Jaké potraviny obsahují L-karnitin (vitamín B11)

• Produkty

L-karnitin (levokarnitin) je biologicky aktivní látka objevená na počátku minulého století ruskými vědci V. Gulevichem a profesorem na Charkovské univerzitě R. Krimbergem. Často slyšíte, jak se L-karnitin nazývá vitamín patřící do skupiny B (B11). Nicméně ve skutečnosti je levý karnitin pouze vitamínovou sloučeninou, protože tělo ji může vyrábět samostatně. V současnosti je tato látka klasifikována jako kyselina aminokarboxylová.

Koncentrace L-karnitinu v lidském těle je statická. Obvykle se sloučenina vyrábí v játrech a ledvinách v dostatečném množství a její přebytek se rychle vylučuje močovým traktem. Avšak za nepříznivých okolností (například při dlouhodobém užívání antibakteriálních léků, chronické choroby ledvin apod.) Může hladina L-karnitinu v těle klesnout pod normální úroveň. V takových případech je nutné doplnit zásoby této látky z potravinových zdrojů.

Úloha L-karnitinu v těle

Hlavním úkolem vitamínu B11 v těle je přenášet mastné kyseliny do energetických stanic buněk (mitochondrie) přes membrány. Díky této sloučenině v lidském těle se aktivují procesy zpracování tuků do energie, dochází k destrukci stávajících tukových ložisek. Navíc L-karnitin:

• zpomaluje rozklad sacharidových sloučenin a bílkovin v důsledku zrychlení metabolismu tuků;
• poskytuje příznivé podmínky pro metabolické procesy;
• urychluje obnovu svalových struktur, tkání a buněk (vykazuje anabolický účinek);
• podporuje kardiovaskulární systém s prudkým nárůstem fyzické aktivity;
• zvyšuje tkáňovou odolnost vůči nedostatku kyslíku (má antihypoxický účinek);
• rychle a účinně odstraňuje přebytek cholesterolu z krve;
• má výrazný antioxidační účinek;
• inhibuje biosyntézu thyroidních hormonů, brání vzniku tyreotoxikózy;
• zvyšuje fyzickou vytrvalost;
• zvyšuje schopnost tkání regenerovat, urychluje proces obnovy;
• zlepšuje gastrointestinální motilitu, zvyšuje aktivitu trávicích enzymů.

Kromě toho má levninový karnitin pozitivní účinek na nervový systém a výrazně posiluje obranyschopnost těla.

Každodenní potřeby těla pro vitamín B11

K dnešnímu dni neexistují žádné oficiální normy pro spotřebu L-karnitinu. Navíc ve většině zemí světa není vitamin B11 jedním z nezbytných živin. Nicméně, podle individuálních odborníků na výživu, denní potřeba levého karnitinu je (v mg):

• 0-11 měsíců - 13-15;
• 12 měsíců - 3 roky - 35-50 let;
• 4-6 let - 75-90 let;
• 7-17 let - 150-250 let;
• pro dospělé - asi 300.

Existuje celá řada faktorů, které přispívají ke zvýšení tělesné potřeby L-karnitinu. Patří sem:

• zvýšená tělesná aktivita, profesionální sporty (2500-3000 mg);
• obezita (2500-3000 mg);
• snížená imunita (2000-2500 mg);
• zvýšené duševní nebo psycho-emoční stres, dlouhodobé vystavení stresu (1500-2000 mg);
• kardiologické nemoci, infekční onemocnění, které se vyskytují v akutní formě, poruchy ledvin a jater (750-1500 mg).

Jaké potraviny obsahují L-karnitin?

Klíčovými zdroji levého karnitinu jsou produkty živočišného původu - ryby, mléko, maso a drůbež. Obiloviny, zelenina a ovoce naopak obsahují vitamin B11 pouze v nevýznamných množstvích, takže rostlinné potraviny nelze považovat za plnohodnotný zdroj této látky.

Potraviny obsahující L-karnitin - vitamín B11

L-karnitin je velmi známý doplněk jak mezi profesionálními atlety, tak v kruhu lidí, kteří chtějí zhubnout. To není nic jako vitamín B11, který je přítomen v těle každého člověka. Obsahuje také řadu produktů, o kterých budeme diskutovat níže.

Základní informace

Moderní výrobci sportovní výživy inzerují karnitin jako látku schopnou aktivace metabolických procesů v těle a přispívající k pálení tělesného tuku. Tato aminokyselina udržuje hladinu energie v lidském těle, doplňuje ji po aktivním fyzickém tréninku, což je jedna z hlavních vlastností tohoto výrobku.

Potraviny s vysokým obsahem L-karnitinu (vitamín B11)

Abyste obohatili své tělo denní dávkou této látky, můžete si vzít speciální doplňky a zjistíte, jaké produkty obsahují L-karnitin, a získávejte je přirozeně.

Je to důležité! Hlavním problémem je relativně nízký obsah látek ve výrobcích. Proto je pro dosažení vysokých výsledků nutné kombinovat vyváženou stravu s příjmem vhodných doplňků.

Nikdo si ani nemůže myslet, že ke zvýšení svalové hmoty, zlepšení vytrvalosti a doplnění síly, získání dodatečných zásob energie a snížení tělesné hmotnosti, stačí jíst vynikající čokoládové tyčinky. Takové tyčinky obsahující karnitin jsou v tomto případě velmi účinné a jsou plnohodnotnými zdroji bílkovin a sacharidů v těle.

Čtenáři najdou tyto materiály užitečné:

L-karnitin v živočišných produktech

Máte-li zájem o to, kde je obsaženo, měli byste vědět, že masné výrobky jsou nejbohatší v tomto vitamínu. Název "karnitin" obsahuje slovo "saro", které z latiny znamená "maso".

Takže hlavní produkty obsahující vitamín B11 (na 100 gramů produktu):

• hovězí maso je hlavní zdroj a obsahuje 40-50 miligramů;
• vepřové maso obsahuje o málo méně - v rozmezí 30 mg;
• králičí maso - 20-25 mg;
• kuře - asi 10 mg.

Jedná se o hlavní masné výrobky obsahující karnitin. Tento prvek je v jiném maso, jen v mnohem menším množství.

Další informace o typech tukových hořáků naleznete na našich webových stránkách.

Tento materiál dokonale doplní následující publikace:

Mořské plody

Mořské plody jsou také velmi bohaté na L-karnitin.

Ryby a další mořské plody jsou také docela bohaté na obsah. Nejvíce (na 100 gramů produktu) v:

• korýši - 15 miligramů;
• sleď - asi 12 mg;
• mořská báze - asi 5 mg;
• pstruh - asi 3 mg;
• krevety - 2,5-3 mg.

Mléčné výrobky s vitamínem B11

Také v určité koncentraci je také přítomen v mléčných výrobcích (na 100 gramů):

• Kozí sýr je nejbohatší L-karnitin a obsahuje asi 13 mg tohoto vitaminu;
• Na druhém místě je kondenzované mléko - asi 10 mg;
• Zmrzlina - přibližně 4 mg;
• Nepasterizované mléko - 3-4 mg;
• Domácí krém - trochu více než 3 mg;
• Smetana - 2,5 mg.

Standardní mléčné výrobky s karnitinem

Je to důležité! Mějte na paměti, že tento seznam obsahuje domácí výrobky. Během tepelného zpracování ztrácí produkt asi 25% aminokyselin.

V dnešní době se sport změnil na novou úroveň. Aby bylo možné rychle dosáhnout výsledku, ať už jde o snižování tělesné hmotnosti nebo o svaly, dnes se dnes často používají různé doplňky. A L-karnitin je mezi nimi. Odborníci říkají, že při správném používání budete moci zvýšit jak vytrvalost, tak zhubnout. Co je tento doplněk a jak ho správně přijmout, se podíváme na tento článek.

Rostlinné potraviny

Na rozdíl od produktů živočišného původu se rostliny nemohou pochlubit tak vysokým obsahem této aminokyseliny. Protože vážní sportovci obvykle nezvažují vyhlídky na výživu rostlin, aby tělo obohatily tímto vitamínem.

Vitamín B11 v potravinách rostlinného původu je obsažen v takovém množství:

• Houby obsahují asi 4 miligramy na každých 100 gramů;
• Arašídové máslo - 0,083 mg;
• Plody jsou přibližně 0,005 mg.

Všechny ostatní rostlinné potraviny obsahují ještě méně této aminokyseliny. Kromě toho obsahuje výrobky z mouky, o čemž svědčí tabulka níže. Jak je vidět, L-karnitin v produktech tohoto typu je prezentován ve velmi malých množstvích:

Závěr

V tomto článku jsme se podívali, jaké potraviny obsahují L-karnitin (vitamín B11). Pokud se chcete o sebe postarat vážně, jíst jídlo, které obsahuje tuto aminokyselinu, nebude stačit. Musíte také užívat tablety, prášek, kapsle nebo jakoukoli jinou formu, v souladu s dávkováním uvedeným na obalu.

Výrobky obsahující L-karnitin

L-karnitin, karnitin, vitamin gama, levý karnitin - to jsou všechny názvy vitaminu B11. Podle své struktury se tato látka blíží aminokyselinám. Jeho syntéza v dostatečném množství se provádí v lidských játrech a ledvinách, takže přísně řečeno, L-karnitin není vitamin, ale látka podobná vitamínu. Výhody L-karnitinu jsou nepochybné: jedná se jak o přírodní tukový hořák, tak o přírodní anaboliku.

Kolik člověk potřebuje L-karnitin a jak nebezpečný je jeho nedostatek a předávkování

Neexistuje přesná norma denní potřeby vitamínu g, ale pro lidi různého věku existují přibližné hodnoty:

• Děti do 6 měsíců - 10 mg;
• Od šesti měsíců do roku - 15 mg;
• 1-3 roky - 32-50 mg;
• 4-12 let - 50-100 mg;
• Děti od 12 let - přibližně 300 mg;
• Sportovci, kteří se aktivně podílejí na sportu, potřebují 1,5 až 3 gramy karnitinu denně.

Zvýšená potřeba L-karnitinu a ztráta hmotnosti: až 3 gramy denně. Osoby provádějící těžkou fyzickou práci potřebují nejméně 0,5 gramu L-karnitinu denně.

Nedostatek L-karnitinu je zvláště závažný u malých dětí, protože může způsobit onemocnění srdce a jater, hypoglykemii. U dospělých nedostatek této látky často vyvolává vývoj onemocnění kardiovaskulárního systému.

Předávkování vitaminem gamma vede k svalové slabosti, nevolnosti a potu získává charakteristický zápach ryb.

Výrobky obsahující L-karnitin

Kde se nachází L-karnitin? Zde je seznam produktů bohatých na tuto látku.

1. Masné výrobky, drůbež. Čím je maso červenější, tím víc neobsahuje tento vitamín. Vedoucím z těchto produktů je hovězí maso - 100 g obsahuje asi 80 g levého karnitinu;
2. Mléčné výrobky, obzvláště tvrdé sýry, ve kterých lze do 1 g obsahovat až 1 mg B11. Také hodně L-karnitinu je obsaženo v celém kravském mléce;
3. Ovoce, ořechy, obiloviny a zelenina obsahují podstatně méně tohoto vitaminu. Vedoucím z nich je avokádo, z čehož 100 g obsahuje až 1 mg B11;
4. Levočarnitin je také přítomen v houbách (asi 1 mg / 100 g) a v rybích produktech (v průměru 4-6 mg / 100 g).

Tvorba L-karnitinu v těle probíhá z aminokyselin s účinkem vitamínu C, B a železa. Proto nesmíme zapomínat také na konzumaci potravin bohatých na tyto látky.

Je-li vyžadován další režim L-picture

Zvláštní význam má L-karnitin pro sportovce a kulturisty. Faktem je, že:

• odstraňuje tuk ze svalových svalů, což přispívá ke ztrátě hmotnosti, stejně jako stimuluje růst svalové tkáně;
• zvyšuje vytrvalost a pomáhá se zotavit z dlouhodobé fyzické námahy, což snižuje obsah kyseliny mléčné ve svalech.

Vzhledem k tomu, že v případě závažných profesionálních sportovních aktivit se potřeba L-karnitinu několikrát zvyšuje, sportovci se často doporučují užívat další léky obsahující L-karnitin.

L-karnitin je také potřebný ve stáří. Další použití L-karnitinu může významně snížit atrofii tkáně, zlepšit fyzický stav a normalizovat spánek a paměť. Navíc pomáhá posilovat a obnovovat nervový, kardiovaskulární systém; zlepšuje trávicí systém, stimuluje produkci střevní a žaludeční šťávy, zlepšuje celkový tón a naplňuje tělo energií.

L-karnitin / levokarnitin

Obecné charakteristiky L-karnitinu

Carnitin, levokarnitin, vitamín BT, vitamin gama, vitamín B11 jsou také názvy slavného vitaminu L-karnitinu. Dříve L-karnitin patřil ke skupině látek podobných vitaminu, ale postupně byl vyloučen z této skupiny. Ale teď, i přes to jako vitamin, to může být nalezeno v mnoha doplňcích stravy.

Podle své struktury je karnitin velmi blízko aminokyselin. Je velmi důležité vědět, že karnitin má opačnou formu D-karnitinu. Naopak, D-karnitin je pro tělo toxický, ve skutečnosti je zakázáno používat jak ve formě DL, tak ve formě D karnitinu.

Denní potřeba / rychlost L-karnitinu

Neexistuje přesný názor na požadovaný denní příspěvek, ale přibližné hodnoty jsou následující:

• děti do 6 měsíců: 10 mg;
• děti od 6 měsíců. do 1 roku: 15 mg;
• děti od 1 do 3 let: 32-50 mg;
• děti od 4 do 7 let: 50-95 mg;
• děti od 8 do 18 let: 100-300 mg.

Použití L-karnitinu (gama vitaminu)

Tento vitamin se používá pro:

• nutnost budování svalové hmoty;
• vyluhování vápníku z kostí;
• kardiovaskulární nemoci;
• poškození ledvin;
• diabetes;
• slabá imunita;
• mužská neplodnost;
• kojení;
• duševní stres.

Jaké potraviny obsahují L-karnitin (gama vitamín, levý karnitin)?

Uvádí se přibližný obsah na 100 g výrobku:

Asimilace L-karnitinu u lidí

Má schopnost syntetizovat játra a ledviny v plném rozsahu bez jakéhokoliv narušení práce těchto orgánů. Ale jeho syntéza vyžaduje řadu enzymů a vitamínů, takže výrobky s obsahem musí být konzumovány.

Při požití s ​​jídlem je tělem dobře vstřebáván.

Výhody levého karnitinu (vitamín B11)

Užitečné vlastnosti karnitinu, účinek vitaminu na tělo:

• zvyšuje vytrvalost těla (zejména při delším fyzickém namáhání);
• výrazně zlepšuje metabolismus tuků;
• pozitivní účinek na srdeční činnost;
• pomáhá snížit hladinu cholesterolu a podkožního tuku;
• nezbytné pro budování svalů (zejména pro sportovce);
• zvyšuje odolnost těla před viry a nemocemi;
• posiluje imunitu;
• hraje důležitou roli v energetickém metabolismu.

S věkem lidé vylučují vápník z kostí, respektive dochází ke ztrátě kostní hmoty. Menopauzální ženy a starší osoby jsou obzvláště náchylné k tomuto problému. L-karnitin vám umožní zvládnout tento problém. Zpomaluje proces vyluhování vápníku.

Také levokarnitin pomáhá snížit riziko srdečního záchvatu. Má příznivý vliv na stav srdečního svalu.

Lidé, kteří se aktivně podílejí na sportu, zanechávají karnitin velmi potřebné k udržení stabilní váhy a budování svalů, protože se účastní mnoha biochemických procesů v těle, které vedou k biosyntéze proteinů ve svalových vláknech.

L-karnitin pro úbytek hmotnosti

Existuje verze, která kvůli převzetí L-karnitinu, můžete zhubnout. Faktem je, že je to jen část pravdy. L-karnitin má schopnost obnovit energetický metabolismus v těle tak, že nejdříve nastane "spálení" podkožního mastného tkáně. Proto byste tuto látku měli užívat pouze v případě, že se aktivně podílíte na sportu. V opačném případě můžete způsobit zvýšený pocit hladu a zvýšení tělesné hmotnosti, protože bez fyzické námahy není možné zahájit takový proces.

Interakce L - karnitinu s dalšími stopovými prvky

L-karnitin je ve vodě rozpustný, špatně rozpustný v benzenu a acetonu.

L-karnitin lze syntetizovat tělem přes aminokyseliny methionin a lyzin, s výhradou účasti vitamínů B, kyseliny askorbové a železa.

Jaké potraviny obsahují L-karnitin

Levočarnitin byl předtím klasifikován jako skupina vitaminu B, ale vědci jej nedávno připisovali aminokyselinám. Existují dva typy karnitinu: označené jako L a D. D-karnitin je považován za toxický a zakázaný. Jaké potraviny mají karnitin a proč to naše tělo potřebuje? - odpovědi na tyto otázky naleznete v našem článku.

Proč L-karnitin je pro tělo dobrý.

Karnitin hraje důležitou roli v našem těle. V podstatě se tato aminokyselina absorbuje z jídla a syntetizuje játra. Pokud je strava nevyrovnaná nebo je člověk vystaven silnému stresu, měly by být podány další doplňky a léky na bázi L-karnitinu. Rizikové skupiny sportovců a vegetariány, kteří nejedí maso a mléčné výrobky ve správném množství, a po tom všem z nich jsou absorbovány lví podíl na této aminokyseliny.

Užitečné vlastnosti karnitinu:

• Podporuje zrychlení metabolismu, zvyšuje oxidaci tuků v těle. Mastné kyseliny nejsou prostě uloženy "v depotu", ale jsou uvolněny jako ATP.
• Snižuje dobu zotavení během fyzické námahy.
• Zlepšuje kardiovaskulární systém. Karnitin se používá k léčbě srdečního selhání, Alzheimerovy choroby, anginy pectoris a dalších nemocí.
• Je hořák na tuky, snižuje prahovou citlivost a únavu.
• Podporuje odstraňování toxinů z těla a hubnutí.
• Zlepšuje duševní bdělost.

Kontraindikace pro karnitin jsou cévní onemocnění, diabetes, cirhóza, selhání ledvin, hypertenze.

Karnitin se nenachází ve všech potravinách. Pokud to v těle nestačí, osoba má únavu, sníženou imunitu, srdeční choroby a nadváhu.

Nevztahuje se s podobnými hořáky na tuky, s přísadami nebo jinými druhy sportovní výživy, takže karnitin se používá v jakékoli kombinaci.

Výpočet denních potřeb

Denní sazba závisí na věku, zdravotním stavu a fyzické námaze. Níže uvádíme pouze orientační údaje:

• Pro děti do jednoho roku - do 30 mg.
• Děti do 1-3 let - 35-60 mg.
• Děti od 4 do 6 let - 60-100 mg.
• 6 - 18 let - od 100 do 300 mg.
• Denní dávka pro dospělé se pohybuje od 300 do 500 mg. Pokud se člověk usilovně věnuje sportu, pracuje fyzicky, chce zhubnout a zlepšit imunitu, zvyšuje se také rychlost L-karnitinu: bude to od 1000 do 3000 mg. Získání aminokyseliny výhradně z jídla je problematické, proto jsou předepsány sportovní doplňky a doplňky stravy (dietní doplňky).

Obsah produktů rostlinného a živočišného původu

Levokarnitin se vyskytuje v různých potravinách. Tabulky udávají počet mg na 100 g produktu.

Carnitine - které produkty mají nejvíce?

Většina karnitinu se nachází v živočišných produktech: maso, ryby, drůbež a mléko. Jednoduše řečeno, čím je maso červenější, tím má více karnitinu. Mléčné výrobky obsahují karnitin, zejména v syrovátkové frakci.

Karnitin se vyskytuje ve dvou formách - D a L, které jsou zrcadlovými odrazy (izomery) navzájem. Ale z nich pouze L-karnitin může mít pozitivní účinek na tělo a může být získán z jídla nebo ze speciálních doplňků a léků. Na počátku 80. let se vyvinul D, L-karnitin (směs obou forem) na trhu, dokud nebyl vyvinut způsob produkce L-karnitinu. V současné době se v Japonsku, Spojených státech a evropských zemích používají pouze přípravky založené na L-karnitinu. C 1984 Úřadem pro kontrolu léčiv a potravin (FDA) zakázala americký dovoz a používání D, L-karnitinu jako léčiv a doplňků stravy, protože D-izomer dává produkce v játrech a následné přepravy L-karnitinu v myokardu, svaly, ledviny, kromě D-karnitinu snižuje schopnost fyzické aktivity. Na našem trhu je stále možné nalézt doplňky obsahující směs obou forem karnitinu, na jejichž obale se obvykle označuje jako účinná látka "karnitin".

Potřeba L-karnitinu

L-karnitin se nachází ve všech orgánech, zejména ve velkých množstvích v tkáních s potřebou vysokého zásobování energií (svaly, myokard, mozek, játra, ledviny). Potřeba dospělého L-karnitinu je 200-500 mg denně. Hlavní část L-karnitinu získáme z jídla, zbytek - je syntetizován v našem těle. Endogenní syntéza poskytuje přibližně 10% potřeby dospělého. Dospělí, kteří jedí červené maso a jiné živočišné produkty, dostávají denně asi 60-180 mg karnitinu. Veganové dostávají mnohem méně - asi 10-12 mg, protože se vyhýbají živočišným produktům. Většina karnitinu vstupujícího do těla s jídlem se absorbuje do tenkého střeva a vstupuje do krevního řečiště. Běžná strava uspokojuje potřebu karnitinu méně než 50%.

Díky zvýšení psycho-emocionální a fyzické zátěži nebo potřebují dietu těla na L-karnitinu významně vzrostl, a to může být jeho selhání, které se projevuje slabost, únava, snížená výkonnost, srdeční dysfunkce, snížení imunity. Účinně eliminovat nedostatek L-karnitinu s pomocí jídla je téměř nemožné (musíte jíst hodně hovězího masa každý den).

Tento problém lze vyřešit aplikací L-karnitinu jako perorálního roztoku. V této formě se absorbuje rychleji v gastrointestinálním traktu. Dobrou volbou je koupit drogu v lékárně. V tomto případě jste nejvíce chráněni před paděláním a můžete si být jisti kvalitou účinné látky. Na našem trhu je tento přípravek Elkar od domácí společnosti PIK-PHARMA.

Vitamin L Carnitin

vitamin gama, karnitin

L-karnitin patřil k látkám podobným vitamínům, ale byl z této skupiny vyloučen, přestože se stále vyskytuje ve složení doplňků stravy jako "vitamin".

L-karnitin má podobnou strukturu jako aminokyseliny. L-karnitin má zrcadlově opačnou formu - D-karnitin, který je toxický pro tělo. Proto jsou zakázány jak formy D, tak smíšené formy DL karnitinu.

L-karnitin bohaté potraviny

Uvedla odhadovanou přítomnost 100 g výrobku

Denní potřeba L-karnitinu

Denní potřeba L-karnitinu je 0,2-2,5 g. V této otázce však stále není jediné stanovisko.

Užitečné vlastnosti a jejich účinek na tělo

L-karnitin zlepšuje metabolismus tuků a podporuje uvolňování energie během jejich zpracování v těle, zvyšuje vytrvalost a zkracuje dobu zotavení během fyzické námahy, zlepšuje funkci srdce, snižuje množství podkožního tuku a cholesterolu v krvi, urychluje růst svalů, stimuluje imunitní systém.

L-karnitin zvyšuje oxidaci tuků v těle. S dostatečným obsahem L-karnitinu poskytují mastné kyseliny netoxické volné radikály, ale energii uloženou ve formě ATP, která významně zlepšuje energii srdečního svalu, která je 70% krmena mastnými kyselinami.

Interakce s dalšími důležitými prvky

L-karnitin se v těle syntetizuje z aminokyselin lyzinu a methioninu za účasti železa (Fe), kyseliny askorbové a vitaminů skupiny B.

Symptomy nedostatku L-karnitinu

• únava;
• bolesti svalů po cvičení;
• svalový třes;
• ateroskleróza;
• onemocnění srdce (angina, kardiomyopatie atd.).

Faktory ovlivňující obsah L-karnitinových produktů

Velké množství L-karnitinu se ztrácí během zmrazení a následného rozmrazování masných výrobků, a když se vaří maso, L-karnitin se změní na vývar.

Proč se vyskytuje nedostatek L-karnitinu

Protože L-karnitin je syntetizován v těle pomocí železa (Fe), kyseliny askorbové a vitamínů B, nedostatek těchto vitaminů ve stravě snižuje jeho obsah v těle.

Vegetariánská výživa také přispívá k nedostatku L-karnitinu.

Obsah l karnitinu v produktech

Poměrně dobře známá u široké škály sportovců a lidí, kteří chtějí hubnout živiny l karnitin, předtím patřily k vitamínům B. V současné době je však látka stále více klasifikována jako aminokyselina. Jeho název pochází z latinského slova "saro" - maso, které přímo označuje zdroj, ve kterém je látka obsažena ve významných množstvích.

Výrobci sportovní výživy aktivně inzerují l karnitin, což naznačuje jako argument jeho užitečnosti - schopnost zintenzívnit proces metabolismu a spalování tukových ložisek. Vědecké studie taková prohlášení neověřují, ale nelze jednoznačně konstatovat, že aminokyselina nemá žádný užitek.

Výrobci sportovní výživy aktivně inzerují l karnitin, což naznačuje jeho užitečnost jako argument

Jeho činnost je spíše zaměřena na udržení energetické úrovně v lidském těle, a to zejména při jeho doplnění po aktivní tělesné výchově, což je důležité. Aby však bylo možné získat denní množství látky, není nutné užívat doplňky, stačí vědět, které produkty obsahují l karnitin.

Obsah živočišných produktů

Samozřejmě, hlavní část látky je obsažena v masných výrobcích. Níže uvedená tabulka obsahuje informace o složení aminokyseliny v hotových a syrových masných výrobcích na základě 100 gramů produktu:

Vepřové maso obsahuje L karnitin

Kromě masných výrobků je karnitin zařazen do složení ryb a mořských živočichů:

Sleď obsahuje l carnitin

Tento doplněk je také obsažen v mléčných výrobcích:

Je důležité vědět, že po procesu tepelného zpracování se složení aminokyseliny v konečném produktu sníží přibližně o 25%. Výsledkem může být nedostatek živin.

Tento faktor musí být zvážen k určení průměrné denní potřeby l-karnitinu.

Smetana obsahuje L karnitin

Obsah v rostlinných produktech

Rostlinné potraviny, na rozdíl od živočišných potravin, obsahují nevýznamné množství aminokyseliny:

Obsahuje L karnitin a řadu výrobků z mouky

Lidské tělo, které se zavázalo k vegetariánskému jídlu, má zjevný nedostatek hmoty. Koneckonců, jíst pouze produkty rostlinného původu je spíše obtížné doplnit potřebné zásoby l karnitinu. A jeho nedostatek v těle nepříznivě ovlivňuje činnost myokardu, kosterních svalů a vylučovacího systému.

Mnoho obchodů se sportovní výživou prodává velké množství různých L-snímků. Samozřejmě, tyto obchody by měly být důvěryhodné. L-obraz se však vyrábí převážně v zahraničí a cena, kterou na ně máme, je silně zkroucená. Je mnohem levnější objednat si kreatinu na stránkách iherb v USA, kde jsou ceny mnohem levnější, vždy jsou propagace a máte zaručeno, že obdržíte další slevu 5% z našeho odkazu. Proto pokud jste již rozhodli, který L-obrázek je pro vás nejlepší, pak se některý z těchto L-snímků nachází na iherb přes tento odkaz.

Výpočet denních potřeb

Aby bylo možné zjistit, v jakém množství je třeba užít karnitin, jsou zde pokyny. Obsahují normu fyziologických potřeb každé skupiny obyvatelstva v oblasti energie a živin, které určují každodenní potřebu aminokyseliny:

Jaké potraviny obsahují L-karnitin?

Jaké jsou produkty obsahující aminokyselinu L-karnitin?

L-karnitin v potravinách.

L-karnitin - aminokyselina, která se syntetizuje ze dvou základních aminokyselin (ti aminokyselinový zbytek, které přicházejí pouze s jídlem, ty, které tělo samo o sobě nemůže syntetizovat) lysinu a methioninu (proč se říká, o výhodách nízkotučného tvarohu - zdroj methioninu).
V roce 1905 byl objeven karnitin a v roce 1962 byla určena role karnitinu - přenáší mastné kyseliny s dlouhým řetězcem na mitochondrii přes vnitřní membránu tohoto karnitinu.
Carnitin objevil ruský vědec V.S. Gulevich a karnitin dostali své jméno ze slova maso - "carnus" nebo jak říkají "caro". Bylo to z masa, které bylo nejprve získáno.
Mezi extrakty svalové tkáně V.S. Gulevich a jeho kolegové objevili nejen karnitin, ale také studovali další nové aminokyseliny karnosin, anzerin, methylguanidin a creaton.

Jaké produkty mohou změnit pigmentaci pokožky - http://www.moscow-faq.ru/all_q.

L-karnitin se používá ve sportu a lékařství. To je věřil, že to pomůže "spálit" přebytečný tuk. Tuk se spálí v průběhu zvýšeného fyzického aerobního cvičení.
Tím, že ovlivňuje kyselinu mléčnou, L-karnitin snižuje práh nástupu citlivosti, únavy a urychluje proces obnovy.
V medicíně se L-karnitin používá k léčbě kardiovaskulárních onemocnění, srdečního selhání, anginy pectoris, Alzheimerovy choroby, při snížení motility spermií, při korekci metabolických procesů. Má anabolické, antihypoxické a antithyroidní účinky, aktivuje metabolismus tuků, stimuluje regeneraci, zvyšuje chuť k jídlu.
Někteří vědci tvrdí, že L-karnitin přispívá k úbytku hmotnosti, jiní mají jiný názor. V každém případě má každá náprava kontraindikace.
U L-karnitinu je to: periferní cévní onemocnění, cirhóza, diabetes, onemocnění ledvin, hypertenze. Ve všech těchto případech je užívání L-karnitinu kontraindikováno. Při užívání L-karnitinu se mohou objevit nežádoucí účinky, jako je nevolnost, průjem, břišní potíže atd.

L-karnitin je součástí naší každodenní stravy. U zdravých lidí, kteří nemají metabolické poruchy, nebyl zjištěn nedostatek L-karnitinu. Nedostatek L-karnitinu se vyskytuje u lidí, kteří trpí metabolickými poruchami, při nemocech, které narušují jeho syntézu (např. Jaterní cirhóza) nebo při nedostatečné výživě. Dokonce i vegetariáni nemají vždy nedostatek L-karnitinu. Příjem L-karnitinu z jídla však není vždy dostačující na to, aby naplnil jeho potřebu, a také skutečnost, že při tepelném zpracování masa dochází ke ztrátě významné části karnitinu.
V podstatě se L-karnitin nachází v hovězí maso - 95 mg na 100 gramů produktu. Červené maso - vůdce v obsahu L-karnitinu. Mleté hovězí maso obsahuje asi 94 mg. Například denní dávka této látky je obsažena v 300-400 gramech surového hovězího masa. V ostatních odrůdách masa, ryb, drůbeže, mléka a mateřského mléka obsahuje méně L-karnitinu a v produktech rostlinného původu této látky nebo vůbec, nebo je její obsah extrémně malý. Například u vepřového masa obsahuje 27,7 mg na 100 gramů produktu. V tresku - 5,6 mg, kuřecí prsa - 3,9 mg, v plnotučném mléce - 3,3 mg, v tvarohu 1,1 mg. V jiných produktech je jeho obsah výrazně nižší. V průměru každý den konzumujeme asi 100 až 300 mg L-karnitinu spolu s jídlem.

Předpokládá se, že L-karnitin může zvýšit účinek kyseliny chlorogenové, pokud se používá v malých množstvích. Jak víte, kyselina chlorogenová pomáhá zhubnout. I když jsou tyto ujištění relativní.

Jak kyselina chlorogenová v lidském těle - http://www.moscow-faq.ru/all_q.

Navzdory skutečnosti, že L-karnitin je doporučen jako nejúčinnější prostředek ke snižování tělesné hmotnosti, musíte vědět, že nefunguje samostatně, ale pouze v těsné souvislosti s vitamínem B1 (chlorid thiaminu) za přítomnosti chrómu a některých dalších látek.

Karnitin - hodnota v těle, kterou obsahují

Karnitin je přírodní látka podobná aminokyselinám. Carnitin byl objeven před více než 100 lety. To se nachází ve všech buňkách těla. Jeho jméno pochází z latinského slova "carnus" (maso), protože Původně byl získán z masa. Jeho hlavními funkcemi jsou: účast na energetickém metabolismu, produkci organických kyselin. Část látky je tvořena v těle, zbytek pochází z jídla, absorbovaného ve střevě. Karnitin poskytuje buňkám energii, zvyšuje odolnost vůči nemocem, zlepšuje mozkovou aktivitu a snižuje nervové napětí. Jeho hlavní funkcí je spalovat přebytečný tuk a stimulovat růst svalů. Musí jíst všichni sportovci.

Druhy karnitinu

Karnitin existuje ve dvou formách:

Tělo má 2 formy, používá se jako sportovní výživa, stejně jako předepsané lékařem. To je také často inzerován jako jednoduchý nástroj hubnutí. Karnitin je téměř kompletně vstřebáván do střeva a poskytuje potřebnou potřebu člověka.

Hodnota pro tělo

Pomáhá zpracovávat tukové buňky a uvolňovat z nich energii. Výsledkem je, že se nadbytečný tuk rozpadá a uvolní se dodatečná energie. S nedostatkem karnitinu nelze tuk přeměnit na energii. Pomáhá zvyšovat vytrvalost organismu, atletovi provést více opakování a rychlejší výsledek. S velkým množstvím této látky se rychleji spaluje tuk, což je pro sportovce velmi důležité, aby poskytlo úlevu svalům. Také tato látka napomáhá procesu biosyntézy proteinů ve svalech, což je důležité pro růst svalové hmoty. To je především důležité pro kulturisty. Karnitin odstraňuje toxiny z těla a zabraňuje jejich vzhledu.

Při normálním fungování těla a při správné výživě není nutné přijímat další přípravky obsahující tento prvek.

U předčasně narozených dětí může být narušena tvorba karnitinu a u dospělých ledvin a jater produkují nezbytné množství aminokyselin z aminokyselin.

Karnitin je pro srdce nepostradatelný, zajišťuje průtok krve a zabraňuje vzniku koronárních onemocnění. Snižuje množství škodlivého cholesterolu v krvi. Zlepšuje paměť a zlepšuje výkon, pomáhá zlepšovat stav kůže.

Pomáhá snížit bolest ve svalech, kloubech, depresi, apatii, bolesti hlavy. Normalizuje střeva. Je vhodný při onemocněních ledvin a jater, u nemocí s vysokou horečkou. Snižuje riziko nervových poruch, zvyšuje psychickou stabilitu.

Karnitin přispívá k zvyšování vytrvalosti v aerobiku (běh, plavání, veslování) a v anaerobních (powerlifting, bodybuilding atd.) Sportu.

Nyní na různých místech můžete najít reklamy zázračné prostředky obsahující karnitin, jako záruka rychlého úbytku hmotnosti. Ale neměli byste se do takových léků zapojovat, obsahují více škod než dobra. Také to neznamená, že pro hubnutí je třeba hrát sport a pozorovat stravu a ne slepě věřit reklamě. Pokud je tedy nadváha, měli byste se obrátit na příslušného lékaře, který zvolí optimální zátěž, a zjistit, zda je karnitin tak nutný, nebo můžete bez něj.

Doplnění může být předepsáno pro srdeční onemocnění, selhání ledvin, mužskou neplodnost. Zobrazeno předčasně narozeným dětem.

O hodnotě karnitinu v těle naleznete video níže.

Denní potřeba

Látka karnitin nebyla dosud plně studována, takže průměrná spotřeba za den nebyla zjištěna, pro každou osobu jsou čistě individuální. Předpokládá se však, že dospělý potřebuje 300 až 1500 mg karnitinu denně, v závislosti na výšce, hmotnosti a typu aktivity.

Tělesná potřeba karnitinu:

• Někteří vědci věří, že osoba potřebuje 20 mg na 1 kg tělesné hmotnosti denně.
• Při sportu s vysokou fyzickou aktivitou se potřeba této látky zvýší na 2-6 g za den.
• Děti prvního roku života potřebují asi 100 mg denně, až 3 roky - 250 mg, až 8 let - 450 mg, až 13 let - 600 mg, až 18 let - 900 mg.
• Během těhotenství je nutné konzumovat asi 3 g denně, zatímco kojení - 4-5 mg.

Které produkty obsahují

Hlavními zdroji karnitinu jsou maso, ryby, mléko, drůbež a játra. Ve velkém množství obsahují mléčné výrobky, sýry. Zelenina a ovoce prakticky neobsahují tuto látku, takže vegetariáni jsou více vystaveni riziku nedostatku této látky v těle.

Obsah karnitinu v produktech uvedených v tabulce.

Produkt

Obsah karnitinu, gr / 100 gr