Funkce cholesterolu v těle

• Analýzy

Většina lidí myslí na cholesterol negativně. Nicméně, cholesterol hraje velmi důležitou roli ve fungování těla. Cholesterol je obsažen v každé buňce našeho těla a bez něj naše těla nebudou fungovat správně.

Cholesterol je organická sloučenina, přírodní polycyklický lipofilní alkohol obsažený v buněčných membránách všech živých organismů, s výjimkou rostlin, hub a bezjaderných (prokaryotů).

Cholesterol (asi 80%) produkuje samotné lidské tělo (střevo, játra, nadledviny, ledviny, pohlavní žlázy) a zbývajících 20% se získává z potravinových zdrojů. Cholesterol je rozpustný v tucích a organických rozpouštědlech, nerozpustný ve vodě.

Funkce cholesterolu jsou následující:

• Hormonová produkce. Cholesterol hraje roli při produkci hormonů, jako je estrogen, testosteron, progesteron, aldosteron a kortizon.
• Produkce vitaminu D. Vitamin D se produkuje, když sluneční ultrafialové záření dosáhne povrchu lidské pokožky.
• Produkce žluče. Cholesterol produkuje žlučové kyseliny, které pomáhají při trávení a absorpci vitaminu.
• Buněčná membrána. Cholesterol hraje velmi důležitou roli při tvorbě a udržování lidské buněčné membrány.

Cholesterol v některých potravinách

Cholesterol v krvi

Úloha cholesterolu v lidském těle je velmi důležitá. Podle hladiny cholesterolu v krvi je možné posoudit stav lidského zdraví - až do nedávné doby mnozí věřili v tento mýtus, lékaři o tom mluvili. To vysvětluje přesvědčení, že kuřecí vejce, zejména jejich žloutek, jsou extrémně nebezpečné, jako je sádlo, a obecně všechny tuky živočišného původu, a proto musí být vyřazeny.

Nicméně hladina cholesterolu v krvi - přinejmenším tehdy, když je normální - si nezasloužila takovou reputaci.

Mnozí se zajímají o hodnotu cholesterolu, jeho příznivé vlastnosti, působení, strukturu, která ovlivňuje zvýšení cholesterolu v krvi, které může vyvolat.

Ale pokud člověk ovládá hladinu cholesterolu, nikdy se nebude cítit špatně, naopak. Tato látka není vůbec škodlivá a není nebezpečná, čtením tohoto článku to uvidíte. Je však důležité zajistit, aby jeho množství nepřesáhlo stanovené normy. O tom, jak to udělat správně a obecně se starat o vaši pohodu - níže.

Volný cholesterol patří do skupiny lipidů - speciálních tukových buněk, které jsou potřebné pro strukturu buněčných membrán. To je dobře známo těm, kteří se zabývají bolibilding, protože sportovci, kteří chtějí budovat svalovou hmotu, nutně zahrnují ve své stravě nejen proteiny, ale také tuky. V tomto případě může zneužívání tučných potravin skutečně způsobit vážné zdravotní problémy. Zpočátku je metabolismus lipidů narušen, pak se začnou ucpávat cévy a v důsledku toho se vyvinou těžké patologie srdce a mozku.

Co je cholesterol?

Tato látka pochází ze skupiny lipidů, název pochází z starověkého řeckého: "chole" (žluči) a "stereo" (tvrdé, tvrdé). Proč Protože byl poprvé izolován z žlučového kamene v transformované, pevné formě. Užitečný cholesterol je syntetizován buňkami jater - odtud do krve proudí až 80%. Všechno ostatní je to, co vstoupilo do těla s jídlem. Tukové složky cirkulují v krevním řečišti, ale mohou být kromě jater i mozku a svalů. Pomáhá lépe absorbovat vitaminy, podílí se na struktuře nových buněk a produkci testosteronu, estrogenu a kortizolu. A díky této látce se antioxidanty dostávají do tkání. Samčí cholesterol se zvyšuje s věkem mnohem častěji než cholesterol žen.

Ale cholesterol se nenachází v čisté formě, ale ve formě sloučenin. Pokud je hladina LDL a HDL v rovnováze a celkový cholesterol nepřekračuje normu, je vše v pořádku. Ale pokud je rovnováha narušena, začnou se zdravotní problémy. Častěji se to stává, když je špatný cholesterol zvýšený.

Nemusíte se bát samotného cholesterolu - bez ní by výroba žluči, látka nezbytná pro rozklad a asimilaci tuků, nebyla možná - to je použití cholesterolu. Musíte se bát změn v poměru mezi LDL (tzv. Špatný cholesterol) a HDL (dobrý), stejně jako v případě zvýšení celkového cholesterolu. To může skutečně vést k nejzávažnějším onemocněním srdce a cév.

Cholesterol Harm

V roce 1999 bylo ve Spojených státech zaznamenáno zhruba 530 000 úmrtí v důsledku kardiovaskulárních chorob, z čehož v polovině případů - jak lékaři nevylučují - bylo na vině vysoký cholesterol. Právě zvýšení LDL a snížení HDL vedly k patologickým stavům srdce, které vedly ke smrti.

Obě tyto látky podobné tukům neustále cirkulují v krvi a vzájemně doplňují své funkce. To je to, co je cholesterol. Pokud je však rovnováha mezi nimi narušena, na stěnách tepen se usazuje škodlivý cholesterol, který se tuhne - vyvíjejí se nemoci jako je ateroskleróza. Zpočátku jsou tukové zásoby uvolněné, ale pokud se LDL deponuje stále více, stávají se vláknitými a v nich se hromadí vápníkové soli. V tomto případě může srdce trpět dvakrát:

1. Cévní lumen je zúžen kvůli akumulaci vápenatých solí na stěnách tepen (vědecky kalcifikace) a ztrácí jejich elasticitu (stenózu). Srdce dostane méně krve, a proto méně kyslíku. Pokud jsou koronární tepny úzké, vyvine se angina pectoris - je to bolest v srdci, dýchavičnost a obecné nepohodlí. Při úplném zablokování může dojít k infarktu myokardu způsobenému nedostatečným přívodem krve. Co je tedy cholesterol?
2. Někdy se uvolňují plaky - pak se vytváří těsná sraženina, která cirkuluje s krví a může zablokovat jakoukoli z tepen. V závislosti na konkrétních cévách má pacient srdeční infarkt nebo mrtvici.

Chemický vzorec cholesterolu v krvi

Cholesterol (pro pohodlí dále X) - je organická sloučenina, která patří do skupiny sterolů. Pro člověka je to jeden z nejdůležitějších steroidů, poprvé byl izolován v pevné formě z žlučových kamenů. X je bezbarvý krystal s bodem tání 149 stupňů Celsia, nerozpouští se ve vodě, ale rozpouští se v nepolárních organických rozpouštědlech. Navíc se věřilo, že cholesterol v lidském těle - škodlivá látka, která se jistě musí zbavit.

Chemický vzorec pro cholesterol je:

Jednou z hlavních chemických vlastností této látky je vytvoření komplexů s molekulami různých solí, kyselin, aminů, proteinů, saponinů, vitamínů D3 a některých dalších neutrálních sloučenin. Cholesterol se nachází téměř u všech zvířat, v modrozelených řasách a mikroorganismech. Cholesterol u mužů začíná působit častěji a způsobuje různé nemoci.

Rostliny zpravidla obsahují velmi malé množství X, s výjimkou pylů a semen. Proč potřebujete cholesterol v krvi? Nesrovnatelně více cholesterolu u obratlovců se nachází v tukových buňkách této nervové tkáně, vejcích a semenné tekutině, v játrech, nadledvinách, v membránách kožních a erytrocytů.

Každý organismus to potřebuje - biologickou úlohu cholesterolu - pro normální provádění mnoha metabolických procesů, například syntézy pohlavních hormonů. A navíc, většina z nich je produkována vlastní játrou a jen malé množství pochází z jídla, včetně vaječných žloutků. Cholesterol, který se nachází v séru, je ester s vyššími mastnými kyselinami a provádí transportní funkce. Téměř všechna zvířata a organismy jiných tříd kromě žraloků, měkkýšů, červů a bakterií syntetizují cholesterol nezávisle na látce nazvané skvalen. Jeho nepostradatelnou biochemickou funkcí je přeměna hormonu progesteronu na nadledviny, placentu, varlata a corpus luteum, které stimulují biosyntézu kortikosteroidů a steroidních pohlavních hormonů.

Také HS se podílí na produkci žlučových kyselin a vitaminu D - ale také pouze u obratlovců. Jedná se o výměnu cholesterolu v těle. Reguluje propustnost buněčných membrán a chrání erytrocyty před hemolytickými jedy. Množství hormonu u zvířat je regulováno na základě zpětné vazby: pokud je nadbytek potravy, začne játra produkovat játra v menších množstvích. Ale člověk je jiný. Za normálních okolností by obsah X v krvi dospělých pacientů neměl překročit 150-200 mg, ale v případě, že ve stravě převažují mastné potraviny, tyto hodnoty se zvyšují.

Cluster X způsobí ucpání žlučových cest, obezita, jaterní tkáně, tvorba tvorby žlučových kamenů a stěny tepen cholesterolu plaků. Složení cholesterolu: poměr lipoproteinů s nízkou hustotou a lipoproteinů s vysokou hustotou. U zvířat přichází X převážně s exkrementem.

Cholesterol je široce používán farmaceuty pro výrobu steroidů, syrmebe používaný pro toto je extrakt z míchy skotu. (E. P. Serebryakov).

Hodnota a funkce cholesterolu v těle

Hlavní hodnotou cholesterolu v krvi je to, že bez něj není možné stavět téměř všechny buňky, díky němu si jejich membrány zachovávají svou propustnost, ale zároveň zůstávají silné a elastické. To a jeho užitečné vlastnosti. Také bez účasti cholesterolu je nemožné produkovat pohlavní hormony, žluč, částečně vitamín D, vzniká různá onemocnění.

Pokud se tělo nachází v stresové situaci, zvyšuje se hladina cholesterolu tím, co se pro tělo stává užitečným. To je nezbytné pro obnovení postižených tkání a buněk. To znamená, že cholesterol má také ochrannou funkci. Výhody cholesterolu jsou obrovské. pokud je jeho úroveň normální, nedostane se taková onemocnění jako ateroskleróza. Pokud je jeho hladina delší dobu snížena, začnou se červené krvinky rychle zhroucit, ale jsou nově doplňovány mnohem pomaleji. Při nedostatku cholesterolu se zvyšuje riziko výskytu takové choroby jako anémie. On zůstává vždycky.

Výsledky ukazují přesně tyto ukazatele, stejně jako celkový cholesterol. Zde jsou různé a nenahraditelné funkce a působení, které cholesterol působí v těle lidí, jakékoliv porušení jeho obsahu v krvi, nezávisle na větší nebo menší straně, vede k vážným narušením práce prakticky všech vnitřních orgánů.

Cholesterol v metabolismu a jeho syntéza

Je nutno určit, že je třeba vybírat krevní cholesterol. Pokud shromažďujete všechny X, které jsou obsaženy v tkáních a orgánech dospělé osoby, pak jejich hmotnost bude asi 200 gramů. Přibližně 20% tohoto množství je cholesterol, který přišel spolu s jídlem. Zbývajících 80% se syntetizuje v jaterní tkáni nebo buňkách tenkého střeva. Ačkoli některé jiné orgány mohou také produkovat v malých množstvích.

U lidí je X zodpovědný za rozklad tuků a jejich derivátů kyselin do takových prvků, které jsou zcela vyčerpány v životně důležitých procesech, ale neusazují se v podkožní tukové vrstvě. To je důvod, proč v případě porušení výroby X začne většina lidí zvážit. Celá pravda o cholesterolu spočívá v tom, že je zodpovědný za mnoho životně důležitých procesů v lidském těle.

Potraviny, které zvyšují hladinu cholesterolu, je zakázáno jíst nejen tehdy, když je člověk již vysoký. Odborníci na výživu zakazují přijímat je ve velkém množství.

Pokud má žena vysoký cholesterol, znamená to, že vyvine aterosklerózu. Pouze lipoproteiny s nízkou hustotou, které přispívají k usazování tukových buněk na stěnách krevních cév, jsou za to zodpovědné.

Co zvyšuje hladinu cholesterolu v těle a přispívá k tvorbě aterosklerózy? Vážným aspektem, který ovlivňuje cholesterol v krvi, chování látky je poměr lipidů k ​​proteinu v lipoproteinů.

Káva a cholesterol jsou neustále diskutovány, zvláště pokud jde o zelenou kávu. Vlastnosti tohoto výrobku jsou jedinečné, proto je mezi spotřebiteli stále oblíbenější.

Funkce cholesterolu v těle

Cholesterol je přítomen pouze u živočišných organismů, není v rostlinách. U lidí se cholesterol nachází v játrech, míchu a mozku, nadledvinách, pohlavních žlázách a tukové tkáni; je součástí membrán téměř všech buněk. Hodně cholesterolu se nachází v mateřském mléce. Celkové množství této látky v našem těle je asi 350 g, z čehož 90% je v tkáních a 10% je v krvi (ve formě esterů s mastnými kyselinami). Cholesterol se skládá z více než 8% husté hmoty mozku.

Většina cholesterolu je produkována samotným tělem (endogenní cholesterol), mnohem méně pochází z potravy (exogenního cholesterolu). Přibližně 80% této látky je syntetizováno v játrech, zbytek cholesterolu je produkován ve stěně tenkého střeva a některých dalších orgánů.

Bez cholesterolu je nemožné normální fungování životně důležitých orgánů a systémů našeho těla. Je součástí buněčné membrány, zajišťuje jejich pevnost a reguluje jejich propustnost, stejně jako ovlivňuje aktivitu membránových enzymů.

Termín "membrána" označuje hranici buněk, která na jedné straně slouží jako překážka mezi obsahem buněk a vnějším prostředím a na druhé straně semipermeabilní přepážkou, přes kterou mohou procházet molekuly vody a některé látky rozpuštěné v ní. Více než 95% membrány sestává z lipoproteinů. Obsahují fosfo-, glykolipidy a cholesterol, který zajišťuje nejen stabilizační, ale i ochrannou funkci. Zajišťuje stabilitu buněčných membrán a chrání intracelulární struktury před ničivým působením volných kyslíkových radikálů, které vznikají během metabolismu a pod vlivem vnějších faktorů.

Další funkcí cholesterolu je jeho účast v metabolických procesech, produkci žlučových kyselin nezbytných pro emulgaci a vstřebávání tuků v tenkém střevě a různých steroidních hormonů včetně pohlavních hormonů. S přímou účastí cholesterolu produkuje organismus vitamín D (který hraje klíčovou roli v metabolismu vápníku a fosforu), nadledviny (kortizol, kortizon, aldosteron), ženské pohlavní hormony (estrogen a progesteron), mužský pohlavní hormon testosteron.

Proto jsou diety bez cholesterolu škodlivé a skutečnost, že jejich dlouhodobá adherence často vede k sexuální dysfunkci (u mužů i žen).

Navíc je pro normální činnost mozku nezbytný cholesterol. Podle nejnovějších vědeckých poznatků cholesterol přímo ovlivňuje intelektuální schopnosti člověka, protože se podílí na tvorbě neuronů mozku nových synapsí a poskytuje reaktivní vlastnosti nervové tkáně. Takže, americký vědci experimentálně dokázali, že vysoké hladiny HDL ("dobrých" lipoproteinů) v krvi snižuje riziko vzniku Alzheimerovy choroby ve srovnání s lidmi stejné věkové skupiny s průměrnou hladinou cholesterolu o 30-40%.

A dokonce i LDL, "špatný" cholesterol, je také nezbytný pro naše tělo, protože hraje vedoucí úlohu v imunitním systému, včetně ochrany před rakovinou. Jedná se o lyoproteiny s nízkou hustotou, které dokáží neutralizovat různé bakterie a toxiny, které vstupují do krve. Proto je nedostatek tuku ve stravě škodlivý stejně jako jejich přebytek. Potraviny by měly být pravidelné, vyvážené a splňovat individuální potřeby těla v závislosti na životních podmínkách, fyzické aktivitě, individuálních charakteristikách, pohlaví a věku.

10. Struktura a funkce cholesterolu.

Jedná se o speciální voskovitou látku, která má svou vlastní strukturu, vlastnosti a strukturní vzorec. Patří k steroidům, protože v jejich složení jsou nalezeny cyklické struktury. Strukturní vzorec cholesterolu je napsán následovně: C27H46O. Za normálních podmínek je ve vyčištěné formě látka složená z malých krystalů. Jejich teplota tání je asi 149 ° C. Při dalším zvyšování teploty dochází k varu (přibližně 300 ° C).

Cholesterol je přítomen pouze u živočišných organismů, není v rostlinách. U lidí se cholesterol nachází v játrech, míchu a mozku, nadledvinách, pohlavních žlázách a tukové tkáni; je součástí membrán téměř všech buněk. Hodně cholesterolu se nachází v mateřském mléce. Celkové množství této látky v našem těle je asi 350 g, z čehož 90% je v tkáních a 10% je v krvi (ve formě esterů s mastnými kyselinami). Cholesterol se skládá z více než 8% husté hmoty mozku.

Většina cholesterolu je produkována samotným tělem (endogenní cholesterol), mnohem méně pochází z potravy (exogenního cholesterolu). Přibližně 80% této látky je syntetizováno v játrech, zbytek cholesterolu je produkován ve stěně tenkého střeva a některých dalších orgánů.

Bez cholesterolu je nemožné normální fungování životně důležitých orgánů a systémů našeho těla. Je součástí buněčné membrány, zajišťuje jejich pevnost a reguluje jejich propustnost, stejně jako ovlivňuje aktivitu membránových enzymů.

Další funkcí cholesterolu je jeho účast v metabolických procesech, produkci žlučových kyselin nezbytných pro emulgaci a vstřebávání tuků v tenkém střevě a různých steroidních hormonů včetně pohlavních hormonů. S přímou účastí cholesterolu produkuje organismus vitamín D (který hraje klíčovou roli v metabolismu vápníku a fosforu), nadledviny (kortizol, kortizon, aldosteron), ženské pohlavní hormony (estrogen a progesteron), mužský pohlavní hormon testosteron.

Diety bez cholesterolu jsou proto také škodlivé, protože jejich dlouhodobé dodržování často vede k sexuální dysfunkci (u mužů i žen).

Navíc je pro normální činnost mozku nezbytný cholesterol. Podle nejnovějších vědeckých poznatků cholesterol přímo ovlivňuje intelektuální schopnosti člověka, protože se podílí na tvorbě neuronů mozku nových synapsí a poskytuje reaktivní vlastnosti nervové tkáně.

A dokonce i LDL, "špatný" cholesterol, je také nezbytný pro naše tělo, protože hraje vedoucí úlohu v imunitním systému, včetně ochrany před rakovinou. Jedná se o lipoproteiny s nízkou hustotou, které jsou schopné neutralizovat různé bakterie a toxiny, které vstupují do krve. Proto je nedostatek tuku ve stravě škodlivý stejně jako jejich přebytek. Potraviny by měly být pravidelné, vyvážené a splňovat individuální potřeby těla v závislosti na životních podmínkách, fyzické aktivitě, individuálních charakteristikách, pohlaví a věku.

11. Lipoproteiny (lipoproteiny) - třída komplexních proteinů. Takže ve složení lipoproteinů mohou být volné mastné kyseliny, neutrální tuky, fosfolipidy, cholesteridy. Lipoproteiny jsou komplexy skládající se z proteinů (apolipoproteiny, zkráceně - apo-LP) a lipidů, jejichž spojení se provádí pomocí hydrofobních a elektrostatických interakcí. Lipoproteiny se dělí na volné nebo rozpustné ve vodě (lipoproteiny z krevní plazmy, mléko atd.) A nerozpustné, takzvané. (lipoproteiny buněčných membrán, myelinová vlákna nervových vláken, rostlinné chloroplasty). Mezi volnými lipoproteiny (zaujímají klíčovou pozici v transportu a metabolismu lipidů) jsou plazmatické lipoproteiny, které jsou klasifikovány podle jejich hustoty. Čím vyšší obsah lipidů v nich, tím nižší je hustota lipoproteinů. Existují lipoproteiny s velmi nízkou hustotou (VLDL), nízkou hustotou (LDL), vysokou hustotou (HDL) a chylomikrony. Každá skupina lipoproteinů je velmi heterogenní ve velikosti částic (největší jsou chylomikrony) a obsah apo-lipoproteinů v ní. Všechny plazmatické lipoproteinové skupiny obsahují polární a nepolární lipidy v různých poměrech.

Vše o cholesterolu: krevní tlak, tipy a rady, jak snížit.

Existuje široce rozšířená mylná představa, že cholesterol poškozuje tělo a jeho obsah v krvi je jedním z nejdůležitějších ukazatelů lidského zdraví. Mnohé ve snaze udržet své zdraví dodržují přísné stravy, s výjimkou všech produktů obsahujících cholesterol. Nicméně málo lidí ví, že je součástí buněčných membrán, poskytuje jim sílu a zajišťuje výměnu látek mezi buňkou a extracelulární látkou a reguluje aktivitu enzymů. Takže bez cholesterolu není normální fungování našeho těla možné.

Navzdory důležitosti cholesterolu může nadměrná konzumace mastných potravin živočišného původu vést k jeho zvýšenému obsahu v těle, což negativně ovlivňuje zdraví a může způsobit vážné onemocnění.

Řízení hladiny cholesterolu pomůže zachovat vaše zdraví po mnoho let, zvýšit přirozenou odolnost těla, prodloužit životnost a zlepšit jeho kvalitu. V tomto článku budeme rozptýlit nejčastější mýty o roli cholesterolu v našem těle a jeho metabolismu. Podíváme se také na nejúčinnější způsob, jak kontrolovat hladinu cholesterolu.

Cholesterol - proč je potřeba?

Cholesterol (z řečtiny Chole - žluč a stereo - tvrdé, tvrdé) - byl poprvé identifikován v žlučových kamenech odtud a dostal své jméno. Je to přírodní vodou nerozpustný lipofilní alkohol. Asi 80% cholesterolu je syntetizováno v těle (játra, střeva, ledviny, nadledviny, pohlavní žlázy), zbývajících 20% musí pocházet z potravin, které konzumujeme.

Při cirkulaci v krevním řečišti se používá jako stavební materiál i při syntéze složitějších sloučenin cholesterol. Vzhledem k tomu, že je nerozpustný ve vodě (a tedy i v krvi), je jeho transport možný pouze ve formě komplexních ve vodě rozpustných sloučenin, které jsou rozděleny do dvou typů:

Lipoproteiny s nízkou hustotou (LDL)

Lipoproteiny s vysokou hustotou (HDL)

Obě tyto látky by měly být v přísně definovaném poměru, jejich celkový objem by také neměl překročit normu. To může vést k vážným onemocněním kardiovaskulárního systému.

Funkce cholesterolu v těle:

- zajištění pevnosti buněčných stěn, které regulují jejich propustnost pro různé molekuly;

- syntéza vitaminu D;

- syntéza adrenálních steroidů (kortizon, hydrokortizon), mužských (androgenních) a ženských (estrogenních, progesteronových) pohlavních hormonů;

- ve formě žlučových kyselin se podílí na tvorbě žluče a vstřebávání tuku v trávicím procesu;

- podílí se na tvorbě nových synapsí v mozku, čímž se zlepšují duševní schopnosti a paměť.

Ve skutečnosti to není cholesterol sám o sobě, který způsobuje škodu, ale jeho výkyvy za normální rozmezí. Zdravotní problémy mohou způsobit jak nadměrné, tak nedostatečné tělesné ztráty.

Negativní účinek cholesterolu

Podle statistik mají lidé, kteří zemřeli na kardiovaskulární nemoci, nízké hladiny lipoproteinů s vysokou hustotou, ale vysoké hladiny lipoproteinů s nízkou hustotou.

Lipoproteiny, jestliže jejich poměr je nesprávný nebo dlouhodobě zvýšené hladiny v krvi, se může usadit na stěnách cév a způsobit aterosklerózu.

Toto nebezpečné onemocnění nastává, když se na vaskulárním endotelu vytváří plaketa, která se časem zvyšuje a hromadí vápník. V důsledku toho se lumen cév zužuje, ztrácí elasticitu (stenózu), vede to k poklesu dodávky kyslíku a živin do srdce a tkání a rozvoj anginy pectoris (zastavení arteriálního zásobení krve do určitých oblastí srdce v důsledku zablokování koronární tepny doprovázené bolesti a nepohodlí v hrudníku). Často, právě kvůli poruchám v krvi, dochází k infarktu myokardu nebo infarktu myokardu. Tvorba cholesterolových plaků vede k poškození vnitřní stěny cév, trombu se může tvořit, což může následně blokovat tepnu nebo se uvolnit a způsobit embolii. Také nádoba, která ztratila svou pružnost, může prasknout, když se tlak v krevním oběhu zvětší.

Role lipoproteinů

HDL je považován za "dobrý" lipoprotein kvůli své schopnosti rozpustit plaky cholesterolu a odstranit ho z arteriálních stěn, čím je vyšší jeho procentní poměr vzhledem k LDL ("špatný" lipoprotein), tím lépe. LDL přenáší cholesterol z orgánů, které ho syntetizují do tepen, a se zvýšenou hladinou této sloučeniny tyto velké nerozpustné molekuly spojují, aby se vytvořily mastné plaky, připojily se k plazím a ucpaly je. Po procházení oxidačními procesy ztrácí cholesterol svou stabilitu a může snadno proniknout do tloušťky stěn tepny.

Vzniklý oxidovaný LDL začíná produkovat velké množství specifických protilátek, což vede k vážnému poškození stěn tepen. Navíc, cholesterol pomáhá snížit hladinu oxidu dusnatého a zvyšuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění.

Oxid dusnatý hraje v těle důležitou roli:

- dilate krevní cévy, snižuje krevní tlak, zabraňuje tvorbě krevních sraženin v krevním řečišti;

- hraje důležitou roli v boji proti bakteriím a virům, které vstoupily do těla, ničí rakovinové buňky;

- zvyšuje vytrvalost svalové tkáně;

- podílí se na výměně informací mezi různými buňkami, je synapse neurotransmiter.

Snížení hladiny oxidu dusného v těle bude otřesy práce všech tělesných systémů.

HDL nejen odstraňuje cholesterol z krve zpět do jater, ale také zabraňuje oxidaci LDL.

Známky zvýšeného cholesterolu v těle

Zvýšená hladina cholesterolu je spojena se sníženým metabolismem lipidů (tuků). To může být příznakem nejen aterosklerózy, ale i dalších závažných onemocnění:

- ledviny (chronické selhání ledvin, glomerulonefritida);

- pankreas (chronická pankreatitida);

- diabetes mellitus (závažné onemocnění spojené s narušením syntézy inzulínu beta bunkami ostrovů Langerhans v pankreatu);

- hypotyreóza (snížená syntéza hormonů štítné žlázy);

Symptomy aterosklerózy jsou způsobeny zúžením lumenů cév v důsledku prodloužených a trvalých zvýšených hladin cholesterolu a zhoršení krevního oběhu v různých částech krevního řečiště.

Hlavní příznaky:

- angina pectoris (náhlé nepohodlí nebo bolest v hrudi, která se objevuje během cvičení nebo emočního stresu);

- arytmie (poruchy srdečního rytmu);

- cyanóza a otok obličkových oblastí těla (prsty, prsty);

- pravidelné křeče v noze (přerušovaná klaudikace);

- porucha paměti, nepozornost;

- snížení intelektuálních schopností;

- Žluto-růžové lipidové usazeniny v kůži (xantomy) jsou nejčastěji pozorovány na kůži očních víček a v kloubech kotníků.

Dopad HDL a LDL na naše zdraví

Přesto je názor, že celková hladina lipoproteinů HDL a LDL ovlivňuje zdraví a jejich zvýšení má za následek strašné důsledky pro práci celého organismu. Toto tvrzení však není zcela pravdivé. Ano, výše uvedené nemoci budou doprovázet vysoký obsah lipoproteinů obecně, ale co je důležitější, jaký je poměr krve "dobrého" HDL a "špatného" LDL. Porušení tohoto poměru vede k zdravotním problémům. Při stanovení obsahu lipoproteinů v krvi se berou v úvahu 4 indikátory: celkové množství cholesterolu, HDL, LDL a triglyceridů.

Normy

Celkový cholesterol v krvi - 3,0 - 5,0 mmol / l;

Při hrozící ateroskleróze se celkový cholesterol zvyšuje na 7,8 mmol / l;

LDL u mužů - 2,25 - 4,82 mmol / l;

LDL u žen - 1,92 - 4,51 mmol / l;

HDL u mužů - 0,72 - 1,73 mmol / l;

HDL u žen - 0,86 - 2,28 mmol / l;

Triglyceridy u mužů - 0,52 - 3,7 mmol / l;

Triglyceridy u žen - 0,41 - 2,96 mmol / l.

Nejvýznamnější je poměr HDL a LDL na pozadí celkového cholesterolu. Ve zdravém těle HDL je mnohem vyšší než LDL.

Nejúčinnější léčba zvýšeného cholesterolu

Existuje mnoho léků, které snižují hladinu cholesterolu v případech, kdy tento indikátor představuje vážnou hrozbu pro zdraví nebo na počátku vývoje aterosklerózy. Musíme vzít hold zdravému životnímu stylu, jehož důležitou součástí je správná výživa. V takových případech pomáhá dieta a mírné cvičení nejenom vrátit všechny krevní parametry zpět do normálu, ale také zcela vyléčit a omlazovat vaše tělo.

Pro rychlejší terapeutický účinek se používají farmakologické látky:

- Statiny jsou nejoblíbenějšími léky, jejich principu je inhibovat syntézu cholesterolu v játrech blokováním odpovídajících enzymů. Obvykle se užívají 1 krát denně před spaním (v tomto okamžiku začíná aktivní aktivita cholesterolu v těle). Terapeutický účinek nastává po 1-2 týdnech systematického užívání, dlouhodobé užívání není návykové. Nežádoucí účinky mohou být nevolnost, bolesti břicha a svalů, ve vzácných případech může být individuální citlivost. Přípravky ze skupiny statinů jsou schopny snížit hladinu cholesterolu o 60%, ale s jejich dlouhodobým užíváním je nutné provádět testy AST a ALT pravidelně každých šest měsíců. Nejběžnějšími statiny jsou: cerivastatin, fluvastatin, lovastatin.

- Fibry stimulují tvorbu HDL, doporučuje se při množství triglyceridů 4,5 mmol / l. Nedoporučuje se užívat se statiny. Nežádoucí účinky se projevují formou gastrointestinálních poruch, plynatosti, nevolnosti, zvracení, bolestí břicha. Zástupci této skupiny léků: clofibrát, fenofibrát, gemfibrozil.

- sekvestranty žlučových kyselin. Tato skupina léků se neabsorbuje do krve, ale působí lokálně - váže se na žlučové kyseliny, které jsou syntetizovány z cholesterolu a odstraňují je z těla přirozeně. Játra začnou posílit produkci žlučových kyselin s použitím většího množství cholesterolu z krve, k viditelnému pozitivnímu účinku dochází jeden měsíc po zahájení léčby a současné podání statinů je možné zvýšit. Dlouhodobé užívání léků může vést k porušení absorpce tuků a vitaminů, je možné zvýšit krvácení. Nežádoucí účinky: nadýmání, zácpa. Mezi takové léky patří: colestipol, cholestyramin.

- Inhibitory absorpce cholesterolu inhibují absorpci lipidů ze střeva. Drogy v této skupině mohou být předepsány osobám, které mají kontraindikace užívání statinů, protože nejsou absorbovány do krve. V Rusku je registrován pouze 1 léčivý inhibitor inhibitoru absorpce cholesterolu - ezetrol.

Výše uvedená opatření jsou aplikována v pokročilých případech, kdy je třeba rychle snížit hladinu cholesterolu a změna životního stylu nemůže rychle dosáhnout požadovaného účinku. Ale i když dostávají farmakologické látky nezapomeňte na prevenci a neškodných přírodních doplňků, které při dlouhodobém pravidelném užívání může pomoci při prevenci onemocnění kardiovaskulárního systému v budoucnosti.

Lidové léky, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi

- Niacin (kyselina nikotinová, vitamín PP, vitamín B,₃). Mechanismus účinku není zcela objasněn, ale experimenty ukázaly, že v průběhu několika dnů při vysoké dávky vitamínu, LDL a triglyceridů v krvi, je výrazně snížena, ale to zvyšuje množství HDL cholesterolu o 30%. Bohužel neznižuje riziko vzniku kardiovaskulárních komplikací a záchvatů. Pro maximální účinnost může být niacin kombinován s jinými léčbami.

- Omega-3 a omega-6-nenasycené mastné kyseliny. Obsahuje rybí olej a mořské plody, stejně jako v lisovaných rostlinných olejích za studena (nerafinovaný). Mají pozitivní účinek na nervový systém, zabraňuje křivici aktivního růstu, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a krevního tlaku, zlepšení krevního oběhu, posilují cévy a dát pružnost, bránit jejich trombózu se podílejí na syntéze látky podobné hormonům - prostaglandinů. Pravidelná konzumace zdrojů esenciálních mastných kyselin zázračně ovlivní práci celého organismu, zejména pomůže zabránit vzniku aterosklerózy.

- Vitamin E - extrémně silný antioxidant, zabraňuje rozpadu LDL a tvorbě tukových plátů. Pro nástup pozitivního účinku musíte vitamín neustále konzumovat ve vhodných dávkách.

- Zelený čaj obsahuje polyfenoly - látky, které ovlivňují metabolismus lipidů, snižují hladinu "škodlivého" cholesterolu a zvyšují obsah "užitečného". Čaj obsahuje antioxidanty.

- Česnek. Čerstvý česnek se doporučuje používat ke snížení cholesterolu, aby se zabránilo tvorbě sraženin v cévách (thins krve). Aktivní složky česneku jsou sloučeniny obsahující síru, zejména alliin.

- Sójový protein. Účinkem účinku jsou podobné estrogenům - snižují pravděpodobnost aterosklerózy. Genistein zabraňuje oxidaci LDL kvůli jeho antioxidačním vlastnostem. Kromě toho sója stimuluje tvorbu žluče, čímž usnadňuje vylučování cholesterolu z těla.

- Vitamíny B₆ (pyridoxin), B₉ (kyselina listová), V₁₂ (kyanokobalamin). Dostatečné množství těchto vitaminů ve stravě přispívá k správnému fungování srdečního svalu, významně snižuje riziko aterosklerózy a koronárních onemocnění srdce.

Jaké faktory přispívají ke zvýšení cholesterolu a ateroskleróze?

Nejčastěji lidé, kteří dlouhodobě zanedbávají své zdraví, trpí aterosklerózou. Čím dříve změníte svůj životní styl, tím méně výskyt závažných onemocnění. Zde jsou 4 hlavní faktory přispívající k vysoké hladině cholesterolu:

- Sedavý životní styl. S nízkou pohyblivostí, bez fyzické námahy zvyšuje se hladina "špatného" cholesterolu a vytváří tak ohrožení vývoje kardiovaskulárních onemocnění.

- Obezita. Přerušení metabolismu lipidů je úzce spojeno s vysokým cholesterolem. Plnokazní lidé jsou náchylní k různým onemocněním kardiovaskulárního systému.

- Kouření. To vede ke zúžení tepen, zvýšení viskozity krve, trombóza, představuje riziko srdečních onemocnění.

- Spotřeba mastných potravin živočišného původu ve velkých množstvích vede ke zvýšení LDL.

- Dědictví. Předispozice ke zvýšení cholesterolu je geneticky přenosná. Lidé, jejichž příbuzní trpí touto patologií, by proto měli pečlivě sledovat své zdraví.

Zdravý životní styl jako metoda boje proti cholesterolu

Pokud dodržujete správnou výživu a aktivní životní styl, snižuje se riziko vzniku různých onemocnění. To platí zejména pro ohrožené osoby. Při změně životního stylu přizpůsobujete práci celého organismu, a to i přes tendenci k patologii, vnitřní obranné mechanismy se s touto hrozbou snadno vyrovnají.

Aktivní sportovní zlepšují látkovou výměnu, trénovat srdečního svalu současně s kosterního svalstva, přispět k lepšímu prokrvení všech orgánů a systémů (pokud cvičíte, krev z depa přichází do hlavního proudu, to přispívá k lepšímu nasycení orgánů s kyslíkem a živinami).

Sportovní cvičení také vedou k posílení stěn cév, zabraňují vzniku křečových žil.

Nezapomeňte na důležitost řádné výživy. Nepoužívejte přísné diety. Tělo by mělo dostávat všechny živiny, které potřebuje, v optimálním poměru, vitamíny a minerály, vlákninu. Ve stravě by měly být přítomny v dostatečném množství zeleniny, ovoce, obilovin, libového masa, mořských a oceánských ryb, rostlinných nerafinovaných olejů, mléka a mléčných výrobků. Při nedostatečné výživě vitaminů je nezbytné pravidelně užívat drogy s obsahem, aby se zabránilo nedostatku vitamínů.

Ukončení kouření sníží riziko vývoje nejen aterosklerózy, ale také řady dalších onemocnění, jako je bronchitida, žaludeční vředy a onkologické onemocnění.

Sport je nejlepším prostředkem pro stres a depresi, zhoršuje nervový systém. Pravidelná fyzická aktivita, ať už je to běhání v parku nebo 3 hodiny cvičení v tělocvičně pomáhá odstranit nahromaděné v průběhu celého dne negativity a hněvu, mnozí sportovci cítit euforii v procesu přípravy. Bylo experimentálně prokázáno, že aktivní lidé jsou mnohem méně náchylní na stres než ti, kteří vedou sedavý životní styl.

Závěr

Jak můžete vidět, cholesterol je nesmírně důležitá sloučenina, která plní řadu životně důležitých funkcí. Je to nezbytné pro naše obživy, ale v těle by jeho množství nemělo překračovat meze normy. Nerovnováha v poměru lipoproteinů s vysokou hustotou a nízkou hustotou způsobuje vážné následky.

Nejlepší léčbou je včasná prevence. Nejúčinnějším způsobem, jak předejít zvýšení hladiny cholesterolu v krvi, je zdravý životní styl.

Když se vzdáváte špatných návyků a začnete dodržovat výše uvedená pravidla, zcela zapomenete na zdravotní problémy.

Funkce cholesterolu v těle

Funkce cholesterolu v těle jsou již dlouho předmětem vědeckého zájmu. Výzkumní vědci se zaměřili na prevenci aterosklerózy - nebezpečného onemocnění, při jehož vývoji patří cholesterol do jedné z hlavních rolí.

Přes množství informací, mnoho lidí stále obsahuje cholesterol jako škodlivou látku. Ve skutečnosti, cholesterol pomáhá udržovat zdraví tím, že hraje důležitou roli v těle - poskytuje metabolické procesy.

Tělesná potřeba cholesterolu je nízká. Pouze 10% lidí má zvýšenou koncentraci látky. Dříve se věřilo, že veškerý cholesterol je škodlivý a vede k ateroskleróze.

Lékaři doporučili omezit potraviny, které obsahují velké množství cholesterolu. Dnes je jeho koncentrace kontrolována tak, aby se zabránilo nežádoucím účinkům na srdeční a krevní cévy.

Vysoký cholesterol je škodlivý pro tepny, ale jeho nedostatek vede ke zvýšení cévní křehkosti. V tomto případě poškozené oblasti posilují náplasti cholesterolu.

Hlavní funkce cholesterolu

Ve správné koncentraci poskytuje cholesterol mnoho životních procesů:

1. Podporuje tvar a funkci buněčných membrán: zvyšuje pevnost, reguluje propustnost. Membrána provádí bariérovou funkci mezi obsahem buněk a vnějším prostředím. Současně je tato semipermeabilní stěna schopna procházet molekuly vody a některé látky rozpuštěné v ní. 95% buněčných membrán je vyrobeno z lipoproteinů, které zahrnují glyko-, fosfolipidy, cholesterol. Stabilizujícím účinkem odolává povětrnostním vlivům volných radikálů.
2. Poskytuje transport užitečných a škodlivých prvků, regulaci aktivity enzymů, opakované urychlení biochemických reakcí.
3. Podílí se na syntéze pohlavních hormonů, podporuje normální hormony.
4. Účastní se syntézy žlučových kyselin.
5. Podporuje strukturu a růst plodových buněk. Pro nesení plodu během těhotenství v ženském těle vyžaduje zvýšené množství cholesterolu. Mléko bohaté na cholesterol má pozitivní vliv na zdraví dítěte.
6. Zajišťuje normální fungování mozku, chrání před Alzheimerovou chorobou. Vědecké studie naznačují přímý účinek cholesterolu na duševní schopnosti.

Struktura cholesterolu

V lidském těle obsahuje 140-350 g cholesterolu, 90% z nich je v tkáních a 10% v krvi. Nerozpustný ve vodě, cholesterol se rozpouští v tukovém prostředí. Lipoproteiny - komplexy bílkovin a tuků - jsou transportovány do všech tkání těla.

Existuje několik druhů lipoproteinových komplexů různé hustoty, které určují strukturu cholesterolu v těle:

• LDL - nízká hustota - 70%;
• VLDL - velmi nízká hustota - 9-10%;
• HDL - vysoká hustota - 20-24%.

Lipoproteiny s nízkou hustotou se nazývají škodlivý nebo špatný cholesterol. Jejich zdrojem jsou pouze živočišné tuky. LDL přivádí cholesterol do buněk, které ji potřebují, doplňují je vitamíny a neutralizují toxiny.

Naše tělo potřebuje špatný cholesterol, který podporuje fungování imunitního systému, včetně ochrany proti rakovině.

Současně je LDL důvodem pro vznik plaků, které jsou uloženy na stěnách cév, což může způsobit jejich zablokování (atheroma).

Výsledkem je ateroskleróza a řada komorbidit: onemocnění periferních tepen, ischemická ataka, angina pectoris, mrtvice, srdeční záchvat. Způsobené aterogémi způsobují špatné zdraví a nejčastěji se stávají příčinou smrti.

Struktura HDL se liší od LDL. Mají anti-aterosklerotický účinek tím, že odstraňují LDL buňky z buněčných stěn a dodávají je do jater pro zpracování a odstranění z těla. Výsledkem je snížení tloušťky plaku, snížení rizika aterosklerózy.

Obezita, diabetes, hepatóza jater - faktory, které zvyšují hladinu škodlivého cholesterolu a snižují hladinu příznivého.

Jíst určité potraviny pomáhá optimalizovat poměr cholesterolu v krvi:

• Mrkev, jeruzalémské artyčoky, celer, zelí, řepa, otruby, zelenina, citrusové plody, hrušky, jablka, obsahující nerozpustné vlákno;
• Fytosteroly, které snižují hladinu LDL: obiloviny, dýně, lilek, cuketa, zázvor, ibišek, sezam, jahody;
• Luštěniny;
• Mořské ryby, rybí tuk, kukuřice, olivový olej, hořčičný olej;
• Červená rýže;
• Avokádo a máslo tohoto ovoce;
• Cibule, česnek.

Funkce cholesterolu v těle, nebo Proč nemůžete zanedbávat živočišné tuky

Po dlouhou dobu byla spotřeba živočišných tuků považována za téměř hlavní příčinu vzniku patologií srdce a cév. Nicméně dnes rostoucí počet vědců má tendenci věřit, že funkce cholesterolu v těle jsou životně důležité. Tuková látka je nezbytná, včetně ochrany motoru a krevních cév. V období od roku 1989 do roku 1999 se v Rusku snížila produkce vajec, mléka a masa a spotřeba těchto produktů populací se snížila. Překvapivě se místo očekávaného snížení kardiovaskulárních onemocnění projevilo zvýšení počtu úmrtí na srdeční infarkty a mrtvice. Proč potřebujeme cholesterol?

Vysoká koncentrace cholesterolu s nízkou hustotou v krvi - ochrana před rakovinou a onemocněními způsobenými infekcemi

Tak říká profesor Uffe Ravnskov, autor knihy "Mýty o cholesterolu", publikované v několika jazycích. Vědec věnovaný studiu cholesterolu asi 20 let svého života a publikoval více než 8 desítek vědeckých prací o tomto tématu. Studie na zvířatech provedené německými a dánskými vědci ukázaly, že cholesterol chrání tělo před infekcemi. Potkani byli injikováni jedovatou látkou - produktem vitální aktivity patogenů. Poté experimentální zvířata téměř okamžitě zemřely. Pokud by po zavedení toxinu zvířat byl přečištěn lidský cholesterol (a "špatný" - lipoproteiny s nízkou hustotou nebo LDL), většina z nich přežila. Četné studie u lidí také prokázaly, že vysoký cholesterol v krvi výrazně snižuje riziko infekce infekčními chorobami. Antioxidační vlastnosti tukové látky chrání tělo před rozvojem rakoviny.

Cholesterol je stavební materiál pro hormony, vitamíny a buňky.

Funkce cholesterolu v těle jsou mimořádně důležité pro normální fungování všech orgánů a systémů. Koneckonců je z této látky vytvořena skořápka všech buněk (molekuly cholesterolu tvoří více než 95% struktury buněčných membrán a poskytují jim potřebnou sílu), transportní linky mezi buňkami, pohlavní hormony a hormony nadledvinek, vitamín D, žlučové kyseliny. Myelínové pláště mozkových a míchových buněk, které izolují nervová vlákna od sebe navzájem, jsou 22% tuku. Nizozemští odborníci publikovali v časopise Neurobiolgy of Aging výsledky zajímavé studie. Po dobu 6 let pozorovali 1200 pacientů starších 65 let a zjistilo, že lidé s nízkými hladinami LDL zpracovávají své příchozí informace pomaleji, mají sníženou duševní aktivitu. U dětí má nedostatek tuku podobnou látku zaostávání v mentálním vývoji a růstu.

"Špatný" cholesterol usnadňuje vstřebávání vitamínu K

Někteří slyšeli, že phylloquinon se podílí na remodelování kostí. Phyllochinon je absorbován kostními buňkami buňkami osteoblasty z tuku. Navíc návrat vitaminu je účinnější v LDL než v HDL nebo v tucích, které postrádají estery cholesterolu (triglyceridy). To znamená, že phylloquinon, koncentrovaný v "špatném" cholesterolu, je lépe absorbován buňkami. Takže s dostatečným množstvím LDL je potřeba těla vitamín K plně uspokojena a není třeba, aby s ním byly přidávány další doplňky, a existují opravdu účinné prostředky pro posílení kostní tkáně.

Cholesterol je nezbytný pro správnou funkci serotoninových receptorů v mozku.

Některé funkce cholesterolu pomáhají uklidnit člověka před depresemi a stresem. Tuková látka je tedy nezbytná pro normální fungování nervových zakončení citlivých na serotonin v mozku. Serotonin se nazývá hormon štěstí. Jeho přítomnost v krvi zvyšuje náladu člověka a nedostatek se naopak projevuje únavou, zvýšeným prahem bolesti, vývojem deprese. Bylo zjištěno, že při nízkých hladinách cholesterolu se zvýšila agresivita pacientů, stejně jako jejich sebevražedné a depresivní tendence o 40%. Tito lidé mají o 30% vyšší pravděpodobnost, že se dostanou do dopravních nehod.

Cholesterol chrání před infarktem

Specialista na univerzitě v Yale (USA), Dr. Harlan Krumholz a jeho kolegové zorganizovali čtyřleté pozorování 1000 starších mužů a žen a dospěli k závěru, že lidé s nízkým cholesterolem mají dvakrát vyšší riziko srdečního záchvatu než s vysokým cholesterolem. Četné studie ukazují, že starší lidé s vysokým obsahem tukových látek v krvi žijí déle než nízké.

K dnešnímu dni existuje značný důkaz, že cholesterol se hromadí pouze v poškozených nádobách. Jeho cílem je náplasť poškrábání a prasklin tvořených vlivem bakteriálních toxinů, zvýšenou koncentrací glukózy v krvi, expozicí volným radikálům a dalším faktorům. Mnoho vědců souhlasí: je nutné, aby se tělo nezbavovalo cholesterolu, ale sledovat zdraví krevních cév a zabraňovat jim poškození.

Spolehlivým pomocníkem v této věci bude bioflavonoid ze sibiřského modřínu - dihydroquercetin. Jedinečná látka nejen posiluje stěny cév, zvyšuje jejich pružnost, ale také snižuje koncentraci glukózy v krvi, je silným antioxidantem (ochrana před volnými radikály), zabraňuje destrukci buněčných membrán, obnovuje propustnost stěn cév a průtok krve. V současnosti léky založené na přírodních látkách lze nalézt na lékárničkách.

Důvody k hraní sportů: top 5. Vlak, než bude příliš pozdě

Obchod v práci, domácí obavy, sociální sítě - to vše nelítostně pohltí náš volný čas. Dokonce ani chodit do posilovny po 30 letech není snadné. Zároveň banální cvičení s činky již nejsou pro vás vhodné a chcete něco víc. Jaké jsou hlavní důvody sportu? Kde získat motivaci přihlásit se v oblasti plavání, bojových umění nebo jen hrát v...

Legendární vegetariánští sportovci: top - 5

Vegetariánští sportovci dnes jsou jen málo lidí překvapeni. Mnoho sportovních hvězd vědomě vybírá takovou cestu a zůstává pouze ve vítězství. Mnohem překvapivější je skutečnost, že tato praxe existovala dřív, než se vegetariánství stalo hlavním proudem. Velcí sportovci z minulosti v podstatě odmítli maso, ale zároveň rekord zaznamenali i nadále. Kdo jsou tito hrdinové a co je...

Funkce cholesterolu v lidském těle

Cholesterol je nejdůležitějším biologickým představitelem sterolů - organických látek skupiny steroidů a aktivně se podílí na metabolickém procesu. Funkce cholesterolu v lidském těle mají negativní vlastnosti, protože často přispívají k rozvoji aterosklerózy. Při poklesu štítné žlázy, diabetes mellitus, obezitě, dnu, onemocnění jater, hypertenzi, akutním oběhovým poruchám mozku a mnoha dalších stavů se pozoruje zvýšená koncentrace cholesterolu v krvi.

Zvýšení množství cholesterolu je pozorováno u chronických a akutních střevních onemocnění, řady infekčních onemocnění, zvýšení funkce štítné žlázy a srdečního selhání s výraznou stagnací krve.

Cholesterol není rozpustný ve vodě, ale je snadno rozpustný v alkoholu, acetonu, etheru a mnoha dalších organických rozpouštědlech, stejně jako v rostlinných a živočišných tucích. Nejdůležitější biologickou hodnotou cholesterolu je jeho schopnost vytvářet estery s mastnými kyselinami. Při interakci se silnou kyselinou dává cholesterol intenzivní barevnou sloučeninu, pomocí níž je stanovena hladina cholesterolu v lidské krvi.

Funkce cholesterolu

Cholesterol podporuje tvorbu žlučových kyselin, kalciferolu, pohlavních hormonů a hormonů kortikosteroidů. Látka je lokalizována v nervové tkáni, mozku, stěnách cév, kůře nadledvinek, kostní dřeni, ledvinách, játrech, kosterním svalu a pojivové tkáni. Každá buňka lidského těla obsahuje určité množství cholesterolu, protože potřebuje udržet požadovaný tvar. Cholesterol poskytuje účinný přístup k buňkám příznivých látek a reguluje aktivitu všech enzymů, které se podílejí na biochemických reakcích. Cholesterol pomáhá eliminovat toxiny z těla a trávit potraviny. Pokud člověk trpí onemocněním jater, dochází k narušení tvorby a vylučování cholesterolu, což vede k jeho zadržení v krvi ak další akumulaci v cévách. To přispívá k vzniku aterosklerotických plátů, které následně vedou k progresi aterosklerózy. Asi 500 g cholesterolu se denně oxiduje v lidském těle, stejné množství látky se vylučuje kožním tukem a výkaly.

Některé funkce cholesterolu mohou způsobit aterosklerózu, proto doporučujeme omezit používání některých potravin obsahujících nasycené mastné kyseliny, živočišné tuky a snadno stravitelné jednoduché sacharidy přítomné při pečení a sladkosti. Zdrojem užitečného cholesterolu jsou rostlinné tuky, které musí nutně existovat v každodenní stravě člověka pro zdraví a prevenci aterosklerózy.

Příčiny zvýšeného cholesterolu

Obsah cholesterolu v lidském těle se zvyšuje v důsledku dědičnosti. Riziková skupina zahrnuje osoby, jejichž příbuzní trpěli ischemií, poruchami metabolismu cholesterolu a také ve středním věku utrpěli cévní mozkovou příhodu. Častěji se hladina cholesterolu zvyšuje u mužů a zpravidla ve stáří. Důvodem může být diabetes, obezita, hypertenze, onemocnění jater nebo hypotyreóza. Vliv má hypodynami, spojený s takovými špatnými zvyky, jako je kouření a zneužívání alkoholu.

Vzhled aterosklerotických plátů naruší normální cirkulaci krve, což má za následek, že některé orgány mohou zažívat hladování kyslíkem. To vše vede k rozvoji srdečních záchvatů, mrtvice a dokonce i gangrény. Kromě toho se v žlučových cestách objevují kamenné kameny a aterosklerotické pláty se tvoří ve slabinách, což často vyvolává impotenci.

Potraviny snižující hladinu cholesterolu:

- pistácie, mandle, vlašské ořechy;

- třešně, borůvky, hrozny, jahody;

- fazole, fazole, artičoky;

- ovesné vločky, celozrnné;

- sójové produkty, skořice, zelené.

Škodlivé produkty:

- tukové mléčné výrobky, smetana;

- popcorn, čipy, koblihy, rychlé občerstvení;

- vejce, majonéza, omáčky.

Prevence aterosklerózy

Chcete-li řídit funkce cholesterolu v mírovém kurzu, musíte dodržovat nekomplikovanou stravu. Ze stravy se doporučuje vyloučit potraviny, které přispívají ke zvýšení hladiny cholesterolu. Nejprve byste měli opustit vepřové, kachní a husí maso, je lepší upřednostňovat skopové, telecí a kuřecí maso bez kůže. Vysoké procento tuku se nachází v másle, majonéze, omáčkách a krému. Průmyslové polotovary jsou bohaté na skryté tuky a doplňky výživy, které vyvolávají rozvoj aterosklerózy. Vařené, dušené a pečené pokrmy přinesou další výhody.

Přes vysoký obsah cholesterolu je mírná konzumace vajec dokonce zdravá. Doporučuje se také zvýšit příjem vlákniny, ovoce a zeleniny. Snažte se nekombinovat cholesterolové výrobky s jedním jídlem, je vhodné podávat zeleninovou oblohu s masem a je dobré smažit potraviny na rostlinný tuk. Silný čaj nebo káva je lepší nahradit bylinné infuze z máty, želvoviny, šípky nebo hlohu. Je také užitečné posílit stěny krevních cév pomocí multivitaminových komplexů, které zahrnují vápník, chrom, zinek, stejně jako některé vitamíny.

Psychický stres a nadměrné kouření mohou také vést ke zvýšení hladiny cholesterolu v těle. Abychom tomu zabránili, je nutné opustit škodlivé návyky a pokusit se vyhnout se silným stresům a zkušenostem. Jako preventivní opatření se doporučuje středně pravidelné cvičení, jako je plavání, chůze, jogging nebo jízda na kole. Měřený a klidný životní styl, stejně jako jednoduchá strava, pomůže udržet elasticitu a mládí vašich krevních cév po dlouhou dobu.