Strava chlebových jednotek

• Produkty

Dieta "chlebovými jednotkami" (XE) je strava založená na sestavení menu podle ekvivalence některých jídel do chlebových jednotek. Jeden XE je podobný jako jeden kus bochníku o šířce 1,5 cm a 12 gramů uhlohydrátů.

Norma požívaných chlebových jednotek pro zdravou osobu, která nedodrží stravu, je 30 XE za den. Pro lidi, kteří kontrolují hladinu cukru v krvi a pro ty, kteří chtějí zhubnout, měli byste se držet hodnoty - 10 XE.

Podle této hodnoty byla sestavena speciální nabídka s výjimkou následujících produktů ze stravy:

• rychlé občerstvení a potraviny;
• uzené maso;
• cukr, pečivo a pečivo;
• konzervy;
• alkoholu

Chlébová strava

* Kliknutím na tlačítko Odeslat souhlasím se zpracováním svých osobních údajů v souladu s zásadami ochrany osobních údajů.

Téměř všechny diety mají běžné nevýhody: je velmi obtížné (nebo velmi drahé) dodržovat dietu, hlad pociťuje den i noc a jako výsledek se objevuje chronická podrážděnost. Omezená strava vede k slabosti, špatnému zdraví, ospalosti a apatii. Ale i po takových obětech se většina případů vrátí dříve nebo později.

Příznivci revoluční stravy z chleba osobním příkladem dokazují, že můžete zhubnout a zůstat štíhlá bez velkého úsilí a zároveň udržovat dobrou náladu a pohodu.

Olga Raz-Kestner, slavný izraelský výživář, je autorem inovativní techniky chlebového hubnutí. To nejenže umožňuje jíst chléb, ale také garantuje ztrátu hmotnosti bez ohrožení zdraví.

Základní pravidla

Všechny "slimery" již dlouho vědí, že hlavním nepřítelem štíhlé postavy jsou sacharidy. Proto je základem každé stravy téměř úplné odmítnutí uhlohydrátových potravin. Olga Raz-Kestner experimentálně prokázala opak. Podle ní všechny diety s nízkým obsahem uhlovodíků dramaticky snižují hladinu hormonu štěstí - serotoninu. V důsledku toho se nálada zhoršuje, chuť k jídlu roste, objeví se nekontrolovatelný pocit hladu. Na zrnkovou stravu tělo nebude trpět nedostatkem sacharidů, zatímco proces hubnutí bude pokračovat.

Základem stravy od společnosti Olga Raz-Kestner je nízkotučný chléb z celozrnné mouky nebo s přídavkem otrub, žitného chleba nebo chleba. Tento druh chleba obsahuje vitaminy E, B1, B2, hořčík, fosfor, vápník, draslík a další užitečné makronutrienty. Maximální povolené množství kalorií je 35-45 kcal v jednom kuse.

Při konzumaci chleba bohatého na hrubá vlákna nedochází k náhlému uvolnění glukózy a inzulínu, energie se produkuje pomaleji a postupně spotřebovává tělo. V důsledku toho tělo nebude hromadit žádný tělesný tuk na nechtěných místech. Hlavní věcí je dodržování jednoduchých pravidel.

1. Je nutné jíst částečně a často (4-5krát denně) a současně.
2. Je nutné dodržet interval mezi jídly za 3-4 hodiny.
3. Přeskočit další jídlo je přísně zakázáno, i když nejste hladová.
4. Je třeba dodržovat pitný režim a spotřebovat nejméně dva litry čerstvé pitné vody.
5. V extrémních případech lze dietní chléb nahradit pravidelným žito ve výši 2: 1.

Chlébová strava od společnosti Olga Raz-Kestner je rozdělena do dvou etap:

Stupeň 1: aktivní ztráta hmotnosti. Během této doby je dovoleno konzumovat nízkokalorický chléb a šířit ho tenkou vrstvou nemastné nánosy. V den, kdy potřebujete jíst:

• ženy - 8-12 kusů;
• muži - 12-16 malých kusů.

Kromě toho musí nabídka obsahovat produkty ze seznamu povolených. Výživář doporučuje kombinovat chléb s bílkovinami a zeleninou. Doba trvání fáze je 14 dní.

Krok 2: Stanovení výsledku. Hlavním cílem není získat ztrátu hmotnosti. V této fázi je nutné postupně rozšiřovat stravu a doplňovat ji povolenými produkty. Doba trvání fáze se stanoví individuálně. V průměru - 2-3 týdny.

Povolené produkty

Povolené produkty pro první stupeň stravy s chlebem:

• sendviče s nízkotučným tvarohem (až 5%), ryby (včetně solené), libové maso (kuřecí, krůtí, křepelčí, hovězí, telecí);
• šunka;
• všechny druhy zeleniny, kromě těch, které obsahují škrob. Může to být zelí, cuketa, rajčata, paprika, brokolice, chřest, zelený hrášek, různé druhy listových salátů;
• vajíčka (3 x týdně v jakékoli formě);
• fermentované mléčné výrobky (jogurt, kefír, ryaženka) - 200 gramů denně;
• 3x týdně se doporučuje jíst maso nebo rybu se zeleninou. V tento den musí být spotřeba chleba snížena o 1/3;
• denní příjem ovoce (avokádo, jablka, švestky, hrušky apod.);
• je povoleno použití malého množství rostlinného oleje na salátové dresingy;
• zelený čaj, káva (někdy), zeleninové šťávy (rajčata, mrkev, celer).

Druhá fáze se vyznačuje postupným rozšiřováním stravy. Celozrnný chléb se postupně nahrazuje jinými produkty ze seznamu povolených.

Povolené produkty pro druhou etapu:

• kaše a těstovin. Doporučujeme vybrat obiloviny, které prošly minimálním zpracováním (zelená pohanka, hnědá rýže atd.). Takže místo dvou kusů chleba můžete jíst pšenici, pohánku, ovesné vločky nebo rýžovou kaši nebo malou část těstovin z tvrdé pšenice;
• brambor (povolen jeden pečený brambor za den);
• luštěnin (čočka a fazole);
• množství ovoce se zvyšuje (až třikrát denně);
• Mléčné výrobky jsou každý den stále požadovány.

Zakázáno

Při dodržování stravy s obilovinami jsou zakázány následující produkty:

• všechny sladkosti (med, cukr, cukrovinky, sladkosti, čokoláda, marmeláda) a vše, co obsahuje rafinovaný cukr;
• uzené maso, okurky, omáčky, marinády;
• kečup a majonéza;
• alkohol;
• sýtené nápoje;
• konzervy a džemy;
• jakékoli pečení;
• potraviny vysoké v živočišných tucích;
• tučné maso;
• Mastné mléčné výrobky (tvaroh, mléko, zakysaná smetana).

Co doplnit dietu

Vzhledem k tomu, že dieta se neliší v rozmanitosti, odborníci na výživu důrazně doporučují její doplnění:

• během celého výživového systému, užívejte multivitamin a vápník;
• pít spoustu čisté pitné vody - u žen doporučené množství vody je 8-10 sklenic denně, pro muže 10-12.

Pokud budete postupovat podle těchto jednoduchých doporučení, kilogramy půjdou rychleji a na oplátku dostanete obvinění z živosti a dobré nálady.

Menu po dobu 7 dní

Olga Raz-Kestner doporučuje okamžitě připravit menu po celý týden. To pomůže koupit "správné" produkty, vyhnout se poruchám a stát se vítězem v boji proti nadváze.

První fáze stravy s chlebem

Při přípravě dávky v první fázi se střídají tzv. "Zeleninové" (4 dny v týdnu) a "maso" (3 dny v týdnu).

Přibližné menu rostlinného dne

• Od 7:00 do 9:00 - vypijte 1 sklenici minerální vody. Vezměte vápník a multivitamin.
• Od 9:00 do 11:00 - 4 plátky chleba s povoleným šířením, salát strouhaného mrkve, ochucený citrónovou šťávou, šálek zeleného čaje nebo kávy.
• Od 12:00 do 14:00 - 1 jablko nebo 200 g ryzhenky, přírodní jogurt, kefír z čeho vybírat.
• Od 15:00 do 17:00 - dušené zelí, 4 plátky chleba s povoleným rozmetáním, 1 měkké vařené vejce, sklenice zeleninového džusu.
• 16:00 - 18:00 - sklenici vody.
• Od 17:00 do 19:00 - 4 plátky chleba s povoleným šířením, čerstvý zeleninový salát se zeleninou, ochucený 1 polévkou. rostlinný olej, zeleninová polévka. Šálek zeleného čaje.
• Od 18:00 do 20:00 - sklenice zeleninového džusu (můžete nahradit sklenkou minerální vody).
• Od 19:00 do 22:00 - vařená zelenina, sklenici minerální vody.
• Od 21:00 do 24:00 - 200 g ryzhenky, přírodního jogurtu, kefír z čeho vybírat.

Přibližné menu masa nebo rybího dne

• Od 7:00 do 9:00 - pijte 200 g ryazenky, přírodního jogurtu a kefír z čeho vybírat. Vezměte vápník a multivitamin.
• Od 9:00 do 11:00 - 3 plátky chleba s jakýmikoliv rozložením, zelný salát se zelenou cibulí, šálek zeleného čaje nebo kávy.
• Od 12:00 do 14:00 - 1 oranžová nebo 200 g ryazhenky, přírodní jogurt, kefír z čeho vybírat.
• Od 15:00 do 17:00 - libové maso nebo ryby, dušené zeleninou na malém množství rostlinného oleje, sklenici zeleninového džusu.
• 16:00 - 18:00 - sklenici vody.
• Od 17:00 do 19:00 - 3 plátky chleba se šířením, zeleninová polévka, květák, vařený nebo vařený, šálek čaje.
• Od 18:00 do 20:00 - sklenice zeleninového džusu (můžete nahradit sklenkou minerální vody).
• Od 19:00 do 22:00 - vařená zelenina (zeleninová guláš nebo saute), sklenici minerální vody.
• Od 21:00 do 24:00 - sklenice vody nebo nesladeného čaje.

Druhá fáze

Účelem druhé fáze je měkká cesta z výživy a stanovení výsledků. V této fázi jsou občerstvení postupně nahrazovány těmito pokrmy:

• těstoviny z tvrdé pšenice;
• část obilovin (pšenice, rýže, pohanka, bulgur) bez přísad;
• 1-2 vařené nebo pečené brambory;
• vařené fazole nebo čočka (1 šálek);
• vařená kukuřice (1 klas);
• 2-4 polévkové lžíce ovesné mouky nebo müsli (může být odstředěné mléko).

Možnosti stravy

Původní strava od firmy Olga Raz-Kestner byla postupně modifikována příznivci metody a postupně se objevilo několik druhů chleba. Každý typ není méně účinný než originál a testuje mnoho žen.

Kefírová strava

Podstata stravy spočívá v tom, že jeden den může používat jeden a půl litru jogurtů bez tuku a ne více než 6 plátků chleba.

Velmi oblíbená metoda, která vám umožní ztratit z 500 gramů denně. Nevýhodou je nedostatek stravy, proto se nedoporučuje dodržovat tuto stravu déle než 7 dní.

Kefír-voda-dieta

Ve stravě jsou zahrnuty pouze kefír, voda a chléb. Během dne můžete vypít 4 šálky odstředěného jogurtu, 8 sklenic vody a jíst 250 gramů celozrnného chleba. Tato strava vám umožní ztratit 4-6 kg za 5 dní, ale nemůže to trvat déle než 7 dní.

Strava chlebových jednotek

Ve své podstatě je dieta pečicího krmiva dietní program s nízkým obsahem kyseliny uhličité, doporučený pro diabetiky. Podobnost s technikou Olga Raz-Kestner je pouze v rozmanité stravě a možnost její dlouhé pokračování.

Základem stravy je výpočet denního příjmu sacharidů. Za tímto účelem představili němečtí odborníci na výživu nový koncept - jednotka pečiva (HE).

Jednotka chleba (ХЕ) je podmíněná jednotka, která se používá k přibližování množství sacharidů v potravinách:

• 1 XE = 10 gramů sacharidů (kromě dietních vláken);
• 1 XE = 13 gramů uhlovodíků (s přihlédnutím k balastným látkám);
• 1 XE = 20 (25) g chleba.

Obvykle konzumujeme až 30 XE denně. Navíc jejich denní sazba by měla být rozdělena následovně:

• 3-4 na snídani, oběd a večeři;
• 1-2 odpoledne;
• je zakázáno používat více než 7 XE na jedno jídlo;
• hlavní podíl potravin obsahujících uhlohydráty by měl být spotřebován před 12:00.

Při přípravě stravovací dávky se doporučuje snížit denní množství přípravku XE na 10. Pro usnadnění počítání existuje tabulka vyvinutá odborníky na výživu.

Tabulka

Můžete sledovat glykemický index potravin a sledovat množství spotřebovaného XE pomocí speciální tabulky pro pečivo. Pokud se žádný produkt nenachází v tabulce, může být použit bez výpočtu.

Chlébová strava pro hubnutí podle izraelských a německých metod: jejich rysy a menu pro tento týden

Prakticky každá strava je omezením sacharidů. Hmotnost probíhá snížením spotřeby energie. Na druhé straně je to přesně to, co znamená snížení pracovní kapacity, letargie a neustálý pocit hladu. Existoval však nový systém napájení, který je v rozporu s obvyklými postuláty. Jedná se o dietu, kterou Olga Raz-Kestner poprvé vyprávěla světu - izraelskému výživáři.

Akce na těle

Je dobře známo, že hlavním nepřítelem krásné postavy jsou sacharidy. Právě na tomto tvrzení vychází většina výživových systémů, které podporují úbytek hmotnosti: podporují buď úplné nebo částečné odmítnutí vysoce kalorických potravin.

Olga Raz se pokusila experimentovat, aby dokázala opak. Jejím hlavním objevem byla skutečnost, že nízkolepé diety snižují hladinu serotoninu v těle. To je stejný hormon štěstí. Není těžké odhadnout, co se stane s osobou, když ztratí toho malého čaroděje. Nálada se rychle zhoršuje, chuť k jídlu roste, pocit hladu se nakonec stane téměř nekontrolovatelným.

Zrnitá strava se vyhýbá těmto vedlejším účinkům. Poskytuje tělu potřebné množství sacharidů, zatímco ztráta hmotnosti nastane v důsledku omezení jiných produktů a velikosti porcí.

Základ - nízkokalorický chléb, který je vyroben z celozrnné mouky (otruby, žito) nebo chleba. Obsahuje mnoho vitaminů (E, B1, B2), minerálů (hořčík, fosfor, vápník, draslík atd.). Maximální počet spotřebovaných kalorií je omezen na 35-45.

Mechanismus úbytku hmotnosti je velmi jednoduchý: chléb bohatý na hrubá vlákna nevyvolává ostré uvolnění glukózy a inzulínu. Energie produkuje tělo pomaleji a spotřebovává se postupně. V důsledku toho se v problémových oblastech nevytvářejí žádné tukové usazeniny.

Hrůza způsobená hladem chleba může trvat poměrně dlouhou dobu, protože neomezuje fyzickou aktivitu a nezvyšuje pracovní kapacitu. Ale obvykle se počítá na týden. A neočekávejte ohromující výsledky: budou minimální (4 kg), ale přetrvávající.

Doporučení

Chcete-li zhubnout na chleba bez poškození zdraví, musíte dodržovat určitá pravidla. Okamžitě stojí za to udělat rezervaci, že systém napájení z Olgy Raz tvořil základ mnoha dalších metod boje proti obezitě. Každý z nich se vyznačuje vlastními nuancemi, ale předepisujeme všeobecné postuláty pro všechny, protože hlavní produkt je jeden - chléb.

1. Jedzte částečně a často (nejméně 5krát denně).
2. Stravování by mělo být ve stejnou dobu.
3. Interval mezi nimi by neměl přesáhnout 4 hodiny.
4. Přeskakování je přísně zakázáno, i když není pocit hladu.
5. Režim pití zahrnuje použití 2 litrů vody.
6. Hlavním produktem je dietní chléb. V extrémním případě může být nahrazena žití, ale současně se část sníží o 2 krát.
7. Vzhledem k tomu, že se dieta nelíbí různorodostí, je žádoucí užít multivitamin.
8. Sporty urychlí pálení tělesného tuku. Pokud se cítíte slabé a špatné, poskytněte alespoň lehké cvičení. To může být chůze, přeskočení lano, jóga nebo tanec.
9. K tomu, aby se ztracené kilogramy nevrátily, by měl být výjezd ze stravy postupný: postupujte podle stravy, pijte spoustu tekutin, nejedzte bílý chléb, nahradte cukr medem nebo stevií.

Čím je strava přísnější, tím přesněji dodržujete její pravidla, tím je užitečnější pro vaše zdraví a tím lepší výsledky.

Kontraindikace

Nemůžete používat chléb k hubnutí za přítomnosti následujících kontraindikací:

• těhotenství;
• laktace;
• věk dětí a starších osob;
• jakékoli problémy s zažívacím traktem;
• zánětlivé procesy v játrech a žlučníku.

Nezapomeňte, že chléb je vysoce kalorický výrobek, který nelze v některých chorobách konzumovat ve velkém množství.

Výhody a nevýhody

Aby dieta pomohla dosáhnout požadovaných výsledků bez poškození zdraví, je nutné předem vyhodnotit její pozitivní a negativní body.

• podporuje úbytek hmotnosti, a to i při obezitě;
• povoleno pro aterosklerózu, diabetes;
• odstraňuje volné radikály, toxiny, soli těžkých kovů, strusky, přebytečnou tekutinu;
• hlad není cítit vůbec;
• kompatibilita s fyzickým zatížením;
• rozpočet;
• neomezené načasování;
• hmotnost se nevrací (se správným výstupem);
• mírné a hladké ztráty hmotnosti vedou k nepřítomnosti křehkosti, striku, vyčerpání svalové hmoty;
• sklony na sladkosti.

• nedostatek bílkovin může stále negativně ovlivnit svalovou hmotu;
• nedostatek tuku může zhoršit metabolismus;
• nedostatek vápníku a vitamíny.

Aby výsledky neklamaly, zvažte všechny nevýhody a snažte se je určitým způsobem vyloučit podle doporučení odborníků.

Izraelská strava chleba

Po jedinečném objevu společnosti Olga Raz byly vytvořeny další výživové systémy založené na hubnutí pomocí chleba. Proto máte na výběr, který z moderních metod vám vyhovuje víc než ostatní. Ale nejoblíbenější je stále izraelská strava chleba od profesionála v podnikání. Zahrnuje 2 etapy.

Stupeň I

V této fázi dochází k aktivní ztrátě hmotnosti. Je povoleno používat nízkokalorický chléb s tenkou vrstvou "šíření" s minimálním množstvím tuku. V den, kdy se doporučuje jíst:

• ženy - až 12 kusů;
• muži - do 16 let.

Strava je doplněna bílkovinami a zeleninou. Doba trvání fáze je 2 týdny.

• sendviče s tvarohem (až 5% tuku), ryby (i slané), libové maso (kuřecí, krůtí, křepelčí, hovězí, telecí);
• šunka;
• zelenina bez škrobu: zelí, cuketa, bulharská paprika, rajčata, brokolice, chřest, zelený hrášek, hlávkový salát;
• vejce (třikrát týdně);
• fermentované mléčné nápoje (jogurt, ryazenka a kefír) - sklenici denně;
• třikrát týdně je nutné jíst maso nebo rybu se zeleninou, ale v takových dnech se velikost části chleba sníží o třetinu;
• plody: švestky, avokádo, jablka, hrušky (1 kus za den);
• rostlinný olej v malém množství pro salátový dresing;
• káva (příležitostně), zelený čaj, zeleninové šťávy (z celeru, rajče, mrkev).

Stupeň II

Tato fáze je konsolidace dosažených výsledků. Cílem není znovu získat ztrátu hmotnosti. Strava se postupně rozšiřuje s jinými produkty. Doba trvání fáze závisí na jednotlivých ukazatelích. V průměru - 2-3 týdny.

• kaše;
• těstoviny;
• brambory (1 ks za den);
• luštěninové: fazole, čočka;
• část ovoce se zvyšuje (3 kusy denně).

Pro oba stupně je seznam zakázaných produktů:

• sladkosti: med, cukr, cukrovinky, cukrovinky, čokoláda, marmeláda;
• kuře, omáčky, omáčky, okurky;
• alkohol;
• kečup, majonéza;
• sýtené nápoje;
• pečení;
• konzervy a džemy;
• potraviny se živočišnými tuky;
• tučné maso;
• Některé mléčné výrobky: mléko, tvaroh, kysaná smetana.

S touto dietou, tuky prakticky nevstupují do těla, což znamená, že nebude mít možnost je odložit.

Strava na chlebových jednotkách

Německá strava pro chlebové jednotky je postavena jinak - dieta s nízkým obsahem uhlohydrátů doporučená pro diabetiky. Podobnost se systémem Olga Raz - ve vyvážené a pestré stravě a trvání. Základ - výpočet denní sazby sacharidů.

Všechny produkty jsou měřeny v jednotkách pečiva (CU) pro přibližné hodnocení obsahu sacharidů:

• 1 XE = 10 gramů sacharidů (bez dietních vláken);
• 1 XE = 13 gramů sacharidů (s balastními látkami);
• 1 XE = 20 gramů chleba.

Obvykle se doporučuje používat maximálně 30 XE denně. Denní sazbu lze rozdělit takto:

• 4 XE - v hlavních jídlech;
• 2 XE - pro odpolední čaj;
• Nepoužívejte více než 7 XE najednou.

Strava na chlebových jednotkách však snižuje jejich denní část na 10. Němečtí odborníci na výživu vyvinuli speciální tabulku pro výpočet. Pokud v něm není žádný produkt, jeho použití v rámci hubnutí není omezeno.

vzorový jídelníček

Zrnitá strava je komplikována především vytvořením menu. Pro usnadnění tohoto úkolu vám nabízíme přibližnou verzi 7 dní podle systému z Olgy Time:

Týdenní nabídka založená na jednotkách chleba

Pokud nemůžete sedět na dietě kvůli pocitu hladu, má smysl odkazovat na tento způsob ztráty hmotnosti. Chléb, navzdory veškerému obsahu kalorií, umožní stravu, zlepšit zdraví, a co je nejdůležitější - nedovolí trpět kvůli nedostatku energie. S tímto produktem je mnohem snazší vypořádat se s obezitou než s jakoukoliv jinou monodi stravou - můžete to vidět sami.

Dieta "Obilné jednotky"

Dieta nazývaná "Jednotky chleba" označuje metody s nízkým obsahem karbidu, které vám umožní zhubnout. Stojí však za to, že tato strava bude vyžadovat, abyste si pečlivě zaznamenali počet chlebových jednotek, které jste jedli.

Pro ty, kteří nevědí, stojí za to objasnit, co je jednotka chleba. Jedná se o pojem jednotky měření určitého množství sacharidů. Tento ukazatel používá diabetici, kteří jsou nuceni sestavovat speciální menu pro každý den.

Jedna jednotka chleba (ХЕ) se může rovnat jednomu kusu bochníku, jeho tloušťka by neměla přesáhnout 1,5 centimetrů a
obsahují přesně 12 gramů sacharidů.

Podstatou tohoto programu hubnutí je omezit množství sacharidů, které denně konzumujete. V den by počet chlebových jednotek neměl přesáhnout deset.

Účinnost této stravy bude zřejmá pouze tehdy, budete-li ji sledovat po dlouhou dobu, která se skládá ze dvou až čtyř týdnů. Během prvního týdne dojde k poměrně intenzivní ztrátě hmotnosti. To je způsobeno přebytečnou vodou přítomnou ve vašem těle.

Počínaje druhým nebo třetím týdnem (záleží na vlastních vlastnostech těla) dochází ke ztrátě tukové tkáně. Ale stojí za to poznamenat, že dokonce i teď tempo ztráty hmotnosti nebude vás ohromit svou rychlostí. Za jeden týden ztratíte nejvýše jeden a půl kilogramu.

Dieta programu "Zrnitostní jednotky", navržená níže, může být změněna podle vašich preferencí. Nicméně navzdory tomu musíte mít na paměti, že hranice chlebových jednotek by neměla přesáhnout deset.

V pondělí se doporučuje snídaně s salátem z mrkvového jablka (část by měla být 250 gramů) a neslazená káva. Během oběda byste měli jíst servírující vegetariánský boršč a sklenici ovocného kompotu, který by měl být vařený bez přidaného cukru. Ve večerních hodinách jíst porci vařeného kuřecího filé zapečeného bez kůže (150 gramů) a neslazeného jogurtu nebo kefíru.

V úterý doporučujeme snídani se zelným salátem, ve kterém je třeba přidat kysané jablko (část 200-250 gramů) a vypít šálek kávy s přidaným mlékem. Oběd bude stejný jako v pondělí. Večeří by měla být ryba, dušená a kefír.

Snídaně na třetí den stravy (ve středu) se bude skládat z kyselých jablek (asi 250 gramů), sušených meruněk (50 gramů). Tyto produkty lze kombinovat do salátu. Také musíte vypít šálek nesladeného čaje (můžete si dát kávu). Během oběda najednou podáváme zeleninovou polévku a sklenici neslazeného ovocného kompotu. Můžete si večeřet s kuřecím filé, které se doporučuje buď pečeme nebo páry (150-200 gramů), stejně jako kefír.

Ve čtvrtek budete potřebovat snídani s kyselými jablky (250 gramů), bezsemennými hrozny (20 gramů). V případě potřeby lze produkty kombinovat do salátu. Také musíte vypít sklenici nesladené kávy nebo zeleného čaje. Oběd bude stejný jako předchozí denní strava.

Večeře bude potřebovat kaše z hnědé rýže (250 gramů), ve které je třeba přidat sójovou omáčku. Měli byste také pít kefír.

Páteční snídaně se skládá ze salátu z pomerančových a kyselých jablek (celková hmotnost 250 gramů). Také musíte vypít šálek zeleného čaje nebo organické kávy. Během oběda byste měli jíst servíru kyselé zelné polévky a vypít sklenici ovocného kompotu bez přidání cukru. Večeře by měla opírat kaše z pohankové (250 gramů), ve které je třeba přidat sójovou omáčku a ještě potřebujete jíst pikantní jogurt (můžete kefír).

Při snídani šestého dne stravy (sobota) je třeba jíst jablkový a mrkvový salát, který by měl být ochucený citrónovou šťávou. Z nápojů na vašem stole během snídaně by měl být šálek neslazené kávy, která bude doplněna mlékem. Denní jídlo bude stejné jako v pátek. Večeře bude potřebovat těstoviny (měly by být vyrobeny z tvrdé pšenice), jejíž část bude rovna 200 gramům. V těstovinách můžete přidat rajčatovou pastu v malém množství. Potřeba pít kefír.

V neděli bude vaše snídaně prezentována se šalátem z kyselých jablek a 1/2 banánu (250 gramů). Vypite si pohár nesladeného zeleného čaje. Potřebujeme vegetariánský boršč a ovocný kompot, vařené bez přidaného cukru. Během večeře jíst porci kuřecího filé, kterou lze vypít nebo vařit. Část by měla být 150-200 gramů. Také potřebujete pít kefír.

Tento program hubnutí je zvláště dobrý pro diabetiky s nadváhou. Nepokoušejte se však začít s tím, aniž byste poprvé mluvili se svým lékařem.

Dieta chlebových jednotek: co potřebujete vědět o tom a tabulce výrobků

Co potřebujete vědět o jednotkách chleba a jaké je výhoda tohoto systému. Nejoblíbenější produkty založené na 1 XE.

U diabetiků je hlavním úkolem normalizovat dietu a kontrolovat uvádění sacharidů do těla. Hlavní věc spočívá v dodržování několika pravidel, protože každý produkt se liší ve třech parametrech:

Pro zjednodušení procesu organizování správné výživy byl vyvinut speciální termín - "jednotka pečiva", stejně jako tabulka jednotek chleba v produktech, zkráceně XE.

Obecně řečeno, XE je konvenční jednotka používaná odborníky na výživu pro výpočet obsahu uhlohydrátů v různých potravinách. Koncept je vyvinut pro diabetiky na inzulínu, kteří musí vypočítat dávku inzulínu, s přihlédnutím ke spotřebovaným sacharidům. Znalost množství XE v každém konkrétním produktu vám umožňuje přesně provést dietu a eliminovat rizika spojená s nárůstem glukózy.

Co stojí za to vědět o jednotkách chleba?

Jak již bylo uvedeno výše, potraviny obsahující sacharidy ovlivňují hladinu cukru v krvi. Pokud jíte chléb, máslo, pak se za 35 až 40 minut zvyšuje obsah cukru v krvi. A příčinou není máslo, ale chléb. Pokud do jídla přidáte lžíci medu, cukr poroste ve dvou bězích - nejdříve za 15-20 minut (z medu) a poté za 35-40 minut (z chleba). V druhém případě hladina stoupá pomalu, postupně dosahuje vrcholu a v případě příjmu cukru nebo medu dochází k rychlému procesu. To je vysvětleno z hlediska stravitelnosti. Chléb se pomalu absorbuje a cukr a med jsou rychle sacharidy.

Výše uvedený příklad ukazuje důležitost včasného a přesného výpočtu. K dosažení tohoto úkolu je důležité znát obsah chlebových jednotek v produktech. Bez této kontroly není možné. Máte-li parametr XE po ruce, zjednodušuje život diabetiků a umožňuje zvolit správné produkty pro bezpečný denní příjem.

Název pečicí jednotky v různých zdrojích je odlišný. Nejčastějšími pojmy jsou:

• "Škrobová jednotka";
• "Nahrazení sacharidů";
• "Sacharidová jednotka" a další.

Ale bez ohledu na jméno, mluvíme o stejném termínu se zkratkou XE.

Bez kontroly sacharidů ve stravě zvyšuje riziko skoku krevního cukru v důsledku příjmu velkého množství rychlých sacharidů. Výsledek takových změn je často pro diabetika často ospravedlnitelný, takže přítomnost zvláštního stolu je příležitostí vybrat si správnou stravu a vyhnout se zdravotním rizikům.

HE - "měřicí lžička", která je považována za konvenční celek na světě. S jeho pomocí, přesný počet uhlohydrátů v potravinách. Jeden XE se rovná 10-12 gramům rychle vstřebatelných sacharidů. Jaký je důvod pro výběr názvu "chléb"? Pokud nakrájíte kus z válce o jeden centimetr tlustý a pak ho rozdělíte na polovinu, výsledný chléb bude asi 25 gramů hmotnosti a 10-12 gramů uhlohydrátů.

V některých knihách a časopisech jsou další ukazatele HE rovny 10-15 gramům. Nenechte se zmást. Termín "chlebové jednotky" nevyžaduje maximální přesnost významu. Jeho funkcí je pomoci při výpočtu sacharidů s následným vyloučením (zařazení) některých produktů do stravy. Po výpočtu je možné přesně vybrat část inzulinu pro injekci.

Výhoda systému XE spočívá v tom, že pomáhá dostat se od otravného vážení odvážených výrobků a určit množství sacharidů, a to právě při pohledu na produkt. V tomto případě kus, lžíce, sklo a kus působí jako měřené části. Vědět, kolik XE vstoupí do těla a měříte hladinu cukru před jídlem, můžete vypočítat požadovanou část inzulínu a po dokončení jídla provést kontrolní kontrolu. Tento přístup odstraňuje řadu problémů s diabetem a především psychickými problémy. To šetří osobní čas, který lze použít pro jiné úkoly.

Příjem jedné jednotky ECU, který není pokryt částí inzulínu, zvyšuje cukr v průměru o 1,6-1,9 mmol / litr. S tímto množstvím je zapotřebí 1-2 U inzulínu. Jasná znalost XE je důležitá pro osoby s diabetem 1. stupně. U diabetu 2. stupně je důležitější celková kalorická hodnota produktů získaných během dne, stejně jako distribuce spotřebovaných sacharidů. V druhém případě však bude užitečná znalost ukazatelů XE.

Tabulka XE (pekařské jednotky)

Teď pokračujeme do další fáze - zvážení objemu chlebových jednotek. Tabulka produktů:

Výrobky z mouky, obiloviny a obilniny

Výrobky na bázi celých zrn, pšenice, ječmene nebo ovesu jsou charakterizovány velkým množstvím sacharidů ve složení. To však neznamená, že by tyto produkty měly být vyloučeny ze stravy - jsou důležité pro diabetiky. Hlavní věc - kontrolovat hladinu glukózy a měřit ji před a po jídle. Přebytečná rychlost najednou se nedoporučuje. Nejoblíbenější produkty založené na 1 XE:

• Chléb s otrubami - jeden kus o tloušťce 13 mm, 30 g.
• Černý chléb - jeden kus 10 mm silný, 25 g.
• Šedý (bílý) chléb - jeden kus 10 mm silný, 20 g.
• Breadcrumbs - 15 g
• Crackery - 15
• Borodino chleba - jeden kus, o tloušťce 6 mm, 15 g.
• Butter roll - 20 g.
• Mražené knedlíky a knedlíky s tvarohem - 4 ks, 50 gramů.
• Velká palačinka - jeden kus, 30 gramů.
• Plniva střední velikosti - jeden kus, 30 g.
• Sýrový dort - 50 g.
• Oplatky - 1,5 ks.
• Surové těstoviny - 1-2 polévkové lžíce, 15 g.
• Vařené makarony - 2-4 lžíce, 50 g.
• Pšeničné otruby - 12 lžící. lžíce, 50 g
• Kukuřice - poloviční role, 100 g
• Kaše - 2 lžíce. s horou, 50 g
• Jakékoli zrno (nepřipravené) - 1 polévková lžíce, 15 g.
• Popcorn - 10 polévkových lžiček. lžíce, 15 g
• Konzervovaná kukuřice - 3 polévkové lžíce, 60 g.

Mléčné výrobky a mléko

Tento prvek stravy je považován za hlavní dodavatele bílkovin a vápníku. Navíc, spolu s mléčnými výrobky, tělo přijímá vitální vitamíny B2 a retinol.

Pokud diabetik dodržuje dietu, měla by se upřednostňovat výrobky s minimálním množstvím tuku. Pokud jde o plnotučné mléko, mělo by to být zcela opuštěno. Důvod - vysoký obsah tohoto nápojového tuku. 200 ml plnotučného mléka představuje jednu třetinu denní potřeby. Takže pokud přidáte produkt do stravy, pak musí být bez tuku. Případně je povoleno příprava koktejlu se zařazením kusů ovoce nebo bobulí.

Nejpopulárnější složky stravy by měly být přičítány (založené na 1 XE):

• Mléko, ryaženka, pečené mléko a smetana - 1 šálek, 0,2 litru.
• Kefír - 1 šálek, 0,25 litru.
• Zmrzlina s mlékem (bez vafle a zmrzliny) - 65 g.
• Zmrzlina (s vaflemi a polevou) - 50 g
• Tvarohová sůl (sladká, bez přísad) - 100 g.
• Tvarohový koláč střední velikosti, s přídavkem cukru - 75 g, 1 kus.
• Tvarohová hmota s rozinkami - 40 g.

Zelenina, ořechy a luštěniny

Jedná se o potraviny, které by měly být ve stravě lidí s cukrovkou. S jejich pomocí je možné hladinu glukózy vyrovnat, snížit pravděpodobnost komplikací srdečních a cévních onemocnění. Spolu se surovou zeleninou a luštěninami získává tělo další užitečné prvky - bílkoviny, vlákniny a draslík.

Nejlepší možností je upřednostnit potraviny s nízkým glykemickým indexem. Pokud jde o zeleninu s vysokým obsahem škrobu, doporučuje se jejich spotřeba minimalizovat. To platí zejména v případě přítomnosti 1 nebo 2 stadií diabetu.

Seznam produktů založených na 1 XE vypadá takto:

• Bramborová kaše - 2 polévkové lžíce. lžíce, 90 g
• Brambory syrové - 1 ks, 75 g.
• Smažené brambory - 35 g, 2 lžíce. lžíce.
• Střední mrkev - tři kusy, 0,2 kg.
• Chips - 25 g
• Středně velká řepa - jeden kus, 0,15 kg.
• Čerstvý hrášek - 7 polévkových lžic, 100 g
• Vařené fazole - 3 lžíce, 50 g.
• Vařené fazole - 3 lžíce, 50 g.
• Dýně - 0,2 kg.
• Ořechy - 80-100 g (v závislosti na druhu);
• Jeruzalémský artičok - 70 g.

Ovoce a bobule

Většina plodů je povolena pro cukrovku. Výjimkou jsou ananas, meloun, meloun, hrozny, banány nebo mango. Avšak konzumace ovoce zvyšuje hladinu glukózy v krvi, proto se doporučuje omezit výši jejich příjmu. Současně mohou být sladké a škodlivé dezerty nahrazeny bobulemi.

Preferovány jsou následující produkty - černé rybízky, jahody, angrešt a třešně. Seznam ovoce a bobulí, pokud jde o objem produktu v 1 XE, je následující:

• Orange - 1 ks, 150 g.
• Lemon - 3 kusy, 0,27 kg.
• Meloun - 1 ks, 0,27 kg.
• Ananas - 1 kus, 0,14 kg.
• Velký kdoule - 1 ks, 140 g.
• Marhule - 2-3 kusy, 110 g
• Lingonberry - 1 lžíce, 140 g
• Průměrná velikost banánu je polovina, 70 g.
• Třešeň - 15 ks, 90 g
• Hrozny - 12 kusů, 70 g.
• Meloun - 1 ks, 100 g.
• Průměrná granátová jablka - 1 ks, 170 g.
• Kiwi - 1 ks, 110 g.
• Angrell - 6 polévkových lžiček. lžíce, 120 g
• Malina - 8 lžící, 160 g.
• Sladké třešně - 10 ks, 100 g.
• Malé jablko - jedna věc, 90 g.

Sušené ovoce

Za přítomnosti cukrovky je povoleno přijímat celou skupinu sušených ovoce, s výjimkou třešní, ananasů a sušených banánů. Povolená (opatrně) kombinace sušeného ovoce a antibiotik. Co se týče sušeného melounu, jeho příjem není zakázán, ale nedoporučujeme jej mísit s jinými produkty. U diabetu 1 a 2 stupně je zakázáno použití exotického ovoce v sušené formě. Zejména je avokádo, guava nebo papaya kontraindikováno.

Při plánování stravy je třeba vzít v úvahu množství produktu na 1 XE. Stojí za zmínku následující sušené ovoce:

• Figy - jeden kus 15 g.
• Termíny - 2 ks, 15 g.
• Jablka - 2 lžíce, 20 g.
• Sušené meruňky - 3 ks, 15 g.
• Švestky - 3 ks, 20 g.

nápoje

Za přítomnosti diabetu stojí za zmínku o výběru nápojů pro denní příjem. Je také důležité zvážit množství sacharidů ve složení. Ze sladké šťávy je třeba upustit, upřednostňovat čistou vodu. Je povoleno přijímat zeleninové a ovocné šťávy, mléko nebo čaj, ale s přihlédnutím k glykemickému indexu výrobků. Nejužitečnější pro diabetiky je zelený čaj, který má příznivý účinek na oběhový systém a snižuje hladinu cholesterolu a tuků v těle.

Nejoblíbenější nápoje (s přihlédnutím k množství produktu na 1 HE) by měly zahrnovat:

• Třešeň - 0,4 sklenice, 90 g
• Oranžová - poloviční sklenice, 110 g
• Zelí - 2,5 šálků, 0,5 litru.
• Řepa - 2/3 šálku, 125 g.
• Hroznová - 1/3 šálku, 70 g.
• Tomato - 1,5 šálků, 0,3 litru.
• Hruška - ½ šálku, 100 g
• Grapefruit - 1,5 šálků, 140 g
• Kvass - 1 šálek, 0,25 litru.
• Jablko a angrešt - ½ šálku, 100 gramů.

Dezerty a sladkosti

Pokud jde o sladké potraviny, měli byste s nimi být opatrní kvůli vysokému obsahu sacharózy a cukru. Pokud opravdu chcete, měli byste si koupit produkty se sladidly. Ale ani by neměly být používány nekontrolovatelně, protože mnoho náhrad vede k nárůstu hmotnosti. Oblíbené produkty (v množství 1 XE):

• Med - 12 g.
• Čokoláda - 20 g.
• Cukr (kusy) - 2 kusy, 10 g.
• Cukr (písek) - 2 lžičky, 10 g.

Každý diabetik by měl mít stravu na chleba (tabulka nebo seznam nejdůležitějších produktů). V průběhu času se pamatují na klíčové body a je možné snadno vyzdvihnout bezpečnou a bohatou stravu.

Tabulka jednotek chleba v produktech pro diabetiky, dieta pro diabetes

Co je jednotka chleba a pro jaký účel je zaveden?

Jednotka chleba - podmíněná hodnota měření. Je zapotřebí počítat uhlohydráty ve vaší stravě, kontrolovat a zabraňovat hyperglykémii.

Také se nazývá karbohydrátová jednotka a u běžných lidí - diabetická měřicí lžička.

Hodnota kalkulu zavedená odborníkem na výživu na počátku 20. století. Účel použití indikátoru: odhadnout množství cukru, které bude po jídle v krvi.

Jedna jednotka obsahuje v průměru 10-15 g sacharidů. Jeho přesný počet závisí na lékařských normách. Pro řadu evropských zemí se HE rovná 15 g sacharidů, zatímco v Rusku je 10-12. Vizuálně je jedna jednotka polovina kusu chleba o tloušťce až centimetru. Jedna jednotka zvyšuje hladinu cukru na 3 mmol / l.

Důkladný výpočet ukazatelů ve větší míře je důležitý u diabetes 1. typu. Dávka hormonu, zvláště ultra krátká a krátká, závisí na tom. U diabetu typu 2 je hlavní pozornost věnována proporcionální distribuci sacharidů a celkovému obsahu kalorií v potravinách. Účtování obilných jednotek má velký význam při rychlé výměně některých potravin jinými.

Téměř čtvrtina onemocnění diabetu typu 2 byla vyvolána nadměrným množstvím tuku. Pacienti tohoto typu musí také kontrolovat svůj obsah kalorií. Při normální hmotnosti se nedá vypočítat - nemá vliv na hladinu glukózy.

HE (chlebová jednotka) je speciálně vymyšlený termín, zvláštní měřítko množství cukrů pro diabetiky. 1 chléb nebo sacharidová jednotka vyžaduje 2 jednotky inzulínu k asimilaci. Toto opatření je však relativní. Takže například pro zvládnutí 1 XU ráno jsou potřebné 2UI, na oběd - 1,5 a večer - 1.

1 XE je asi 12 gramů stravitelných sacharidů nebo jeden plátek chleba typu „cihlu“, tloušťku asi 1 cm. Množství sacharidů je také obsažen 50 g ovesných vloček nebo pohanky, 10 g cukru nebo jablečné malé velikosti.

Jednotka pečiva je dimenzionální množství vyvinuté odborníky na výživu. Používá se k počítání množství sacharidů. Taková míra výpočtu byla zavedena do užívání od začátku 20. století německým výživou Carlem Noordenem.

Jedna jednotka pečiva je ekvivalentní kusu chleba o tloušťce jednoho centimetru rozdělenému na polovinu. Jedná se o 12 gramů snadno stravitelných sacharidů (nebo lžíce cukru). Při konzumaci s jedním XE se hladina glukózy v krvi zvyšuje o 2 mmol / l. Pro rozdělení 1 XE strávil 1 až 4 jednotky inzulínu. Vše závisí na pracovních podmínkách a denní době.

Jednotky zrn jsou přibližnou hodnotou při posuzování obsahu sacharidů v potravinách. Dávkování inzulínu je upraveno pro spotřebu HE.

Pro výpočet množství uhlohydrátů v potravinách je zvláštní opatření - jednotka pečiva (XE). Toto opatření bylo pojmenováno proto, že výchozím materiálem byl plátek černého chleba - plátek "cihly", který byl rozřezán na polovinu o tloušťce asi 1 cm.

Tento plátek (jeho hmotnost je 25 g) obsahuje 12 g stravitelných sacharidů. Podle toho 1XE je 12 g sacharidů s vlákniny (včetně vlákniny). Pokud vlákno není zváženo, 1 g bude obsahovat 10 g sacharidů. Tam jsou země, například Spojené státy, kde 1XE je 15 g sacharidů.

Další název pekařské jednotky - sacharidová jednotka, škrobová jednotka.

Potřeba standardizace množství uhlohydrátů v potravinách vznikla v souvislosti s potřebou vypočítat dávku inzulinu podávaného pacientovi, která je přímo spojena s hmotností spotřebovaných sacharidů. Nejprve se to týká diabetiků závislých na inzulínu, tj. Diabetiků 1. typu, kteří užívají inzulin denně před jídlem 4-5krát denně.

Bylo zjištěno, že použití jedné jednotky chleba vede ke zvýšení hladiny glukózy v krvi o 1,7-2,2 mmol / l. Chcete-li porazit tento skok, potřebujete 1-4 jednotek. inzulínu v závislosti na tělesné hmotnosti. Máte-li informace o množství XE v misce, diabetik může nezávisle vypočítat, kolik inzulínu potřebuje, aby vstoupil, takže jídlo nevyvolává komplikace.

U pacientů s cukrovkou to není jen koncentrace uhlohydrátů v potravinách, které jedí, ale také doba, po kterou jsou tyto látky rozloženy na glukózu a vstupují do krevního oběhu. Jednotka rychlosti produkce glukózy po jídle určitého produktu se nazývá glykemický index (GI).

Potraviny s vysokým glykemickým indexem (sladkosti) vyvolávají vysokou míru konverze sacharidů na glukózu, v krevních cévách se vytvářejí ve velkém množství a vytvářejí vrcholové hladiny. Pokud produkty s nízkým glykemickým indexem (zeleninou) vstoupí do těla, je krev nasycená glukózou pomalu, postříká hladiny po jídle jsou slabé.

Všichni víme o existenci pomalých a rychlých sacharidů. Také víme, že ty, které jsou rychlé, způsobují ostrý skok v hladině cukru v krvi, což by člověk s cukrovkou neměl dovolit. Ale jak se můžete stále snášet s sacharidy?

Je obtížné vypočítat požadovaný příjem sacharidů právě tak, když mají všechny různé složení, vlastnosti a obsah kalorií. Aby se tento náročný úkol vyrovnal, odborníci na výživu vynalezli speciální jednotku chleba.

Umožňuje rychle vypočítat uhlohydráty v různých produktech. Název může být také odlišný, v závislosti na zdroji. Slova "nahrazení", "škrob. jednotka "a" uhlí ". jednotka "znamená totéž. Dále místo slovního spojení "jednotka pečiva" se použije zkratka XE.

Díky systému XE mnoho lidí, kteří trpí cukrovkou, zvláště inzulínem a prostě těmi, kteří sledují váhu nebo zhubnout, se mnohem snazší vypořádali se sacharidy a přesně si vypočítali denní dávku pro sebe. Systém XE se snadno ovládá. Můžete kompetentně připravit své denní menu.

Vzhledem k tomu, že systém HE je mezinárodní, je velmi výhodné se orientovat v produktech sacharidů v jakékoli zemi na světě. Pokud se někde nachází jiná označení XE, asi 10-15 g, je to přípustné. Koneckonců přesné čísla zde nemohou být.

S pomocí přístroje XE nemůžeme vážit výrobky a jednoduše zjistit složku sacharidů.

Každý obal udává množství sacharidů ve 100 gramech produktu. Je třeba provést jednoduchý výpočet a vypočítat, kolik gramů produktu obsahuje 1 jednotku chleba, tj. 10 gramů uhlohydrátů. Například 100 gramů müsli obsahuje 28 gramů uhlohydrátů. Při přípravě podílu se ukazuje, že 10 gramů sacharidů (1 XE) obsahuje 35 gramů müsli.

Je důležité vědět, že pacient s diabetem, který dostává inzulín, bude norma pro chlebové jednotky 18 - 24 za den, to znamená, že ne více než 7 XE na jedno jídlo. Pokud jíte 7 XE na 5 až 6 jídel, pak cukr může být udržován ve stabilních číslech. Je žádoucí jíst hlavní objem sacharidů v první polovině dne.

Pro usnadnění výpočtů byly odvozeny speciální tabulky s obsahem produktu HE v produktech. Nejsou vždy přesné, takže je nejlepší provést výpočty bezprostředně před použitím konkrétního produktu. Pokud to není možné, jsou povoleny standardní tabulky.

Jednotka pečiva je mírou příjmu sacharidů. Jednotka chleba je nejvíce známá diabetikům, protože vzhledem k tomu staví své denní menu. Pokud mluvíme ve srovnání, chlebová jednotka je plátkem bochníku o tloušťce jednoho a půl centimetru a konkrétněji XE je 12 gramů uhlohydrátů.

Kontraindikace pro chlebovou stravu

Nemůžete používat chléb k hubnutí za přítomnosti následujících kontraindikací:

• těhotenství;
• laktace;
• věk dětí a starších osob;
• jakékoli problémy s zažívacím traktem;
• zánětlivé procesy v játrech a žlučníku.

Nezapomeňte, že chléb je vysoce kalorický výrobek, který nelze v některých chorobách konzumovat ve velkém množství.

Povolené produkty způsobu chleba jsou bohaté na vlákniny, vitamíny a minerály, existují však i kontraindikace pro jejich použití:

• onemocnění gastrointestinálního traktu;
• nevyvážená psychika;
• věku 18 let;
• období těhotenství a kojení.

A pro ty, kteří nemají žádné kontraindikace a rozhodli se projít dvěma etapami, musíte navíc užívat drogy s vysokým obsahem vápníku.

Chléb a sušenky na chléb

• Ráno Piala salátová směs jablečné a mrkvové, šálek kávy (čaj na výběr).
• Den Čerstvá polévka, uzvar bez cukru.
• Večer. Kousek kuřecího filé ve vařené formě (150 ml) a 200 ml kefír.

• Ráno Piala salátová směs zelí a kyselých jablek, šálek kávy s přídavkem mléka.
• Den Lean borsch, kompot ze sezónních plodů bez cukru.
• Večer. Ryby vařené nebo vařené, 200 ml kefír.

• Ráno 2 malé jablečné jablka, 50 g sušených meruněk, čaj nebo káva (volitelně) bez cukru.
• Den Zeleninová polévka a sezónní ovocný kompot bez přídavku cukru.
• Večer. 150-200 g kuřecího filé pečeného nebo páry, sklenice jogurtu.

• Ráno 2 malé jablečné jablka, 20 g rozinky, šálek zeleného čaje.
• Den Zeleninová polévka, ovocný kompot.
• Večer. Miska hnědé rýže ochucená sójovou omáčkou, pohár kefír.

• Ráno Piala salátová směs z kyselých jablek a pomerančů, zelený čaj (káva) bez cukru.
• Den Polévka z kysaného zelí, 200 g ovocného kompotu.
• Večer. Pohanka pohanky, ochucená sójovou omáčkou a sklenicí nesladeného jogurtu bez přísad.

• Ráno Mísa salátové směsi jablek a mrkve, ochucené citrónovou šťávou, šálek kávy s mlékem.
• Den Polévka z kysaného zelí, 200 g ovocného kompotu.
• Večer. Část těstoviny durum s rajčatovou pastou, sklenici kefíru.

• Ráno Část salátové směsi polovičního banánu a dvou malých kyselých jablek, šálek zeleného čaje.
• Den Vegetariánský boršč a kompot.
• Večer. 150-200 g kuřecího filé pečeného nebo páry, sklenice jogurtu.

Lidé, kteří trpí cukrovkou, musí striktně sledovat stravu, nezávisle kontrolovat hladinu cukru v krvi, vyvíjet speciální menu a řídit se všemi pokyny lékaře. Pomáhá vytvářet správný příděl dávky chlebových jednotek určených speciálně pro diabetiky, díky čemuž si můžete vytvořit vlastní speciální menu bez vážení každého produktu na váhu.

HE - jednotka pečiva.

1 XE - množství produktu obsahující 10-12 g čistých sacharidů (10 gramů (bez dietních vláken), - 12 gramů (s přihlédnutím k balastním látkám).

Pro asimilaci 1 XE je zapotřebí 1-4 U inzulínu.

1 šálek = 250 ml; 1 hrnek = 300 ml; 1 koš = 250 ml.

* - výrobky uvedené v tabulce s touto ikonou se nedoporučují používat u diabetiků kvůli vysokému glykemickému indexu.