Stevia recepty

• Analýzy

Dobrý den milí milenci stevie! Zde naše dlouho očekávané sladidlo stevia v naší kuchyni. Pijeme s sebou čaj, kávu a další nápoje, ale z nějakého důvodu to končí rozsah použití? Proč? Koneckonců tisíce lidí, od hospodyňek až po odborníky v oblasti výživy a vaření vyvíjely pro vás skvělé recepty se stevií pro přípravu různých dezertů, pečení, zmrzliny, obilovin, pečeně a mnoho dalšího. Takže je použijeme, čímž omezíme spotřebu cukru, místo toho použijeme přírodní sladidlo. Koneckonců, toto je způsob, jak dokážeme dosáhnout dokonalého těla a stát se zdravějším!

Vaše pozornost nabízí nejlepší recepty se steviem!

Recept na muffiny s stevií od Eleny Malyshevy

Stevioside je nejlepší přírodní sladidlo, které rychle získává popularitu v Rusku. Proč Tajemství je jednoduché! Za prvé, stevioside má jedinečnou sladkou chuť. Za druhé, neobsahuje kalorie!

V programu "Live zdravé" od 09.12.2018 g Elena Malysheva dohromady

Nízkokalorický třešeň s steviem

A co super nízkokalorický třešeň s steviem?

Obsah kalorií tohoto jídla je pouze 136 kalorií na 100 gramů! Můžete se hýčkat s takovou sladkostí bez strachu z postavy! Při přípravě takového dortu trvá jen půl hodiny. No, zkusme to?

Cookies s vánočním "stevia" diety

Recept na vánoční cukroví s stevia.

Absolutně každý doma může vařit. Velmi chutné cookies, které osloví všechny milovníky sladkostí. Současně díky použití přírodního sladidla bude mít nízký obsah kalorií.

Zmrzlina s bobule stevia

Následující recept vás překvapí svou mimořádnou lehkostí a velmi malým obsahem kalorií.

Adresa: 143026, Moskva, dálnice Mozhayskoye, ow. 165, budova 1, kancelář 8, 15, 27

Stevia recepty: Stevioside pro džemy, sladkosti, sirupy

Stevia je rostlina, která roste v Jižní Americe, kterou indiáni nazývají cukr nebo medová tráva. Dnes se tato rostlina aktivně používá při vaření jako náhražka cukru. Existuje řada speciálních receptů, které jsou užitečné nejen pro diabetiky, ale i pro zdravé lidi.

Listy této medové rostliny mají sladkosti 15 krát vyšší než rafinovaný cukr, kvůli přítomnosti steviosidů v kompozici. Z tohoto důvodu se stevia přidává k různým pokrmům, které jsou ideální i pro lidi s vysokou hmotností. 100 gramů této rostliny obsahuje pouze 18 kalorií.

Používání stevie ve vaření

Stevia jako ideální sladidlo je přírodní produkt, který má mnoho užitečných vlastností. Díky tomu jsou recepty připravované s jeho použitím ideální pro diabetiky a lidi se zvýšenou tělesnou hmotností.

• Při přidávání náhrady cukru do receptury Stevia nezmění své vlastnosti ani při zahřátí.
• Při pečení produktů z mouky se stevia obvykle přidává jako prášek nebo sirup.
• Také sirup nebo infuze se používá při přípravě sladkých nápojů, želé.
• Včetně stevie nalit do džemu, kefír, obilovin nebo jogurt.

Vaření sladkých nápojů ze stevie

Existují nejrůznější recepty na nápoje, které používají stevu. Velmi často se tato přírodní náhražka cukru používá jako sladidlo pro kávu, čaj, kompoty nebo kakao.

Nápoje, které obsahují steviosid, jsou schopny rychle uklidnit jejich žízeň a jsou povoleny nejen zdravým lidem, ale také diabetikům.

Máte-li cukrovku a máte v plánu vyzkoušet nový produkt nebo nové jídlo, je velmi důležité zkontrolovat, jak vaše tělo reaguje na něj! Doporučuje se měřit hladinu cukru v krvi před jídlem a po jídle. Je to výhodné s měřidlem OneTouch Select® Plus s barevnými tipy. Má cílové rozsahy před jídlem a po jídle (v případě potřeby mohou být přizpůsobeny individuálně). Nápověda a šipka na obrazovce okamžitě zjistí, zda je výsledek normální nebo zda byl experiment s jídlem neúspěšný.

Stevia má lehkou bylinnou chuť, takže je ideální pro oslazení bylinného čaje. V tomto případě se tato rostlina může vařit s čajem nebo kávou nebo samostatně ve formě infuze.

Současně je přesný recept na přípravu infuze obvykle nalezen na obalu bylinky.

Tento jednorázový infuzní recept se stevií je ideální pro lidi s cukrovkou, protože může snížit hladinu glukózy v krvi.

1. Pro jeho přípravu bude vyžadovat 2 gramy jemně nasekaných sušených listů rostliny.
2. Stevia se nalije s jedním litrem vařící vody a vlije více než dvacet minut.
3. Po půlhodině získá infuze sladkou chuť, příjemnou vůni a světle hnědý odstín.
4. Po infuzi stevia trvá déle než jeden den, získá se tmavě zelená barva.

Vaření zdravých sladkostí

Sladkosti se steviemi jsou nejen chutné, ale také užitečné pro diabetiky. Recepty na vaření sladkých pokrmů jsou poměrně jednoduché a netrvají dlouho. Stevia se přidává místo cukru do muffinů, sušenek, dortů, džemů, koláčů, palačinků a dalších jídel.

Jedinou sladkostí, kde se toto sladidlo nedá použít, je koláč. Faktem je, že recepty zahrnují otok cukru pod vlivem vysokých teplot, zatím co steviosid neumí krystalizovat a proměnit se v karamel. Pro přípravu pečení je stevia používána ve formě infuze, sirupu nebo prášku.

Při vaření je důležité mít na paměti, že jeden gram stevy nahrazuje 30 gramů rafinovaného cukru. Stevia je ideální pro výrobu ovoce, ovesné vločky nebo sušenky.

V některých případech může náhražka cukru přidat do hotové nádoby trochu hořkosti, ale může být neutralizována přidáním malého množství cukru.

Infuze stevia, vařená s akciemi, ideální pro přidání do receptu.

• Pro přípravu bude zapotřebí 20 gramů suchých listů rostliny.
• Stevia nalije 200 ml vroucí vody a vaří deset minut.
• Poté se roztok vyjme z tepla, nalije se na termosku a trvá nejméně dvanáct hodin.
• Výsledná infuze se filtruje.
• Použité listy se doplňují 100 ml vroucí vody a infudují se nejméně osm hodin.
• Obě infuze se nalijí do běžného kontejneru a uchovávají se v chladničce maximálně jeden týden.

Můžete také vyrobit sirup, který je přidán do receptů takových sladkých pokrmů jako džem. Infuze se odpaří za sníženého tepla, dokud není tlustá. Pokud položíte kapku roztoku na tvrdý povrch, nesmí se šířit. Tento sirup lze uchovávat v chladničce po dobu několika let.

Při přípravě pečení může být stevia použita ve formě extraktu, jehož recept je poměrně jednoduchý. Suché listy sladké trávy se nalijí s ethanolem, brandy nebo škótkou a infúzí po dobu 24 hodin.

Poté se roztok zfiltruje a zředí čistou vodou. Ke snížení koncentrace alkoholu se kapalina zahřeje na nízké teplotě a extrakt nesmí být varu.

Použití sladidla k uchování

Vedle pečení je stevia široce používána při výrobě okurky, konzerv a marinád, stejně jako přidává se k marmeládě. Správný recept na konzervování zahrnuje přidání pěti suchých listů rostlin medu na třílitrovou nádobu.

Pro přípravu kompotů používalo deset suchých listů stevia, což vyžaduje přidání ¼ cukru. Při přidávání trávy během konzervace působí jako antiseptikum.

Jam s stevií může být výbornou náhradou za sladké pokrmy pro diabetiky. Pro jeho přípravu je vhodný extrakt stevia. Více o tom. Co je stevia sladidlo lze nalézt v článku, který je plně věnován tomuto produktu.

• Jam je připraven v množství jedné čajové lžičky extraktu a dvou gramů jablečného pektinu v prášku na kilogram produktu.
• Prášek musí být zředěn v malém množství čisté vody.
• Plody se omyjí a vlijí do pánve, zředěný prášek se také vylije.
• Džem se vaří na nízké teplotě, zahřeje se na teplotu 70 stupňů, poté se ochladí, ponechá se vařit a znovu se ochladí.
• Semi-připravený džem se znovu ztuhne po dobu 15 minut, nalije se do sterilizované nádoby a vloží se. Takové džem se doporučuje konzumovat v malých porcích.

Stevia je také přidána do receptů na masové pokrmy, saláty a přílohy. Současně získává potravina bohatou chuť a příznivé vlastnosti. Stevia prášek je obvykle posypán na vrcholu vařených pokrmů.

Stevia Přírodní náhradka cukru. Proti cukrovce, obezitě a stovkám onemocnění (Juri Konstantinov, 2016)

Chcete-li žít dlouho a být zdravá, pouze stévie sladká - Unikátní léčebný sladká tráva, která může zcela nahradit cukru v krvi, aniž by nepříznivě ovlivňuje vaše zdraví. Stevia je mnohokrát sladší než cukr a má nulový obsah kalorií. To způsobí, že se uvolňování inzulínu, není potrava pro bakterie, neškodný při dlouhodobém používání, zlepšuje regeneraci tkání, zvyšuje imunitu, má protinádorové a protizánětlivé účinky, normalizuje látkovou výměnu, a proto podporuje hubnutí! Je dobře rozpustný ve vodě, může být použit v kosmetice, vaření a jeho pravidelné používání přispívá k aktivní životnosti! Jak růst a správně použít tuto zázračnou rostlinu, přečtěte si v naší knize.

Obsah

• Úvod
• Stevia Přehled
• Stevia léky
• Kosmetické recepty
• Stevia recepty

Ze série: Pocket Healer

Dané úvodní fragment knihy Stevia. Přírodní náhradka cukru. Cukrovka, obezita, a sto onemocnění (Yuri Konstantinov, 2016) poskytované naší partnerskou knihy - nyní litrů.

Stevia recepty

Předtím, než uděláte jakoukoli složitou misku nebo pečivo, zkuste list stevia nebo jej vařte v čaji. Stevia je bylinka a má travnatou chuť, kterou ne každý má rád. Někdo se zdá, že chuť stevie je podobná chuti lékořice (lékořice). Chcete-li rozdrtit, některé přidat skořice na pečivo nebo nějaké jiné koření podle jejich přání (citronová kůra, máta a podobně). To vše je individuálně.

V marinádě a zeleninových pokrmech není jeho chuť nápadná.

Je lepší užívat steviový prášek, a nikoliv drcené listy, jako máslo pečení. Faktem je, že některé prášky nemají travnatou chuť stevie, což je důležité pro chuť pečení. A v sušenech, palačinkách a dalších dezertech - jak se někdo bude líbit víc (prášek nebo drcené listy). V praxi se vše učí. A pokud recept říká o prášku, neznamená to, že nemůže být nahrazen sirupem nebo infuzí a naopak. Můžete zkusit. Je třeba mít na paměti, že stevia neobsahuje téměř žádné kalorie (8 kcal na 100 g trávy) a její sladkost nezvyšuje hladinu cukru v krvi, ale s konstantním použitím může snížit tlak.

Pokud je recept napsán o rozdrcené steviích, znamená to sbírané, sušené a drcené stevia. Pro recept potřebuje víc než zakoupený stevia prášek z tašky. To je třeba vzít v úvahu, pokud je nahrazena jako součást receptury.

Pokud vezmete stevii prášek koupil v obchodě, pak v malém sáčku, obvykle 2 g. Tento sáček se vaří s 1 litrem vařící vody a nechá 15-20 minut. Infuze se stává světle hnědou. Pokud je infúze ponechána několik hodin otevřená, stane se tmavě zelená.

Čaj se stevií, kromě vynikající chuti a posilujících vlastností, přispívá také k normalizaci funkcí imunitního systému, krevního oběhu, glukózy v krvi a udržování krevního tlaku v normálních mezích. Čaje také přispívají k cicatrizaci žaludečních a střevních vředů, eliminují účinky gastritidy a kazu a mají příznivý vliv na funkci jater, ledvin a sleziny.

Poměr cukru a stevie:

1 g zakoupeného stevia prášku se rovná sladkosti na 10 g cukru. Ve lžíci 25 g cukru ve sklenici 200 g

1 čajovou lžičku cukru nahraďte 1/4 čajové lžičky mletého sušeného stevia nebo koupíte prášek na špičku nože (přibližně 0,7 g) nebo 2-6 kapek extraktu tekuté vody stevia.

1 polévková lžíce cukru se nahradí ¾ lžíce sušené mleté ​​sušiny, nebo zakoupeného prášku (2,5 g) nebo 10 kapek tekutého stevního vodního extraktu.

1 šálek cukru se nahradí 1 až 2 polévkovými lžičkami vysušené stevie nebo zakoupený prášek v množství 20 g nebo 1-2 čajové lžičky kapalného stevního vodního extraktu.

Množství stevie v receptech může být sníženo nebo zvýšeno, protože každý miluje jinou sladkost.

Složení: 1 litr vody, 2 polévkové lžíce. l sůl, 1/3 lžičky stevia prášek, 2 lžičky. octová esence, bobkový list.

Přidejte všechny přísady do vody, přiveďte k varu a nalijte nádoby s připravenou zeleninou do marinády.

Složení na litr nádoby: 400 ml vody, 2 lžičky. sůl, 2 čerstvé listy stevie, 2 polévkové lžíce. l ocet, koření podle chuti (hořké, sladkou papriku (na hrášku), bobkový list, česnek, „deštníky“ kopru třešně, rybíz, petržel, celer, křen, atd. d).

Koření by nemělo přesáhnout 25 g. Polovina koření je umístěna na dně nádoby, druhá polovina nahoře na okurech.

Složení: 1 zelí zelí (500 gramů), 1 mrkev, 1 polévková lžíce. l sůl, ¼ čajových lžiček Stevia prášek (nebo 1 hodinu. l, vysuší sekané stevia), chuťové koření (nové koření, bobkový list, černý pepř), 50 ml jablečného octa, 50 ml surového rostlinného oleje se 100 ml vroucí vody.

Nakrájejte zelí, oloupeme a rožte mrkev na hrubém strouhaní. Kapusta může být rozdrcena. Spojte se s mrkví. Ve vroucí vodě přidejte sůl, stevia prášek, koření, nalijte ocet a rostlinný olej. Horké marinády nasypte zelí. Nechte marinovat pod víkem na jeden den.

Složení: 1 kg rajčat, 2 lžičky. drcená stevia, 3 polévkové lžíce. l Paprika, 1 polévková lžíce. l Garam Masala, sůl, 25 g hořčice, 50 g oleje, 4 polévková lžíce. l ocet.

Garam Masala je směs koření, která je mimořádně populární v kuchyni Indie a některých sousedních zemích. Složení směsi se liší od oblasti k oblasti a mohou zahrnovat různé kombinace černé a bílé pepře, hřebíček, balabara list, muškátový oříšek, černé a bílé kmín, skořice, černé, hnědé a zelené lusky kardamomu, muškátového oříšku, anýzu, koriandrové semena. Masala můžete vyrobit sami nebo koupit v obchodě.

Chcete-li připravit chutney s rajčaty, musíte odstranit kůži (k tomu, ponořte je do vařící vody na pár minut) a nakrájíme na kostky. Olej zahřejte v pánvi, smažte hořčicí semena, přidejte nakrájené rajčata a vařte a občas promíchejte. Po 5 minutách nalijte garam masala, stevia, papriku, nalijte do octa, míchat a vařit na nízké teplotě po dobu 10 minut. Pak vychladnout a omáčka je připravena k podávání.

Složení: 200 g mouky pohanky, 4 polévkové lžíce. l bramborový škrob, 100 g hub, 1 cibuli, 1 malá cuketa nebo cuketa, 250 ml kefír, 4 polévková lžíce. l rostlinný olej, 1 polévková lžička. l stevia, 1 vejce, 1 lžička. bez skluzu sody, soli.

Hrušky, jemně cibule, nakrájíme hrubě. Přidejte mouku a škrob do kefíru a poté směs stevie, sůl, vejce, soda, máslo. Rozmícháme a necháme stát 10 minut. Nakonec přidejte houby, cibuli a strouhanou cuketa strouhanou na hrubé struhadle. Míchejte mírně. Pokud je těsto příliš strmé, zředte horkou vodou na konzistenci zakysané smetany.

Pečeme ve vyhřívané pánvi, zakryjeme víkem, až do zlatohnědé.

Složení: 1 šálek krupice, 5 sklenic mléka, 1 polévková lžička. bez kopce suchého prášku stevia nebo 50 ml stevia infúze, 30 g másla, sůl.

Mléko přinést vařit, přidá se sůl a stevia a za míchání se nalije tenký proud obilovin. Pokračujte v vaření při míchání. Když se kaše zhušťují, snižte teplo a vařte 10-15 minut s nízkým teplem. Před podáním položte horkou kaši na desku a vložte do ní kousek másla.

Pokud se použije infúze stevia, může být přidána do hotové kaše a promíchána.

Složení: ½ šálku krupice, 500 ml mléka, 1 mrkev, 50 ml stevia infúze, 1 polévková lžička. l máslo, sůl.

V strouhaných mrkve položte máslo a vařte na nízké teplotě po dobu 1 hodiny. Poté mléko nalijte, přiveďte k varu, přidejte semínku, přidejte infuzi stevie, promícháme a vložíme do trouby po dobu 30 minut.

Struktura: 1 sklenici rýže, 1,5 sklenice vody, 3 sklenice mléka. 0,5 lžíce. suché práškové stevia, 2 lžíce. l máslo, sůl.

Promývaná rýže je třeba nalít do vařící solené vody a vařit, míchat, až do husté. Pak přidejte horké mléko, nasekané stevia, míchat a pokračujte v vaření při nízkém ohni po dobu 20-30 minut. Chcete-li lépe zachovat, může se kašička nalévat na 10-15 minut ve vodní lázni (v jiném velkém hrnci s vroucí vodou). Při servírování nalijte kaši roztaveným máslem.

Složení: 1 sklenici rýže, 1 sklenici vody, 500 ml mléka, 2 polévková lžíce. l olej, stevia na špičce nože, 300 g jablek, 100 g švestek, 2 lžíce. l hrozinky, sůl.

Umyjte rýži ve vařící vodě, sůl a vařte na nízkém ohni, až se voda odpaří. Přidejte horké mléko a poté vaříme na nízké teplotě. Na konci vaření přidejte jablka, nakrájíme na kusy, smažené švestky a šupinku, opékané rozinky, nalijte prášek stevie. Míchání a zahřátí všechno. Podávejte s máslem.

Složení: 75 g rýže, 400 g dýně, 250 ml mléka, 30 g másla, stevia na špičce nože, sůl.

Umyjte a vaříme rýži v mléce nebo mléce na polovinu vodou. Odděleně vaříme dýně, vyčistíme a nakrájíme na velké kusy na vodě, vypustíme vodu, nakrájíme na mixér nebo rozdrtíme. Přidejte dýňové pyré na rýži, sůl, přidejte máslo a stevia, míchat, vařte (pokud je to požadováno) ještě několik minut nebo jen nechte naplnit teplým prstencem.

Když kaše trochu ochladí, stává se tlustší.

Složení: 4 polévkové lžíce. l rýže, 1 žloutek, 1 polévková lžička. drcená stevia, 2 bílkoviny, 1 velké jablko, sůl, olej pro mazání formy.

Vařte rýži ve vodě, sklopte do cedníku a opláchněte, pak přidejte žloutek, stevia, šlehanou bílou, sůl. Položte polovinu rýže do formy, zmačkněte, pak nakrájené jablko bez jádra, vložte zbývající rýži nahoře a pečte v troubě po dobu 15-20 minut. Podávejte se sirupem (může být s výtažkem stevia).

Složení: 1 sklenici vermicelli, 2 jablka, 1,5 lžičky. suché stevia, kousky másla, sůl, olej pro mazání, mleté ​​krekry.

Vařte jemně zlomené makarony ve slané vodě, vypusťte je do cedníku, kartáč s olejem a posypeme strouhankami. Položte rovnou vrstvu těstovin, na vrcholu jablka a máslo v plátcích a pečte v troubě po dobu 20 minut.

Pro applesauce jablka kolík zástrčky pečení pece, přes síto, smísí se se stevia a varu (to může být oloupané jablko bez jádra jemně řezaný a vařit).

Můžete použít i infuzi stevie v dávce 50 ml nebo extrakt (7 - 10 kapek).

Složení: 2 vejce, 250 ml mléka, 3 polévkové lžíce. l ovesné vločky nebo pohanka mouka, 3 lžíce. l pšeničná mouka, 1 lžička. žádné skluzavky stevia prášek (méně možné), sůl, rostlinný olej.

Smíchejte ovesné a pšeničné mouky, přidejte sůl a stevu prášek. Vejce se uvolní do mléka, nalijeme do mouky a dobře promícháme. Nechte těsto stát 15 minut, nalijte pár polévkových lžic rostlinného oleje a pečte palačinky.

Složení: 2 střední nebo 1 velká řepa, rýžová kaše z 2 lžíce. l rýže, nasekané stevia na špičku nože, 2 lžíce. l hrozny, 1 jablko, 2 lžičky. máslo.

Vařte řepu nebo pečte, odlupujte a vyjměte jádro lžící. Rýžová kaše smíchaná s steviem, rozinkami a jemně nasekaným jablem. Přidejte máslo. Opravte řepu, nalijte kysanou smetanou a pečte v troubě, nebo v uzavřené kastrolu s hustými (nejlépe litinovými) stěnami nebo v malém kotli.

Složení: 300 g swede, 50 g zakysané smetany nebo mléka, 3 polévkové lžíce. l mouka, 2 jablka, 5 kapek stevia extraktu.

Stew osladený v zakysané smetaně (nebo mléko), sezamovávejte moukou, vařte, přidejte surové drcené jablka a stevia extrakt. Míchání.

Složení: 2 řepy, 4 polévkové lžíce. l rýže, 2 jablka, 1 lžička. bez stevia sklíčka, 1 vejce, 1 polévková lžíce. l mouka, 2/3 šálku mléka.

Řepy čistí a vaří, odstraní jádro, dává řepku tvar pohárku a uvaří ji vařenou rýží smíchanou s nakrájenými jablky, stevií, máslem a vejcem.

Současně připravte mléčnou omáčku z mouky a mléka, nalijte okurky a pečte.

Složení: 3-4 krekery z bílého chleba nebo dlouhého bochníku, 1 sklenici vody, 1 polévková lžička. bez sklíčka stevie, 1 lžička. máslo, 50 ml mléka.

Vaří stevu ve sklenici vroucí vody, nechte 10 minut pod víkem. Není nutné vychladnout na pokojovou teplotu, protože pak byste měli sušené sušenky horkou sladkou vodou a když se nafouknou, protře se sítem. Přidejte máslo a vroucí mléko.

Složení: 3 polévkové lžíce. l krupice, 1 šálek vody, 2 polévkové lžíce. l kakao, rostlinný olej, 1 lžička. suché rozdrcené stevia.

Přiveďte vodu k varu, přidejte kakao a stevia. Nalijte krupici, vařte. Položte hotovou kaši do olejových forem nebo do malých kelímků, vložte do lednice, nechte ji tvrdit. Položte studenou kaši z forem a podávejte ovocnou omáčkou.

Složení: 250 g dýně, pol šálku krupice, 2 šálky mléka, 100 ml stevia infúze.

Manka usnula ve vařícím mléku. Přiveďte opět k varu a odložte. Oloupeme dýně, nakrájíme na malé kostičky, vložíme do vody steviovou infuzí tak, že pokryje pouze dýňu a vaříme na nízkém ohni, dokud nebude změkčená. Pak je smícháme s krupicí a přivedeme k varu.

Složení: 1 sklenici mléka, 2 polévkové lžíce. l krupice, 1 polévková lžíce. l suché práškové stevia, 1 polévková lžíce. l máslo, 2 vejce, 1 polévková lžička. l strouhanka, sůl, ovoce v náplni.

Vaříme tučnou krupici. Smrtíme máslo se dvěma žloutkami. Máslo důkladně promíchejte teplou krupicí a nasypete na malé části. Přidejte stevu, promíchejte vše. Bít bílky v husté pěně a míchat s připravenou směsí manny. Polovinu hmoty vložte do másla s máslem a posypeme strouhankami, nahoře naložte ovoce a zakryjte druhou polovinu hmoty. Posypeme máslem a pečeme v troubě. Podávejte horké kastrol.

Složení: 1 sklenici brusinek, 2 polévkové lžíce. l suché drcené stevia, 50 g krupice, 1 šálek vody.

Brusinová poprsí, umýt a hnět. Přidejte 2 polévkové lžíce. l studenou vařenou vodou a stlačte džus přes gázu. Marc nalít sklenici vody a vařit po dobu 5 minut. Smíchejte semínku ve vařené vývaru a vaříme 15-20 minut, pak vylijte steviu, nechte hromadit vařit a vyjměte z ohně. Lisované šťávy se předtím nalialy do svařované hmoty a protřepaly se směšovačem, dokud nebyla hustá pěna. Když se hmotnost zvýší dvakrát, nalijte ji do váz a umístěte na chladné místo, aby se zhrubla.

Složení: 4 mrkev, 4 polévková lžíce. l mléko, 1 jablko, 2 lžičky. krupice, 1 lžička. bez kostek steaky, 1 lžička. oleje, 2 žloutky, 1 protein.

Nakrájejte jednu mrkvu na kousky a v mléce nahořte až do okamžiku, kdy je hotové (můžete přidat mléko, pokud je to nutné). Oloupeme jablkem a mrkví masovou mlýnkou, kombinujeme s krupicí, steviem, krémovým změknutým máslem, žloutkami a šlehaným proteinem. Nekomponujte sůl, nepropusťte formu (malý hrnec nebo hrnek) a vařte na pár, nasaďte mřížku, dokud nebude hotová.

Složení: 2 šálky mouky, 1 polévková lžička. infuze stevie, 100 ml mléka, 50 g másla, 0,5 lžičky. soda, sůl, 1 vejce.

Mléko smíchané s infuzí stevie. Do mouky přidejte sůl a sódu, zamíchejte do másla, pak mléko nalijte a dobře promíchejte.

Těsto vyveďte, nakrájíme na plátky a pečeme při teplotě 200-220 stupňů po dobu 15 minut.

Složení: 200 g másla, 50 g cukru, 2,5-3 šálků mouky, 1 polévková lžička. drcené sušené listy stevie (množství lze změnit na chuť), 2 lžíce. l práškový cukr k posypání sušenky.

Nakrájejte máslo s cukrem, přidejte mouku a stevia. Těsněme těsto tak, aby se nedotýkalo vašich rukou, po dobu půl hodiny ji vložte do sáčku nebo do fólie v lednici. Potom vyjměte z chladničky, vysuňte a nakrájejte na čtverce, hrníčky nebo jiné postavy. Pečeme v předehřáté peci při teplotě 180-200 stupňů po dobu 10 minut. Horní pečivo položte na desku nebo na jiný povrch a posypeme práškovým cukrem.

Složení: 1 šálek mouky, 100 g másla (margarín může být), sůl, 100 ml stevia infúze a 1 vejce.

Připravit 1 polévková lžíce. l stevia prášek nalijte 100 ml vroucí vody, přivedete k varu, vařte po dobu 5-6 minut a pak se infuse na 10-15 minut. Smíchejte margarín se steviovou infuzí a sůl, přidejte mouku. Těsněme těsto, zabalíme ho do plastové nádoby a vložíme do ledničky. O půl hodiny později je těsto tenké, čtyřkrát složené a opět mírně válcované. Vyjmout cookies. Pečte 30 minut při 180 stupních.

Složení: 2 šálky mouky, 2 lžičky. bez kopečku suché stevie, 1 sklenici vody, 1 vejce, sůl, 250 g másla.

Konec úvodního fragmentu.

Obsah

• Úvod
• Stevia Přehled
• Stevia léky
• Kosmetické recepty
• Stevia recepty

Ze série: Pocket Healer

Dané úvodní fragment knihy Stevia. Přírodní náhradka cukru. Cukrovka, obezita, a sto onemocnění (Yuri Konstantinov, 2016) poskytované naší partnerskou knihy - nyní litrů.

Stevia recepty

Dietní vaflový dort

Zveme vás k ochutnání šťavnaté a jemné stravy! Můžete jíst najednou! To, co často dělám, když chci chutné a hodně!

Tvaroh "Zebra"

Chci s vámi vychutnat lahodnou, zdravou a rychlou přípravu (díky kouzelné pánvi zepter) kastrol. Kastról nebyl připraven v troubě, ale na varné desce. Co se stalo - jdi a uvidíš.

Dezert "jemné potěšení"

Vítězná situace, kdy chcete sladkou i chladící, když jste si jisti, že neexistují žádné E-nisy a další přísady - dezert pro ty, kteří dodržují správnou výživu nebo se o to usilují! Velmi chutné. Dezert se objeví na 3 porcích, na dvou je to hodně)))

Ovesné krémy

Opět ztrácím váhu a zase se zase vyčerpá :) Unavený ovesné vločky na snídani? Zde je skvělá alternativa!

Nízká Carb Dezert "Bird's Milk"

Nyní mnozí sledují množství sacharidů ve stravě, je to skvělý recept pro takové lidi.

Tvarohový koláč s jablkovým želé "radost diabetika"

Dnes jsou narozeniny mé babičky. Vzhledem k tomu, že je diabetik, nemůže pravidelně pečovat. To je důvod, proč jsem upečel za svůj tvarohový koláč s jablkovým želé a jahodami.

Tvarohové sýry s jahodovým džemem

Velmi chutné zdravé tvarohové pp-bagely s tvarohem Baltkk 9% a jahodovým džemem. Ideální pro snídani a jako dezert pro čaj.

Sójová roláda s výplní tvarohu

Jemná rolka s tvarohem a náplní z bobulí na šálek vonného čaje.

Kokosová polenta se sušenými ovocemi

Polenta je místem, které mnozí lidé slyšeli, ale všichni se asi snažili, ale o tom všichni neví. Polenta se nazývá drcená zrna kukuřice, stejně jako pokrm italské kuchyně, ve skutečnosti, polenta - je kukuřičná kaše vyrobená z drceného zrna. Polenta je všestranný pokrm, je chutný v chladném a horkém stavu, může být sladký nebo slaný, tvrdý nebo měkký, zrnitý nebo jemný a krémový. Chci nabídnout sladkou verzi tohoto pokrmu, s nádechem kokosu a sušeného ovoce. Je to velmi chutné.

Oranžový houbový dort

Ekonomický recept, poměrně nízkokalorický, snadno připravený a vynikající výsledek. Můžete si pečeme ve formě muffinů nebo koláčů.

Potravinové mouky

Dieta lahodné, zdravé placky !! Zbožňuji je a chtějí s vámi sdílet! Vynikající a bohaté snídaně, spousta bílkovin a komplexních sacharidů, což je velmi důležité pro dobrý začátek nového dne! :))

Palačinky pohanky

Dietní, bezlepkové.

Tvarohové sušenky se sušenými meruňkami

Cheesecakes z tvarohu Baltkom se sušenými meruňkami.

Dýňové koláče v pudingu

Velmi užitečné tvarovky: bez cukru, bez soli, bez másla. Ano, a vařené v jedinečném parníku Zepter. Perfektní pro dieters, a také opravdu jako děti.

Dietní muffiny citrusových citrusů

Jsem sladký zub! Ale vybírám správné jídlo. A chtěl bych vám představit jemné, lehké, ale ne méně chutné košíčky bez mouky, cukru a másla. Používám stevia (steviosid) k oslazení dietního života.

Pokud nejste spokojeni s novým designem - napište své komentáře, abychom je mohli opravit.

Přihlaste se bez registrace

Můžete se přihlásit k tomuto webu.
pod svým jménem.

Recepty se steviem: džem, čokoláda, pečivo

MINISTERSTVO ZDRAVÍ RUSKÉ FEDERACE: "Vyhoďte měřidlo a testovací proužky. Žádné další Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage a Januvia! Zacházejte s tím. "

Stevia jako sladidlo používá v mnoha receptů ke slazení pokrmů, bez újmy na zdraví, což je užitečné zejména pro lidi s různými metabolickými poruchami.

Velmi často se používá v receptech různých nápojů - čaje, kávy, nealkoholických nápojů, koktejlů a kompoty, stejně jako celou řadu pečiva, od chleba koláče a sušenky, stejně jako pro výrobu džemu. V Číně je nahrazena cukrem při výrobě nápojů, jako je Coca-Cola. Takto oslazené kuchařské produkty nezpůsobují zvýšení chuti k jídlu ani pálení žáhy, jak se to stane po použití cukru.

Kalorie Stevia nízko, ne více než 8 kcal na 100 g sušených bylin, i když, pokud se péct nějaké sušenky nebo koláč na bílé mouky, pak v konečné kalorické potraviny téměř nemění, ale nápoje jsou podstatně usnadněn. Při použití stevie je třeba mít na paměti, že je mnohem sladší než cukr a polovina čajové lžičky může být docela dost, aby se dostala sladká káva nebo čaj.

Kromě výše uvedených najdete mnoho marinádových receptů se steviem, ve kterých dokonale nahrazuje cukr, aniž by narušilo základní chuť, ale mírně doplňuje to svojí vlastní.

Použití recepty s stevia lepší než ty, ve kterých je tato rostlina používá ve formě sušených listů nebo prášek místo tinktury, jako posledně často různé koncentrace a vypočítat počet je téměř nemožné opravit.

Stevia jam

Džemy a džemy jsou trvalým atributem našeho dětství, spojené s příjemnými vzpomínkami na minutu, kdy se naplní velkou lžičku lahodných plodů a posíláme je do úst. Kromě toho všichni víme, že taková sladkost, vytvořená osobně z ovoce vypěstovaného v dachovém pozemku, je velmi užitečná pro děti i dospělé, ale to není úplně pravda. Tyto přírodní přípravky obsahují obrovské množství rychlých sacharidů ve formě cukru, které se rychle zvyšují a pak snižují hladinu glukózy v krvi. Saturace z těchto produktů se nevyskytuje a častá konzumace takových množství sacharidů může vést k vzniku kazu, alergií, problémům s metabolismem, cukrovce.

Ale to není důvod, proč opustit svou oblíbenou sladkost a zbavit své děti takového potěšení. Můžete jednoduše nahradit cukr steviosidem, to znamená udělat džem s stevií. Tato rostlina je ideální pro polotovary, protože kromě velmi sladké chuti má nízký obsah kalorií a má vynikající antibakteriální vlastnosti.

Nahrazením cukru stevií získáte stejný zákrok, ne méně než jeho škodlivější analog, ale současně mít příznivý účinek na lidské zdraví obecně a zejména na jeho metabolismus.

Čokoláda se steviem

Sotva je možné najít takové dítě, které by nemělo rád sladkosti. Proč tam je dítě! Mezi dospělými jsou také vzácní oponenti sladkých. A jak můžeme mluvit o sladkostich, aniž bychom se zmínili o čokoládě? A pokud jsou zdravé děti neustále informovány, že člověk nemůže jíst hodně čokolády, ale čas od času se jim podávají 1-2 dlaždice, pak s dětmi s cukrovkou, věci jsou mnohem horší. Pro ně není tento cukrářský výrobek něco, co by nebylo žádoucí, ale jednoduše kontraindikováno.

Lékárny opět chtějí investovat do diabetiků. Existuje rozumná moderní evropská droga, ale o tom mlčí. To je.

Každý, kdo někdy chodil na dietu, si je dobře vědom toho, že jakmile je něco nemožné, okamžitě si to přejete velmi dobře, a pokud je pro některé jen pár dalších kalorií, pak pro diabetika, použití sladké v jedné dlaždici může vést k vážným problémům.

To ale neznamená, že by nemocné dítě mělo trpět, když se dívá na své vrstevníky, může být hýčkat čokoládou a steviemi, které:

• Nízká hladina kalorií;
• Nezvyšuje hladinu glukózy v krvi;
• Normalizuje metabolismus;
• Nevyvolá alergické reakce.

Tato sladká může být připravena sami, a můžete si zakoupit hotový výrobek v domácích i zahraničních obchodech.

Takový produkt bude mít prospěch pouze: kakao bude stimulovat nervové a kardiovaskulární aktivity, stevia - metabolismus. A pro dosažení větší užitečnosti u diabetiků může být do receptury přidána malá skořice. Navzdory všem výhodám této pochoutky byste neměli zneužívat a jíst více než 1 dlaždice denně.

Recepty na pečení Stevia

Aktivní využití této rostliny při vaření souvisí s tím, že toto univerzální a neškodné sladidlo dokonale odolává vysokým teplotám, aniž by ztratilo své příznivé vlastnosti, a proto se může používat při výrobě pekařských výrobků, koláčů, sušenek a mnoho dalšího, což bylo potvrzeno průběh průmyslových výzkumů prováděných v Japonsku.

Proto se může bezpečně používat při výrobě perníku, sušenek, sušenek, koláčů a sušenek, ale měli byste vědět několik nuancí o takovém pečení.

Pro pečení se stevií je nejlepší odvar, který není těžké připravit. Chcete-li to provést, musíte vložit vroucí vodu a mleté ​​listy do prášku v poměru: 1 díl prášku na 6 dílů vody. Bujón se nechá stát po dobu čtvrtinu hodiny, poté se zfiltruje a ochladí na 25 ° C - nyní může být použit bujón. Při takové koncentraci se dosáhne optimální kombinace barvy a sladkosti hotového výrobku s vyšším obsahem prášku - 1: 5, těsto se změní na zelenou, ztratí se jeho drobivost a může se objevit hořká chuť. Takové negativní účinky jsou způsobeny zelenou barvou prášku, vysokou koncentrací taninů a licurazidu, což způsobuje hořkost. Proto při vytváření pečiva ze stevie je velmi důležité, aby se koncentrace nepřehýbala a nepoužila se trochu pečícího prášku na těsto.

Trpím diabetem již 31 let. Teď zdravá. Ale tyto kapsle jsou běžným lidem nedostupné, lékárny je nechtějí prodat, není pro ně výhodné.

Zpětná vazba a komentáře

Nejsou zde žádné recenze ani komentáře! Vyjádřete prosím svůj názor nebo něco specifikujte a přidejte!

Stevia recepty

Počet porcí - 1
Doba vaření - 15 minut
Kalorie:

Stevia 200 kcal / porce

s cukrem 1167 kcal / porce

Složení:
- 1 zmrazený banán
- 1 šálek kravského nebo mandlového mléka
- 1 sáček "Stevia"
- 1 lžička citronová šťáva
- 1 špetku soli
- skořice a květy na chuť

1. Banán nakrájejte na části. Změkčte ho v mixéru s ¼ šálkem mléka na hmotu pyré. Přidejte zbývající mléko a zbývající přísady a promíchejte.
2. Nalijte výslednou hmotu do formy a zmrazte ji.
3. Po zmrazení použijte mixér nebo lžíci, aby byl sorbet měkký.
4. Před podáváním ozdobte sorbet čerstvými bobulemi nebo listy máty.
5. Vychutnejte si sorbet, dokud se neroztaje.

Ovocný sorbet dokonale potlačí žízeň, vyživuje tělo živinami a pomocí stevie je nízkokalorický produkt vhodný pro sportovní a dietní výživu.

Mátové čokoládové sušenky se Steviem

Počet porcí - 25 ks.
Doba vaření - 60 minut
Kalorie:

se steviem 77 kcal / ks.

s cukrem 115 kcal / ks.

Složení:
- 1 polévková lžíce. pšeničná mouka
- 1 polévková lžíce. kukuřičná mouka
- 1 vejce
- 1 sáček vanilky
- 0,5 lžíce. prášek na pečení
- 1 citrónovou kůru
- 1 sáček stevia
- 80 ml. rostlinný olej
- špetku soli
- 60 g kakaového prášku
- 3 polévkové lžíce. l čerstvá máta

1. Smíchejte všechny přísady do velké misky, hněteme těsto.
2. Výsledné těsto se ochladí v chladničce po dobu 30 minut.
3. Formulář cookies.
4. Vložte ho na plech pokrytý pergamenem a vložte do trouby ohřáté na 200 ° C po dobu 15-20 minut.

Ledový čaj se steviem

Podání v balení - 15
Doba vaření - 60 minut
Kalorie:

Stevia 25 kcal / porce

s cukrem 85 kcal / porce

Složení:
- 1 citron
- 3 polévkové lžíce. l zelený čaj
- 2 g vanilinu
- kus zázvoru o velikosti ořechu
- banda máty
- 1 sáček stevia

1. Nalijte čaj, mátou a stevia do 4-litrového pánevku a přelévejte přes něj vařící vodou.
2. Použijte struhadlo, abyste získali citronovou kůru a stlačte šťávu. Zkusme zázvor nebo nakrájejte ho v mixéru.
3. Po 30 minutách přidejte citronovou kůru a šťávu, strouhaný zázvor a vanilku.
4. Poté, co byl nápoj ochlazen, napněte ho, nalijte jej do plastových lahví a vložte do chladničky.
5. Užijte si!

Dietní kokosový pudink

Podávání - 4
Doba vaření - 20 minut + 60 minut k vychladnutí
Kalorie:

Stevia 290 kcal / ks.

s cukrem 530 kcal / kus.

Složení:
- 1 kokos nebo 1 plechovku kokosového mléka a kokosových čipů
- "Stevia" - ochutnat
- 1 lžička agar-agar
- pro ozdobu: bobule, skořice, datumy, sirup, ořechy - vybrat

1. Použijte vývrtku pro vytvoření díry v jednom z kokosových očí (jeden z nich je měkký). Vypusťte kapalinu do mixéru, přidejte polovinu kokosové buničiny nebo 200 g kokosových čipů, pokud používáte kokosové mléko z plechovky. Chcete-li otevřít kokosový ořech, použijte kladiva: kokosový kokos pevně zaklapněte, dokud nedojde k prasknutí. Potom vizuálně rozdělte kokos na 3 části a klepněte na zbývající 2 řádky. Kokosová buničina musí být odstraněna nožem.
2. Do sklenice vody nalijte lžičku agar-agaru a nechte 10 minut. Poté přiveďte k varu, vařte 30 vteřin, poté vyjměte z tepla a nechte vychladnout.
3. Nalijte ochlazenou kapalinu do mixéru a přidejte stevu.
4. Zmístíme směs do mixéru. V případě potřeby můžete přidat mango, banán nebo bobule.
5. Nalijte do tvarů nebo sklenic a nechte 1 hodinu v chladničce.
6. Zdobte pudinky se skořicí, bobulemi, ořechy nebo sirupem před podáním. Uvolněte představivost!

Tiramisu se steviem

Podání v balení - 6
Doba vaření - 35 minut + 2 hodiny pro impregnaci
Kalorie:

Stevia 100 kcal / porce

s cukrem 379 kcal / porce

Složení:
- 1 sáček "Stevia"
- 1 polévková lžíce. l kukuřičný škrob
- 1 polévková lžíce. l pšeničné otruby
- 2 kuřecí vejce
- 300 g nízkotučného tvarohu
- špetka kakaa

BUDETE TASTY!

Populární publikace

Nedávné komentáře

• Armen 3.12., 13:09 Obvykle je vařená vepřová pečeně před varnou deskou vařená nebo uchovávána 24 hodin ve slaném nálevu. Pak nebude tam žádná surová "střední". Domácí vepřové maso s česnekem a rozmarýnem
• Lyudmila Bochková (Khairunina) 3. prosince, 12:58 Nemohu. Smrdí štěnice. To je můj osobní názor, nikomu neukládám. Salát Tbilisi
• Lyudmila Bochkova (Khairunina) 3. prosince 12:42 A ani jsem nevěřil, že bezboži nejsou mýtem. Miluju rajčat, mohu hodně jíst, miluji krevní medaili. Průvodce fotografií na želí: co pletené, co - ne, prospěch a poškození (a dokonce i 3 recepty)

Stevia aplikace, recepty

Stevia se používá jako náhražka cukru. V jedné lžičce průmyslového prášku asi 100 gramů cukru.

Někteří šťastní vyrůstají na parapetu. Suší listy a připraví infuzi čerstvých listů. Infúze se provádí takto: 20 g listů se nalije 200 ml vroucí vody, přivede se k varu, vaří se 5 minut.

Infuze se přidává do čaje, želé, kompoty, kefír. Prášek - ve všech pokrmech, kde je obvykle uváděn cukr. Pro přípravu sirupu musí být infuze odpařena ve vodní lázni.

Když uvaříte s stevií, nezapomeňte, že karamelizuje a nezhustuje jako cukr. Z tohoto důvodu nebudou plavat.

Puff cookies

2 polévkové lžíce. l infuze stevie

poloviční sklenici vody

100-150 g. oleje

sůl na špičce nože

vajíčko pro mazání

Těsněme těsto, odkrájíme, nasypeme pečenou plochu a pečeme, dokud nezkusíme. Těsto předem protřepeme vidličkou a štětcem s vejcem.

Marinády

Přidejte do marinád: 2-3 šálky suchého listí v okurkách, 3-4 gramy suchého listu v rajčatech, jablka a 1-2 gramy suchého listu v paprikách.

1 lžička sušených listů se vaří se sklenicí vařené vody.

Čerstvá rajčatová a bylinná polévka

10-12 středně velké rajčata

2 polévkové lžíce. l ocot1-2 polévková lžíce. olivový olej

1-2 lžičky sójová omáčka

Rajčata jsou bez kůže. Vystřihněte, nalijte 1 l vody a vařte po dobu 2-4 minut. Třeste přes síto. Přidejte zbývající přísady do směsi. Podáváme studené nebo horké s rýží nebo vlašskými ořechy.

Bramborové zelí

bílá kapusta - 2 kg

rostlinný olej - 50 šťouchaných brambor - 90

cibule - 70 gr40gr

Stevia extrakt 1 ml

rostlinný olej 50 gr

Zelí kotlety, vložte do hrnce, přidejte vodu (2-3 cm), vařte až do poloviny vařené. Pak položíme nakrájenou a kořeněnou cibuli, mrkev, rajčatovou pastu. 5 minut před připraveností přidejte mouku průchodkou. stevia extrakt, sůl a bobkový list.

Chutné zelí je připraveno. Bon appetit!

Stejně jako naše stránky? Připojte se nebo přihlaste se (oznámení o nových tématech se odešlou na e-mail) na našem kanálu v programu MirTesen!

Stevia - neškodná sladká

Nedávno jsem objevil stevu a stále s radostí skočím.
Tato tráva umožňuje, abyste byli ze škodlivého cukru a současně oslabit svůj život bez poškození zdraví. Navíc stevia může být pěstována sama - alespoň v zemi, alespoň na parapetu (odhad ekonomického efektu.).
Stevia je zvláště dobrá v pití, protože nezvyšuje žízeň, na rozdíl od tradičních kompotů, limonád a čajů s cukrem. Velmi užitečné při pečení - po takových sušenkách se neobjeví pálení žáhy ani zvýšená chuť k jídlu, jako je tomu v případě pohlcení cukrové sladkosti. Všiml jsem si, že i částečná náhrada cukru stevií tělem vnímá s vděčností.
Další z mých pozorování je proto Postavila jsem příspěvek o stevu v červenci a teď je koncem října venku, můžu říci s plnou zodpovědností - i nesystematické používání stevie po dlouhou dobu postupně snižuje touhu po sladkosti.
Stevia obsahuje téměř žádné kalorie - 8 kcal na 100 g suché trávy. To ovšem nemá výrazný vliv na celkový obsah kalorií v pečení, pokud je připraven z kvalitní mouky, jak vypočítala Maria Doriana, ale značně usnadní nápoje.

Zde je box, který jsem koupil v nejbližší lékárně.

Tráva je velmi sladká, neúplná lžička čaje nebo kávy dává šikovnou, sladkou chuť. Jediná věc, která mě obtěžuje, je travnatá chuť stevie, která je obzvláště cítit při pečení a téměř nepostřehnutelná v nápojích. (Proto vám nedoporučuji okamžitě koupit velké balení plevelů a co když se vám to nelíbí?)
Podle mých pozorování je tato velmi chutna velmi dobře maskovaná přidáním medu, citronové šťávy a mátou na pečivo a nápoje. Stevia jde dobře s kamarádem - není divu, že jsou krajané. V marinádě a zeleninových pokrmech nejen stevia nepoškozuje chuť, ale dokonce i v mém pocitu dokonale doplňuje.

Pokud chcete pěstovat rostliny na venkově nebo okenní parapet, zkuste se dostat do sáčku s semeny stevie, alespoň abyste překvapili své přátele a domácnost vzácné v naší oblasti s medovou trávou. Než začnete zahradní práci, ujistěte se, že si přečtete rady společnosti Marina Medelect, která již tři roky roste stevia (.)

Obecně platí, že mám návrh - kdo má zájem, pojďme hledat a vytvářet recepty s použitím stevie, nejlépe ve formě suchého listu, protože různé výtažky mají různé koncentrace a suchý list je víceméně všestranný a snadno se měří, což je pro recept velmi důležité.

Recepty nalezené online:
(Neměl jsem čas je ještě vyzkoušet, proto jsem převzal veškerou odpovědnost za následky)
Polévka z čerstvých rajčat a bylin.
10-12 malých čerstvých rajčat, 1/2 šálku čerstvě nasekaných bylin, 1/4 lžičky. extrakt Stevia, 1-2 st.l. olivový olej, 2 polévkové lžíce. l ocet, 1-2 st.l. sójová omáčka.
Chcete-li vařit rajčata, přidejte zbývající přísady a znovu promíchejte. Polévku lze podávat teplou bílou nebo hnědou rýží, zdobenou větvičkami čerstvých bylin. Můžete také podávat studené, posypané nakrájenými vlašskými ořechy.

Cookies "Kouzelné kuličky".
2 šálky ovesné vločky, 1 velké jemně nasekané jablko, 1/4 šálku rozinky, 1 šálek arašídového másla (libovolné), celé ořechy, 1/2 balení másla nebo margarínu, 1/2 šálek čokolády, 2 celé vejce, 1 šálek pití voda, 2 lžičky. prášek nebo 1/2 lžičky Extrakt Stevia.
Smíchejte ovesné vločky, vejce, vodu a máslo. Přidejte zbytek ingrediencí (kromě celých ořechů) a dobře promíchejte. Formujte kuličky a umístěte na mastnou plech. Do horní části každé koule vložte celou ořech nebo polovinu ořechu. Pečeme při teplotě 1800 ° C po dobu 10-12 minut.

Zmrazený jahodový dezert
1/2 šálku horké vody, 1/4 lžičky. Extrakt ze stevie, 1 šálek velkého drceného ledu, 2litrový džbán pražené a nakrájený na 4 ks jahod, 1 polévková lžíce. čerstvou citronovou šťávou, čerstvě nakrájené jahody na dekoraci.
Směs Stevia extrahujte v horké vodě. Přidejte led a znovu promíchejte, až se roztaví. Postupně přidejte jahody, dokud nejsou nakrájeny. Přidejte citronovou šťávu. Směs vložte do formy a vložte do mrazničky po dobu 1,5 hodiny. Míchání každých 20 minut. Dezert musí být hnědý. Při podávání zdobí jahody.

Majonéza bez vajec
1 šálek mandlového nebo sójového mléka, 1 polévková lžička. cibule prášek, 1 polévková lžička. sůl, 1 / 4-1 / 3 tsp stevia extrakt, šťáva z 1 citronu, 2 šálky rostlinného oleje.
Mléko umístěné v kuchyňském robotu přidejte cibuli, prášek, sůl, stevia a citronovou šťávu. Beat po dobu 30 minut, pomalu přidávat tenký proud rostlinného oleje. Míchat do sklízečku až do silné.

Ovesné vločky
1 šálek pšeničné mouky, 1 šálek ovesné vločky, 1/2 lžičky. sůl, 3 lžičky prášek do pečiva, 2 lžičky Skořice, 1,5 lžíce. Stevia, 1 vejce, 3/4 šálku mléka, 1/4 šálku rostlinného oleje, 1 drcené jablko, 3/4 šálku rozinky.
Troubu troubu ohřejte na 200 ° C. Důkladně promíchejte první sedm přísad. V samostatné misce smíchat zbývající přísady. Postupně promíchejte suchou a kapalnou směs. Pečte buchty 15-20 minut v mazaných formách.

Tropický zelený koktejl
2 šálky ananasového džusu, 1 banán, 1 kiwi ovoce bez kůže, 0,5-1 lžičky. zelená prášková stevia.
Smíchejte všechny ingredience v mixéru a vychutnejte si chuť.
http://flower.onego.ru/annual/stevia.html

Užitečné odkazy
Článek od odborníka na výživu Alexeiho Kovalkova o tom, proč je cukr špatný a proč nemůžete nahradit rafinovaný cukr hnědým cukrem a medem, velmi doporučuji podívat se na blog A.Kovalkova současně.
Článek o stevu - mnoho užitečných informací, od léčby nemocí po recepty a bibliografie.
Trochu historie aplikace a výzkumu stevie.
Video o náhradách cukru.
Krátké video o extraktu ze stevie.
Příběh o zkušenostech s růstem a aplikací stevie.
Odkaz na wikipedii.
Odkaz na článek kandidáta chemických věd A.Šadovského, publikovaný v časopise Chemistry and Life, č. 4, 2005 "Mýty o" sladké trávě "stevie."
Kniha Alexander Korodetsky Stevia - krok v nesmrtelnosti (já jsem nečetl, ale nechal odkaz, aby neztratil)
Další bojovník za práva stevie - doktorka Nadezhda Semenová, plná členka Ruské akademie přírodních věd, jsem narazila na několik článků o této dámy, tady je jedna a druhá. Nepodařilo se mi najít publikaci uvedenou v článcích - bohužel, Nadežda Aleksejevna nemá vlastní zájem o její nejlepší výbuchy a chce osvětlit lidi pouze předplacením.
Fórum má zajímavé informace od Lucy.

Následovat odkaz je téma na místě kuchaře. Ru věnuje recepty s stevia pro diabetiky.

Pokud máte něco přidat - neváhejte a napište komentáře, přidám na hlavní příspěvek.