zhoršení, ale také zlepšit celkový stav pacienta. Na pozadí normalizace trávicích procesů a práce žaludku je možné dosáhnout dalších cílů. Existuje tedy pokles hmotnosti a snížení podkožního tuku, zvýšení celkového tónu a zlepšení pohody.

Odborníci na výživu poskytují několik tipů, po kterých můžete dosáhnout požadovaného výsledku z této stravy:

• Kategoricky není možné používat zakázané potraviny. To platí jak pro období samotné stravy, tak i pro její chod.
• Je třeba zcela zapomenout na existenci uzeného masa, pikantních koření a alkoholu. Jinak není nutné mluvit o účincích stravy na játra na zdraví.
• V potravě by měly být poskytnuty dostatečné množství bílkovin. Protein musí být kompletní a rychle vstřebatelný.
• Nepřekračujte povolené množství tuku. Chcete-li tak učinit, jednoduše odstraňte ze stravy všechny mastné potraviny. Tvarohový sýr, zakysaná smetana, stejně jako maso a rybí výrobky by měly být chudé.
• V boji proti nadměrné hmotnosti snižujeme množství sacharidů.
• Všechny tvrdé potraviny je třeba zkroucit pomocí mlecího stroje na mlíku, třením nebo jemným naseknutím. Tímto jemným způsobem bude pro vnitřní orgány snadnější zpracovávat potraviny.
• Potřebujete jíst 6-7krát denně. Frakcionální krmení by mělo být rozděleno na malé části.
• Chcete-li zvýšit choleretický účinek, přidáme do stravy další potraviny bohaté na vlákniny.

Tato strava byla původně určena k léčbě exacerbace onemocnění jater a žlučových cest. Je účinný při léčbě gastritidy a kolitidy a pomáhá v krátké době dosáhnout remise. Při dodržování všech pravidel popsaných v článcích a doporučeních, které odborníci na výživu dávají, je možné nejen normalizovat práci vnitřních orgánů, ale také zhubnout.