Benefit, poškození, kalorie dýně na 100 gramů

• Prevence

Kalorická surová dýně na 100 gramů 27 kcal. 100 g zeleniny obsahuje:

Vitamínové a minerální složení dýně je představováno vitamíny PP, K, E, C, B1, B2, B5, B6, B9, A, beta karotenu, minerály zinek, selén, měď, mangan, fosfor, hořčík, draslík, vápník.

Kalorie pečené dýně na 100 gramů

Kalorie pečené dýně na 100 gramů 45 kcal. 100 g rostlinné misky 1,2 g bílkoviny, 1,6 g tuku, 6,1 g sacharidů.

K přípravě pečené dýně je zapotřebí následující složky:

• 1,25 kg zeleniny;
• 5 lžíce cukru;
• 3 lžíce másla;
• 1 sklenici mléka.

• dýně je důkladně omyta, nakrájena na poloviny, očistěna ze semen;
• promytá zelenina, nikoliv peeling, nakrájená na 4 - 7 kusů;
• položte kousky na plech, vložte do trouby předehřáté na 200 ° C. Doba pečení asi 20 - 25 minut;
• máslo se nakrájí na kostky, taví se ve vodní lázni. K tomu je umístěn hrnce s vodou na velký oheň, nahoře je umístěna miska s kousky másla;
• pečená plátka s pečenou dýní je vyjmuta z trouby, pečená zelenina je nalita s roztaveným máslem, posypána cukrem a přivedena do připraveného stavu v troubě při exponované teplotě 180 ° C;
• tak, že dýně nehoří, můžete ji pokrýt shora fólií;
• Pečená zelenina se podává horká nebo studená. Pro intenzivnější chuť můžete na dýňu nalít smetanu nebo mléko.

Kalorická hodnota proso kaše s dýní na 100 gramů

Kalorická hodnota kaštanové kaše s dýní na 100 gramů 100 kcal. 100 g misky 2,9 g bílkoviny, 1,7 g tuku, 19,5 g sacharidů.

K přípravě jedné dávky 274 gramů smetanové kaše s dýní je zapotřebí následující složky:

• 50 g dýně;
• 50 g jogurtové krupice;
• 100 ml vody;
• 60 ml mléka;
• 1 g soli;
• 13 gramů cukru.

• dýně se nakrájí na kostky, umístí se do hrnce naplněné vodou, vaří se na středním ohni po dobu 5 minut;
• kaše se přidají do pánve, zelenina se mísí kaše, vaří se na nízké teplotě po dobu 12-15 minut;
• sůl, cukr, mléko.
• kaše vařená na nízké teplotě po dobu 7 až 9 minut.

Kalorie polévka dýňové pyré na 100 gramů

Kalorie polévka dýňová pyré na 100 gramů 60 kcal. 100 g misky obsahuje 2,4 g bílkovin, 3,2 g tuku, 7,6 g sacharidů.

Pudinková polévka přináší tělu velké výhody, včetně příznivých vlastností tohoto pokrmu:

• normalizace srdce;
• detoxikace ledvin a jater;
• aktivace metabolismu;
• vize;
• zklidňující účinek na nervový systém.

Kalorie vařená dýně na 100 gramů

Kalorie vařené dýně na 100 gramů 27 kcal. Ve 100 g vařené zeleniny 1,3 g bílkovin, 0,3 g tuku, 5,3 g sacharidů. Vařená dýně je velmi užitečný produkt, nasycený beta karotenem, vitamíny A, B2, B5, C, E, PP, minerály draslík, vápník, fosfor, hořčík, měď, mangan, železo.

Kalorická dusená dýně na 100 gramů

Kalorie dušená dýně na 100 gramů 41 kcal. 100 g dušené zeleniny 1,6 g bílkoviny, 2 g tuku, 7,7 g sacharidů.

Tento produkt je bohatý na celulózu, beta karoten, glukózy, sacharózy, fruktózy, zrychlující metabolismus a pomáhá zhubnout karnitin.

Použití dýně

Následující výhody dýně jsou známy:

• zelenina je charakterizována vysokým obsahem pektinů, které snižují hladinu cholesterolu a obnovují činnost pankreatu;
• Tento přípravek je určen k prevenci hypertenze, kolitidy, aterosklerózy, nefritidy;
• díky antiemetickému účinku jsou tekviny aktivně užívány těhotnými ženami;
• baktericidní vlastnosti dýně umožňují jeho použití při hojení ran, při kašli;
• četné studie potvrzují účinnost dýně pro prevenci rakoviny;
• tekvicové semena jsou široce používána v lidových prostředcích pro červy;
• rostlinná buničina odstraňuje strusky a toxiny ze žaludku a střev, stimuluje chuť k jídlu, má diuretický účinek;
• dýně je nasycena draslíkem, což je nezbytné pro zdraví srdce, krevních cév, prevenci edému;
• přítomnost železa činí dýně nepostradatelnou pro anémiu;
• Vitamín A dýně je dobré pro zrak.

Harm dýně

Stejně jako ostatní produkty má dýně řadu kontraindikací, včetně použití zeleniny by mělo být opuštěno, když:

• gastritida;
• diabetes;
• duodenální vřed;
• sklon k plynatosti;
• v případě alergických reakcí na produkt a nesnášenlivosti s rostlinami.

Dýňová semena obsahují mnoho kyseliny salicylové, což způsobuje zvýšení hmotnosti, ukládání soli. Přejímaní dýňových semen vede k zvracení a nevolnosti.

Dýně: kalorie a složení

Odborníci na výživu doporučují dýně jako dietní produkt. Ale sladká chuť zeleniny je alarmující a zpochybňuje její "lehkost". Jaká je kalorie dýně a zda je to užitečné, jak říká každý?

Složení

Každý má jistotu v nízkokalorických cukety. Ale je to nejbližší příbuzný dýně. Srovnejte přehlednost, kalorií a výživovou hodnotu obou druhů zeleniny. Tabulka ukazuje jejich chemické složení:

Jedná se o nízkokalorický produkt; Složení dýně a porovnání s dýní nám dovoluje vyvodit následující závěry:

• 100 gramů dýně obsahuje více bílkovin, ale méně tuků a sacharidů než squash;
• obsahuje mnoho dietních vláken (pektin, vláknina), což činí zeleninu výživnou a užitečnou pro trávení;
• existuje poměrně málo sacharidů, je dokonce doporučeno pro osoby s diabetem;
• v obou zeleninách je velmi málo organických kyselin, takže jsou vyřešeny i při zánětlivých procesech v trávicích orgánech;
• jak v cukety (a také v okurkách), voda v dýně je více než 90%.

Přidejte k tomu množství vitamínů, makro a mikroživin. Vedoucím mezi vitamíny je vitamin C (na 100 g - 15 mg). Rich zeleniny beta-karoten, thiamin, riboflavin, kyselinu nikotinovou a listovou, biotin, atd. Obsažené tolik draslíku, takže se doporučuje při onemocnění kardiovaskulárního systému a edému. Dýně obohatí tělo vápníkem, hořčíkem, sodíkem, železem, fosforem a kobaltem.

Dýně 100 gramů pokrývá 6,7% denních požadavků na vlákniny, 5% v organických kyselinách; 8% - u vitamínu B₃, 8,9% v C, 8,2% v draslíku a 10% v kobaltu.

Využijte v plné síle jedinečné vlastnosti zeleniny a pořádejte s ním půst. 1,5 kg dýně by mělo být pečeno ve vyhřívané troubě po dobu 10 minut, aby se změkčilo. Takže je lépe absorbován. Denní sazbu rozdělte na několik kroků.

Kalorické dýňové pokrmy

Přesvědčivé informace o rostlině jako o dietě a "správném" produktu se týkají pouze surové dýně. Jak změnit obsah kalorií a jeho složení v závislosti na způsobu přípravy?

Během dlouhé historie slávy dýně nahromadily spoustu receptů. Jejich obsah kalorií na 100 gramů je uveden v tabulce:

Jak můžete vidět, kalorií v dýňových pokrmech trochu. Mezitím jeho neobvyklá chuť diverzifikuje tradiční menu a je mnohem zdravější.

Surové dýně

Dýňová buničina je užitečná k jídlu syrové. Všechna užitečná zařízení a nízká hladina kalorií. Pro tento účel zvolte sladké odrůdy muškátového oříšku. Oloupete ovoce husté pokožky a semen, nakrájíme se na kostky - vonné, šťavnaté ovoce jsou připravené. Můžete vařit dietní, ale vydatné saláty - s jablky, ořechy, zeleninou, sýrem atd.

Vařené dýně

Jedná se o lehký výrobek, snadno se připravuje. Vaření oloupaných kusů nepotřebuje víc než půl hodiny. Pokud se zdají být příliš mírné, mohou být práškové s cukrem a skořicí. Obsah kalorií v takovém pokrmu se však výrazně zvýší - z 37 na 127 kalorií na 100 gramů.

Pokud budete vařit zeleninu v mixéru, získáte chutné brambory. Dýňové pyré jsou jedním z prvních krmení pro děti. Její chuť je bohatší a není tak čerstvá, jako je tomu u squashového pyré.

Pečená dýně

Z pečené zeleniny můžete udělat lahodný nízkokalorický dezert. Populární recept je med, jablka a pomeranče. Jeden kilogram dýně a 2 jablka jsou oloupány, nakrájeny na kostky, na ně zmačkané pomerančové šťávy a přidáme 2 lžíce. zlato

Pečení je další způsob vaření zeleniny. Pečená dýně je častým hostem na stole, který ztrácí váhu kvůli nízkému obsahu kalorií a dobré stravitelnosti. Aby bylo měkké, musí být pečeno ve fólii po dobu 20 minut.

Dýňová dýně

Může to být skvělá příloha pro maso nebo rybu. Chutná zelenina, jejíž dusivý obsah kalorií nepřesahuje 60 kalorií, je vynikající alternativou k bramborám. Ale nezapomeňte, že další přísady (máslo, mléko) dramaticky zvyšují obsah kalorií v misce.

Kalorie semena tykve

Pokud se chuť dýně sama o sobě zdá být neobvyklá, pak každý obvykle miluje slunečnicová semena. Navíc jsou jako přírodní léčiva doporučovány pro nemoci kardiovaskulárního a zažívacího systému. Semínka z celulózové tykve čistí tělo a vyživuje. A jeho antihelmintické vlastnosti jsou známy všem. Ale milovníci dýně léčit vědí, že jeho obsah kalorií je velmi vysoký? Kvůli olejům obsaženým ve 100 gramech semen - 556 kalorií! Proto se dýňová semena, jejíž výhody a škodlivé účinky jsou neoddělitelné, by měly být používány s dietní opatrností. Jako ořechy, můžete jíst hodně.

Zelenina s jasným vzhledem má jasnou chuť. Vyzdobte je nejen svým domovem, ale také zdravým jídlem svých blízkých.

Kalorie a výživová hodnota dýně

Stopy dýně šíří nás před třemi tisíci lety. Podle vědců je rodným sídlem rostliny Amerika. V Asii a Evropě se ovoce stalo známé před naší dobou. Muž původně použil dýně na krmení hospodářských zvířat, udělal pitné misky, nádobí, dekorace. Později - hudební nástroje, léky. Na území Ruska se objevila dýně v šestnáctém století. Vhodné klimatické podmínky, jeho příznivé vlastnosti, dobré zachování přispívaly k šíření kultury.

Složení a vlastnosti

Dýně - rostlina s velkými chlupatými listy, plíživými větvemi, ve kterých zralé ovoce dosahuje deseti kilogramů a často vidíte mnohem větší. Žlutá zelenina dýňové rodiny je bohatá na zdravou šťavnatou buničinu. Obsahuje velké množství vitamínů A, E, K, T, beta-karoten, alfa-karoten, ve vodě rozpustné vitaminy C, B2, B5, B6, B9, minerální látky, jako je železo, zinek, draslík, vápník, hořčík. Nízký obsah kalorií umožňuje přiřadit dýně k dietním produktům, 100 gramů obsahuje BJU (v gramech): bílkoviny - 1,3, tuky - 0,2, uhlohydráty - 7,7.

Dýně je bohatá na následující vitamíny a minerály.

• Vitamín A má antioxidační vlastnosti, zajišťuje normální fungování těla, podporuje reprodukční systém, zdraví očí a čistotu pokožky. Beta-karoten má podobné vlastnosti, jejichž obsah ve výrobku dosahuje až třicet procent.
• Vitamín E přítomný v dýně chrání tělo před včasným stárnutím, zlepšuje biochemické procesy, má pozitivní vliv na fungování mužského těla, endokrinního systému a zabraňuje trombóze. Jako antioxidant pracuje na snížení hladiny cholesterolu, zlepšuje kvalitu pokožky, zvyšuje schopnost regenerace buněk.
• Ve žlučníku, jater a ledvin aktivně podílí vitaminu K. normalizuje regenerační procesy při syntéze proteinů, plicní a srdečních tkáních, zlepšuje krevní srážlivost.

• Vitamin B2 je schopna udržovat pleť, vlasy a nehty zdravé, stimulují štítnou žlázu s cílem zlepšit kvalitu vidění, posílení nervového systému, snížení hladiny úzkosti.
• Výhody vitaminu B5 je pomoci asimilaci dalších látek nezbytná činnost orgánů, včetně nadledvinek, v boji proti zánětlivých ložisek, s podrážděním.
• Vitamin B6 varuje před nemocemi kůže, pomáhá tělu vyrovnávat se se stresujícími okamžiky. S toxikózou, během těhotenství, se vzdušnou nemocí snižuje nevolnost.
• Má příznivý vliv na trávicí systém, vitamín B9 obsažený v rostlině, podporuje vývoj tkání a podílí se na tvorbě krve.
• Hořečnatý získaný z použití dýně vlákniny, reguluje krevní tlak, zlepšuje činnost cév, podporuje procesy růstu a regenerace, pomáhá vyrovnat se s únavou a podrážděnost. Pozitivní makro-účinek na plíce u astmatu a bronchitidy.
• Železo je přítomno v krvi. Tkáně jsou obohaceny o kyslík díky své funkci transportu prvku do buněk těla. Železo hraje důležitou roli ve fungování štítné žlázy, zvyšuje odolnost těla vůči různým onemocněním, podporuje imunitní systém a má pozitivní účinek na pokožku.

• Při konzumaci plodu dostáváme draslík, který aktivuje střevní aktivitu. Je nezbytná pro funkci renálního vylučování a aktivně se podílí na regulaci kontrakcí srdečních svalů. Při nedostatku draslíku se může objevit suchá kůže a křehké vlasy. Doporučený denní příjem pro osobu je dva gramy. Draslík normalizuje metabolismus bílkovin, vodní rovnováhu v buňkách a rovnováhu kyseliny a báze v krvi.
• Zlepšuje kvalitu metabolismu, stimuluje vstřebávání živin, zlepšuje proces saturace těla kyslíkem, který je součástí dýňové mědi.
• Hlavní funkcí vápníku je konstrukce a udržování kostní tkáně, její tvorba a dobrá výživa. Díky tomuto prvku je svalová tkáň správně redukována, normalizace kardiovaskulárního systému, která normalizuje krevní tlak.

Se všemi vizuálními výhody přítomného vlákna v dýně mírně snižuje procento vstřebávání látek, jako tranzitní bere jídlo, které spadá do střeva.

Používaná dýně má své vlastní kontraindikace. Mohlo by to poškodit ty, kteří porušili indikátory kyselé báze. Při exacerbaci gastritidy je žaludeční vřed lepší než se spotřebovat.

Obsah kalorií

Hodnota dýně je popsána v mnoha knihách a pojednání. Vzhledem k dietním vlastnostem oblíbené rostliny v poptávce při vaření. Může být použit čerstvý, vařený, pečený guláš. Produkt obsahující bohaté složení vitamínů a stopových prvků má energetickou hodnotu 28 kcal na 100 gramů. Jedlé ovoce obsahuje asi devadesát dva procent vody a hodně vlákniny, pozitivně ovlivňuje trávicí trakt, normalizuje látkovou výměnu.

Několik způsobů zpracování dýně (dušené, pečené nebo pečené v troubě, vařené, smažené), aby bylo možné jej použít v dietních potravin v dětské výživy, jakož i zelenina se snadno přizpůsobil v lidském těle a má nízkou kalorickou hodnotu.

• Dýně v surové formě se používá s tvarohem, v různých salátech, s medem. Celulóza nebo džus se používá jako projímadlo, se zánětem ledvin, hypertenzí. Obsah kalorií surového ovoce je 28 kcal na 100 gramů.
• Vařená dýně - strava a zdravé pokrmy, a to i pro lidi, kteří dodržovat dietu, sto gramů má 24 kalorií, se odkazuje na zdravou výživu. Příprava nádobí je velmi rychlá a snadná.
• Pečená dýně má trochu více kalorií než syrové a vařené. Energetická hodnota vařené v dýňové troubě - 27 kcal. S touto úpravou zelenina získává jasnou chuť, stává se hustší. Případné přílohy a přísady obsažené v receptu zvyšují jeho obsah kalorií.
• Velmi snadné trávení tělem je plod při vaření. S tímto způsobem přípravy jsou živiny a chuť maximálně zachovány. Kalorie takové dýně budou 30 kilokalorií.

Energetická hodnota dýně se dá snadno vypočítat, protože při jakémkoli zpracování se tyto údaje příliš neliší. Závisí také od odrůdy dýně: sladší obsahuje více kalorií.

Glykemický index

Glykemický index - míra trávení sacharidových potravin, které zvyšují hladinu cukru v krvi, to nemá nic společného s indikací kalorií možné během několika set kusů. Potraviny s vysokým obsahem vlákniny jsou tělem zpracovány pomaleji, s vysokým GI - rychle. Rychle trávící potraviny zhoršují hladinu cukru v krvi, přispívají k akumulaci tuku v určitých částech těla. V současné době existují tabulky s čísly glykemického indexu v použitých produktech.

Dýně se odkazuje na "správné sacharidy", má hodnotu GI - 75 jednotek. V závislosti na způsobu rychlosti vaření se mění. Short nasycení krevního cukru může mít za následek glykemický skoku, což je nežádoucí pro osoby trpící cukrovkou, vředy trávicího traktu, onemocnění slinivky.

Používá se ke ztrátě hmotnosti

Oranžová výživná, masná a zdravá zelenina přispívá k boji proti obezitě. Procento tuku v dýně je minimální, malé množství bílkovin a velký podíl sacharidů, málo kalorií. Dietní přípravek pro hubnutí je povolen pro spotřebu, protože zároveň poskytuje výživu tělu a zajišťuje jeho regeneraci.

Glykemický index je vysoký a rovná se 75 jednotkám, respektive dýně je lepší jíst ráno. Složení živin obsahuje vitamín T, který pomáhá při asimilaci těžkých potravin, rozpad tuků, respektive boj proti nadměrné hmotnosti. Celulóza pomáhá normalizovat procesy trávení, střevní práce. Dýňová dužina má diuretické vlastnosti, které odstraňují otoky a přebytečnou tekutinu z těla.

Přítomnost pektinu se projevuje v laxativních vlastnostech dýně, při čištění střev od toxinů a toxinů při urychlení metabolického procesu. Nízký obsah kalorií umožňuje jíst produkt v požadovaném množství, čímž se sníží spotřeba jiných méně užitečných potravin.

Dýňové sacharidy na 100 gramů. Kolik kalorií v dýně.

Dýně je populární v mnoha zemích Evropy, Asie a Střední Ameriky. V Rusku byla tato zelenina po dlouhou dobu základem nabídky většiny lidí.

Nejen, že je dýně v jakékoli formě velmi chutná, přesto nese obrovské výhody a současně obsahuje malé množství kalorií.

Takže milovníci stravy mohou jíst bez strachu, aniž by se obávali své postavy.

V dětské kuchyni se vždy používají nejužitečnější výrobky, které obsahují mnoho látek a prvků nezbytných pro tělo. Proto se důrazně doporučuje dietu dítěte zahrnout dýňové pokrmy častěji.

Kalorický obsah této zeleniny závisí na druhu a stupni dozrávání.

100 g surové dýně obsahuje asi 22-30 kcal.

Proč je dýně tak užitečná?

Znát hodnotu této potraviny, mnoho surovin přidat do salátů, po tepelném zpracování - v polévkách a hlavních jídlech. Seznam užitečných účinků dýně na lidské zdraví je skvělý, ale seznamte se alespoň s některými jeho body:

1. Stabilizace krevního tlaku, zlepšuje tkáň stěn cév.
2. Odstranění nežádoucího tuku z těla, které zabraňuje hromadění nadměrné hmotnosti.
3. Odstranění písku a kamenů v močovém systému těla.
4. Přítomnost vitaminu E zabraňuje předčasnému buněčnému stárnutí.
5. Díky vitamínu C se zlepšuje imunita.
6. Vitamin D reguluje normální tok metabolických procesů a zvyšuje kostní tkáň.
7. Úžasná prevence prostatitidy.
8. S dýňovým džusem můžete léčit onemocnění ledvin.
9. Vytváří silnou zubní sklovinu a dásně.
10. Překážka vzniku aterosklerózy.
11. Poskytuje uklidňující účinek na nervy a zlepšuje kvalitu spánku.
12. Snižuje možnost vzniku tuberkulózy a rakoviny hrdla.
13. Odstranění únavy očí a zlepšené vidění.
14. Normalizace gastrointestinálního traktu, zbavující tělo toxinů a toxinů.

Léčebná síla dýně tam nekončí, ale tento seznam stačí pochopit potřebu zahrnout dýňové pokrmy do vaší stravy co nejčastěji.

Také bych chtěla samostatně zdůraznit cennou vlastnost této kultury melounu - zrychlení metabolických procesů v těle. Díky vitamínu T je těžké stravování snadno stravitelné, škodlivé látky jsou odstraněny a ukládání tuků blokováno.

Použitím dýně, člověk nejen nezvyšuje váhu, ale i skládky již nahromaděné a zbytečné.

Kalifornská dýně pečená a dusená

Pečení dýně v troubě je poněkud hustší, díky čemuž je výživnější, ale vůbec nevýznamné.

100 g pečené dýně 32 kcal.

Dokonce i v této formě je tato zelenina uvedena ve stravě, protože počet jejích kalorií je téměř konstantní.

Chcete-li poněkud změnit chuť pečené dýně, můžete vařit s jinými produkty, ale pouze tuhý obsah v tomto případě se mírně zvýší.

Pečená tekvová nutriční hodnota:

Energetická hodnota dušené dýně je poněkud vyšší než upečená. Ale opět, jen mírně, ale obě tyto pokrmy jsou absorbovány stejně dobře.

Na 100 g dušené dýně je 37 kcal.

Výživová hodnota:

Jak můžeme vidět, údaje o těchto dvou pokrmech jsou téměř stejné, takže není zvlášť důležité, jaký druh tekvicové dýně poskytne - přinese to v každém případě prospěch.

Dýně vařená s cukrem

Mnozí z nás v našem dětství si užívali jasně pomerančový zákusek z dýně vařené v sladké vodě a posypané cukrem. Navzdory přítomnosti cukru a příslušnosti tohoto pokrmu k kategorii dezertů, kalorií v něm nejsou vůbec nic a v menu stravování to není zakázáno.

Kalorie 100 g vařené s cukrovou dýní 36 kcal.

K přípravě takové nádoby potřebujeme:

• 1 kg dýně;
• 1300 ml vody;
• 5 lžící cukru.

Dejte oloupaných dýňových kusů přibližně stejné velikosti do hrnce a zakryjte studenou vodou, přidejte cukr a vložte do ohně. Chcete-li zlepšit chuť, můžete přidat některé koření.

Vařte a vařte 10 minut, aby byly kousky lehce propíchnuty vidličkou. Vytáhněte dýně na talíř, posypeme cukrem a ochlaďte.

Čas a snaha připravit takový dezert je trochu utrácena a výhody a potěšení z jídla jsou obrovské.

Kolik kalorií v vařené pasu pár dýně?

Vařené pokrmy jsou dietní a nejvíce užitečné. Koneckonců, všechny nezbytné lidské látky a stopové prvky v těchto produktech zůstávají nedotčené.

A obsah kalorií, které jsou předmětem tohoto zvláštního tepelného zpracování, je vždy minimální.

100 g dýně, parní 27 kcal.

Ať je zvolen způsob přípravy, nezapomeňte předřezat dýně, kůry a semena. Pokud je zelenina tvrdá, bude to trvat déle, než ji připravíte.

Kalorie a nutriční hodnota 100 gramů surové dýně

• Kalorie: 29 kcal
• Protein: 1,5 g
• Tuk: 0,3 g
• Sacharid: 7,4 g

Kalorie a nutriční hodnota 100 gramů vařené dýně

• Kalorie: 19 kcal
• Protein: 0,6 g
• Tuk: 0,2 g
• Sacharid: 3,6 g

Dýňová kaše, známá již od dětství, se připravuje z pohledu obyčejné dýně. Zmínka o jeho použití v potravinách lze nalézt v aztéckých textech Severní Ameriky.

Toto šťavnaté ovoce je přírodní prasátko všech druhů vitamínů a minerálů. Je zdrojem beta-karotenu, vitamínů C, E, PP, B1, B2, K. Vitamin T pomáhá při vstřebávání těžkých potravin a v boji proti obezitě. Proto se dýně často nachází v dietní nabídce.

Díky minerálním látkám vápník, draslík, železo, měď, kobalt a zinek se aktivně používá pro léčebné účely. Dýňová šťáva je pro muže užitečná pro zvýšení potence. Draslík pomůže posílit krevní cévy a zbavit se otoků. Čerstvá dužnina nebo rýže, krupice, kaše z prosa se používají pro problémy s ledvinami. Aplikujte dýňová semena na boj s červy. V lidové medicíně byly ošetřeny popáleniny, kožní vyrážky, akné a ekzém.

V Rusku byla tato zelenina velmi uctívána a připraveno bylo mnoho jednoduchých vynikajících pokrmů. V jídle je nejlepší vybrat si ovoce až do 5 kg. Dýně může být použita k vaření želé, polévky, polévky, pečené koláče, smažte palačinky, pečte, přidejte do salátů a obilovin.

Jako reference: hotová jídla a produkty.

Vitamínové a minerální složení dýně je představováno vitamíny PP, K, E, C, B1, B2, B5, B6, B9, A, beta karotenu, minerály zinek, selén, měď, mangan, fosfor, hořčík, draslík, vápník.

Kalorie pečené dýně na 100 gramů 45 kcal. 100 g rostlinné misky 1,2 g bílkoviny, 1,6 g tuku, 6,1 g sacharidů.

K přípravě pečené dýně je zapotřebí následující složky:

• 1,25 kg zeleniny;
• 5 lžíce cukru;
• 3 lžíce másla;
• 1 sklenici mléka.

• dýně je důkladně omyta, nakrájena na poloviny, očistěna ze semen;
• promytá zelenina, nikoliv peeling, nakrájená na 4 - 7 kusů;
• položte kousky na plech, vložte do trouby předehřáté na 200 ° C. Doba pečení asi 20 - 25 minut;
• máslo se nakrájí na kostky, taví se ve vodní lázni. K tomu je umístěn hrnce s vodou na velký oheň, nahoře je umístěna miska s kousky másla;
• pečená plátka s pečenou dýní je vyjmuta z trouby, pečená zelenina je nalita s roztaveným máslem, posypána cukrem a přivedena do připraveného stavu v troubě při exponované teplotě 180 ° C;
• tak, že dýně nehoří, můžete ji pokrýt shora fólií;
• Pečená zelenina se podává horká nebo studená. Pro intenzivnější chuť můžete na dýňu nalít smetanu nebo mléko.

Kalorická hodnota proso kaše s dýní na 100 gramů

Kalorická hodnota kaštanové kaše s dýní na 100 gramů 100 kcal. 100 g misky 2,9 g bílkoviny, 1,7 g tuku, 19,5 g sacharidů.

K přípravě jedné dávky 274 gramů smetanové kaše s dýní je zapotřebí následující složky:

• 50 g dýně;
• 50 g jogurtové krupice;
• 100 ml vody;
• 60 ml mléka;
• 1 g soli;
• 13 gramů cukru.

• dýně se nakrájí na kostky, umístí se do hrnce naplněné vodou, vaří se na středním ohni po dobu 5 minut;
• kaše se přidají do pánve, zelenina se mísí kaše, vaří se na nízké teplotě po dobu 12-15 minut;
• sůl, cukr, mléko.
• kaše vařená na nízké teplotě po dobu 7 až 9 minut.

Kalorie polévka dýňové pyré na 100 gramů

Kalorie polévka dýňová pyré na 100 gramů 60 kcal. 100 g misky obsahuje 2,4 g bílkovin, 3,2 g tuku, 7,6 g sacharidů.

Pudinková polévka přináší tělu velké výhody, včetně příznivých vlastností tohoto pokrmu:

• normalizace srdce;
• detoxikace ledvin a jater;
• aktivace metabolismu;
• vize;
• zklidňující účinek na nervový systém.

Kalorie vařená dýně na 100 gramů

Kalorie vařené dýně na 100 gramů 27 kcal. Ve 100 g vařené zeleniny 1,3 g bílkovin, 0,3 g tuku, 5,3 g sacharidů. Vařená dýně je velmi užitečný produkt, nasycený beta karotenem, vitamíny A, B2, B5, C, E, PP, minerály draslík, vápník, fosfor, hořčík, měď, mangan, železo.

Kalorická dusená dýně na 100 gramů

Kalorie dušená dýně na 100 gramů 41 kcal. 100 g dušené zeleniny 1,6 g bílkoviny, 2 g tuku, 7,7 g sacharidů.

Tento produkt je bohatý na celulózu, beta karoten, glukózy, sacharózy, fruktózy, zrychlující metabolismus a pomáhá zhubnout karnitin.

Použití dýně

Následující výhody dýně jsou známy:

• zelenina je charakterizována vysokým obsahem pektinů, které snižují hladinu cholesterolu a obnovují činnost pankreatu;
• Tento přípravek je určen k prevenci hypertenze, kolitidy, aterosklerózy, nefritidy;
• díky antiemetickému účinku jsou tekviny aktivně užívány těhotnými ženami;
• baktericidní vlastnosti dýně umožňují jeho použití při hojení ran, při kašli;
• četné studie potvrzují účinnost dýně pro prevenci rakoviny;
• tekvicové semena jsou široce používána v lidových prostředcích pro červy;
• rostlinná buničina odstraňuje strusky a toxiny ze žaludku a střev, stimuluje chuť k jídlu, má diuretický účinek;
• dýně je nasycena draslíkem, což je nezbytné pro zdraví srdce, krevních cév, prevenci edému;
• přítomnost železa činí dýně nepostradatelnou pro anémiu;
• Vitamín A dýně je dobré pro zrak.

Harm dýně

Stejně jako ostatní produkty má dýně řadu kontraindikací, včetně použití zeleniny by mělo být opuštěno, když:

• gastritida;
• diabetes;
• duodenální vřed;
• sklon k plynatosti;
• v případě alergických reakcí na produkt a nesnášenlivosti s rostlinami.

Dýňová semena obsahují mnoho kyseliny salicylové, což způsobuje zvýšení hmotnosti, ukládání soli. Přejímaní dýňových semen vede k zvracení a nevolnosti.

Dýně je užitečná zelenina, která obsahuje všechny důležité živiny pro tělo. Je velmi populární a má velkou popularitu ve všech zemích.

Tato zelenina se používá při vaření, při přípravě kojenecké výživy, různých kosmetických přípravků a při tradičních způsobech léčby.

Kalorická hodnota tohoto výrobku závisí na způsobu jeho přípravy:

1. Vařené.
   Kalorický obsah dýně ve vařené formě je asi 24 kcal na 100 gramů. Vařené dýně je výbornou náhražkou brambor. Taková náhrada zeleniny může dělat strava. Je nutné vařit zeleninu v malých kusech asi půl hodiny ve vodě se solí. Po vaření vypusťte do cedníku. Malé kalorie vařené dýně osloví lidi, kteří chtějí zhubnout.
2. Pečené
   Pečená dýně má trochu více kalorií. Koneckonců, zelenina vařená v troubě je mírně zhutněna. Kalorický obsah tohoto produktu bude 27 kcal na 100 gramů. Tento indikátor je nízký, takže může být bezpečně obsažen ve stravě. Pečená dýně chutná velmi silně. Chcete-li dát jiný vkus k vaření v troubě, tato zelenina může být s dalšími přísadami. Samozřejmě se zvýší obsah kalorií tohoto jídla. Ale chuť bude příjemnější.
3. Dušené.
   Při páře je obsah kalorií také 27 kcal na 100 gramů, stejně jako jídlo v troubě. Potraviny, párané, jsou považovány za nejužitečnější. Zachovává veškeré chuťové a vitaminové vlastnosti.
4. Raw
   Kalorický obsah surové zeleniny je 20 kcal na 100 gramů. Velmi často se tento produkt používá v různých salátech. Přestože surová zelenina je výhodnější než jiné druhy, je mnohem horší trávit.
5. Sušené
   Tento výrobek uchovává všechny užitečné látky v původní podobě. Současně se kalorický obsah nezmění. Je stále 20 kcal na 100 gramů.

S jakýmkoli způsobem vaření by měla být dýně řezána, vyčištěna z kůže a odstraněna všechna semena. Průměrná doba vaření je 20-30 minut, kromě varu. Vařte zeleninu nejdéle 15 minut. Pokud je produkt zastaralý, doporučuje se lehce prodloužit dobu vaření.

Můžete jej použít v salátech a místo přílohy. Vynikající jídla jsou v plněné formě. Pečivo můžete pečeme v troubě. Jako výplň může být jednoduchá kaše nebo dušená zelenina. Celé vaření trvá asi 45 minut.

V zásadě jde dobře s jakýmkoli produktem, ale nejkvalitnější pokrmy jsou získány ve spojení s jinou zeleninou, různými zeleninami a produkty obsahujícími škrob. Měli byste si vybrat tymián, šafrán, česnek, rozmarýn, orientální přísady, černý pepř, kmín a skořici z koření.

Použití dýně

Dýně obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. Nejenže obsahuje všechny oblíbené vitamíny, ale také nejvzácnější z nich vitamín T. Perfektně zrychluje všechny metabolické procesy v těle a chrání je před obezitou. To je také ovládán peckovými látkami, které zbavují tělo nadměrným cholesterolem a toxiny.

100 gramů dýně obsahuje asi 5-15% sacharidů, 1 až 2% bílkovin a méně než 1% tuků. Dýně, která je považována za dietní produkt, dokáže bojovat s onemocněním jater, ledvin, různými popáleninami atd.

Jemná buničina produktu je dobře trávena v jakémkoli organismu. Velké množství vlákniny normalizuje činnost gastrointestinálního traktu a zvyšuje citlivost živin.

Dýňová šťáva se vyrovná s žílí, má příznivý účinek na nervový systém.

Jasně žluté potraviny jsou plné spousty karotenoidů a rostlinných antioxidantů. Tyto látky snižují riziko vzniku rakovinných buněk a mají protizánětlivé účinky.

Nejen užitečná dýňová dužina, ale její semena mohou mít pozitivní účinek. Mají hodně zinku, který pomáhá při prostatitidě a ulehčuje těhotné ženy před toxikózou.

5. března 2014 314

Jasně oranžový host ze severní Ameriky je již dlouho známou zeleninou v mnoha rodinách.

Dýně - úžasná zelenina, která může být správně nazývána nejen pro vaření, ale i pro zahradu.

Během období růstu rostlina díky velkým listům, pomáhá bojovat s plevely a šťavnaté plody, prosím, s chutnými pokrmy a pestrou sadou vitamínů a živin.

Co se týče dýňového ovoce, jsou v závislosti na odrůdě různé velikosti, tvaru, barvy a chuti.

Například dekorativní vzhled není vhodný ke konzumaci, ovoce zimních odrůd bude zachováno po celou zimu, což není tomu tak u letních odrůd.

Zpravidla se tato zelenina, sklizená v létě, vaří bezprostředně po sklizni nebo zmrzlá.

Užitečné vlastnosti

Dýně v jakékoli formě - dušená, vařená, pečená, sušená - může být přínosem pro lidské tělo a pomáhá v boji proti určitým chorobám.

Toto je usnadněno jedinečným složením představovaným celou sadou vitamínů a mikroelementů: kyselinou askorbovou, vitamíny skupiny B, A, E, T, K, železo, hořčík, vápník, draslík, zinek.

Seznam může pokračovat po dlouhou dobu.

Jak jíst dýně ovlivňuje lidské tělo?

Vzhledem k této různorodé sérii vitamínů, stopových prvků a dalších živin by měla být v nabídce kardiovaskulárních chorob, poruch jater, močového měchýře a ledvin, nespavost.

Buničina se používá při léčbě ekzému, popálenin a jiných mechanických a tepelných poškození kůže.

Všechny semena lásky

S pomocí semen jsou ošetřeny malé děti.

Před začátkem léčby je však nutné konzultovat lékaře, aby nedošlo k poškození těla dítěte.

Při vaření se semena této zeleniny používají v salátech, při přípravě masa a prvních jídel.

Jako součást semen je mnoho zinku, bílkovin, vlákniny, fosforu, kyseliny listové a dalších živin, které zajišťují normální fungování těla.

Calorie tekvicové semena je 540 kalorií na 100 gramů.

Chutné a jednoduché pokrmy

1. Pečená dýně

Zeleninu můžete pečovat samostatně nebo pomocí jiných produktů.

Jeden z dietních receptů - pečená dýně s jablky.

Pro vaření budete potřebovat: dýně - 1 kg, zelené odrůdy jablek - 400 g, med, skořice a uzemněný muškátový oříšek - podle chuti.

Oloupeme zeleninu, nakrájíme na malé kousky, mícháme s medem a kořením.

Maso vypalte olivovým olejem, rozložte směs a pečte po dobu 40-45 minut při teplotě nejméně 180 stupňů.

Obsah kalorií v tomto jídle činí nejvýše 48 kalorií na 100 gramů.

2. Proso kaše s dýní

K vaření potřebujete: dýně - 100 gramů, proso - 40 gramů, mléko - 100 gramů, sůl, cukr a koření - podle chuti.

Nejprve musí být zelenina oloupána a nakrájena na malé kousky.

Nalijte mléko do pánve (v případě potřeby můžete mléko zředit vodou), přidejte cukr, sůl, dýně a vařte až do vaření.

Poté vylejte obiloviny a dušte až do vařených pokrmů. Před podáváním můžete do hotové nádoby přidat olivový olej.

Obsah kalorií na misce je 158 kalorií na 100 gramů.

3. Vařené dýně

Výhodou pokrmu je jeho nízká hladina kalorií - 23 kalorií na 100 gramů.

Navíc se vařená dýně může snadno stát alternativou k bramborám.

Způsob přípravy tohoto pokrmu je velmi jednoduchý: stačí odlupovat a nakrájet zeleninu na plátky, vařit je ve vodě, přidávat sůl a koření na chuť.

4. Bramborová dýně

Můžete vyrobit lahodný dezert z této zeleniny, nebo si můžete připravit přílohu na maso nebo rybí pokrmy.

V prvním případě je třeba: dýně - 1 kg, mléko - 200 ml, cukr a koření na ochutnání.

Zeleninová kůra, řezaná.

V hluboké pánvi trochu trochu olivového oleje s přidaným cukrem a kořením.

Pak přidejte mléko, dušené jídlo až do konce.

Obsah kalorií v misce je 52 kalorií.

Ve druhém případě je třeba: dýně - 1 kg, kuřecí vývar - 200 ml, sůl a koření na ochutnávku.

Zeleninová kůra, řezaná.

V hluboké pánvi trochu opečte v oleji (olivový nebo slunečnicový), se solí a kořením.

Pak přidejte vývar, dušené jídlo až do konce.

Kalorické pokrmy - 91 kalorií na 100 gramů.

5. Dýňová krémová polévka

K vaření potřebujete: 1 kg dýně, kuřecí vývar - 1 l, pór - 1 stopka, krém 20% - 200 ml, česnek, sůl a koření - podle chuti.

Vařte vývar z jediného kuřecího filé, dýně, cibule a česneku se solí a kořením.

Chyťte maso a zeleninu, promícháme s mixérem, zředíme polévkou, přidáme krém a dobře zahříme na sporáku po dobu pěti minut.

Kalorické pokrmy - 75 kalorií.

Zkuste dýně a ujistěte se, že je výjimečně zdravá a chutná skvěle.

Vytvořte si kulinářské díla a zacházejte s blízkými a drahými.

FitAudit

Místo FitAudit - váš asistent ve věcech výživy pro každý den.

Pravdivé informace o jídle vám pomohou zhubnout, získat svalovou hmotu, zlepšit své zdraví, stát se aktivní a veselou osobou.

Najdete sami mnoho nových produktů, zjistíte jejich skutečné přínosy, odstraňte z vaší stravy ty výrobky, nebezpečí, které jste nikdy předtím nevěděli.

Všechna data jsou založena na spolehlivém vědeckém výzkumu, mohou být použita jak amatérskými, tak profesionálními odborníky na výživu a sportovci.

Kalorie dýně a dietní vlastnosti

Tekvicové dietní vlastnosti:

Kdo z nás o této nádherné (a velmi chutné) zelenině neví. Možná kvůli velké popularitě této rostliny se mnoho lidí zajímá o otázky: jaký druh dýně má kalorický obsah, jaké je použití dýně a jaké stravovací vlastnosti má.

Dýně je široce používána při vaření. Mimochodem, na rozdíl od mnoha dalších zeleninových plodin je dýňové ovoce upřednostňováno, aby bylo po každém vaření (vařené, pečené atd.) Požíváno. Po této úpravě je dýně snadno absorbována lidským tělem a může být úspěšně aplikována i v kojeneckých a dietních potravinách.

Kromě toho je tato zelenina skvělá pro všechny druhy salátů a příloh.

Díky svým dietním vlastnostem je dýně zajímavá pro mnoho lidí jako potravinářský výrobek. Není žádným tajemstvím, že mnoho lidí sní o ztrátě hmotnosti. Mnozí z těch, kteří pečlivě počítá kalorie v jídle, aby nedošlo k problémům s nadváhou. Jak první, tak druhá bude užitečná, aby se dozvěděli o nutriční hodnotě dýně.

Dýně může být nazývána jako přírodní vitamin-minerální spíž. Z vitamínové kompozice dýně je nutné poznamenat beta-karoten (provitamin A). Nejvíce je to v dýně. Kromě toho, dýně - zdroj vitamínů C, E, B1, B2, PP. Z minerálních složek se říká draslík, vápník, železo, hořčík, měď, zinek, kobalt, křemík, fluor.

Kromě toho je dýně bohatá na vlákno. Podle obsahu karotenu se dýně blíží k mrkví. Dýňová semena jsou také přínosná, mají tuky, bílkoviny, vitamíny a minerální složky. Zvláště v nich je mnoho vitaminu E, které chrání tělo před předčasným stárnutím, a sloučeniny zinku, bez něhož nedochází k normálnímu vývoji mužského těla.

Se všemi těmito výhodnými vlastnostmi je dýně dietní produkt. Vzhledem k malému množství hrubých vláken a organických kyselin obsažených v buničině může být dýně součástí stravy i při zánětlivých onemocněních gastrointestinálního traktu. Dýně užitečné pro lidi, kteří trpí anémií s nedostatkem železa v těle jako celku může pojmout složité minerály se účastní krvetvorby (jako - železo, měď, kobalt, zinek).

Další důležitou vlastností dýně - kvůli bohatému obsahu draslíku má tato zelenina příznivý účinek na funkce srdce, posiluje krevní cévy a pomáhá bojovat s otoky.

Kolik kalorií v dýně?

Dýně, jak jsme již řekli, patří dietním produktům. Totéž však lze říci pro jinou zeleninu. A teď si ujasněme, jakou energetickou hodnotu má dýně.

Kalorie čerstvé dýně je nízká a je:

28 kcal na 100 gramů produktu

Proteiny, tuky a sacharidy (BJU) dýňová čerstvá v gr. na 100 gramů:

Všimněte si, že i ty nejkvalitnější rostlinné brambory - obsahují jen asi 80 kcal na 100 gramů, což je mnohem nižší než kalorický obsah jakýchkoli obilovin nebo těstovin.

A co je kalorie dýně, vařené různými způsoby? Ale toto:

Kolik kalorií v dýně syrové

Dýně je populární v mnoha zemích Evropy, Asie a Střední Ameriky. V Rusku byla tato zelenina po dlouhou dobu základem nabídky většiny lidí.

Takže milovníci stravy mohou jíst bez strachu, aniž by se obávali své postavy.

V dětské kuchyni se vždy používají nejužitečnější výrobky, které obsahují mnoho látek a prvků nezbytných pro tělo. Proto se důrazně doporučuje dietu dítěte zahrnout dýňové pokrmy častěji.

Kalorický obsah této zeleniny závisí na druhu a stupni dozrávání.

100 g surové dýně obsahuje asi 22-30 kcal.

Proč je dýně tak užitečná?

Znát hodnotu této potraviny, mnoho surovin přidat do salátů, po tepelném zpracování - v polévkách a hlavních jídlech. Seznam užitečných účinků dýně na lidské zdraví je skvělý, ale seznamte se alespoň s některými jeho body:

1. Stabilizace krevního tlaku, zlepšuje tkáň stěn cév.
2. Odstranění nežádoucího tuku z těla, které zabraňuje hromadění nadměrné hmotnosti.
3. Odstranění písku a kamenů v močovém systému těla.
4. Přítomnost vitaminu E zabraňuje předčasnému buněčnému stárnutí.
5. Díky vitamínu C se zlepšuje imunita.
6. Vitamin D reguluje normální tok metabolických procesů a zvyšuje kostní tkáň.
7. Úžasná prevence prostatitidy.
8. S dýňovým džusem můžete léčit onemocnění ledvin.
9. Vytváří silnou zubní sklovinu a dásně.
10. Překážka vzniku aterosklerózy.
11. Poskytuje uklidňující účinek na nervy a zlepšuje kvalitu spánku.
12. Snižuje možnost vzniku tuberkulózy a rakoviny hrdla.
13. Odstranění únavy očí a zlepšené vidění.
14. Normalizace gastrointestinálního traktu, zbavující tělo toxinů a toxinů.

Léčebná síla dýně tam nekončí, ale tento seznam stačí pochopit potřebu zahrnout dýňové pokrmy do vaší stravy co nejčastěji.

Použitím dýně, člověk nejen nezvyšuje váhu, ale i skládky již nahromaděné a zbytečné.

Tato zelenina se také doporučuje používat těhotným ženám k nasycení těla užitečnými látkami, odstraněním přebytečné tekutiny a zmírnění toxokozie.

Kalifornská dýně pečená a dusená

Pečení dýně v troubě je poněkud hustší, díky čemuž je výživnější, ale vůbec nevýznamné.

100 g pečené dýně 32 kcal.

Dokonce i v této formě je tato zelenina uvedena ve stravě, protože počet jejích kalorií je téměř konstantní.

Pečená tekvová nutriční hodnota:

Energetická hodnota dušené dýně je poněkud vyšší než upečená. Ale opět, jen mírně, ale obě tyto pokrmy jsou absorbovány stejně dobře.

Na 100 g dušené dýně je 37 kcal.

Výživová hodnota:

Jak můžeme vidět, údaje o těchto dvou pokrmech jsou téměř stejné, takže není zvlášť důležité, jaký druh tekvicové dýně poskytne - přinese to v každém případě prospěch.

Dýně vařená s cukrem

Mnozí z nás v našem dětství si užívali jasně pomerančový zákusek z dýně vařené v sladké vodě a posypané cukrem. Navzdory přítomnosti cukru a příslušnosti tohoto pokrmu k kategorii dezertů, kalorií v něm nejsou vůbec nic a v menu stravování to není zakázáno.

Kalorie 100 g vařené s cukrovou dýní 36 kcal.

K přípravě takové nádoby potřebujeme:

• 1 kg dýně;
• 1300 ml vody;
• 5 lžící cukru.

Dejte oloupaných dýňových kusů přibližně stejné velikosti do hrnce a zakryjte studenou vodou, přidejte cukr a vložte do ohně. Chcete-li zlepšit chuť, můžete přidat některé koření.

Vařte a vařte 10 minut, aby byly kousky lehce propíchnuty vidličkou. Vytáhněte dýně na talíř, posypeme cukrem a ochlaďte.

Čas a snaha připravit takový dezert je trochu utrácena a výhody a potěšení z jídla jsou obrovské.

Kolik kalorií v vařené pasu pár dýně?

Vařené pokrmy jsou dietní a nejvíce užitečné. Koneckonců, všechny nezbytné lidské látky a stopové prvky v těchto produktech zůstávají nedotčené.

A obsah kalorií, které jsou předmětem tohoto zvláštního tepelného zpracování, je vždy minimální.

100 g dýně, parní 27 kcal.

Kalorie a zdravé vlastnosti dýně

Mnoho žen se stará o své postavy a řídí se různými diety pro hubnutí. Existuje jednodušší způsob, jak vložit dietu do dýně. Dýňová kalorie má malou, navíc tato úžasná zelenina přispívá k intenzivnímu vstřebávání potravin.

To bylo dlouho v Rusku dýně vznesla, smažené, vařené, pečené a zachovalé. Používala se k výrobě polévek, obilovin, salátů a koláčových výplní. Proč je královna zeleniny tak dobrá?

Léčivé vlastnosti buničiny

Ne nadarmo se tato zelenina doporučuje jíst nemocné. Buničina obsahuje hodně železa, stejně jako draslík, vápník, fosfor, hořčík, měď, kobalt, křemík a fluor. Velké množství pektinu v rostlině pomáhá asimilovat potravu, chrání žaludeční a střevní sliznici před poškozením, zlepšuje metabolismus soli, odstraňuje přebytečnou vodu, cholesterol a chloridy z těla. Možná, jen proto bych chtěl rychle zahrnout krásu červeného melounu ve vaší stravě. Budeme však uvést další, ne méně užitečné vlastnosti zeleniny.

Dýně je bohatá na vitamíny. Jedná se o vitamíny C, E, PP ze skupiny B-vitamínů B1, B2, B6. Obsahuje vysokou koncentraci vitaminu T (0,07-0,08 mg%), který má úžasnou schopnost urychlit vstřebávání potravin, lidského růstu a všech životních procesů. Karoten (provitamin A) v červené kráse je 5krát více než u mrkve. Při denním požadavku na 3-4 mg% ve středně velké tykve, je to 16-17 mg%. Karoten, jak víme, je nezbytný pro naši vizi.

Zahrňte ji do menu terapeutické výživy pro aterosklerózu a dnu, nemoci gastrointestinálního traktu, hypertenzi. Pomáhá s nespavostí, posiluje nervový systém. Doporučuje se pro onemocnění ledvin a choleretikum. Je zvláště cenný pro osoby trpící závažnými infekčními chorobami a operacemi. Příznivé vlastnosti "královny zeleniny" lze dlouhodobě uvést, ale máme zájem o to, jaké jsou její schopnosti v boji proti obezitě.

Ztráta hmotnosti s dýní je snadné!

"Kolik kalorií v dýně?" - tato otázka se zajímá o ty, které mají poctivý sex, které se používají k počítání energetické hodnoty jídel. Kalorická dýně je velmi nízká, 3krát nižší než kalorická hodnota brambor, takže se doporučuje používat v případě metabolických poruch, tendence k nadváze a jako prostředek k odstranění extra kilo. V závislosti na způsobu přípravy se mohou kalorie na 100 gramů produktu lišit. Buničina obsahuje asi 1% bílkovin, 0,1% tuku a 4 až 5% sacharidů.

Můžete jíst syrové, vařené, dusené, pečené. Nejnižší kalorie v surové zelenině, o něco více než 20 kcal na 100 g produktu. Mějte na paměti, že sladší kultura tykve, obsah kalorií bude vyšší. Ale ve své surové formě nejedíte moc, kromě ve formě šalátu, ale do ní se obvykle přidávají některé další produkty a tekvové kalorie se zvyšují.

Vařená zelenina obsahuje 24 kcal. Pro přípravu zeleninové kultury se nakrájí na malé kousky a vaří se ve slané vodě. Jedná se o nejužitečnější produkt pro hubnutí. Chcete-li předejít nadýmání (což se někdy stává při jídle vařené dýně), můžete do misky přidat keřové byliny nebo semena.

Pečená dýně má několik dalších kalorií. To je způsobeno zhutněním výrobku. Nicméně, 27 kcal je také nízké číslo. Pro zlepšení chuti se do zeleniny přidává cukr, med nebo jiné přísady. Vypečená "královna zeleniny" se však nebude lišit v nízkých kaloriích.

Můžete parní zeleninu nebo vařit. Kalorie dušená dýně bude na úrovni vařené. A je vysušeno. Sušený produkt má tolik kalorií než surovina.

Džusy, oleje a dýňová semínka

Pokud se uvedené pokrmy nelíbí, můžete do jídelníčku přidat dýňový džus. Normalizuje také metabolismus, posiluje nervy, léčí srdeční choroby a hypertenzi, zlepšuje spánek. Je obzvláště užitečné, pokud se smíchá s jablkem nebo mrkví. Mějte však na paměti, že džusový džus může být škodlivý pro poruchy gastrointestinálního traktu a lidé s onemocněním "hypoacid gastritis" mohou způsobit určité nepříjemnosti. Ve všech ostatních případech jsou přínosy vitamínového nápoje zřejmé.

Výborným nástrojem pro hubnutí a regeneraci těla je dýňový olej, který se podobá chuti Provençal. Zinek obsažený v oleji pomáhá při onemocnění jater, má výrazný choleretický účinek. Díky anti-vředovému, antiparazitickému, anti-sklerotickému, antioxidačnímu a hepaprotektivnímu účinku olej pomáhá s mnoha nemocemi.

Dýňová semena se liší od oleje. Doporučuje se konzumovat je denně ve 20 kusech, u dětí - 12. Pro potírání parazitů by měla být denní dávka zvýšena na 100 semen.

U dietní výživy nejsou semena zcela vhodná. Dýňové semena obsahují asi 40-50% mastného oleje a jejich obsah kalorií je 538 kcal na 100 g osiva. Proto se nemusíte zapojit do nich.

Čtyřdenní strava

Hmotnost je možné upravit pomocí třešňové kultury za 4 dny. Existují však některá pravidla, která nelze při dietě porušovat. Toto je úplné vyloučení ze stravy alkoholu a sladkostí, včetně sladkého čaje. Snažte se snížit spotřebu soli a koření na minimum. Celkový obsah kalorií konzumovaných jídel za den by měl být nižší než 1500 kcal. Hlavní jídla stravy: dýňová kaše, salátová a dýňová pyré. Stravování by mělo být prováděno přísně do hodiny: v 9.00 - snídaně, ve 13.00 - oběd a od 18.00 do 19.00 - večeře.

1. Den první: Snídaně se skládá z lehkého dýňového salátu, posypaného citrónovou šťávou, dýňovou kaši (rýže, proso nebo ovesné vločky) a čajem. Na oběd můžete připravit polévku z dýňového pyré a jíst ho s kousky chleba. Třetí je čaj. Na večeři - dýňová guláš nebo palačinky z ní vyrobené.
2. Druhý den: Snídaně se skládá z lehkého dýňově-jablečného salátu, posypaného citrónovou šťávou a dýňové kaše. Na oběd sloužil jakákoli strava, tykve, čerstvé ovocné kompoty a plody bez cukru. Na večeři se doporučuje v jeskyni pečeme jablka se švestkami nebo koláčkami s dýní a ovocem.
3. Den třetí: Snídaně se skládá také ze salátu a obilovin, můžete přidat salát do ananasu. Oběd: dýňová polévka s masovými kuličkami, 1 plátek chleba a čaj. Večeře: dýňový a ananasový salát, ochucený přírodním jogurtem.
4. Čtvrtý den: dýňový salát s mrkví a dýňovou kaši - na snídani, lehkou zeleninovou polévku, sladkou papriku, pečenou v troubě a odvar z bobulí - na oběd a na večeři vařit a jíst tykve.

Následující den nepoužívejte okamžitě jídla s vysokým obsahem kalorií. Je lepší jíst ovoce a zeleninu, mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku a vypít velké množství vody. Pro vaření doporučujeme použít zeleninu s bledě žlutou dužinou.

Pro ty, kteří nechtějí omezit své vlastní jídlo, doporučuje se přidat do jídelníčku dýně a ona "se postará" o to, aby ty extra kilo nezačalo znovu.

Dietní jídla

A nakonec nabízíme 2 recepty na dietetické pokrmy.

Recept "Dýňová pyré polévka". 600 gramů dýňové dužiny, 400 gramů mrkve, 200 gramů zeleru, cibule a papriky, 300 gramů brambor se odebírá ve 3 litrech vody.

Oloupeme brambory a nakrájíme na kostky. Pepř, celer a cibule jsou také nakrájené na kostičky. Zbývající zelenina se otírá na hrubé struhadlo. Vše položte do hrnce, přidejte vodu tak, aby jeho úroveň byla mírně nižší než úroveň zeleniny, a vařte až do připravenosti. Poté nakrájejte horkou zeleninu mixérem, přidejte zbývající vodu a přivedete k varu. Sůl a posypeme bylinami. Po 5 minutách bude připravena polévka z dýňového pyré.

Kalorické vařené pokrmy jsou pouze 13 kcal na 100 g výrobku. Obsah bílkovin - 24,5 g, tuk - 3 g, uhlohydráty - 135 g.

Recept "Dýňová kaše s ovesnou kaší." Pro 500 g dýňové buničiny bude třeba 1 jablko, 4 ks. sušených meruněk, 50 g brusinek, 75 g ovesných vloček a 150 g netučného mléka.

Vaříme dýně. Odstraňte z vody, mash. Přidejte nakrájené jablka, brusinky a sušené meruňky. Pak přidejte vločky, nalijte mlékem. Vložte směs do hrnce a pečte v troubě po dobu 30-40 minut na 180 gr. Kalorie ovesné kaše budou mít (na 100 g produktu) 64 kcal. Obsah bílkovin - 2 g, tuky - 0,9 g, uhlohydráty - 64 g