LiveInternetLiveInternet

  • Důvody

Abyste získali nejužitečnější komplex vitamínů, který bude vhodný pro vaše tělo, samozřejmě budete potřebovat odbornou radu. Pokud však není čas věnovat specialistovi, nebo prostě nechcete, měli byste mít informace o tom, jaké vitamíny a mikroelementy jsou potřebné.

Vitamin A je primárně zodpovědný za zrakovou ostrost a také ovlivňuje stav kůže a vlasů, nehtů a zubů. Kromě toho dostatečné množství tohoto vitaminu - váš štít proti vráskám a chrání tělo před infekcemi.

Vitamíny skupiny B. Základní vitamíny pro "správné" fungování nervového systému. Nedostatek vitaminu B1 - deprese a podrážděnost. Vitamin B2 - o jeho nedostatku v těle může signalizovat trhliny v rozích úst a lupů. Pokud naše tělo ztratí vitamin B6, pak je plný únavy, nespavosti a migrény. Rozptýlení a nepozornost, plus špatná chuť k jídlu - to vše je nedostatek vitamínu B12.

Vitamín C - bez něj je naše tělo slabší a "zchátralé, protože je díky přítomnosti tohoto vitamínu schopno naše tělo nezávisle vyrábět kolagen, který je zodpovědný za faktor" stárnutí kůže ", a všechno je" C "vynikajícím profylaktickým činidlem, který posiluje všechny ochranné funkce organismus. A samozřejmě naše nádoby - vitamín C je činí pružnými a elastickými.

Vitamin D je růstový vitamín, vápník a fosfor jsou bez něj bezpodmínečně užitečné.

Vitamin E - mládí a zdraví každé ženy, navíc tento vitamín patří k nejsilnějším antioxidantům, je schopen odolat ničivým účinkům karcinogenů.
A existuje mnoho užitečných vitaminů a mikroelementů, které jsou nezbytné pro naše tělo, které můžeme často dostat pouze jíst "zázrak pilulku".

Vitamin A (retinol, karoten): proč je jeho nedostatek zodpovědný a proč je nebezpečný?

Vitamin A (retinol acetát nebo prostě retinol) byl objeven během studie příčiny "noční slepoty" - onemocnění, ve kterém se snižuje závažnost soumraku.

Později zjistila, že mnoho rostlin (jejich ovoce a zelené části) obsahuje karoten - látka, která také zabraňuje vzniku "noční slepoty".

Při vstupu do těla se karoten převádí na vitamín A. Proto je vitamín A dvou typů: retinol a karoten. První lze nalézt výhradně v živočišných produktech a druhá v rostlině. Nadbytečný karoten je vyloučen: v omezeném množství se mění na vitamín.

Ve výrobcích: proč je to tak užitečné?

Jaké potraviny mají spoustu "růstového vitamínu" a proč je to tak nepostradatelné?

  • broskve a meruňky:
  • jablka a hrušky;
  • červené papriky a rajčata;
  • mrkev a dýně;
  • plody horského popela a divoké růže;
  • hrozny a vodní melouny;
  • rajče

V zelených a luštěninách:

  • jarní cibule a špenátu
  • hrach a sójové boby;
  • kopr a celer;
  • šťovík a brokolice;
  • kopřiva a salát.
  1. Nutné pro správný růst, vývoj. Hodně vitaminu A pozitivní pro děti, zejména v době, kdy se tvoří kosti a zuby.
  2. Účast na metabolických procesech v těle a přispívá k snadné absorpci tuků, minerálů a sacharidů.
  3. U pokožky na obličej je vitamin A přínosný při stimulaci tvorby kolagenu, což je důležité pro udržení elasticity kůže. Podporuje regeneraci poškozených tkání a kůže.
  4. Pro zrak je nezbytné díky zlepšení tvorby pigmentu rhodopsinu, který je zodpovědný za schopnost vidět v noci a zároveň zabraňovat vysychání sliznice očí.

Výhody vitaminu A pro imunitu je obtížné přeceňovat: zlepšuje odolnost těla proti virům, katarálním chorobám a různým infekcím. Velmi důležitý je vitamin A pro normální fungování endokrinního systému.

Ve zvláštním přehledu zjistíte, kde je obsah vitaminu A a v jakém množství.

Denní sazba

Před stanovením optimálního denního množství vitaminu A, které je pro člověka nezbytné, je třeba zdůraznit následující: karotenoidy jsou mnohem horší absorbovány než retinoidy, takže je důležité, aby obě látky byly přítomny ve stravě.

Denní množství vitaminu A je určeno pro:

  • dítě - 400-500 mcg;
  • dospívající - 600 mcg;
  • ženy - 700 mcg;
  • těhotné ženy - 750-770 mcg;
  • kojení - 1200-1300 mcg;
  • muži - 900 mcg;
  • sportovci - 1200 mcg;
  • starci - 700-900 mcg.

Výše uvedené normy platí pouze pro retinoidy, karotenoidy mohou být spotřebovány v neomezeném množství.

Jak rozpoznat chybu?

Nedostatek vitaminu A se projevuje řadou příznaků, ale především jeho nedostatek je pro oči nebezpečný: zhoršení vidění za soumraku vede k séroftalmii a někdy dochází k erozi na vysušeném rohovce. Při léčbě těchto poruch jsou často předepsány speciální vitamíny pro oči v kapkách.

Suchá kůže, předčasné vrásky, praskliny, akné - to vše jsou také indikátory nedostatku vitamínu A. Kromě toho se vlasy stávají tenčí a začínají vypadávat (zjistěte, jaké vitamíny jsou potřebné pro posílení vlasů z pádu), exfoliovat nehty, libido klesá.

Nemoci způsobené nedostatkem karotenu a retinolu:

  1. Respirační trakt: rýma, bronchitida, pneumonie, sinusitida.
  2. Močový systém: uretritida, cystitida, tvorba ledvinových kamenů.
  3. Nemoci gastrointestinálního traktu.
  4. Endokrinní systém: absence menstruace (amenorea).
  5. Zrak: "noční slepota" (neschopnost vidět ve tmě), slepota v zanedbaných případech.

Kromě zlepšení vidění, karoten a retinol obnovují vzhled. S jejich pomocí můžete dosáhnout pružnosti a měkkosti pro pokožku rukou. Jaké vitamíny jsou potřebné, pokud se kůže na prstech odlupuje?

Vitamin A jde dobře s vitamínem B2, o němž si můžete přečíst více v této části. Tato kombinace dokonce léčí vizuální onemocnění, hemeralopii, která je charakterizována příliš špatným zrakem ve tmě.

Je možné předávkování?

Produkty obsahující vitamín A (karotenoidy) mohou být konzumovány v neomezeném množství, ale retinoidy by měly být opatrnější.

Jejich přebytek se projevuje následujícími příznaky:

  • křehkost kostí;
  • dvojité vidění;
  • fetální malformace u těhotných žen;
  • bolesti hlavy, zvýšený nitrolební tlak, zvracení;
  • hyperesthesia zubní skloviny;
  • nespavost;
  • mastopatie.

Předávkování vitaminu A je nebezpečné během plánovacího období těhotenství a je obzvláště nebezpečné v prvním trimestru: teratogenní účinek (malformace a deformace plodu) je možný. Paralýza, záchvaty a zlomeniny kostí mohou být také způsobeny akutním předávkováním.

Lékařské přípravky s tímto stopovým prvkem

Jaký lék obsahuje vitamín A? V kapslích, v ampulích nebo v tabletách. Je předepsáno, když je příjem tělesa s jídlem omezen.

Nejběžnějším léčivem je rybí olej, který se vyrábí ve formě kapslí. Příležitostně se také vyskytuje tekutý vitamin A. V podmínkách, kdy je obtížné orální podání (pooperační, nauzea, zvracení, anorexie), se podává intramuskulárně.

Olejový roztok vitaminu A lze zakoupit v lékárně za přijatelnou cenu - od 5 do 100 rublů nebo více, v závislosti na objemu a výrobci.

Kombinace s jinými látkami

Pro lepší absorpci vitamínu A těmito látkami můžete užívat vitamíny D, E, vápník, fluor, zinek, železo.

S vitamínem D pediatři doporučují dítěti vyhnout se rahiti. Kromě toho je u dospělých, kteří trpí hemeralopií, podáván společně s riboflavinem.

Z výše uvedeného lze konstatovat, že vitamín A by měl být konzumován pravidelně, aby se zabránilo mnoha chorobám a zbavili se chronických onemocnění, je to nezbytné pro prodloužení mládí, dlouhodobé zachování vnitřního zdraví a vnější krásy.

Nezapomeňte se dozvědět o vitaminu skupiny B. Například, z vitamínu B5 hypovitaminosis, můžete dokonce ztratit paměť. Podrobnosti o tomto stopovém prvku naleznete zde.

Víte, z nedostatku vitaminů se zdravotní stav člověka zhoršuje? Přečtěte si detaily o vitamínech pro muže zvlášť.

Zde naleznete článek o tom, které vitamíny zlepšují funkce mozku a stabilizují paměť.

Video o výhodách retinolu

Podívejte se na video, ve kterém Elena Malysheva hovoří o vitamínu A:

Jaké vitamíny jsou zodpovědné za co?

Abyste získali nejužitečnější komplex vitamínů, který bude vhodný pro vaše tělo, samozřejmě budete potřebovat odbornou radu. Pokud však není čas věnovat specialistovi, nebo prostě nechcete, měli byste mít informace o tom, jaké vitamíny a mikroelementy jsou potřebné.

Vitamin A je primárně zodpovědný za zrakovou ostrost a také ovlivňuje stav kůže a vlasů, nehtů a zubů. Kromě toho dostatečné množství tohoto vitaminu - váš štít proti vráskám a chrání tělo před infekcemi.

Vitaminy skupiny na. nezbytných vitaminů pro "správné" fungování nervového systému. Vitamin deficiency v 1 - deprese a podrážděnost. Vitamin 2 - o jeho nedostatku v těle může signalizovat praskliny v rozích úst a lupů. Pozor! Pouze pokud naše tělo neobdrží dostatek vitamínu v 6, pak je to plné únavy, nespavosti a migrény. Nedostatečná myšlenka a nepozornost, plus špatná chuť k jídlu - to vše je nedostatek vitamínu 12.

Vitamín C - bez něj je naše tělo slabší a "zchátralé, protože díky dostupnosti tohoto vitamínu je naše tělo schopno nezávisle vyrábět kolagen, který je zodpovědný za faktor" stárnutí pokožky ", vše" s "je vynikajícím preventivním nástrojem, který posiluje všechny ochranné funkce A samozřejmě, naše nádoby - vitamín C je pružné a pružné.

Vitamin D je růstový vitamín, vápník a fosfor jsou bez něj bezpodmínečně užitečné.

Vitamin E - mládí a zdraví každé ženy, navíc tento vitamín patří k nejsilnějším antioxidantům, je schopen odolat ničivým účinkům karcinogenů.
A hodně užitečné, a co je nejdůležitější, nutné pro naše tělo vitamíny a minerály, které často můžeme jen jíst jíst "Miracle - Pill".

Vitamin C: historie, vlastnosti a použití

Vitamin C je nejznámějším vitamínem. První pomoc, na kterou se uchýlíme, když se cítíme chladné příznaky, je nákup citronu a vitamínu C v šumivých tabletách. Co jiného o něm víme? Jaké produkty obsahují vitamin C, s výjimkou citrusů? Jaká je role vitaminu C v lidském těle, kolik je potřeba? O tomto a mnohem více v našem článku.

Obsah článku

Vitamin C: historie objevu a fyzikálně-chemické vlastnosti

Vitamin C je ve vodě rozpustná organická sloučenina. Často slyšíte další název vitaminu - kyseliny askorbové. Je to tak? Vitamin C je biologicky aktivní L-isomer kyseliny askorbové. Lidské tělo syntetizuje tento vitamín a neakumuluje ho. Proto má vysokou biologickou hodnotu a měla by být denně přítomna ve stravě každé osoby.

Název vitamínu C pochází z latinského slova "scorbutus" - kurděje. Historie objevu této organické sloučeniny je spojena s touto chorobou. Během doby cestujících Vasco da Gama, Magellana a Cooka, při dlouhých cestách pro účely geografických objevů, námořníci čelili nejnebezpečnější chorobě, která byla smrtelná - kurděje. Důvodem bylo nedostatek vitamínu C (nedostatek vitamínů). Choroba skorupce vede k poruchám, které způsobují patologii pojivové tkáně, díky níž ztrácí svou sílu. Symptomy onemocnění jsou následující: mobilita zubů, bolesti končetin, zvýšená tendence k krvácení atd. V té době nebyly informace o vitamínu C, nicméně díky pozorování námořníků nad životem indických kmenů byla nalezena cesta. Spása byla hojivou půdou - vodní extrakt z borových jehlic, který eliminoval nedostatek vitamínu C v těle.

Ve středu XVIII. Století, v roce 1747 vedoucí lékař námořní nemocnice, ošetřující lékař, vedl James Lind první experimentální klinickou studii na experimentu s dvaceti námořníky infikovanými šupinou. Při hledání léku na tuto chorobu přidal do stravy několika skupin pacientů různé produkty. Bylo možné zabránit rozvoji onemocnění pouze mezi námořníky, jejichž denní poměr zahrnoval citrusové plody - pomeranče a citrony. V té době se věřilo, že choroba kurděje byla nakažlivá, takže po dlouhou dobu byly výsledky studie a vědecké pojednání "Léčba kurděje" D. Lindy vystaveny kruté kritice.

Tsingoy také trpěl členy polárních expedic v Antarktidě, na kontinentu Antarktidy a v jižním oceánu. Aby se zabránilo onemocnění, členové tří ruských arktických expedic Brusilov G. L., Sedov G. Ya a Rusanova V. A. používali teplou krev medvěda.

Ve své čisté formě byl vitamín C izolován v pozdních dvacátých letech dvacátého století americkým biochemistou, nositelem Nobelovy ceny Albert Saint-Györdi von Neigrapolt. A po pěti letech bylo již prokázáno, že vitamin C je nezbytný pro tělo, aby se zabránilo vzniku kurděje. Od té doby bylo provedeno velké množství experimentů a vědeckých studií, aby se zjistila přesná klinická účinnost tohoto L-isomeru kyseliny askorbové.

Vitamin C je jemný bílý krystalický prášek se specifickou kyselou chutí, úplná absence vůně. Chemický název systému nomenklatury: kyselina gama-laktonová, 2,3-dehydro-L-gulonová. Chemický vzorec - C6H8O6. Všechny existující vitaminy skupiny C mají 4 prostorové formy (stereoizomery) s úplně podobnými chemickými vzorci. Popis fyzikálních vlastností: je dobře rozpustný ve vodě a horší v jiných kapalinách. Výsledný roztok je nestabilní a vitamin C se v něm rychle rozkládá. Krystalická kyselina askorbová v suché formě je stabilní a může trvat dlouho. Charakteristický: teplota tání - 190 ° C, teplota varu - 553 ° C, molární hmotnost - 176,12 g / mol, lehce zničená světlem, tepelným zpracováním a smogem.

Co je užitečný vitamín C?

Jakýkoli vitamín je pro lidské tělo nesmírně prospěšná látka. Jen každý vitamin má svou vlastní roli. Každý ví, že vitamin C je nezbytný pro imunitu - má tonikum a profylaktický účinek na nachlazení a ARVI. Ale co jiného dělá a co ovlivňuje vitamin C?

Ovšem pouze při této činnosti není úloha vitaminu C v lidském těle omezena. Výhody, které přináší, jsou neuvěřitelně skvělé. Seznam všech jeho užitečných vlastností je jen stěží možný. Ale stojí za zmínku, že účinek kyseliny askorbové na celé tělo je velmi různorodý.

Vitamin C řídí následující procesy v těle:

  • imunitní odpověď a imunobiologické reakce;
  • stav cévní stěny;
  • stresová odolnost organismu jako celku a stabilita neuropsychického systému odděleně;
  • hladiny krevního tlaku a cholesterolu;
  • srážení krve, skladování glykogenu játry;
  • alergické reakce;
  • diabetes;
  • onemocnění gastrointestinálního traktu;
  • ochrana ústní dutiny, zejména dásní, jako pojivové tkáně;
  • metabolismus lipidů;
  • čistota a hladkost pokožky;
  • hojení ran a zlomenin;
  • stav vlasů;
  • vizuální funkce;
  • kognitivní funkce;
  • kvalita spánku atd.

Kyselina askorbová je důležitá pro lidské tělo v jakémkoli věku, protože není syntetizována. Co je vitamín C odpovědný? A co pomáhá vyrovnat se? V raném věku může jeho nedostatek významně ovlivnit strukturu skeletu. V pozdější době jsou účinky nedostatku mnohem rozsáhlejší, protože potřeba vitamínu se zvyšuje pouze. Koneckonců, kromě stresu během pracovního týdne, zaneprázdněný život, člověk ne vždy vede zdravý životní styl. Předpokládejme, že pokud zvážíme kouření, neuvěřitelně zrychluje proces rozpadu vitamínu. Ale první věci jsou první.

Začněme nejdůležitější a nejznámější ze všech - stimulace imunitní aktivity. Imunitní systém je druh obranné linie proti škodlivým účinkům infekcí, bakterií, vlastních buněk, které ztratily své vlastní vlastnosti atd. Aby bylo tělo schopno poskytnout imunitní odpověď, musí existovat vhodné množství imunitních protilátek. To jsou vitamíny. A to je důvod, proč nedostatek vitamínu zvyšuje výskyt onemocnění, zejména v podzimní-zimní sezóně. Při užívání léčiv obsahujících vitamín C je možné zvýšit baktericidní parametry krevního séra, stimulovat tvorbu protilátek a fagocytární aktivitu leukocytů, což je zodpovědné za úroveň rezistence organismu vůči cizí mikroflóře.

Vitamin C je jedním ze tří nejsilnějších absorbentů agrese volných radikálů (oxidantů) v těle z celého stávajícího komplexu vitamínů. To spolu s vitamíny A a E zlepšuje celkovou pohodu člověka, zejména má příznivý vliv na fungování vnitřních orgánů lidského těla. Vitamin C, který je důležitým prvkem antioxidačního systému, neutralizuje toxiny, zvyšuje syntézu interferonu, stimuluje nervové buňky, podporuje eliminaci cholesterolu. Vitamín C je díky své antioxidační účinnosti široce používán:

  • při komplexním léčení diabetu;
  • při současném snížení nitroočního tlaku, což snižuje riziko vzniku katarakty;
  • pro normalizaci buněčného metabolismu;
  • snížit růst nádorových nádorů;
  • pro prevenci srdečních onemocnění atd.

V některých případech vitamín C vykazuje nedostatečnou samostatnou antioxidační aktivitu a bez kombinace s minerály a dalšími příznivými látkami nemůže zcela ochránit tělo před těmito nebo jinými škodlivými faktory. Takže vitamin C spolu s ginkgo biloba, stejně silným antioxidantem, má příznivý účinek na žíly, posiluje jejich stěny a malé kapiláry a snižuje jejich propustnost. Tandem příznivých látek zlepšuje mikrocirkulaci v krevním oběhu, přispívá k prevenci a léčbě cévních onemocnění. Interakce těchto dvou účinných látek spolu s ostatními desítkami jsou součástí krému na nohy "NORMAVEN®". Zlepšení zdraví končetin je pozorováno po měsíci použití, maximální účinek je dosažen po tříměsíčním použití. Krém s vitamínem C poskytuje potřebnou denní péči o nohy doma. Účinnost a bezpečnost použití v období těhotenství plodu je klinicky ověřena. Výsledky schválení prostředků nežádoucích vedlejších účinků se nezjistily.

Vitamin C se aktivně podílí na tvorbě kolagenu v těle, to je jeho nejvíce studovaná role. Kolagen - proteinové vlákna, které tvoří základ pojivové tkáně, zajišťují její pružnost a pevnost. Zhoršená tvorba kolagenu způsobila krvácení dásní, špatné hojení ran, kostní léze atd. Klouby postižené artritidou a osteochondrózou ztrácejí asi 90% denního příjmu vitamínu B, a proto naléhavě potřebují jejich doplnění. Vitamin C eliminuje nejen zánětlivé, ale také věkové příčiny kostní křehkosti, přispívá k léčbě a prevenci onemocnění kloubů, což pozitivně ovlivňuje pohybový aparát.

Produkce kolagenu jako vlastnost vitaminu C je mimořádně ceněna v kosmetologii, protože pomáhá udržovat zdraví pokožky, zpomaluje proces stárnutí a tvorbu vrásek. Vitamin C pro pokožku obličeje je účinný cenově dostupný nástroj, který dává mladistvému ​​kůži na krku a tváři:

  • má bělící účinek - používá se k odstranění pigmentových skvrn;
  • obnovuje pružnost a pevnost;
  • chrání před škodlivými účinky ultrafialových paprsků;
  • zlepšuje barvu pleti;
  • urychluje hojení po akné;
  • odstraní tmavé kruhy pod očima;
  • zvyšuje účinnost peelingů.

Formy dávkování, ve kterých by byla produkována kyselina askorbová, mnoho. Pro kosmetické účely použijte prášek, tablety, tekutý vitamin C v injekčním roztoku. K dnešnímu dni je široce používáno anti-stárnutí sérum s vitamínem C. Koncentrace vitamínu v něm je na maximum, což umožňuje jeho použití k potírání kožních projevů, jako je kupperóza. Vitamín C je široce používán při injekčních mezoterapii. Malé množství účinné látky se zavádí do povrchu a středních vrstev dermis, obvykle vitaminu C v kombinaci s vitamínem E. Postup je poměrně účinný, ale má určitý rozsah kontraindikací. Méně účinný ve srovnání s injekcí, ale také dává pozitivní výsledek - použití krému, který je založen na, zpravidla, 3% kyseliny askorbové. Chrání epidermis před nepříznivými faktory a odstraňuje toxiny.

Vitamin C reguluje hladinu cholesterolu v krvi. Výzkum prokázal, že když se dosáhne vysokých, klinicky nebezpečných hladin cholesterolu, příjem kyseliny askorbové pomáhá snížit hladinu cholesterolu. Pod vlivem vitaminu C je zabráněno oxidaci cholesterolu a akumulaci těchto oxidovaných forem na cévní stěny. Vitamin C má proto anti-aterosklerotický účinek. V kombinaci s bioflavonoidy, jako je rutin, vitamin C posiluje krevní cévy, bojuje s křečovými žilkami, včetně vaskulárních patologií hemoroidních žil, je mnohem účinnější. Jako součást komplexu "NORMAVEN®" venotonických vitamínů a rostlinných extraktů jsou obsaženy obě výše uvedené účinné složky. Jejich kombinace také brání procesu destrukce látky důležité pro buňky cévního systému - kyselina hyaluronová.

Kyselina askorbová dokáže minimalizovat negativní účinky na srdce. Vitamin C snižuje viskozitu krve, což zabraňuje trombóze, což má pozitivní vliv na činnost srdečního svalu.

Vitamin C má významný vliv na funkci jater, pomáhá obnovit jeho buňky. Aktivuje práci pankreatu. Kyselina askorbová zvyšuje aktivitu respiračních enzymů v játrech a zvyšuje její potenciál k čištění těla. Poznamenává se také pozitivní účinek vitaminu C na funkci tvorby bílkovin v játrech.

Oživení těla se výrazně zvětšuje, kožní vředy a rány léčí rychleji, když do těla vstoupí vitamíny A a C. Jizva se urychluje, doba regenerace kožních oblastí postižených popáleninami klesá a klinický průběh popálení se zlepšuje vlivem účinku vitaminu C.

Významnou roli hraje opevnění pacienta s rakovinou a její prevence, zejména pokud jde o nádorové onemocnění trávicího traktu, močových a reprodukčních systémů. Dobrý výsledek ukazuje trio vitamínů A, E a C. Z hlediska medicíny založené na důkazech je schopen potlačit vývoj rakovinných buněk s jejich antioxidačním účinkem. Příjem vitamínového komplexu by se měl provádět výlučně pod záštitou ošetřujícího lékaře. Vzhledem k tomu, že přebytek vitaminu C, stejně jako kterýkoli jiný, může ovlivnit průběh rakoviny.

Jednou z pozoruhodných vlastností vitamínu C je jeho schopnost neutralizovat nadměrný psychický stres a zvýšit odolnost proti stresu. Naneštěstí aktivní životní styl, zaneprázdněný každodenní život, nadbytek úkolů přiřazených k sobě neprochází bez toho, aby zanechal stopu pro neuropsychický systém. Za prvé, může být neochota jíst, pak rozpad, následovaný neustálým pocením ospalosti, únavy a ztráty koncentrace. V takových případech je vitamin C účinný a pomůže se vyrovnat se zvýšeným zatížením. Tato kombinace je zvláště přínosná pro zdraví - vitamín C a vitamín B3 (kyselina nikotinová). Tato kombinace vitaminů se bude aktivně účastnit syntézy energie a zvyšovat vitalitu, regulovat proces stimulace nervového systému, zmírnit známky únavy a zachránit před fyzickým vyčerpáním.

Vitamin C je schopen ovlivnit ukazatele kvality krve tím, že chrání hemoglobin před oxidačním procesem. To také přispívá k ochraně železa, přeměňující ho na bivalentní, který je lépe absorbován. Zrychluje zrání červených krvinek.

Kyselina askorbová je oceňována pro výrazný anti-toxický účinek proti různým toxickým a škodlivým látkám. Věda zjistila, že vitamín C má neutralizační účinek na tuberkulózu, záškrtu, úplavici a jiné jedy mikrobiálního původu. Má rovněž detoxikační účinek na chemické a průmyslové jedy. Vitamin C tvoří obranu, která přispívá k normálnímu fungování vnitřních orgánů při různých typech intoxikace.

Vitamin C má jedinečné spojení s biologicky aktivními látkami, jako jsou hormony. Je nezbytná pro jejich výrobu, včetně zvýšení syntézy adrenalinu, což zvyšuje pulz, krevní tlak, zvyšuje průtok krve do svalů atd.

Kyselina askorbová poskytuje pozitivní účinek při použití při léčbě šokových stavů s pozitivním účinkem při traumatickém a anafylaktickém šoku.

Vyčíslit přínosné vlastnosti vitaminu C může být poměrně dlouhá doba. To je široce používán v praxi tradiční a tradiční medicíny. Léčba vitamínem C je předepsána jako součást komplexní terapie a využívá její léčivé vlastnosti jako jediný způsob léčby. Aktivně se používá v kosmetologii a slouží jako nepostradatelná složka přípravků pro péči o pokožku.

Vitamin C: Kde a v jakých produktech je obsažen?

Po přezkoumání vlastností vitaminu C a zajištění, že jeho přínosy pro tělo jsou extrémně velké, je touha zjistit, které produkty mají nejvyšší obsah. Vitamin C je přítomen v různých potravinách rostlinného i živočišného původu. Obtíž spočívá v tom, že naše tělo neukládá zásoby tohoto vitaminu kvůli jeho rychlému úpadku. To znamená, že každý den budete potřebovat tělo potřebovat tento vitamín s pomocí jeho možných zdrojů. K zachování vitamínu C v konzumovaných potravinách je nutné dodržovat řadu podmínek. Především se týká způsobu vaření a správného skladování. Během vaření se rozklad vitaminu C rovná 50%. K zachování přínosné látky je nutno minimalizovat zpracování během přípravného procesu. Takže vařte zeleninu bohatou na vitamín C, nejlépe v kůži a v pokryté pokrývkou smaltu, se zavřeným víkem. Ponořte se výhradně ve vroucí vodě, protože vitamin C se při nasáknutí rozpadá. Vařené potraviny by měly být skladovány v chladničce, mimo dosah přímého slunečního záření a tepla. Je však důležité si uvědomit, že dlouhodobé skladování a ohřívání hotových potravin je nežádoucí. Způsobuje oxidaci a ztrátu vitamínu C ve značném množství.

Jaká zelenina a ovoce / bobule obsahují vitamín C? Největší mylná představa je, že většina lidí se domnívá, že maximální obsah vitaminu C se nachází v citrusových plodech. Ve skutečnosti existuje široká škála potravin s vysokým obsahem kyseliny askorbové a níže uvedená tabulka je potvrzením této skutečnosti. Obsahuje v abecedním pořadí hlavní zeleninu a ovoce s vitamínem C, které by měly být zahrnuty ve vaší stravě.

Co jsou vitamíny zodpovědné a které z nich?

Abyste získali nejužitečnější komplex vitamínů, který bude vhodný pro vaše tělo, samozřejmě budete potřebovat odbornou radu. Pokud však není čas věnovat specialistovi, nebo prostě nechcete, měli byste mít informace o tom, jaké vitamíny a mikroelementy jsou potřebné.

Vitamin A je primárně zodpovědný za zrakovou ostrost a také ovlivňuje stav kůže a vlasů, nehtů a zubů. Kromě toho dostatečné množství tohoto vitaminu - váš štít proti vráskám a chrání tělo před infekcemi.

Vitamíny skupiny B. Základní vitamíny pro "správné" fungování nervového systému. Nedostatek vitaminu B1 - deprese a podrážděnost. Vitamin B2 - o jeho nedostatku v těle může signalizovat trhliny v rozích úst a lupů. Pokud naše tělo ztratí vitamin B6, pak je plný únavy, nespavosti a migrény. Rozptýlení a nepozornost, plus špatná chuť k jídlu - to vše je nedostatek vitamínu B12.

Vitamín C - bez něj je naše tělo slabší a "zchátralé, protože je díky přítomnosti tohoto vitamínu schopno naše tělo nezávisle vyrábět kolagen, který je zodpovědný za faktor" stárnutí kůže ", a všechno je" C "vynikajícím profylaktickým činidlem, který posiluje všechny ochranné funkce organismus. A samozřejmě naše nádoby - vitamín C je činí pružnými a elastickými.

Vitamin D je růstový vitamín, vápník a fosfor jsou bez něj bezpodmínečně užitečné.

Vitamin E - mládí a zdraví každé ženy, navíc tento vitamín patří k nejsilnějším antioxidantům, je schopen odolat ničivým účinkům karcinogenů.

Co jsou vitamíny odpovědné?

Všichni víme, že vitamíny jsou nezbytné pro lidské tělo. Jejich nedostatek vede k avitaminóze ak rozvoji charakteristických systémových chorob. Přebytek součástí může rovněž způsobit znatelné poškození. Ale nemnoho lidí ví, jaké vitamíny jsou odpovědné za určité skupiny. Lidé věří, že při užívání multivitamínového komplexu poskytují dostatečné množství všech nezbytných látek. Většina fanoušků tohoto přístupu si neuvědomuje, že nekontrolované dlouhodobé užívání multivitaminů stimuluje tvorbu ledvinových kamenů.

Je nutné nejen vědět, jaké vitamíny jsou zodpovědné, ale také jak je správně užívat, jaké faktory snižují nebo zvyšují jejich účinnost. Prezentované systematizované informace pomohou porozumět všem komplikacím přístupu k užívání vitamínů a dát vše na police.

Jaké jsou vitamíny zodpovědné - porozumíme tomu

Vitamin A

Odpovídá za udržování a zlepšování vidění, ovlivňuje stav vlasů, kostí, kůže a zubů. Zvyšuje duševní schopnosti, obnovuje pozornost. Je to přirozená ochrana proti infekcím. Nedostatek vitaminu může negativně ovlivnit těhotenství.

Vitamin B1

Stimuluje tvorbu krve, kontroluje tón střevních hladkých svalů. Chrání tělo před účinky alkoholu a kouřových výparů. Zpomaluje stárnutí buněk. Zlepšuje pozornost, paměť, zvyšuje sexuální touhu. Příjem vitaminu zabraňuje houpání v dopravě.

riboflavin

Vliv a růst plodu během těhotenství. Poskytuje asimilaci určitých vitamínů a minerálů. Stimuluje tvorbu krve, optimalizuje zrak, bojuje s únavou očí, normalizuje pokožku, vlasy a nehty. Zachovává nervový systém a sliznice v dobrém stavu.

Vitamín B5

Normalizuje výměnu proteinů, lipidů a sacharidů. Nutné pro těhotné ženy, aby se zbavili projevů toxikózy, únavy a stresu. Zvětší vidění. Poskytuje ochranu proti nachlazení, podporuje tělo při léčbě srdečních chorob, artritidy, kolitidy a alergií.

Vitamin B6

Stimuluje tvorbu hemoglobinu v krvi, reguluje hladinu cholesterolu, aktivuje metabolické procesy. Neutralizuje známky deprese. Zrychluje odstraňování toxinů. Zmírňuje nevolnost, která je charakteristická pro toxemii a pohybovou nemoci.

Vitamín B9

Hlavní ženský vitamín, který snižuje riziko potratu a předčasného porodu. Zhoršuje známky menopauzy a poporodní deprese.

cyanocobalamin

Požadováno pro děti - stimuluje růst, paměť a pozornost. Zvyšuje imunitu, eliminuje plaky cholesterolu, zlepšuje funkci jater. Je to prevence nespavosti a apatie. Zvyšuje aktivitu a koncentraci spermií v semenné tekutině.

Vitamin C

Přijata s cílem prevence virových a infekčních onemocnění, sezónní deprese, alergických reakcí. Odstraňuje z těla jedy, toxiny a strusky. Posiluje stěny cév, aktivuje proces rozdělení buněk a růst tkání.

Vitamin D

Chrání proti vzniku rachity, osteoporózy, nachlazení. Reguluje výměnu minerálů, podporuje vstřebávání vápníku a fosforu, stimuluje růst kostní tkáně. Pomáhá tělu absorbovat vitamín A.

Vitamin E

Stimuluje proces omlazení tkání, obnovení zničených buněčných kolonií. Upozorňuje na stárnutí, zvyšuje schopnost mužů, eliminuje únavu, posiluje imunitní systém.

Vitamin H

Používá se k prevenci anémie, nespavosti, vypadávání vlasů a apatie.

Vitamin K

Podílí se na tvorbě kostí, zvyšuje krevní srážlivost, snižuje intenzitu krvácení.

vitamín PP

Stimuluje metabolické procesy. Rozšiřuje krevní cévy, normalizuje činnost srdce a usnadňuje rehabilitaci po infarkčních stavech. Odstraňuje pocit podráždění a úzkosti.

Pokud víte, jaké vitamíny jsou zodpovědné, můžete vytvořit optimální stravu, která poskytuje plné zásobování těla základními prvky. V tomto případě budou formy léčivých složek nezbytné pouze v určitých situacích.

Funkce vitamínu C u lidí

Prakticky každý ví, že funkce vitaminu C v lidském těle spočívá v příznivém účinku profylaktického a obecně posilujícího charakteru na imunitu v případě katarálních nemocí.

Ale to není omezeno na úlohu vitamínu C v těle, je také připočítán s následujícími akcemi:

  • podílí se na syntéze určitých aminokyselin, hormonů a dalších biologicky aktivních látek, stejně jako v metabolismu bílkovin a sacharidů;
  • chrání koloidní strukturu pojivové tkáně;
  • extracelulární antioxidační ochrana;
  • brání onemocněním srdeční ischémie, poruchám oběhu mozku, kataraktu;
  • snižuje hladinu cholesterolu, krevní tlak;
  • zvyšuje absorpci železa a cholesterolu;
  • přispívá k regeneraci různých tkání, srážení krve a skladování glykogenu v játrech;
  • potýká se s alergiemi, hepatitidou, cukrovkou, rakovinou močového měchýře, jícenem, tlustým střevem;
  • Pomáhá při léčbě nachlazení, astmatu, herpesu, Parkinsonovy choroby, otravy, revmatismu, tuberkulózy, chronické únavy, ekzému.

Denní příjem vitaminu C pro dospělé je 100 mg, pro těhotné ženy 130 mg. Tyto údaje by měly být zvýšeny v případech vystavení silným stresům, nemocem, vysokým aktivitám (sportovci). Vitamin C z jídla vstupuje do lidského těla absorpcí hlavně v tenkém střevě.

Koncentrace v krvi s normálním příjmem kyseliny askorbové je přibližně 1 mg / 100 ml. Významné předávkování vitamínem C - více než 2000 mg - zpočátku zhoršuje jeho metabolismus a stravitelnost a může se objevit průjem, zácpa, giardiáza a výskyt vředů v gastrointestinálním traktu. Při plné výživě může zdravá osoba zásobovat tuto látku v množství nepřesahujícím 1,5 g.

Takové makronutrienty jako vápník a hořčík dále zesilují aktivitu vitaminu C v lidském těle a přispívají k jeho efektivnímu využití. Spolu s vitamínem P je zajištěna elasticita kapilárních stěn. A interakce s tokoferolem je zaměřena na boj proti volným radikálům.

Na druhé straně alkohol, aspirin a antikoncepční pilulky narušují normální fungování látky. Vařící soda narušuje vstřebávání kyseliny askorbové do krve. A kouření a pití alkoholu nejen podporuje rychlejší odstranění vitamínu z těla, ale také proces jeho ničení a snížení zásob látky v těle. U kuřáků by denní příjem vitaminu C měl být až 200 mg a vyšší.

Nadbytek a nedostatek vitamínu C v těle

Nedostatek vitaminu C v těle je primárně spojen s kurděje. Toto onemocnění se projevuje destabilizací imunitního systému těla, únavou, ztrátou chuti k jídlu, porušením integrity dásní, jejich slabostí a zranitelností; bolestivá citlivost zubů, vnitřní krvácení, otoky a otoky kloubů, anémie.

Moderní studie však ukazují, že pouze významné množství vitamínu C, které se ztrácí na těle, vede k symptomům, které jsou charakteristické pro kurděje. Aby se předešlo těmto účinkům, začnou se objevovat po několika týdnech nedostatku vitaminu C, měl by člověk konzumovat kyselinu askorbovou v množství nejméně 10 mg denně.

S přebytkem vitamínu C v lidském těle se mohou objevit příznaky poruchy trávení, kolika, svědění. A s množstvím více než 2000 mg se mohou objevit závažnější komplikace.

vitamíny

Bez vitaminů není náš život možný, nejsou naše tělo syntetizovány a musíme je ve formě jídla. Nejvíce vitamínů nalezených v ovoci, bobulích, zelenině a zelených viz tabulka obsahu vitaminů v potravinách.

Pokud je trochu jídlo je pro naše tělo špatné, naše imunita oslabuje, mohou se objevit některé nemoci. Když je ženatý vitamin C, dochází k výskytu skorbutu, zuby začínají vypadávat. Jednotka pro vitaminy je 1 miligrama a 1 mikrogram.

Vitaminy jsou rozděleny na vodorozpustné a rozpustné v tucích. Vodorozpustný: C, B1, B2, B3, B5 B6, B9, B12, H, F, U.
rozpustný v tucích: A, D, E, K.

Vitamíny B jsou potřebné pro růst svalů.6, In9, In12, C, ale to neznamená, že ostatní to neudělají! Pokud nedostanete jediný vitamín, pak se ukáže, že se jedná o selhání v našem těle a všechny procesy se začnou rozpadat. Je nutné jíst všechny (různé) vitamíny.

V zimě jeme jen málo ovoce a zeleniny, máme nedostatek vitamínů, můžeme koupit vitamíny z lékárny (supradin nebo duovit nebo jiné firmy) a vezmeme je. Ale přírodní vitamíny jsou mnohem lepší než ty, které se prodávají v lékárně, přirozené vitamíny jsou lépe absorbovány! Nejlepší je získat sušené ovoce, ve kterém jsou vitamíny.

Vitamíny by měly být konzumovány od rána do páté hodiny, je to nejlepší čas, kdy jsou tráveny, protože po 15 hodinách jsou horší a horší trávené a večer jsou těžko absorbovány vůbec, ukáže se, že budou jíst večer a nechat je jít dolů na záchod.

Přečtěte si více o výhodách vitamínů a vše o nich můžete přečíst v knize Bulanova "Vitamins".

Vitamin A (retinol, retinální, retinová kyselina, retinol acetát) obsahuje proud ve živočišných produktech a betakaroten (provitamin A) je v rostlině přítomen, beta-karoten je zpracován v játrech a získává se vitamín A.

Potřebujeme vitamín A na zrak, je bohatý na maso, hovězí játra, vepřové a tresčí játra. A tam je spousta betakarotenu v mrkve, v červeném pepři, stejně jako v ovoci a zelenině, které jsou červené. Stimuluje produkci hlenu pro sliznici očí, chrání je před vysycháním a podílí se také na tvorbě sliznice pohlavních orgánů. Retinol je úzce spojen s růstovým hormonem, reguluje syntézu proteinů, při tvorbě kostí a zubů, ukládá tuky a podílí se na růstu nových buněk.

Vitamin B1 (Thiamin) se podílí na metabolismu sacharidů a v metabolismu energie, tuku, bílkovin, vody a soli také ovlivňuje aktivitu nervového systému. S nedostatkem thiaminu (vitamín B1) narušený stav nervového, kardiovaskulárního a zažívacího systému. Podílí se také na krevním oběhu a zlepšuje krevní oběh. Vitamin B1 slouží jako antioxidant, chrání tělo před různými toxiny včetně kouření, alkoholu a dalších, má pozitivní vliv na chuť k jídlu, růst, je také nezbytný pro svalový tonus.

Vitamin B2 (Riboflavin) Tento vitamin ovlivňuje buněčný růst a obnovu buněk a také se podílí na metabolismu bílkovin, tuků a sacharidů. Součástí mnoha enzymů jsou lidé, kteří trpí duševním nebo fyzickým stresem, zejména v případě, že potřebují další užívání vitamínu B2. Potřebuje také sportovce a tento vitamin stimuluje produkci energie v buňkách těla. Fishflavin hraje důležitou roli v anabolickém procesu (metabolismus proteinů). Podílí se také na metabolismu sacharidů a tuků, mění sacharidy na tuky a energii.

Vitamin B3 nebo PP (kyselina nikotinová, niacin, nikotinamid) Toto je jediný vitamin, který lék považuje za lék. Reguluje hladinu cholesterolu v krvi, tento vitamin se podílí na chemických reakcích na přeměnu cukru a tuku na energii. Také slouží jako sedativum a antidepresivum pro emoční a neuropsychiatrické poruchy, potlačuje úzkost, deprese, sníženou pozornost. Kyselina nikotinová má schopnost potlačovat bolest a zlepšuje mobilitu kloubů.

Vitamin B5 (Kyselina pantothenová) Bojuje proti zánětlivým procesům, je také vhodný pro hubnutí, podílí se na spalování tuků. Bojuje se stresem, chrání tělo a pro to vytváří potřebnou energii. Kyselina pantothenová se podílí na tvorbě mnoha enzymů, má také dobrý účinek na mozek, objevuje se lepší vzpomínka, ztrácí se rozptyl, pomáhá při mírné depresi, zapomnění. Vitamin B5 pomáhá imunitnímu systému vytvářet protilátky.

Vitamin B6 (Pyridoxal, pyridoxin, pyridoxamin) Tento vitamin je velmi důležitý pro kulturisty (kulturisty), protože se účastní výměny aminokyselin, reguluje vstřebávání bílkovin. Z čeho je pak postavena nová struktura bílkovin (naše svaly). Bez vitaminu b2 to znamená čtyřnásobně nižší hodnotu. Pyridoxin se podílí na tvorbě červených krvinek (erytrocytů) a kromě metabolismu bílkovin se také podílí na metabolismu sacharidů a tuků.

Vitamin B9 nebo Bc (Kyselina listová, folát polyglumetamát) se podílí na tvorbě červených krvinek, je nezbytný pro tělo k produkci nových buněk a je zodpovědný za produktivní práci mozku a nervového systému. Zlepšuje játra, gastrointestinální trakt. Kyselina listová se podílí na zvyšování nálady, poskytuje metabolismus aminokyseliny methionin, pomáhá vstřebávat další vitamíny B, pravidelně užívá kyselinu listovou, snižuje riziko mrtvice a srdečních problémů, snižuje hladinu cholesterolu a reguluje tlak.

Vitamin B12 (Cyanokobalamin, oxykobalamin) Tento vitamin je důležitý pro růst buněk, nervového systému, pokud to nestačí, začíná deprese a únava. Cyanokobalamin je zodpovědný za procesy tvorby krve - syntéza hemoglobinu, hraje důležitou roli v metabolismu mastných kyselin. Hlavní zdroj vitaminu B12 to jsou živočišné produkty. Cyanokobalamin obsahuje ve struktuře kobalt a kyanoskupinu. Hlavním místem skladování tohoto vitaminu je játra. Tento vitamin je velmi důležitý pro sportovce, zejména pro ty, kteří se zabývají kulturistikou, účastní se růstu svalů.

Vitamín C (kyselina askorbová, kyselina dehydro-askorbová) je zodpovědná za imunitu našeho těla a za stabilizaci psychiky. Zvláště když jste nemocní s chřipkou nebo chřipkou, lékaři vám řeknou, abyste užívali více vitaminu C, abyste získali tělo silnější a rychleji, abyste překonali virus a jste zdraví. Kyselina askorbová zvyšuje koncentraci interferonu v krvi, stimuluje uvolňování hormonů thymusové žlázy, zpracovává aminokyseliny na biogenní aminy.
Je také silným antioxidantem, reguluje krevní srážlivost, je faktorem při ochraně těla před účinky stresu, podílí se na regulaci redoxních procesů, při syntéze kolagenu a prokolagenu při syntéze steroidních hormonů a katecholaminů. Vitamin C snižuje účinky různých alergenů, snižuje hladinu cholesterolu. Vysoký obsah vitaminu C v citrusových plodech: pomeranče, mandarinky, grapefruity, citrony.

Vitamin D (Ergocalcium ferol (vitamin D2); cholekalcium ferol (vitamín D3)) Vitamin D může být produkován tělem (z cholesterolu) pod vlivem slunečních paprsků (ultrafialové světlo) a může být také získáván z potravin z některých potravin. Potřebujeme tento vitamin, protože se podílí na absorpci vápníku (Ca), který potřebujeme pro kostní tkáň (zuby, kosti). Účast na regulaci krevního tlaku a srdečního tepu, potřebuje svalový tonus, zabraňuje růstu rakoviny a buněk. Zdrojem vitaminu D jsou: lucerna, přeslička, kopřivka, petržel, mléčné výrobky, rybí tuk, kaviár, vejce.

Vitamín E (a-, b-, g-, d-tokoferoly) má ochrannou funkci, bojuje proti volným radikálům, eliminuje poruchy krevního oběhu v cévách, bojuje s krevními sraženinami (snižuje krevní srážlivost), eliminuje zánětlivé procesy v těle. Je nezbytná pro regeneraci tkání, zlepšuje atletické výkony, posiluje stěny kapilár, podporuje vstřebávání vitaminu A a také zpomaluje stárnutí. Tokoferol urychluje hojení popálenin, chrání jiné vitamíny (rozpustné v tucích) před jejich zničením kyslíkem. Mnoho vitaminu E se nachází v ořechách, dýňových semenech a slunečnicových semenech v embryích obilovin, slunečnicového oleje atd.

Vitamín H (biotin) hraje důležitou roli při vstřebávání sacharidů spolu s hormonem pankreatu (inzulínem), podílí se také na syntéze glykogenu - nahromaděného v játrech a svalových sacharidech, má velký význam pro sportovce (kulturisty). Vzhledem k tomu, že glykogen je používán ve svalech jako palivo pro energii, je obzvláště nutné, když jedete do posilovny a trénujete, a proto je nutné jej doplnit tak, aby se proces katabolismu a proteinů (svalů) nerozpadl do aminokyselin. Biotin stabilizuje krevní cukr, pomáhá absorbovat bílkoviny a vitamíny B5, B9, B12. Tento vitamin má funkce pro dopravu síry, kterou potřebují kůže, vlasy a nehty.

Vitamin K (filoxinon (Vitamin K1); menachinony (vitamíny K2); 2-methyl-l, 4-naftochinon (menadion, vitamin K3)) Tento vitamin je uložen v malém množství v játrech, vstupuje do těla spolu s jídlem, jeho vstřebávání se provádí za účasti žluči. Pod vitaminem K, samozřejmě, celá skupina vitamínů z K1 do K7. Hraje důležitou roli při tvorbě kostí a také při jejich obnově a podílí se na reakci redoxních procesů.

Související články:

Odkaz na vaše stránky:

Přečtěte Si Více O Cukrovce

Příznaky Diabetu

Glykemický Index