Dieta pro hypercholesterolemii menu pro týden

• Hypoglykemie

Hypercholesterolemie nevyžaduje dodržování přísné, celoživotní stravy. Můžete jíst velmi rozmanité, povoleno mnoho produktů. Důsledkem je přechod ke zdravému, zdravému jídlu a dodržování určitého režimu, který doporučují lékaři různých profilů.

Nutriční vlastnosti hypercholesterolemie

• Frakční výkon. Základní princip - existuje, i když nechcete, ale v malých porcích (100-200 g), 5-6 krát denně.
• Snadnost vaření produktů. Pokud je vysoký cholesterol přísně zakázáno smažené, uzené, nakládané pokrmy, jakékoliv konzervace.
• Snídaně Musí se skládat ze sacharidů - kaše, vařené ve vodě nebo odstředěného mléka.
• Oběd. Musí nutně zahrnovat polévku nebo vývar a horké, například vařené ryby nebo maso s přídavnou miskou.
• Večeře. Je třeba upřednostnit saláty, zeleninu s rybami nebo masem.
• Oběd a občerstvení. Ovocné občerstvení, ovoce, čerstvá zelenina, sušené ovoce, ořechy, mléčné výrobky jsou ideální pro snacking.
• Doporučujeme vypít sklenici kefíru, přírodního jogurtu nebo čerstvě připravené zeleninové šťávy 1 hodinu před spaním.
• V den, kdy potřebujete pít asi 1-1,5 litru vody. Nahradit ji čajem, kompotymi, odvar z bylin je nemožné.
• Je velmi důležité snížit spotřebu živočišných tuků nejméně o třetinu.
• Je žádoucí úplně opustit kávu. Nebo pijte víc než 1 šálek denně vařeného přírodního nápoje. Zázvorový čaj má dobrý tonizační účinek. To je dobrá alternativa k povzbuzující, ale škodlivé kávě s vysokým obsahem cholesterolu.

Při navrhování stravy doporučujeme ženám přidat do menu více sójových výrobků obsahujících fytoestrogeny, častěji pěstovat zrna pšenice a vypít více přírodních šťáv. Je žádoucí snížit užívání cukru, pohybovat se více.

Muži by měli pečlivě sledovat doplnění bílkovin, používat více luštěnin a ryb, odmítnout sůl nebo omezit jeho množství na 8 g denně. Spolu s řádnou výživou je žádoucí úplně vzdát špatných návyků (kouření, alkoholické nápoje).

Velmi často se hypercholesterolemie kombinuje s patologiemi vnitřních orgánů: vysokými hladinami cukru v krvi, poruchami štítné žlázy, jater, ledvinami. Tato situace vyžaduje zvláštní přístup.

Tabulka doporučených a zakázaných potravin s vysokým obsahem cholesterolu

• štikozubec obecný;
• treska bezvousá;
• pollock;
• navaga;
• losos;
• treska jednoskvrnná

• štika;
• bůček;
• bream;
• krab:
• mušle

Můžete jíst nejvýše 2 krát týdně, ve vařené podobě, v malých porcích asi 100 g.

• sleď;
• úhoř;
• krevety;
• kaviár;
• ústřice;
• konzervované ryby a polotovary.

• kuře a krůty bez kůže;
• králičí maso;
• štíhlá telecí.

Do menu vstoupí částice nejvýše 100 g, každý druhý den.

• vepřové maso;
• hovězí maso
• maso zvěřiny;
• jehněčí;
• masové polotovary (uzeniny, konzervy, klobásy);
• vnitřnosti.

• slunečnice nerafinovaná;
• olivový;
• lněné semínko

• kukuřice;
• sója.

Přidejte do hotových jídel. Norm 2 lžíce. l za den.

• margarín;
• máslo, palmový olej;
• tuku

• mléko;
• jogurt;
• přírodní jogurt;
• tvaroh.

Obsah tuku je 0,5 až 5%.

• sýr až do 20% tuku;
• zakysaná smetana na 15% tuku.

Ne více než 3krát týdně.

• krém;
• Mastné domácí mléko:
• zakysaná smetana;
• kondenzované mléko;
• zmrzlina;
• tvarohová hmota;
• tvarohové sýry.

• francouzské hranolky;
• bramborové občerstvení.

• zelené hrozny se semeny;
• banány;
• rozinky;
• kandované ovoce.

• dietní chléb z otrub;
• hnědá rýže;
• pšenice klíčená;
• proso (proso);
• ovesné vločky.

• chléb z žita nebo celozrnné mouky - každý den, ale ne více než 200 g;
• těstoviny vyrobené z tvrdé pšenice - ne více než 4 krát týdně jako vedlejší pokrm pro maso;
• pohanka - nejvýše dvakrát týdně, v malých porcích 100 g

• bílá rýže;
• krupice.

• ovesné sušenky;
• krekry;
• suché krakování.

• bílý chléb;
• dlouhé sušenky (Maria, Sweet Tooth).

Pro snídani můžete jíst plátek bílého chleba nebo 2-3 sušenky, ale ne více než 3 krát týdně.

• čerstvé pečivo;
• cukrovinky;
• bavlněné pečivo.

• pudinky;
• ovocné želé;
• ovoce led.

• čokoláda;
• sladkosti;
• marmeláda;
• marshmallow

• přírodní džusy;
• zelený čaj;
• odvar z divoké růže s heřmánkem;
• chmur;
• minerální vody.

• želé;
• kompot ze sušeného ovoce;
• slabá káva;
• kakao

Tyto nápoje jsou žádoucí vstoupit do menu maximálně 3-4krát týdně.

• všechny nápoje s přidaným mlékem nebo smetanou;
• alkoholické nápoje s vysokým obsahem sacharidů.

Vyvážená strava

Pro plné fungování systémů a orgánů by lidské tělo mělo denně užívat potravní bílkoviny, tuky a sacharidy. Proto i při vysoké koncentraci cholesterolu v krvi nelze zvířecí tuky zcela opustit.

Proteiny (proteiny)

Jsou vysokomolekulární organické látky. Skládají se z alfakislotu.

Největší množství bílkovin je obsaženo:

• štíhlá telecí;
• kuřecí prsa;
• krevety;
• mořské ryby;
• luštěnin.

Při přípravě stravy je důležité mít na paměti, že některé z těchto potravin obsahují velké množství cholesterolu. Například krevety nebo telecí maso. Proto je možné je v nabídce zadávat maximálně dvakrát týdně.

Tuky - zdroj energie pro tělo. Při vysokém cholesterolu nezahrnuje menu nasycené tuky, které mohou zvýšit hladinu škodlivého LDL.

Přednost by měla být věnována rostlinným nenasyceným tukům, které jsou obsaženy v následujících produktech:

• rostlinné oleje;
• ořechy;
• mléčné výrobky, fermentované mléčné výrobky.

Zvláštní pozornost si zaslouží mořské ryby. Obsahuje hodně cholesterolu, ale není nebezpečný, protože jeho škodlivý účinek je neutralizován nenasycenými mastnými kyselinami. Proto je vedle zeleniny a ovoce základním prvkem výživy mořské ryby. Každý den je možné vstoupit do menu.

Sacharidy

Sacharidy - jednoduché a složité cukry, zdroj energie, stavební materiál pro buňky. Jejich nedostatek okamžitě ovlivňuje stav těla: činnost kardiovaskulárního systému je narušena, rychlost metabolismu klesá, stav nervového systému se zhoršuje.

Největší množství sacharidů je obsaženo:

• celozrnný chléb;
• zelenina, ovoce;
• fazole;
• celozrnné;
• nízkotučné mléčné výrobky.

Je důležité vědět, že existuje samostatná skupina sacharidů, které se nazývají rafinované. Nekompenzují nedostatek energie v těle, ale spíše zcela vyčerpávají zásoby energie. Rafinované sacharidy jsou snadno stravitelné.

Jsou uměle navrženy, proto zcela zbaveny užitečných vlastností. S přebytkem se začnou rychle přeměňovat na tuky. Dieta zcela vylučuje výrobky obsahující rafinované uhlohydráty. Patří sem pečivo, pečivo, sladkosti, nápoje sýtené oxidem uhličitým.

Co můžete a nemůžete jíst s vysokým cholesterolem

Ve zdravotní výživě obsahuje mnoho produktů, které jsou dobře kombinovány, což vám umožňuje udělat pestrou dietu.

• obiloviny: černá a červená rýže, pohanka, bulgur, quinoa, ovesný válec, kuskus;
• mořská ryba: tuňák, štikozubec, treska obecná, treska obecná, losos, treska bezvousá, štikozubec obecný;
• luštěninové: bílé a červené fazole, čočka, cizrna;
• ořechy: borovice, vlašské ořechy, lískové ořechy, mandle, kešu;
• rostlinné oleje: olivový, lněné semínko, sója, nerafinovaná slunečnice;
• vajíčka: bílkoviny;
• mléčné výrobky, mléčné výrobky s obsahem tuku až do 5%: mléko, jogurt (bez příchutí, aromatické přísady), tvaroh;
• pečivo: celozrnný chléb, ovesné sušenky, krekery, sušenky;
• sójové boby, výrobky z nich;
• zelené: petržel, kopr, zelená cibule;
• dezerty: pudinky, ovocné želé, sušené bobule;
• nápoje: zelený a zázvorový čaj, přírodní ovocné nebo zeleninové šťávy, odrůdy s růžičkou, heřmánek, ovocné nápoje.

Zelenina a ovoce by měly být základem stravy. Mohou jíst čerstvé, zmrazené, vařené nebo dusené.

V omezených množstvích, ne více než 2-3krát týdně, doporučujeme použít:

• řecké rybí odrůdy, mořské plody: šťuka, ostriež, kraby, krevety, slávky;
• dietní maso: kuřecí prsa filé, krůtí, králík, libová telecí;
• mléčné výrobky: sýr s obsahem tuku až 20%, zakysaná smetana - až 15%;
• bramborová kaše s mlékem;
• sušené ovoce (kromě rozinkami);
• bílý chléb;
• vaječný žloutek;
• těstoviny z tvrdé pšenice;
• nápoje: želé, sušené ovocné kompoty, kakao, přírodní červené víno.

Všechny výše uvedené produkty obsahují cholesterol. Proto je třeba je vložit do stravy v omezeném množství. Jejich nadbytek zvyšuje množství tuku, zhoršuje aterosklerotické změny v cévách.

Co nemůže být:

• všechny druhy vedlejších produktů;
• kaviár;
• masové maso: vepřové maso, hovězí maso, jehněčí maso;
• maso, rybí polotovary, konzervy;
• oleje, tuky: krémová, dlaň, kokosový olej, sádlo, margarín;
• mléčné výrobky: kondenzované nebo domácí plnotučné mléko, smetana, tvaroh;
• rychlé občerstvení;
• obiloviny: krupice, bílá rýže;
• pečivo, sladkosti;
• vysoce sýtené nápoje, limonády.

Dodržování správné výživy může snížit hladinu cholesterolu během 2-3 měsíců.

Potraviny snižující hladinu cholesterolu

Díky svým vlastnostem pomáhají účinně snižovat koncentraci škodlivých lipoproteinů a zvyšují množství příznivých. Nejúčinnější v tomto ohledu jsou:

• Extra panenský olivový olej. Nejužitečnější pro vysoký cholesterol. Zdroj rostlinných sterolů. Snižuje celkový cholesterol o 13-15%.
• Avokádo Obsahuje největší počet fytosterolů ze všech druhů ovoce. Tyto látky snižují schopnost tenkého střeva absorbovat tukové částice a odstraňovat je z těla. Pokud budete jíst avokádo půl dne na snídani, za 3-4 týdny bude celková koncentrace cholesterolu klesat o 8-10%, ale pouze pokud dodržujete pravidla zdravé výživy.
• Kiwi, jablka, černé rybízky, vodní melouny. Skutečné přírodní antioxidanty. Normalizovat metabolismus lipidů, eliminovat volné radikály. Nižší hladinu cholesterolu o 5-7% při použití po dobu 2-3 měsíců.
• Sója, luštěniny jsou bohaté na vlákninu. Účinně čistí krevní cévy, rychle váže lipoproteiny s nízkou hustotou, odstraňuje je z těla předtím, než vstoupí do krevního oběhu.
• Lingonberries, brusinky, granátové jablko, jahody, červené rybízky, maliny, červené hrozny nižší hladiny cholesterolu o 15-18%. Bobule jsou bohaté na polyfenoly. Očišťují krevní cévy a odstraňují škodlivé látky z těla. Zabraňte vzniku rakoviny, cukrovky.
• Tuňák, makrela, treska, pstruh, losos. Ryby obsahují mastné kyseliny (omega-3, omega-6). Regulují metabolismus lipidů, odstraňují krevní cévy z aterosklerotických plátů, posilují buněčné membrány. Doporučuje se, aby se ryby každý den vkládaly do stravy v malých množstvích (100-200g). Po 2-3 měsících se hladina dobrých lipoproteinů zvýší o 5%, špatný pokles o 20%.
• Lněné semínko, obiloviny, otruby, ovesné vločky. Obsahují velké množství hrubých rostlinných vláken, které působí jako sorbenty: absorbují tukové částice, toxiny a odstraňují je z těla.
• Česnek Normalizuje metabolismus lipidů, zvyšuje syntézu HDL, čistí krevní cévy.
• Med, pyl, pyl. Posilují imunitu, normalizují krevní tlak, zlepšují metabolické procesy, obnovují poškozené cévy.
• Všechny druhy zeleniny jsou bohaté na lutein. Osvobození těla od toxinů, strusky, škodlivých lipoproteinů. Chraňte před rozvojem aterosklerózy.

Příklady jídelníčku s nízkým obsahem cholesterolu

Dieta se zvýšeným cholesterolem je užitečná jako profylaktika pro osoby s nadváhou s onemocněním zažívacího traktu, kardiovaskulárním systémem.

• snídaně - tvaroh, zelený čaj;
• Oběd - ovocný salát, džus;
• večeře - polévka z červené řepy, kuřecí prsa s vařenými brambory a zeleninou, kompot;
• odpolední občerstvení - dietní chléb, heřmánkový čaj;
• večeře - rybí plátky s cuketou nebo lilek, čaj;
• pro noc - kefír.

• snídaně - pohanka, zázvorový nápoj;
• oběd - 1-2 jablka, džus;
• večeře - kapustová polévka, pečené ryby s rajčaty a okurkou, čaj;
• odpolední čaj - jogurt, sušenky, kompot;
• večeře - zeleninová kastrolka, čaj;
• pro noc - jogurt.

• snídaně - tvarohové koláče se zakysanou smetanou, džus;
• oběd - zeleninový salát s olivovým olejem, čajem;
• večeře - zeleninová polévka-pyré, dušená telecí s chřestem, čaj;
• Oběd: jogurt se slávkami, želé;
• večeře - rybí polévky s bramborovou kaší, salátem, čajem;
• pro noc - kefír.

Pokud neexistují žádné kontraindikace, je možné pravidelně pořádat dny nalačno. Například den jablka. V den jíst asi 1 kg jablek. Na snídani, tvaroh, na oběd - vařené maso bez příloh, kefír před spaním. Nebo den sýrového tvaru: kastrol, tvarohové dorty, tvaroh v čisté formě (cca 500 g), ovoce. Dny na půdě by neměly být prováděny více než 1krát za měsíc.

• Do masa nepřidávejte sýr. To zdvojnásobuje množství nezdravých tuků, kalorií.
• Pokud opravdu chcete sladkou, můžete jíst sójovou čokoládu nebo pár plátků skutečné hořké čokolády s vysokým obsahem kakaových bobů.
• V různých receptech na vaření vajec vyměňte proteiny. Jedno vejce - 2 bílkoviny.
• Když vaříme masný vývar, nezapomeňte vypustit první vodu, ve které se maso vařilo.
• Plně odložte majonézu, jiné omáčky. Saláty, sezóny s máslem, citrónovou šťávou. Chcete-li maso ochutnat bohatší, přidejte koření nebo bylinky.

Jakákoli strava by měla být kombinována s cvičením, přestat kouřit a alkohol a sledovat denní režim.

Středomořská strava, její účinnost

Vedle klasické stravy, která pomáhá snížit množství lipoproteinů s nízkou hustotou v krvi, existuje další varianta terapeutické výživy - Středomoří. Také účinně snižuje hladinu cholesterolu, ale má své rozdíly.

Základní principy

Denní nabídka vychází z následujících doporučení:

• na snídani - obilniny: obiloviny, kaše na vodu, otruby;
• na oběd - těstoviny, ryby nebo masové pokrmy;
• na večeři - bílkovinné potraviny doplněné o zeleninu nebo ovoce.

Způsob vaření - pečení v troubě ve fólii, vaření vaření v dvojitém kotelně nebo víceprúru. Když je vysoký cholesterol přísně zakázán smažené potraviny, jakýkoliv druh rychlého občerstvení.

Produkty pro denní menu:

• sušené ovoce (kromě rozinkami);
• zelenina;
• ovoce;
• nízkotučné mléčné výrobky;
• ořechy, sezamová semínka, slunečnicová semena (bez soli a oleje);
• z olejů - pouze oliv;
• celozrnný chléb;
• obiloviny - hnědá rýže, bulgur, proso, ječmen;
• Alkohol je povolen - pouze červené víno, ne více než 150 ml denně na večeři.

Produkty se vkládají do menu 3-5krát týdně:

• červené mořské ryby (pstruh, losos);
• kuřecí prsa bez kůže;
• brambory;
• vejce (protein);
• sladkosti - med, kozinaki.

Červené maso (libové hovězí nebo telecí maso) se uvádí do stravy čtyřikrát za měsíc.

vzorový jídelníček

Středomořská strava zahrnuje tři jídla a denní i večerní lehké občerstvení. Doba trvání od 3 do 5 měsíců.

• snídaně - ovesná kaše s odstředěným mlékem, chléb se sýrem, zelený čaj;
• oběd - pečené lilky nebo papriky s rybami, čajem;
• večeře - červené ryby s rajčaty, sklenici vína.

• snídaně - vepřové proso, sýr feta, zelený čaj;
• večeře - pečené ryby, obložení těstovin, zelený čaj;
• večeře - rybí plátky s mrkvovým salátem, džusem.

• snídaně - pohanka, slabý černý čaj;
• oběd - fazolová polévka, zeleninová guláš, plátek tvrdého sýra, čaj nebo káva;
• večeře - vařené ryby nebo kuřecí prsa, čaj.

Doporučuje se lehké občerstvení. V den je vždy ovoce; večer - fermentované mléčné výrobky (kefír, jogurt, tvaroh míchaný se sušenými ovocemi).

Materiál připravený autory projektu.
podle redakční politiky webu.

Hypercholesterolemie (vysoký cholesterol): výskyt, projevy, pravidla výživy a léčby

Přes své pevné jméno není hypercholesterolemie vždy odděleným onemocněním, ale specifickým lékařským termínem pro přítomnost velkého množství cholesterolu v krvi. Často - kvůli souběžným onemocněním.

Odborníci spojují převahu problémů s kulturními a kulinářskými tradicemi různých regionů. Tyto lékařské statistiky ukazují, že v zemích, kde se národní kuchyně zaměřuje na pokrmy s nízkým obsahem živočišných tuků, jsou takové případy mnohem méně časté.

Hypercholesterolemie: základní pojmy

Příčiny onemocnění mohou být skryty v genech. Tato forma onemocnění je klasifikována jako primární hypercholesterolemie nebo SG (familiární hypocholesterolemie). Když je vadný gen zodpovědný za syntézu cholesterolu přijat od matky, otce nebo obou rodičů, dítě může mít toto onemocnění. U dětí je HF prakticky nediagnostikována, protože problém se stává zřetelným až v dospělosti, kdy se příznaky stávají výraznějšími.

Fredricksonova klasifikace je obecně přijata, ačkoliv specifické rysy různých poruch lipidových procesů z ní budou chápány pouze odborníkem.

Sekundární forma se vyvíjí za přítomnosti určitých faktorů, které jsou katalyzátory onemocnění. Kromě příčin a podmínek, jejichž kombinace pravděpodobně povede k problému, existují také určité rizikové faktory.

Podle ICD 10 - obecně uznávané lékařské klasifikace onemocnění - čistá hypercholesterolemie má kód E78.0 a označuje dysfunkce endokrinního systému a metabolismu.

Klasifikace onemocnění je založena na příčinách jejího vývoje, ale neexistují žádné specifické rysy kurzu ani vnější projevy jeho formy:

• Primární forma není plně pochopena a neexistuje absolutně spolehlivý způsob, jak tomu zabránit. Homozygotní familiární hypercholesterolemie se vyvine, když abnormální geny jsou u obou rodičů. Heterozygotní dědičná hypercholesterolemie (pokud je gen v jednom z rodičů) se vyskytuje u 90% pacientů, zatímco homozygot SG je jeden případ na milion.
• Sekundární (vyvíjí se v souvislosti s onemocněními a poruchami metabolických procesů);
• Potravinářství je vždy spojeno se životním stylem určité osoby a vyvíjí se kvůli nezdravým stravovacím návykům.

Kdy se manifestuje hypercholesterolemie?

Ve většině případů vyvolává hypercholesterolemie:

1. Diabetes;
2. Onemocnění jater;
3. Hypotyreóza;
4. Nefrotický syndrom (NS);
5. Systematický příjem určitých léků.

Mezi rizikové faktory patří:

• Genetika (SG);
• Hypertenze;
• Nadváha, která je častěji spojená s výživou a metabolickými poruchami;
• Hypodynamie;
• Stálé napětí;
• Nezdravé stravovací návyky, nadměrná konzumace potravin, které zvyšují hladinu cholesterolu, například vajíčka smažená v tuku;
• Konstantní pití alkoholu, kde není samotný alkohol, který vede k ukládání plaků, protože neobsahuje lipidy, ale "snack", které vyžaduje.

V případě, že se několik z výše uvedených podmínek shodovalo, je třeba zvláště pečovat o zdraví a pokud je to možné, odstranit stávající problémy.

Video: dědičná hypercholesterolémie

Vnější příznaky a příznaky

Jako specifický indikátor, který je zjištěn při použití laboratorních diagnostických metod (lipidogram), hypercholesterolemie odhaluje zvýšený cholesterol v krvi, jehož obecný ukazatel je obecně neinformační, protože sestává z lipoproteinů s vysokou a nízkou hustotou a triglyceridů. Úkolem laboratorní diagnostiky je rozdělit celkový cholesterol na složky a vypočítat účinek lipoproteinů s nízkou a velmi nízkou hustotou na arteriální stěny.

V některých (daleko pokročilejších) případech má onemocnění vnější projevy, podle kterých odborník může provést poměrně přesnou diagnózu. Existují specifické příznaky, které naznačují sekundární nebo dědičnou hypercholesterolemii:

1. Lipoidní oblouk rohovky se považuje za důkaz přítomnosti SG, pokud je pacient do 50 let;
2. Xanthelasma - špinavé žluté uzliny pod horní vrstvou epitelu očních víček, ale mohou být neviditelné pro nezkušené oko;
3. Xantomy jsou cholesterolové uzliny lokalizované přes šlachy.

Většina symptomů se objevuje pouze jako důsledek progrese onemocnění, která se postupně stává těžkou a mnoha chorobami souvisejícími.

Xanthomy (vlevo) a xanthelasma (střední a pravé) mohou mít různé stupně závažnosti a jasnosti. Jsou uvedeny relativně neškodné příklady.

Metody diagnostiky

Správnou a spolehlivou diagnózu lze provést po studiu lipidového spektra, kde je celkový cholesterol rozdělen na frakce (užitečné a škodlivé) s výpočtem aterogenity. A k určení typu hypercholesterolemií mohou být předepsány další studie:

• Úplná analýza historie (s přihlédnutím k současným stížnostem o blahu) je stejně důležité znát názor pacienta na příčinu projevů specifických znaků (xantomů, xanthelasů);
• Stanovení přítomnosti SG (familiární hypercholesterolemie) a dalších nezdravých zdravotních problémů;
• Vyšetření, které zahrnuje auskultaci a měření krevního tlaku;
• Standardní test krve a moči eliminuje pravděpodobnost zánětu;
• Hluboký (biochemický) krevní test, který určuje hladinu kreatininu, cukru a kyseliny močové;
• Lipidogram, který umožňuje zjistit přítomnost hyperlipidemie (vysoká hladina lipoproteinů);
• Imunologická analýza;
• Další genetický krevní test mezi členy rodiny k identifikaci genetické poruchy.

Možné důsledky a komplikace

Nejnepříjemnějším důsledkem hypercholesterolemií - aterosklerózy - ukládání plaků cholesterolu na stěny cév, které při akumulaci vedou k patologickým změnám ve stěně, ztrácí svou elasticitu, což ovlivňuje činnost celého kardiovaskulárního systému. Nakonec aterosklerotické plaky způsobují zúžení plazmy a její okluzi, což může vést k infarktu nebo mrtvici.

Chronická povaha komplikací s určitými důsledky onemocnění je vysvětlena dysfunkcí oběhového systému, v důsledku čehož se vyvine ischemie orgánů nebo cév.

Cévní nedostatečnost je nejnebezpečnější komplikace a její akutní povaha je určována křečovým spasmem. Srdeční záchvaty a prasknutí malých nebo velkých cév jsou typickými projevy účinků a souvisejících onemocnění hypercholesterolémie.

Pokud krevní test ukazuje vysoký cholesterol (norma cholesterolu v krvi je nižší než 5,2 mmol / l nebo 200 mg / dl), pak je rozumné prověřit celé spektrum lipidů. A když je zvýšený celkový cholesterol kvůli "škodlivým" frakcím (lipoproteinům s nízkou a velmi nízkou hustotou), budete muset revidovat svůj životní styl, drasticky změnit běžný způsob života na zdravější a zdravější.

Video: Co říkají testy? Cholesterol

Nutriční vlastnosti hypercholesterolemie

Dieta pro hypercholesterolémiu je navržena tak, aby měla anti-sklerotický účinek a odstranila přebytečný cholesterol z těla pomocí určité skupiny produktů.

Obecná pravidla výživy jsou zaměřena na normalizaci metabolismu a rozvoj zdravých stravovacích návyků.

Principy výživy pro hypercholesterolemii:

1. Snížení množství tuku v denní stravě.
2. Částečné nebo úplné vyloučení produktů s vysokým obsahem cholesterolu.
3. Omezení příjmu všech nasycených mastných kyselin.
4. Zvyšování podílu polynenasycených mastných kyselin v denní stravě.
5. Spotřeba velkého množství pomalých (komplexních) sacharidů a rostlinných vláken.
6. Omezení množství soli - ne více než 3-4 gramů denně.
7. Výměna živočišných tuků se zeleninou.

Živiny, stopové prvky a vitamíny by měly být základem stravy pro snížení hladiny cholesterolu v krvi. Tento proces je však poměrně dlouhý a dietní režim bude muset pokračovat déle než jeden měsíc. Výživáři a lékaři trvají na řadě potravin a pokrmů, aby tělo mohlo fungovat normálně.

Co je jednoznačně vyloučeno?

potraviny s nejvyšším obsahem cholesterolu (foto: "ABC")

Jakou formu stravy?

Mezi užitečnými produkty můžete ryby uvádět samostatně, protože i ty nejchutnější odrůdy přinášejí jen užitek, ale užívání rybího tuku by mělo být zahájeno až po konzultaci s lékařem.

Maso pro vaření je lepší zvolit štíhlou, jinak stojí za vyříznutí tukové vrstvy z kusu. Filé a svíčková jsou považovány za nejvhodnější součásti pro terapeutickou výživu. Klobásy, klobásy a podobné výrobky by měly být zcela vyloučeny z menu.

Prakticky všechny mléčné výrobky se nedoporučují, pouze malé množství odstředěného mléka je povoleno.

Produkty, které snižují hladinu cholesterolu v krvi, mohou v některých případech způsobit nadváhu. Typickým příkladem jsou ořechy, které, i když jsou považovány za užitečné v boji proti cholesterolu, jsou stále příliš vysoké v kaloriích. Zelený čaj také pomůže vyčistit nádoby, ale nepovede ke zvýšení tělesné hmotnosti.

Nepoužívejte silné nápoje ve stravě, protože dokonce i mírná hypercholesterolemie (cholesterol v krvi není větší než 6,5 mmol / l nebo 300 mg / dl) vyžaduje dodržování terapeutické výživy, což je značně omezeno alkoholem. Předpokládá se, že množství alkoholu za den by nemělo přesáhnout 20 ml. U nemocí srdce a oběhového systému by měl být alkohol jako takový vyloučen.

Tkáň a hrubá mouka v dietním režimu zcela nahrazují mouku nejvyšší kvality a toto pravidlo by mělo být řízeno výběrem produktů z chleba. Sladké rolky, sušenky a jiné sladkosti se nedoporučují, protože většina cholesterolu je založena na většině receptů.

Obiloviny a obiloviny jsou základním prvkem stravy; Lékaři a odborníci na výživu umožňují přípravu obilovin odstředěným mlékem.

Rostlinné a ovocné vlákno je třetím pilířem stravy, protože látka normalizuje činnost gastrointestinálního traktu, obsahuje velké množství stopových prvků a pomáhá očistit krevní cévy odstraněním cholesterolu.

Všechny výše uvedené formy a typy hypercholesterolemie nemají vlastnosti dietních režimů. Rozsah pokrmů a rozsah terapeutické stravy jsou stejné, stejně jako způsob vaření jídla.

Vaření je lepší pro pár, stejně jako vařit, vařit nebo pečeme všechny produkty. Pokud máte problémy s váhou, lékaři doporučují sledovat glykemický index potravy.

Video: Potraviny snižující hladinu cholesterolu

Standardní ošetření

Základy léčby hypocholesterolemií, které nejsou léky:

• Ztráta hmotnosti;
• Rozložení fyzické aktivity v závislosti na úrovni toku kyslíku (individuální výběr programu s přihlédnutím ke všem souvisejícím chorobám a stupni jejich závažnosti);
• Normalizace stravy, přísná kontrola množství příchozích látek v souladu s objemem břemen (odmítnutí tuku a smažených, nahrazení mastných bílkovin méně vysokým obsahem kalorií, zvýšení denní dávky ovoce a zeleniny);
• Odmítnutí užívání alkoholu (pomáhá zpomalit přírůstek hmotnosti, výměna kyseliny močové se normalizuje, pravděpodobnost nežádoucích účinků při užívání léků klesá);
• Omezení kouření (umožňuje snížit riziko vývoje patologických stavů kardiovaskulárního systému, zvyšuje se koncentrace látek v aterogenní skupině);

Lékařská terapie

statiny

Jejich cílem je snížit hladinu cholesterolu uvnitř buněk a zpomalit syntézu jater. Kromě toho léky přispívají k zničení lipidů, mají protizánětlivý účinek a snižují riziko poškození zdravých oblastí cév. Podle statistik pacientů užívajících statiny žije déle a méně pravděpodobně čelí komplikacím aterosklerózy. Nicméně léčba by měla být přísně kontrolována, protože v průběhu času mohou statiny poškozovat játrovou tkáň a některé svalové skupiny, takže se během léčby pravidelně provádějí laboratorní testy lipidového spektra a dalších biochemických parametrů. Statiny nepředepisují pacientům, kteří mají problémy s játry (významná odchylka od normálních funkčních vzorků jater).

Ezetimib a podobné léky

Tato skupina by měla zabránit absorpci cholesterolu ve střevě, ale má pouze částečný účinek. Faktem je, že pouze 20% cholesterolu pochází z jídla, zbytek se tvoří v tkáních jater.

Sekvestranty kyseliny kyseliny salicylové

Tato skupina látek přispívá k eliminaci cholesterolu, který je ve složení mastných kyselin. Vedlejší účinky jejich užívání se týkají hlavně rychlosti trávení, ale mohou být ovlivněny i chuťové buňky.

Fibráty

Účinek léků je zaměřen na snížení hladiny triglyceridů při zvyšování koncentrace lipoproteinů s vysokou hustotou.

Omega-3 polynenasycené mastné kyseliny

Látky regulují množství triglyceridů, stejně jako stimulují srdce. Jak víte, omega-3 se vyskytuje ve většině typů tučných ryb, které při absenci problémů s hmotností můžete bezpečně vstoupit do stravy.

čištění krve

Při léčbě závažných případů hypercholesterolemií je často nutné regulovat složení a vlastnosti krve, což vede k vyloučení těla.

Korekce struktury DNA

V současné době to může být pouze v perspektivě, ale později bude použito k léčbě dědičné formy onemocnění.

Lidové prostředky

Tradiční medicína je také připravena nabídnout svou pomoc a léčba lidových léků je zaměřena na snížení hladiny cholesterolu v krvi. Pokud s získanou formou onemocnění tento přístup ještě pomůže vyrovnat se, pak s mutací genů, různé odvarky a tinktury jistě nezdá se, že mají pozitivní účinek. Příjem lidových prostředků se v každém případě může provádět až po koordinaci problému s lékařem. Příklady vhodných receptů naleznete v materiálu o čisticích nádobách z cholesterolu.