Chyba 1000 Ray ID: 483c8dd877e42c84 • 2018-12-04 07:28:03 UTC

• Prevence

Dieta 5 je kompletní strava jídla, která je předepsána pro nemoci pankreatu a žlučníku. Spolu s léčbou drogou je použití stravy důležitou podmínkou pro obnovu.

Při jmenování tabulky číslo 5

Omezená dieta číslo 5 může usnadnit práci jater a žlučových cest. Současně dieta zajišťuje produkci žluči a zabraňuje vzniku kamenů v žlučníku.

Strava 5 je předepsána pro takové nemoci gastrointestinálního traktu:

• játra (hepatitida, cirhóza);
• žlučník (cholecystitida, kameny v močovém měchýři);
• pankreasu (pankreatitida);
• žaludek (gastroduodenitida).

Je třeba také použít recepty z tabulky číslo 5 po chirurgickém odstranění žlučníku. V tomto případě má strava za cíl eliminovat případnou stagnaci žluči v žlučových cestách.

Funkce napájení

Strava na páté stravě je částečná a vyžaduje minimálně 5 jídel v malých porcích (až 350 g).

Výrobky, které negativně ovlivňují práci gastrointestinálního traktu a vylučovacího systému, jsou z výživy vyloučeny, a to:

• pikantní
• slaný;
• uzené
• smažené
• maso a rybí polotovary;
• rychlé občerstvení;
• alkoholu

Podle pravidel stravy 5 byste měli upřednostňovat takové recepty, které používají vaření, vaření a pečení.

Recepty na lahodnou stravu 5 denně

Navzdory skutečnosti, že mnoho výrobků a způsobů jejich přípravy je zakázáno podle pravidel tabulky číslo 5, mohou být potraviny chutné a pestré. Při nemocech jater a žlučníku je dovoleno konzumovat zeleninu a masové polévky, štíhlé druhy masa a ryb, obiloviny, stejně jako mnoho druhů ovoce a dezertů.

Mrkev a rybí polévka

Pro polévkové pyré vyžaduje: 200 gramů rýže, dvě mrkve, jedna cibule, 50 ml. nízkotučný krém, 1 polévková lžička. máslo.

Nejprve vařte rýži. Potom nakrájejte cibuli a smažte s máslem a za pár minut přidáme nakrájenou mrkev. Poté se zelenina pasuje dalších 10 minut.

Poté je třeba vařit litr vody a přidejte dříve připravenou zeleninu, rýži a sůl, aby se ochutnala v hrnci s vodou. Vařte znovu. Pak se rýžová polévka rozdrtí pomocí ponoření, mixér se přidá do krému a znovu se vaří.

Při servírování je rýžová polévka zdobena zeleninou.

Losos pečený v troubě s bramborami

Vyžaduje 500 gr. losos, 100 g. zakysaná smetana, zelený kopr, sůl, rostlinný olej, 4 středně velké brambory. Brambory jsou předběžně oloupané a vařené ve vařící slané vodě. Umyjte ryby, nakrájíme na malé proužky a sůl. Zelení jemně řez, smícháme se zakysanou smetanou.

Položte ryby a brambory do jediné vrstvy na mazat plech na omáčce a posypte kyslou smetanou omáčkou nahoře. Pečeme 15 minut. v troubě o 180 stupňů.

Dietní ovesný pudink

Pro vaření budete potřebovat: 100 gramů ovesné vločky, 3 kuřecí bílkoviny, 250 ml. mléko, lžičku másla, dvě lžíce cukru, špetku soli.

Všechny přísady s výjimkou proteinů se mísí, zapálí na oheň a vaříme kaši až do vaření 5-7 minut, míchání. Dále podle receptury byste měli proteiny klepat do pěny, promíchat s ochlazenými vločkami. Výsledná směs se nalije do forem a pečuje se v peci při teplotě 170 ° C po dobu 20 minut.

Bramborová řepa se zakysanou smetanou

Chcete-li vařit tento pokrm, budete potřebovat dvě středně velká řepa, 100 gramů zakysané smetany, másla a soli.

Řepa předvařte, oloupejte a nakrájejte masovou mlýnkou nebo mixérem. Na červenou horkou pánvi položíme máslo a nakrájíme řepu. Džbán by měl být slaný, nalijte kyselou smetanu a vařte pod víkem na malém ohni po dobu 15-20 minut. Při servírování je řepa posypána bylinkami.

Divoká růže želé

Chcete-li vařit želé z boků bujónu, potřebujete 2 lžíce. sušené bobuloviny, 1 polévková lžička želatina, 2 polévkové lžíce. cukr, plátek citronu a půl litru vody.

První je připravit odvar od boků: drcené rostlinné plody se nalije vodou, vaří se dvě minuty a nechá se vylupovat po dobu 5-6 hodin. Poté, co byl výluh filtrován.

Chcete-li vyrobit želé, musíte nalít želatinu s malým množstvím vývaru, aby se rozšířila. Bude to trvat asi půl hodiny. Během této doby byste měli rozpustit cukr v kyčlích boků a položit vývar na oheň. Do horké kapaliny se přidá želatina a bujón se míchá až do úplného rozpuštění bez varu. Po odstranění tekutiny z tepla se nalije do želé formy a nechá se ochladit na chladném místě po dobu 10-12 hodin.

Recepty pro pátý stolek pro děti

Chutná a rozmanitá strava pro děti by se měla skládat z zdravých polévek, cereálních obilovin a spousty čerstvé zeleniny a ovoce. Také v každodenní stravě pro děti patří maso a ryby, na jejichž přípravu se nachází mnoho receptů, například vařená hamburgery, masové kuličky a pečivo apod.

Kuřecí mleté ​​masové kuličky

Vyžaduje 500 gramů mletého masa, 1 šálek rýže, zelené cibule, kopr, petržel, vejce, sůl. Pro omáčku potřebujete 3 lžíce zakysané smetany, 1 čajovou lžičku rajčete.

Rýže se promyje a vaří po dobu 10-15 minut. Poté je hotová rýže znovu promyta. Dále přidejte mleté ​​maso, vejce, sůl, nakrájenou zelenou cibuli a vytvořte kuličky kuličky, které se mohou přelit do mouky, krupice nebo strouhanky.

Pro omáčku smíchejte 100 ml. voda, zakysaná smetana a rajčatová pasta.

Přidejte masové kuličky do máslové pánve, přikryjte omáčkou a vaříme čtvrt hodiny. Před podáváním masových kuliček posypaných jemně nakrájeným koprem a petrželkou.

Proso kaše s dýní

Pro přípravu lahodné a zdravé dýňové kaše potřebuje 500 gramů dýně, sklenici proso, 750 ml. mléko, lžíci cukru, špetku soli.

Dýně musí být vyčištěna a nakrájena na kostky. Nalijte mléko do hrnce a přiveďte do varu a přidejte dýně. Po 15 minutách přidejte proso, cukr a špetku soli. Vařicovou kaši asi 20 minut. na malém ohni.

Tvarohové želé

K přípravě vaječného gelu potřebujeme následující složky: sýrový balíček (350 gramů), 30 gramů želatiny, pol poháru mléka a jogurtu bez plniva, 3 polévkové lžíce medu, sladké ovoce (jahody, broskve apod.).

Želatinu nalijte mlékem a položte na půl hodiny. Během této doby smažte tvaroh, jogurt, med a mixér, abyste vytvořili krémovou tvarohovou hmotu. Poté přidejte mléčnou směs na pomalý ohň a míchat, až se želatina úplně rozpustí. Směs mléka by měla být vyhřívaná co nejvíce, ale nedávejte do varu.

Poté vyjměte panvu z ohně a po čtvrtinu hodiny promícháme tvaroh a mléčnou směs. Boby budou potřebné k vyzdobení tvarohové želé: mohou být umístěny na dně skleněné mísy zmrzliny, a pak se nalévají maso tvarohu-želatina, nebo být zdoben želé bobule na vrcholu.

Aby byl tvarohový kašovitý kelímek připraven ke konzumaci, mísy s dezertem jsou chlazeny po dobu 3 hodin.

Berry Souffle

Následující přísady budou potřebné pro soufflé: bobule (borůvky, rybíz, jahody atd.) - 2 šálky, kuřecí vaječné bílé - 5 ks, cukr - 2 polévkové lžíce.

Bobule se rozdrtí s cukrem a vaří až do stavu, kdy se zasekne asi půl hodiny. Během této doby, dobře bičoval bílkoviny. Když jsou bobule připraveny, musíte míchat uvíznutí s veverkami. Dále namažte tvar s máslem, nalijte výslednou směs a pečte po dobu 15 minut. v peci s teplotou 200 stupňů.

Pečte suflé těsně před podáním. Horké soufflé mohou být posypány práškovým cukrem.

Lazy knedlíky se sušenými meruňkami

Rychlé a chutné jídlo, pro které potřebujete 250 gramů koláčů, 1/3 šálku mouky, 1/3 šálku krupice, jedno vejce, 3 lžíce cukru, 100 gramů. sušené meruňky, máslo.

Chcete-li těsto připravit, utřete tvaroh s cukrem a vejcem, přidejte semínku a mouku. Tvarohové těsto se natáhlo do kuličky, zakryjte přilnavým filmem a nechte 20 minut. Během této doby se sušené meruňky mletí pomocí mlýnku na maso nebo mixéru.

Je nutné vytvořit tenké role těsta a vycpávky. Toto těsto sýra se sroluje do dlouhého obdélníku, pod nímž uprostřed naplní náplň tenký proužek a horní a dolní okraj těsta jsou pevně spojeny. Následující válec nakrájíme na malé kousky o šířce 1-1,5 cm a vaříme 4 minuty.

Lazy houskové knedlíky se sušenými meruňkami podávané horkým, zaléváním nahoře s roztaveným máslem.

Menu pro tento týden

Chutné menu pro tabulku 5, které poskytuje tělu potřebné množství živin, by mělo zahrnovat každodenní konzumaci libového masa nebo ryb, čerstvé zeleniny a ovoce, obilovin a pokrmů z tvarohu.

Počet receptů pro tabulku číslo 5, který lze použít v nabídce pro každý den, je poměrně velký, takže pokrmy se téměř neopakují.

Dieta 5 Tabulka: lahodné a zdravé recepty

Dieta číslo 5 - speciálně navržený systém výživy pro obnovení normální funkce jater a žlučových cest. Je předepsána pro chronickou hepatitidu, cholecystitidu, pankreatitidu, cirhózu jater, cholelitiázu, stejně jako akutní projevy onemocnění během období zotavení. Strava vylučuje použití tučných, smažených, pikantních, kyselých a nakládaných potravin. Potraviny lze snadno připravit doma, a to pomocí receptů vhodných pro dietní stravu. Výborné recepty pro pátý stůl usnadní přesun stravy.

Obecné recepty pro tabulku číslo 5

Puree polévky jsou vhodné jako první mísa pro tabulku č. 5 (foto: 1000.menu)

Při jídle číslo 5 je třeba jídlo vařit, pečené, vařené nebo dusené. Doporučuje se jíst potraviny ve formě drcené, drcené nebo pyré. Jídlo by mělo být teplé, příliš teplé nebo studené jídlo není povoleno.

Na oběd si můžete připravit bramborovou polévku s kuřecím masem. Chcete-li to provést, zvažte následující složky:

• kuřecí prsa - 200 g;
• brambory - 3 ks;
• Mrkev - 1 ks;.
• cibule - 1 ks;
• sůl podle chuti

Kuřecí maso se nakrájí na proužky a vaří. Umyjte, oloupejte a nakrájejte brambory, cibuli a mrkev. Zelenina je umístěna v samostatné pánvi, nalita vodou, vložte do sporáku a vařte, dokud nebude hotová. Poté se vařená kuřecí prsa přidají do zeleniny a celá hmota se pomíchá na stav bramborových brambor pomocí mixéru. Poté přidáme sůl a opět vaříme. Po polévání polévky je sporák vypnutý. Podává teplý.

Na druhém souboru zelí rohlíky. K přípravě je třeba:

• libové maso - 100 g;
• rýže - 15 g;
• čerstvé listy zelí - 130 g;
• zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l;
• greeny - 30 g;
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l;
• sůl podle chuti

Vařte listy zelí, dokud ne. Maso odděleně vaříme a několikrát jej projíždíme přes mlýn na maso. Rýže nalijte vroucí vodu a nechte 20 minut, poté se voda vypustí. Mince je kombinována s dušenou rýží, zeleninou a rostlinným olejem. Výsledná hmotnost je zabalena do listů zelí ve formě obálek. Kapustkové rohlíky se umístí do hrnce, naplněné vodou (měl by být na stejné úrovni jako zelí) a vařeno až do okamžiku hotové.

Nabídku můžete diverzifikovat přípravou rýžového kastrolu. Miska obsahuje následující složky:

• rýže - 1 šálek;
• vejce - 3 ks;
• tvaroh - 200 g;
• jablko - 3 ks;
• mléko - 2 šálky;
• cukr - Čl. l;
• hrst rozinky;
• zakysaná smetana - Art. l

Důkladně umyté rýže. Mléko se mísí se sklenicí vody a v této směsi vaří rýže až do vaření. Mezitím si sýr utřete sítkem a dvakrát vaříte s cukrem. Jablka se umyjí, oloupou a nakrájí se na kocky. Když se rýže vaří, kapalina se vypustí a nechá se vychladnout. Pak přidejte jablka, míchaná vejce, rozinky, tvaroh a cukr. Hmota je dobře smíchána a rozložena v předem připravené formě pro pečení. Zbývající vejce je kombinováno se zakysanou smetanou a šlehačkou. Směs se nalije přes kastroly a posílá se do trouby. Pečte po dobu 20-25 minut, dokud se vaří při teplotě 200 stupňů Celsia.

Možná vás to zajímá

Recepty na dietu 5a

Lazy knedlíky jsou jednoduchá a zdravá snídaňová jídla (foto: foodandmood.com.ua)

Dieta 5a je předepsána pro exacerbaci chronických a akutních forem cholecystitidy, hepatitidy a žlučníku. Dieta omezuje příjem tuku a soli. Vzhledem k tomu, že se doporučuje jíst jídlo v nasekané nebo strouhanou podobě, můžete do jídelníčku zahrnout tvarohové soufflé s řepou. Pro vaření potřebujete:

• nízkotučný tvaroh - 30 g;
• řepa - 150 g;
• krupice - 15 g;
• máslo - 10 g;
• polovina vaječného bílku.

Řepa se umyje a vaří až do vaření společně s kůrou. Po vyčištění a tření na jemné struhadlo. Přidejte polovinu másla a mléka. Směs se zahřívá na nízké teplotě a za stáleho míchání. Nalijte krupici a pokračujte v vaření při nízkém ohni, dokud není připravena krupice. Poté se hmota trochu ochladí, přidá se tvaroh a jemně se míchá ze shora dolů a postupně se rozdrtí šlehaná pěna. Směs je vyložena ve formě, předem naolejována a párována, dokud není hotová. Podáváme se zakysanou smetanou.

Na snídani si dobře zapadají lenivé knedlíky a. Jedná se o velmi jednoduché a chutné strava. K jeho přípravě budou potřebovat následující produkty:

• čerstvý tvaroh - 500 g;
• vejce - 1 ks;
• mouka - 3/4 šálku;
• cukr - 2 polévkové lžíce. l;
• špetku soli.

Tatarský sýr se protáhne sítkem a mísí se s vejcem. Přidejte cukr, špetku soli a mouky. Cesto by mělo být měkké s elastickou konzistencí, lehce lepivé a vlhké. Předmyjte si ruce vodou a začněte vytvářet knedlíky. K tomu je výsledné těsto z klobásy, které je nakrájeno na stejné kusy. Formované knedlíky mohou být libovolné, na základě vašich preferencí. Po vaření vody a ponořte do ní připravené knedlíky. Nevařte víc než 3 minuty. Oheň lze vypnout, když všechny knedlíky plovoucí na povrch. Podáváme se zakysanou smetanou.

Recepty na dietu 5p

Dietní rybí masové kuličky - jedna z doporučených jídel pro stravu číslo 5p (foto: iamcook.ru)

Dieta 5p je předepsána pro chronickou pankreatitidu. Pro snídani s tímto druhem stravy můžete připravit vařenou omeletu z bílkovin. K tomu musíte vzít:

• vaječná bílá - 2 ks;
• mléko - 20 ml;
• máslo - 1 lžička;
• špetku soli.

Vaječné bílé se solí se šlehají mícháním nebo směšovačem, dokud se nevytvoří pěna. Poté přidejte mléko a jemně jej promíchejte do šlehačky. Hmota zůstane vzdušná, ale bude mírně volná. Potom namažte silikonovou máslovou formu, která je umístěna ve speciální vložce pro dvojitý kotel. Forma je naplněna proteinovou mléčnou hmotou a vařena pro pár po dobu 10 minut.

Na oběd můžete podávat masové kuličky z štiky. Pro vaření potřebujete několik složek:

• ostřice;
• jedno vejce;
• sůl podle chuti

Filet ostrouku se prochází skrz mlýn na maso. Výsledná výplň se kombinuje s vajíčkem a důkladně promíchá. Poté se vytvoří malé kuličky, vloží se do slané vroucí vody a vaří až do okamžiku připravenosti. Dokončené masové kuličky mohou být dosolit podle chuti a pokud je to žádoucí, vylijte trochu oleje.

Recepty na dietu 5sh

Pro masové pokrmy můžete používat pouze nízkotučné odrůdy masa (foto: slimsecret.ru)

Dieta 5 je předepsána pro exacerbaci postcholecystektomického syndromu. Na oběd s dietou tohoto typu můžete jíst vařená krůta v mléčné omáčce. Pro vaření potřebujete:

• krůtí maso - 140 g;
• pšeničná mouka - 5 g;
• mléko - 50 ml;
• máslo - 5 g;
• špetku soli.

Morčátské maso se umyje, suší, nakrájí se na kusy, umístí se do hrnce a nalije se trochu vody. Hrnec je pokryt víkem a maso se vaří na nízké teplotě až do vaření. Mezitím je připravena mléčná omáčka. K tomu míchat mléko, máslo a sušenou mouku. Směs se nalije na kusy krůt a přenese nádobu do varu. Po ochlazení podáváme stůl, když je nádobí teplé.

Rybí pokrmy lze vařit se zeleninou. K tomu musíte vzít:

• štikozubce - 2 kusy;
• Mrkev - 1 ks;.
• cuketa - 1 ks;
• polovina žárovky;
• máslo - 20 g;
• sůl podle chuti

Zelenina se dobře umyje a čistí. Cibule jsou rozřezány na kroužky a mrkev a cuketa se třela na strouhanku. Cibule na pekáči, pak filety z merlúzy. Na vrcholu ryb je pokryta vrstvou mrkve a cukety. Talíř je slaný a pečený na 150 stupňů po dobu 40 minut.

Recepty na jídelní stůl 5l / w

Mrkev a jablečné pyré jsou vhodné pro snídani nebo občerstvení (foto: magiclady.net)

Stravovací stůl 5l / w je předepsán pro chronické onemocnění jater s biliárním syndromem. Potraviny by měly být snadno tráveny, měkké a teplé. Například na snídani můžete jíst mrkev a jablečné pyré. Miska obsahuje následující složky:

• mrkev - 2 ks;
• Apple - 1 ks;
• mléko - 100 ml.

Mrkev se umyje, čistí, nakrájí se na kostky, umístí se do hrnce s vodou a vaří 30 minut. Oloupeme jablko z kůže, jádra a nakrájíme na kostky. Vařené mrkev a jablka jsou posílány do mísy mixéru a uzemněny do stavu brambor. Mléko se přidává do hotové nádoby a podává se na stole.

Jako první si můžete dát polévku s kuřecími masovými kuličkami. Miska obsahuje následující složky:

• brambory - 1 ks;
• kuřecí prsa - 1 ks;
• perlový ječmen - 30 g;
• polovina cibule;
• Mrkev - 1 ks;.
• Tomato - 1 ks;
• zakysaná smetana - Art. l;
• banda petrželky;
• sůl podle chuti

Kuřecí maso a karbanátky. Samostatně vařený perličkový ječmen až do vaření. Mrkev, cibule a brambory jsou umyté, oloupané a nakrájené na kostičky. Tomat se zbaví pokožky a rozdrtí se struhadlem. Mrkev, cibule a petrželová kořenka jsou umístěny v samostatné pánvi. Nalijte vodu a vařte půl hodiny. Pak přidejte brambory, hotový ječmen, nakrájené rajčata a masové kuličky. Polévku přivedeme k varu, přidáme trochu soli a pokračujeme v vaření dalších 15-20 minut. Poté nechte vařit pod uzavřeným víkem. Dokončená mísa je zdobena petrželkou a podává se zakysanou smetanou.

Recepty na dietu 5p

Těstovinový pudink je dobrý dezert při dietě 5p (foto: youtube.com)

Stravovací stůl 5p předepsaný pro komplikace po operaci v důsledku peptického vředu. Na snídani si můžete připravit květák soufflé. Miska obsahuje tyto produkty:

• karfiol - 600 g;
• mléko - 70 g;
• krupice - 30 g;
• vejce - 1 ks;
• máslo - 10 g;
• sůl podle chuti

Kapusta je vařená a roztřepená. Semena je namočená do mléka po dobu 30 minut. Oddělíme žloutek od bílkoviny a naplníme ji pěnovým stavem. Vaječný žloutek, máslo, šlehaná bílá a opuchnutá krupice se přidávají ke strouhanému zelí. Souffle se umístí do plechovek a posílá se do trouby po dobu 10 minut.

Pro dezert můžete udělat pudink tvarohu. K tomu musíte vzít:

• tvaroh - 120 g;
• mléko - 60 ml;
• krupice - 10 g;
• máslo - 5 g;
• cukr - 2 lžičky;
• vaječné bílé.

Těstovinový sýr pečlivě protáhnul sítem a porazil mixér. Směs s mlékem, krupicí, cukrem a vajíčkem. Maso mastnou talíř namazat a vloží se směs sýrových sýrů. Pečte při teplotě 160-180 stupňů Celsia po dobu 25-30 minut.

Odborník na výživu v Radě. Aby mohla játra plnit svou funkci, potřebuje nutriční podporu a dostupnost všech stavebních prvků. Postižení a podvýživa v různém stupni vede k porážce celého organismu. Nejvíce citlivá na poruchy příjmu potravy je játra.

Negativní je výživa s nízkým obsahem bílkovin. Je zjištěno, že při podvýživě nebo hladovění se množství neutrálního tuku v játrech zvyšuje o 7krát. Pokud se hladina žluče sníží obsah žlučových kyselin, zvyšuje se koncentrace cholesterolu a riziko vývoje cholelitiázy.

Dieta číslo 5 se používá při onemocněních jater a žlučových cest. Výživa pomáhá zlepšit stav těla a zabraňuje vzniku komplikací. Existuje několik odrůd stravy v závislosti na onemocnění, ve kterém je předepsáno. Pro každý ošetřovací stůl si můžete vybrat řadu receptů pro chutné a zdravé pokrmy, které jsou založeny na seznamu povolených a zakázaných produktů. Na níže uvedeném videu se dozvíte více o vlastnostech tabulky č. 5.

Recepty na lahodnou stravu pro 5 stolů

Existují diety, které jsou navrženy speciálně pro krmení pacientů, kteří jsou hospitalizováni. Mezi nimi je dietní "pátá tabulka", která je určena těm, kteří podstoupili operaci jater, pankreatu, žlučníku. Nyní je toto menu k dispozici pro vyhovění doma. Různé recepty pro tabulku číslo 5 vyvracejí stereotyp, že dodržování terapeutických diet je nudné a bez chuti.

Obecné zásady tabulky č. 5

Šetrná strava je předepsána pro cholecystitidu, hepatitidu, jaterní cirhózu, onemocnění žlučníku a další nemoci, při kterých dochází k narušení absorpce tuku nebo jsou tukové potraviny z určitých důvodů kontraindikovány. Sacharidy a bílkoviny jsou základem stravy a tuky nejsou zcela vyloučeny, ale omezeny.

Vzhledem k těmto omezením je poměr většinou založen na vláknině, libovém masa a rybách, tvarohu, sóji. Adekvátní tekutina je také důležitá. Kromě obyčejné vody lze použít kompoty, želé. Puree polévky a volné masové pasty jsou povoleny.

Potraviny lze vařit vařením, vařením a pečením. Nemůžete smažit. Strava by neměla být horká a není studená - s teplotou v rozmezí 20-60 stupňů.

Dieta pátého stolu: jednoduché a zajímavé recepty

Recepty na jídelní stůl 5 mohou používat ti, kteří potřebují přísně dodržovat tuto dietu, a těmi, kteří prostě chtějí diverzifikovat svou zdravou výživu. Existuje mnoho prvních a druhých kurzů, můžete také připravit různé dezerty a chutné nápoje.

Kukuřičná zeleninová polévka

Začněme prvními jídly. Tato zeleninová polévka s cukety bude vyžadovat následující složky: 300 gramů brambor, 150 gramů cukety, 100 gramů mrkvy, 3 polévkové lžíce rostlinného oleje, 1 litr vody a mrkvové šťávy.

Opláchněte cuketa, nakrájejte na plátky a nakrájené olejem. Pečeme mrkev, nakrájejte je a nakrájíme na cukety. Dobře umyjte brambory, oloupejte je, nakrájejte na velké plátky, zakryjte vodou a vařte, dokud nebude hotová. Poté přidáme zelenou zeleninu do bramborového vývaru, přidejte sůl, vařte znovu. Před podáním přidávejte do každé porce malé množství mrkvové šťávy.

Smíšená receptura zeleninové polévky

Existují další zajímavé recepty pro každý den. Například, tato zeleninová polévka. Připravte pro něj následující: 300 ml zeleninového vývaru, 2-3 brambory, 1 rajčat, 1 mrkev, 20 gramů konzervovaného hrášku, 30 gramů cukety, 2 lžíce rostlinného oleje.

Brambory a cukety nakrájíme na kostky, nakrájíme mrkev na hrubé struhadle, guláš. Strouhaným rajčatům nakrájejte šťávu. Bujón by měl vařit, dát mrkev a brambory tam, uvařit až do poloviny vařené. Pak přidejte hrášek a cukety a připravte je. Do polévky nalít rajčatový džus a rostlinný olej. Vařte dalších pět minut.

Borscht

Recepty pro každý den v tabulce 5 mohou obsahovat velmi chutný borščik. Složení bude potřebovat: 70 gramů čerstvé zelí, 2 řepy, 3 brambory, 2 mrkve, lžičku rajčatové pasty, 3 polévkové lžíce rostlinného oleje, 10 gramů zakysané smetany, lžičku cukru, 250 gramů zeleninového vývaru.

Nejprve nakrájejte zelí, nakrájejte mrkev na plátky, rozetřete řepu na hrubé struhadle. Ve vývaru dát brambory, nakrájené na tyčinky, přivést k varu. Umístěte dušenou řepu a mrkev do pánve. Přidejte cukr a rajčatovou pastu několik minut, dokud nebude vařená. Podávejte se zakysanou smetanou.

Kuřecí klobásy

Mnoho našich oblíbených produktů pro nákup v obchodech se nedoporučuje, například pokud jde o klobásy. Faktem je, že obsahují nezdravý sádlo a řadu dalších škodlivých složek, které nelze použít v případě problémů s játry.

Budete potřebovat kuřecí filé, které musí být rozdrcené na mleté ​​maso. Pak rozbijte pár vajec do šálku (použijte pouze bílkoviny nebo křepelčí vejce - pak můžete a úplně). Přidejte koření, jako je oregano, muškátový oříšek, asafoetida a krupice, které pomáhají hromadit. Nyní kombinujte komponenty - mleté ​​maso a směs krupice, vajec a koření. Uzavřete uzeniny v plastickém obalu a zapijte je 40 minut.

Steam omeleta

Klasické smažené vejce, které mnozí lidé rádi na snídani, jsou v páté stravě vyloučeni. Nicméně, může být nahrazen ne méně chutné a mnohem užitečnější recept - omeleta vařené v páru. Během prvních dvou týdnů po exacerbaci onemocnění nebo po chirurgickém zákroku na játrech, pankreatu a žlučníku použijte pouze bílkoviny nebo křepelčí vejce. Po uplynutí obtížného období můžete použít jeden denní den.

Příprava tohoto receptu je poměrně jednoduchá. Oddělíme žloutek od bílého a použijeme pouze tento. Přidejte malé množství soli a odstředěného mléka, vložte tuto směs do dvojitého kotle. Omeleta musí být připravena tam dvacet minut. Můžete jej použít s zelenými barvami.

Zelí válečky s vařeným masem a rýží

Připravte následující složky: 100 gramů hovězího masa, 130 gramů čerstvých listů zelí, 15 gramů rýže, 2 polévkové lžíce zakysané smetany, 30 gramů zeleniny, dvě polévkové lžíce rostlinného oleje.

Vařte listy zelí, dokud ne. Maso rozemlejte pomocí mlecího stroje na maso. Rýže, nalijte vroucí vodu a nechte vařit 20 minut, vypusťte vodu. Kombinujte mleté ​​maso, dušenou rýži, rostlinný olej a zeleninu. Tuto směs obalíme na listy zelí, které mají podobu obálek. Plněné zelí se vloží do pánve, zakryjte vodou tak, aby bylo na stejné úrovni jako zelné kotouče a vařte, dokud nebude hotové.

Nudlová a vařená masa

Recepty stravovacího stolu 5 pro každý den mohou být velmi chutné. Snažte se udělat tento kastrol a uvidíte sami. Budete potřebovat následující: 80 gramů hovězího masa a 80 gramů nudlí, vaječné bílé, 10 gramů másla.

Miska se vaří, ochladí a rozsekne. Stejně jako nudle. Šlehačku rozetřete s máslem a přidejte do mletého masa. Kombinujte výslednou směs s nudlemi a vařte na pár, dokud nebude plně vařeno.

Cheesecake pudink

Můžete se pokazit s dezerty! Například tento tvarohový pudink, pro který je třeba vzít 120 gramů tvarohu, 60 ml mléka, 5 g másla, 10 gramů krupice, vaječné bílé, dvě lžičky cukru. Tvarohový talíř utřete jemným sítkem a nasaďte mixér. Smíchejte s krupicí, mlékem, bílkovinami a cukrem. Maso umyjte máslem a směs do něj nasypeme. Můžete vařit pečením nebo ve vodní lázni.

Video recept na dezertní tvarohový dezert

Rýžové kastroly

Jedlé pokrmy 5 tabulek, recepty s fotografiemi, které vám pomohou pochopit, jak je správně vařit, mohou být neuvěřitelně chutné, sladké a vzdušné. Například, rýže hrnce. Pro jeho přípravu budete potřebovat sklenici rýže, 200 g tvarohu, 3 vejce, 3 jablka, hrst rozinky, dvě sklenice mléka, 2 lžíce cukru, lžíci zakysané smetany.

Kombinujte mléko se sklenicí vody a vaříme rýži ve směsi, dokud ne. Sýr rozemlet sítem tak, aby se stal jemným a vzdušným. Beat vajíčka s cukrem. Jablka propláchněte, oloupejte a nakrájíme na kostky. Vypusťme rýži a necháme ji vychladnout. Pak přidejte tvaroh, rozinky, jablka a směs vajec a cukru. Vše důkladně promíchejte a umístěte do nádoby na pečení. Porazte jedno vejce s lžící zakysané smetany a nalijte směs ve vaší kastról. Pečte do vaření v troubě při teplotě 200 stupňů po dobu 20-25 minut.

Compote

Je to velmi jednoduché: vařit sladké ovoce ve vařící vodě po dobu 10 minut a vychutnejte si chutný nápoj. A ovoce samotné může být ponecháno na dezert. Můžete použít jablka, hrušky, dýně, hrozny a tak dále.

Berry Kissel

Lahodné recepty stravy 5 tabulek lze doplnit tímto nápojem. Doporučuje se použít mírně teplé. Budete potřebovat sladké bobule (můžete si vzít maliny, jahody, třešně, borůvky a tak dále), pár lžíce škrobu, 4 lžíce cukru a dva litry čisté vody.

Pokud je to nutné, opláchněte bobule a odstraňte z nich kosti. Škrob se rozpustí v malé vodě. Cukr s bobulemi, zakryjte vodou a vařte až do vaření, pak přidejte zředěný škrob, vaříme 15-20 minut, mícháme, dokud se směs neztuhne. Poté je hotové želé.

Tyto, samozřejmě, jsou jen některé z receptů na týdenní stravu 5 tabulky. Ve skutečnosti je toho mnohem víc a můžete sestavit menu podle vašich individuálních preferencí a přání. Hlavní věc - pochopit, že potřeba dodržovat tuto dietu není mučením. Zdravotní strava může být nejen užitečná, ale i chutná, a recepty na stravu 5 tabulek, vaření na základě kterého bude jednoduchý a příjemný proces, vám pomůže ujistit se o tom.

Strava 5: výborné recepty pro pátý stůl

Nejchutnější a zdravější recepty jídel na jídelníčku 5 tabulek. Zdravotní strava nemusí být zátěží. Použijte příklady našich receptů, stejně jako týdenní menu pro pátý stolek a připravte si vlastní chutnou a zdravou výživu!

V patologických procesech žlučníku a slinivky je předepsána zvláštní strava - pátý stůl. Je součástí komplexní terapie spolu s léky. Proto je důležité seznámit se s principy stravování a zjistit, jaké lahodné recepty jsou obzvláště oblíbené.

Pravidla a vlastnosti stravy 5 tabulky

Dieta číslo 5 aktivuje funkci vylučovacích orgánů a stimuluje tvorbu žluči. Obvykle je předepsána pro následující diagnózy:

• cirhóza;
• hepatitida;
• kameny v žlučovém orgánu;
• gastroduodenitida;
• pankreatitida;
• cholecystitida.

Taková výživa je nutná pro pacienty po operaci k odstranění žlučníku.

Tabulka číslo 5 zahrnuje 5 až 6 jídel denně v malých porcích. Dieta má další pravidla:

• Uzené jídlo, okurky, pikantní a mastná jídla jsou z nabídky vyloučeny.
• Je zakázáno jíst rychlé občerstvení, pít nápoje obsahující ethanol.
• Je povoleno jíst zeleninu, maso bez tuku, ryby, obiloviny, stejně jako ovoce a tvaroh.
• Nemůžete jíst příliš horké.
• Pereselivat jídlo není povoleno.

Metody vaření - blednutí, stewing, páření, pečení.

Menu pro tento týden

Nabídka jídel pátého stolu je poměrně pestrá. Nevyvolá silný pocit hladu a vyznačuje se velkým množstvím receptů.

Recepty pro děti

Děti a adolescenti s problémy s žlučovým systémem by měli dodržovat nabídku stravy 5 tabulek. Mezi obrovským množstvím navržených pokrmů jsou ty, které jistě osloví mladé pacienty.

Ovesný pudink

Pudink je vyroben z následujících složek:

• ovesné vločky (100 gramů);
• kuřecí bílkoviny (tři kusy);
• mléko (čtvrtinový litr);
• máslo (malá lžíce);
• cukr (dvě velké lžíce);
• špetku soli.

1. Smíchejte vločky, mléko, máslo.
2. Oslaďte a přidávejte sůl.
3. Dávejte na oheň a vařit kaši asi šest minut, občas míchat.
4. Bitevní bílkoviny a smícháme s ochlazenou kaši.
5. Nalijte směs do formy a vložte do předehřáté trouby.

Vypusťte pudink za dvacet minut.

Berry Souffle

Pro bobule soufflé budete potřebovat zásoby konkrétních produktů:

• borůvky, černý rybíz (ve sklenici);
• vejce (pět kusů);
• cukr (dvě velké lžíce).

1. Bobule jsou mleté ​​v mísiči s cukrem.
2. Vaříme kompozici, aby zhustla asi třicet minut.
3. Beat bílé.
4. Smíchejte džem a načechranou hmotu.
5. Namažte olej a nalijte kompozici.
6. Pečeme v troubě po dobu 15 minut při teplotě 200 stupňů.

Dezert je podáván, posypán práškovým cukrem.

Lazy knedlíky se sušenými meruňkami

K přípravě originálního dezertu budete potřebovat:

• přírodní tvaroh (250 gramů);
• mouka (třetí ze skla);
• žloutek s bílkovinami;
• cukr (tři lžíce);
• sušené meruňky (100 gramů);
• některé máslo;
• krupice (60 gramů).

1. Tvarohový sýr s vejci.
2. Přidejte obiloviny a mouku.
3. Těsněme těsto a necháme půl hodiny.
4. Sušené meruňky jsou smíchány přes mixér.
5. Tenká vrstva ve tvaru obdélníku je vytažena z těsta.
6. Spread sušené meruňky ve středu.
7. Těsto vložíme do role.
8. Nakrájejte ho na kousky a vaříme asi 5 minut ve vroucí vodě.

Podáváme nádobu horkou, zaléváme roztaveným máslem ze smetany.

Recepty pro každý den

Z povolených ingrediencí je možné každý den připravit chutné a neškodné pokrmy.

Mrkev-rýžová polévka

Polévkové pyré pro tabulku číslo pět se připravuje z následujících složek:

• mrkev (dva kusy);
• cibule (jeden kus);
• krém s nízkým obsahem tuku (50 mililitrů);
• krémové máslo (velká lžíce);
• rýžové obiloviny (200 gramů).

1. Vařte rýžovou obilovinu, dokud není hotová.
2. Smažte cibuli a lehce projíždějte v másle.
3. Rozkrojte mrkev a přidejte do pánve.
4. Odstraněna ze sporáku po deseti minutách.
5. Vložte do ohně litr vody.
6. Po varu vhoďte produkty do kapaliny.
7. Vařte složení po dobu 3-5 minut.
8. Rozdrvíme vše v mixéru a přidáme krém.
9. Opět vaříme.

Před podáním posypeme petrželkou.

Omeleta se vařila

Namísto tradičního smaženého stolu nabízí pátý stolek parní omeletu. Připravte si to z následujících produktů:

• tři vejce;
• špetka soli;
• zelenina podle chuti;
• sklenici mléka.

1. Protein je důkladně smíchán s mlékem, solí.
2. Vezměte hrnce a cedník.
3. Do nádobí se nalije voda, která by se neměla dotýkat cedníku.
4. Přiveďte kapalinu do varu a nastavte síťovku a v ní vložte mísu s vaječnou směsí a zeleninou.
5. Zakryjte pánvi víkem a vaříme po dobu dvaceti minut.

U pacientů, kteří netolerují laktózu, bude podobný recept na vodu.

Diet plov

Vařit pilaf bez škodlivých přísad potřebuje určité složky:

• hovězí bez žil (450 gramů);
• rýže (500 gramů);
• mrkev (tři kusy);
• cibule (jeden kus);
• nějaká sůl.

1. Maso je vařeno až do chvíle, kdy je křehké.
2. Hovězí řezané na střední části.
3. Mrkev se čistí a střílí.
4. Cibule rozdrcené na kostky.
5. Položte zeleninu do hrnečku a přidejte maso.
6. Opečené potraviny na nízké teplotě.
7. Házejte rýži a nalijte vodu. Měla by být o jeden centimetr vyšší než obilovina.
8. Vařte obsah pánve, dokud rýže pohltí veškerou kapalinu. V případě potřeby doplňte vodu a promíchejte.
9. Posypeme sůl.

Místo hovězího masa je dovoleno kuřata.

Hodnocení pacientů

Pacienti, kteří "sedí" na dietním jídle v pátém stole, považují za poměrně cenově dostupné a jemné. S radostí sdílejí své recepty na on-line fórech. Nejoblíbenější jsou následující pokrmy:

• karfiolové soufflé;
• horké jídlo s masovými kuličkami;
• hovězí kotlety;
• dýňová kastrolka s vermicelli;
• Pečený pollock s mrkví a cibulí.

Z nápojů preferují pacienti vařit želé a ovocné nápoje na bobulích a ovoci. Kečup a majonéza jsou nahrazeny jablečnými a mléčnými omáčkami. První je vhodný pro těstoviny, pečené pudinky, obilné kotletky a druhou možnost kombinuje s pudinkami a ovocem.

Dietní pokrmy připravené podle výše uvedených receptů nezpůsobují plynatost, pálení žáhy, nevolnost. Pokud se budete řídit principy pátého stolu a doporučení lékaře, zlepšíte své zdraví a zbavíte se chorob břišních orgánů.

Dieta číslo 5 - co to nemůže? Podrobný popis

Tabulka 5 stravy je určena speciálně pro ty, kteří trpí onemocněním zažívacího traktu, jater a žlučníku a dalšími nemocemi. Při sledování tabulky stravy číslo 5 se můžete snadno zbavit bolestivých příznaků, zlepšit svůj stav a v průběhu času dosáhnout dobrých výsledků léčby.

Základní principy stravy číslo 5

Hlavní charakteristikou diety číslo 5 je významné omezení příjmu některých potravin a pokrmů, stejně jako doporučení pro použití některých potravin.

Jedení by mělo být prováděno v malých porcích 5-6krát denně. Jídla pro dieta číslo 5 se připravují hlavně pomocí vaření nebo pražení. Kalení nebo páření je také možné. Všechny pokrmy se doporučují co nejvíce brousit a brousit. Dieta znamená denní kalorickou dávku 1600 kcal, což umožňuje dlouhou dobu dodržovat tuto dietu.

Můžete se seznámit se seznamem výrobků, které nelze spotřebovat, stejně jako s produkty, které mohou a jsou doporučeny k použití, a to studiem níže uvedené tabulky.

Dieta číslo 5 - tabulka toho, co je možné a co není

• čerstvý chléb, pizza, koláče, palačinky, palačinky;
• pečivo;
• uzené maso, kaviár;
• tučné ryby a maso (jehněčí, husí, vepřové), sádlo;
• smažené vejce, tvrdě vařené;
• tučné vývary, zelené polévky, hash;
• nakládaná jídla;
• konzervy;
• čerstvé ovoce a bobule;
• zelené;
• dezerty - zmrzlina, čokoláda;
• obiloviny - proso, perlový ječmen, kukuřice;
• alkohol, silný kávový nápoj, hroznová šťáva.

• stale chleba (včerejší nebo podpchenny);
• pikantní pečivo s tvarohem, jablky;
• soufflé, pudink, kastrol (štíhlý);
• vařené ryby;
• drůbeží maso;
• vařené vajíčka;
• bujóny na zelenině;
• mléčné a vegetariánské polévky;
• nekyselý zelí;
• cereálie a pyré pro děti;
• nízkotučné "želé", kyselé tvaroh, štíhlé sýry, jogurty;
• jablka a banány 1 ks. za den;
• zelenina (kromě rajčat);
• med, sušené ovoce;
• kaše - rýže, ovesné vločky;
• voda, cukrová infuze, přírodní džusy, želé, čaj.

Strava 5 - doporučuje se jíst zeleninu

Dieta číslo 5 pro děti

Moderní děti trpí stále častěji onemocněními zažívacího traktu, žaludkem a játry, takže jsou také předepsány dietní tabulka č. 5. Dieta pro děti je nejvhodnější pro spodní tělo dítěte a má několik doporučení při přípravě jídel pro děti:

1. Místo masných pokrmů je maso pro malé děti povoleno v nádobách, ale důkladně rozemleté ​​a homogenizované.
2. Úplně odstraňte z potravinových alergenů nebo nestravitelných potravin.
3. Výrobky a vařená jídla by se měly měnit tak, aby poskytovaly maximální množství vitamínu tělu dítěte.
4. Nabídku je třeba připravit v malých částech.
5. Režim napájení v tabulce 5 obsahuje 5-6 jídel denně pro děti.
6. Všechny pokrmy (obzvláště těžké) musí být pečlivě rozemleté ​​a tím vytvářet homogenní hmotu.

Dieta číslo 5 - týden

Tabulka jídelníčku číslo 5 je plně vyvážená a navržena tak, aby bez poškození těla omezila spotřebu škodlivých produktů (aby se zcela vyloučila). V takovém případě je strava navržena tak, aby tělo spotřebovalo potřebné vitamíny, bílkoviny a stopové prvky.

Doporučuje se, aby všechny části v nabídce byly malé, polévky byly co nejvíce vařené, brouřili tuhé potraviny nebo brousili.
Dieta číslo 5 a rozvinuté menu pro každý den naznačují, že jíst vyhřáté pokrmy, pít uklidňující vývar pro boky nebo bylinný čaj na noc.

Každý den je nudné používat infuzi šípkové láhve nebo léčivou látku, která zlepšuje zdraví pomocí vápníku, hořčíku atd. Dieta pro týden na dietě číslo 5:

Pondělí

Z: "Ovesné vločky" vařené v mléce se švestkami, sušenými meruňkami nebo rozinkami + bylinný čaj;
A: lehká polévka v zeleninovém vývaru + kuřecí guláš + kompot na dušeném ovoci na sušeném ovoci;
P: vývar z růžových boků + nízkokalorické sušenky;
W: Bramborové džusy + rybí kotlety na vaření + zelený čaj.

Úterý

Z: Rychlá omáčka s napařováním + čaj s bylinkami;
A: Nízkotučná řepa, zeleninová zelí + želé;
P: Smažená jablková omáčka + ovesné sušenky;
W: Vařená kaše z polévky + hovězí maso (vařit 2-2,5 hodiny) + šípkový vývar.

Středa

Z: Kastrol + čaj;
A: Pohanková polévka se zeleninou + parní masové kuličky + kompot;
P: Lehký salát bez majonézy;
W: Pilau + kefír.

Čtvrtek

B: vařené vejce + jablečná omáčka + bylinný čaj;
A: Vařené krůty + hrášek + nekyslé zelí + džus;
P: 1 polévková lžíce. kefír 1% + bochník;
U: Polední kašička z ořechové kaše + stálý chléb + želé.

Pátek

Z: Polévka na mléko se špagetami + bylinný odvar;
A: Leanská polévka s bramborami + vařená ryba + želé;
P: Mrkva mrkve a jabloně;
W: Bramborová kaše + libové drůbeží maso + kefír.

Sobota

G: kyselý tvaroh, obalený zakysanou smetanou (1%) + měkké vařené vejce + kompot;
A: Polévka na čerstvé zelenině + štíhlé dorty + šípkový vývar;
P: Džus se sušenky;
U: Kaše s mlékem a rýží + stálý chléb s máslem, s nízkým obsahem tuku.

Neděle

D: Lazy nízkotučné knedlíky + čaj;
A: Zeleninová vývarová polévka + nudle a masový koláč + želé z bobulí;
P: Jeden banán;
U: Krupice s mlékem + čaj s bylinkami.

Dieta recepty pro tabulku číslo 5

Jedlá a jídla po dobu jednoho týdne podle této stravy by měly být částečné, tj. 5-6krát denně, a tím nedochází k narušení metabolismu a nedovolí tělu zažít hlad.

Pomocí seznamu nabízených produktů a každodenní stravy můžete spojit představivost a vytvořit spoustu originálních, lahodných pokrmů. Dieta 5 stolu a recepty, lahodné recepty s vlastními rukama pro pátý stůl eliminují monotónnost. Je důležité vědět, jak správně vařit, podle doporučených receptů. Takže pojďme zjistit několik receptů na dietu číslo 5.

Zeleninová polévka s chlebem a máslem, dietní recept, stůl 5

Klasická krémová polévka je dobrou náhradou za elitní krémovou polévku.

• 1 litr vody;
• 150 g pšeničného chleba (stale);
• 2-3 brambory;
• 1 žloutku;
• Článek 0.5. mléko;
• 2 polévkové lžíce. l rostlinný olej;
• 2-3 rajčata;
• sůl

Peelé rajčata a brambory, vaříme až do připravenosti, přidáme chlebové plátky do pánve až do úplného upečení (5 minut). Výsledek předchozích prací se mísí v mixéru. Výsledné pyré přivede k varu, nalijte špetku soli, nalijte do mléka, předem zbitý žloutek. Před použitím přidat trochu oleje. Během několika minut můžete udělat chutnou a výživnou stravu.

Dietní řepa s vlastními rukama

Jednou z nejlepších polévek doporučených pro stravu je řepa.

• 350 g odvar čerstvého (zmrazeného) řepy;
• 70-100 g řepy;
• 100 g okurky;
• zelená cibule (1/2 svazky);
• 1/2 vejce;
• 15 g nízkotučné kysané smetany;
• banda zelených.

Chcete-li vařit červenou řepu, budete muset nakrájet tenkou již vypečenou řepu, nakrájíme na tenké plátky s cornichons a zelenou. Zelenina se spojuje s řepným vývarem, ve kterém je vařený a sůl vše. Ve výsledné polévce před použitím přidejte 1/2 vajec, nalijte kyselou smetanou na chuť a nakrájenou zeleninu.

Parní pečivo pro 5

Jemné pálenky s dušenou stravou udělají stůl pro klasické masové pokrmy.

• 300 g filé nízkotučných ptáků (kuřecí maso, případně hovězí);
• 50 gramů rýže;
• 30 g másla.

Z vybraného masa oddělte tuk, nakrájíme šlachy, jemně nakrájíme nebo se točeme v mlecím stroji. Vypusťte odpadky, opláchněte rýži a namočte 20 minut, vařte viskózní kaši. Kombinujte maso a rýži, namočte ruce do masa a vytvořte kotlety. Vařte v dvojitém kotli podle doporučení výrobce dvojitého kotle. Před podáváním ozdobte jemně nasekané zeleniny.

Dušené lilky se zakysanou smetanou omáčkou

• modrá 5 ks;
• 5 lžící. l máslo;
• 1 polévková lžička. zakysaná smetana (1% tuku).

Vaření je poměrně jednoduché, budete muset loupat baklažány a nakrájet je na plátky. Do pánve položte nakrájenou modř, přidejte máslo a 2 lžíce. voda, vařte pod víkem.

Rabbit souffle doma pro tabulku číslo 5

• 200 g králičího masa;
• 30 g másla;
• 7 g mouky;
• 80-100 ml mléka;
• poloviční vejce.

Připravte jatečně upravená těla: zbavte se tuku, zkraťte šlachy, vařte pomalu, asi 1 hodinu. Během vaření připravte omáčku: poraďte spolu mléko, máslo a mouku. Nakládejte výsledné maso mixérem a přidávejte mléčnou omáčku. Pára a sezóna se zeleninovým pyré.

Klasický recept na pudink tvarohů

• 300 g libového tvarohu;
• 30 gramů krupice;
• 70 ml mléka;
• 30 gramů dietního sýru;
• 1 vejce;
• 20 g másla;
• 70 g nízkotučné smetany.

Kombinujte a míchat jeden vejce a nízkotučný tvaroh, přidejte jemně nasekaný sýr. Namočte krupici předem a přidejte k masovému tvarohu a vajíčkům. Směs dobře promíchejte a pomalu přidávejte bičený protein. Předem mazat tvar s máslem a dát pudink do něj, posypeme nakrájeným sýrem nahoře, pečte v troubě až do vaření. Přidejte kyselou smetanu a zasekněte pudinkem před jídlem.

Jemná polévka s bramborami a kuřecím masem pro tablety číslo 5

Polévka z bramborové kaše a kuře je výživná a vydatná jídla, která je nejen chutná, ale také užitečná. U odrůdy můžete některé součásti nahradit, přidat zeleninu apod.

• 200 g kuřecího filé;
• 2-3 brambory;
• mrkev;
• cibule;
• sůl podle chuti

Vaření je jednoduché a jednoduché, netrvá dlouho. Chcete-li to provést, budete muset oloupat a jemně nakrájet kuřecí filé. Vařené kuře, dokud není hotové. V tuto chvíli odlupujte brambory, mrkev a cibuli, nakrájíme na kostky nebo kostky. Vaříme celou zeleninu a přidáme do nich vařené kuřecí kousky. Výsledná směsná směs v mixéru dokud není hladká. Polévka je připravená!

Lahodný štíhlý dietní pilaf

Navzdory skutečnosti, že klasický pilaf je tlustý a bohatý pokrm, ale nahrazuje některé z ingrediencí, pilaf může být chutný a bez tuku. Může jíst dospělé a dítě bezpečně.

• 400-500 g hovězího masa;
• 500 g předem namočené rýže;
• 2 mrkve;
• cibule;
• sůl podle chuti

Zvolený kus masa, dokonce i štíhlý, musí být vařený, několikrát měnit vodu. Pomůže to velmi měkké, téměř drobivé a jemné. Každé vaření (asi 2-3 krát) by mělo dosáhnout varu. Pokud je vybráno kuře, není třeba takové vaření. Zatímco se maso vaří, připravte zeleninu: oloupeme mrkev a rošt je, nakrájíme na cibuli. Počkejte, až se maso ochladí a nakrájí se na malé kostky. Skočte do velkého kotlíku a zeleniny a výsledný talíř se vaří na nízké teplotě. Vařené soli pilaf. Poté přidejte důkladně promytou a předem namočenou rýži. Naplňte kotel vodou a vařte na nízkém ohni. Promíchejte pravidelně.

Dietní zelí válečky, tabulka č. 5

Lahodné delikátní zelí rohlíky jistě osloví nejen dospělé, ale i děti.

K tomu potřebujete:

• zelí;
• 2 mrkve;
• 2 rajčata;
• cibule;
• tvrdé vařené vejce;
• 1 polévková lžička. rýže;
• zeleninový odvar;
• sůl

Vroucí celou hlavu zelí, dokud listy nejsou měkké. Poté pečlivě oddělte každý okvětní lístek zelí. Odděleně, v kotlíku vařte rýži až do vaření. Jemně nakrájejte vejce, nakrájejte cibuli, rožte mrkev na hrubé struhadle. Nakrájejte rajčata na strouhák a všechnu výslednou mísu utřete v pánvi. Smíchejte rýži s vejci a zeleninou, předem nakrájenou, obalíme celou směs jemně do listů zelí. Pečlivě položte všechny zelné kotouče, nalijte zeleninu a vařte, dokud nebude vařeno. Před podáváním a používáním zdobí jemně nasekané zelené a nízkotučné kysané smetany.

Noodle a masový koláč

• 500 g jatečně upraveného těla vepřového masa;
• 3 cibule;
• 500 g jakýchkoli nudlí;
• 1 pepř;
• 5 vajec;
• 100 g sýrů;
• mléko (1% tuku);
• zelené;
• koření

Mlejte vepřové maso, jemně nakrájejte cibuli a projděte. Všechny komponenty kombinují, vařte až do vaření při nízkém ohni. Bulharský pepř nakrájíme na proužky, vaříme nudle, rošt nízkotučný sýr na jemném strouhaní. Špagety a pepř ve tvaru, předem naolejované, dal druhou vrstvu mletého masa a cibule, posypeme třetí vrstvou sýra. Poté připravte vaječnou směs na nalévání: poraďte vajíčko, mléko a vylijte připravený polotovar ve formě. Výsledný koláč položte do trouby, předehřáté na 200 stupňů. Dokončenou misku lze odstranit při tvorbě zlaté kůry.

Lazy knedlíky

Dieta číslo pět nabízí všem miluje líné knedlíky, které děti a dospělí ocení.

• 500 gr. tvaroh;
• 2 polévkové lžíce. l cukr;
• 1 vejce;
• 200 g mouky;
• sůl

Smíchejte nízkotučný tvaroh a syrové vejce, přidejte šepotu soli a důkladně promíchejte. Nalijte trochu cukru a mouky, vše promíchejte až do konzistence těsta. Směs, která se nelepí na ruce, se mísí v řídkém těstíčku a navíjí salámu. Výsledný kus nakrájejte na kroužky. Dávejte ruce do oleje a zrolujte požadovaný tvar. Vaření knedlíků po 2-3 minuty, vaření knedlíků, které plavou na hladinu vody, bude kritériem připravenosti. Pokud máte hodně, můžete je zmrazit do budoucna. Takže za pouhých půl hodiny můžete vytvořit chutné, dietní jídlo.

Chléb sýr a rýže

Lékařská strava nabízí lahodnou sladkou kastrolovou rýži a tvaroh, který je perfektní jako hlavní pokrm, stejně jako delikátní dezert.

• 1 polévková lžička. rýže;
• 300 g tvarohu;
• 3 vejce;
• 3 jablka;
• rozinky;
• 2 polévkové lžíce. cukr;
• 2 polévkové lžíce. mléko;
• 1 polévková lžička. zakysanou smetanou.

Smíchejte vodu a mléko a v této směsi vařte rýži až do vaření. V této době, s nízkým obsahem tuku chleba sýr, bude to více něžný. Pro mletí cukru s vejci. Opláchněte, oloupeme a nakrájíme jablka na plátky. Přidejte tvaroh, hrst rozinky, jablka a podzemní vejce na ochucenou rýži. Vložte výslednou hmotu do předem namazané formy, nalijte vajíčko a zakysanou smetanu, pečte asi 30 minut při 180 stupních.

Recepty na bujónové boky - perfektní dietní nápoj

Výkrm boků ve stravě 5 se vyznačuje léčebnými vlastnostmi, navíc je to tonikum a upokojující nápoj.

Pro vaření budete potřebovat:

Bujón se připravuje docela jednoduše, je nutné pouze zvolit správné rozměry, dogrose se přivádí k vodě v částech 1:10. Rosehip je velmi koncentrovaný, takže voda je zapotřebí víc než desetkrát než bobule. Před nápojem musíte důkladně rozkrojit divokou růži. Tím se významně sníží doba infuze odvaru. Nalijte džbán ve vodě a přiveďte směs do varu, vyjměte infuzi z tepla, pokryjte pevně víčkem a nechte na nějakou dobu nechat infuse (přibližně 10-12 hodin). Pokud je to nutné, můžete přidat hrst cukru.

Všechny pokrmy nabízené s recepty se snadno připravují a nevyžadují vážné výdaje. Dieta je navržena tak, aby stůl byl chutný a výživný.

Vedle terapeutických vlastností vám dieta umožňuje dosáhnout čisté pokožky, dobrého trávení, zlepšuje vitalitu a celkové zdraví těla. Kromě tonických vlastností těla, nabídka jídelníčku 5 čistí játra a umožňuje dosažení vynikajícího tvaru.