Sušené brusinky - výhody a poškození těla

• Diagnostika

Sušené brusinky - velmi cenné sušené ovoce, jsou skutečným skladem užitečných stopových prvků a vitamínových rezerv. Používá se k prevenci různých chorob, dokonale posiluje imunitní systém.

Výhody sušených brusinek

Brusinky jsou neobvyklé plody, které jsou uznávány jako přírodní antioxidanty. To je nejen vynikající profylaktika předčasného stárnutí, ale také vynikající ochrana proti infekčním a katarským patologiím. Navíc tento produkt pomáhá zbavit se cystitidy nejen v počátečních fázích, ale i v chronické formě.

Složení bobulí se může pochlubit přítomností složek, které mohou zmírnit zánětlivé projevy. Kromě toho se brusnice vyrovná s neutralizací volných radikálů, což jsou provokatéři pro vývoj řady patologií.

Vzhledem k přítomnosti antibakteriálních vlastností brusnice eliminuje hnilobné procesy a blokuje tvorbu hnisu.

Mezi nejužitečnější vlastnosti tohoto sušeného ovoce je třeba poznamenat:

• zvýšená fyzická aktivita;
• pozitivní vliv na duševní výkon;
• schopnost tónovat, poskytují osvěžující účinek;
• zlepšuje chuť k jídlu;
• normalizuje krevní srážlivost;
• stimuluje žaludeční a střevní část;
• sleduje normalizaci úrovně kyselosti (nejprve se týká těch, kteří mají tento ukazatel nízkou).

Je to důležité! Pro zlepšení příznivých vlastností produktu se sušené bobule mísí s medem.

Kromě toho má vysušený produkt pozitivní vliv na vzhled, a proto se cenné sušené ovoce konzumuje nejen uvnitř, ale také externě.

Používání brusinek jako náhražky pokožky má za cíl odstranit malé vrásky, poskytnout "zvedací účinek", zbavit se červených skvrn a akné, zúžení pórů.

Zvláště cenný přípravek pro lidi trpící nadměrnou mastnou pokožkou. Úžasné plody jsou schopny přinést hladinu tuku do normálu.

Neocenitelné použití výrobku a vlasů. Prostředky připravené na bázi sušených brusinek, mohou odstranit problém lupů, změkčují prameny.

Cenné kyseliny obsažené v sušeném ovoci jsou schopné stimulovat regenerační vlastnosti buněk, které pomáhají tělu vyčistit toxiny.

Kromě toho sušené brusinkové ovoce posilují pleť nehtů, zlepšují jejich vzhled, pomáhají vyhnout se nemocem spojeným s nehty.

Cranberries jsou vybaveny funkcemi, které jsou vlastní antibiotiky. Zaznamenala přítomnost tanínu - složky schopné poskytnout vazebný účinek. Po zasažení této složky v lidském těle se k ní začnou objevovat škodlivé viry a bakterie a pak se vše objeví.

Sušené brusinkové ovoce se často používají k léčbě ran s hnisem, v případě patologických onemocnění kůže, psoriázy, herpesu, scrofula.

Je to důležité! Abyste maximalizovali přínos z použití sušeného produktu, je nutné před použitím konzultovat s lékařem o účelnosti jeho použití.

Těhotné ženy, které používají brusinky, se mohou zbavit edému, normalizovat problém s krevním tlakem. Sušené brusinky - vynikající prostředek k zabránění vzniku křečových žil, protože příznivé plody zvyšují průtok krve v děloze, čímž krevní cévy jsou pružnější.

Je to důležité! Jen zralé ovoce jsou obdařeny maximální koncentrací užitečných prvků, takže je nutné, abyste si v září vybrali brusinky, kdy bude zralé, jak má.

Kontraindikace sušené brusinky

Sušené brusinaté ovoce je velmi užitečné. Někdy je však s jejich užíváním třeba zacházet opatrně. V některých případech existují kontraindikace.

1. Za prvé, je důležité dodržovat doporučení týkající se objemu použití tohoto výrobku. Nadměrná přítomnost bobulí ve stravě může způsobit poškození těla.
2. Individuální nesnášenlivost brusinek není vyloučena, je třeba je také vzít v úvahu.
3. Neměli byste jíst suché ovoce v okamžiku, kdy se akutní vředy žaludku, stejně jako ti, kteří mají zvýšenou kyselost.
4. Doporučuje se zdržet se konzumace brusinek u kojících matek.
5. Děti, které nedosáhly tříletého věku, doporučuje, aby do menu neobsahovaly takové sušené ovoce, protože to nemusí být nejlepší způsob, jak ovlivnit činnost trávicího traktu, která ještě nebyla plně posilována.

Kulinářské brusinky

V kuchyni je obvykle používáno jako sušené brusinkové ovoce jako nepostradatelná základna v omáčkách a pěnách. Navíc se sušené ovoce přidává do čaje, džusu, džusu nebo ovocné šťávy.

Pečivo je vynikající, ve kterém jsou přidány tyto plody. Tradičně by se k pilafu, ovesné kaši, salátu a přílohě měly přidat sušené bobule.

Jak sušit brusinky doma

Sušené ovoce z brusinek, prezentované na pultech obchodů a trhů, jsou velmi sladké. Každá porce obsahuje asi 2 polévkové lžíce. l cukru Výhody tohoto výrobku jsou pochybné. Proto musíte hledat sušené bobule, které obsahují jen málo cukru, nebo si sami vyčistit sušené brusinky. Receptura je jednoduchá.

340 gramů vybraných zralých bobulí se důkladně umyje a rozloží v vařené pánvi. 200 ml se nalévá. vody. Ti, kteří milují sladší, mohou používat malý sáčkový sladidlo, nicméně to není nejlepší nápad. Připravená kompozice se uvede do varu a nechá se stát při středním ohřátí dalších 4 až 5 minut za stálého míchání. Po vypnutí musí plynová kompozice stát po dobu 10 minut.

Na vařenou pečicí plochu pokrytou pergamenovým papírem jsou umístěny 3 vrstvy papírových utěrek a brusinky jsou položeny. Bobule jsou posílány do trouby, vyhřívané na teplotu 65 stupňů. Pro zrychlení procesu dehydratace se doporučuje každé 2-3 hodiny měnit pergamen a papírové ručníky. Suché bobule po dobu 6-8 hodin.

Proces sušení je mnohem jednodušší, pokud je k dispozici sušička pro domácí zeleninu a ovoce. Trvá mnohem méně času a úsilí.

Podmínky skladování sušených brusinek

Je důležité nejen sušit brusinky, ale také zajistit jejich skladování.

Nejsnadnější způsob, jak udržet sušené bobule v nejlepším případě, je umístit do tkaninových sáčků na suchém, temném místě. Teplota v místnosti je nejlepší volbou. Produkt můžete nalít v uzamykatelné sklenici.

Je to důležité! Pouze dobře sušené bobule mohou být uloženy ve skleněné nádobě!

Sušené, špatně sušené brusinky jsou nejlépe umístěny v chladničce.

Sušené brusinky - jedinečné bobule, v jehož prospěšných vlastnostech není pochyb. Nicméně, aby se cítil vliv jeho dopadu, je důležité dodržovat opatření, když se jedí, a to přejídat. V tomto případě bude cenné sušené ovoce spolehlivým přítelem v prevenci mnoha nemocí.

Sušené brusinky: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Mezi mnoho užitečných bobulí je velmi oblíbená brusinka. To není překvapující, vzhledem k tomu, že jeho mimořádné vlastnosti byly známy před několika staletími.

Dnes objevujeme nejen zajímavé informace o tomto lahodném bobulí, ale také různé ověřené metody skladování a přípravy. Například, sušené brusinky jsou stále populární mezi znalci tohoto bobulí.

Zvláštní funkce

Brusinka bobule je často nazývána pravou "spoustou přírody". Dokonce i ve starověkém Řecku byla zmíněna jako nejoblíbenější složka pro léčivé odvarky a tinktury. To není překvapující, protože divoce rostoucí brusinky se nacházejí v severní oblasti téměř všech kontinentů.

Dnes je tento neobvyklý produkt stále poptávaný, a proto se aktivně kultivuje v mnoha zemích našeho světa. To je možné jen kvůli neobvyklým vlastnostem a složení bobulí - může být skladováno více než rok v konvenčním dřevěném barelu s vodou, nemluvě o takových praktických způsobech, jako je hluboké mražení nebo sušení. Současně brusinky prakticky neztrácejí své užitečné vlastnosti.

Samozřejmě, hlavní výhodou brusinek nad jinými bobulemi není vůbec v její chuti. Neobvyklé složení kyselých plodů vám umožňuje používat je nejen v receptech, ale i v lékařství a kosmetologii.

Dnes je známo, že zralé bobule obsahuje následující komponenty.

• Velké množství kyselin, mezi které patří mnoho organických látek, které jsou pro člověka nepostradatelné. Například kyselina benzoová chrání samotné brusinkové bobule před vniknutím mikroorganismů a při konzumaci pomáhá posílit imunitní systém.
• Triterpenoidy. To je další volba užitečných organických látek, které mají výrazný sedativní účinek. Vzhledem k jejich obsahu mohou být úspěšně použity sušené brusinky v případě zánětlivých procesů v těle.
• Pektiny. Jedná se o jedinečné látky, které se nemusí pochlubit všemi produkty naší každodenní výživy. Mezitím jsou pektiny nezbytné k neutralizaci a odstranění různých toxinů z těla.
• Taniny. S dostatečnou spotřebou taninů se lidská imunita stává mnohem odolnější vůči infekcím. Pravidelné používání správně uvařených sušených brusinek může významně snížit riziko infekčních onemocnění.
• Flavonoidy v složení bobulí jsou nezbytné pro zlepšení funkce krevních cév. Podporují normální krevní oběh a snižují pravděpodobnost aterosklerotických změn.
• Kromě toho si sušené brusinky uchovávají obrovské množství vitamínů a minerálů, které představují celý komplex nezbytný pro normální fungování těla.

Výhody sušených brusinek

Dnes je často slyšet, že brusinky a přípravky z nich jsou silné antioxidanty. Nicméně, kromě prostého čištění těla toxinů, toto bobule má mnoho dalších příznivých účinků. Například kvůli vysoké koncentraci vitamínů byly kysané brusinky kdysi použity k prevenci a léčbě korupce jako hlavní drogy.

Mezi hlavní pozitivní vlastnosti plodů patří:

• zlepšení celkového tělesného tónu, zvýšená tělesná a duševní aktivita;
• posilování imunitního systému;
• prevence onemocnění kardiovaskulárního systému;
• normalizace krevního oběhu a zlepšená výživa;
• zlepšení chuti k jídlu a asimilace těla potřebnými prvky pocházejícími z potravy;
• přispívá k prevenci infekčních onemocnění;
• brání zánětlivým onemocněním dásní;
• posiluje urogenitální systém;
• rychle potlačuje zánětlivé procesy, takže může být úspěšně použit pro pankreatitidu, cystitidu, nachlazení, bronchitidu, stomatitidu a další nemoci.

Sušené brusinky: výhody a poškození lidského těla

Dříve lidé žijící v blízkosti mokřadů, kde se sklízí, mohli jíst brusinkové bobule. Dnes, naštěstí, mražené a sušené brusinky se prodávají v supermarketech. Výhody a poškození kyselých plodů byly zkoumány odborníky. Pokud máte rádi brusinky, bude pro vás užitečné, abyste se o tom dozvěděli.

Červená tvář krásy

Brusinkové bobule se běžně používají ve spíše minerálních látek, všech druhů vitaminů, mikro a makroekonomických prvků. Cranberries se nazývají antioxidanty, které mají pozitivní vliv na lidské tělo.

Výhody a škody na brusinkách úzce souvisejí s jejím složením. A je opravdu jedinečný a rozmanitý.

Chemické složení:

• hořčík;
• tokoferol;
• draslík;
• vitamin B1;
• sodného;
• riboflavin;
• ferrum;
• fosfor;
• cholin;
• selen;
• kyselina askorbová a kyselina pantothenová;
• pyridoxin;
• zinek;
• vitamínu PP;
• mangan;
• vitamín K.

Jak můžete vidět, složení brusinkových bobulí příjemně překvapuje. Dokonce i v sušené formě si berry udržují téměř nedotčenou sadu ingrediencí. Nutriční hodnota čerstvých bobulí je nevýznamná, ale po sušení se zvyšuje a dosahuje 308 kcal na 100 g produktu.

Pozor! Sušené brusinkové bobule se přidávají do pilafu, pečiva, omáček. Na základě tohoto ovoce jsou připraveny ovocné nápoje a kompoty.

Mnoho z nás ví, že jíst sušené brusinky pomáhá posílit imunitní systém, odolávat virům a bakteriím. Ve skutečnosti je seznam léčebných vlastností brusinkových bobulí mnohem více. Pojďme se o tom podrobněji zabývat.

Sušené brusinky: výhody a poškození těla

Lidští léčitelé a příznivci alternativní medicíny mohou téměř neustále mluvit o léčivých vlastnostech brusinek. Především je to přirozený silný antioxidant, který pomáhá očistit tělo nahromaděných nečistot ve formě strusky a toxických látek.

Kromě toho lidé, kteří konzumují několik bobulí sušených brusinek, jsou méně náchylní na virové a akutní respirační onemocnění. To je věřil, že brusinky - je prevence předčasného stárnutí, klíč k dlouhověkosti a dobrému zdraví.

Užitečné vlastnosti:

• tonický účinek na tělo;
• normalizace funkce gastrointestinálního traktu;
• zlepšení koagulability krve;
• stabilizace žaludeční kyseliny;
• zvýšená chuť k jídlu;
• zlepšení duševních schopností;
• zvýšit vytrvalost.

Pozor! Chcete-li ještě vylepšit sušené brusinky, můžete je kombinovat s dobře známým včelařským produktem - medem. Taková lahůdka je všelékem stovek nemocí a nemocí.

Pokud systematicky konzumujete sušené brusinkové bobule, můžete minimalizovat riziko vývoje kardiovaskulárních onemocnění, posílit stěny cév. Odborníci zaznamenávají další léčebné vlastnosti brusinkových bobů - zabraňují tvorbě cholesterolu.

Někteří lidští léčitelé porovnávají sušené brusinky s antibiotiky. Jakmile vstoupí do našeho těla, aktivní složky váží viry, bakterie a odstraňují je, čímž zabraňují vývoji nemoci.

Můžete se nejen těšit na úžasnou chuť brusinového ovoce. Často se používají k přípravě tradiční medicíny. Ano, a v oblasti kosmetiky takový výrobek našel široké uplatnění.

Cukrové infuze, odvarky a kaše mají pozitivní vliv na stav kudrlin, nehtů a kůže. Marsh bobule pomáhá vyrovnat se s nenávistí akné a akné.

Pozor! Kůže je kontaminována póry, aby se zjemnila a vyčistila kůže, můžete použít brusinkové masky.

Pomáhá sušené brusinky a při léčbě řady dermatologických onemocnění, včetně těch spojených s uvolněním hnisu.

Pozor! Lidoví healeři doporučují používat brusinkovou kaši k léčbě abscesů, psoriázy, skrofuly a lišejníků. Nejprve se musíte poradit s lékařem.

Neuvěřitelně užitečné sušené brusinky během březosti. Budoucí matky by měly neustále doplňovat zásoby vitamínů a minerálů, aby se dítě mohlo dobře rozvíjet v plodu.

Za prvé, brusinkové bobule, i když jsou vysušené, pomáhají posílit imunitní systém. Za druhé, taková pochoutka pomůže odstranit přebytečnou tekutinu z těla a odstraní otoky.

Připomeňme, jak příznivě brusinaté ovoce ovlivňuje oběhový systém. Ženy, které konzumují sušené ovoce, jsou méně náchylné k rozvoji křečových žil.

Uncharted Cranberry Side

Aby se získaly pouze výhody brusinkových bobulí, je nejlepší sběr ovoce během jejich dozrávání. To je zhruba začátek září. Nákup sušeného ovoce v supermarketu věnujte pozornost jejich trvanlivosti, vzhledu.

Pozor! Pokud má sušené ovoce oslnivý lesk, je s největší pravděpodobností ošetřeno něčím, co zlepší prezentaci.

Obrovské výhody sušených brusinek nevylučují možnou škodu na bobulích. Použití takové pochoutky nemůže všechno. Doporučuje se vždy studovat kontraindikace nebo koordinovat zařazení nového přípravku do stravy se svým lékařem.

Seznam kontraindikací:

• výstřednost;
• onemocnění zažívacího traktu v období relapsu;
• období laktace;
• věk dětí do 3 let.

Nezapomeňte, že v sušené formě brusinkových ovojí mají skvělou výživnou hodnotu, takže neměli byste zneužívat lahůdky, zvláště u lidí, kteří jsou náchylní k nadváze.

Viz též:

Obecně platí, že brusinky jsou neuvěřitelně užitečné bobule, a to i v sušené formě. Můžete ji jíst ve své čisté podobě, přidat do dezertů, salátů, omáček, vyrábět ovocné nápoje nebo kompoty. Nezapomeňte na existující kontraindikace. Při výskytu onemocnění trávicího traktu v akutní nebo chronické formě by mělo být zařazení tohoto přípravku do stravy koordinováno s příslušným lékařem. Před použitím masky a jiných kosmetických přípravků na bázi brusin, vyzkoušejte alergickou reakci. Buďte zdraví a krásní!

Užitečné vlastnosti sušených brusinek

Sušené brusinky mohou být použity k prevenci a zmírnění infekcí močových cest, posílení imunitního systému, prevenci tvorby ledvinových kamenů, čištění lymfatického systému z cholesterolu, odstranění těžkých kovů z těla, léčby gastritidy a vředů a zabránění rychlému růstu nádorů.

Foto: Depositphotos.com. Přidal: studioM.

Potravinový profil

Cranberry obsahuje silné antioxidanty určené k boji proti různým infekcím (bakteriální a virové) a ke snížení hladiny "špatného" cholesterolu. Protože není možné jíst čerstvé plody po celý rok, je třeba hledat alternativní zdroje cenných antioxidantů. V této obtížné záležitosti pomůže brusinkový džus a sušené ovoce, které mají podobné užitečné vlastnosti.

Dobrý zdroj vlákniny (7,5 g vlákniny na porci nebo 1/3 šálku), bílkoviny a sacharidy (32 g). No, kde se bez vitamínů a minerálů.

Následující stopové prvky jsou zastoupeny v sušených brusinkách: fosfor a hořčík, mangan a draslík, železo a zinek, vápník a měď. Vitaminový komplex se skládá z: vitaminu B6, B12, E, C (20% denní hodnoty), K a A.

Energetická hodnota: 125 kalorií.

Přínosy pro zdraví

1. Z infekcí močových cest. "Cranberry" proanthocyanidiny snižují adhezi (adhezi) bakterií ke stěnám močového traktu a močového měchýře.
2. Pro prevenci srdečních onemocnění. Flavonoidy v sušených brusinkách snižují množství cholesterolu uloženého na stěnách tepen, čímž chrání tělo před aterosklerózou. Přírodní antioxidanty opravují buňky kardiovaskulárního systému poškozené volnými radikály.
3. Rakovinové vyléčení "Dehydratovaný" severní bobule má protinádorové vlastnosti díky velkému množství vitaminu C a dalších antioxidantů. Tyto látky jsou schopné inhibovat vývoj maligních buněk, například u rakoviny prsu.
4. Sušené brusinky jsou také velmi užitečné pro zdraví trávicího systému. V mnoha receptech tradiční medicíny je prezentován jako účinný lék na žaludeční a duodenální vředy.
5. Zabraňuje rozvoj kazu. Díky unikátnímu chemickému složení sušené ovoce z brusinek blokují přilnutí bakterií k zubní sklovině, a tím zabraňují tvorbě zubního kamene.
6. Zpevňuje kosti a zuby jako dobrý zdroj vápníku a dalších minerálů. Pravidelná konzumace sušených brusinek snižuje riziko osteoporózy a onemocnění kloubů.

Jak uschnout doma?

Sušené ovoce z brusinek, které jsou komerčně dostupné, jsou velmi sladké. Jedna dávka může obsahovat až 2 lžíce. l cukru Nechte to být chutné, ale ne příliš užitečné. Proto je rozumné hledat sušené brusinky s nízkým obsahem cukru nebo vařit sami.

1. Do pánve vložíte 340 g vybraných a vypraných bobulí a naplňte 1 šálkem vody. Milovníci sladkostí nabízejí nalít malý pytel sladidla, ale nedoporučuji to dělat.
2. Přidejte směs do varu a držte na středním ohni dalších 4-5 minut, nezapomeňte se míchat.
3. Vypněte sporák a nechte brusinky vychladnout po dobu 10 minut.
4. Krycí plech zakryjte pergamenovým papírem a 3 vrstvami papírových utěrek. Rozetřete brusinky na něm.
5. Umístěte v troubě při 65 ° C. Změňte pergamen a papírové ručníky každé 2-3 hodiny, abyste urychlili proces dehydratace.

Celková doba sušení brusinek je 6-8 hodin (v závislosti na počátečním obsahu vlhkosti a velikosti bobulí).

Pokud jste šťastní majitel domácí sušičky na zeleninu a ovoce, celý proces bude trvat mnohem méně času a bude vyžadovat od vás minimální úsilí.

Doporučuji ukládat hotové sušené ovoce do látkových sáčků.

Přidejte domácí sušené brusinky do pečiva, sušenek, obilovin, salátů a buďte zdraví!

Sušené brusinky - příznivý účinek a hojivé vlastnosti

Sušené brusinky jsou nejen chutnou přísadou ke zmrzlině a tekuté čokoládě, ale také velmi užitečnému potravinovému výrobku. Každodenní používání vonných plodů zabrání vývoji respiračních a intestinálních infekcí, eliminuje dyspeptické poruchy. Biologicky aktivní látky z chemického složení sušených brusinek zničí patogenní bakterie, viry a houby, zlepšují stav krevních cév. Aby se zabránilo zavádění bobulí do stravy příčinou zdravotních potíží, měli byste se poradit se svým lékařem o individuální bezpečnosti jejich užívání.

Užitečné složení

Čerstvé brusinky obsahují hodně kyseliny benzoové, která je považována za přírodní konzervační látku. Díky jejím bobulím je možné je dlouhodobě skladovat bez tepelného ošetření. Stejně tak dříve nebo později začnou probíhat procesy hniloby a fermentace, což vede ke zhoršení brusin. Nejenže nedostatek mrazničky a přítomnost velkého množství bobulí, aby hostesky suché brusinky. V procesu tohoto typu zpracování je produktem chutné a zdravé potraviny, které pomáhá léčit nachlazení a nasytit tělo esenciálními mikroelementy a vitamíny.

Tip: Chcete-li vysušit brusinky doma, měli byste zlikvidovat plody, které nejsou zralé nebo zkažené hmyzím škůdci. V opačném případě proces rozpadu, který již vznikl po zpracování, povede ke zhoršení veškerého sušeného ovoce.

Kalorický obsah sušených brusinek ve velkém sortimentu obchodů činí přibližně 120-130 energetických jednotek. Ale výživová hodnota produktu připraveného doma se může výrazně lišit. Faktem je, že při této metodě se používá cukrový sirup a jeho koncentrace se mění v použitých receptech. Navíc mnoho žen v domácnosti zlepšuje chuť a vzhled výrobku:

• práškové brusinky s práškovým cukrem;
• Přidá se k němu olivový olej, který zabraňuje tomu, aby bobule lemovaly dohromady.

Obsah kalorií této delikatesy se několikrát zvyšuje, což je třeba vzít v úvahu u lidí s nadváhou nebo u těch, kteří používají sušené brusinky ke ztrátě hmotnosti. U bobulí neexistují prakticky žádné tuky, ale celkový obsah bílkovin a sacharidů je téměř 30%. Většina brusinek organické hmoty je reprezentována polysacharidy s vysokou molekulovou hmotností.

Sušené brusinky těží a poškozují tělo

Sušené brusinky - velmi cenné sušené ovoce, jsou skutečným skladem užitečných stopových prvků a vitamínových rezerv. Používá se k prevenci různých chorob, dokonale posiluje imunitní systém.

Výhody sušených brusinek

Brusinky jsou neobvyklé plody, které jsou uznávány jako přírodní antioxidanty. To je nejen vynikající profylaktika předčasného stárnutí, ale také vynikající ochrana proti infekčním a katarským patologiím. Navíc tento produkt pomáhá zbavit se cystitidy nejen v počátečních fázích, ale i v chronické formě.

Složení bobulí se může pochlubit přítomností složek, které mohou zmírnit zánětlivé projevy. Kromě toho se brusnice vyrovná s neutralizací volných radikálů, což jsou provokatéři pro vývoj řady patologií.

Vzhledem k přítomnosti antibakteriálních vlastností brusnice eliminuje hnilobné procesy a blokuje tvorbu hnisu.

Mezi nejužitečnější vlastnosti tohoto sušeného ovoce je třeba poznamenat:

• zvýšená fyzická aktivita;
• pozitivní vliv na duševní výkon;
• schopnost tónovat, poskytují osvěžující účinek;
• zlepšuje chuť k jídlu;
• normalizuje krevní srážlivost;
• stimuluje žaludeční a střevní část;
• sleduje normalizaci úrovně kyselosti (nejprve se týká těch, kteří mají tento ukazatel nízkou).

Je to důležité! Pro zlepšení příznivých vlastností produktu se sušené bobule mísí s medem.

Kromě toho má vysušený produkt pozitivní vliv na vzhled, a proto se cenné sušené ovoce konzumuje nejen uvnitř, ale také externě.

Používání brusinek jako náhražky pokožky má za cíl odstranit malé vrásky, poskytnout "zvedací účinek", zbavit se červených skvrn a akné, zúžení pórů.

Zvláště cenný přípravek pro lidi trpící nadměrnou mastnou pokožkou. Úžasné plody jsou schopny přinést hladinu tuku do normálu.

Neocenitelné použití výrobku a vlasů. Prostředky připravené na bázi sušených brusinek, mohou odstranit problém lupů, změkčují prameny.

Cenné kyseliny obsažené v sušeném ovoci jsou schopné stimulovat regenerační vlastnosti buněk, které pomáhají tělu vyčistit toxiny.

Použití brusinek je skvělým způsobem, jak se vyhnout patologii cévního systému, protože přítomnost těchto sušených ovoce v lidské stravě v umírněném stavu může posílit cévní stěny, zvýšit jejich pružnost, minimalizovat riziko vzniku nových růstů na stěnách, což je prevence tvorby krevních sraženin.

Kromě toho sušené brusinkové ovoce posilují pleť nehtů, zlepšují jejich vzhled, pomáhají vyhnout se nemocem spojeným s nehty.

Cranberries jsou vybaveny funkcemi, které jsou vlastní antibiotiky. Zaznamenala přítomnost tanínu - složky schopné poskytnout vazebný účinek. Po zasažení této složky v lidském těle se k ní začnou objevovat škodlivé viry a bakterie a pak se vše objeví.

Sušené brusinkové ovoce se často používají k léčbě ran s hnisem, v případě patologických onemocnění kůže, psoriázy, herpesu, scrofula.

Je to důležité! Abyste maximalizovali přínos z použití sušeného produktu, je nutné před použitím konzultovat s lékařem o účelnosti jeho použití.

Těhotné ženy, které používají brusinky, se mohou zbavit edému, normalizovat problém s krevním tlakem. Sušené brusinky - vynikající prostředek k zabránění vzniku křečových žil, protože příznivé plody zvyšují průtok krve v děloze, čímž krevní cévy jsou pružnější.

Je to důležité! Jen zralé ovoce jsou obdařeny maximální koncentrací užitečných prvků, takže je nutné, abyste si v září vybrali brusinky, kdy bude zralé, jak má.

přínosy a poškození mraků

Kontraindikace sušené brusinky

Sušené brusinaté ovoce je velmi užitečné. Někdy je však s jejich užíváním třeba zacházet opatrně. V některých případech existují kontraindikace.

1. Za prvé, je důležité dodržovat doporučení týkající se objemu použití tohoto výrobku. Nadměrná přítomnost bobulí ve stravě může způsobit poškození těla.
2. Individuální nesnášenlivost brusinek není vyloučena, je třeba je také vzít v úvahu.
3. Neměli byste jíst suché ovoce v okamžiku, kdy se akutní vředy žaludku, stejně jako ti, kteří mají zvýšenou kyselost.
4. Doporučuje se zdržet se konzumace brusinek u kojících matek.
5. Děti, které nedosáhly tříletého věku, doporučuje, aby do menu neobsahovaly takové sušené ovoce, protože to nemusí být nejlepší způsob, jak ovlivnit činnost trávicího traktu, která ještě nebyla plně posilována.

Kulinářské brusinky

V kuchyni je obvykle používáno jako sušené brusinkové ovoce jako nepostradatelná základna v omáčkách a pěnách. Navíc se sušené ovoce přidává do čaje, džusu, džusu nebo ovocné šťávy.

Pečivo je vynikající, ve kterém jsou přidány tyto plody. Tradičně by se k pilafu, ovesné kaši, salátu a přílohě měly přidat sušené bobule.

výhody a poškození sušených meruněk

Jak sušit brusinky doma

Sušené ovoce z brusinek, prezentované na pultech obchodů a trhů, jsou velmi sladké. Každá porce obsahuje asi 2 polévkové lžíce. l cukru Výhody tohoto výrobku jsou pochybné. Proto musíte hledat sušené bobule, které obsahují jen málo cukru, nebo si sami vyčistit sušené brusinky. Receptura je jednoduchá.

340 gramů vybraných zralých bobulí se důkladně umyje a rozloží v vařené pánvi. 200 ml se nalévá. vody. Ti, kteří milují sladší, mohou používat malý sáčkový sladidlo, nicméně to není nejlepší nápad. Připravená kompozice se uvede do varu a nechá se stát při středním ohřátí dalších 4 až 5 minut za stálého míchání. Po vypnutí musí plynová kompozice stát po dobu 10 minut.

Na vařenou pečicí plochu pokrytou pergamenovým papírem jsou umístěny 3 vrstvy papírových utěrek a brusinky jsou položeny. Bobule jsou posílány do trouby, vyhřívané na teplotu 65 stupňů. Pro zrychlení procesu dehydratace se doporučuje každé 2-3 hodiny měnit pergamen a papírové ručníky. Suché bobule po dobu 6-8 hodin.

Proces sušení je mnohem jednodušší, pokud je k dispozici sušička pro domácí zeleninu a ovoce. Trvá mnohem méně času a úsilí.

Podmínky skladování sušených brusinek

Je důležité nejen sušit brusinky, ale také zajistit jejich skladování.

Nejsnadnější způsob, jak udržet sušené bobule v nejlepším případě, je umístit do tkaninových sáčků na suchém, temném místě. Teplota v místnosti je nejlepší volbou. Produkt můžete nalít v uzamykatelné sklenici.

Je to důležité! Pouze dobře sušené bobule mohou být uloženy ve skleněné nádobě!

Sušené, špatně sušené brusinky jsou nejlépe umístěny v chladničce.

Sušené brusinky - jedinečné bobule, v jehož prospěšných vlastnostech není pochyb. Nicméně, aby se cítil vliv jeho dopadu, je důležité dodržovat opatření, když se jedí, a to přejídat. V tomto případě bude cenné sušené ovoce spolehlivým přítelem v prevenci mnoha nemocí.

výhody a poškození cowberries

Video: léčebné vlastnosti brusinek

Cranberry je poměrně běžné bobule v Rusku, sklízí se v září - listopad. Sušené brusinky, jejichž příznivé vlastnosti a kontraindikace nejsou nijak nižší než čerstvý produkt, mají někdy ještě cennější vlastnosti. Koneckonců, živiny v něm jsou obsaženy v koncentrované formě. Suší se pomocí speciálních technologií a často se nazývá sušené. Vzhledem k jeho složení se už dlouho používá v lidové medicíně pro mnoho nachlazení a onemocnění genitourinární sféry, ale to nekončí jeho užitečnost.

• Složení a použití
• Použití sušených brusinek v medicíně a kosmetologii
• Kontraindikace a škodlivé účinky
• Jak používat a vybrat brusinky

Složení a použití

Prakticky všechny cenné látky jsou konzervovány sušenými brusinkami. Výhodu a škodu určuje bohatá kompozice. Obsahuje betain, katechin, fenolové kyseliny, vitamíny: PP, skupiny B, C, E, K, cholin. Berry obsahuje mikro- a makronutrienty: železo, vápník, hořčík, sodík, měď, draslík a mnoho dalších. Ovoce jsou cenné a kyselina benzoová, která je přírodní konzervační látka.

Mnoho látek nezbytných pro tělo obsahuje sušené brusinky. Výhoda je určena protizánětlivými, antipyretickými, antiseptickými, antisklerotickými vlastnostmi. V této souvislosti bobule:

1. Pozitivní vliv na práci srdce a cév.
2. Normalizuje metabolismus vody a soli a krevní tlak.
3. Je to antioxidant, čistí buňky volných radikálů a zabraňuje stárnutí.
4. Příznivý vliv na fungování nervového systému.
5. Aktivuje a zlepšuje trávicí systém, ledviny, pankreas a játra.
6. Zvyšuje imunitní systém a obranu těla.
7. Potlačuje růst patogenní mikroflóry.
8. Díky diuretickému účinku má dobrý účinek na fungování urogenitálního systému (eliminuje bolest v mnoha nemocech).

S různými příznaky za studena pomůže sušené brusinky. Užitečné vlastnosti pomáhají eliminovat výtok z nosu, horečku, kašel, bolest v krku.

Je velmi užitečné používat bobulové sušené brusinky pro hubnutí, zejména obezitu. Čistí střeva, zlepšuje peristaltiku, odstraňuje přebytečnou vodu z těla a eliminuje edém. Stimuluje tvorbu žaludeční šťávy a zlepšuje trávení. Sušené brusinky, jejichž obsah kalorií dosahuje 308 kcal na 100 g, stále platí pro potravinářské výrobky a doporučují lékaři se správnou výživou.

Použití sušených brusinek v medicíně a kosmetologii

Použití sušených brusinek dlouho dovolilo jeho použití v tradiční medicíně pro léčbu mnoha nemocí: hypertenze, aterosklerózy, ischémie, anginy pectoris. Účinné bobule v sušené formě s diatézí, revmatismem, Addisonovou chorobou, horečkou. Určena lékařem pro nachlazení a kožní onemocnění, nedostatek vitamínů, infekce močového měchýře.

Při vnější aplikaci se brusinky rozemelejí v mísiči a používají se k hnisavým ranám. Působí jako antiseptikum a léčí pokožku.

V kosmetologii se běžněji používají odvarky na bázi sušeného ovoce. Třejí kůži jako mléko nebo zmrazí a použijí kostky ledu na obličej a krk. Berry má protizánětlivé účinky, snižuje zčervenání, záněty, akné a pupínky, zúží póry.

Kontraindikace a škodlivé účinky

Přínosné vlastnosti bobulí jsou velmi dobré a jaká je škoda na sušených brusinkách? Kromě individuální nesnášenlivosti je zakázáno užívat ho pro gastritidu, zvýšenou kyselost žaludku, žaludeční vředy a dvanáctníkové vředy. Nedoporučuje se těm, kteří mají problémy s játry.

Mnoho matek se ptá, zda jsou brusinky alergeny nebo ne. Reakce na bobule může být negativní, protože se do stravy trochu začne, od tří let. Kojené maminky by měly používat i sušené bobule s opatrností.

Jak používat a vybrat brusinky

Chcete-li pochopit mnoho užitečných vlastností sušených brusinek, musíte vybrat ten správný. Lepší je koupit v lékárnách nebo ve specializovaných prodejnách ve vakuových obalech. Musí uvádět datum výroby a datum vypršení platnosti. Pokud bobule berte podle hmotnosti, věnujte pozornost vzhledu: musí být tmavě červené nebo hnědo-červené barvy, měkké nebo špatně sušené ovoce nejsou povoleny. Kvalitní produkt má sladkou a kyselou chuť a mírně výraznou vůni.

Můžete ukládat bobule v chladničce až na dva roky nebo v temné místnosti po dobu jednoho roku. Za těchto podmínek neztrácí své příznivé vlastnosti a může být bezpečně konzumován, pokud nemáte kontraindikace pro sušené brusinky.

Nyní víte, jak si vybrat a uložit brusinky a jak je možné je použít? Sušené bobule jsou oblíbenou přísadou čaje nebo kompotů, ovocných nápojů, džusů. Brusinky někdy působí jako hlavní produkt v nápojích. Sušené ovoce jsou dobré pro různé druhy pečiva: muffiny, sušenky, buchty. Budou velkou výzdobou mnoha pokrmů.

Sušené brusinky mohou být základem pro pěny nebo omáčky pro ryby nebo maso. Podáváme s kuřecím masem, vepřovým steakem nebo sýrem, přidávaným do pikantního pilafu. Může být přidán do obilovin, müsli, obilnin, příloh, salátů.

Cranberries, prospěch a poškození zdraví, které v sušené formě jsou téměř totožné s čerstvými bobulemi, je nezbytné pro naše tělo. Pomáhá s nachlazeními a onemocněními genitourinární sféry, obnoví sílu a uklidní nervový systém.

Podívejte se na video recept na brusinkovou tinkturu:

Mezi mnoho užitečných bobulí je velmi oblíbená brusinka. To není překvapující, vzhledem k tomu, že jeho mimořádné vlastnosti byly známy před několika staletími.

Dnes objevujeme nejen zajímavé informace o tomto lahodném bobulí, ale také různé ověřené metody skladování a přípravy. Například, sušené brusinky jsou stále populární mezi znalci tohoto bobulí.

Brusinka bobule je často nazývána pravou "spoustou přírody". Dokonce i ve starověkém Řecku byla zmíněna jako nejoblíbenější složka pro léčivé odvarky a tinktury. To není překvapující, protože divoce rostoucí brusinky se nacházejí v severní oblasti téměř všech kontinentů.

Dnes je tento neobvyklý produkt stále poptávaný, a proto se aktivně kultivuje v mnoha zemích našeho světa. To je možné jen kvůli neobvyklým vlastnostem a složení bobulí - může být skladováno více než rok v konvenčním dřevěném barelu s vodou, nemluvě o takových praktických způsobech, jako je hluboké mražení nebo sušení. Současně brusinky prakticky neztrácejí své užitečné vlastnosti.

Samozřejmě, hlavní výhodou brusinek nad jinými bobulemi není vůbec v její chuti. Neobvyklé složení kyselých plodů vám umožňuje používat je nejen v receptech, ale i v lékařství a kosmetologii.

Dnes je známo, že zralé bobule obsahuje následující komponenty.

• Velké množství kyselin, mezi které patří mnoho organických látek, které jsou pro člověka nepostradatelné. Například kyselina benzoová chrání samotné brusinkové bobule před vniknutím mikroorganismů a při konzumaci pomáhá posílit imunitní systém.
• Triterpenoidy. To je další volba užitečných organických látek, které mají výrazný sedativní účinek. Vzhledem k jejich obsahu mohou být úspěšně použity sušené brusinky v případě zánětlivých procesů v těle.
• Pektiny. Jedná se o jedinečné látky, které se nemusí pochlubit všemi produkty naší každodenní výživy. Mezitím jsou pektiny nezbytné k neutralizaci a odstranění různých toxinů z těla.
• Taniny. S dostatečnou spotřebou taninů se lidská imunita stává mnohem odolnější vůči infekcím. Pravidelné používání správně uvařených sušených brusinek může významně snížit riziko infekčních onemocnění.
• Flavonoidy v složení bobulí jsou nezbytné pro zlepšení funkce krevních cév. Podporují normální krevní oběh a snižují pravděpodobnost aterosklerotických změn.
• Kromě toho si sušené brusinky uchovávají obrovské množství vitamínů a minerálů, které představují celý komplex nezbytný pro normální fungování těla.

Výhody sušených brusinek

Dnes je často slyšet, že brusinky a přípravky z nich jsou silné antioxidanty. Nicméně, kromě prostého čištění těla toxinů, toto bobule má mnoho dalších příznivých účinků. Například kvůli vysoké koncentraci vitamínů byly kysané brusinky kdysi použity k prevenci a léčbě korupce jako hlavní drogy.

Mezi hlavní pozitivní vlastnosti plodů patří:

• zlepšení celkového tělesného tónu, zvýšená tělesná a duševní aktivita;
• posilování imunitního systému;
• prevence onemocnění kardiovaskulárního systému;
• normalizace krevního oběhu a zlepšená výživa;
• zlepšení chuti k jídlu a asimilace těla potřebnými prvky pocházejícími z potravy;
• přispívá k prevenci infekčních onemocnění;
• brání zánětlivým onemocněním dásní;
• posiluje urogenitální systém;
• rychle potlačuje zánětlivé procesy, takže může být úspěšně použit pro pankreatitidu, cystitidu, nachlazení, bronchitidu, stomatitidu a další nemoci.

Nicméně, brusinky našli svou aplikaci nejen v lékařství nebo vaření, ale také v kosmetologii. Vzhledem k jedinečnému složení tohoto bobulí, kosmetika z jeho použití, produkují výrazný příznivý účinek:

• dokonale vyživují pokožku, díky níž masky brusinkami pomáhají eliminovat jemné vrásky;
• kosmetika s brusinkami je vhodná pro ty, kteří mají příliš mastnou pleť: díky relativně vysokému obsahu kyselin hluboce a spolehlivě čistí póry;
• vysoký obsah vitamínů a minerálů má hojivý účinek na pokožku a vlasy, zlepšuje jejich přirozenou výživu;
• Může se také použít při léčbě problémové kůže, která je charakterizována hojnými vyrážkami a podrážděním, protože brusinky rychle snižují zánět a zlepšují regeneraci tkání;

Možná poškození a kontraindikace

Jako každý jiný léčivý přípravek mohou být sladké brusinky škodlivé, pokud jsou spotřebovány příliš. Kromě toho existují určité kontraindikace pro jeho použití obecně:

• nadměrná konzumace sušených brusinek může vést k hypervitaminóze a způsobit vážné poruchy v gastrointestinálním traktu, játrech, žlučníku;
• protože hlavní složení brusinek je vylučováno játry, jeho použití se nedoporučuje pro žádné akutní onemocnění tohoto orgánu;
• Lékaři důrazně doporučují, aby sušené ovoce brusinkami nebyly spotřebovány těmi, kteří mají žaludeční a duodenální vředy, zejména v akutní fázi: vysoké množství kyselin může způsobit vážné komplikace;
• neměli byste zapomenout na pravděpodobnost individuální nesnášenlivosti jedné nebo několika složek sušených bobulí;
• také není žádoucí používat jahody pro kojící ženy;
• je přípravek kontraindikován u dětí mladších tří let: jejich trávicí systém není dostatečně připraven, protože postrádá enzymy nezbytné pro normální absorpci takového množství vitamínů a organických kyselin.

Jak sušit bobule doma?

Ve většině případů se cukr používá k průmyslovému sušení brusinek. Současně sušené ovoce, které se vám nabízejí na regálech obchodů nebo na trzích, obsahují příliš čistou glukózu, díky níž získávají výraznou sladkou chuť s malou nebo žádnou rozpoznatelnou "kyselostí" a zároveň ztrácejí své prospěšné vlastnosti.

Nejlepší je sušit bobule sami, zvláště proto, že je poměrně jednoduché. Pro výrobu sušeného ovoce se doporučuje vybrat zralé a čisté plody, oddělené od nohou. Pomocí této metody můžete také vyschnout mražené plody.

Pokud se pomalu rozmrazí a umístí je do spodní komory chladničky, prakticky nebudou mít nižší přínos.

Pro vaření byste měli vybrat asi 350-400 gramů bobulí, opláchnout je a dát do předem připravené pánve. Nalijte 200 ml vody a okamžitě přidejte požadované sladidlo. Obvykle se používá malé množství cukru podle chuti. Může být také nahrazen přírodním medem, ale je nejlepší odmítnout sladké přísady, aby se zachovala hodnota sušeného ovoce.

Hotová směs musí být vařená a udržována na středním ohni po dobu 5-6 minut, přičemž se neustále míchá, je důležité, aby se brusinky neztrácely tak, aby se začaly rozpadávat. Po odstranění pánve z tepla by brusinky měly být naplněny dalšími 10-15 minutami.

Připravte plech na pečení, zakryjte ho pergamenem a položte do tří vrstev jednoduché papírové ručníky. Položte brusinky na plech a vyšlete do trouby, předehřáté na 65-70 stupňů. Pokud chcete urychlit proces odpařování tekutiny z bobulí, můžete pravidelně měnit ručníky a pergamen. Sušení obvykle trvá přibližně 6-8 hodin. Chcete-li tento úkol zjednodušit, můžete použít speciální domácí sušičku pro zeleninu a ovoce, která vám umožní zbavit se nepořádek s pánví a troubou.

Dokončený výrobek můžete uložit do čistého skleněného obalu s pevným víkem a položit ho na suché a tmavé místo. Nejlepším řešením je čistá plátěná taška.

Pokud jsou brusinky nedostatečně nebo špatně vysušeny, považují se za vysušené a nejlépe ze všech, aby byly v chladničce.

Jak vařit doma?

Z hotového sušeného ovoce můžete snadno připravit zdravý vývar:

• vezměte asi 400-500 gramů brusinek, vložte do teflonové nádoby;
• odděleně zahřejte 2 litry vody přidáním malého množství cukru nebo medu podle chuti;
• Nalijte sklenici teplé vody se sladidlem do pánve s brusinkami a zapněte příliš silný oheň, pravidelně míchávejte a čas od času přidávejte 2-3 sklenice vody;
• přivést k mírnému varu a namočit na sporáku, dokud bobule změkne a začne vařit měkký;
• Nalijte ochlazený vývar do čisté skleněné nádoby a uložte do chladničky: tento chutný nápoj bude skvělý způsob, jak zabránit nachlazení, posilovat imunitu nebo pomoci při léčbě cystitidy.

Kromě toho můžete z brusinek, stejně jako z jakéhokoli jiného sušeného ovoce, vyrobit kompot. Je často doporučována odborníky na výživu jako užitečný nástroj, který podporuje úbytek na váze a normalizaci trávicích procesů.

Můžete také přidat suché sušené brusinky na rýži, saláty, proso nebo ovesné vločky, nízkotučný tvaroh.

Navíc odborníci na výživu doporučují použít speciální koktejl, který se skládá z 1,5 litru minerální vody, 250 ml brusinkového kompotu, 50 ml čerstvě vymačkané citronové šťávy, zázvor a skořici. Směs potřebuje trochu vařit, vychladnout a pít jako obyčejný nápoj.

Dnes brusinky stále neztrácejí svůj význam a jsou často používány ve vaření, medicíně a kosmetologii. Mnozí z těch, kteří se pokoušeli osušit brusinky samostatně a pokračovat v jejich používání, byli spokojeni s výsledkem. Jedinečné vlastnosti tohoto bobule umožňují zachovat po sušení nejen příjemnou chuť, ale také všechny cenné kvality.

Nejjednodušší odvar sušeného ovoce brusinkami se úspěšně používá při léčbě nachlazení. Mnoho lékařů odděluje účinnost lidových receptur pomocí brusinek pro prevenci a léčbu cystitidy.

Také, kyselé bobule se stala populárním prostředkem pro snížení hmotnosti. Přispívá k normalizaci trávicích procesů a také obsahuje všechny vitamíny a stopové prvky nezbytné pro tělo.

Dále se podívejme na zajímavé video o výhodách sušených brusinek a nejenom.

Sušené brusinky jsou nejen chutnou přísadou ke zmrzlině a tekuté čokoládě, ale také velmi užitečnému potravinovému výrobku. Každodenní používání vonných plodů zabrání vývoji respiračních a intestinálních infekcí, eliminuje dyspeptické poruchy. Biologicky aktivní látky z chemického složení sušených brusinek zničí patogenní bakterie, viry a houby, zlepšují stav krevních cév. Aby se zabránilo zavádění bobulí do stravy příčinou zdravotních potíží, měli byste se poradit se svým lékařem o individuální bezpečnosti jejich užívání.

Sušené brusinky se používají v tradiční medicíně k léčbě a prevenci bronchitidy, tonzilitidy, tracheitidy

Užitečné složení

Čerstvé brusinky obsahují hodně kyseliny benzoové, která je považována za přírodní konzervační látku. Díky jejím bobulím je možné je dlouhodobě skladovat bez tepelného ošetření. Stejně tak dříve nebo později začnou probíhat procesy hniloby a fermentace, což vede ke zhoršení brusin. Nejenže nedostatek mrazničky a přítomnost velkého množství bobulí, aby hostesky suché brusinky. V procesu tohoto typu zpracování je produktem chutné a zdravé potraviny, které pomáhá léčit nachlazení a nasytit tělo esenciálními mikroelementy a vitamíny.

Tip: Chcete-li vysušit brusinky doma, měli byste zlikvidovat plody, které nejsou zralé nebo zkažené hmyzím škůdci. V opačném případě proces rozpadu, který již vznikl po zpracování, povede ke zhoršení veškerého sušeného ovoce.

Kalorický obsah sušených brusinek ve velkém sortimentu obchodů činí přibližně 120-130 energetických jednotek. Ale výživová hodnota produktu připraveného doma se může výrazně lišit. Faktem je, že při této metodě se používá cukrový sirup a jeho koncentrace se mění v použitých receptech. Navíc mnoho žen v domácnosti zlepšuje chuť a vzhled výrobku:

• práškové brusinky s práškovým cukrem;
• Přidá se k němu olivový olej, který zabraňuje tomu, aby bobule lemovaly dohromady.

Obsah kalorií této delikatesy se několikrát zvyšuje, což je třeba vzít v úvahu u lidí s nadváhou nebo u těch, kteří používají sušené brusinky ke ztrátě hmotnosti. U bobulí neexistují prakticky žádné tuky, ale celkový obsah bílkovin a sacharidů je téměř 30%. Většina brusinek organické hmoty je reprezentována polysacharidy s vysokou molekulovou hmotností.

Chemické složení oslabených dehydratovaných bobulí obsahuje bioflavonoidy, fytoestrogeny, třísloviny a organické kyseliny. Hodně brusinek hořčík, měď, draslík, chrom, zinek a železo. Vysoká koncentrace kyseliny askorbové, nikotinové a kyseliny listové umožňuje, aby brusnice byly považovány za zdroj vitamínů rozpustných ve vodě.

Přidáním sušených brusinek do pečiva a dezertů můžete snížit obsah kalorií v pokrmech, obohatit je zdravými vlákny, vitamíny a stopovými prvky

Léčivé akce

Spravedlivý sex často zahrnuje sušené brusinky ve své stravě, aby se zabránilo předčasnému stárnutí. Lahodné bobule obsahují antokyany, které mohou zničit volné radikály a zabránit jejich tvorbě. Doplňování vitamínů a stopových prvků pomáhá zlepšit pružnost pokožky, urychlit růst vlasů a posílit nehtovou desku. Brusnice phytoncides pomáhají odstranit malé pupínky, zarudnutí a akné.

To je zajímavé: extrakt z bobulových džusů výrobců kosmetiky a hygieny se přidává do krémů, tonik, pleťových vody, šamponů. Hojivá přísada normalizuje mazové žlázy, zvlhčuje všechny vrstvy epidermis, eliminuje účinky akné.

Pravidelná konzumace sušených brusinek umožňuje zastavit zánětlivé procesy v těle bez ohledu na to, kde se nacházejí. Také pro sušené brusinky charakterizované těmito užitečnými vlastnostmi:

• antivirové;
• antimykotikum;
• bakteriostatické a ve velkých dávkách baktericidní;
• mukolytická;
• dezinfekční prostředky;
• tonikum;
• protinádorové.

Cranberry bioflavonoidy mají pozitivní vliv na stav žil, tepen a kapilár. Normalizace krevního oběhu vede k rychlému zhojení zranění pokožky a sliznic. A schopnost brusinek zvyšovat elasticitu cév je používána v lidové medicíně pro léčbu žilní nedostatečnosti a tromboflebitidy. Stejně důležitá je léčba arteriální a renální hypertenze. Zahrnutí sušených brusinek do vaší stravy pomáhá zabránit nárůstu tlaku během dne.

Kandované sušené brusinky jsou kontraindikovány u lidí, kteří mají nadváhu a mají vysokou hladinu glukózy v systémovém oběhu.

Cystitis

Pít pár bobulí sušených brusinek s horkou infuzí růžových boků výrazně sníží závažnost příznaků cystitidy. Biologicky aktivní sloučeniny normalizují močení, uvolňují se od řezání a hoření, eliminují bolest v dolní části břicha. Vzhledem k vysoké koncentraci draslíku a bioflavonoidů má brusinka silné diuretické vlastnosti. Patogenní bakterie (stafylokoky, E. coli) a toxické produkty jejich životně důležité aktivity jsou vypláchnuty z močové trubice a močového měchýře. A organické kyseliny ze sušených brusinek zabraňují vývoji symptomů obecné intoxikace - zvýšení teploty, slabosti a rychlé únavy.

Běžná chlad

Sušené brusinky se používají v tradiční medicíně nejen pro prevenci nachlazení, ale i pro její léčbu. Chutné bobule ulehčují dospělého i dítě z běžné chladu, nosní kongesce a bolest v krku. Brusinkové phytoncides usnadňují dýchání a pomáhají při normálním spánku. Organické kyseliny snižují viskozitu tlustého sputa a pomáhají je evakuovat z průdušek a nosohltanu. Stejně důležité je i bohatý vitamin a minerální složení sušených bobulí, které jsou nezbytné pro posílení ochranných sil člověka.

Kontraindikace

Výhody a poškození sušených brusinek způsobují vysokou koncentraci bioaktivních látek v chemickém složení. Stravování plodů může vyvolat alergickou reakci u osoby, která má k ní individuální citlivost. Obsah organických kyselin v bobulích určuje následující kontraindikace:

• ulcerativní léze žaludku a dvanáctníku;
• erozivní a hyperaktivní gastritida;
• kaz, tenká a citlivá zubní sklovina;
• hypovitaminóza;
• předispozice k tvorbě kamenů v ledvinách, žlučníku;
• chronické onemocnění jater.

Nezapomeňte, že v procesu vaření sušených brusinek používá cukrový sirup. Proto jsou bobule přísně zakázány u diabetes mellitus jakéhokoli druhu. Nadměrná konzumace sušeného ovoce způsobí zvýšené nadýmání, pálení žáhy, průjem a poškození zubní skloviny.

Upozornění: Lékaři nedoporučují používat sušené brusinky během porodu a laktace. A pediatři varují, že zařazení bobulí do stravy dítěte mladšího tří let může způsobit ulceraci sliznic gastrointestinálního traktu.

Vážení čtenáři! Koupit produkty pro zdraví a krásu pouze v důvěryhodných prodejnách!

Doporučujeme osvědčený a uznávaný, jeden z největších online obchodů s přírodními produkty pro zdraví a krásu v USA - iHerb.com

Jaké jsou vaše výhody?

1. Nejlepší ceny jsou o 30-50% levnější než v našich obchodech a lékárnách.
2. Bezplatné doručení do Ruska prostřednictvím služby Boxberry (s kupní cenou 60 USD). A tato dodávka je velmi rychlá! Například balíček (odlet jde z USA) do Jekatěrinburgu přichází za 10-15 dní.
3. Obrovské množství rusko-jazykových recenzí zboží! To jsou skutečné recenze skutečných lidí, ve kterých najdete pro sebe mnoho užitečných a zajímavých věcí!

A zde jsou propagační akce:

• Až 15% sleva na týdenní značky
• 20% sleva na vybrané superfoods. Konec 05/07/2018
• 10% sleva na sportovní výživu. Konec 05/07/2018
• 10% sleva na vybrané probiotiky. Konec 05/07/2018
• $ 5 sleva na objednávky od 40 dolarů pouze pro nové zákazníky! Propagační kód: RU2018
• 10% sleva na první objednávku! Reklamní kód: NEW10. Konec 31.3.2018