Obezita jater: Dieta

  • Důvody

Problém obezity s každým rokem se stává stále naléhavější kvůli nesprávnému životnímu stylu a konzumaci nízkokvalitní a vysoce kalorické potraviny. Současně by mělo být zřejmé, že obezita není výhradně kosmetickým problémem, protože celé tělo, včetně vnitřních orgánů, trpí nadměrným stresem.

Příčiny obezity jater

Většina jater trpí obezitou, která vede k rozvoji tukové hepatózy nebo jaterní obezity. Při této chorobě buňky jater "plavou" tuk, což je důvod, proč tělo není schopno plnit své funkce. Patologie může způsobit rozvoj hepatitidy a dokonce vést k rakovině jater.

Hlavní příčinou onemocnění je metabolická porucha v těle. Předisponující faktory však mohou být:

  • nadměrné pití;
  • zneužívání drog (a užívání drog);
  • nesprávná strava (konzumace s barvivy, konzervační látky a činidla zvyšující chuť);
  • zvýšená spotřeba tuků a sacharidů na pozadí sníženého množství bílkovin a vitaminů;
  • nedostatečná úroveň fyzické aktivity.
  • diabetes mellitus

Obsahuje dietní strava

Osoba, která čelí tomuto problému, by se měla poradit s lékařem k vyšetření a odpovídající léčbě. Současně má výživa primární význam při léčbě onemocnění - dieta pro obezitu v játrech brání použití škodlivých potravin.

Vzhledem k tomu, že důvodem vzniku patologie je zvýšená váha osoby, první věcí, kterou by měl udělat, je zhubnout. Přirozeně se můžete zbavit nadměrné hmotnosti pouze tehdy, pokud normalizujete svou výživu - vyvážte ji a tím normalizujte metabolické procesy v těle.

První pravidlo týkající se výživy říká, že musíte často jíst (až 5-6krát denně), aby nedošlo k přetížení orgánu, ale části by měly být malé.

Poznamenat, že tučná hepatóza, stejně jako jakékoli narušení práce jednoho z trávicích orgánů, vede často k dalším onemocněním, zejména k onemocnění pankreatu a střev. Při výběru vhodného menu by proto měly být vzaty v úvahu veškeré odchylky v činnostech těchto orgánů.

Seznam zakázaných produktů

Co je potřeba vyloučit z menu dietu pro obezitu jater a onemocnění slinivky?

  • Pacientům je kontraindikován příjem tučných a smažených potravin.
  • Také jíst konzervované potraviny nebo alespoň snížit spotřebu konzervovaných potravin na minimum.

Je také nutné zcela vyloučit:

  • alkohol;
  • antibiotika;
  • těstoviny a muffin;
  • klobásy;
  • masné a kostní vývar;
  • majonéza.

Seznam povolených produktů

Jaké produkty mohou a měly by být spotřebovány?

  • Za prvé, pacienti s hepatózou, stejně jako pacienti trpící chorobami pankreatu, střev a dalších zažívacích orgánů, musí jíst více zeleniny v jakékoli formě. Čerstvá, dušená a vařená zelenina je zdrojem vitamínů a stopových prvků, které jsou nezbytné k udržení normálního fungování jaterních buněk. Za druhé, pacienti s hepatózou by měli jíst hodně ovoce a takové ovoce jako hrozny a jablka jsou zvláště užitečné pro ně.
  • Ve stravě musíte také držet některé ořechy, například mandle a vlašské ořechy, a používat dýňové a slunečnicové rodiny (sušené, nepečené).
  • Sladké zuby mohou být doporučovány nahradit cukr medem. Co se týče chleba, lékaři doporučují, aby byl vysušen a v malých množstvích.

Také ve stravě pacientů s obezitou jater a nemoci pankreatu by měly být přítomny a produkty, jako jsou:

  • různé obiloviny (obilovina a ovesné vločky jsou zvláště užitečné);
  • ryby a mořské plody;
  • vejce (nejvýše 1-2 vařené vejce denně);
  • "Užitečné" tuky, jako například: olivový, kukuřičný, olej z hroznových semen;
  • libové maso (nejlepší telecí nebo hovězí maso);
  • mléčné výrobky (bez tuku);
  • skořice, kurkuma, vanilka.

Přibližná nabídka

Se všemi výše uvedenými přijatelnými produkty by každá osoba měla pro sebe vypracovat přibližnou dietu. Podle lékařské terminologie, pacientů s hepatózou jater a onemocnění pankreatu, je nejlepší dodržet dietu číslo 5, která obsahuje všechny nezbytné přípravky pro normalizaci zažívacího traktu.

Zvažte přibližné menu pro pacienty s obezitou jater za den. Doporučujeme 6 jídel, mezi které patří:

  • První snídaně zahrnuje salát z mrkvového zeleniny s přídavkem 1 zeleného jablka. Pohanková kaše dušená.
  • Druhá snídaně: lehké knedlíky s tvarohem.
  • Oběd: zeleninová polévka s obilninami, banánem nebo hruškou.
  • Svačina: chudé pečivo s masem a čajem.
  • Večeře: kuřecí pilaf.
  • V noci: 250 ml mléka s nízkým obsahem tuku.

Analogicky může osoba vytvářet menu pro týden pomocí vyměnitelných produktů.

Dodržování základních pravidel výživy při onemocněních jater, pankreatu a dalších orgánů v gastrointestinálním traktu a normalizaci vaší stravy, jakož i přísné dodržování všech lékařských doporučení k léčbě, se člověk může trvale zbavit patologie a současně s ní a stát se nad zdravým a šťastný.

12 potravin, které pomáhají vyhnout se obezitě jater

Existují dva hlavní typy obezity jater: alkoholické a nealkoholické. Toto onemocnění je jedním z hlavních příznaků selhání jater. Nealkoholická obezita v játrech je nejčastěji diagnostikována u těch, kteří mají nadváhu, vedou sedavý životní styl nebo sledují vysokokalorické výživy.

Jedním z hlavních způsobů léčby obezity jater, bez ohledu na její typ, je dieta. Jak název napovídá, tato nemoc znamená, že máte příliš mnoho tuku v játrech. Ve zdravém těle tento orgán pomáhá odstranit toxiny a produkuje žluč, trávicí protein. Obezita jater může poškodit orgán a nedovolí mu pracovat tak, jak má.

Dieta pro obezitu jater zahrnuje:

  • velké množství ovoce a zeleniny;
  • potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou luštěniny a celá zrna;
  • malé množství cukru, soli, rafinovaných sacharidů a nasycených tuků;
  • bez alkoholu.

Nízkokalorická strava vám pomůže zhubnout a snížit riziko obezity jater. V ideálním případě, pokud máte nadváhu, musíte ztratit alespoň 10% tělesné hmotnosti.

Léčba obezity jater a výživy

Nejsilnějším prostředkem obnovení hlavního "filtru" těla je bodlák, a přesněji semena rostliny a prášek z nich - jídlo. Tento přírodní prostředek stojí za to, že ho oddělíte od ostatních.

Zde je 12 dalších potravin, které musíte ve své stravě zahrnout:

Zeleň

Ukázalo se, že brokolice pomáhá zabránit akumulaci tuku v játrech u myší. Jezte více zeleniny, jako je špenát, růžičková kapusta, která také pomůže při celkové hubnutí.

Na University of Illinois studie na potkanech prokázaly, že sójové bílkoviny, které se vyskytují v potravinách jako tofu, mohou snížit akumulaci tuků v játrech.

Mastné ryby, jako je losos, sardinky, tuňák, pstruh, mají vysoký obsah omega-3 mastných kyselin. Omega-3 mastné kyseliny pomáhají zlepšit stav jater a snižovat zánět. Jsou doporučeny zejména filety z halibuta, které obsahují malé množství tuku.

Ovesné vločky

Sacharidy z celých zrn, jako je ovesné vločky, dodávají energii těla. Vlákno obsažené v něm naplňuje sílu a pomáhá udržet váhu. Zvláště užitečné v tomto případě ovesné pudinky.

Vlašské ořechy ke zlepšení zdraví jater

Tyto ořechy mají vysoký obsah omega-3 mastných kyselin. Studie ukazují, že lidé, kteří jedí ořechy s obezitou jater, zlepšily stav tohoto orgánu.

Slunečnicová semena jako antioxidanty

Tyto semena mají vysoký obsah vitamínu E a jsou antioxidanty, které pomáhají chránit játra před dalším poškozením.

Avokádo pomáhá chránit játra

Avokádo s vysokým obsahem zdravých tuků dokázalo, že obsahuje chemikálie, které mohou zpomalit poškození jater. Toto ovoce je také bohaté na vlákno, které pomáhá kontrolovat váhu. Vyzkoušejte osvěžující avokádový a houbový salát z obezity jater.

Mléko a jiné nízkotučné mléčné výrobky

Mléčné výrobky s vysokým obsahem bílkovin chrání játra před dalšími poškozením, jak dokázaly potkani v roce 2011.

Dýně

Dýně pro léčbu a obnovu funkce jater se používá v každém věku. Použijte maso v jakékoli formě - vařené, pečené, v salátech, smoothies a vitaminových koktejlech (nejlépe syrové), stejně jako semena.

Olivový olej

Tento příznivý olej obsahuje velké množství omega-3 mastných kyselin. Je příznivější pro vaření než margarín a máslo. Vědci zjistili, že olivový olej pomáhá snížit jaterní enzymy a kontrolovat jejich hmotnost.

Česnek pomáhá snižovat váhu

Tento výrobek nejen přidává chuť k jídlu, ale také, jak ukazují studie, prášek z česneku pomáhá snižovat tělesnou hmotnost a tuk u lidí s onemocněním jater.

Zelený čaj pro menší absorpci tuku

Výzkumné údaje potvrzují, že zelený čaj pomáhá zabránit vstřebávání tuku, ale tyto výsledky ještě nejsou konečné. Vědec studuje, zda může zelený čaj snížit ukládání tuků v játrech a zlepšit jeho funkci. Tento nápoj má také mnoho výhod, od snížení hladiny cholesterolu až po pomoc při spánku.

Potraviny, které by neměly být spotřebovány

6 potravin, abyste se vyhnuli, pokud máte jaterní obezitu

Samozřejmě existují potraviny, které byste měli vyhnout nebo omezit, pokud máte obezitu v játrech. Oni mají tendenci zvyšovat hmotnost a zvyšovat hladinu cukru v krvi:

  1. Alkohol. Je to hlavní příčina obezity, stejně jako jiná onemocnění jater.
  2. Velké množství cukru. Vyhněte se sladkým potravinám, jako jsou bonbóny, sušenky, soda a ovocné šťávy. Vysoká hladina cukru v krvi zvyšuje akumulaci tuků v játrech.
  3. Smažené potraviny. Obsahují velké množství tuku a kalorií.
  4. Sůl Jíst příliš mnoho soli může způsobit, že vaše tělo udrží přebytečnou vodu. Omezit množství sodíku na 1500 mg denně.
  5. Bílý chléb, rýže a těstoviny. Bílý chléb se zpravidla skládá z mouky s vysokým stupněm zpracování, což přispívá ke zvýšení hladiny krevního cukru více než celých zrn.
  6. Červené maso. Hovězí a masové delikatesy s vysokým obsahem nasycených tuků.

Další léčba jater

Kromě změny stravy je zde několik dalších nuancí, které pomohou zlepšit zdraví jater:

Zvyšte aktivitu

Cvičení v kombinaci s dietou pomůže zhubnout a řídit stav jater. Proveďte alespoň aerobní cvičení 30 minut denně.

Nižší cholesterol

Kontrolujte množství nasycených tuků a cukru, aby hladina cholesterolu a triglyceridů byla normální. Pokud dieta a cvičení nestačí ke snížení cholesterolu, požádejte svého lékaře o užívání léků.

Kontrola diabetu

Diabetes a obezita jater se často vyskytují společně. Dieta a cvičení vám pomohou sledovat vaše zdraví. Pokud hladina cukru v krvi zůstane vysoká, může lékař předepsat léky, které ho sníží.

Dieta pro obezitu jater

Jak víte, role jater v lidském těle je velmi důležitá. Mnoho z nich považuje výlučně "čistící systém", ale to je zdaleka jen jeho funkce. Různé proteiny a glukóza jsou syntetizovány v játrech, v nich se hromadí glykogen, syntetizuje žluči a podílí se na metabolismu tuků. Můžete pokračovat po dlouhou dobu. Proto člověk nemůže žít bez jater v žádném případě a svou vážnou patologií trpí velmi.

Nebudeme mluvit o takových hrozných onemocněních, jako je cirhóza, která ve skutečnosti jsou nezvratným procesem. Jedná se o tzv. Tukovou jaterní dystrofii (steatózu, tukovou hepatózu), která se obyčejně nazývá obezita jater.

Mastná dystrofie nebo obezita jater: příčiny, účinky a léčba

Obezita jater je patologický proces, při kterém jsou tuky (tuky) uloženy v jaterních buňkách (hepatocytech). Pokud se podíváte na kus jater v mikroskopu, můžete vidět takové nažloutlé kulaté kapky plnící buňky. Samozřejmě silně ovlivňují fungování celého orgánu jako celku. V budoucnosti může nemoc pokračovat a vést k vážným stavům. Steatóza jater může a musí být bojována!

Proč je tučná játra? Důvodem může být mnoho. Nejběžnější v naší zemi je příjem velkého množství alkoholu. Také tuková hepatóza se často vyskytuje u obezity, cukrovky. To znamená, že s takovými nemocemi, které jsou doprovázeny patologickými změnami metabolismu (metabolismu). Nesprávná strava vede také k tvorbě tukových kapiček v jaterních buňkách. Nezdravou stravou myslíme nadbytek stravy jednoduchých sacharidů a tuků. Dalšími příčinami steatózy jater jsou: anémie, onemocnění dýchacího a zažívacího systému.

Co se děje v těle? V důsledku zvýšeného příjmu tuků z potravy (nebo jejich nedostatečného rozštěpení během alkoholismu a jiných příčin kromě nesprávné výživy) se jejich akumulace vyskytuje v jaterních buňkách. Protože játra jsou orgán, který sbírá krev přes portální žílu z čreva, je to také filtr. A tento filtr zpomaluje lipidy, "trpí" sám.

Co je to jaterní obezita?

Nebezpečí jaterního onemocnění je to, že se po dlouhou dobu nemohou projevit. To znamená, že osoba nemá výraznou bolest, maximální - mírné nepohodlí. Ten však nezpůsobuje návštěvu lékaře.

Totéž platí s tukovou hepatózou. Obvykle je detekován ultrazvukem. Z toho můžeme usoudit, že se jedná o náhodný nález. Ale nedělejte si ruku na takovou diagnózu. Mohou se objevit další příznaky:

  • Hmotnost v pravém hypochondriu.
  • Únava.
  • Nestabilní židle.
  • Nevolnost

Tyto příznaky jsou poněkud nespecifické a mohou být často připisovány stresu nebo souběžnému onemocnění.

Jak se vypořádat s obezitou jater?

Samozřejmě, nejdůležitějším krokem by bylo odstranění příčiny nebo alespoň její nápravu. To znamená, že byste se měli rozhodně vzdát alkoholických nápojů, pokud tím "hřešíte". Také byste neměli pít hodně léků. Někteří lidé pijí hrstka tablet, často bez velkých potřeb. Zpracování léčiv však probíhá v játrech, což zvyšuje zátěž. Další je korekce hmotnosti. Pokud zjistíte, že jste začali vážit více, pak naléhavě pokračujeme ve stravě a ztrácíme váhu!

A samozřejmě existuje speciální strava pro tukovou játra. Bude doporučena každému, kdo byl diagnostikován. Jaká je doporučená strava pro obezitu jater? Jeho podstata je poměrně jednoduchá a odpovídá pravidlům vyvážené stravy.

Jeho prvním pravidlem je odmítnutí zakázaných výrobků.

Vyloučit z nabídky je:

  • Mastné jídlo. Hovoříme o tučném masa, tuku, přebytečném másle, rychlém občerstvení.
  • Uzené jídlo (kuřecí, klobásové, rybí). Budete se muset rozloučit se závislostmi, pokud chcete, aby vaše játra byla zdravá po mnoho let.
  • Smažené pokrmy. Toto je samostatný příběh. O nebezpečích tohoto jídla již bylo řečeno příliš mnoho, počínaje nejvyšším obsahem kalorií v těchto pokrmech a končící karcinogenním účinkem látek vzniklých při smažení.
  • Marinády v konzervách.
  • Limit je a sladký, mouka, těstoviny.
  • Majonéza, kečup a jiné podobné tukové omáčky.
  • Soda.

Druhým pravidlem je částečná výživa. Abyste zabránili stagnaci žluči, což zhoršuje hepatózu, je nutné jíst často a jen málo.

  • Surové ovoce.
  • Surová a pálená, vařená a pečená zelenina.
  • Maso (včetně drůbeže) a ryby bez kůže, mastné mezivrstvy, tj. Štíhlé.
  • Rostlinné oleje (slunečnice, olivy).
  • Mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku. To znamená, že si okamžitě všimněte, že zakysaná smetana a smetana, stejně jako některé sýry, mají velmi vysoký obsah tuku.
  • V malém množství povolené ořechy, semena, vejce.
  • Krupice: rýže, pohanka, ovesné vločky, perlový ječmen a další. Neexistují žádná omezení.

Dieta pro obezitu jater: týdenní menu

Snídaně: houskový sýr, čaj s krekry.

Druhá snídaně: banán.

Oběd: polévka ve slabém vývaru, pohanka s rybí steak, čerstvý zeleninový salát.

Oběd: Tvář s plátky kiwi.

Večeře: vařené kuře s rýží a zeleninou. Před spaním můžete vypít sklenici kefíru.

Snídaně: omeleta ze dvou vajec a mléka, bochník.

Druhá snídaně: jablko.

Oběd: kuřecí a bramborové pečivo se zeleninou, sušené ovoce kompot.

Oběd: půl balení (asi sto gramů) tvarohu.

Večeře: vařené krevety, pomerančový džus.

Snídaně: knedlíky s tvarohem, zeleným čajem a zázvorem.

Druhá snídaně: hruška.

Oběd: rybí polévka, ječmen s mrkví a houbami.

Čas čaje: sklenice mléka.

Večeře: plněná paprika, přes noc - kefír.

Snídaně: ovesné vločky s mlékem, můžete přidat čerstvé ovoce nebo ovoce.

Druhá snídaně: pár kiwi.

Oběd: houbová polévka, lazy zelí.

Svačina: tvaroh z tvarohu.

Večeře: kuřecí pilaf.

Snídaně: houskový sýr, odvar ze šípky.

Druhá snídaně: oranžová.

Oběd: dušená zelenina a kusy hovězího masa, kompot.

Oběd: sklenice jogurtu.

Večeře: čerstvý zeleninový salát, kuřecí kotlety.

Snídaně: vejce, kakao.

Druhá snídaně: ovocný salát.

Oběd: vegetariánská polévka, pohanka s vařeným kuřetem.

Oběd: jogurt, hrst ořechů.

Večeře: zelí, čerstvá jablečná šťáva.

Snídaně: polévka z mléka.

Druhá snídaně: koktejl s mlékem a banánem.

Oběd: borůvka v kuřecím vývaru, rýže se zeleninou.

Oběd: tvaroh s čerstvými bobulkami.

Večeře: hrachové pyré, sklenice mléka v noci.

Snažte se, aby nabídka byla různorodější. Pokud přicházejí svátky a nedokážete se vyrovnat s touhou jíst něco zakázaného, ​​pak se alespoň pokuste to učinit moderně. Nechte si maximálně jednu sklenici suchého vína. Mimochodem, čím déle budete dodržovat pravidla navrhované stravy, tím méně se budete chtít vrátit k předchozí stravě.

Dieta pro obezitu jater

Popis k 19. listopadu 2017

  • Účinnost: terapeutický účinek po 3-6 měsících
  • Podmínky: 3-6 měsíců / trvale
  • Náklady na výrobky: 1500-1600 rublů. týdně

Obecná pravidla

ztučnění jater (ztučnění jater, steatóza, ztučnění jater steatóza) - morfologický stav jater, ve kterém celkové tělesné hmotnosti o více než 5% z tuků, zejména triglyceridy.

Základem morfologických změn těla jsou různé etiologické faktory, které lze rozdělit na dvě hlavní skupiny: alkoholická a nealkoholická obezita jater. A v případě, že první je vzhledem k systematickému zneužívání alkoholu a toxického účinku ethanolu produktů látkové výměny (acetaldehyd), způsobujících zřetelné tuku poruchu metabolismu a hromadění triglyceridů v cytoplazmě hepatocytu, druhá - množství faktorů, přední z nichž jeden je v nadbytku energie, hypertenze, stárnutí / rychlá ztráta hmotnosti, rezistence na inzulín, virovou hepatitidu B a C, genetické faktory.

Potenciální nebezpečí v tukové infiltraci jater je vysoké riziko rozvoje fibrózy v přechodové cirhózy, protože podmínek příznivých pro rozvoj zánětlivého procesu, zahájení mechanismus morfologické změny hepatocytů struktury a jejich smrti.

Obezita jater je zpravidla asymptomatická nebo na pozadí nespecifických stížností: obecná slabost, nepohodlí v pravém hypochondriu. Při těžké jaterní obezitě se může objevit pruritus, anorexie, dyspeptické poruchy. Léčba a dieta pro obezitu v játrech je zaměřena na normalizaci biochemických parametrů charakteristických pro zánětlivý proces, zpomalení / blokování procesu fibrogenese.

Pokud se vyvíjí mastná dystrofie na pozadí nadměrné výživy a přítomnosti abdominální-viscerální obezity, dieta pro tukovou játra je především zaměřena na snížení tělesné hmotnosti. K tomu je pacientovi předepsána snížená-kalorická strava s vysokým obsahem stravy vlákniny (zelenina / plody) a produkty s nízkým glykemickým indexem.

Její výběr se provádí individuálně s přihlédnutím k hmotnosti, překračující fyziologickou normu, věk / pohlaví, úroveň fyzické aktivity. Současně by se přívod stravy do stravy neměl prudce snížit a navíc hladovění je nepřijatelné, protože rychlý pokles tělesné hmotnosti je doprovázen progresí onemocnění jaterních jater. V průměru by měl být kalorický příjem denní dávky v rozmezí 1600-2000 kcal / den a doba pobytu na nízkokalorické stravě - minimálně 3 měsíce.

Je však důležité nezapomínat, že výživa zaměřená na snížení hmotnosti musí nutně být spojena s nárůstem fyzické aktivity, což je zvláště důležité v případech těžké obezity a přítomnosti cukrovky. Bylo spolehlivě prokázáno, že fyzická aktivita trvající 30-40 minut bez ohledu na druh a povahu cvičení v kombinaci s dietní stravou zvyšuje citlivost receptorů na inzulín, přispívá k významně významné normalizaci biochemických parametrů.

V případě tukové hepatózy, na pozadí fyziologicky normální tělesné hmotnosti, by měla být strava zaměřena na šetření jater a snížení aktivity zánětlivého procesu s fyziologickou užitečností stravy. Toho je dosaženo pravidelnou povahou příjmu potravy, způsoby vaření potravin a vyloučením řady produktů z výživy.

Za tímto účelem je zakázáno konzumovat mastné potraviny, zejména žáruvzdorné tuky - margarín, tuhé tuky živočišného původu (sádlo, slanina), majonéza. Spotřeba potravin s vysokým obsahem cholesterolu je snížena / eliminována: vaječný žloutek, rybí vejce, mastné mléčné výrobky, mastné maso, vedlejší produkty, nevařené uzeniny.

Nedoporučuje se pro produkty, které obsahují koncentráty, konzervační prostředky a aromatické látky (produkty dlouhodobého skladování) - Lyofilizované produkty, sušené šťávy, zavařeniny, instantní polévky, cukrovinky, určené pro dlouhou trvanlivostí, jakož i přípravky, které mají výrazné dráždivé účinky na játra: Uzené, koření, koření, ocot, zelenina obsahující esenciální oleje (česnek, šťovík, ředkvičky, celer, cibule, ředkvičky), nezralé bobule a ovoce v surové formě (červené rybízky, zelené jablky, brusinky). Dieta snižuje obsah jednoduchých sacharidů. Pokrmy připravené smažením nebo hlubokým smažením nejsou povoleny.

Játra patří k tělu, jehož jedinečnost spočívá ve schopnosti potenciálního samoléčení za přítomnosti příznivých podmínek. V tomto ohledu se doporučuje, aby se ve stravě zvyšoval obsah účinných látek, které přispívají k regeneračním procesům. Zvláště výrazný hepaprotektivní účinek zajišťuje kombinovaný příjem vitaminu E, L-karnitinu a fosfolipidů, které vzájemně posilují působení každého z nich.

V tomto případě, L-karnitin zvyšuje syntézu vlastních fosfolipidy hrají důležitou roli při stavbě membrány hepatocytů využívá intracelulární tuk, urychluje obnovení buněk a tokoferol-acetát (vitamin E) doplňuje hepatoprotektivní působení esenciálních fosfolipidů antioxidant akční (který chrání před oxidací) a podílí se na procesy intracelulárního metabolismu. Vzhledem k tomu, že je téměř nemožné získat doporučené přísady s jídlem v optimálním poměru, doporučuje se doplnit přípravek Gepagard Active.

Povolené produkty

Dieta pro obezitu jater by měla zahrnovat:

  • Dobře upečený sušený / včerejší bílý chléb / krekery (s dobrou tolerancí může být černý) bez spálených krust.
  • Rastlinné / slabé masné vývary a polévky založené na nich s přidáním dobře vařených obilovin a zeleniny. Při vaření masa / rybích vývarů během procesu vaření je první vývar vypuštěn, maso / ryba je vařena v nové části vody, dokud není hotová.
  • Dietní červené maso (chudé telecí / hovězí) králičí maso, kuřecí maso, krůtí. Maso musí být důkladně vyčištěno z tuku / šlach a drůbežího masa z kůže. Vařené maso může být podrobeno dalšímu kulinářskému zpracování.
  • Nízkotučné ryby (břečťan, pollock, biskup, biskvit, merlang, treska obecná) v kusech nebo nakrájené ve vařené, pečené formě.
  • Kaše, těstoviny a malé těstoviny vařené ve vodě. Je povoleno používat ve tvaru kastrolů s tvarohem.
  • Zelenina (okurky, zelí - bílá, karfiol, cuketa, řepa, brambory, mrkev, dýně), syrové a pečené. V salátech můžete přidat trochu zeleninové zahrady.
  • Nízkotučné mléčné výrobky, jejichž použití, když se výskyt dyspeptických poruch sníží nebo zastaví.
  • Sladké zralé plody / ovoce: broskve, hrušky, jablka, meruňky, banány, jsou přezrálé, jahody, rybíz, kiwi, švestky, fíky, tomel, třešně, švestky, kdoule, granátová jablka, melouny, fíky, sušené meruňky, rozinky, borůvky. Hrozny, stejně jako džusové kompoty, želé a želé z nich.
  • V mírných množstvích: karamel, cukr, marmeláda, džem, marshmallow, džem, karamel.
  • Rostlinný olej rafinovaný / nerafinovaný (kukuřice, olivový olej).
  • Kapalina do 2 litrů. Doporučuje se používat čerstvě připravené / zředěné vodní šťávy, bylinné čaje, infuzi dogrose, minerální vodu bez plynu.

Menu pro tukovou játra

Obezita jater je onemocnění, které může být způsobeno různými faktory. Například zneužívání mastných a kořeněných potravin nebo konzumace ve velkém množství jiných škodlivých produktů, které mohou nejenom znečišťovat játra, ale také vás opustí bez žlučníku.

Zdravá výživa: boj proti obezitě jater

Existují však případy, kdy lidé, kteří vedou zdravý životní styl, také prožívají nepříjemné pocity z tohoto onemocnění. To je způsobeno skutečností, že v lidském těle někdy dochází k různým poruchám spojeným s metabolismem. Může být náchylný k toxickým látkám. Je důležité si uvědomit, že konzumace velkého množství vitamínů způsobuje vážné patologie, zejména nadměrná konzumace vitaminu E někdy vede k obezitě jater.

Pro léčbu a prevenci musíte dodržovat dietu.

Zde jsou 5 hlavní příčiny této nemoci:

  1. Pití alkohol ve velkém množství.
  2. Léky v množství překračujícím normu (užívání drog).
  3. Nepotravinářské jídlo.
  4. Nedostatek fyzické aktivity.
  5. Diabetes.

Co je to dieta?

Onemocněný orgán v procesu vývoje nemoci se mění a postupně se začíná rozpadávat. Zdravé tkáně se stávají tuky. Úloha stravy v tomto procesu se omezuje na potlačení dalšího šíření patologického procesu. Pokud máte podezření na obezitu jater nebo, jak se také nazývá tuková hepatóza, měli byste se poradit s lékařem a podle jeho doporučení začít léčbu.

Vyvážená strava je jedním z klíčových prostředků obnovení nezbytných funkcí postiženého orgánu. Dodržování pravidel správné výživy umožňuje udržovat tělo během léčby, protože taková strava nepoškozuje gastrointestinální trakt. Obsahuje všechny základní látky pro udržení metabolismu.

Jak zpracovat produkty

Lidé, kteří trpí tukovou hepatózou, by neměli konzumovat pouze schválené potraviny, ale také je určitým způsobem zpracovávat. Budete muset zdržet jídla smažených a kořeněných potravin po dlouhou dobu. S rozpadem mastných molekul v procesu smažení se vytváří obrovské množství toxinů, což má škodlivý účinek. Nejlepší volbou by bylo jídlo, vaření nebo vaření. Pokud chcete vyzkoušet pokrm, který chcete pečeme nebo dusit, doporučujeme vaření ingrediencí.

Potřebujete se s vaším tělem spojit s vaším tělem v boji proti nemoci. Proto by měla být přísně sledována dieta pro obezitu jater. Slaná výživa může být pouze před použitím. Potraviny s vysokým obsahem vlákniny by měly být přednostně mleté.

Obecná pravidla

Při léčbě je důležité vědět, kdy a co jíst. Maximální množství jídla za den je 3,5 kilogramu. Současně bude počet kalorií dostatečně velký, asi 3000. Zachování teploty pokrmů také záleží, rovnováha je zde důležitá, neměla by být příliš chladná nebo přehřátá. Rozsah přípustných teplot se pohybuje od 15 do 60 stupňů Celsia. Je nutné jíst 4-5krát denně. Pamatujte si, že je lepší jíst často, ale částečně, než jíst vše najednou. Proto musíte udělat plán jídla.

Výrobky, které mohou mít příznivý účinek na tělo:

  • u lidí, kteří trpí obezitou jater nebo jinými nemocemi v gastrointestinálním traktu, je vhodné jíst různé druhy zeleniny zpracované jednou z výše uvedených metod. Zelenina obsahuje ve svém složení všechny potřebné vitamíny a stopové prvky, které pomáhají očistit a obnovit tělo;
  • začlenění do stravy ovoce urychlí metabolismus a zajistí dodávání dalších stopových prvků;
  • jíst ořechy budou také mít příznivý účinek na životně důležité procesy;
  • milovníci chleba mohou nahradit čerstvý chléb lehce sušenými. Sladké milovníky mohou nahradit produkty obsahující cukr medem.

Kompletnější tabulka požadovaných produktů:

Potrava pro obezitu jater a pankreatu je potřebná k udržení funkce gastrointestinálního traktu, k urychlení regenerace a obnovení tkání jater a pankreatu.

Bez stravovací výživy v této patologii není normální trávení jídla možné, protože játra nefunguje v plné síle, což znamená, že v této době je její účast na trávení minimální.

Obezita přináší nejen estetické nepohodlí, zvyšuje zátěž všech vnitřních orgánů. Mnohé z nich nejsou schopny plnit své funkce pod vrstvou zarostlé tukové tkáně.

Dieta terapie je nejsnadnější, nejbezpečnější a nejúčinnější způsob, jak dát své vnitřní orgány v pořádku, a aby je fungovat tak, jak měli.

Dieta pro játra

Pacienti s onemocněním jater, včetně těch s obezitou jater, chronickou a akutní hepatitidou, cirhózou, jsou označeni dietou číslo pět. Existuje několik důvodů, proč jíst tímto způsobem u pacientů s patologickými jaterními chorobami. Tabulka č. 5 v případě tukové hepatózy jater předepisují lékaři pro:

  • snížit zatížení jater bez ztráty nutriční hodnoty jídla;
  • normalizace fungování jater;
  • zlepšení oddělení žluče.

Dieta pro tukové játra vyžaduje vyloučení ze stravy smažených, mastných (včetně ořechů a sýrů), pikantní, potraviny s vysokým obsahem cholesterolu, purinů, kyseliny šťavelové, másla a těstoviny. Omezte spotřebu masných a masných pokrmů kvůli vysokému obsahu železa.

Doporučujeme jíst nádobí, vařené, pečené, dusené nebo vařené. Výživa v případě tukové hepatózy jater implikuje zvýšení množství spotřebované tekutiny bohaté na vlákniny a pektinové produkty, stejně jako s vysokým obsahem lipotropních látek, které se v nich přibližně zdvojnásobily.

V patologických stavech jater je nezbytným předpokladem zvýšení počtu jídel na 5p / den.

Většina lidí neví, co se doporučuje dieta pro hepatózu jater. Proto je jejich zotavení zpomalováno každý den kvůli degeneraci jaterních buněk, které nemohou odolat zátěži.

Menu pro nemocnou játra

Lidé, kteří jsou zvyklí jíst špatně, dieta není snadná. Ale protože tato metoda je rozšířená, lidé si musí zvyknout na tento typ jídla jako na dietu pro obezitu v játrech: není obtížné vytvářet menu pro každý den. Pro tyto pacienty byly povoleny hromadné produkty. Když jsou kombinovány, získávají lahodnou, zdravou a rozmanitou stravu.

Dieta pro osoby s onemocněním jater je v zásadě podobná tomu, co se nazývá správná výživa. Optimálně vyvážené proteiny, tuky a sacharidy. Vypadá jako vzorové menu týdne na dietu s obezitou jater:

Obezita v játrech je poměrně závažné onemocnění, které může vést k vážnějším následkům, než jen pocit nevolnosti nebo nadváha. Podobný problém se také nazývá tuková hepatóza. Při této chorobě jsou buňky orgánu ovlivněny přebytečným tukem, což vede k pomalejšímu krevnímu oběhu a smrti tkání. Místa s mrtvým tkáním jsou nahrazena spojovacím. Toto onemocnění může vést k cirhóze jater a dokonce k rakovině. Existuje několik hlavních důvodů, které vyvolávají toto onemocnění:

  1. Nevhodné stravy. Pokud osoba často konzumuje smažené, mastné, uzené potraviny, pak bude pravděpodobnost, že se takový problém objeví v průběhu času.
  2. Častý příjem alkoholu.
  3. Dlouhou dobu užívání antibiotik s vysokou toxicitou.
  4. Pokud je metabolismus narušen.
  5. Přítomnost různých patologií orgánů.
  6. Narušený endokrinní systém.

Podle odborníků nebude žádná léčba lékem poskytovat požadovaný účinek bez zvláštní stravy. Správná výživa s takovou diagnózou jako je tučná hepatóza je 70% úspěchu při léčbě.

Dieta pomůže regulovat všechny funkce jater, normalizovat metabolismus, stimulovat tělo k produkci žluči ve větším množství, což pomůže lépe trávit jídlo, poskytne tělu potřebnou glukózu. Také správná výživa poskytuje lidskému tělu všechny potřebné látky, vitamíny, minerály. Než začnete stravu, nezapomeňte předat všechny vyšetření a stanovit přesnou diagnózu. Dieta pro obezitu jater provádí lékař individuálně pro každého pacienta na základě jeho typu onemocnění.

Odborník na výživu vezme v úvahu výsledek vyšetření, stav orgánu a bude také zkoumat všechny související choroby pacienta.

Nutné a škodlivé produkty

Pokud je člověk diagnostikován obezitou jater, pak první věc, kterou bude muset čelit, je přísně kontrolovat množství spotřebovaných kalorií a živin. Pokud by pacient nikdy nepokládal kalorie potravy při konzumaci jídla, pak po terapeutické stravě to musel dělat po celou dobu. Obecný přibližný výpočet přípustných kalorií zpočátku provede lékař a vysvětlí, jak je správně vypočítat a sestavit vlastní menu. Mezi hlavní složky stravy budou

  1. Squirrels. Jedná se o jednu z nejdůležitějších látek, které jsou indikovány na onemocnění jater. Tato složka se nachází v bílém masa, vejcích, oříšcích, mléčných výrobcích.
  2. Tuk Pokud byl pacientovi diagnostikován obezita v játrech, je pravděpodobně sám s nadváhou. Tam mohou být také problémy s absorpcí lipidů. S takovými problémy se doporučuje konzumovat olivový olej, rybí tuk. Pokud máte problémy s pankreasou, měl by být příjem tuku velmi opatrný.
  3. Sacharidy. Tyto látky se vyskytují v moučných výrobcích, rýži a některé zelenině. Problémy s játry nebo pankreasou mohou způsobit změny hladiny cukru v krvi. Z tohoto důvodu by měl být množství konzumovaných sacharidů vždy sledováno lékařem.

V případě potíží s játry a slinivkou břišní bude nutné vyloučit řadu potravin a látek. Seznam se však může lišit v závislosti na diagnóze specialisty. Mezi nejnebezpečnější výrobky patří:

  • sodík - množství soli pro problémy s játry je omezeno na minimum, protože v těle by nemělo dojít k akumulaci přebytečné tekutiny;
  • tekutina - v případě nadměrného edému by měl být příjem příjmu tekutin omezen;
  • alkohol - v případě zdravotních potíží by měl být alkohol úplně vyloučen.

Při pozorování stravy a správné výživy při onemocněních jater a slinivky člověk pomáhá jeho tělu a jeho orgánům snadněji se vyrovnat se svou prací a rychle se zotavit. Také zdravá výživa poskytne tělu všechny potřebné živiny, které pomáhají v boji proti nemocem.

Výživa pro onemocnění jater

Prakticky pro všechny nemoci spojené s prácou v játrech, lékaři předepisují dietu číslo 5A. Obecné doporučení, které tato strava poskytuje, jsou poměrně jednoduché. První jídlo by mělo být rozděleno na 5-6 recepce. Doporučuje se jíst často, ale v malých porcích. Potraviny by měly být vařené nebo pečené, mohou být páry nebo v pomalém sporáku bez oleje. Příjem soli by měl být minimalizován. První pokrmy se musí brousit do pyré, velmi usnadňuje trávení. A co je nejdůležitější, produkty, které obsahují velké množství bílkovin, pektinů a vlákniny, se zvyšují.

Pokud je onemocnění zhoršeno, pak paralelně s lékařskou léčbou doporučují lékaři jíst:

  • nízkotučné mléčné výrobky;
  • zeleninové polévky;
  • přírodní džus, želé, nesladený čaj s citronem;
  • vařené kuřecí maso, krůtí maso, králičí maso;
  • vařená zelenina;
  • kaší, je žádoucí, aby byly vařené;
  • plody

Alkohol, smažené, mastné potraviny, koření a uzené potraviny, vývary, klobásy, houby v jakékoli formě, sladkosti, pečení, káva by měly být vyloučeny z vaší stravy.

Mastná hepatóza je spíše nebezpečné onemocnění, které vyžaduje naléhavou léčbu. Obzvláště důležitou roli hraje správná výživa zaměřená na zásobování těla živinami, normalizaci fyzického metabolismu a boj proti nadměrným tukům.

Dieta pro menu obezity v játrech pro každý den je poměrně jednoduchá a velmi rozmanitá, ale musíte se naučit, jak připravovat jídlo a opouštět škodlivé produkty. Jídlo by mělo být časté (až pětkrát denně) a porce jsou malé. Denní strava zahrnuje jíst více potravin s vitamíny, mikroelementy a polynenasycenými mastnými kyselinami.

Co můžete jíst s obezitou jater

Výživová výživa zahrnuje správné vaření a přísné dodržování režimu. Nejprve nemůžete jíst nic smaženého, ​​protože v procesu smažení z tuku vylučují toxické látky, které zhoršují situaci.

Stravování z menu pro každý den znamená jíst pouze vařené, vařené a pečené jídlo. Před vařením nebo pečením něco trochu vaříme hlavními složkami, protože musíte pomoci tělu vyrovnat se s jídlem, které do něj vstupuje:

  1. Tuk úplně nemůže být opuštěn, takže se pokuste je vzít v přirozeném stavu a vždy polynenasycený.
  2. Je dovoleno mírně sůl jídlo, ale ne při vaření, ale před použitím.
  3. Doporučujeme konzumovat zeleninu a ovoce velkým množstvím vlákniny před použitím se struhadlem.

Jaký druh výživy v případě tukové hepatózy je třeba, jste zhruba pochopili, ale pak se budeme bližší podívat na povolené a zakázané potraviny.

Povolené produkty pro obezitu jater

Překvapivě může být lékařská výživa pro obezitu jater velmi různorodá, dokonce chutná. Povolené produkty zahrnují následující:

  1. Stale pšeničný a žitný chléb, obyčejné rusk.
  2. Nízkotučné maso, ryby a drůbež. Je povoleno obsahovat dietu malé množství lékařských klobás a štíhlou šunku.
  3. Různé polévky, zejména mléčné a zeleninové. Někdy můžete použít kuřecí nebo rybí vývar s nízkým obsahem tuku.
  4. Zeleninové vařené.
  5. Proteinová omeleta, vařená v páře nebo vařená, a vařená vejce.
  6. Kaše, těstoviny tvrdé, pudinky.
  7. Neslazené ovoce, stejně jako bobule.
  8. Sušené mléko, fermentované mléčné výrobky, tvaroh.

Zakázané potraviny pro obezitu jater

Správná nutriční péče vyžaduje úplné vyloučení určitých potravin z výživy:

  • pečivo, pečivo, čerstvé pečivo;
  • tučné maso a ryby, solené sledě;
  • ochucené sýry a tvaroh;
  • ředkvičky, cibule, česnek, houby a luštěniny;
  • margarín a veškeré tuky živočišného původu;
  • ocet a nejrůznější nálevy;
  • kakao, čokoláda a zmrzlina;
  • hořčice a křen;
  • džem, džem, marmeláda, cukr.

Nyní znáte přibližnou tabulku povolených a zakázaných produktů, ale také zvažte několik receptů.

Dieta recepty na tukové játra každý den

Když se vyvíjí mastná hepatóza, dieta 5 vám umožňuje používat různé recepty. Některé z nich jsou docela chutné a teď je budeme psát.

Parní náplasti

Na jídelním lístku pro každého může toto jídlo obsahovat téměř denně. Chcete-li vyrobit kotletky, budete potřebovat 150 gramů beztučného hovězího masa, 2 lžíce mléka, 20 gramů pšeničného chleba, špetku soli a některé olivového oleje.

Udělejte mleté ​​maso a přidejte do něj všechny ostatní ingredience. Zmíchněte malé hamburgery a položte je na mřížky nebo dvojité dno nádobí. Nalijte vodu a zakryjte horní částí a poté vaříme nad mírným teplem. Můžete také použít pravidelný parník.

Mléčná polévka

Při podávání hepatózy může být tato lehká polévka zapnuta v menu. Budete potřebovat jedno vejce, 100 g mouky, vodu, 300 ml odstředěného mléka, nějaký cukr a máslo.

Těsněme těsto z mouky, vejce a vody. Aby se nedotýkala povrchu, když ji rotujete a řežete, nechte jej 15 minut mírně vyschnout. Poté jemně přikrčte a nakrájejte na nudle. Vařte mléko a nakrájejte předem nakrájené nudle a pak vaříme nejvýše 10 minut. Přidejte nějaký cukr a nechte vychladnout. Před jídlem můžete do polévky přidávat trochu másla.

U tukové játry může obsahovat dietu 5 takové jednoduché pokrmy jako lenivé knedlíky. Pro ně budete potřebovat 100 gramů nízkotučného tvarohu, 10 gramů cukru, 20 gramů mouky, vejce a másla.

Smíchejte všechny přísady s výjimkou másla, přelévejte na malé klobásy a nakrájejte je na kroužky. Přidejte je do vroucí a solené vody a vařte po dobu 8-10 minut. Před použitím přidejte máslo podle chuti.

Zelí rohlíky se zeleninou

Jak jste již pochopili, dieta pro recepty na obezitu v játrech je docela různorodá a chutná. Chcete-li upečené zelí, budete potřebovat mrkev, bílé zelí, čerstvé rajčata, cibuli, zeleninu, vejce, zeleninový vývar, rýži, mouku a nízkotučnou smetanou smetanu.

Oddělíme listy z kapusty, udržujeme je v holistickém tvaru a pak vylejeme přes vroucí vodu. Připravte plněná vařená nakrájená vejce, nakrájená mrkev, rajčata a cibule. Přidejte nějakou předvařenou rýži. Zahalte vařenou směs na listy zelí a vložte do připravených jídel. Nalijte omáčkou z mouky, zeleninového vývaru a zakysané smetany. Vložte do trouby a pečte po dobu 40 minut.

Menu pro tento týden

Dieta pro menu obezity v játrech pro tento týden je docela různorodá, jak bylo uvedeno výše. Nabízíme Vám několik možností snídaně, oběda, večeře a občerstvení.

  • některé vařené maso, listové saláty a slanou kávu;
  • vařené kuřecí prsa, vinaigrette, neslazený čaj;
  • vařená omáčka, zeleninový salát;
  • vařený jazyk, káva s mlékem, řepná řepa;
  • chudá šunka s lehce zastaralým chlebem, okurkou;
  • vařená zelenina, parní pečivo.
  • zeleninová polévka, vařené maso, neslazený kompot;
  • vařené ryby, dušená řepa;
  • polévka z červené řepy, guláš se zeleninou;
  • zeleninové zelí podle našeho receptu;
  • lehké knedlíky a polévku z mléka.
  • zeleninové zelí, zelený čaj;
  • dušené nebo vařené ryby, zelenina;
  • želé ryby, dušená cuketa;
  • ryby pečené se zeleninou;
  • parmezovaná omeleta z bílkovin a dogrose, jehož recept můžete najít na našich webových stránkách.

Jako občerstvení můžete po snídani a před spaním využít nízkotučného kefíru, přírodního neslazeného jogurtu, nízkotučného tvarohu, nízkotučného sýra, pečeného jablka.

Se stravou s pečeňovou stravou v tabulce 5 se navrhuje omezení stravy mezi 1800-2000 kcal denně, takže můžete mít zájem o výpočet obsahu kalorií v hotovém jídle. Dokonce i když je počáteční kalorické počítání nudné, postupně si na to zvyknete a významnou odměnou bude výrazné zlepšení ve zdraví a fyzické kondici za měsíc.

Jak jíst s obezitou játra - dieta, menu pro každý den

Mastná hepatóza je spíše nebezpečné onemocnění, které vyžaduje naléhavou léčbu. Obzvláště důležitou roli hraje správná výživa zaměřená na zásobování těla živinami, normalizaci fyzického metabolismu a boj proti nadměrným tukům.

Dieta pro menu obezity v játrech pro každý den je poměrně jednoduchá a velmi rozmanitá, ale musíte se naučit, jak připravovat jídlo a opouštět škodlivé produkty. Jídlo by mělo být časté (až pětkrát denně) a porce jsou malé. Denní strava zahrnuje jíst více potravin s vitamíny, mikroelementy a polynenasycenými mastnými kyselinami.

Co můžete jíst s obezitou jater

Výživová výživa zahrnuje správné vaření a přísné dodržování režimu. Nejprve nemůžete jíst nic smaženého, ​​protože v procesu smažení z tuku vylučují toxické látky, které zhoršují situaci.

Stravování z menu pro každý den znamená jíst pouze vařené, vařené a pečené jídlo. Před vařením nebo pečením něco trochu vaříme hlavními složkami, protože musíte pomoci tělu vyrovnat se s jídlem, které do něj vstupuje:

  1. Tuk úplně nemůže být opuštěn, takže se pokuste je vzít v přirozeném stavu a vždy polynenasycený.
  2. Je dovoleno mírně sůl jídlo, ale ne při vaření, ale před použitím.
  3. Doporučujeme konzumovat zeleninu a ovoce velkým množstvím vlákniny před použitím se struhadlem.

Jaký druh výživy v případě tukové hepatózy je třeba, jste zhruba pochopili, ale pak se budeme bližší podívat na povolené a zakázané potraviny.

Povolené produkty pro obezitu jater

Překvapivě může být lékařská výživa pro obezitu jater velmi různorodá, dokonce chutná. Povolené produkty zahrnují následující:

  1. Stale pšeničný a žitný chléb, obyčejné rusk.
  2. Nízkotučné maso, ryby a drůbež. Je povoleno obsahovat dietu malé množství lékařských klobás a štíhlou šunku.
  3. Různé polévky, zejména mléčné a zeleninové. Někdy můžete použít kuřecí nebo rybí vývar s nízkým obsahem tuku.
  4. Zeleninové vařené.
  5. Proteinová omeleta, vařená v páře nebo vařená, a vařená vejce.
  6. Kaše, těstoviny tvrdé, pudinky.
  7. Neslazené ovoce, stejně jako bobule.
  8. Sušené mléko, fermentované mléčné výrobky, tvaroh.

Zakázané potraviny pro obezitu jater

Správná nutriční péče vyžaduje úplné vyloučení určitých potravin z výživy:

  • pečivo, pečivo, čerstvé pečivo;
  • tučné maso a ryby, solené sledě;
  • ochucené sýry a tvaroh;
  • ředkvičky, cibule, česnek, houby a luštěniny;
  • margarín a veškeré tuky živočišného původu;
  • ocet a nejrůznější nálevy;
  • kakao, čokoláda a zmrzlina;
  • hořčice a křen;
  • džem, džem, marmeláda, cukr.

Nyní znáte přibližnou tabulku povolených a zakázaných produktů, ale také zvažte několik receptů.

Dieta recepty na tukové játra každý den

Když se vyvíjí mastná hepatóza, dieta 5 vám umožňuje používat různé recepty. Některé z nich jsou docela chutné a teď je budeme psát.

Parní náplasti

Na jídelním lístku pro každého může toto jídlo obsahovat téměř denně. Chcete-li vyrobit kotletky, budete potřebovat 150 gramů beztučného hovězího masa, 2 lžíce mléka, 20 gramů pšeničného chleba, špetku soli a některé olivového oleje.

Udělejte mleté ​​maso a přidejte do něj všechny ostatní ingredience. Zmíchněte malé hamburgery a položte je na mřížky nebo dvojité dno nádobí. Nalijte vodu a zakryjte horní částí a poté vaříme nad mírným teplem. Můžete také použít pravidelný parník.

Mléčná polévka

Při podávání hepatózy může být tato lehká polévka zapnuta v menu. Budete potřebovat jedno vejce, 100 g mouky, vodu, 300 ml odstředěného mléka, nějaký cukr a máslo.

Těsněme těsto z mouky, vejce a vody. Aby se nedotýkala povrchu, když ji rotujete a řežete, nechte jej 15 minut mírně vyschnout. Poté jemně přikrčte a nakrájejte na nudle. Vařte mléko a nakrájejte předem nakrájené nudle a pak vaříme nejvýše 10 minut. Přidejte nějaký cukr a nechte vychladnout. Před jídlem můžete do polévky přidávat trochu másla.

U tukové játry může obsahovat dietu 5 takové jednoduché pokrmy jako lenivé knedlíky. Pro ně budete potřebovat 100 gramů nízkotučného tvarohu, 10 gramů cukru, 20 gramů mouky, vejce a másla.

Smíchejte všechny přísady s výjimkou másla, přelévejte na malé klobásy a nakrájejte je na kroužky. Přidejte je do vroucí a solené vody a vařte po dobu 8-10 minut. Před použitím přidejte máslo podle chuti.

Zelí rohlíky se zeleninou

Jak jste již pochopili, dieta pro recepty na obezitu v játrech je docela různorodá a chutná. Chcete-li upečené zelí, budete potřebovat mrkev, bílé zelí, čerstvé rajčata, cibuli, zeleninu, vejce, zeleninový vývar, rýži, mouku a nízkotučnou smetanou smetanu.

Oddělíme listy z kapusty, udržujeme je v holistickém tvaru a pak vylejeme přes vroucí vodu. Připravte plněná vařená nakrájená vejce, nakrájená mrkev, rajčata a cibule. Přidejte nějakou předvařenou rýži. Zahalte vařenou směs na listy zelí a vložte do připravených jídel. Nalijte omáčkou z mouky, zeleninového vývaru a zakysané smetany. Vložte do trouby a pečte po dobu 40 minut.

Menu pro tento týden

Dieta pro menu obezity v játrech pro tento týden je docela různorodá, jak bylo uvedeno výše. Nabízíme Vám několik možností snídaně, oběda, večeře a občerstvení.

  • některé vařené maso, listové saláty a slanou kávu;
  • vařené kuřecí prsa, vinaigrette, neslazený čaj;
  • vařená omáčka, zeleninový salát;
  • vařený jazyk, káva s mlékem, řepná řepa;
  • chudá šunka s lehce zastaralým chlebem, okurkou;
  • vařená zelenina, parní pečivo.
  • zeleninová polévka, vařené maso, neslazený kompot;
  • vařené ryby, dušená řepa;
  • polévka z červené řepy, guláš se zeleninou;
  • zeleninové zelí podle našeho receptu;
  • lehké knedlíky a polévku z mléka.
  • zeleninové zelí, zelený čaj;
  • dušené nebo vařené ryby, zelenina;
  • želé ryby, dušená cuketa;
  • ryby pečené se zeleninou;
  • parmezovaná omeleta z bílkovin a dogrose, jehož recept můžete najít na našich webových stránkách.

Jako občerstvení můžete po snídani a před spaním využít nízkotučného kefíru, přírodního neslazeného jogurtu, nízkotučného tvarohu, nízkotučného sýra, pečeného jablka.

Se stravou s pečeňovou stravou v tabulce 5 se navrhuje omezení stravy mezi 1800-2000 kcal denně, takže můžete mít zájem o výpočet obsahu kalorií v hotovém jídle. Dokonce i když je počáteční kalorické počítání nudné, postupně si na to zvyknete a významnou odměnou bude výrazné zlepšení ve zdraví a fyzické kondici za měsíc.

Přečtěte Si Více O Cukrovce

Příznaky Diabetu

Glykemický Index