Rychlé sacharidy (seznam potravin, tabulka)

• Důvody

Nejen odborníci, ale i obyčejní lidé, kteří vědí cenu svého zdraví, schopnost usmívat se na světě od velmi brzy ráno, jsou přesvědčeni, že rychlé sacharidy jsou nepřáteli napjaté postavy a aktivního a aktivního lidského těla jako celku.

Slova: "rychlá" a "škodlivá" v kontextu nedokonalé, ale zdravé výživy a sacharidů jsou synonyma. Jejich štěpení je velmi rychlé - v důsledku toho se glukóza skáče nahoru a pak se "pohodlně" nachází v těle jako podkožní tuk!

Jaké potraviny jsou nasyceny rychlými sacharidy, které jsou tak zničující zejména tvar, nálada a celkový stav? (Viz úplná tabulka níže.)

1. Moučné "bílé" produkty (chléb, pizza, buchty);
2. Cukr a med;
3. Pečivo a nápoje sýtené oxidem uhličitým;
4. Meloun, banán, rajčata a hrozny;
5. Majonéza a kečup;
6. Alkohol (zejména pivo).

Jakýkoli odborník na výživu klasifikuje všechny výše uvedené produkty jako tabu! Nemůžete volat rychlé sacharidy smrtící jed, který zabije člověka, ale každodenní vychutnávání z nich vytváří nesnesitelné zatížení pankreatu, který produkuje inzulín - endokrinní systém je ohrožen. V krvi začne cukr "skákat" nahoru a dolů jako gumová koule, což vyvolává změny nálady a tón. Pokud takovéto jídlo zabírá výklenkem "slavnostního" menu, pocítíte drastickou změnu vašeho těla a morálního stavu...

Co se týče ovoce a medu, spolu s rychlými sacharidy, nepochybně obsahují mnoho užitečných mikroelementů, vlákniny a musí se jíst, ale to by mělo být provedeno správně (více informací o ovoci viz článek Ovoce a fitness).

V optimální stravě jsou výhodné pomalé sacharidy. Zvláště ve všední dny, kdy je při práci nutná koncentrace pozornosti a aktivního ducha. V tomto případě jsou potraviny s vysokým obsahem sacharidů nejlépe konzumovány během snídaně a polední večeře. Na večeři připravte proteinový "stůl".

Seznam rychlých sacharidů nebo vysokých GI není na zdraví!

Pojem "glykemický index" (GI) přímo souvisí s hodnotou hladiny cukru v krvi. Hodnota GI ukazuje, jak rychle jsou požírané sacharidy absorbovány, dostat se do krve. Čím vyšší je GI, tím je "rychlejší" sacharidy a čím je aktivnější, tím je člověk silnější! Výpočet se provádí ze standardu 100 jednotek - glukózy. Ale úžasné postavy nad tímto "ideálem poškození" mají data (146 jednotek).

Rychlé sacharidy s průměrným glykemickým indexem (55-70 jednotek) - seznam produktů:

• Chléb a pečivo vyráběné z žitné mouky (celozrnné);
• Meruňka, ananas, kiwi, banán a meloun;
• Vařené mrkve, řepa, hrách;
• Zlato;
• Obiloviny: rýže, krupice;
• Kukuřice (popcorn);
• Brambory v "uniformě".

Rychlé sacharidy s vysokým GI (nad 70 jednotek) - seznam produktů, které narušují dobré fungování těla:

• Každé pečivo na bázi pšeničné mouky, těstoviny a kvasnicového těsta. Například ranní toast má GI-100 jednotek.
• Sladké šťávy a kola (75);
• Vařené nebo smažené brambory (95) a bramborová kaše (90);
• Dýně (75) a meloun (103);
• Sušené ovoce a hrozny (75);
• Cukr a mléčná čokoláda (70);
• Bary (snickers, kit-kat, mars) a čokolády (70);
• Rýže, granola s cukrem a kukuřičnými lupínky (80-90);
• Chips (85).

Závěr:

Aby zdraví, pozitivní nápady a akce, které se staly vašimi společníky, snížili spotřebu potravin rychlými sacharidy, zabráníte tak uvolňování inzulínu do krve. Nechte si pečivo a marmelády na plátku bílého chleba, cukrovinky a smažené brambory. Zvláštní pozornost věnujte rychlému sacharidu v odpoledních hodinách, kdy představují největší hrozbu pro vaši postavu.

Nízký glykemický index přispěje ke ztrátě hmotnosti a lehkosti po celý den. Ztrácejte váhu s takovým menu, ve kterém se seznam výrobků skládá z nástrojů s GI nepřesahujícím 55 jednotek! Skvělá nálada a tónovaná postava - kvůli tomu stojí za to odmítnout excesy...

Fast Carbs: Seznam potravin - Tabulka

Kliknutím na tabulku jej zvětšíte. A potom klepněte pravým tlačítkem myši a vyberte "Uložit obrázek jako..." a uložte tak tabulku do počítače.

Sdílejte tento článek s přáteli v sociálních sítích.

Pomalý a rychlý sacharidový seznam potravin, tabulka pro hubnutí

Pokud se zeptáte, jaká živina je hlavním zdrojem energie, odpovědí budou uhlohydráty. Tuky a bílkoviny také působí jako "palivo" pro tělo, ale s některými zvláštnostmi. Energie potřebná pro zpracování bílkovin a tuků bude muset být vynaložena výrazně více než u sacharidů. Podívejme se na úlohu uhlohydrátů pro lidské tělo podrobněji.

Druhy sacharidů.

Existují rychlé a pomalé sacharidy, jejich rozdíl v rychlosti asimilace. Pomalé je třeba vzít před začátkem tréninku, a tak vám poskytne energii po celou dobu sportování. A rychle - po dokončení tréninku (do 30 minut).

Tento model je způsoben potřebou našeho těla obnovit prostředky, které byly vynaloženy na školení. Například glykogen je obnovován pouze rychlými uhlohydráty a pomalé látky se po dlouhou dobu absorbují a svaly nedostávají potřebnou složku v čase.

Po tréninku získáte malou dávku rychlých sacharidů (100-150 gramů), která vám pomůže obnovit vyčerpanou energii a probudit "hlad". Tato část je dostačující k tomu, aby neaktivovala proces přechodu cukru na tuky, a jestliže my pak, při jídle, vyplňte stravu s bílkovinami, pak tělo začne používat své vlastní rezervy - tuky v subkutánní vrstvě. Něco takového vypadá jako perfektní výživa během tréninkových dní.

Produkty s rychlými sacharidy.

Existuje seznam produktů s velkým počtem rychlých sacharidů, ale neměli by být zcela vyloučeni ze stravy, protože i mezi složkami bílkovin (jako sportovní doplněk) je malé množství uhlohydrátů. Zde je seznam potravin s vysokým obsahem rychle sacharidů:

• zelenina s vysokým obsahem škrobu;
• cukr;
• výrobky z mouky (nezahrnují černý chléb);
• nápoje s vysokým obsahem cukru.

1. bramborové pokrmy (smažení, vaření, hranolky, stewing);
2. polévky, které nevyžadují dlouhé vaření;
3. ovocné šťávy, sodové a plynové nápoje se spoustou cukru;
4. ovoce se sladkou chutí (banány, melouny, hrozny);
5. med;
6. různá zelenina (kukuřice, řepka, celer (kořen), mrkev);
7. sušenky a jiné pečivo (sladký chléb, bílé nebo šedé moučné chleby, bagely, rybí sušenky, sušenky, koblihy);
8. sirupy.

Mimochodem glykický index těchto možností jídla je nejméně 69 jednotek. To je významná hladina, která ovlivňuje množství cukru v krvi (glukózu).

Pomalé sacharidy mají nižší glycinový index, který nemá vliv na množství glukózy v krvi. Nesmíme však zapomínat, že potraviny, které obsahují rychlé sacharidy, mají různé vlastnosti. Například, smažené brambory mají index 95 jednotek, a chléb z bílé mouky - jen 70 jednotek.

Alkoholické nápoje jsou také rychlé sacharidy. Zejména má pivo glykotický index 110 jednotek.

Pro dieters je tabulka:

Tyto informace umožňují navigaci, výběr správného jídla. Stačí si uvědomit, že volbou produktu, který je k dispozici v této tabulce, byste měli vzít v úvahu jeho glykický index, bude to v prezentovaném rozsahu čísel.

Doporučuje se konzumovat méně rychlé sacharidy a používat je pouze v případě potřeby (na konci tréninku). Jinak budou potraviny s velkým počtem rychle sacharidů přispívat k vypadávání nadváhy.

Seznam produktů s pomalými sacharidy.

Existují speciální seznamy a tabulky možností pro produkty s pomalými sacharidy, které přispívají ke snížení hmotnosti (mají malý glykemický index).

Zde je podrobný seznam:

1. Koprová zelenina, bazalka, salát.
2. Všechna luštěniny, včetně sójových bobů.
3. Ovesná kaše z obilovin. Ovesná mouka, perlový ječmen, pshenka jsou upřednostňovány. Krupice má vysoký glykemický index, takže je lepší ji nepoužívat.
4. Těstoviny z tvrdé pšenice.
5. Chléb nízké kvality.
6. Ovoce s malou fruktózou (kiwi, jablko, třešeň, mandarinka). Je třeba vědět, že sušené ovoce mají vyšší glykemický index (obvykle o 10-15 jednotek) ve srovnání s čerstvými analogy. A tato hladina se zvýší během tepelného zpracování. Proto je lepší jíst ovoce v obvyklé formě. Šťávy z ovoce a čerstvě stlačené (i když nepřidáte cukr), kvůli nedostatku vlákniny, mají index blízko horní hranice.
7. Bobule (švestka, třešeň, brusinka).
8. Přírodní jogurt bez plniva.
9. Houby
10. Ořechy, čokoláda (množství kakaových bobů by mělo překročit 75%), slunečnicová semínka. Tyto potraviny jsou považovány za vysoce kalorické, ale tělo se pomalu rozpadá.
11. Zelenina (cibule, zelí, pór, cuketa, rajčata, špenát, bobkový list, pepř).
12. Papája, sladké brambory (sladké brambory), mango, kukuřice, rajčat. Tyto potraviny mají nejvyšší glykemické indexy mezi všemi pomalými sacharidy. Proto je třeba je používat velmi opatrně.

Mnozí lidé, kteří si přečetli výše popsané informace, budou s největší pravděpodobností mít otázku:

Budu muset výrazně změnit seznam potravinářských výrobků zakoupených v obchodech?

Zde můžete odpovědět, že vše závisí na konkrétním případu. Rychlé sacharidy by měly být využity po velké fyzické aktivitě. V opačném případě se vyskytne porucha. Proto byste měli v této situaci jíst potraviny, jejichž glykemický index je vysoký. Budou získány dostatečně rychle a doplňují ztracené síly. Lidé s nízkým aktivním životním stylem, nebo lidé, kteří chtějí zbavit nadváhy, by však měli úplně eliminovat nebo snížit tyto produkty a učinit vlastní stravu na základě pomalých sacharidů. Je třeba mít na paměti, že konečné rozhodnutí by mělo být učiněno ošetřujícím lékařem a / nebo odborníkem na výživu. Pěkný den, žehnej!

Rychlé a pomalé sacharidy - stůl

Rychlé a pomalé sacharidy, základní kámen úbytku hmotnosti.

Pokud zjistíte, jaké potraviny konzumujete, vždy víte, že ve vaší stravě pomáhá zhubnout a jaké produkty naopak vám pomohou získat váhu.

Snažil jsem se shromáždit základní informace o pomalých a rychlých sacharidech z různých zdrojů, ukázalo se to být docela obtížný úkol, protože informace jsou docela rozporuplné, i pokud jde o stejné produkty.

Proč rychlé (jednoduché) sacharidy přispívají k množině kilogramů?

Všechno je poměrně jednoduché, pokud nechodíte do biochemie, pak rychle secharidy, velmi rychle se rozpadnou na cukry a téměř okamžitě vstoupí do krve, čímž se zvýší hladina cukru v krvi.

Právě tyto sacharidy dramaticky zvyšují obsah cukru.

A jak víte, s prudkým nárůstem cukru produkuje inzulín inzulín pro využití cukru, inzulín odebírá nadbytečný cukr do tukových buněk a když je v krvi zvýšená hladina inzulínu, blokuje se ztráta tukových zásob.

Poté, co inzulin používá cukr z krve, začne člověk cítit hlad a chce jíst.

Shrneme-li, že jíte potraviny obsahující rychlé sacharidy, vaše hladina cukru v krvi se prudce skočí.

Proto je při snižování hmotnosti kontraindikace občerstvení s cukrovinkami nebo sušenky, a dokonce i když jste počítali kalorie a není mnoho z nich, tukové rezervy vůbec nevyužijete.

Existuje nějaký užitek?

Bez rychlých sacharidů nemůže člověk žít a rozhodně je třeba je konzumovat.

Co jsou sacharidy?

To je nakonec - cukr.

Bez ohledu na to, zda jsou rychlé nebo pomalé, jsou stále rozděleny na cukry, trvá to jen méně nebo více času, stejně jako zdroje těla při trávení a asimilaci sacharidů.

Cukr je nezbytný pro plný výkon našeho mozku, nervové buňky spotřebovávají nejvíce cukru.

Pomalé sacharidy

Jsou také nazývány komplexními sacharidy - rozkládají se na jednoduché cukry déle než na rychlé cukry.

Glykogen - je zpracován játry na glukózu.

Když tělo nedostane správné množství uhlohydrátů, může být tento produkt tvořen z bílkovin a tuků.

Tato látka může být získána z vepřového, hovězího, kuřecího játra. V prosperitě glykogen a v kvasnicových buňkách, stejně jako v krabím.

Škrob - kvůli katalyzátorům je přeměněn na dextrózu a udržuje její hladinu v těle. Tyto látky se nacházejí v bramborách, zrnech a luštěninách.

Celulóza - 2/3 této složky prochází trávicím traktem a přirozeně tělo opouští, "užívá" s ní "špatný" cholesterol a další škodlivé látky. Pomáhá chránit střeva před různými nemocemi.

Inulin - je tvořen zbytky fruktosy.

Působí jako rezervy sacharidů pro většinu rostlin. Například inulin může být nalezen v buňkách čekanky a artičoků.

Tato látka se používá jako náhražka cukru pro osoby s diabetem.

Pektin - hraje roli stabilizačních produktů.

Ovoce a zelenina s nedostatečným výkonem obsahují propectin, který po vyzrání se přemění na pektin.
Komplexní sacharidy - rozsáhlá třída sloučenin, které zahrnují škrob, glykogen, vlákninu a mnoho dalších polysacharidů.

Postupně vylučují svůj cukr do krve a pomáhají udržovat normální úroveň energie.

Díky tomuto produktu se pocit nasycení konzumovaným jídlem udržuje po dlouhou dobu.

S pomocí komplexních sacharidů můžete snížit množství kalorií, které tělo potřebuje, což přispěje ke snížení hmotnosti.

Kromě toho budou polysacharidy vynikajícím zdrojem výživy pro aktivní fyzickou aktivitu.
Zdroj: http://siladiet.ru/

Jak pochopit, které sacharidy jsou rychlé a které jsou pomalé?

Pro tyto účely se používá glykemický index produktů, podrobnější informace viz článek "Glykemický index výrobků"

Pomalé sacharidy

Účinnost a účinnost výcviku je přímo závislá na rovnováze stravy. Na pozadí nedostatku složitých sacharidů výrazně klesají ukazatele tónu a síly těla. To je zvláště negativní pro trénink s účinkem zátěže, protože sportovec trpí neustálým nedostatkem energie.

Co jsou složité sacharidy?

Organické sloučeniny související v jejich chemické struktuře s polysacharidy se nazývají komplexní a pomalé sacharidy. Ve své molekule existuje řada monosacharidů, mnoho glukózy a fruktózy.

Mnoho vitálních procesů v těle se vyskytuje za účasti monosacharidů. Pomáhají při zpracování tuků a bílkovin, což má pozitivní vliv na játra. Potraviny obsahující velkou koncentraci pomalých sacharidů se nejlépe konzumují před obědem, kdy se metabolismus sacharidů ještě nezhoršil.

Tělo absorbuje cukry jako glukózu. Rychlost, s jakou se cukry převádějí na glukózu, rozdělí sacharidy na jednoduché, tj. Rychlé a složité, tj. Pomalé. Jeho index se odráží v glykemickém indexu produktu. U pomalých je poměrně nízká a v důsledku toho se saturace krve glukózou nevyskytuje nepravidelně, ale pomalu.

Potraviny, které mají nízký glykemický index, jsou vstřebávány tělem během žvýkání. Tento proces je vyvolán účinkem enzymu obsaženého v slinách na potraviny.

Nejpomalejší sacharidy vykazují v zimním období největší hodnotu. Díky sacharidům se stimuluje tvorba takového speciálního hormonu jako je serotonin. Má pozitivní vliv na náladu člověka a také pomáhá udržovat tělo v teple.

Nízký glykemický index znamená, že komplexní sacharidy jsou po dlouhou dobu absorbovány. Nízká míra trávení eliminuje inzulinové špičky, které způsobují zpracování přebytečných sacharidů na tukové tkáně a následně vedou k obezitě.

Po cvičení tělo potřebuje rychlé doplnění vynaložené energie. Komplexní sacharidy jsou dlouhodobě absorbovány. To je hlavní důvod, proč existuje pomalý polysacharid po školení.

Pomalé potraviny bohaté na sacharidy se nejlépe konzumují ráno. Po probuzení v těle dochází k aktivní výrobě glykogenu.

Druhy pomalých sacharidů

Struktura komplexního sacharidu zahrnuje několik molekulárních řetězců, které obsahují mnoho monosacharidů. Taková kompozice je charakteristická pro škrob, glukomanan, dextrin, glykogen, celulózu, chitin. Každá z těchto látek, která se vztahuje k pomalým sacharidům, obsahuje tisíce a tisíce monosacharidů, což zajišťuje dlouhý proces trávení, při kterém se energie uvolňuje pomalu.

Sacharidy z celkových denních spotřebovaných kalorií by měly být nejméně 50%. Je těžké doporučit před silovým tréninkem. Jeden příjem obsahuje nejméně 40 gramů. Pomalu vstřebává, postupně a rovnoměrně poskytuje hladinu glukózy potřebnou pro sportovce v krvi.

Díky komplexním sacharidům podle lékařského výzkumu vzrůstají indexy vytrvalosti a proces spalování tuků se zrychluje. Udržují energii na stabilní úrovni. Jedení části sacharidů, člověk po dlouhou dobu necítí hlad, což je hlavní klíč k úspěchu při snižování denního příjmu energie.

Existuje mnoho zdrojů pro získání této sloučeniny. Nejběžnější je škrob. Jeho pomalé trávení v gastrointestinálním traktu, spojené s přeměnou na glukózu, neumožňuje pokles hladiny monosacharidů v krvi pod stanovenou hodnotu. Velké množství škrobu se vyskytuje u luštěnin a obilovin.

Rozdělení glykogenu na glukózu probíhá v játrech. V tomto procesu nejsou zahrnuty žádné další enzymy. Největší množství glykogenu obsahuje vepřové a hovězí játra, o něco méně - kvasnice, mořské plody, raky.

Celulóza není zcela trávena, ale hraje důležitou roli. Ona prochází zažívacími trakty, pomáhá očistit tělo a eliminovat cholesterol, strusky a kovové soli ze střeva a také zabraňuje vzniku hnilivých procesů. Stimulací zvýšeného toku žluči zvyšuje pocit plnosti.

V důsledku štěpení fruktózy se vytváří sekundární polysacharid nazývaný inulin. Používá se jako cukrová náhražka diabetiků a je obsažen v artyčoku a čekanky.

Všechny pomalé sacharidy jsou bohaté na vlákninu, což činí tyto sloučeniny užitečné pro trávení. Postupně se dělí na glukózu, rovnoměrně se dostávají do krve, dávají dlouhodobě pocit sytosti a udržují energetickou rovnováhu v těle.

Pomalé sacharidy pro snížení tělesné hmotnosti (stravování na obilovinách)

Klíčem ke ztrátě hmotnosti je konzumace potravin, které nezpůsobují náhlý nárůst glukózy v krvi, nasycení po dlouhou dobu. Složité ve své struktuře uhlohydráty splňují obě podmínky a jsou přítomny v mnoha dietách, včetně úbytku hmotnosti na obilovinách. Jsou vyrobeny z různých obilovin, ale nejen z krupice, mohou obsahovat přírodní med, ovoce a bobule, sýry a ořechy.

Kapky jsou užitečné pro úbytek hmotnosti v důsledku obsahu složitých sacharidů a vlákniny, což pomáhá očistit střeva. Na základě tohoto pokrmu byly vyvinuty dva druhy stravy, které se liší nejen trvanlivostí, ale také v některých dalších rysech:

Šest kaší

Navrženo na týden. Sedmidenní strava zahrnuje konzumaci kaše z konkrétních obilovin od pondělí do pátku v následujícím pořadí: pšenice, ovesné vločky, proso, ječmen, perlový ječmen, rýže.

A pokud každý den odpovídá určitému typu kaše uvedené výše, pak je neděle volným dnem. Sedmý den můžete vařit některé z uvedených obilovin nebo najednou. Připravte kaši bez soli a pouze na vodu.

K jídlu měla požadovaný účinek, několik dní před začátkem stravy odmítá alkoholické nápoje, rychlé občerstvení, smažené a kořeněné potraviny. Množství kaše konzumované současně nemá žádné omezení.

Deset dní

Zahrnuje úplné odmítnutí brambor, másla, bílého a červeného masa, ryb, mléčných výrobků, cukru, chleba. Můžete jíst absolutně všechny obiloviny kromě manny. Kaše se vaří bez soli, másla, cukru, ne na mléko. Před jídlem si zapijte sklenici vody.

Je povoleno přidávat malé množství ořechů, medu nebo ovoce do kaše. Krupice si zvolí podle vlastního uvážení. Týden a půl je docela působivé časové období, během kterého tělo může začít zažívat nedostatek vitamínu. Aby se tomu zabránilo, umožňuje příjem vitaminových komplexů.

Jakákoli strava, včetně kaše, založená na použití potravin bohatých na pomalé sacharidy, můžete držet maximálně jednou za šest měsíců. Častější periodicita může ohrozit zdraví. Vyčerpání stravy by mělo být co nejvíce choulostivé, postupně obohacovat stravu o další produkty.

Hlavní zdroje pomalých sacharidů

Nejvyšší koncentrace pomalu strávitelných organických sloučenin s chemickou strukturou polysacharidů je přítomna v chlebu a těstovinách, obilovinách a různých obilovinách. Tyto produkty mají vysokou koncentraci škrobu. Jeho rozdělení na monosacharidy, včetně glukózy, nastává v důsledku hydrolýzy. Starch je po dlouhou dobu tráven, protože má speciální strukturu molekul.

Chléb by měl být používán s opatrností. Nejsou pro toto číslo neškodné. Bílý chléb obsahuje sloučeniny s vysokým glykemickým indexem, a proto je produkt rychle absorbován a vyvolává nahromadění tukových ložisek. Pouze ty makarony a chléb jsou považovány za užitečné, pro které bylo těsto vyrobeno z hrubých zrn, jinými slovy, prošlo minimálním zpracováním.

Kukuřice s bramborami také obsahuje velké množství škrobu, ale jsou produkty s vysokým glykemickým indexem. Jejich použití se doporučuje omezit, zejména u těch, kteří ztrácejí váhu. Mezi přírodním zdrojem škrobu je třeba upřednostňovat obiloviny a obilniny. Ječmen, ovesné vločky a pohanka jsou zvláště cenné.

Uvedené obiloviny mají nejnižší GI. Jedna část pohankové, ovsené nebo ječmenové kaše umožňuje člověku, aby se cítil plný dlouho, stejně jako plný energie a síly, což je přímý výsledek působení pomalých sacharidů.

Ořechy a luštěniny obsahují mnohem méně škrobu, ale jsou bohaté na vlákninu. Ten je nezbytný k udržení normální funkce trávicího systému a k čištění těla škodlivých toxinů, strusky.

Potraviny s vysokým obsahem pomalých sacharidů

Jsou to spíše početná skupina, ve složení které je přítomen především škrob. Charakteristickým rysem takových produktů je chutná a neutrální chuť, výrazně se liší od charakteristiky rychlých sacharidových potravin.

Chcete-li doplnit své zásobování energií, měli byste jíst následující potraviny bohaté na složité sacharidy:

• Těstoviny z hrubých odrůd pšenice.
• Celozrnný chléb.
• Bez cukru cookies.
• Kashi (pohanka, rýže, kukuřice, oves, atd.).
• Luštěniny
• Hnědá rýže
• Bílé fazole a červená.
• Sója.
• Čočka
• Chick peas
• Oloupaný ječmen.
• Pearl ječmen.
• Sušené meruňky.
• Jablka
• Grapefruity
• Peaches
• Pomeranče.
• Cherry
• Hrušky
• Avokádo
• Špenát.
• Squashes.
• Zelené fazole.
• Cibule.
• Pepř
• Brusel, bílý, květák.
• Brokolicové zelí.
• Houby
• Zelení
• Rajčata.

Komplexní sacharidy jsou téměř jediný způsob, jak doplnit energii vynaloženou bez tvorby tukové tkáně. Mohou být použity po celý den, ale optimální čas je v první polovině nebo 60 minut před silovým tréninkem. Po tréninku se doporučuje jíst již rychlé (jednoduché) sacharidy.

Co jsou rychlé sacharidy a kde jsou - seznam produktů je připojen + tabulka se GI

Pozdrav mých drahých čtenářů. Každý, kdo někdy chodil na stravu, ví, že uhlohydráty jsou v něm omezené. Zvláště kvůli ztrátě váhy se musíte vyhnout rychlému (jsou také nazýváni "jednoduchými", "krátkými" sacharidy). Někteří odborníci na výživu obvykle doporučují, aby odmítli. Ale je to správné? Já sám jsem chtěl podrobně vyřešit tento problém a sdílet své myšlenky s vámi. Takže, fast carbs seznam potravin tabulky s glykemickým indexem - to všechno další.

Jednoduché sacharidy - co to je

Sacharidy jsou rozděleny na pomalé a rychlé. Názvy jsou přímo spojeny s dělením a konverzí na glukózu. Dietici se domnívají, že nejškodlivější jsou snadno stravitelné - rychlé sacharidy. Mají nejvíce kalorií, které vedou k plnosti. Nicméně nedostatek těchto látek vede ke špatnému zdraví a ztrátě síly.

Krátké sacharidy nám umožňují rychle obnovit energii. A také zlepšit duševní aktivitu. Ano, jsou nezbytné pro aktivní práci mozku. Bez těchto látek nemůže tělo plně zpracovávat bílkoviny a tuky. Nemluvě o tom, že jsou nezbytné pro normální fungování jater.

Jsou nazývány jednoduchými / rychlými kvůli své struktuře, stejně jako jejich schopnosti rychle nasýtit tělo. Jednoduše řečeno, jsou rychle absorbovány.

Samozřejmě jste slyšeli o glukóze, fruktóze, galaktóze, manóze atd. Jedná se o monosacharidy. Jsou tzv. Z důvodu jejich struktury. Skládá se z jedné molekuly strukturních monomerů. Sacharóza, laktóza, rafinóza, maltóza jsou dva-molekulární sacharidy. Název "krátký", tj. mají krátký vzorec.

Tyto látky jsou prostě nezbytné pro všechny, kteří hrají sport. Vzhledem k tomu, že zvýšením hladiny inzulínu zabraňuje zničení svalové tkáně. S rychlými sacharidy jsou přírůstky připraveny ke zvýšení svalové hmoty. Po cvičení se užívají. Budou také vhodné ve stravě pro přírůstek hmotnosti.

Inzulínový hrot zvyšuje krevní oběh a vede k svalovému tónu. To eliminuje závratě, nevolnost. Bar, kuchařka, kousek černé čokolády je jako sanitka. Zřídka se používá, jen aby se rychle zotavil.

Ale nejen sportovci potřebují jednoduché uhlohydráty. Přečtěte si více o výhodách jednoduchých sacharidů pro naše tělo. Můžete se rozmazlovat s barem, medem, cookies. Jen je nejezte v kilogramech

Jak je glykemický index (GI) spojen se sacharidy

Glykemický index je ukazatelem toho, jak rychle se rozkládají sacharidy. Proto je s nimi přímo spojen. Čím rychleji se sacharid rozkládá a absorbuje se ve formě glukózy, tím vyšší je GI. Potraviny s vysokým glykemickým indexem jsou proto krátkodobé / rychlé uhlohydráty. Výrobky lze rozdělit do tří skupin GI:

• GI méně než 40 - polypeptidy se pomalu vstřebávají do krve. Mohou být často používány. Jedná se o celozrnnou pšenici, žito, luštěniny, sóju atd. Plody jako jablka, citróny, hrušky, třešně, pomeranče a broskve. Zelenina - cuketa, paprika, špenát, salát, cibule, všechny druhy zelí. Mléko, sýr, přírodní jogurt bez cukru.
• GI od 40 do 55 - průměrná míra absorpce a rozdělení. Každý den by neměly být spotřebovány. Pokud jste ve stravě, musíte je dočasně vyloučit ze stravy. Poté použijte s urychlením. Jsou to bílé moučné těstoviny, rýže basmati, ovesné vločky a žitný chléb. Pohanka, kukuřice, zelený hrášek, stejně jako řepa, hrozny, kiwi.
• GI nad 55 let - to jsou naše rychlé uhlohydráty. Neměli by být úplně opuštěni, ale zřídka potřebují. Je dobré kombinovat s výrobky s nízkým GI. A jaké produkty budeme brát v úvahu podrobněji.

Tento parametr je velmi důležitý u diabetiků. Lékař vypočítá normu sacharidů pro každého diabetika individuálně.

ČLÁNKY Z TÉMA:

Jednoduché sacharidy - jaké potraviny

Jaké jsou tyto produkty? Nejdříve je to bílý chléb a mouka. Přirozeně sladkosti: halva, bonbóny, čokoláda. A také sladké ovoce: meloun, dýně, sušené ovoce, data atd. Brambory, pastevec, leštěná rýže, stejně jako kukuřičné krupice, proso. Přednost by měla být věnována nejužitečnějším jednoduchým sacharidům. Jedná se o ovoce, obiloviny, zeleninu. Jakýkoliv alkohol patří rychlým sacharidům. Nyní projděte některé kategorie.

ovocný

Sladké bobule a citrusy, stejně jako banány a sušené ovoce vám umožní rychle obnovit energii. Jsou užitečné v tom, že kromě fruktosy obsahují vitaminy a stopové prvky. Jediná věc, kterou byste neměli jíst sušené ovoce v cukrovém sirupu. Obsah kalorií těchto produktů se významně zvyšuje. Ve srovnání s obyčejným sušeným ovocem. Harm bude víc než dobrý.

Nakupované ovocné a zeleninové šťávy

Samozřejmě, že jsou méně užitečné než čerstvě stlačené. Ale protože obsahují cukrový sirup, rychle obnovují sílu. A také lépe uspokojit hlad.

Výrobky z obilovin

Můžete rychle obnovit energii použitím kaše. Je mnohem užitečnější než čokoládové cukroví nebo sušenky. Pokud potřebujete zvážit váhu, dáváte přednost rýžové dužce, stejně jako kukuřičnému zrnu nebo ovesné vločce (i když na ní můžete zhubnout). Muesli je vynikající a užitečný produkt. Často se nacházejí v hotových radách.

Zelenina

Většina rychlých sacharidů se vyskytuje ve žluté, oranžové a červené zelenině. Proto byste neměli být překvapeni, kdybyste seděli na mrkev, řepu, dýně a zotavili se. Jedzte zelenou zeleninu denně. A výše uvedené by nemělo být zneužíváno.

Mléko a jogurt

Množství sacharidů v těchto výrobcích závisí na obsahu laktózy. Jedná se o mléčný cukr. Pokud se k těmto produktům přidává cukr nebo sladké ovoce, jsou to už rychlé sacharidy. Jsou nejvíce nasycené jogurty s cukrem a ovocem. Nyní jsem v obchodě úplně přestal nakupovat sladké jogurty, protože existuje tolik cukru, že dokonce mám nepříjemné jídlo. Je lepší se vařit z přírodního jogurtu, přidáním části bobulí nebo sušeného ovoce.

Produkty obsahující rychlé sacharidy v tabulce

Nyní vám chci dát podrobnou tabulku produktů, které obsahují jednoduché cukry. Lze jej stáhnout. Vezměte prosím na vědomí, že tyto tabulky jsou spíše podmíněné. Je dokázáno, že různí lidé reagují odlišně na určité výrobky. Jablko až do 55 g může způsobit významné zvýšení glukózy u jedné osoby. A druhý, naopak, prakticky nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Proto se začal rozvíjet osobní výživy. Takže v tabulce:

Fast Carbs: Seznam potravin

Pro všechny druhy diet je nesmírně důležité správně vyvážit živiny, které vstupují do těla. Zvláště pokud je úkolem zhubnout. Zde je třeba nejprve věnovat pozornost sacharidům. Jsou zdrojem energie také hlavním zdrojem přírůstku hmotnosti.

Pokud dodržujete dietu, která je zaměřena na snížení tělesné hmotnosti a sušení, abyste získali krásnou úlevu, měli byste pečlivě sledovat a omezit konzumaci různých druhů sacharidů. Níže uvádíme informace o vlastnostech sacharidů v dietách.

Rozdíl mezi rychlými a pomalými sacharidy

Pokud tuto otázku považujeme zjednodušeným způsobem, rozdělení na rychlé a pomalé sacharidy probíhá podle míry rozpadu v těle. To ovlivňuje míru absorpce těchto látek. Vzhledem ke své struktuře se rychle uhlohydráty rozpadají téměř okamžitě, což velmi rychle přivádí tělo.

Pokud budeme uvažovat o struktuře těchto látek, pak u rychlých sacharidů je řetězec molekul kratší, což způsobuje jejich rozdělení rychleji. V komplexních sacharidech je molekula rozvětvená, což zpomaluje její rozklad ve střevě. Pokud užíváte kompozici, pak se všechny druhy sacharidů skládají z:

• Glukóza;
• Fruktóza;
• Galaktóza.

Vedlejší produkt zahrnuje sacharózu a její deriváty. Obvykle jsou všechny potraviny obsahující cukr, stejně jako některé jiné jednoduché sacharidy, příliš příznivé pro tělo a měly by být používány omezeně.

Komplexní sacharidy bez léčby jsou absorbovány mnohem pomaleji, umožňují tělu získat energii po nějakou dobu. Také rozdělení těchto sloučenin také spotřebovává energii, která nepřímo přispívá k pálení tukových zásob.

Navíc rychlé sacharidy způsobují zvýšení hladiny cukru v krvi. To vede k zvýšenému zatížení pankreatu. Upozorňujeme, že složité sacharidy prakticky nevedou k podobnému účinku.

Výrobky rychlé sýry

Když se rozhodnete zhubnout, je smysl studovat seznam produktů s rychlými sacharidy a stůl pro hubnutí. Tím se zabrání mnoha problémům s normalizací hmotnosti. K dispozici moderní člověk má stůl rychlých sacharidů, který vám umožní rychle vypočítat problémový produkt. Ale měli byste si vzpomenout na chvíle a bez dalších materiálů.

Tabulka obsahu rychle sacharidů v potravinách

První vyloučí jejich stravu čistý cukr. Je zdrojem rychlých sacharidů a nejlépe stravitelné formy. Použití vede k dost negativním důsledkům. Proto má smysl téměř úplně odstranit tento produkt ze stravy. Také velké množství sacharózy se nachází v sladkých sýtených nápojích. Tím, že je konzumujete, vyrazíte vážně na svou postavu.

Ne méně rychlé sacharidy jsou obsaženy v dezertech a moučném pokrmu. Mouka, která je tepelně ošetřena, je částečně převedena na více stravitelné sacharidy. To spolu s vysokým obsahem kalorií v těchto pokrmech výrazně snižuje přínosy této výživy.

Elena Malysheva: Je odhaleno tajemství účinné ztráty hmotnosti.
Absorbujeme více energie než my trávíme. Potraviny se stávají stále dostupnějšími, více a více kalorií se stráví, zatímco my se pohybujeme méně. Zde jsou kilogramy a růst. Ale znát problém neznamená to vyřešit!
Čím je strava účinnější, tím tvrdší je, že je to více nebezpečné pro zdraví. Ukazuje se tedy, že často člověk nemůže ztrácet váhu, nebo může při snižování hmotnosti ztratit mnoho komplikací. Tento problém byl vyřešen s příchodem nového léku... Přečtěte si více

Také poměrně velké množství sacharidových sloučenin rychlého typu se vyskytuje v některých zeleninách, například v dýně a fazolech. Použití nádobí z těchto výrobků také negativně ovlivňuje postavu.

Pravděpodobně se budete ptát, jaké rychlé sacharidy mohou být použity. Ve skutečnosti, pokud nejste na vrcholu sušení nebo vážení, pak v rozumných mezích můžete použít jakékoli produkty s rychlým sacharidy. Rovněž pomohou v případě potřeby naléhavě doplnit energetickou bilanci těla. Nejužitečnější produkty zde budou ovoce.

Měl bych večer užívat rychlé sacharidy

Tam je neustálá diskuse mezi nutritionists o tom, zda je možné používat rychlé sacharidy ve večerních hodinách. Chcete-li odpovědět na tuto otázku, měli byste zvážit, jak dlouho jsou tyto látky rozloženy v těle.

Část jednoduchých sacharidů po požití je plně absorbována během 40-50 minut. Poté se tělo začne ptát na doplňky, a proto se domníváme, že takové jídlo zvyšuje chuť k jídlu. Pokud jíte sladké pokrmy půl hodiny před tréninkem, pak jen během hodiny získáte energii. V takovém případě bude veškerá přijatá energie vynaložena.

Jíte jídlo rychlými sacharidy ve večerních hodinách, pravděpodobně nebudete moci tělu poskytnout správnou úroveň aktivity. Výsledkem je, že veškerá přijatá energie bude uložena do rezerv, tj. Bude přeměněna na tukové buňky. Proto, pokud nemáte úkol získat extra váhu, je lepší se zdržet sladkostí ve večerních hodinách. Zde stojí za zmínku, že musíte vzít v úvahu individuální plán bdělosti. Pouze správně vyvážená strava dosáhne nejlepších výsledků.

Sacharidy pro hubnutí: rychlé vyloučení, pomalé zpomalení

Pro ty, kteří chtějí být štíhlá, je výraz "sacharidy pro hubnutí" vnímán jako něco paradoxního. Koneckonců, většina diety na základě jejich nepřítomnosti nebo minimální částky. Ve skutečnosti je tento přístup zásadně špatný. Z tohoto důvodu je strava nazývána nevyváženým a nezdravým. Správná léčba produktů obsahujících sacharidy je klíčem k bezpečnému a stabilnímu úbytku hmotnosti.

Akce na těle

Při ztrátě hmotnosti nelze uhlohydráty vyloučit ze stravy pouze z toho důvodu, že v těle plní životně důležité funkce:

• jsou hlavním zdrojem energie;
• tvoří stěny buněk;
• vyčistit tělo toxinů (než ne plus pro ztrátu hmotnosti, na rozdíl od laxativ);
• ochrana proti virům a bakteriím, posílení imunitního systému;
• stabilizovat práci vnitřních orgánů;
• posílit svaly;
• vytvořit pocit plnosti;
• eliminuje odpolední depresi, letargii, ospalost a únavu.

Není divu, že diety bez sacharidů končí v depresi, nervové poruchy, snížená imunita a špatné fungování vnitřních orgánů. Odborní odborníci na výživu nikdy neřeknou tento typ hladového úderu.

Abyste předešli přejídání, stačí minimalizovat velikost porcí. Aby bylo možné snížit obsah kalorií v potravinách obsahujících sacharidy, je nutné je odlišit od užitečných a škodlivých. Jsme víc než první, odmítáme druhou - a ztráta hmotnosti je zaručena!

To je zajímavé. Sacharidové potraviny zvyšují vynalézavost. Nyní se v USA provádějí studie o tom, jak se to týká lidského IQ Předpokládá se, že při konstantní spotřebě sladkých potravin (s omezeným přístupem) může být zvýšena.

Existují rychlé a pomalé sacharidy. Pokud plánujete zhubnout a nechcete se vzdát výrobků, ve kterých jsou obsaženy, musíte pochopit, jaký je rozdíl mezi nimi a jak ovlivňuje přírůstek tělesné hmotnosti a ztrátu hmotnosti.

Rychlá (jednoduchá)

Jakmile vstoupí do těla, rychlé sacharidy doslova stráví půlhodinu, rozpadají se a vstupují do krve a zvyšují obsah cukru. Jeho ostrý skok vyvolává zvýšenou produkci inzulinu pankreasem. Vykonává funkci uživatele cukru a odesílá ji přímo do tukových buněk, které se proto nevyčerpávají, ale doplňují se.

Navíc, jakmile za 30 minut skončí celý komplexní biochemický proces, tělo bude opět vyžadovat sladký zub, který vysílá signál hypotalamu o pocitu hladu. To často vede k poruchám, přejídání, časté občerstvení.

Mezi rychlé sacharidy patří takové látky:

• Glukóza - vyživuje buňky, podporuje skoky krevního cukru, vyvolává hlad, způsobuje odpolední únavu, letargii a ospalost;
• fruktóza - zpracovaná na glukózu, nacházející se hlavně v sladkém ovoci;
• laktóza - je součástí všech mléčných výrobků;
• maltóza - jeho hlavními zdroji jsou pivo a med.

Nicméně, úplné opuštění rychlých sacharidů nestojí za to ani při hubnutí. Faktem je, že jsou nezbytné pro plný výkon mozku a nervového systému. Potřebujete jen minimalizovat jejich množství ve vaší stravě.

Pomalu (komplexní)

Komplexní sacharidy však musí nutně být přítomny v nabídce osoby se ztrátou hmotnosti. Říkají se pomalu, protože proces jejich rozkladu na jednoduché cukry může trvat hodiny. A telo musí trávit obrovské množství energie, které se při správné ochraně svalové hmoty extrahuje spálením tuku. V tomto případě se hladina cukru v krvi udržuje na stejné úrovni bez skoků. To zase eliminuje záchvaty hladu a přejídání.

Tato skupina zahrnuje látky:

• glykogen - postupně zpracováván na glukózu, jeho množství ve vepřové, hovězí a kuřecí játra, kvasnice, krabové maso;
• škrob - mění se na dextrózu, nacházející se v bramborách, zrnech a luštěninách;
• celulóza je považována za štětec pro střeva, protože důkladně čistí téměř celý trávicí trakt: přirozeně opouští tělo, brát toxiny, strusky, špatný cholesterol a další škodlivé látky;
• inulin - je tvořen z fruktózy, vysílá signál saturace do mozku, je přítomen ve složení některých rostlin (například čekanka a artyčok), nahrazuje cukr u diabetiků;
• pektin - nalezený v ovoci a zelenině.

Dospěli jsme k závěru, že pomalé sacharidy jsou velmi užitečné při snižování hmotnosti, protože vylučují cukrové skoky v krvi a poskytují pocit plnosti po dobu několika hodin. Není to sen každého, kdo jede? A jako pěkný bonus, působí jako nevyčerpatelný zdroj energie pro intenzivní fyzické aktivity, které vám umožní spálit co nejvíce kalorií.

Jaký je glykemický index?

Pro hubnutí je velmi důležitá koncepce glykemického indexu produktů, který je právě spojen se sacharidy. Čím rychleji jsou absorbovány, tím vyšší je GI a tím je mnohem nežádoucí užívat takové potraviny v rámci stravy. Pomalejší rozdělení - tím nižší je GI a tím účinnější je jídlo pro snížení tělesné hmotnosti.

Wow! Tam je názor, že osoba není výkrm vůbec z buchty a rychlé občerstvení. Angličtí vědci dokázali svou teorii prozkoumat způsob života a výživu asijského obyvatelstva v minulosti, kdy civilizace ještě nebyla otázkou. Základem jejich stravy byla rýže a pekařské výrobky. Navzdory tomu měly štíhlé a napjaté postavy. Výzkumníci tvrdí, že hlavní příčinou nadměrné hmotnosti není u uhlohydrátů, ale v sedavém životním stylu.

Seznamy produktů

Pokud jste úspěšně zjistili, které sacharidy mají pravdu a které nejsou příliš dobré, je čas sestavit seznam potravin, které mohou být bezpečně obsaženy ve stravě. A paralelně házíme druhou - již od těch škodlivých.

Můžete jíst (potraviny obsahující pomalé sacharidy):

• luštěnin, včetně sójových bobů;
• tmavá čokoláda (obsah kakaových bobů - nejméně 75%);
• houby;
• zelenina: kopr, bazalka, listový salát;
• cereálie z obilovin: ovesné vločky, proso, ječmen;
• těstoviny z tvrdé pšenice;
• přírodní jogurt bez barviv;
• zelenina: cibule, zelí, pór, cuketa, špenát, rajčata, paprika, bobkový list;
• ořechy;
• papája, sladké brambory, kukuřice, mango, rajčat;
• čerstvé ovoce s minimálním obsahem fruktózy: kiwi, třešeň, jablko, mandarinka;
• slunečnicová semena;
• chléb;
• bobule: švestka, brusinka, třešeň.

Nemůžete jíst (potraviny obsahující rychlé sacharidy):

• rychlé polévky;
• pečivo: sladký chléb, bílé mouky, sušenky, koblihy;
• sýtené nápoje;
• brambory;
• sladkosti;
• zlato
• zelenina: okurka, celer, mrkev;
• cookie;
• pivo;
• sirupy;
• sladké ovoce: banány, meloun, hrozny;
• ovocné šťávy.

Daleko od všech potravin, které obsahují sacharidy (existuje příliš mnoho z nich), ale je naprosto možné vytvořit menu v rovnováze s bílkovinami, které chrání svalovou hmotu před rozštěpením, což způsobí, že tělo vynakládá energii přímo z tukových zásob.

Raduj se! Vědci z univerzity v Tel Avivu říkali, že konzumace uhlohydrátových potravin na snídani eliminuje touhu po jídle za den. Současně je však třeba kombinovat s proteinem.

Doporučení

Několik užitečných tipů vám umožní správně uspořádat potraviny a dosáhnout výsledků.

• Denní příjem sacharidů

Dospělí potřebují 100 až 500 g sacharidů denně. Tento údaj závisí na životním stylu (sedavý nebo aktivní), intenzitě sportu, výšce a hmotnosti. Ti, kteří se zabývají duševní činností, by měli jíst asi 400 g potravin obsahujících sacharidy, a pokud jsou fyzikální, pak je to již asi 500. Pro přesnější výpočet navrhnou odborníci na výživu následující vzorce: 5 g sacharidů na 1 kg tělesné hmotnosti (pro kancelářské pracovníky) nebo 8 g na 1 kg tělesné hmotnosti (u sportovců).

• Sportovní aktivity

Sacharidy nejsou zahrnuty do stravy kvůli vysokému obsahu kalorií. V tomto ohledu musí být jejich použití v rámci hubnutí nutně doprovázeno intenzivním cvičením. Umožňují vám vynaložit další kalorie a urychlit spalování tuků. Někteří odborníci na výživu a trenéři doporučují konzumovat uhlohydrátové potraviny asi hodinu před tréninkem, abyste mohli poskytnout potřebnou energii, zvýšit vytrvalost a zlepšit fyzickou výkonnost a odstranit vyčerpávající pocit hladu.

• dieta

Za prvé, síla musí být zlomková. Za druhé, jídla by měla být vždy přijímána ve stejnou dobu. Zatřetí, uhlohydrátové potraviny by měly být konzumovány ráno, na snídani, aby se pocit sytosti udržoval co nejdéle a vyloučil občerstvení. Poslední pravidlo však nefunguje pro ty, kteří trpí nutkavým přejíráním a v noci se zvyknou na sráz. V tomto případě, potraviny bohaté na pomalé sacharidy, je lepší jíst na večeři.

Několik doporučení

1. Neustále počítat denní kalorický příjem jídla, které konzumujete. Ukazatel by neměl přesáhnout 1 200 kcal u žen a 1 500 u mužů.
2. Pít dostatek vody: průměrný denní příjem je nejméně 2 litry.
3. Pro hubnutí zvolte potraviny bohaté na vlákninu.
4. Sacharidy jsou ideálně kombinovány s bílkovinami, jelikož inzulín, produkovaný prvním, transportuje aminokyseliny do buněk, které se tvoří během zpracování druhého.
5. Nevybírejte rodičovství s jediným rodičem - upřednostněte kombinované stravování, takže obiloviny, ovoce, zelenina a mléčné výrobky jsou přítomny ve stravě.
6. Metody vaření mohou být jiné než smažení.
7. Mastné potraviny (vepřové maso, majonéza atd.) Jsou vyloučeny.
8. Večeře - nejpozději do 19:00.

Podle těchto jednoduchých doporučení můžete zhubnout, aniž by byly vyloučeny uhlohydrátové potraviny ze stravy.

Pozor Rychlé sacharidy podle vědců mohou způsobit nejčastější závislost, podobnou závislosti na drogách.

vzorový jídelníček

Vezměte si vzorové menu stravy bílkovin-sacharidů po dobu jednoho týdne. Dieta můžete upravit, ale při její tvorbě zvažte následující body:

• večeře z prvního a druhého kurzu by neměly přesáhnout 200 g;
• snídaně a večeře - 200 g;
• na oběd můžete jíst 1 nízkokalorické ovoce střední velikosti;
• na oběd - 1 sklenici nízkokalorického nápoje.

Jídlo může být nahrazeno jinými, aby se ochutnala, ale hlavní věcí je udržet poměr BJU v nich a velikost porcí. A vždycky si pamatujte, že rychlé sacharidy nevedou k dobru.

Kde jsou mýty a kde je pravda? Někteří vědci tvrdí, že sacharidová výživa přispívá k rozvoji rakovinných buněk. Jiní - že prodlužuje život.

Recepty

Chcete-li nabídku usnadnit, nabízíme výborné recepty, které se velmi snadno připraví doma. Nízkokalorické, od pomalých sacharidů, jsou velmi výživné, rozjasní každou stravu a přispějí ke snížení, nikoliv k přírůstku hmotnosti.

• Pohanková kaše s houbami

Na sklenici pohanu - půl litru vody. Vaříme obiloviny, lehce sůl. Samostatně 300 g žampionů. Smíchejte obě nádobí, když jsou stále horké. Pepř, sezóna s malým množstvím olivového oleje. Perfektní sacharidové snídaně pro hubnutí, které zajistí energii po celý den.

• Gruzínské lobio

Namočte 300 g červených fazolí do 500 ml studené vody po dobu 3 hodin. Vařte až do vaření. Jemně nakrájejte cibuli středního rozměru, opečte je. 100 g vlašských ořechů, míchat s kořením (chmele-suneli, pepř). Kombinujte fazole, cibuli a ořechy, kalcinujte v suché pánvi po dobu 10 minut.

• Plněné cuketa

250 g čerstvě mletého hlávkového oleje (obiloviny, různé pšenice, prodávané v obchodě, obsahuje pomalé uhlohydráty) nalijte 500 ml vody, přidejte 2 bobkové listy, přidejte trochu soli a přivedete k varu a neustále se míchá. Nechte na nízké teplotě pod víkem po dobu 20 min. Vyčistěte 1 kg cukety, opláchněte a nakrájíme na poloviny. Pulp vyberte lžičku. Sůl, položte na plech. Cool polbovuyu hmoty, odstranit bobkový list. Přidejte 2 žloutky, papriku, hořčici, 2 mleté ​​česnekové hřebíčky. Naplňte výslednou hmotnost poloviny cukety. V peci, předehřáté na 200 ° C, pečte 30 minut. Před podáváním posypte pokrájenou zeleninou.

Zdravá a stabilní ztráta hmotnosti není monolabem a tuhými diety, které vedou nejprve k fyzickému a duševnímu vyčerpání, pak ke zhroucení, ale končí přejíděním a ještě větší přírůstek hmotnosti. Správné používání zdravých sacharidů vyrovnává stravu a umožní vám jíst chutné a dobré pro vaše tělo. Stačí rozlišovat mezi dobrým a špatným: nejprve je bezpečně používat (v rozumných mezích, samozřejmě) a vzdáte se druhé nebo minimalizujte jejich počet.