Tabulka stravy číslo 5a

Hypoglykemie

Obsah článku:

Tato terapeutická strava je předepisována pacientům, kteří jsou ve stadiu exacerbace onemocnění jater a žlučových cest (hepatitida, cholecystitida), v kombinaci s kolitidou a gastritidou, s jaterní cirhózou ve stádiu kompenzace.

Základní pravidla tabulky číslo 5a - potraviny, s výjimkou jakýchkoli mechanických podnětů pro žaludek a zažívacího traktu, používání pokrmů v ošumělé formě.

Co může a mělo jíst na dietě číslo 5a?

U tabulky ošetření číslo 5a je uvedeno 5-6 jídel denně.

Základní pravidla stravy:

Jak vařit? Produkty jsou vařené, někdy dušené, pečené, vařené. Při konzumaci zeleniny není třeba sekat a ztuhnout. Krupice na nádobí není povolena.
Stringy maso, stejně jako pokrmy bohaté na vlákninu a polévky jsou roztřepené. Zelenina nakrájená jemně. Krupice dobře vařené měkké.
Ve stravě jsou potraviny obsahující velké množství lipotropních látek a tekutin, vlákniny a pektiny.
Studená jídla a nápoje jsou zakázány.
Hlavním cílem stravy je úsporná strava pro klidnou práci postižených orgánů, což zvyšuje šance na jejich zotavení, vytváří výživu pro játra a žlučové cesty (stejně jako jiné orgány), jejichž funkční schopnost je narušena.
Limit: sůl a tuky, všechny dráždivé látky na sliznici a zažívací trakt (mechanické, chemické), všechny potraviny, které mohou způsobit hnilobu / fermentaci ve střevech, všechny produkty, které obsahují látky, které dráždí játra.

Povolené produkty

Nechutné sušenky, včerejší chléb (nebo sušené v pánvi).
Zeleninové polévky (zelenina drtí), krém a polévkové polévky. Mléčné polévky jsou přijatelné, ale s ohledem na ředění mléka vodou (1: 1). Jako ingredience polévek: obiloviny (rýže, krupice a ovesné vločky), jemně nakrájená zelenina (dýně, mrkev, brambory). Pro oblékání - zakysanou smetanu nebo máslo.
Maso a ryby, které splňují požadavky stravy: odrůdy bez listů a nízkotučného původu. Například, Turecko s kuřecím masem (můžete vařit kus), králičí maso a hovězí maso (ve formě bramborové kaše, sufle, atd.). Kuřata musí být odstraněna z kůže, všechny šlachy by měly být odstraněny z masa.
Ryby jsou povoleny pouze lehké odrůdy (nemastné). Může být vařený kus, vařený nebo ve formě kuliček.
Nápoje z kyselého mléka. Můžete si dát tvarohový tvar ve tvaru tvarohů a pudinků, pikantních jídel nebo vařených (nízkotučných, domácích). Mléko v přítomnosti kolitidy je povoleno pouze jako složka jídel.
Pečené omelety z bílkovin (žloutek - ne více než 1 ks / den, pouze v pokrmech).
Krupice a rýžové soufflé nebo pudinky. Z obilovin (zředěné mléko s vodou) - krupice, pyré, ovesné vločky, pohanka. Můžete vařit vermicelli.
Zelenina umožňuje použití dýňových a cukerných plátků (vařit). Mrkve s červenou řepou a květákem s bramborami jsou povoleny (vařte, vařte bramborovou kaší, otřete).
Sladké je povoleno pouze ve formě strouhaných syrových a sladkých (zralých, měkkých) bobulí / plodů, stejně jako v pečené a vařené formě, ve formě želé a pěny ve formě želé. Vyžaduje se vysušení všech sušených ovoce. Také přijatelné jsou med a džem, a omezené množství marshmallow s marmeládou.
Všechny omáčky jsou vařené ve zelených výkonech, je také možné s mlékem, bez smažené mouky.
Káva je prostě slabá, s přídavkem mléka. Sladké šťávy jsou povoleny (domácí, lisované, zředěné vodou). Doporučujeme - čaj (citrón / mléko), boky boky.
Máslo - ne více než 30 g / den. Můžete přidat do zeleninových salátů rafinovaný olej, pokud ho tělo snáší.

zakázané produkty

Muffin a buchty, stejně jako celý čerstvý chléb. Žito je také zakázáno.
Silné, houbové / fazolové vývary, ryby / masné vývary.
Smažené, dušené a hrudkové maso.
Všechny droby, jakékoliv konzervované potraviny a veškeré uzené maso.
Mastné maso / ryby, kaviár.
Solená ryba.
Jakékoli pokrmy z vajec, s výjimkou povolených.
Pikantní a slané sýry, krém s jakýmkoli obsahem tuku, tvaroh, který je vystaven vysokému obsahu tuku a kyselosti.
Všechno ostrý obilovin, proso.
Houby a fazole.
Jakékoli okurky a marinády.
Ostružina se zelím, cibulí s česnekem a ředkvičkou, šťovík s ředkvičkou.
Všechny občerstvení, tuky a koření.
Nemůže být kakao a černá káva. Zakažte všechny studené nápoje a veškeré sody.
Musíme se rozdělit se stravou se zmrzlinou a čokoládou, s produkty na bázi krému, stejně jako s kyselým a vysoce vláknovým ovocem.

Jak vytvořit dietní menu číslo 5a po dobu jednoho týdne pro léčbu jaterní cholecystitidy a hepatitidy C?

Přibližné týdenní menu pro pacienty pro každý den pro tabulku číslo 5a je následující:

Pondělí

Pro první snídani: kaše (rýže), je možné na mléko, s 5 g másla + bílkovinovou omeletou + slabý čaj s plátkem citronu
Pro 2. snídani: kastr
Na oběd: zeleninová polévka (ubrousená zelenina) + kompot + mrkev (dušená) + soufflé (vařené maso)
Na oběd: sušenky s čajem
Na večeři: makarony s povoleným sýrem a 5 g másla + minerální vody
Pohotovostní doba - 100 g jogurtu

Úterý

Pro 1. snídani: slabou kávu s mlékem + čerstvý salát (mrkev / jablka, rub) + kotlety (maso) s mléčnou omáčkou
Pro 2. snídani: čerstvé jablko
Na oběd: berry kissel + bramborová polévka (drcená) + řepa (guláš) + kus vařené ryby
Na obědě: sušenky s odvar z divoké růže
Na večeři: krupenik + minerální voda
Spánek - 100 g kefír

Středa

Pro první snídani: ovesné vločky s mlékem + slabý čaj + lehký tvaroh s 50 g zakysané smetany
Pro 2. snídani: pečené jablko
Na oběd: obloha (rýže, vaření) + kousek vařeného kuřete + kompot ze strouhaného sušeného ovoce + zeleninová polévka
Na oběd: šťáva
Na večeři: bramborová kaše (brambory) + kotlety (ryby) v páře + mléčná omáčka + vývar z růžových boků
Pohotovostní doba: 100 g jogurtu

Čtvrtek

V 1. snídani: pudink + těstoviny s 5 g másla + čaj s mlékem
Pro 2. snídani: líné knedlíky s 50 g zakysané smetany
Na oběd: zeleninová polévka (bramborová ubrousek) + pohár želé + zelí
Na oběd: pár drobného ovoce
Na večeři: kaše (rýže) mléko s 5 g másla + sýr + čaj
Pohotovostní doba - 100 g jogurtu

Pátek

Pro 1. snídani: pohanka bez mléka s 10 g másla + domácí sýry + slabou kávu s mlékem
Pro 2. snídani: pečené jablko
Na oběd: boršč na vodě s 10 g zakysané smetany + nudle + soufflé (vařené maso) + želé
Na oběd: sušenky s čajem
Na večeři: bramborová kaše (brambory) + kousek vařených ryb + minerální voda + salát (čerstvá zelenina)
Spánek - 100 g kefír

Sobota

Pro první snídani: pohanka (razvarit) + kotlety (maso) + slabý čaj
Pro 2. snídani: jam (jablka) + bramborová kaše (mrkev)
Na oběd: polévka (těstoviny) s mlékem + pudinkem (tvaroh) s 50 g zakysané smetany + kompot
Na svačinu: želé
Na večeři: kaše (krupice), mléko + minerální voda
Pohotovostní doba - 100 g jogurtu

Neděle

V 1. snídani: kus sleďů (namočte do mléka) + rýže + slabý čaj
Pro 2. snídani: pečené jablko
Na oběd: polévka (zelenina + obiloviny) + vermicelli s 5 g másla + masové kuličky (maso) dusené + omáčka v mléce + kompot
Na oběd: zvěřte vývar s koláčky
Na večeři: tvarohové koláče s 50 g zakysané smetany + minerální voda + bílkovinná omeleta, vařená
Bedtime - kefír

Doporučení dietologů

Při přísném dodržování výživy může být remise dosaženo poměrně rychle - eliminuje exacerbace, přivádí všechny trávicí orgány zpět do normálu. Musíte však dodržovat všechna doporučení lékaře. Pokud vám řekneš jíst včerejší chléb, pak je naprosto nemožné jíst čerstvě kategoricky. Pokud se říká, že všechny hrubé potraviny jsou roztříštěné - tak to uděláme, jinak jinak nebude význam stravy.

Několik užitečných tipů: zakázané potraviny by neměly být spotřebovány během a po jídle. O alkoholu, alkoholu a lahodných uzených masích s pikantními kořením - zapomeňte na to úplně. V opačném případě celý výsledek stravy spadne do kanalizace. Zatížení vnitřních orgánů by nemělo být vůbec - v tomto případě bude možné normalizovat jejich práci. Průběh stravy se v případě potřeby opakuje, ale pouze na doporučení lékaře.

Nejprve musíte do stravy vstoupit dostatečné množství bílkovin - kompletní a rychle stravitelné.
Za druhé, nepřekračujte povolené množství tuku, aby nedošlo k dalšímu zatížení jater. To znamená, že všechny tučné pokrmy - dát nepříteli. Zakysanou smetanou, tvarohem atd. - pouze lehké nebo zcela bez tuku. S olejem - nenechte se unášet. Pokud chcete zvýšit choleretický účinek stravy - zvýšit množství rostlinného tuku.

U pacientů s nadváhou by mělo být množství sacharidů sníženo ještě nižší než norma povolená v této stravě. Každé jídlo rozemleteme po dobu stravy, jemně rozdrtíme, proměníme mlýnku na maso a tak dále. Pečlivé zpracování potravin zajistí shchazheny nemocných orgánů.

Jíst - pouze zlomkové! Ne 2-3krát, jako slon, ale 5-6krát - po částech. A samozřejmě nezapomeňte na vlákno - v nabídce je více takových produktů, aby se zvýšil choleretický účinek této stravy.

Dieta 5 stolů - menu pro týden a recepty pro Pevzner

Posted by 1000diets · Přidáno 04/04/2018 · Aktualizováno 04/20/2018

Dieta na pátém stole s týdenním menu a recepty by měla být předem promyšlena, abyste mohli připravit zdravá a chutná jídla a vyhýbat se nežádoucím výrobkům ve vaší stravě.

Dieta číslo 5 je předepsána lékařem pro chronické formy cholecystitidy, hepatitidy, žlučníku bez exacerbace. Podstatou stravy číslo 5 je výběr takové stravy, která pomůže vyhnout se rozvoji a zhoršení onemocnění jater a žlučových cest. Chcete-li to provést, menu pro každý den obsahuje dietní nádobí, které nedráždí trávicí orgány, normalizovat oddělení žluče. Současně s dietou pátého stolu získá tělo fyziologickou normu bílkovin, tuků a sacharidů, všechny potřebné vitamíny a stopové prvky.

Zásady dietní tabulky číslo 5 Pevzner

vaření - vaření, vaření a pečení;
Každodenní dietní menu se počítá na 6 jídlech denně;
sůl je povolena ve stravě nejvýše 10 g denně;
dieta 5 poskytuje alespoň 1,5 litru volné tekutiny denně;
produkty s hrubým vláknem by měly být během vaření nasekány nebo třepány.

Tabulka stravy 5 zahrnuje recepty s mírnou energetickou hodnotou - ne více než 2000 kcal / den. Ve stravě není povoleno více než 80 gramů cukru, zbývajících 300 gramů sacharidů musí spadat do obilovin a zeleniny. Bílkoviny a tuky jsou povoleny na 90 g.

Dieta číslo 5 Pevzner

Tabulka povolených a nežádoucích produktů pro stravu 5 tabulek

Co můžete dělat s dieta číslo 5

Maso, drůbež, ryby - nemastné, bez šlach, kůže
Krupice - pohanky a ovesné vločky preferované
Vejce - mírně vařená, smažená, bílkovinná omeleta
Chléb, pečení - Včerejší pečení chleba, chudé výrobky, suché sušenky
Nápoje - Káva a čaj s mlékem, želé, kompoty, džusy

Co ne na dietní číslo 5

Maso, drůbež, ryby - maso a rybí maso, droby, uzené maso, konzervované potraviny
Obiloviny - Ječmen ječmene
Vejce - tvrdé vařené, vařené ve formě míchaných vajíček
Chléb, pečení - Čerstvý chléb, pečivo a pečivo
Nápoje - Silná černá káva, kakao, soda, studené nápoje

Dieta je určena přibližně 10-14 dní. Podrobněji o jeho délce a povoleném naplnění je třeba požádat lékaře.

Přejídání, hojný příjem potravy má nepříznivý účinek na játra a žlučník, přispívá k výskytu křečí v žlučových cestách a bolestivosti.

Odrůdy tabáku stravy číslo 5

Nabídka vzorku pro týden je vypočítána v závislosti na typu stravy číslo 5. Mohou to být odrůdy páté tabulky, kterou lékař doporučuje pro různé nemoci jater a žlučových cest.

Dieta pro tukovou hepatózu jater poskytuje snížení nabídky tuků na 70 g / den. Dieta 5a je předepsána pro exacerbace cholecystitidy, hepatitidy, onemocnění žlučníku. V receptech na dietu 5a je nutné minimalizovat potraviny obsahující cholesterol.

Dieta 5p podle Pevzner doporučená pro chronickou pankreatitidu. Tabulka 5p se liší od ostatních odrůd tohoto potravinového systému snížením povolených sacharidů na 200 g / den. Recepty na 5p diet by neměly obsahovat celá vejce, koření a koření.

Tabulka 5 je zobrazena po operaci k odstranění žlučníku, recepty na denní jídla zajišťují významné snížení tuků a soli.

V případě lipotropních a mastných odrůd tabulky číslo 5 obsahují recepty naopak nejméně 110 g tuku denně. Jsou nezbytné proto, aby žluč nestátla. Nabídka se předem vypočítává podle dnů a ve stravě obsahuje všechny živiny v správném množství. Základ pro získání základního menu pro každý den pro dietní tabulku číslo 5.

Terapeutická dieta číslo 5 a, b, p - doplněk stravy číslo 5

Menu na pondělí

1. snídaně: ovesné vločky na vodě, žitný chléb s máslem a plátek sýra, čaj.
2. snídaně: pečené jablko.
Oběd: rýžová polévka s vejcem, zrazená ryba zlí, bobulová šťáva.
Oběd: 100 g domácího jogurtu, sušenky.
Večeře: tvaroh a mrkvový hrnek, šípkový vývar.
Pro noc: želé.

Jídlo dne: parní ryby zrazy. Pro vaření budete potřebovat 400 g chudého rybího filé (tresku, meruňku, pollock), plátek pšeničného chleba bez kůry, vejce, 8 ks předparených slivinek bez kamenů, 2 lžíce mléka, lžičku másla a lžičku strouhanky. Namočte chléb do mléka a stlačte, nakrájejte rybí filé na plátky. Sklopte do filetku, chleba a kotlejte. Přidejte vajíčko, sůl soli a dobře promíchejte. Jemně nakrájejte švestky a mícháme s máslem, strouhankou. Ponořte si ruce do vody, abyste nelepili mleté ryby. Vytvoříme tortillu z mletého masa, vložíme uprostřed, přidáme do ní oválný tvar a umístíme ho do dvojitého kotle. Doba vaření - 20 minut. Na vedlejším mísišti můžete připravit vařený květák.

Úterní nabídka

1. snídaně: krupicová kaše na vodě s lžící jahodového džemu, měkkým vařeným vejcem, čajem.
2. snídaně: zralá hruška.
Oběd: zeleninová polévka s krupicí, dušená kuřecí řízky.
Oběd: rýžový pudink.
Večeře: mletý kuřecí kastrol se zeleninou, čaj.
Pro noc: kefír.

Jídlo dne: mleté kuřecí pečivo se zeleninou. Připravte 500 g mletého kuřete (doporučujeme nepoužívat sklad a nakrájet kuřecí filé do mixéru). Oloupejte a umyjte cibuli, červenou papriku, velkou rajčatovou omáčku, 3 střední brambory. Nakrájejte cibuli a mícháme s mletým masem, přidejte špetku soli. Pepř a rajčata nakrájíme na tenké plátky a bramborové roštěné na hrubé struhadle. Olej pečicí troubu nasypete a hladkou výplň položte. Nahoru s vrstvou rajčat a papriky. Dále vložte vrstvu stríhaných brambor a trochu soli. Nalijte na vrchol lžíce olivového oleje a rozetřete kyselou smetanou. Strouhněte 100 g jakéhokoli druhu sýra, ochutíme a posypeme kastrol. Vložte do trouby na středním ohni, pečte po dobu 40 minut.

Středa menu

1. snídaně: houskový sýr s rozinkami, čaj.
2. snídaně: 2 mandarinky.
Oběd: polní polévka, kus vařeného hovězího masa s mrkvovým pyré.
Oběd: pudink z krupice.
Večeře: hovězí guláš s jablky, čaj.
Pro noc: želé.

Jídlo dne: hovězí guláš s jablky. Pro vaření je třeba vzít kilogram hovězí svíčkové, 2 velké cibule a mrkev, 2-3 velké sladké jablka, 2-3 lžíce mouky. Maso nakrájejte na velké kousky (3-4 cm), nalijte do mouky a rychle se smažte v rostlinném oleji. Nalijte 4 polévkové lžíce rostlinného oleje do hrnce s hustými stěnami, nakrájejte jemně cibuli a nechte v tomto oleji se středem zahřát. Přidejte mrkev, nastrouhaný na hrubé struhadle, nalijte asi 2 šálky vody, aby se maso zcela pokrylo, sůl a vařit na nízké teplotě po dobu 1,5 hodiny. Jablka odlupujte, nakrájíme na velké plátky a mícháme s masem. Vařte dalších 40 minut pod víkem. Vypněte teplo a nechte vařit dalších 15 minut před podáváním.

Menu pro čtvrtek

1. snídaně: parní omeleta z 2 bílkovin, salát z vařené řepy se sýrem, čaj.
2. snídaně: banán.
Oběd: vegetariánská polévka, dýňová kaše s rýží.
Oběd: strouhaný syrový mrkve s lžící zakysané smetany.
Večeře: salát, kus vařeného kuřecího filé, šípkový vývar.
Pro noc: vývar boky.

Jídlo dne: dýňová kaše s rýží. 700 g dýňové buničiny nakrájíme na kostky, vložíme do pánve, nalijeme 100 ml vody a přivedeme k varu a dusíme 10 minut. Přidejte jeden a půl šálku mléka, nalijte 2 lžíce cukru a špetku soli, promíchejte a přivedete k varu. Pak vylijte polovinu sklenky umyté rýže, zplošťujte a nemícháme. Chovejte na nízké teplotě po dobu 30 minut, dokud není rýže úplně vařená. Vypněte oheň, rozmícháme ovesnou kaši, drtíme kusy dýně, přidejte malý kousek másla.

Pátek menu

1. snídaně: Syrniki se sušenými meruňkami, lžičkou s kysanou smetanou, čajem.
2. snídaně: 150 g sladkých bobulí.
Oběd: polévka z červené řepy, parní ryby.
Oběd: tvarohový tvaroh, mrkvová šťáva, zředěná vodou 1: 1.
Večeře: ryby pečené v nízkotučné smetaně s brokolicí, jablkový kompot.
Pro noc: kefír.

Jídlo dne: Pečené ryby s brokolicí. Filet z nízkotučných ryb 600 g na porce a sůl. 400 g brokolice rozložené do květenství, namočené ve vařící vodě a vařit po dobu 5 minut. Do šálku porazíte 2 vejce a 200 g nízkotučné smetany. Maso vypláchněte máslem, přidejte rybu a zelí, nalijte omáčku z kysané smetany a vložte do předehřáté trouby na střední teplotu. Vařte 15 minut a okamžitě podávejte.

Sobotní nabídka

1. snídaně: pohanková kaše, kus sýra, čaj.
2. snídaně: jablko pečené s medem.
Oběd: zeleninová polévka, kuřecí masové kuličky, mléčná omáčka.
Oběd: houskový sýr.
Večeře: líné zelí rohlíky s rýží, čajem.
Pro noc: vývar boky.

Jídlo dne: kuřecí masové kuličky v mléčné omáčce. Do mixéru nakrájejte 500 g kuřecího filé. Namočte do vody 3 malé plátky bílého chleba, stlačte a přidejte do masa. Oloupeme cibulí, umyjeme, nakrájíme a kombinujeme s masem. Sůl mletí, dobře se mísí, tvoří malé míčky. Zahřejte 3 polévkové lžíce rostlinného oleje a 30 g másla v pánvi, vylijte lžíci mouky a intenzivně promíchejte, aby nebyly žádné hrudky. Nalijte sklenici mléka, sůl, přivedete k varu a vařte omáčku po dobu 10 minut za stálého míchání. Dejte masové kuličky do mléčné omáčky, zavřete víko a vařte na nízké teplotě po dobu půl hodiny.

Nedělní nabídka

1. snídaně: tvaroh s banánovými plátky, žitný chléb s jahodovým džemem, čaj.
2. snídaně: pečené jablko.
Oběd: smetanová polévka, rybí polévka.
Čas čaje: líné knedlíky.
Večeře: dušené zelí s krevetami, boky kyčlí.
Pro noc: kefír.

Jídlo dne: cukrová polévka. Připravte malé kuřecí filé, 700 g mladé cukety, 2 brambory a cibuli, 200 g roztaveného sýra. Vroucí kuřecí filé se vaří 20 minut po varu. Oloupejte, umyjte a nakrájejte zeleninu. Odstraňte maso z vývaru, brambory položte a vařte 20 minut. Přidejte cibuli a cuketa, vaříme dalších 10 minut. Nalijte kapalinu do šálku, mletou zeleninu v mixéru a vylijte bujónu zpět. Nakrájeme sýr a kuřecí plátky na plátky, dáte do polévky, naložíme do ohně a vaříme, mícháme, dokud se sýr úplně nerozpustí. Podávejte s pšeničné krekry.

Dieta 5. Co může? Co ne?

Výživová rada

Pokud máte nadváhu, je užitečné (pouze pokud je předepsáno lékařem), aby se jednalo jednou týdně na půst. Současně je rýže-kompota pěstování den oblíbený a dobře snášen.

Během dne pít 5-6krát sklenici kompoty (1,5 litru denně) suchého nebo čerstvého sladkého ovoce. 2-3 krát denně se do kompoty přidává rýžová kaše vařená ve vodě bez cukru. Celkem je třeba 1,2 kg čerstvého nebo 200-250 g sušeného ovoce a 50 g rýže denně.

Doporučují se také sýrové nebo tvarohové půstové dny. Přibližně 400 gramů tvarohu s nízkým obsahem tuku (v jeho přirozeném stavu nebo pro výrobu tvarohů) se dělí na 4-5 dávek denně. Povolejte 2-3 sklenky čaje s mlékem bez cukru a sklenicí boků kyčlí.

Stravovací stůl 5a

Chronická hepatitida, cholecystitida, biliární dyskineze - symptomy všech těchto onemocnění lze zmírnit pomocí speciálně navrženého dietního programu. V domácí výživě se nazývá "tabulka 5a".

Účelová strava Tabulka č. 5a

Stravovací tabulka 5a patří do kategorie terapeutických energetických systémů. Byl vyvinut ve 30. letech minulého století významným sovětským dietetikem M. I. Pevznerem.

Stravovací tabulka 5a je určena pacientům trpícím těmito chorobami:

chronická hepatitida (není v akutní fázi);
cholecystitida;
cirhóza ve stádiu kompenzace;
pankreatitida;
odstranění žlučníku;
onemocnění žlučníku, dyskineze žlučových cest;
gastritida v remisi.

Pro vymezení dietního kurzu je zapotřebí další dodatečný stav - absence závažného onemocnění střev. Více informací o stravě číslo 5 obecně se můžete dozvědět z tohoto článku.

Účel stravy

Účel jmenování - organizovat plnou a zdravou, ale zároveň jemnou výživu ve vztahu k jaterním a žlučovým traktům; eliminovat výskyt dyspeptického syndromu. Vzhledem k tomu, že se vše sníží na snížení zátěže jater a žlučníku, množství konzumovaných potravin není pevně stanoveno.

Pokud je strava předepsána ve fázi exacerbace onemocnění, doporučujeme, aby první 2-3 dny byly v režimu nalačno. Toto se provádí tak, aby se zotavil trávicí trakt, jsou povoleny pouze ne-uhličité minerální vody (jako Borjomi), odvar z šípky, slabé bylinné čaje.

Třetí den se provede převod do tabulky 5c. Pacient tráví 7 dní. A až poté je tabulka 5a přidělena přímo.

Pravidla stravování 5a

Pevznerův stůl 5a má své vlastní jasně definovaná pravidla:

pokrmy se považují za časté a částečné (5-6krát denně);
jsou odstraněny všechny mechanické podněty pro gastrointestinální trakt: všechny pevné výrobky jsou rozdrceny na jednotnou hmotnost;
způsoby vaření je vhodnější, vaření je povoleno;
všechny pokrmy a nápoje jsou podávány ve vyhřívaném stavu (teplé a studené pokrmy nejsou přijatelné);
jsou upřednostňovány výrobky obsahující množství tekutých a lipotropních látek (tvaroh, pohanka), vlákniny a pektiny;
všechny produkty, které obsahují droždí, jsou eliminovány, aby se vyloučily fermentační procesy ve střevě.

Existují pevné doporučení ohledně kalorického složení a složení potravin:

denní kalorie - 2500 kcal;
bílkovina - 80 g (z toho polovina musí být živočišného původu);
tuk - nejvýše 90 g (z jedné třetiny rostlinného původu);
sacharidy - 400 g (pouze pomalé - obiloviny, zelenina, ovoce);
kapalina (bez plynu) - 2 litry;
sůl (chlorid sodný) - 8-10 g

Povolené a zakázané výrobky

Je nutné se naučit, co je možné, co není možné na tabulce stravy 5a.

Bílý seznam obsahuje:

libové maso;
drůbeží filé (kuřecí, krůtí);
řeky a mořské ryby (ne příliš tlusté) vařené nebo parní;
z obilovin jsou upřednostňovány - pohanka, ovesné vločky, rýže, krupice, ovesná kaše vařená ve vodě, před použitím projde sítem;
stálý nebo pan-sušený chléb, chudé pečivo a těstoviny z tvrdé pšenice;
zelenina - po vaření (výjimka - okurky);
ovoce (banány, broskve, jablka) - po vaření nebo v sušené formě;
mléčné výrobky bez obsahu tuku (1-2%), zakysaná smetana (10%);
vařené vejce (ne více než 1 ks / den);
máslo (30 g / den), z rostlinných olejů, s výhodou z lněného semene, oliv;
med, želé, marmeláda, marshmallows;
kompot ze sušeného ovoce, bylinný čaj.

Následující produkty jsou buď zcela zakázány nebo výrazně omezeny:

všechny pečené pečivo, koláče a koláče;
zelenina (zelí, ředkvička, okurka) bohatá na vlákninu;
fazole;
drobivá obilovina;
masné výrobky;
maso a ryby s vysokým obsahem tuku, tuku;
uzené, nakládané, konzervované;
sýry;
koření a koření, vyznačující se ostrostí;
uhličitá voda.

Menu pro tento týden

Tabulka obsahuje ukázkové dietní menu 5a pro tento týden:

Dieta 5a: menu pro týden, recepty a strava pro každý den

Terapeutická strava 5a, jejichž recepty na každý den jsou poměrně jednoduché, jsou obvykle předepsány pacientům s akutní hepatitidou a cholestatidou v počátečních stádiích, s angio-hopitidou a jinými onemocněními žlučových cest, s onemocněním jater v kombinaci se zánětlivými onemocněními žaludku a střev nebo žaludečními vředy a dvanáctník. Tento kurz je zaměřen na obnovu funkcí žlučových cest a jater, jakož i na podporu sekrece žlučníku, která chrání střeva a žaludek. Účelem této diety je také akumulace glykogenu v játrech.

Základním pravidlem stravy je jíst 5krát denně. Současně musí být konzumované jídlo teplé.

Dieta 5a tabulka: co lze udělat

Stravovací tabulka 5a je kompletní strava obsahující požadované množství všech živin. Ne zcela vylučuje sůl, tuky a potraviny, které nepříznivě ovlivňují sliznice a trávení. Hlavním omezením jsou produkty, které vyvolávají fermentaci a další hnilobu ve střevech, což následně vede k nadměrné sekreci žluče a dalším závažným problémům. Také dieta Pevzner 5a zakazuje jídlo, které dráždí játra, nebo spíše obsahuje hodně cholesterolu, organické kyseliny, puriny a esenciální oleje.

Tabulka 5a dieta, menu pro týden, které můžete vidět níže, doporučuje jíst den minimálně 5-6 krát v malých porcích.

1. pekařské a moučné výrobky.
Včerejší nebo sušený pšeničný chléb je povolen, stejně jako chudé pečivo. Rýže a čerstvý chléb, muffiny a sušené těsto by měly být vyloučeny.

2. Pták a maso.
Můžete jíst štíhlé a bezolejové hovězí maso, krůtí maso, kuře bez kůže a králičího masa. Z toho všeho byste měli udělat mince a pak vařit pro pár. Musíte dát z jednoho kusu mastné maso, kachnu, husí, játra, mozky, ledviny, uzené maso, klobásy, klobásy, konzervy, smažené maso a dušené maso.

3. Ryby.
Ryby lze vařit a vařit. Vyberte pouze odrůdy s nízkým obsahem tuku. Povolené rybí výplň na zeleninovém vývaru. Bude muset odstranit mastné odrůdy, uzené, dusené, konzervované, solené a smažené ryby.

4. Vejce.
Z vajec můžete udělat jen omeletu na pár. V jiné formě jsou vejce zakázána.

5. Mléčné výrobky.
V nabídce můžete zahrnout mléčné nápoje s nízkým obsahem tuku, mléko, malé množství zakysané smetany a také strouhaný nepatrný sýr. Stojí za to odmítnout kyselý a tučný tvaroh, krém, ostré sýry a přírodní mléko.

6. Tuky.
Z tuků bylo povoleno pouze rafinované a máslo v malých množstvích.

7. Zelenina.
Vařená, surová nebo pudrovaná zelenina, stejně jako soufflé a bramborová kaše jsou povoleny. Pod zákazem ředkvičky, ředkvičky, řepice, špenát, šťovík, zelí, česnek, cibule a houby.

8. Polévky.
Nemůžete jíst polévky v rybích, masných a houbových výkonech a polévkách s netřenou zeleninou a obilovinami.

9. Ovoce, bobule, sladké.
Plody by měly být surové, pečené nebo vařené. Ze sladkostí, džemu, cukru, medu, marshmallow, marshmallow, želé, želé a pěny jsou povoleny. Vyhněte se kyselé a tvrdé ovoce, halva, čokoláda, výrobky se smetanou a zmrzlinou.

10. Koření a omáčky.
Koření je zcela zakázáno. Z omáček můžete jíst ovoce a bobule, mléčné výrobky, stejně jako vařené na zeleninové vývary a hlienu.

11. Nápoje.
Můžete pít čaj s citronem a mlékem, odvar z divoké růže, přírodní rajčatovou šťávu, čerstvě vymačkané ovoce a bobulové šťávy. Zakázané sýrové a studené nápoje, kakao, přírodní káva.

Změna menu pro dietu číslo 5A

první snídaně je dušená tvarohová souffle, kaše na mléce s vodou z kaše rýže, šálek čaje;
druhá snídaně - pečené jablko s cukrem;

večeře - polévková polévka na rychlém vývaru s vypečenou zeleninou, omáčky z mletého masa, dušené, mrkvové pyré a pohár želé;
odpolední čaj - sklenice odrůdy divoké růže;
večeře - dušené rybí knedlíky, malá bramborová kaše, kastrolová krupice se sladkou omáčkou, šálek čaje;
před spaním - sklenici nízkotučného kefíru.

Dieta stůl 5a menu pro týden

Dieta 5a menu pro týden, jehož recepty jsou poměrně jednoduché, jsou uvedeny níže:

Pondělí. V ranním jídle: rýžová kaše, vařené v mléce, omeleta z bílkovin a čaj s citronem. Druhá snídaně: houskový sýr. Oběd: zeleninová polévka, kompot, mrkev a dusené maso. 4 jídlo: čaj s koláčky. 5. jídlo: makarony se sýrem a minerální vodou. Před postelí můžete pít trochu kefír.
Úterý. První jídlo: špatně vařená káva s mlékem, salát s mrkví a jablkem, masové pečivo s mléčnou omáčkou. 2. jídlo: jablko. 3. jídlo: želé z bobulí, bramborová polévka, řepná řízka a vařené ryby. 4. jídlo: kompot s cookies. 5. jídlo: pohanka a minerální voda. 6. jídlo: kefír.
Ve středu. První jídlo: ovesné vločky (vařené s mlékem), lehce uvařený čaj, tvaroh s nízkým obsahem tuku a zakysanou smetanou. 2. jídlo: zeleninový salát. 3. jídlo: rýžová kaše s kuřecím masem, kompotou a zeleninovou polévkou. 4. jídlo: šťáva. 5. jídlo: bramborová kaše, rybí koláče s mléčnou omáčkou a odvar ze šípky. V noci pijte trochu kefír.
Čtvrtek. První jídlo: hovězí maso s těstovinami, čajem. 2. jídlo: knedlíky se zakysanou smetanou. 3. jídlo: zeleninová polévka, želé a plněné zelí. 4. jídlo: ovoce. 5. jídlo: rýžová kaše se sýrem a čajem. 6. jídlo: kefír.
Pátek První jídlo: kaštanová kaše, tvaroh a káva s mlékem. 2. jídlo: jablko (pečeme). 3. jídlo: polévka se zakysanou smetanou, nudle s vařeným masem a želé. 4. jídlo: čaj se sušenky. 5.: rybí kaše, minerální voda a zeleninový salát. 6.: Kefír.
V sobotu. 1. pohanka vařená s masovými kotlety a čajem. 2. jablkový džem a mrkvové pyré. 3.: mléčná polévka s těstovinami, pudinkem z tvarohu a ovocným kompotem. 4. želé. 5.: krupice kaše (vařit na mléko) a minerální vody. 6.: Kefír.
Neděle. První: sleď, namočený v mléce, rýžová kaše s čajem. 2. jablko (pečeme). 3.: polévka s přídavkem obilovin a zeleniny, nudle s máslem, masové omáčky s mléčnou omáčkou a kompoty. 4.: sušenka s burgundským vývarem. 5.: syrniki se zakysanou smetanou, minerální vodou a omeletu z bílkovin. 6.: Kefír.

Menu pro týden s recepty na stravu 5 tabulek

Terapeutická dieta číslo 5 Pevzner je navržena tak, aby poskytovala kompletní, ale jemnou výživu pro chronické onemocnění jater a žlučových cest. Tabulka 5 stravy nabízí pokrmy bohaté na vlákniny a lipotropní látky a menu pro dietu 5 pomáhá normalizovat játra a žluč pomocí produktů s vitamíny a minerály. Dieta na pátém stole s týdenním menu a recepty by měla být předem promyšlena, abyste mohli připravit zdravá a chutná jídla a vyhýbat se nežádoucím výrobkům ve vaší stravě.

Podstata a základní principy stravy číslo 5

Dietní pokrmy by měly být vařené nebo vařené (foto: uflebologa.ru)

Zásady stravy tabulka číslo 5 Pevzner:

vaření - vaření, vaření a pečení;
Každodenní dietní menu se počítá na 6 jídlech denně;
sůl je povolena ve stravě nejvýše 10 g denně;
dieta 5 poskytuje alespoň 1,5 litru volné tekutiny denně;
produkty s hrubým vláknem by měly být během vaření nasekány nebo třepány.

Možná vás to zajímá

Tabulka povolených a nežádoucích produktů pro stravu 5 tabulek:

Dieta je určena přibližně 10-14 dní. Podrobněji o jeho délce a povoleném naplnění je třeba požádat lékaře.

Odborník na výživu v Radě. Fyziologové zjistili, že skutečnost, že jíst, je vynikajícím stimulátorem toku žluči do duodena. Nejjednodušší choleretická droga je jíst. Je nutné jíst trochu, nejméně 4-5 krát denně, nejlépe ve stejnou dobu. Druhá snídaně a odpolední občerstvení mohou být sýrové sendviče, vařené maso nebo ryby, jablko.

Přejídání, hojný příjem potravy má nepříznivý účinek na játra a žlučník, přispívá k výskytu křečí v žlučových cestách a bolestivosti.

Odrůdy tabáku stravy číslo 5

Poměr tabulky č. 5 se počítá předem v týdnu, s přihlédnutím k rozmanitosti stravy (foto: jojo-moka.com)

Nabídka vzorku pro týden je vypočítána v závislosti na typu stravy číslo 5. Mohou to být odrůdy páté tabulky, kterou lékař doporučuje pro různé nemoci jater a žlučových cest.

Tabulka 5 je zobrazena po operaci k odstranění žlučníku, recepty na denní jídla zajišťují významné snížení tuků a soli.

Menu na pondělí

Ryba se slanými rybami se šunkami (foto: wowfood.club)

1. snídaně: ovesné vločky na vodě, žitný chléb s máslem a plátek sýra, čaj.

2. snídaně: pečené jablko.

Oběd: rýžová polévka s vejcem, zrazená ryba zlí, bobulová šťáva.

Oběd: 100 g domácího jogurtu, sušenky.

Večeře: tvaroh a mrkvový hrnek, šípkový vývar.

Úterní nabídka

Rostlinná kastrolka s mletým kuřetem (foto: dachadecor.ru)

1. snídaně: krupicová kaše na vodě s lžící jahodového džemu, měkkým vařeným vejcem, čajem.

2. snídaně: zralá hruška.

Oběd: zeleninová polévka s krupicí, dušená kuřecí řízky.

Oběd: rýžový pudink.

Večeře: mletý kuřecí kastrol se zeleninou, čaj.

Středa menu

Apple dušená (foto: yandex.ru)

1. snídaně: houskový sýr s rozinkami, čaj.

2. snídaně: 2 mandarinky.

Oběd: polní polévka, kus vařeného hovězího masa s mrkvovým pyré.

Oběd: pudink z krupice.

Večeře: hovězí guláš s jablky, čaj.

Menu pro čtvrtek

Dýňová kaše s rýží (foto: qulady.ru)

1. snídaně: parní omeleta z 2 bílkovin, salát z vařené řepy se sýrem, čaj.

2. snídaně: banán.

Oběd: vegetariánská polévka, dýňová kaše s rýží.

Oběd: strouhaný syrový mrkve s lžící zakysané smetany.

Večeře: salát, kus vařeného kuřecího filé, šípkový vývar.

Pro noc: vývar boky.

Pátek menu

Pečené ryby v smetanové omáčce s brokolicí (foto: god2019.net)

1. snídaně: Syrniki se sušenými meruňkami, lžičkou s kysanou smetanou, čajem.

2. snídaně: 150 g sladkých bobulí.

Oběd: polévka z červené řepy, parní ryby.

Oběd: tvarohový tvaroh, mrkvová šťáva, zředěná vodou 1: 1.

Večeře: ryby pečené v nízkotučné smetaně s brokolicí, jablkový kompot.

Sobotní nabídka

Masové kuličky v mléčné omáčce (foto: static.1000.menu)

1. snídaně: pohanková kaše, kus sýra, čaj.

2. snídaně: jablko pečené s medem.

Oběd: zeleninová polévka, kuřecí masové kuličky, mléčná omáčka.

Oběd: houskový sýr.

Večeře: líné zelí rohlíky s rýží, čajem.

Pro noc: vývar boky.

Nedělní nabídka

Squashová polévka s krutony (foto: bm.img.com.ua)

1. snídaně: tvaroh s banánovými plátky, žitný chléb s jahodovým džemem, čaj.

2. snídaně: pečené jablko.

Oběd: smetanová polévka, rybí polévka.

Čas čaje: líné knedlíky.

Večeře: dušené zelí s krevetami, boky kyčlí.

Odborník na výživu v Radě. Pokud máte nadváhu, je užitečné (pouze pokud je předepsáno lékařem), aby se jednalo jednou týdně na půst. Současně je rýže-kompota pěstování den oblíbený a dobře snášen. Během dne pít 5-6krát sklenici kompoty (1,5 litru denně) suchého nebo čerstvého sladkého ovoce. 2-3 krát denně se do kompoty přidává rýžová kaše vařená ve vodě bez cukru. Celkem je třeba 1,2 kg čerstvého nebo 200-250 g sušeného ovoce a 50 g rýže denně.

Další informace o dietních doporučeních pro stravovací tabulku číslo 5 naleznete v níže uvedeném videu.

Tabulka stravy číslo 5A

Popis k 31. květnu 2017

Účinnost: terapeutický účinek během 5-7 dnů
Doba trvání: 2-6 týdnů
Náklady na výrobky: 1300 - 1400 rublů za týden

Obecná pravidla

Lékařská výživa je důležitou složkou obecné léčby, zejména u onemocnění gastrointestinálního traktu. Tabulka stravy číslo 5A podle Pevzneru je předepsána v akutní době hepatitidy, cholecystitidy a v případě exacerbace chronických forem těchto onemocnění. Doporučuje se také pro kombinovanou patologii - onemocnění jater, žlučníku, žaludku a střev.

Účelem jeho jmenování je tepelná, mechanická, chemická a schazhenie všechny trávicí orgány. Vytváří maximální klid pro játra, což je důležité v období exacerbace a přispívá k normalizaci funkce a žlučových cest.

Základní tabulkou těchto onemocnění je dieta číslo 5 a tato tabulka je její druh. Dieta 5 a 5A se liší ve stupni mechanické a chemické schazheniya, metody vaření, a proto jsou jmenováni v různých obdobích těchto onemocnění - Tabulka číslo 5A více šetří.

Mechanické působení potravinářských výrobků je dáno stupněm mletí, jejich konzistencí a objemem, jakož i povahou zpracování (vaření, vaření nebo smažení). Chemické působení je způsobeno látkami, které tvoří výrobky. Silné chemické dráždivé látky jsou extraktivní látky a esenciální oleje. Minimální tepelné účinky jsou potraviny, jejichž teplota je blízká teplotě těla. Všechny tyto body jsou vzaty v úvahu v této tabulce léčby.

Obsahuje parní a vařené pokrmy z krouceného masa a nakrájené vařené zeleniny, pouze některé nádobí se mohou pečou bez hrubé kůry.
Praní, sušení a smažení jsou vyloučeny.
Pořádáme 5-6 jídel denně, v malých porcích.
Tuky (žáruvzdorné) a sůl jsou omezené a ve fyziologické normě jsou obsaženy bílkoviny a sacharidy (90 g a 350 g).
Obsah lipotropních látek (tvaroh, syrovátka, podmáslí, pohanka, vláknina, polynenasycené mastné kyseliny) se zvyšuje. Tyto látky chrání játra před degenerací mastných kyselin, snižují riziko tvorby kamenů a snižují ukládání cholesterolu do cév.
Vysoce extraktivní pokrmy bohaté na puriny a produkty kyseliny šťavelové jsou zcela vyloučeny.
Drsné vlákno v potravinách není povoleno.

Zánětlivé onemocnění žlučníku jsou nejběžnější patologií a nejčastěji je tato strava předepsána pro cholecystitidu (akutní a s exacerbací chronické). Cholecystitida má infekční povahu, ale příčinou jejího vývoje je také stagnace žluči. Onemocnění je charakterizováno bolestivým syndromem, který se vyskytuje v akutním stadiu a bolest může být nesnesitelná. Když dojde žluč do žaludku, objeví se dyspeptický syndrom (hořká chuť v ústech, nevolnost a zvracení), může se objevit meteorismus, průjem nebo zácpa.

V prvních dnech exacerbace je předepsáno úplné hladování, aby se maximalizoval GI trakt. Povoleno k pití: slabý čaj, zředěná šťáva, šípkový čaj. V den 3 je pacient převeden na tabulku číslo 5B, která je indikována pro syndrom silné bolesti. Čas strávený na něm je až 6 dní a v tomto okamžiku je pacient na přísném odpočinku. Po 7 dnech je zobrazena rozšířená dieta 5A, na které je pacient 1-2 týdny.

Nezahrnuje:

produkty, které zvyšují fermentaci a hnilobu (luštěniny, proso, zelí v jakékoli formě);
silné stimulanty sekrece žluče a žaludeční sekrece (koření, houby, křen, nakládaná zelenina, hořčice, slané, fermentované potraviny);
bohaté na vlákninu a kyselé plody (citrusy, kyselé slivky, brusinky);
masové maso, smažené, uzené maso, játra, mozky, konzervy, ledviny, dušená masa, klobásy, smetana, mastné a kyselé sýry;
káva, kakao, nápoje s plynem.

Stejná strava je předepsána po odstranění žlučníku nebo operacích na játrech, ale ne okamžitě. 12 hodin po operaci můžete vypít pouze vodu bez plynu (až 500 ml denně). Na druhý den kefír (bez tuku), neslazený čaj, želé je povoleno. Všechny porce - ne více než 0,5 šálků, které jsou odebírány každé 3 hodiny.

Od čtvrtého dne je příjem jídla povolen až 8krát denně v malých porcích (150 g). Může se jednat o bramborové polotovary, polévku na vodu, omelety z bílkovin, vařené ryby, ovocné želé. Šťavy (jablka, dýně) a čaj s cukrem jsou povoleny z tekutin. Na pátý den se představí galetnické sušenky a sušený pšeničný chléb. Týden po operaci jsou přidány strouhané kaše (pohanka, ovesné vločky), vařené rolované maso, tvaroh, mléčné výrobky a zeleninové pyré. Od třetího týdne je pacient převeden na tabulku číslo 5A. Při akutní hepatitidě je tato tabulka předepsána po dobu 2-6 týdnů.

Pankreatitida dodržuje stejné zásady výživy a omezení. Během exacerbace se množství bílkovin sníží na 60-80 g, tuku na 50-60 g a sacharidy na 200-250 g, protože stimulují funkci pankreatu. Během zotavení a chronické pankreatitidy se předpokládá zvýšené množství bílkovin, zejména při vyčerpání (až 120 g), množství tuku je na spodní hranici normy (70 g) a uhlohydrátů (350 g), těžebních látek (zelí, masa a ryb bujóny) a hrubé vlákno ze zeleniny. Všechny pokrmy jsou servírované ve vařené nebo parní formě nakrájené. Tyto požadavky jsou více konzistentní s tabulkou č. 5П, která má dvě možnosti (potraviny v akutním období a bez výrazné exacerbace).

Indikace

akutní hepatitidu a cholecystitidu;
chronická hepatitida, cholecystitida a žlučové kameny v akutní fázi;
hepatitida nebo cholecystitida se souběžným peptickým vředem, enterokolitida s převahou hnačky a gastritidy;
cirhóza jater s neexprimovaným jaterním selháním.

Povolené produkty

Strava Pevznerova tabulka 5A zahrnuje:

Polévky, uvařené pouze na zeleninovém vývaru s mletou zeleninou. Můžete vařit polévky, krémové polévky, mléčné polévky (mléko zředěné vodou). V polévkách můžete umístit obilniny (krupice, rýže, ovčený ovs, ale je dobré vařit nebo otřít). Je dovoleno velmi jemně nakrájet zeleninu (brambory, mrkev, dýně, cuketa), nemůžete je smažit pro oblékání polévek. Naplňte polévky smetanou, mlékem, smetanou, máslem nebo jen sušenou moukou.
Chlebová pšenice (odrůdy I a II) je povolena pouze k zabránění střevním otokům. Dieta je rozšířena zavedením neslazených cookies.
Nízkotučné hovězí, telecí, králičí, kuřecí. Maso mladých zvířat a ptáků (telecí, kuřata) se používá zřídka kvůli vysokému obsahu purinů. Maso se doporučuje ve vařené formě a ve formě páry a pouze nakrájené výrobky (masové kuličky, masové kuličky, masové kuličky). Vařené kuře může být použito kousek.
Nízkotučné ryby jsou parní a vařené, ve formě masových kuliček a hrudkovité.
Obiloviny, z nichž je vhodnější mana, rýže, pohanka, ovesné vločky, ovesné vločky. Kaše se vaří ve vodě přidáním mléka a roztřepe se (kromě manny), což má za následek polokvapalnou konzistenci. Můžete vyrábět soufflé a rýži, stejně jako kaše z kaše a rýžové mouky, což urychluje proces vaření, protože není potřeba mletí nádobí. Jemné vařené vermicelli jsou povoleny.
Nízkotučné mléčné výrobky: kefír, acidofil, jogurt. Mléko v přítomnosti kolitidy je špatně tolerováno, takže se přidává pouze do jídel (omelety, obiloviny, omáčky, polévky). Můžete si jíst tučný tvaroh v jeho přirozeném tvaru a složení pečeně, sufle, pudinky. Kysaná smetana jde pouze jako koření na pokrmy. Povoleno používat neostré sýry, ale ve strouhaném tvaru.
Omelety jsou pouze bílkoviny. Žloutek jsou omezeny na jeden den a pouze v pokrmech.
Brambory, mrkev, karfiol a řepa - jsou podávány vařené a mleté, a také ve formě sufle. Squash a dýně lze jíst vařené.
Můžete použít omáčky na zeleninový vývar a sliznicový vývar s přídavkem kysané smetany a mléka. Při vaření je mouka není smažená.
Zralé, sladké a drobné ovoce v surovém, pyré a přírodní, pečené a vařené. Můžete si vyrobit vařené ovoce, bobule, želé, želé a pěny z ovoce a bobulí. Sušené ovoce se používají na čistění.
Mléčné želé, marmeláda, cukr, marshmallows, med, džem.
Maso se vkládá do nádob v jeho přirozeném tvaru. Rostlinný olej je povolen, s dobrou přenositelností, také v hotových jídlech.
Nápoje: slabý čaj s citrónem a mlékem, slabá káva s mlékem, sladké šťávy, infuze šípkového krmiva, stolní voda bez plynu.

Tabulka stravy číslo 5a

Co může a mělo jíst na dietě číslo 5a?

Povolené produkty

zakázané produkty

Jak vytvořit dietní menu číslo 5a po dobu jednoho týdne pro léčbu jaterní cholecystitidy a hepatitidy C?

Doporučení dietologů

Dieta 5 stolů - menu pro týden a recepty pro Pevzner

Zásady dietní tabulky číslo 5 Pevzner

Dieta číslo 5 Pevzner

Tabulka povolených a nežádoucích produktů pro stravu 5 tabulek

Co můžete dělat s dieta číslo 5

Co ne na dietní číslo 5

Odrůdy tabáku stravy číslo 5

Terapeutická dieta číslo 5 a, b, p - doplněk stravy číslo 5

Menu na pondělí

Úterní nabídka

Středa menu

Menu pro čtvrtek

Pátek menu

Sobotní nabídka

Nedělní nabídka

Dieta 5. Co může? Co ne?

Výživová rada

Stravovací stůl 5a

Účelová strava Tabulka č. 5a

Účel stravy

Pravidla stravování 5a

Povolené a zakázané výrobky

Menu pro tento týden

Dieta 5a: menu pro týden, recepty a strava pro každý den

Dieta 5a tabulka: co lze udělat

Změna menu pro dietu číslo 5A

Dieta stůl 5a menu pro týden

Menu pro týden s recepty na stravu 5 tabulek

Podstata a základní principy stravy číslo 5

Tabulka povolených a nežádoucích produktů pro stravu 5 tabulek:

Odrůdy tabáku stravy číslo 5

Menu na pondělí

Úterní nabídka

Středa menu

Menu pro čtvrtek

Pátek menu

Sobotní nabídka

Nedělní nabídka

Tabulka stravy číslo 5A

Obecná pravidla

Indikace

Povolené produkty

Přečtěte Si Více O Cukrovce

Příznaky Diabetu

Glykemický Index