20 + potraviny s vysokým obsahem vlákniny

• Diagnostika

O výhodách vlákniny - vlákniny obsažené v potravinách rostlinného původu se neustále hovoří o výživě a přívržencích zdravého životního stylu.

A to není překvapující - s pomocí je možné udržet normální střevní mikroflóru s malým úsilím.

Samotná vláknina není prakticky trávena v zažívacím traktu a neobsahuje vitamíny, které je z teoretického hlediska zbytečné.

Současně však jsou pro dobré životní podmínky, trávení a střevní práce nezbytné tvrdé vlákna.

Chápeme výrobky bohaté na vlákninu, princip práce a vypracujeme seznam povinných pro zařazení do menu pokrmů.

Obsah:

Potraviny bohaté na vlákniny - výhody a kontraindikace

Proč naše tělo nechce / nemůže trávit vlákno?

Odpověď je jednoduchá: zpracovávání drsných částí rostlin bude trvat dlouho, ale jejich průchod tělem poskytuje čistění z potravinových odpadů, strusky a toxinů a přítomnost sacharidů je nezbytná pro pocit sytosti.

Z tohoto důvodu mohou být vlákniny stravy považovány za střevní řádky a tenké pasové nejlepší přátelé.

Na rozdíl od potravy, která prochází dlouhou cestou trávení, je vlákno vystaveno v původní podobě, je však také rozpustné a nerozpustné.

Co to znamená: v zdravém střevě s vyváženými indikátory mikroflóry živé bakterie, které mohou zničit tvrdé vlákniny.

S jejich pomocí se vytvářejí rozpustné sloučeniny v tlustém střevě. Oni trpí žlouteným stavem a jsou částečně vstřebáváni.

Vlákno se nachází v ovoci a zelenině.

Je možné určit stupeň rozpustnosti na kůži plodu - tenčí a měkčí, tím více se rozštěpí vlákna.

Rozpustná skupina se skládá z pryskyřic, alginátů a pektinů. Nerozpustná celulóza, lignin, hemicelulóza.

7 + prospěšné vlastnosti vlákna:

1. Obnovuje správnou funkci a aktivuje střevní peristaltiku - strava předepsaná pro hemoroidy a zácpa
2. Stimuluje úbytek na váze - kvůli vysoké saturaci, pocitu hladu ustoupí, porce jsou zmenšeny
3. Snižuje hladinu cukru v krvi a kontroluje hladinu cholesterolu - určená pro diabetes všech typů, pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění
4. Vymaže lymfatický systém
5. Odstraňuje toxiny, odpady, nežádoucí tuky, žaludeční a střevní hlen, je přirozený absorbent
6. Posiluje svalové vlákna
7. Jedná se o prevenci rakoviny, včetně kolorektálního karcinomu
8. Minimalizuje hnilobné procesy.

Samozřejmě, některé potraviny bohaté na vlákninu mají řadu kontraindikací, a pokud jsou zneužívány, mohou způsobit nadýmání a vstřebávání jiných živin.

Balastní vlákniny vznikají ve střevech a jako houba absorbují přebytečnou vlhkost

Patří sem:

Opatrně je nutné obohatit stravu o záněty sliznice střeva a žaludku, akutní infekční onemocnění, problémy s krevním oběhem.

Potraviny bohaté na vlákninu a vlákninu - tabulka popisů

Mnoho tvrdých vláken obsahuje obiloviny.

Celulóza je potravina rostlinného původu.

Zelenina, ovoce, obiloviny, otruby, sušené ovoce, luštěniny, celozrnný chléb - vlákna jsou koncentrována v semenech, stoncích, slupkách.

U ovoce dosahuje hmotnost 2%, v bobulích - 3-5%, v houbách - 2%. Velké množství nerozpustných vláken obsahuje semena.

Rozpustné - bobule, ovesné otruby a listová zelenina.

Vyvážená strava na tomto základě zcela pokrývá každodenní potřebu dietních vláken bez dalších přísad.

Tip: 25 gramů - stejně jako mnoho nerozpustných vláken denně potřebuje člověk k udržení střevního zdraví

Níže uvedený seznam obsahuje produkty, které obsahují nejvíce dietní vlákniny.

Vyberte si hnědou rýži

Je důležité si uvědomit, že při tepelném ošetření ztrácejí zelenina vlákninu, a proto je lepší jíst je v "živé" formě.

Slunečnicová semena - lněný, dýňový, slunečnicový, sezamový

Celozrnný celozrnný chléb celozrnný

Obiloviny z obilovin a obilovin

Odmítněte od škodlivých sladkostí ve prospěch sušeného ovoce.

Ořechy - mandle, dřevo, vlašské ořechy, kešu, pistácie, arašídy

Obiloviny - perlový ječmen, pohanka, oves, pšenice

Rýže - oloupaná, odlupovaná, hnědá

Všechny okamžité obiloviny, které nevyžadují vaření, neobsahují hrubé vlákniny. Přestože se dají snadno připravit, jsou zbytečné pro zdraví.

Sušené ovoce - data, rozinky, sušené meruňky

Zelenina bez tepelného ošetření - chřest, špenát, brokolice, zelí, mrkev, ředkvičky, okurky, brambory, řepa, rajčata, dýně

Upřednostněte celozrnný a otrubový chléb

Bobule a ovoce - černé rybízky, maliny, jahody, banány, meruňky, broskve, jablka, hrušky, hrozny

Ale mléčné výrobky a všechny jejich deriváty vlákniny, bohužel, neobsahují.

Nejsou v nejvyšší kvalitě mouky, oleje a čerstvé šťávy. Chcete-li obohatit dietní vlákninu naposledy, měli byste upřednostňovat hladké rostliny.

Zelenina a ovoce by neměly být oloupány - v kůži jablek a hrušek obsahuje největší množství vlákniny. To se nevztahuje na avokádo.

Čistíme a dovážíme jablka - při dlouhodobé přepravě ovoce je kůra vždy ošetřována chemickými sloučeninami, které nejsou a priori užitečné.

Zvláštní pozornost by měla být věnována otrubám

Tip: V zelenině je vlákno koncentrováno v různých částech. U mrkve, například v jádru a v řepě - v prstencích uvnitř.

Samostatně by se mělo říkat o otrubách.

Všechny z nich - rýže, kukuřice, pšenice, ječmen, oves a žito - obsahují nejen obrovské množství vlákniny, ale také přirozené absorpční látky.

Obsahují vitaminy B, E, kyselinu nikotinovou, zinek, chrom, hořčík, selén a řadu dalších užitečných mikroelementů.

Můžete si je koupit v lékárně nebo v oddělení zdravé výživy. Optimální dávka pro čisticí čočku je jedna lžíce třikrát denně.

Pokud současně užíváte léky předepsané lékařem, měly by po převzetí otrub projít nejméně šest hodin, protože mají schopnost aktivně odstraňovat všechny cizí prvky.

Vlákno lze také zakoupit ve formě přípravků obsahujících oba typy vláken.

Její pravidelný příjem rychle kompenzuje nedostatek balastních látek, nicméně odborníci na výživu doporučí tuto metodu využít jako poslední možnost a omezí ji na správně strukturované menu.

Potraviny bohaté na vlákniny - seznam a pokyny pro rozumnou ztrátu hmotnosti

Inspirována inspirativními informacemi o schopnosti vlákniny bobtnat v žaludku a odstranit jakoukoli škodlivost, mnoho dívek začíná bezohledně zneužívat stravu na bázi dietních vláken.

Je to bezpochyby funguje, ale s nárůstem normy až na 40 gramů denně může být velkým poškozením prospěchu.

Spolu s otruby se začnou objevovat živiny a vitamíny, k nimž se připojí nadýmání a zvýšená tvorba plynu.

Aby se tomu zabránilo, odborník na výživu společnosti American Dietetic Association Health Julia Upton vytvořil řadu jednoduchých pravidel:

1. 16-20 gramů vlákniny denně poskytuje 800 gramů ovoce a zeleniny se slupkou
2. Další 5-7 gramů přinese obilniny z perleťového ječmene, hnědé rýže, pohanky a ovesné vločky
3. 5-6 gramů obsahuje 100 g celozrnného chleba
4. Dvakrát týdně diverzifikujte nabídku šošovicemi, hráškem a fazolem
5. Nepoužívejte cukrovinky cukr, nahradit škodlivé občerstvení se sušenými ovocemi
6. Malé občerstvení by se mělo skládat z ořechů a semen.
7. Používejte vařené otruby - 6 polévkových lžic denně

Tip: Pro lepší trávení jídla ponechte ovoce v první polovině dne a nechte špatný zvyk pít jídlo vodou.

Je důležité si uvědomit, že čtvrtinou denního menu pro snížení tělesné hmotnosti by měly být čerstvé saláty.

Další čtvrtletí - ovoce, čtvrtletí - zelenina, vařená, desetina - luštěniny a obiloviny, stejné množství mléka, mléka a ořechů, dvacátý - tuky rostlinného původu.

Základem úbytku hmotnosti ve vláknech - čerstvých salátech

Ztráta hmotnosti tímto způsobem je opravdu možné ztratit dva až čtyři kilogramy za měsíc s pomocí správné stravy sám.

Aby byl proces hladký a bezbolestný, vytvořte menu založené na potravinách, které jsou bohaté nejen na vlákninu, ale také na rostlinné bílkoviny a tuky.

Připravte si pestřejší pokrmy založené na:

1. Fazole, sója, hnědá rýže a kuřecí maso
2. Přidejte dýně, mandle, vlašské ořechy, kešu a lískové ořechy do čerstvých salátů
3. Vitaminizujte se špenátem a avokádem
4. Nezapomeňte na růžičkové klíčky, artyčoky a brokolici
5. V rozumu si dopřejte banány, maliny, hrušky, jablka

Semena Quinoa jsou bohaté na výše uvedené nástroje a jsou zdrojem omega-3 mastných kyselin, bílkovin, vápníku, zinku, hořčíku a železa.

Používají se k výrobě kaše, mletí mouky a pečou. Pro quinoa je prakticky žádná chuť, takže je nemožné bez koření.

Vyberte namísto šťávy smoothies.

Základní pravidla a nabídky dietního reaktoru bez dietních sacharidů popsaných podrobně v tomto článku.

Výhody vlákniny s hemoroidy

Používání potravin bohatých na vlákninu (kompletní seznam je uveden v části výše) je zvláště důležitý pro hemoroidy.

Tvrdé dietní vlákna, jako houba, absorbují velké množství vlhkosti a změkčují fekální hmoty, usnadňují jejich průchod konečníkem bez podráždění sliznice.

Základem stravy by měla být čerstvá zelenina, ovoce, obiloviny, banány, sušené meruňky, sušené švestky a 60 gramů otrub denně.

Avokádo je stále čisté

Je nutné dodržovat následující pravidla výživy:

1. Jíst 5-6krát denně v malých porcích
2. Upřednostněte pohankou, ječmenem, perličkovým ječmenem a ovsenou kaši
3. Vyberte si chléb z hrubé mouky, otruby a černé
4. Odmítněte pečení a těstoviny
5. Vyberte si tu správnou zeleninu: řepu, květák, brokolici, okurky, cukety, mrkev surové, dušené a dušené
6. Pijte 1,5-2 litrů vody denně
7. Omezte čaj, kávu, alkohol

Potraviny bohaté na vlákninu - seznam schválených během těhotenství

Pevná vláknina ve stravě budoucích a mladých matek - účinná prevence zácpy a obezity.

Denní spotřeba - 28-30 gramů. To stačí k pravidelnému vyprázdnění střeva a udržení stabilní hladiny cukru.

Během těhotenství a laktace jsou vláknové produkty nezbytné pro vaše tělo.

1. Zaměřte se na čerstvou zeleninu a ovoce; nepoškrábejte jablka, hrušky, broskve
2. Vyberte celozrnný chléb
3. Jezte pšenici, žito a rýžové otruby
4. Kuchyňská čočka a hrach

Během krmení je však lepší opustit příliš hrubé vlákno a výrobky, které ho obsahují:

1. Fazole
2. Dill
3. Sladká paprika
4. Brokolice
5. Hnědá rýže
6. Kukuřice
7. Sója
8. Fazole
9. Celozrnná mouka

Vařte kávu na vodě

Místo toho jíst:

1. Rozkrájí se na vodě
2. Červená řepa
3. Slivky
4. Hrušky
5. Švestky
6. Rafinovaná rýže
7. Brambory

A nezapomeňte sledovat reakci dítěte na vaši stravu - kvalita mléka přímo závisí na tom.

Více informací o významu vlákniny pro hubnutí naleznete v níže uvedeném videu:

Pětinásobné vlákno je škodlivé

Fiber - základ zdravé výživy

Odborníci na výživu jsou v názoru, že vlákno je základem zdravé výživy, jednomyslné. Vzhledem k nízkému obsahu dietních vláken v produktech přítomných ve stravě moderního člověka trpí obyvatelé planety mnoha vážnými nemocemi. Během posledních desetiletí se počet patologií, jako je diabetes, mrtvice, srdeční infarkty, obezita, výrazně zvýšil.

Obiloviny, luštěniny, semena a ovoce obsahují rozpustné vlákno. To znamená, že látka je vysoce rozpustná v kapalinách a tvoří gel, který je viskózní v konzistenci. Komplikuje práci trávicího systému, protože není tráveno. Ale po průchodu do lumen hrubého střeva se bakterie aktivně zpracovávají na stav potřebných enzymů.

Po vstupu do dutiny žaludku se vlákno výrazně zvětšuje, "zachycuje" asi 15% cholesterolu a žlučových kyselin. Vzhledem k vysokému obsahu produktů z dietních vláken se rychlost příjmu glukózy několikrát snižuje, což brání inzulínovým skokům v krvi. Navíc dochází k poklesu hladin estrogenů.

Zdrojem nerozpustného vlákna jsou:

• celozrnné;
• celer;
• otruby;
• čočka;
• hnědá rýže;
• kůra jablek.

Látka aktivně absorbuje tekutinu obsaženou ve střevě, pomáhá zmírňovat výkaly a obecně má stimulační účinek na motilitu (vlnové pohyby střevních stěn) trávicího traktu.

Lidé, jejichž dieta obsahuje mnoho produktů obsahujících vlákninu, mají stabilnější emotivní zázemí - jsou mnohem přátelštější, odolnější vůči stresu a mají pozitivní smýšlení. Vědci tuto skutečnost vysvětlují aktivní produkcí serotoninu (hormonu potěšení, štěstí). Střevní bakterie, které používají celulózu jako potravinu, vytvářejí speciální neurotransmiter, který pozitivně ovlivňuje emotivní pozadí. Kromě toho se tito lidé vyznačují štíhlým tělem a nedostatkem nadváhy.

Výrazným příkladem je mistr bojových umění Bruce Lee. Pamatujte si na jeho tělo: ani jeden gram nadbytečného tuku. Stojí za zmínku, že jeho dieta nezahrnuje specializovanou sportovní výživu. Je však jisté, že v nabídce bylo zahrnuto velké procento hrubých potravin, které obsahovaly mnoho přírodních vláken.

Ale ne všechno je tak hladké, protože v některých případech může vlákno vyvolat pocit nepohodlí ve střevech a zhoršit blaho člověka určitými diagnózami. V tomto případě doporučují odborníci na výživu, aby "neopustili" tělo zcela bez jeho příznivého vlákna, zvyšují objem obilovin a škrobových potravin ve stravě.

Crohnova choroba

Mnoho mužů a žen, které se liší ve své štíhlé stavbě, jedí hodně a s potěšením. Současně se však vůbec nezotavují, ale naopak ztrácejí váhu. Souvisejícími příčinami jsou průjem, celková slabost, mírné zvýšení tělesné teploty.

Takový stav poměrně často způsobuje Crohnovu chorobu, při níž tělo napadá vlastní střeva a způsobuje silný zánětlivý proces v jeho sliznici. Patologie může způsobit rakovinu, takže pacient potřebuje povinnou léčbu.

Kromě užívání léků musí osoba dodržovat dietu. Čerstvá zelenina je vyloučena ze stravy, všechny odrůdy luštěnin. Zvětšují pouze podráždění zapálených povrchů a zvyšují bolest. Reliéf přináší maso, ryby, sladkosti a pečivo.

Čerstvá zelenina je vyloučena!

Ulcerózní kolitida

Ulcerózní kolitida je onemocnění, které je doprovázeno vývojem zánětlivého procesu v sliznici tlustého střeva. Příčiny jeho příčin nejsou známy lékařům. Na pozadí ulcerózní kolitidy však dochází k otokům sliznice a následnému vzniku vředů a povrchů ran.

Vláknina, která je v podstatě hrubá vláknina, způsobuje vnitřní krvácení a průjem. V období exacerbací jsou otruby, zeleniny a zelenina zcela vyloučeny z menu pacienta. Lékaři doporučují zaměřit se na chleby, bílou rýži, nudle. Výrobky přispívají ke konsolidaci židle.

Syndrom dráždivého střeva a plynatost

S rozvojem syndromu dráždivého tračníku se lidský gastrointestinální trakt stává velmi citlivým na protahování. Potraviny, které obsahují velké procento vlákniny, způsobují, že se u pacienta objevují nepříjemné příznaky - nadýmání, zvýšená tvorba plynu, bolest a poruchy stolice. Důvodem je zpoždění jídla v střevní lumen, což vede k aktivní reprodukci bakterií.

Pro snížení nepříjemných projevů je nutné omezit konzumaci zelí, fazolí, sušeného ovoce, čerstvého chleba (nahrazením domácími krutony). Je žádoucí snížit příjem tučných potravin, protože tuky snižují rychlost trávení a zvyšují dobu setrvání vláken ve střevě.

Ostrá změna stravy

Pokud včera člověk dává přednost jídlu rychlého občerstvení, a dnes začal připravovat lehký salát z celeru a rýže, který začíná svůj život od začátku, pak musíte počkat na potíže. Rychlý nárůst vlákniny v denní stravě způsobuje vývoj silné nadýmání, zhoršené stolice a mnoho dalších problémů. To je vysvětleno "vzbuzením" intestinálních mikroorganismů - prostě nejsou zvyklí na tento typ jídla.

Přechod ke zdravým potravinám by měl probíhat bez problémů: během následujících dvou až tří týdnů postupně přidejte potraviny bohaté na vlákninu do menu. Denní dávka vlákniny - 30 gramů. Chcete-li to udělat, jíst kaše na snídani, obiloviny pro obloha, vybrat občerstvení pro občerstvení.

dehydratace

Při pokusech zhubnout, lidé rádi jedí suché otruby (poskytují rychlou saturaci kvůli otoku). Zároveň se však omezují na tekutinu. Spotřeba vlákniny vyžaduje dostatečné množství. Jinak vlákna absorbují vodu obsaženou v střevním traktu. Nakonec to povede k problémům s křeslem. Proto je nutné pít otruby velkým množstvím vody.

Doplňky ve formě vlákniny - existuje nějaký přínos?

Stejný typ vlákniny se doporučuje přidávat do jogurtu nebo kefíru, ale to by mělo být provedeno velmi opatrně. Připravená hrubá vláknina a otruby jsou těžké dávkovat, takže můžete provést předávkování. Přebytek porušuje procesy absorpce minerálních látek potřebných pro člověka - železo, vápník, hořčík a zinek.

High Fiber Foods

Aby nedošlo k problémům s trávením, potřebuje člověk denně denně dostatečné množství vlákniny. Zajistěte, aby denní dávka umožnila zařazení potravin bohatých na vlákninu do stravy.

Co je vlákno?

Jedná se o speciální typ sacharidů, nazývaných dietní vlákniny, který není tráven v lidském těle. Ty, vstupující do žaludku, jsou přeměněny na molekuly cukru, nerozkládají se a jsou z těla odstraněny.

Vlákno normalizuje hladinu cukru v krvi, která má přímý účinek na pocity sytosti a hladu. Díky těmto speciálním sacharidům se potravina pohybuje zažívacími trakty (gastrointestinálním traktem). Nedostatek vlákniny v těle vyvolává zácpu, porušení metabolismu.

Denní potřeba vlákna

Podle odborníků na výživu potřebují dospělí a děti denně asi 20-30 g vlákniny. Strava průměrného člověka zpravidla nezahrnuje produkty, které jsou schopny pokrýt tuto míru. Lidé v jakémkoli věku obvykle konzumují nejvýše 15 gramů vlákniny denně.

Cvičení zvyšuje potřebu dietních vláken. Pro sportovce, kteří se účastní silového tréninku, denní sazba stoupá na 38-40 g. To je způsobeno zvýšením objemu a příjmu kalorií.

Vlákna - syntetizovaná nebo zelenina?

Vlákno může být užíváno ve formě pilulek a sportovních doplňků. Syntetizované analogy jsou nižší než rostlinné zdroje vlákniny. Ve sklenicích o hmotnosti 150 až 200 g se na vlákninu podílí 5-10%, tj. Dvě denní dávky.

Ve 100 g přísad, které jsou založeny na semenech lnu a bodláku, jsou obaly zrna pšenice, koláče, 5-15 g vlákniny. Ve složení produktu jsou zahrnuty jako sacharidy, a proto čajová lžička obsahuje 1-2 g vlákniny.

Proč je moderní člověk s nedostatkem vlákniny?

Důvodem je strava, která se skládá ze sladkostí, svačinek, výrobků z rafinované mouky, bílé rýže na obloha, balených džusů a dalších produktů, které prakticky postrádají vitamíny a vlákniny. Tento nedostatek není možné naplnit komplexními vitamíny a syntetizovanými vlákny.

Pokud v nabídce není žádná zelenina a ovoce se spotřebuje v kandované nebo jiné formě s rychlými sacharidy, má to negativní vliv na zdraví, zvyšuje riziko vzniku cukrovky, kardiovaskulárních chorob a obezity. Aby se tomu zabránilo, umožňuje použití přírodních potravin, které tvoří zdravou a vyváženou stravu.

Jaké potraviny obsahují nejvíce vlákniny?

Luštěniny, turecký a obyčejný hrách, celozrnná mouka, otruby a avokádo obsahují asi 10-15% vlákniny ze své vlastní sušiny. Malá část těchto produktů vám umožní získat asi 5-10 g tohoto sacharidu.

Celulóza vstoupí do těla z hlávkového salátu, bílé zelí a karfiolu, nealkoholické brambory, sladké brambory, kukuřice, brokolice, dýně, mrkev, zelené fazole, chřest, celozrnné pšenice, hrušky, banány, jablka, jahody, borůvky, pomeranče,, manga, ořechy.

Správné používání vlákna

Přebytečné vlákno má také své negativní důsledky. Při konzumaci velkého množství dietních vláken může dojít k nadýmání. Tento speciální sacharid redukuje vstřebávání živin, které jsou nezbytné pro sportovce, kteří jsou na dietě, aby získali svalovou hmotu.

Denní sazba se nejlépe spotřebuje v několika fázích:

• 5 g na snídani - kaše nebo müsli;
• 10-15 g na oběd - fazole nebo hnědá rýže, ovoce;
• od 10 do 15 g na večeři - avokádo, zelená zelenina.

Nabídka se může lišit. Hlavní věc je dodržet doporučenou sazbu.

Vláknové stoly

Tabulková data jsou založena na "ideálních ukazatelích", nelze je vnímat jako zdroj sto procent pravdivých informací. Množství vlákniny závisí na použitém způsobu pěstování a další přípravě. Vaření změkčuje vlákninu, což tělu umožňuje rychleji trávit a absorbovat sacharidy.

Ne všechny tabulky jsou platné. V mnoha grapefruitů je umístěno v čele seznamu zdrojů vlákniny. Sto gramů ovoce obsahuje maximálně 1,5 g. Je lepší zaměřit se na to, které produkty mají více vlákniny než jen čísla.

Vysoká tabulka vláken

Ekologie spotřeby. Potraviny a nápoje: Každý, kdo se stará o své zdraví, by měl zahrnovat jídlo v jejich každodenní stravě.

Jaké potraviny obsahují hodně vlákniny

Celulóza je jedním z nejlepších způsobů, jak snížit hmotnost a udržet normální funkci střev. Proto každá osoba, která se o své zdraví stará, by měla zahrnovat v denní stravě potraviny obsahující vlákninu, aby odstranila toxiny z těla, aby se zabránilo onemocněním kardiovaskulárního systému.

Celulóza je rozdělena na dva typy:

Potraviny bohaté na vlákninu prvního typu - jablka, zelí, citrusové plody, brokolice, jídlo, různé bobule, semena, oves. Toto vlákno může být změněno na želé podobnou hmotu, léčí břicho pečlivěji.

Nerozpustná rostlinná vláknina se nalézá v potravinách, jako jsou luštěniny, zrna (hlavně ve skořápkách), v kůži zeleniny a ovoce.

Jaké potraviny obsahují vlákninu

Dospělí potřebují 20-30 gramů vlákniny, aby se zabránilo problémům s trávením, intestinální mikroflórou, vylučováním toxinů a těžkých kovů. Proto je důležité vědět, jaké potraviny mají vlákninu.

Mnoho vlákniny obsahuje:

Seznam potravin obsahujících hodně vlákniny začíná zeleninou, na kterou jsme zvyklí. Mrkev, okurky, rajčata, řepa, hrášek, fazole, brokolice, ředkvičky - zelenina bohatá na vlákninu.

Potraviny, které obsahují vlákninu, zahrnují ovoce, bobule a ořechy. Zvláště hruška, jablko, hrozny, broskve, pistácie a fíky.

Ale mají nejvyšší obsah vlákniny:

jiné druhy celých zrn.

Zvláště užitečný chléb s otrubami.

Vezměte prosím na vědomí, že výrobky obsahující hodně vlákniny by měly být spotřebovány čerstvé, neměly by být vařené.

Vyvarujte se následujících přísad v produktech: inulin, polydextróza, maltodextrin.

Mnozí lidé konzumují mléko, rybu, maso, sýr, myslí si, že obohacují své tělo užitečnými vlákny, ale všimli jsme si, že jde o produkty, které neobsahují vlákno.

Množství vlákniny v potravinách

Seznam potravin s vysokým obsahem vlákniny. Množství vláken ve výrobcích uvedených na 100 gramů:

Fazole a hrách - 15%;

Bílá rýže a pšenice - 8%;

Oves a ječmen - 8-10%;

Ořechy, mandle, olivy -10-15%;

Čerstvá zelenina - 2-5%. Zelenina s nejvíce vlákninou: zelený hrášek, růžičková kapusta, brokolice, chřest, mrkev;

Bobule - 3-7%. Maliny a ostružiny obsahují vysoké množství vlákniny;

Ovoce a citrusy - 5-10%. Většina vlákniny v těchto ovoce: banány, broskve, hrušky a jablka.

Tabulka výrobků z vláken

Můžete rychle udělat si dietu, včetně produktů, které obsahují vlákninu. publikované společností econet.ru

Jméno

Jaké potraviny obsahují vlákninu

Mnoho nepříznivých faktorů ovlivňuje zdraví moderního člověka, to jsou emoční a fyzické přetížení, časté stresující situace, sedavý životní styl a nepříznivá ekologická situace. Nepravidelná výživa, nedostatek vitamínů a minerálů a nedostatek potřebného množství stravy pro tělo, mezi které vlákno hraje důležitou roli, lze přidat ke všem těmto negativním účinkům.

Vlákno v potravinách je základní složkou lidské stravy, její nedostatek vede k vážným, někdy dokonce život ohrožujícím chorobám. A pokud nejsme schopni významně ovlivnit prostředí kolem nás, pak můžeme změnit naše jídlo pro naše vlastní dobro. A dnes, drahí čtenáři, uvidíme, jaké vlákno je, jaké produkty obsahuje a v jakém množství.

Co je vlákno

Celulóza je dietní vláknina, která není štěpena v lidském gastrointestinálním traktu. Vlákno je obsaženo pouze v produktech rostlinného původu. Bez vstupu do komplexního mechanismu struktury rostlinných buněk lze říci, že celulóza je koncentrována v drsných částech rostlin, hlavně jsou to kůra, semena a stonky.

Vláknina v různých zeleninách je soustředěna v různých částech, např. V mrkev, například v jádře a v řepě se hromadí v kroužcích, které pronikají do ovoce. U ovoce dosahuje celulóza v průměru 1 - 2% hmotnostních ovoce, v plodu - 3-5%, v houbách - 2%. Mezi vlákniny z potravy hrají nejdůležitější roli celulóza, lignin a pektiny.

Většina vlákniny v potravinách je nerozpustná a není tělem absorbována, protože náš trávicí trakt nevytváří enzymy schopné trávit hrubé vlákniny. Nicméně mezi zdravou střevní mikroflóru jsou bakterie schopné ničit celulózu, v důsledku čehož se v tlustém střevě vytvářejí sloučeniny, které se mohou rozpouštět ve vodě, vzít si želé podobný stav a částečně vstřebat.

Proto je obvyklé rozdělit vlákna na rozpustné a nerozpustné. Čím tenčí ovoce, tím jemnější je jeho tělo, tím více vlákna, které se v něm nachází, se rozdělí. Nerozpustné vlákno zahrnuje celulózu a lignin, rozpustná vláknina je pektiny.

Mezi potraviny bohaté na vlákninu patří nejdrsnější nerozpustná vláknina, která obsahuje obiloviny, výrobky z ovoce, zeleninu, houby. Hlavními zdroji rozpustné vlákniny jsou ovoce a bobule, listová zelenina, ovesné otruby. Tělo potřebuje oba typy vláken, takže potraviny by měly být co nejrozmanitější. Ideální poměr nerozpustných a rozpustných vláken v potravinách je jeden až tři.

Proč potřebujete vlákno

Pokud je vlákno v potravinách skoro neabsorbováno tělem, vzniká rozumná otázka: proč je potřeba, jaký je jeho přínos? Úloha vlákniny není tak přímá, jak se někdy zdá, nezlepšuje pouze intestinální motilitu a slouží jako prevence zácpy. Při konzumaci potravin s vysokým obsahem vlákniny se ušetříme od mnoha vážných onemocnění. Kouzelné výhody vlákna v následujících bodech:

Baktericidní účinek

Přínosná úloha vlákna začíná v ústech, když žvýkáme hrubé potraviny. Dlouhodobé žvýkání přispívá k uvolnění velkého množství slin, bohatých na enzymy, stopových prvků, které mají pozitivní vliv na zubní sklovinu, mikroflóru v ústní dutině. Saliva neutralizuje kyselinu, má baktericidní účinek, potlačí hnilobné procesy v ústní dutině.

Čištění těla, pocit plnosti

Jakmile se dostane do žaludku, vlákno absorbuje vodu, zvětší se a rychle způsobí pocit nasycení. Ve střevě vlákno zlepšuje průchod potravinového bolusu střevem, čímž poskytuje pravidelné stolice a také pomáhá očistit tělo žlučových kyselin a cholesterolu. To se vysvětluje skutečností, že potraviny obsahující vlákninu, procházející trávicím traktem, absorbují cholesterol a nedovolují, aby vstoupil do naší krve. U lidí, kteří konzumují hodně surové zeleniny a ovoce, cholesterol nepřekračuje normu až do stáří.

Úloha pektinů

Mezi rozpustné vlákniny, pektiny hrají neocenitelnou roli při udržování našeho zdraví. Pektické látky blokují intestinální absorpci škodlivých látek do krve, váží je, přeměňují je na nerozpustné a neškodné sloučeniny a zbavují těla. Mnoho pektinu se nachází v jablkách, dýně, černém a červeném rybízu, okurkách, rajčatech, broskvích, meruňkách. Je také velmi důležité, aby při jakémkoli tepelném zpracování počet pektinů ve výrobcích stoupal.

Balance střevní mikroflóry

Stejně důležitá je role vlákniny při udržování rovnováhy střevní mikroflóry. Zabraňuje aktivitě patogenních bakterií, čímž snižuje hnilobné procesy ve střevech a pomáhá odstraňovat odpadní produkty těla. Zdravé střevo je zdravá imunita.

Prevence nemoci

Jíst potraviny s vysokým obsahem vlákniny se používá k prevenci kolorektálního karcinomu. Tato nemoc přišla na jedno z prvních míst v onkologii právě kvůli popularitě rafinovaných potravin, které jsou pro většinu lidí připravené k jídlu.

Navrhuji sledovat velmi podrobné video o výhodách vlákna.

Denní potřeba vlákna

Vzhledem k významu vlákniny pro trávení a pro zdraví celého těla je 25 gramů nerozpustné vlákniny a pektinu denní normou vlákna pro dospělé. Zjistěte, které potraviny mají hodně vlákniny, není obtížné udělat správnou stravu pro sebe, takže jídlo přináší nejen pocit nasycení a spokojenosti, ale také maximální užitek.

Co hrozí nedostatku vlákniny v produktech

Chcete-li zachovat zdraví po mnoho let, musíte upravit stravu tak, aby tělo dostalo všechny potřebné látky a vlákniny v potravinách musí být přítomny denně.

Po mnoho let byla roli hrubých dietních vláken podceňována a teprve poměrně nedávno vědci z celého světa dospěli k závěru, že jídlo musí obsahovat vlákninu, jinak se člověk nemůže vyhnout vážným chorobám. Zvažme, jaké choroby jsou ohroženy nedostatkem vlákniny.

• Střevní onemocnění s zácpou, intestinální atonií, spastickou kolitidou, dysbiózou, hemoroidy;
• Ateroskleróza, koronární onemocnění srdce, hrozba infarktu a mrtvice;
• Tvorba kamenů v žlučníku;
• diabetes;
• Obezita;
• Rakovina konečníku.

Potraviny obsahující vlákniny

Potraviny bohaté na vlákninu jsou otruby, sušené ovoce, luštěniny, houby, obiloviny, celozrnný chléb, ořechy, zelenina, bobule, ovoce. Tím, že konzumujete všechny tyto produkty pravidelně, můžete získat množství vlákniny, které tělo potřebuje, aniž byste se museli uchylovat k jeho speciálním přísadám. Nyní jsou tyto drogy velmi relevantní a jsou prodávány v lékárnách, ale přesto je lepší upřednostňovat přírodní produkty, jejich přínosy jsou mnohem více pro zdraví. Ale otroky si zaslouží hovořit o nich podrobněji.

otruby

Bran je jedinečný výrobek, který zabraňuje a léčí mnohé nemoci, ale z nějakého důvodu není u většiny z nás oblíbený. Výhody otrub jsou osvědčené a můžete je nyní zakoupit v každé lékárně nebo v odděleních zdravé výživy ve velkých obchodech. Otruhem může být pšenice, žito, rýže, oves, kukuřice, ječmen. Všechny z nich mají nutriční hodnotu, protože obsahují velké množství vlákniny, které čistí naše tělo.

Kromě toho, že otruby mají absorpční účinek ve střevech, což samo o sobě má neocenitelné výhody, otruby obsahují mnoho užitečných látek, včetně vitamínů B, vitaminu E, karotenu a kyseliny nikotinové. Otruby obsahují minerály, jako je draslík, hořčík, zinek, chrom, selen, měď a další.

Tkáň před použitím se doporučuje na páru horkou vodou. Po ochlazení musí být voda vypuštěna a zbývající změkčené otruby jíst před jídlem vodou.

Zavedení otrub do vaší stravy by mělo být postupné, počínaje poloviční čajovou lžičkou, aby nedocházelo k nadýmání a jiné nepříjemné střevní dysfunkci. Postupně, po dobu několika týdnů, je možné dávat množství otrub zavedených do stravy na lžíci třikrát denně.

Lékárny prodávají otruby ve formě křupavých kuliček, jsou připraveny k jídlu, nepotřebují vařit, ale prostě jedí podle přiložených pokynů. Takové otruby jsou často obohaceny různými rostlinnými přísadami, aby se zvýšila jejich hodnota, potkal jsem otruby s mrkví, mořskou kale, s jeruzalémským artičokem a borůvkami.

Vzhledem k tomu, že otruby mají schopnost očistit tělo všech cizinců, nemůžete užívat drogy zároveň s otrubami. Mělo by trvat nejméně 6 hodin mezi podáním léků a jídlem otrub.

Pokud se chcete dozvědět více o výhodách otrub, můžete si přečíst mé články.

cereálie

Jedním z významných dodavatelů vlákniny jsou obiloviny, jedná se o pohanku, hnědou rýži, proso a ovesné vločky. Je důležité používat celá zrna a produkty rychlého občerstvení, které jsou tak oblíbené a snadno použitelné, jsou zpracovány tak, aby neobsahovaly hrubé vlákniny, a proto pokrmy z nich nepředstavují takovou hodnotu, jako z celých zrn.

Zelenina a ovoce

Dobrým dodavatelem hrubých rostlinných vláken je zelenina a ovoce, které by měly být na našem stolu denně. Je velmi důležité konzumovat surovou zeleninu a získávat tak maximální množství vlákniny. Je zřejmé, že to není vždy možné, ale zeleninu nelze konzumovat jako surová, ale zelí, mrkev, sladká paprika, celer, ředkvička, řepka, řepka, daikon, pór, všechny listové zeleniny musí být přidány do salátů ve sýru formulář.

Mnoho vlákniny v kůži ovoce. Co se týče jablek, musíte zvážit, kde se tyto plody rozrostly, a v sezóně, kdy se na trhu objevují místní jablka, je třeba jíst, aniž byste oloupali kůru, aby tělo mohlo získat co nejvíce pektinu. To se nevztahuje na importované dovážené jablka, jejich kůra musí být řezána, jelikož všechna jablka, která je třeba přepravovat a skladovat po dlouhou dobu, jsou zpracovávána speciálními látkami, které nám neškodí.

Pokud máte rádi ovocné a bobulové džusy, zkuste je vytlačit buničinou, ve které je hodně vlákniny, ale je ještě zdravější jíst celé ovoce a získávat mnohem užitečnější látky pro vaše tělo. Je správné jíst sladké ovoce před jídlem nebo jednu hodinu po jídle, takže dávají maximum svému dobrému.

Potraviny s vysokým obsahem vlákniny

Nedostatečný příjem rostlinných vláken vede k vážným poruchám lidského těla.

Celulóza je hrubá rostlinná vlákna, která jsou nezbytná pro normální fungování lidského trávicího systému.

Zjistěte, proč je tak důležité spotřebovat dostatek vlákniny a v jakých produktech je obsaženo v maximální množství. To pomůže vyvážit stravu a zabránit mnoha nemocem.

Jaké jsou rostlinné vlákna?

Nedostatečná spotřeba této složky s potravinami nebo ve formě samostatné potravinářské přídatné látky vede k takovým negativním důsledkům, jako jsou:

• porucha gastrointestinálního traktu;
• pokles hladiny hemoglobinu v krvi;
• tvorba kamenů v žlučníku;
• akumulace strusky;
• zvýšení hmotnosti;
• zvyšují riziko vzniku cukrovky a aterosklerózy.

To je důvod, proč je tak důležité spotřebovat dostatečné množství potravin s vysokým obsahem vlákniny každý den.

Zjistěte, jaké produkty obsahuje a v jakém množství dospělý potřebuje normální tělesnou funkci nebo ztrátu hmotnosti. V případě potřeby zvyšte jejich denní příjem.

Seznam potravin s vysokým obsahem vlákniny

Je možné získat dostatečné množství hrubých vláken nejen při konzumaci potravinářských přídatných látek, ale také zvýšením množství potravin bohatých na vlákniny ve vaší stravě. Obsahuje následující potraviny.

1. Odřízněte Je jedním z vůdců v obsahu vlákniny. Vyrábějí se při zpracování zrna. Ve skutečnosti jsou to pláště zrna, což je 65% vlákniny. Braná se přidává do chleba a jogurtu, nebo se prodává jako samostatný produkt. Můžete ji přidat do jídla, jako je kaše, předem naplnit vroucí vodou a nechat ji vařit. Chcete-li získat denní poměr vlákniny dost použít 1 lžíci pšeničných otrub 3krát denně.
2. Kashi. Maximální množství vlákniny se vyskytuje v perlovém ječmeni, ovesné vločce, rýži a pohanky.
3. Plody. V odlupu a buničině některého z nich je vlákno. Chcete-li zvýšit jeho spotřebu, neodlupujte ovoce a vařte džus s buničinou.
4. Bobule. Jsou také bohaté na vlákninu. Čím jsou pružnější na dotek, tím více vláken, které obsahují.
5. Zelenina. V procesu tepelného zpracování ztrácejí vlákna své užitečné vlastnosti. Doporučujeme je používat surové, ve formě bramborových kaší a čerstvě vymačkaných šťáv. Můžete je vařit z mrkve, řepy, celeru, dýně, okurky, zelí.
6. Ořechy Vlašské ořechy, lesy, pistácie, mandle, kešu jsou perfektní.
7. Zelení Pro nasycení těla dietní vlákninou použijte špenát, celer, petržel, kenzu, salát, šťovík, kopr a všechny čerstvé bylinky.
8. Luštěniny Celulóza obsahuje všechny své zástupce: fazole, hrach, čočka.

Všechny tyto produkty rostlinného původu obsahují vlákno. Jaké odrůdy je a v jakém množství se doporučuje používat odborníci na výživu, dozvíte se dále.

Typy vláken

Dietní vláknina rostlinného původu je rozpustná a nerozpustná.

1. Rozpustná vláknina, nazývá se také pektin, podílí se na procesech čištění krve a odstraňování toxinů, zabraňuje vzniku kamenů v žlučníku.
2. Nerozpustné dietní vlákno se prakticky nežívá v gastrointestinálním traktu. Současně dokonale absorbují kapalinu a pohybují se ve střevě a jsou schopni odstranit nahromaděné výkaly a strusky.

Obě odrůdy rostlinných vláken jsou ve větší či menší míře přítomny ve všech výše uvedených produktech. Jeho kvantitativní obsah závisí na odrůdě a stupni dozrávání ovoce nebo rostliny. Z níže uvedených tabulek produktů zjistěte přesnější obsah.

Míra spotřeby

Odborníci na výživu doporučují následující množství vlákniny za den:

• Dospělí se doporučuje používat 25-35 gramů.
• Teenager - 25-30 gramů.
• Děti do 9 let - 20-25 gramů.

Pro čištění střeva a snížení hmotnosti mohou dospělí zvýšit množství až na 40 gramů.

V tomto případě nesmíš zapomínat pít dostatek vody, což pomáhá - odstraňovat toxiny z těla. Co jiného je užitečné v souladu s pitným režimem, najdete zde.

High Fiber Foods

Co je vlákno? Jedná se o vlákna, která se nacházejí v ovoci a zelenině.
Potraviny s vysokým obsahem vlákniny zvyšují rychlost průchodu jídla v zažívacím systému, pomáhají snížit hladinu cholesterolu.

Dieta bohatá na vlákninu je ideální pro snížení hmotnosti, protože způsobuje pocit sytosti a neobsahuje žádnou energii.

Malé množství konzumovaných vláken vede k riziku kardiovaskulárních onemocnění, cukrovky typu 2. Doporučený denní příjem vlákniny pro dospělé je přibližně 20 až 35 gramů.

Výrobky s vysokým obsahem vlákniny

Sušené fíky, meruňky a švestky

Sušené fíky obsahují rozpustnou vlákninu a pektin, což snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Nerozpustné vlákno, též obsažené v
sušené fíky, pomoc při zácpě. Jako efektivní projímadlo je hrst sušených fíků, meruněk nebo švestek.

Obsah vlákniny ve třicet gramů sušených meruněk nebo ve stejném množství fíků je asi 2,5 gramu. Šest kusů slivků obsahuje až 8 gramů vlákniny.

Ořechy a semena jsou velmi dobrým zdrojem vlákniny. Čtvrtka šálku mandlí obsahuje asi 3 gramy vlákniny. Ořechy jsou také bohaté na tuky a bílkoviny. Podle některých studií mandle snižují riziko vzniku diabetu a Alzheimerovy choroby.

Surové jablko obsahuje malé množství kalorií a není jen zdrojem vlákniny (jedno jablko obsahuje asi 3,5 gramů vlákniny), ale také vitamín C, který je schopen posílit imunitní systém. Jablka jsou také bohatá na minerály, jako je draslík, vápník, fosfor a železo.

Jeden šálek hnědé rýže obsahuje asi 3,5 gramů vlákniny. Podle vědeckých studií nahrazení bílé rýže hnědým může snížit riziko
vývoj diabetu.

Tento druh luštěnin je jedním z vysoce koncentrovaných produktů s nízkým obsahem vody. Čočka má vysoký obsah bílkovin,
sacharidy, vitamíny B, železo a další minerály. Jeden šálek vařené čočky obsahuje asi 5 gramů vlákniny.

Všechny druhy fazole jsou velmi bohaté na vlákninu, bílkoviny a železo. Bílé fazole jsou jedním z nejlepších zdrojů draslíku. Padesát gramů červených fazolí
obsahuje asi osm gramů vlákniny.

Ovesné vločky obsahují beta-glukan, speciální typ vlákniny, která může snížit hladinu cholesterolu a posílit imunitní systém. Jeden šálek ovesné vločky obsahuje asi 8 gramů vlákniny.

Tato zelenina obsahuje velké množství vlákniny. Jeden šálek vařené brokolice obsahuje asi 5 gramů vlákniny. Po tepelném zpracování stráví brokolice většinu svých příznivých vlastností.

Tento výrobek je hlavním zdrojem vlákniny. Jeden šálek obsahuje asi 9 gramů vlákniny. Vitamín P (rutin) obsažený v pohanky příznivě
ovlivňuje kardiovaskulární systém, zvyšuje pevnost stěn cév a pomáhá při prevenci a léčbě křečových žil.

Jedná se o univerzální potravinářský výrobek, velmi populární na Středním východě. Jeden šálek kuřecího masa obsahuje asi 12 gramů vlákniny. Pokud jde o obsah bílkovin, mohou cizrny bezpečně soutěžit s masem.

Pozor! Nadměrný příjem vláken může vést ke snížení příjmu minerálů.

Výrobky s vysokým obsahem vlákniny TABULKA

Celulóza je jedním z nejlepších způsobů, jak snížit hmotnost a udržet normální funkci střev. Proto každá osoba, která se o své zdraví stará, by měla zahrnovat v denní stravě potraviny obsahující vlákninu, aby odstranila toxiny z těla, aby se zabránilo onemocněním kardiovaskulárního systému.

Celulóza je rozdělena na dva typy:

Potraviny bohaté na vlákninu prvního typu - jablka, zelí, citrusové plody, brokolice, jídlo, různé bobule, semena, oves. Toto vlákno může být změněno na želé podobnou hmotu, léčí břicho pečlivěji.

Nerozpustná rostlinná vláknina se nalézá v potravinách, jako jsou luštěniny, zrna (hlavně ve skořápkách), v kůži zeleniny a ovoce.

Jaké potraviny obsahují vlákninu

Dospělí potřebují 20-30 gramů vlákniny, aby se zabránilo problémům s trávením, intestinální mikroflórou, vylučováním toxinů a těžkých kovů. Proto je důležité vědět, jaké potraviny mají vlákninu.

Mnoho vlákniny obsahuje:

Seznam potravin obsahujících hodně vlákniny začíná zeleninou, na kterou jsme zvyklí. Mrkev, okurky, rajčata, řepa, hrášek, fazole, brokolice, ředkvičky - zelenina bohatá na vlákninu.

Potraviny, které obsahují vlákninu, zahrnují ovoce, bobule a ořechy. Zvláště hruška, jablko, hrozny, broskve, pistácie a fíky.

Ale mají nejvyšší obsah vlákniny:

• pohanka
• ovesné vločky,
• jiné druhy celých zrn.
• Zvláště užitečný chléb s otrubami.

Vezměte prosím na vědomí, že výrobky obsahující hodně vlákniny by měly být spotřebovány čerstvé, neměly by být vařené.

Vyvarujte se následujících přísad v produktech: inulin, polydextróza, maltodextrin.

Mnozí lidé konzumují mléko, rybu, maso, sýr, myslí si, že obohacují své tělo užitečnými vlákny, ale všimli jsme si, že jde o produkty, které neobsahují vlákno.

Množství vlákniny v potravinách

Seznam potravin s vysokým obsahem vlákniny. Množství vláken ve výrobcích uvedených na 100 gramů:

• Fazole a hrách - 15%;
• Bílá rýže a pšenice - 8%;
• Oves a ječmen - 8-10%;
• Ořechy, mandle, olivy -10-15%;
• Čerstvá zelenina - 2-5%. Zelenina s nejvíce vlákninou: zelený hrášek, růžičková kapusta, brokolice, chřest, mrkev;
• Bobule - 3-7%. Maliny a ostružiny obsahují vysoké množství vlákniny;
• Ovoce a citrusy - 5-10%. Většina vlákniny v těchto ovoce: banány, broskve, hrušky a jablka.

Tabulka výrobků z vláken

Můžete rychle udělat si dietu, včetně produktů, které obsahují vlákninu.

Potraviny bohaté na vlákniny

Celulóza je jedním z nejlepších způsobů, jak snížit hmotnost a udržet normální funkci střev. Proto každá osoba, která se o své zdraví stará, by měla zahrnovat v denní stravě potraviny obsahující vlákninu, aby odstranily toxiny, toxiny z těla a předcházely onemocněním kardiovaskulárního systému. Dnes vám řekneme, jaké potraviny obsahují hodně vlákniny.

Typy vláken

Vlákna jsou rozdělena do dvou typů: rozpustná a nerozpustná. Potraviny bohaté na vlákninu prvního typu - jablka, zelí, citrusové plody, brokolice, jídlo, různé bobule, semena, oves. Toto vlákno může být změněno na želé podobnou hmotu, léčí břicho pečlivěji.

Nerozpustná rostlinná vláknina se nalézá v potravinách, jako jsou luštěniny, zrna (hlavně ve skořápkách), v kůži zeleniny a ovoce.

Jaké potraviny obsahují vlákninu

Potraviny, které obsahují mnoho vlákniny, jsou především stonky, kořeny, ovoce, hlízy a listy. Seznam potravin obsahujících hodně vlákniny začíná zeleninou, na kterou jsme zvyklí. Mrkev, okurky, rajčata, řepa, hrášek, fazole, brokolice, ředkvičky - zelenina bohatá na vlákninu. Potraviny, které obsahují vlákninu, zahrnují ovoce, bobule a ořechy. Zvláště hruška, jablko, hrozny, broskve, pistácie a fíky.

Nejvyšší obsah vlákniny v potravinách, jako je pohanka, ovesné vločky a jiné druhy celých zrn. Zvláště užitečný chléb s otrubami. Nyní víte, jaké potraviny obsahují vlákninu.

Vezměte prosím na vědomí, že výrobky obsahující hodně vlákniny by měly být spotřebovány čerstvé, neměly by být vařené. Vyvarujte se následujících přísad v produktech: inulin, polydextróza, maltodextrin.

Mnozí lidé konzumují mléko, rybu, maso, sýr, myslí si, že obohacují své tělo užitečnými vlákny, ale všimli jsme si, že jde o produkty, které neobsahují vlákno.

Množství vlákniny v potravinách

Níže je uveden seznam potravin s vysokým obsahem vlákniny. Množství vláken ve výrobcích uvedených na 100 gramů:

• Fazole a hrách - 15%;
• Bílá rýže a pšenice - 8%;
• Oves a ječmen - 8-10%;
• Ořechy, mandle, olivy -10-15%;
• Čerstvá zelenina - 2-5%. Zelenina s nejvíce vlákninou: zelený hrášek, růžičková kapusta, brokolice, chřest, mrkev;
• Bobule - 3-7%. Maliny a ostružiny obsahují vysoké množství vlákniny;
• Ovoce a citrusy - 5-10%. Většina vlákniny v těchto ovoce: banány, broskve, hrušky a jablka.

Výrobky obsahující vlákno: tabulka

Pokud nevíte, v čem je vlákno, níže uvedená tabulka vám pomůže pochopit tuto otázku. Představujeme Vám výrobky, které obsahují vlákninu: Stůl je velmi jednoduchý, můžete si rychle udělat dietu včetně produktů, které obsahují vlákninu.