Stevia hojivé vlastnosti a kontraindikace

  • Produkty

Příroda dává lidem tolik užitečných léčivých rostlin, že v mnoha případech by bylo v zásadě možné nepoužívat léky, které kromě svých přínosů také způsobují škodu. Je škoda, že mnozí se naučili přijímat tyto dary. Lidé, kteří vědí o výhodách bylin, jsou rádi, že je používají nejen k posílení imunitního systému a zásobování tělem vitamíny, ale také k prevenci a léčbě všech druhů onemocnění.

Jedním z těchto zázračných darů přírody je stevia, jehož výhody a škody jsou známy od starověku. Po mnoho stovek let byla tato rostlina používána léčiteli a lékaři pro léčbu mnoha patologií. V moderním světě se nic nezměnilo. Lidé stále používají tuto rostlinu k léčbě onemocnění.

Příprava zdravotnických surovin

Stevia je vytrvalá rostlina rodiny Astrov. Jedná se o vysoce rozvětvený keř s přítomností jednoduchých spárovaných letáků a malých bílých květin. Dosáhne výšku šedesáti centimetrů nebo více. Kořenový systém medové trávy (jiný název rostliny) je dobře vyvinutý.

Doporučuje se sklizeň rostliny bezprostředně po rozkvětu. Pro terapeutické účely se používají především listy a stonky stevie. Nemůže být řečeno, že rostlina je příliš náladová a vyžaduje neustálou péči. Ale abyste z toho vybrali všechny zamýšlené výhody, musíte vědět, jak rostou medová tráva a jak se o ni starat.

Několik tipů na pěstování, sklizeň a skladování stevie:

1. Místo, kde plánujete rostlinu instalovat, musí být slunečné a chráněné před větrem.

2. Nedoporučuje se vysazovat stevia na těžké jílové půdě, za takových podmínek se nezakusí. Půda by měla být lehce písečná.

3. Semena semena přednostně v předem připravené půdě (vykopaná, zbavená plevelů) v březnu až dubnu.

4. Doporučujeme vysazovat semenáčky v otevřené půdě po mrazu.

5. Sběr surovin potřebných během období květu.

6. Stonka s listy je řezána, pak sušena pod širým nebem nebo ve speciálních sušičkách.

7. Po sušení je nutné oddělit listy od stonky.

Nechcete rostlinu před sušením vyseknout. Faktem je, že taková surovina vysuší po velmi dlouhou dobu a během této doby ztratí většinu svých užitečných vlastností.

Živiny v stevia

Rostlina má bohaté chemické složení. Obsahuje velké množství:

  • steviosid;
  • rebaudiosid;
  • dulkosid;
  • vitaminy skupiny A, B1, B2, C, PP;
  • beta-karoten;
  • flavonoidy: quercetin, rutin, quercitron;
  • draslík;
  • vápník;
  • magnesium;
  • fosfor;
  • zinek;
  • křemík;
  • měď;
  • selen;
  • chróm;
  • linolenová, arachidonová kyselina.

Stevia - výhody a škody

Hlavními léčivými látkami rostliny jsou steviosid a rebaudiosid. Tyto látky nejsou schopny způsobit ani nejmenší škodu lidskému tělu, neobsahují kalorie, ale jsou několikrát vyšší než obyčejný cukr v "sladkosti". Z tohoto důvodu byla stevia uznávána jako ideální, a hlavně neškodná náhražka cukru. Například léčivo Stevioside je velmi oblíbené a účinné.

Tato bylina je schopna poskytnout antiseptické, antifungální, antioxidační, kašel, hypoglykemické a imunomodulační účinky. Látky, které vytvářejí stevu, dávají rostlině skutečně hojivé vlastnosti. Medová tráva přispívá k:

  • léčba obezity, diabetu, gastrointestinálních onemocnění;
  • prevence vzdělávání a následného rozvoje onkologie;
  • zpomalení procesu stárnutí tělních buněk;
  • posílit imunitní systém;
  • normalizace fungování kardiovaskulárního systému a centrálního nervového systému;
  • normalizace metabolismu uhlohydrátů;
  • snížení krevního tlaku;
  • odstranit podráždění;
  • zpomalení procesu vrásek;
  • eliminace toxinů a strusek.

Přípravek Stevia je doporučen k léčbě:

Honey stevia v lidové medicíně

Bylinný čaj. Tento nástroj pomůže lidem nejen zbavit se extra kilo, ale také při léčbě gastritidy, onemocnění jater a pankreatu. Jedna lžíce stevia listového prášku se nalije s jedním litrem vařené vody a pak se infuse po dobu půl hodiny. Použijte tento prostředek několikrát denně místo čaje.

Šupka stevia pomáhá při popálení, vředu a vředu. Vezměte dvě lžíce čerstvých listů rostliny, zabalte je do tvarovky, přikryjte vařenou vodou a položte na sporák. Běžíme půl hodiny. Připravený odvar nalijte do nádoby. Gáza s listy znovu, nalít vařenou vodu a nechat na infuse po dobu 40 minut, pak nalijte produkt do stejné nádoby. Použijte tento odvar pro praní ran. Vyndejte listy gázy a dejte je do čaje místo cukru.

Hypertenzní čaj ze stevie. Vezměte lžíci drcených listů rostliny a zakryjte sklenicí vařené vody. Zakryjte a nechte třikrát promíchat. Pijte tento čaj několikrát denně pro hypertenzi.

Odvar z nespavosti. Pro přípravu potřebujete listy medové trávy a květů z hlohu. Složky doplňte a přikryjte vařenou vodou a poté varte produkt na nízké teplotě po dobu 10 minut. Použijte lék několikrát denně na třetí sklenici, abyste se zbavili nespavosti.

Infuze stevie ke snížení teploty. Budete potřebovat sušené listy stevie, šalvěje a mátou. Smíchejte všechny přísady a nalijte sklenici vařené vody. Opravte nápravu po dobu půl hodiny. Doporučuje se napít infuzi v malých sapcích.

Infúze při zánětlivých onemocněních krku. Smíchejte listy stevie s malinovými listy, květy a tymián. Naplňte surovinu vařenou vodou a nechte ji stát. Pijte infuzi teplých, malých dýmek.

Infuze pro normalizaci srdečního rytmu. Vezměte lžíci medového prášku a pár lžíce citrónového balzámu, zakryjte vařenou vodou a nechte stát hodinu. Použijte jednu lžíci alespoň pětkrát denně.

Kontraindikace užívání stevie

Stevia je absolutně neškodná rostlina a proto drogy, které jsou na ní založeny, nejsou schopné způsobit škody. Ale v každém případě, než budete užívat léky z medové trávy, měli byste se poradit se svým lékařem.

Pokud po konzumaci stevie vyvine bolesti svalů, závratě nebo necitlivost vašich končetin, pak tento příznak je důkazem individuální nesnášenlivosti k jednotlivým složkám léku. Proto je lepší přestat užívat tyto léky.

V přírodě existují rostliny, které jsou mnohem sladší a zdravější než cukr. Například stevia, jejíž výhody a škodu již byly podrobně studovány. Tato vytrvalá rostlina má neobvyklou sladkou chuť, která je 200-300krát vyšší než cukernatost. Aplikujte stevia jako přírodní sladidlo doporučené všem: dospělí, starší lidé, děti, zdravé lidi a nemocní. Jaké jsou užitečné vlastnosti této rostliny, jak ji používat a kdy je použití této bylinky kontraindikováno?

Užitečné vlastnosti stevia pro tělo

Složení této rostliny má pro tělo obrovské množství příznivých látek, jako jsou:

  • flavonoidy - quercetin, avikulyarin, rutin, apigenin, kaempferol, guaiverin;
  • vitamíny - beta-karoten, C, E, thiamin, D, Niacin, P, skupina B;
  • minerály - kobalt, chrom, zinek, vápník, draslík, měď, fosfor, křemík, hořčík, selén, železo;
  • éterické oleje;
  • pektiny;
  • glykosidy - steviosid, rubuzosid, rebaudiosid A, C, B, dulkosid;
  • kyseliny - chlorogenní, hebeberlové, mravenčí, kávové;
  • inulin;
  • taniny.

Stevia je účinná terapeutická látka, je široce používána v medicíně, protože:

  • Nabíjí tělu energii.
  • S častým používáním místo cukru zlepšuje fyzický a duševní výkon, spánek.
  • Má hypoglykemický účinek. Stevia aktivuje produkci inzulínu v krvi, takže u lidí s cukrovkou, když se konzumuje, klesá hladina cukru. Používání rostlin zdravými lidmi nepoškozuje jejich tělo.
  • Posiluje kardiovaskulární systém.
  • Snižuje tlak.
  • Užitečné pro prevenci a léčbu obezity, diabetu, aterosklerózy jako přísady do produktů.
  • Má antibakteriální vlastnosti, díky čemuž se Stevia používá k léčbě a rychlé hojení ran.
  • Přispívá k odstranění toxinů z těla.
  • Příznivě působí na játra, pankreasu.
  • Podílí se na stabilizaci metabolismu.
  • Snižuje hladinu cholesterolu.
  • Používá se při alergických reakcích (diatéza) u dětí.
  • Stabilizuje kyselost žaludeční šťávy.
  • Díky éterickým olejům v kompozici se používá k omrzlině, popáleninám, ekzému.
  • Má antiseptické a antimikrobiální vlastnosti. Používá se jako čaj k léčbě nachlazení, akutních respiračních infekcí, chřipky.
  • Posiluje imunitní systém těla. Obrovské množství minerálů, aminokyselin, vitamínů plně doplňuje rezervy a neumožňuje oslabení imunitního systému.

Je známo, že sladké je zuby špatné. Ale stevia, jako sladidlo, má příznivý účinek ve stomatologii:

  • Obsahuje velké množství vitaminu a glykosidů, které neumožňují množení bakterií, proto je stevia předepsána pro onemocnění ústní dutiny.
  • Chrání zubní sklovinu před poškozením a zničením.
  • Chrání dásně od parodontálních onemocnění, jejichž zanedbaná forma ohrožuje ztrátu zubů.

Užitečné vlastnosti stevie v kosmetologii:

  • Rostlina se používá jako produkt pro péči o pokožku. Masky s touto medovou trávou účinně odstraňují černé tečky, rychle se vyrovnávají s podrážděním a zánětem na kůži.
  • Používá se k léčbě dermatitidy, akné.
  • Maska na bázi vodní infuze rostliny činí pokožku sametovou, pružnou, zabraňuje vzniku jemných vrásek.
  • Tato bylina pomáhá potlačovat seborrheu, lupy.

Jak požádat

Stevia může být použita různými způsoby:

  • V kosmetologii se používají různé masky, odvarky, výtažky k očištění pokožky, hojení ran, hojení akné a vyrážky. Pro přípravu vodní infuze se v hrnci s 1 litrem vroucí vody ponoří hadrový sáček se 100 g trávy. Vaříme 1 hodinu, trochu trváme, přidáme půl litru vody a vaříme další hodinu.
  • Jako přídatné látky k jídlu. Rostlina je dobře snášena tepelným zpracováním, přidává se k pečiva, čajům a různým pokrmům.
  • Pro hubnutí. Často lidé, kteří chtějí zhubnout, je obtížné vzdát sladkostí. Pomocí stevie ve stravě kompenzují nedostatek cukru tím, že snižují kalorický obsah stravy.
  • Diabetici. Lidé s diabetem užívají rostlinu jako sladidlo, které uvolňuje inzulín.
  • S poraněním a popáleninami. Čerstvé listy stevie, trochu si ruce, nanesené na poškozené oblasti kůže.

Může Stevia škodit

Jakýkoli lék má kontraindikace, takže se nedoporučuje samoléčba. Před zahájením wellness kurzu byste měli vyhledat lékaře. Pro osoby s diabetem může lékař předepisovat užívání stevie, která určí frekvenci a dávku léku. Mezi hlavní kontraindikace použití tohoto zařízení patří:

  • Individuální nesnášenlivost rostlin tělem. Chcete-li zjistit, musíte předložit testy pro identifikaci alergenu.
  • Tlakové poklesy. Trvalé nadužívání stevie vede k nárůstu krevního tlaku.

Kde koupit a kolik je stevia

Můžete si zakoupit rostlinku z bylin, lekárny, internetových obchodů, které prodávají léky. Prodává se jako sušená tráva, suchý listový prášek, sirup, extrakt nebo tablety. Doba použitelnosti vysušené stevie je dva roky. V závislosti na typu léku se cena také liší:

  • Balení (prášek) 500 gramů stojí 90-200 rublů.
  • Stevia sirup 20 ml - 125-300 rublů.
  • Svazek sušených listů - 50-100 rublů.
  • Stevia tablety (200 ks) Místo cukru - 900-1000 rublů.

Video: o růstu stevie doma ze semen

Honey tráva se prodává ve všech lékárnách, ale někdy jsou potřebné čerstvé listy, například pro přípravu čaje nebo salátů. Pro tyto účely může být stevia pěstována doma. Tato vytrvalá rostlina úspěšně rodí zahrádkáře v postelích, lodžích, v květináčích jako vnitřní kultura. Stevia toleruje malé mrazy a teplo, takže růst není těžké. Podrobné pokyny pro pěstování této rostliny doma naleznete v níže uvedeném videu.

Stevia Herb: Vlastnosti

Kalorie: 18 kcal.

Stevia je zajímavá rostlina v rodině Compositae s jedinečnými vlastnostmi. Stevia je vytrvalá bylina s malými bílými květy (viz foto) a je příbuzným heřmánek.

Tráva pochází z Jižní Ameriky, její jméno v překladu z starověkého mayského jazyka znamená "med". Indiáni předávali legendu z generace na generaci, jako by Stevii bylo jméno dívky, která obětovala svůj život za požehnaný osud jejího lidu. Bohové představovali lidstvo se sladkou trávou, aby si pamatovali hrdinskou činu této dívky. Stevia je od té doby spojována s štěstí, věčnou krásou a silou.

Dnes je stevia považována za jedinou přírodní náhradku cukru. Nenápadná rostlina je 30krát sladší než cukr a diterpenové glykosidy, nazývané steviosidy, jsou 300krát sladší než cukr.

Pěstování: přistání a pohyb

Rostoucí med stevia je poměrně náročný úkol. Tráva roste dobře v podmínkách vysoké vlhkosti a dostatek slunečního světla. Mnoho milovníků stevie se přizpůsobilo, aby se pěstovalo jako rostlina.

Pokud plánujete pěstovat trávu na parapetu, měli byste vybrat nejvhodnější místo. Hrnce s rostlinou by měl být umístěn na nejjasnější místo okenního parapetu, ale pouze za podmínky, že přímé sluneční světlo nespadne na trávu. Stevia je třeba stříkat pravidelně, protože je vlhkostní a zpomaluje růst při poklesu vlhkosti. Rovněž není nutné "zaplavovat" rostlinu, protože kořeny stevie zemřou během sucha a během potápění.

Léčivé vlastnosti

Léčivé vlastnosti stevia herb byly dlouho známy lidem. Američtí domorodci si vzali odvar za téměř všechna onemocnění. V 18. století tento recept tradiční medicíny přitahoval pozornost španělských conquistadorů.

Také nenápadná tráva zaujala britský konzul Asuncion, napsal, že indiáni již mnoho let vědí o výhodách "hehe heh" nebo sladké trávy, poznamenal také sladkost stevie, přičemž věnoval pozornost tomu, že několik listů rostliny oslaďte velký šálek čaje.

V Sovětském svazu bylo provedeno několik studií, které se zabývaly steviem a jeho použitím. Sladká tráva byla schválena vědci, stevia by měla být zahrnuta do stravy strany elity, kosmonautů a pracovníků tajných služeb.

Provádělo mnoho studií na zvířatech s obezitou. Při užívání stevie vykazovaly pozitivní trend. Byla příznivě ovlivněna stav metabolismu lipidů a uhlohydrátů. U zvířat, která pravidelně konzumovala stevu, byla pozorována ztráta až o 7 kg v jednom měsíci. K dnešnímu dni je Japonsko největším spotřebitelem cukrové trávy. Cukr Japonci připomíná cukrovku, obezitu, kazu, tady už dávno přecházel na stevu na průmyslové úrovni.

Prosperní vlastnosti stevie nekončí svou schopností nahradit cukr. Bylina má protizánětlivé vlastnosti, snižuje chuť do sladkých potravin, což výrazně snižuje tělesnou hmotnost. Antimikrobiální účinek stevie umožňuje široce užívat ho jako prostředek proti nachlazení a posílit imunitní systém. Stevia neovlivňuje zubní sklovinu a nezpůsobuje zubní kaz jako cukr, její deriváty se přidávají do zubních past, aby se snížilo proliferace bakterií v ústní dutině.

Medová tráva se používá jako diuretikum. V Thajsku je toto použití stevie velmi oblíbené, protože nadměrná tekutina v těle může být příčinou únavy, vysokého krevního tlaku, problémů s trávicími procesy.

Použitý ve vaření

Ve vaření se stevia používá všude, kde se běžně používá bílý cukr. Tráva odolává teplotám až do 200 stupňů, což umožňuje použití pro pečení sladké mouky. Nízkokalorická stevia (pouze 18 kalorií na sto gramů) ve srovnání s cukrem (387 kalorií na 100 gramů) dělá rostlinu jako nenahraditelné sladidlo pro lidi s problematickou hmotností. Faktem je, že naše tělo nerozkládá své glykosidy a prochází trávicí traktu bez asimilace.

Medové listy, podivně, dávají více sladkosti, pokud jsou namočené ve studené vodě. Chladné nápoje budou ještě sladší, pokud jim trochu trváte. Sladká tráva jde dobře s kyselým ovocem, jako je citron nebo pomeranč, a kyselé nápoje. Přírodní stevia sladidlo může být použito v alkoholických nápojových výrobcích. Stevia neztrácí své vlastnosti při přidávání do zmrazených potravin.

Stevia lze zakoupit ve formě sušených listů, prášku, kapaliny nebo ve formě tablet. Herb se často prodává v obchodech se zdravou výživou, lékárnách, supermarketech.

Výhody stevie a léčba

Výhody stevie jsou známé v moderní medicíně. Listy trávy mohou normalizovat krevní tlak, což významně snižuje hladinu cukru v krvi. Vědecké studie dokazují jedinečnou schopnost sladké trávy zastavit růst nádorů.

Čaj z listů rostliny posiluje imunitní systém a přispívá ke snížení hmotnosti. Sladká tráva obsahuje rutin, vitaminy A, D, F, kyselinu askorbovou, draslík, fosfor, esenciální oleje, zinek, vlákninu.

Stevia je široce používána jako účinná léčba hubnutí. Pro tyto účely se přidává do zeleného čaje, který pomáhá normalizovat metabolismus. V Japonsku je známo, že vlastnosti stevie napouštějí tělo energií.

Zhoršení stevie a kontraindikace

Stevia může být škodlivá pro předávkování.

Navzdory mnoha studiím vědci ještě nemají jednotnou pozici o stevu. Úřad pro bezpečnost potravin a léků USA FDA oficiálně nerozpozná stevia a její produkty.

Užitečné vlastnosti sladkých bylinků jsou proti riziku, že zůstane bez potomků pomocí stevie. Existuje legenda, že údajně paraguayské ženy užívaly stevu místo antikoncepce. Vědci provedli více než jednu studii dříve, než bylo jasné, že takový vliv na reprodukční systém lze dosáhnout tím, že se rostlina konzumuje ve velkém množství. Letální dávka ve formě cukru je asi 300 kg cukru denně nebo 15 g stevie na 1 kg hmotnosti. V roce 2004 experti WHO rozpoznali bezpečnou dávku 40 gramů denně nebo 2 mg / kg.

Kontraindikace také zahrnují individuální nesnášenlivost stevie, stejně jako těhotenství. Není žádoucí používat stevia u laktajících žen a těch, kteří jsou alergičtí na zástupce květin, jako je heřmánek, pampelišky.

Léčivé rostliny se již po mnoho staletí úspěšně používají v tradiční medicíně. Jednou z nich je stevia - přírodní bylina se speciální sladkou chutí, která nemá prakticky žádné vady a kontraindikace.

Co je to?

Stevia nebo sladký duplex je typ léčivé trvalky řemeslné bylinky z rodiny Compositae. Rostlina není vysoká, může dosahovat 60-80 cm. Listy jsou jednoduché, květy jsou malé, bílé. Kořenový systém stevia je dobře vyvinutý, vláknitý. Listy mají zvláštní hodnotu, jsou mnohem sladší než běžný cukr, mají příjemnou chuť a vůni.

Kde roste

Jižní Amerika je považována za místo narození stevia.

Chemické složení

Stevia je bylinka bohatá na velké množství jedinečných vlastností, speciálních živin, které pozitivně ovlivňují stav lidského těla. Hlavní rostlinné živiny jsou steviosid, rebaudiosid. Obsahuje také:

  • vitaminy skupiny B, C, E, A, K, P, D;
  • minerály (hořčík, rutin, selén, chrom, zinek, fosfor, vápník, měď, draslík atd.);
  • steviosid;
  • rebaudiosid;
  • flavonoidy;
  • hydroxycinnamové kyseliny;
  • aminokyseliny;
  • chlorofyly;
  • xanthofylů;
  • éterické oleje.

Výhody těla

Užitečné vlastnosti stevie pro člověka si zaslouží zvláštní pozornost. Byliny a bylinné extrakty jsou indikovány pro mnoho onemocnění různých typů. Systematické využití rostliny pomáhá stabilizovat hladinu cholesterolu, zrychlit metabolismus a normalizovat krevní tlak. Sladká tráva přispívá k přirozenému čištění těla, odstraňování toxinů, zvyšování odolnosti těla vůči negativním vnějším faktorům.

Užitečné vlastnosti

Uživé vlastnosti rostliny byly známy od doby původních. Používali ho téměř pro všechny nemoci. Moderní vědci aktivně studují funkce stevie, provádějí různé experimenty týkající se využití a přínosu bylin.

Aplikace

Sladké dvojité listy se používají v mnoha spektrech: tradiční medicína, kosmetologie, vaření. Dokonce se dokázal při léčbě takových onemocnění:

  • hypertenze;
  • diabetes;
  • různé onemocnění kůže;
  • poruchy kardiovaskulárního systému;
  • alergické projevy;
  • omrzliny nebo popáleniny;
  • seborrhea a lupy;
  • nemoci spojené s činností trávicího traktu;
  • fyzická a duševní únava;
  • nervové vyčerpání.

Pro výrobu léků ze stevie používajících suché a čerstvé listy. Použijte rostlinu ve formě tablet, tinktur, odvarů a čajů. Doporučuje se denně připravovat novou dávku léku, protože po 24 hodinách ztrácí všechny své příznivé látky. Jako výživový doplněk lékaři schválili optimální dávku pro osobu - nejvýše 2 mg / kg lidské hmotnosti za den.

Možná poškození a kontraindikace

Stevia je ve většině případů bezpečná pro lidské zdraví, nezpůsobuje alergické reakce a jiné nežádoucí účinky. Jedinými kontraindikacemi užívání rostliny jsou individuální nesnášenlivost, těhotenství a kojení. S opatrností je třeba užívat stevu pro osoby s diabetem. Při dietě a ztrátě hmotnosti je také lepší minimalizovat příjem tohoto přírodního sladidla. Děti sladké dvuhlistnik lze používat pod přísným dozorem dospělých.