Pankreasová dieta - týdenní menu

• Hypoglykemie

Pankreas je důležitým orgánem lidského zažívacího systému, který se podílí na procesu trávení jídla. Ale je to extrémně zranitelné, takže dokonce i jeden dobrý svátek může vést k vážným porušením. Chcete-li chránit tělo před škodlivými faktory, potřebujete dietu pro pankreas. Nabídka týdne, sestavená zkušenými specialisty, zlepší výkon pankreatu a celého systému. Více o tomto a bude popsáno v tomto článku.

Pankreasová dieta - týdenní menu

Patologie pankreatu

Hlavním úkolem pankreatu je syntéza určitých enzymů, které podporují rozpad tuků a bílkovin v těle. Výsledné enzymy proniknou do duodena, kde začnou plnit svůj hlavní úkol. Pankreas je také zapojen do výroby inzulínu, který normalizuje metabolismus uhlohydrátů v lidském těle. Nesprávné fungování těla vede k nedostatečné syntéze inzulínu, což zase přispívá k rozvoji diabetu.

Anatomické umístění a struktura pankreatu

Zpravidla jsou onemocnění pankreatu různými nádorovými procesy, pankreatitidou (chronickou a akutní formou) apod. Všechny tyto patologie jsou spojeny podobnými příznaky. Jedná se o bolest v levém hypochondriu a nepohodlí v zádech. Ve většině případů je bolest v přírodě chronická, to je, že se pacient trpí neustále. Ale někdy se bolest objevuje pravidelně, ve formě útoků. Po pití alkoholických nápojů, mastných nebo smažených jídel se objevuje nepohodlí.

Vývoj pankreatitidy. Kameny v pankreatických kanálech

Pankreatický karcinom

Pozor! Existují další příznaky onemocnění pankreatu, včetně průjem, nevolnosti, zvracení, horečky. Také pacient může ztratit chuť k jídlu, ale to se děje velmi zřídka.

Funkce napájení

Bez ohledu na typ onemocnění je dieta důležitou fází léčby. Při správném přístupu k této problematice je možné nejen urychlit proces hojení, ale také předejít relapsům.

Správná výživa jater a pankreatu

Zvláštnost dietní terapie je následující:

• pacient by měl jíst jen vařená jídla nebo ty, které byly vařeny. Takové jídlo přinese tělu mnohem více výhod a živin;
• potřebujete jíst částečně. Termín "frakční výživa" označuje častou spotřebu potravin, ale v malých porcích. Aby nedošlo k zátěži zažívacího systému, měli byste se vyvarovat přejídání;
• během doby ošetření musí být veškeré konzumované potraviny nutně v půdní nebo kapalné formě. To je důležitá podmínka;
• Nedoporučuje se používat příliš studené nebo teplé pokrmy, bez ohledu na jejich typ nebo způsob přípravy. Pouze teplé jídlo může být přínosem;
• Je nutné vařit různé druhy obilovin na vodě a po vaření - mletí, aby se lépe asimilovaly a zmírňovaly zátěž střev a pankreatu.

Mnoho lidí podceňuje účinek správné stravy, ale většinu poruch gastrointestinálního traktu lze vyhnout nebo vyléčit pouze pomocí potravy. Pokud jste se tedy museli vypořádat s onemocněním pankreatu, připravte se na radikální změnu denní stravy.

Co může a nemůže

Povolené produkty

Existuje celá řada produktů, které mohou být spotřebovány po dobu léčby. Patří sem:

• sladké jablka;
• různé druhy obilovin (dýně, pohanky atd.);
• nízkotučné ryby;
• stálý chléb;
• křepelčí a kuřecí vejce (pouze bílkoviny);
• ovocné kompoty;
• nízkotučné odrůdy ryb a masa;
• vařená zelenina;
• různé ovocné saláty, například vinaigrette;
• zeleninové polévky, boršč.

Produkty pankreatu

Taková dieta je účinná nejen při výskytu pankreatitidy, ale také při dalších onemocněních pankreatu. Existuje mnoho povolených potravin, takže můžete přidat ke stravě nejrůznější rozmanitost ve formě určité jídlo. Kromě toho existuje mnoho receptů, kde dokonce i chudé ryby se zeleninou se velmi chutná.

zakázané produkty

Je nesmírně důležité vyloučit ze stravy všechny potraviny, které mohou po dobu léčby poškodit žlázu a celé tělo. Nejprve musíte tyto produkty opustit:

• čerstvý chléb, zejména bílý;
• sladká soda, káva;
• různé sladkosti (pečivo, muffiny, čokoláda ve velkém množství);
• některé ovoce a bobule (brusinky, hrozny, banány, granátové jablko);
• fazole, hrach a jiné luštěniny;
• tučné maso a ryby;
• bohaté vývary;
• sádlo, houby;
• pikantní koření, koření, omáčky;
• rychlé občerstvení (hamburgery, hot dogy atd.);
• konzervy, nálevy;
• alkoholické nápoje;
• tučné, smažené a uzené potraviny.

Rychlé občerstvení musí být opuštěno.

Je to důležité! Odborníci doporučují zahrnout ve vaší stravě omelet, vařené, nízkotučné mléčné výrobky, jako je tvaroh, sýr a kefír. Ujistěte se, že denní množství sacharidů je kolem 330-370 g. Z nápojů můžete vypít minerální vodu a čaj z růžových boků nebo heřmánek.

Doporučené a zakázané produkty

Jak dlouho potřebujete omezit se na jídlo

Není možné přesně říci, jak dlouho může léčba trvat, a tudíž i terapeutickou dietu. Vše závisí na mnoha faktorech, například na závažnosti onemocnění, stavu pacienta, účinnosti předepsané stravy a správnosti jeho dodržování. Pacient musí zpravidla dodržovat všechna doporučení týkající se výživy až do úplného zotavení. Doba trvání tohoto období může být od 2 do 4 týdnů. Pokud se člověk pravidelně setkává s poruchou slinivky břišní, měl by se vyvarovat nebo alespoň omezit množství nezdravých potravin po celý život, aby se zabránilo recidivám onemocnění.

Jak bylo poznamenáno výše, doporučuje se jíst ty pokrmy, které jsou v páru. To umožňuje výrobcům udržet maximální množství živin. Pokud je denní sazba sacharidů asi 350 gramů, pak tuku - ne více než 80-85 gramů a bílkovin - 110 gramů. Snažte se počítat denní kalorie, které jíte s jídlem. Měl by být v rozmezí 2600-2900 kcal.

Preferujte parní nádobí

Popis položek menu

Potrava pro pankreas by měla být nejprve změněna. V případě potřeby můžete přidat do své stravy různé potraviny nebo pokrmy, které mají originální chuť. Množství jídla, které pacient jedí denně, závisí na jeho životním stylu. To znamená, že pokud člověk pracuje v továrně, zatímco utrácí velké množství energie, pak by mělo být více jídla. A pokud má sedavé zaměstnání, pak by množství jídla mělo být menší. Následuje nutriční plán chorob pankreatu.

Tabulka Vzorová nabídka týdne pro pankreas.

Pankreatitida - dieta

Pankreas, když je zanícený, přestává házet zažívací šťávu do dvanácterníku. Bez tohoto tajemství není jídlo rozděleno na jednoduché látky a není tráveno. Nejčastější příčina pankreatitidy - závislost na tučných potravinách ochucených alkoholem. To je důvod, proč je dieta pro jeho léčbu hlavní nápravou.

Pravidla výživy pro pankreatitidu

U mnoha lidí se tato choroba rychle stává chronickou. Pokud je diagnostikována akutní pankreatitida, dieta 5p snižuje riziko takového výhledu a chrání před rozvojem diabetu. Tabulka 5a je předepsána, jestliže je pankreatitida komplikována zánětem žlučových cest a tabulka 1 je indikována pro nemoci žaludku. Dieta pro chronické nemoci pankreasu během exacerbací je závažnější.

Základní pravidla stravy pro pankreatitidu jsou předepsána pacientovi:

• dodržujte míru tuku - 80 g, uhlohydráty - 350 g;
• odmítat uzené výrobky a smažené potraviny;
• připravit jídlo podle dietních receptů;
• jíst po každých 3 hodinách;
• používat teplé pokrmy v ošumělé podobě;
• jíst pokrmy v malých porcích;
• jíst pomalu, žvýkat potravu po dlouhou dobu;
• nepijte jídlo.

Co můžete jíst s pankreatitidou

Veškerá omezení a omezení v nabídce mohou být velmi různorodá. Co můžete jíst s pankreatitidou? Ve stravě patří:

• saláty, vinaigretty, bramborová kaše (vařená mrkev, řepa, brambory, cuketa, karfiol, mladá fazole);
• celer (v remisi);
• zeleninové polévky, boršč;
• masové pokrmy z vařené chudé kuře, hovězího masa, ryb;
• rostlinné oleje;
• nízkotučné mléčné výrobky (včetně smetany, jogurty), tvaroh, sýry;
• ovesné vločky, pohanky, dýňová kaše s mlékem;
• kuřecí vejce;
• kompoty (čerstvé ovoce, bobule, sušené ovoce);
• nekyselé jablky bohaté na železo;
• lehce zastaralý chléb.

Co se nedá jíst s pankreatitidou

Zánětlivý orgán je v zoufalé potřebě odpočinku v šetřícím režimu. Co nemůžete jíst pankreatitidou pankreatu? Úplně zakázáno:

• alkohol;
• tučné bohaté první kurzy;
• vepřové maso, sádlo, jehněčí, husa, kachna, droby;
• uzená klobása;
• tučné ryby;
• veškeré konzervované marinády;
• smažené hlavní pokrmy (včetně míchaných vajec);
• Vařené vajíčka;
• rychlé občerstvení;
• pikantní omáčky, koření;
• surová cibule, česnek, ředkvička, ředkvička, bulharská paprika;
• fazole;
• houby;
• šťovík, špenát;
• banány, hrozny, granátové jablko, fíky, datumy, brusinky;
• sladké dezerty;
• kakao, káva, soda;
• čerstvý chléb, pečivo, muffiny.

Dieta pro chronickou pankreatitidu

Je velmi důležité, aby nemocný organismus denně obdržel asi 130 g bílkovin, které jsou nezbytné pro optimální metabolismus. Kromě toho asi 90 g by mělo být živočišné produkty (vařené nebo vařené podle receptů na páření) a zeleniny - pouze 40 g. Spotřeba chudých výrobků chrání pacienta před rizikem obezity jater.

Živočišný tuk ve stravě s pankreatitidou by měl být 80%. Maso je lepší přidat na hotové jídlo. Nezapomeňte na recepty s laxativy (slivky, sušené meruňky). Mléko je lepší použít v polévkách, obilovinách, omáčkách, kissels. Mnoho zdravější čerstvé kefír. Jídla s mírnou chronickou formou pankreatitidy mohou být různé nízkotučné sýry, omeletové páry. Sacharidy denně nesmějí tělo dostávat více než 350 g

Dieta s exacerbací chronické pankreatitidy by měla poskytnout dýchací prostor vyčerpanému pankreatu. První dva dny závažného záchvatu onemocnění mohou být opilé pouze teplou šípkovou infuzí, čajem Borjomi. Třetí den je umožněno pacientovi s pankreatitidou dávat kapalné polévky, vodní kaše, mléko. Po vymizení bolesti se strava pečlivě rozšiřuje, čímž se přidávají hustější, nečisté nádobí.

Dieta pro akutní pankreatitidu

První dva dny onemocnění také ukazují úplnou abstinenci z jídla - můžete jen napít vodu, čaj, infuzi se zuby (4-5 sklenic). Příští dva dny se jídla podávají pomocí kapátků. Poté je dieta během zánětu pankreatu v akutní fázi tvořena na základě extrémně nízkokalorických potravin. Dejte je ve velmi malém množství, aby nedošlo k poškození.

Dieta při akutní pankreatitidě se během druhého a následujících týdnů stane rozmanitější. Nabídka obsahuje:

• polévky, tekuté kaše a želé, džusy, zelený čaj;
• kuřecí maso s nízkým obsahem tuku (zejména páry) namísto červeného masa, jiné bílkovinné výrobky;
• Ovoce a ovoce bohaté na antioxidanty.

Jak dlouho je dieta pro pankreatitidu pankreatu?

Podmínky dodržování pravidel stravování jak pro dospělé, tak pro děti závisí na typu nemoci. Léčba onemocnění v akutní formě by se měla provádět pouze stacionární a exacerbací chronického stadia je ambulantní léčba. Jak dlouho je dieta pro pankreatitidu pankreatu v akutní fázi? Léčba trvá přibližně 2-3 týdny. Dieta po vyprazdňování by měla být sledována nejméně po dobu šesti měsíců.

Správné a jemné ošetření pankreatu zabraňuje budoucí exacerbaci onemocnění a chrání pacienta před nástupem diabetu. Pokud se zánět stane chronickým, pak by měl člověk sledovat dietní menu pankreatitidy po celý svůj život. Dokonce i po přechodu nemoci ve stádiu trvalé remisie bychom se neměli klamat s nadějí na úplné zotavení.

Vzorek dieta pro pankreatitidu po dobu jednoho týdne

K dispozici jsou různé možnosti. Hlavní věc je, že pokud je předepsána strava 5p, měla by být nabídka týdne pro pankreatitidu různá. Například:

• salát z řepy, kompot;
• tvaroh, infuze;
• omeleta v páře, čaj se sušenky;
• ovesné vločky, želé;
• dýňová kaše, uzwar;
• sýr s sušenkami, infuzní zvěř;
• pohanková kaše, čaj.

• rýže se rozinkami;
• mrkvový salát;
• jablko pečené se sušenými meruňkami;
• mrkev a dýňové pyré;
• vařená řepa;
• šlehané bílé;
• pečené jablko.

• suché polévky, boršč;
• ryby s rýží;
• vařené hovězí maso;
• sýr sýra;
• kuřecí řízek;
• námořní těstoviny;
• sauté.

• ovocné želé;
• rostlinná role;
• berry želé;
• ovocný puding;
• pečené brambory;
• sendvič se sýrem a máslem;
• fazole pyré.

• jablko, jogurt;
• rýže s rozinkami, varenety;
• vinaigrette, matsoni;
• vařené karfiol, kyselé mléko;
• squirský kaviár, kefír;
• omeleta, ryazhenka;
• rýžový pudink, jogurt.

Dieta pro chorobu pankreatu

Popis k 22. květnu 2017

• Účinnost: terapeutický účinek po 3-6 měsících
• Podmínky: od 3 měsíců do roku
• Náklady na výrobky: 1700-1900 rublů za týden

Obecná pravidla

V srdci pankreatické choroby je zánětlivý proces s degenerativními změnami v parenchymu orgánu, který při akutní pankreatitidě může vést k pankreatické nekróze a v chronické, často rekurentní formě k rozvoji fibrózy parenchymu a sklerosy žlázového tkáně. Současně je narušena trávicí funkce žlázy (hlavně bílkovin) a pak intrasekrétní funkce, při které se ostrovní přístroj podílí na patologickém procesu, což se projevuje v porušení metabolismu sacharidů a v rozvoji hyperglykémie, glykosurie.

Hlavními příznaky onemocnění jsou nevolnost, záchvat bolestí (akutní obíhající nebo vyzařující do levé poloviny pasu nebo hrudníku), celková slabost, břišní distenze, průjem, zvracení, horečka a méně často žloutenka. Léčba pankreatitidy je složitá, nejdůležitější složkou je terapeutická výživa. Navíc je to správná lékařská výživa, která dokáže normalizovat metabolické procesy v těle, včetně pankreatu a zlepšit jeho funkci.

Dieta pro onemocnění pankreatu, základní principy

Dieta na onemocnění pankreatu by měla být zaměřena především na snížení bolestivého syndromu, snížení sekrece pankreatu, snížení hyperfermentemie, obnovení narušených metabolických procesů. Hlavní principy dietní terapie u pacientů s akutní / chronickou pankreatitidou v akutní fázi zahrnují:

• hladu a parenterální výživy s výraznými metabolickými a klinickými příznaky autolytického procesu v pankreatu;
• přenos pacienta v co nejkratší době na dobrou výživu (zejména pokud jde o normu proteinu);
• postupné rozšiřování stravy začleněním nových potravin a pokrmů do stravy;
• postupné zvyšování kalorického příjmu a denního příjmu během expanze stravy;
• zajištění maximálního schazheniya pankreasu a gastrointestinálního traktu od nepříznivých faktorů.

Spolu s dodržováním odpočinku v lůžku a léčebným ošetřením, aby se snížila sekrece žaludečních a pankreatických enzymů, se pacient s akutní / chronickou pankreatitidou ve fázi exacerbace podává 2-3 dny pone. Během tohoto období je dovoleno používat minerální vodu z Borjomi za pokojové teploty, částečně 250 ml 4-5krát - celkem 1-1,5 l / den a broskvový vývar (1-2 šálky).

Od třetího dne s mírným průběhem pankreatitidy jsou pacientům podávána zmrzlá (první) verze dieta č. 5P. Nízkokalorická strava (1500-1800 kcal: 60-80 g bílkovin (25 g živočišných bílkovin), 50-60 g tuků, 200 až 300 g sacharidů), nejsilnější denní dávka obsahuje potraviny, které poskytují fyziologickou normu bílkovin s ostrým omezením dietní tuk a sacharidy.

Žáruvzdorné tuky a jednoduché uhlohydráty (med, cukr, cukrovinky, džem) jsou omezené. Vyloučené nádobí, které stimulují sekreci pankreatické šťávy a obsahují hodně vlákniny.

Nabídka obsahuje poloviční viskózní, tekutou a polotekutou konzistenci; 50 gramů bílých krekrů; 5-6 g soli: jedná se o polévky z obilovin na slabém zeleninovém vývaru nebo vodě (slizovité nebo důkladně odírané), krémová polévka z dobře uvařeného masa; parmice, soufflé, knedlíky; vařené kuřecí vejce, bílkovinné omelety (1-2 týdny); čerstvý tvarohový tvarohový puding; pudinky / dušená zelenina, dušená (karfiol, cuketa, brambory, mrkev), strouhaná kaše na vodě, želé, želé, strouhané čerstvé / sušené ovocné kompoty, pěny na aspartamu, fruktóza, slabý čaj, V hotových pokrmech přidejte máslo.

Vstup do stravy jiných produktů a nádobí je zakázáno. Režim pití pro pacienty - 2 l / den volné tekutiny. Výživa v případě onemocnění slinivky břišní je frakční (6-8krát / den), množství potravy odebrané v jedné porci není větší než 300 g.

Po pěti až deseti dnech, když zmírní exacerbaci pacienta, jsou převedeny na nezabalenou (druhou) verzi dieta 5P, kterou musí pacient dodržovat po celou dobu onemocnění a přechod do stadia přetrvávající klinické remisie (3-12 měsíců). Jeho cílem je předcházet recidivě a progresi pankreatitidy, korigovat vzniklé nutriční poruchy.

Základem výživy v období zmírnění exacerbace a remisí u chronické pankreatitidy je zvýšený obsah bílkovin ve stravě (110-120 g / den, 60% - živočišná bílkovina) s prudkým omezením tuku na 60-70 g / den (20% zeleniny ) a v některých případech (s těžkou steatoreou) až 30-50 g / den a omezení sacharidů až do 300 g / den, většinou mono- a disacharidů, a v případech, kdy se diabetes mellitus vyvine, jsou zcela vyloučeny.

Je také přísně zakázáno zahrnout do stravy potraviny, které stimulují vylučování trávicích šťáv a bohaté na extrakční látky. Je důležité přidávat do stravy takových pacientů vitamíny rozpustné v tucích a enzymové přípravky. Množství soli se sníží na 6-8 g / den. Energetická hodnota této verze dieta číslo 5P - 2500-2700 Kcal.

Nabídka a sada produktů v druhé verzi stravy se rozšířila. Sušený pšeničný chléb nebo krekry až do 200-300 g denně jsou součástí stravy. Zelenina je povolena s výjimkou zelí a obilných polévek (s výjimkou proso), také s přídavkem vermicelli. Mimo období zhoršení můžete přidat trochu kysané smetany nebo másla. Masové nádobí se připravují z nízkotučných odrůd masa nebo drůbeže ve vařené formě (masové kuličky, hamburgery, quenely, kotlety, bramborové kaše), rybí pokrmy z rybích rybích ryb v kusech nebo v párech, vařené, nakrájené; kuřecí vejce pouze ve formě bílkovinné omelety; z tuků je povoleno používat rostlinné oleje (olivový, slunečnicový) a nesolené máslo.

Mléčné výrobky se uvádějí v dávce ve formě domácího nekyselého tvarohu, neostrého sýra, mléčných výrobků. Brambory, řepa, mrkev, cuketa a dýně jsou do stravy zavedeny jako zelenina a pokrmy. Jsou povoleny nesladené pečené jablka, kompoty, želé, želé na xylitol, slabý čaj, odvar z pšeničných otrub a divoké růže.

Dietní léčba se symptomy těžké nedostatečnosti pankreatické exokrinní funkce (syndrom zhoršené absorpce a trávení, steatotermie) je vhodné diverzifikovat pomocí specializovaných výrobků pro dietní potraviny - pyré a homogenizované produkty z telecího masa, hovězího masa, kuřecího masa, hovězího jazyka, zeleniny a ovoce.

Po operacích na pankreatu (zvláště často s cystou, což je nádor - kapsle s obsahem kapaliny), je průchod obsahu střevními orgány narušen, což přispívá k rozvoji dysbakteriózy a zácpy. Známky malabsorpce často chybí. V takových případech se upraví základní strava 5 pro pankreas. Dieta zvyšuje obsah zeleniny a neslazeného ovoce, snižuje množství snadno stravitelných sacharidů, aby se předešlo fermentaci a nadýmání.

U pankreatické lipomatózy (mastná degenerace) odpovídá dietní potravina druhé variantě tabulky č. 5 firmy Pevsner. Dieta s exacerbací a zhoršením pacienta v remisi - první verze tabulky 5P. V takovém případě by potravina měla během exacerbace znovu začít s dobou půstu.

Odrůdy

Při problémech s klinickými příznaky diabetu mellitu u pacientů s chronickou pankreatitidou se dietní terapie upravuje tak, aby zohledňovala poškozený metabolismus uhlohydrátů a přiblížila se k maximální fyziologické normě. V takových případech je předepsána dieta 5P / 9, která ve stravě vylučuje:

• puriny (extraktivní dusíkaté látky);
• produkty, které podporují nadýchání a fermentační procesy ve střevech (zelí, luštěniny);
• produkty vzniklé během procesu smažení;
• potraviny bohaté na lipotropní látky a vápník;
• produkty obsahující mnoho esenciálních olejů a dráždivé sliznice trávicího traktu (pepř, cibule, česnek);
• sůl - až 6 g denně.

Pokud jde o energetickou hodnotu a složení živin, hlavní dieta s cukrovkou se většinou shoduje s dietou 5P, avšak druhá je benígnější. Pokud jde o složení živin, diety 5P a 5P / 9 jsou totožné. Předepsáno je 5-6krát, jednoduché sacharidy jsou vyloučeny ze stravy, kvůli zvýšení obsahu vlákniny (otruby, pektinu), z tuků o více než 50% by měly spadat na tuky rostlinného původu. Frakční výživa po celý den vyrovnává vztah mezi hladinou glukózy v krvi a hladinou inzulínu.

Ve stravě by měla být uhlohydrátová část stravy pokryta až 50% denní energetické náročnosti. K tomuto účelu se používají sladidla - xylitol, sorbitol, sacharin, aspartam, s přihlédnutím k individuální toleranci.

Dieta obsahuje potraviny, které obsahují složité sacharidy: chléb, obiloviny (kromě manny a rýže); ovoce, bobule a zeleninu, které obsahují méně než 5 g sacharidů na 100 g produktů (okurky, cukety, karfiol) a jsou omezeny na zeleninu / ovoce obsahující 5 až 10 g sacharidů na 100 g produktu (řepa, mrkev, pomeranče, mandarinky). Schopnost jakýchkoli potravin zvýšit hladinu glukózy v krvi je charakterizována glykemickým indexem. A čím je index nižší, tím více je tento produkt vhodný pro pacienty s diabetem.

K dispozici je speciální tabulka s potřebnými informacemi, pomocí kterých může pacient při výběru produktů navigovat. Obsah tuku ve stravě takových pacientů by měl být nižší než fyziologická norma kvůli vyloučení žáruvzdorných živočišných tuků a výrobků obsahujících hodně cholesterolu (husi, kachny, vepřové maso, játra, jehněčí, mozky, žloutenky). Dieta 5P / 9 by měla obsahovat dostatečné množství vitamínů, zejména thiamin (vitamin B1), který se aktivně podílí na metabolismu uhlohydrátů, stejně jako myko / makronutrienty.

Indikace

• Dieta číslo 5P (první verze) - s akutní pankreatitidou nebo s exacerbací chronické pankreatitidy (po dobu 5-7 dnů).
• Dieta číslo 5P (druhá možnost) - po 7 dnech a po celou dobu remise.
• Dieta 5P / 9 - s výskytem příznaků diabetu na pozadí chronické pankreatitidy.

Povolené produkty

Strava pacientů s pankreatitidou zahrnuje sušený chléb, pečivo a bílé pšeničné krekry v celkovém objemu 200-300 g / den, rozmačkané nebo sličné obilné / zeleninové polévky s nudlemi, nudle s přidaným máslem nebo zakysanou smetanou. Nezapomeňte, že obsahuje maso s nízkým obsahem tuku (králíka, chudé jehněčí maso, hovězí maso), vařené nebo dušené drůbeží maso (kuřecí, krůtí), králičí - párované, vařené nebo pečené (bramborové kaše, masové kuličky, knedlíky, sufle, roll).

Během remisí, libové maso, králík, kuře se smí podávat ve vařené formě. Rybí pokrmy jsou připraveny z nízkotučných druhů ryb (treska, šťuka, led, biskvit, štika, kapr) vařené, nakrájené nebo v kuse. Kuřecí vejce jsou součástí stravy ve formě měkkého vařeného vejce nebo parmetické omelety (až 2 vejce denně).

Je důležité zahrnout do jídelníčku mléčné nádobí a obzvláště kyselé tvarohové sýry (nejlépe domácí), stejně jako pokrmy na nich založené - pudinky, pečivo. Jako vedlejší pokrm ve stravě by měla být přítomna kaše z různých obilovin a těstovin viskózní nebo strouhaná, nudle, domácí nudle, těstoviny, které se připravují přidáním mléka v poměru 1: 1 nebo vodou.

U zeleninových příloh je řepa, mrkev, karfiol, mladé fazole a dýně vroucí, pečené nebo ošoupané. Tuky - většinou nesolené máslo a rafinované rostlinné oleje, které se přidávají přímo do hotových jídel. Sladké pokrmy ve stravě obsahují kompoty z strouhaného čerstvého a suchého ovoce, želé, kissels, džusy na sorbitol nebo xylitol. Minerální ne-uhličitá voda, žvýkací vývar, neslazené ovocné džusy, slabý čaj s citronem se používají jako nápoje.

Vše o žlázách
a hormonální systém

Pankreas je umístěn v blízkosti žaludku a má délku 15 až 25 centimetrů. Její práce úzce souvisí s žlučníkem a duodenem. Konečně přes kanály uvolňuje enzymy, které rozkládají bílkoviny, tuky a sacharidy. Takže podporuje trávení.

Hormony tohoto orgánu - inzulínu a glukagonu - jsou nezbytné k udržení rovnováhy glukózy v těle. Inzulin potlačuje hladinu cukru v krvi, zatímco glukagon je zodpovědný za syntézu glukózy v játrech. Oba tyto hormony se aktivně podílejí na metabolických procesech těla.

Umístění trávicího traktu

Fakt: Glukóza je považována za jeden z hlavních zdrojů energie. Expozice inzulínu přispívá k jeho vstřebávání svaly a určitými orgány.

První příznaky onemocnění

Často jsou onemocnění pankreatu asymptomatické. Často jsou zjištěny při plánovaných lékařských prohlídkách. Existuje mnoho druhů onemocnění tohoto orgánu, ale všichni mohou projevit podobné příznaky.

První příznak přítomnosti onemocnění - bolest v levém hypochondriu. Bolest může být bolestivá, tahá, akutní, paroxysmální a závisí na druhu poškození orgánů. Často se objevují bolestivé příznaky po jídle mastných, smažených nebo kořeněných potravin, příliš mnoho jídla nebo po konzumaci alkoholu. Bolest může být doprovázena nevolností nebo zvracením, abnormální stolicí, ztrátou chuti k jídlu.

Chronická pankreatitida může být způsobena špatnou léčbou akutní formy onemocnění.

Jednou z nejčastějších onemocnění je pankreatitida (zánět žlázy), který má akutní a chronickou formu. Akutní forma je charakterizována ostrými bolestmi, horečkou, horečkou, nevolností a zvracením. Chronická forma se projevuje opakujícím se nepohodlí v horní části břicha, zejména po jídle, nauzeu a poškození stolice. Jeho exacerbace je často způsobena nedodržením stravy při onemocnění pankreatu.

Dalšími častými onemocněními žlázy jsou nádory a cystické útvary, které mohou mít jiný tvar, stupeň malignity, místo lokalizace atd.

Je to důležité! Vývoj onemocnění tohoto orgánu vede k narušení žlučníku a duodena, takže jejich léčba musí být provedena v komplexu.

Napájení

Kvalita jídla přímo ovlivňuje zdraví trávicího traktu.

Správná výživa je nedílnou součástí léčby onemocnění pankreatu jak u žen, tak u mužů. Dodržování stravy snižuje zatížení tohoto těla, což mu umožňuje rychlejší zotavení. Výživa je obvykle přiřazena tak, aby žaludek dokázal zvládnout vlastní potravinu a funkce žlázy se provádějí na minimální úrovni. Takže energie, která by mohla být vynaložena na zpracování potravin, jde do obnovy postiženého orgánu. To je důvod, proč je důležité vědět, co můžete jíst s nemocným slinivkou.

Při jasnějším projevu symptomů onemocnění je vyloučen stále větší počet produktů. Přísná dieta pro pankreas může trvat týden. Během tohoto období dochází ke snížení zánětu těla, obnovení funkcí. Chronické nemoci zahrnují udržování celoživotní stravy, stupeň omezení závisí na závažnosti onemocnění. Je třeba v nabídce a produkty užitečné pro pankreas - mořské kale, brokolici, některé sušené ovoce.

Rada Pokud se v oblasti trávicích orgánů objeví nějaké nepohodlí, správným rozhodnutím bude v blízké budoucnosti opustit těžké potraviny, po němž následuje lékařská prohlídka.

Lékař může předepsat rostlinnou medicínu jako pomocnou léčbu.

Dieta pro poruchu pankreatu zmírňuje stav pacienta a zabraňuje zhoršení průběhu onemocnění. Potraviny jsou nejlépe vyvarovány - tak si zachovávají co nejvíce užitečných vlastností a snadněji se tráví. Všechny spotřebované potraviny by měly být teplé a porce - malé. Nejlepší je jíst trochu s nemocným pankreasem, ale často. V případě akutních onemocnění by všechny pokrmy měly být rozemlety na pastovitý stav.

Je důležité. V závažných případech onemocnění (zpravidla se to stává při akutní pankreatitidě), pacientovi je podáván půst. Současně jsou předepsány speciální přípravky, které jsou podávány intravenózně a nasákají tělo látkami, které chybí kvůli hladovění.

Jak po jídle po jídle s pankreasou musí lékař informovat. Po ponechání pacienta je dovoleno užívat minerální vodu a slabé odvar s růžičkou o teplotě asi 36 stupňů.

Dietní omezení pro nemoci pankreatu může trvat celý život

Je to důležité! Chcete-li provést dietu pro nemocný slinivku, abyste zjistili, co můžete jíst a co by mělo být zakázáno, měli byste pouze odborníci.

Povolené a zakázané výrobky

Potraviny, které mohou být zahrnuty do diety pro onemocnění pankreatu:

• zeleninové polévky (bez zelí) a obiloviny (kromě proso). Při vaření masných polévek jsou povoleny pouze nízkotučné maso; můžete provést následující: po vaření masa se vývar vypustí a nalévá se čerstvá voda, po které se přidávají ostatní složky;
• sušený chléb, sušenky;
• čerstvá a vařená zelenina;
• nekyslé ovoce a bobule;
• parní libové maso a ryby;
• z vajec je lepší vařit parní omeletu nebo je vařit tiše;
• nízkotučný tvaroh, kefír, zakysaná smetana, mléko;
• obiloviny;
• těstoviny;
• slabý čaj, šípkový nápoj, džusy a ovocné nápoje z nekyselých plodů a bobulí.

Ovoce a zelenina by měly být konzumovány jen málo, stejně jako používané pro ovocné nápoje nebo přidané do hotových jídel.

Rada Obnova žlázy vyžaduje velké množství vody. Proto je důležité pít alespoň dva litry čisté vody denně.

• čerstvý chléb, pečivo;
• husté polévky, polévky se zelím, houby;
• pikantní, slané, smažené, mastné, pikantní;
• konzervy;
• klobásy, masné maso, ryby a drůbež;
• vařené vejce, míchaná vejce;
• pokrmy s prošlými krupami;
• sladké potraviny - koláče, čokoláda, med, džem, zmrzlina;
• zelenina, přispívající k tvorbě plynu a některé další - šťovík, ředkvička, ředkvička, surová cibule;
• kyselé ovoce a bobuloviny;
• hrozny;
• nápoje s plynem, kávou.

Pokud používáte zakázané potraviny, můžete pocítit bolest, pocit těžkosti a nevolnosti.

Rada Nabídka by měla být různá a měla by obsahovat potraviny, které jsou užitečné pro pankreas, dostatečné množství vitamínů a minerálů.

Příklady nabídek

Potrava musí být provedena správně, kombinace produktů by neměla způsobovat exacerbace nemocí. Nabídky pankreatu mohou být provedeny předem, například můžete nabídku provést okamžitě po dobu jednoho týdne. Ukázky možností napájení:

1. Snídaně - mléčná kaše s rýží; druhá snídaně - dýňové pyré; oběd - ovesná polévka a slabý čaj; Svačinkovité cookie s nízkotučným kefirem; večeře - pudinková mouka; několik hodin před spaním můžete pít želé.
2. Snídaně - slabý čaj s ovesnou nebo parní omeletu; druhá snídaně - pudink mrkvový a divoký růžový nápoj; večeře - polévka z dýňového pyré a pečená jablka; odpolední čaj - tvaroh a slaný čaj; večeře - mrkvové pyré s kuřecím masem; pro noc - kefír s nízkým obsahem tuku.

Laminaria je velmi přínosná díky své bohaté vitaminové kompozici.

Jak vidíte z příkladu, v menu není nic mastného, ​​pikantního nebo uzeného, ​​protože tyto nádobí mohou způsobit zhoršení. Během svátku je lepší se vzdát masných pokrmů a postupně jíst zeleninové občerstvení a lehké saláty a také zcela odstranit alkohol. Proto by se neměla odchylovat od stravy pro pankreas a neměnit změny v nabídce. Navíc se nedoporučuje jíst surovou zeleninu a ovoce na prázdný žaludek (například citrusové plody), aby nedošlo k podráždění stěn žaludku.

Závěr

Nemoci pankreatu jsou velmi nebezpečné a vedou k nemocem jiných trávicích orgánů. Proto je důležité sledovat své vlastní zdraví, jíst správně, pravidelně vyšetřovat tělo a konzultovat s lékařem, když se objeví první příznaky onemocnění.

Zkontrolováno: dieta pro pankreas, která bude skutečnou spásou

Pokud se v těle vyskytne porucha, trpí nejen celková pohoda, ale také stav všech orgánů, protože jejich spojení zajišťuje plnou funkci systému. Slinivky břišní, jak se mnozí domnívají, není k ničemu, tělo a jeho zdravotní stav je závislá na produkci enzymů zodpovědných za trávení potravy, stejně jako inzulín, nedostatek, který může vést k cukrovce.

Pouze z chorob pankreatu není nikdo pojištěn - každý může selhat, což může být opraveno správnou výživou. WANT.ua vám řekne, jaká strava je třeba dodržet v případě onemocnění slinivky břišní.

Jak se manifestují onemocnění pankreatu?

Nejčastějším onemocněním, které postihuje pankreasu, je pankreatitida (obvykle chronická). Často se vyskytuje po akutní patologii a je charakterizována střídající se exacerbací a remisí. Onemocnění je charakterizováno zánětem slinivky břišní, změnami sekreční funkce, stlačením sousedních orgánů a blokováním kanálků. Výsledkem je vážné selhání střev a všech orgánů.

V období exacerbace se pankreatitida projevuje formou bolesti, nevolnosti, zvracení, nedostatku chuti k jídlu. Osoba není něco, co nechce jíst, je velmi těžké chodit, ležet, sedět.

Chcete-li odstranit útok může být pouze v nemocnici s pomocí droppers, injekce, přísné stravy a léky. V žádném případě není možné ignorovat příznaky, neboť včas poskytnutá lékařská pomoc se nemůže stát smutným důsledkem.

Dieta pro onemocnění slinivky: povolené a zakázané potraviny

Při onemocnění slinivky označují šetřící dietu zcela vylučuje alkoholické nápoje, mastné, sladký a smažené potraviny, a potraviny, které obsahují jednoduché sacharidy, extrahovatelných látek a vlákniny. Odborníci na výživu doporučují užívat potravu 5-6krát denně v malých porcích, aby byly snadno stravitelné a nepřeplňovaly pankreasu.

Potraviny jsou vařené výhradně v páře, vařené nebo dusené, mohou být pečené. Před použitím se ujistěte, že jste ochlazovali na teplotu 30-60 stupňů - to vám umožní zabránit podráždění žaludku a zátěži trávicích žláz.

Sůl v krmivech se doporučuje minimalizovat a pokud funguje, měla by být úplně vyloučena alespoň poprvé, dokud se práce těla nevrátí do normálu. Hlavní produkty by měly být věnovány zvláštní pozornost těm, které jsou bohaté na bílkoviny (mělo by to být 1/3 stravy) - maso, ryby, mléčné výrobky. Energetická hodnota stravy pro pankreas by neměla přesáhnout 1800 kcal.

Většinou stojí za to věnovat pozornost tekutým a polotekutým potravinám ve formě obilovin, brambor, polévek a další. Přísná dieta pro onemocnění slinivky břišní by měla být pozorována asi 2-3 týdny po ataku, po které můžete postupně rozšířit nabídku a nakonec se vrátit do obvyklé výživy.

Když strava pro pankreas dovoleno používat sušené pšeničného chleba, zeleninové a obilné polévky, vaří a čerstvá zelenina (kromě zelí), maso, drůbež a ryby nízkotučných odrůdy, vařenými vejci nebo v omeleta, mléčných výrobků, obilovin, pečivo z mouky vysoké kvality, nekyslé ovoce a bobule, přírodní želé, ovocné nápoje a džusy, máslo a rostlinný olej.

Nezapomeňte sledovat pitný režim, protože choroby pankreatu jsou doprovázeny velkou ztrátou vody. Doporučuje se pít alespoň 2 litry čisté vody denně - obnoví se rovnováha a upraví střevní práce.

V průběhu akutní pankreatitidy by zcela eliminovat a minimalizovat použití dalšího soda, žitného chleba, smažené, sladké, mastné, pikantní a uzenářské výrobky, potraviny v konzervách, příliš studené a teplé pokrmy, vdolky, silné bujony a výživné polévky, rychlé občerstvení, tučné ryby, maso a drůbež, vejce a vejce naměkko ve formě koláčů, nakládaná zelenina, kyselé jahody a ovoce, kávy a kakaa.

Dieta pro pankreas: týdenní strava

Pondělí

Snídaně: kaše, slabý a neslazený čaj.

Druhá snídaně: dušené brambory nebo mrkev.

Oběd: zeleninová polévka, vařené ryby nebo kuře.

Čas čaje: pečené jablka.

Večeře: vařená zelenina a masové kuličky.

Úterý

Snídaně: parmetická omeleta a kompot.

Oběd: mléčná polévka.

Oběd: houskový sýr.

Večeře: bramborová kaše s vařeným masem, ovocný džus.

Středa

Snídaně: kaštanová kaše, neslazený čaj.

Druhá snídaně: pohár kefír nebo nízkotučný jogurt bez přísad.

Oběd: vařená zelenina a ryba, pohár želé.

Oběd: ovesné vločky a domácí kompoty.

Večeře: zeleninové pyré.

Čtvrtek

Snídaně: rýžová kaše, čaj.

Druhá snídaně: sušenky s odvar z divoké růže.

Večeře: dýňová polévka s dušeným masem.

Večeře: dušené králičí guláš.

Pátek

Snídaně: krupice, kompot.

Druhá snídaně: vařené kuřecí maso, bylinná odvar.

Oběd: nízkotučná rybí polévka.

Oběd: pečené ovoce.

Sobota

Snídaně: houskový sýr a šálek slaného čaje.

Druhá snídaně: ovocný salát.

Oběd: parní kotletky a vařené makarony z mouky vysoké kvality.

Oběd: sušenky s přírodním jogurtem.

Večeře: masové kuličky s kaštanovou kaší a želé.

Neděle

Snídaně: mléčná polévka a sklenice ovocné šťávy.

Druhá snídaně: tvaroh s mlékem.

Oběd: vařené maso a polní polévka.

Oběd: želé s krekry.

Taková strava pomáhá nejen snížit zatížení slinivky břišní, ale také navázat střeva, zobrazí tělo toxinů, pomáhá zhubnout a aby vaše tělo do pořádku.

Dieta pro onemocnění pankreatu: týdenní menu

Zánět pankreatu způsobuje významné poškození celého těla. Pouze po doporučení odborníků, včetně stravy, zabrání dalšímu vývoji onemocnění.

Povolené a zakázané výrobky

Obecné zásady stravování:

• Stravujte v malých intervalech za 2,5 - 3 hodiny.
• Vyhněte se přetížení trávicího traktu, nemůžete přejídat, hladovat.
• Existuje více proteinových potravin.
• Nezahrnujte potraviny s vysokým obsahem kalorií do stravy.
• Hotová jídla jsou mletá.
• Každé denně pijte dostatek vody, abyste jedli lehké polévky.

Co můžete jíst:

• Vegetariánské, zeleninové, mléčné polévky.
• Rusky.
• Chudé maso, nízkotučné ryby, kuřecí maso, krůtí.
• Nekyselý kefír, tvaroh, obsah tuku 0-1%.
• Proteinové omelety, vejce, tvaroh.
• Oves, pohanka, rýžová kaše.
• Tvarohové sýry, pudinky.
• Vařené makarony, vermicelli, domácí nudle.

Co nemůže být:

• Smažené, nakládané, pikantní, pikantní, uzené, slané pokrmy.
• Hot nebo velmi ochlazené nádobí.
• Alkohol, soda, kakao, silný vařený čaj.
• Čokolády, čerstvě upečený chléb, čerstvé buchty z mouky vysoké kvality.
• Extrakční látky, nasycené vývary, droby, puriny, žáruvzdorné živočišné tuky, želé maso, klobásy, klobásy, sádlo, sádlo.
• Esenciální oleje, hrubé vlákno.
• Luštěniny, houby, konzervy.

Dieta během exacerbace

Přerušení stravy nebo nepříznivé účinky, stres přispívají k tomu, že zánět pankreatu vstoupí do akutní fáze. Kromě těžkých bolestivých záchvatů pacienta je nausea, zvracení a někdy i průjem znepokojující. Pacient dramaticky ztrácí váhu.

To trvá dva až pět dní. Potraviny jsou zakázány, pacient může pít jednu sklenici teplé ne-uhličité vody každou hodinu.

Na konci půstu, pomalu a opatrně, pozoroval pohodu pacienta, je uveden v malých dávkách roztřepené jetele a zeleninové polévky. Stravování v krátkých intervalech, 6-8 krát denně. Je důležité dát pouze čerstvé nádobí vařených bezprostředně před použitím. Alternativní obiloviny a zelenina. Základem je soubor doporučených výrobků z lékařské stravy, tabulka č. 5.

Poté se po 3 dnech přidávají krutony, máslo, kefír, tvarohový tuk 0-1%. Pokud jsou pokrmy dobře stráveny, do menu se přidávají masové sufle, masové kuličky, parní koláče bez koření. Po tomto stažení po 2 týdnech dochází k akutnímu zánětu pankreatu.

Pankreatická onemocnění: dieta pro týden

Nabídka je sestavena na doporučení lékaře po dobu jednoho týdne, s přihlédnutím k tomu, že 1 týdenní výživa bude obsahovat celý seznam potřebných produktů. Zvažoval počet denních kalorií, čas jídla.

Zpravidla připravte menu pro pět jídel denně. Správně sestavené menu po 2 týdnech zmírňuje zánět žlázy, obnovuje normální aktivitu. Pacient má pocit výrazné úlevy, onemocnění ustoupí.

1. První snídaně: vařené maso, kašovitá kaše, čaj.
2. Druhá snídaně: jednoduchá omeleta, vařené nebo pečené ovoce, sklenice bylinného vývaru.
3. Oběd: vegetariánská zeleninová polévka, parní, masové karbanátky nebo karbanátky s přílohou, sladké ovocné želé, želé nebo kompot.
4. Čajový čas: sklenici čaje se strouhankou.
5. Večeře: rybí nebo kuřecí sufle, vařená zelenina.
6. Pro noc: kefír

V prvním týdnu by pacienti měli dodržovat následující nabídku:

• Snídaně: ovesná kaše nebo kaštanová kaše; pánev z masa; čaj s mlékem.
• Druhá snídaně: nízkotučný tvaroh; želé.
• Oběd: zeleninová polévka; bramborová kaše; masové soufflé; jablečný kompot.
• Bezpečné, krekery z bílého chleba; vývar boky.
• Večeře: parní omeleta vyrobená výhradně z bílkovin; krupice; čaj
• Pro noc: 100 g minerální vody.

Funkce menu během druhého týdne léčby:

• Snídaně: pohanka nebo ovesná kaše; nízkotučné varené maso nebo parní omelet z bílkovin; vinaigrette.
• Druhá snídaně: sušené ovoce nebo pyré z nízkotučného tvarohu; suché sušenky; slabý čaj nebo psí výživa.
• Oběd: zeleninová nebo rýžová sliznice; vařené nebo pečené ve fóliových bramborách; vařené kuřecí nebo vanilkové knedlíky; ovocný salát nebo želé; jablko.
• Oběd: tvaroh nebo pečené jablka; kompot ze sušeného ovoce.
• Večeře: makaróny nebo mrkvová sufle; vařená nebo dusená ryba; čaj
• Pro noc: pohár kefír nebo šípkový vývar. Výkaly boků - nejlepší nápoj pro špatný pankreas.

Vlastnosti menu pro chronické nemoci pankreatu:

• Snídaně: mléčná vločka; vařené maso; čaj Také k snídani si můžete uvařit tvarohové koláče, rýže, krupice, pohanka, brambory a mrkev pyré, vařené z ryb a masa, saláty, doktorský klobása.
• Druhá snídaně: parní omeleta z bílkovin; vývar boky.
• Oběd: čistá polévka; vařené brambory; hovězí stroganoff z chudého vařeného masa; kompot ze sušeného ovoce. Diverzifikovat jídelní jídlo, můžete použít cereálie, ovoce, mléčné polévky, vařené kuřecí maso, hovězí maso, zeleninu a obilí ve všech formách, želé, čerstvé ovoce a bobule
• Bezpečné, tvaroh; čaj s mlékem.
• Večeře: zeleninové pyré; vařené ryby; čaj Kromě toho na večeři můžete jíst zeleninové pyré, omelety, obiloviny z různých obilovin, tvaroh.

Dieta pro pankreatitidu:

• Snídaně: (7: 00-7: 30): vařené hovězí maso, ovesné vločky s mlékem, čaj.
• Druhá snídaně: (9: 00-9: 30) míchaná vejce, pečené jablko, šípkový vývar.
• Oběd: (12: 00-13: 00): zeleninová polévka, hovězí souffle, těstoviny, sladké bobule, kompot.
• Oběd: (16: 00-16: 30): tvaroh a čaj.
• Večeře: (20: 00-20: 30): rybí sufle, čaj.

Výživa po operaci

Pokud se provede chirurgický zákrok, resekce části nebo celého slinivky břišní, dieta se stává životně důležitým. Několik dní po operaci musí pacient hladovět. Je povoleno pít pouze jeden litr ne-uhličité minerální vody denně.

Podle stavu pacienta lékař předepisuje pokrmy, nejprve lehké parní omelety. Zrna pohanky nebo rýže jsou postupně povoleny. Po 6-7 dnech se podávají pokrmy z masa, rybí sufle, masové kuličky a parní kotlety.

Po vypuštění je pacient povinen zajistit vhodné podmínky, aby mohl jíst za 2-3 hodiny, vždy čerstvě připravený.

Navíc osoba po resekci pankreatu nemůže být podrobena vážným testům, stresu.

Recenze

Victoria: Můj syn má žlázový zánět doprovázený průjem. Bolest ho stále pronásledovala. Jsme léčeni gastroenterologem. Teprve po dodržení stravy jsme dosáhli zlepšení. Kromě toho, jíst spolu, klesl sedm kilogramů.

Anastasia: Moje problémy s pankreasem se objevily nedávno. Prudce jsem ztratil váhu, i když dočasně, váha se vrátila téměř okamžitě. Ale tento problém mě pronásleduje do druhého roku. Neustále užívám pilulky. Nemyslel jsem na dietu, myslel jsem, že léky jsou nejdůležitější léčbou. Diet jsem už 20 dní. Výsledek je zřejmý. Začal jsem se cítit lépe, dokonce jsem ztratil tři kilo.

Marina: Už dlouho trpím pankreatitidou, přesto obezitou, výška 162 cm, hmotnost 114 kg. Lékaři nemohli pomoct, dokud se nestarala o dietu, tabulka číslo 5. Poprvé to bylo těžké, celou dobu jsem chtěl pečené, okurky. Od druhého týdne jsem si na to zvykl. Samozřejmě, že uzené, smažené, solené a soda musely být zapomenuty. O čtyři týdny později snížila 8 kilogramů.

Nejčastější dotazy ohledně stravy:

Jakou dietu bych měl sledovat v případě pankreatu? Jaké jsou obecné zásady stravování pro tuto nemoc?

Dieta je zaměřena na organizaci šetrného způsobu práce tohoto těla. Vhodná speciálně navržená tabulka č. 5, doporučená pro problémy gastrointestinálního traktu. Vyloučeny jsou smažené, uzené, kořeněné potraviny, nálevy a soda, alkohol. Dieta je docela podrobná, můžete si vyrobit různou denní stravu dostupných produktů.

Je možné jíst droby, krevety, česnek, med?

Tyto výrobky se nedoporučují.

Mohu pít alkohol?

Jak dlouho potřebujete dietu?

Na předpis, několik měsíců, někdy až do jednoho roku. Dále dodržujte hlavní ustanovení stravy, minimalizujte zakázané potraviny. Je nutné dodržovat hlavní pravidlo, aby byl zajištěn šetrný režim gastrointestinálního traktu.

Je možné poskytnout tělu vitamíny s takovou dietou?

Pokud budete postupovat podle doporučení specialisty, pacient obdrží všechny užitečné prvky. Podle svědectví mohou být chybějící látky naplněny speciálními přísadami minerálů a vitaminů.

Jsou povoleny sladkosti, sladkosti, čokolády, sušenky, koláče, buchty?