Produkty ke snížení cholesterolu

• Produkty

Milí čtenáři, mnozí z nás chtějí najít výrobky snižující hladinu cholesterolu a čisticí nádoby, aby se zabránilo ateroskleróze a srdečním onemocněním v budoucnu. Bohužel však tento ukazatel neovlivňuje pouze potraviny. Proto je obtížné s jistotou říci, zda produkty snižující hladinu cholesterolu pomohou osobě nebo ne. Ale správná výživa rozhodně pomáhá vyhnout se mnoha zdravotním problémům. Lidé, kteří jedí mastné, smažené, konzumují vlákninu, jdou hlavně polotovary, mají nadváhu, problémy s kardiovaskulárním systémem a konzistentně vysoké hladiny cholesterolu.

Je možné s jídlem snížit hladinu cholesterolu?

Abyste zabránili vzniku aterosklerózy, měli byste znát potraviny obsahující cholesterol. Níže je tabulka s podobnými informacemi. Upozorňujeme, že vysoké množství cholesterolu v některých potravinách neznamená, že jsou nebezpečné pro krevní cévy.

Cholesterol v běžných potravinách (plný stůl)

Tabulka ukazuje, které potraviny obsahují velké množství cholesterolu. Všechny nádobí s vysokým obsahem jsou potenciálně nebezpečné. Jedná se převážně o mastné, smažené potraviny. Výjimkou jsou mořské plody, ryby a ořechy. Často jsou doporučovány specialisty nejen na prevenci aterosklerózy, ale také za účelem udržení tělesné a duševní aktivity, zejména ve stáří.

Odstraňte potraviny s lipoproteiny s nízkou hustotou, zejména ty, které jsou bohaté na trans-mastné kyseliny, které se tvoří při smažení potravin. To nejen zvyšuje riziko aterosklerózy, ale také urychluje stárnutí těla.

Vědět, které potraviny mají hodně cholesterolu, musíte se naučit identifikovat špatné a dobré lipoproteiny. Ukázalo se, že nejen tučné maso, ale také vedlejší produkty, vaječné žloutky mohou přispět ke zvýšení cholesterolu v krvi a rozvoji aterosklerózy. A ryby, zejména mořské, jsou bohaté na omega-kyseliny, které naopak zabraňují ukládání plaků cholesterolu na cévní stěny. Kromě toho existuje mnoho látek, které jsou užitečné pro kosti a klouby.

Lidé, kteří žijí v regionech s aktivním rybolovem, jsou mnohem méně ochotni trpět kardiovaskulárními chorobami a patologickými stavy muskuloskeletálního systému. To opět dokazuje, že cholesterol je užitečný a škodlivý, a při výběru jídla je třeba především zvážit jejich kvalitu.

Vedlejší produkty, zejména játra, a také žloutky vajec mohou být pravidelně konzumovány pouze v dětství a dospívání. Po 30-35 letech se doporučuje, aby takové jídlo nejedl víc než 1-2 krát týdně. Je důležité udržovat aktivní životní styl, který významně snižuje riziko aterosklerózy a onemocnění kardiovaskulárního systému a minimalizuje možnou škodu způsobenou nezdravými potravinami.

Jak snížit hladinu cholesterolu dietou

Mnoho lidí to vyhodilo, a tak zjistilo, jaké potraviny snižují hladinu cholesterolu, a je možné jen s jejich pomocí chránit srdce a krevní cévy před aterosklerotickými změnami. Ale přesné informace o 100% ochraně proti zvyšování hladiny cholesterolu pomocí zdravých a zdravých potravin - bohužel, ne. Seznam produktů, které snižují hladinu cholesterolu rychle a efektivně, je pouze předpokladem specialistů. Profesionálové si všimli, že některé pokrmy (mořské plody, rostlinné vlákniny apod.) Snižují riziko vzniku aterosklerózy, zpomalují tvorbu plaků cholesterolu, které s věkem ovlivňují cévy každé osoby.

Základní produkty pro snížení cholesterolu

Zde je seznam hlavních produktů pro snížení cholesterolu:

• mořské plody bohaté na polynenasycené mastné kyseliny, lněné semínko, lněné semínko, hořčici, rakytník, bavlníkové semeno, olivové oleje;
• arašídy, vlašské ořechy, mandle;
• zelenina a ovoce bohaté na vlákninu;
• obiloviny;
• pšeničné otruby;
• semena z dýně;
• bílá kapusta;
• Na obr;
• pšeničné klíčky;
• sezam;
• semena lnu.

Výše uvedené příznivé produkty s vysokým obsahem cholesterolu mají odlišný mechanismus účinku, ale významně snižují riziko aterosklerózy a kardiovaskulárních onemocnění, které jsou považovány za nejvíce ohrožující život.

Esenciální mastné kyseliny

Vědci se po mnoho let snaží zjistit, co potraviny snižují hladinu cholesterolu v krvi. Po mnoha studiích bylo zjištěno, že esenciální mastné kyseliny, které byly poprvé objeveny v roce 1923, zabraňují progresi aterosklerózy a prevenci onemocnění srdce a cév. Jsou schopni zlepšit kvalitu krevního oběhu, snížit zánětlivé reakce a zlepšit výživu buněk. Denní obsah esenciálních mastných kyselin je 5 až 10 g. Udržují stálost metabolismu v lidském těle.

Esenciální mastné kyseliny jsou zdrojem energie, který vzniká při rozpadu. Nejsou syntetizovány tělem, přicházejí k nám hlavně z jídla. Hlavními představiteli esenciálních mastných kyselin jsou omega-3 a omega-6.

Které produkty mají mnoho esenciálních mastných kyselin

Přírodní zdroje esenciálních mastných kyselin:

• lněná semena, lněný olej;
• sójové boby;
• ořechy;
• slunečnicová semena;
• mořské ryby, zejména lososy a pstruhy;
• všechny mořské plody;
• sezam;
• bavlna, oliva, kukuřice, řepkového oleje;
• pšeničné klíčky;
• olej z pšeničných klíčků.

Doporučuje se, aby začal monitorovat obsah cholesterolu v potravinách, které nejsou ve vyšším věku, ale mnohem dříve. Ateroskleróza se vyvíjela po celá desetiletí a mohou a musí být zabráněno nepříznivým účinkům tohoto onemocnění.

Obrovská úloha v prevenci nemocí srdce a cév je dána kvalitě výživy. Je důležité nejen pravidelně jíst potraviny, které mají vysoký obsah dobrého cholesterolu (lipoproteiny s vysokou hustotou), ale také co nejméně sníst tučné pokrmy, trans-tuky a jiné "potravní odpadky".

V tomto videu se odborníci mluví o zdravých potravinách, které snižují hladinu cholesterolu v krvi.

Fytosteroly

Fytosteroly jsou součástí buněčné membrány rostlin, jsou obsaženy v rostlinných vláknech. Používají se také k prevenci aterosklerózy. Relativně nedávno objevili odborníci, že fytosterol má schopnost snižovat hladinu cholesterolu, což snižuje jeho absorpci ve střevních stěnách.

Fytosteroly nejen vyčistí trávicí trakt, ale také neumožňují absorbovat přebytečné tuky. Tuto schopnost aktivně využívají výrobci různých přísad do potravin. Zahrnují bylinné fytosteroly v jejich složení. Výsledné doplňky jsou aktivně propagovány jako doplňky stravy pro prevenci aterosklerózy a dokonce i rakoviny.

Někteří výrobci margarínu, másla a jiných mastných potravin také používají fytosterolů, aby přilákali nové zákazníky. Ale výhody kombinace škodlivého s podmíněně užitečným je pochybné. Je lepší používat fytosteroly z potravin.

Fytosteroly v potravinách

Hlavní zdroje fytosterolů:

• řepkový olej;
• fazole;
• rajčata;
• pšeničné klíčky;
• Na obr;
• hrách;
• olivový olej;
• ořechy;
• sezam;
• kukuřice;
• sojové boby;
• oranžová;
• citron.

Ne každý rostlinný produkt má fytosterol. Nenahrazují výhody vlákniny, kterou získáváme ze všech zelenin a ovoce a obilovin. Je důležité udržovat rovnováhu v rozmanitosti stravy. Nemůžete jíst pouze potraviny s fytosteroly nebo esenciálními mastnými kyselinami. Musíte jíst úplně, vzdát se nezdravého jídla.

Rostlinné vlákno

Částečně rozšířená ateroskleróza a kardiovaskulární patologie spojené s prudkým snížením rostlinných vláken ve stravě moderního člověka. Situaci zhoršuje nedostatek pravidelné fyzické námahy. Kombinace těchto dvou faktorů vede ke zvýšení hladiny cholesterolu v krvi, a to i mezi mladými a středními věkovými skupinami.

Chcete-li zachovat aktivitu trávicího systému, abyste zabránili absorpci přebytečného cholesterolu ve střevě, je nutné jíst rostlinnou stravu denně. Je bohatý na vlákninu. Rostliny obsahují pektin, který snižuje hladinu nízkomolekulárního cholesterolu o 20%, což způsobuje ukládání plaků na stěnách krevních cév. Ale to se děje s každodenním užíváním vlákniny.

Kromě toho jsou užitečná nejen zelenina a ovoce, ale i obiloviny. Odborníci na výživu doporučují každý den jíst obiloviny, pšeničné otruby a klíčky. Toto jídlo je bohaté na pektin a vlákninu, které musí být denně spotřebovány v rozmezí 30-50 g.

Nezapomeňte však na smysl proporcionality. Přebytek pektinu má negativní vliv na střevní zdraví. Pokud máte ve stravě příliš mnoho vláken (více než 60 g denně), bude to mít za následek snížení absorpce příznivých látek.

Bobule obsahují také potřebné vlákno pro střeva. Nejužitečnější jsou borůvky, maliny, jahody, černé chokeberry, červené hrozny. Ze zeleniny pro prevenci střevních onemocnění a zvyšování cholesterolu se doporučuje používat bílé zelí, lilky a cukety.

Zvláštní pozornost dnes přitahuje česnek. Mnoho odborníků považuje za přírodní statin. Tato skupina léčiv zpomaluje produkci lipoproteinů s nízkou hustotou, které způsobují aterosklerózu a nebezpečné kardiovaskulární nemoci. Cesnak ale poměrně agresivně ovlivňuje žaludeční sliznici. Proto je používán s mimořádnou opatrností, nejlépe s dodatečným jídlem a ne více než 2-3 zuby denně.

Které produkty jsou úplně lepší?

Vysoká hladina nízkého cholesterolu v potravinách způsobuje poškození cév, způsobuje mrtvici, srdeční infarkty a další nebezpečné nemoci. V potravě mohou být přítomny lipoproteiny s nízkou hustotou v omezeném množství, ale jedná se o potraviny, které nemají žádné zdravotní výhody, ale naopak je podkopávají.

Jaké potraviny nelze konzumovat s vysokým obsahem cholesterolu:

• smažené kuřecí maso a jiné maso s pečenou kůží;
• margarín;
• klobásy;
• tučné odrůdy vepřového masa, sádla;
• kachna, husa;
• oleje na vaření;
• konzervované ryby;
• pečivo, pečivo, pečivo a pečivo.

Výše uvedené produkty jsou nebezpečné nejen vývojem aterosklerózy, ale také obezitou, nemocemi kloubů. Škodlivé tuky je třeba nahradit rostlinnými oleji bohatými na užitečné mastné kyseliny. Také stojí za odmítnutí uzených potravin, protože obsahují karcinogeny, které způsobují růst maligních buněk.

Ale nemůžete úplně opustit živočišný tuk. Je nutné kontrolovat jejich počet, zvláště po uplynutí 30 let, kdy se zpomaluje rychlost metabolismu. Nezapomeňte na nutnost omezit žaludeční a žloutky. Nejezte játra, mozky, vajíčka každý den - to povede ke zvýšení cholesterolu v krvi. Ale pokud pravidelně konzumujete zeleninu a ovoce, zeleninu, bobule, pak si můžete dovolit podmíněně zakázané pokrmy 2-3 krát týdně. Patří sem droby a vejce.

Nyní víte, jaké potraviny snižují hladinu cholesterolu v krvi, a můžete změnit stravu kvalitou. Prevence aterosklerózy nutně zahrnuje pravidelné cvičení. Chcete-li zjistit hladinu cholesterolu v krvi, musíte projít krevní test. To lze provést zdarma na klinice nebo za poplatek v soukromé laboratoři. Taková studie se doporučuje 2-3x ročně. S výrazným zvýšením hladiny cholesterolu samotného nestačí - budete potřebovat dlouhé léky.

A pro duši budeme dnes poslouchat KHV Gluka z opery Orpheus a Eurydice. Housle a varhany. Takže vše pronikající...

Produkty s nulovým a minimálním cholesterolem

Zvýšené hladiny cholesterolu v krvi, stejně jako lipoproteiny s nízkou hustotou (LDL) jsou považovány lékaři za jeden z nejdůležitějších rizikových faktorů pro rozvoj aterosklerózy a souvisejících onemocnění (ischemická choroba srdeční, oběhové poruchy dolních končetin atd.).

Tím, že vyloučíte nebo omezujete potraviny s vysokým obsahem cholesterolu ve vašem menu, můžete snížit a normalizovat hladinu krve.

Cholesterol a lipoproteiny

Cholesterol je malá molekula, která se podílí na syntéze lipidů, steroidních hormonů a hraje klíčovou roli při udržování stability buněčných membrán ve vnitřních orgánech. Proto říci, že tato látka je škodlivá, špatná. Cholesterol je nezbytný pro normální funkci člověka, jeho množství by mělo být omezeno na určité limity.

Metabolismus tuků u člověka závisí nejen na cholesterolu, ale i na jiných lipidů: lipoproteiny různých hustot a triglyceridů.

Kromě cholesterolu mají lipoproteiny, které jsou dvou typů: nízká a vysoká hustota, velký vliv na metabolismus tuků a rozvoj aterosklerotických změn.

• Lipoproteiny s vysokou hustotou chrání lidi před aterosklerózou, protože transportují tuky ze stěn cév do jater, což pomáhá vyčistit tepny z usazování lipidů.
• Lipoproteiny s nízkou hustotou naopak přispívají k výskytu aterosklerotických plaků, protože přenášejí cholesterol a další tuky na stěnu arterie.

Pochopení této skutečnosti dává lidem příležitost k prevenci aterosklerózy, stejně jako uvědomění si skutečnosti, že nejen vývoj cholesterolu ovlivňuje vývoj onemocnění, ale také životní styl, kouření atd.

Lipoproteiny - třída komplexních proteinů, jejichž protetická skupina je reprezentována lipidem

Potraviny a cholesterol

Když se lidé ptají, jaké potraviny neobsahují cholesterol, je důležité si uvědomit, že téměř všechny potraviny, které obsahují alespoň několik procent tuku, budou také obsahovat cholesterol. Zároveň tato látka sama o sobě nepředstavuje žádné zdravotní riziko.

Můžete poradit o výživě se svým lékařem nebo dietoterem.

Na základě relativního obsahu cholesterolu v potravinách může být rozdělen do tří různých skupin:

1. Potravinové produkty, které ve svém složení neobsahují cholesterol. Obvykle se hovoří o tom, kdy se procento lipidů blíží nule, ale stále existuje.
2. Potraviny s nízkým obsahem tuku, prakticky žádný vliv na hladinu lipidů v krvi lidí.
3. Potraviny s vysokým obsahem cholesterolu, které vyžadují omezení jeho spotřeby.

Na tomto základě, pokud pacient potřebuje snížit hladinu lipoproteinů s nízkou hustotou v krvi, je pro něj nejlepší, aby si vybral výrobky z první a druhé skupiny, které budou dále diskutovány.

Cholesterol může být syntetizován v jakékoli buňce těla.

Jaké potraviny neobsahují cholesterol?

Když už mluvíme o produktech bez cholesterolu, je důležité vždy pamatovat na to, že to znamená takové potraviny, které mají nízký obsah tuku, a proto mají snížení hladiny lipoproteinů v krvi. Níže je uveden seznam potravin bez cholesterolu.

• Různé druhy masa. Nízký obsah tuku se vyskytuje u kuřecího masa, krůty, králíka a zajíců. Tyto produkty mohou být konzumovány všemi pacienty kvůli vysoké nutriční hodnotě a nízkému obsahu tuku. Ale následující druhy masa by měly být řečeny "ne": tučné vepřové maso, skopové maso, různé polotovary z masa a samozřejmě sádlo. Tyto přípravky rychle zvyšují hladinu LDL v krvi a přispívají k progresi aterosklerózy.
• Nízkotučné odrůdy ryb. Pomáhají pacientům také snížit hladinu cholesterolu a lipoproteinů s nízkou hustotou. Toto maso obsahuje velké množství živin a vitamínů, které pozitivně ovlivňují mnoho procesů v těle.
• Mléčné výrobky. Měli by být ošetřeni velmi opatrně, protože obvykle mají poměrně vysoké procento tuku. Cholesterol prakticky chybí v nízkotučných tvarohách a kefír, a proto může být jeho spotřeba povolena pro všechny pacienty.
• Zelenina a ovoce. Rozhodně nejužitečnější produkty z různých důvodů. Za prvé, obsahují samozřejmě velké množství vitamínů a stopových prvků, které zlepšují fungování vnitřních orgánů. Za druhé, jsou zcela bez cholesterolu, protože se nevyskytuje v rostlinných potravinách, které nepochybně odlišují tyto produkty od všech ostatních. A za třetí, v zelenině, ovoci a bobulích obsahují fytosterol - rostlinné analogy cholesterolu a blokují jeho negativní vliv na lidské tělo.
• Ozdobte. Nejlepší je použít pro tento účel různé obiloviny a těstoviny z tvrdé pšenice.

Každý den musíte zahrnout jídla snižující hladinu cholesterolu.

Výživa je důležitou součástí profylaxe a terapeutického procesu, nicméně není zdaleka jediná.

Výše uvedený seznam lze doplnit na žádost samotné osoby, stejně jako za účasti ošetřujícího lékaře nebo dietního lékaře, který se specializuje na problematiku výživy lidí s různými nemocemi. Je důležité si uvědomit, že ateroskleróza a vaskulární léze vnitřních orgánů jedné stravy nestačí k léčbě. Osoba musí změnit životní styl: přidat sportovní trénink, odstranit špatné návyky atd.

Potraviny bez cholesterolu jsou velmi důležité pro normalizaci metabolismu tuků v těle a zabraňují růstu aterosklerotických plaků v tepnách. Současně by potravina měla vycházet nejen ze zákazu "chutných a nepostradatelných" produktů, ale především z přechodu na lepší a zdravější potraviny. Je velmi důležité, abyste vždy kontaktovali svého lékaře a neuskutečňovali jste lék.

Jaké potraviny mají hodně cholesterolu: stůl a seznam

Výrobky obsahující cholesterol ve velkém množství se považují za mastné a mají jen malou potřebu. Toto tvrzení je částečně pravdivé, ale pouze částečně. Koneckonců, cholesterol je lipid, tuk, který se tvoří v játrech. To je používáno tělem k buňkám, ale pokud je koncentrace lipidů v krvi vysoká, hromadí se na stěnách cév a vede ke vzniku aterosklerotických plátů.

Seznam produktů

Jaké potraviny obsahují hodně cholesterolu:

1. Klobásy a polotovary.
2. Pánevní onemocnění (játra, mozek).
3. Kaviár různých plemen ryb.
4. Vaječný žloutek.
5. Sýrové tvrdé odrůdy.
6. Krevety a další mořské plody.
7. Konzervované masové nebo rybí pokrmy.
8. Máslo, zakysaná smetana a smetana.

Toto je seznam potravin bohatých na cholesterol živočišného původu. Jejich použití by mělo být omezeno za přítomnosti problémů se srdcem nebo cévami, stejně jako s významným zvýšením obsahu LDL v krvi.

Přečtěte si více o potravinách, které obsahují hodně cholesterolu.

Klobásy a polotovary obsahující velké množství tuku. Jsou vyrobeny z vepřového masa s použitím drobů. Klobása také obsahuje různé látky zvyšující chuť a konzervační látky, způsobují významné poškození těla a ovlivňují fungování vnitřních orgánů.

Vedlejší produkty jsou užitečné pouze pro ty, kteří trpí nízkým cholesterolem a hemoglobinem. Zbytek lidí by je měl mít v omezeném množství. Vedlejší produkty obsahují velké množství tuku, takže se kategoricky nedoporučují těm, kteří jsou vystaveni vysokému riziku vzniku aterosklerózy.

Seznam zakázaných produktů je i nadále kaviár. Tato pochoutka, jednou v lidském těle, "zatěžuje" játra a nutí ji zpracovat velké množství lipoproteinu s nízkou hustotou.

V žloutku existuje mnoho užitečných vitaminů a látek, ale lidé s vysokou hladinou LDL se nedoporučují jíst vajíčka. Omezení se vztahují pouze na žloutek, nedotýkají se bílkovin.

Sýr by neměl být zcela vyloučen, ale stále musíte přehodnotit předvolby. Výběr sýra v obchodě, musíte být opatrní a prozkoumat procento tuku. Pokud je to 40-45% nebo více, pak je lepší odmítnout koupit takový sýr.

Krevety a mořské plody jsou zakázány při vysokých hladinách cholesterolu. Jejich používání je zastaveno a upřednostňují ryby odrůd s nízkým obsahem tuku.

Konzervy bohaté na cholesterol jsou obecně lepší vyloučit z stravy. Protože obsahují škodlivé látky pro konzervační látky. Pokud chcete, aby hladina LDL byla normální, pak by šproty v oleji nebo sardinky musely být navždy opuštěny.

S vysokým obsahem cholesterolu nejsou mléčné výrobky zakázány. Ale zakysaná smetana a máslo obsahují příliš mnoho tuku. Tělo se nepoužívá a usazuje se na stěnách cév, případně tvoří aterosklerotické pláty.

Jaké další potraviny mají hodně cholesterolu:

Rychlé občerstvení je polotovar, který obsahuje transgenní tuky. Stravování rychlého občerstvení vede k obezitě. Při pravidelné konzumaci těchto potravin v játrech se drasticky zvyšuje hladina inzulinu. To vede k určitým problémům, tělo se rychle vyčerpává, objevují se různé nemoci, objevují se první známky aterosklerózy a trombózy.

Zpracované maso nebo "zpracování" - to jsou masové kuličky, které lze snadno najít v obchodě. Je těžké říci, co jsou vyrobeny z těchto hamburgrů, ale jedna věc se nedoporučuje pro lidi s vysokou hladinou cholesterolu.

Jsou rostlinné potraviny cholesterol?

Jaké rostlinné potraviny máte cholesterol? To se nachází pouze v margarínu, protože je vyrobeno z transgenních tuků. Zpracovaný palmový olej se dá jen těžko nazvat užitečným a je obsažen v téměř všech odrůdách margarínu.

Správný životní styl znamená vzdát se margarínu, fosfidu a kouření. To pomůže stabilizovat ukazatele, ale zlepšit výsledek, musíte poradit s lékařem.

Je třeba poznamenat, že téměř všechny produkty živočišného původu vedou ke zvýšení hladiny lipoproteinů s nízkou hustotou v krvi. Nedá se říci o zelenině a ovoci. Obsahují další látku - fytosterolu.

Fytosterol, jako je cholesterol, se podílí na konstrukci buněčných membrán. Ale protože tato látka je rostlinného původu, má opačný účinek na hladinu lipoproteinů.

Antioxidanty, fytosterol, pektin a další látky by měly tělu pomoci v boji proti ateroskleróze, infarktu a mrtvici.

Jaké potraviny zvyšují hladinu cholesterolu v krvi? Z těch, které obsahují velké množství živočišných nebo transgenních tuků. A také vyhnout se karcinogeny (jsou tvořeny ve zpracovaném oleji). Karcinogeny vyvolávají tvorbu nádorů, ovlivňují funkci jater a srdce.

Obsah v produktech

Jaké potraviny obsahují hodně cholesterolu, tabulka:

Jaké potraviny neobsahují cholesterol

Cholesterol je většinou syntetizován samotným tělem (80% jeho současné rychlosti se produkuje v játrech). Zbytek - je s jídlem. Nicméně, ve velkém množství cholesterolu je škodlivé, protože to může provokovat aterosklerózu, vést k tvorbě krevních sraženin v cévách, plakety. Nejjednodušší možností léčby v takových situacích je napravit vaši dietu a zahrnout pouze ty přípravky, ve kterých vůbec není žádný cholesterol. Co to jsou? Existuje nějaké jídlo bez cholesterolu?

Kde to prakticky není?

Ihned je třeba zdůraznit, že cholesterol ve velmi malých koncentracích je přítomen téměř v jakémkoli organickém produktu. Není divu, protože tato látka je součástí buněčných membrán. Jedinými výjimkami jsou rostlinné oleje (slunečnice, olivy). Platí pro 100 gramů produktu, které neobsahují více než 0,01 miligramu LDL. Pro srovnání: u vepřového masa je asi 350-400 miligramů na 100 gramů konečného produktu. A mimochodem, možnost tepelného zpracování původní složky v žádném případě neovlivňuje cholesterol.

Výrobky "bez LDL" tedy zahrnují produkty, jejichž obsah je menší než 1 miligram na 100 gramů. Nezáleží na tom, kolik jídla jedl člověk, to neovlivní rychlost cholesterolu žádným způsobem. Celkově jsou následující produkty s minimálním obsahem:

V této tabulce jsou produkty podmíněně bez cholesterolu (nebo ve velmi malých množstvích, které nemají vliv na celkovou míru).

Ale stojí za to zvážit, že pokud upravíte svou dietu, je lepší to udělat společně s odborníkem na výživu, vzhledem k úplným údajům o krevních testech. Koneckonců, tělo musí být v každém případě vybaveno všemi mikroživinami, tuky, bílkovinami, sacharidy.

Produkty, které mohou snížit rychlost

Ne vždy jíst potraviny bez cholesterolu, a to i po dlouhou dobu, pomůže snížit jeho aktuální míru. Existuje však jídlo, které stimuluje jeho rozštěpení. Mimochodem, s jejich pomocí, trávicí proces je obecně optimalizován, který lze použít k rychlému zhubnutí.

Mezi tyto produkty patří:

• citrusové plody;
• ovesné sušenky;
• fazole (nejlepší fazole jsou nejlepší);
• mrkev (v jakékoli formě, včetně smažené):
• pistácie;
• čaj (černý v tomto plánu je lepší než zelený);
• pepř;
• bylinky;
• cilantro;
• kořen zázvoru (by měl být součástí stravy pečlivě).

Je třeba poznamenat, že dokonce ani nepomohou snížit hladinu cholesterolu o alespoň 15-20 procent. Nadměrně nadměrná hladina je známkou fyziologické poruchy funkce jater a vyžaduje užší přístup k léčbě. A všechny druhy stravy v tomto případě - kromě předepsané léčby.

A co je nejdůležitější - neměli byste úplně vyloučit z potravy ty potraviny, které obsahují cholesterol. Vědci dodnes tvrdí o výhodách a škodách. Někdo tvrdí, že jeho nadměrná míra může vyvolat rakovinu, jiní poukazují na jeho "neutralitu". Navíc funkce, za kterou je zodpovědný cholesterol, nebyla dosud přesně stanovena.

Produkty bez cholesterolu

"Bez cholesterolu, bez tuku, minimálních kalorií" - taková fráze se dnes stává skutečnou návnadou pro nakupující v obchodech s potravinami. Ve snaze změnit své zdraví k lepšímu se lidé snaží vybírat ty výrobky, které nezpůsobují aterosklerózu, a v ideálním případě mohou odstranit tuk z těla. Nízký cholesterol z jídla může být nejen dietou, ale léčbou, kterou je třeba dodržovat.

Cholesterol a potraviny

Není možné mluvit o tomto lipoproteinu bez ovlivnění produktů, protože stav kardiovaskulárního systému závisí na jeho množství v potravinách.

Podle statistik je asi 80% celkového cholesterolu syntetizováno denně v játrech. Zbytek by měl pocházet z jídla.

Spravedlně s jídlem moderní člověk spotřebovává obrovské množství kalorií a obsah cholesterolu v jeho stravě je mnohem vyšší než doporučená dávka 300-400 mg u průměrného člověka. Proto je třeba zvolit ty výrobky, jejichž cholesterol nepřesahuje přípustné limity nebo zcela chybí.

Seznam produktů bez cholesterolu:

• obiloviny;
• zelenina;
• fazole;
• ovoce a bobule;
• rostlinné oleje;
• mléčné výrobky;
• ryby;
• semena a ořechy;
• čaj, káva, kakao;
• sladkosti

Obiloviny

V zrnech jakéhokoli druhu je obsah cholesterolu nulový a malá část tuku, kterou obsahují, není nic jiného než nejvýhodnější rostlinné oleje. Výrobky z obilí jsou v mnoha zemích hlavním zdrojem výživy. Mezitím existuje přesvědčení, že hlavní produkt z obilnin, chleba, vede k plnosti. To není úplně pravda.

Není to samotný chlér, který vede k plnosti, ale to, co se s ním obvykle spotřebuje. Jen málo lidí jíst chléb bez uzenin, sýrů, paštiky nebo jiných náplní. Jíst takové sendviče, můžete dostat značnou dávku cholesterolu, ale chléb není na to za to vinit.

Mimochodem, je mnohem výhodnější používat chléb s celozrnnou moukou, otruby a dalšími přísadami, které výrazně zlepšují nutriční vlastnosti produktu. Nalezení na pultě není tak obtížné. Obvykle má křupavou kůru a na stěnách tohoto chleba si můžete všimnout heterogenních inkluzí.

Luštěniny, semena, ořechy

Druhy této rostlinné skupiny obsahují tuky. Takže v 100g sóji asi 18g tuku, což činí tento produkt velmi vysoký v kaloriích a výživných, což znamená, že jeho použití výrazně zvyšuje celkový obsah kalorií ve stravě. Nicméně ti, kteří mají zvýšený cholesterol a mají obavy z vývoje kardiovaskulárních onemocnění, by se neměli bát tohoto tuku. Olej získaný ze sóji je zcela bez lipoproteinů s nízkou hustotou. Navíc aktivní složky takového tuku, stejně jako vlákno obsažené ve sóji a ve všech luštěninách, umožňují odstranit špatný cholesterol a tím snížit aterogenní krev.

Nejsnazší je sledovat množství tuku spotřebovaného pacientem pomocí speciální tabulky. Nejprve je třeba pečlivě a pečlivě zvážit, měřit a vážit výrobky. V budoucnu bude výpočet celkového počtu hovorů rychlejší.

Semena a ořechy. Reputace semen a ořechů je poněkud pokazena jejich vysokým obsahem tuků, ale neměli byste se bát toho druhého. Užitečné mononenasycené mastné kyseliny obsažené v semenech a oříšcích - to je to, co pacient kardiolog potřebuje ke snížení aterogenního indexu. Mezitím jsou v této skupině produktů pouze ořechy, které obsahují také omega-3 kyseliny, a proto by jim měla být přidělena dlaň, pokud jde o frekvenci použití v tomto seznamu.

Ovoce a bobule, rostlinné oleje, zelenina

Mluvit o všech plodinách, které neobsahují tuky, je špatné. Snad nejoblíbenějším ovocem s vysokým obsahem tuku pro rostlinný produkt je avokádo. Tam je asi 15 g tuku na 100 g produktu, ale všechny jsou polynenasycené, což znamená, že nevedou k ukládání plaků na stěnách krevních cév.

Stejně zajímavé informace o olivách. Tyto plody jsou bohatým zdrojem olejů, ale také neškodí kardiovaskulárnímu systému a dokonce ho posilují. Polynenasycené kyseliny, jako jsou kyseliny linolové, olejové a linolenové, odstraní z nádoby špatný cholesterol.

Rostlinné oleje. Tento produkt je skutečným nálezem pro výrobce a obchodníky po celém světě. Téměř na každém štítku lahvičky s rostlinným olejem najdete nápis "bez cholesterolu", a to je pravda. Nicméně, deklarovat takové zřejmé věci je ekvivalentní tomu, jak volat citrón kyselý. V jakémkoli rostlinném oleji je a nemůže být cholesterol. Kromě toho se všechny složky tohoto produktu aktivně bojují s jeho ukládáním na stěnách krevních cév.

Situace se poněkud liší při smažení rostlinného oleje. Tímto tepelným ošetřením v oleji se vytvářejí polymery mastných kyselin, které mohou způsobit zvýšení cholesterolu v těle a to vše - nemluvě o velkém množství karcinogenních a toxických látek (akrolein, akrylamid, heterocyklické aminy a peroxidy), které mohou způsobit rakovinu.

Zelenina. V nich vůbec není žádný cholesterol, a proto je možné je řídit do vaší stravy bez jakéhokoli strachu ze zvýšení hladiny lipidových složek v krevní plazmě. Navíc tato kategorie produktů, jako je jiné, není bohatá na vlákninu, která přispívá k odstranění mastných složek z krevních cév a také normalizuje procesy trávení.

Mléčné výrobky a ryby

Mléčné výrobky v jejich přirozeném stavu obsahují cholesterol, který je jen jedním z nejnebezpečnějších - špatného typu. Zdá se, že odmašťování snižuje všechna rizika spojená s lipoproteinem s nízkou hustotou, ale to není tak jednoduché. Obsah tuku v těchto výrobcích není menší než 1 procento. Mezitím četné studie ukazují, že nízkotučné mléčné výrobky, konzumované pravidelně, mohou způsobit významné metabolické poruchy. Kromě toho po odmaštění mnoho výrobců dodává do výrobku stabilizátory a další syntetické přísady, které negativně ovlivňují celé tělo. Stačí konzumovat mléčné výrobky, jejichž obsah tuku nepřesáhne 2,5%, a pak pacient nebude mít významný vliv na zvýšení hladiny lipoproteinů s nízkou hustotou.

Jak řeky, tak mořské ryby obsahují živočišné tuky, což znamená, že mají také cholesterol. Nejprve musíte pochopit, že veškerý cholesterol v rybách, s několika výjimkami, je dobrý. V rybím oleji existují jedinečné omega-6 a omega-3 polynenasycené mastné kyseliny, jejichž nahrazení je stále obtížné najít dnes. Tyto mastné kyseliny působí jako antagonisté špatného cholesterolu a odstraňují ho z těla, ale množství dobrého, naopak, se zvyšuje. To je důvod, proč kapsle s těmito účinnými látkami jsou dnes nepostradatelnou součástí léčby pacientů v kardiologických odděleních. Výjimkou jsou krevečky, které se doporučují osobám trpícím aterosklerózou a plaketami v plavidlech.

Čaj, káva, kakao

Čaj je nápoj, který je zcela zbaven jakéhokoli tuku, což znamená, že cholesterol nemůže být v principu obsažen. Slavný olej z čajovníku se shromažďuje po desetiletí. Příjemná chuť čaje je způsobena velkým množstvím taninu, který je v tomto produktu přítomen. Tannin je látka, která váže všechno kolem. To se týká jak tukových potravinových složek, včetně lipoproteinů s nízkou hustotou, tak příznivých stopových prvků. Dokázalo se, že umývání jídla čajem, člověk z něj nedostane železo, i když jí velké množství masa.

Jen málo lidí vnímá kávu jako výrobek pro snížení tělesné hmotnosti. Káva je nejoblíbenější a nejlevnější energetický nápoj, který začíná ráno milionů lidí po celém světě. Nedávno byla káva na seznamu stop pro osoby trpící vysokým cholesterolem. Jedná se pouze o jeho schopnost zvýšit tlak, který je obvykle u této skupiny lidí zvýšený nebo je v horní hranici normy. Dnes vědci rehabilitovali kávu a dokonce ji umožnili hypertenzním pacientům. Navíc nezávislé studie ukázaly, že pravidelná, mírná konzumace kávy dokonce snižuje hladinu lipidů v krevní plazmě. V instantní i instantní kávě není žádný cholesterol. Obsahuje malé množství esenciálního oleje, které lze snadno zkontrolovat při pohledu na povrch čerstvě uvařené kávy. Velké množství organických kyselin (jablečná, kofeinová, chloridová, octová, citronová) stimuluje práci všech orgánů.

Kakao je jedinečný výrobek. V kakaovém prášku je v průměru asi 10 g tuku, ale tento tuk je mimořádně užitečný. Zeleninové polynenasycené mastné kyseliny v kombinaci s polyfenoly působí jako lék. Správně vařené kakao pomáhá neutralizovat tuku, kterou člověk konzumoval, než popíje šálek tohoto nápoje. Je důležité nepřidávat velké množství cukru a mléka, aby nedošlo ke snížení jeho příznivých vlastností. Nakonec lékaři varují o nutriční hodnotě kakaa.

Takže 200 g nápoje s mlékem a cukrem se rovná 200 kcal. Můžeme říci, že to není jen pití, ale jídlo, zdravé občerstvení a neměli byste do něj přidávat sladké kalorií.

Sladkosti

Zdá se, že sladkosti - to je produkt, o kterém lidé, kteří trpí vysokým cholesterolem, musí navždy zapomenout. To není úplně pravda. Pokud pacient nedosáhl cukrovky, pak je použití sladkostí v přiměřených množstvích přijatelné a dokonce užitečné, je důležité si vybrat správné dobroty. Tak marshmallow nebo marshmallow s nízkou, téměř nulovou hladinou tuku, obsahují určité množství rozpustné vlákniny, který je produkován ve výrobním způsobu odpařování z bobulí a ovoce. Samozřejmě, že tento podíl vlákniny je poměrně malý, ale pracuje také na odstranění tukových složek z těla. Karamel může být považován za méně užitečný, i když v něm není žádný cholesterol.

Konečně, nejvíce tuku a ve svém vlastním unikátním produktu v této skupině je halva, která se vyrábí pomocí složek slunečnicových semen. Jak víte, rostlinné oleje jsou zbaveny špatného cholesterolu, což znamená, že pacient si může dovolit tuto sladkost samozřejmě s počítáním celkového denního stravovacího plánu. Kromě toho polynenasycené mastné kyseliny obsažené v halvahu obnoví rovnováhu mezi špatným a dobrým cholesterolem v krevní plazmě a sníží aterogenní index.

Ale z cukrovinek s mastnými výplněmi je lepší odmítnout. Cukrovinný tuk, který je základem takových náplní, obsahuje cholesterol, a proto je plný velkého nebezpečí.

Je velmi důležité si uvědomit, že i pro zdravou osobu, sladkosti jsou dezert, který s sebou přináší velké množství kalorií. Tabulka pomůže vypočítat denní kalorie.

Cholesterolová dieta

Popis k 11. srpnu 2017

• Účinnost: terapeutický účinek po 2 měsících
• Podmínky: neustále
• Náklady na výrobky: 1700-1800 rublů za týden

Obecná pravidla

Cholesterol je látka tuková, která patří do skupiny sterolů živočišného původu. V tomto ohledu nelze nalézt v rostlinných produktech. V lidském těle je produkován téměř všemi orgány, ale většina jater. Mnoho tělesných systémů nemůže fungovat bez účasti cholesterolu. Je to nepostradatelný stavební materiál pro buněčné membrány (poskytuje sílu, chrání intracelulární struktury před účinky volných radikálů), je nezbytný pro tvorbu hormonů kůry nadledvin, ženských a mužských pohlavních hormonů.

Je důležité, aby cholesterol vytvářel komplexy s kyselinami, bílkovinami a solemi. Bytí v krvi, s bílkovinami, vytváří lipoproteiny. Lipoproteiny s nízkou hustotou přenášejí cholesterol z jater do všech orgánů. LDL se stanou škodlivými, pokud přenášejí více cholesterolu do svých buněk, než je nezbytné pro jejich životně důležitou aktivitu. Pokud je koncentrace lipoproteinového cholesterolu s nízkou hustotou nad normální koncentrací, pak je to jistý rizikový faktor pro kardiovaskulární onemocnění.

Lipoproteiny s vysokou hustotou přenášejí cholesterol z tkání zpět do jater, kde se rozkládají a vylučují do žluči. HDL nebo HDL tak zabraňují vzniku srdečních a cévních onemocnění.

Proč je cholesterol rostoucí?

• Nevhodné stravy. Jeho hladina je ovlivněna nasycenými tuky obsaženými v tuku červené maso, salámy, tuky, sýry a cukrovinky.
• Sedavý životní styl.
• Nadváha je rizikovým faktorem pro zvýšení LDL.
• Kouření
• Zneužívání alkoholu.

Jeho normální úroveň je až 5 mmol / l. Úroveň cholesterolu od 5 do 6,4 mmol / l již vyvolává obavy a věnuje zvýšenou pozornost jeho výživě a zdraví. Vzhledem k tomu, že hladina cholesterolu závisí na stravě, dieta cholesterolu pomůže snížit hladinu cholesterolu o 10-15%. Říká se to jinak: anti-cholesterol, hypocholesterol nebo cholesterol, ale je to stejné - omezuje živočišné tuky a produkty obsahující cholesterol.

V závislosti na stupni odchylek v krevních testech může výživa omezit potraviny, které obsahují cholesterol, nebo je zcela eliminovat. Není-li tato strava dlouhodobě dodržována, např. Po dobu jednoho týdne, nebude to mít vliv na hladinu cholesterolu, ale pomůže zhubnout (jeden nebo dva kilogramy týdně). Pro účely léčby musí být tato výživa zachována po dlouhou dobu nebo neustále. Správná výživa pomáhá eliminovat metabolismus lipidů a snižovat jejich hmotnost. Pokud po 3 až 5 měsících hladina cholesterolu není normalizována, přejděte k léčení, ale vždy na pozadí diety.

Dieta s nízkým obsahem cholesterolu znamená:

• Snížení celkového příjmu potravy v potravinách, a proto snížení hmotnosti v důsledku nízkokalorických a nízkokarbohydrátových diet, ale vyvážené v základních látkách. Podle nejnovějších údajů není stravou s nízkým obsahem tuku pomáhá snížit hladinu LDL (bad cholesterol). Nejezte cukr, jídlo, které obsahuje rafinované uhlohydráty, moučné výrobky, brambory a pečivo.
• Snížení spotřeby živočišných tuků a produktů obsahujících cholesterol.
• Zvýšená spotřeba rostlinného tuku a vlákniny. Nebezpečí není tolik cholesterolu, který je ve výrobcích, a nedostatek potravinových vláken, který je schopen odstranit nadbytek z těla.
• Omezte sůl na 8 g (nádobí se připravuje bez přidání soli a hotová jídla se slanou).

Nadměrná spotřeba rafinovaných sacharidů, živočišných tuků a alkoholu zvyšuje kalorický obsah stravy, což ovlivňuje stav metabolismu lipidů. Zvýšení kalorií je doprovázeno zvýšením syntézy cholesterolu v těle a zvýšením jeho hladiny v krvi. Pro snížení příjmu kalorií masných výrobků se tuk a těžební látky odstraní vařením, po němž může být maso pečeno nebo duseno. Když se vaří maso a drůbež, tuk jde do vývaru a ztrácí až 40% tuku.

Stupeň omezení cholesterolu s jídlem je 250-500 mg / den, což závisí na stupni hypercholesterolémie. S mírným stupněm - ne více než 300 mg denně a výrazně - 200 mg. Všechny produkty živočišného původu obsahují cholesterol, ale lidé je nemohou zcela opustit. Dieta umožňuje pravidelnou konzumaci potravin, ale s nízkým obsahem cholesterolu a potravinami s obsahem cholesterolu. Tabulka - obsah cholesterolu v potravinách vám pomůže při navigaci.

Co je považováno za potravu bez cholesterolu?

Potraviny bez cholesterolu jsou potraviny, které neobsahují nebo jsou obsaženy, ale minimální množství cholesterolu. Jedná se o poměrně velkou skupinu produktů, které při denní spotřebě dokáží rychle a účinně snížit hladinu cholesterolu na normální hodnotu. Je známo, že cholesterol je rozdělen na "dobré" a "špatné". "Dobrý" cholesterol je lipoprotein s vysokou hustotou, který se vyrábí v lidském těle a tvoří součást buněčné membrány. Dobrý cholesterol musí být přítomen v těle, protože mu jsou svěřeny nejdůležitější funkce - syntetizovat hormony, udržovat buňky v tónu a podporovat metabolické procesy.

"Špatný" cholesterol je látka, přesněji lipoprotein s nízkou hustotou, který se nezúčastňuje žádných procesů a vstupuje do těla společně s výrobky. Když hladina špatného cholesterolu začíná růst, přebytek se hromadí v cévách a vytváří aterosklerotické plaky. Škodlivé LDL je příčinou vzniku krevních sraženin, rozvojem aterosklerózy a různých srdečních onemocnění. Existuje taková věc, jako je celkový cholesterol. Tím rozumíme souhrn špatných dobrých lipidů. Jsou-li v játrech produkovány lipoproteiny s vysokou hustotou, pak lipoproteiny s nízkou hustotou vstupují do těla spolu s produkty. To je důvod, proč správná strava je základem pro léčbu vysokých hladin lipoproteinů.

Jaké potraviny mají nižší hladinu cholesterolu?

Téměř veškeré potraviny obsahují cholesterol. Prakticky neexistují žádné produkty, které by nebyly vůbec přítomny, ale existuje velké množství různých produktů, které obsahují minimální množství lipoproteinů s nízkou hustotou. Ne každý si uvědomuje, že cholesterol není vždy tučný. Tukové maso má hodně cholesterolu, ale dokonce i ve slepičích kuřatech je malé množství, takže není možné vidět, které potraviny můžete jíst a které nejí. Také není nutné okamžitě běžet do lékárny, pokud diagnostikuje obsah lipoproteinů nad normou. Správná výživa a několik jednoduchých pravidel oživení pomohou rychle a účinně odstranit přebytečné lipoproteiny s nízkou hustotou.

Mnozí v boji za snížení cholesterolu zapomínají, že by měla být strava vyrovnaná. Obvykle lze všechny produkty rozdělit do tří kategorií produktů:

• Potraviny, které mají hodně cholesterolu. Tyto produkty mají nejen vysoký obsah cholesterolu, ale také zvyšují hladinu krve.
• Potraviny s nízkým obsahem lipoproteinů. Tyto produkty neovlivňují hladinu lipoproteinů v krvi.
• Potraviny s minimálním obsahem lipoproteinů. Toto jídlo obsahuje nejen minimum cholesterolu, ale také přispívá k jeho odstranění z těla.

Seznam potravin s vysokým obsahem cholesterolu

Při zvýšené hladině cholesterolu by měly být potraviny s vysokými hladinami lipoproteinů obecně omezené. Ale ne všechny mastné potraviny mají špatný účinek na tělo.

Polysaturované mastné kyseliny a organické kyseliny jsou pro tělo velmi prospěšné. Snižují vysoký cholesterol, ale nemohou příliš jíst, protože mohou narušit metabolismus.

Škodlivý tuk se vyskytuje u masa, kokosů, sýrů a jiných mléčných výrobků.

Základní pravidla výživy s vysokým obsahem cholesterolu:

• Upřednostňujte libové maso. Pokud je na maso tuk, odřízněte a vyjměte kůži z kuřecího masa.
• Navzdory skutečnosti, že maso může být konzumováno, je lepší upřednostňovat nejen maso, ale i ryby.
• Jezte ryby nejméně 2 krát týdně.
• Jezte zeleninu s vysokým obsahem polyfenolu. Tato látka barví zeleninu v červené, modré a fialové barvě.
• Pravidelně jíst obilniny.
• Pro plnění nádob použijte rostlinné oleje.
• Jezte pravidelně matice.
• Jezte pouze chléb s otrubami.
• Mléčné výrobky lze konzumovat pouze s nízkým podílem tuku. Můžete jíst sýr, kysanou smetanu, kefír. Ale v mléce, vysoký cholesterol a tuk, takže jeho spotřeba je lepší omezit.
• Velké množství vajec nemůže být. Můžete jíst 2 žloutenky týdně a ne více než 6 bílkovin.
• Rychlé občerstvení, klobása, obličejové jídlo a sladkosti by měly být vyloučeny ze stravy.
• Nejezte droby (játra, ledviny, mozku). Žíza na zvířatech také obsahuje lipoproteiny, takže játra nelze jíst.
• Nejíst žádné pečivo (sladkosti, zmrzlinu, sušenky).
• Zlikvidujte majonézu a máslo ve prospěch rostlinných olejů.
• Nesmažte potraviny. Při smažení se tuky přeměňují na trans-tuky, které jsou ještě nebezpečnější než cholesterol, takže si připravte pár nebo vařte.
• Nahraďte kávu zeleným čajem. Ale nemůžete také vypít velké množství zeleného čaje. Obsahuje více kofeinu než kávu.
• Omezte spotřebu alkoholu. Pouze malé množství červeného vína je povoleno.

Zelenina a ovoce pomáhají snižovat hladinu cholesterolu

Zelenina a ovoce jsou velmi užitečné pro vyloučení nadměrného cholesterolu. Zvláště užitečné citrusy, které obsahují spoustu vitamínu C - nepřítele špatných lipoproteinů. Abyste je snížili, musíte se také věnovat fyzické aktivitě a vypít velkou vodu. Sporty a voda urychlují metabolismus a přispívají k vyluhování cholesterolu z krve.

Seznam produktů bez cholesterolu

Produkt bez cholesterolu vůbec není ten, v němž vůbec není, je to nejmenší skupina produktů. Omezení příjmu lipoproteinů je nezbytné, takže než vytvoříte své menu, zkontrolujte všechny potraviny, které obsahují nejmenší cholesterol.

Seznam produktů bez cholesterolu

Můžete: ne všechny maso obsahuje cholesterol, takže maso je povoleno ke spotřebě: kuřecí prsa, krůtí, králík, zajíc.

Limit: některé druhy masa obsahují mírné množství lipoproteinů, a proto je možné jíst jehněčí, prasata a slaninu ve středně velkém množství.

Nemůžete: tučné odrůdy vepřového, jehněčího masa, klobás, sádla a drobů - je třeba omezit. Pokud v tuku obsahuje 80-200 mg. cholesterol na 100 gramů, pak játra obsahují 500 mg. Játra musí být zcela vyloučena ze stravy, stejně jako mozek. Játra a mozek jsou potraviny obsahující nejvíce cholesterol. Nemůžete dokonce jíst kuřecí játra a obzvláště husí - je to velmi tlustá. Nemůže jíst ani ve formě paštiky.

Můžete: ryby - sklad živin. Obsahuje nejmenší množství lipoproteinů a můžete jíst téměř všechny druhy ryb, dokonce i mořské. Můžete dokonce jíst rybí tuk.

Můžete: mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku představují velké nebezpečí a riziko aterosklerózy. Mléko je velké množství cholesterolu, takže by mělo být vyloučeno z stravy. Můžete jíst brusinkový kefír, kyselou smetanu a tvaroh. Nízkotučný tvaroh a kefír lze jíst několikrát týdně, všechny ostatní produkty - ne více než jednou.

Nemůžete: mléko, kondenzované mléko, sýr, máslo, margarín a zmrzlinu.

Můžete: mořské plody obsahují hodně bílkovin a cholesterolu. Ze všech druhů mořských potravin můžete jíst pouze ryby.

Nemůžete: chobotnice, krevety, slávky, raky a humry.

Můžete: velmi užitečné pro tělo zeleniny, zejména zeleniny a zeleniny z červené, modré a fialové. Užitečná čerstvá zelenina s kůží. Můžete si vyrobit zeleninové saláty a naplnit je rostlinným olejem.

Můžete: ovoce odkazuje na jídlo, které můžete jíst bez omezení. Citrusové plody, které jsou bohaté na vitamín C jsou velmi užitečné. Doporučujeme také jíst bobuloviny.

Můžete: pro oblohu je lepší dát přednost rostlinným potravinám, jmenovitě obilovinům nebo těstovinám z pevných odrůd. Kukuřičku je možné jíst každý den, ale těstoviny ne více než třikrát týdně. Můžete také jíst fazole, kukuřici, hrach, ale v omezeném množství.

Nemůžete: vyprážet brambory, rýži a těstoviny z nízkých stupňů.

Mělo by se omezit na mouku a sladkou. Kousky, koláče a jiné cukrářské výrobky by měly být z výživy vyloučeny, zejména pokud mají krém nebo pudink. Můžete vypít zelený čaj, přírodní džusy a pikantní dušené ovoce. Je lepší připravit si příkladné menu se svým lékařem, abyste sledovali výsledky stravy a vyvinuli kompetentní dietu ke snížení LDL.