Recenze: Shirataki Rice "Shirataki" - Můžete se dopřát, jíst "zhor", ale neměli byste se unést.

Důvody

Jako příznivce zdravé výživy neustále hledám nejrůznější neobvyklé výrobky, které udržují váhu (kromě své oblíbené pohanky, kuřecího masa a zeleniny).

Ne tak dávno jsem se dozvěděl o tak zajímavém jídle jako shirataki. To je druh nudle z rostliny brandy, která přišla k nám z východní Asie. Jeho jedinečnost spočívá v tom, že obsahuje pouze 9 kcal na 100 g, zatímco neobsahuje tuky, bílkoviny a velmi málo sacharidů (0,6 g)!

Stalo se mi to pro mě strašně zajímavé, jaký superfood je tohle! Jezte makarony a nedostanete tuky? Mimochodem, rozmanitost forem shirataki je prostě obrovská. Tam jsou jak špagety, tak tenké nudle a nudle vázané v uzlech, farfalle a tagliatelle, rohy a tubuly a dokonce rýže. Obecně pro každou chuť.

Vzhledem k tomu, že zbožňuji sushi a rohlíky, a v nich, jak víte, používáte vyčištěnou bílou rýži, tuk a vše, rozhodla jsem se zůstat na rýži a pokusit se vařit něco japonského.

V pravidelné ukládání takových věcí je tam pravděpodobně ještě v oddělení zdravé výživy, a tak jsem si objednal tašku v obchodě, „Zhubnout chutný“, kde se prodávají různé produkty pro zdravé výživy, stejně jako stravu (hlavně pro Dukanova dieta, jsem sovsem- Vůbec nepodporuji, stejně jako dietu obecně).

Tam je takový sáček 149 rublů za 340 gramů. Pro rozmazlování není smrtelně drahá. "zazhivatsya" při dodání, ona cestovala do bodu vydání, jediný v Petrohradě, a dostal takový vak. Mírně se liší od toho, co bylo na obrázku, "stojícím". Ale ani podstata, ani obsah se nemění.

Na obalu je spousta různých druhů ikon a nápisů, které jsou atraktivní pro stále chudé, vše je tak nízkotučné, nízkokalorické, bezlepkové, s nízkým glykemickým indexem, bio atd. A tak dále. Je to tak nádherné? pojďme na to přijít.

Prostřednictvím "okna" vidíme, že produkt nevypadá jako rýže, ale jako nějaký druh plniva nebo molového léčiva, který je oblečen.

Na zadní straně popisu užitečných vlastností a výhod, stejně jako energetické hodnoty.

Pokyny pro vaření.

Tak jsme obal odřízli. Má silikonovou sponu - je vhodné uložit výrobek, pokud není použito všechno. Protože je uložen ve slaném nálevu, je to plus.

Ale mimochodem, pokud jde o slanou vodu - pokud je vyčerpaná, pak je "rýže" jen 200 g ;-)

V balení je další taška. Ve skutečnosti je to rýže s okurkou. Vypadá to divně, ale je zajímavé to zkusit :-).

Děláme vše podle pokynů. Vylila jsem poloviční sáček (100 g) do durshlaku a umyla jsem ho pod čistou vodou. Již v této podobě je rýže měkká, ne tak skutečná. Nevím, co se mění, když se vaří, co se děje s vlákny a molekulami.

Poté uvařenou vodou a posíláme rýži na 3 minuty. Podle očekávání se nic moc nezměnilo. Ve hmotě se nesnížil ani přidal, neabsorboval vodu, ani měkčí ani pevnější.

Tato rýže vůbec nemá chuť (jako funchoses) a neabsorbuje žádné omáčky, ani vodu. Struktura je mírně "silikonová", něco jako kapsle rybího oleje z dětství, pouze bez chuti. Nicméně, pokud se nezapadáte do denního obsahu kalorií a chcete jíst - to je cesta ven!

K mému účelu - přípravu sushi, samozřejmě také sotva padnou, protože se nelehnou dohromady, jako obyčejná rýže. Ale našel jsem východisko - smíchal s měkkým tvarohem a sýrem. Chutnal přesně jako sýr Philadelphia. Pak ji zabalila do nori s rybami nebo krevetami, okurkou a avokádem.

Mimochodem, války s touto rýží jsou také hrozné, a tak jsem obalil každý zvlášť. Ukázala se taková ošklivost. Ale přesto to samé je velmi chutné, jako kdyby jsem jedl rohlíky, jen neživé!

Nicméně, ne vše je tak růžové, jak se zdá na první pohled. Zanechal jsem poslední složení: brandy, vodu a hydroxid vápenatý. Vzpomeňme si na chemii a vzorec hydroxidu vápenatého - Ca (OH) 2 - nic víc než hnědé vápno, které se používá při čištění prostorů pro přípravu malty, betonu. V potravinářském průmyslu je známá jako přísada E526 jako tvrdidlo, regulátor kyselosti, emulgátor a zahušťovadlo. Mimochodem, říkají, že pokud má výrobek nápis "obohacený o vápník", pak s největší pravděpodobností obsahuje tento velmi hydroxid. Proto v některých zdrojích píše, že to není tak škodlivé, protože naše tělo potřebuje vápník (ale v této formě? Ano, je lepší jíst sýr tlustší!). Takže se rozhodnete.

Z malého množství a vzácného použití v potravinách se nestane nic strašného, ale rozhodně bych nedoporučoval "sedět" na takových nudlích po celou dobu. Kromě toho nepotřebujeme jíst co nejméně, ale získat co nejvíce živin, alespoň náš denní příjem vitaminů, bílkovin, tuků a sacharidů! A v tomto produktu vůbec neexistuje žádná jídlo.

Také, pokud trpíte nadměrným štíhlosti nebo intenzivního cvičení - tento produkt není pro vás, protože budete potřebovat hodně energie, který je obsažen hlavně v komplexních sacharidů - obilovin, obiloviny, těstoviny přítomné do konce roku.

Podle mého názoru je výrobek kontroverzní. Na jedné straně existují plusy pro snížení hmotnosti:
+ prakticky žádné kalorie;
+ lze použít jako "pozadí" pro nádobí, složité přílohy;
+ můžete jíst "zhor", protože v nepřítomnosti nutriční hodnoty vyplňuje žaludek;
+ obrovské množství forem;
+ koneckonců, je vyrobena z přírodních rostlinných produktů a není syntetizována z něčeho nesrozumitelného (včetně hydroxidu vápenatého - přírodního aditiva, byť pochybného).

Ale pro mě je především důležité, že zdraví je důležité, ne bezduchý úbytek váhy, takže pro sebe jsem zdůraznil řadu mínusů:

- bez nutriční hodnoty;
- absolutně bez chuti, neabsorbuje omáčky;
- drahé
- bělidlo v kompozici.

Celkově vzato, velmi, velmi příležitostně, když jste na přísnou dietu, a chtějí jíst po celou dobu, pokud máte nezkrotnou Jordania, a ve dvoře pláži sezóny, pokud jste se nebojí jíst pár gramů vápna a vědí, jak vařit neuvěřitelně chutné omáčky, můžete v malé množství k použití nudle nebo rýže shirataka.

Já bych to však nazval dietním produktem, ale z výše uvedených důvodů nebyl zdravým potravinovým produktem. Neexistují žádné magické produkty. Jíst, co přivádí své předky - cereálie, celozrnné obiloviny, zelenina, živočišné a rostlinné bílkoviny, přírodní vlákno, a hlavní věc je - udržet zdravý a aktivní životní styl, cvičení a zbavit špatných návyků, a ne „zle“ nepochopitelný zámořskou jídlo (dobře, všechno sushi je tak, dopřát si občas ;-))

O Shirataki

Zde je to, co jíst, abyste zhubnout!

Shirataki je tajemství zdraví, krásy a dlouhověkosti, známé ve východní Asii více než 2000 let. Světovým lídrem v spotřebě produktu je Japonsko: obyvatelé této malé země jí každý rok asi 200 tun Shirataky. Produkt je součástí každodenní stravy Japonců. To není překvapující, protože mezi nimi prakticky neexistují lidé, kteří trpí nadváhou.

Shirataki je super nízkokalorický výrobek.

V Shirataki nejsou prakticky žádné sacharidy a žádný tuk.

Sharataki těstoviny neobsahují lepek

Glykemický index produktu 0!

Pro výrobu Shirataki se používají pouze přírodní rostlinné materiály.

Shirataki vyrobená z mouky z brandy, získané mletím stavu prášku rostlinných hlíz brandy. Tato jedinečná kořenová plodina se pěstuje ve zvláštních klimatických a klimatických podmínkách v nadmořské výšce nad 800 metrů.

Shirataki je přírodní produkt, který obsahuje téměř žádné kalorie, skládá se z dietní vlákniny a je doporučován pro lidi, kteří se starají o své zdraví, kontrolu tělesné hmotnosti a hladinu cukru v krvi.

Shirataki vždy produkují marinované a balí kvalita Shirataki pouze binární balíčky, nejvzdálenější z nich je vyrobena z ekologického kraftového papíru se zvláštním okně k tomu, že můžete vidět produktu.

Dlouhé špagety, složené v uzlu. Při vaření neztrácejte tvar. Často se používá k výrobě sushi bez nízkokalorických nebo sacharidů.

Balení, složení, nutriční a energetická hodnota jsou shodné s klasickým Shirataki.

Někteří pěstitelé nazývají zbytky z produkce rýže, což není pravdivé. Tato rýže Shirataka by měla být kulatá a mírně připomínající vajíčka.

Balení, složení, nutriční a energetická hodnota jsou shodné s klasickým Shirataki.

Poznámka pro stoupence Dyukan Diet: špenát v tomto typu shirataki je přísada udržovat strukturu produktu a jeho množství je velmi nízké. Tento typ shirataky je proto vhodný také pro proteínové dny.

Balení, složení, výživná a energetická hodnota jsou shodné s klasickým špenátovým špenátkem Shirataki +.

Pro zachování svěžesti a vzhledu fettuccinu se špenátem je kraft papírový sáček vyroben bez okna. Brzy budete schopni vidět, jak produkt vypadá na stránce receptury!

Shirataki metoda vaření
Otevřete obal, opláchněte obsah balení studenou tekoucí vodou. Ponořte do vroucího média nebo do vody. Nevarejte víc než 2 minuty. Doporučuje se, aby sloužila jako příloha k masovým a zeleninovým pokrmům, oblékání omáčky.
Špagety Shirataki nemá žádné výrazné chuťové vlastnosti, takže jít dokonale se všemi druhy dresinků a omáček, jakož i vhodná pro saláty a marinády (např Shirataki, marinovaný s cibulí a kořením).

Hydroxid vápenatý v marinádě je produkt přírodního původu, který zachovává svěžest a hustotu Shirataka. Také široce používán ve výrobě dětských potravin, nápojů a čokolády.
Cognac mouka nemůže zcela vyměnit obvyklou mouku při pečení!

Cognac nebo konjac (Amorphophallus konjac) je vytrvalá rostlina, která se pěstuje na vysočinách, kde jsou země a vzduch čisté z toxinů. Koňak hlízy připomíná repu. Cognac (konjac mouka) je vyroben z nich - základ pro výrobu šarátka špagety.
Na druhé straně konjacová mouka je 100% vláknina (dietní vláknina). Jedná se o živiny, jako je voda, vitamíny a minerální soli: neposkytují tělu energii, ale hrají důležitou roli ve své životně důležité činnosti.

Dietní vláknina je uznávána jako nedílná součást zdravé výživy, což je prvek, který je nezbytný pro normální fungování střeva. Používání vlákna normalizuje tlusté střevo a stimuluje metabolismus: člověk ztrácí váhu, jeho imunita se zvyšuje. Mezitím nedostatek vlákniny v těle vyvolává výskyt problémů s trávením.

Celulóza zrychluje proces trávení jídla a také pomáhá očistit tělo toxinů, strusky a snížit tělesnou hmotnost.

Shirataki - nudle, které pomáhají zhubnout. Jak vařit s přínosem?

Shriataki nudle jsou jedinečný nízkokalorický výrobek, který však naprosto dokonale vyživuje a pomáhá zhubnout.

Co je to?

Shirataki jsou bílé dlouhé nudle vyrobené z glukomananu (konjak).

Pro vaření nudlí se konjaková mouka mísí s vodou a malým množstvím vápněné vody, což pomáhá udržovat tvar výrobku.

Směs se vaří a pak se z ní vyrobí nudle nebo "rýže". Upozorňujeme, že i když se výrobek nazývá "rýží", rýžová mouka se při jeho výrobě nepoužívá.

Složení shirataky je 97% vody a 3% glukomananu. Proto je výrobek velmi nízkokalorický a zcela zbavený snadno stravitelných sacharidů. Má pouze zdravé rostlinné vlákno.

Existuje další verze nudlí - tofu shirataki. Tento produkt je o něco více výživný a obsahuje některé sacharidy.

Užitečné vlastnosti

Přínosné vlastnosti nudlí shirataki jsou určeny přítomností glukomananu v jeho složení, což je rozpustná vláknina.

Vzhledem k tomu, že nudle sestávají z ve vodě rozpustných vláken, prochází velmi pomalu trávicí traktu. A to umožňuje udržet pocit plnosti po delší dobu a zpoždění dodávek živin z potravin do krevního řečiště.

Oba mají pozitivní vliv na proces snižování hmotnosti.

Navíc příznivá intestinální mikroflóra při rozpadu glukomananu produkuje mastné kyseliny s krátkým řetězcem, které mají pozitivní vliv na metabolismus tuků.

Vzhledem k tomu, že shirataki je tak užitečná pro ztrátu hmotnosti, je často užívána během stravy s proteinem Dukan. Použití glukomananových nudlí umožňuje snížit množství spotřebovaných otrub, které mohou být škodlivé pro zdraví.

Avšak příznivý účinek Shirarat vermicelli na tělo není omezen na pomoc při snižování hmotnosti.

Přípravek pomáhá normalizovat lipidový profil, tj. Snižuje riziko vzniku srdečních onemocnění a cév, eliminuje chronickou zácpu a normalizuje hladinu glukózy v krvi.

Všechny tyto pozitivní vlastnosti výrobku souvisí s tím, že se skládá z konjaku.

Jak vařit?

Předběžná příprava

Předtím, než se pokusíte vytvořit chutnou misku ze shirataki vermicelli, musí být nejprve připravena k použití.

Prodává se v balení, což je voda, vonící ryby. Není moc pěkné, že?

Ale neměli byste se bát.

V balení nudle nebo "rýže" není žádná ryba. Je to jen voda, která absorbuje vůni samotného konjaku.

Tato voda by měla být vypuštěna a nudle důkladně opláchnuty v tekoucí vodě. Pak ho vložte do suché pánve s hustým dnem a nasaďte malý oheň, aniž byste přidali tuk.

Během několika minut musí být nudle vypráženy. To je nutné k odstranění přebytečné vlhkosti z produktu a poskytnout mu správnou strukturu podobnou Lapshoidu.

Pokud shirataki před vařením smažíte, tento nudle nebude fungovat. Miska bude mít slizký vzhled.

Recepty

Vermicelli s kuřecími kuličkami

Jednoduchý recept s kuřecím masem, přírodním jogurtem a rajčatovou pastou.

Námořní nudle

Líbí se vám klasická těstovina podobná těstovině? Ale zřídka to dovolíš sám sobě, protože se omezuješ na mouku? Žádný problém. Vermicelli z konzhak, vařené v námořním způsobu, není horší.

Rybí recept na tuňáka

Marinované Shirataki

Originální občerstvení. A nejjednodušší ingredience jsou ocot, koriandr, česnek.

Vermicelli se zeleninou

Kuřecí nudle

Dalším dobře známým receptem je kuřecí nudlová polévka, která může být shirataki.

Nežádoucí účinky

Stejně jako jiná jiná potravina bohatá na vlákninu, může mít "rýže" hřbet a rýže "shirataka" příčinu nadýmání a průjem.

Obzvláště často se takové nepříjemné jevy vyskytují u lidí, kteří nejsou zvyklí zahrnout ve své stravě hodně vlákniny. Ale postupně tyto účinky zmizí. Nevystavujte žádné nebezpečí.

S opatrností by glukomananové přípravky měly užívat pouze lidé užívající antidiabetika.

Při zařazení tohoto přípravku do stravy nebyly zjištěny žádné závažné nežádoucí účinky.

Shirataki vermicelli mohou být zachyceny stejným způsobem jako obvykle. Například, aby "těstoviny v loďstvo" nebo kuřecí nudle.

Líbí se vám tento článek? Sdílejte s přáteli!

Stejně jako příspěvek? Pak se přihlaste k našemu kanálu v Yandex.DZen, abyste si vždy byli vědomi dobrých zpráv ze světa správné výživy.

SOUVISEJÍCÍ MATERIÁLY

Stejně jako příspěvek? Pak se přihlaste k našemu kanálu v Yandex.DZen, abyste si vždy byli vědomi dobrých zpráv ze světa správné výživy.

Shirataki Rice

Tajemství dobrého zdraví, dlouhověkosti a krásy východních národů spočívá v docela běžném produktu, a to ve rýži shirataka. Dnes všichni ví, že Japonsko je považováno za světového lídra ve spotřebě výrobků z rýže. Rýže je nedílnou součástí každodenní stravy místních obyvatel, není divu, že populace této země spotřebuje zhruba 200 tun rýže shirataki ročně. Stojí za zmínku, že všichni Japonci jsou štíhlé a problém nadváhy, tak charakteristický pro Evropany a Američany, se zde prakticky nedodržuje.

Dnes výrobci rýže shiraraka nabízejí spotřebitelům tři typy těchto produktů: rýže, suché nudle a marinované nudle. Všechny odrůdy Shirataki jsou v mnoha asijských zemích drženy zaslouženým respektem, a ne tak dávno se o tento produkt zajímali domácí spotřebitelé.

Stejně jako nudle je rýže shirataki vyrobena ze speciálního druhu mouky, která se získává z hlíz rostliny zvané koňak nebo konyaku. Rýže a shirataki nudle jsou přírodní produkty rostlinného původu s vysokým obsahem vlákniny a téměř úplným nedostatkem kalorií. Právě tyto faktory činí tento produkt zvláště zajímavý pro lidi, kteří hledají zdravou výživu a životní styl.

Na regálech obchodů Shirataki rýže je prezentována ve formě téměř ready-to-eat. Po otevření obalu doporučujeme rýži shirata opláchnout studenou vodou, přidat horký vývar nebo vroucí vodu a vařit asi 2 minuty. Poté může být rýže podávána na stůl v kombinaci s omáčkou nebo jako obloha na zeleninové a masové pokrmy. Je zajímavé, že samotná shiratakiová rýže nemá výraznou chuť, a proto je v dokonalém souladu s žádnou omáčkou nebo obvazem. Tento produkt je ideální přísadou pro všechny druhy salátů a exkluzivních pokrmů, například nakládané rýže Shirataka se zelenými cibulkami a kořením.

Vždy se můžete seznámit se složením rýže shirataki na obalu produktu a měla by obsahovat pouze tři složky. Konkrétně mouka hlízy brandy (konnyaku), čistá voda a hydroxyl vápníku. Zmrazený zmrazený produkt se před vařením nedoporučuje rozmrazovat. Pokud byla porušena celistvost balení, rýže shirataki by měla být skladována pouze v chladničce.

Stojí za zmínku, že populární rýže shirataki stejně jako nudle stejného jména jsou zahrnuty do poněkud skromného seznamu produktů, které jsou povoleny stravou Dr. Dukan. Doporučuje se, aby do jídelníčku "Attack" byla zařazena rýže a nudle shirataki, protože jsou zařazeny do kategorie "Neomezené". Jednoduše řečeno, i během jídelníčku je rýže shirataki v téměř neomezeném množství, což vůbec neovlivní číslo.

Sharataki špagety, nudle a rýže

Noodle, špagety, rýže shiraka - totéž, jenom jiný tvar. A těstoviny a imitace rýže se stejným názvem vyrobené z rostlinného brandy (konjak, konnyaku) s přídavkem vody. Pro nás je to novinka, díky DuCanovi získala popularitu a v asijské kuchyni byla vždy používána a často dost.

To je opravdu skvělý produkt, má téměř nulové kalorie a nulový obsah sacharidů. Produkty Shirataka se skládají z 97% vody, 3% koně a malé stopy bílkovin, tuků a vápníku. Ve 100 gramech hotových výrobků je k dispozici pouze 4 kalorie a 1 gram uhlohydrátů. Nejčastěji na obalu píší "nulové kalorie" a "nulové sacharidy" a to je pravda, protože všechny produkty s obsahem kalorií menším než 5 kcal na 100 gramů se obecně považují za zákon bez kalorií.

Za tímto účelem Ducan a umožňuje shirataki ve všech fázích stravy v libovolném množství.

Dokonce i na útoku! Jak rýže, tak makarony mohou být použity jako náhražka skutečné rýže a makarónů ve stejných pokrmech, na které jsme zvyklí.

Jak najít Shirataki na regálech.

Obvykle se prodává shirataki v sáčcích o rozměrech 270, 350, 500 gramů. Patří sem nudle nebo rýže sama, plus máslo, které bude třeba vysušit. Dotykový vak je elastický jako kissel. Někdy se vyskytuje suchá shirataka, ale specifičnost samotného výrobku musí být stále uložena ve slané vodě. Proto byste neměli nakupovat do tohoto obtížného pohybu, zejména proto, že výživová hodnota suchého produktu se mnohonásobně zvyšuje a není tak dobrá pro dietu Dukan.

Přečtěte si složení balení shiratak!

Kompozice by neměla být nic kromě konvických rostlin konnyaku a vody. Někdy je to hydroxid vápenatý. A žádné další přísady jako škrob, cukr atd. Maximum - špenát, zelenina, byliny.

Shirataki druhy prezentovány v našich obchodech:

Shirataki spagetti - Shirataki spagetti.
Capellini - Shirataki capellini.
Penne - Shirataki penne.
Fettuccine - Shirataki fettuccine.
Špenát Fettuccini - fettuccine Shirataki se špenátem.
Rýže - rýže Shirataki.
Pro sushi - Shirataki sushi.

Pozor! Shirataki a fruncheza není to samé! Frunchezu nebo skleněné nudle se obvykle získávají ze škrobu (kukuřice, fazole atd.). A frunchezu na dietu Dukan je nemožné!

Použití shirataki.

Studie ukázaly, že shiratracks obsahují vlákna s názvem glukomanan, které nejen pomáhají zhubnout, ale také posilují zdraví. Glukomannan živí dobře, ale nepřináší kalorie. Díky nepřítomnosti sacharidů přispívá ke snížení hladiny glukózy v krvi a v důsledku toho reguluje produkci inzulínu.

Překvapivě, s těmito velkými výhodami, shirataki nudle stále ještě straší mnoho. Za prvé, je stále obtížné nakupovat shirakaky... Je to triviálně ne v běžných supermarketech. Prodává se v internetových obchodech s vegetariánskými nebo specializovanými potravinami, a pak musíte běžet. Za druhé, je to docela drahé. Náklady na balení, kde je čistá hmotnost nudlů sama o sobě 200 gramů, přichází na 5 dolarů, a to je porce na osobu. Pokud si objednáte od známého zahraničního místa výživových doplňků a vitamínů, pak balíček bude stát 3,5 dolaru, ale toto je předmětem volné dopravy. Takže přínos není velký. Třetí minus, který mnozí poznamenávají, je nepříjemný zápach a chuť produktu. Ale to může být snadno vyvrácené společnou frází, pokud se vám nelíbí shiraty, znamená to, že prostě nevíte, jak je vařit.

Jak vařit špagety na Dyukane?

"Zvláštní vůně" a "pryžová textura" hotové shirataky se stávají děsivým momentem. A také "absolutně bez chuti".

Zvláštní vůně se dá snadno odstranit, pokud budete dodržovat pravidlo číslo 1: Jak by se měla šampaňka po odstranění z obalu umýt. Doslova tři minuty musíte v sítku pod tekoucí vodou udržovat nudle, rýži nebo špagety a neustále je otřásat. Pak dáme shirataki do hrnce s vařící vodou a vaříme 2-3 minuty, ale můžete a všechno 5. Je důležité odstranit nepříjemný zápach.

Pravidlo číslo 2: po vaření musíte sušit nudle! Vypusťte vodu a přemístěte nudle nebo rýži na horkou nepřilnavou pánvi bez oleje nebo vody. Smažte na středním ohni, mícháme neustále a protřepáváme asi 10 minut. Je nutné vypařit co nejvíce vody. Maximální! Tento krok přinese chuť shirataka na chuť obyčejných orientálních skleněných nudlí, ke kterým jsme více či méně zvyklí.

Pravidlo 3: Jak již bylo zmíněno výše, samotné šeratky nemají chuť. Ne Ve skutečnosti je to báječné, protože mohou být nasyceny naprosto libovolným vkusem. Recepty pro shyratak od firmy Dyukan se lišily a vaření vařeného širatakiho bylo velmi snadné. Koření, byliny, česnek, zázvor, chili - východní nudle. Mleté maso a rajčatová omáčka - špagety bolognese na Ducanu. Hovězí a rajčatová omáčka - omáčka na rýži shirataki. Kuřecí vývar, zelenina a shirataki - lahodná srdečná polévka. Zelí listy, mleté maso, rýže shirataki - plněné zelí. Mléko, vanilin, cukry, rýže shirataki - rýžová kaše ráno. A tak dále. Vrátíme se k vynikajícím receptům ze Shirataki, protože je to opravdu skvělá příležitost připravit obvyklé, vydatné pokrmy na Dukanově stravě.

Shirarat rýže

Vaření

Vařte tyto "ježek" ze shirataki jednoduše a rychle.

Zahájení vaření s rýží. Rybu shirataki umýváme velkým množstvím vody a několik minut vroucíme vařící vodou. Nalijte vodu.

Cibuli jemně nakrájejte.

Smíchejte mleté maso, rýži a cibuli. Hnětěně mletí, dokud nebude hladké. Sůl, přidejte koření.

Z náplně se vytvoří malý "hedgehogs", trochu méně dlaně. Rozložili jsme se do formy pro pečení.

Pro růžovou omáčku mixujte kefír a rajčatovou pastu. Přidejte surové vejce a bít, dokud hladké. Sůl podle chuti

Naplňte naše "ježky" omáčkou a lodí do trouby předehřáté na 200 ° C po dobu 35-40 minut.

"Ježek" jsou velmi šťavnaté, rýže shirataki dokonale nahrazuje obyčejnou rýži.

Shirataki

V našich obchodech se nedávno objevily exotické nudle Shirataka, přestože na východě tento výrobek byl znám, jak se někteří vědci věří, téměř dva tisíce let. Tento nudle je trochu podobný evropskému bratranci, ale (možná i italští fanoušci špagetů odpouštějí) to je všechno jeho kouzlo a užitečné vlastnosti.

Co je shirataki

Shirataki, nebo japonské nudle, je oblíbeným produktem orientální kuchyně. Jedná se o dlouhé a tenké průsvitné bílé nudle, bez chuti a výrazného pachu. Na rozdíl od tradičních nudlí se Japonci připravují ne z pšeničné mouky, ale z kořene rostliny korjak, také známého jako konnyaku.

Konnyaku je temperamentní kultura, která převažuje především v Japonsku, Číně a jihovýchodní Asii. Obvykle roste v horách. Vzhledem k jeho neobvyklému vzhledu získala tato rostlina další populární názvy. Cognac volá místní lidi amorphofallus diabolský jazyk nebo hadí dlaň. Kořen této rostliny, který se skutečně používá pro shirataki, jeho tvar připomíná velkou řepu (může růst až na 4 kg). Může být použit jak v surové, tak i zpracované formě. Obvykle jsou mladé hlízy sušeny, rozdrceny na mouku, ze které se pak připravují shirataky. Kořeny kořene hadí jsou téměř zcela složeny ze špatně strávitelných vláken. Z tohoto důvodu japonské nudle získaly neuvěřitelnou popularitu u lidí, kteří sledují svou postavu.

Nutriční hodnota a chemické složení

V asijských zemích je shirataka jednou z národních pokrmů a je téměř tak populární jako rýže. Pokud se někdo pokusí vybírat jiný název japonských nudlí, známých evropskému uchu, možná by to bylo lepší než doslovný překlad původního jména. "Bílý vodopád" - tak je přeloženo japonské slovo "Shirataka". Produkt skutečně vypadá jako klesající vodopád. Bílé, průsvitné tenké makarony, téměř bez chuti, ale mají charakteristickou vůni. To se vysvětluje skutečností, že ve složení shirataka: konnyaku kořen a voda jsou jen dvě složky. Někteří výrobci dodávají sůl. Výsledná směs se vaří a pak se nalije do formy na nudle nebo rýži.

Shirataka obsahuje hodně vody - téměř 97% z celkového složení a pouze 3% vlákniny.

Je to nejnižší kalorický nudle na světě. Zdá se, že méně kalorií obsahuje pouze vodu. Ve 100 g nudlí je pouze 9 kcal. To je téměř 12krát méně než u zeleného jablka a je to, že si dovolíme připomenout, je považováno za velmi nízkokalorický. Ale ve spravedlnosti je třeba říci, že v japonských nudlech chybí nejen kalorie. To také neobsahuje vitamíny, minerály, tuky, bílkoviny (dobře, kromě přidat je během procesu vaření), ale tam je obrovské množství vlákniny a některé sacharidy. Ale nebojte se. Shirataki obsahuje pouze 2,3 g sacharidů na 100 g výrobku, což vůbec neovlivní tento údaj.

Samostatně je třeba říci o vlastnostech vlákna získaného z hadí dlaně. Jedná se o nerozpustnou látku, která se dostává do střeva, zvětšuje a vytváří pocit plnosti žaludku. Ale za tím, pokud vlákno zůstane v lidském těle, absorbuje toxiny, přebytek cholesterolu a glukózy a pak je zcela eliminováno.

Shiraka má prospěch

Na internetu můžete často číst, že shirataki je velmi užitečný produkt. Říká se, že:

snižuje hladinu cholesterolu v těle;
zlepšuje trávení;
snižuje koncentraci cukru v krevním řečišti;
ovlivňuje intestinální motilitu.

Je to skutečně případ, nebo je to jen trik inzerentů? Chcete-li pochopit užitečnost japonských nudlí, musíte nejprve bližší pohled na to. Kromě zvláštního druhu vlákna není v shiratakě nic jiného. Ale vlákno poskytuje hlavní výhody tohoto produktu. Přestože průměrná část japonských nudlí neobsahuje více než 3 gramy vlákniny, stačí tělo cítit její přínos.

Dietní vláknina pocházející z hlíz konnyaku pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a cukru v krvi. To znamená, že japonské nudle jsou nejen povoleny, ale také užitečné pro osoby s diabetem a některými kardiovaskulárními chorobami. Bohatá ve vlákninách, jsou nudle z hlízových džemenů vynikajícím způsobem, jak zlepšit motilitu střev. Z tohoto důvodu je shirataki užitečný pro lidi s zácpou, hemoroidy nebo divertikulitidou. Mluvit o střevách. Výzkumníci prokázali, že tento produkt japonské kuchyně, nebo spíše vlákno ve svém složení, má vlastnosti prebiotika. Jinými slovy přispívá k tvorbě správné mikroflóry ve střevech a zabraňuje dysbakterióze.

Nezapomeňte, že japonské nudle neobsahují pšeničnou mouku, což znamená, že v něm není lepek, který může u některých lidí způsobit alergie. Takže shirataki může být skutečnou spásou pro lidi s celiakií.

Jak zhubnout pomocí nudlí

Pokud mluvíme o obyčejných nudlích, pak nic. Pokud však nahradíte tradiční produkt japonskými nudlemi superdietic, pak je to velmi možné. Někteří z nudlové stravy nebudou muset drasticky prověřit stravu. Aby bylo možné zahájit proces hubnutí, stačí nahradit běžné těstoviny nebo brambory širatymi listy.

Nejznámější program na snížení hmotnosti, ve kterém je shirataki držena s vysokým úctou, je Dukanova strava. Lidé, kteří ho pozorují, mohou být konzumováni v neomezeném množství. Mimochodem, v Japonsku se více než 200 tun těchto makaronů jedí každoročně a je třeba připomenout, že v této zemi uvidíte zřídka nadváhu.

Jak již bylo řečeno, japonské nudle neobsahují téměř žádné kalorie, uhlohydráty, tuky, cukr, bílkoviny nebo lepek. A ty sacharidy, které jsou ve výrobku, jsou velmi trávené v tenkém střevě. Nejdůležitější věcí pro snížení hmotnosti je, že zvláštní druh vlákniny, známý jako glukomanan, je součástí shirataki. Když je tato látka kombinována s vodou, značně nabobtná, což se zvyšuje téměř o 17násobek původního objemu. V lidském těle se vše děje kolem stejného a po jídle japonských nudlí v žaludku se vytváří gelovitá hmota, která udržuje saturaci po velmi dlouhou dobu. Dietní vlákno navíc zpomaluje tvorbu ghrelinů v těle, také známého jako hladový hormon. A porovnáním těchto údajů se stává jasné: v japonských "makaroni" můžete opravdu skutečně zhubnout.

Škody a vedlejší účinky japonských nudlí

U některých lidí může nadměrné používání japonských nudlí způsobit průjmy nebo nadýmání. Nicméně, shirataki je považován za bezpečný pro použití v téměř jakékoliv části. Stejně jako v případě jakéhokoli druhu vlákniny, glukomanan musí být postupně zaveden do vaší stravy, počínaje malými porcemi.

Nepoužívejte přísně shirataki lidi s nízkou hmotností, s intenzivní fyzickou námahou nebo po vážné nemoci. V těchto případech japonské nudle nejsou schopny dát tělu takové živiny, které nejvíce potřebují. Proto je lepší vyměnit shirataky za jiné výrobky s bohatším chemickým složením.

Lidé, kteří užívají léky, potřebují vědět, že glukomanan zhoršuje absorpci určitých léčiv, včetně léků pro diabetiky. Z tohoto důvodu je lepší užívat všechny léky hodinu před jídlem shirataka nebo 4 hodiny po tom.

Jak vařit a podávat

Mnoho z nich nemusí mít rád zvláštní vůni Shirataka. Můžete se zbavit charakteristické vůně, pokud si na nudli na chvíli naléváte studenou vodu nebo je alespoň opláchněte. Ale není to jediný způsob, jak "očistit". Můžete se zbavit vůně, pokud vaříte produkt po dobu 2-3 minut ve slané vodě. Mimochodem, pak nudle budou trochu měkčí a pružnější. K dosažení elasticity produktu lze také udělat jiným způsobem: smažte nudle, které se několik minut umyjí v pánvi vyhřívané bez tuku.

Mnoho obchodů prodává nejen suché shirataki. Často můžete vidět nudle v marinádě. Při přípravě tohoto produktu by marináda měla být vypuštěna, nudle by měly být vypláchnuty pod tekoucí vodou a pak vařeny nebo páry vroucí vodou.

Shirataka je téměř bez chuti, ale právě tam leží jeho kouzlo. Tento výrobek snadno absorbuje vůni koření a dalších složek nádobí. Díky neutrální chuti jsou japonské nudle kombinovány s různými produkty. Může sloužit jako základ polévek a hlavních pokrmů, být součástí studených předkrmů a různých salátů.

Typický vegetariánský oběd v japonském stylu je talíř shirataki s mořskými plody tofu a zeleninou. Mnoho z nich přidává nudle na koně k miso polévce nebo slouží jako příloha k hovězí, rybám nebo kuřecím masům. Shirataki jde dobře se zeleninou, zvláště výhodná s brokolicí nebo květákem. Ale bylo by špatné říci, že shirataki může být základem výhradně východních receptů. Mnozí používají tyto netypické nudle jako dietní náhražku italských špaget. Někteří znalci raději vařit Shirataki se smetanou nebo zakysanou smetanou, přidáme na nudličky trochu pepře, mrkve, bylin a koření. Chcete-li zlepšit chuť produktu, můžete vždy přidat do něj česnek, zázvor, sójovou omáčku, papriku, kari, olivový nebo sezamový olej, sezam.

Je dobré přidat k jídlu z japonských nudlí oregano nebo koriandr.

Ale aby nedošlo k poškození širatakiho jídla, měli byste si vzpomenout na pravidla pro ukládání japonských nudlí. Výrobek v uzavřených obalech může být skladován při pokojové teplotě po dobu několika měsíců. Obsah otevřeného obalu by měl být okamžitě konzumován a uchován v chladničce po dobu nejdéle 1 až 2 dny.

Shirataki se sýrem

1 balení shirataky;
olivový olej (pro mazání formy);
100 g sýra čedar;
1 lžíce másla;
0,5 čajové lžičky mořské soli.

Trouba je zahřátá na 175 stupňů. Mezitím opláchněte nudle pod tekoucí vodou (nejméně 2 minuty), pak smažte v suché pánvi po dobu 5-10 minut (neustále míchat). Smear s olivovým olejem porce hrnce pro pečení. V dolní části formuláře položte kousek másla a položte nudle smíchané se sůlmi a sýrem (můžete přidat své oblíbené koření). Pečeme 20 minut.

Shirataki je dobrou alternativou k tradičním nudle. Tato neobvyklá pokrm nejen přinášet orientální exotiku do svého tradičního dietu, ale zároveň chrání před nadváhu, vysoký cholesterol, onemocnění střev a diabetes. A nechte tento výrobek obsahovat téměř žádné živiny, ale japonské nudle mohou tělo těžit.

Rice Shirataki - recenze

Bez vkusu, bez barvy, bez vůně.. Počáteční dojem je gumová na zuby.. Ale nenechte se spěchat, abyste si z účtů odepsali rýži, všechno se mění, když se jí podává něco aromatického a chutného a co je to výživné.. (fotka + fotka Du-nádobí s rýží shirataki)

Skutečně se mi chci podělit o své dojmy z velmi exotického potravinového výrobku. Nikdy jsem to v životě nikdy nezkusil a já bych to sotva zkusil, kdybych se jednoho dne nepohnul na skvělou výživnou a účinnou dietu Pierra Ducana ( bez zatížení jsem ztratil 4 kg během první fáze (5 dní) - jen Dyukanschiki věděl, co tím myslím).

Rozmanitost, pokud jde o výživu, již jsem si přála na druhý týden společnosti Du-Life, abych mi pomohl přijít na četné fóra této stravy, kde kromě již známých zkratek DOP, COM, OO, OP atd. Jsem se setkal zcela neznámým slovem - shirataka.Doctor vám dovoluje jíst tento zázrak bez omezení, i když ráno, oběd-večer žvýkat, ale samozřejmě s proteinem. Dívky na fóru mluvily pozitivně o tomto produktu, říkají, že je to velmi zdravé a je pro něj dokonale bezpečné.

"Aha." - Myslel jsem si, "co potřebujete.." Jako příloha bude v pořádku "..

A postupně jsem začala shromažďovat informace o krupinkam.S rádi, že se s vámi podělit, pro začátečníky dyukanschikov to bude užitečné pro čtení, a všichni ostatní, zejména ty, kteří jsou všechny ruce a nohy pro krásnou postavu a zdravou výživu.

Co je Konnyaku? Konnyaku rostlina je kořen, který se používá v tradiční japonské kuchyni po více než 2000 let. Může být použit jak surový, tak zpracovaný - například slavné nudle Shirataki jsou vyrobeny z Konnyaku.

Samotná rostlina se podobá obrovskému kořenu řepy, jehož hmotnost může dosáhnout až 4 kg. Pěstoval v Indonésii a Japonsku. Konnyaku roste v horských oblastech, kde díky vysoké výšce jsou země a vzduch šetrné k životnímu prostředí.

Téměř neznámé v západním světě, Konnyaku má v Asii velkou popularitu a prakticky neposkytuje rýži.

V Jižní Koreji, kromě vaření, koňský konyaku je široce používán pro farmaceutické účely. A v japonské kuchyni jsou vyrobeny cukrovinky, koláče a nízkokalorické nudle Shirataka. Ta je dostupná v mnoha japonských supermarketech.

Výrobní proces

Chcete-li zachovat kvalitu produktu, vyberte nejčerstvější koreny Konnyaku, poté je důkladně umyjte, vyčistěte a vysušte. Dále je Konnyak rozemletý na mouku, která se používá k výrobě různých kulinářských výrobků, včetně nudlí Shirataka, ke kterým se dr. Pierre Ducane obrátil svou pozornost.

Díky použití japonských a čínských způsobů vaření byl tento asijský nudle změněn na univerzální formu těstovin.

Shirataki připomíná klasické italské špagety téměř ve všech, kromě dvou vlastností, které činí doslova "zlaté" pro lidi, kteří se snaží zhubnout:

1) absolutně neobsahuje kalorie;

2) vytváří přirozený pocit nasycení.

Zdravotní výhodyV asijské kuchyni je koňská mouka Konnyaku používána od nepaměti.

Na východě jsou jeho přínosy pro zdraví již dlouho uznávány (vzhledem k vysokému obsahu vlákniny). Stejně jako ovesné otruby je vlákno Konnyaku rozpustné, což znamená, že má silný absorpční účinek, a tím snižuje hladinu cholesterolu a reguluje stolici.

Jak používat Konnyaku? Kromě výše popsaných užitečných vlastností je Konnyaku jedním z mála produktů přípravku Dyukan Diet, které patří do kategorie "Bez omezení", tj. Můžete si jíst co nejvíce z tohoto nudle, jak se vám líbí!

Shriataki nudle jsou perfektní kdykoli a každý rok a díky snadné přípravě mohou být použity pro rychlé a rychlé recepty. Navíc, Shriataki nudle mají stejnou lahodnou al dente texturu jako špagety.

Kromě toho má Shirataki téměř žádnou chuť, takže snadno absorbuje chutě a vůně vašich oblíbených omáček, bylin a zeleniny. Jedním z nejlepších způsobů, jak si ji vychutnat, je mleté maso a domácí (nebo zakoupená) rajčatová omáčka.

Jak jsem zjistil, je Shirataki různých druhů - ve formě rýže (hrdina mé recenze), ve formě špaget různých tvarů a dokonce i s fettuccine, ve formě pavučiny na polévku.

Jedná se o nízkokalorické uhlohydráty, 0 cukry, 0 tuku, 0 lepek..

Rýže Shirataka je známá ve východní Asii více než 2000 let. Světovým lídrem v používání tohoto produktu je Japonsko. Každý rok jej obyvatelé jí asi 200 tun širataky. Tam jsou Shirataka rýže (nebo nudle) v naší zemi. Můžete je použít jako hlavní prvek stravy a získáte některé solidní výhody.

Co je zvláštní o rýži shirataka?

Shiraratová rýže je vyrobena z hlíz rostlinných koňaků. Pěstuje se ve zvláštních klimatických podmínkách v nadmořské výšce nad 800 metrů. Tento přírodní produkt je téměř zcela bez kalorií. Energetická hodnota 100 g. dělá pouze 9 kcal. Rýže je ideální pro lidi, kteří vedou zdravý životní styl nebo se pokoušejí hodit pár dalších tří kilogramů.

Z čeho je vyrobeno? Shirarat složení

Zpravidla se rýže pro 96-97% skládá z vlákniny. Zbytek obsahu je naplněn vodou. Nutriční hodnota produktu: 0 gr. proteinů a 0 gramů tuku, 0,6 gramu. uhlohydráty. Obsahuje také některé příznivé látky, včetně sodíku, v množství 0,3 mg. Rýže Shirataki je téměř zcela zbavena sacharidů. Také v něm nenajdete tuku, cukr a sóju. Proto je pro vás ideální zhubnout.

Jak milé-to. Rozhodl jsem začal přemýšlet o tom, kde koupit produkt.Pri všechnu svou úctu a lásku k japonské kuchyni, kam tento výrobek jsem se setkal, nebo za účelem prodeje v odděleních pro přípravu válců a sushi nebo japonské nabídce restaurací.

Ale kdo hledá, vždycky produkt naydet.Danny objevil v nedalekém městě, kde v pohodě obchod s výrobky du, a jednou za měsíc, aby mi řídit zásobit žádný problema.Sosed hodinu jízdy od nas.Krome Kromě toho existuje mnoho on-line obchody připravený prodávat shirataki za velmi příznivé ceny.

Maloobchodní cena je 160 rublů, v on-line obchodech jsem viděl 120 rublů za 1 balení. Komu, jako já, je jedno balení dostatečné pro 2 plné jídlo, které se nazývá "mastné z břicha." Ano, ano, tak můžete zhubnout dobře )))

Nyní devchonochka, kromě masa, ryb, mléka, vajec, mám obrovskou škálu toho, co můžu, a makaroshki a spaggeti a ris..Vy si představit, jak chutné, já zhubnout..

Způsob vaření rýže shirataki

Vaření rýže a shirataki nudle vyvolává některé otázky. Samotný postup je jasně zobrazen na obalu a může být reprodukován i nepříjemným šéfkuchařem. Stačí pouze vyjmout rýži z obalu, opláchnout studenou vodou a vařit po dobu nejvýše 2-3 minut po varu.

Rýže Shirataki je vynikající produkt, který může přinést velké výhody. Nemá žádné kontraindikace a nemůže je použít nikdo.

Obal produktu je velmi zajímavý - výrobek je umístěn v hustém papírovém pytlíku, který je na obou stranách utěsněn. Na přední straně obalu je malé okno, přes které vidíte samotný výrobek.

Balení je velmi informativní, vyznačuje se složením, výrobcem a velmi důležitou poznámkou pro nás.

Shirataki nemůže být zmrzlý, skladovací teplota je od 5 do 20 gramů. Takže pokud si koupíte shiraku prostřednictvím internetového obchodu, je lepší, abyste to neudělali v zimě, riskujete, že budete mít zkažený produkt.. Přestože mezi našimi dívkami jsem našel video z nezvyklé Dyukanschitsy riskuje zmrazení shirataki, rozmrazování a vaření, jak to tvrdí, neodráží na její chuť. Není to výzva k akci, v každém případě jen sdílení informací z internetu.

A mrznoucí rýži je velmi snadné - myslíte si - solankou.

Čistá hmotnost je 340 gramů, váha produktu bez marinády je 200 gramů (věřte mi, osobně, dokonce hodně z toho, že rýže je velmi bohatá na rýži)

Vůně solanky připomíná rybí vývar, trochu nepříjemný, ale je snadné se ho zbavit tím, že umýt shirataki pod studenou vodou.

Uvařte to snadno

Vařte vodu, trochu sůl a vezměte rýži ve vroucí vodě po dobu 2-3 minut, jak to doporučuje producent. Dívky z vlastní zkušenosti 2-3 minuty nejsou vážné, dostanete gumu na východ, vaříme 5 minut, takže je další věc.

Když jsem poprvé umyla vařenou rýži shiratka, nemohla jsem odolat shomyachitové rýži. Nic jsem nerozuměl - gumu na zubech, bez chuti, bez barvy, bez vůně, po trochu zklamání - z toho, co vlastně pískám s radostí - přidal jsem na boční misku dušené maso ve vlastní šťávě.. A to je, když rýže byla namočená s touto masovou omáčkou.. mmm, dívky, víte, pocit, že žvýkáte jen myasko, žádné vnější chutě, trochu lepek na zubech.

Rychle nasycuje, nikdy jsem nedokončila svou malou část, pocit nasycení trvá poměrně dlouho, to je nyní první nápravu před dny "dívky", kdy zhora napadá, samozřejmě nezapomeňte jíst shiraty s něčím - s masem nebo zeleninou..

LiveInternetLiveInternet

-Tagy

-Nadpisy

Naši menší bratři (8)
Vše pro deník (47)
Háčkování (263)
Bundy, halenky (141)
Klobouky (20)
Tašky (17)
Vzorky, tréninky (66)
Šály, špičky (16)
Pletení na vidličce (4)
Pletení (350)
vesty (20)
Pulovry, bundy (162)
Tašky (1)
Vzorky, tréninky (86)
Šátky, návleky (86)
Věštění, znamení (0)
Chata (69)
Dům (16)
Časopisy, knihy (3)
Nápady pro chalupu (16)
Kuchyně Zahrada (28)
Zahrada, Vinice (9)
ЖЗЛ (1)
Malování (24)
Zdraví (73)
Léčivé rostliny (13)
Zdravá výživa (17)
Recepty, tipy, tipy (48)
Zajímavé (1)
Kino (5)
Krása (26)
Tipy péče. (25)
Vaření (1348)
Palačinky (26)
Mikrovlnná trouba (4)
Hovězí nádobí (16)
Těstoviny (4)
Nádobí ze zeleniny a hub (109)
Drůbežové pokrmy (97)
Rybí a mořské plody (86)
Nádobí z vepřového masa (35)
Mleté maso, paštiky (39)
Knedlíky, knedlíky (20)
Dezerty (120)
Časopis "Recipe Collection" (114)
Předvalky (55)
Občerstvení (116)
Candy (182)
Kuchařské triky, tipy (2)
Marinátor (16)
Mléčné výrobky (26)
Nápoje (19)
Pikantní pečivo (99)
Školení, tipy, tajemství (13)
Registrace, dekorace jídel (11)
První kurzy (5)
Sušenky, vdolky (126)
Koláče, koláče, rohlíky (42)
Polštáře (2)
Svátky, tradiční pokrmy (14)
Saláty (84)
Tuk, slanina, klobásy atd. (12)
Sběr receptů (13)
Tipy (7)
Omáčky (27)
Dorty (100)
Dorty bez pečení (24)
Moje práce (7)
Moudrost (8)
Hudba (73)
Tipy a triky (10)
počítač (5)
Tipy a triky (13)
Ztráta hmotnosti (81)
Ortodoxie (6)
Cestování (2)
Krásné místa (2)
Recepty na dietu P.Dyukan (153)
Palačinky, palacinky (9)
Druhé kurzy (64)
Pečení (27)
Dezerty (30)
Svačinky a sendviče (19)
Mléčné nádobí (8)
Pikantní pečivo (22)
První kurzy (5)
Saláty (13)
Omáčky (5)
Rusko je moje vlasť (1)
Statistika, ekonomika (1)
Vyšívání (170)
Korálky (21)
Křížový steh (29)
Vyšívání pásky (28)
Jiné druhy vyšívání (8)
Nápady interiérů (10)
Z plastových lahví (17)
Mistrovská třída (69)
Tkaní novin (1)
Solené těsto (5)
Studený porcelán (4)
Odkazy (10)
Básně a texty (1)
Útulný dům (12)
Nápady (7)
Utility (5)
Photoshop (1)
Pěstování květin (61)
Květiny v květináči (38)
Květiny otevřené (27)
Číst a poslouchat (17)
Zázrak člověkem (8)
Jazyky (25)

-Hudba

-Vyhledávání podle deníku

-Přihlaste se e-mailem

-Zájmy

-Statistiky

Co je Shirataki?

Shirataki (Shirataki) - tajemství zdraví, krásy a dlouhověkosti, známé ve východní Asii více než 2000 let. Slovo "shirataki" znamená "bílý vodopád". Japonsko je světovým lídrem ve spotřebě produktů: obyvatelé této malé země jí asi 200 tun Shiratakiho ročně. To není překvapující, protože mezi nimi prakticky neexistují lidé, kteří trpí nadváhou.
Shirataki jsou vyrobeny z hlíz rostliny konjac pěstované ve zvláštních klimatických podmínkách v nadmořské výšce více než 800 metrů nad mořem. Jedná se o přírodní produkt, který obsahuje téměř žádné kalorie, sestává z dietní vlákniny a doporučuje se pro lidi, kteří se starají o jejich zdraví, kontrolu tělesné hmotnosti a hladinu cukru v krvi.

Na druhé straně konjacová mouka je 100% vláknina (dietní vláknina). Jedná se o živiny, jako je voda, vitamíny a minerální soli: neposkytují tělu energii, ale hrají důležitou roli ve své životně důležité činnosti.
Dietní vláknina je uznávána jako nedílná součást zdravé výživy, což je prvek, který je nezbytný pro normální fungování střeva. Používání vlákna normalizuje tlusté střevo a stimuluje metabolismus: člověk ztrácí váhu, jeho imunita se zvyšuje.
Sortiment Shirataki je dnes zastoupen třemi typy produktů: nejprve se jedná o marinované nudle, suché nudle a rýži Shirataki.

Sharataki špagety jsou vyrobeny z mouky z brandy vyrobené z technologie podobné výrobě pšeničné mouky.
Shirataki se na vnější straně podobá rýžovým nudlem (bílé, lehce průhledné špagety). Ale nepopiratelná výhoda Shiratakiho na jakékoliv jiné těstoviny (jako skutečně před nějakým přídavným místem) je nízkokalorický obsah.

Název produktu Kalorie
Špagety asi 350 kcal
Špagety z tvrdé pšenice asi 340 kcal
Rýžové nudle asi 330 kcal
Pohankové nudle více než 348 kcal
Shirataki pouze 9 kcal

Otevřete obal, opláchněte obsah balení studenou tekoucí vodou. Ponořte do vroucího média nebo do vody. Nevarejte víc než 2 minuty. Doporučuje se, aby sloužila jako příloha k masovým a zeleninovým pokrmům, oblékání omáčky.
Špagety Shirataki nemá žádné výrazné chuťové vlastnosti, takže jít dokonale se všemi druhy dresinků a omáček, jakož i vhodná pro saláty a marinády (např Shirataki, marinovaný s cibulí a kořením).