Produkty ke snížení cholesterolu

• Diagnostika

Milí čtenáři, mnozí z nás chtějí najít výrobky snižující hladinu cholesterolu a čisticí nádoby, aby se zabránilo ateroskleróze a srdečním onemocněním v budoucnu. Bohužel však tento ukazatel neovlivňuje pouze potraviny. Proto je obtížné s jistotou říci, zda produkty snižující hladinu cholesterolu pomohou osobě nebo ne. Ale správná výživa rozhodně pomáhá vyhnout se mnoha zdravotním problémům. Lidé, kteří jedí mastné, smažené, konzumují vlákninu, jdou hlavně polotovary, mají nadváhu, problémy s kardiovaskulárním systémem a konzistentně vysoké hladiny cholesterolu.

Je možné s jídlem snížit hladinu cholesterolu?

Abyste zabránili vzniku aterosklerózy, měli byste znát potraviny obsahující cholesterol. Níže je tabulka s podobnými informacemi. Upozorňujeme, že vysoké množství cholesterolu v některých potravinách neznamená, že jsou nebezpečné pro krevní cévy.

Cholesterol v běžných potravinách (plný stůl)

Tabulka ukazuje, které potraviny obsahují velké množství cholesterolu. Všechny nádobí s vysokým obsahem jsou potenciálně nebezpečné. Jedná se převážně o mastné, smažené potraviny. Výjimkou jsou mořské plody, ryby a ořechy. Často jsou doporučovány specialisty nejen na prevenci aterosklerózy, ale také za účelem udržení tělesné a duševní aktivity, zejména ve stáří.

Odstraňte potraviny s lipoproteiny s nízkou hustotou, zejména ty, které jsou bohaté na trans-mastné kyseliny, které se tvoří při smažení potravin. To nejen zvyšuje riziko aterosklerózy, ale také urychluje stárnutí těla.

Vědět, které potraviny mají hodně cholesterolu, musíte se naučit identifikovat špatné a dobré lipoproteiny. Ukázalo se, že nejen tučné maso, ale také vedlejší produkty, vaječné žloutky mohou přispět ke zvýšení cholesterolu v krvi a rozvoji aterosklerózy. A ryby, zejména mořské, jsou bohaté na omega-kyseliny, které naopak zabraňují ukládání plaků cholesterolu na cévní stěny. Kromě toho existuje mnoho látek, které jsou užitečné pro kosti a klouby.

Lidé, kteří žijí v regionech s aktivním rybolovem, jsou mnohem méně ochotni trpět kardiovaskulárními chorobami a patologickými stavy muskuloskeletálního systému. To opět dokazuje, že cholesterol je užitečný a škodlivý, a při výběru jídla je třeba především zvážit jejich kvalitu.

Vedlejší produkty, zejména játra, a také žloutky vajec mohou být pravidelně konzumovány pouze v dětství a dospívání. Po 30-35 letech se doporučuje, aby takové jídlo nejedl víc než 1-2 krát týdně. Je důležité udržovat aktivní životní styl, který významně snižuje riziko aterosklerózy a onemocnění kardiovaskulárního systému a minimalizuje možnou škodu způsobenou nezdravými potravinami.

Jak snížit hladinu cholesterolu dietou

Mnoho lidí to vyhodilo, a tak zjistilo, jaké potraviny snižují hladinu cholesterolu, a je možné jen s jejich pomocí chránit srdce a krevní cévy před aterosklerotickými změnami. Ale přesné informace o 100% ochraně proti zvyšování hladiny cholesterolu pomocí zdravých a zdravých potravin - bohužel, ne. Seznam produktů, které snižují hladinu cholesterolu rychle a efektivně, je pouze předpokladem specialistů. Profesionálové si všimli, že některé pokrmy (mořské plody, rostlinné vlákniny apod.) Snižují riziko vzniku aterosklerózy, zpomalují tvorbu plaků cholesterolu, které s věkem ovlivňují cévy každé osoby.

Základní produkty pro snížení cholesterolu

Zde je seznam hlavních produktů pro snížení cholesterolu:

• mořské plody bohaté na polynenasycené mastné kyseliny, lněné semínko, lněné semínko, hořčici, rakytník, bavlníkové semeno, olivové oleje;
• arašídy, vlašské ořechy, mandle;
• zelenina a ovoce bohaté na vlákninu;
• obiloviny;
• pšeničné otruby;
• semena z dýně;
• bílá kapusta;
• Na obr;
• pšeničné klíčky;
• sezam;
• semena lnu.

Výše uvedené příznivé produkty s vysokým obsahem cholesterolu mají odlišný mechanismus účinku, ale významně snižují riziko aterosklerózy a kardiovaskulárních onemocnění, které jsou považovány za nejvíce ohrožující život.

Esenciální mastné kyseliny

Vědci se po mnoho let snaží zjistit, co potraviny snižují hladinu cholesterolu v krvi. Po mnoha studiích bylo zjištěno, že esenciální mastné kyseliny, které byly poprvé objeveny v roce 1923, zabraňují progresi aterosklerózy a prevenci onemocnění srdce a cév. Jsou schopni zlepšit kvalitu krevního oběhu, snížit zánětlivé reakce a zlepšit výživu buněk. Denní obsah esenciálních mastných kyselin je 5 až 10 g. Udržují stálost metabolismu v lidském těle.

Esenciální mastné kyseliny jsou zdrojem energie, který vzniká při rozpadu. Nejsou syntetizovány tělem, přicházejí k nám hlavně z jídla. Hlavními představiteli esenciálních mastných kyselin jsou omega-3 a omega-6.

Které produkty mají mnoho esenciálních mastných kyselin

Přírodní zdroje esenciálních mastných kyselin:

• lněná semena, lněný olej;
• sójové boby;
• ořechy;
• slunečnicová semena;
• mořské ryby, zejména lososy a pstruhy;
• všechny mořské plody;
• sezam;
• bavlna, oliva, kukuřice, řepkového oleje;
• pšeničné klíčky;
• olej z pšeničných klíčků.

Doporučuje se, aby začal monitorovat obsah cholesterolu v potravinách, které nejsou ve vyšším věku, ale mnohem dříve. Ateroskleróza se vyvíjela po celá desetiletí a mohou a musí být zabráněno nepříznivým účinkům tohoto onemocnění.

Obrovská úloha v prevenci nemocí srdce a cév je dána kvalitě výživy. Je důležité nejen pravidelně jíst potraviny, které mají vysoký obsah dobrého cholesterolu (lipoproteiny s vysokou hustotou), ale také co nejméně sníst tučné pokrmy, trans-tuky a jiné "potravní odpadky".

V tomto videu se odborníci mluví o zdravých potravinách, které snižují hladinu cholesterolu v krvi.

Fytosteroly

Fytosteroly jsou součástí buněčné membrány rostlin, jsou obsaženy v rostlinných vláknech. Používají se také k prevenci aterosklerózy. Relativně nedávno objevili odborníci, že fytosterol má schopnost snižovat hladinu cholesterolu, což snižuje jeho absorpci ve střevních stěnách.

Fytosteroly nejen vyčistí trávicí trakt, ale také neumožňují absorbovat přebytečné tuky. Tuto schopnost aktivně využívají výrobci různých přísad do potravin. Zahrnují bylinné fytosteroly v jejich složení. Výsledné doplňky jsou aktivně propagovány jako doplňky stravy pro prevenci aterosklerózy a dokonce i rakoviny.

Někteří výrobci margarínu, másla a jiných mastných potravin také používají fytosterolů, aby přilákali nové zákazníky. Ale výhody kombinace škodlivého s podmíněně užitečným je pochybné. Je lepší používat fytosteroly z potravin.

Fytosteroly v potravinách

Hlavní zdroje fytosterolů:

• řepkový olej;
• fazole;
• rajčata;
• pšeničné klíčky;
• Na obr;
• hrách;
• olivový olej;
• ořechy;
• sezam;
• kukuřice;
• sojové boby;
• oranžová;
• citron.

Ne každý rostlinný produkt má fytosterol. Nenahrazují výhody vlákniny, kterou získáváme ze všech zelenin a ovoce a obilovin. Je důležité udržovat rovnováhu v rozmanitosti stravy. Nemůžete jíst pouze potraviny s fytosteroly nebo esenciálními mastnými kyselinami. Musíte jíst úplně, vzdát se nezdravého jídla.

Rostlinné vlákno

Částečně rozšířená ateroskleróza a kardiovaskulární patologie spojené s prudkým snížením rostlinných vláken ve stravě moderního člověka. Situaci zhoršuje nedostatek pravidelné fyzické námahy. Kombinace těchto dvou faktorů vede ke zvýšení hladiny cholesterolu v krvi, a to i mezi mladými a středními věkovými skupinami.

Chcete-li zachovat aktivitu trávicího systému, abyste zabránili absorpci přebytečného cholesterolu ve střevě, je nutné jíst rostlinnou stravu denně. Je bohatý na vlákninu. Rostliny obsahují pektin, který snižuje hladinu nízkomolekulárního cholesterolu o 20%, což způsobuje ukládání plaků na stěnách krevních cév. Ale to se děje s každodenním užíváním vlákniny.

Kromě toho jsou užitečná nejen zelenina a ovoce, ale i obiloviny. Odborníci na výživu doporučují každý den jíst obiloviny, pšeničné otruby a klíčky. Toto jídlo je bohaté na pektin a vlákninu, které musí být denně spotřebovány v rozmezí 30-50 g.

Nezapomeňte však na smysl proporcionality. Přebytek pektinu má negativní vliv na střevní zdraví. Pokud máte ve stravě příliš mnoho vláken (více než 60 g denně), bude to mít za následek snížení absorpce příznivých látek.

Bobule obsahují také potřebné vlákno pro střeva. Nejužitečnější jsou borůvky, maliny, jahody, černé chokeberry, červené hrozny. Ze zeleniny pro prevenci střevních onemocnění a zvyšování cholesterolu se doporučuje používat bílé zelí, lilky a cukety.

Zvláštní pozornost dnes přitahuje česnek. Mnoho odborníků považuje za přírodní statin. Tato skupina léčiv zpomaluje produkci lipoproteinů s nízkou hustotou, které způsobují aterosklerózu a nebezpečné kardiovaskulární nemoci. Cesnak ale poměrně agresivně ovlivňuje žaludeční sliznici. Proto je používán s mimořádnou opatrností, nejlépe s dodatečným jídlem a ne více než 2-3 zuby denně.

Které produkty jsou úplně lepší?

Vysoká hladina nízkého cholesterolu v potravinách způsobuje poškození cév, způsobuje mrtvici, srdeční infarkty a další nebezpečné nemoci. V potravě mohou být přítomny lipoproteiny s nízkou hustotou v omezeném množství, ale jedná se o potraviny, které nemají žádné zdravotní výhody, ale naopak je podkopávají.

Jaké potraviny nelze konzumovat s vysokým obsahem cholesterolu:

• smažené kuřecí maso a jiné maso s pečenou kůží;
• margarín;
• klobásy;
• tučné odrůdy vepřového masa, sádla;
• kachna, husa;
• oleje na vaření;
• konzervované ryby;
• pečivo, pečivo, pečivo a pečivo.

Výše uvedené produkty jsou nebezpečné nejen vývojem aterosklerózy, ale také obezitou, nemocemi kloubů. Škodlivé tuky je třeba nahradit rostlinnými oleji bohatými na užitečné mastné kyseliny. Také stojí za odmítnutí uzených potravin, protože obsahují karcinogeny, které způsobují růst maligních buněk.

Ale nemůžete úplně opustit živočišný tuk. Je nutné kontrolovat jejich počet, zvláště po uplynutí 30 let, kdy se zpomaluje rychlost metabolismu. Nezapomeňte na nutnost omezit žaludeční a žloutky. Nejezte játra, mozky, vajíčka každý den - to povede ke zvýšení cholesterolu v krvi. Ale pokud pravidelně konzumujete zeleninu a ovoce, zeleninu, bobule, pak si můžete dovolit podmíněně zakázané pokrmy 2-3 krát týdně. Patří sem droby a vejce.

Nyní víte, jaké potraviny snižují hladinu cholesterolu v krvi, a můžete změnit stravu kvalitou. Prevence aterosklerózy nutně zahrnuje pravidelné cvičení. Chcete-li zjistit hladinu cholesterolu v krvi, musíte projít krevní test. To lze provést zdarma na klinice nebo za poplatek v soukromé laboratoři. Taková studie se doporučuje 2-3x ročně. S výrazným zvýšením hladiny cholesterolu samotného nestačí - budete potřebovat dlouhé léky.

A pro duši budeme dnes poslouchat KHV Gluka z opery Orpheus a Eurydice. Housle a varhany. Takže vše pronikající...

Jaké potraviny rychle snižují hladinu cholesterolu v krvi?

Zvýšené hladiny "špatného" cholesterolu v krvi vede k rozvoji závažných onemocnění kardiovaskulárního systému. Léčba léků často způsobuje nežádoucí účinky a místo zlepšení jejich pohody jsou ovlivněny další důležité orgány. Jaké produkty snižují hladinu cholesterolu v krvi, rychle jej odstranit z těla, lze pochopit vyšetřením jejich biochemického složení.

Užitečné rostlinné přísady

Některá zelenina, ovoce, luštěniny a obiloviny jsou známy tím, že snižují hladinu "špatného" cholesterolu v krvi a zvyšují HDL. Pozitivní výsledek vzniká v důsledku některých složek rostlin nalezených ve složení těchto produktů.

Fytosteroly

Jsou to prospěšné rostlinné látky nacházející se v rostlinách. Pro lidské tělo mají stejnou funkci jako cholesterol, ale současně redukují absorpci škodlivých lipidových sloučenin ve střevě a podporují jejich eliminaci. Pravidelná konzumace produktů obsahujících fytosterol pomáhá kontrolovat hladinu cholesterolu v krvi.

Produkty, které přinášejí cholesterol:

• mandle;
• sója, olivový olej;
• čerstvá zelenina a ovoce;
• fazole;
• brusinky;
• celer;
• Kombucha;
• pšeničné klíčky;
• pšenice, rýžové otruby.

Bohatá ve fytosterolu a čerstvých bobulích: brusinky, hrozny, borůvky, maliny, granátové jablko. Kromě toho tyto produkty obsahují velké množství esenciálních vitamínů, mikroelementů, působí antioxidační funkci, čistí tělo toxiny a toxiny. Chcete-li zvýšit hladinu dobrého cholesterolu v těle, musíte vypít brusinkovou šťávu.

Polyfenoly

Tyto přírodní rostlinné látky stimulují produkci lipoproteinů s vysokou hustotou (HDL) v těle, působí jako přírodní antioxidanty, pomáhají snižovat LDL. Při konzumaci potravin bohatých na polyfenoly ve formě čerstvých šťáv, bramborové kaše můžete zvýšit obsah HDL v krvi o 5% za 1,5-2 měsíců.

Produkty proti cholesterolu:

• červená fermentovaná rýže;
• bobule;
• granáty;
• červené hrozny, víno;
• brusinky;
• fazole;
• černá rýže;
• kakao

Výzkumy provedené vědci dokazují, že po stravě bohaté na rostlinné polyfenoly může významně snížit riziko vývoje rakoviny, onemocnění kardiovaskulárního, endokrinního systému, osteoporózy.

Je to důležité! Jezte jídlo, nápoje potřebují čerstvé nebo po minimálním tepelném ošetření párou.

Potraviny, které byly vystaveny působení tepla, ztrácejí množství užitečných složek o 30-50%.

Resveratrol

Je to aktivní chemikálie, kterou rostliny potřebují odrazit parazity. U lidí pomáhá zpomalovat tvorbu plaků cholesterolu ve stěnách cév, což snižuje hladinu lipoproteinů s vysokou hustotou v krvi.

Produkty, které snižují cholesterol a čisticí nádoby:

Je vhodné pít červené víno, ale nemůžete používat více než jednu sklenici denně. Vlastnosti těchto produktů vám umožňují používat je k prevenci kardiovaskulárních patologií, maligních nádorů, prodloužení života.

Nenasycené mastné kyseliny

Pro normalizaci poměru škodlivého a prospěšného cholesterolu potřebuje tělo získat nenasycené kyseliny z potravinářských produktů, které se nevyrábějí samostatně (omega-3, omega-6). Tyto látky pomáhají vyčistit a zpevňovat stěny cév, zabraňovat tvorbě plaků cholesterolu, krevní sraženiny, normalizovat metabolismus lipidů.

Hlavními zdroji nenasycených mastných kyselin jsou bylinky a produkty, které snižují hladinu cholesterolu:

• ryby: šproty, sledě, losos, kapry;
• rybí olej;
• semena z dýně;
• lněný olej;
• hrozny (zrna);
• mandle;
• červená rýže;
• mléčná tráva;
• Kombucha;
• kakaa;
• zázvor;
• celer

Šproty a jiné odrůdy mastných ryb podněcují tělo nenasycenými kyselinami nezbytnými pro syntézu lipoproteinů s vysokou hustotou.

Živočišné tuky přispívají k tvorbě lipidových sloučenin v cévách, které tvoří cholesterolové plaky. Nenasycené tuky volně procházejí tepnami. Proto při přípravě stravy by měly být připraveny s přídavkem přírodních rostlinných olejů lisovaných za studena.

Rostlinné vlákno

Chcete-li snížit hladinu škodlivého cholesterolu a zvýšit obsah krevního zdraví, musíte jíst potraviny bohaté na vlákninu. Hrubé rostlinné vlákna jsou nepostradatelným pomocníkem v boji proti lipoproteinům s nízkou hustotou. Jejich hlavními vlastnostmi jsou: zpomalení procesu asimilace tuků a sacharidů, normalizace intestinální motility a celé práce trávicího traktu, stimulace metabolismu lipidů. To snižuje vstřebávání škodlivého cholesterolu střevními stěnami.

Zektinový polysacharidový pektin se vyskytuje u všech druhů ovoce a zeleniny. Přispívá k normalizaci metabolismu lipidů, snižuje hladinu cholesterolu. Díky svým obalovým vlastnostem zabraňuje pektin vstřebávání "špatného" cholesterolu do krve a odstraňuje ho z těla.

Seznam potravin obsahujících vlákninu:

• cereální kaše;
• avokádo;
• žampiony;
• mandle;
• brusinky;
• červená rýže;
• semena z lnu;
• ústřice houba;
• bodlák mléčný;
• bylinky;
• hrozny;
• bobule: ostružiny, jahody, rybíz;
• řepa;
• zelené fazole;
• celer

Obiloviny z pšenice, pohanky, perla a ječmene, hnědé, hnědé a divoké rýže jsou dobré pro snížení cholesterolu. Doporučuje se používat k vaření celozrnné mouky obsahující pektin. Červená rýže má speciální pigmenty, které zvyšují hladinu dobrého cholesterolu.

Potraviny snižující hladinu cholesterolu, které obsahují pektin:

• řepa;
• sušené drobné bobule;
• hrozny;
• celer;
• bylinky;
• živočišná bobule;
• jablka
• brusinky.

Pektin normalizuje činnost trávicího traktu, stimuluje metabolické procesy, provádí antioxidační funkci. Látka se nerozpustí, absorbuje škodlivé toxiny a cholesterol, odstraňuje je z těla.

Pektin musí být přítomen v denní stravě a musí být nejméně 15 gramů. Nedoporučuje se používat pektin ve formě výživových doplňků bez předchozí konzultace s lékařem.

Diety ke snížení cholesterolu

Následující jsou zakázané a povolené potraviny (tabulka) pro osoby se zvýšenou hladinou "špatného" cholesterolu.

Zakázané masné výrobky:

• vepřové maso;
• jehněčí;
• kachní maso;
• klobásy;
• droby;
• uzené maso;
• konzervy.

Povolené masné výrobky:

Zakázané mléčné výrobky:

Povolené mléčné výrobky:

• alkohol;
• káva;
• sladké sýrové nápoje.

• čerstvé šťávy;
• zelený čaj;
• brusinková šťáva;
• červené víno.

Zakázaná vyprážená zelenina. Povolená zelenina, ovoce a bobule:

• všechny čerstvé nebo dušené zeleniny,
• ovoce, čerstvé bobule nebo bramborová kaše,
• zeleninové saláty;
• brusinky.

• smažené ryby;
• červený a černý kaviár.

• losos;
• šproty;
• kapr;
• sleď;
• losos;
• ryby, pečené nebo dušené.

Zakázané horké koření a majonéza. Povoleno používat zázvor, bílý pepř, hořčici.

Můžete použít přírodní rostlinné oleje jako dresink v zeleninových salátech a džusu.

Nemůžete jíst smažené vejce, můžete vařit, ale ne více než 3 kusy denně.

Je zakázáno jíst kokos, můžete - mandle, arašídy, vlašské ořechy. Nemůžete jíst máslo, bílý chléb, můžete - otrubový chléb, pečivo z celozrnné mouky. Pšeničné klíčky jsou užitečné.

• bodlák mléčný;
• kořen pampelišky;
• hloh;
• ženšen.

Ukázkové menu pro vysoký cholesterol

Chcete-li nabídku správně provést, měli byste zvážit, jaké užitečné složky jsou v složení potravin. Měly by obsahovat pektin, antioxidanty, fytosteroly, nenasycené mastné kyseliny, polyfenoly, vitamíny.

K snídani si můžete připravit jakýkoliv obilovin (pšenice, oves, rýže, pohanka), sníst jedno čerstvé jablko, pomeranč nebo jakékoliv ovoce, zeleninu, pít ovocné šťávy. Užitečné čerstvé kakao s odstředěným mlékem.
Na oběd, vařit polévku v zeleninovém vývaru, můžete použít houby, ale nemůžete přidat zazharku. V polévce můžete dát trochu tuku-bez smetany. Podáváme s vařenými fazolemi nebo pečenými lilky. Čerstvá zelenina, celer a další zelené se přidávají do salátů, ochucených olivovým nebo lněným olejem.

Z masových pokrmů můžete jíst vařenou kuřecí prsíčku nebo telecí s čerstvou zeleninou. Je také dovoleno vařit parní kotlety. Ryby: šproty, slaný losos, sleď, pečený kapr, pstruh.

Je vhodné jíst bobuloviny během dne, vypít čerstvě stlačené ovocné šťávy, brusinkovou šťávu, bylinné čaje, které snižují hladinu cholesterolu.

Na večeři se podává salát, nízkotučné mléčné výrobky, zelený čaj s lžící medu. Bedtime jídlo by mělo být lehké. Denní míra otrubového chleba - 60 g, během dne nemůžete používat více než 30 gramů cukru.

Denní strava by měla být navržena tak, aby uspokojovala potřebu vitamínů a stopových prvků těla. Proto by potraviny měly být různé, musíte jíst pětkrát denně v malých porcích.

Houby s vysokým obsahem cholesterolu

Jako součást houby existují užitečné složky, které mají antioxidační, protizánětlivé, protirakovinné vlastnosti. Navíc houby normalizují metabolismus lipidů v těle. Zvláštní látka lovastatin, které obsahují houby, zpomaluje syntézu cholesterolu v játrech, zvyšuje krevní hladinu HDL, LDL provádí vylučování střeva.

Nejužitečnější jsou ústřice a žampiony. Pravidelná konzumace potravin s vysokou hladinou cholesterolu, ateroskleróza rychle snižuje LDL o 10%, přispívá k destrukci lipidových plátů v cévách, zabraňuje tvorbě krevních sraženin. Šampiňony jsou přírodní antioxidanty, které odstraňují škodlivé toxiny a toxiny z těla. Díky těmto vlastnostem houba překonává klíčení pšenice, bulharský pepř a dýně.

Šampiňóny obsahují velké množství nezbytných vitamínů, stopových prvků a rostlinných bílkovin, které mohou nahradit maso a mléčné výrobky, snadno se vstřebávají do těla a rychle uspokojují hlad.

Při zvýšené hladině cholesterolu je třeba houby vařit pro pár nebo pečené se zeleninou, vařit, sušit. Houba obsahuje nejvíce živin v čepici. Nízké množství kalorií umožňuje používat při různých dietách houby.

Je zakázáno jíst smažené nebo konzervované houby. Jíst houby mohou snížit riziko aterosklerózy, infarktu, mrtvice, rakoviny.

kořen zázvoru

Užitečné vlastnosti tohoto koření jsou široce používány v receptech tradiční medicíny. Podzemní kořen se používá k léčbě aterosklerózy, kloubních onemocnění a vysokého cholesterolu v krvi.

Zázvor pomáhá ředit krev, což zabraňuje tvorbě krevních sraženin v cévách. Pikantní kořen normalizuje metabolismus lipidů, odstraňuje stěny arterií z cholesterolu. Zázvor obsahuje speciální látku gingerol, která pomáhá urychlit spalování tuků v těle, řídí úroveň příznivého lipoproteinu.

Tato účinná látka podporuje rychlou saturaci, a proto se účinně používá při nízkokalorických výživách.

Při zvýšené hladině cholesterolu je užitečné pít čaj, ve kterém se přidává kousek kořene. Aby to bylo možné, zázvor na jemné struhadlo a nalijte vroucí vodu, přidejte do šálku čajovou lžičku medu a několik kapek citrónové šťávy. Nápoj by měl vařit po dobu 60 minut, pak se může opil jako pravidelný čaj.

Další čajový recept: Zázvor se nakrájí na malé plátky, nalije se vodou a vaří po dobu 10 minut. Pak přidejte med a citronový džus. Pít nápoj by měl být filtrován.

Zázvor se přidává do zeleninových salátů a jiných jídel jako aromatické koření. Měla by být použita ke snížení hmotnosti, normalizaci lipidových procesů, snížení krevního tlaku. Zázvor je kontraindikován u lidí, kteří trpí patologií kardiovaskulárního systému. Nemůžete přidávat nebo vařit koření před spaním, abyste nerušili nespavost.

Mlít bodlák

Bodlák má choleretické vlastnosti, přispívá k odstranění nadměrného cholesterolu. Nenasycené mastné kyseliny ve svém složení přispívají ke zvýšení hladin HDL, antioxidační účinek pomáhá očistit tělo toxinů a toxinů. Bodlák obecný zrychluje metabolické procesy, normalizuje střevní mikroflóru. Aplikujte rostlinu čerstvou, sušenou a ve formě prášku.

Mletý bodlák se takto vaří: 1 lžička bylinky se naplní 250 ml vroucí vody a 15 minut infúzí. Je třeba pít takový čaj v teplé podobě ráno a večer půl hodiny před jídlem.

Léčba vysokého cholesterolu se provádí šťávou z čerstvé rostliny. Vymačkejte z rozdrcených listů. Pro zvýšení trvanlivosti je do připravené šťávy přidána vodka (4: 1). Pijte infuzi by měla být 1 čajová lžička před jídlem ráno.

V kuchyni se používá bodlák, jeho zelené listy lze přidávat do salátů. Květy a kořen jsou používány jako koření. V lékárnách si můžete koupit bylinky v pytlích na čaj. V každém jídle se přidá bodlák ve formě prášku.

Moucha bodláka může způsobit vedlejší účinky. Abyste tomu předešli, měli byste před zahájením léčby konzultovat s lékařem.

Kombucha

Známé pro své příznivé vlastnosti při vysokém cholesterolu a Kombuchu. Normalizuje metabolismus lipidů, zmírňuje zánět, zabraňuje vzniku aterosklerózy, odstraňuje toxiny z těla.

Houba se užívá ve formě infuze ráno na prázdném žaludku. Během dne můžete vypít až 1 litr léčebného přípravku. Houbu můžete vykoupat malinovými, ostružinovými, březovými listy a vápnem.

Čerstvá zelenina, ovoce, bobule: červené hrozny, mandle, brusinky, kakao, lilky, šproty, kombucha, červená paprika, obiloviny, fermentovaná rýže pomůže rychle snížit hladinu škodlivého cholesterolu. A toto je neúplný seznam léčivých přípravků. Je důležité, aby byla potravina užitečná a mohla tělo nasytit základními látkami, normalizovat metabolismus lipidů.

Potraviny - zvýšení cholesterolu (seznam + tabulka)

Potraviny, které zvyšují hladinu cholesterolu v krvi a ucpávají krevní cévy. Takže, jaké jsou tyto zákeřné "torpédoborce" našeho těla? Jsme obklopeni tolika lahodnými věcmi, doslova lákajíc jejich chutné! Oči vyběhnou... A v zásadě je normální, aby člověk dostal PLEASURE z jídla (a ne kouření a alkohol). Ale, jak říkali starci: VŠECHNY jsou pro mě přípustné, ale NE VŠECHNY jsou užitečné! Takže v tomto článku budeme poukazovat na jídlo, nejen - Vážně zvyšuje škodlivý cholesterol v krvi, ale také přispívá k rozvoji dalších nemocí. Jaká potravina by měla být dočasně opuštěna a odkud - navždy !?

Jaké potraviny zvyšují hladinu cholesterolu v krvi?

Nabízíme Vám seznam potravinářských výrobků nejen vysokého cholesterolu (nedoporučuje se, ale dokonce je zakázáno za vysokých hladin triglyceridů lpnp / (TG)), ale také zdravých (dokonce!) Lidí.

"Bílá" pečivo (bílá mouka)

Začněte naše hodnocení, ve skutečnosti všechny pekařské výrobky z bílé mouky. Přispívají k zničení rovnováhy inzulínu v našem těle, což neustále vede ke zvýšení již vysoké hladiny cholesterolu. Podle výsledků výzkumu u žen (milující "chutné" buchty) se riziko infarktu zvyšuje až o 2,25%! V souvislosti s odcházejícím glykemickým indexem.

Jen pár týdnů poté, co jste se vzdal bílého chleba a dalších "dobrot" (překonání falešného smyslu "podvýživy"), pocítíte úlevu v žaludku. Bohužel existují bezohlední výrobci, kteří "dokončují" své zdraví chemickými přísadami. Aby bylo možné vyrobit více produktů: a rychle a levněji. A "cihly" třetího dne už smradou (pravděpodobně jste si to všimli).

S vysokým obsahem cholesterolu můžete jíst (a někdy dokonce - to je nutné!) Pouze hnědý chléb, například pečený z žitné mouky! Ideální přírodní lék našich předků není jen z problémů s cévami (čteme: rozvoj aterosklerózy), ale také problémy s obezitou / anémií.

Co jiného není možné s vysokým cholesterolem, tak i játra (ve skutečnosti "továrna" produkce cholestrolů, téměř u všech zvířat nebo ptáků).

"Červené" maso a masné výrobky z něj, masné droby

Následující potraviny, které zvyšují hladinu cholesterolu (a dokonce i dokonce), jsou "červené" maso (tj. Živočišný původ / červená / ne "bílá" drůbež), masné výrobky a vedlejší produkty z masa (vnitřní orgány). Největší hrozbou pro lidi s vysokým cholesterolem je právě ta druhá. Navíc nejsou to jen zvířata zvířat, ale i ptáci. Například 100 g. kuřecí játra představovaly 492 ml. čistý cholesterol.

Ale titul mistra světa "přítomností cholesterolu" (mezi všemi potravinami obecně) patří k takovým vedlejším produktům, jako jsou hovězí a vepřové mozky - až 2300 mg. 765% vyšší než denní norma. A díky Bohu, toto jídlo není populární. Přestože nevypadají velmi chutně.

Mezi všemi "červenými" masami stojí za zmínku zvlášť vepřové maso. Dokonce i bez zohlednění tukových vrstev (ještě více, což zhoršuje situaci přítomností nezdravých tuků), vepřové filety obsahují 380 mg a stopka - 360 (pro stejnou 100 gramů produkce). Nejvíce škodlivé drůbeží / "bílé" maso (podle lékařů a odborníků na výživu) je - kachna.

Zvláštní pozornost by měla věnovat játra - ve skutečnosti "továrny na cholestrol" u lidí a zvířat. Samozřejmě, že nemůže být používán ve velkém množství (zvláště u lidí s kardiovaskulárními chorobami). Ale pro své užitečné vlastnosti je nádherná. Podle renomovaných odborníků na výživu 80 gramů. jaterní lýtka v měsíci, dokonce užitečná pro osoby trpící aterosklerózou (kvůli přítomnosti chrómu v jeho složení).

Hovězí játra obsahují vápník, hořčík, sodík, fosfor, zinek, bílkoviny, železné bílkoviny. Vitamíny A, C a některé ze skupiny B. A také esenciální aminokyseliny: tryptofan, lysin, methionin. Proto se doporučuje (pro mírné užití) pro osoby trpící nervovými onemocněními, anémií, onemocnění kloubů a dokonce i kuřáky. Jedinou výjimkou je kuřecí játra. Nelze ji použít.

Žloutek

Podle výsledků výzkumu v některých pokrmech připravených s "aktivním" používáním vaječných žloutků je prostě obrovské množství cholesterolu. Na obvyklé / klasické dávce (o hmotnosti 100 g) - 1230 mg. To přesahuje denní sazbu až o 410%!

Ujistěte se, že mezi všemi vaječnými žloutky kuře - nejvíce "neškodné". Skuteční mistři (o nichž svět vážně nepomyslel) jsou vejce z krůt a husí (933 mg / 884 mg na 100 g produktu). Nedaleko - křepelčí vejce - asi 600 mg.

Nicméně, titul "čestný" vítěz mezi produkty, které důkladně zvyšují hladinu cholesterolu (mezi zástupci "žloutek") patří do vaječného prášku - až 2050 mg!

Současně jsou vaječné bílé nejen bezpečné výrobky, ale také velmi užitečné (přirozeně, s omezenou mírou). V každém případě - nelze zanedbat!

Škodlivé mořské plody

Pokračujte v seznamu škodlivých produktů (zvýšení hladiny cholesterolu v krvi), některých "dárků" moří a oceánů. Především je to červený kaviár (až 588 mg cholesterolu na 100 gramů produktů, což je o 196% vyšší než denní norma!), Jesetera stelatá, exotické kalamáře a kraby. A také maso (módní nyní v barech / restauracích) chobotnice, měkkýši, slávky, sépie a krevety.

Obvyklá část druhého (tj. Krevetka) již obsahuje 65% povolené sazby za den. Ale my se na to nezastavíme během dovolené / hostiny? Budeme objednávat něco jiného... Dalším argumentem pro úplné opuštění těchto jídel: "neobvyklé" menu, obzvláště ze surových mořských plodů, někdy jen hemží "velmi neobvyklými červy".

To také lze připsat prakticky každé rybě vařené v másle (nebo ještě horší ve vepřovém tuku). Jednoduše řečeno, s vysokým obsahem cholesterolu v krvi je nemožné jíst (!) Smažené rybí pokrmy.

Ale zde jsou další způsoby vaření (například vařené), můžete jíst a ne! Zejména muži a ženy starší 60 let. Kromě toho nejméně 2 porce týdně.

Vylučte ze stravy absolutně všechny konzervované ryby!

Škodlivé rostlinné oleje

Následující potraviny, které zvyšují hladinu cholesterolu v krvi (v ohrožení), jsou kokosové, palmové a arašídové máslo. Obsahují pouze rekordní množství poly-nasycených mastných kyselin, které zničí metabolismus tuků i lipidů. To přispívá nejen k rychlému rozvoji aterosklerózy, ale také významně zvyšuje riziko vzniku jiných onemocnění, což je méně závažné.

Arašídové máslo je považováno za nejškodlivější pro lidi s vysokým cholesterolem v krvi. Navzdory skutečnosti, že výrazně snižuje riziko některých typů rakoviny (o téměř 25%), ale "díky" aflatoxinům (ve svém složení), naopak (!) Výrazně zvyšuje riziko vzniku rakoviny jater. Zvláště v játrech s poruchami, včetně poruch spojených s lipidovou nerovnováhou).

Trans-tuky (hydrogenované oleje a tuky)

Jaké další potraviny zvyšují náš cholesterol? Jedná se o "sendvičové máslo" a margarín, bramborové lupínky a "rychlé občerstvení" (podrobně o tom budeme podrobně vyprávět), krekry, popcorn. A prakticky všechny "komerční" sladkosti (což znamená - ne (!) Domácí). To znamená, že "dobroty" pro večerní radost: vdolky, croissanty, sušenky, smetanové / čokoládové sušenky, koláče atd. Obvykle se pečou pomocí hydrogenovaných olejů a tuků.

Velmi atraktivní vzhled, ale jen nás "zabíjí". Jsou zpravidla vyrobeny z bílé mouky (špičkové kvality), o jejichž negativním vlivu - jak jsme psali výše. Podle výsledků výzkumu jsou dokonce zdravé ženy (s častým užíváním takových "sladkostí") vážně ohroženy "výdělečným" diabetem typu II. Rozvíjejte své vlastní kulinářské dovednosti - pro vaření výborné a všech 200% zdravé výživy!

Závěr: Osobám trpícím kardiovaskulárními chorobami (kteří monitorují hladiny lipoproteinů a triglyceridů lipoproteinů / lipoproteinů) je přísně zakázáno konzumovat produkty z trans-tuku. Velmi vážně a velmi rychle zvyšují hladinu "špatného" cholesterolu v krvi (stejně jako triglyceridy) a významně snižují obsah "dobrého".

Rychlé občerstvení, hamburgery, hot dogy

Potraviny, které zvyšují hladinu cholesterolu, jsou rychlé občerstvení, hamburgery, hot dogy, pizzy, hranolky, "kuřecí tabák" a další výrobky z pouličních stánků, grill bary nebo mini restaurace. Kromě toho nejen zvyšují hladinu "špatného" cholesterolu v krvi, ale také vážně "zkazí" náš žaludek! A kromě majonézy, kečupu, všech druhů tuků / pikantních omáček a sodovky (zejména coca-cola, pepsi-cola apod.) - jsou zcela zničeny!

Nemluvě o vývoji karcinogenů (s vysokým rizikem vzniku rakoviny), které vznikly při opakovaném tepelném ošetření rostlinného oleje. To znamená, že když na stejném oleji je něco "tvrdé" smaženo několikrát za sebou.

Pracovní lidé se samozřejmě nebude těšit na tuto zprávu. Co pak jíst v době oběda? Například doporučujeme podívat se na čísla. A to je pouze selektivní.

Obsah cholesterolu v některých rychlých pokrmech (v překladu - "fast food") pro jednu porci (bez omáček a koření):

• "Big Mac" - 85 mg
• běžný instantní sendvič obsahuje až 150 mg
• "Classic Double" - 175 mg
• klasický vejce sendvič - asi 260 mg
• a nakonec záznam: snídaně "Burritto" - 1 porce / 465 mg

Potraviny obsahující velké množství cholesterolu (stolní)

Po přezkoumání údajů v této tabulce se dozvíte, jaké potraviny mají hodně špatného cholesterolu. Kde je nejvíce (v neuvěřitelně velkých / rekordních množstvích - nad denní normou). Jaké jídlo je přísně zakázáno se zvýšenou hladinou cholesterolu v krvi?

Potraviny zvyšující hladinu cholesterolu

Jednou z nejdůležitějších léčení pacientů s vysokým cholesterolem je nutriční korekce. Měli byste vědět, že až 20% celkového cholesterolu přichází s jídlem. Denní konzumace potravin s vysokým obsahem živočišného tuku může zvýšit hladinu škodlivých lipoproteinů v krvi, vést k ukládání plaků cholesterolu, rozvoji aterosklerózy a jejích nebezpečných komplikací. Pro prevenci a léčbu onemocnění především lékaři doporučují odstranit z potravy produkty, které zvyšují hladinu cholesterolu v krvi.

Proč zvyšování cholesterolu je nebezpečné

Cholesterol je důležitou látkou pro lidské tělo, jeho chemickou strukturou je mastný alkohol. Je to stavební materiál pro cytoplazmatickou membránu všech buněk a integrální složku hormonů a vitaminů. Proto je většina z nich produkována játry a konzumovaná tělem podle potřeby.

Cholesterol z potravin je druh rezervy a používá se také pro každodenní potřeby. Pokud den po dni překročí doporučený denní příjem této látky, nadbytek cholesterolu bude cirkulovat v složení lipoproteinů - komplexů "tuku + bílkoviny". Ve velkém počtu jsou tyto komplexy (zejména nízké hustoty - nasycené mastným alkoholem a nízkým obsahem bílkovin) nejhorší nepřátelé pro zdraví srdce a cév. Složením na stěny arterií a zpevněním pojivové tkáně vytváří LDL husté aterosklerotické pláty, které mohou úplně upchat lumen plazmy. V tomto případě dochází k narušení krevního oběhu orgánů a tkání a dochází k jejich nekróze - nenapravitelné smrti. Srdce a mozek nejčastěji "cítí" nedostatek kyslíku a živin, proto nejběžnější komplikace aterosklerózy jsou:

• infarkt myokardu;
• akutní koronární úmrtí;
• mrtvice

Stojí za zmínku, že riziko vývoje aterosklerózy ve věku méně než 50 let je u mužů vyšší než u žen. To je dáno nejen skutečností, že muži jsou náchylnější k škodlivým návykům a stresu, což jsou předisponující faktory ve vývoji onemocnění, ale také na ochranné vlastnosti ženských pohlavních hormonů. Estrogeny "chrání" krevní cévy a nedovolují, aby hladina cholesterolu stoupla výrazně nad normální. Míra výskytu se stává u starších pacientů stejná, jelikož je dokončen ochranný účinek ženských pohlavních hormonů.

Optimální hladina cholesterolu pro zdravé lidi a pacienty s aterosklerózou je 5,0 mmol / l a nižší. To je ukazatel, ke kterému by se člověk měl snažit vyhnout se depozici aterosklerotických plaků. Pokud je pacientovi diagnostikována ateroskleróza a hodnoty cholesterolu výrazně překračují optimální hladinu, kromě diety s omezením některých přípravků a zařazení do stravy ostatních může lékař předepsat hypolipidemické léky k úpravě metabolismu tuků.

Normální hodnoty stanovené pro každou věkovou kategorii pacientů se pohybují mezi 5,0-6,4 mmol / l. Pokud osoba během každoročních průzkumů má tendenci zvyšovat koncentraci cholesterolu - je to důvod, proč je třeba podniknout první kroky a eliminovat potraviny, které ji zvyšují z denní stravy. To poskytne své výsledky a bude sloužit jako účinná prevence aterosklerózy.

Vysoké hodnoty cholesterolu jsou 6,5 - 7,8 mmol / l. Tyto ukazatele naznačují významné porušení metabolismu tuků. Zvýšení koncentrace mastného alkoholu může být nejenom chyb ve stravě, používání jídel nasycených pevnými tuky, ale také vnitřní příčiny, jako je narušení metabolismu, cukrovka, chronické zvýšení krevního tlaku.

Cholesterol nad 7,8 mmol / l signalizuje kritické zvýšení této hodnoty. Je jisté, že ateroskleróza u takového pacienta již existuje a jeho život je v nebezpečí: smrtelné komplikace onemocnění se mohou kdykoli vyvinout.

Potraviny, které zvyšují hladinu cholesterolu

V každodenní stravě průměrného člověka jsou vždy produkty, které zvyšují hladinu cholesterolu v krvi. Nejprve se jedná o maso, drůbež, ryby, mléko, mléčné výrobky a vejce nasycené živočišným tukem. Je zajímavé, že rostlinné tuky nemohou zvýšit hladinu cholesterolu, protože mají jinou chemickou strukturu. Jsou bohaté na živočišný tukový analog sitosterol a polynenasycené mastné kyseliny, normalizují metabolismus tuků a mají příznivý účinek na tělo. Sitosterol je schopen vázat molekuly cholesterolu v tenkém střevě, čímž vzniká nerozpustné komplexy, které jsou špatně absorbovány do krve. Díky tomu rostlinné tuky mohou snížit koncentraci škodlivých lipidových frakcí v těle a zvýšit koncentraci prospěšných anti-aterogenních lipoproteinů. Proto nápis na štítku slunečnicového oleje "Naše výrobky neobsahují cholesterol" není nic jiného než reklamní kampaň výrobce.

Stojí za zmínku, že riziko vývoje aterosklerózy je ovlivňováno nejen obsahem cholesterolu v určitém produktu, ale také tím, v jakém druhu mastných kyselin převládá - škodlivá nasycená nebo anti-aterogenní nenasycená látka. Například hovězí lůj, kromě vysokého obsahu mastného alkoholu, je bohatý na tuhé nasycené tuky. Samozřejmě je to "problémový" produkt, pokud jde o tvorbu aterosklerózy a jejích komplikací. Pravidelná konzumace tučného hovězího masa může zvýšit hladinu cholesterolu na významné počty. Podle statistik v zemích, kde je základem stravy hovězí, zůstává výskyt aterosklerózy jeden z nejvyšších na světě.

Navzdory vysokému obsahu cholesterolu jsou mořské ryby (zejména losos, losos, makrela, sleď) bohaté na polynenasycené mastné kyseliny. Díky tomu reguluje metabolismus lipidů v těle.

Proto mohou být všechny potraviny s vysokým obsahem cholesterolu rozděleny do tří velkých skupin:

• "Červený seznam" - potraviny, které výrazně zvyšují hladinu cholesterolu. Doporučuje se vyloučit (nebo omezit co nejvíce) z jejich stravy;
• "Žlutý" seznam - potraviny, které zvyšují cholesterol v menší míře, protože obsahují složky užitečné pro metabolismus tuků;
• Zelený seznam - produkty, které navzdory vysokému obsahu cholesterolu mají pozitivní vliv na metabolismus lipidů v těle.

Obsah cholesterolu ve výrobcích, které mohou zvýšit škodlivé lipoproteiny a způsobit rozvoj aterosklerózy, je uveden v níže uvedených tabulkách. Mělo by být zřejmé, že koncentrace cholesterolu ve výrobku je do značné míry ovlivněna podmínkami zvířete na farmách.

Jaké potraviny zvyšují hladinu cholesterolu v krvi

Vysoký cholesterol není vždy projevem metabolických poruch, častěji se zvyšuje kvůli podvýživě. Ale bez ohledu na to, co způsobilo vysoké počty v důsledku testů, musíte jít na dietu. Jaké potraviny zvyšují hladinu cholesterolu? A co bude muset být navždy vyloučeno z stravy?

Nemusíte se bát, jsou pouze obiloviny a surová zelenina bez soli a oleje, není nutné. Všechno je mnohem jednodušší. Absolutně se musí vzdát jen rychlého občerstvení, majonézy, uzeného masa a sody. Ale seznam potravin, které je třeba omezit při vysokých hladinách cholesterolu, je poměrně objemný.

Proč je potřeba tento cholesterol?

Existuje tolik psaných o nebezpečí cholesterolu, že člověk nedobrovolně přemýšlí o tom, proč je vůbec zapotřebí? Jak to vypadá? Někteří dokonce věří, že se jedná o škodlivou látku, která do produktů vniká do krve. To není.
Pokud analyzujete jeho obsah v maso a droby, ukáže se, že maximální obsah v mozku.

Co to znamená? Škodlivé látky se obvykle akumulují v játrech, které filtrují krev v ledvinách, ve střevě. Ale v mozku - proč? Je zřejmé, že pro normální funkce mozku je nejprve potřeba cholesterol. A také - pro tvorbu hormonů. Činnost nervového systému bez ní není nemožná!

Ale co skleróza a podobně? Je cholesterol a?

Samozřejmě, že zvýšená hladina cholesterolu v krvi je skutečné zdravotní riziko, je to fakt. Ale chci dát analogii s krevním tlakem. Při silně zvýšeném riziku mrtvice je vysoká a s ostrou redukcí a můžete spadnout do ztráty! Ztrati vědomí a nedostatek cukru v krvi.

Ti, kteří odmítli všechny výrobky obsahující cholesterol, nehrozí nebezpečí mdloby. Jen proto, že cholesterol je produkován v játrech. Ukazuje se, že pouze 20-30% cholesterolu vstupuje do krve z tráveného jídla a zbytek se produkuje v těle samotném. A pokud náhle cholesterol přestane dělat potravu vůbec, pak mozog dá signál do jater: ke zvýšení produkce cholesterolu!

Je to jako získání studené sprchy při vysoké teplotě: stres pro osobu a teplota se zvýší na předchozí úroveň za půl hodiny.

Zvláštní skutečnost. Ve druhé polovině minulého století, kdy bylo jasné, že cholesterol je spojen s aterosklerózou, jsou ve Spojených státech doporučovány výživy, které zcela vylučují mastné potraviny. Beztučný tvaroh a kefír, zelenina, ovoce, obiloviny.

Poté se ukázalo, že taková strava je pouze na úkor zdraví. Játra jsou nuceni pracovat v nouzovém režimu, stres pro celé tělo. Po nějakou dobu šla cholesterol, ale všechno se opakovalo. A lidé začali zrychlovat.

Potraviny by měly být vyvážené - bílkoviny, tuky, sacharidy a vlákniny. Nahradit jeden jiný nebude fungovat. Pokud méně než půl gramu denně přichází na kilogram hmotnosti s jídlem, situace je kritická. Pokud se situace několik dní nezmění, tělo přejde do úsporného režimu. Namísto použití stávajícího tuku se tělo hromadí!

Samotné přírodní produkty nejsou obecně nebezpečné. Chudé vaření, špatná kombinace a nadměrné stravování jsou škodlivé.

Takže, mezi výrobky, z nichž se sladké koláče s vejcem, žádné škodlivé. A přesto může tento produkt zvýšit hladinu cholesterolu.

Tím, že zvyšuje hladinu cholesterolu, organismus reaguje na potraviny, které jsou obtížně strávitelné nebo nadměrné. Ze salátu se zeleninou se zakysanou smetanou bude mít prospěch a trochu másla, přidané do kaše, nepoškodí zdraví.

Ale mnoho jídel, které jsou dokonale asimilovány zdravými lidmi, pro ty, kteří mají vysoký cholesterol, jsou škodlivé. Například zmrzlina, solené ryby.

Pro ty, kteří přerušili metabolismus lipidů, je důležité omezit nejen tuky ve stravě, ale také sacharidy. A také - obyčejná stolní sůl.

Seznam nebezpečných produktů

Všechny škodlivé produkty jsou zakázány. Patří sem čipy, slané krutony, uzené maso, klobásy, kečup, majonéza. Sladká soda, pivo, nápoje s přídavkem alkoholu. Margarín a pomazánky.

Druhou skupinou jsou sladkosti. Cukr přispívá k vyšší hladině cholesterolu než tučné potraviny. Jsou však obzvlášť nebezpečné ty potraviny, ve kterých je současně mnoho tuků a cukru.

Nezáleží na tom, že ve složení je rostlinný nebo mléčný tuk. Takže, pokud lidé, kteří nemají problémy s cholesterolem, halvah neublíží v rozumných množstvích, pak s vysokým cholesterolem, to nemůže být.

Maso: všechno není snadné

Z masa pod přísným zákazem klobásy, klobásy, uzené maso, včetně šišky kebab.
Přesahuje množství cholesterolu v játrech, játrech, mozku, slanině. A víc - v jehněčích.

Jiné druhy masa je možné jíst. Ale týden můžete jíst nejvýše 600 gramů pro muže a libru pro ženy. Metody vaření - kalení bez přidání tuku, pečení do fólie a samozřejmě vaření. S kuřecím masem a krocanem bez selhání před vařením odstraňte pokožku.

Dokonce i prakticky zdraví lidé by měli jíst smažené masové kuličky jen příležitostně. Ti, kteří mají problémy, vůbec nestojí za to.

A samozřejmě žádné palačinky ani masové pečivo.

Pokud jde o tuky, ano, zasáhne záznamy o obsahu živočišného tuku. Ale nikdo ji moc nesnáší! Tenký kus sendviče si může dovolit, ale ne víc než jeden, a ne každý den. Mnoho lidí si oblíbí čerstvý tuk, který se vaří v cibulových kůžích. Nebo slané. Ale ne údené, ne tučné ani slaniny.

Mořské plody

Tvrzení, že mořské plody jsou velmi užitečné při vysokém cholesterolu, je nesprávné. Koneckonců je důležité nejen to, co je připraveno, ale také jak.

Vařené v pikantních marinádových pokrmech nepřinese. Dokonce i slaná ryba není dietní produkt. Ale máslový sendvič na kus bílého bochníku je nejlépe ponechán ostatním. Pro mořské plody patří suši a krabové tyčinky. Ale seznam potravin, které mohou být konzumovány s vysokým obsahem cholesterolu, nebudou spadat.

Ryby můžete jíst, pokud je pečeme ve fólii, vaříte je zeleninou nebo je vaříte. O konzervovaných potravinách a dokonce ještě o solené nebo uzené ryby může být nepochybné.

Ale co se týče produktů, jako je ryba milovat, chobotnice, čerstvé nebo čerstvě zmrazené, jsou bohaté na bílkoviny, i když v nich je hodně tuku. To je třeba vzít v úvahu při sestavování menu.

Pokud jde o obsah cholesterolu na gram produktu, mohou být klasifikovány jako zakázané. Ale ve skutečnosti musí být vejce ve stravě.

Kuře - ne více než dvakrát týdně a jedna věc najednou. Křepelčí vejce jsou dobré kvůli malé velikosti nezdravého tuku v každém z nich je několikrát méně než u kuřecího masa a vitamíny - ještě víc. Proto můžete každý den jíst křepelčí vejce, ale pro příjmení stačí jedno varlata.

V jaké formě? Vařené omelety, vařené, "měkké-vařené" nebo surové - kteří mají rádi co.

Jsou všechny ořechy užitečné?

Vlašské ořechy, lískové ořechy a mandle, i když obsahují spoustu tuku, stojí za to. Ale arašídy neobsahují téměř žádné vitamíny, musíme se zdržet takové pochoutky.

Sušená, ale nepečená slunečnicová semínka, dýňová semínka a sezamová semena jsou dobré pro zdraví. Ale v den, celková jádra ořechů a semen by měla být jedena asi 50 gramů, ne více.

Pravidla zdravého stravování

Definování toho, co dnes vařit, musíme zvážit následující:

1. Stravování by mělo probíhat ve čtyřech jídlech;
2. Soli nejsou více než 5 gramů denně, s přihlédnutím k obsahu v hotových výrobcích;
3. Nepřejívejte se, zejména v noci;
4. Potraviny by měly být mírně uspokojující, aby po jídle nedošlo k pocitu hladu;
5. Poměr živočišných a rostlinných bílkovin - 2 na 1, zatímco na kilogram hmotnosti od 1 do 2 gramů bílkovin denně;
6. Tuk denně - 0,5 - 0,6 g (na kilogram hmotnosti). Mělo by existovat dvakrát tolik rostlin jako zvířata;
7. V den musíte vypít alespoň 3 sklenice čisté vody;
8. Rychlá káva je přísně zakázána.

Potraviny, které zachází

Ukazuje se, že existuje jídlo, které snižuje hladinu cholesterolu. Jedná se převážně o zeleninu.

• Lídrem v léčivém působení je mrkev. Je užitečné pro játra, ledviny, denní konzumace 100 gramů denně snižuje množství nadměrného cholesterolu. Ve velkém množství není třeba jíst mrkev.
• Rajčata. Pokud nejsou problémy s ledvinami a gastritidou, můžete vypít 2 šálky rajčatového džusu denně. Tím bude zajištěna denní dávka lykopenu - látky, která nejen pomáhá snížit hladinu cholesterolu, ale také spolehlivě zabraňuje vzniku rakoviny. Je důležité, když připravíte šťávu na zimu doma, nepřidávejte na ni nic kromě soli. V sezóně je lepší jíst čerstvé rajčata.
• Česnek To nejen zabraňuje usazování cholesterolu na stěnách krevních cév, ale může také rozpouštět stávající ložiska! Před použitím by měl být jemně nakrájen a mírně oxidován na vzduchu. Allicin je tvořen, který odstraňuje přebytek cholesterolu. Můžete smíchat strouhaný česnek s citrónovou šťávou 1 až 1 a nechat ji vařit, a pak ve večerních hodinách 2 hodiny před spaním, vypít čajovou lžičku směsi a pít vodu, pak nebude z vašeho úst vůně česneku!
• Dýně Dýňová buničina nebo dýňová šťáva s buničinou účinně snižuje nebezpečné ukazatele při vyšetřeních krve. Výhodou je, že dýňová dužina je snadno trávena, neexistují žádné kontraindikace pro její použití. Kromě toho, dýně dokonale nasycené, navzdory tomu, že jeho obsah kalorií je nízký. Úžasný výrobek, který léčí celé tělo, je dýňová semena. Dýňový olej obsažený v nich je jedinečný multivitaminový přípravek. Samozřejmě je třeba je sušit na mírně teplém místě nebo při pokojové teplotě.
• Okurky, cuketa. Podporujte odstranění nadměrného cholesterolu a úbytek hmotnosti. Bohatý v draslíku. Snadno strávitelné.
• Rybí olej Samozřejmě, nemluvíme o kapslích, ale o tuku, který se nachází v mořských plodech. Mastné ryby obsahují omega 3 mastné kyseliny a další příznivé látky. Ale vaření při vysokých teplotách ničí živiny. Pečeme v troubě při vysoké teplotě a ještě víc, takže nemůžete smažit tučné ryby! Jen vroucí a stewing. Ryba je užitečná pro problémy se srdcem, kvůli obsahu kyseliny taurové, fosforu a draslíku.

Nejde jen o produkty.

Pro snížení hladiny cholesterolu v krvi na úroveň normy nestačí nahradit škodlivé potraviny užitečnými a omezit příjem kalorií. Zvláštní roli hraje i zvláštní doba, kdy si jdete spát. Je nutné upravit režim dne tak, aby byl v posteli do 23 hodin.

Nedostatečná fyzická aktivita také narušuje obnovu. Nahrávání ve fitness klubu není nutné.

Pokud je to možné, měli byste si předplatit bazén. Pokud tomu tak není - můžete na koberečku omezit lyžování nebo jízdu na kole a gymnastiku. Zatížení se musí postupně zvyšovat.

Denní teplá sprcha, a dokonce i lepší - kontrast. Zlepšuje metabolismus, pomáhá normalizovat metabolismus lipidů.