Výhody a poškození trní

Prevence

V procesu evoluce se lidstvo naučilo těžit z téměř všeho. Řád, známý biblickými tradicemi, nebyl výjimkou, protože z jeho trnitých větví byla koruna pro Ježíše Krista tkaná. Přes smutnou slávu má tato rostlina léčivé vlastnosti a její ovoce se používá při vaření. Podívejme se blíže na tuto rostlinu, jaké přínosy a škody to může přinést lidskému tělu.

Botanický popis

Otoč je poměrně vysoký keř, rostoucí na výšku 3,5-4,5 m. Některé druhy jsou zastoupeny ve formě zkroucených stromů až do 5 m. Třinec větve jsou zcela pokryty ostrými trny.

Rostlina rostla v dubnu až květnu, v závislosti na oblasti růstu. Zkarvení oblouku je velmi krásné - nejprve bílé květy hojně pokrývají větve keřů a po chvíli se listy rozvinou. Během kvetení včely shromažďují pyl a nektar, takže rostlina patří k rostlinám s medem.

Bush trny v květu

Černé listy jsou dlouhé 5 cm a mají eliptický tvar s vykrojenými okraji. Keřovité hnědo-načervenalé dřevo se používá k výrobě různých truhlářských a soustružnických výrobků o malém průměru a je ceněno pro svou pevnost a tvrdost.

Otočení se objevuje v zónách stepní a lesní step, na okrajích lesa a v oblastech řezání, na strmých březích řek a podél silnic, které často tvoří neprůchozí houštiny. Kořeny trnových keřů posílí svahy dobře a zabraňují erozi půdy, takže jsou vysazeny podél břehů řek a v roklích. V krajinném designu se jako živé ploty používají keře.

Řada rostlin zahrnuje západní Evropu, Malou Asii, Írán, Tatarstan, Ukrajinu, Evropskou část Ruska, Krym a Kavkaz, a v horách se křoví v nadmořské výšce 1200-1600 m.

Řepa má černou a modrou barvu, zaoblený tvar a průměr cca 12 mm. Vnější část každého ovoce je pokryta vrstvou šedého vosku a uvnitř je jeden pokrčený kámen.

Kalorie a chemické složení

Chemické složení turnu se liší v závislosti na geografické oblasti, ale základna zůstává stejná. Plody obsahují:

glukóza, sacharóza a fruktóza;
pektin;
taniny a aromatické látky;
organické kyseliny;
vitamíny A, C, E, B1, B2, PP;
železo, draslík, vápník, sodík, fosfor, hořčík, jod, kobalt, zinek, mangan, chrom;
éterický olej.

Energetická hodnota čerstvého ovoce je 49-54 kcal na 100 g.

Thorn bush s ovocem

Těstovinové bobule z divoké slivky dozrávají v červenci až srpnu, ale v současné době nejsou odstraněny, protože jsou téměř nevhodné vzhledem k vysokému obsahu tříslovin.

Z jednoho dospělého Bush získávají trpaslíci až 12-15 kg ovoce, které se vyznačují dobrou kvalitou a přepravitelností.

Užitečné vlastnosti tereny pro lidské tělo

Je-li v mnoha léčivých rostlinách jedna část léčebnou silou, pak je obrat v tomto ohledu jedinečný - pro léčivé účely se používají nejen její plody, ale také její listy, kořeny, květy, větve a kůra.

Ovoce

Thorn bobule se jedí čerstvé, a také sušené nebo připravené z nich džemy, džemy, pasterizované džusy. Plody tohoto ovoce mají mnoho užitečných vlastností:

normalizovat mikroflóru a zlepšit střevní peristaltiku, zmírnit meteorismus;
odstranění škodlivých látek z těla a snížení trosky;
zmírnit nespavost, podrážděnost, nevolnost a dušnost;
snížení a normalizaci hmotnosti pacientů. Speciálně navržená strava obsahuje ve stravě bobulí obratů, které přispívají k spalování tukových usazenin, normalizaci metabolických procesů;
posilují stěny krevních cév, snižují krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi, snižují riziko vzniku srdečních chorob;
zlepšit stav ledvin a jater v různých patologických stavech;
posiluje imunitní systém, mobilizuje obranyschopnost těla;
jsou preventivní opatření proti rozvoji prostatického adenomu, normalizují práci prostaty prostaty;
zpevnit dásně;
snížit bolest menstruace.

Květy a listy

Černé květy se sklízejí během plného rozkvětu, suší se v tmavém větraném prostoru a skladují se v těsně uzavřených nádobách (sklo nebo cín) na místech nepřístupných slunečnímu záření. V podstatě použijte odvar nebo čaj z květů, které mají léčivé vlastnosti:

vyčistit krev a odstranit toxiny z těla;
uvolňují kožní abscesy a erysipelas, pomáhají s furunkulózou;
čistí játra, normalizují střeva;
přispívat k obnově metabolismu;
usilovně jedná o nespavost a neuralgii;
slouží jako diuretikum a diaforetický agent.

Léčivý čaj se vaří z květu: 25 g květu nalijte 0,5 litru vroucí vody a obal nádobu naplňte nápojem po dobu 10-15 minut. Čaj z květů z trní je opilý jako obvykle bez přísné dávky a také se používá pro vnější použití jako lotiony.

Černé listy odrůd mají stejné vlastnosti jako květinové. Pro jejich přípravu jsou listy odříznuty uprostřed léta po skončení květu. Oni jsou vysušeni a skladováni stejným způsobem jako květy a vařené bujóny jsou opilé jako běžné čaje.

Kořeny, výhony a kůra

Aby byla zachována hojivá síla rostliny, je důležité připravit surovinu v "správném" čase:

Kořeny jsou vykopány na podzim, sušeny po dobu 2-3 týdnů na volném prostranství a poté sušeny v troubě. Sušené kořeny lze skladovat v pytlích z lnu nebo bavlněné tkaniny po dobu až tří let.
Větve a mladé výhonky se sklízejí na začátku léta, suší se na volném prostranství a skladují se po dobu jednoho roku.
Kůra je z kříže odstraněna brzy na jaře, dokud rostlina nekvetla. Sušení a skladování kůry se provádí podobně jako při sběru kořenů.

Vývary z kořenů, větví a výhonků mají antipyretické, protizánětlivé a diaphoretické vlastnosti, takže se užívají k nachlazení a chřipce.

Vývary z kůry nápoj místo obvyklého čaje - pomáhají vyčistit krev a zbavit podráždění na kůži. Ve formě vývaru zředěného vařenou vodou se používá k doupání zápalu žen.

Kontraindikace a možné poškození lidského zdraví

Třpy nemají specifické kontraindikace pro lidské zdraví. Snižte užívání bobulí těm, kteří mají obavy ze žaludečních problémů:

gastritida;
žaludeční vřed v akutním stavu;
zvýšená acidita žaludku.

Lidé s těžkými alergiemi se budou muset vzdát hřiště, ačkoli takové případy jsou poměrně vzácné.

Plody zubní skloviny způsobují zvláštní škody - po požití otáčky zuby zbarvují modravý odstín. Vypadá to extrémně neestézně a modrá je zuby zcela vyplavena až po několika dnech.

Používání trnitých bobulí není kontraindikováno u dětí a těhotných žen, které jsou dokonce užitečné i při toxémii a nauzeu.

Čerstvé bobule mohou vyvolat žaludeční poruchy, sladké konzervy a džemy - nežádoucí soubor nadměrné tělesné hmotnosti, ale pouze v případě, že se tyto produkty používají nadměrně.

Recepty s trpaslíkem

Řepa se používá k přípravě sladkých přípravků na zimu (džem, džem, džem), stejně jako všechny druhy omáček, koření a vodky likéry a likéry.

Jam

Nejoblíbenější je džem z ternovych plodů. Vaření sladké léčby by mělo být na stejném principu jako všechny ostatní bobule:

Seberte a umyjte 1 kg ovoce černého ovoce, nechte ho vypustit.
Odstraňte kosti z plodů.
Z 1,5 kg cukru a 2-3 sklenic vody vařte sirup.
Poté, co se cukr úplně rozpustí ve vroucím sirupu, přidejte otáčku, vařte a vyjměte nádobí z tepla.
Ochlaďte marmeláda na pokojovou teplotu a znovu ji vařte, přivede k varu a vaří po dobu 2-3 minut.
Po třetí, vařte džem a vařte na nízké teplotě až do vaření. V průběhu vaření pravidelně promíchejte a odstraňte pěnu.
Připravený k nalévání horkého džemu do suchých sterilizovaných nádob a zrolování plechových víček. Po ochlazení vyjměte banky pro uložení.

Blackberry džus

K získání šťávy se používá šťávový vařič, do něhož se naloží řepka s cukrem (na 1 kg bobulí se odebírá 100 g cukru). Džus se nalije do plechovek, pak se sterilizuje a vysuší plechové víčka. Po ochlazení plechovek na pokojovou teplotu se odstraní pro skladování na tmavém místě.

Kvass od tahu

K přípravě osvěžujícího nápoje budete potřebovat 3-4 litry vody, 0,5 kg černé bobule, 0,5-1 šálku medu a 15-20 g kvasnic:

Plody umyté a uvolněné z kamenů by měly být strouhány, rozmělněny, naplněny vodou a vařeny po dobu 40 minut.
Naplňte vývar, přidejte kvasnice a med.
Nechte fermentovat 10-12 hodin při pokojové teplotě.
Poté balení a vložit do ledničky.

Jednoduchý čerň

Trvá dlouho trvat na přípravě klasického likéru černého rybízu - trvá 4-6 měsíců, než se nápoj likviduje. Silní milovníci nápojů používají rychlejší recept. Pro to musíte vzít 1 kg otáčky, 200-300 g cukru a 1 litr vodky. Namísto vodky můžete použít ethylalkohol, zředit vodou na pevnost 40-45%, stejně jako levný koňak nebo rafinovaný moonshine:

Bobule třídit, odstranit zkažené a rozmazlil, umýt a bez kamenů.
Smíchejte očistenou buničinu s cukrem a vložte do skleněné nádoby.
Držte dvojzložkovou gázu a položte slunnou parapetu.
Po 2-3 dnech nalijte vodku, mícháme bobule a dáte nádobu na temné místo s pokojovou teplotou (skříň nebo skříň).
Chcete-li udržet nalévání do 14 dnů, a první týden třást nádobu s obsahem denně.
Po uplynutí dvou týdnů filtrujte nápoj a nalijte jej do lahví. Hermeticky uzavřeno a uloženo.

Otočení může být uloženo po dobu až 5 let a síla alkoholického nápoje je 30-32%.

Závěr

Hrůzný keř s prostými plody na bližší prohlídce se ukázal být užitečnou rostlinou. Z něj můžete připravit alkoholické a nealkoholické nápoje, sladké přípravky na zimu, koření a omáčky na různé pokrmy.

Prospěšné pro lidské tělo jsou plody obrátky a všechny druhy odvarů z různých částí rostliny. Jejich použití není omezeno na určité dávky - léčivé čaje se opírají jako běžné čaje. Hlavním předpokladem pro zachování terapeutického účinku obratu je splnění doby sběru a sušení surovin.

Turn - výhody a poškození neobvyklé rostliny,

Oblouk patří k růžovitým keřům, ovoce této rostliny připomínají malé švestky ve vzhledu, ale je to jediná podobnost mezi plody trní a švestkami. Lidé se často nazývají trní pichlavou švestkou. Plody stromu jsou podobné švestem, ale ve skutečnosti se černý ořech objevil mnohem dříve než švestky. A málo vědí, že obrat má jedinečné léčebné a prospěšné vlastnosti. Hlavní výhody trní leží v jeho složkách, zatímco prakticky celý strom může být nazýván užitečnými částmi, počínaje od kůry a kořenů a končící šťavnatými plody. Jaký je směr? Jaký užitek a škodu je pro lidské tělo nejdůležitější?

Chemické složení trní

Obrat se skládá z hmoty nejužitečnějších a nejdůležitějších složek pro lidi, mezi nimiž je hlavní roli přidělena:

dietní vláknina;
organické kyseliny;
aminokyseliny;
vlákno;
pektin;
éterické oleje;
taniny;
monosacharidy;
škrob.

Obrat je také bohatý na obsah opevněných a minerálních komponent. Především je důležité poznamenat, že obrat obsahuje jedinečný obsah vitaminu A, stejně jako beta-karoten. Podle obsahu těchto složek se obrat řadí na první místo mezi dalšími plodinami a plodinami. Kromě těchto vitaminů obsahuje plody rostliny vitaminy C, celou podskupinu B, E, PP. Chemické složení je také bohaté na obsah minerálních složek: molybden, kobalt, železo, měď, draslík, chrom, mangan, vápník, jod, fosfor, zinek, sodík, hořčík.

Navzdory vysokému a úplnému obsahu užitečných složek se ter vztahuje na nízkokalorické potraviny na 100 gramů. Plody mají pouze asi 55 kalorií.

Jaké je použití tkání pro tělo?

Bohaté opevněné a minerální složení rostliny prokazuje jeho užitečnost. Co je užitečné?

Třpy mají laxativní účinek, což znamená účinnost při zácpě. Navíc plody rostliny pomáhají normalizovat práci gastrointestinálního traktu a také snižují riziko gastritidy, kolitidy, žaludečních vředů. Thorny také pomáhají zbavit se plynatosti, produkt je indikován pro použití v chronicky zvýšené tvorbě plynu;
Plody rostliny mají čistící kvalitu, díky němu je obrat schopen odstranit škodlivé složky z těla, trosky, jedovaté látky a také normalizovat střevní mikroflóru;
Otočení je efektivně využíváno ke ztrátě hmotnosti. Odborníci na výživu vyvinuli několik účinných diet založených na plodu této rostliny. Dokazuje se, že produkt napomáhá při vytváření práce na metabolických procesech, pomáhá normalizovat proces trávení přicházejícího jídla, bojuje s rizikem výskytu tukových ložisek;
Léčivé vlastnosti obratů jsou známé mnoha léčiteli. Je dokázáno, že rostlina má expektorantní, protizánětlivé, diaforetické, antibakteriální vlastnosti;
Rostlina pomáhá vyrovnat se s nervovými poruchami a celkovou slabostí těla. Plody se aktivně používají k závratí, dušnosti, nespavosti, nevolnosti a zvýšené podrážděnosti;
Prozánětlivé a antibakteriální vlastnosti trní jsou spolehlivě používány ve stomatologii. Bujón ovoce doporučuje vypláchnout ústa. Kromě toho se díky rostlinným účinkům používá rostlina také k ošetřování dásní stejně jako vnějšího povrchu ústní dutiny;
Jádra se doporučují pravidelně řídit trny, protože pomáhají srdečnímu systému pracovat v normálním rytmu, posilují stěny cév, snižují riziko vzniku mnoha onemocnění srdce;
K posílení imunitního systému se aktivně využívají plody této rostliny. Díky vysoko tvrdé kompozici pomáhá produkt stabilizovat práci ochranných sil celého organismu;
Otočení snižuje hladinu škodlivého cholesterolu v krvi a také přispívá ke snížení hladiny krevního tlaku;
Nezastupitelným produktem je obrat pro muže. Tento produkt normalizuje celkový stav prostaty a pomáhá předcházet vzniku adenomu;
A pro ženy má obrat neocenitelný přínos. Pravidelná konzumace plodů této rostliny pomáhá snížit riziko vývoje nervových onemocnění, výrazně zmírňuje stav ženy s PMS, pomáhá snížit bolestivé pocity během menstruace;
Plody rostliny jsou zobrazeny v různých onemocněních jater. Díky čisticím vlastnostem je přípravek nezbytný pro patologii ledvin a jater.

Používání trní je nejrozmanitější. Základem ovoce se však připravují džemy, kompoty, odvarky, infuze. Buničina, stejně jako šťáva z čerstvého ovoce, se aktivně používá v kosmetologii. Buničina plodu pomáhá řešit purulentní a zánětlivé procesy na pokožce, eliminuje akné a akné.

Pokud jde o lahodné bobule - obrat, příznivé vlastnosti a kontraindikace tohoto produktu jsou individuální. Navzdory jedinečnosti a užitečnosti trní má také kontraindikace pro použití. Thorn bobule nemohou být použity v těchto onemocněních a patologií jako:

gastritida s vysokou kyselostí;
alergická reakce nebo individuální intolerance k přípravku;
žaludeční vřed v akutním stavu;
kyselost žaludku ve vyšších hladinách.

Mají trny a určité škody. Tato okolnost se týká hlavně barvení zubní skloviny v namodralém odstínu při konzumaci bobulí. Používání trní pro dásně je skvělé, ale šťáva z ovoce je schopna malovat zubní sklovinu v namodralém nádechu, zatímco podobná barva je vyplavena až za pár dní.

Je důležité vědět, že při přípravě odvaru trní je přísně zakázáno je nechávat v kapalině. V kostech ovoce je toxická látka - amygdalin. Jestliže amygdalin dlouhodobě interaguje s vodným médiem, pak v dalším způsobuje výskyt toxických složek v kapalině, což v důsledku toho způsobuje intoxikaci v těle člověka, který pije vývar.

Použití trní

Užitečné vlastnosti trní, jejichž přínosy a ublížení jsou plně prokázány, se neztrácejí při přípravě různých pokrmů. Nejčastěji se ovoce používá k výrobě sladkých konzerv, dušeného ovoce a dalších konzerv. Kromě toho mohou být trny použity jako další přísada při přípravě hlavních jídel nebo salátů. Maws, marmeláda, smoothies, trny koktejly jsou úžasné na chuti a vůni.

Zdraví odborníci na výživu doporučují kombinovat plody zdravé rostliny s:

bobule;
různé ovoce;
neškrobová zelenina;
všechny odrůdy zelené;
tvrdé sýry;
nízkotučné maso;
obiloviny;
obiloviny.

Co může být připraveno z trní?

Možnosti pro chutné a zdravé pokrmy z trní jsou mnoho.

Kompot trní

Chcete-li udělat zdravý nápoj, musíte si vzít asi 200 gramů. trnové ovoce, 1, 5 l. čistá voda; cukr asi 100 gramů, kyselina citronová - na samém konci nože.

Uveďte plody rostliny důkladně umyté a bez cizích složek do malé pánve, přidejte potřebné množství vody, kyselinu citronovou do hrnce. Přiveďte směs do varu. Poté - přidejte požadované množství cukru, poté znovu přiveďte kapalinu a vařte asi 25 minut.

Po přípravě užitečného kompotátu je nutné kapalinu vypustit.

Odvar z trní

Pro přípravu zdravého odvaru si musíte vybrat husté a celé ovoce. Bujón se připraví rychlostí 500 ml. čistá voda se odebírá asi 2 lžíce. lžíce ovoce. Bobule potřebují nalít vroucí vodu, obal nádobu zakryjte hrubým víkem a nechte kapalinu naplnit jednu hodinu. Po stanoveném čase je živná půda nutná k přetvoření bobulí.

Nejoblíbenější jsou přípravky na zimu trní. Co může být vyrobeno z trní pro zimu?

Jam s kamenem

Chcete-li udělat zdravé džemy, musíte pečlivě projít kolem 2 kg. z trní. Bobule je třeba rozdělit do dvou (polovin) částí a ze semen z každého bobulí pro odstranění jádra. Nalijte připravené bobule 500 gr. cukru Výslednou směs nechte v podobném stavu jednu noc, zatímco nemusíte nic mixovat.

Ráno zjistěte, zda se šťávy z bobulí vymanily. Pokud se džus zdá trochu, pak musíte přidat trochu vařené vody. Přidejte výslednou hmotu na malý oheň, nejprve přiveďte do plného varu a pak vaříme, dokud se ovoce plně nevyvarí. Na konci vaření doplňte vanilku a skořici podle vlastního vkusu v hotovém džemu.

Nalijte připravený džem do sterilizovaných nádob, ochlaďte a uložte do chladničky.

Důležité tajemství používání trní

Jak si vybrat správné ovoce? Thorn bobule jsou sklizeny po prvním zasažení mrazem. Je třeba upřednostnit silné a pružné ovoce, které jsou zbavené vředů a trhlin. Pro zimní zpracování není možné zvolit si ovoce, na kterých se vyskytují hniloby.
Poměr užitečné spotřeby trní. Odborníci na výživu doporučují, aby se nezúčastnili spotřeby plodů rostliny. Doporučuje se jíst zdravé ovoce maximálně dvakrát a do 1 týdne, zatímco jedna část bobulí by neměla překročit 100 gramů.
Užitečné skladování trní. Aby bylo možné získat maximum užitečných vlastností z "modrého" ovoce, doporučuje se, aby podstoupily tepelné ošetření méně. Tvar můžete ukládat v různých variantách: mražení, sušení, sušení - v určeném způsobu skladování si berry uchovávají své příznivé vlastnosti po dobu 12 měsíců. Ale čerstvé trny nemohou být uchovávány déle než 10 dní.

Pokud zjistíte chybu, vyberte fragment textu a stiskněte Ctrl + Enter.

Výhoda - výhody a škody

Knoty, které jsou lépe známé jako trny, pichlavé švestky, ovesné švestky a kozí bobule, jsou téměř všude, ale ne všichni zahradníci se jim líbí. Nicméně, tato pichlavá švestka může být nejen jíst, vařit kompoty a džemy, ale také se používají pro lékařské účely. O výhodách a nebezpečích ternů v tomto článku.

Složení a příznivé vlastnosti švestky

Kromě bílkovin, tuků, sacharidů a vláken obsahuje řada vitamíny A, C, E, skupina B, minerály - draslík, sodík, hořčík, vápník, fosfor, železo, pektiny, phytoncides, esenciální oleje atd. Kromě toho se při léčbě různých onemocnění používají nejen modročerné ovoce pokryté bělavým květem, ale také květy, kůra, kořeny a větve. Plody jsou charakterizovány krevním, protizánětlivým, dezinfekčním a diuretickým účinkem. Taniny poskytují ovoci výraznou přívalovou chuť, která také dobře potírá průjmy.

Velký zájem a přínos dunchey je pro těhotné ženy, které trpí toxikózou. Vylučuje nevolnost a zhoršuje zdraví. Bobule bičované v kaši se aplikují na rány, mozoly a další záněty na kůži, zejména v souvislosti s hnojením. Účinek takových kompresí je patrný po několika dnech: rána se vyčistí, méně bolesti a začne se utáhnout. Tato přírodní antiseptika může pomoci při léčbě různých zubních onemocnění. Jede se a jenom eliminuje zápach.

Přínosné vlastnosti kompostu z těsta jsou téměř stejné jako čerstvé plody. Jedná se o vynikající nástroj pro saturaci těla vitamíny v chladné sezóně, kdy se tradiční bobule a ovoce již přestaly a kozí bobule stále visí na větvích až do mrazu. Je těžké přeceňovat přínos vína z extrudu, protože tento nápoj zlepšuje krevní oběh, dilatuje krevní cévy, snižuje tlak, má antibakteriální, antivirový a antiseptický účinek.

Výhody jiných částí keře

Odvar a infúze trnů jsou používány k čištění krve a jater jako adjuvantní terapie rakoviny a kožních lézí - furunkulózy, erysipela atd. Květy, na rozdíl od ovoce, mají mírný laxativní účinek a také dobře uklidňují nervový systém. Odvar listů od starověku je používán jako diafortikum, diuretikum a projímadlo. Kořeny tohoto keře jsou také dobré v tomto ohledu a mohou také pomoci při léčbě bělejších. Aby to bylo možné, jejich odvar je používán pro sprchování. Mladé výhonky a větve mají podobný účinek jako maliny - odvádějí teplo, mají hojivý účinek, dodávají síle těla.

Ternosliva, stejně jako jakýkoli lék, má nejen prospěšné vlastnosti, ale i kontraindikace, ačkoli toto bobule má minimální množství. Nedoporučujeme jeho použití osobám s vysokou kyselostí žaludku, kteří trpí vředem nebo gastritidou. Kromě toho byste měli vždy pamatovat na možnou individuální intoleranci a alergické reakce. Když jedete na důležitou schůzku nebo vyjednávání, neměli byste jíst modročerné ovoce, jelikož jsou schopné zbarvit zuby a jazyk, což je z estetického hlediska ošklivé. Obecně platí, že bobule je velmi užitečné a neztrácí své cenné kvality po zmrazení, takže je možné je sklízet na zimu. Ale kosti obsahují toxickou látku amygdalin, takže jejich použití uvnitř se nedoporučuje.

Ternosliv - péče o stromy, prospěšné vlastnosti a kontraindikace ovoce

V tomto článku vám jako zkušený zahradník povím o rostoucích trpaslících. Určím prospěšné vlastnosti černého ovoce, stejně jako ty, kteří jsou obtížně stravováni.

Lepidla - prekurzor švestek

Ternosliv, který zahradníci také nazývají trny, pichlavé švestky nebo kozí bobule, je předchůdcem obyčejných švestek. Tato ovocná plodina je rozmístěna téměř na celém území Ruska. Ne všichni zahradníci mají stejnou úctu k trní. Například v jižních oblastech pravděpodobně rostou medovina nebo slivovice, ale na Sibiři je koberec považován za krásu a pýchu.

Lepidla s užitečnými vlastnostmi. Kompenzace, uvíznutí a uvíznutí jsou vytvořeny z trní. Použité ovoce a pro léčebné účely používají lidští léčitelé přípravek k přípravě terapeutických činidel z různých onemocnění.

Pokud se předtím, než byl obrat považován za divokou pěstovanou plodinu, dnes se aktivně pěstuje v zahradě. Péče o ovocný strom není obtížné, ale abyste získali bohatou a zdravou sklizeň, musíte vzít v úvahu některé funkce.

Turn je malý trnitý keř. Strom dospělých není větší než 3 m. U mladých rostlin jsou větve sametové, u dospělých elastické a pevné. Kůra kmene ovocného stromu je tmavě červená, hnědá nebo hnědá. Kultura má masivní kořenový systém.

Na jaře se před listy objeví květiny na trních. Květenství jsou jednotné, jejich průměr není větší než 2 cm. Barva - od bílé až bledě růžové. Doba kvetení trní spadá na konci dubna - začátkem května. V tuto chvíli je strom zcela zakrytý jemnými růžovými květy a je hrdostí a dekorací zahrady.

Po květu se začínají objevovat listy na stromu. V mladých rostlinách je na povrchu listů jemná, u dospělých stromů není na listí dolů.

Koncem srpna - začátku nebo poloviny září trny začnou přinášet ovoce. První plodové trní představovaly 3letý stromový život. Dospělý rostlina pravidelně plodí ovoce, má mnoho ovoce. Z jednoho křu se zpravidla odstraňuje až 15 kg. zralé, voňavé a zdravé ovoce.

Složení a výživová hodnota

Křupky jsou nízkokalorické potraviny. 100 gr. čerstvé a zralé plody neobsahují více než 54 kalorií. Toto množství produktu obsahuje ve svém složení:

bílkoviny - 1, 5 gramů;
uhlohydráty - 9, 4 gramy;
tuky - 0, 3 gr.

Kromě toho strukturní složení bobulí zahrnuje:

pektiny;
vlákno;
glukóza;
fruktóza;
vitamin E;
kyselina jablečná;
taniny.

Na tahu se mohou účastnit lidé s diagnózou diabetu. Berry je na seznamu potravin s nízkým glykemickým indexem (22 jednotek).

Dobře

Třpy jsou velmi užitečné. Jako součást bobulí obsahuje sklad užitečných složek tak, aby produkt měl tyto příznivé vlastnosti:

diuretikum - bobule pomáhá eliminovat edém;
adstringentní - obrat je používán pro průjem, zažívací potíže;
diaphoretic - bobule přispívá k rychlému zotavení se z nachlazení a virových onemocnění tím, že se zvyšuje pocení a následně očistí tělo před škodlivými složkami, mikroby a patogenními bakteriemi;
je dobré, aby jídlo při jídle otravovalo jídlo, bobule pomáhá zbavit se nevolnosti a zvracení;
bobule se používá jako pomůcka při léčbě onemocnění močového měchýře (cystitida, nefritida, urolitiáza);
výrobek je také vhodný pro normalizaci kardiovaskulárního systému - pokožka posiluje krevní cévy, stabilizuje průtok krve, pomáhá redukovat pavoučí žíly na povrchu pokožky;
je pro těsto vhodné jíst hypertenzní pacienty, což přispívá ke snížení parametrů krevního tlaku;
prokázané protinádorové vlastnosti plodů - pravidelné zařazení trní do potravin snižuje riziko vzniku rakoviny;
Doporučuje se, aby lidé s očními chorobami zahrnovali obrat v menu - pomáhá normalizovat nitrooční tlak, posiluje krevní cévy a pojivové tkáně orgánů zraku;
Trnky jsou považovány za přirozené antibiotikum - používají se k přípravě odvarů pro pokrývání bolestí v krku s bolestmi v krku, tonzilitída.

Přípravek Admulter je určen pro těhotné ženy trpící toxikózou. Berry je povoleno pro děti od 5 let, jeho bohaté složení přispívá k správnému tělesnému a duševnímu rozvoji.

Hurt krevety

Existuje velmi málo kontraindikace k buničině. Berry nelze použít s individuální nesnášenlivostí těla. Těhotné ženy, malé děti a starší osoby by neměly zneužívat černý ořech, protože to může vyvolat alergii. Kosti ternoslivy nelze jíst, ve své struktuře toxické složky, které mohou způsobit otravu organismu.

Nelze použít zákrok na prázdný žaludek, protože to způsobí poruchy trávení a průjem.

Rostoucí trny v zahradě

Originálnost černého ostružiny je taková, že je zcela nenáročná a není náročná na pečlivou péči. Strom má vynikající vlastnosti proti mrazu a suchu, je zřídka postiženo škůdci a infekčními nebo houbovými chorobami.

Jediná věc, která je nezbytná pro plodné plodiny, je osvětlení oblasti, ve které roste. Křeček může růst v částečném odstínu, ale v tomto případě se jeho výnos sníží.

Vlastnosti výsadby a péče:

Strom dobře roste a vyvíjí se v mokré a kyselinově neutrální půdě.
Před vysazením keřů na přistávací dno jámy doporučujeme nasytit drcené vaječné skořápky.
Rostlina má dobrou přežití. Mladý strom se doporučuje pravidelně napojit. Zavlažování rostlin pro dospělé se provede podle potřeby.
Na přelomu jarní a letní sezóny se aktivně "uvolňují" mladé výhonky. Pokud se mladé výhonky neplánuje používat jako plemenný materiál, musí být nakrájeny včas.
Jednou za rok (na začátku března) musí být vytvořen strom - stříhaný nebo rozsekaný ze starých a zlomených větví. Doporučuje se, aby n nula ne více než 6 ovocných větví. Dekorace dřeva je nezbytná pro lepší osvětlení a přísun čerstvého vzduchu k plodinám.
Ovocné rostliny potřebují pravidelné hnojení - minerální nebo organická směs se každoročně aplikuje na půdu.

Kritéria pro výběr ovoce

Zralé plody pokrývky jsou středně velké. Průměr zralého ovoce nepřesahuje 14 cm. Kůže trní je bohatě modrá. Rozdíl mezi trny a švestkami je přítomnost modravého usazenin na kůži.

Nejvíce chutné a zdravé plody jsou ty, které visely na stromu až do prvního mrazu. To znamená, že sběr plodů ihned po zrání se nedoporučuje. Nejlepší ze všeho je, když bobule visí na stromě a je plné užitečných a výživných vlastností.

Pro vaření, stejně jako pro jídlo je třeba si vybrat ovoce s pružnou pokožkou. Neměly by to být záře, praskliny, stopy hniloby.

Vlastnosti použití trní

Blackthorn berries mají zvláštní chuť, ale také silně plést. Ne každý může jíst ovoce syrové. Alternativou k surovému produktu je příprava džemu, džemu, dušeného ovoce.

Nezneužívejte granátové jablko. Odborníci na výživu doporučují jíst přibližně 200 gramů. plody na týden. V tomto případě musí být stanovené množství produktu rozděleno na 2-3 porce a spotřebováno za den nebo dva.

Rostoucí zdravé a chutné ovoce v mé zahradě není vůbec těžké. Tím, že pěstujete obrat, můžete zajistit sebe a celou rodinu opevněný léčivý přípravek.

Otočte: co je bobule, co je použití a poškození zahradního černého?

Thorn je křovina ve výšce od 3,5 do 4,5 m. Kmen je pokryt trny, roste v stepi, lesy, v blízkosti jezer a řek. Tam je divoká rostlina a přizpůsobený pro pěstování v dacha, zahradní pozemky.

Plody jsou malé, tmavé barvy, kyselé chuti. Kompozice obsahuje vitaminy, aminokyseliny, éterické oleje. Používá se v zaseknutém papíru, kompozitích a dalších možnostech.

Můžete se dozvědět o výhodách a škodách na bobulích pro různé kategorie lidí (včetně cukrovky), stejně jako kontraindikace k jejich použití, čtením našeho materiálu o výhodách zahrad a divokých trní pro tělo a lidské zdraví.

Jak vybrat dobrý výrobek a zkontrolovat jeho kvalitu

Při koupi divokých nebo zahradních trnů věnujte pozornost jejich stavu. Neměli by být příliš elastické, ale neměli byste být příliš měkké, rychle se zhorší.

Ze stejného důvodu neobdržíte poškozené ovoce. Otočení může být červené, nemají co dělat starosti.

Zráží se na konci srpna - začátkem září, pokud se prodává počátkem srpna, ovoce je stále nezralé. Zahradní obrat je větší než divoká, sladší. Zralá buničina je těžké oddělit od kamene.

Složení, obsah kalorií, výživová hodnota, glykemický index ovoce

Struktura zahrnuje následující součásti:

Taniny.

Vitamíny A, E, PP, C, B.

Vápník, fosfor, měď, kobalt, sodík, hořčík jsou také přítomny. Kalorie nízké - od 50 do 55 kcal.

Pokud vaříte kompot, ukáže se to asi 100 kcal na 100 g, může být méně nebo více, v závislosti na množství přidaného cukru.

Vlastnosti vlivu na lidské tělo

Použití pichlavých švestek v přiměřených množstvích je pro tělo výhodné.

Povoleno těhotným ženám, ženám během laktace. Harm se vyskytuje, když se jede velké množství nebo je ovoce původně poškozeno.

Negativní dopad, bez ohledu na to, kdo používá výrobek (dospělí, děti, starší nebo těhotné) - v pravděpodobnosti porušení žaludku.

Zuby se změní na tmavě modrou barvu, můžete se jí zbavit jen za pár dní.

Je možné zvážit váhu, pokud se ovoce používá jako součást džemu, džemu a jiných druhů konzervování s přidáním velkého množství cukru.

U některých onemocnění je možnost konzumace určena ošetřujícím lékařem na základě závažnosti případu.

Co je užitečné pro muže a ženy?

Plody mají následující příznivé vlastnosti:

obnovit funkci normálního střeva, přispět k normalizaci mikroflóry;

odstranění toxických látek z těla;

zlepšit spánek, snížit úzkost, podrážděnost;

odstranit bolavé dásně.

Posílení stěn cév, snížení krevního tlaku, hladiny cholesterolu. U žen během menstruace se bolest sníží. U mužů normalizuje činnost prostaty.

Křovinné květiny čistí játra, odstraňují kožní problémy, mají diuretické vlastnosti, zvyšují pocení. Snížení nepohodlí během exacerbace neuralgie, obnovení metabolických procesů.

Pro zdraví těhotných a kojících

Ovoce jsou užitečné při toxikóze. Nežádoucí účinky se vyskytují, pokud je žena alergická na složky. Pokud se objeví nějaké nepříjemné příznaky, přestaňte ji užívat.

Je lepší konzultovat lékaře před jídlem ovoce nebo jiných částí křoví: určí všechna rizika a dá své doporučení.

Užitečné vlastnosti pro děti

Čerstvé ovoce se nedoporučuje dětem dětem mladším 5 let, způsobuje komplikace trávicího systému, může způsobit alergické reakce.

Povolejte pít kompoty, jíst jam. Pro problémy s gastrointestinálním traktem se používají čaje a odvarky založené na květinách.

Je to škodlivé ve stáří

Přidáním ovoce, odvarů, čajů na bázi květin, kůry nebo trnů do stravy se zlepšuje zdraví. Častým problémem u starších osob jsou poruchy ve fungování srdce, srdeční rytmus.

Speciální kategorie

Pichlavé švestky mohou způsobit alergie u jakékoli kategorie lidí (od dětí až po starší osoby). Pokud se objevíte, užívejte antialergické pilulky, pokud se váš stav zhorší, zavolejte sanitku.

Plody mají glykemický index 30 jednotek. Otočení neubližuje lidem s diabetem.

Potenciální nebezpečí a kontraindikace

Z nebezpečných příznaků stojí za zmínku výskyt alergických reakcí.

Použití je kontraindikováno u osob s následujícími problémy:

Gastritida.

Zvýšená kyselost žaludku.

Pro tyto osoby je vypracována zvláštní strava zaměřená na prevenci vývoje onemocnění.

Doporučení k použití

Před jídlem je ovoce omyta tekoucí vodou, prosíváno, hodně červené a rozmazané.

Nejsou žádné speciální doporučení ohledně toho, kolik druhů ovoce by mělo být denně konzumováno a jak často je můžete jíst: nebudete mít mnoho jídla kvůli kyselému chuti.

Použitý ve vaření

Ve vaření se zralé ovoce z černého ořechu používají pro vaření džemu, dušené ovoce, džemy, odvarky. Existují různé recepty.

Jam

Jeden způsob, jak dělat džem, vypadá takto:

Opláchněte 1 kg špinavé švestky a odstraňte kosti.

Vaříme sirup z 1-1,5 kg cukru a 200-400 ml vody.

Přidejte ovoce do sirupu, přivedete k varu, vyjměte z tepla.

Chladíme na pokojovou teplotu, znovu varu až do úplného vaření, příležitostně mícháme marmeládou s lžící.
Rozložte na sterilizovaných skleněných nádobách, korku s plechovými víčky.

Compote

K přípravě kompotu je nutné:

200-300 g černí;

poloviční lžičku kyseliny citronové.

Přidejte ovoce a kyselinu citronovou do vody, přivedete k varu, přidejte cukr, počkejte znovu na vaření, vařte dalších 20-25 minut. Pak přetékejte, chladte, nalijte na břehy na zimu nebo na pití v nadcházejících dnech.

Během výživy, při hubnutí

Blackthorn má malý obsah kalorií, obsahuje minimální množství cukru, může být použit při jídle. Zrychluje metabolické procesy, užitečné pro snížení hmotnosti.

Pro léčebné účely

V lidové medicíně se používá k léčbě různých onemocnění a ke snižování zánětlivých procesů.

Odvar ovoce je užitečný pro revmatismus, dnu, cystitidu.

Chcete-li jej připravit, vezměte 2 lžíce sušeného ovoce, nalijte 0,5 litru vroucí vody. 10 minut trápení za nízké teploty, filtr. Vezměte 100 ml 4x denně před jídlem.

Infúze se používá při onemocněních jater, ledvin, umožňuje odstranit kožní onemocnění, akné.

2 lžíce květů a listů nalijte sklenici vroucí vody, trvá na 8-10 hodin. Filtr použijte 50 ml 3krát denně.

Před použitím byste se měli poradit se svým lékařem, abyste předešli vzniku nežádoucích účinků. Recepty tradiční medicíny nenahrazují tradiční léčbu.

Další informace o léčebných vlastnostech divočiny naleznete v tomto videu:

V kosmetologii

Ovoce se používá k hydrataci a vyživování pokožky. Chcete-li připravit výživnou masku, mlejte 3-5 ovoce, přidejte 2 polévkové lžíce tvarohu a 5 kapek citrónové šťávy.

Všechny přísady jsou smíchány, maska je aplikována na obličej po dobu 20 minut, poté se omyje teplou vodou.

Pro zvlhčení pokožky je třeba:

drcené ovoce (3-5 ks);

1 lžíce zakysané smetany;

Vše promícháme, naneste na obličej po dobu 15-20 minut, opláchněte vodou. Kompozice se používá k odstranění zvýšeného obsahu tuku, léčí malé rány, odstraňuje zčervenání kůže, akné.

Posiluje tělo, zlepšuje imunitu. Ve vzácných případech se vyskytuje alergie, u nichž jsou nemoci v gastrointestinálním traktu zakázány, v jiných případech se jedná pouze o přínos.

Otočte (pichlavé švestky): výhody a škodu kontraindikací

Výhody a poškození trní

V procesu evoluce se lidstvo naučilo těžit z téměř všeho. Řád, známý biblickými tradicemi, nebyl výjimkou, protože z jeho trnitých větví byla koruna pro Ježíše Krista tkaná.

Přes smutnou slávu má tato rostlina léčivé vlastnosti a její ovoce se používá při vaření.

Podívejme se blíže na tuto rostlinu, jaké přínosy a škody to může přinést lidskému tělu.

Otoč je poměrně vysoký keř, rostoucí na výšku 3,5-4,5 m. Některé druhy jsou zastoupeny ve formě zkroucených stromů až do 5 m. Třinec větve jsou zcela pokryty ostrými trny.

Bush trny v květu

Řada rostlin zahrnuje západní Evropu, Malou Asii, Írán, Tatarstan, Ukrajinu, Evropskou část Ruska, Krym a Kavkaz, a v horách se křoví v nadmořské výšce 1200-1600 m.

Řepa má černou a modrou barvu, zaoblený tvar a průměr cca 12 mm. Vnější část každého ovoce je pokryta vrstvou šedého vosku a uvnitř je jeden pokrčený kámen.

Chemické složení turnu se liší v závislosti na geografické oblasti, ale základna zůstává stejná. Plody obsahují:

glukóza, sacharóza a fruktóza;
pektin;
taniny a aromatické látky;
organické kyseliny;
vitamíny A, C, E, B1, B2, PP;
železo, draslík, vápník, sodík, fosfor, hořčík, jod, kobalt, zinek, mangan, chrom;
éterický olej.

Energetická hodnota čerstvého ovoce je 49-54 kcal na 100 g.

Thorn bush s ovocem

Těstovinové bobule z divoké slivky dozrávají v červenci až srpnu, ale v současné době nejsou odstraněny, protože jsou téměř nevhodné vzhledem k vysokému obsahu tříslovin.

Ovoce obvykle začíná po prvním mrazu. Při procesu zmrazování plodů zase se mění chemické složení - množství organických kyselin a tříslovin se snižuje, bobule ztrácejí svou křehkost a chutná.

Z jednoho dospělého Bush získávají trpaslíci až 12-15 kg ovoce, které se vyznačují dobrou kvalitou a přepravitelností.

Ovoce

Freshly Thorn Fruit

Thorn bobule se jedí čerstvé, a také sušené nebo připravené z nich džemy, džemy, pasterizované džusy. Plody tohoto ovoce mají mnoho užitečných vlastností:

normalizovat mikroflóru a zlepšit střevní peristaltiku, zmírnit meteorismus;
odstranění škodlivých látek z těla a snížení trosky;
zmírnit nespavost, podrážděnost, nevolnost a dušnost;
snížení a normalizaci hmotnosti pacientů. Speciálně navržená strava obsahuje ve stravě bobulí obratů, které přispívají k spalování tukových usazenin, normalizaci metabolických procesů;
posilují stěny krevních cév, snižují krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi, snižují riziko vzniku srdečních chorob;
zlepšit stav ledvin a jater v různých patologických stavech;
posiluje imunitní systém, mobilizuje obranyschopnost těla;
jsou preventivní opatření proti rozvoji prostatického adenomu, normalizují práci prostaty prostaty;
zpevnit dásně;
snížit bolest menstruace.

Květy a listy

vyčistit krev a odstranit toxiny z těla;
uvolňují kožní abscesy a erysipelas, pomáhají s furunkulózou;
čistí játra, normalizují střeva;
přispívat k obnově metabolismu;
usilovně jedná o nespavost a neuralgii;
slouží jako diuretikum a diaforetický agent.

Kořeny, výhony a kůra

Aby byla zachována hojivá síla rostliny, je důležité připravit surovinu v "správném" čase:

Kořeny jsou vykopány na podzim, sušeny po dobu 2-3 týdnů na volném prostranství a poté sušeny v troubě. Sušené kořeny lze skladovat v pytlích z lnu nebo bavlněné tkaniny po dobu až tří let.
Větve a mladé výhonky se sklízejí na začátku léta, suší se na volném prostranství a skladují se po dobu jednoho roku.
Kůra je z kříže odstraněna brzy na jaře, dokud rostlina nekvetla. Sušení a skladování kůry se provádí podobně jako při sběru kořenů.

Vývary z kořenů, větví a výhonků mají antipyretické, protizánětlivé a diaphoretické vlastnosti, takže se užívají k nachlazení a chřipce.

Vývary z kůry nápoj místo obvyklého čaje - pomáhají vyčistit krev a zbavit podráždění na kůži. Ve formě vývaru zředěného vařenou vodou se používá k doupání zápalu žen.

Třpy nemají specifické kontraindikace pro lidské zdraví. Snižte užívání bobulí těm, kteří mají obavy ze žaludečních problémů:

gastritida;
žaludeční vřed v akutním stavu;
zvýšená acidita žaludku.

Lidé s těžkými alergiemi se budou muset vzdát hřiště, ačkoli takové případy jsou poměrně vzácné.

Plody zubní skloviny způsobují zvláštní škody - po požití otáčky zuby zbarvují modravý odstín. Vypadá to extrémně neestézně a modrá je zuby zcela vyplavena až po několika dnech.

Poté, co vaříte ovoce z ovoce, je třeba bobule odstranit. Při prodlouženém kontaktu semen ovoce s vodou se v kapalině tvoří toxické složky, které mohou způsobit otravu.

Používání trnitých bobulí není kontraindikováno u dětí a těhotných žen, které jsou dokonce užitečné i při toxémii a nauzeu.

Řepa se používá k přípravě sladkých přípravků na zimu (džem, džem, džem), stejně jako všechny druhy omáček, koření a vodky likéry a likéry.

Jam

Zmrzlinou

Nejoblíbenější je džem z ternovych plodů. Vaření sladké léčby by mělo být na stejném principu jako všechny ostatní bobule:

Seberte a umyjte 1 kg ovoce černého ovoce, nechte ho vypustit.
Odstraňte kosti z plodů.
Z 1,5 kg cukru a 2-3 sklenic vody vařte sirup.
Poté, co se cukr úplně rozpustí ve vroucím sirupu, přidejte otáčku, vařte a vyjměte nádobí z tepla.
Ochlaďte marmeláda na pokojovou teplotu a znovu ji vařte, přivede k varu a vaří po dobu 2-3 minut.
Po třetí, vařte džem a vařte na nízké teplotě až do vaření. V průběhu vaření pravidelně promíchejte a odstraňte pěnu.
Připravený k nalévání horkého džemu do suchých sterilizovaných nádob a zrolování plechových víček. Po ochlazení vyjměte banky pro uložení.

Blackberry džus

Šťávka zase v březích na zimu

Kvass od tahu

Kvass z trní

K přípravě osvěžujícího nápoje budete potřebovat 3-4 litry vody, 0,5 kg černé bobule, 0,5-1 šálku medu a 15-20 g kvasnic:

Plody umyté a uvolněné z kamenů by měly být strouhány, rozmělněny, naplněny vodou a vařeny po dobu 40 minut.
Naplňte vývar, přidejte kvasnice a med.
Nechte fermentovat 10-12 hodin při pokojové teplotě.
Poté balení a vložit do ledničky.

Jednoduchý čerň

Trvá dlouho trvat na přípravě klasického likéru černého rybízu - trvá 4-6 měsíců, než se nápoj likviduje.

Silní milovníci nápojů používají rychlejší recept. Pro to musíte vzít 1 kg otáčky, 200-300 g cukru a 1 litr vodky.

Namísto vodky můžete použít ethylalkohol, zředit vodou na pevnost 40-45%, stejně jako levný koňak nebo rafinovaný moonshine:

Bobule třídit, odstranit zkažené a rozmazlil, umýt a bez kamenů.
Smíchejte očistenou buničinu s cukrem a vložte do skleněné nádoby.
Držte dvojzložkovou gázu a položte slunnou parapetu.
Po 2-3 dnech nalijte vodku, mícháme bobule a dáte nádobu na temné místo s pokojovou teplotou (skříň nebo skříň).
Chcete-li udržet nalévání do 14 dnů, a první týden třást nádobu s obsahem denně.
Po uplynutí dvou týdnů filtrujte nápoj a nalijte jej do lahví. Hermeticky uzavřeno a uloženo.

Otočení může být uloženo po dobu až 5 let a síla alkoholického nápoje je 30-32%.

Berry otočení: dobrý a škodlivý

Blackthorn - keř, který se rozkládá především v západní části Sibiře, regionu Dolní Volha a Evropy. Říká se to kyselá slivka, ostnatá švestka, kozí bobule, trnitý, černý trn a ovčí švestka.

Rostlina je rozvětvený strom, který roste až čtyři metry. Má malé hroty. A její plody jsou malé černé nebo tmavě modré bobule pokryté voskovitým květem. Chuť "slivky" je astringentní a kyselá.

Ne příliš příjemná chuť a vůně jsou kompenzovány použitím trní, o čemž budeme dále diskutovat v našem článku.

Jak je jíst?

Bobule pichlavé švestky úzce ústa ústa. Mnoho lidí dokonce tvrdí, že k jejich použití syrové a čerstvé je vůbec nemožné.

Stejné osoby, které jsou přívrženci kulinárního zpracování rostlinných produktů, doporučují vařit z ovoce různé džemy, konzervy, náplně na rohlíky a koláče.

Chuť trnů, mletá s cukrem, je zcela zajímavá: není tak sladká jako švestka, ale není tak ostrý jako čerstvý černý hrot. Ale pro přípravu nástrojů používaných v tradiční medicíně používají výhradně ty bobule, které byly právě vyvezeny z křoví.

Užitečnost obratu, jen málo lidí ví. Koneckonců, tato rostlina v našich otevřených prostorech je vzácný host, a proto ani samotné jméno není známo všem. Ale ti, kteří rozumí různým bylinám, mravencům a bobulím, aktivně používají olivovou slivku pro různé nemoci.

Jeho plody jsou účinné při kolitidě nespecifické povahy, toxikologické infekce, úplavici a otravě jídlem. U gastrointestinálních poruch a giardiózy se doporučuje pít šťávu z černé bobule. V tomto případě vykazuje jeho antibakteriální účinek.

Je také adjuvantem pro různé kožní nemoci. Obrat, jehož výhody a škody jsou popsány níže, je zvláštní bobule. Vše závisí na tom, jak a za jakých okolností je třeba jej použít.

Thornberry květiny regulují metabolismus, a proto pomáhají při léčbě kožních onemocnění, které jsou závislé na porušování tohoto procesu. V tomto případě mají květiny mírný laxativní účinek.

Turn (jeho výhody a škody jsou popsány v přehledu), nebo spíše její květy, je dobrou surovinou pro vytváření tinktury s diaforetickými a diuretickými vlastnostmi. Kromě toho se tento nástroj doporučuje používat u lidí trpících hypertenzí.

Pokud trpíte zácpou chronické přírody, můžete se pokusit použít listy trní. Mají laxativní a diuretický účinek. Infuzí této části křemí je pomoc při zánětlivých procesech ústní dutiny.

Odvar zelené části trní podporuje obnovu z nefritidy, cystitidy, zánětů kůže. Pokud jsou na epidermis přítomny zastaralé purulentní vředy a rány, potom se potahy a stlačení z pichlavých švestkových listů pomohou zbavit se během několika málo dní.

Co je užitečnější pro obrat, je skutečnost, že infuze na bázi květin a listů se používá pro zánět močového měchýře a pupenů.

Harm a kontraindikace

Co se týče vedlejších účinků a kontraindikací použití otáček, názory odborníků se mírně lišily. Někteří tvrdí, že trny jsou nevýznamné. Vůbec neexistuje.

Ale jiné zdroje říkají o nemožnosti urychlení metabolismu v důsledku použití tinktury na bázi alkoholu a keřových květů. V tomto nástroji jde o trochu diuretické látky a kumariny, které přispívají ke snížení hmotnosti.

Také, pokud pijete podobnou tinkturu na prázdný žaludek, tělo bude reagovat s průjmem. A to také vede ke ztrátě hmotnosti.

Pokud užíváte alkoholickou tinkturu po dobu několika měsíců nebo dokonce týdnů, metabolismus je narušený, dehydratace začne v těle a nastane bolest žaludku. Otočení, kontraindikace, jejichž použití prakticky chybí, může způsobit nejrůznější alergické reakce. Jsou také možné pro pyl kvetoucího keřu.

Chutné a voňavé džemy

Turn (výhody a škody popsané výše) je vynikajícím produktem pro výrobu džemu, jehož chuť bohužel není známa všem gurmánům. Při výrobě takových pokrmů jsou nutná pouze bobule a cukr, ačkoli v některých receptech se doporučuje přidat vodu.

Abyste udělali džem, měli byste ovoce chvíli ponořit do vody. Poté je třeba slivky umýt tekoucí tekutinou. Kosti mohou být odstraněny, ale nemůžete je odstranit. Vše závisí na chuťových preferencích toho, kdo nakonec použije tuto užitečnou sladkost.

Nyní je nutno dát celé bobule nebo jejich poloviny do pánve. Další - nasypte cukr černého třtiny v poměru 1: 1 a nechte nádobu, dokud švestky nedovolí šťávu. Výsledkem je tvorba sirupu. Kontejner spolu s jeho obsahem je ohněm a přiveden k varu.

Nedoporučuje se dlouho uvařit uvíznutí, protože se ztratí velké množství užitečných prvků. Hotový varný přípravek by měl být nalit do plechovek a pečlivě utěsněn.

Pozitivní vlastnosti sladkostí

Thorns jam, jehož hodnota je neocenitelná, má vynikající stlačující účinek, takže se doporučuje použít v případě gastrointestinálních poruch. Mezi ně patří dyzentérie, toxikologické infekce, ulcerózní kolitida a kandidomykóza. Jam také má antiseptický, diuretický a kotevní efekt. Perfektně zvyšuje chuť k jídlu.

Další způsob, jak učinit jam

Můžete uvařit jam z kozího bobulí s přídavkem dřeně. Thorn bobule, jejichž přínosy se z toho nezmění, budou mít v tomto případě ještě dokonalejší chuť. Pro vaření chutnajte 400 g cukru a 200 g výše uvedeného ovoce. V pánvi přidejte všechny výrobky a naplňte je vodou.

Měla by být dostatečná kapalina, aby se v něm rozpustil cukr. Poté směs ochlaďte na nízké teplotě až do úplného vaření. V tomto případě by se džem měl míchat a uvolnit z pěny. Vyrábíme připravené ovoce ze sirupu a my jsme se rozprostřeli v předem vypraných nádržích. Sirup je vařené a ještě horké zátoky v bobulích.

Nyní nechte plechovky, dokud nejsou chladné, pak je zakryjte víčky nebo papírem.

Šťáva získaná z plodů pichlavých švestek se používá při zánětlivých střevních procesech a při některých onemocněních kůže. A pokud jsou listy a bobule tohoto keřu smaženy dobře, pak mohou snadno nahradit kávu.

Turn (jehož výhoda a škoda je uvedena v našem popisu) je vhodná pro odvar, který se používá pro belyah.

Pro jeho přípravu je třeba vzít pět gramů kořene nebo kůry keřu, aby se vařil v 200 mililitrech vroucí vody. Kapalina by měla být ve vodní lázni 30 minut.

Pijte lék třikrát denně po jídle 1/3 šálku. Po zředění vodou z poloviny nebo z poloviny je možné provádět i syringing.

Infuze založená na květech černého hrotu je také terapeutická.

Čtyři gramy listů nebo květin se nalijí s jednou sklenicí vařené vody při pokojové teplotě a nasycené po dobu 10 hodin, poté se zfiltrují.

Tato tekutina se používá při onemocněních jater, močového měchýře, ledvin, nachlazení, zácpy, metabolických poruch. Pijte tento lék čtyřikrát denně před jídlem, 50 mililitrů.

Pokud osoba trpí edémem a onemocněním ledvin, je často předepsán infuze listů tmavohnědého. Okamžitě po vyblednutí rostliny je nutné sbírat mladé listy. Oni jsou vařeni s vroucí vodou, jako obyčejný čaj. Vezměte jednu sklenku třikrát denně. Nástroj funguje jako diuretikum.

Přijměte tento neocenitelný dárek přírody s umijeností a neubližuje vám! A dokonce i naopak bude nabíjet tělu energií, vitamíny a energii.

Výhody a poškození trní

Čím je ovoce nepřístupnější, tím je chutnější a žádoucí. Malé švestky, které dozrávají na pichlavý keř rodu Rosaceae, vypadají jen jako jejich starší sestra, ve skutečnosti mají velmi odlišnou chuť a prospěšné vlastnosti. Co je pro trny užitečné, jaké léčebné vlastnosti má a zda mají trny kontraindikace?

Užitečné a léčebné vlastnosti trní pro tělo

Blackthorn je středně vysoký keř, tónovaný dlouhými ostrými trny, jejichž ovoce jednorázové, když jsou zralé, mají namodralý odstín a jsou často používány v léčivých celách. Konkrétně bylo zjištěno, že trny mají příznivý účinek na tělo:

antipyretika;
diaphoretic;
protizánětlivé;
laxativum;

diuretikum;
expektorant;
astringentní;
antibakteriální.

Černé ovoce pomáhají při závratí, dušnosti, nevolnosti a obecné slabosti. A také mají protizánětlivé účinky při nemocech dásní a ústech kvůli ztuhlým účinkům.

Při pravidelném používání produktů z plodů černého třešně je pozorován jiný pozitivní účinek:

relaxace hladkých svalů vnitřních orgánů;
zpevnění stěn cév;
normalizace konzistence a čištění krve, snížení cholesterolu a cukru;
zlepšení propustnosti membránových struktur;
nedostatek vitamínů;
posilování imunitního systému;
zlepšení práce obranných systémů těla, zvýšení odolnosti proti nachlazení a virovým onemocněním;
prevence vývoje onemocnění dýchacího systému;
normalizace (snížení) krevního tlaku;
zlepšení prostatického adenomu;
snížení rizika onemocnění jater;
zmírnění souběžných příznaků u cystitidy, bolestivé menstruace a "ženských" onemocnění;

Džusy a ovocné buničiny se používají v kosmetice ve formě kompresí, zábalů a lotionů pro léčbu kožních onemocnění, hnisavých zánětů, akné a akné.

Kromě plodů v tradiční medicíně se používají sušené pupeny, kůra a oddenky keřů, stejně jako sušené zelené listy.

Chemické složení a obsah kalorií v trních

Plody z černého ovoce obsahují velké množství látek užitečných pro člověka, které zahrnují následující prvky:

potraviny, organické a aminokyseliny;
vláknina;
vlákno;
pektiny;
éterické oleje;

třísloviny;
di- a monosacharidy;
kumariny;
škrob;
popel.

Obrat obsahuje velké množství provitaminu A a beta-karotenu, před většinou plodů a plodů v těchto indikátorech.

Z minerálů by mělo být přiděleno rekordní množství kobaltu a molybdenu, stejně jako významné množství železa, které je k dispozici pro stravitelnost těla.

S veškerou bohatostí chemického složení je energetická hodnota černého ovoce pouze 55 kcal / 100 g.

Ternární švestka má nejen prohlubující účinky na střeva, ale také významně snižuje záchvaty gastritidy, žaludeční kolitidy, snižuje plynatost a pomáhá potlačovat peptický vřed.

Zrající ovoce obnovují střevní mikroflóru, přispívají k odstraňování toxinů, toxinů a mají antiparazitické účinky, pomáhají bojovat s nejjednodušším a Giardia.

Během normalizace střev, zlepšení peristaltiky, zlepšení kvality trávení a asimilace potravin se pozoruje zotavení metabolických procesů

Turn je v nabídce jídel Pasternak jako základ.

Místo plodů špinavé švestky v lékařské výživě

Thorny plum berries jsou široce používány při vaření, a to jak samostatně, tak jako součást jídla a konzervování.

Kompoty, infuze a čaje jsou vyrobeny z čerstvého, sušeného a sušeného ovoce. Koneckonců vše, co potřebujete, je jen 2 plné lžíce surovin, které mají vyplnit 500 ml vroucí vody, zakryjte a nechte vařit alespoň 1 hodinu.

Plody mají dobré výsledky s následujícími produkty:

neškrobová zelenina;
sýry;
chudé libové maso;
obilí a obiloviny.

Thorny slivkové pyré se často používá k výrobě pečiva, pěny, želé, pudinky, marshmallows, marmelády, pečivo, smoothies a koktejlů.

Recepty na vaření pokrmů z trní na zimu

Blackthorn berries jsou široce používány při vaření: džemy, marmelády, konzervy a tinktury jsou jen malým příkladem použití těchto nádherných ovoce.

Chcete-li trny zpracovat do džemu, je třeba připravit:

čerstvé ovoce (2 kg);
cukr (500 g);
skořice a vanilky podle chuti.

Otočení by mělo být roztříděno, rozděleno na dvě poloviny a nukleoly odstraněny ze semena. Pokryjte jahody cukrem a nechte přes noc dovést ovocný džus.

Pokud uvolněná kapalina nestačí - můžete nalít trochu vařené vody. Trnky s cukrem by měly být vařené a vařené na středním ohni, dokud je ovoce měkké, v blízkosti konce přidá vanilin a skořici.

Chlazené džemy by měly být vloženy do čistých nádob a vloženy do ledničky.

Nalévání z plodu černého kořene je dalším příkladem získání úžasných nápojů z těchto plodů. Chcete-li jej vytvořit, musíte vařit:

přezrálé trny (4 kg);
vodka (3,5 l);
cukru (1500 g).

Blackthorn by měl být řádně vybírán a opláchnut v tekoucí vodě. Poté umístěte do velké láhve, zakryjte cukrem, utěsněte krk pomocí gázy a nechte 45 dní na teplém místě.

Napusťte 750 ml vodky a nechte ji bloumat asi 40 dní. Pak přidejte zbývající vodku, promícháme obsah lahvičky a nalijeme do pánve.

Směs, rychle vařená až do vaření, je okamžitě odstraněna ze sporáku a ochlazena, nalita do skladovacích nádob a vložena do sklepa další 2,5-3 měsíců.

K výrobě domácího nápoje potřebujete následující součásti:

zralé ovoce (5 kg);
filtrovaná nebo minerální voda (5 1);
cukr.

Promývaný a prosetý obrat by měl být ponechán při pokojové teplotě po dobu 2-3 dnů, poté vydržet pyré.

Výsledná kaše by měla být umístěna do kontejneru, nalijte vodu a připevněte rukavici nebo víko s odvzdušňovačem na hrdlo plechovky nebo lahve, ponechte ji na teplém místě, dokud se ve směsi nevyskytují fermentační bubliny.

Poté oddělejte tekutinu od ovocného pyré a smíchejte šťávu s cukrem rychlostí jednoho šálku cukru na litr kapaliny. Důkladně promíchejte a odstraňte 45-60 dní ve sklepě. Na konci fermentace je třeba víno oddělit od sedimentu a nalít do krásné lahve. Uchovávejte nápoj také na temném chladném místě.

Pro přípravu alkoholové bobulové tinktury budete potřebovat:

Získané ovoce musí být zkontrolovány a opláchnuty v ledové vodě. Nalijte do nádoby a nalijte vodku na vrchol a dejte ji na chladné tmavé místo po dobu jednoho měsíce, neustále nalít vodku na původní úroveň.

Po skončení termínu by měla být vypuštěna kapalina z vodního džusu a samotné bobule by měly být nalít s cukrem a ponechány po dobu dalších 2 týdnů, po které by měl být výsledný sirup izolován a smíchán s vodkovým roztokem.

Chcete-li získat chuť a chuť, přidejte do konzervovaného kontejneru dvě polévková lžíce bobulí a namočte nápoj na další tři týdny na chladném tmavém místě.

Jak si vybrat správné ovoce?

Zrající černé ovoce mají malou velikost, dosahují maximálně 12-14 mm s průměrem, příjemným namodralým odstínem kůry. Předpokládá se, že je nejlepší vybrat nejen zralé bobule, ale ty, které visely na křoví déle než první mráz.

Pouze elastické ovoce jsou vhodné pro zpracování, bez vnějších příznaků znehodnocení, hniloby nebo poškození hmyzem nebo jinými zahradními škůdci. Kůže by měla být hustá, bez slz a trhlin, maso je těsné a voňavé. Dobré ovoce se vyznačuje typickým šedým "voskem" květem, jehož ztráta naznačuje, že sklizené bobule jsou starší než tři dny.

Míra spotřeby

Odborníci na výživu kvůli specifičnosti a přísné chuti bobulí neodporují, aby se z nich vyráběly denní složky potravin. Chcete-li získat tělo všechny užitečné vlastnosti ovoce, stačí je použít 2-3 krát týdně na 100 g.

Funkce úložiště

Ovoce lze sušit, sušit, zmrazit nebo skladovat čerstvé. Nejcennější jsou ovocné plody, které jsou vystaveny nejmenšímu zpracování, například okamžité mražení nebo sušení v přírodních podmínkách.

K sušení ovoce je potřeba pomačkat, umyt a vysušit, a pak rovnoměrně rozložit na čistou látku s tenkou vrstvou a vysušit v místnosti s nízkou vlhkostí, dokud švestky nevyschnou, pravidelně otáčí bobule.
Proces zmrazování zahrnuje přípravnou fázi (praní a sušení bobulí), rozvinutí ovoce v nádobách nebo pytlích a přímo zmrazení v komoře o teplotě nejméně -17 ° C. Je důležité si uvědomit, že není možné znovu zmrazit rozmrazené bobule!
Navíc lze sklenici uložit do sklených nádob s vodou na chladném místě (sklep nebo chladničku).

Zaručená trvanlivost sušených, sušených nebo mražených bobulí - maximálně 12 měsíců. Čerstvé - až 10 dní.

Harm a kontraindikace

Blackthorn může namísto výhody přinést škodu osobám s individuální nesnášenlivostí. Kromě toho by jej lidé měli používat s mimořádnou opatrností za následujících podmínek:

nízký krevní tlak;
sklon k problémovému pohybu střev.

Otočení se nedoporučuje pro zvýšenou žaludeční kyselost a je také zcela kontraindikováno u dětí do 5 let věku kvůli vysoké pravděpodobnosti alergických reakcí.

Je třeba také poznamenat, že kosti se mohou samy o sobě hromadit amygdalin, který bez tepelného ošetření může způsobit vážnou toxickou otravu těla.

Hrůzostrašná švestka je opravdu zajímavá na chuť, má nádhernou vůni a má příznivý účinek na tělo. Zkoušel jsi to?

Výhoda - výhody a škody

Složení a příznivé vlastnosti švestky

Kromě bílkovin, tuků, sacharidů a vláken obsahuje řada vitamíny A, C, E, skupina B, minerály - draslík, sodík, hořčík, vápník, fosfor, železo, pektiny, phytoncides, éterické oleje atd.

Kromě toho při léčbě různých onemocnění se používají nejen modročerné ovoce pokryté bělavým květem, ale také květy, kůra, kořeny a větve. Plody jsou charakterizovány krevním, protizánětlivým, dezinfekčním a diuretickým účinkem.

Taniny poskytují ovoci výraznou přívalovou chuť, která také dobře potírá průjmy.

Účinek takových kompresí je patrný po několika dnech: rána se vyčistí, méně bolesti a začne se utáhnout. Tato přírodní antiseptika může pomoci při léčbě různých zubních onemocnění. Jede se a jenom eliminuje zápach.

Přínosné vlastnosti kompostu z těsta jsou téměř stejné jako čerstvé plody.

Jedná se o vynikající nástroj pro saturaci těla vitamíny v chladné sezóně, kdy se tradiční bobule a ovoce již přestaly a kozí bobule stále visí na větvích až do mrazu.

Je těžké přeceňovat přínos vína z extrudu, protože tento nápoj zlepšuje krevní oběh, dilatuje krevní cévy, snižuje tlak, má antibakteriální, antivirový a antiseptický účinek.

Výhody jiných částí keře

Odvar listů od starověku je používán jako diafortikum, diuretikum a projímadlo. Kořeny tohoto keře jsou také dobré v tomto ohledu a mohou také pomoci při léčbě bělejších. Aby to bylo možné, jejich odvar je používán pro sprchování.

Mladé výhonky a větve mají podobný účinek jako maliny - odvádějí teplo, mají hojivý účinek, dodávají síle těla.

Když jedete na důležitou schůzku nebo vyjednávání, neměli byste jíst modročerné ovoce, jelikož jsou schopné zbarvit zuby a jazyk, což je z estetického hlediska ošklivé. Obecně platí, že bobule je velmi užitečné a neztrácí své cenné kvality po zmrazení, takže je možné je sklízet na zimu.

Ale kosti obsahují toxickou látku amygdalin, takže jejich použití uvnitř se nedoporučuje.

Výhody a poškození trní

Rosaceae odrůda - křovina, populárně označovaná jako pichlavá švestka. Toto oblíbené jméno mu bylo dáno kvůli plodu, nejasně připomínající švestky malé velikosti. Ale je to pravděpodobně jediná podobnost mezi ovocným stromem a keřem.

Vskutku, vzhledem k chuti a příznivým vlastnostem obratu je velmi odlišný od jeho modrofialového bratra. S jedinečným chemickým složením se plody stávají skutečnou drogu. Ale, samozřejmě, podléhá správnému použití.

A dnes budeme podrobně o rostlině informovat o výhodách a škodách rostlin, jejich použití ve zdravém vaření a tradiční medicíně.

Složení trní

Používání trní pro tělo spočívá v jeho chemickém složení. Z živin by měla věnovat pozornost vysokému obsahu vlákniny, organických kyselin, vlákniny a pektinu.

Také v dostatečném množství v ovoci jsou různé aminokyseliny, monosacharidy, esenciální oleje a třísloviny. Ale jeho hlavní hodnotou jsou vitamíny a minerální složky. Turn je zdrojem vitaminu A.

Jeho obsah v bobulích je mnohem vyšší než u stejné mrkve nebo jiné zeleniny a ovoce.

Také ve velkém množství jsou vitamíny skupiny B, vitamín C, E a PP. Pokud jde o minerální látky, v bobulích se nachází téměř celý periodický stůl, přinejmenším jeho užitečná část. Takže s nedostatkem draslíku, vápníku, jódu, zinku, sodíku, železa, hořčíku a fosforu v těle je zcela možné naplnit nedostatek pravidelného používání trní.

Se všemi těmito způsoby je obrat nízkokalorický výrobek. Jeho nutriční hodnota je pouze 55 kcal na 100 g bobulí. Takže mohou být zahrnuty do stravy jako zdroj vitamínů a minerálů.

Prospěšné pro tělo

Jedinečnost trní je, že téměř všechny části rostliny mohou být odebírány pro lékařské účely, s výjimkou semen.

Užitečné vlastnosti zařízení:

Čerstvé trnové ovoce, kompoty, želé a bobulové džemy mají laxativní účinek, který umožňuje účinně je používat při léčbě chronické zácpy. Kromě toho normalizují práci trávicího systému, uvolňují nadýmání a pomáhají vyřešit problém chronické nadýmání. Vzhledem k obklopujícímu účinku na gastrointestinální sliznici pravidelné užívání trní snižuje riziko vývoje žaludečního vředu, gastritidy a kolitidy.
Turn má čistící účinek na všechny orgány. S jeho pomocí je vhodné očistit tělo toxinů, toxinů a dalších toxických látek, které se v něm nahromadily. Tato čistá vlastnost přispívá k normalizaci střevní mikroflóry a ke snížení počtu patogenních mikroorganismů žijících v různých částech.
Čištění účinek trní také rozšiřuje na játra a ledviny. Odtud a rozšířená praxe zahrnutí bobulí do komplexní léčby onemocnění jater.
Tvar má expektorant, antimikrobiální, protizánětlivý a antipyretický účinek. To vám umožní efektivně využít ho v integrovaném boji proti různým onemocněním virové a bakteriální etiologie.
Další užitečnou vlastností trní je normalizace nervového systému. Infuze a kompoty pomáhají zbavit se závratě, zmírnit podrážděnost a záchvaty "nervózní" nevolnosti. Recepty účinně řeší problémy s depresí a stálým stresem a poskytují mírný sedativní účinek.
Antibakteriální a protizánětlivý účinek bobulí byl použit při ošetřování zubů. Pletací vlastnost se používá při léčbě onemocnění dásní a ústní sliznice.
Je užitečné využít obrat a lidi trpící chorobami kardiovaskulárního systému. Vzhledem k vysokému obsahu draslíku má bobule posilující účinek na cévy a srdeční svaly. Normalizace srdečních rytmů zabraňuje vzniku mnoha srdečních chorob. Kromě toho použití bobulí pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a normalizuje krevní tlak u lidí trpících hypertenzí.
Bohatý obsah vitaminů umožňuje aktivovat imunitní systém, řídit práci ochranných sil, zabránit vzniku nemocí a bojovat proti již existujícím chronickým patologiím.
Čerstvé trny byly také použity v kosmetologii. Masky a další kosmetika s dužinou se používají k léčbě akné, akné a pustulózních erupcí.
Výhody bobulí trní pro tělo žen - eliminaci symptomů PMS a snížení bolesti břicha v menstruaci.
Otočení je také užitečné pro muže, protože normalizuje práci prostaty. A to je naopak vynikající prevence adenomu prostaty.

Co je pro organismus nebezpečné

Posouzení poškození trní pro tělo se provádí individuálně. Takže plody jsou nebezpečné pro osoby s onemocněním způsobeným zvýšenou kyselostí žaludku, gastritidou a žaludečním vředem v akutní fázi. Nevylučujte možnost silné alergické reakce při konzumaci čerstvého šťavnatého ovoce.

Z častých nežádoucích účinků:

zbarvení zubní skloviny v namodralém odstínu (po několika dnech se přirozeně odstraní);
zvýšení hmotnosti v důsledku nekontrolované konzumace bobulí v složení produktů s velkým množstvím cukru (například džem).

Co je dobré vařit z trní

Jen málo lidí ví, že čerstvé bobule dokonale doplňují již připravené hlavní jídla a lehké zeleninové saláty. Nejčastějšími způsoby použití tření jsou kompoty, odvarky a konzervy. Budeme o nich mluvit.

Compote

Na 1,5 litru čisté vody budete potřebovat asi 200 gramů bobulí, půl šálku cukru a některé kyseliny citronové (na špičku nože). Bobule umýt vodou a přidat kyselinu citrónovou. Přiveďte k varu, přidejte cukr a nechte vařit 20-30 minut. Před použitím se doporučuje vyprázdnit hotový kompot.

Užitečné lékařské odvar

Příprava odvaru z hustého ovoce, ve kterém není porušena celistvost kůry. Umyjte 2 polévkové lžíce. bobule a nalijte vroucí vodu (0,5 litru). Obal nádobu zakryjte víkem a nechte 1 hodinu. Naplňte vývar a použijte podle receptury, v závislosti na typu onemocnění.

Thorns Jam (postranní)

Chcete-li udělat zdravé džemy, oloupejte 2 kg bobulí a přidáte k tomu cukr (asi 0,5 kg). Bez míchání nechte nádobu s bobulemi přes noc.

Příští ráno vaříme plody, dokud ne. Pokud před vařením zjistíte, že uvolněná šťáva nestačí, můžete přidat trochu vařené vody.

Vložte připravené džemy do sterilizovaných nádob a naviňte je. Skladujte, nejlépe v chladničce.

Důležité tipy

Aby byla obrat opravdu užitečná a nepoškodila tělo, musí být výběr a používání bobulí přiměřeně osloveny:

Výběr berry začíná po prvním mrazu. Při nákupu na trhu obratů si vyberte ovoce bez známky hniloby a dalších vad.
Množství užitečného obratu je 100 g na porci. Během týdne se doporučuje hostování na bobulích maximálně dvakrát.
Maximální množství živin nalezených v čerstvém ovoci rostliny. Čerstvé bobule se nedají uchovávat déle než 7-10 dní. Sušené, zmrazené a sušené trny jsou skladovány po dobu jednoho roku.
Doporučuje se použít obrat s jinými bobulemi a ovocem, libovým masem, zeleninou a zeleninou ve prospěch čísla. Které neobsahují škrob.

Zde je takový užitečný produkt - trny. A pokud nemáte žádné kontraindikace k jejich použití, můžete nezávisle hodnotit jejich příznivé účinky na tělo. Nezapomeňte se řídit výše uvedenými tipy.