Pěstování stevie doma i v zemi: výsadba a péče
- Prevence
Dobrý den! Téma sladkostí a náhražky cukru je jedním z nejoblíbenějších lidí s diabetem a nadváhou.
Na toto téma je mnoho protichůdných informací, ale nesporné vedoucí mezi náhradami cukru jsou přirozené.
Dnes opět budeme hovořit o steviích, ale o pěstování semen doma, o získávání semen a jejich pěstování v zemi a doma, výsadbě a péči a nakonec se naučíme připravovat sirup.
Doufám, že materiál bude užitečný nejen pro milovníky zahradníků, ale také pro každého, kdo se zabývá domácí květinovou kulturou. Pokuste se zvětšit vlastní stevu a my vám pomůžeme!
Pěstování medu stevia doma
Dnešní článek je věnován všem, kteří dávají přednost nejen krásným, ale i užitečným rostlinám doma nebo v zemi. Je možné pěstovat stevu doma, takže tento slavný obyvatel jižních zeměpisných šířky nás těší svými šťavnatými sladkými listy?
Samozřejmě, že mnoho zahradníků již dlouho pěstuje tuto bylinku, známou svou chutí a léčebnými vlastnostmi, na okenních parapetách a chatkách.
Jak nakupovat semena stevia
Vzhledem k tomu, že budeme růst stevia přímo ze semen, stojí za to zjistit předem, kde je získat.
Tato rostlina patří do rodiny Astrovs nebo Compositae a navzdory společnému názoru, že jen malé procento semen klíčí, stevia se v severních zemích pěstuje velmi úspěšně, ale častěji jako roční rostlina.
Malé semeny stevie - jen 0,5 mm široké a 4 mm dlouhé - lze snadno zakoupit v internetovém obchodě a přijímat poštou.
Na specializovaných místech najdete různé obaly a tudíž splňují velké množství cen pro tuto rostlinu. Minimální počet semen v jednom balení je 7-10 kusů s garancí vysoké procento klíčivosti.
Dnes se otázky o tom, kde a jak koupit semeny stevie už nestojí za to - objednat exotickou rostlinu a dostat ji poštou!
Stevia herb: odolnost rostlin
Ale k růstu stevie na volném poli, stojí za to pamatovat několik důležitých bodů.
Mrazuvzdornost této trávy je považována za nízkou a není vhodná pro naše zeměpisné šířky, kvůli níž její pěstování v zemi je plné určitých potíží.
Jak zasít semena stevie
Nejčastěji se doporučuje zakoupit semenáčky stevie, které již rostly, zejména pokud nejsou zkušenosti s pěstováním rostlin ze semen - tato metoda je považována za spolehlivější.
Ale pokud chcete vyzkoušet svou ruku, pak je čas zjistit, na co byste měli věnovat zvláštní pozornost při výsadbě trávy se semeny.
Výběr semen stevie
Chcete-li rostliny stevia s maximálním procentem klíčivosti, vybíráme materiál metodou vítr, to znamená, prostě uvolněte každé semeno a uvidíte, jak klesá.
- Je-li rychle a přísně dolů - osivo je dobré.
- Pokud se obrátí a otočí, je lepší, aby nebyla rostla, s největší pravděpodobností nebude mít za následek výhonky.
Jaký pozemek je určen k výsevu stevie
Půda pro úspěšné pěstování stevie by se měla skládat z černé půdy a humusu v poměru 3: 1.
- Pokud se zdá, že půda je příliš hlína, přidáme písek.
- Ideální bude půda s kompostem.
- Je také možné zakoupit hotový základový nátěr, protože povrch korvus stevie je velmi citlivý na různé cizí inkluze.
Před vysazením (vyrábíme je v polovině března) navlhčujeme semena teplou vodou a položíme je na čistou látku nebo papír, dokud nebude zcela suchá.
Vzhledem k jejich malým rozměrům nestojí za to zakrýt, tedy pokrýt semena po výsadbě. Jednoduše položte stevu na povrch vlhké půdy, posypeme vodou a pokryjeme plastovým obalem, plátkem plastové láhve nebo skleněnou nádobou o vhodném průměru.
Z času na čas vlhčíme půdu postřikem a udržujeme jej na dobře osvětleném místě - teplota by neměla klesnout pod 22-25 ° C. Za takových příznivých podmínek semena vyklíčí během 5-7 dnů.
Dokončíme výsev stevie nejpozději v polovině května.
Sazenice medové trávy
Když se první výstřely objeví pod filmem nebo plechovkou, věnujte pozornost tomu, že mezi nimi nejsou plevele. Bude snadné je odlišit od semenářů stevie: ty rostou velmi pomalu a jsou velmi malé.
Pokud se všechny semena zvedly a zdá se, že rostou příliš často, měli bychom je ponořit skrz jeden. Mladé rostliny transplantujeme do samostatných pokrmů se stejným složením půdy, takže jsou dobře zavedené.
Pokud nemáme v úmyslu růst stevia na otevřeném poli, hnídíme výhonky hned v širokém, mělkém hrnci, protože kořenový systém této trávy, jak si pamatujeme, je povrchní a roste v šíři.
Výsledné sazenice jsou nejlépe ponořeny ve věku 2 měsíců, buď ve skleníku nebo v květináčích - pro mnohé je vhodnější sledovat mikroklima rostliny.
Jen si pamatujte, že v tomto případě by hrnce mělo být připraveno předem a určeno pro dospělou rostlinu.
Sedlářské semenáčky jsou také pokryty plechovkou nebo plastovou lahví, aby se vytvořila optimální úroveň tepla a vlhkosti.
Při výsadbě sazenic rostlin v otevřené půdě
Pěstování v otevřené půdě je povoleno nejdříve v polovině nebo dokonce do konce června, takže teplota půdy je 10-15 ° C, ne méně.
Navíc, dva týdny před zamýšleným výsadbou, je třeba semenářky stevie začít tvrdit. Chcete-li to provést, otevřete jeden a půl měsíce rostlin a dejte je na otevřeném vzduchu, nejprve na několik hodin, postupně zvyšuje "ventilační" čas.
Poté, co se semenáčky stanou zvyklí, že jsou venku po celý den, přemístěte je do otevřené země. S takovou přípravou na růst stevie v zemi nebude tak obtížné, a to i přes nízkou odolnost proti mrazu.
Transplantace stevie z otevřené půdy
Koncem srpna a začátkem září budou muset být rostliny vykopány a přemístěny do hrnce a umístěny do skleníku nebo do domu, protože minimální teplota, při které rostlina nezmizí, je teplo o teplotě 4 ° C.
Pokud plánujete udržovat trávu živou během zimy a vrátit ji na otevřené půdě na začátku léta, neměli byste riskovat - odstraňujeme stevia z kont a mrazů mnohem dříve.
Sledujeme indikátor PH: musí být neutrální. Pokud je půda příliš kyselá nebo naopak alkalická, i nadále udržujeme stevia v květináčích i na volném prostranství, aniž bychom ji zasadili do země.
Péče o stevny stevie v otevřeném poli
Sazenice stevie jsou velmi rozmarné a rozmarné v péči doma. Nemá ráda suchou půdu, ale netoleruje hloubení, její kořeny okamžitě začnou hnitět.
Zatímco semenáčky jsou velmi malé, my jsme se na ně jen potápěli a předtím, než je výsadba na otevřeném terénu stále ještě daleko, vytvořili jsme pro ně mini-skleník. Pod sklem nebo filmem by měl být vlhký a velmi teplý. Pokud není možné určit vnitřní teplotu, je lepší použít speciální teploměr.
- Optimální pro úspěšnou kultivaci medu Stevia je 25-26 ° C.
Hrnce udržujeme na nejslněnějších a nejteplejších okenních parapetách pravidelně, 2-3x denně, a pokropíme půdu teplou vodou. Polévání by mělo být pouze bod a příležitostně, aby se nepřeplňovaly semenáčky.
Horní oblékání stevia medu
Po měsíci může být stevia přenesena do skleníku. Tam se snažíme udržovat mladé rostliny ve stejné mikroklimatu - teplé a vlhké. Současně je čas začít s krmením.
Chcete-li růst stevia ve skleníku nebo doma, rozstříkejte rostliny jednou za dva týdny střídajícími se organická a minerální hnojiva. Rozdělíme je podle pokynů.
Místo přistání
Zatímco mladé rostliny jsou stále silnější, připravujeme místo na místě, pokud existuje touha a příležitost k růstu medu stevia na otevřeném terénu.
Místo by mělo být vybráno s přihlédnutím ke všem potřebám rostliny - v žádném případě nížiny, aby nedocházelo k hromadění vlhkosti, mělo by být dobře osvětlené po celý den. V blízkosti by se neměly nacházet žádné další rostliny, přiděli jsme Stevie zvláštní sekci.
Řezání dospělých rostlin
Když výhonky ve skleníku nebo doma na okenní parapetu dosáhnou 20 cm a po zasazení 2 měsíce uplynuli, jsme odřízli vrcholy. Nejlepší věc je od poloviny května do začátku června. Přispějeme tak k vzhledu postranních procesů a vytváříme keř v několika větvičkách, které mohou být na podzim používány jako potraviny.
Odřízněte natáčení tak, že na dospělé rostlině zůstane její část s dvojicí internodů.
Zakořenění řízků stevie
Nejsme ve spěchu, abychom vyhazovali zbývající řízky, protože s jejich pomocí se Stevia násobí rychleji a spolehlivěji než výsadbou semen.
Zakořeněné řízky ze stevie:
- vložte je do nádoby s lehce slabou vodou (1 lžička cukru na 1 litr);
- Obal nádobu zakryjte neprůhledným materiálem, pokud možno černě. Ve tmě se kořeny objevují rychleji;
- Aby se střih neustále držel, fixujeme ho na kartonový stojan umístěný na nádobě tak, aby listy neklesaly do vody;
- každé 3 dny měníme sladké roztoky a pro nejrychlejší vzhled kořenů je stříkáme listy.
S takovou domácí péčí se stevia může během dvou týdnů transplantovat do půdy.
Čerstvě zasazená rostlina je udržována pod filtrem nebo sklem a my otevíráme to nejdříve po týdnu. Usadit Stevu bude potřebovat vysokou vlhkost a půdu.
Agrotechnologie stevia zahrnuje její přemístění do otevřené půdy po nejméně dvou měsících od okamžiku vzniku sazenic. Nadále pravidelně stříkáme a zaléváme předem ztuhlou rostlinu ve vzduchu, abychom dosáhli maximální sladkosti listů, protože stevia pěstovaná v zemi a ne doma bude nejsladší.
Teď, když jsme zjistili, co je to rostlina, a jak se o ni stará, zjistěte, co můžete dělat přípravu stevie.
Sklizeň stevia medu
Stevia je známá jako vynikající přírodní sladidlo, které nezpůsobuje zvýšení hladiny glukózy v krvi. Jako výsledek může být použito u obou typů diabetiků.
Navíc medová tráva je sladší než obvyklý cukr několik stovekkrát, takže nebude potřebovat moc pro oslazení nápojů a jídla.
Stevia může být sklizena několika způsoby.
Stevia Sušení
Sušení a sekací listy jsou jedním z nejjednodušších způsobů sklizně.
- Když přijde čas na sklizeň, nakrájejte stonky nožnicemi a vybírejte z nich listy.
- Vysušte je vhodným způsobem - na slunci, v troubě s mírným teplem nebo v sušárně.
Hlavní věc není přehánět je při vysoké teplotě po dobu delší než 12 hodin, takže sladkost není ztracena.
Sušené listy jsou mleté v běžném mlýnu na kávu nebo v mísiči mísiče, nalijeme do nádoby a uchováváme několik let.
Jak používat suchou stevu
- Pokud je to nutné, přidejte je k nápoji a připravte je a použijte je jako bylinný čaj.
- A pro přípravu pečení nebo jiného dezertu založeného na stevia, nalijte 80-100 g nakrájeného listu do lněného pytle a vařte 1 litr vařící vody. Po 10-12 hodin budeme mít sladký vývar.
- Pokud chcete přidávat stevia do kaše, těstoviny nebo fermentovaných mléčných výrobků, nemůžete je ani vařit, ale jednoduše se rozetřete na jemný prášek. My jsme to tak říkali.
Vedle jednoduše sušených listů se Stevia může připravit i na zimu několika způsoby - vařením sirupu nebo extraktu.
Stevia Extract recepty
Chcete-li získat výtažek z listů stevie doma, můžete i alkohol a vodu. Rozdíl bude v sladkosti - v prvním případě to bude ještě hmatatelnější.
Stojím na suchých listech a vodku nebo jiném silném alkoholu, jako je whisky nebo brandy.
- Vyplňte vysušené listy stevie alkoholem v poměru 1:10 a trvejte na den.
- Potom jsme filtrovali a mohli jsme je použít přímo, zředit je čistou vodou a můžeme ohřívat výslednou kapalinu, ale ne přivést k varu, což pomůže snížit obsah alkoholu.
Podobným způsobem získáváme vodní extrakt.
- Naplňte listy vodou v poměru 1: 5 a začněte odpařovat za velmi nízkého tepla.
- Přidržte 15 minut, poté filtr a pokračujte v zahřátí, dokud se objem kapaliny nezmění 5krát.
Stevia Home Syrup
Stevia sirup doma se provádí stejným způsobem.
- Vodný extrakt udržujte na ohni, dokud se neztuhne na požadovanou konzistenci.
Stevia získaný sirup je utěsněn ve sterilní nádobě a používán podle potřeby, přidává se k pečiva nebo nápojům.
Nyní víte, zda stevia může být pěstována doma, jak nejlépe to udělat, a také proč je její skvělé medové listy užitečné!
Vzhledem k tomu, že tato rostlina je skutečným skladištěm užitečných látek, neměli byste se bát neúspěchu a odložit výsadbu - pokuste se uspořádat "cukrovku" na svém okenním parapetu!
S teplem a péčí, endokrinologa Dilyara Lebedeva
Stevia: odrůdy, výsadba, péče a prospěšné vlastnosti
Stevia je bylinka, která je přírodní náhražkou cukru. Chcete-li přidat sladkou chuť, stačí jen 2-3 listy na šálek čaje. Stevia může být pěstována v zemi, na zahradě a doma na parapetu nebo balkoně ze semen, které lze snadno najít v obchodě.
Stevia je vytrvalá bylina z rodiny Compositae. Často je rostlina nazývána medová tráva, je 400 krát sladší než cukr, ale je neškodná.
Užitečné vlastnosti rostliny
Příjemné a sladké na chuť, stevia má prospěšné vlastnosti:
- zlepšuje funkci mozku;
- pozitivní účinek na lidský nervový systém;
- podporuje imunitu;
- zlepšuje metabolické procesy;
- odstraňuje toxiny z těla;
- Má pozitivní vliv na respirační a kardiovaskulární systémy;
- čistí krevní cévy od cholesterolu;
- snižuje hladinu cukru v krvi (důležité pro diabetiky);
- listy a šťáva jsou charakterizovány antibakteriálním účinkem;
- příznivě působí na dásně a zuby;
- Má obecný omlazující účinek na tělo.
Kontraindikace k použití rostlin jsou:
- pokles krevního tlaku;
- výstřednost;
- alergie.
Stevia odrůdy
Dnes vědci vědí asi 20 tisíc druhů bylinných rostlin a nové odrůdy se objevují každý rok. Asi deset odrůd rostlin je chováno v Rusku:
- Ramon sladký zub;
- Detskoselskaya;
- Uslada;
- Sofie a další.
Výsadba medové trávy
Můžete růst rostlinu doma i na volném poli. Péče není výrazně odlišná. Pamatovat! Homeland stevia jsou tropy, rostlina nebude přežít v zimě a zmrazit.
Před nástupem mrazu (v září, předtím, než teplota klesne na +10 stupňů), by se tráva měla přemístit do domu nebo do skleníku, dbát na to, aby nedošlo k poškození zemitého lůžka a kořenů rychlého rozvoje rostliny na novém místě.
Začněte plantáže - duben. Semena se umístí do jednorázových pohárků a po 1,5 měsíci se stevia vysadí na trvalé místo růstu.
Při výsadbě trávy doma na balkón nebo okenní parapet byste měli dodržovat následující doporučení:
- vyberte nádobu o objemu nejméně 2 litry;
- ujistěte se, že drenáž uspořádáte 2-3 cm;
- půda je vhodná z 50% rašelinového kompostu smíchaného se čtvrtinou hrubého písku a společného podkladu z zeleninové zahrady;
- naplňte hrnec poloviční;
- rostlinné sazenice vypěstované ze semen nebo řízků;
- Postupně vylejte půdu do hrnce, jak rostlina rostla.
Když rostlina dosáhne výšky 20 cm, vyžaduje se prořezávání hlavního stonku, umístěného ve středu, 5 cm od vrcholu, uprostřed internodu, aby se zvýšila koruna a počet listů. Tato oříznutá část může být použita jako stonka a zasazena do hrnce.
Další péče o stevia - tvorba keřu zkrácením výhonků o 1/3 nebo 1/5 každých šest měsíců. Současně by měly být alespoň 3 páry listů. Místa prořezávání pro bezbolestnost rostliny se doporučuje namazat zahradní hřiště nebo vepřový tuk.
Po ořezání se provádí následující akce:
- skleník je vyroben z plastové láhve nebo pytle;
- rostlinná nádoba se odstraňuje z místa vystavení přímým slunečním paprskům;
- na začátku růstu čerstvých větví skleník odstraněn na pár hodin denně;
- aby rostlina na slunci postupně eliminovala tvorbu popálenin na listí (je lepší začít s penumbrou).
V létě můžete vysadit rostlinu na lůžkách v zemi nebo prikopat hrnce v zemi. Hloubka otvorů je asi 10-15 cm se vzdáleností od 50 do 50 cm.
Zalévací rostliny
Stevia vyžaduje včasné zavlažování, často bez povolení půdy k odtoku. Nebezpečí pro mední trávu a potápění. Kořeny mohou rychle začít hnitět a rostlina zemře. Zalévání trávy se doporučuje 1-2 krát týdně.
Stříkání je jedním z postupů pro stevia.
Reprodukce stevia
Existují 2 způsoby reprodukce rostlin: semena, řízky. Odřezky jsou prováděny, pokud se plánuje přivést domů pouze jeden křovin, aby se zachovala odrůda pro zimní období, zbytek křoví zůstal venku a zmrazil.
Nejlépe obléká medová tráva
Jednou týdně je žádoucí, aby minerální hnojiva byla v půdě. Stav stevie se zlepšuje při podávání hnojiva na 1 litr na kbelík s vodou nebo čerstvým polévkem.
Doporučuje se postupovat jednou za 2 týdny. Každému pouzdru se podává 0,5 litru krmení. Zajímavé Nejvyšší obvaz zvyšuje počet listů o 80%.
Květiny Passiflora potřebují nějakou péči. Více o tom.
Výběr místa přistání
Jednou z hlavních podmínek pro pohodlnou existenci a aktivní růst stevie je dobré světlo a teplo na místě růstu. Ideální teplota je + 22 + 28 stupňů.
Nejlepší místa pro výsadbu medové trávy: okna orientovaná na jih a jihozápad, doma, orientace postele ze severu na jih a jejich umístění na jižních a západních svazích pro pěstování v zemi, na otevřeném terénu.
V zahradě pro výsadbu stevie je optimálním místem, kde rostou luštěniny.
Nemoci, škůdci a léčba stevie
Stevia je odolná vůči různým chorobám a škůdcům. Dnes je medová tráva pěstována po celém světě. Důvody pro popularitu - atraktivní vzhled rostliny a řadu užitečných vlastností, stejně jako možnost použití pro děti, dospělé a starší.
A nejvíce zvědaví, doporučujeme seznámit se s videem o stevu
Jak roste stevia doma?
Stevia nebo medová tráva. Z toho a kouří kouzlo a tajemství. Nicméně, to je docela přirozené a daleko od vzácných obyvatel mnoha zahradních pozemků a dokonce i balkony, květináče nebo květinové záhony. Je nejen schopna vyzdobit zahradu svou přítomností, ale má také mnoho užitečných vlastností.
Pěstování stevie doma i na volném poli
Co je stevia?
Stevia je celý rod trvalky z rodiny Astrov, který sdružuje přes 250 druhů všech druhů keřů a bylin. Jejich vlasť - roviny a hornaté oblasti Ameriky. Nejoblíbenějším typem stevie je med, který se pěstuje v příměstských oblastech. Poprvé botanik Stevus vyšetřil tuto rostlinu v XVI. Století, po jehož jménu bylo pojmenováno. Skutečnost, že domorodci Stevie používali jako jídlo, původně založil vědec Antonio Bertoni během své expedice do Paraguay. Poznamenal, že indiáni nazvali tuto rostlinu "Guarani" a připravovali z ní lahodné a sladké nápoje.
Stevia je přirozená náhražka cukru.
Faktem je, že stevia je přirozená náhražka cukru: pár listů trávy stačí k oslazení šálku čaje. Jeho listy obsahují látku, která se ve dvacátém století nazývala "stevioside" - je to stokrát sladší než běžný cukr. Mimochodem, steviosid je uznáván jako nejsladší přírodní produkt na celém světě.
Honey stevia - polokrém až 80 cm vysoký, hojně rozvětvený, s malými spárovanými listy a vyvinutým kořenovým systémem. Kvete v malých bílých květech. Nyní se široce používá ve vaření v asijských zemích a Jižní Americe.
Nejoblíbenějším typem stevie je med stevia.
Podmínky pěstování
Stevia respektuje teplo a sluneční světlo, takže by mělo růst na dobře osvětleném místě, kde je ochrana proti průvanu a nárazům větru a ideální teplota vzduchu by měla být nejméně 22 stupňů. Stojí za to také pamatovat na to, že v nížinách, kde se může hromadit voda, nemůžete vysadit stevia - její přebytek pro rostlinu je destruktivní.
Pokud jde o půdu, Stevia je poměrně vybíravá - může růst všude, pokud není půda příliš slaná. Ideální půda pro ně je lehké písčité a písčité podklady s přidáním organických hnojiv.
Stevia respektuje teplo a slunce
Stevia respektuje kompost a humus, ale s rašelinou stojí za to být opatrný, protože se na něm zhoršuje.
Pro ni jsou dobrými předchůdci luštěniny. Hodnota pH půdy by měla být v rozmezí 5,5-6. Pokud je v zahradní oblasti jen hlína, pak by měla být přidána do trávníku, humusu a hrubého písku, aby se uvolnilo a bylo lehké - takové, jaké Stevia miluje.
Vyrůstáme stevia
Pěstování stevie ze semen není snadným úkolem. Jedná se o velice rozmarná rostlina. Většina semen je nakonec nevhodná pro pěstování. Doba výsevu u Stevie trvá asi 2 měsíce, takže semena semen začnou v dubnu.
- Připravte bedny a půdu k setí.
Připravujeme půdu a kontejner pro výsadbu
Vytvořte malé dlaždice na povrchu země a vložte 2-3 semena do každé.
V půdě lehce posypte jamky se semeny - vrstva by neměla přesáhnout 3 cm.
Povrch půdy navlhčete vodou pomocí sprejové láhve a krytu fólií nebo skla.
Vytvořte skleníkový efekt
První výhonky stevie
Stevia může být pěstována z řízků. Tato metoda je mnohem jednodušší než předchozí, ale bude vyžadovat mateřský závod nejméně 2 měsíce starý. Řezané řízky - vrcholy výhonků o délce 10 cm by měly být v květnu a červnu. Před zakořeněním odstraňuje spodní listy, pak se vykopá do země do hloubky 6 cm, postříká vodou a pokryje plechovkou nebo filmem. Zpočátku se řezání a půda kolem něj stříkají několikrát denně pomocí sprejové láhve. Zakoření dojde do 10 dnů.
Pěstování stevie ze semen
Video - Pěstování sazenic stevie
Péče o sazenice
Zatímco rostliny jsou velmi malé, jsou velmi opatrně napojeny, při kontrole vlhkosti - půda by neměla být vlhká. V ideálním případě, pokud se vám podaří uspořádat nižší zavlažování, to znamená, vložte krabici se sazenicemi na nějakou dobu do vody.
Na okenní parapet, kde stojí stonky, by neměly být žádné průvany a je také důležité odstranit ostatní domácí rostliny - stevia nemá ráda sousedy.
Když malé stevia vyrůstají a roztahují se až na 12 cm, vrcholy se zkracují o 3-4 cm
Když malé stevia vyrůstají a roztahují se na 12 cm, jejich vrcholy jsou zkráceny o 3-4 cm - díky tomuto postupu se rostliny začnou dobře rozvíjet.
Pokud máte v plánu plánovat růst stevie v bytě, pak na konci období semenáčků je třeba, aby se kruny transplantovaly do samostatných hrnců o průměru nejméně 10 cm.
Pěstování stevie v hrncích
Transplantace v otevřeném terénu
Přemístění stevie na ulici - jeden z nejdůležitějších okamžiků. Špatné akce mohou zničit vaši práci. Předtím, než se rostliny nakonec přesunou na ulici, je důležité je temperovat. Za tímto účelem se semenáři nejdříve ponoří do oddělených hrnců a potom je každý den vymění na několik hodin na ulici. Počasí v této době by mělo být teplé a slunečné. Pokaždé, mladí stevia zůstávají na ulici déle.
Přistání stevia do země se provádí, když je riziko mrazu minimální
Přistání do země se provádí, když je riziko mrazu minimální a denní teplota není nižší než 18 stupňů během dne. Postup je nejlépe provést večer.
- Místo stevia je dobře vykopané, plevele jsou odstraněny.
Vykopněte plot pro stevia
Vysazování stevie na otevřeném terénu
Transplantace stevie v otevřeném terénu
Poprvé, dokud se rostliny nezakopnou, jsou pokryty filmem. Vzhledem k tomu, že kořeny stevie se nacházejí v blízkosti povrchu, půda kolem rostliny je mulčována tak, aby nevysušila.
Video - Jak vložit stevu do země
Stevia pečuje
Stevia - dáma s charakterem. Aby nezemřela, je důležité poskytnout jí dobré podmínky pro růst.
Se všemi touhy v Rusku, medová tráva je velmi vzácně pěstována v plném růstu - klima je příliš chladné. Sklizeň může být 4 měsíce po zasetí semen. To je obvykle začátek podzimu - v tuto chvíli se rostlina připravuje na zimování a začne intenzivně ukládat steviosid v listí.
Sklizeň může být 4 měsíce po zasetí semen
Sklizeň je poměrně jednoduchá - stonky rostliny jsou odříznuty a odříznuty všechny listy z nich, které se pak suší na slunci nebo pod UV lampou.
Je důležité vědět, že listy stevie nemohou být vysušeny déle než 12 hodin, jinak nebudou tak sladké.
Tajemství rostoucí stevie
Sušené listy jsou dobře skladovány v uzavřených kontejnerech po dlouhou dobu.
Sušené listy stevie jsou dobře uloženy v uzavřených kontejnerech po dlouhou dobu.
Užitečné vlastnosti
Honey tráva má množství příznivých vlastností, je široce používána v lékařství a schválena ministerstvem zdravotnictví.
Pouze 4 lžíce sušených listů této rostliny mohou nahradit 1 šálek cukru.
- Jedná se o nejlepší přírodní nízkokalorickou cukrovou náhražku pro diabetiky a osoby s poruchami metabolismu.
Stevia je nejlepší přírodní nízkokalorická náhražka cukru.
S přídavkem stevie připravte voňavé čaje
Stevia - průvodce pro pěstování doma ze semen
Stevia je jednou z nejlepších přírodních náhrad cukru. Není divu, že 80% objemu jeho spotřeby spadá na zemi dlouhých jater - Japonsko. Dnes vám povím, jak rostou stevia ze semen doma. To platí zejména pro obyvatele vzdálených měst, kteří je obtížně kupují v obchodech.
Chci vás varovat, že proces růstu stevie není snadný. Honey tráva je velmi rozmarná a vyžaduje značné úsilí pro úspěšný růst. Proto si myslete desetkrát, pokud potřebujete takové úsilí. Pokud ano, přečtěte si s důvěrou dále - brzy se naučíte mnoho zajímavých a užitečných věcí.
Habitat stevie
Vlastená sladká strava - Paraguay. Tato země se nachází v Jižní Americe, takže hlavní podmínky pro růst stevie jsou teplo, slunce a písek.
Optimální teplota je 23-28 stupňů Celsia. Ochrana před silnými větry a průvany je nutná.
Půda - písek nebo směs písku s humusem se slabě kyselým médiem (pH 5,5-6). Země by měla být volná a velmi lehká. Nejhorší ze všech je, že stevia toleruje rašeliny a vápenaté půdy.
Vzhledem k tomu, že v Jižní Americe nejsou studené zimy, stevia netoleruje chlad. Proto je pěstována nebo doma v hrnci na okenní parapetu nebo jako roční rostlina na zemi.
Příprava na růst stevie ze semen
Existují dvě hlavní etapy, jejichž správná realizace zajistí dobré šance na klíčení trávy.
- Příprava půdy. Chcete-li vytvořit půdu podobnou Stevii, je třeba míchat písek, černé půdy a humus. Mohou být zakoupeny v zahradních centrech a můžete si je nechat v lese. Chcete-li získat humus, odstraňte horní vrstvu listů. Měkké vrstvy na pevnou vrstvu půdy a tam je humus. Černá země a písek je lepší koupit v obchodě. Musíte smíchat součásti - 2 části písku, jednu část humusu a 1% černé půdy. Mimochodem, viděl jsem na internetu hotové směsi půdy, zejména pro pěstování medové trávy.
- Stevia semena. Semena lze zakoupit a v případě dlouhodobého pěstování trávy je možné je sklízet sami jako sklizeň a pěkný bonus. Při výběru věnujte pozornost větru osiva. Zvedněte semínko půl metru nad zemí a vrhněte. Pokud klesne rychle - osivo je vhodné pro pěstování. Pomalu letící zrno je neplodné. Nejsou vhodné pro další použití.
Jak roste stevia ze semen doma
- Dobrý čas pro sazenice je březen - duben. I když pěstujete trávu doma, je důležité respektovat roční období. Pokud je použito dodatečné osvětlení, stevia může být zasazena o měsíc dříve.
- Kapacita pro kultivaci může být libovolná. Začátečníkům se doporučuje, aby nezahájili velké boxy, ale aby se omezili na plastový pohár.
- Tloušťka půdy by měla být 10 cm.
- Předem namočte semena teplou vodou po dobu 30 minut. Pak trochu uschne.
- Jak rostlinné semeny vysadit - v půdě 5 milimetrů vytvořte spoustu drobných žlábků a vložte do nich 1 až 2 zrny. Zakryjte půdu. Nastříkejte trochu vody na postřikovač.
- Stevia rostlina miluje teplo a světlo. Proto zakryjte sazenice plastovým nebo skleněným víkem a umístěte je na velmi světlé místo. V ideálním případě je nutné umístit do zářivky. Ale nemůžete dát na přímé sluneční světlo.
- Když se sadenice objeví, musí být zředěny a odstraněny.
- Sledujte půdní vlhkost. Měl by být mírně vlhký. Pokud můžete - proveďte spodní zalévání.
- Když tráva dosáhne 5 cm, přemístěte ji do semenné půdy. To se liší následovně - namísto jedné části písku je třeba přidat jednu část země. Klíčky rostou v hloubce prvních listů.
- Jednou týdně je nutné stevia podávat minerálními hnojivy.
- Když tráva dosáhne 10-12 centimetrů, nakrájejte malý špiček. Pak začne větvení.
- Doba výsevu stevia je 8 týdnů.
- Poté, co jej můžete vysadit v trvalém prostředí - v květináči. Nezapomeňte udělat spodní drenážní vrstvu oblázků. Dost 3 centimetrů. Další semena půdy.
Dlouhodobá kultivace stevie doma, péče
S dlouhým rostoucím steviem se může množit pomocí řízků. Je mnohem účinnější a jednodušší než použití semen. Chcete-li to udělat, v dospělé trávě, ve věku od 2 měsíců, odřízněte střílet s listy. Nejlepší čas je květen.
Zasadíme jej do hloubky 4 centimetrů. Nalijte a zakryjte plechovkou nebo filmem a vytvořte skleník. V teplých a dobrých polévách klíčí do 10 dnů.
Nezapomeňte, že medová tráva potřebuje dobré světlo. Ale může zemřít z přímých paprsků slunce. Také musí být napájena jednou nebo dvakrát týdně.
Dvakrát za měsíc můžete závod napájet hnojivem.
Jak roste stevia v zemi na volném poli
Připravte semenáčky, jak je popsáno výše.
- Stevia by měla být vysazena na zemi při průměrné denní teplotě 15-20 stupňů. To je obvykle květen nebo červen.
- Vykopat půdu a odstranit všechny plevele. Sladká tráva je velmi obtížná snáší okolí s jinými rostlinami.
- Zasazené sazenice potřebují do hloubky 6 centimetrů. Vzdálenost mezi rostlinami je asi 30 centimetrů. V každé jamce přidejte 300 gramů humusu. Po výsadbě nalijte litr teplé vody a vysušte zem nedosahující třetinu výšky rostliny.
- Po dobu 2 týdnů pokryjte místo výsadby trávy agrofibrem.
Při pěstování medové trávy na zemi je důležité pamatovat na její nesnášenlivost vůči nachlazení. Proto v zimě kořeny budou muset kopat a uložit až do příští výsadby. Tato metoda růstu stevie je účinnější než každý rok a ze semen, protože každý rok budou kořeny silnější a budou produkovat více a více plodin.
Kořeny zimují v krabici se zemí, při teplotě 4 až 8 stupňů a při vlhkosti asi 80. Obvykle jsou takové podmínky ve sklepě nebo suterénu.
Na počátku kvetení, 16 týdnů po výsadbě, je již možné sbírat dlouho očekávanou sklizeň. Obvykle se jedná o letní období. Kmenová stopka se odřízne ve výšce 5 centimetrů od země. Tráva je vázána na svazky a sušena.
Pokud se tráva pěstuje na osivo, zrno se sklízí v září.
Na konci září mohou být kořeny vykopány pro skladování, pokud se pěstuje na otevřeném terénu.
Pokud roste stevia doma, mohou být listy natrvalo odtrhány.
Sušení trávy trvá nejdéle 12 hodin. A můžete listy nakrájet pomocí mlýna na kávu.
Pravidla pro používání stevie a její sladkost si přečtěte tento článek.
Stevia je vytrvalá bylina z rodiny Compositae, jejíž listy obsahují glukosid (steviosid), je 300 krát sladší než sacharóza. Tato náhražka cukru je užitečná pro všechny, zejména pro pacienty s diabetem a obezitou. Není náhoda, že rostlina, která přišla k nám z Jižní Ameriky (Paraguay), má mnoho zahradníků tendenci růst. Pouze zde není koncept zemědělské stevie správný pro všechny.
Honey stevia nebo Honey grass (Stevia rebaudiana) - druh rostliny rodu Stevia (Stevia) rodiny Astrovye, nebo Compositae.
Honey Stevia (Stevia rebaudiana). © Tammy
Pěstování stevie ze semen
Optimální teplota půdy a vzduchu pro růst a vývoj medu stevie - 15 až 30 ° C.
V naší zemi, stevia je raději roste jako každoroční rostlina. Nejdříve se připraví sazenice (semena zasetá až do poloviny května), poté jsou dvouměsíční rostliny vysazeny ve skleníku. Nicméně raději okamžitě semím stevu na trvalé místo - v hrncích. V dolní části hrnce by měl být otvor, kromě toho položím vrstvu štěrku o 3 cm dolů po nádrži a pak pískem. Půda pro stevia se skládá ze zahradní půdy a humusu nebo nížinné rašeliny (3: 1), pH 5,6-6,9 (neutrální).
Honey stevia. © JRR
Stevia semena jsou velmi malá, 4 mm dlouhá, 0,5 mm široká. Proto je nepečtuji, ale prostě je položím na povrch navlhčené půdy, pak je nalít vodou. Krycí hrnce se sáním zakryjte průhlednou skleněnou nádobou, plastovou lahvičku nebo fólii a vložte teplo (20..25 ° C). Za takových podmínek se stevia vynoří za 5 dní. Sazenice udržujte ve světle, ale pod plechovkou. Po 1,5 měsíci po klíčení postupně sundám nádobu a během týdne učím rostliny, aby žily bez přístřeší. Zesílené výhonky bez přístřeší stojí na slunné okenní parapety.
Poté, co jsem vzal úkryt z rostlin, ujistil jsem se, že půda nevysuší (mělo by to být vždy velmi mokré). K udržení vlhkosti vzduchu střídám rostliny vodou dvakrát nebo třikrát denně při pokojové teplotě. Když rostliny rostou, převážím hrnce do skleníku. Počínaje druhým měsícem po vzniku semenáčků stevie, budu je každých dva týdny krmit střídavě minerálními a organickými hnojivy. Spotřeba na 10 litrů: 10 g 34% dusičnanu amonného a 40% draselné soli, 20 g dvojitého superfosfátu. Korovyak já chovám v poměru 1:10. Na podzim rostliny dosahují 60-80 cm.
Reprodukce stevia řízků
Nemůžete-li si koupit čerstvé semena, pak určitě nechám na zimu několik hrnců stevie, které mám doma a používám jako řízky pro řezání zelených stop.
Zakořenění řízků stevie. © chris
Zelená stonka je součástí mladého výhonku s puškami a listy. Já je sklízím z dobře vyvinutých, zdravých rostlin stevie, které jsou staré alespoň dva měsíce. Nejlepší řezný termín je od poloviny května do začátku června.
Výhonky jsou řezány tak, že na děložní rostlině stevia je pahýl se dvěma až čtyřmi listy. Pak z pupenů, které se nacházejí v axilách listů, na podzim roste 2-4 stonky až do délky 60-80 cm, jejichž listy mohou být použity jako jídlo.
Pro zakořenění by zelená stevia stébla měla mít tři až pět internodů, z nichž horní jsou listy a ty nižší bez nich. Stevia řízky zakořeněné ve skleněné nebo smaltované nádobě s vodou nebo 1% roztokem cukru (jedna čajová lžička na 1 litr vody). Já zavřu sklenici s černým materiálem, aby se do něj nedostaly sluneční paprsky: odřezky byly zakořeněny lépe ve tmě. Na džbánku jsem položil lepenku s otvory, ve kterých jsem položil řízky, takže spodní internoda bez listů je ponořena do vody a listy se jí nedotýkají a zůstávají ve vzduchu. Řez víčka s průhlednou nádobou větší velikosti nebo části plastové lahve.
Po 3 dnech změním vodu a pro lepší zakořenění stříkám listy stevie vodou nebo 1% roztokem cukru třikrát denně. Při teplotě 18..25 ° C se kořeny v týdnu zpátky. A když dosáhnou 5-8 cm (za dva týdny), vysadím stevu na zahradní postel ve skleníku nebo v hrncích a ponechávám sazenice pod filmem po dobu jednoho týdne. Před zakořeněním řízků by měla být půda mokrá.
Honey stevia. © Irwin Goldman
Dospělé rostliny sbírají glykozid na slunci. Nicméně, pod jeho paprsky umírají mladé stevia a nekoretové řezy. Proto jsem postel postel s gázou nebo jiným materiálem. Používám půdu a starám se o zakořeněné stevia i o pěstované ze semen. Voda je podle potřeby, ale nejméně jednou týdně. 3 měsíce po zakorenění zelených řízků dosahují výhonky stevia délku 60-80 cm.
Čerstvé a sušené ve stínu listy stevie nalít vroucí vodu a trvali 2-3 hodiny. Používám infuzi pro výrobu kompotů, kávy, obilovin a cukrovinek.
O výhodách stevie
Stevia listy jsou 300 krát sladší než cukr a obsahují více než 50 látek užitečných pro lidské tělo: minerální soli (vápník, hořčík, draslík, fosfor, zinek, železo, kobalt, mangan); vitamíny P, A, E, C; beta-karoten, aminokyseliny, éterické oleje, pektiny.
Jedinečnost stevie spočívá v kombinaci vitamínů a mikroelementů s vysokou sladkostí a nízkým obsahem kalorií. Proto se při kontrole tělesné hmotnosti v případě diabetu používají nápoje a potraviny s steviem.
Jako náhražka cukru je široce používán v Japonsku, ve Spojených státech a v Kanadě se používá jako potravinářská přísada. Lékařské studie ukazují dobré výsledky při užívání stevie k léčbě obezity a hypertenze.
Mýtus o nebezpečích stevie
Často je zveřejněna studie z roku 1985 na internetu, která uvádí, že steviosidy a rebaudiosidy (obsažené v stevu) údajně způsobují mutace a v důsledku toho jsou karcinogenní.
Bylo však mnoho podrobných a komplexních studií, které toto tvrzení nepotvrzují. Zejména v roce 2006 provedla Světová zdravotnická organizace (WHO) komplexní hodnocení experimentálních studií prováděných na zvířatech a na člověka a dospěla k následujícím závěrům: "negenotoxický a rebaudiosid, genotoxicita steviolu a některých jeho oxidačních derivátů se nenachází při přírodních podmínkách". Zpráva také nenalezla žádný důkaz o karcinogenitě produktu. Ve zprávě se také uvádí jeho prospěšné vlastnosti: "steviosid prokázal určitý farmakologický účinek u pacientů s hypertenzí a u lidí s diabetem typu 2."
Použité materiál o pěstování stevie: G. Vorobyová
Dnešní článek je věnován všem, kteří by rádi viděli zdravou a sladkou rostlinu doma nebo v zemi.
Pěstování stevie doma je docela realistické, bude trvat trochu trpělivosti a přesnosti, které vám pomohou získat vlastní přírodní sladidlo doma.
Také z této bylinky můžete připravit spoustu hojivých a nezbytných odvarů a sirupů, jejichž recepty budu prezentovat na konci článku.
Jak nakupovat semena stevia
Stevia je exotická a termofilní rostlina, ale nevěnuje pozornost předsudkům, protože se v ruském klimatu dokonale podaří.
V severských zemích, odkud pochází rostlina, se stále více rodí výsadba ročních stevie. Tuto sladkou trávu si můžete objednat pouze v osvědčených online obchodech.
Cena jednoho sáčku semen stevie je asi 50 rublů.
Okamžitě roste stevia v otevřeném prostoru je téměř nemožné kvůli své nízké odolnosti proti mrazu. Při první zimě tato tropická rostlina zemře. Aby se zabránilo takovým situacím, je třeba je pěstovat v domě a později pěstované sazenice přemísťovat na otevřenou půdu.
Jak roste stevia doma
Stevia stromy jsou velmi populární u zahradníků, tato metoda výsadby je považována za spolehlivější. Je však také reálné, aby rostlina rostla se semeny, stačí znát některé z jejích vlastností.
Výběr semen stevie
Po nákupu osiva je zapotřebí nejdříve ověřit přítomnost prázdných semen v obalu. Faktem je, že v mírném podnebí je 70% semen prázdných a zcela nevhodných pro kultivaci.
Je to snadné, abyste zkontrolovali, zda je osivo dokončeno: každou vzdálenost od podlahy 50-60 cm a uvidíte, jak padnou - plné semena padnou rychleji, prázdné semena se hladce vrhnou na zem.
První a měla by být vybrána pro výsadbu.
Výběr pozemků pro přistání
Stevia je rozmarná rostlina, takže se jí nemusí líbit obyčejná zahradní půda. Abyste vytvořili ideální podmínky pro klíčení, přidejte humus nebo kompost na cernozem v poměru 3: 1.
Pokud si myslíte, že je půda příliš hlína, přidávejte nějaký písek. Můžete také použít zakoupenou půdu - sladká tráva bude ochotně růst v ní.
Ideální směs pro stevia:
- 2 díly písku + 1 díl 2-3 letého humusu;
- Humus + země z jehličnatého lesa + písek (1: 1: 1);
- Černozem + písek (5: 1);
Co stojí za zmínku před výsadbou stevie
- Teplota vzduchu v domově rostoucí by měla být nejméně 22 stupňů Celsia, ideálně - 25 ° C;
- Potřeba najít místo s dobrým osvětlením, rostlina má velmi rád slunečních paprsků;
- Chcete-li zasít sladké stánky kolem konce ledna - začátkem února: je nutné osivo zasít v kontejneru, pokrýt ho polyethylenem, a když rostlina začne dávat první výhonky, můžete začít ztuhnout rostliny.
Jak pěstovat sazenice stevie ze semen
Příprava osiva pro výsadbu
- Namočte vybrané stevia krátce do teplé vody a pečlivě vysušte, rozetřete na gázu nebo papír.
- Po vyschnutí semena je rovnoměrně rozdělí na povrch připravené půdy.
Pozor! Nemůžete zasunout semena do země, jen jemně je rozptýlit na povrchu půdy.
Poté odstraňte kontejner se semeny pod sklem, nádobou nebo filmem, čímž vytvoříte skleníkový efekt. S dobrým souborem okolností se první výstřely objeví za 5-7 dní.
Péče o sazenice mladé stevie
Po prvních milimetrech rostou na povrchu země, je nutné je začít tvrdit: odstraňte sklo a vyjměte nádobu nebo jinou nádobu na teplém, suchém a bezvětřím místě.
Pravidelně stříkajte mladé výhonky vodou při pokojové teplotě.
Ve fázi 2-3 skutečných listů se mohou semenáčci ponořit do skleníku nebo nechat růst v domě. V druhém případě bude zapotřebí rozsáhlé hrnce pro výsadbu sazenic (kořenový systém stevia roste v šíři).
Tajemství péče o sazenice
Stevia - chytrá rostlina z hlediska péče. Doposud se semena právě vyklíčily a předtím, než je výsadba v otevřeném terénu stále ještě daleko, je nutné udržovat rostliny ve správných podmínkách.
- Obsah v mini-skleníku: když jsou sazenice stevie nezničeny, měli byste je pokrýt fólií nebo sklem, udržovat konstantní vlhkost a teplotu 22-25 stupňů Celsia;
- Stevia je zavlažující: rostlina nevyžaduje suchou, ale příliš vlhkou půdu. K tomu, několikrát denně, posypte klíčky vodou, neustále monitorujte stav země (stevia může být ztracena v blátě);
- Pravidelně dávkujeme stevia: za to každé dva týdny postříkáme rostlinou střídající se minerální a organická hnojiva.
Jak rostou stevia na otevřeném terénu
Nejlepší čas na transplantaci stevie do otevřené půdy je koncem března - začátkem dubna (rostlina ideálně roste v osmihodinovém světelném dni).
Když Stevia dosáhne 20 cm výšky, může být rostlina zasazena do země na volném poli. Před vyloděním je třeba vytvořit sadbu. K tomu je potřeba několik tajemství.
Jak stříhat stevia
Řezali jsme (tvoříme) rostlinu:
- Je lepší vybrat si teplý čas pro prořezávání: konec května a začátek června bude nejvhodnější.
- Střiháme pouze vrcholy rostlin.
- Řezání se provádí, když semenáčky v přírodě žijí několik měsíců, a tak necháme objevit nové boční listy, které se mohou později použít k zakořenění.
Jak roste stevia v zemi na volném poli
Po dokončení všech předchozích odstavců a ujistěte se, že stevia je zcela zdravá a přežije v zahradní půdě, může být vysazena.
- Rozhodli jsme se přistát den za mraků a vysoké vlhkosti.
- U stevie vybereme samostatnou část s přímým slunečním světlem a předem promícháme půdu s kompostem nebo pískem.
- Pěstujeme sazenice: prohloubili jsme je asi o 8 cm.
- Půdní vodu teplou vodou.
- Spud rostlina asi 13 kmenů.
- Uzavřete rostlinný film přibližně týden.
Stevia péče není těžké: pravidelně uvolňujeme půdu a "krmíme" rostlinu každých 10-12 dní.
Pozor! S příchodem zimy, kdy teplota bude těsně pod + 10 ° C, musí být stevia odstraněna ve skleníku nebo přemístěna domů až do oteplování.
Jak zakořenit stevia řízky
Nespěchejte, abyste po vyřezávání mladých rostlin vyhazovali zbytečné řízky - v budoucnu usnadní proces reprodukce stevie.
Chcete-li root stevia, musíte:
- Řízky položíme do nádoby s lehce slabou vodou;
- Zakryjte nádobu neprůhlednou, nejlépe černou látkou;
- Kartonáž jsme položili na džbán tak, aby listy neklesaly do vody;
- Každé 3 dny změníme vodu a postříkáme řízky hnojivem;
- Po dvou týdnech transplantujte řízky do půdy.
Po výsadbě řízků je nejméně jeden týden uzavřete filmem. Staráme se o řízky ze stevie a semenáčky získané ze semen: pravidelně pokropujte hnojením a snažte se, aby nedošlo k nadměrnému namáčení nebo nadměrnému vysrážení půdy (Stevia může jednoduše zemřít).
To jsou obecná pravidla pro pěstování jakéhokoli druhu stevie. Pokud jde o trávu medu, tento druh má schopnost připravit ji.
Jak sbírat stevu doma
Sklizeň stevia medu je nutná na začátku a na konci léta.
- Vystřihněte stonku medu stevie 15 cm od země;
- Odřízněte listy;
- Vysušte je jakýmkoli vhodným způsobem: v troubě nebo na slunci (obvykle trvá 6-9 hodin, než uschne);
- Rozbrušujte (volitelné) a vyjměte jej.
Jak vařit stevia (extrakt, sirup)
Neexistuje tolik způsobů, jak připravit odvarky a sirupy z medu stevia - tato rostlina se objevila poměrně nedávno. Nabízím některé z nejoblíbenějších receptů pro použití stevie.
Nejčastěji se s čajem konzumuje sladká tráva.
- Za tímto účelem se drcené listy rostliny přidávají do vaření v poměru 1: 1, pokud je to žádoucí, můžete přidat malou máta nebo skořici.
Stevia Extrakt s vodkou
- K přípravě extraktu je třeba smíchat celé nebo drcené listy stevie s vodkou v poměru 1:10.
- Nechte vařit 24 hodin a přetáhněte sítem.
- Do hotového extraktu přidejte vodu podle chuti.
Stevia sirup
Pro přípravu sirupu je nutná infúze. Chcete-li to udělat, potřebujete:
- Nalijte 20 gramů medové trávy do předběžně vytěženého sáčku na gázu a poté trvá na vroucí vodě v termosu po dobu 12 hodin.
- Sloučit infuzi.
- Dále listy znovu trvají na půl sklenici vroucí vody po dobu 8 hodin.
- Spojte obě kapaliny.
Připravte infuzi, aby došlo ke zhuštění ve vodní lázni. Poté, co se kapka tohoto sirupu nerozšiřuje na desku, můžete kapalinu z ohně odstranit.
Hotová kapalina zvyšuje imunitu a slouží jako antibakteriální látka. Výsledný sirup je 100 krát sladší než cukr. Stevia sirup by měl být konzumován s čajem nebo jen s vodou (4-5 kapek na šálek tekutiny).
Teď jste přesvědčeni, že rostoucí taková rozmarná rostlina jako stevia není vůbec těžká! Stačí poznat některé rysy jeho kultivace. Ale výsledek se vyplatí hezky: dostanete výbornou náhražku za běžný citronový balzám nebo máta, stejně jako vynikající náhražku cukru.
Nezapomeňte, že Stevia bude vždy užitečná: na jaře to pomůže zbavit se nedostatku vitamínu, v létě bude mít antibakteriální účinek, dobře, a v zimě vás nenechá nemocné a příjemné vzpomínky na horký, vonný čaj.