Jaká potravina obsahuje hodně vlákniny: obsah zeleniny a ovoce

• Diagnostika

Jakákoliv směs organického původu obsahuje dutá vlákna. Plexusy těchto vláken jsou ty, bez nichž lidské tělo jednoduše nemůže existovat. Tato vlákna se nazývají vlákno (celulóza, granulosa).

Celulóza není v těle trávena, protože je to nejhrubší část rostlin, a trvá to spousta času, aby se strávila. U trávicího systému je však velmi potřebná přítomnost tohoto pomalého sacharidu.

Dávejte pozor! Přechodný průchod vláken skrze tělo mu zajišťuje očistu od potravinového odpadu, jedů a toxinů, nadbytečného tuku. Rostlinná vlákna tedy plní funkci střevního lékaře.

Co je granulóza, její účinek na tělo?

Způsob, jakým člověk jedí, jaké potraviny jí, přímo ovlivňuje jeho zdraví, včetně jeho vzhledu a pohody.

Spolu s jídlem vstupuje do těla velké množství vitamínů, minerálů a dalších živin, které projdou složitou cestou rozštěpení, transformace a vstřebávání do plazmy.

Vlákno je jiné. A i když se prvek nerozpadne do užitečných složek, není strávil v žaludku a vychází v jeho původní podobě, jeho význam pro člověka nemůže být nadhodnocen.

Co je to použití vlákna

• Potraviny bohaté na vlákninu, normalizuje metabolismus a obnovuje střeva.
• Jídlo s množstvím vlákniny pomáhá zhubnout bezpečně, ale rychle. Člověk se cítí plný po jídle malých porcí, v důsledku čehož zbytečné libry jsou pryč.
• Koncentrace cukru v krvi se normalizuje a snižuje.
• Stimulace peristaltiky je aktivována.
• Čištění lymfatického systému.
• Tělo je očištěno od toxinů, odpadu, střevního a žaludečního hlenu, nežádoucích tuků.
• Úroveň cholesterolu v krvi klesá, což má preventivní účinek na prevenci vzniku kardiovaskulárních onemocnění.
• Svalová vlákna jsou posílena.
• Podle některých odborníků vlákno pomáhá předcházet rakovině.

Celulóza je prezentována v několika formách, které se liší jejich funkčností.

Rozpustná skupina zahrnuje pektin, algináty, pryskyřice a další látky. Jelly, mají schopnost absorbovat obrovské množství vody.

Nerozpustné rostlinné vlákno není náchylné k rozpadu. Po namáčení vody se zvětšuje jako houba. To usnadňuje činnost tenkého střeva. Nerozpustná skupina zahrnuje hemicelulózu, lignin, celulózu.

Máte-li cukrovku a máte v plánu vyzkoušet nový produkt nebo nové jídlo, je velmi důležité zkontrolovat, jak vaše tělo reaguje na něj! Doporučuje se měřit hladinu cukru v krvi před jídlem a po jídle. Je to výhodné s měřidlem OneTouch Select® Plus s barevnými tipy. Má cílové rozsahy před jídlem a po jídle (v případě potřeby mohou být přizpůsobeny individuálně). Nápověda a šipka na obrazovce okamžitě zjistí, zda je výsledek normální nebo zda byl experiment s jídlem neúspěšný.

Navíc je vlákno rozděleno podle původu na syntetický a přirozený. Bezpochyby je látka vytvořená v umělých podmínkách, její užitečností je méně přírodní, tj. To, co je původně obsaženo v jakémkoli výrobku.

Dávejte pozor! Potraviny obsahující vlákninu (níže uvedený seznam) poskytují pocit sytosti, poskytují tělu energii na celý den, zabraňují přejídání a získávají další kilo, aby se cítili svobodně a zdarma.

Potraviny bohaté na vlákniny

Každý člověk by měl znát seznam produktů, které obsahují mnoho rostlinných vláken. Vzhledem k tomu, že se jedná o látku přírodního původu, je třeba ji hledat ve vhodných zdrojích, které lze rozdělit do několika skupin.

Živočišné a rostlinné oleje

Bylinné oleje mají nepochybně vyšší nutriční hodnotu než živočišné tuky (neobsahují žádné vlákniny), což tělu dodává obrovskou zásobu minerálů a vitaminů.

Ale v situaci s rostlinnými vlákny to není pravda. Je obsažen nejen v různých kolácích a mouce, to je to, co zůstává po extrakci některých olejů. Potraviny bohaté na vlákniny jsou slunečnicová semínka, dýně, lněné semínko a sezamová semínka.

Při výběru chleba je třeba dbát na to, jaké druhy mouky jsou vyrobeny. Upřednostňuje se obilný chléb nebo celozrnná mouka. Je třeba jíst bochníky obilovin a obilovin.

Bohužel pouze surová, tepelně nezpracovaná zelenina, ovoce a bobule obsahují vlákninu, takže se vlákno v procesu výroby šťávy nezachovává.

Ořechy

Velké množství vlákniny, které se nachází v ořechách. Nejvíce bohaté jádra mandlí, lískových oříšků a vlašských ořechů. Vláknina je také přítomna v pistáciích, arašídech, kešu.

Pro diabetiky je důležité vědět, jestli může být diabetes konzumována, zatímco cukrovka má vysoký obsah vlákniny.

Obiloviny a obiloviny

Vlákno je obsaženo ve většině obilovin:

Pouze jedna podmínka - krupice by neměla být předem ošetřena, měla by být celá. Rezervy z vláken v těle mohou doplnit rafinovanou a nerafinovanou rýži, ale nejužitečnější v tomto ohledu jsou otruby.

Zelenina

Je to důležité! Zelenina při tepelném zpracování ztrácí velké množství vlákniny, takže je třeba upřednostňovat surové potraviny.

Některé z nich se dokonce doporučují konzumovat přímo s kůrou a semeny, protože tyto prvky jsou v této zelenině uznávány jako hlavní zdroje vlákniny (důležité pro diabetes mellitus).

Tato zelenina je neuvěřitelně bohatá na vlákninu:

1. Špenát.
2. Chřest
3. Bílé zelí.
4. Brokolice
5. Mrkev
6. Okurky.
7. Ředkvička
8. Červená řepa
9. Brambory

Zástupci rodiny zeleniny jsou také dobrým zdrojem rozpustných i nerozpustných vláken.

Ovoce a bobule

Jen málo lidí ví, které bobule a ovoce jsou bohaté na vlákninu. V sušeném ovoci, dnech, rozinkách, sušených meruňkách je hodně vlákniny. Pokud se jedná o ranní jídlo člověka, je pro něj celý den zajištěn energií a energií.

Je nutné jíst pravidelně:

Tyto plody zbaví těla nedostatku vláken.

Mléko a jeho produkty

Mléko, vše vyrobené z něj a jiné produkty živočišného původu (vejce, maso) neobsahují dietní vlákninu.

Tabulka množství vlákniny v potravinách

Údaje jsou založeny na vláknech v gramech na porci

Jaké potraviny obsahují vlákninu

Mnoho nepříznivých faktorů ovlivňuje zdraví moderního člověka, to jsou emoční a fyzické přetížení, časté stresující situace, sedavý životní styl a nepříznivá ekologická situace. Nepravidelná výživa, nedostatek vitamínů a minerálů a nedostatek potřebného množství stravy pro tělo, mezi které vlákno hraje důležitou roli, lze přidat ke všem těmto negativním účinkům.

Vlákno v potravinách je základní složkou lidské stravy, její nedostatek vede k vážným, někdy dokonce život ohrožujícím chorobám. A pokud nejsme schopni významně ovlivnit prostředí kolem nás, pak můžeme změnit naše jídlo pro naše vlastní dobro. A dnes, drahí čtenáři, uvidíme, jaké vlákno je, jaké produkty obsahuje a v jakém množství.

Co je vlákno

Celulóza je dietní vláknina, která není štěpena v lidském gastrointestinálním traktu. Vlákno je obsaženo pouze v produktech rostlinného původu. Bez vstupu do komplexního mechanismu struktury rostlinných buněk lze říci, že celulóza je koncentrována v drsných částech rostlin, hlavně jsou to kůra, semena a stonky.

Vláknina v různých zeleninách je soustředěna v různých částech, např. V mrkev, například v jádře a v řepě se hromadí v kroužcích, které pronikají do ovoce. U ovoce dosahuje celulóza v průměru 1 - 2% hmotnostních ovoce, v plodu - 3-5%, v houbách - 2%. Mezi vlákniny z potravy hrají nejdůležitější roli celulóza, lignin a pektiny.

Většina vlákniny v potravinách je nerozpustná a není tělem absorbována, protože náš trávicí trakt nevytváří enzymy schopné trávit hrubé vlákniny. Nicméně mezi zdravou střevní mikroflóru jsou bakterie schopné ničit celulózu, v důsledku čehož se v tlustém střevě vytvářejí sloučeniny, které se mohou rozpouštět ve vodě, vzít si želé podobný stav a částečně vstřebat.

Proto je obvyklé rozdělit vlákna na rozpustné a nerozpustné. Čím tenčí ovoce, tím jemnější je jeho tělo, tím více vlákna, které se v něm nachází, se rozdělí. Nerozpustné vlákno zahrnuje celulózu a lignin, rozpustná vláknina je pektiny.

Mezi potraviny bohaté na vlákninu patří nejdrsnější nerozpustná vláknina, která obsahuje obiloviny, výrobky z ovoce, zeleninu, houby. Hlavními zdroji rozpustné vlákniny jsou ovoce a bobule, listová zelenina, ovesné otruby. Tělo potřebuje oba typy vláken, takže potraviny by měly být co nejrozmanitější. Ideální poměr nerozpustných a rozpustných vláken v potravinách je jeden až tři.

Proč potřebujete vlákno

Pokud je vlákno v potravinách skoro neabsorbováno tělem, vzniká rozumná otázka: proč je potřeba, jaký je jeho přínos? Úloha vlákniny není tak přímá, jak se někdy zdá, nezlepšuje pouze intestinální motilitu a slouží jako prevence zácpy. Při konzumaci potravin s vysokým obsahem vlákniny se ušetříme od mnoha vážných onemocnění. Kouzelné výhody vlákna v následujících bodech:

Baktericidní účinek

Přínosná úloha vlákna začíná v ústech, když žvýkáme hrubé potraviny. Dlouhodobé žvýkání přispívá k uvolnění velkého množství slin, bohatých na enzymy, stopových prvků, které mají pozitivní vliv na zubní sklovinu, mikroflóru v ústní dutině. Saliva neutralizuje kyselinu, má baktericidní účinek, potlačí hnilobné procesy v ústní dutině.

Čištění těla, pocit plnosti

Jakmile se dostane do žaludku, vlákno absorbuje vodu, zvětší se a rychle způsobí pocit nasycení. Ve střevě vlákno zlepšuje průchod potravinového bolusu střevem, čímž poskytuje pravidelné stolice a také pomáhá očistit tělo žlučových kyselin a cholesterolu. To se vysvětluje skutečností, že potraviny obsahující vlákninu, procházející trávicím traktem, absorbují cholesterol a nedovolují, aby vstoupil do naší krve. U lidí, kteří konzumují hodně surové zeleniny a ovoce, cholesterol nepřekračuje normu až do stáří.

Úloha pektinů

Mezi rozpustné vlákniny, pektiny hrají neocenitelnou roli při udržování našeho zdraví. Pektické látky blokují intestinální absorpci škodlivých látek do krve, váží je, přeměňují je na nerozpustné a neškodné sloučeniny a zbavují těla. Mnoho pektinu se nachází v jablkách, dýně, černém a červeném rybízu, okurkách, rajčatech, broskvích, meruňkách. Je také velmi důležité, aby při jakémkoli tepelném zpracování počet pektinů ve výrobcích stoupal.

Balance střevní mikroflóry

Stejně důležitá je role vlákniny při udržování rovnováhy střevní mikroflóry. Zabraňuje aktivitě patogenních bakterií, čímž snižuje hnilobné procesy ve střevech a pomáhá odstraňovat odpadní produkty těla. Zdravé střevo je zdravá imunita.

Prevence nemoci

Jíst potraviny s vysokým obsahem vlákniny se používá k prevenci kolorektálního karcinomu. Tato nemoc přišla na jedno z prvních míst v onkologii právě kvůli popularitě rafinovaných potravin, které jsou pro většinu lidí připravené k jídlu.

Navrhuji sledovat velmi podrobné video o výhodách vlákna.

Denní potřeba vlákna

Vzhledem k významu vlákniny pro trávení a pro zdraví celého těla je 25 gramů nerozpustné vlákniny a pektinu denní normou vlákna pro dospělé. Zjistěte, které potraviny mají hodně vlákniny, není obtížné udělat správnou stravu pro sebe, takže jídlo přináší nejen pocit nasycení a spokojenosti, ale také maximální užitek.

Co hrozí nedostatku vlákniny v produktech

Chcete-li zachovat zdraví po mnoho let, musíte upravit stravu tak, aby tělo dostalo všechny potřebné látky a vlákniny v potravinách musí být přítomny denně.

Po mnoho let byla roli hrubých dietních vláken podceňována a teprve poměrně nedávno vědci z celého světa dospěli k závěru, že jídlo musí obsahovat vlákninu, jinak se člověk nemůže vyhnout vážným chorobám. Zvažme, jaké choroby jsou ohroženy nedostatkem vlákniny.

• Střevní onemocnění s zácpou, intestinální atonií, spastickou kolitidou, dysbiózou, hemoroidy;
• Ateroskleróza, koronární onemocnění srdce, hrozba infarktu a mrtvice;
• Tvorba kamenů v žlučníku;
• diabetes;
• Obezita;
• Rakovina konečníku.

Potraviny obsahující vlákniny

Potraviny bohaté na vlákninu jsou otruby, sušené ovoce, luštěniny, houby, obiloviny, celozrnný chléb, ořechy, zelenina, bobule, ovoce. Tím, že konzumujete všechny tyto produkty pravidelně, můžete získat množství vlákniny, které tělo potřebuje, aniž byste se museli uchylovat k jeho speciálním přísadám. Nyní jsou tyto drogy velmi relevantní a jsou prodávány v lékárnách, ale přesto je lepší upřednostňovat přírodní produkty, jejich přínosy jsou mnohem více pro zdraví. Ale otroky si zaslouží hovořit o nich podrobněji.

otruby

Bran je jedinečný výrobek, který zabraňuje a léčí mnohé nemoci, ale z nějakého důvodu není u většiny z nás oblíbený. Výhody otrub jsou osvědčené a můžete je nyní zakoupit v každé lékárně nebo v odděleních zdravé výživy ve velkých obchodech. Otruhem může být pšenice, žito, rýže, oves, kukuřice, ječmen. Všechny z nich mají nutriční hodnotu, protože obsahují velké množství vlákniny, které čistí naše tělo.

Kromě toho, že otruby mají absorpční účinek ve střevech, což samo o sobě má neocenitelné výhody, otruby obsahují mnoho užitečných látek, včetně vitamínů B, vitaminu E, karotenu a kyseliny nikotinové. Otruby obsahují minerály, jako je draslík, hořčík, zinek, chrom, selen, měď a další.

Tkáň před použitím se doporučuje na páru horkou vodou. Po ochlazení musí být voda vypuštěna a zbývající změkčené otruby jíst před jídlem vodou.

Zavedení otrub do vaší stravy by mělo být postupné, počínaje poloviční čajovou lžičkou, aby nedocházelo k nadýmání a jiné nepříjemné střevní dysfunkci. Postupně, po dobu několika týdnů, je možné dávat množství otrub zavedených do stravy na lžíci třikrát denně.

Lékárny prodávají otruby ve formě křupavých kuliček, jsou připraveny k jídlu, nepotřebují vařit, ale prostě jedí podle přiložených pokynů. Takové otruby jsou často obohaceny různými rostlinnými přísadami, aby se zvýšila jejich hodnota, potkal jsem otruby s mrkví, mořskou kale, s jeruzalémským artičokem a borůvkami.

Vzhledem k tomu, že otruby mají schopnost očistit tělo všech cizinců, nemůžete užívat drogy zároveň s otrubami. Mělo by trvat nejméně 6 hodin mezi podáním léků a jídlem otrub.

Pokud se chcete dozvědět více o výhodách otrub, můžete si přečíst mé články.

cereálie

Jedním z významných dodavatelů vlákniny jsou obiloviny, jedná se o pohanku, hnědou rýži, proso a ovesné vločky. Je důležité používat celá zrna a produkty rychlého občerstvení, které jsou tak oblíbené a snadno použitelné, jsou zpracovány tak, aby neobsahovaly hrubé vlákniny, a proto pokrmy z nich nepředstavují takovou hodnotu, jako z celých zrn.

Zelenina a ovoce

Dobrým dodavatelem hrubých rostlinných vláken je zelenina a ovoce, které by měly být na našem stolu denně. Je velmi důležité konzumovat surovou zeleninu a získávat tak maximální množství vlákniny. Je zřejmé, že to není vždy možné, ale zeleninu nelze konzumovat jako surová, ale zelí, mrkev, sladká paprika, celer, ředkvička, řepka, řepka, daikon, pór, všechny listové zeleniny musí být přidány do salátů ve sýru formulář.

Mnoho vlákniny v kůži ovoce. Co se týče jablek, musíte zvážit, kde se tyto plody rozrostly, a v sezóně, kdy se na trhu objevují místní jablka, je třeba jíst, aniž byste oloupali kůru, aby tělo mohlo získat co nejvíce pektinu. To se nevztahuje na importované dovážené jablka, jejich kůra musí být řezána, jelikož všechna jablka, která je třeba přepravovat a skladovat po dlouhou dobu, jsou zpracovávána speciálními látkami, které nám neškodí.

Pokud máte rádi ovocné a bobulové džusy, zkuste je vytlačit buničinou, ve které je hodně vlákniny, ale je ještě zdravější jíst celé ovoce a získávat mnohem užitečnější látky pro vaše tělo. Je správné jíst sladké ovoce před jídlem nebo jednu hodinu po jídle, takže dávají maximum svému dobrému.

Potraviny bohaté na vlákninu a vlákninu

Jedním z nejdůležitějších prvků lidské výživy je vlákno. Má pozitivní vliv na zdraví těla. Hlavními funkcemi rostlinných vláken je normalizace střevní mikroflóry, což snižuje riziko žlučových kamenů a snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Proto by měl být seznam potravin bohatých na vlákninu, každý by měl každý den vědět, včetně takového jídla ve stravě.

Za prvé, podívejme se, co vlákno je. Je součástí produktů rostlinného původu, jmenovitě stěny rostlinných buněk, plexus rostlinných vláken.

Efektivní potraviny bohaté na vlákniny a vlákniny pro snížení tělesné hmotnosti. Zjistěte seznam potravin s vlákninou pro hubnutí. Jakmile se dostane do žaludku, nabobtná, rychle uspokojí hlad, přináší pocit plnosti po delší dobu. Rostlinné vlákno se vyskytuje v kořenech, stoncích, ovoci a listových rostlinách. Většina z toho v těch produktech, kde je málo cukru.

Druhy rostlinných vláken

Všechny potraviny bohaté na vlákninu a vlákninu jsou rozděleny do dvou typů: výrobky s nerozpustnými vlákny a produkty s rozpustným vláknem.

Rozpustná rostlinná vláknina (pektin, hemicelulóza, alginasa) snižuje hladinu cholesterolu, absorbuje vodu, což dává pocit nasycení, snižuje vstřebávání cukru. Je bohatý na citrusové plody, avokádo, ovoce, švestky, rozinky, čočku, hrach, fazole, řepu, oves, ječmen, žito a mořské řasy.

Hrubé (nerozpustné) rostlinné vlákno (lignin a celulóza) je nezbytné k očištění těla toxinů, škodlivého cholesterolu, urychlení vyprázdnění žaludku. Je to spousta zeleniny, ovoce, zrn a luštěnin.

Seznam potravin bohatých na vlákninu

Podívejme se podrobněji na všechny potraviny bohaté na rostlinné vlákniny a vlákniny. Pro vaše pohodlí jsme je rozdělili do několika skupin.

• Zelenina. Zvláště mnoho rostlinných vláken ve špenátu, růžičkové klíčky, celer, chřest, brokolice, zelené fazole, dýně;
• Plody jsou bohaté na pektin (rozpustná vláknina). Přinejmenším obsahují celulózu a nerozpustné vlákniny. Upřednostňuje citrusové plody, avokádo, banány a slupky hrušek, jablek a broskví;
• Ořechy a semena. Šampión této skupiny potravin bohatých na vlákninu je lněná semena. Na 100 gramů tohoto produktu je 27,3 gramů rostlinných vláken. Mírně méně vlákniny se vyskytuje v pistáciích pražených bez soli a oleje (10,3 g), surových arašídů (8,1 g), vlašských ořechů a mandlového sýra (7 gramů);
• Sušené ovoce jsou také na seznamu potravin obsahujících vlákninu. Zahrnujte sušené meruňky, rozinky, sušené švestky a sušené dny ve vaší stravě;
• Luštěniny Hrách, fazole a čočka jsou hlavními zdroji rostlinných vláken. Obsahují jak rozpustné, tak nerozpustné vlákniny;
• Celá zrna a otruby. Doporučujeme, abyste každé ráno konzumovali celozrnné zrno, pohanku, hnědou rýži, pšenici, sóju, ovesné nebo žitné otruby. Při konzumaci sklenice kaše ráno okamžitě doplníte asi 20% denního příjmu rostlinných vláken, stejně jako snížíte hladinu cholesterolu v krvi.

Encyklopedie vegetariánství

Rostlinné vlákno

BUNKA - nejhorší a nejtěžší na trávení naší části trávení rostliny. Celulóza je plexus rostlinných vláken, které tvoří listy zelených a zelí, kůra z fazolí, ovoce, zeleniny, stejně jako květinové pouzdro semen a obilovin.

Dietní vláknina je složitá forma sacharidů, která náš trávicí systém nedokáže rozpadnout. Vzniká otázka: proč potřebujeme vlákno? Ukazuje se, že hrubé vlákniny jsou jedním z nejdůležitějších prvků lidské výživy. Vláknina se týká živin, které jako voda, vitamíny a minerální soli neposkytují tělu energii, ale hrají důležitou roli ve své životně důležité činnosti.

Vlákno snižuje dobu, po kterou zůstává jídlo v gastrointestinálním traktu.

Dietní vlákno urychluje proces předávání jídel trávicími orgány a současně pomáhá očistit tělo. Tato vlastnost dietních vláken se ukázala jako velmi důležitá v podmínkách rychlého nárůstu počtu lidí s nadváhou a "generalizovanou" dysbakteriózou. Jíst dostatečné množství vlákniny normalizuje střeva.

Když výsledky mnoha experimentů a výzkumů v posledních desetiletích přesvědčivě ukázaly, že bychom byli zdravější a žili bychom mnohem déle, kdybychom konzumovali hrubší a méně rafinované potraviny, mnozí lidé se vědomě začali zajímat o vlákno, i když většina z nich nevěděla, jsou zastoupeny různými druhy a tyto druhy mají různé funkce.

Přírodní potraviny s vysokým obsahem vlákniny (dietní nebo rostlinná vláknina)

Co je vlákno?

Celulosa je polysacharid, který dává glukózu, když je plně hydrolyzován. Celulóza je součástí většiny rostlinných organismů a je základem buněčných stěn (membrán). Stejně jako buničina.

Vláknina je nedílnou součástí rostlinné potravy, která se v těle nehaří, ale hraje obrovskou roli ve své činnosti.

Vylučuje gastrointestinální trakt a zvyšuje jeho aktivitu, což má za následek pozitivní účinek na téměř všechny poruchy trávení. Podle svého druhu je rozdělen na rozpustné a nerozpustné vlákno. Studie ukázaly, že vláknina je nedílnou součástí zdravé výživy. Různě se vlákno označuje také jako vláknina.

Typy vláken

Celulóza

Podáváme v celozrnné mouce, otruby, zelí, mladém hrášku, zelené a voskové fazole, brokolici, růžičkové klíčky, okurky, papriky, jablka, mrkev.

Hemicelulosa

Obsahuje otruby, obiloviny, nerafinovaná zrna, řepa, růžičková kapusta, zelené hořčičné klíčky.

Celulóza a hemicelulóza absorbují vodu a usnadňují činnost tlustého střeva. V podstatě "přidávají objem" do odpadu a rychleji ji tlačí do tlustého střeva. To nejen zabraňuje zácpě, ale také chrání před divertikulózou, spazmodickou kolitidou, hemoroidy, rakovinou tlustého střeva a křečovými žilkami.

Lignin

Tento druh vlákniny se vyskytuje u obilovin, které se používají ke snídani, v otrubách, staré zelenině (při skladování zeleniny, obsah ligninu v nich se zvyšuje a jsou méně stravitelné), stejně jako v lilku, zelené fazole, jahody, hrach, ředkvičky.

Lignin snižuje absorpci jiných vláken. Navíc se váže na žlučové kyseliny, pomáhá snížit hladinu cholesterolu a urychluje průchod jídlem střevem.

Komedie

Obsahuje v kaši a dalších produktech z ovesu, v sušených fazolích.

pektin

Gumy a pektin ovlivňují absorpční procesy v žaludku a tenkém střevě. Vazbou na žlučové kyseliny snižují absorpci tuku a snižují hladinu cholesterolu. Omezují vyprazdňování žaludku a obalení střev zpomalují vstřebávání cukru po jídle, což je pro diabetiky užitečné, neboť snižuje požadovanou dávku inzulínu.

Dietní vláknina

Dietní vlákna jsou polymery monosacharidů a jejich derivátů. V lidském těle pochází z rostlinných potravin ve formě nestravitelných sacharidů. Dietní vlákno je rozděleno na "hrubé" a "měkké".

Z "hrubého" vlákniny je vlákno (celulóza) nejčastěji přítomno v produktech. Stejně jako škrob je to polymer glukózy, ale kvůli rozdílům ve struktuře molekulového řetězce se celulóza nerozpadá v lidském střevě.

"Měkké" vlákniny zahrnují pektiny, dásně, dextrany, agarózu.

Vlastnosti vláken

CELL - nejdrsnější část rostliny.

Jedná se o spleť rostlinných vláken, které tvoří zelné listy, kůru z luštěnin, ovoce, zeleniny a semen. Celulóza je složitá forma sacharidů, kterou náš trávicí systém není schopen rozpadnout. Existuje rozumná otázka: proč je tedy potřeba vlákno? Ukazuje se, že vlákno je jedním z nejdůležitějších prvků lidské výživy.

Celulóza zkracuje čas jídla v gastrointestinálním traktu. Čím delší jídlo zůstane v jícnu, tím více času je nutné k jeho odstranění. Celulóza zrychluje tento proces a současně pomáhá očistit tělo. Spotřeba dostatečného množství vlákniny normalizuje střeva.

Když výsledky výzkumu ukázaly, že lidé budou mnohem zdravější a budou žít mnohem déle, pokud jsou konzumovány vláknina, mnoho vědomě vzal velký zájem o vlákninu, ačkoli většina nevěděla, že vlákno je reprezentován různých druhů, a tyto druhy mají různé funkce.

Celulóza pro úbytek hmotnosti

Rafinované jídlo nepřináší pocity plnosti, protože tělo nedostane to, co potřebuje. Snaží se získat látky, které potřebuje, potřebuje více a více jídel. To je důvod, proč s výjimkou vlákniny ze stravy moderního člověka nevyhnutelně vede ke zvýšení tělesné hmotnosti a obezity, a to nejen v podobě hromadění podkožního tuku, ale obezita a všech vnitřních orgánů. Proč si odborníci na výživu doporučují hubnutí, především, že zvyšují množství vlákniny ve stravě?

Jde o to, že vláknina je hlavním „potrava“ pro mikroflóru v našich střevech, která dostala naše střevní bakterie jsou povoleny pro syntézu chybějících životně důležitých složek v potravinách, vitaminy, hormony, aminokyseliny, atd Jinými slovy, nedostatek vitamínů, bílkovin, tuků a dokonce i sacharidů v našem těle přinejmenším, ale přesto je schopen kompenzovat náklady na vnitřní zdroje. Ale nedostatek potravinových vláken, bohužel, ne! "Hladové" mikroorganismy nemohou vykonávat své funkce. Navíc, bez dostatečného množství různých druhů vlákniny, naše tělo ztrácí svou schopnost samočistění, což také vede k narušení metabolických procesů.

Zdroje vláken

Denní konzumace celozrnného chleba plně uspokojuje potřebu tělesného vláknového vlákna

Fiber - celozrnný chléb

Chcete-li zvýšit příjem vlákniny, aniž byste zvýšili množství konzumovaných potravin, musíte revidovat dietu vaší stravy směrem ke zvýšení množství:

- celozrnné produkty: obilný chléb (z celozrnné mouky - tapety), celozrnné těstoviny, celozrnná cereální kaše atd.;

- čerstvá zelenina a ovoce (v procesu tepelného ošetření se některé vlákniny rozpadají);

- ořechy a sušené ovoce, houby a bobule (v létě);

Všechny tyto produkty se vyznačují dobrou rovnováhou vláknité hmoty, živin a biologicky aktivních látek.

Nejsilnější "rána" na obsah vlákniny (vlákniny) v potravinách je způsobena masovou rafinací (čištěním) všech přírodních produktů. V rafinovaném vláknitém výrobku zpravidla vůbec nezůstává.

Denní spotřeba vlákniny

Odborníci na výživu doporučují konzumovat nejméně 25 gramů vlákniny denně.

Naši předkové, kteří jedli hlavně porridge, obdrželi denně 40 až 60 gramů vlákniny. Získáváme většinu hrubých dietních vláken prostřednictvím konzumace ovoce a zeleniny.

Snažte se mít denní příjem vlákniny ve vaší stravě nejméně 35 g.

Doporučení ohledně spotřeby vláken

Postupně zvyšujte příjem vláken, dokud nedosáhnete doporučeného denního příjmu. Spolu s tím postupně zvyšujte množství spotřebované vody.

Jezte zeleninu a ovoce syrové (kdykoli je to možné). Při delším vaření ztratí zeleninu polovinu vlákniny. Proto je lepší se uchýlit k hašení nebo lehce pražení.

Při čištění zeleniny a ovoce není celulóza zničena, ovšem vlákno celého ovoce není plně konzervováno v džusu, pokud se buničina během vaření odstraní.

Začněte den talířem z celozrnných obilovin s otrubami bohatými na vlákninu (jedna část této obiloviny obsahuje 10 nebo více gramů vlákniny).

Přidejte do kaše čerstvé nebo sušené ovoce a bobule - zvýšíte tak množství vlákniny o dalších 2-5 gramů.

Na stole by měly být pravidelně fazole.

Krupice nakupují pouze z celých zrn.

Pro dezert, nejlépe čerstvé ovoce než sladké.

Jezte ovoce a zeleninu mezi jídly, a ne jen Hawthorn Honey, včelí pokrovský chrám během jídla.

Celé zrno je hlavní "dodavatel" vlákniny v lidské výživě.

Jaké potraviny obsahují vlákninu? Mistři obsahu vlákniny je určitě považován za různé koláče - něco, co zůstane po extrakci rostlinných olejů (lněné mouky, krupice, ostropestřce mariánského, konopné semeno dort, atd..) a otruby - něco, co je plýtvání v procesu výroby rafinovaného vysoce kvalitní mouky.

Otruby a koláče obsahují hrubé dietní vlákniny ve vysokých koncentracích. Jíst je ve své čisté podobě by mělo být pečlivě a ve velmi malých množstvích (ačkoli v dětství, kdy bylo tělo mladé a zdravé, pamatujeme si, že jsme nasypali slunečnicový a konopný koláč v dostatečně velkém množství a nikdo nikdy neměl zácpu) používat je jako přirozený výživový doplněk při přípravě různých pokrmů.

Celá zrna luštěnin, obilovin a celozrnných produktů následují. Tyto produkty mají přirozenou formu, která je pro naše tělo dobře známa, a proto je možné jíst bez zvláštních omezení - tělo těží pouze.

Pak následujte ořechy a sušené ovoce. "Koncentrace" vlákniny v nich je jistě nižší než u fazolí a obilovin, ale to jsou zpravidla i jiné druhy vlákniny, takže je také třeba je častěji zahrnovat do stravy, zejména proto, že "není jediné vlákno...". Ořechy a sušené ovoce obsahují velké množství jiných biologicky aktivních látek, které jsou nezbytné pro naše zdraví.

Čerstvá zelenina, ovoce a zelenina také obsahují vlákninu v jejich složení, zejména ve formě pektinů.

Všechny druhy "přípravků z vláken" nepředstavují absolutně žádnou biologickou hodnotu pro tělo. Potravinářská vlákna izolovaná i z přírodního produktu, bez "biologického prostředí", která je doprovází jako součást přirozeného přírodního produktu (se strukturou přerušovanou, kromě všeho při zpracování), se stává běžnou "sacharidovou figurínou".

Existuje pouze jeden způsob, jak zajistit, aby vaše tělo s dostatečným množstvím vlákniny (vlákniny), které naši předkové používali a na které dnes již Západ přišel, používaly chléb připravený z nerafinované celozrnné mouky v každodenní výživě, protože Chléb je jediný výrobek, který denně jedeme (a pokud ne, musíme to udělat!) V dostatečném množství a nikdy nudné.

Slavný francouzský doktor Antoine Auguste Parmantier prohlásil, že "když budeme nemocní, ztratíme chuť na chléb; a jakmile se znovu objeví, je to známka zotavení. " A naši předkové věřili, že "Chléb je hlavou všeho".

Je škoda, že "černý chléb" (celý chléb vyrobený z nerafinované mouky v Rusku byl nazván tímto způsobem) do Ruska - stejný "černý chléb" se postupně vrací dnes, ale jako "duch Západu". Ovšem až do roku 1917 bylo používání produktů z rafinované bílé mouky (bílý chléb a pečivo) během posádky přísně zakázáno (spolu s produkty živočišného původu) v celé ruské říši a bylo považováno za hřích! Taková je "obrat historie".

Zatím není vůbec těžké vařit doma plnohodnotný zdravý chléb obsahující všechny části a složky celých zrn. Níže můžete sledovat video, ve kterém jsme se pokoušeli krok za krokem ukázat, jak udělat zdravý celozrnný chléb z chleba:

Pečení chleba doma se netýká jen přípravy jakéhokoli jiného jídla, ale jeho zdraví pro všechny členy rodiny nemůže být nadhodnoceno!

Jezte většinou přírodní produkty ve formě, ve které jsou vytvořeny přírodou (nerafinované a nepodrobené jinému "high-tech" zpracování) a příroda sama se postará o vaše zdraví!

20 + potraviny s vysokým obsahem vlákniny

O výhodách vlákniny - vlákniny obsažené v potravinách rostlinného původu se neustále hovoří o výživě a přívržencích zdravého životního stylu.

A to není překvapující - s pomocí je možné udržet normální střevní mikroflóru s malým úsilím.

Samotná vláknina není prakticky trávena v zažívacím traktu a neobsahuje vitamíny, které je z teoretického hlediska zbytečné.

Současně však jsou pro dobré životní podmínky, trávení a střevní práce nezbytné tvrdé vlákna.

Chápeme výrobky bohaté na vlákninu, princip práce a vypracujeme seznam povinných pro zařazení do menu pokrmů.

Obsah:

Potraviny bohaté na vlákniny - výhody a kontraindikace

Proč naše tělo nechce / nemůže trávit vlákno?

Odpověď je jednoduchá: zpracovávání drsných částí rostlin bude trvat dlouho, ale jejich průchod tělem poskytuje čistění z potravinových odpadů, strusky a toxinů a přítomnost sacharidů je nezbytná pro pocit sytosti.

Z tohoto důvodu mohou být vlákniny stravy považovány za střevní řádky a tenké pasové nejlepší přátelé.

Na rozdíl od potravy, která prochází dlouhou cestou trávení, je vlákno vystaveno v původní podobě, je však také rozpustné a nerozpustné.

Co to znamená: v zdravém střevě s vyváženými indikátory mikroflóry živé bakterie, které mohou zničit tvrdé vlákniny.

S jejich pomocí se vytvářejí rozpustné sloučeniny v tlustém střevě. Oni trpí žlouteným stavem a jsou částečně vstřebáváni.

Vlákno se nachází v ovoci a zelenině.

Je možné určit stupeň rozpustnosti na kůži plodu - tenčí a měkčí, tím více se rozštěpí vlákna.

Rozpustná skupina se skládá z pryskyřic, alginátů a pektinů. Nerozpustná celulóza, lignin, hemicelulóza.

7 + prospěšné vlastnosti vlákna:

1. Obnovuje správnou funkci a aktivuje střevní peristaltiku - strava předepsaná pro hemoroidy a zácpa
2. Stimuluje úbytek na váze - kvůli vysoké saturaci, pocitu hladu ustoupí, porce jsou zmenšeny
3. Snižuje hladinu cukru v krvi a kontroluje hladinu cholesterolu - určená pro diabetes všech typů, pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění
4. Vymaže lymfatický systém
5. Odstraňuje toxiny, odpady, nežádoucí tuky, žaludeční a střevní hlen, je přirozený absorbent
6. Posiluje svalové vlákna
7. Jedná se o prevenci rakoviny, včetně kolorektálního karcinomu
8. Minimalizuje hnilobné procesy.

Samozřejmě, některé potraviny bohaté na vlákninu mají řadu kontraindikací, a pokud jsou zneužívány, mohou způsobit nadýmání a vstřebávání jiných živin.

Balastní vlákniny vznikají ve střevech a jako houba absorbují přebytečnou vlhkost

Patří sem:

Opatrně je nutné obohatit stravu o záněty sliznice střeva a žaludku, akutní infekční onemocnění, problémy s krevním oběhem.

Potraviny bohaté na vlákninu a vlákninu - tabulka popisů

Mnoho tvrdých vláken obsahuje obiloviny.

Celulóza je potravina rostlinného původu.

Zelenina, ovoce, obiloviny, otruby, sušené ovoce, luštěniny, celozrnný chléb - vlákna jsou koncentrována v semenech, stoncích, slupkách.

U ovoce dosahuje hmotnost 2%, v bobulích - 3-5%, v houbách - 2%. Velké množství nerozpustných vláken obsahuje semena.

Rozpustné - bobule, ovesné otruby a listová zelenina.

Vyvážená strava na tomto základě zcela pokrývá každodenní potřebu dietních vláken bez dalších přísad.

Tip: 25 gramů - stejně jako mnoho nerozpustných vláken denně potřebuje člověk k udržení střevního zdraví

Níže uvedený seznam obsahuje produkty, které obsahují nejvíce dietní vlákniny.

Vyberte si hnědou rýži

Je důležité si uvědomit, že při tepelném ošetření ztrácejí zelenina vlákninu, a proto je lepší jíst je v "živé" formě.

Slunečnicová semena - lněný, dýňový, slunečnicový, sezamový

Celozrnný celozrnný chléb celozrnný

Obiloviny z obilovin a obilovin

Odmítněte od škodlivých sladkostí ve prospěch sušeného ovoce.

Ořechy - mandle, dřevo, vlašské ořechy, kešu, pistácie, arašídy

Obiloviny - perlový ječmen, pohanka, oves, pšenice

Rýže - oloupaná, odlupovaná, hnědá

Všechny okamžité obiloviny, které nevyžadují vaření, neobsahují hrubé vlákniny. Přestože se dají snadno připravit, jsou zbytečné pro zdraví.

Sušené ovoce - data, rozinky, sušené meruňky

Zelenina bez tepelného ošetření - chřest, špenát, brokolice, zelí, mrkev, ředkvičky, okurky, brambory, řepa, rajčata, dýně

Upřednostněte celozrnný a otrubový chléb

Bobule a ovoce - černé rybízky, maliny, jahody, banány, meruňky, broskve, jablka, hrušky, hrozny

Ale mléčné výrobky a všechny jejich deriváty vlákniny, bohužel, neobsahují.

Nejsou v nejvyšší kvalitě mouky, oleje a čerstvé šťávy. Chcete-li obohatit dietní vlákninu naposledy, měli byste upřednostňovat hladké rostliny.

Zelenina a ovoce by neměly být oloupány - v kůži jablek a hrušek obsahuje největší množství vlákniny. To se nevztahuje na avokádo.

Čistíme a dovážíme jablka - při dlouhodobé přepravě ovoce je kůra vždy ošetřována chemickými sloučeninami, které nejsou a priori užitečné.

Zvláštní pozornost by měla být věnována otrubám

Tip: V zelenině je vlákno koncentrováno v různých částech. U mrkve, například v jádru a v řepě - v prstencích uvnitř.

Samostatně by se mělo říkat o otrubách.

Všechny z nich - rýže, kukuřice, pšenice, ječmen, oves a žito - obsahují nejen obrovské množství vlákniny, ale také přirozené absorpční látky.

Obsahují vitaminy B, E, kyselinu nikotinovou, zinek, chrom, hořčík, selén a řadu dalších užitečných mikroelementů.

Můžete si je koupit v lékárně nebo v oddělení zdravé výživy. Optimální dávka pro čisticí čočku je jedna lžíce třikrát denně.

Pokud současně užíváte léky předepsané lékařem, měly by po převzetí otrub projít nejméně šest hodin, protože mají schopnost aktivně odstraňovat všechny cizí prvky.

Vlákno lze také zakoupit ve formě přípravků obsahujících oba typy vláken.

Její pravidelný příjem rychle kompenzuje nedostatek balastních látek, nicméně odborníci na výživu doporučí tuto metodu využít jako poslední možnost a omezí ji na správně strukturované menu.

Potraviny bohaté na vlákniny - seznam a pokyny pro rozumnou ztrátu hmotnosti

Inspirována inspirativními informacemi o schopnosti vlákniny bobtnat v žaludku a odstranit jakoukoli škodlivost, mnoho dívek začíná bezohledně zneužívat stravu na bázi dietních vláken.

Je to bezpochyby funguje, ale s nárůstem normy až na 40 gramů denně může být velkým poškozením prospěchu.

Spolu s otruby se začnou objevovat živiny a vitamíny, k nimž se připojí nadýmání a zvýšená tvorba plynu.

Aby se tomu zabránilo, odborník na výživu společnosti American Dietetic Association Health Julia Upton vytvořil řadu jednoduchých pravidel:

1. 16-20 gramů vlákniny denně poskytuje 800 gramů ovoce a zeleniny se slupkou
2. Další 5-7 gramů přinese obilniny z perleťového ječmene, hnědé rýže, pohanky a ovesné vločky
3. 5-6 gramů obsahuje 100 g celozrnného chleba
4. Dvakrát týdně diverzifikujte nabídku šošovicemi, hráškem a fazolem
5. Nepoužívejte cukrovinky cukr, nahradit škodlivé občerstvení se sušenými ovocemi
6. Malé občerstvení by se mělo skládat z ořechů a semen.
7. Používejte vařené otruby - 6 polévkových lžic denně

Tip: Pro lepší trávení jídla ponechte ovoce v první polovině dne a nechte špatný zvyk pít jídlo vodou.

Je důležité si uvědomit, že čtvrtinou denního menu pro snížení tělesné hmotnosti by měly být čerstvé saláty.

Další čtvrtletí - ovoce, čtvrtletí - zelenina, vařená, desetina - luštěniny a obiloviny, stejné množství mléka, mléka a ořechů, dvacátý - tuky rostlinného původu.

Základem úbytku hmotnosti ve vláknech - čerstvých salátech

Ztráta hmotnosti tímto způsobem je opravdu možné ztratit dva až čtyři kilogramy za měsíc s pomocí správné stravy sám.

Aby byl proces hladký a bezbolestný, vytvořte menu založené na potravinách, které jsou bohaté nejen na vlákninu, ale také na rostlinné bílkoviny a tuky.

Připravte si pestřejší pokrmy založené na:

1. Fazole, sója, hnědá rýže a kuřecí maso
2. Přidejte dýně, mandle, vlašské ořechy, kešu a lískové ořechy do čerstvých salátů
3. Vitaminizujte se špenátem a avokádem
4. Nezapomeňte na růžičkové klíčky, artyčoky a brokolici
5. V rozumu si dopřejte banány, maliny, hrušky, jablka

Semena Quinoa jsou bohaté na výše uvedené nástroje a jsou zdrojem omega-3 mastných kyselin, bílkovin, vápníku, zinku, hořčíku a železa.

Používají se k výrobě kaše, mletí mouky a pečou. Pro quinoa je prakticky žádná chuť, takže je nemožné bez koření.

Vyberte namísto šťávy smoothies.

Základní pravidla a nabídky dietního reaktoru bez dietních sacharidů popsaných podrobně v tomto článku.

Výhody vlákniny s hemoroidy

Používání potravin bohatých na vlákninu (kompletní seznam je uveden v části výše) je zvláště důležitý pro hemoroidy.

Tvrdé dietní vlákna, jako houba, absorbují velké množství vlhkosti a změkčují fekální hmoty, usnadňují jejich průchod konečníkem bez podráždění sliznice.

Základem stravy by měla být čerstvá zelenina, ovoce, obiloviny, banány, sušené meruňky, sušené švestky a 60 gramů otrub denně.

Avokádo je stále čisté

Je nutné dodržovat následující pravidla výživy:

1. Jíst 5-6krát denně v malých porcích
2. Upřednostněte pohankou, ječmenem, perličkovým ječmenem a ovsenou kaši
3. Vyberte si chléb z hrubé mouky, otruby a černé
4. Odmítněte pečení a těstoviny
5. Vyberte si tu správnou zeleninu: řepu, květák, brokolici, okurky, cukety, mrkev surové, dušené a dušené
6. Pijte 1,5-2 litrů vody denně
7. Omezte čaj, kávu, alkohol

Potraviny bohaté na vlákninu - seznam schválených během těhotenství

Pevná vláknina ve stravě budoucích a mladých matek - účinná prevence zácpy a obezity.

Denní spotřeba - 28-30 gramů. To stačí k pravidelnému vyprázdnění střeva a udržení stabilní hladiny cukru.

Během těhotenství a laktace jsou vláknové produkty nezbytné pro vaše tělo.

1. Zaměřte se na čerstvou zeleninu a ovoce; nepoškrábejte jablka, hrušky, broskve
2. Vyberte celozrnný chléb
3. Jezte pšenici, žito a rýžové otruby
4. Kuchyňská čočka a hrach

Během krmení je však lepší opustit příliš hrubé vlákno a výrobky, které ho obsahují:

1. Fazole
2. Dill
3. Sladká paprika
4. Brokolice
5. Hnědá rýže
6. Kukuřice
7. Sója
8. Fazole
9. Celozrnná mouka

Vařte kávu na vodě

Místo toho jíst:

1. Rozkrájí se na vodě
2. Červená řepa
3. Slivky
4. Hrušky
5. Švestky
6. Rafinovaná rýže
7. Brambory

A nezapomeňte sledovat reakci dítěte na vaši stravu - kvalita mléka přímo závisí na tom.

Více informací o významu vlákniny pro hubnutí naleznete v níže uvedeném videu:

Vysoká tabulka vláken

Ekologie spotřeby. Potraviny a nápoje: Každý, kdo se stará o své zdraví, by měl zahrnovat jídlo v jejich každodenní stravě.

Jaké potraviny obsahují hodně vlákniny

Celulóza je jedním z nejlepších způsobů, jak snížit hmotnost a udržet normální funkci střev. Proto každá osoba, která se o své zdraví stará, by měla zahrnovat v denní stravě potraviny obsahující vlákninu, aby odstranila toxiny z těla, aby se zabránilo onemocněním kardiovaskulárního systému.

Celulóza je rozdělena na dva typy:

Potraviny bohaté na vlákninu prvního typu - jablka, zelí, citrusové plody, brokolice, jídlo, různé bobule, semena, oves. Toto vlákno může být změněno na želé podobnou hmotu, léčí břicho pečlivěji.

Nerozpustná rostlinná vláknina se nalézá v potravinách, jako jsou luštěniny, zrna (hlavně ve skořápkách), v kůži zeleniny a ovoce.

Jaké potraviny obsahují vlákninu

Dospělí potřebují 20-30 gramů vlákniny, aby se zabránilo problémům s trávením, intestinální mikroflórou, vylučováním toxinů a těžkých kovů. Proto je důležité vědět, jaké potraviny mají vlákninu.

Mnoho vlákniny obsahuje:

Seznam potravin obsahujících hodně vlákniny začíná zeleninou, na kterou jsme zvyklí. Mrkev, okurky, rajčata, řepa, hrášek, fazole, brokolice, ředkvičky - zelenina bohatá na vlákninu.

Potraviny, které obsahují vlákninu, zahrnují ovoce, bobule a ořechy. Zvláště hruška, jablko, hrozny, broskve, pistácie a fíky.

Ale mají nejvyšší obsah vlákniny:

jiné druhy celých zrn.

Zvláště užitečný chléb s otrubami.

Vezměte prosím na vědomí, že výrobky obsahující hodně vlákniny by měly být spotřebovány čerstvé, neměly by být vařené.

Vyvarujte se následujících přísad v produktech: inulin, polydextróza, maltodextrin.

Mnozí lidé konzumují mléko, rybu, maso, sýr, myslí si, že obohacují své tělo užitečnými vlákny, ale všimli jsme si, že jde o produkty, které neobsahují vlákno.

Množství vlákniny v potravinách

Seznam potravin s vysokým obsahem vlákniny. Množství vláken ve výrobcích uvedených na 100 gramů:

Fazole a hrách - 15%;

Bílá rýže a pšenice - 8%;

Oves a ječmen - 8-10%;

Ořechy, mandle, olivy -10-15%;

Čerstvá zelenina - 2-5%. Zelenina s nejvíce vlákninou: zelený hrášek, růžičková kapusta, brokolice, chřest, mrkev;

Bobule - 3-7%. Maliny a ostružiny obsahují vysoké množství vlákniny;

Ovoce a citrusy - 5-10%. Většina vlákniny v těchto ovoce: banány, broskve, hrušky a jablka.

Tabulka výrobků z vláken

Můžete rychle udělat si dietu, včetně produktů, které obsahují vlákninu. publikované společností econet.ru

Jméno