Hovězí guláš

  • Produkty

Po mnoho let studuji problém diabetu. Je to hrozné, když zemřou tolik lidí a ještě více se stávají zdravotně postiženými kvůli cukrovce.

Rychle jsem informoval dobrou zprávu - endokrinologické výzkumné středisko Ruské akademie lékařských věd dokázalo vyvinout lék, který zcela léčí diabetes mellitus. V současné době se účinnost této drogy blíží 100%.

Další dobrou zprávou: Ministerstvo zdravotnictví přijalo zvláštní program, který kompenzuje veškeré náklady na drogu. V Rusku av zemích SNS mohou diabetici dostat drogu ZDARMA.

Složení

  • 1 kg hovězího masa s nízkým obsahem tuku
  • 1 cibule
  • 1 rajče
  • Sůl, pepř, byliny a koření
  • 1 lžíci mouky
  • 1 lžičku nízkotučné smetany

Metoda vaření

  • Opláchněte hovězí maso a nakrájejte na pásy o tloušťce asi centimetru. Určete délku sami sebe tak, aby bylo vhodné vložit do úst.
  • Sůl a pepř podle chuti, nepřidávejte mnoho soli, je lepší přidat bylinky a koření! Na hovězí maso, kmín a koriandr jsou krásné - jestliže to jsou semena, pryskyřice je na prášek nebo použití malty. Maso nakrájejte správně a nechte jej namočit asi 15 minut.
  • Nalijte trochu oleje do pánve a dobře hořte nad vysokým teplem. Maso ulovte a bez toho, aby se oheň zmenšoval, smažte a neustále míchat. Maso by nemělo spálit, mělo by být jen bílé. Přidáme nakrájenou cibuli a rajčata a mícháme ještě déle.
  • Snižte teplotu na nízkou teplotu, nalijte vodu do pánve a zakryjte víkem. Počkejte 40 minut. V procesu nalijte vodu! Maso by mělo být prakticky uvařeno!
  • Otevřete víko a mírně nalijte mouku a neustále se míchá. Nedávejte lžíci hned - získejte kus těsta! Potřebujeme mouku, abychom získali hustou omáčku. Zavřete víko a dalších 5 minut.
  • Přidejte lžíci s nízkotučným kysaným krémem, promícháme. 5 minut a to je všechno! Užijte si úžasné hovězí maso!

Jaké potraviny jsou kontraindikovány u diabetes mellitus (video)

Vyvodit závěry

Pokud čtete tyto řádky, lze usoudit, že vy nebo vaši blízcí máte cukrovku.

Provedli jsme vyšetřování, studovali jsme spoustu materiálů a hlavně jsme zkontrolovali většinu metod a léků na diabetes. Verdikt je:

Pokud byly všechny léky podány, pak jen dočasný výsledek, jakmile byla léčba zastavena, se nemoci dramaticky zvýšila.

Jedinou drogou, která dala významný výsledek, je Dianormil.

V současné době je to jediná léčiva, která dokáže zcela vyléčit cukrovku. Dianormil vykazoval zvláště silný účinek v počátečních fázích vývoje diabetu.

Požádali jsme ministerstvo zdravotnictví:

A pro čtenáře našich stránek nyní máte příležitost
Získejte Dianormil ZDARMA!

Pozor! Tam byly časté prodeje falešného léku Dianormil.
Uvedením objednávky na výše uvedené odkazy získáte od oficiálního výrobce kvalitní produkt. Navíc můžete objednat na oficiálních webových stránkách záruku vrácení peněz (včetně přepravních nákladů), pokud lék nemá terapeutický účinek.

Masové pokrmy užitečné pro cukrovku: vepřové maso s karfiolem, hovězí maso se žampiony, masové pečivo a několik dalších zajímavých jídel

Tentokrát hlavní složkou pokrmů, které dnes vaříme, bude maso. Možnosti vaření jsou velmi rozmanité, počínaje přidáním zeleniny a končím masem s pepřem a různými kořeními.

Vepřové maso s květákem

Seznam složek, které potřebujeme při procesu vaření:

  • chudé vepřové maso - 600 g
  • květák - 0,5 kg
  • česnek - půl hlavy,
  • sůl
  • pepř

Budeme potřebovat chudé vepřové maso, musí být důkladně opláchnuté a pěkně řezané na malé plátky. Nyní dáváme do ohně v hrnci trochu vody, slaníme ji a vložíme do ní zelí, vaříme to až do hotového jídla, přemístíme na pánvi, přidáme trochu slunečnicového oleje a smažíme až do zlatohnědého. Nyní může začít s pražením z vepřového masa, přidáním špetky soli, pepře a česneku. Poté, co je maso téměř hotové, přidejte do něj zelí, těsně zakryjte víkem a několik minut vaříme na nízké teplotě.

Hovězí guláš s houbami

Varela vepřové maso, nyní v našem arzenálu je hovězí maso, které přichází s vynikajícími pokrmy, které mají nepřekonatelnou chuť a nezapomenutelný smack.

Seznam složek, které potřebujeme při procesu vaření:

  • hovězí maso - 200 g
  • brambory - 2 ks.
  • zelí - 200 g
  • máslo - 20 g
  • Cibule - 1 ks.
  • rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. l
  • mouka - 1 polévková lžíce. l
  • Houby - 50 g
  • petržel
  • kyselina citrónová
  • sůl
  • koření
  • bobkový list

Vezměme hovězí maso z ledničky a rozdělíme ji na talíř, když se smaží, oloupeme a nakrájíme brambory, děláme to isté se zelím, pak je položíme na brambu se bramborami, vaříme voňavé hovězí maso, pokrývku a guláš. Jakmile se maso vaří, vyjmeme a nakrájíme na standardní porce. Vezmeme si houby, opláchneme a vložíme je po vaření, položíme je na talíř a nakrájíme, nalijeme do pánve a přidáme jemně nasekaná cibule. Vrátíme se do našich dušených brambor, přidejte rajčatovou pastu a pasážovanou mouku a položíme ho na oheň, aby se vařil, pak se mísí se žampiony a cibulí. Naplnit hotovou misku kyselinou citrónovou a podávat stůl zdobený čerstvými bylinkami.

Hovězí mosaz

Seznam složek, které potřebujeme při procesu vaření:

  • hovězí maso - 300 g
  • máslo másla - 30 g
  • rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. l
  • mrkev - 1 ks.
  • brambory - 3 ks.
  • zelí - 200 g
  • cibule - 1 ks.
  • mouka - 1 polévková lžíce. l
  • zelené
  • česnek
  • petržel
  • celer
  • koření
  • sůl

Nejprve řekneme naše hovězí maso, které musí být nakrájeno na malé porce, po kterém je přesuneme do pánve a necháme se smažit, po chvíli naplníme obsah smažené pánve, ne více než polovinu a necháme ji vařit. Počkáme asi půl hodiny

přidejte vařenou rajčatovou pastu, petržel a celer, jemně nakrájenou cibuli, oloupané a nakrájené brambory a nakrájené zelí. Přibližně 10-15 minut před připraveností budete muset přidat opečenou mouku, česnek, pepř a koření. Před podáváním můžete posypat bylinkami.

Hovězí maso

Variace kamenů jsou tak početné, že není možné si je všechny vzpomenout, natož naučit se vařit, nicméně to není nutné. V tuto chvíli bude stačit, kdybychom zvládli přípravu masných pekáren.

Seznam složek, které potřebujeme při procesu vaření:

  • brambor - 500 g
  • maso - 300 g
  • cibule - 200 g
  • vejce - 2 ks.
  • mléko - ¾ šálku
  • petržel
  • kopr
  • sůl

My brambory čistíme a myjeme, vaříme, hněteme bramborovou kaší na konzistenci, nalijeme malý bramborový vývar, přidáme špetku soli a nakrájené předem vařené vejce.

Teď se začneme zabývat masem, pečlivě ho umyjeme pod troškou vody a necháme ho vařit, poté, co se vaří, nakrájí se na malé kousky a přeskočí brusičem na maso. Vložte pánev do ohně, rozdělíme jemně nakrájenou cibuli a smažeme až do zlatohnědé barvy, přidejte do ní zkroucené maso. Vytáhneme z koše plech, olejme slunečnicovým olejem, vložíme brambory v jedné vrstvě, mleté ​​maso nahoře. Naplňte tuto krásu předběžně šlehanými vejci, ve kterých bylo přidáno mléko a vloženo do trouby asi 10 minut. Teplota v troubě nesmí překročit 200 stupňů. Po uplynutí stanovené doby je miska připravena k podávání. Ozdobte zeleniny.

Hovězí kotleta

No, dostali jsme se do velmi zajímavého jídla, na maso. Toto jídlo není jen velmi chutné, ale také uspokojující, pro ty, kteří se omezují na množství jídla, maso bude jen nenahraditelným produktem. Bude to stačit jen na ochutnání několika kousků, protože pocit hladu zmizí neznámým směrem.

Seznam složek, které potřebujeme při procesu vaření:

  • hovězí maso - 200 g
  • Cibule - 1 ks.
  • Houby - 50 g
  • zelené
  • sušenky
  • zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. l
  • mouka -1 polévková lžíce. l
  • máslo - 25 g
  • vejce - 2 ks.
  • sůl
  • koření

Nejdříve připravíme lahodnou rolázovou nádivku: jemně nakrájeme houby, nakrájíme předvařené vejce, nakrájíme na zeleninu, vše promícháme, přidáme kapku pepře a pošleme na pánvi, až bude hotová. Teď vezmeme maso a porazíme ho kladivkem, bez ohledu na to - dřevěné nebo kovové. Připravte plech na pečení: namažte ho rostlinným olejem, nahoře na něj rozmístěte nabitý kus masa a naplňte ho nádivkou, jemně složte maso na roli, nalijte kyselou smetanou, posypeme moukou a nakrájenými krekry a pošlete ji do pece pro pečení. Když je role hotová, musíte je vystřihnout do pravidelných částí a podávat je ke stolu. Zelenina obloha bude skvělý doplněk k tomu.

Střih s rajčaty a zelím

A dokončuje naše kulinářské experimenty - nakrájíme na zeleninu.

Seznam složek, které potřebujeme při procesu vaření:

  • hovězí maso - 200 g
  • máslo - 2 lžíce. l
  • Tomato - 1 ks.
  • zelená cibule - 25 g
  • zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l
  • květák - 200 g
  • zelené

Maso musí být nejdříve vyčištěno z přítomnosti tuku a šlachy odstraněny, potom přejet přes vlákna do středních křovin, pak mírně odrazit a přesunout do vyhřívané pánve. Zatímco je maso v pánvi, položte květák. Vyjmeme rajčata z ledničky, nakrájíme na plátky, promícháme s nakrájenou cibulí a posíláme je, aby se smažili ve smažce, přidali květák, nalijeme kyselou smetanu a necháme vařit asi 5 minut, ne více. Výsledná omáčka, naplňte maso a dát nějaký čas, aby byl namočený. Dokončíme přípravu dekorace nakrájených zelených rostlin.

Všechny tyto recepty jsem udělal s pomocí této nádherné knihy: "Nevyhnutelná kniha pro diabetika. Vše, co potřebujete vědět o cukrovce

V této knize je popsáno podrobně: co je diabetes, hlavní metody jeho léčby, komplikace diabetu, a také najdete mnoho chutných a užitečných receptů.

Hovězí guláš

500 g hovězího masa, 600 g cibule, 100 g tuku, 10 g červeného mletého pepře, 30 g pasterizovaných rajčat, sůl, mletý pepř, bobkový list, 2 polévkové lžíce. lžíce vodky.

Podobné kapitoly z jiných knih

GULYASH "MALOROSSIYSKIY"

GULASH "MALOROSSIYSKIY" Vyčistěte hovězí maso z filmů a šlach. Nakrájejte na malé kousky, posypeme pepřem a sůl. Ve smažené pánvi s dobře zahřátým rostlinným olejem smažte maso až do zlaté hnědé a přeneste ho do pánve. Jablka bez kůže a

Vepřový guláš

Vepřová guláš Vepřová panenka - 700 g, 2 cibule, 3 lžíce olivového oleje, 100 g stolního vína, 2 lžíce citronové šťávy, petrželová kořenka, 1 mrkev, petržel a kopr, bobkový list, pepř, sůl podle chuti. vepřové řezané na malé

Játrový guláš

Játrový guláš INGREDIENCIŽelinová játra - 150gTanelový olej - 3 lžíceSušená omáčka - 100 mlSalát - 0,25 lžičky.

Klasický hovězí vývar

Klasický hovězí vývar Složení: 1 kg hovězího masa s nízkým obsahem tuku, 2 cibule, bobkový list, sůl Způsob přípravy: Umyjte hovězí maso, kotlety. Cibule čisté, umýt. Maso nalít vroucí vodu (3 litry), vařit po dobu 30 minut, pravidelně odstraňovat pěnu. Přidání

Dýňový guláš

Gulášová polévka

Gulášová polévka Mýdlo nakrájejte na malé kostičky. Nakrájejte cibuli jemně, smažte do tuku nebo másla, přidejte maso a smažte. Naplňte vše moukou a promíchejte. Nalijte asi 0,5 litru teplé vody, dát sůl, nasekaný česnek, majoránku, kmín a vařit polévku, dokud je maso měkké.

Hovězí vývar s karbanátky

Hovězí vývar s karbanátky Vypláchněte kosti, nalijte studenou vodu, přidejte cibuli, bobkový list, pepř, sůl a víčka-patu. Vařte na nízkém ohni, dokud není maso na kostech vařeno. Mrkev, petržel, celer nakrájený na kostky, smažte do rostlinného oleje až do

Klasický hovězí vývar

Klasický hovězí vývar Složení: 1 kg hovězího masa s kostí, 3 mrkve, 2 cibule, bobkový list, pepř, sůl Způsob přípravy: Umyjte hovězí maso, kotlety. Umyjte mrkev, odlupujte a hrubě nasejte. Cibule čisté, umýt. Maso nalijte vroucí vodu (3 l), vařte

Hovězí vývar s kousky a kozím sýrem

Hovězí vývar s krutony a kozím sýrem Složení: 1 litr hovězí vývar, 100 g žito, 150 g kozí sýr, 1/2 svazka koprových zelenin, pepř Způsob přípravy: Sýr se ochladí a nakrájí se na plátky. Vypláchněte koprovou zeleninu, jemně nakrájejte. Zahřejte vývar a vylejte

Hovězí vývar s ravioli

Hovězí vývar s ravioli Složení: 1,5 l hovězí vývar, 20 ravioli s kuřecím masem, 1 mrkev, 1/2 svazku petrželky, sůl Způsob přípravy: Umyjte a nakrájejte petržel. Umyjte mrkev, oloupeme, nakrájíme na kruhy. Přiveďte vývar na vaření, přidejte mrkev a

Hovězí polévka s bramborami a mrkví

Hovězí polévka s bramborami a mrkví Ingredience: 2 l hovězí vývar, 3 brambory, 3 mrkve, 200 g vařeného hovězího masa, bobkový list, pepř, sůl Způsob přípravy: Brambory umyjte, oloupeme, nakrájíme na kostky. Umyjte mrkev, oloupeme, nakrájíme na kruhy.

Hovězí roláda s vejcem

Hovězí roláda s vejcem Budete potřebovat :? 400 gramů hovězího masa; ? 3 vejce; ? 1 cibule; ? jarní cibule; ? Způsob přípravy: 1. Procházejte masem a cibulí přes mlýn na maso, přidejte 1 vejce, sůl a důkladně promíchejte. Dvě vejce vařte, ochlazujte, oloupejte a

Maďarský nudlový guláš

Dnes připravujeme velmi chutné a neméně vydatné jídlo - maďarský guláš s nudlemi. Varuju tě hned, tohle není klasický recept Gundel. Miska je samozřejmě přizpůsobena pro diabetiky, ale stále nedoporučuji přejídání.

Složení maďarského guláše:

  • Olivový olej - 30 ml
  • Cibule (tenké plátky) - 300 g
  • Česnek (drcený) - 2 zuby.
  • Celer (stopka, jemně nakrájená) - 1 ks (60 g)
  • Hovězí nebo jehněčí (nakrájené na kostičky) - 500 g
  • Mouka - 1 polévková lžíce.
  • Paprika (sladká) - 1 polévková lžíce.
  • Hovězí vývar (bez tuku) - 360 ml.
  • Rajčata (jemně nakrájená) - 2 ks (300 g)
  • Zelí (jemně nakrájená, bez stopky) - 250 g
  • Kmín - ½ lžičky
  • Nudle (celozrnné) - 240 g
  • Máslo - 20 g

Jak připravit maďarský guláš:

  1. Maďarský guláš je nejlépe vařený v hlubokém litinovém hrnečku nebo v litinové pánvi.
  2. Nalijte olivový olej na dno a poté cibuli, česnek a celer.
  3. Lehce procházejte zeleninu po dobu 3-5 minut při středním ohřátí a míchání občas.
  4. Zvyšte teplotu, nechte pánev zahřát, teď je čas dát hovězí maso.
  5. Smažte je 5-7 minut a přidejte mouku a pepř. Pokračujte v smažení dalších 1-2 minut.
  6. Před sterilizací guláše zakryjte misku hovězí vývar, zakryjte víkem a snižte teplotu na minimum.
  7. Vařte 60 minut.
  8. Smíchejte rajčata, zelí a kmín zvlášť.
  9. Vložte získanou zeleninovou misku do hrnce s polovičním vařeným hovězím masem.
  10. Pokračujte v procesu vaření dalších 45-50 minut (dokud je hovězí maso měkké). Vyzkoušejte guláš podle chuti, případně doplňte koření.
  11. Kuchařské nudle odděleně oddělejte v hrnci středního rozměru, je-li připraveno k odložení v cedníku a přidejte malý kousek másla.
  12. Podávejte na velké misce - rovnoměrně naložte nudle, guláš ve středu sklíčka.

Miska je určena pro 4 porce.

Energetická hodnota (na podání):

Kalorie - 457
Protein - 12 g
Tuk - 6 g
Nasycený tuk - 2,1 g
Sacharidy - 58 g
Celulóza - 6 g
Cholesterol - 77 mg
Sodík - 86 mg

Výživa u diabetu: užitečné recepty na jídlo pro diabetiky 2. typu

Výživa u diabetu by měla být vyvážená, dietní, chutná a způsobovat snížení hladiny glukózy v krvi, v žádném případě nikoliv naopak.

U jídel s cukrovkou se na oběd doporučuje zahrnout tři pokrmy a s občerstvením čtyři: nejprve polévky, boršč, nakládaný masový vývar nebo vegetarián; druhá jídla - maso, zelenina, rybí dušené, vařené nebo pečené v troubě; na třetí - kompoty, nesladené šťávy, čaje, slané dezerty; občerstvení - podávané na začátku oběda, ve formě salátů z čerstvé zeleniny nebo vařené.

Pravidelně, pokud se na první večeři podávají jídla ve vývaru, hlavní chod by měl být lehčí - ze zeleniny, obilovin nebo ryb a naopak, pokud je první vegetariánská a druhá uspokojivější - z masa nebo ryb s přílohou.

Výběr receptů pro hlavní nádobí by měl být zodpovědný zodpovědně, aby s konzumovaným jídlem dostalo tělo všechny potřebné živiny v správném poměru a potravina má nízkou hodnotu lepku. A co je nejdůležitější - podávání jídla by mělo odpovídat kaloriím, které konzumujete.

Dnes připravujeme hlavní pokrmy pro následující recepty:

Výživa pro cukrovku: Bramborové zelí s celerem a jablky

Jak víte, nejoblíbenější zelenina s diabetem typu 2 je zelí jakéhokoli druhu a vařené jakýmkoli způsobem. Ale když je tam po celou dobu, několik let, pak mi věřte, nechci se na ni, jak to říkám, jako zkušený diabetik. Dnes chci nabídnout svůj vlastní recept na dušené zelí, velmi chutné a uspokojivé jídlo se ukáže a neobtěžuje vás.

  • 500 g bílé zelí
  • 1 ks velké mrkve
  • 150 g celeru
  • 2ks cibule, velké
  • 2 polévkové lžíce. rajčatová pasta
  • 2 kusy velkých jablek, pikantní odrůdy
  • sůl, pepř, bobkový list
  • 1/2 lžičky provensálské byliny, bazalka
  • rostlinný olej
  • nakrájíme zelí, jemně, jako na polévku.
  • mrkev a celeru kořeně na hrubé struhadlo.
  • Cibule řezané na polkruhy, ne velký.
  • nakrájíme jablka na čtyři části, nakrájíme semínky a třímeme je také na hrubé struhadle bez kůže.

Tip: Aby nedošlo ke ztrátě času na čištění jablek z kůže, začněte je otírat od pokožky. Velmi pohodlné a nemůžou vám ublížit ruce.

2. Nalijte trochu oleje do kotle (3 polévkové lžíce) a usneme nakrájené zelí, celer kořen, jablka. Směs a mírně zahřát se vaří asi 15 minut. Neustále se míchá a přidá se 1/2 šálku vody, aby nedošlo k hoření.

3. V této chvíli ve smažení přes cibuli a mrkev na nízké teplotě, pod víkem, po dobu 10 minut.

4. Rajčatová pasta, kterou tvoříme vařenou vodou, do krémového stavu.

5. Přidejte rajčatovou pastu na mrkev s cibulí, pepřem, posypeme bazalkou, provensálskými bylinami a vaříme dalších 5 minut.

6. Zkusíme zelí na měkkost, když bude "aldente" (lehce měkká), přidáme zazharku, promícháme, zkusme na slanou směs a ještě dalších cca 15 minut vaříme. Potřebujeme vyzkoušet stav zelí, mám rád, že to není moc měkké, ale podíváte se na vaše přání.

Výživa pro cukrovku: Zeleninová guláš s vařeným hovězím masem

  • 2 ks růžových brambor
  • 1 ks cibule
  • 1 ks mrkve
  • 100-150 g celer
  • 3-4 kusy rajčat ve vlastní šťávě
  • 1 ks cuketou
  • 1 ks lilku, malý
  • 1 ks pórek
  • koření na chuť
  • 200-300 g vařeného hovězího masa
  • pepř, sůl, chuť
  • rostlinný olej

1. Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky a smažíme v kotelně (hrnce) v rostlinném oleji pod víkem.

2. Rozemlet mrkve s prstenci, celer do malých kostek a pošlete je na cibuli, zasypat všechny přísady pod víkem.

3. Hovězí maso vroucí v předstihu, jak to udělat, aby bylo měkké a chutné, sledovat video.

Nakrájeme maso a pošlete ho zelenině.

4. Oloupané brambory, nakrájené na kostky, lilek a cukety - ve čtvrtině prstenů, pórek - v kroužcích, položte střídavě do hrnce a vařte.

5. Rajčata jsou rozdrcena na kostky a hodena na zeleninu, míchat, nalijte 1/2 lžíce. vodu, sůl, pepř, přidat koření, míchat, vařit na nízké teplotě po dobu 15 minut.

6. Uložíme na talíř a podáváme. Můžete posypat s nasekané zeleniny.

Hovězí stroganoff

Toto maso je vhodné pro všechny přílohy: ovesné kaše, zelí, těstoviny.

  • 700 gramů hovězího masa
  • 1 cibulová cibule
  • 200 g kysané smetany
  • 2 polévkové lžíce. rajčatová pasta nebo 100 gramů rajčatové omáčky
  • 1 polévková lžička. mouka
  • 2 polévkové lžíce. ghee
  • 2 polévkové lžíce. rostlinný olej
  • sůl, pepř, petržel na chuť

1. Umyjte, osušte, nakrájíme na tenké plátky a odrazte z obou stran.

Tip: Chcete-li zabránit tomu, aby sprej létal, maso zakryjte přilnavou fólií nebo plastovým pytlem.

Potom nakrájíme maso a nakrájíme na proužky.

2. Cibuli nakrájenou na poloviční kroužky.

3. V pánvi dát ghí a mírně zeleniny, masa a kterým se Fry 5-7 minut pro odstranění kapaliny.

4. Pepřeme, sůl, položíme cibuli, posypeme moukou nahoře, promícháme. Zasyťte další 5 minut, nalijte zakysanou smetanou, rajčatovou pastu a vložte bobkový list. Při velmi nízkém teple se vaří dalších 10 minut. Posypeme nakrájenou zeleninou.

Vařený masový steak s cibulí

Podávejte s jakoukoli přídavnou miskou: ovesnou kaši, zeleninu apod.

  • 300 gramů hovězího masa
  • 1 ks cibule
  • oliv (libovolná zelenina) pro pražení

1. Umyjte, usušte a odpuzujte skot.

V pánvi osušte dno olejem, přidejte hovězí maso a nasypte horkou vodu, aby se maso zakrylo. Vařte 7-10 minut. Poté vyjměte z pánve a vysušte.

2. Bow rozpadat kroužky, zalijeme horkou vodou, nechá se hořkostí, o několik minut později jsme se filtruje přes síto.

3. V pánvi s máslem smažte maso na obou stranách, na vysokou teplotu a vyjměte z pánve.

Na tomto oleji pokládají cibuli

a položte na maso.

Kuřecí guláš se zeleninou

  • 400 - 500 g kuřecích prsíček
  • 1 ks cibule
  • 1 ks mrkve
  • 1-2 polévkové lžíce rajče
  • 1 stroužek česneku
  • 1 ks papriky
  • 0,5 lžíce. sůl
  • koření na chuť
  • vody

1. Umyjte si prsa, osušte ji a nakrájejte na velké kostky.

2. Cibule se rozpadá na polkruzích; mrkev, bulharský pepř - do malých kostek. Chop cesnak.

3. Vylijte rostlinný olej do kotle a napněte cibule, dokud nebude měkký. Zde nakrájejte kuřecí prsa a mírně smažte na středním ohni.

4. Nyní otočte hodit mrkev, papriku, míchat a vařit 2-3 minuty. Položte rajčatovou pastu, sůl, pepř, sezamujte kořením a promíchejte.

Tip: Na tomto místě, můžete přidat 2-3 lžíce nízkotučné kysané smetany, guláš je velmi jemné a chutné.

Podíváme se na konzistenci, pokud je velmi hustá, přidáme 0,5 lžíce. vodou, míchat a vařit 15 minut při nízké teplotě. Podává se s přílohou.

Kuřecí filé "pod telecí"

Potřebujeme: 1 článek = 200 ml

  • 800 g kuřecího filé
  • 3-4 rajčata
  • 1 polévková lžička. jakékoliv červené víno
  • 1 polévková lžička. zakysaná smetana nebo smetana 20%
  • 0,5 lžíce. kukuřičný škrob
  • sůl, byliny, koření podle chuti
  • kari

1. Filet se rozpadá na kostky, velké. A smažte v pánvi, s rostlinným olejem, 10 minut.

2. Chcete-li odstranit kůži z rajčat, jak to udělat, najdete zde. Rozemlejte na malé kostky.

3. Smažte filetu se slanou, pepřovou, rajčatovou omáčkou a vařte na 10 minut. Poté přidáme víno a zavaříme dalších 10 minut k odpaření alkoholu.

4. Nyní je třeba posypat maso kari a jiná koření, zalijeme smetanou nebo zakysanou smetanou, zahuštěný škrobem a trápí, na které se vztahuje po dobu 10 minut. V době vaření guláš jsme strávili 30 minut a chutnali s jakýmikoli přílohami.

Egyptské ryby s arašídy a rozinkami

  • 1 kg rybího filé (pangasius)
  • koření pro ryby, pokud je to žádoucí
  • sůl, pepř podle chuti
  • 4 ks rajčat
  • 130 -150 g rajčatové omáčky
  • 70 g arašídů
  • 50 g rozinky
  • 3-4 polévkové lžíce rostlinný olej
  • sůl, červená paprika, na chuť

1. Ryby nakrájené na porce. Na pečícím plechu položte pergamen, lehce mastněte olejem a položte ryby. Nakropte nahoře, pepřem a nalijte rostlinným olejem. Pečeme v troubě 25 - 30 minut při teplotě 160 stupňů.

  • oloupeme rajčata a nakrájíme na kostky
  • na olejové vany, které jsou rozloženy drcený arašídy, rozinky, i když poněkud suché - Pour vařící vody po dobu několika minut a vypustit vodu, a rajčata. Tomim na slabém ohni, dokud se hmota nestane homogenní a nalijte rajskou omáčku, sůl podle chuti.

3. Položte rybu na talíř a nalijte omáčkou.

Polský biskup s omáčkou a bramborovou oblohou

  • 500g biskupa
  • 2 ks velkých brambor, růžová
  • 30 - 40 g másla
  • 1 vařené vejce
  • 1 ks petrželky s kořenem
  • 1 citronový řez
  • sůl podle chuti

1. Oloupeme ryby, opláchněte a nakrájíme na porce. Vařte s kořeny, odstraňte ryby z vývaru a položte na talíř.

2. Pro obloha vařte brambory po namočení ve vodě po dobu několika hodin.

  • rozetřete máslo v pánvi
  • jemně nakrájejte vejce a petrželku a vložte do másla, přidejte 2 lžíce. rybí vývar, 1 polévková lžička. citronová šťáva, sůl a směs.

Výběr receptů na chutné a zdravé pokrmy pro diabetiky

Vzhledem k tomu, že diabetes byl zařazen do skupiny protipohlavců lidského blahobytu, vědci na okamžik nezanechali myšlenku na konečné vítězství nad tímto onemocněním. Nejen gurus kaváren a restaurací zaostává za nimi, ale i kuchaři a pečující kuchaři doma, vynalezl nové a nové recepty nejen pro lahodné, ale také užitečné nálevy pro diabetiky.

Jídlo pro pacienty s diabetem typu 2

Při léčbě diabetes vyžaduje integrovaný přístup a přísné dodržování programu obnovy. Bude přesnější říkat, že to není přísné, ale přísné provedení všech doporučení předepsaných ošetřujícím lékařem. To se plně vztahuje na stravu.

Jakákoli terapeutická pomoc bude ztrátou času a peněz, pokud pacient zanedbává problém výživy.

Vynikající sovětský terapeut, zakladatel dietetiky Manuel Isaakovich Pevzner, vyvinul zásady a metody zdravé výživy. S jejich pomocí je dnešní medicína schopna odolat různým chorobám, včetně cukrovky.

Pevznerova dieta č. 9 (tabulka č. 9) je dieta s nízkým obsahem karbivanu určená k potírání diabetu. Jádrem toho, jak rozumíte, je snížení spotřeby jednoduchých sacharidů.

Hlavní principy stravy číslo 9 jsou poměrně jednoduché a jsou omezeny na stručné a zdánlivě poněkud asketické požadavky:

  1. Snížení energetických vlastností jídla minimalizací spotřeby tuku a volných sacharidů.
  2. Saturace potravin rostlinnými bílkovinami a tuky.
  3. Zákaz používání sladkostí v jakékoliv formě.
  4. Minimální použití soli, koření, koření.
  5. Upřednostňujte vařené, pečené a dušené produkty.
  6. Stravování pro diabetiky typu 2 by mělo mít příjemnou teplotu, tj. Ani horké ani studené.
  7. Přísné dodržování lhůty: tři hlavní jídla a dvě hotová jídla.
  8. Denní příjem vody by měl být mírný - 1,5-2 litrů.
  9. Přísná kontrola glykemického koeficientu použitých produktů.

Doporučeno pro jídlo:

  • maso a ryby chudých odrůd;
  • mléčné výrobky s minimálním množstvím tuku;
  • potraviny, které obsahují vlákninu: celozrnná mouka, kukuřice, otruby, hnědá rýže, ovesné vločky, salát, granola obiloviny, brokolice, ovesné vločky, kyselé jablka atd.

Zakázané potraviny:

  • uzené maso a různé marinády;
  • vepřové a jehněčí maso;
  • kysaná smetana, majonéza;
  • polotovary;
  • obiloviny, instantní krupice;
  • mastné mléčné výrobky a sýry;
  • alkoholu

Video o pravidlech výživy při diabetu:

Sacharidy a bílkoviny

Bílkoviny a sacharidy, které jsou nedílnou součástí potravy, mění v různém stupni obsah cukru v krvi. Ačkoli je třeba si uvědomit, že mechanismus jejich vlivu na tělo je jiný.

Proteiny jsou bílkoviny, které jsou jedinečným stavebním materiálem. Z těchto "cihel" pochází člověk. Bílkoviny, které jsou součástí intracelulárních struktur, provádějí v těle metabolické procesy.

Mimo jiné jsou signální funkce přiřazeny k proteinu jako kombinaci metabolického procesu. Jedná se o intracelulární regulační proteiny, které tyto úkoly plní. Patří sem proteinové hormony. Nosí se v krvi a upravují koncentraci různých látek v plazmě.

Co se týče cukrovky, všechno se okamžitě stane jasným, pokud říkáme, že takový regulační hormonální protein je inzulin. Proto je nesmírně důležité naplnit lidské tělo bílkovinnými potravinami.

Mezi potraviny bohaté na bílkoviny patří: vaječná bílá, ryba, drůbež, hovězí, sýr.

Co se týče sacharidů, je chybný názor, že jedlá pro diabetiky by neměly obsahovat uhlohydráty.

Když mluvíme o významu sacharidů pro plné fungování těla, stojí za zmínku, že jsou 70% vyrovnány energetickými náklady člověka.

Potvrzení - člověk je člověkem konfliktu, může být plně připsán jim.

Rozšiřováním této myšlenky je třeba zdůraznit, že díky své škodlivosti mohou být potraviny obsahující uhlohydráty rozděleny do tří podmíněných skupin, které jsou v různých stupních kontraindikovány u diabetiků:

  1. Zakázané potraviny: rozinky, med, cukr, čokolády, sušenky, halva a další sladkosti. Obsahují 70 až 100% sacharidů.
  2. Omezení povoleno. Obsah uhlohydrátů v nich se pohybuje od 50 do 70%. Mezi ně patří: černý a žitný chléb, brambory, vařená rýže, pohanka, hrach, fazole, fazole.
  3. Doporučené produkty: paprika, řepa, mrkev, zelí, brokolice, rajčata, okurky, všechny druhy zelených, cuketa, lilek a další.

Technologické jemnosti vaření

Následující diskuse se zaměřuje na některé kulinářské a cukrářské tajemství týkající se stravovacích návyků.

Při pohledu do budoucna stojí za zmínku, že recepty na diabetes typu 2 jsou vyrobeny tak, že jejich příprava nevyžaduje zvláštní fyzické a časové náklady, nicméně exkluzivní pokrmy pro diabetiky od endokrinologa budou vyžadovat určité znalosti a dodržování určitých pravidel.

Lékařská dieta číslo 9:

  1. Indikace: diabetes mellitus typu 2 v nepřítomnosti acidobazické rovnováhy.
  2. Charakteristika: snížení tuků a volných sacharidů na optimální úroveň, přítomnost bílkovin nad denní průměrnou normou, úplné vyloučení snadno stravitelných sacharidů. Dieta zahrnuje látky, které mají lipotropní účinek, který může zlepšit metabolické procesy v těle. Potraviny by měly být bohaté na zeleninu a potraviny s minimálním obsahem cholesterolu.
  3. Energetická hodnota: 2300 kcal.
  4. Kuchařské zpracování: produkty jsou páry, pečené nebo vařené.
  5. Denní sazba:
    • proteiny - 100 g;
    • Tuky - nejvýše 80 g;
    • sacharidy - 300 g;
    • sůl - 12 g;
    • kapalina - 2 litry.
  6. Hmotnost denní dávky: až 3 kg.
  7. Režim napájení: šest jídel. Sacharidy jsou distribuovány rovnoměrně po celý den. Pacient by měl dostávat potravu ihned po injekci inzulínu a nejpozději 2,5 hodiny po předchozí injekci.
  8. Teplota hotové nádoby: obvyklé - 30-40 °.
  9. Omezení: mrkev, brambory, chléb, banány, med, tuky.
  10. Zakázáno: sladkosti, čokoláda, cukrovinky, zmrzlina, muffin, tuky, hořčice, hrozny, rozinky, alkohol v jakékoli formě.

Aby diabetes mellitus správně připravoval dietní jídla a prospěch organismu, je třeba vzít v úvahu některé zvláštnosti produktů, které mají zásadní vliv na obsah glukózy v krvi.

Potřebujete vědět následující:

  1. Silně nakrájená zelenina, ovoce, obiloviny rychle zvyšují hladinu cukru v krvi.
  2. Při minimálním tepelném ošetření se výrazně sníží příjem glukózy tělem.
  3. Druhé kurzy mohou být připraveny pro diabetička mírně nedostatečně vařené, obzvláště těstoviny a obiloviny - cukr stoupá mnohem pomaleji.
  4. Hyperglykémie se rychleji vypěstuje bramborovou kaší než pečené brambory nebo brambory v "uniformě" vařené v pomalém sporáku.
  5. Bramborové zelí způsobí, že tělo rychle reaguje na přijaté sacharidy, zatímco surové zelí nejen nasytí tělo potřebnými vitamíny a minerály, ale také nezpůsobí žádnou reakci na "cukr".
  6. Pokud jde o užitečnost, surové solené červené ryby poskytnou významné šance ve stejné velikosti, ale dušený kus.
  7. Chcete-li nahradit cukr, je nejlepší použít stevia nebo steviosid - toto přírodní sladidlo má nejen mnoho užitečných vlastností, ale také má téměř žádné kalorie.
  8. Sacharidové potraviny by měly být připravovány a konzumovány ráno.
  9. U sladkých nápojů používejte syntetické náhražky cukru - sorbitol, xylitol.
  10. Večeře pro diabeta typu 2, včetně hlavních jídel, okořenějte mírným množstvím koření a koření. Stimulují trávicí trakt, zlepšují krevní oběh a v důsledku toho pomáhají snižovat hladinu cukru.

Příklady nízkokalorických receptů

Pro začátečníky s diabetem se slovo "jídlo" získává jakousi zlověstnou zbarvením, která dává přednost beznaději, depresi a zoufalství. Tento úsudek může způsobit jen úsměv a ironický smích, nic víc.

Vynikající kuřecí recepty, skvělé první kurzy, brokolice, karfiol, hnědá rýže, perlový ječmen, kukuřičná nebo ovesná mouka - to jsou na první pohled domácí produkty v rukou kuchyňského kouzelníka, který může být jakýkoli pacient, stát se opravdovým mistrovským dílem z vaření.

A co je nejdůležitější, chci zdůraznit - diabetické recepty jsou velmi, velmi užitečné pro zdravé lidi.

Povzbudit chuť k jídlu se stane okamžitě tahání těžkých děl a obsahuje recepty z jednoduchých a chutných jídel (ilustrovaný s barevnými obrázky) pro diabetiky.

Pizza z Itálie

Jak se vám tato nabídka líbí - pizza pro diabetiky? Ano, ano, slyšeli jste správně - byla to pizza.

Pak napište jednoduchý recept a užitečné přísady pro toto velmi oblíbené pokrmy.

Pro přípravu mouky s nízkým glykemickým indexem.

Pro tento případ je vhodné:

  • pohanková mouka - 50 jednotek.
  • kuřecí mouka - 35 jednotek.
  • žitná mouka - 45 jednotek.

Těsto: Žitná mouka - 150 g + 50 g pohankové a lněná nebo gram mouky, sušené kvasnice - polovina lžičku, špetka soli a 120 ml teplé vody. Smíchejte všechny přísady dobře. Při dozrávání položte několik hodin do misky maštěné rostlinným olejem.

Když je test hotov, když množství navýšení na dvojnásobek, obmyat něj a vrátit ji do formy, v níž k pečení pizzy. Umístěte jej do trouby. Pečeme v troubě, předehřátý na 220 stupňů po dobu 5 minut, až do mírně zbarvené kůry.

Poté přidejte náplň do požadovaných poměrů a pečte ještě dalších 5 minut, dokud se sýr nerozpustí.

  • kuřecí maso;
  • krůtí maso;
  • mušle;
  • mořský koktejl;
  • cibule;
  • rajčata;
  • pepř;
  • olivy nebo olivy;
  • čerstvé houby jakéhokoli druhu;
  • nízkotučný sýr durum.

Dýňová rajčatová polévka

Vaření vaření pro diabetička typu 2 je také snadné.

Je třeba si uvědomit, že všechny recepty pro diabetiky jsou založeny na třech pilířích, nebo jednodušeji jsou postaveny podle tří základních pravidel:

  • vývar - pouze hovězí nebo kuřecí maso na "druhé" vodě;
  • zelenina a ovoce - pouze čerstvé a bez konzervace;
  • - pouze s nízkým glykemickým indexem (ne více než 55 jednotek).
  • dýně - 500 g;
  • česnek - 3 stroužky;
  • rajčatové pyré - 500 g, vyrobené z čerstvých rajčat;
  • mořská sůl - podle chuti, ale ne více než 1 polévková lžička;
  • rostlinný olej (olivový olej) - 30 mg;
  • listy rozmarýnu - poloviční lžíce;
  • vývar - 700 ml;
  • mletý pepř - čtvrtka čajové lžičky.
  1. Oloupaná a jemně nakrájená dýně lehce pokropená rostlinným olejem.
  2. Také je zde zaslán nakrájený česnek a rozmarýn.
  3. Přidá se rajčatové pyré a vše se vaří 5 minut.
  4. Smíchejte polotovary z polotovaru s varným vývarem a přivedete k varu. Odstránit z tepla - je připravena lahodná polévka.
  5. Při podávání můžete přidat zelenou.

Květák Solyanka

Existuje několik odrůd solyanka. Tento recept je hlavním jídlem, nikoli polévkou.

  • květák - 500 g;
  • cibule - jedna hlava;
  • Bulharský pepř - 1 ks;
  • rajčatové pyré - tři šťouchané rajčata;
  • mrkev - 1 ks;
  • rostlinný olej - dvě lžíce. lžíce;
  • sůl, koření - chuť.
  1. Zelenina a cibule jsou vyčištěny, promyty, jemně nasekány a ztuhlé na 5 minut.
  2. V tom je také přidána čerstvá pěna z rajčete.
  3. Květák se rozebírá v květenství a posílá se na dušené zeleninu.
  4. Miska je mírně slaná, s kořením.
  5. Po 10 minutách po infuse a ochlazení může být podáván na stole.

Lilek v hrncích s masem a arašídovou omáčkou

Velmi užitečné pro diabetiky cuketa a lilek.

Je třeba zejména zdůraznit, glykemický index lilku a jejich obsah kalorií, což je 15 jednotek a 23 kcal na sto gramů, resp. Jedná se jednoduše o fantastický ukazatel, takže pokrmy z lilek pro diabetiky typu 2 jsou nejen chutné a výživné, ale také velmi užitečné.

Nejen vaši domácnost, ale i hosté ocení pochoutku tohoto "mistrovského díla".

  • hovězí maso - 300 g;
  • Lžíce - 3 ks;
  • ořech (oloupaný) - 80 g;
  • česnek - 2 velké hřebíček;
  • mouka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • zelenina - bazalka, koriandr, petržel;
  • sůl, pepř, koření - chuť;
  • hrnce - 2.
  1. Lilek nakrájíme podélně, posypeme solí a necháme 30 minut na uhasení hořkosti.
  2. Nakrájejte na kostky a smažte lilky v rostlinném oleji za vysokého tepla.
  3. Maso odlupujte, nakrájejte na 1 cm kostky a nalijte mouku.
  4. Smažte v jedné vrstvě, abyste se vyhnuli tomu, že se budete držet spolu, ale budete muset dělat to v několika etapách.
  5. V maltě rozemlejte ořechy se slaninou nebo nakrájíme na mixér. Přidejte citronovou šťávu a pepř, zředte vodou až do konzistence zakysané smetany.
  6. Fold lilek a maso v hrnci dva, zalijeme jemně nasekaný česnek, zalijeme arašídovou omáčkou, kryt a vložte do studené pečicí trouby. Je zapotřebí studené trouby, aby nedošlo k rozštěpení hrnců kvůli poklesu teploty.
  7. Dřez vařte 40 minut při teplotě 200 stupňů.
  8. Posypeme bylinkami před podáváním.

Špinavá studená gazpachová polévka

Tento jednoduchý recept zvláště osloví diabetiky v horkém teple - osvěžující, tonizující a zdravé jídlo.

  • rajčata - 4 ks;
  • okurky - 2 ks;
  • Bulharská paprika - 2 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • česnek - 2 stroužky;
  • olivový olej - 3 lžíce;
  • vinný ocet - 1 polévková lžíce;
  • sušenky z chleba Borodino - 4-5 kusů;
  • sůl, koření, pepř, petržel, bazalka - na chuť.
  1. Odstraňujeme slupku z rajčat, pálenou ve vroucí vodě, režim na kostkách.
  2. Oloupeme a nakrájíme okurky.
  3. Nakrájejte bulharskou papriku na malé proužky.
  4. Všechny krájené produkty, včetně česneku, procházejí mixérem.
  5. Přidejte jemně nasekané zeleniny a pošlete je, aby se do lednice vložily 3 hodiny.
  6. Před podáváním přidejte do polévky krutony.
  7. Konzistenci misky lze upravit přidáním čerstvě připravené rajčatové šťávy.

Palačinky

Fritéry jsou velmi vhodné pro diabetickou polévku. Mohou být podávány samostatně a jako doplněk prvního kurzu.

  • žitná mouka - 1 šálek;
  • cuketa - 1 ks;
  • vejce - 1 ks;
  • Petržel, sůl, koření, bylinky - podle vašeho vkusu.
  1. Oloupaný cukrářský štěrk.
  2. Přidejte vejce, nasekané byliny, sůl a koření.
  3. Palačinky se smažou v rostlinném oleji. Nicméně, vařené palačinky budou prospěšné pro diabetika.
  4. Pokud je to žádoucí, mohou být cukety nahrazeny žitnou moukou a kefirem v poměru 3: 1.

Rybí kastrol s rýží

Toto jídlo bude vhodné a bude se těšit všem členům rodiny na oběd a večeři.

  • tučná ryba - 800 g;
  • rýže - 2 šálky;
  • mrkev - 2 ks;
  • zakysaná smetana (nízkotučná) - 3 polévkové lžíce;
  • luk - 1 hlava;
  • rostlinný olej, sůl, koření.
  1. Připravte ryby předem a nakrájíme je na tenké proužky.
  2. Kombinujte nakrájenou cibuli a mrkev s rybami, nakrájejte 10 minut na rostlinný olej vodou.
  3. Ve spodní části formuláře položte polovinu rýže, důkladně umyjte a vařte.
  4. Rýže je rozmazaná zakysanou smetanou a na ní jsou položeny dušené produkty.
  5. Nahoře položte zbytek rýže, která je posypána strouhaným sýrem.
  6. Nádobka je umístěna po dobu 20 minut v troubě, zahřátá na 210 stupňů.
  7. Po vytvoření zlaté kůry je nádoba připravena.

Červené ryby pečené ve fólii

To není jen jednoduchý recept na génia, ale stále fantasticky užitečné a chutné jídlo, které mohou být úspěšně již zahrnuta v menu pro diabetiky.

  • červená ryba (filet nebo steak) - 4 ks;
  • bobkový list - 3 ks;
  • citron - 1 ks;
  • Cibule - 1 ks;
  • sůl a koření - chuť.
  1. Části červené ryby jsou umístěny na fólii, posypány cibulí a nakrájeny na poloviční kroužky.
  2. Tam, v "substrátu" je položen citron, nakrájíme na prsteny a bobkový list.
  3. Z výše se budoucí jídlo nalévá s citrónovou šťávou.
  4. Ryba je pevně uzavřena fólií a 20 minut posílána do trouby, předehřátá na 220 stupňů.
  5. Po ochlazení je miska rozložena na samostatné desky, posypané zelení a podávané ke stolu.

Squash kaviár

Squash kaviár je ideální jako příloha pro diabetiky.

  • cuketa - 2 ks;
  • luk - jedna hlava;
  • mrkev - 1-2 ks;
  • rajčatové pyré - 3 rajčata (pyré);
  • česnek - 2-3 stroužky;
  • sůl, koření - chuť.
  1. Zeleninové přísady se oloupávají a jemně třejí.
  2. Pak jsou trýzni na horké roštu s přídavkem rostlinného oleje.
  3. Po ochlazení se polotovary rozdrtí směšovačem, přidá se rajčatová omáčka a vaří se dalších 15 minut.
  4. Nádobí se podává chlazené.

Bez cukru dezerty

Pacient s postižením cukru by se na minutu neměl věnovat myšlence na zásadní podřadnost. To platí jak pro pacienta, tak pro lidi kolem něj.

Trochu o slané "sladkosti", dezerty, které všechny milují. Ukázalo se, že tady je spousta lahodných receptů.

Čokoládová zmrzlina s avokádem "Tropicano"

  • pomeranče - 2 ks;
  • avokádo - 2 ks;
  • stevia nebo stevioside - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • kakaové boby (kusy) - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • kakao (prášek) - 4 polévkové lžíce. lžíce.
  1. Odříznutá kůra.
  2. Stlačený pomerančový džus.
  3. Pomocí mixéru smíchejte přísady: džus, avokádová kaše, steviosid, kakaový prášek.
  4. Nalijte výslednou hmotu do plastového šálku, přidejte kousky kakaových bobů, posypeme kůží a pošlete do ledničky.
  5. O hodinu později je připraven hotový dezert. Hosté spolu s vámi jsou spokojeni.

Jahodová želé

  • jahoda - 100 g;
  • voda - 0,5 l;
  • želatina - 2 polévkové lžíce. lžíce.
  1. Předem namočte želatinu.
  2. Vložte jahody do hrnce, přidejte vodu a vařte 10 minut.
  3. Želatinu nalijte do vroucí jahodové vody a znovu se vaří. Vařené bobule čisté.
  4. Přidejte čerstvé jahody na délku, připravte je předem, nakrájejte podélně a nalijte vývar.
  5. Nechte vychladnout po dobu jedné hodiny a vložte do ledničky - po vytvrzení je dezert připraven.

Ovoce a zelenina Smoothie

  • Apple - 1 ks;
  • mandarinka nebo pomeranč - 1 ks;
  • dýňová šťáva - 50 g;
  • ořechy, semena - 1 čajová lžička;
  • led - 100 g
  1. Smažte do mixéru a dobře poraďte: nakrájené jablko, pomeranč, dýňový džus, led.
  2. Nalijte do širokého skla. Posypte semínkem z granátového jablka, nakrájenými ořechy nebo semeny nahoře.
  3. Jiné plody mohou být použity jako plnidla, ale vždy s nízkým glykemickým indexem.

Chutné sýry soufflé

  • nízkotučný tvaroh (nejvýše 2%) - 200 g;
  • vejce - 1 ks;
  • Apple - 1 ks.
  1. Oloupeme a nakrájíme jablko.
  2. Všechny složky vložte do kontejneru a důkladně promíchejte směšovačem.
  3. Usaďte se v malých formách určených k vaření v mikrovlnné troubě.
  4. Vaříme při maximálním výkonu po dobu 5 minut.
  5. Vyjměte z trouby, posypeme skořicí a necháme vychladnout.

Marhule pěna

  • maršované meruňky - 500 g;
  • želatina - 1,5 lžíce;
  • oranžová - 1 ks;
  • křepelčí vejce - 5 ks;
  • voda - 0,5 litru.
  1. Namočte želatinu a rošt pomerančovou kůru.
  2. Marhule naléváme vodu, zapálíme a dusíme 10 minut.
  3. Chladnička, porazte celou hmotu s mixérem, dokud nepečte.
  4. Stlačte džus z poloviny oranžové.
  5. Vejce oddělejte, přidáme želatinu a důkladně promícháme.
  6. Kombinujte všechny přísady, přidejte oranžovou kůru. Nalijte do forem a nechte několik hodin v chladničce, dokud nejsou pevné.

Dietní výživa pro diabetiky je nejen doplněním léčivého programu - je to pokračování života, jasné, nasycené pozitivními emocemi a pocity.

Hovězí guláš

Složení

Sdílejte recept!

Delicious s

Rýžové kotletky s cuketa

Metoda vaření

Opláchněte hovězí maso a nakrájejte na pásy o tloušťce asi centimetru. Určete délku sami sebe tak, aby bylo vhodné vložit do úst.

Sůl a pepř podle chuti, nepřidávejte mnoho soli, je lepší přidat bylinky a koření! Na hovězí maso, kmín a koriandr jsou krásné - jestliže to jsou semena, pryskyřice je na prášek nebo použití malty. Maso nakrájejte správně a nechte jej namočit asi 15 minut.

Nalijte trochu oleje do pánve a dobře hořte nad vysokým teplem. Maso ulovte a bez toho, aby se oheň zmenšoval, smažte a neustále míchat. Maso by nemělo spálit, mělo by být jen bílé. Přidáme nakrájenou cibuli a rajčata a mícháme ještě déle.

Snižte teplotu na nízkou teplotu, nalijte vodu do pánve a zakryjte víkem. Počkejte 40 minut. V procesu nalijte vodu! Maso by mělo být prakticky uvařeno!

Otevřete víko a mírně nalijte mouku a neustále se míchá. Nedávejte lžíci hned - získejte kus těsta! Potřebujeme mouku, abychom získali hustou omáčku. Zavřete víko a dalších 5 minut.

Přidejte lžíci s nízkotučným kysaným krémem, promícháme. 5 minut a to je všechno! Užijte si úžasné hovězí maso!