Alkoholické nápoje

• Produkty

Alkoholické nápoje jsou nápoje, které obsahují ethanol. Vzhledem k překvapivým vlastnostem většina zemí stanovuje věkové hranice pro nákup silných nápojů. Z právních důvodů je povoleno používat od 18 let.
Správně vybrané alkoholické nápoje stimulují chuť k jídlu, střílí chuť pokrmů, zvyšují pachuť a aktivují trávení jídla. Jsou podávány jako aperitif a digesce.
Alkoholické nápoje jsou rozděleny do tří kategorií:
1. Nízký obsah alkoholu (obsah ethylu nepřesahuje 8%). Do této kategorie patří pivo, koumiss, brago, jablečné víno, toddy, kvass.
2. Střední alkohol (obsah alkoholu až 30%). Zástupci této třídy: svařené víno, grog, saké, víno, medovina, punč.
3. Silné (množství ethyl z 30%). Typy: absinthe, brandy, rum, tequila, vodka, brandy, sambuca, gin, whisky, alkohol.
V mírném množství alkohol (od 30 do 100 mililitrů před jídlem, v závislosti na síle nápoje) zmírňuje stres, normalizuje metabolismus a krevní oběh. Navíc zabraňuje rozvoj lymfomu, angíny, hypertenze, osteoporózy, nachlazení. Překročení přípustné dávky způsobuje závislost, která postupně zabíjí člověka.
Gastronomie
1. Občerstvení z ryb, drůbeží - lehké bílé víno.
2. Studené (sýry, kraby) a horké (klobásy) občerstvení - pivo.
3. Saláty - světle červená vína.
4. Rybí pokrmy, mořské plody, bílé maso, telecí játra nebo uzený jazyk nejsou silné suché, polosuché víno.
5. Pták - šampaňské.
6. Pikantní sýr, ryby, bílé maso - bílé polosladké víno.
7. Houby, steaky, masové pokrmy - suché červené, polosuché víno, vodka.
8. Hra, kachna, husa - šumivé Burgundské víno.
9. Ořechy, dezert - červené sladké víno, likér, svařené víno, šampaňské sýra.
10. Káva, čaj - brandy, likér.
Vyčistit chuťové pohárky a usnadnit trávení, jak se podává digestiv: brandy, makeira, whisky, portské víno, bylinné balzámy, sherry.
Intoxikující nápoje mohou být jak "lékem", tak "zbraňou zničení" osoby, kontrolovat množství spotřebovaného koktejlu a chránit vaše zdraví!

Mezi obrovskou škálu alkoholických nápojů má chacha zvláštní místo. Pro obyvatele Gruzie je tento výrobek předmětem zvláštní hrdosti - stejně jako francouzské brandy a španělští sherry. Jméno "chacha" z gruzínské překládá jako "hroznové výlisky". V postsovětském prostoru tohle.

Portové víno

Portské víno je alkoholický nápoj se stářím a velmi zajímavou historií. Takzvané portugalské opevněné víno, které se podle určité technologie vyrábí v severovýchodní části země, v údolí řeky Douro. Síla nápoje se pohybuje od 18 do 23 stupňů. Přístav dluží své jméno na místo svého "narození".

Brandy

Brandy - jeden z nejpopulárnějších dnes silných alkoholických nápojů, který se může pochlubit dlouhou historií. Přesné údaje o tom, kdy se objevil brandy, historie nemá. Předpokládá se, že jeho "průkopníky" byli francouzští obchodníci s vínem. Jsou konfrontováni se skutečností, že většina.

Řecké národní nápoje mají zvláštní kořeněnou chuť. Je obtížné najít jinou kulturu, která ocení koření a každý koření, které zvýrazní chuť. Ouzová vodka je "vrcholem" Řeků, nápojem, o kterém se na horských ostrovech skládají spousty mýtů a slov. Podle Wikipedie je Ouzo brandy s charakteristikou.

Balzám

Balzám je koncentrovaný alkoholický extrakt na bázi kořenů a bylin. Síla rostlinného nápoje dosahuje 40-45%. Téměř všechny balzámy se používají v medicíně, ne v gastronomickém průmyslu. Jsou prodávány v hustých keramických lahvích, které chrání kapalinu před ultrafialovými paprsky a.

Sambuca

Sambuca je italský trávicí systém s anýzovou chutí. Alkohol je tradičně malován v průhledné (bílé) barvě, ale existují varianty s modrým (černým) a červeným odstínem tekutiny. Kromě anýzu se k sambucě přidávají extrakt z bobulí nebo bobulovin, aromatické byliny a cukr. Obsah alkoholu v nápoji dosahuje od 38 do 42%. Co potřebujete vědět.

Braga

Braga je alkoholický nápoj, který slouží jako základ pro přípravu složitějšího a silnějšího alkoholu. Co přesně je získáno z kaše je určeno výrobním procesem, doprovodnými složkami a koncentrací ethanolu. Ze základny můžete vyrábět pivo. K tomu je kapalina uchovávána 3 až 5 dní.

Tradiční alkoholické nápoje absorbují charakteristiky regionu, jeho nejoblíbenější a nejoblíbenější výrobky, vybavení a preference. V alkoholu na Středním východě je skrytá maximální rozmanitost nejen zeměpisných bodů, ale i kombinací chutí. Oblast je zvláště ctěná alkohol v mléce a mléčné výrobky.

Biodynamické víno

Zásada "všechno je dobré v umírněnosti" se úspěšně uplatňuje v oblasti alkoholu. 1-2 sklenky vína vysoké kvality za týden jen neprinesou škodu, naopak - přispívají k vysokému duchu a pohodě. Koncept kvalitního vína je však nejednoznačný. Nejužitečnějším organickým alkoholem je biodynamické víno. Takže

Britové říkají: "Není nic lepšího než staré přátelství a staré víno." Ale pokud nemáte možnost si koupit láhev vína sklizně z roku 1929 (říkají, že tento rok červené bordeaux se ukázalo úžasně chutné a voňavé), nezoufejte. A pokud nepatříte odborníkům na roční vína, pak s nákupem.

Egg-nohy

Vaječné stehna - sladký výživný nápoj z mléka (smetana) a surové kuřecí vejce. Vnitřní koktejl - Skotsko. Doslovně je název nápoje překládán jako "vejce piva". Skotové také nazvali koktejl "mléko starších", navzdory široké popularitě vejce mezi mladými lidmi. Ve skutečnosti jde o sladkou směs vejce a mléka.

Arak - silný alkoholický nápoj s příchutí anýzu, distribuovaný ve střední Asii a na Středním východě na Balkáně. Z hlediska chuťových vlastností a výrobní technologie se podobá bulharskému masticu, řecké vodě Uzo, turecké raki, italské sambucě. Slovo "Arak" v arabštině znamená.

Julep

Alkohol je skutečným katalyzátorem lidské historie a světového názoru. Významné historické události, sport, literatura, politické intriky a obraty - to vše je doprovázeno určitou reakcí veřejnosti a zvýšením spotřeby určitého alkoholu. Mincovna je južní část.

Jaké koktejly jsou nejspíš známé. Podle legendy se první koktejl objevil v Americe během občanské války za nezávislost. Ačkoli Britové, Francouzi a dokonce Španělé jsou připraveni argumentovat s Američany o přednosti míchání nápojů. Ale dnes, mluvíme o koktejlech, obrátíme se do Anglie, protože nat je domorodec.

Sake je alkoholický nápoj z Japonska, který se stal známým po celém světě. Stejně jako velké množství dalších potravin v Japonsku je vyrobena z rýže, která v Japonsku vždy rostla víc než dost. Vyrábí se fermentací rafinované rýže, poznámky mohou být zaznamenány podle jeho chuti.

Benediktin

Benediktin je typ likéru, jeho síla se pohybuje od 40 do 45 otáček. Poprvé se objevil ve Francii na počátku 16. století a byl vytvořen mnichem Donem Vincelem. Z francouzštiny je název tohoto nápoje přeložen jako "požehnaný nápoj" a pro jeho vytvoření brandy, med, stejně jako 27 různých bylin se používá.

Zapamatujte si americké filmy? V mnoha z nich se na vánočních stolech objevují velká, široká skleněná nádoba s jasným nápojem, ve kterém někdy plovoucí kusy ovoce plavou. Obvykle je to punč. Je to částečně připomínající broskve, grog nebo svařené víno, ale v přípravě těchto nápojů existují určité nuance. Ano, a tam je úder.

Pisco

Alkoholická otázka trýzdí každého: jak, kde, jak často a co pít? Prohlášení, že alkohol je špatný, je z dlouhodobého hlediska pravda. Ale je to důvod, proč žít jediný život, a ne předstírat pokušení? Prostřednictvím hranolu alkoholu není třeba léčit vnitřní rány nebo dezinfikovat tělo - toto.

Bourbon

Bourbon je národní alkoholický nápoj v USA. To bylo legálně uznáno na federální úrovni od roku 1964. Bourbon je považován za elitní nápoj se zlatou jantarovou barvou a chutí vanilky a skořice. Název "bourbon" se datuje do konce 18. století. V roce 1785 přistáli irští přistěhovalci.

Třešňový likér

Likér se nazývá nejvíce ženský typ alkoholu. Dámy zbožňovaly tento sladký aromatický nápoj, jak se zdá, pořád. Říká se, že první louhy se objevily od světlé ruky mnichů a alchymistů a jak se často děje v dějinách, panovníci a dvořané byli první, kteří si vychutnali chutný nápoj. Gurmáni vždy ocenili vynikající.

Chartreuse

Chartreuse je francouzský likér s pikantní, pikantní, sladkou chutí a silnou bylinnou chutí. Tradičně nápoj vyrábí mnichové kartuského řádu v klášteře, který se nachází poblíž Grenoble. Chartreuse je v současné době vyráběn ve společnosti Voiron na předpis, který je udržován v nejpřísnějších podmínkách.

Cachaca

Cachaca je silný alkoholický nápoj vyráběný Brazilci z fermentované šťávy z cukrové třtiny. Síla tohoto nápoje se může lišit od 38 do 50 stupňů. Cachasa v Brazílii má status národního silného alkoholického nápoje. Pro brazilský je Kashas víc než alkohol, je symbolem země. Určitě.

Aquavit

Aquavit je silný alkoholický nápoj, který obsahuje poměrně velké množství bylin a koření. Jeho síla se pohybuje od 38 do 50 otáček, v závislosti na každé jednotlivé odrůdě. Voda tohoto silného pikantního nápoje je považována za Skandinávii, kde byla poprvé vyprodukována ve 13. století. Ve velmi.

Likér

Likér (z francouzského "likéru" - kapalina) je už dlouho uznáván po celém světě jako jeden z populárních alkoholických nápojů. Sladká a voňavá, plná bobulí a ovoce a někdy i bylinami a kořením, dnes má nepochybně zaujala své oprávněné místo mezi jinými druhy alkoholu. Likér je vysoce ceněn.

Armagnac

Starší bratr brandy se vyrábí v provincii Gascony, na jihozápadě Francie. První zmínka o silném hroznovém nápoji byla zaznamenána ve 14. století. Pro přípravu alkoholu je povoleno používat 10 odrůd hroznů. Bobule musí podstoupit přirozené kvasení a zralé v dubových sudech. K dispozici je speciální.

Kruchon

Mnoho lidí má ráda lehkou letní chuť broskev. Víte, jak se objevil tento neobvyklý alkoholický nápoj? Je pravda, že kromě klasických možností alkoholu jsou háčkované a, tak řečeno, lehké verze. Ale první věci jsou první. "Kruchone! Oh Kryushon! "Existují dvě verze toho, kdo a kdy přišel s recept na tento nápoj. Ale předtím.

Mead

Mead - alkoholický nápoj vyrobený na bázi medu. Rusko je považováno za rodné místo horkého koktejlu. V průběhu času se recept na vaření prošel změnami, nyní můžete vytvořit zábavný nápoj, který nepotřebujete věnovat hodně času, stačí omezit se na kvasinky a vaření. Je známo, že technologie.

Slivovice

Příznivý účinek malého množství vysoce kvalitního alkoholu na tělo dokázala věda. Zejména tento produkt uvolňuje krevní cévy, zlepšuje spalování tuků, je prevence koronárního srdečního onemocnění. Ale pro léčebné účely používají pouze přirozený alkohol. Například ze švestek -.

Gin je silný alkoholický nápoj získaný destilací obilného alkoholu přidáním koření (angelica, fialový kořen, borůvka jalovce, koriandr, mandle). Tvůrcem nápoje je Francis Sylvius, profesor medicíny na Leidenské univerzitě. Holandský lékař chtěl vymyslet lék.

Calvados

Calvados je silný alkoholický nápoj získaný destilací jablečného vína. Je to jablková nebo hrušková brandy se silou 40% (zřídka - 55%). Poprvé Calvados začal dělat ve století XV, Vikingové žijící na území Normandie. Dnes se jablková brandy vyrábí ve Francii, USA, Polsku, Německu, Itálii. B 100.

Typy alkoholických nápojů

Podle historiků se alkohol a lidská civilizace objevují téměř současně. V přírodních podmínkách se plástky volně žijících včel v dutinách stromů zaplavených dešťovou vodou změnily v tekoucí tekutinu a zhnité kořeny některých rostlin v amazonské džungli vyvolaly určité druhy alkoholu.

Existuje několik běžných druhů alkoholu. Jedná se o slabé, střední a silné alkoholické nápoje. Jak se v této hojnosti nestratit? Pokusíme se to na to přijít.

Jaké jsou druhy alkoholických nápojů?

Alkohol po celém světě může být rozdělen do tří velkých skupin v závislosti na jejich síle. To je především:

• nízké alkoholové značky;
• alkoholické;
• silné alkoholické nápoje.

Slabá pevnost v likéru

Na trhu této řady jsou přítomny:

• tradiční pivo, jehož výrobní technologie je založena na fermentaci sladiny ze sladu při katalýze celého procesu s pivními kvasnicemi;

• různé domácí pečivo - originální směsi, které se objevují v procesu fermentace "koktejlu" různých zeleninových a ovocných plodů. V Bragu jsou různé kvasnice. Jedná se obvykle o meziprodukt použitý jako surovina pro přípravu alkoholických odrůd alkoholu;

• jablečný mošt je připraven pouze z čerstvých jablek, kde kvasnice nejsou v procesu používány;

• Toddy je exotická značka pro severní šířky. Je vyroben fermentací kokosové šťávy a thua palmami. Kvasinky jsou někdy přidávány;

• Kumys je oblíbený nízkoalkoholický výrobek vyrobený z kravského mléka. Během fermentace se hromadí malé množství ethanolu.

Alkoholické nápoje středně silné

Středně silný alkohol je považován za:

• různá vína - produkt z hroznů, který je připraven jak podle jednotných, tak i autorských technologií. Sběratelé vína mají dnes více než 12 000 odrůd;

• -Medovuhu - alkohol vyrobený z medu a některých dalších odpadních produktů včel (buněčné příčky atd.). Různé koření jsou často přidávány, někdy droždí;

• "Sýrové víno" je produkt, který se připravuje zahřátím suchého a polosuchého vína s různými druhy koření a ovoce. Svařené víno je vyhřívané, nevařené. Často se přidává cukr a různé bylinky a dávají přednost použití červeného vína;

• Sake je národní japonská značka. Jedná se o vodku, která je vyrobena z rýže. Jeho síla je 16-22%. Technologie výroby této rýžové vodky je velmi namáhavá. Zde stojí jen připomenout, že při výrobě saké speciální ("těžké") rýže a vody ze speciálních zdrojů, které jsou zbaveny manganu a železa, se používá;

• "Punch" je běžný název pro produkt, který se vyrábí smícháním vín a různých šťáv. Punch se podává jak horký, tak studený. Jeho domovinou je Indie, odkud se stěhoval do anglické metropole a okamžitě získal popularitu. Punch recepty - velké množství. Zpočátku však punč zahrnoval pět komponent: vodu, rum, čaj, citronovou šťávu a cukr. Punch obvykle začíná vařit s velkým kusem cukru, postupně přidávat rum, až se cukrová hlava úplně roztaví. Na stůl se podává ve velkých miskách.

Silné alkoholické nápoje

Tyto tradičně zahrnují:

• Vodka je alkohol, který se vyrábí destilací mladiny z obilovin. V průmyslovém měřítku je výrobek důkladně vyčištěn pomocí aktivního uhlí nebo obohacených škrobových filtrů. Moderní technologie výroby vodky se objevila na konci 19. století;

• "Whisky" je silný produkt, který má sofistikovanou výrobní technologii. Po fermentaci a obohacování sladem, po němž následuje destilace, nápoj zraje v dubových sudech. Whisky může vařit nejen z pšenice. Některé druhy tohoto alkoholického nápoje jsou vyrobeny z žita, ječmene a obilných zrn, a pohanka je velmi populární v Anglii. Obsah alkoholu v whiskey, v závislosti na receptu, se může pohybovat od 36 do 67 stupňů;

• Brandy je silný produkt z ovocné základny. Různé recepty brandy spojují výrobní technologii, která zahrnuje proces destilace hroznového vína nebo ovocné a bobulové kaše. Nejoblíbenější odrůdy tohoto alkoholu jsou destilované hroznové víno. Síla brandy se může pohybovat v širokém rozmezí od 39 do 55 stupňů. Existuje mnoho značek hroznového brandy. To zahrnuje některé druhy koňaku (Martel, Remi Marten, Courvoisier), vyrobené ve stejném francouzském městě. Tyto značky vyrábějí dvakrát destilovaná vína. Armagnac (název odpovídá geografii francouzského oddělení), na rozdíl od koňaku, se připravuje pouze jednou dlouhou destilací z roční sklizně hroznů (millesymny view), koňak je směsný nápoj připravený z hroznů z různých let. Počet stupňů Armagnac se pohybuje v rozmezí 40 - 50%, v brandy - horní hranice dosahuje 40, doba stárnutí Armagnac je mnohem delší než u brandy. Sheri brandy vynalezla víno na jihu Španělska. Jedná se o sherry produkt vyrobený z brut odrůd hroznů. Destilované suché víno to dodává extra rozruch;

• -Rom- - zaujímá zvláštní místo v seznamu názvů silného alkoholu. Vyrábí se fermentací a destilací melasy a sirupu z cukrové třtiny a následným stárnutím v dubových sudech. Rum se často používá jako samostatná složka cukrovinek. Indikátory alkoholu z této linie se mohou lišit v různých oblastech planety od 39 do 72 stupňů;

• Gin - patří do kategorie silného alkoholu, který je vysoce respektován milovníky sofistikovaných koktejlů. Čistý gin na chuť je suchý a koláč. Vyrábí se z obilného alkoholu, kde jsou přidány jalovcové bobule, trny, kůra, kořen irisu, různé bylinky, stonka angelica a další přísady. Pak se tato směs dvakrát destiluje ve svislých kostech, čímž se získá produkt nejméně 38,2 stupňů. Dnes jalovec vodka často neobsahuje borůvky jalovce a nemá odpovídající chuť. Značka se však spotřebiteli stala tak respektována, že i milovníci koktejlů a obdivovatelé čistého výrobku ji stále upřednostňují.

Trh s alkoholem se dynamicky rozvíjí. Některé značky alkoholu jsou zapomenuty, jiné se objevují. Technologové hodně experimentují s recepty na vína, silné druhy likéru a piva. Popularita a dlouhověkost jakékoli značky alkoholických nápojů závisí na kombinaci tržních podmínek, práce a talentů mnoha lidí: technologů, výrobců, obchodníků a všech těch, kteří se podílejí na této složité oblasti ekonomické aktivity.

Druhy lihovin

Pitný alkohol má negativní vliv na stav těla. Zneužívání alkoholu může vést k nepředvídatelným následkům a vážným patologiím. Ale všechny tyto faktory neovlivňují popularitu tohoto produktu. Výroba alkoholu je jednou z největších.

Typy alkoholických nápojů se skládají z desítek pozic a dnes již není možné uvést všechny existující značky.

Klasifikace alkoholu

Alkohol je věrným společníkem každé slavnosti. Svatby, narozeniny, firemní večírky a jiné události se nekonají bez použití alkoholických nápojů. Dnes je sortiment tak bohatý, že každý člověk může najít svůj vlastní nápoj.

Bohatost volby vede k tomu, že existuje problém, jak si vybrat nápoj, který bude všem oslovovat. Klasifikace alkoholických produktů několika způsoby. První metodou je klasifikace nápojů podle způsobu jejich výroby:

1. Nápoje, pro které se používá fermentační postup.
2. Destilované nápoje.

Tato klasifikace umožňuje rozdělit všechny typy alkoholických nápojů do několika kategorií, které se liší v hlavních součástech. V roli těchto složek mohou působit jako ovoce a zelenina a různé obiloviny.

Druhým způsobem klasifikace alkoholu je rozdělit produkty podle následujících tří kritérií:

• nízký alkohol;
• středně silné nápoje;
• silný.

Nízkoalkoholické nápoje

Kategorie nízkého obsahu alkoholu je výrobek, v němž procento alkoholu nepřesahuje osm procent. Tato kategorie zahrnuje sladké alkoholické nápoje, pivo a některé národní produkty. Seznam nealkoholických nápojů má více než deset pozic.

Pivo Jeden z nejoblíbenějších alkoholických výrobků na světě. Historie tohoto opojného nápoje má více než několik tisíc let. Uznávané pivovary jsou země jako Německo, Rusko a Česká republika. Pevnost piva začíná u pěti stupňů a stoupá výše. Kromě toho se pivo může vyrábět jak v nealkoholické formě, tak s velmi vysokou pevností.

Braga Základem tohoto produktu je zelenina a ovoce. Braga se získává jako výsledek fermentace a často působí jako hlavní součást při výrobě měsíčníku.

Toddy. Toddy se vyrábí v jihoamerických zemích ze šťávy z palmových stromů. Pro výrobu produktu za použití fermentační metody.

Kvass. Historie tohoto nápoje má mnoho stovek let. Tradiční kvass vyrobený z kyselého mléka obsahuje asi jeden a půl procent alkoholu.

Cider Síla muštu závisí především na zemi, ve které je připraven. Ve Francii je jablečný mošt vyroben se dvěma procenty alkoholu. V Německu lze toto procento zvýšit na sedm. Pro výrobu jablečného džusu z jablečného vína. Všechny fermentační procesy jsou založeny na technice, která vylučuje přidání kvasinek.

Perry. Perry je jedním z nápojů, jehož způsob přípravy je podobný jako jablečný mošt. Pro výrobu Perry používal hruškovou šťávu a cukr. Síla takového nápoje se pohybuje od pěti do osmi a půl stupňů.

Huremghe. Tradiční alkoholický produkt pochází z Buryaty. Huremge je vyroben ze syrovátky. Pevnost se pohybuje od dvou do osmi stupňů.

Eiswein. Tento nápoj lze považovat za jednu z odrůd vína. Faktem je, že nápoj je vyroben z hroznů, ale ovoce rostliny musí přežít mráz. Díky tomuto přístupu získal nápoj své jméno. Síla takového vína je asi osm stupňů.

Togba. Togba - alkohol, původně z Nepálu a podle legendy, je šíleně zamilovaný do Yeti. Togba se vyrábí fermentací obilovin. Tento alkohol musí být spotřebován za tepla pomocí slámy.

Handi Handi - alkohol pochází z Indie. Pouze ženy mají právo vyrábět takový výrobek a proces jeho výroby dodržuje přísná pravidla. Pevnost Handi je osm stupňů a pro její výrobu se používají rýže, bylinky a kořeny některých rostlin.

Nápoje, které obsahují malé procento alkoholu, tělo snadno absorbuje. Nadměrné užívání alkoholu však může vést k těžké intoxikaci a kocovině.

Středně silné nápoje

Tento typ alkoholu zahrnuje nápoje obsahující až třicet procent alkoholu. Tato kategorie může obsahovat následující produkty.

Mead. Výrobek získaný smícháním alkoholu a medu.

Svařené víno. Tento druh vína je vyroben z ovoce a koření.

Víno Jeden z produktů, který je bohatý na svůj poddruh. Existuje více než sto druhů vín, které se liší ve složení a způsobu přípravy. Síla vína může dosáhnout pětadvaceti stupňů. Uznávanými vinaři jsou země jako Francie a Španělsko.

Sake Víno, které je považováno za rodné město Japonska. Tento druh vína je vyroben z rýže a jeho síla je asi dvacet stupňů.

Portové víno Další pobočka rodiny vína. Portové víno je vyrobeno ze speciálního druhu hroznů a jeho obsah alkoholu dosahuje dvacet procent. Rodem tohoto vína je Portugalsko.

Madeira. Další typ vína z Portugalska. Pevnost Madeiry je asi dvacet stupňů. Hlavním rysem tohoto nápoje je, že za účelem jeho dosažení se používají vysoké teploty.

Heres Zvláštnost španělské Sherry spočívá v tom, že fermentace hroznů probíhá pod určitým druhem filmu zvláštního typu kvasinek. Pevnost Sherry se rovná dvaceti stupňům.

Marsala Výrobek z rodiny s vínem. Pevnost Marsala se blíží značce osmnácti stupňů. Marsala je považována za dezertní poddruh vína původně ze Sicílie.

Malaga Tento vinařský produkt získal své jméno od místa výroby, španělského vinařství Malaga. Síla výsledného produktu může být od třinácti do dvaceti dvou stupňů. Pro výrobu používá několik druhů hroznů.

Tokay. Víno pochází z Maďarska, které se považuje za samostatný produkt. Pevnost Tokaja je dvanáct procent. Hlavní složkou je speciální druh medu.

Vermouth. Podle jedné z legend, vermut byl vytvořen sám Hippocrates v pátém století BC. Při přípravě vermutu používaly bylinky a rostliny. Hlavní složkou tohoto opevněného vína je palina. Dnes je vermut tradičně vyráběn v Itálii a ve Francii.

Šampaňské Víno s šumivým, které mnozí lidé spojují s vážností a tajemstvím. Vinaři z malé provincie Champagne se zabývají výrobou šampaňského. Tento francouzský výrobek obsahuje až třicet procent alkoholu.

Sato. Sato je jedním z nejjasnějších zástupců vinařské rodiny. Tento thajský druh vína je vyroben z rýžových zrn. Obsah alkoholu v tomto alkoholu je asi deset stupňů.

Cinar. Italská kompozice obsahující směs artyčoků, koření, speciálních bylin a sedmnáct procent etylalkoholu.

Campari. Liquor, pojmenovaný podle jeho tvůrce G. Campari. Pro přípravu likéru používaly ovoce a bylinky, které mají hořkou vůni. Obsah alkoholu v tomto roztoku je asi dvacet osm procent.

Kumis. Rodinou koumiss je střední Asie. Tento nápoj je vyroben z mléka, kvasnic a alkoholu. Existuje několik možností vaření, které se mění v síle. Maximální pevnost koumiss je čtyřicet stupňů.

Grog a úder. Tyto nápoje jsou kombinovány, protože oba jsou odvozeny od samostatných produktů. Grog je rum, který je zředěn, aby se snížila pevnost produktu. Punch je výrobek získaný smícháním určitých druhů vín a ovocných šťáv.

Recept Jeden ze zástupců vinařské rodiny pochází z Itálie. Pevnost pischoto je patnáct stupňů.

Pisco Francouzské víno, jehož pevnost je asi dvacet stupňů. Je vyroben z hroznové šťávy s přídavkem alkoholu z brandy. Je velmi důležité, aby věk tohoto alkoholu byl alespoň několik let.

Pulque Mexický produkt získaný fermentací plodů agáve. Obsah alkoholu v této kompozici činí asi osmnáct procent.

Silné alkoholické nápoje

Pít silný alkohol je nebezpečný pro zdraví. Pevnost takového výrobku může dosáhnout osmdesát stupňů. Nejoblíbenější nálady:

Popsat výše uvedené nápoje nemá smysl, protože většina spotřebitelů je s tímto produktem obeznámená. Silný alkohol může být vyroben z různých ingrediencí, takže stojí za to zvažovat jen ty neobvyklé skladby.

Aquavit V doslovném překladu zní název "voda života". Aquavit je vyráběn v Norsku z běžných brambor. Obsah alkoholu v produktu je padesát procent.

Arak. Arak je nejednoznačný nápoj. Pro výrobu s použitím různých druhů přírodních surovin a výrobních technik. Takže síla takové kompozice může být od 40 do 50 stupňů. Rodinou Araku je Střední Asie.

Pastis. Pastis je jedním z derivátů absinthe z Francie. Historie výroby této anisety je asi sto let. Síla takové vodky je čtyřicet pět stupňů.

Mastic. Další typ alkoholu, vyrobený z anýzu. Mastic je tradiční bulharský nápoj a jeho pevnost je čtyřicet sedm stupňů.

Armagnac. Homeland Armagnac provincie Gascony, která se nachází ve Francii. Úroveň alkoholu v kompozici je asi čtyřicet procent. Způsob výroby spočívá v destilaci vína z hroznů s přídavkem čerstvých bobulí.

Grappa Zpočátku byl italský grappa vyroben z materiálů z odpadního vína. Obsah alkoholu v grappa může dosáhnout padesáti procent.

Calvados. Jeden z poddruhů brandy, který je vyroben z jablečného moštu. Obsah alkoholu v tomto produktu je v průměru čtyřicet procent.

Kirschwasser. Poprvé byl v Německu na začátku sedmnáctého století vytvořen kirsch. Síla nápoje je asi čtyřicet stupňů a hlavní složkou je černá sladká třešeň.

Slivovitsa. Poddruh brandy, s pevností čtyřicet pět stupňů, vyrobené ze švestkové šťávy. Výroba tohoto alkoholu je založena v Bulharsku a Srbsku.

Metaxa. Řecká kompozice, na bázi směsi hroznového vína, brandy z hroznových jablek a tinktury bylin. Obsah alkoholu v metaxu je asi čtyřicet procent.

Schnapps. Základem pro přípravu schnappsu mohou být jak obiloviny, tak ovoce ovocných stromů. Rodina schnapps je Německo. Produkt vyrobený v této zemi obsahuje čtyřicet procent ethyl.

Bourbon. Americký typ whisky vyrobený z kukuřičných kukuřičných. Bourbonská pevnost je asi padesát stupňů.

Maotai Rodinou tohoto nápoje je Čína. Maotai slavnostní nápoj, jehož použití je spojeno s oslavou. Vyrobeno z obilovin a má pevnost padesát tři stupňů.

Ouzo. Směs alkoholového roztoku a speciálních bylin. Vnitřní nápoj - Řecko. Kompozice je asi padesát procent alkoholu.

Raky Silný alkohol z Turecka. Složení rakoviny padesát procent alkoholu. Tento alkoholický produkt je vyroben z hroznového vína a anýzu.

Tutovka. Kavkazský produkt vyrobený z morušového ovoce. Tento nápoj má jedinečnou vůni a jeho síla je až osmdesát stupňů.

Závěr

Nejpravděpodobnější klasifikací alkoholu je oddělení nápojů podle jejich síly. Zjistíte-li přibližné složení a procentní podíl alkoholu v kapalině, můžete vypočítat nejen správné dávkování alkoholu, ale také zachránit před účinky kocoviny.

Nejoblíbenější alkoholické nápoje (s fotografií)

Alkoholické nápoje s pravým přístupem poskytují vynikající možnosti pro relaxaci po náročném dni. Tato stránka obsahuje seznam alkoholických nápojů, které jsou tradiční pro různé země světa. Tento seznam názvů alkoholických nápojů není zdaleka úplný a postrádá více než sto různých druhů alkoholu. Ale nejoblíbenější alkoholické nápoje v něm jsou prezentovány i se stručnými popisy, díky nimž můžete vytvořit svůj první dojem. To pomůže sbírat vlastní "vinařský list" pro plánování následné ochutnávky. Všechny názvy alkoholických nápojů jsou dány přesně ve formě, v jaké jsou známa drtivé většině lidí. Přečtěte si o běžných typech alkoholických nápojů, seznamte se s jejich prospěšnými a škodlivými vlastnostmi. Vyberte si sami sebe druh alkoholického nápoje, který vám umožní získat maximální potěšení z jeho použití s ​​minimálními negativními důsledky pro zdraví. Podívejte se na alkoholické nápoje na fotografii, což je bohatě ilustrovaný článek.

Klasifikace různých tradičních alkoholických nápojů

Alkoholy jsou organické látky, které jsou řetězcem uhlovodíků, kde jedna molekula vodíku je nahrazena zbytkem vody OH. Klasifikace alkoholických nápojů začíná tím, že existují alkoholy: ethyl, methyl, propyl, butyl alkoholy.

Potravinový ethylalkohol pro tradiční alkoholické nápoje se získává z potravinářských surovin - zrn, brambor a také ze sekundárních surovin vinifikace (hroznové výlisky, kvasné sedimenty).

Technický methylalkohol je extrémně toxický, vůně a chuť se neliší od ethyl. Na jeho účet stovky tisíců lidských životů (náhodně opitý 100 ml methylalkoholu vede k úplné slepotě kvůli toxickému poškození optického nervu, větší počet způsobuje smrt).

Propylové a butylalkoholy nejsou tak toxické, ale mají specifický zápach, který způsobil jejich jméno - fusel oleje. Jejich obsah je vysoký v měsíčníku, špatně vyčištěná vodka. Proto, když říkáme alkohol nebo alkohol, myslíme pouze ethyl (nebo víno) alkohol.

Rektifikovaný ethylalkohol (ethanol) určený pro různé alkoholické nápoje může být běžný nebo vysoce čištěný. Pevnost běžného alkoholu nejméně 95,5%, a nejvyšší čištění - ne menší než 96,2%. Je zdrojem pro přípravu populárních alkoholických nápojů, jako je vodka a alkoholizované víno.

V lékařství se používá ethanol (95,5% nebo 70%), důkladně se očistí.

Seznam a klasifikace silných alkoholických nápojů

Níže je uveden seznam alkoholických nápojů, který je častým hostem na stolech našich spoluobčanů. Tato klasifikace silných alkoholických nápojů je běžná a dává jim obecnou představu. Podívejte se na to, jaké silné alkoholické nápoje jsou a rozhodněte se o své volbě.

Silný bílý alkoholický nápoj: vodka a tequila

Vodka je silný alkoholický nápoj (40-56%), který se připravuje zpracováním vodného alkoholového roztoku aktivním uhlím, s přídavkem nebo bez přísad, s následnou filtrací. Jednoduše řečeno, vodka je směs rektifikovaného alkoholu s připravenou vodou. Ethylalkohol se mísí s vodou v jakémkoli poměru.

Mexická "vodka" je tequila, alkoholický nápoj získaný destilací extraktu stejného kaktusu.

Dokonce i DI Mendeleev počítá ideální podíl příprav vodky jako alkoholického nápoje s poměrem 40: 60, což je 40% roztok alkoholu, který je nejvíce homogenní směs, je nejsnadněji strávitelný a dává člověku více tepla. Není to vůbec nic, že ​​vodka vyrobená tímto způsobem již dlouho sloužila nejen gastronomickým účelům, ale i léčebným.

Studie amerických a německých vědců vedly k závěru, že normální dávka bílého alkoholického nápoje pro dospělého člověka je až 100 ml alkoholu denně, počítáno pro vodku, a pro ženu, respektive téměř 2krát méně. Navíc tato dávka není během týdne kumulativní (například pokud člověk nepije celý týden, pak by si v sobotu půl litru na osobu udělal jenom škody, nejlépe silné bolesti hlavy).

Pokud se člověk může omezit na tuto dávku, bude schopen pít alkohol po mnoho let bez poškození zdraví. Současně je třeba se domnívat, že tyto sebeobržení nejsou nuceným zákazem, ale moudré rozložení potěšení: dneska trochu opilého a baví vás, můžete to udělat zítra a pozítří a mnoho let v budoucnu. Pokud tak neučiníte, budete muset čelit velkým problémům v poměrně krátkém čase.

Anglické alkoholické nápoje: Scotch a gin

Gin je silný alkoholický nápoj získaný smícháním surového alkoholu s esenciálními oleji borůvek jalovce, koriandru, kardamonu, kmínu, zázvoru, skořice. Obsah alkoholu v tomto anglickém alkoholickém nápoji činí 40-50%. Genie je bezbarvá. Přestože gin je vyráběn v mnoha zemích, existují dva druhy - holandský a londýnský suchý.

Scotch je alkoholický nápoj se zvýšenou silou a je také tradičně vyráběn a používán v Anglii a okolních oblastech.

Whisky alkoholický nápoj

Whisky je silný alkoholický nápoj s obsahem alkoholu 40% nebo více, který se získává destilací kvašeného obilí a následně dlouhou expozicí (od 3 do 10 let) v dubových sudech se spálenými stěnami.

Slovo "whisky" pochází z keltského názvu tohoto nápoje - "voda života".

Whisky - národní nápoj anglosaských zemí. Produkce whisky je zvláště vyvinutá ve Velké Británii, Irsku, USA a Kanadě.

Alkoholický nápoj rum

Rum je silný alkoholický nápoj získaný extrakcí rumového alkoholu v dubových sudech. Rumový alkohol je vyráběn z fermentované cukrové třtiny, cukrového sirupu, melasy z cukrové třtiny a dalších vedlejších produktů zpracování třtiny.

Výsledný alkohol se nalije do dubových sáčků a uchovává se 5 let. V procesu stárnutí v alkoholu projít aromatické, barvení a taniny. Rum má hnědou barvu se zlatým odstínem a mírně hořící chutí. Obsah alkoholu v konečném produktu je nižší než 95%.

Alkoholický nápoj brandy a brandy

Cognac je silný alkoholický nápoj vyrobený z brandy, který se vyrábí destilací hroznových vín s následným stárnutím destilace v dubových sudech. Čerstvý brandy alkohol je bezbarvý, málo aromatický a ostrý na chuť. Cognac dozrává extrémně pomalu.

Brandy je silný alkoholický nápoj získaný destilací jakéhokoli obohaceného ovocného nebo bobulovinového džusu, následovaný stárnutím. V mnoha zemích je známá brandy vyrobená z jablek - Calvados, ze švestek - slivovice, z cherry - kirsch, z hrušek - William.

Brandy z hroznových vín nevyžaduje žádné objasnění štítku na štítku. Ovoce brandy by měly být doplněny vhodnými vysvětleními (jablková brandy, meruňková brandy atd.).

Brandy suroviny nejsou důkladně vyčištěny, stejně jako brandy nebo vodka a zachovávají ovocnou vůni. Brandy stojí v dubových sudech, spálených zevnitř (ke zlepšení chuti) a v jiných nádobách.

Před použitím je brandy zředěno a užíváno, obvykle po jídle. Používá se také jako složka mnoha koktejlů. Silná brandy (80-90%) v nezředěné formě se vůbec nepoužívá.

V gastronomické tradici se koňak a brandy používají jako zažívací, protože podporují trávení (z latinského slova digestivus, což znamená, že podporuje trávení).

Velký zdravý muž (90 kg) pro potěšení 100 ml brandy je dost. Velká dávka nebude dávat více potěšení a způsobí jen bláznovství.

Nízkoalkoholický zelený nápoj

Slabé alkoholické nápoje ve formě likérů se připravují na rektifikovaný alkohol, alkoholizované ovocné šťávy, nápoje z bylin, semena, květiny, cukrový sirup, roztoky barviv a dalších látek. Tyto produkty kromě skutečného alkoholu obsahují takové nápoje jako balzám, gin, whisky, rum.

Alkohol je silný, sladký a kořeněný zelený alkoholický nápoj vyrobený z alkoholizovaných džusů, extraktů z ovoce nebo bylin, cukrového sirupu, aromatických extraktů apod.

Tinktura alkoholového nápoje

Tinktura alkoholických nápojů se připravuje na alkoholické nápoje kořeněných a léčivých bylin, kořenů, ovoce a silic, které jí dodávají silnou příjemnou vůni.

Tinktury mají tonický účinek na tělo. Vychutnejte si chuť k jídlu. Obsah alkoholu - 30-60%

Používají se především jako příchutě všech druhů koktejlů.

Víno z hroznového alkoholického nápoje

Víno je pravděpodobně nejstarší alkoholický nápoj, který po mnoho staletí své existence našel svůj vlastní jedinečný svět, malovaný mnoha barvami, odstíny chuti a vůní.

Podle způsobu výroby a složení vína jako alkoholických nápojů jsou rozděleny na tabulky, opevněné (silné a dezertní), ochucené a šumivé.

Většina přirozených vín je suchá. Jsou nazývány tak, protože veškerý cukr obsažený v nich "suchý" je fermentován na alkohol. Existují přírodní polosuchá nebo polosladká vína, ve kterých zůstává cukr - vzhledem k přirozeným vlastnostem určité odrůdy hroznů.

Podle obsahu alkoholu a cukru jsou přírodní hroznové alkoholické nápoje rozděleny na suché, suché speciální, polosuché, polosladké a speciální - do suchého, silného, ​​polotučného dezertu a likéru.

Koncentrace cukru, g / dm3

Jak je patrné z tabulky, ethylalkohol v suchých hroznových vínech obsahuje 9 až 16%. Ale víno není zředěný alkohol. Hroznové víno, zejména červené, je zdrojem biologicky důležitých látek, jejichž zásobování tělem jinými potravinami je omezené nebo nemožné.

Podle slavného francouzského lékaře Ludvíka Pasteura může být víno považováno za nejvíce zdravý hygienický nápoj (samozřejmě, pokud není zneužíván). Ale přesto je to alkoholický nápoj, který je jedním nebo druhým úskokem: vyléčit se nebo spát? Existuje zcela oprávněná otázka, kolik vína by mělo být opojeno ve prospěch zdraví. Samozřejmě, celá věc v dávce.

Předpokládá se, že konzumace vína v množství 5-7% u mužů a 2-4% u žen s kalorickým obsahem denní stravy za předpokladu, že dieta je vyvážená, nemá nepříznivý vliv na tělo.

Lékaři doporučují zdravému člověku, aby každodenně pili až do 300 ml vína o síle 10-12 °. Při svátcích s bohatým občerstvením může být tato dávka zvýšena o několik sklenic. Dávka u žen je přibližně polovina.

Lékaři zjistili, že s mírným použitím přírodního vína je riziko kardiovaskulárních onemocnění sníženo až o 35% a mortalita v důsledku koronární insuficience je snížena na 15-60%. Dvě sklenice přírodního červeného vína kompenzují škody způsobené plavidlům v důsledku kouření jedné cigarety. Navíc pít víno snižuje riziko rakoviny. Ukazuje se, že červené víno zabraňuje vzniku leukémie, rakoviny kůže, rakoviny prsu, prostaty.

Musíme si však pamatovat, že pravidelný příjem vína ve velkém množství je plný alkoholismu. Navzdory skutečnosti, že léčba alkoholickými nápoji může výrazně zlepšit zdraví a současně být příjemná, musíte se k tomuto problému ještě přiblížit zcela naprosto střízlivou hlavou.

Léčivý účinek lehkých alkoholických nápojů

Praxe léčby pomocí lehkých alkoholických nápojů má velmi staré kořeny, tento problém zůstává dnes velmi aktuální. Vědci v mnoha zemích studovali a zkoumají vliv alkoholických nápojů na lidské tělo. Bylo provedeno mnoho seriózních studií, jejichž výsledky často překvapily samotné vědce. Ukázalo se tedy, že lidé, kteří pravidelně konzumují alkoholické nápoje v malých dávkách (například malá sklenka brandy nebo sklenice suchého vína denně), jsou méně nemocní a žijí déle než přísní nepijící. To snižuje riziko aterosklerózy a koronárních onemocnění srdce až o 40%. Navíc takový ochranný účinek má pouze přirozený alkohol - víno, brandy, whisky, grappa, chacha - obecně nápoje získané běžnou destilací. Je to všechno otázka přirozených stopových nečistot, které zůstávají po destilaci, ale již nejsou obsaženy v čistém alkoholu. Poskytují silný ochranný účinek přírodních alkoholických nápojů.

Víno a lihoviny se doporučují používat k posilování celého těla, jako proti bolesti, relaxační a sedativní. Samozřejmě každý ví antivirový a baktericidní účinek alkoholických nápojů. Například u vína, dokonce zředěného, ​​zemřou agenti způsobující choleru, břišní tyfus, paratyfidní horečku a viry polio během 10-30 minut. Takže sklenka dobrého přírodního vína nebo brandy je účinnou prevencí všech druhů infekčních onemocnění a střevních poruch.

Přírodní alkohol má pozitivní vliv na aktivitu mozku. Například studie amerických vědců ukázala, že starší ženy, které pijí malý alkohol každý den (sklenice vína, sklenice piva nebo sklenice brandy) trpí méně věkem souvisejícím zhoršením mozkových funkcí než střízlivou ženou. Problémy s pamětí a jinými duševními poruchami se v nich objevují asi o 20% méně často než u žen bez pití.

Sklenici brandy nebo sklenice vína může také snížit hladinu inzulínu a zvýšit citlivost buněk k tomu. Před vynálezem inzulinu pro léčbu diabetes mellitus byl například používán převážně alkohol, nejčastěji silné víno.

Cognac a víno také pomáhají zbavit se nadváhy, stimulují vylučování žlučníku a zrychlují trávení tuků. Obecně platí, že alkoholické nápoje v malých dávkách výrazně stimulují trávení, potraviny jsou lépe absorbovány a toxiny a strusky jsou z těla včas odstraněny.

Přírodní alkoholické nápoje jsou zvláště užitečné pro ženy během menopauzy a po ní. Během tohoto období vzrůstá riziko aterosklerózy a kardiovaskulární insuficience kvůli prudkému poklesu hladiny ženských estrogenních hormonů. Malá dávka alkoholu stimuluje produkci estrogenu nadledvinami, čímž podporuje obranné funkce ženského těla.

Burning encyclopedia: názvy alkoholických nápojů

Dnes, téměř na každé dovolené, oslavě, svátku, můžete vidět alkoholické nápoje. Na svatbách jsou brýle hostů naplněny různými vínami, na narozeninových párty jsou stříkány brandy a firemní večírky v brýlích, na silvestrovské šumivé šampaňské se opíjejí hodiny.

Proto se mnoho lidí zajímá o typy alkoholických nápojů, jejich chuť, barvu a cenu. Mnoho lidí dokonce věnuje svůj život studiu vlastností nápojů. Lidé, kteří se profesionálně zabývají alkoholem, se nazývají "sommelier". Ale obyčejní lidé dokáží zjistit, co a jak pijí, jak si vybrat drahé "nápoje bohů" a vyhnout se padělání.

Klasifikace

Za prvé stojí za zjištění, které kategorie lze rozdělit na alkoholické nápoje:

• nízký obsah alkoholu (1,5-8%): tato kategorie zahrnuje pivo, kvas, jablečný mošt;
• nápoje středně silné (9-30%): patří vína, šampaňské, vermut, přístav atd.;
• silné (31% a vyšší): vodka, koňak, whisky a absint jsou umístěny v nejkvalitnější kategorii.

Seznamte s fotografiemi

Kompletní seznam všech existujících nápojů je obrovský: zahrnuje jak oficiálně uznané nápoje v rámci státu, tak i domácí "vývoje" ve formě likérů a likérů. Existují ovšem někteří nejvíce obyčejní představitelé alkoholového světa (jména v seznamu jsou distribuována abecedně a nikoliv podle popularity).

Absinthe

Jedná se o silný francouzský nápoj na bázi extraktu z paliva. Má neobvykle krásnou zelenou barvu a přitahuje mnoho gurmánů. Souvisí s mnoha "dospělými" příběhy a legendami o zelených vílích.

Zvláště pozoruhodný je způsob použití "zelené víly": absint je nalit do malých sklenic, zvláštní lžíce s otvory jsou umístěny na vrcholu a kus cukru namočený v nápoji je umístěn na nich. Pak se vše zapálilo.

Balzám

Jedná se o silnou tinkturu léčivých bylin. Balzámy jsou široce distribuovány v bývalém Sovětském svazu. Vzhledem k složitosti formulace se balzám vyrábí v malých množstvích, což vysvětluje úzký rozsah skladů.

Vermouth

Alkoholická střední síla na bázi vína. Vyrábí se přidáním k vínům tinktury různých bylin. Vzhledem k obrovskému počtu formulací tohoto nápoje je často používán barmany.

Jeden z nejznámějších středně alkoholických nápojů. V současné době ve vinařském průmyslu existuje mnoho druhů vín, takže ani krátce popisovat, že každý z nich není možný.

Whisky

Silný nápoj, který se používá k získání zrna. Široce distribuovaný na Západě. Zřídka používají barmani kvůli jedinečné příchuti.

Vodka

Silný nápoj, oblíbený v chladných zemích východní polokoule. Má hořící chuť. Problém chuti je vyřešen přidáním dalších složek - medu, skořice, zázvoru, ovoce atd. Po jídle "bezbarvý" je obvyklé mít občerstvení a někteří je dokonce umyt šťávou, šumivou vodou, ve vzácných případech pivem.

Silný alkohol podle způsobu přípravy je podobný vodce. Jediným rozdílem je povinné přidávání zeleninových koření. Ale časem kultura pití tohoto nápoje začala zmizet. To je způsobeno tím, že byl vybrán barmanem. Nyní málo lidí si může představit tento nápoj bez toniků.

Nízký alkoholický nápoj. To bylo vymysleno Slovany uhasit jejich žízeň v horkých dnech. Každý slovanský lid má speciální recept na výrobu kvasu.

Cognac

Silný alkohol, vyrobený ze speciálních druhů hroznů. Pro použití se používají speciální brýle, zúžené nahoru. Tato forma přispívá k vysoké koncentraci alkoholových par v horní části.

Likér

Sladký alkoholický nápoj. To bylo vytvořeno alchymisty v důsledku pokusů najít elixír života. Pijte většinou čaj nebo kávu. Často používají cukráři při vytváření sladkých mistrovských děl.

Martini

Jeden z nejslavnějších koktejlů. Ukáže se při míchání ginu a vermutu. Tento americký nápoj se tradičně podává v kuželovitém skle s jedním nebo více olivami.

Jedná se o nápoj s nízkým obsahem alkoholu. Existuje více než 1000 odrůd piva z celého světa. Evropané konzumují nejvíce piva. Každý národ má své vlastní způsoby využití. Například obyvatelé Dálného východu pivo piva s raky.

Silný alkoholický nápoj vyrobený z melasy nebo třtinového cukru. Tmavý rum se konzumuje bez míchání a podává se s pomerančem a skořicí. V barmanských obchodech se používají lehké odrůdy.

Tequila

Silný nápoj odvozený od šťávy modrého agáve. Vyrábí se pouze na území pěti mexických států.

Šampaňské

Šumivé víno vyráběné ve francouzském regionu Champagne. Zajímavý je náš "sovětský šampaňský". Po seznámení se s názvem sovětského nápoje se francouzští vinaři rozhodli soudit výrobce, protože šampaňské se vyrábí striktně v regionu Champagne. O výsledcích případu není známo. Lze říci, že je vždy podáván nápoj ochlazený ve sklenicích různých tvarů.

Nejdražší likér - vzestup

Někteří výrobci zdokonalili schopnost vytvářet tento alkoholický nápoj tak, že je odpuštěno za neslušně vysoké ceny svých výrobků. Při nákupu alkoholu však člověk chápe, že preferuje kvalitu a bezvadný chuť. Ale ne vždy vysoké náklady jsou kvůli samotnému nápoji - někdy i jiné faktory hrají roli.

Pivo Vielle Bon Secours

Pro toto pivo dáte 1000 dolarů za láhev o objemu 12 litrů. Podávají nápoj pouze na jednom místě na planetě - v londýnské hospodě Bierdrome.

Sherry Massandra

Odhaduje se na 43 500 dolarů za láhev. Tento typ alkoholu se neliší ve zvláštní chuti, náklady se zvyšují kvůli věku nápoje.

WrayNephew Rum

Náklady - 53 000 dolarů za láhev. Náklady na tento alkohol se zvýšily kvůli několika faktorům:

• na celém světě jsou momentálně pouze 4 neotevřené lahve;
• recept je zcela ztracen;
• Poslední vydání rumu bylo v roce 1940.

Vinný zámek Lafite

Znalec bude muset za láhev tohoto nádherného vína poskytnout 90 000 dolarů. Trvá od roku 1787, což způsobuje vysoké náklady.

Tequila ley. 925

Náklady jsou 225 000 dolarů. Nebudete platit tuto částku za samotný alkohol, ale za láhev zdobenou elegantní platinou a vysoce kvalitním zlatem.

Šampaňské Piper-Heidsieck

Náklady činí 280 000 dolarů. Cena šampaňského vzrostla díky své historii. V roce 1998 byl odveden z potopené lodi.

Vodka diva

Náklady - 1,61 milionu dolarů. Láhev je zdobena spoustou drahých kamenů a samotná vodka je filtrována za použití uhlí ze skandinávské břízy a diamantů.

Koňak Henri IV Dudognon dědictví

Náklady - 1,9 milionu dolarů. Zlato a platina nejvyššího standardu zdobí láhev a koňak samotný je starý v barelu po dobu asi století.

Whiskey Isabella je Islay

Náklady - 6,2 milionu dolarů. Opět se cena zvyšuje kvůli plavidlu, v němž se nalévá whisky. Kontejner je vyroben z křišťálu a zdobí obrovským množstvím diamantů a rubínů.

Likér D'Amalfi Limoncello Supreme

Náklady - 43,6 milionu dolarů. Na láhvi jsou pouze 4 diamanty, ale jsou to 3 karáty 12 karátů a 1 karát 18,5 karátů.

Doporučení pro výběr

Obyčejní lidé pijí alkohol levněji. Abyste pochopili, doporučuje se studovat doporučení ohledně výběru nápojů.

Každý typ alkoholu má vlastní pravidla, ale můžete dát několik obecných:

1. Vždy věnujte pozornost ceně. Dobrý alkohol nemůže stát 40 rublů za láhev.
2. Podívejte se na štítek: měl by být bez bublin, dobře lepený. Toto pravidlo platí především pro silné nápoje.
3. Nikdy kupujte víno v papírových pytlích, protože to znamená, že se výrobce snažil ušetřit co nejvíce na vás.
4. Nekupujte pivo v plastových obalech. Mnoho druhů plastů při interakci s ethanolem tvoří nové škodlivé látky.
5. Prodávejte alkohol pouze na osvědčeném místě.

Závěry

Existuje mnoho druhů alkoholických nápojů. Je nemožné vyzkoušet všechny, ale je tu možnost vybrat pro sebe něco nejvhodnějšího. Nebo možná budete vyzváni k jednomu z nejdražších alkoholických nápojů.