Pomelo (ovoce)
- Důvody
Pomerano [1] nebo Pompemus [1] nebo Sheddok [1] (lat. Cītrus māxima) je druh rostliny rodu Citrus; ovoce této rostliny jsou také volány.
Jméno pochází z anglického pomelo, pummelo a pumelo. Toto slovo pochází z holandských pompelmoes - pompelmus.
Obsah
Biologický popis [upravit překlad]
Pomelo je stálezelený strom až 15 m vysoký se sférickou korunou.
Listy jsou velké, bílé květy, o průměru 3 až 7 cm, osamělé nebo od dvou do deseti v květenství.
Ovoce je pokryto tlustou kůrou rozdělenou na velké plátky, zhutněné drsným oddělením a uvnitř každého lobule se mohou vyskytovat semena. Barva zralého ovoce je od světle zelené až žluté, jsou větší než grapefruit, odlišují se od něj také většími, pružnými vlákny. Ovoce pomelo je největší z citrusových plodů. Hmotnost plodů může dosáhnout 10 kg, průměr - 30 cm. Chuť je kyselá sladká s hořkou pachuť. Buničina pomelo je suchá než celá z ostatních citrusových plodů.
Distribuce a stanoviště [upravit překlad]
Pomelo se původně objevil v jihovýchodní Asii, Malajsii a rostl na ostrovech Tonga a Fidži. V Číně byla známá již v roce 100 př.nl. e. Námořníci přinesli toto ovoce do Evropy ve 14. století.
Pomelo je někdy nazýván sheddokom po anglický kapitán Sheddoka který přinesl pomelo semena do Západní Indie s Malay souostroví v XVII století.
Pěstování [upravit překlad]
V současné době se pěstuje v jižní Číně, Thajsku, Tchaj-wanu a jižním Japonsku, Vietnamu, Indii, Indonésii, na ostrově Tahiti a Izraeli. V malých množstvích roste ve velkém počtu zemí, například v USA (v Kalifornii).
Hlavní odrůdy
- "Khao roh". Barva - žlutavě zelená. Maso je bílá a sladká.
- "Khao namphung". Tvar hrušky. Žlutozelená kůra. Maso je nažloutlá-bílá, sladká.
- "Khao paen". Tvar je zploštělá koule. Žlutozelená kůra. Bílá dužina, kyselá chuť.
- "Khao phuang". Tvar hrušky. Žlutozelená kůže. Žluto-bílé sladké a kyselé tělo.
- "Thongdi". Sférický tvar. Tmavě zelená kůra. Maso je růžové a sladké.
Použijte [editovat]
Pomelo plody jsou konzumovány syrové a zpracované. Pomelo je nedílnou součástí mnoha národních thajských a čínských pokrmů.
V Číně pro čínský Nový rok se tyto ovoce vzájemně dají jako symbol prosperity a blahobytu. Číňané žijící v Thajsku používají pomelo k pořádání náboženských slavností, velmi často je pomelo prezentováno jako dárek k duchům.
Ve vietnamském novém roce na severu Vietnamu je pomelo umístěno na slavnostní oltář.
Obsah kalorií, chemické složení [upravit překlad]
Kalorická hodnota 100 g buničiny je 25-39 kcal.
Plody obsahují:
Botanická klasifikace [upravit překlad]
Synonyma [upravit překlad]
Podle seznamu rostlin pro rok 2013 obsahuje synonyma tohoto druhu [2]:
Pomelo (ovoce)
Pomelo [1] nebo pompellus [1] nebo sheddok [1] (Citrus maxima, Citrus grandis) je druh rostliny z rodu Citrus; ovoce této rostliny jsou také volány.
Jméno pochází z anglického pomelo, pummelo a pumelo. Toto slovo pochází z holandských pompelmoes - pompelmus.
Obsah
Biologický popis
Pomelo je stálezelený strom až 15 metrů vysoký se sférickou korunou. Listy jsou velké, bílé květy, o průměru 3 až 7 cm, osamělý nebo od 2 do 10 v květenství. Ovoce je pokryto hustou slupkou, rozdělena na velké plátky, zhutněná drsným oddělením, a uvnitř každého lobule mohou být semena. Barva zralého ovoce je od světle zelené až žluté, jsou větší než grapefruit, odlišují se od něj také většími, pružnými vlákny. Pomelo je považován za největší z citrusových plodů. Hmotnost plodu může dosáhnout 10 kilogramů, průměr - 30 centimetrů. Kůže je obvykle tlustá. Chuť je sladká a kyselá s horkostí. Buničina pomelo je suchá než celá z ostatních citrusových plodů.
Původ
Pomelo se původně objevil v jihovýchodní Asii, Malajsii a rostl na ostrovech Tonga a Fidži. V Číně byla známá již v roce 100 př.nl. e. Námořníci přinesli toto ovoce do Evropy ve 14. století.
Pomelo se někdy nazývá Sheddock na počest anglického kapitána Sheddock, který přinesl pomelo semena do západní Indie z malajského souostroví v 17. století.
Pěstování
V současné době se aktivně pěstuje v jižní Číně, Thajsku, Tchaj-wanu, jižním Japonsku, Vietnamu, Indii, Indonésii, Tahiti a Izraeli. V malých množstvích roste ve velkém počtu zemí, například v USA (v Kalifornii).
Hlavní odrůdy
- Khao roh. Barva - žlutavě zelená. Maso je bílá a sladká.
- Khao namphung. Tvar hrušky. Žlutozelená kůra. Maso je nažloutlá-bílá, sladká.
- Khao paen. Tvar je zploštělá koule. Žlutozelená kůra. Bílá dužina, kyselá chuť.
- Khao phuang. Tvar hrušky. Žlutozelená kůže. Žluto-bílé sladké a kyselé tělo.
- Thongdi. Sférický tvar. Tmavě zelená kůra. Maso je růžové a sladké.
Použití
Pomelo plody jsou konzumovány syrové a zpracované. Pomelo je nedílnou součástí mnoha národních thajských a čínských pokrmů.
V Číně pro čínský Nový rok se tyto ovoce vzájemně dají jako symbol prosperity a blahobytu. Číňané žijící v Thajsku používají pomelo k pořádání náboženských slavností, velmi často je pomelo prezentováno jako dárek k duchům.
Kalorie, chemické složení
Kalorická hodnota 100 g buničiny je 25-39 kcal.
Plody obsahují:
- 7,6 až 11,1% sušiny
- 0,5-0,7% bílkoviny
- 0,1-0,3% tuku
- 0,4-0,8% vlákna
- 0,4-0,7% popílku
Ovoce Pamela
Ne tak dávno, na pultech našich obchodů se objevilo velké ovoce, nazývané pamela nebo koště, což není pro Rusy obvyklé.
Sofistikované, v posledních několika desetiletích, všelijaké vzácné exotické ovoce, obyvatelé našich měst ve skutečnosti neprospívají tomuto zámořskému ovoce, navzdory jeho poměrně vysoké ceně, ale marně.
Pamela si zaslouží více pozornosti na mnoho faktorů. Obvykle to, co je nabízeno, vypadá docela hezky, ale.
Lidé, kteří přišli s tímto novým plodem poprvé často před nákupem, se pokusí zjistit od prodávajícího, co to je a co se jí. Stojí v blízkosti, můžete slyšet spoustu otázek od zákazníků: jak je pamela, jaký je obsah kalorií, jaká je prospěšnost a poškození z ní, kde a jak se pamela rozrůstá, může být použita pro hubnutí? V odezvě můžete slyšet tak, že uši ustupují. Jeden obchodník, který vypadal jako kluk na Kavkaze, řekl, že je to takový nový druh mandarína, druhá, tádžická nebo uzbecká, trvala na tom, že to je zvláštní druh melounu, který se rozrůstá daleko v poušti.
A jedna dáma z davu dokonce uvedla, že se jedná o geneticky modifikovaný grapefruit a není to vůbec nemožné, protože se z něj může vyvinout rakovina. Po poslechu všech těchto příběhů jsme se rozhodli napsat tuto krátkou recenzi, abychom poskytli spolehlivé informace o výživových a léčivých vlastnostech tohoto nového ovoce, stejně jako o varováních při používání. Doufáme, že bude užitečné zjistit jak kupující, tak i nešťastné prodejce, aby nás neváděli.
Kde a jak pomelo roste?
No, za prvé, metla se týká rodiny citrusů, tj je to příbuzný mandarinek, pomerančů a grapefruitu. Mimochodem, to není druh grapefruitu, ale nezávislý druh. Ve velikosti je o to víc známější citrus. Chuť je také poněkud odlišná. Vlastene pomelo nebo pomepliusa je jih Číny a rovníkové ostrovy Tichého oceánu. Zejména je na Cookových ostrovech zcela běžné. V 15. století se Pomeplius dostal do Evropy, rozšířil se na Barbados, na karibské ostrovy. Nyní se tiše rozvíjí na Taiwanu, na jihu Japonska, ve Vietnamu, v Indonésii, v Tahiti, v Kalifornii a dokonce iv Izraeli.
Vzhledem k tomu, že toto ovoce přineslo do Evropy anglický navigátor Sheddok, v některých místech bylo jeho jméno pojmenováno po něm a nazývá se sheddog. Doma v Číně je toto ovoce obzvláště oblíbené. Číňané považují toto ovoce za symbol prosperity a prezentují ho v novém roce, takže do domu přichází bohatství a štěstí. Možná to je důvod, proč Číňané tak dlouho chrání tyto ovoce tajně od cizích lidí.
Pomelo stromy jsou poměrně vysoké, někdy dosahují výšky 8-10 metrů. Větve mají velké lesklé listy a mnoho vnitřních trnů, některé odrůdy bez trní.
Pamela kvete velké bílé květy, plody nebo rostou jednotlivě nebo 6-8 kusů v těsné blízkosti vedle sebe. Ovoce jsou velké, v rozmezí od dvou do tří kilogramů, někdy až do 10 kg.
Kůže je hustá žlutozelená. Pod kůží, velké plátky a velké semena. Aroma je docela příjemná jako vůně všech citrusových plodů.
Pamela vypadá jako grapefruit nebo pomeranč, ale je mnohem větší a chuť je také zcela odlišná, méně sladká s trochou příjemné hořkosti. Kůra je zvenčí poměrně hustá, hustá, odděluje se docela snadno. Uvnitř je ovoce rozděleno na velké plátky, které jsou snadno rozděleny na jakousi masivní šťavnaté nitě.
Co je kalorie pomelo?
Pomelo nízkokalorický produkt. 100 gramů buničiny neobsahuje více než 35-40 kcal. Ale jeho výživné vlastnosti jsou takové, že po jídle tři sto čtyři sta gramů pamela pulp, člověk cítí sytosti. To je jeho vlastnost je velmi cenná, když dieta pro hubnutí, jedla - jako krmení, nechtějí jíst a zároveň obdržel minimální množství kalorií. Nicméně obsahuje spoustu různých mikroelementů: vápník, draslík, železo, sodík, fosfor. Celulosa je pouze 0,5% -0,7%, bílkoviny 0,4% -0,8%, tuky 0,1% -0,3%. Existují vitamíny A, C, B1, B2, B5, B9. Podle doporučení odborníků na výživu je dobré používat pamelu k uskutečňování půdních dnů, stejně jako pro monodédii.
Pomelo ovoce - prospěch a škodu
Toto ovoce je velmi šťavnaté, dokonale potlačuje žízeň a hlad. Velmi bohaté na esenciální oleje, antioxidanty a kyselinu askorbovou. Doma, pomelo je široce používán v léčbě nachlazení. Pamela je bohatá na flavonoidy, které oslabují působení volných radikálů buněk, které způsobují stárnutí, a také antiseptické vlastnosti a schopnost posílit imunitní systém. Výtažky semen se úspěšně používají při léčení infekčních onemocnění pokožky a sliznic, při léčbě ekzému, houbových infekcí, psoriázy. Buničina plodu má pozitivní vliv na trávicí systém, absorbuje toxiny, zlepšuje rozklad proteinů a tuků, čistí játra, pankreas a střeva.
V podstatě pomelo je přirozené antibiotikum. Úspěšně se používá k prevenci těla s nízkým hemoglobinem, s aterosklerózou, vysokou hladinou krevního cukru a hypertenzním srdečním onemocněním. Pomelo pomáhá zlepšovat vidění ve tmě. Použití pamela ve stravě zvyšuje hemoglobin. Místní léčitelé užívají pamelu, aby zabránili rozvoji rakoviny. Chcete-li to provést, použijte kůru, která obsahuje velké množství bioflavonoidů schopných zastavit vývoj rakovinných buněk. To je zvláště účinné při léčbě rakoviny prsu u žen. Jak to vypadá z vědeckého hlediska, zatím není známo, ale existuje mnoho pozitivních příkladů.
Užitečné vlastnosti - kontraindikace
Spolu s tím, že pamela má mnoho užitečných vlastností, musíte mít na paměti, že jako každý produkt má své vlastní kontraindikace pro použití, takže je nutné používat pomelo ve stravě opatrně, když užíváte léky. To se odráží ve skutečnosti, že oslabuje proces absorpce některých užívaných léků: snížení krevního tlaku, eliminace alergií, zvýšený cholesterol. Výsledkem je snížení účinnosti těchto léků. Některé léky mohou mít opačný účinek. Během léčby takovými přípravky je proto lepší odmítnout užít pomelo nebo konzultovat s lékařem. Mějte na paměti, že účinek šťávy z pomela v těle přetrvává po dobu tří dnů.
Jak si vybrat pamelu?
Při nákupu je třeba věnovat pozornost jejich zralosti. Tvar ovoce může být odlišný: hruškovitý, zploštělý nebo zaoblený. Barva zralého ovoce může být od světle zelené až po zlaté. Čím silnější je vůně, tím je zralější a samozřejmě příjemnější na chuť a užitečnější. Zvenku by plod neměl být mechanickým poškozením: zářezy, řezy, praskliny. Kůra by měla být pečlivá a hladká, při stlačení by měla být elastická. Vyberte si ovoce s hladkou a lesklou kůží, tvrdá a těžká, budou mít více šťávy. Maso ovoce také pochází v různých barvách: zelená, žlutá, růžová a téměř červená. Chuť zralého ovoce je sladká a kyselá bez hořkosti. Koupit pouze zralé ovoce.
Jak jíst pomelo?
Pomelo je možné jíst v nejrůznějších formách. Jako hlavní chod, jako startér, jako dezert nebo jako šťáva. Nejčastěji v tropických zemích, v Thajsku a na Filipínách, pomelo se konzumuje čerstvě s kořením z chilli papričky, cukru, soli a hořkého pepře. No, je to určitě amatér, který má konzervovaný žaludek. A pro nás je to nejlepší: jen oloupaný jako pomeranč, ve formě přísady v salátech, v omáčkách pro ryby a maso.
pomelo hubnutí
Pomelo velmi účinně zlepšuje trávení a vytváří šetrnou alkalickou reakci při trávení jídla. Zvláštní enzym obsažený v pamele absorbuje tuky a snižuje množství cukru a škrobu v těle. Výsledkem je, že s pravidelným užíváním může nadváha a obézní lidé zhubnout. Šťáva může být použita ráno, aby zvýšila chuť k jídlu a tón. Při vaření má pamela zvláštní náplň plnky, buničina tohoto ovoce jde dobře s masem a rybími výplněmi, ovocem a zeleninou, sýry a kořením. Může být bezpečně přidán do ovocných a zeleninových salátů, džemů, zmrzliny a dokonce i koláčů. Může být považován za cenný dietní a léčivý přípravek.
Pomelo ovoce v kosmetologii
Šťávy, buničiny a kůry se často používají v kosmetologii. Na jejich základě jsou připraveny masti, krémy a lotiony. Tyto kosmetiky lze nalézt v našem prodeji, ačkoli nejsou příliš běžné. Pamela se častěji používá jako maska. Zde je příklad hydratační masky: Vezměte malý kus buničiny, nakrájíme jemně a promícháme s medem a citronovou šťávou. Ihned po přípravě naneste na obličej po dobu 10-15 minut. Poté omýt masku teplým zeleným čajem. Poté použijte hydratační přípravek. Tato maska se nejlépe provádí v noci. Po několika sezeních získá kůže dokonalou čistotu a sametovou barvu.
V zimě je velmi užitečné pravidelně otírat pokožku obličeje čerstvým pomelovým džusem. To zabrání normální zimní suché kůži. Na jaře bude vaše pokožka výrazně obnovena a ještě mladší. Mějte na paměti, že mastná pleť by měla být vyčištěna čerstvým nezředěným pomelovým džusem a pro suchou pokožku použijte šťávu na polovinu zředěnou vodou.
Pro mastnou pleť je velmi užitečná maska pomelo a kefír. Oloupejte lobule, přidejte čajovou lžičku nízkotučného kefíru, promíchejte vše, až dojde k homogenní konzistenci. Potřete kůži šťávou a jakmile uschne, aplikujte masku na 10-15 minut. Umyjte teplou vodou bez mýdla. Pro 10 zasedání jste vykoupení z mastného lesku kůže po dlouhou dobu.
Vnitřní povrch slupky pomelo užitečné k otření pokožky těla v oblasti kožní vyrážky. Aplikující šťávu z pomely zředěné na polovinu vodou před opalováním dodá pokožce krásný čokoládový odstín.
Nezapomeňte na pravidla skladování tohoto exotického ovoce. Při pokojové teplotě může být ovoce udržováno nevyčištěné po dobu až jednoho měsíce. Oloupané ovoce by mělo být skladováno pouze v chladničce a ne déle než tři dny. Za normálních podmínek prostě vysuší a ztratí své zdravé a chutné vlastnosti.
Jezte pomelo odvážně, bez strachu, ale pouze s výhodou. Požehnejte!
Pomelo (ovoce)
Pomelo [2] nebo pummelos [2] nebo Sheddok [2] (lat Citrus maxima.) - druh rostliny rodu Citrus; ovoce této rostliny jsou také volány.
Jméno pochází odtud. பம்பரமாசு - pampa limāsu (velká citronová), která je přes přístav. pomposos limões (napuštěné citrony) dal niderl. pompelmoes. Anglické slovo pomelo, pomelo a pumelo pochází z holandských pompelmoes - tropické ovoce nebo přehodnocení jádrové + meloun (jablko + meloun).
Obsah
Biologický popis [ ]
Pomelo je stálezelený strom až 15 m vysoký se sférickou korunou.
Listy jsou velké, bílé květy, o průměru 3 až 7 cm, osamělé nebo od dvou do deseti v květenství.
Ovoce je pokryto tlustou kůrou rozdělenou na velké plátky s pevnou stěnou se semeny uvnitř každého laloku. Barva zralého ovoce je od světle zelené až žluté, jsou větší než grapefruit, odlišují se od něj také většími, pružnými vlákny. Ovoce pomelo je největší z citrusových plodů. Hmotnost plodů může dosáhnout 10 kg, průměr - 30 cm. Chuť je kyselá sladká s hořkou pachuť. Buničina pomelo je suchá než celá z ostatních citrusových plodů.
Distribuce a stanoviště [ ]
Pomelo se původně objevilo v jihovýchodní Asii, Malajsii, rostlo na ostrovech Tonga a Fidži. V Číně to bylo známé již v roce 100 př.nl. e. Námořníci přinesli toto ovoce do Evropy ve 14. století.
Pomelo je někdy nazýván sheddokom po anglický kapitán Sheddoka který přinesl pomelo semena do Západní Indie s Malay souostroví v XVII století.
Kultivace [ ]
V současné době se pěstuje v jižní Číně, Thajsku, Tchaj-wanu a jižním Japonsku, Vietnamu, Indii, Indonésii, na ostrově Tahiti a Izraeli. V malých množstvích roste ve velkém počtu zemí, například v USA (v Kalifornii).
Hlavní odrůdy
- "Khao roh". Barva - žlutavě zelená. Maso je bílá a sladká.
- "Khao namphung". Tvar hrušky. Žlutozelená kůra. Maso je nažloutlá-bílá, sladká.
- "Khao paen". Tvar je zploštělá koule. Žlutozelená kůra. Bílá dužina, kyselá chuť.
- "Khao phuang". Tvar hrušky. Žlutozelená kůže. Žluto-bílé sladké a kyselé tělo.
- "Thongdi". Sférický tvar. Tmavě zelená kůra. Maso je růžové a sladké.
Pomocí funkce [| ]
Pomelo plody jsou konzumovány syrové a zpracované. Pomelo je nedílnou součástí mnoha národních thajských a čínských pokrmů.
V Číně pro čínský Nový rok se tyto ovoce vzájemně dají jako symbol prosperity a blahobytu. Číňané žijící v Thajsku používají pomelo k pořádání náboženských slavností, velmi často je pomelo prezentováno jako dárek k duchům. Ve vietnamském novém roce na severu Vietnamu je pomelo umístěno na slavnostní oltář.
Obsah kalorií, chemické složení [ ]
Kalorická hodnota 100 g buničiny je 25-39 kcal.
Plody obsahují:
Synonyma [ ]
Podle seznamu rostlin pro rok 2013 obsahuje synonyma tohoto druhu [3]:
Pomelo (ovoce)
Pomelo [2] nebo pummelos [2] nebo Sheddok [2] (lat Citrus maxima.) - druh rostliny rodu Citrus; ovoce této rostliny jsou také volány.
Jméno pochází odtud. பம்பரமாசு - pampa limāsu (velká citronová), která je přes přístav. pomposos limões (napuštěné citrony) dal niderl. pompelmoes. Anglické slovo pomelo, pomelo a pumelo pochází z holandských pompelmoes - tropické ovoce nebo přehodnocení jádrové + meloun (jablko + meloun).
Obsah
Biologický popis
Pomelo je stálezelený strom až 15 m vysoký se sférickou korunou.
Listy jsou velké, bílé květy, o průměru 3 až 7 cm, osamělé nebo od dvou do deseti v květenství.
Ovoce je pokryto tlustou kůrou rozdělenou na velké plátky s pevnou stěnou se semeny uvnitř každého laloku. Barva zralého ovoce je od světle zelené až žluté, jsou větší než grapefruit, odlišují se od něj také většími, pružnými vlákny. Ovoce pomelo je největší z citrusových plodů. Hmotnost plodů může dosáhnout 10 kg, průměr - 30 cm. Chuť je kyselá sladká s hořkou pachuť. Buničina pomelo je suchá než celá z ostatních citrusových plodů.
Distribuce a stanoviště
Pomelo se původně objevilo v jihovýchodní Asii, Malajsii, rostlo na ostrovech Tonga a Fidži. V Číně to bylo známé již v roce 100 př.nl. e. Námořníci přinesli toto ovoce do Evropy ve 14. století.
Pomelo je někdy nazýván sheddokom po anglický kapitán Sheddoka který přinesl pomelo semena do Západní Indie s Malay souostroví v XVII století.
Pěstování
V současné době se pěstuje v jižní Číně, Thajsku, Tchaj-wanu a jižním Japonsku, Vietnamu, Indii, Indonésii, na ostrově Tahiti a Izraeli. V malých množstvích roste ve velkém počtu zemí, například v USA (v Kalifornii).
Hlavní odrůdy
- "Khao roh". Barva - žlutavě zelená. Maso je bílá a sladká.
- "Khao namphung". Tvar hrušky. Žlutozelená kůra. Maso je nažloutlá-bílá, sladká.
- "Khao paen". Tvar je zploštělá koule. Žlutozelená kůra. Bílá dužina, kyselá chuť.
- "Khao phuang". Tvar hrušky. Žlutozelená kůže. Žluto-bílé sladké a kyselé tělo.
- "Thongdi". Sférický tvar. Tmavě zelená kůra. Maso je růžové a sladké.
Použití
Pomelo plody jsou konzumovány syrové a zpracované. Pomelo je nedílnou součástí mnoha národních thajských a čínských pokrmů.
V Číně pro čínský Nový rok se tyto ovoce vzájemně dají jako symbol prosperity a blahobytu. Číňané žijící v Thajsku používají pomelo k pořádání náboženských slavností, velmi často je pomelo prezentováno jako dárek k duchům. Ve vietnamském novém roce na severu Vietnamu je pomelo umístěno na slavnostní oltář.
Kalorie, chemické složení
Kalorická hodnota 100 g buničiny je 25-39 kcal.
Plody obsahují:
Synonyma
Podle seznamu rostlin pro rok 2013 obsahuje synonyma tohoto druhu [3]:
Pomelo (ovoce)
Pomelo [2] nebo pummelos [2] nebo Sheddok [2] (lat Citrus maxima.) - druh rostliny rodu Citrus; ovoce této rostliny jsou také volány.
Jméno pochází odtud. பம்பரமாசு - pampa limāsu (velká citronová), která je přes přístav. pomposos limões (nafouklý citron) - dal niderl. pompelmoes. Anglické slovo pomelo, pomelo a pumelo pochází z holandských pompelmoes - tropické ovoce nebo přehodnocení jádrové + meloun (jablko + meloun).
Obsah
Biologický popis
Pomelo je stálezelený strom až 15 m vysoký se sférickou korunou.
Listy jsou velké, bílé květy, o průměru 3 až 7 cm, osamělé nebo od dvou do deseti v květenství.
Ovoce je pokryto tlustou kůrou rozdělenou na velké plátky, zhutněné drsným oddělením a uvnitř každého lobule se mohou vyskytovat semena. Barva zralého ovoce je od světle zelené až žluté, jsou větší než grapefruit, odlišují se od něj také většími, pružnými vlákny. Ovoce pomelo je největší z citrusových plodů. Hmotnost plodů může dosáhnout 10 kg, průměr - 30 cm. Chuť je kyselá sladká s hořkou pachuť. Buničina pomelo je suchá než celá z ostatních citrusových plodů.
Distribuce a stanoviště
Pomelo se původně objevil v jihovýchodní Asii, Malajsii a rostl na ostrovech Tonga a Fidži. V Číně byla známá již v roce 100 př.nl. e. Námořníci přinesli toto ovoce do Evropy ve 14. století.
Pomelo je někdy nazýván sheddokom po anglický kapitán Sheddoka který přinesl pomelo semena do Západní Indie s Malay souostroví v XVII století.
Pěstování
V současné době se pěstuje v jižní Číně, Thajsku, Tchaj-wanu a jižním Japonsku, Vietnamu, Indii, Indonésii, na ostrově Tahiti a Izraeli. V malých množstvích roste ve velkém počtu zemí, například v USA (v Kalifornii).
Hlavní odrůdy
- "Khao roh". Barva - žlutavě zelená. Maso je bílá a sladká.
- "Khao namphung". Tvar hrušky. Žlutozelená kůra. Maso je nažloutlá-bílá, sladká.
- "Khao paen". Tvar je zploštělá koule. Žlutozelená kůra. Bílá dužina, kyselá chuť.
- "Khao phuang". Tvar hrušky. Žlutozelená kůže. Žluto-bílé sladké a kyselé tělo.
- "Thongdi". Sférický tvar. Tmavě zelená kůra. Maso je růžové a sladké.
Použití
Pomelo plody jsou konzumovány syrové a zpracované. Pomelo je nedílnou součástí mnoha národních thajských a čínských pokrmů.
V Číně pro čínský Nový rok se tyto ovoce vzájemně dají jako symbol prosperity a blahobytu. Číňané žijící v Thajsku používají pomelo k pořádání náboženských slavností, velmi často je pomelo prezentováno jako dárek k duchům. A také známý pro své diuretické vlastnosti v důsledku obsahu kyseliny ethakrynové. K: Wikipedia: Články bez zdrojů (typ: neurčeno) [zdroj není specifikován 775 dny]
Ve vietnamském novém roce na severu Vietnamu je pomelo umístěno na slavnostní oltář.
Kalorie, chemické složení
Kalorická hodnota 100 g buničiny je 25-39 kcal.
Plody obsahují:
Synonyma
Podle seznamu rostlin pro rok 2013 obsahuje synonyma tohoto druhu [3]:
Ovoce Pamela (pomelo) - vlastnosti, výhody a škodu
Pokračujeme v řadě článků o výhodách a nebezpečích jídla. Dnešní téma je nádherné exotické ovoce pamela nebo pomelo. Je to největší citrus v průměru a jeden z nejbohatších živin.
Na rozdíl od guava a pitahaya, ovoce koště není tak něžný a poměrně snadno transportovaný, dlouho uložený a nenáročný. Z těchto důvodů máme možnost koupit v téměř každém supermarketu a za rozumnou cenu. To je nepopiratelný plus plody pamela, protože na dovolené se vám podaří uniknout jednomu, nejvýše 2krát za rok - to nestačí na to, abyste jedli spoustu super-chutných exotických plodů.
Pamela ovoce - obecné informace
Pomelo je druh citrusového ovoce. Říkají to jinak - pomelo, pamela, pompelmus, sheddok, citrus maximum. Pomelo stromy rostou především z jihovýchodní Asie, stejně jako v některých amerických státech a Izraeli.
Existují 3 druhy pomelo:
1. Červená. Ovoce s červenou dužinou, chuť kyselá, s hořkostí. Její tvar je oválný, velikost malého grapefruitu je pouze šupkou zeleně. Tento druh pomelo překročil pomeranč a získal grapefruit.
2. Pink. Maso je růžové barvy, má mnoho semen, chutná sladce a šťavnatě. Je považován za dobrý anthelmintikum.
3. Bílý. Pomelo má větší velikost a dosahuje hmotnosti 1 až 2 kilogramy. Jeho tvar je hruškovitý a maso je bílá a sladká.
Aplikace. Sladké pomelo má za následek velmi chutné kandované ovoce a marmeládu. V Thajsku je pamela vyrobena z džemu a zachována různými způsoby. Samozřejmě, že je nejlepší jíst čerstvé pomelo, protože tam je více výhod než po zpracování.
Pomelo - užitečné vlastnosti
Stejně jako ostatní druhy citrusových plodů je pomelo primárně bohatý na vitamín C, ale má zjevnou výhodu - malé množství kyseliny citronové je kontraindikováno pro ty, kteří mají problémy se zdravím žaludku a trávicího systému.
Kromě vitaminu C je pomelo bohatý na vitaminy B, beta-karoten a minerály: vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, měď. Navíc je dobrým zdrojem kyseliny listové, která je užitečná pro těhotné ženy, protože je to velmi důležitá a nezbytná látka, zejména v prvních měsících vývoje plodu.
100 gramů buničiny pomelo poskytuje denní dávku vitaminu C.
Kalorie. Jedná se o velmi nízkokalorický výrobek - obsahuje přibližně 50 kalorií na 100 gramů.
Co jiného je užitečné ovoce pamela:
- Má protizánětlivé vlastnosti, v Thajsku věří, že pravidelná konzumace pomelu zajišťuje prevenci zánětlivých procesů v močové trubici, zvláště se ukázala jako účinná při infekci bakterií Escherichia Coli;
- Zlepšuje funkci ledvin;
- Posiluje imunitní systém, zvyšuje odolnost těla a jeho schopnost regenerovat buňky;
- Zpevňuje zuby a snižuje krvácející dásně;
- Obsahuje dostatečné množství železa, které přispívá k tvorbě hemoglobinu, a proto je dobré prevence anémie. Nepopiratelným plus pomelo je to, že obsahuje velké množství vitamínu C, což zlepšuje absorpci železa.
Získáváme mnoho minerálů z jídla, ale velmi, velmi malé množství je absorbováno, protože jsou rozmarné a potřebují zvláštní podmínky. Vápník je například jedním z nejpotřebnějších, ale také nejtěžšího trávení. Pouze asi 20 procent dosáhne "cíle", aby tak mluvilo, a s věkem toto číslo jen klesá. Tam to máte. A proto jsou takové produkty, které poskytují všechny podmínky pro stopové prvky, velmi důležité.
- Reguluje krevní tlak;
- Zabraňuje tvorbě osteoporózy;
- Zlepšuje práci trávicího systému, protože obsahuje mnoho užitečných vláken, které také čistí a uvolňují z toxinů.
- Je to ideální produkt pro snížení hmotnosti, mnoho výhod a velmi málo kalorií.
- Flavonoidy, esenciální oleje a antioxidanty obsažené v pomelo z něj činí skutečný bojovník proti tvorbě rakovinných buněk. A silná imunita je v tomto boji důležitá.
- Velmi užitečné při léčbě aterosklerózy. Studie ukázaly výrazné zlepšení pohody pacienta po pouhých několika měsících pravidelné konzumace pomelového ovoce.
- Zlepšuje fungování srdce a kardiovaskulárního systému.
- Zvyšuje výkon a soustředění.
Obecně platí, že užitečné a poměrně dostupné ovoce pro nás, proč ne kupovat častěji a potěšíte sebe i své blízké?
Jak jíst pomelo, jak si vybrat a uložit
Oni jedí pomelo různými způsoby, ale nejjednodušší věcí je jen oloupat to, mimochodem, je mnohem snazší oloupat to s oranžovou nebo grapefruit, pak plátky oddělené,. Film je z nich odstraněn. Zůstává lahodná buničina připravená k jídlu.
Vyberte si pamela, jejíž kůra je pružná, bez záhybů a hnědých skvrn. Pomelo by nemělo být příliš měkké, je to znamení, že uvnitř se začalo zhoršovat. Nejlepší ovoce je menší, ale těžší, což znamená, že kůra je tenčí a maso je šťavnatější.
Nepoužité pomelo se uchovává v chladničce asi 2-3 týdny. Pokud jste již vyčistili ovoce, budete muset jíst nejdéle než za 2-3 dny.
Podívejte se na zajímavé video o tom, jak si vybrat pomelo:
Kontraindikace a poškození pamela
Některé citrusové plody, tam je takový rys, narušit absorpci různých drog. To platí zejména pro grapefruity a pomelo. Proto se nedoporučuje používat tyto plody během léčby různých infekcí a onemocnění, a za přítomnosti chronických onemocnění je lepší konzultovat lékaře před zavedením jakéhokoli nového přípravku do vaší stravy.
Pouze ve vztahu k určitým lékům se absorpce snižuje a ve vztahu k ostatním je situace naprosto opačná. Pemel zvyšuje jejich účinek, což je také špatné.
Účinek pamela na tělo přetrvává po dobu tří dnů, takže si tuto skutečnost pamatujte a během léčby nejezte pamelu a grapefruit.
Bonus Recepty s pomelo
- Thajský salát s pomelo "Yum Som O"
Jeden z nejoblíbenějších tradičních thajských salátů. Obvykle se vyrábí s krevetou a pomelo nebo grapefruitem.
Složení: 200 gramů pomelo buničiny, 1 stroužek česneku, 1 malá cibule, některé čerstvé listy máty, 100 gramů loupaných krevet, sůl.
Koření: 2 lžíce limetkové šťávy, 2 lžíce rybí omáčky a trochu cukru podle chuti.
Vaření Oloupejte pomelo, rozdělte maso rukama na malé částice, smažte cibuli a česnek v pánvi a udělejte to stejně s krevetou. Salát položíme do talíře: nejprve pomelo, pak cibule a česnek, krevety, posypeme nakrájenou mátou a naplníme limetkovou šťávou a rybí omáčkou.
- Vietnamský salát s pomelo
Složení: 1 medium pomelo, 1 okurka, 1 malá cibule, 1 mrkev, 50 gramů pražených arašíd, malá čerstvá máta.
Koření: 2 lžíce rybí omáčky, 1 lžičku limetkové šťávy, 1 lžíci vody, 1 lžičku cukru, 1 nasekaný česnek.
Vaření Vlákněte maso pomelo, které chcete rozdělit na malé částice, nakrájejte mrkev a okurku na proužky, promíchejte všechny přísady a přidejte obvaz. Salát je připraven.
Ovoce Pamela (pomelo) je užitečné, cenově dostupné a také málo kalorický zázrak, který si zaslouží mnohem větší pozornost. Pokud si vyberete správné ovoce, budete překvapeni sladkostí a šťavnatostí tohoto ovoce.
Pomelo. Užitečné vlastnosti a obsah kalorií
Kombinace písmen "pomelo" ve jménu exotického ovoce, které je po dlouhou dobu známou ruskou osobou, způsobuje úsměv, není náhodou, že mnozí lidé stále volají ovoce Pomelo - jako čarodějnice. Tajemné citrusy se objevily na ruských policích už dávno - před více než 15 lety - ale nedokázaly se stát opravdovými vlastními, jako jsou banány, mandarinky nebo nejbližší potomky pomelo - grapefruit. Ale skuteční milovníci ovoce dokázali ocenit a milovat pomelo - příznivé vlastnosti tohoto produktu nejsou nijak podřazené známým citrusovým bratrům.
Pomelo - co je známé a odkud pocházíte?
Pomelo je největší citrus na světě: ovoce o hmotnosti 1-1,5 kg, které se v naší zemi prodávají, jsou jen dětmi ve srovnání s obrovskými ovocnými kuličkami až do 10 kg rostoucích v zemi původu produktu.
Rodina pomelo je jižní a východní Asie, ostrovy Fidži, Tonga a Malajsie. Od starověku bylo ovoce posláno do Číny - chvalozprávné ovoce adresované citrusům se nacházejí v asijských rukopisech ještě před naší dobou. Ve století XIV se zvědaví námořníci pokoušeli zavést Evropu do koště, ale východní hosté se v drsných konzervativních zemích neopouštěl. Ovoce trpělivě čekal na svou hodinu a jeho hrdina - stali se anglickým kapitánem Sheddokem, který v 17. století přinesl východní poklad západní Indii z Malajských ostrovů. Nyní se "pomelovy" stromy nacházejí v jižní Číně, Japonsku, Thajsku, Indii a dokonce i v Izraeli a slunné Kalifornii.
Čína ještě nezapomněla na dlouhodobou lásku k ovoce - ovoce, které se vznáší.
Mnoho jmen pomelo - wikipedia naznačuje, že to nazývá pompelmus, sheddock (na počest statečného kapitána) a pamela - v anglickém stylu. Ovoce má pět hlavních odrůd, v závislosti na tom obrovské ovoce může být kulaté nebo mírně prodloužené, "plnění" - bílá, nažloutlá nebo růžová, kůže - ze zeleně, všech druhů odstínů, do žluté a růžové. Ale experti říkají, že obvykle jen jedna chutná strana koště se zčervená - ta, která se otočí směrem k slunci.
Perfektní ovoce pro ruskou zimu
Sezóna pamela je leden-únor-březen (podle našeho kalendáře), v tomto okamžiku jsou ovoce sheddoku nejsladší a šťavnější. Zde se všechno pro nás stalo skvělé - koneckonců, v těchto studených větrných měsících se unavené tělo ptá na endorfiny a vitamín C a metr může snadno tuto nedostatečnost zaplnit.
V obrovských plodech je spousta kouzelných ascorbicelů - asi 50 mg na 100 g těla: vyživuje naši imunitu, pomáhá odolávat chřipce a špatnému chladu. V březnu odtáhne klobouk a uvolní šátek na jarní slunce - a tady není možné bez imunitní podpory východního pompelmu.
Pomelo pulp - draselná komora (asi 230-250 mg na 100 g), tento prvek je pro srdce nepostradatelný - vyživuje svaly, zajišťuje plynulý chod hlavního "motoru" a také nasycuje mozek kyslíkem a aktivuje duševní procesy. A ještě citron sheddok je železo, vápník, beta-karoten a kyselina listová... Kompletní sada zdraví!
Antidepresivum a afrodiziakum v jednom
Pokud jste koupili pomelo, příznivé vlastnosti tohoto produktu vám pomohou v boji proti jarní depresi. Sheddok posiluje nervy, které se střetávají s neustálým stresem a zlepšuje náladu - plátek jiného voňavého citrusu způsobí, že život bude mnohem zábavnější.
Zdrojem pozitivního je nejen buničina, ale i kůra pomelo, bohatá na esenciální oleje. Psychoterapeuti doporučují, aby hnědou kůru ovoce po vyčištění nehodila, ale rozdrtila je na kusy a vložila do transparentní vázy. Taková přirozená aromatická lampa u vašeho postele nejen relaxuje a usadí v dobrém smyslu, ale také zvýší stupeň ve vztahu k druhé polovině. Levná a efektivní - proč nezkusit?
Citrusová strava - grapefruit nebo pomelo?
Úloha grapefruitu v boji proti obezitě je obtížné přeceňovat - existují legendy o vlastnostech kysolých citrusů, které se vyznačují spalováním tuků, což stojí za to jen slavné snídaně "vejce + poloviční grapefruit"? Ale ve věčné snaze o krásnou postavu by nemělo zapomínat na koště grapefruitového "dědečka" - jeho přínosy pro krádeže krásy jsou prostě obrovské.
Pomelo je plné pektinu v buničině - umožňuje vám použít ovoce pro výrobu originálních marmelád a želé, stejně jako pro regulaci metabolismu. Několik dní ve společnosti s pamela - a trávení se zlepší a procesy hořícího tuku budou aktivovány. Pektiny navíc odstraňují z krve špatný cholesterol a navíc různé škodlivé látky, které se nevyhnutelně akumulují v organismu obyvatel metropole.
Sheddok je ideální součástí jakékoli citrusové stravy a kompletní alternativou k grapefruitu a pomerančům. Pomelo, jehož obsah kalorií je extrémně malý - 25-40 kcal, - můžete jíst s čistým svědomím na snídani spolu s vařeným vajíčkem a pokud jsou kysané citrusy už svrchu potřásány, použijte je jako dezert.
Nebezpečí pomelo
Století staré dějiny jsou velkým plusem pomelo, jeho užitek a škodu jsou známy po mnoho staletí a nebezpečí je minimální. Pamela nemá prakticky žádné kontraindikace, jediný zákaz je banální alergie na citrusové plody. Neměli byste se zapojit do sheddokomu v období akutních vředů a gastritidy - ovocné kyseliny nemilosrdně bolely žaludek.
Citrusový zázrak pro krásu
Ale pokud tělo během exacerbace chronických vředů neočekává přínosy citrusových kyselin, potom je ženská kůže velmi vyrovnaná. Masky s pomelovou buničinou pomáhají obnovovat pleť a zvlhčovat, zvláště v mimo sezónu, kdy je obzvláště obtížné.
Klasický recept: nakrájejte 100 gramů pamela, přidejte čajovou lžičku tekutého medu a lžíci citronové šťávy. Pokud se kompozice ukázala být vodnatá, můžete ji zahustit pomocí lžičky kávy z ovesných vloček. Aplikujte masku na obličej po dobu 15-20 minut, pak opláchněte teplou vodou a roztírejte pokožku oblíbeným nočním krémem. Ta noc - nejlepší čas pro citrusové kosmetické procedury - je to večer.
Jak si vybrat a vyčistit pomelo
Abyste si plně vychutnali bohatou chuť pomelo, musíte ji nejprve správně zvolit. Vysoce kvalitní ovoce - těžké, lesklé, s hladkým povrchem pokožky, bez skvrn a zubů. Ujistěte se, že cítit ovoce: cítíte jemnou citrusovou vůni - stačí koupit, pamela v prvotřídním životě!
Druhá otázka je pro ty, kteří nejsou pomelo - jak to je to neobvyklé ovoce? Zvláštností sheddoku je velmi silná kůra a silné dělení mezi lobulemi, na rozdíl od ostatních citrusů. Nejprve musíte odstranit kůži a ulehčit ji než kdy předtím: dělejte řez ostrým nožem po celém obvodu a pak pečlivě odstraňte z ovoce jako klobouk. Ale to není vše - je třeba rozdělit plody na plátky a potom odstranit průhledné filmy z každého, které obsahují hlavní hořkost pomelo. Zbývající dužina, pevná a hustá, je nejchutnější a nejsladší část asijských citrusů.
Pomelo ve vaření
Ideální způsob, jak jíst pomelo, je v čisté podobě jako nezávislý dezert. Dokonale doplněné voňavými plátky jsou z pamela vyrobeny také ovocné saláty a mléčné koktejly, marmelády a džemy.
V asijské kuchyni, která je známá původními kombinacemi příchutí, je sladký sheddok přidán do jídel z masa a drůbeže. Pomelo se ukazuje dobře ve společnosti s mořskými plody. A pokud si pamatujete, že mořské plody jsou skvělé afrodiziakum a vůně pomelo vyvolává smysly, můžete kombinovat lehký salát krevety a citrusové a aromatické lampy s kousky ovocné kůry a získat kouzelný romantický večer.
Zde je recept: budete potřebovat 100 gramů pomelo masa a loupaných krevet, hrstku plátky pekingského zelí, pokud si přejete - několik bobulí borůvek a brusinek a zelených. Pro oblékání: lžička tekutého medu, třikrát citrónová šťáva, 3-4 polévkové lžíce olivového oleje, sůl a chilli na chuť.
Smíchejte všechny tekuté přísady, sůl, chilli v malé misce. Na nejkrásnější desce spojte nakrájené krevety, plátky pomelo a zelí, ochucené. Před podáváním ozdobte romantický salát s jasnými bobulemi a zeleninou.
Pomelo (ovoce)
Pomelo [2] nebo pummelos [2] nebo Sheddok [2] (lat Citrus maxima.) - druh rostliny rodu Citrus; ovoce této rostliny jsou také volány.
Jméno pochází odtud. பம்பரமாசு - pampa limāsu (velká citronová), která je přes přístav. pomposos limões (napuštěné citrony) dal niderl. pompelmoes. Anglické slovo pomelo, pomelo a pumelo pochází z holandských pompelmoes - tropické ovoce nebo přehodnocení jádrové + meloun (jablko + meloun).
Obsah
Biologický popis [ kód]
Pomelo je stálezelený strom až 15 m vysoký se sférickou korunou.
Listy jsou velké, bílé květy, o průměru 3 až 7 cm, osamělé nebo od dvou do deseti v květenství.
Ovoce je pokryto tlustou kůrou rozdělenou na velké plátky s pevnou stěnou se semeny uvnitř každého laloku. Barva zralého ovoce je od světle zelené až žluté, jsou větší než grapefruit, odlišují se od něj také většími, pružnými vlákny. Ovoce pomelo je největší z citrusových plodů. Hmotnost plodů může dosáhnout 10 kg, průměr - 30 cm. Chuť je kyselá sladká s hořkou pachuť. Buničina pomelo je suchá než celá z ostatních citrusových plodů.
Distribuce a stanoviště [ kód]
Pomelo se původně objevilo v jihovýchodní Asii, Malajsii, rostlo na ostrovech Tonga a Fidži. V Číně to bylo známé již v roce 100 př.nl. e. Námořníci přinesli toto ovoce do Evropy ve 14. století.
Pomelo je někdy nazýván sheddokom po anglický kapitán Sheddoka který přinesl pomelo semena do Západní Indie s Malay souostroví v XVII století.
Kultivace [ kód]
V současné době se pěstuje v jižní Číně, Thajsku, Tchaj-wanu a jižním Japonsku, Vietnamu, Indii, Indonésii, na ostrově Tahiti a Izraeli. V malých množstvích roste ve velkém počtu zemí, například v USA (v Kalifornii).
Hlavní odrůdy
- "Khao roh". Barva - žlutavě zelená. Maso je bílá a sladká.
- "Khao namphung". Tvar hrušky. Žlutozelená kůra. Maso je nažloutlá-bílá, sladká.
- "Khao paen". Tvar je zploštělá koule. Žlutozelená kůra. Bílá dužina, kyselá chuť.
- "Khao phuang". Tvar hrušky. Žlutozelená kůže. Žluto-bílé sladké a kyselé tělo.
- "Thongdi". Sférický tvar. Tmavě zelená kůra. Maso je růžové a sladké.
Pomocí funkce [| kód]
Pomelo plody jsou konzumovány syrové a zpracované. Pomelo je nedílnou součástí mnoha národních thajských a čínských pokrmů.
V Číně pro čínský Nový rok se tyto ovoce vzájemně dají jako symbol prosperity a blahobytu. Číňané žijící v Thajsku používají pomelo k pořádání náboženských slavností, velmi často je pomelo prezentováno jako dárek k duchům. Ve vietnamském novém roce na severu Vietnamu je pomelo umístěno na slavnostní oltář.
Obsah kalorií, chemické složení [ kód]
Kalorická hodnota 100 g buničiny je 25-39 kcal.
Plody obsahují:
Synonyma [ kód]
Podle seznamu rostlin pro rok 2013 obsahuje synonyma tohoto druhu [3]:
Co je pomelo
Toto ovoce má hodně jmen: citrus maxima, grand citrus, pamela, pompelmus, sheddok. A tady (pravděpodobně s lehkou rukou obchodníků s exotickým ovocem) byl přeměněn na rodilé a nekomplikované pomelo. " V zásadě je také pravda, že správné napětí je na "e". Ale bez ohledu na to, jak pojmenujete ovoce, jeho chuť se nemění. A co je to, zkusili jste?
Pomelo je vynikající s pepřem a cukrem
Pomelo se cení za jeho vynikající maso, které postrádá hořkost grapefruitu a pomerančové kyseliny. Ovoce má měkčí, jemnou chuť, gurmáni v něm odhalují dokonce smog šampaňského, ananasové odstíny. Na rozdíl od ostatních citrusových plodů jsou pomelo vlákniny větší, snadno se čistí, lalky se snadno oddělují od sebe a každý je dobře vyčištěn od filmu.
Ovoce je nedílnou součástí mnoha národních thajských a čínských pokrmů. Často se toto ovoce podává s horkými nebo kořeněnými pokrmy, aby cítili kontrast chutí. V Thajsku je pomelo jedním z nejoblíbenějších ovoce na snídani. Podává se před jídlem ve formě košů a vařených krevet. Ovoce je také používáno k výrobě lehkého a chutného svačinu: Pomelo kousky jsou namočené v pepř-cukrovou omáčkou.
Pomelo kůra je sušena a cukrována, což vedlo k velkým sladkám.
V západní kuchyni je ovoce častěji používáno k výrobě marmelády, ovocných salátů a náplní koláčů. Přidejte je na horké a sladké omáčky podávané s rybami a masem. A vynikající ovocná šťáva zvyšuje tón a přidává zdraví.
Plody pomelo jsou poměrně velké, s hustou kůží, jejich hmotnost může dosáhnout až deset kilogramů. Při výběru ovoce potřebujete cítit jeho chuť - čím výrazněji je, tím sladší a chutnější je ovoce. Kromě toho by měla být pokožka hladká a hustá, ale když je stlačena pružná.
Je možné pěstovat pomelo
Pokud chcete, můžete na našem místě vyrůstat exotické ovoce, zvláštní znalosti a úsilí nebudete potřebovat - zasadili jste kámen a počkali. Je pravda, že je důležité znovu vytvořit odpovídající tropické podmínky - teplo a vysokou vlhkost. No, citrusový strom bude plnohodnotně odměňovat - bude dlouho kvést s krásnými bílými květy s vůní jasmínu a citrusových tónů. Samotné listy jsou neobvyklé a extrémně dekorativní. Pro rozvětvené klíčky je třeba seříznout.
Na sklizeň, spíše, nečekejte, ale citrusové vůně může dýchat dost.
Smog spasení
Ovoce zcela zabíjí viry, takže je považováno za účinný nástroj v boji proti infekcí a dobré prevenci chřipky. Mezi vědci je vnímáno, že antioxidanty, včetně limonoidů a vitaminu A, přítomné v pomelo, zastavují rozdělení rakovinných buněk a tím zabraňují vzniku a vývoje nádorových onemocnění.
V Číně je pomelo nyní zvláštní čest, lidé v zemi jsou přesvědčeni, že zdraví národa závisí na použití pomelo. Čínští lékaři podporují své prohlášení s výsledky základního výzkumu, který probíhal již dvacet let.
Dr. Sheng Litao tvrdí, že pomelo zjemňuje škodlivé účinky automobilových výfukových plynů, kouřového tabáku a dokonce i nadměrného nezdravého jídla.
Vědecké studie také potvrdily, že ovoce dokáže zvýšit vitalitu, výkonnost a vytrvalost, zlepšit náladu. Pomelo může mít nějaký pozitivní účinek na změny krevního tlaku, aterosklerózy a bronchiálního astmatu.
V experimentu látky izolované z ovoce zastavily růst maligních buněk. Tato užitečná vlastnost pomelo a některých dalších citrusových plodů je v současné době aktivně studována.
Toto ovoce je nepostradatelné pro příznivce různých diet. Obsahuje výhřevnost 25-39 kcal, podporuje aktivní rozklad tuků a bílkovin, dokonale uklidňuje hlad a žízeň.
Symbol pohody
Pomelo se pěstuje především na jihu, jihovýchodě a části východní Asie, kde je jedním z nejdůležitějších citrusových plodin. Rodinou ovoce je Malajsie, a to ostrovy Tonga a Fidži. V Číně bylo pomelo známé již v roce 100 př.nl. e. V Evropě byla zavedena navigátory ve 14. století. Ovoce dozrávají v únoru, čínským novým rokem a pro lidi v zemi znamená pro nás to samé jako mandarínky: jsou vždy přítomné u stolu v každé rodině, ovoce je dáváno sobě jako symbol prosperity a blahobytu.