Terapeutická strava po ischemické mrtvici

• Produkty

Vývoj ischemické mrtvice

Odstranění následků cévní mozkové příhody je dlouhodobé využití léku, léčba fyzioterapií, masáž a korekce stavu pacienta správnou výživou. Dieta v rehabilitačním období je důležitou etapou, protože na pozadí přesycení těla tuky a sacharidy je normální fungování srdce a mozku narušeno. Terapeutická strava po ischemické mrtvici je zaměřena na zlepšení práce všech důležitých orgánů, zejména postiženého mozku.

U osoby po mrtvici, řeči a motorické činnosti je narušena, odpor těla vůči vnějším a vnitřním stimulům klesá av těžkých případech vede k onemocnění. Tito pacienti potřebují neustálou péči o své blízké, kteří musí převzít zodpovědnost za vytvoření menu, s nímž mohou diety a neurologé pomoci.

Výživa a nemoci cévního systému

Ischemická a hemoragická mrtvice se týká běžných onemocnění cévního systému, které často postihují starší osoby na pozadí stávajících onemocnění v těle. V mladém věku existuje také riziko vaskulárního poškození, které je charakteristické vážným poškozením mozku, kompresí krevních cév během kýly krční páteře a dalšími vážnými nemocemi.

Použití jednotlivých skupin produktů může zabránit výskytu cévní mozkové příhody a vyvolat její výskyt.

Nesprávná strava je jedním z rizikových faktorů výskytu onemocnění, protože tělo se postupně ucpává během života, ale onemocnění se objeví náhle a vede k nezvratným důsledkům.

Pokud tomu tak není, měli byste okamžitě prověřit potraviny a dodržovat přísná omezení předepsaná lékařem a odborníkem na výživu.

Co je strava po ischemické mrtvici?

Dieta po ischemické mrtvici

1. První a základní pravidlo pro vytvoření správného menu je omezení soli a cukru.
2. Pacient by měl jíst jídlo, které se vaří jen třemi způsoby: vařený, pečený a pálený.
3. Je přísně zakázáno jíst smažené potraviny, uzené maso, konzervy, příliš slané a pepřové pokrmy.
4. Denní nabídka by měla obsahovat potraviny bohaté na vlákninu, minerály a vitamíny.
5. Omezení tuků, těžké strávit sacharidy.
6. Jedení pacienta by mělo být často a v malých částech, menu je vytvořeno tak, aby vyplňovalo každodenní potřebu těla pro kalorie a jíst 5-6 porcí jídla.

Nadměrný příjem soli vede k akumulaci tekutiny v těle, což zhoršuje stav lidí s hypertenzí. Omezení příjmu soli na 5 g denně zabraňuje závažným záchvatům hypertenze.

Snížení hladiny cholesterolu v krvi prostřednictvím stravy umožňuje vyčistit vaskulární systém a zabránit vzniku plaků, které mohou vyvolat ischemickou mrtvici.

Co vyloučit ze stravy?

Alkohol je přísně zakázán.

Dieta po ischemické mrtvici zakazuje použití následujících produktů a jídel:

1. Tučné maso a ryby, včetně vepřového, skopového, kachního, červeného, ​​lněného, ​​růžového lososa.
2. Výrobky z mouky, těstoviny, koláče, koláče, bílá čokoláda, krém.
3. Koření, pepř, koření, hořčice, majonéza, omáčky.
4. Bohaté vývary, houby a jiná jídla s houbami.
5. Používání luštěnin, šťovíku, špenát, švec, ředkvičky a fazole je omezené.
6. Z ovoce pod omezením spadá hrozno.
7. Je zakázáno používat silné osvěžující nápoje, včetně černého čaje, kávy (lékař může v určitých dnech nechat jednu šálku přírodní kávy).
8. Silně vyloučené alkoholické a nízkoalkoholické nápoje.

Jedná se o hlavní seznam zakázaných potravin a produktů, které může změnit ošetřující lékař v závislosti na důsledcích onemocnění u pacienta.

Terapeutická strava po ischemické cévní mozkové příhodě vyžaduje konzumaci velkého množství tekutiny, což je důvod, proč je důležité omezit sůl a všechny slané potraviny pro normální eliminaci tekutiny z těla.

Povolené produkty

Mléčné výrobky jsou povoleny

Navzdory skutečnosti, že strava po ischemické mrtvici je poněkud omezená, výživa pacienta se může měnit a dělat nejen léčebně, ale i chutně. Díky zkušenostem s vařením pro pacienta bude stále více příležitostí ke zlepšení kvality jídla a užívání jídla.

Dieta mozku umožňuje následující potraviny:

1. Masné výrobky: bílé maso, kuřecí maso, vařená krůta, hovězí jehněčí, hovězí maso.
2. Ryby: všechny odrůdy s nízkým obsahem tuku, včetně tresky, platýse, chodce, někdy stravy po ischemické mrtvice mohou být zředěny tuňákem a lososem, ale extrémně vzácné.
3. Mléčné výrobky a vejce: je přijatelné použití sýrů s nízkým obsahem tuku, ryazenky, tvarohu, kefaru, mléka. Někdy můžete dát pacientovi roztavený sýr a máslo až do 20 g. Vejce mohou být podávány vařené, ale pouze bílkoviny a ne více než 1 denně.
4. Pekařské výrobky a obiloviny: strava s mozkovou příhodou umožňuje ovesné vločky, rýži, chléb bez soli, celozrnné žitné mouky, krekry. Méně často můžete jíst těstoviny, sladké cereálie a bílý chléb.
5. Surová a vařená zelenina: vařené a pečené brambory, zelí a kapustová šťáva, baklažán, dýňová a dýňová šťáva, zelenina včetně kopru a petrželky, mrkev, syrové okurky, rajčata.
6. Ovoce a sladkosti: je užitečné dát pacientovi sušené ovoce, džem, džemy, bobule, sušené meruňky, banány a meruňky. Mezi dezerty povolené po mrtvici, vypouštějí želé, pudink, marshmallow, marmeláda, slabý čaj, med.
7. Nápoje: je užitečné, aby pacienti pili léčebné odvarky léčivých bylin, které působí ukvapeně, zelené čaje bez cukru, zeleninové šťávy zředěné vodou, želé, nesladené ovocné nápoje, ovocné šťávy. Někdy povolené kakao, káva s mlékem (přírodní).

Před rozhodnutím o jakékoli stravě byste měli konzultovat s několika odborníky, včetně odborníka na výživu, imunologa, neurologa a alergisty.

vzorový jídelníček

Pacient po ischemické mrtvici by měl jíst často a v malých porcích. Mezi jídly musíte vypít spoustu vody, protože užívání léků vyvolává suché sliznice a některé přidělené prostředky jsou diuretické látky.

Denní dávka přibližně vypadá následovně:

1. Na snídani můžete jíst sýr s kysanou smetanou, ovesnou kaší nebo kaštanovou ovesnou kaší, vypít kávu s mlékem nebo zeleným čajem.
2. Druhá snídaně zahrnuje zeleninový nebo ovocný salát, léčivý bylinný odvar, bílý chléb.
3. Na oběd se doporučuje jíst maso nebo rybu, můžete vařit hamburgery nebo masové kuličky, zeleninový džus.
4. Druhý oběd je lehký, zahrnuje zeleninovou polévku, bílý chléb a kakao, můžete jíst dezert.
5. Večeře tvoří kefír, ovoce.

Dieta po ischemické mrtvici umožňuje urychlit proces obnovy a zlepšit stav pacienta, normalizovat metabolické procesy a trávicí trakt.

Komentáře

Můj brat utrpěl ischemickou mrtvici před sedmi lety. Dokonce i tehdy lékař řekl, že vedle léčebné léčby je nutné jíst správně, to znamená jít na speciální dietu. Bratr začal jíst hodně mořských ryb a jiných mořských ryb, vyloučil ze stravy soli (i když pro něj bylo obtížné), zelenina a ovoce byly vždycky na stole vždycky. Ale s bolestmi hlavy po mrtvici, jeho bratr pomohl Heardixovi zvládnout. Budu také říkat, že to pomohlo a tento tlak se normalizoval.

Co může a nemůže jíst po mrtvici?

Dieta po mrtvici je důležitou součástí obnovy zdraví, protože potraviny určují nejen pleť, ale také to, jak se lidé po onemocnění lépe zlepšují. Doporučení sovětské školy klinické výživy, která byla vyvinuta před téměř 100 lety, ale která je dosud důležitá a účinná díky hlubokému vědeckému přístupu, pomáhá rychleji vstávat. To je potvrzeno jejich použitím nejen lékařem při ozdravení pacientů po onemocnění, ale také novodobými dietetiky, kteří vypracovali výživové programy.

Zásady stravy po mrtvici

Přes rozdíly v příčinách těchto onemocnění je strava po ischemické a hemoragické mrtvici podobná. Pro tyto případy byl využit systém napájení vyvinutý profesorem Pevznerem. Po navrhované stravě pomáhá zlepšit funkce srdce a cév, zmírňuje a pomáhá ledvinám a játrům pracovat snadněji a lépe, léčí trávicí orgány velmi opatrně, normalizuje metabolismus.

Pokud jde o výživu po mrtvici doma, musíte vzít v úvahu, že osoba s normální hmotností může konzumovat 2600 kcal denně, ale pokud je nadváha, nejvýše 2300. Složení potraviny by mělo být následující (ukazatele pro osoby s normální nadváhou a nadváhou:

• 100/90 g - bílkoviny a více než polovina by měla být zvířata;
• 350/300 g - karbohydrátová složka;
• 80/70 g - tučná část;
• kapalina, kromě obsahu v potravinách - 1,2 l.

Sůl je omezena na úplné vyloučení. Zotavení se musí naučit řídit soli přítomné ve výrobcích. Vše, co můžete jíst po mrtvici, by nemělo dráždit trávení, vzrušovat krevní cévy, nervy, srdce. Nesprávně stravitelné pokrmy nejsou povoleny, ale potraviny, které dodávají vitamíny do jídelníčku (zejména C a B), lipotropní látky, draslík a hořčík jsou povinné. Obsah alkalizujících potravin - zelenina, ovoce, mléčné výrobky - se zvyšuje a druhá je nejlépe zakoupena bez tuku nebo s minimálním obsahem tuku, povolené maximum je 5%. A mléčné výrobky by měly být opuštěny. Zahrnutí mořských produktů do menu je vítáno.

Strava po mrtvici by neměla obsahovat polotovary - mají mnoho trans-tuků, konzervačních látek a soli, což zvyšuje objem krve. Není nutné jíst žádné neobvyklé potraviny po mrtvici. Ale připravují jídlo bez soli a přidávají trochu soli, pokud je to velmi nezbytné, pouze před stůl před použitím. Ryby a maso jsou vařené, drůbež je z drůbeže odstraněna, zelenina je drcena a čím více mají hrubé vlákno, maso je rozdrceno. Teplé jídlo se podává.

Doporučení týkající se složení stravy

Při výběru nabídky je třeba věnovat pozornost obsahu kalorií a složení stopových prvků:

• Brokolice, chřest, celozrnné produkty dodávají tělu kyselinu listovou.
• V nabídce po ischemickém (mozku mozkovém infarktu) nebo hemoragickém mrtvici musí být přítomny produkty obsahující velké množství antioxidantů - ovoce a zeleninu. Je dokázáno, že lidé, jejichž strava není menší než polovina plodů, o 30% méně náchylných na mrtvici.
• Potřebujete jíst více potravin obsahujících vitaminy B.₆: celozrnný chléb, pšeničné klíčky, mrkev, zelenina, ovoce. Vitamín B se podílí na snížení hladiny homocysteinu a v důsledku toho na riziko mrtvice.
• Je důležité jíst potraviny bohaté na draslík. Jedná se o ryby a opět o celozrnné produkty, ovoce, zeleninu. Draslík snižuje obsah sodíku v těle, pomáhá předcházet hypertenzním jevům, což pomáhá předcházet mrtvici. Tento mikroelement je bohatý na produkty prodávané v každém obchodě - brambory, slivky, banány, pomeranče, rajčata.
• Vyvážená strava pro mozkovou mrtvici by měla obsahovat libové maso, ale nemusí se zapojit - nejedná se o více než 1 den denně.

Kombinace těchto opatření pomůže normalizovat stav cév, tělo získá dostatek živin, zvýší saturaci kyslíku v tkáních včetně mozkové tkáně.

Vzhledem k tomu, že výživa po ischemické mrtvici se neliší od výživy předepsané po jeho hemoragickém typu, měli byste se soustředit na následující doporučení ohledně použití přípravků (tato strava se také používá pro mikroskop):

1. Tuky jsou povoleny pouze ve formě rostlinného, ​​ghee a smetany nesoleného másla. Vaří na nich jídlo. Kulinární tuky používané například při sladké pečení, stejně jako tuk z masa jsou zakázány - ovlivňují zdraví pacientů škodlivými.
2. Občerstvení by se mělo skládat pouze z povolených produktů, včetně salátu s dresinkem z rostlinného oleje, salátů ze strouhané mrkve a mořských plodů. Ovocné saláty mohou být naplněny nízkotučným jogurtem. Ve stravě by měla být přidána mořská kala.
3. Z obilnin připravte drobné obiloviny, pečivo, krupeniki. Krupice a rýže se používají zřídka, ovocná těstovina také není zneužívána. Luštěniny jsou přísně zakázány.
4. Mléčné výrobky - nízkotučné (mléčné výrobky, mléko, tvaroh). Je třeba omezit smetanu, kysanou smetanu, protože jejich beztukové opce na prodej se nestane. Proto se tyto produkty postupně přidávají do připravených potravin. Sýr je vyloučen ze stravy.
5. Maso je vybráno pouze s nízkým obsahem tuku. Je vařený, možná i další pražení. Klobása, konzervované maso, droby jsou zakázány.
6. Nápoje jsou podávány ve formě vařeného slabého čaje, kyčlí. Do kávových nápojů se přidává mléko. Zeleninové šťávy by měly být bez soli a sladké ovoce a bobule zředěné vodou. Hroznová šťáva způsobená zvýšenou sladkostí je omezená. Silně vařený čaj, káva a kakao jsou vyloučeny.
7. Zelenina je vařená, další pečení je povoleno. Nabídka zahrnuje brambory, karfiol, okurky, rajčata, salát, mrkev, dýně, cuketa, řepa. Petržel, zelená cibule, kopr se přidávají pouze do hotových jídel.
8. Koření a omáčky jsou vařené bez koření, proto vylučují vše, co obsahuje křen, hořčici, pepř, česnek, vývar z hub, ryby nebo maso. Můžete použít kyselinu citronovou, vavřínu, skořici, vanilin.
9. Pták se používá bez mastnoty, bez kůže. Stejně jako v případě masných výrobků, může být vařený, pak pečený. Ve formě konzervy drůbeže není povoleno používat.
10. Ryby jsou používány štíhle, vařené, pak můžete pečeme. Užitečné vařené mořské plody, výrobky s jejich použitím. Konzervované ryby a mořské plody, kaviár, slané a uzené ryby jsou zakázány.
11. Sladkosti se používají ve formě džemu, medu, cukru, sladkostí bez čokoládových složek a v případě obezity jsou uvedené sladkosti vyloučeny. Můžete si vyrobit mléko, vařit kompoty. Zakázala čokoládu, koláče a veškeré sladké pečivo.
12. Polévky je možné jíst 250-400 g na porci. Musí být vegetariáni. Ovoce a mléčné polévky jsou také vařené. Můžete jíst červenou řepu. Polévky jsou oblečeny do zelených, nízkotučných kysaných smetan, nízkotučného jogurtu. Používání vývarů z hub, masa, ryb je zakázáno.
13. Ovoce a bobule se používají plně rozdrcené, s měkkou buničinou, bez hrubého vlákna.
14. Výrobky z chlebové a pšeničné mouky se den předtím jedí sušené nebo pečené. Můžete jíst chudé pečivo. Puff a pečivo jsou zakázány, nemůžete také jíst chléb čerstvé pečivo, palačinky, palačinky.
15. Vejce (ne více než jeden denně) se jedí pouze v smyatku, připravují se páry nebo pečené omelety, nejlépe jen z bílkovin. Je lepší nechat žloutek do jídla pacienta. Zakázané vařené vejce, smažené vejce.

Dieta pro prevenci mrtvice je také založena na výše uvedených zásadách výživy, protože pomáhají oběma se zotavit z nemoci a předcházet jejím výskytu nebo recidivě.

Tipy na výživu

V některých případech je důležité nejen to, co potřebujete jíst, ale jak. Cévní mozková příhoda způsobuje tělu obrovskou škodu a sama o sobě zanechává závažné důsledky, zejména dysfagii (zhoršení polykání), proto při vývoji stravy pro mozkovou mrtvici je třeba vzít v úvahu všechny rysy stavu pacienta. Po vývoji onemocnění zůstává pacient nějakou dobu v nemocnici pro parenterální výživu - je "krmen" kapačkou iv - a to pokračuje, dokud se úroveň vědomí nez normalizuje a řádně se zachová funkce funkce polykání.

Pokud je člověk těžce spolknout, rozsah použitých produktů se dále zužuje - dysfagie při jídle po mrtvici nelze ignorovat. Kromě toho je krmení výrazně složité - pacient kašle během jídla, může se udusit na jídle, výrobky se uvízly za jeho tvář, vypadnou z úst. Proto je třeba před přepočtem k perorálnímu krmení posoudit schopnost polykat jídla, což by v tomto případě mělo být příliš opatrné, ale mělo by zůstat plné. Před vypuštěním pacienta po mrtvici z klinice by měli být členové rodiny školeni o správném krmení pacienta a měli by být obeznámeni s tím, které produkty by se měly během mozkové příhody vyhnout.

Jak jíst

Pokud je těžké polykat, potravou by mělo být pyré a tekutina musí být tlustá. Odstraňte z jídelníčku všechny pevné, vláknité a vodnaté. K dosažení plné výživy po mrtvici je povoleno používat doplňky výživy obsahující užitečné přísady. Pokud je cukrovka, je nutné konzultovat odborníka na výživu, protože škrob často působí jako zahušťovadlo, což zvyšuje příjem sacharidů a narušuje rovnováhu složení jídla.

Při samovazbě je třeba dbát na to, zda znovuzískává vše, protože tím, že sníží pocit potěšení z jídla, je možné odmítnout jíst nebo používat jeho minimální objem, což povede k vyčerpání těla, které je již vyčerpáno nemocí.

Hlavním úkolem je povzbudit zotavujícího se k tomu, aby se živil sám, a pomáhal mu jen v případě potřeby, dokud se nedokáže bez pomoci. Pokud zotavovník nemůže jíst sám, je třeba dodržovat následující doporučení:

• eliminovat situace, které mohou odvrátit pozornost, poskytnout klidnou atmosféru;
• podat člověku s mozkovou příhodou pouze sedět, pomocí polštáře na zádech, pokud je to nutné, zatímco pomocník by měl být na oční úrovni zotavovny tak, aby viděl všechny manipulace s asistentem;
• jídlo se dělá pomalu, používají se pouze kovová čajová lžička;
• kapalina se opíje přes slámu nebo ze speciální nádoby s hrncem s hubicí.

Tuto popsanou výživu lze použít mikroskopicky, stejně jako ischemickou nebo hemoragickou mrtvici. Při výběru jídla byste měli zvážit doporučení pro paralelní léky. Některé léky předepsané po mrtvici nejlépe reagují s jídlem, takže můžete potřebovat další příjem vitamínů nebo stopových prvků, přísady do potravin. Je důležité sledovat objem potravin, zejména těch, kteří se potřebují zbavit nadbytečného tuku na těle - jedna dávka by měla být stejná jako u skla. Pokud je obtížné upustit od přílišného ukládání na desku, znamená to, že je nutné umístit jídlo přímo do sklenice, aby se zastavilo v čase. Rehabilitace po mrtvici je dlouhý proces, v ní hraje důležitou roli výživa, proto by neměly být ignorovány doporučení ošetřujícího lékaře.

Dieta po ischemické mrtvici

Existuje jen několik doporučení, jak se vyhnout opakujícím se nemocem - mozkové mrtvici. Pokud je budete postupovat společně s lékařskými předpisy, může být druhý nebo primární útok odložen a zapomněl na to. Zejména alkohol způsobuje až 60% opakovaných útoků. Pokuste se důsledně prozkoumat tyto tipy, abyste se vyhnuli sekundární mrtvici.

Základní principy výživy

Pravidla, podle kterých vám každý lékař, který léčí cévní mozkovou příhodu nebo jiné nemoci kardiovaskulárního systému, vám napíše:

• Alkohol, kouření a zneužívání jiných drog jsou vaše hlavní nepřátelé v boji proti nemocem systému SS. Pokud nemůžete přestat nápoj konzumovat, udělejte pravidlo - ne více než 1 šálek suchého vína (150-200 ml) nebo 0,5 piva denně. Dokonce i v těchto dávkách je vhodné pít alkohol každý den, nejméně 2-3krát týdně.
• Snížený vstup stravy do dávky soli a cukru.
• Snížení množství cholesterolu - odmítnutí margarínu, transgenních tuků, jiných zdrojů včetně snížení slunečnicového oleje a vajec.
• Řezání mouky, které mají přibližně stejný účinek jako alkohol pro zdvih.
• Snížené využití po úderech kouřových výrobků, konzervovaných potravin a nakládané zeleniny.

Co se doporučuje zahrnout do stravy, aby se předešlo mrtvici a po nemoci?

Nejdříve je to zelenina a ovoce, zejména vlákniny bohaté saláty, polévka polévky, vařené v mísiči a páry. Také sušené ovoce, které brání mozkovým mokrým sušicím, sušených švestek, dárek. Nezapomeňte na fermentované mléčné výrobky - kefír a tvaroh, které lze úspěšně kombinovat se stejnými mrkvami, banány a jinou zeleninou a ovocem obsahujícím draslík, které tlačí mrtvici do pozadí.

Potraviny po zdvihu vyžadují přívod kapaliny v dostatečném objemu: 1-1,5 litru denně. Po mrtvici byste nejprve neměli dávat pacientovi velkou tekutinu: po dobu 5 až 10 dní užívejte 100-150 ml.

Nezapomeňte, že mozkovou mrtvici můžete zabránit až 100% pouze konzultací se svým lékařem a průběhem onemocnění. Dieta po ischemické mrtvici by měla být vyvážená a měla by obsahovat následující látky:

1. Maso jako zdroj bílkovin - dieta založená na maso, umožňuje zrychlit růst svalové hmoty a oživit nervové buňky. Zdvih se přenáší s řádným bojem a obnovením těla, pokud má dostatek "stavebního materiálu".
2. Sacharidy ve formě čerstvé zeleniny a ovoce, hrubé obiloviny, umožňují normalizovat energetický metabolismus po ischemické cévní mozkové příhodě.
3. Konkrétně mozková příčina léčí a zabraňuje příjmu fialové a červené zeleniny a ovoce: granátové jablko, hrozny, lilky, řepa, červené zelí atd. Tyto produkty obsahují anticyanidiny.
4. Pokud jde o antioxidanty, které také tlačí mozek do pozadí, patří mezi ně ovocné kyseliny, ale také kyselinu acetylsalicylovou, levnou a oblíbenou metodu prevence mrtvice. Stejně jako jiné léky na bázi antioxidantů.

Tipy pro sledování stravy po mrtvici

Co by mělo být vyloučeno z stravy

Nejdůležitější je vyloučit alkohol z jídelního lístku, například tabák, a postupovat podle pokynů lékaře. Pokud jde o vlastní léčbu, alkohol může působit jako pomocný katalyzátor při výrobě léčivých a lidových léků.

Podívejme se na fakta: alkohol v malých množstvích - přípustná dávka 30-60 ml alkoholu nebo sklenka vína denně - naopak, je dokonce užitečná pro prevenci recidivující mrtvice. Působí jako blokátor pro tvorbu sraženin v krvi a rozšiřuje stěny cév, takže alkohol snižuje krevní tlak. Předávkování může v krátkém čase způsobit křevní záchvaty!

Buďte opatrní s jídly obsahujícími draslík! Takže například po mozkové cévní mozkové příhodě se jedná o mrkvu. V malých množstvích jsou prospěšné vitamíny a karoten, stejně jako draslík. Používáte-li však tuto kořenovou plodinu nejméně 5krát týdně, zjistíte, že produkt snižuje pracovní kapacitu pětkrát a zvyšuje riziko mrtvice o 68% u těch, kteří ji nemají a neměli by mít.

Můžete se zotavit z mrtvice doma. Jen nezapomeňte pít jednou denně.

Lékaři také doporučují vyhnout se spotřebě ve velkém množství:

• Nasycené tuky transgenického, hydrogenovaného a živočišného původu. Jako zdroj LDL-cholesterolu působí jako katalyzátor opakované ischemické mrtvice.
• Mléčné výrobky a vejce ze stejného důvodu. Nízkotučné kefír a tvaroh jsou přijatelné v malých množstvích.
• Červené maso.
• Rostlinné oleje nízké kvality a ve velkém množství.
• Mouka a sladké.

Obecně platí, že denní maso, které obsahuje tukové vrstvy (jehněčí, vepřové maso, sádlo apod.), Zvyšuje riziko nežádoucího výskytu ischemické mrtvice o polovinu. Pro srovnání, alkohol v množství překračujícím normu přináší riziko vzniku onemocnění, jako je mozková mrtvice, o 30-40% blíže. Takže odpověď na otázku, co je užitečnější pro mozek - maso nebo alkohol, je poměrně nejednoznačné.

Co do stravy patříme

Nutnost stravy pacienta by měla obsahovat vitaminy a stopové prvky, které by obnovily rovnováhu látek. Největší přínos mozku přináší vitamín B6, který je obsažen v ovoci a zelenině, v černém a celozrnném chlebu. Aktivita B6 má snížit homocystein jako hlavní příčinu onemocnění ischemické cévní mozkové příhody.

B6 se nachází ve špenátu, solené rybě (sleď nebo losos), mrkev, pšeničné klíčky a semena, brokolice a hrášek.

Zatímco alkohol ničí stěny krevních cév, posílí je celá zrna, chřest, brokolice a další produkty uvedené výše. To neznamená, že s nimi můžete kombinovat alkohol a předpokládat, že rovnováha je vyvážená! To je oblíbené jídlo mnoha - vodka pro sleď s černým chlebem, není ani prevence ischemické mozkové mrtvice, ani její léčba.

Lékaři doporučují jíst hodně mořských ryb, je-li to možné, nahradit je masem ve stravě. Ryba obsahuje užitečnou kyselinu alfa-linolovou a další nasycené omega-3 mastné kyseliny, které jsou velmi účinné při ischemické mrtvici. Dieta by měla obsahovat také draslík, který snižuje krevní tlak. Ale, jak bylo zmíněno dříve, v malých množstvích.

Na co musíte být zvlášť opatrní?

Stává se, že po trpení onemocnění - mozkovou mrtvici má pacient problémy s polykáním. Zvláště vysoké riziko parézy a abnormalit v práci na zažívacím traktu pro ty, kteří často konzumují alkohol. V tomto případě se doporučuje dávat takové potraviny, které minimalizuje úsilí polykání - polévky, bramborové kaše, kapaliny apod.

Sodík je jedním z stopových prvků, který zvyšuje krevní tlak. Po mrtvici musí být mozku vyloučen z nadměrného užívání.

To neznamená, že sodík, stejně jako alkohol, by měl být zcela vyloučen. Zajistěte, aby denní příjem nepřesáhl 300 mg čistého ekvivalentu. To platí zejména pro konzumaci slaných potravin.

Již dříve bylo uvedeno, že potravina by neměla obsahovat transgenní tuky. Telo však potřebuje mononenasycené a polynenasycené mastné kyseliny. Dieta by měla znamenat jejich spotřebu, aby se zabránilo zpětnému mozku mozku. Ischemická mrtvice může zabránit řepkovému a olivovému oleji, stejně jako sóji.

Lékařské doporučení: výživa by měla být vyvážená

Alkohol a kouření vyloučí minimálně. Pokud by předtím, než tato osoba neměla zvyk pít spousty tekutin, měla by se to považovat za pravidlo. Abyste zabránili ischemické mozkové mrtvici a udržovali hematopoetické funkce denně, měli byste vypít 30 ml čisté vody na každých 1 kg váhy. Norma pro dospělé proto může být 1,8-2,2 litru.

Nejdůležitějším pravidlem je jíst v malých porcích a ne přejíždět. Také si povšimněte, že jiné léky předepsané pro mozkovou mrtvici by se měly vzájemně ovlivňovat s potravinovými doplňky a produkty, na kterých je strava vybudována. Například warfarin vyžaduje konzumaci vitaminu K v normálních množstvích jako pomocné antikoagulanty. Ale prudký přebytek normy vitaminu K může vést k krvácení ve formě hemoragické mozkové mrtvice!

Nový nástroj pro rehabilitaci a prevenci mrtvice, který má překvapivě vysokou účinnost - Monastic collection. Sbírka klášterů opravdu pomáhá řešit následky mrtvice. Kromě toho má čaj normální krevní tlak.

Závěry

Mrtvice - onemocnění, jehož léčba je přímo spojena se správnou stravou. Jeho principy nejsou příliš tvrdé a složité. Dokonce i zdravá osoba bude užitečná, aby se k nim připojila, a poté je ischemická mrtvice odsunuta do pozadí.

Jste v nebezpečí, pokud:

• prožívání náhlých bolestí hlavy, blikajících much a závratě;
• tlakové "skoky";
• pocit slabosti a únavy rychle;
• naštvaný drobností?

To vše jsou předzvěstí mrtvice! E. Malysheva: "Včas pozorované příznaky, stejně jako prevence v 80% pomáhají předcházet cévní mozkové příhodě a vyhýbat se strašným následkům! Chcete-li chránit sebe a vaše blízké, musíte si vzít penny nástroj. »PŘEČTĚTE VÍCE. >>>

Jak jíst po ischemické mrtvici

Výživa po ischemické mrtvici by měla být zaměřena na přirozené uzdravení těla. Choroby krevních cév způsobují vysokou úmrtnost. Nejnebezpečnějším onemocněním spojeným se stavem cév je mozková mrtvice.

Mozková mrtvice vede k úplné nebo částečné ztrátě pohyblivosti, řeči, paměti a psychických poruch. Všechny tyto problémy způsobují utrpení nejen pacientovi, ale i jeho příbuzným.

Je nutné sůl omezit

Správná výživa má obrovskou roli při prevenci výskytu prvních onemocnění a při sekundární prevenci mozkové mrtvice. Odmítnutí soli přispívá k hojení nádob pacienta.

Existují potraviny se skrytým obsahem soli, zatímco sodík nese nebezpečí, které je součástí soli.
Dieta po ischemické mrtvici je důležitou součástí regenerace, proto se nedoporučuje používat polotovary s vysokým obsahem soli. Například, v 100 g klobásy, denní sazbu soli. Klobása označuje potraviny s vysokým obsahem soli, jako všechny ostatní polotovary z masa, a proto by měly být z nabídky vyloučeny.

Také velké množství soli v sýrech. U dietních potravin doporučujeme nakupovat sýrové a nízkotučné sýry, například slaný sýr. Pokud je sýr velmi slaný, doporučuje se namočit nebo vyměnit s nízkotučným tvarohem.

Pokud se používá slaný produkt, například sleď, měl by být omezen na 1-2 plátky a boční miska by měla být zcela nesolená. Sleď se často jede v Nizozemsku, obyvatelé této země se vyznačují dobrým zdravotním stavem, ale jedí s úplně nesolenými bramborami a kompenzují sůl v misce.

Chuťové receptory se zvykají jak na velké množství soli, tak na nízké množství. Lékaři při vaření neodporují slané nádobí. V takovém případě je na stole stůl na sůl a jídlo může být slané podle chuti.

Je dokázáno, že pokud smažte potraviny během vaření, sníží se spotřeba sodíku. Postupně můžete snižovat množství soli a vyučovat receptory, abyste méně využívali. Chuť může být také podána s kořením a omáčkou. Lékaři doporučují snížit denní dávku soli na 3-4gg.

Velké množství soli může vyvolat záchvat hypertenze a v důsledku toho může dojít k mozkové mrtvici. Existuje několik mechanismů negativního vlivu soli na rostoucí tlak.

• Sůl přispívá k zadržování tekutin, snižuje objem cirkulující krve.
• Sodík aktivuje účinek kontraktilních proteinů svalových buněk v krevních cévách a zvyšuje tón cév, což vede k spasmu krevních cév mozku.

Omezení soli je primární opatření pro osobu, která se snaží sledovat krevní tlak.

Vepřové maso je vyloučeno ze stravy

Američtí lékaři nedoporučují jíst vepřové maso, je zcela absorbován, přispívá k náboru extra kilo a arteriální nemoci. Pacienti trpící mozkovou mozkovou příhodou, vepřové maso se nedoporučuje.

Lékaři vyvracejí mýtus, že si můžete vybrat vepřové filety, protože obsahují nejmenší tuky. Lidé, kteří mají patologii v tepnách nebo měli mozkové mrtvici, je zakázáno.

Racionální výživa po odloženém záchvatu může prodloužit život a zlepšit kvalitu života pacientů. Po mozkové mrtvici je lepší upřednostňovat tele a hovězí maso. Také odborníci na výživu doporučují jíst kuřecí, krůtí a králičí maso.

Zelenina a ovoce

Podle statistik lidé nečerpají dostatek ovoce a zeleniny, což negativně ovlivňuje tepny. Chcete-li udržet zdraví, musíte jíst 400g ovoce a zeleniny denně. Jaký druh zeleniny a ovoce bude? Lidé s poruchou metabolismu uhlohydrátů však musí omezit používání banánů a hroznů.

Správná výživa pro každý den

Chcete-li jíst správně, je třeba předem připravit několik jídel. Takový seznam zajistí, že kuchyně bude vždy nejpotřebnější a nejužitečnější. Nákup produktů se doporučuje s očekáváním 5-7 dní. Čím častěji lidé chodí do obchodu, tím častěji nakupují nežádoucí produkty.

Hlavní jídla se skládají z komplexních sacharidů: rýže, pohanková kaše, těstoviny z tvrdé pšenice, ovesné vločky, proso a jiná zrna. Tyto potraviny jsou od snídaně vyživující a energizující. Ovesné vločky by neměly být malé, to znamená, že je třeba vařit, a ne jen vroucí vroucí vodou. Čím menší jsou vločky z ovesných vloček, tím rychleji jsou absorbovány a vnímány tělem jako rychlý sacharid.

Snídani se doporučuje rozdělit na 2 recepty: první jídlo je uhlohydrát a poté po 2 hodinách můžete jíst bílkovinu: mořské plody, libové maso nebo tvaroh.

Následná jídla: oběd, odpolední čaj a večeře, musí obsahovat také bílkoviny, zejména pokud člověk vede aktivní životní styl.

Poslední jídlo by nemělo obsahovat uhlohydráty. Na večeři se doporučuje jíst pouze bílkoviny a vlákniny. Vláknina obsahuje zeleninu, která obsahuje mnoho vitamínů, minerálů a velké množství antioxidantů, které jsou prospěšné tělu.

Vláknina pomáhá absorbovat bílkoviny a zlepšuje trávení. Nabídka zdravých jídel zahrnuje: různé druhy zelí, špenát, okurky, rajčata, mrkev, brokolice. Mražená zelenina je také užitečná a používá se v zimě.

Ovoce a bobule mohou být zakoupeny jak zmrazené, tak čerstvé. Sezónní bobule a ovoce jsou lepší koupit čerstvé, obsahují více vitamínů.

Hlavní plody jsou jablka, hrušky, grapefruity, pomeranče, mandarinky, sezónní letní bobule. Další skupina užitečných produktů: ořechy, sušené ovoce, přírodní jogurt. Zdravé menu po celý den můžete vařit doma, nebo můžete objednat zdravé jídlo z jídelny.

Studie ukazují, že každý má individuální citlivost na čaj a kávu. Pokud tlak vzrůstá z nápojů, existuje alternativa - je to káva bez kofeinu.

Menu pro den

Doma můžete vařit 3 zdravá jídla.

• 1 snídaně: ovesné vločky s plody a ovocem;
• 2 snídaně: nízkotučný tvaroh s ořechy;
• Oběd: polévka kuřecího polévka s bramborami, mrkví, houbami, nudlemi, koprem.
• Bezpečné: Mandarinky.
• Večeře: pečený pstruh v troubě. Ryba je ochucená, přidává se citrón a vloží se do trouby po dobu 20 minut. Salát ze zelené zeleniny se přidává k rybám.

Takové jednoduché nádobí lze snadno vařit doma.

Tahová strava

Popis k 16. květnu 2017

• Účinnost: terapeutický účinek po 1 měsíci
• Podmínky: neustále
• Náklady na výrobky: 1700-1900 rublů za týden

Obecná pravidla

Ischemická mrtvice je stav, který se vyvíjí v důsledku poklesu přívodu krve do mozku v arteriální bazénu. Toto vede k ischemii této oblasti a vytváří se zaměření nekrózy mozkové tkáně. Klinicky je to charakterizováno výskytem perzistentních (více než 24 hodinových) fokálních příznaků, které odpovídají poškození vaskulárního bazénu a identifikaci akutního infarktu mozku při CT nebo MRI.

Nejčastější příčinou ischemické mrtvice je trombóza nebo embolie na pozadí aterosklerózy mozkových cév. Při porážce velkých tepen dochází k poměrně rozsáhlému infarktu mozku s vážnými příznaky a těžkým vývojem. Po porážce malých tepen se vyvine mikroústrojí - infarkty s malými lézemi, takže poruchy jsou stěží viditelné a jejich zotavení se objeví rychle. Může to být znecitlivění tváře, závratě nebo náhlé bolesti hlavy, nekoordinace, nesnášenlivost jasného světla a hlasitý zvuk. Pacienti často nedávají tuto pozornost a zůstávají bez potřebné léčby.

Léčba zahrnuje základní terapii (udržování krevního tlaku, normalizace dýchání, regulace homeostázy, snížení edému mozku, eliminaci hypertermie) a specifická terapie - trombolýza, antiagregační terapie, anticoagulant (je-li indikován) a dokonce i chirurgická léčba. Důležitým bodem je výživa. Co by měla být strava pro mrtvici?

Když je potlačeno vědomí nebo je poškozena polknutí, výživa se provádí v nemocnici se speciální směsí (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink) pomocí sondy, jejíž energetická hodnota se pohybuje mezi 1800-2400 kcal. U každého pacienta se vypočítá denní množství bílkovin, tuků a sacharidů a podává se určité množství směsi.

Prostřednictvím sondy můžete zadat jídlo a jídlo. Nízkotučné varené maso a ryby jsou povoleny, které jsou dvakrát projížděny přes mlýnek na maso a otírány sítkem. Výsledné pyré se smíchá s posypanou přídavnou miskou a přidá se vývar do požadované konzistence, prochází sonda. V den, kdy pacient obdrží 50 g ryb a 150 g masa, 200 ml kefír, 600 ml mléka, 150 g tvarohu, 50 g zakysané smetany. Kaše je připravena pěstovaná, zředěná mlékem nebo vývarem.

Brambory, mrkev, řepa, květák, cuketa, dýně jsou dobře vařené a otřeny do stavu brambor. Pokud je možné pacienta spolknout, jsou převedeny na samostatnou výživu: tekuté kaše, džusy, ovocné a zeleninové pyré, polévky s masem, drcené v mixéru. Nápoje jsou povoleny čaj s mlékem, kakao s mlékem, džusy, šípkový čaj.

Dieta pro ischemickou mrtvici by měla být v souladu s doporučeními lékařské tabulky 10C, která je předepsána pro vaskulární aterosklerózu. Tato terapeutická strava je zaměřena na normalizaci metabolismu lipidů a zpomalení progrese aterosklerózy. Obsahuje fyziologické množství bílkovin, živočišného tuku, jednoduchých sacharidů a soli (4-5 g). Výživa je obohacena o rostlinné oleje, které obsahují polynenasycené mastné kyseliny a vlákniny (obiloviny, zeleninu a ovoce).

Výživa po ischemické mrtvici je tedy založena na následujících zásadách:

• normalizace cholesterolu v krvi, protože hlavní příčinou mozkové příhody je ateroskleróza a poruchy metabolismu lipidů;
• kalorické omezení kvůli cukru a pečení;
• kontrolujte krevní tlak snížením množství soli ve stravě. Potraviny jsou připraveny bez něj a je povoleno přidávat 4-5 g k jídlu;
• vysokokvalitní vitamínové složení (zejména kyselina listová, vitamíny B6, B12, E);
• přívod kapaliny do 1,2 litru;
• máslo je povoleno až do 20 g denně a až do 30 g rostlinného oleje;
• doporučuje pravidelné stravování (až 5krát denně), aby se předešlo pocitu hladu;
• pokud jsou nadváha, cukr, mouka a obiloviny výrazně omezeny nebo zcela vyloučeny;
• nápoje, které vzrušují centrální nervový systém (alkohol, silný čaj a káva) jsou omezené.

Nyní více o těchto bodech. Správnou výživou je snížit spotřebu živočišného tuku a vyloučit cholesterol z jídla. Současně je nutné zvýšit spotřebu dietních vláken obilovinami, zeleninou a ovocem. Dietní vláknina pohlcuje nadměrný cholesterol spotřebovaný a přenáší ho přes střeva.

Komplexní sacharidy z čerstvé zeleniny, ovoce a zrn normalizují energetický metabolismus, který je důležitý po mrtvici, pomalu tráví a vytváří pocit sytosti. Je třeba upřednostňovat zeleninu a ovoce fialové a červené barvy (obsahují anticyanidiny, které snižují kapilární propustnost): hrozny, granátové jablko, lilek, červená zelí, sladká paprika, řepa.

Při poruchách mozkového průtoku krve, hypertenzi a ateroskleróze se zvyšuje potřeba omega-3 polynenasycených mastných kyselin. Jsou nenahraditelné a nejsou syntetizovány v těle. Denní potřeba je 1-2 gramy. Největší množství kyseliny linolenové se vyskytuje u lněných semen, zatímco zdroji kyseliny eikosapentaenové a dokosahexaenové jsou rybí tuk, mořská ryba, tuňák, sleď, sardinka a losos. Proto je třeba ve stravě pacientů ovládat rostlinné oleje a mořské ryby, které je lepší nahradit maso ve stravě.

Důležitá je také přítomnost vitaminu E, jehož zdrojem jsou mořské ryby a rostlinné oleje, sója, mléko, zelenina. Vitamín B6 je velmi užitečný, který získáváme z ovoce, zeleniny a celých zrn: brokolice, špenát, mrkev, semena, pšeničné klíčky, kukuřice, luštěniny. Aktivita B6 je snížení homocysteinu, který hraje významnou roli při výskytu ischémie.

Vitaminy B6 a B12 přispívají k potlačení homocysteinu, avšak kyselina listová je v tomto ohledu účinnější. Jejich přijetí 400 mikrogramů za den je zapotřebí, aby se snížilo riziko návratu. S nedostatkem homocysteinu se rychle hromadí v krvi. Lidé v kapustě kyseliny listové, brokolice, fazole, čočka, citrusy.

Po cévní mozkové příhodě je člověk v pohybu organický a zvyšuje se hmotnost. Extra kalorií přicházejí s pečivem a sladkostmi. Vyměňte pšeničný chléb za otruby, musíte se vzdát palačinků, koláčů a chléb, namísto sladkostí, nechte si med, ovoce a sušené ovoce, ve kterých je mnohem více výhod než koláče a pečivo. Cukr je povolen až do 50 g za den. Pro kontrolu hmotnosti je třeba vážit každé dva týdny. Pravidelně je třeba zorganizovat půstové dny: kefír nebo tvaroh a pro sezónu - okurky a meloun.

V hemoragické mrtvice, která se vyskytuje na pozadí zvýšeného tlaku, základní principy výživy jsou stejné, ale obzvláště důležité, je omezení soli, která se váže a drží tekutinu v těle, což vede k dalšímu zvýšení tlaku a napětí na kardiovaskulární systém. Současně se jídlo připravuje bez soli a používá se v hotových pokrmech v množství 2-4 g.

Druhou charakteristickou vlastností výživy v této formě mrtvice je omezování příjmu tekutiny na 1,2 litru denně a bez výživy z kávy, silného čaje, různých tonických nápojů a stimulantů (ženšen, eleutherococcus atd.). Do jisté míry snížíte odtučněný tlak diuretických bylin, valerianu, hlohu, řepné šťávy a chokeberry. Velký význam má udržování hladiny draslíku a hořčíku v krvi. Tyto stopové prvky se nacházejí v rýži, proso, sušených meruňkách, rozinky, ovesné vločce, barvě a bílé zelí, otrubový chléb, ořechy, hovězí maso.

Povolené produkty

Chléb je lepší jíst žito, ale je povoleno také pšeničná mouka, stejně jako otruby, celozrnná mouka a celozrnná mouka. Můžete si dovolit suché sušenky, domácí pečivo bez občerstvení vyrobené z celozrnné mouky s otrubami a plněným tvarohem, zelím nebo rybami.

Povolené zeleninové polévky, kapustová polévka, polévka z červené řepy, boršč, polévky s obilovinami. Nicméně, oni potřebují vařit ve vodě nebo zeleniny vývar. Maso a drůbež si musí vybrat odrůdy s nízkým obsahem tuku a podávat je vařené nebo pečené. Lékařská výživa pro toto onemocnění zahrnuje převahu ve stravě ryb a mořských plodů, které by měly nahradit masové pokrmy. Pokud budete jíst maso, abyste redukovali těkavé extrakty, musíte ho nejprve vařit a potom ho pečeme nebo smažíte.

Obloha je lepší vařit zeleninu: zelí, řepu, lilek, dýně, mrkev, cuketa a brambory. Je lepší smíchat zeleninu ve formě džusů. V čerstvé podobě můžete vyrábět různé saláty s přídavkem zdravého lněného semínka a rostlinných olejů, které je lepší změnit. Zahrnujte zeleninu bohatou na kyselinu listovou: listové saláty, chřest, brokolici, květák, kukuřici, dýně, řepu, celer, mrkev.

Mléko a kyselé mléko musí jíst nízkotučné, nízkotučné tvarůžky mohou sloužit jako snídaně a nízkotučná kysaná smetana by měla být přidána pouze k pokrmům. Vejce jsou povoleny až 4 kusy týdně, zatímco proteiny mohou být konzumovány častěji (ve formě bílkovinných omeletů). Pohanka, ječmen, ovesné vločky a prošlová krupice připravují kaše, které mohou být přidány do obilovin (pečeně s tvarohem). U obezity by měly být obilné a moučné výrobky omezeny. Povolené máslo (20 g denně) a rostlinné oleje (30 g) se používají v pokrmech.

Ovoce a bobule mohou být konzumovány syrové, stejně jako kompoty a želé. Preferujte ovoce bohaté na draslík: sušené meruňky, data, rozinky, sušené švestky, jablka.

Můžete použít slabý čaj s mlékem, kávovou náhražku (kávové nápoje, čekanku), zeleninové a bobulové šťávy. Doporučený denní příjem žvýkacích boků a pšeničných otrub.

Dieta po mrtvici

Období zotavení po mrtvici je obtížné a závažné a jedna z jeho základních rolí hraje správná a vyvážená strava. Jaká by měla být strava po mrtvici doma? Podrobnosti o složení a normách výživy.

Rehabilitace a zdravý režim

Správná výživa po mozkové mrtvici je klíčovým bodem pro oživení celého těla. Pak budou fungovat všechny vnitřní orgány, střeva, žlučník, játra, ledviny, slezina, genitální koule. A když je tělo připraveno bojovat, má silný imunitní systém, pak období zotavení je méně bolestivé.

Základní principy sestavení menu po mrtvici

Pro vaření je důležité použít slunečnicový, řepkový, olivový a sójový olej. Obrovské množství mořských ryb a ryb, krevety a kaviár jsou kontraindikovány. Část chudého masa za den by neměla překročit - 120 g.

Je nutné odmítnout všechny pekárenské výrobky, je lepší použít černý chléb z celých zrn, ovesné otruby, kukuřičnou mouku. Jezte více zeleniny a plodů přirozeného růstu (pokud je to možné).

Při dietě po ischemické mrtvici bude nejlepším nápojem vyčištěná voda, stejně jako zelený čaj bez cukru a kompoty. Alkohol po mrtvici je přísně zakázán v jakýchkoliv dávkách!

Vzorek dietní nabídky po mrtvici

• Snídaně: pohár mléka s medem, dva plátky žitného chleba.
• Pro občerstvení můžete jíst zelený salát s plátkem černého chleba, vypít sklenici lehce uvařeného čaje.
• Oběd: polévka se zeleninou v hovězí vývaru, bramborová kaše, ovocný salát s plátky citronu.
• Máme večeři se dvěma rajčaty, plátkem černého chleba, naloženým máslem a posypán koprem. Sklenice nízkotučného kefíru.

Pozor: po mrtvici se mění chuť člověka, takže nemůžete odmítnout jíst, i když je zakázáno jídlo. Hlavní věcí je jíst trochu, 5-6krát denně, jíst krémovou polévku, pít spoustu tekutin. Nejezte příliš studené nebo teplé jídlo. Také byste měli vypít plný vitaminový kurz.

Sůl způsobuje hypertenzi

Při dodržení výživy po ischemické mrtvici doma je důležité snížit množství soli ve stravě, přispívá k zadržování tekutin a zvyšuje krevní tlak, dává zatížení mozkových cév. Místo toho můžete umístit byliny a koření, které neobsahují sůl v pokrmech.

Dieta pro ischemickou mrtvici

Strava po mrtvici na každý den by měla obsahovat omezení živočišných tuků, protože tyto složky jsou schopny vyvolat mikroskop a mrtvici. Platné menu je následující:

• Snídaně - ovesné vločky, sušené ovoce, slabý čaj.
• Druhá snídaně je lehký salát se zeleninou, kus černého chleba.
• Oběd - polévka s libovým masem nebo rybou, bramborová kaše a ovocný salát.
• Snack - nízkotučný tvaroh.
• Večeře - vařené kuřata a část pohankové kaše, sklenice kompoty.

Taková strava pacienta po mrtvici mu umožní rychlou obnovu vitality a rehabilitaci po onemocnění. Je důležité nezahrňovat ve stravě konzervované potraviny ze skladu, polotovary, hotové omáčky, polévky a při výběru produktů se podíváme na balení, abychom kontrolovali hladinu sodíku, hlavního zdroje soli.

Zdravá vyvážená strava a měřený životní styl - vynikající prevence všech nemocí!

Mozková mozková dieta: menu

✓ Článek ověřený lékařem

Moderní lék může léčit většinu onemocnění. Byla poslušná týpku a moru, neštovice a polio, ale pokud jde o mrtvici, drtivá většina lidí tuto diagnózu považuje za verdikt.

Statistiky uvádějí, že míra úmrtnosti pacientů trpících primární akutní cerebrovaskulární příhodou nepřesahuje 11, ale důsledky dokonce mírného krvácení mohou být velmi odlišné - od krátkodobé ztráty vědomí až po úplnou nebo částečnou paralýzu.

Samozřejmě, včasná první pomoc a kompetentní farmakoterapie snižují riziko nevratných negativních důsledků pro tělo, ale pacient musí absolvovat kompletní rehabilitační kurz, který zahrnuje také postinzulinovou dietu.

Mozková mozková dieta: menu

Funkce funkce těla po patologickém onemocnění

Příbuzní a příbuzní, kteří pečují o nemocné, by měli přesně porozumět, které vitální znaky těla pozitivně ovlivňují rehabilitační strava:

• normalizace krevního tlaku;
• udržování normální hladiny cukru v krvi;
• snížený cholesterol;
• zrychlení biochemických reakcí mozku;
• obnovení a zrychlení metabolismu;
• snížení hmotnosti (v případě potřeby);
• stabilní práce gastrointestinálního traktu, což je zvláště důležité při porušování funkcí muskuloskeletálního systému.

Co je cévní mozková příhoda

Obnova těchto funkcí jistě napomůže úplné nebo částečné rehabilitaci těla, avšak dietu po mozkové příhodě se pravděpodobně nestane dočasným, ale trvalým opatřením k překonání následků a zabránění apoplexie.

Pět pravidel rehabilitační stravy

1. Celkový obsah kalorií v denní stravě by neměl přesáhnout 2500 kK a v případě obezity pacienta - ne více než 1900-2000. Výrobky by měly být co nejvíce zdravé a výživné: 200 gramů bílého chleba zcela nahradí sto gramů vařeného lososa, ale mouka nepřinese tělu pacienta žádnou výhodu.
2. Frakční výkon. Počet jídel denně by měl být nejméně pět a objem porcí - ne více než 150 gramů. Snažte se neposkytovat monochromatické nádobí, protože to může způsobit obtížnost židle pacienta a kombinovat produkty: míchat kaši s ovocným salátem a rybu se zeleninou.
3. Odmítnout sůl - zadržuje vodu v těle, což vede k edému a vysokému krevnímu tlaku. V prvních dvou až třech týdnech po mozkové příhodě je jeho užívání zcela zakázáno a pak jej můžete vstoupit do stravy ve velmi malých dávkách, které nepřesahují 2-3 gramy denně.

Po zdvihu odstraňte sůl

Velmi důležité: když tlak stoupá na 180-200 jednotek, je sůl okamžitě vyloučena ze stravy.

Nejužitečnější produkty pro plavidla

Vitamíny a stopové prvky nezbytné pro úspěšnou rehabilitaci pacienta

Hlavním cílem je udržet stravy, doplnění a obnovení funkce organismu postiženého mrtvice, takže výrobky, jedlé pacienti by měli zvýšit tekutost krve, aby se snížila možnost vzniku krevních sraženin a vyživují mozek a další životně důležité orgány užitečných látek a živin.

Výrobky obsahující bílkoviny

Zákaz stravovacích produktů po mrtvici

Nemocní nebo lidé, kteří se o něj starají, si musí být vědomi toho, že i minimální množství zakázaných potravin může vrátit zpět denní těžkou rehabilitační práci, a proto je velmi opatrná při následujících pokusech:

• všechny smažené potraviny: musíte zapomenout na slaninu a vejce, koláče, smažené vepřové maso, jehněčí, brambory atd.;
• připravené s použitím živočišných tuků: máslo, margarín, sádlo, sádlo, ocas tuku a jiné druhy živočišných olejů jsou zakázány;
• hotová jídla s vysokým obsahem tuku: klobásy, pufy, pečivo, maso s omáčkou, pečená tučná drůbež atd.;
• mléčné výrobky s obsahem tuku vyšším než 2,5%: zakysaná smetana, tvaroh, jogurty, ryaženka a sýry s obsahem tuku vyšší než 1-2%;
• výrobky obsahující cholesterol, transmutiny, palmové jádro nebo kokosové oleje: zmrzlina, sušenky, sušenky, vaječné žloutky, produkty značky McDonald atd.;
• sladké, pikantní, slané nebo nakládané nádobí: kečup a koláče, horké papriky a pikantní zelenina nakládané na zimní okurky a džemy již nejsou pro vás.

Potraviny, které obsahují cholesterol, jsou přísně zakázány po mrtvici.

V rehabilitační stravě je přísně zakázáno:

1. Jakékoliv alkoholické nápoje: jsou zcela zakázány (!). Existuje určitá legenda, že suché červené víno pomáhá obnovit z mrtvice. To není pravda. Jedna sklenka dobrého vína denně pomáhá předcházet vzniku a zabránění vzniku záchvatu, protože má příznivý účinek na složení krve a stav stěn cévy, ale po mrtvici (zejména v prvních měsících) může i tato malost způsobit nenapravitelné poškození těla. Kromě toho, jestliže byl výskyt nadměrného výskytu alkoholu důsledkem nadměrné konzumace alkoholu, vědí, že návrat ke špatným návykům může v průběhu maximálně 2 let vyvolat druhou ranu, která může být smrtelná.
2. Kouření, zneužívání kouřových směsí, vodní fajky - tabák a jiné směsi ztenčují stěny krevních cév, narušují výměnu plynů v krvi, narušují metabolismus vegetace v mozkové kůře.
3. Mletá a instantní káva, tmavé druhy čaje, energie a jiné nápoje, jejichž použití může zvýšit krevní tlak a způsobit recidivu mozku.

Používání mleté ​​a instantní kávy, tmavého typu čaje, energetických nápojů vede k relapsu mrtvice

Post-stroke dietní menu

V roce 1923 byl v Sovětském svazu založen Ústav výživy. Jedním z iniciátorů jeho založení byl terapeut M. I. Pevzner, jehož dietní a klinická gastroenterologická doporučení jsou stále základem pro vývoj menu po mrtvici "Dieta č. 10".

Cíl: snížení a stabilizace vysokého krevního tlaku, obnovení a normalizace fungování kardiovaskulárního systému, předcházení tvorbě krevních sraženin, zředění krve.

Obsah kalorií: 1900-2500 kK.

Zdroje jednoduchých a komplexních sacharidů

Energetická hodnota a chemické složení denní stravy:

• komplexní sacharidy - 350-450 gr;
• bílkoviny - do 100 gramů (60% - zvířata);
• zdravé tuky - až 70 gramů (až 50% zeleniny);
• sůl - až 3 gramy (pouze v období po akutním období);
• čistá voda - až 1200 mg.

Technologie vaření: vaření, zpracování páry, pražení, grilování.

Teplota jídla: jakákoliv (povolené a teplé a studené jídlo).

Vlastnosti: recepty bez soli; nedostatek živočišného tuku; pět jídel denně ve frakčních částech (120-150 g).

Potraviny po mrtvici by měly být pětkrát denně a v malých porcích.

Možnosti výměny konvenčních dietních produktů:

1. Máslo, sádlo a tak dále - rostlinné oleje.
2. Mastné sýry - na "Tofu", "Gaudette", "Ricotta" s obsahem tuku až 10%.
3. Ryazhenka, pečené mléko, krémové mléko s obsahem tuku až 1,5%.
4. Tvaroh nebo tvaroh 9% tuku - to samé, ale až 1%.
5. Vejce (kuřecí, křepelčí) - pouze vaječné bílé.
6. Tukové maso - svíčková, balyk, pro kuře - maso bez kůže.
7. Brambory - chřest, špenát, zelí.
8. Cookies, krekry, žetony - žitné žito (smáčí se olivovým olejem).
9. Zmrzlina - zmrazené přírodní džusy.
10. Připravené omáčky, majonéza, kečup - citrónová šťáva.

Zdravá hotová jídla:

Polévky - na lehkých nekuřičných výkonech nebo na vodě, obložené obilovinami nebo drcenou zeleninou. Polévky studené řepy, pyré polévky, mléčné výrobky, želé a okroshka. Podáváme s nízkotučným jogurtem nebo zakysanou smetanou, citronovou šťávou, nakrájenou zeleninou. Zakázaný masový a houbový vývar.

Polévky by měly být na lehkých nekuřených bujních nebo na vodě

Mléčné výrobky by neměly být ve stravě tlusté po mrtvici.

Čokoláda a sušenky jsou zakázány dietou