Stevia Herb - užívání, prospěch a poškození

• Hypoglykemie

Stevia je bylinná rostlina pocházející z Jižní Ameriky, i když nyní roste po celém světě. Používá se jako sladidlo a léčivá bylina v různých kulturách po staletí, ale v posledních letech získala obzvláštní popularitu v moderním světě. Má silnou sladkou chuť, která se používá jako sladidlo.

To je považováno za 100-200krát sladší než cukr, ale nezvyšuje jeho hladinu v krvi, stejně jako jiné umělé sladidla. Co může být tato rostlina užitečná pro zdraví? Analyzujeme terapeutické vlastnosti listů stevie.

Co je uvnitř

Obsahuje osm glykosidů, které zahrnují:

• steviosid;
• rebaudiosidy A, C, D, E a F;
• steviolbiosid;
• Dulkosid A;
• vitamíny A, B1, B2, C, P, PP, F;
• beta-karoten;
• zinek;
• měď;
• selen;
• chróm;
• rutin;
• quercithin;
• avkulyarin;
• kyselina linolenová;
• kyselina arachidonová.

Stevia obsahuje dvě sloučeniny, které jsou zodpovědné za sladkost, tvoří velkou část chemického složení: steviosid a rebaudiosid A. Ten je nejčastěji používán v prášcích a sladidlech, ale obvykle to není jejich jediná složka. Ve skutečnosti většina sladidel z údajně nejčistších rostlin obsahuje přidaný erythritol z kukuřice, dextrózy nebo jiných umělých složek.

Co je užitečné

Léčivé vlastnosti stevia herb mají několik výhod pro naše zdraví.

• Nepostradatelná u lidí trpících cukrovkou: používá se místo cukru a sladidel, které jsou i ve vysoké kvalitě stále nižší než "přírodní" cukr.
• Tato sladká rostlina je jedinečná v tom, že je ceněna za to, co nedělá: nepřidává kalorie. A proto přispívá k úbytku hmotnosti a zároveň sladkostí ve vašem životě. Tím, že udržujete příjem cukru a kalorií ve zdravém rozmezí, můžete se vyhnout mnoha zdravotním potížím spojeným s nadváhou, jako je diabetes a metabolický syndrom.
• Léčivé vlastnosti listů stevie jsou účinné iv případě zvýšeného tlaku. Bylo zjištěno, že glykosidy v extraktu stevia rozšiřují krevní cévy a to je velmi důležité pro udržení normálního krevního tlaku.
• Stevia snižuje tvorbu bakterií v ústech, což z něj činí oblíbenou přísadu pro zubní pasty a ústní vodu. Zabraňuje také kazu a zánětu dásní, na rozdíl od cukru, který dělá vše s přesností a naopak.
• Potlačuje šíření bakterií a je účinný při dermatologických onemocněních, jako je ekzém a dermatitida.
• Posiluje kosti a zabraňuje vzniku osteoporózy.
• Příznivé vlastnosti této rostliny mohou dokonce zabránit vzniku rakoviny. Široká škála antioxidačních činidel z něj činí ideální výživový doplněk pro prevenci rakoviny. Glykosidické sloučeniny ve stevu pomáhají eliminovat volné radikály v těle, čímž se zabrání transformaci zdravých buněk do maligních buněk.
• Antioxidanty také pomáhají předcházet předčasnému stárnutí, kognitivnímu poškození a dalším závažným zdravotním problémům.

Přestože stevia je aktivně přidávána do téměř jakéhokoli produktu a není uznána za tak bezpečnou, ale velmi prospěšná pro naše tělo, má stále své vlastní kontraindikace, ale jen velmi málo z nich:

• Stejně jako u každého produktu - alergická reakce. Může být doprovázena vyrážkou, nevolností, zvracením, bolestí břicha, otokem, angioedémem (edém Quincke).
• Vzhledem k tomu, že vše může být nadměrně škodlivé, neměli byste být horliví a používat příliš mnoho z této užitečné rostliny.
• Těhotenství a kojení.

Obecně většina zdrojů uvedla, že stevia je tak bezpečná, že nemá žádné kontraindikace. V každém případě musíte tuto rostlinu uvádět do vaší stravy pomalu a pečlivě.

Kde mohu přidat

Použití stevie je různorodé. Prakticky tam, kde je potřeba cukr, se dokonale hodí. Celosvětově obsahuje více než 5 000 potravin a nápojů současně stevia jako jednu z ingrediencí: zmrzlinu, dezerty, omáčky, jogurty, nakládané potraviny, chléb, nealkoholické nápoje, žvýkačky, bonbóny a mořské plody. Nejčastěji však rostlina přidává:

• Čaj Pokud váš čaj vyžaduje trochu sladkosti, přidejte do ní listy tohoto keřu. Vyžadováno úplně. Nepřehánějte to - stevia je opravdu velmi milá. Pokuste se tedy najít částku, která je pro vás nejlepší. Čaj je dokonalým používáním listů stevie: udělají vaši ranní nápoj nejen sladší, ale i zdravější.
• Smoothies Pokud chcete začít svůj den s zdravým a zdravým, ale sladkým jídlem, nepoužívejte cukr ani jiná sladidla (javorový sirup, agavový sirup atd.). A vzít list stevie. Čerstvé, zelené, sladké a zdravé - přidejte je k přísadám pro hladké a míchané! Opět - nepřekračujte úvěr, dokonce i 2 listy stevie se mohou zdát příliš sladké pro většinu lidí.
• Pečení Stevia lze snadno převést na prášek: listy vyschnout, rozemlet na prášek a vložit do kontejneru pro skladování. Tím se otevírá zcela nový svět možností, zejména pro pečení. Pamatujte: 1 šálek cukru = 2-3 čajové lžičky prášku. Sladké a užitečné.

Recepty

• Čaj ze stevie. Rozdrvíme suché listy, vložíme polévkovou lžíci získaného prášku do sklenice, na něj nalijeme vroucí vodu, zakryjeme něčím vhodným, počkáme, dokud se čaj nenařídí (asi 20-25 minut).
• Smoothies Mix šálek ostružin, borůvek, jahod, 2 šálky mléka (sója, kokos, mandle) a lžíce rostlinného prášku (nebo některých čerstvých listů).
• Lemonové želé. Čerstvě vymačkaná citronová šťáva (2 šálky), voda (2 šálky), pektin (4 čajové lžičky), rostlinný prášek (1,5 čajových lžiček).
• Čokoládová zmrzlina. Kakaový prášek (3/4 šálku), 1 vejce, 1 šálek mléka, vanilkový extrakt (1 lžička), šlehačka (2 šálky), prášek (2/3 lžičky).

Stevia je nádherná a úžasná rostlina, protože nejenže nahradí škodlivý cukr v naší stravě, ale také zachovává radost a příležitost jíst sladkosti. Koneckonců, je to báječné: mít své oblíbené košíčky a pijete sladké cappuccino a s dobrým použitím. A další různé léčebné vlastnosti listů stevie potvrzují pouze absolutní bezpečnost a prospěch při hledání této rostliny v naší stravě.

Stevia sladidlo: role medu trávy v lékařství a vaření

Honey stevia

Stevia je bylinná rostlina, jejíž listy mají velmi sladkou chuť. Tato kvalita přilákala pozornost vědců v šestnáctém století. Pedro Stevus je lékař a botanik, který se zajímá o výhody a škodu stevie. Studoval rostlinu a studoval jemnosti jeho pozitivního účinku na lidské tělo a schopnost urychlit léčbu složitých onemocnění. Ale teprve po oficiálním prohlášení čínských lékařů v roce 1990 o podpoře stevie v léčbě diabetu a prodlužování mládí těla na trávě byla věnována zvláštní pozornost. Dnes se věří, že stevia může nejen nahradit cukr, ale i celkově zlepšit tělo.

Díky své sladkosti rostlina převyšuje cukr o 15-20krát, šokující každý s nízkým obsahem kalorií - 100g výrobku obsahuje pouze 18 kcal. Tyto vlastnosti nejsou vlastnictvím všech typů rostlin. Honey stevia se používá jako náhrada cukru a pro preventivní účely. Zbývající poddruhy, které rostou v přírodních podmínkách, nejsou tak cenné, protože obsahují přírodní sladké látky v příliš malém množství.

Vlastnosti rostliny

Stevia je milovník teplého a suchého podnebí a proto roste v subtropických zeměpisných šířkách. Vlasti rostou v Jižní a Střední Americe (Brazílie, Paraguay). Pěstuje se v polosuchých podmínkách jak na vysočině, tak na pláních. Stevia semena mají velmi špatnou klíčivost, a proto se množí vegetativním způsobem.

Díky své vynikající chuti a vysokým antioxidačním schopnostem je stevia aktivně obdělávána východními zeměmi - Japonskem, Čínou, Indonésií a Thajskem. Chov a výběr nových sladkých druhů se zabývá Ukrajinou, Izraelem, Spojenými státy.

Kultivace stevie doma je také populární jako domácí rostlina. Po zimování se tráva zasadí do otevřené země. Během léta, malý keř roste krásně, což vám umožní sklízet působivou úrody sladkých listů.

Botanický popis

Stevia - bylinný trvalý keř, vzniklý v důsledku aktivní větvení hlavních stonků. Jeho výška může dosáhnout 120 cm. Za nepříznivých klimatických podmínek se stevia nerozvětví a neroste jako tráva s hustým kmenem asi 60 cm dlouhým.

• Kořenový systém Dlouhé a rovnoměrné kořeny kordu tvoří systém fibrous root-stevia až do hloubky 40 cm uvnitř půdy.
• Stonky. Boční od hlavního stonku. Tvar je válcový. Aktivní větvení tvoří objemné lichoběžníkové pouzdro.
• Listy. 2-3 cm dlouhé, mají opakovaný tvar a okraj s nízkými vlasy. Husté ve struktuře, listy nemají pštrosí, sedět na zkrácené řapíku. Umístění je napříč opačné.
• Květiny Květy Stevie jsou bílé, malé, shromážděné 5-7 kusů v malých koších.
• Plody. Během období plodu se na křovinách objevují malé krabice, z nich se vylijí vřeténky o délce 1-2 mm.

Nákup surovin

Stevia listy se používají jako léčivá surovina a přírodní sladidlo. Jejich příprava se provádí před květem, kdy se na rostlinných výhoncích objeví pupeny. V této době se koncentrace sladkých látek v listech stává maximálním.

Při sklizni listů se stonky rostliny odříznou a ustoupí ze země o 10 cm. Po řezání se spodní listy odlomí a stonky se položí na bavlněnou tkaninu v tenké vrstvě nebo jsou zavěšeny a vázány v malých panicích.

Suchá stevia by měla být ve stínu s dobrou ventilací. V horkém počasí jsou stopky zcela suché po dobu 10 hodin, což zajišťuje vysoce kvalitní rostlinné materiály. Aby se zachovala maximální koncentrace stevioglykosidů, doporučuje se sběr rostliny pomocí sušiček.

Kvalita sušených listů a jejich sladkosti závisí na době sušení. Při vysoké vlhkosti a nízkých teplotách dochází ke ztrátě 1/3 celkového počtu stevioglysidů za 3 dny.

Po úplném vyschnutí jsou listy odstraněny z stopky, balené v papírových nebo plastových sáčcích. Nízká vlhkost a dobré větrání umožňují skladovat suroviny po dobu 2 let.

Co obsahují listy

V době objevu se Stevia stala nejen lídrem v obsahu sladkých látek, ale také rostlinou s nejvyšším antioxidačním účinkem. Složité chemické složení pomůže udržet mládí, neutralizovat vliv negativních exogenních faktorů a obnovit práci poškozených buněk. Rostlina obsahuje celou řadu biologicky aktivních látek.

• Glykosidy. Steviosidy, rebaudiosid, dulkosid, rubizosid. Látky v čisté formě jsou sladší než cukr nejméně 120krát (steviosid), maximálně 320krát (rebaudiosid). Mají schopnost rozšiřovat krevní cévy, ovlivňovat srdeční rytmus v závislosti na použitých dávkách.
• Flavonoidy. Rutin, quercithin, quercitrin, avicularin, guaiverin, apigenen. Pozitivně ovlivňuje propustnost cévní stěny, zvyšuje vaskulární tón, zabraňuje vzniku sklerotických lézí. Flavonoidy jsou přírodní antioxidanty.
• Organické kyseliny. Kyselina arachidonová zlepšuje funkci centrálního a periferního nervového systému, aktivuje proces regenerace nervových vláken. Kyselina chlorogenová je inhibitor štěpení glukózy, čímž se snižuje hladina cukru v krvi.
• Lipidy rostlinného původu. Linoleová, linolenová kyselina - zástupci omega-6 polynenasycených mastných kyselin, zlepšují biochemické parametry krve, stimulují tvorbu "dobrého" cholesterolu a jsou strukturálními prvky buněčných membrán.
• Vitamíny. A, E, B1, B2, C, P, PP, F, beta-karoten. Podílejí se na metabolismu, mají antioxidační, regenerační vlastnosti.
• Minerály Draslík, vápník, hořčík, zinek, fosfor, měď, selén, chrom, křemík. Strukturní prvky kostní tkáně, účastníci metabolických procesů.
• Pektiny. Zabezpečte bezpečnost surovin po celou dobu skladování. Má schopnost obalovat, slouží jako substrát pro kolonizaci normální a prospěšné střevní mikroflóry, odstraňuje rádionuklidy.
• Celulóza. Podporuje odstraňování toxinů a toxinů, zatímco v normálním režimu pití stimuluje střevní peristaltickou aktivitu.
• Esenciální olej. Obsahuje asi 50 těkavých složek, jejichž interakce má baktericidní, fungicidní, antiparazitický účinek.

Chemické složení rostliny umožňuje jeho použití pro terapeutické a profylaktické účely jako nástroj s všestrannými farmakologickými vlastnostmi:

• je zdrojem vitamínů a stopových prvků;
• stabilizátor krevního tlaku;
• imunomodulační činidlo;
• rostlina s anti-toxickými vlastnostmi;
• hypoglykemické činidlo;
• rostlina s antimikrobiálním účinkem.

Výhody stevie pro různé systémy těla

Prospěšné vlastnosti stevie jsou aktivně využívány tradičními a tradičními léky pro léčbu a prevenci výskytu mnoha onemocnění.

Kardiovaskulární

Stevia je schopna regulovat krevní tlak. Malé dávky jí pomáhají snížit. Vysoké dávky naopak stimulují zvýšení tlaku. Měkké, postupné působení rostliny je naprosto bezpečné pro hypo a hypertenziva. Rovněž byla prokázána vlastnost stevie k normalizaci srdeční frekvence a síly srdečních kontrakcí. Pozitivní účinek na cévy odstraňuje stagnaci, křeče a normalizuje tón žilních stěn. Bylina snižuje koncentraci špatného cholesterolu v krvi, pomáhá eliminovat plaky tvořené na stěnách artérie. Zařízení lze pravidelně užívat k léčbě a profylaxi:

• vaskulární dystonie;
• koronární onemocnění srdce;
• hypertenze;
• infarkt myokardu;
• ateroskleróza;
• křečové žíly.

Endokrinní

Nejběžnější použití listů stevie pro normalizaci krevní glukózy u diabetes mellitus. Účinek je způsoben inhibicí absorpce glukózy. Na pozadí stevie užívání, diabetici zaznamenávají zlepšení ve svém zdravotním stavu, stejně jako snížení potřeby příjmu inzulinu zvenčí. Při konstantním používání rostliny se dávka hormonu postupně snižuje.

Tráva je schopna obnovit práci pankreatických buněk. V některých případech diabetu typu 2 dochází k úplnému zotavení po použití stevie.

Rostlina zlepšuje produkci hormonů štítné žlázy, normalizuje hladinu pohlavních hormonů. Makro- a mikroelementy nezbytné pro hormonální syntézu, normální fungování endokrinního systému jsou obsaženy v listech rostliny.

Imunní

Vitamíny a makronutrienty, které tvoří stevu, aktivují obranyschopnost těla. To je užitečné při snižování imunity v důsledku nemoci, během chladné sezóny. Je známa schopnost stevie eliminovat reaktivní reakci imunitního systému na požití alergenů. Tento účinek je nezbytný pro alergické reakce, jako je kopřivka a dermatitida, stejně jako pro léčbu a prevenci následujících autoimunitních kožních onemocnění:

• psoriáza;
• ekzém;
• idiopatická dermatitida;
• seborrhea.

Protinádorový účinek Stevie je založen na schopnosti rostliny neutralizovat a eliminovat volné radikály. Stejný mechanismus je základem zpomalení procesu stárnutí trávou. Antimikrobiální a antifungální vlastnosti stevia pomáhají při léčbě ran, včetně plaku, purulentních, trofických vředů a houbových infekcí kůže.

Trávicí systém

Stevia má příznivý účinek na všechny trávicí orgány. Rostlina normalizuje sekreci trávicích šťáv a kyselosti v žaludku a zlepšuje vstřebávání potravy. Obalovací vlastnosti jsou užitečné při gastritidě a peptickém vředu.

Antimikrobiální účinek stevie pomáhá vyrovnat se s kolitidou infekční povahy, obnovit normální intestinální mikroflóru, neutralizovat fermentační procesy, hnilobu, nadměrnou tvorbu plynu. Vzhledem k protizánětlivým účinkům pomáhá stevia eliminovat hepatitidu, pankreatitidu, gastritidu. Schopnost rostliny neutralizovat toxiny je užitečná při lékařském odstranění parazitů.

Stevia je doporučena pro hubnutí. V boji proti obezitě je vhodné nejen to, aby rostlina nahradila cukr, snížila kalorický příjem potravy, ale také zabránila výskytu inzulinových špiček - příčin náhlých a těžkých hladovkových záchvatů.

Nervózní

Stevia obnoví nervová vlákna, normalizuje vedení impulsů na ně. Rostlina pomáhá v boji proti migrénům. Také známý o sedativním účinku stevie. Používání léků pomáhá vypořádat se s následujícími podmínkami:

• eliminuje úzkostné záchvaty;
• bojuje proti nespavosti;
• podporuje koncentraci pozornosti;
• neutralizuje nervové napětí;
• pomáhá bojovat s chronickou únavou;
• léčí depresi a blues;
• aktivuje vnitřní potenciál organismu;
• má adapogenní vlastnosti;
• zvyšuje vytrvalost.

Nežádoucí používání surovin

Stevia pro diabetes je doporučována jako bezpečná náhražka cukru. Používají se tablety, jejichž účinná látka je steviosid - extrakt z rostliny. Přírodní náhrada cukru stevia z ochranné známky Arneby je balena ve vhodných automatických dávkovačích, ve formě obalů od společnosti Milford, ale obsahuje lepší a bezpečnější alternativu k analogu aspartamu.

Stevia sladidlo se aktivně používá k vytvoření řady dietních produktů značky "Leovit". Je to sladidlo, které se používá v cereáliích a dezertech. U diabetiků je pro domácí pečivo připravena i čokoláda a vanilkový extrakt na stevu.

Domácí recepty

Sušený extrakt Stevia je vyráběn průmyslově, obsahuje sladké látky z rostliny a nazývá se Steviosid. V tomto případě výrobce nesleduje cíl zachovat celé chemické složení byliny v extraktu. Z tohoto důvodu je použití stevie ve formě sušených nebo čerstvých listů doporučeno pro komplexní hojení těla, aby se zhubla, zabránilo a léčilo onemocnění.

Dávkové formy připravené podle zvláštních receptur mohou být použity externě, používané při vaření pro zlepšení chuti jídel, čaje a kávy. Samostatně se připravuje stevia sirup, který se používá místo cukru. Oblíbený recept na bylinný čaj, který je opilý jako samostatný nápoj nebo přidáván do jiného nápoje.

Infuze

1. 20 g rozdrcených listů usne v termosku.
2. Nalijte sklenici vroucí vody.
3. Nechte trvat celý den.
4. Filtru vylijte koláč v poloviční sklenici vroucí vody.
5. Dejte do první infuze po 8 hodinách.

Sirup

1. Připravte infuzi rostlin podle předchozí receptury.
2. Umístěte ho do hrnce se silným dnem.
3. Odpařuje se za nízkého tepla na tloušťku charakteristickou pro sirup.
4. Zkontrolují připravenost tím, že položí výrobek na talíř - pokles by se neměl šířit.

Odvar

1. Dvě lžíce listů nalijte sklenici vroucí vody.
2. Směs se vaří, vaří se 30 minut při nízké teplotě.
3. Voda je vypuštěna, listy nalili půl sklenice vroucí vody.
4. Směs trvá 30 minut, poté se odfiltruje na první odvar.

Extrakt

1. 20 g listů se nalije sklenicí alkoholu nebo vodky.
2. Zahřejte na nízké teplotě nebo ve vodní lázni po dobu 30 minut a zabraňte varu.
3. Po krátkém ochlazení se směs filtruje.

Bylinný čaj

1. Jedna polévková lžíce bez kopce celých nebo drcených listů stevie se nalije sklenicí vařené vody.
2. Po 20 minutách infúze lze konzumovat čaj.

Pokud je stevia podávána k profylaxi, stačí ji nahradit léky, které užívají denní cukr. Pro léčbu onemocnění, získání tonického efektu, doporučujeme pít bylinný čaj z listů.

V lékárnách si můžete koupit hotový extrakt z rostlin - bílý sypaný prášek v plechovkách nebo sáčcích. S ním připravte pečivo, kompoty, obiloviny. Pro vaření čaje je lepší zakoupit steviový listový prášek nebo filtrační sáčky s drcenými surovinami.

Mezi doplňky stravy patří oblíbené náhražky cukru "Stevia Plus". Vedle steviosidu obsahuje toto léčivo čekanku, stejně jako extrakt z sladkého dříví a vitamín C. Tato kompozice umožňuje použití náhrad cukru jako přídavného zdroje inulinů, flavonoidů a aminokyselin.

Podrobnosti o zabezpečení

Bylinná med stevia je považována za nejbezpečnější a nejméně alergenní přírodní sladidlo, které umožňuje jeho použití i pro děti. Věková hranice je tři roky. Až do tohoto věku může chemické složení listů stevie mít nepředvídatelné účinky na tělo dítěte.

Stevia přípravky se nedoporučují těhotným ženám, ačkoli bylo prokázáno, že malé dávky rostliny nemají teratogenní a embryotoxické účinky. Ale kvůli složitosti dávkování a různým chuťovým preferencím, stevia opustí, když nosí dítě je nejlépe udržováno na minimum. Během kojení je lepší odmítnout stevu kvůli její nedovolené bezpečnosti pro kojence.

Porovnáním terapeutických vlastností a kontraindikace stevie lze konstatovat, že tato rostlina je způsob, jak zlepšit práci celého organismu, zajistit krásu a mládež po mnoho let. Recenze extraktu z byliny Stevia potvrzují vynikající chuť a schopnost rostliny úplně odstranit cukr z lidské stravy.

Stevia (bylina): léčivé vlastnosti, aplikace

Léčivé rostliny se již po mnoho staletí úspěšně používají v tradiční medicíně. Jednou z nich je stevia - přírodní bylina se speciální sladkou chutí, která nemá prakticky žádné vady a kontraindikace.

Co je to?

Stevia nebo sladký duplex je typ léčivé trvalky řemeslné bylinky z rodiny Compositae. Rostlina není vysoká, může dosahovat 60-80 cm. Listy jsou jednoduché, květy jsou malé, bílé. Kořenový systém stevia je dobře vyvinutý, vláknitý. Listy mají zvláštní hodnotu, jsou mnohem sladší než běžný cukr, mají příjemnou chuť a vůni.

Kde roste

Jižní Amerika je považována za místo narození stevia.

Chemické složení

Stevia je bylinka bohatá na velké množství jedinečných vlastností, speciálních živin, které pozitivně ovlivňují stav lidského těla. Hlavní rostlinné živiny jsou steviosid, rebaudiosid. Obsahuje také:

• vitaminy skupiny B, C, E, A, K, P, D;
• minerály (hořčík, rutin, selén, chrom, zinek, fosfor, vápník, měď, draslík atd.);
• steviosid;
• rebaudiosid;
• flavonoidy;
• hydroxycinnamové kyseliny;
• aminokyseliny;
• chlorofyly;
• xanthofylů;
• éterické oleje.

Výhody těla

Užitečné vlastnosti stevie pro člověka si zaslouží zvláštní pozornost. Byliny a bylinné extrakty jsou indikovány pro mnoho onemocnění různých typů. Systematické využití rostliny pomáhá stabilizovat hladinu cholesterolu, zrychlit metabolismus a normalizovat krevní tlak. Sladká tráva přispívá k přirozenému čištění těla, odstraňování toxinů, zvyšování odolnosti těla vůči negativním vnějším faktorům.

Užitečné vlastnosti

Uživé vlastnosti rostliny byly známy od doby původních. Používali ho téměř pro všechny nemoci. Moderní vědci aktivně studují funkce stevie, provádějí různé experimenty týkající se využití a přínosu bylin.

Aplikace

Sladké dvojité listy se používají v mnoha spektrech: tradiční medicína, kosmetologie, vaření. Dokonce se dokázal při léčbě takových onemocnění:

• hypertenze;
• diabetes;
• různé onemocnění kůže;
• poruchy kardiovaskulárního systému;
• alergické projevy;
• omrzliny nebo popáleniny;
• seborrhea a lupy;
• nemoci spojené s činností trávicího traktu;
• fyzická a duševní únava;
• nervové vyčerpání.

Pro výrobu léků ze stevie používajících suché a čerstvé listy. Použijte rostlinu ve formě tablet, tinktur, odvarů a čajů. Doporučuje se denně připravovat novou dávku léku, protože po 24 hodinách ztrácí všechny své příznivé látky. Jako výživový doplněk lékaři schválili optimální dávku pro osobu - nejvýše 2 mg / kg lidské hmotnosti za den.

Možná poškození a kontraindikace

Stevia je ve většině případů bezpečná pro lidské zdraví, nezpůsobuje alergické reakce a jiné nežádoucí účinky. Jedinými kontraindikacemi užívání rostliny jsou individuální nesnášenlivost, těhotenství a kojení. S opatrností je třeba užívat stevu pro osoby s diabetem. Při dietě a ztrátě hmotnosti je také lepší minimalizovat příjem tohoto přírodního sladidla. Děti sladké dvuhlistnik lze používat pod přísným dozorem dospělých.

Stevia: léčivé vlastnosti, jak používat?

Po mnoho let lidé úspěšně používali léčivé rostliny v tradiční medicíně. Mezi tyto rostliny patří stevia. Jedná se o jedinečnou bylinu, jejíž hlavní složkou je "stevizoid" - speciální látka se sladkou chutí. Tato rostlina je mnohem sladší než cukr (asi 10krát).

Navzdory všem svým léčivým vlastnostem zůstává stevia přírodním produktem, který má téměř žádné vady. Podrobněji o léčebných vlastnostech stevia bylin a bude v tomto článku diskutováno.

Co je tohle rostlina?

Stevia je známá lidem pod několika jmény. Někteří ji znají jako dvoulistou sladkou a jiní ji nazývají medovou trávou. V každém případě je to stejná rostlina, která je trvalým keřem krátkého vzrůstu s bílými květy. Listy této rostliny jsou velmi oblíbené kvůli svým jedinečným vlastnostem - jsou několikrát sladší než běžný cukr, mají příjemnou vůni. Pokud vezmeme v úvahu věkovou kategorii, nejchutnější jsou listy stevie až 6 měsíců.

Ve srovnání s jinými léčivými rostlinami (třezalku, heřmánku, mátu peprná a další) stevia není tak běžná. Ale díky svým léčivým vlastnostem může tato neuvěřitelně sladká bylina bojovat s mnoha léčivými rostlinami.

Terapeutická hodnota této rostliny je zajištěna přítomností speciálních látek, které hrají roli stavební hmoty v lidském těle při výrobě hormonů. Mluvíme o stevizoidii, která byla objevena počátkem roku 1931 díky vědecké práci francouzských chemiků. Podařilo se jim odstranit speciální výpis ze stevie letáků. Dokonce i tehdy bylo známo o chuťových vlastnostech zjištěného extraktu.

Velký počet výhod medové trávy objevili nejen francouzští, ale i japonští vědci. V Japonsku začala tato rostlina růst v roce 1954 ve skleníkových podmínkách. Moderní japonský potravinářský průmysl přímo závisí na stevizoidu, protože se podařilo získat téměř polovinu sladidel na japonském trhu. Tento extrakt se úspěšně používá u dezertů, sójových omáček, okurky, žvýkaček, sladidel, stejně jako u sušených mořských plodů. V Japonsku se stevia používá i při výrobě zubní pasty.

Užitečné vlastnosti

Stevia herbový sirup se doporučuje užívat jako profylaktickou léčbu velké množství onemocnění. Používá se také pro různé stupně obezity.

Použití rostlinných výhonků v potravinách vám umožňuje kontrolovat hladinu cholesterolu v krvi pacienta, urychlit metabolické procesy v těle a také stabilizovat krevní tlak. Stevia je také schopna očistit tělo nahromaděných škodlivých toxinů a přispívat k přirozenému čištění trávicího traktu. Při konzumaci medové trávy ztrácí pacient silnou chuť na tučné a sladké pokrmy a tyto extra libry začnou postupně zmizet, aniž by způsobily jakoukoli škodu lidskému tělu.

Při použití této rostliny dochází ke zvýšení účinnosti imunitního systému pacienta. Zaznamenává se také zvýšení odolnosti těla vůči účinkům různých infekčních onemocnění. Užitečné složky obsažené ve stevu zabraňují vývoji mikroorganismů v ústní dutině pacienta. Tato funkce a sloužil skutečnosti, že tato rostlina se používá při výrobě zubní pasty.

Po mnoho let se herb stevia používá k léčbě a prevenci onemocnění močových orgánů a trávení. Konečné produkty metabolismu, které se v těle akumulují po celý život, jsou pod vlivem rostliny. Totéž platí pro ložiska soli. Současně je zaznamenána normalizace žlučníku, jater a pankreatu pacienta.

Mnoho lidí si je jisté, že pravidelný příjem listů medové trávy pomáhá obnovit sílu člověka, naplňovat energií po celý den a zvyšovat jeho náladu. Navíc se denní užívání extraktu z rostlinné únavy odstraní a tonizující vlastnosti svalů se zvyšují. To dělá stevia oblíbenou rostlinou mezi sportovci nebo lidmi, kteří dávají přednost aktivnímu životnímu stylu.

Stav kůže při použití stevie se výrazně zlepšuje. Jeho příznivé složky přispívají k rychlému hojení ran, popálenin, hub nebo seborrhea.

Indikace pro použití

Díky svým příznivým vlastnostem byla stevia herb úspěšně použita v tradiční medicíně. Ukázala se dobře při léčbě následujících onemocnění:

Pro léčbu všech těchto onemocnění se používají léčivé tinktury a odvarky, jejichž hlavní složkou je stevia nebo její extrakt.

Existují nějaké škody a kontraindikace?

Zvláštností stevie je, že téměř všichni lidé ji mohou vzít, protože nemá žádné kontraindikace. Existuje jedna výjimka - individuální netolerance rostlin, ale to se děje velmi zřídka. Pokud jde o léky nebo potraviny, medová tráva je kompatibilní se všemi.

Samozřejmě, když se snažíte odstranit další kilo, musíte se omezit na stevia. Pro tento účel jsou nejvhodnější bílkovinné produkty, které nasytí vaše tělo. Můžete však kombinovat rostlinu s některými produkty, které mají nízký obsah tuku.

V případě diabetes mellitus se nedoporučuje užívat tuto přírodní náhražku cukru. Mnoho lékařů nedoporučuje používat rostlin s mlékem, protože to může způsobit zhoršení žaludku pacienta (průjem).

Dávkové formy

Stevia se používá v lékařství ve formě různých odvarů nebo tinktur. Doporučuje se připravovat nástroj každý den, protože po jednom dni mohou všechny užitečné látky, které obsahuje, jednoduše zmizet. V důsledku toho budete ošetřeni obyčejně hnědavou vodou. Tato rostlina se aktivně používá k potírání různých onemocnění a prevence.

Infúze stevie může posílit kardiovaskulární systém, normalizovat poruchy endokrinního systému a také posílit imunitní systém pacienta. Lidé také používali čaj vyrobený ze stevie. S ním můžete efektivně řešit příznaky hypertenze, cukrovky a obezity na různých úrovních.

Také vývary jsou připraveny z medové trávy pro léčbu různých onemocnění. Hlavní rozdíl od infuze odvaru je, že se připravuje v koncentrovanější formě. V důsledku toho se pro její přípravu mohou podíly vody a trávy značně lišit. Množství použitých bylin závisí na receptu a nemoci, se kterým budete bojovat.

Návod k použití

Přínosné vlastnosti stevie vedly k tomu, že tato rostlina se používá v tradiční medicíně pro léčbu a prevenci různých onemocnění. Může být použit v různých formách (infuze, odvar nebo čaj). Zvažte nejběžnější recepty:

• Vezměte 50 gramů suchých listů stevie a naplňte je 1 litrem horké vody (může se použít vroucí voda). Vložte nádobu s přísadami pro infuzi. Doba infuze by neměla přesáhnout 2 hodiny. Poté by měla být infuze filtrována přes plátno, aby se zbavily kousků rostlin. Vezměte připravenou infuzní potřebu na půl pohárku 2-3krát denně. Doporučuje se jí pít 10-15 minut před každým jídlem. Výsledkem je vyléčení trávicího traktu a zapomenutí, co je špatný metabolismus;
• rozetřete stevii v rukou a připravte kompresi z výsledné látky. Musí se aplikovat na postižené oblasti pokožky (vředy, vředy, poškození atd.);
• čaj vyrobený ze suchých listů stevie, může zlepšit stav pokožky, stejně jako zbavit se lupů. Pomáhá také s diabetem a obezitou. Chcete-li čaj, musíte nalít 200 gramů vroucí vody 20 gramů sušených listů rostliny. Poté kryt pokryjte víčkem pro infuzi. Doba infúze - 20-30 minut. Tento nástroj také může léčit pigmentové skvrny na pokožce.

Vedle hlavního úkolu bylinné stevie (léčba cukrovky, hypertenze, aterosklerózy atd.), Může být pěstována jako domácí rostlina. Tak, med tráva bude zdobit všechny místnosti vašeho domu.

Děti mohou užívat stevia na léčení kašle nebo obezity. Za tímto účelem se připraví speciální odvar z listů této rostliny, kde se přidá 2-3 lžíce bylin ke 500 g vařené vody. Je zapotřebí provést přípravu léku několikrát denně, nejlépe 2-3 krát. Mnoho lékařů doporučuje užívat stevia a tinktury z ní jako doplněk tradiční terapie.

Jak bylo uvedeno výše, stevia je bezpečná rostlina, a to i pro těhotné ženy. Přípravky a infuze připravované na jejím základě mohou být přijaty bez jakéhokoli obav o zdraví matky a jejího nenarozeného dítěte. Tyto léky jsou přírodního původu, takže jsou naprosto bezpečné.

Hodnocení nástrojů

Irina, Perm, 33 let:

Jednou jsem dal příteli nějaký domácí čaj se stevií. Bylo zábavné sledovat, jak jeho nedůvěra postupně nahrazuje potěšení z nápoje. Pokud si vyberete zdravý životní styl, pak je stevia dobrým začátkem!

Maxim, Kyjev, 29 let:

Již dva měsíce denně užívám domácí tkáň stevia herbářů. Jen chci poznamenat, že moje postava, od které jsem několik týdnů trpěla, postupně začala získávat normální podobu. Také můj pas a konstantní chuť k jídlu někde zmizely. Doporučuji, abyste tento nástroj využili u každého, kdo trpí nadbytkem libry v pase.

Ruslana, Magadan, 40 let:

Od dětství jsem se seznámil s užitečnými vlastnostmi stevie, když mi babička dala infuze a odvarky. Naštěstí nyní není nutné vařit sirup, protože může být zakoupen hotový. Lékárny prodávají sirupy v lahvích se speciální pipetou. Navíc přichází s různým vkusem. Nedávno jsem si koupil banánový sirup a pravidelně ho kapal do každé mého jídla před použitím.

Výhody a poškození stevie, léčivé vlastnosti a kontraindikace medové trávy

24. dubna 2015 24. dubna 2015

Autor: Denis Statsenko

Nějak mezi přáteli jsem poprvé slyšel, že tam je tráva, čaj, z něhož se při vaření sladí, aniž by přidal cukr. A nebyla jsem tak překvapená, že jsem tomu okamžitě nevěřila. "Hrají mě stejně," pomyslel jsem si a okamžitě jsem Googlu položil otázku (jak vždycky dělám, když něco pochybuji nebo něco nevím). K mému příjemnému překvapení se to ukázalo jako pravda. Tak jsem se dozvěděl, že na světě je sladká bylina stevia. Tento malý článek vám povědí o výhodách a nebezpečnostech stevie a jeho léčebných vlastnostech.

Snažím se udržovat zdravou výživu, a proto minimalizovat množství cukru spotřebovaného tělem. Stevia v tomto ohledu se pro mě stala jakousi kouzelnou hůlkou, protože raději pít sladký čaj spíše než ne sladký.

Stevia: výhody a poškození medové trávy

Stevia je sladká tráva, která roste v malém křoví s výškou od 60 cm do 1 m. Sladkost stevie je v listí. Přírodním stanovištěm této rostliny je Jižní Amerika (Paraguay, Brazílie).

Když se svět dozvěděl o výhodách stevie, začal růst v průmyslových objemech na jiných kontinentech. Takže tato tráva se rozrostla po celém světě.

Výhody stevie

Pro jednu dospělou osobu je míra spotřeby cukru za den 50 g. A to přihlédne k celému "cukrovému světu": sladkosti, čokoláda, sušenky a jiné sladkosti.

Pokud si myslíte, že statistiky, pak ve skutečnosti občané Evropy denně jedí v průměru asi 100 gramů cukru denně, Američané - asi 160 g. Víte, co to znamená? Riziko vývoje onemocnění u těchto lidí je velmi vysoké.

Chudé cévy a pankreas trpí nejvíce. Dále vystupuje po stranách ve formě mrtvice, infarktu, cukrovky a hypertenze. Kromě toho hrozí nebezpečí ponechání bez zubů, začátku tuku a předčasného stárnutí.

Proč lidé tak moc milují sladkosti? Existují dva důvody:

1. Když člověk sladí, začíná v jeho těle násilná produkce radonových hormonů nazývaných endorfiny.
2. Čím více a čím déle člověk běží na sladkosti, tím více se zvykne. Cukr je lék, který je vložen do těla a vyžaduje opakovanou dávku cukru.

Aby se chránili před poškozením cukru, přišli lidé se sladidly, z nichž nejvíce zdravá a zdravá je stevia - sladká medová tráva, jejíž sladkost je 15krát vyšší než sladkost medu.

Stevia však má téměř nulovou kalorií. Pokud nevěříte, pak je zde důkaz: 100 g cukru = 388 kcal; 100 g suché trávy stevia = 17,5 kcal (obvykle zralé, ve srovnání se sacharózou).

Živiny ve složení bylinné stevie

1. Vitamíny A, C, D, E, K, P.

2. Esenciální olej.

3. Minerály: chrom, jod, selén, sodík, fosfor, vápník, draslík, zinek, železo, hořčík.

Steviosid je prášek, který je extrahován z stevie. Je to 101% všech přírodních produktů a má následující příznivé vlastnosti:

• vesele bojuje s houbami a bakteriemi, jejichž potravou je cukr;
• kalorie - téměř nula;
• mega-sladká (300 krát sladší než běžný cukr);
• není citlivý na vysoké teploty a je proto vhodný pro vaření;
• absolutně neškodné;
• je dobře rozpuštěn ve vodě;
• Je vhodná pro diabetiky, protože nemá karbohydrátovou povahu a nezpůsobuje uvolňování inzulínu, což normalizuje hladinu glukózy v krvi.

Ve složení steviosidu existují takové látky, které pomáhají při odvykání sputa. Jsou nazývány saponiny (latka Sapo - mýdlo). S jejich přítomností v těle se sekrece žaludku a všech žláz zvyšuje, stav pokožky se zlepšuje a edém pravděpodobně projde. Navíc jsou velkou pomocí při zánětlivých procesech a zlepšují metabolismus.

Všechny výhody a léčebné vlastnosti stevie

1. Snižuje hladinu škodlivého cholesterolu, cukru a radionuklidů v těle.
2. Posiluje dásně a zabraňuje vzniku kazu.
3. Zlepšuje regeneraci a opravy buněk.
4. Pozitivní vliv na činnost pankreatu a jater. Vhodné pro diabetiky.
5. Zpomaluje růst nádorů a zabraňuje vzniku rakoviny.
6. Pod jeho vlivem posilují krevní cévy a krevní tlak se vrátí do normálu.
7. Pomáhá utahovat rány v trávicím traktu a zlepšovat metabolismus.
8. Snižuje touhu po alkoholu a cigaretách.
9. Zabraňuje parazitům a všem druhům patogenních bakterií jejich potravy (cukru), což jim brání v rozvoji.
10. Vzhledem ke své špinavé vlastnosti je účinný při onemocnění dýchacích cest.
11. Vytváří zdravou pokožku, nehty a vlasy.
12. Posiluje hlavní obranu těla - imunitní systém.
13. Účinné při ztrátě hmotnosti.
14. Má protizánětlivé vlastnosti.
15. Dává vám příležitost užít si své sladkosti bez poškození.

Na rozdíl od jiných sladidel může být stevia konzumována po mnoho let, protože nepoškozuje a nezpůsobuje nežádoucí účinky. Důkazem toho jsou četné celosvětové studie.

Stevia se používá k obnovení štítné žlázy, stejně jako k léčbě onemocnění, jako je osteochondróza, nefritida, pankreatitida, cholecystitida, artritida, zánět dásní, periodontální onemocnění.

Lékaři doporučují kombinovat protizánětlivé léky s stevií, protože pomáhají chránit žaludeční sliznici před škodlivými účinky.

Škody a kontraindikace stevie

Opakuji, že stevia, na rozdíl od cukru a ostatních náhrad, nemůže způsobit škody. Tak řekni mnoho vědců a vědců.

Pouze individuální nesnášenlivost této bylinky je možná. S opatrností musíte užívat stevia těhotným ženám a kojícím matkám, stejně jako malým dětem.

My všichni rádi jíst miláčku. Někdy se někým zdá, že je nemožné žít bez cukrovinek. Ale nezanechávejte zdravý rozum. Postarej se o sebe a své zdraví, přátelé.

Kde získat skutečné sladidlo ze stevie?

Objednám si tu sladové sladidlo. Toto přírodní sladidlo dokonale nahrazuje cukr v nápojích. A chytí ho po dlouhou dobu. Příroda se o nás stará

Abych byl upřímný, nemám žádné omezení pro mou potěšení z této medové trávy. Je to opravdu zázrak přírody. Jako dítě jsem mohl vymýtit všechny sladkosti, které mi Santa Claus přinesl na jedno posezení. Mám rád sladkosti, ale teď se snažím od něj zůstat, protože rafinovaný cukr (sacharóza) je zlem.

Možná je to hlasitě řečeno, ale pro mě to je. Sladká tráva stevie pro mě proto byla jen nálezem s kapitálem "H".

S tebou byl Denis Statsenko. Všechno zdravé! Uvidíme se